الباذنجان لمنطقة موسكو أفضل الأصناف

حتى في الظروف المناخية لمنطقة موسكو ، يمكنك زراعة محصول جيد من الباذنجان ، على الرغم من حقيقة أن الثقافة محبة للحرارة. سنخبرك في المقال عن أفضل أنواع الباذنجان لمنطقة موسكو ، وسنقدم لك المشورة بشأن توقيت الزراعة والحصاد.

ما هي أنواع الباذنجان التي تختارها لمنطقة موسكو؟

نظرًا لحقيقة أن منطقة موسكو تتميز بالطقس البارد والرطب ، يتم اختيار الأصناف المبكرة والمتوسطة للحصاد قبل بداية الطقس البارد. يتفاعل الباذنجان سلبًا مع انخفاض درجات الحرارة ، وتوقف نموه وتوقف الثمار.

عند اختيار مجموعة متنوعة ، يلتزمون بالشروط الإلزامية:

• النضج المبكر
• مقاومة البرد؛
• أثمر.

تنضج ثمار مجموعة هيليوس في 100 يوم ، وينمو النبات نفسه فوق 1 متر.

• الأصناف المقاومة للبرد تقاوم الآفات والأمراض. عند اختيار البذور للأسرة المكشوفة ، تأكد من شراء الأصناف المقاومة للصقيع فقط.
• تعد الأصناف المبكرة والمتوسطة أكثر ملاءمة لظروف الاحتباس الحراري. بالنسبة للمناطق المفتوحة ، يتم اختيار أصناف النضج المبكر. ثمار فترة النضج المبكرة جاهزة للحصاد في 90-120 يومًا ، وتنضج أصناف منتصف النضج في 120-140 يومًا. علاوة على ذلك ، يمكن أن يتراوح طول البراعم من 40 سم إلى 1.5 متر.
• من بين القزم الفائق في وقت مبكر 921 ، والذي ينضج في 90-110 يومًا. النضج المبكر 148 - ينضج في 110-130 يومًا وينتمي إلى الأصناف المبكرة. ملك الشمال هو أقدم صنف هجين.

يعتمد العائد على الاختيار الصحيح للصنف. إنها الأصناف الهجينة التي تعطي حصادًا جيدًا. نقدم قائمة الأصناف المبكرة والمتوسطة لمنطقة موسكو في الجدول:

أصناف مبكرة	أصناف منتصف الموسم
جيزيل ، عقيق ، فيوليت ميراكل ، ملك الشمال ، ملك السوق	فرس النهر ، الماس ، رجل أسود وسيم ، بايكال

الأكثر إنتاجية تشمل:

• ملحمة - من 1 متر مربع. ما يصل إلى 8 كجم
• الماس - من 1 متر مربع. من 4 إلى 6 كجم ؛
• جيزيل - من 1 متر مربع. ما يصل إلى 9 كجم
• كسارة البندق - من 3 إلى 5 كجم ، وأحيانًا أكثر من 6 كجم.

عندما ينمو في دفيئات ساخنة ، ينتج هجين بايكال ما يصل إلى 18 كجم لكل 1 متر مربع.تشكيل بوش مهم الحصول على محصول جيد. قبل إزالة الشوكة الأولىكوخ أوراق الشجر والبراعم الجانبية.اقرأ أيضًا المقال: ← "كيف تصنع الباذنجان في الدفيئة؟ المراحل والمخططات الرئيسية لتشكيل الأدغال ".

أصناف شعبية لمنطقة موسكو

فكر في أفضل الأصناف ومزاياها وعيوبها:

1. بايكال. صنف هجين عالي الغلة ينضج في 100-110 أيام. في ظروف الاحتباس الحراري ، يزداد العائد. هذا التنوع قوي ، يصل ارتفاعه إلى 1.2 متر.

   الباذنجان "بايكال" هو نوع هجين ينضج في منتصف الموسم

2. جيزيل. هذا صنف هجين. من 1 متر مربع م. تنتج ما يصل إلى 9 كجم ، وفي ظروف الاحتباس الحراري - ما يصل إلى 16 كجم. تنضج الثمار في 110-117 يومًا ، ويتمتع الباذنجان بعرض جيد وخصائص الذوق. يتم تخزين الثمار لفترة طويلة ولا تتدهور. الصنف مناسب للبيوت الزجاجية والأرض المفتوحة. تشمل عيوب الرعاية الصارمة. عند زراعة هذا التنوع ، يجب مراعاة جميع التقنيات الزراعية بدقة.
3. ملك الشمال. الصنف مثالي لمنطقة موسكو ، لأنه ليس عرضة للبرد.يتم حصاد الثمار في منتصف الصيف. الإنتاجية 12-15 كجم من 1 متر مربع.
4. مرزبانية. صنف منتصف الموسم مقاوم لمعظم الأمراض والآفات. تنضج الثمار قبل ظهور الصقيع.
5. العقيق. هذا التنوع مخصص للبيوت البلاستيكية غير المدفأة أو المناطق المفتوحة. تنضج الثمار في اليوم الـ 110 بعد التبرعم. تشمل المزايا عوائد عالية وعيوب - صعوبات في النمو والرعاية الصارمة ، فضلاً عن مقاومة منخفضة للصقيع.
6. تشمل الأصناف الشعبية Tender و Sadko و Baron. هذه هي هجينة منتصف الموسم.

الفرق بين زراعة الباذنجان في منطقة موسكو من مناطق أخرى

عند زراعة الباذنجان ، يجدر النظر في أن الثقافة محبة للحرارة ، وتفضل المناطق المضاءة جيدًا والتربة الخصبة والري بكثرة. لا تتسامح الثقافة مع الطقس الممطر والبرد ، لذلك من المهم معرفة مواعيد الزراعة والمبادئ الأساسية لرعاية الباذنجان في هذه المنطقة. ضع في اعتبارك ميزات زراعة الباذنجان في مناطق مختلفة من روسيا.

المؤشرات	ضواحي موسكو	سيبيريا وجزر الأورال
طريقة النمو	الشتلات	الشتلات
وقت بذر البذور	مارس	أبريل
وقت الزراعة في الأسرة	من 25 مايو إلى 10 يونيو	يونيه
زراعة الشتلات	في الأواني على حافة النافذة	في الدفيئة
أصناف	مبكرًا ومنتصفًا: ماريا وجالينا والأمير الأسود والماس	في وقت مبكر جدًا ، مثل King of the North ، Diamond ، Epic

في درجات حرارة أقل من 25 درجة ، يموت النبات.

بالنسبة للباذنجان في منطقة موسكو ، من الضروري تشكيل ساق. تم ترك اثنين من البراعم ، وهما مرتبطان بالتعريشات. يتخلصون من الأبناء الزائدين. عندما تزرع الباذنجان في المناطق الجنوبية حيث يكون الجو دافئًا ، تتكون زراعة الباذنجان من النقاط التالية:

1. قبل زراعة الشتلات ، تُخصب الأرض بالسماد والجفت ونشارة الخشب. يتم تخفيف التربة الطينية بالرمل مع إضافة الدبال ونشارة الخشب.
2. تزرع البذور على مسافة 60 × 60 سم وتوضع بذرتان في كل حفرة.
3. سقي الشتلات حسب الحاجة ، وأطعم النباتات بانتظام وقم بفك التربة.

على عكس المناطق الشمالية في الجنوب ، تزرع البذور مباشرة على الأحواض ، دون استخدام البيوت البلاستيكية. في المناطق المتوسطة الحجم ، كما هو الحال في منطقة موسكو ، يمكن زرع الشتلات في البيوت البلاستيكية. وزرع على الأسرة بعد زوال خطر الصقيع.الشتلات لا تتسامح مع الزرع والقطف بشكل جيد. من الضروري الالتزام بوقت النمو حتى يكون النبات قويًا.

نظرًا لأن الباذنجان يحب التربة الخصبة ، فتأكد من استخدام الضمادات العلوية ، مثل:

• سوبر فوسفات.
• كلوريد البوتاسيوم
• نترات الأمونيوم
• كبريتات البوتاسيوم.

نصيحة رقم 1. يمكنك استخدام هذه الأسمدة بشكل منفصل أو استخدام الأسمدة المعقدة ، مثل Kemira-Lux أو Kristalon.

تحتوي الأسمدة المعقدة على الجرعة اللازمة من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم ، بالإضافة إلى وسائل التغذية الأخرى ، مما يضمن التطور الطبيعي للمحصول وإثماره. أثناء الإزهار ، يتم استخدام الضمادات الورقية ، على سبيل المثال ، محلول حمض البوريك. اقرأ أيضًا المقال: ← "إخصاب الباذنجان: عند الزراعة ، أثناء الإزهار ، مراحل الإخصاب ، توقيت الإخصاب ، التسلسل ، التحليل".

كيفية زراعة شتلات الباذنجان في منطقة موسكو

عند زراعة الشتلات ، يلتزمون بالشروط التالية:

• بذر البذور - منتصف فبراير - أوائل مارس ؛
• نقل إلى دفيئة - منتصف مايو ؛
• الهبوط في أرض مفتوحة - مايو - أوائل يونيو.

تظهر الشتلات بعد أسبوع من زرع البذور في الأرض.

لبذر البذور ، يتم تحضير أواني الخث ، والحفاظ على درجة حرارة الغرفة عند 25 درجة مئوية. إذا كنت تزرع الباذنجان للشتلات في أواني على حافة النافذة ، يتم تطبيق إضاءة إضافية بعد 10 أيام من نزول البذور. يجب أن تكون ساعات النهار 14 ساعة على الأقل.

بعد ظهور الشتلات ، يتم التحكم في نظام درجة الحرارة بحيث لا تتمدد الشتلات. بعد أسبوع من إنبات البذور ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 12-16 درجة مئوية ، ثم في الليل ، تحافظ على 18-20 درجة مئوية ، وفي النهار ، 21-23 درجة مئوية ، تُروى الشتلات كل ثلاثة أيام.

زراعة الباذنجان في دفيئة وحقل مفتوح

بينما يحب الباذنجان الدفء ، فهو ليس نباتات دفيئة. تتطور الثقافة بشكل أفضل في المساحات المفتوحة ، حيث يهب نسيم خفيف. عندما تزرع في الضواحي ، ليس من الضروري بناء دفيئة. يتعاملون مع الفيلم. الشيء الرئيسي هو اختيار منطقة مشمسة محمية من الرياح.

تزرع النباتات في أرض مفتوحة عندما تتشكل 5 أوراق حقيقية. للحماية من درجات الحرارة الشديدة والأمطار الغزيرة ، يتم تغطية الشتلات بفيلم بعد الزراعة في الأرض. عند زراعة الباذنجان في دفيئة ، تأكد من تحضير التربة. يتم حفر الأسرة في الخريف وتسويتها وسقيها ، ثم يضاف السماد والسماد والجفت ورماد الخشب ونشارة الخشب.

نصيحة رقم 2. ازرع الباذنجان بالقرب من شجيرات التوت أو الكشمش التي تحميها لحمايتها من الرياح الباردة القوية.

تزرع الشتلات في المساء أو في طقس غائم.

يتم عرض ميزات النمو في دفيئة وحقل مفتوح في الجدول:

حدود	البيت الأخضر	ارض مفتوحة
درجة حرارة	النهار - 24 درجة مئوية ، في الليل - 15 درجة مئوية	لا تقل عن 24-25 درجة مئوية
سقي	مرتين في الأسبوع	مرتين في الأسبوع
المهاد	نشارة الخشب	نشارة الخشب ، احباط ، قصاصات العشب
أصناف	الماس ، مبكر النضوج 148 ، بايكال ، بارون ، ألنكا	رجل أسود وسيم ، ملك السوق ، طعم الفطر ، جيزيل ، عقيق

الأنواع التالية مناسبة فقط للبيوت المحمية:

• دولفين ، منطاد ، بارد ، جالوت ، دون كيشوت وجورودوفوي. تموت هذه الأصناف الهجينة عندما تتغير درجة الحرارة ، ولكنها تنمو جيدًا في البيوت الزجاجية غير المدفأة.
• صنف Bagheera مناسب فقط لظروف الاحتباس الحراري ، لأنه يتم الحصول على غلات عالية في الدفيئة. تنضج الثمار في 110 يوم. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 1.2 متر ، ويصل العائد إلى 3 كجم. الثمار لها مظهر جيد ، بدون مرارة.
• يحتوي صنف Alenka على باذنجان أخضر فاتح ، وهو ليس نموذجيًا للباذنجان الأزرق. لكن اللون لا يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال. تنضج الثمار في 108 يوم. من 1 متر مربع م. جمع ما يصل إلى 7.5 كجم.
• البارون هو نوع هجين متوسط ​​النضج. الثمار أرجوانية داكنة مع عدم وجود لب المرارة.
• تصبح فاكهة كسارة البندق جاهزة في اليوم 95. يتميز الصنف بمدة الاثمار والعائد العالي. من 1 متر مربع م. جمع من 12 إلى 20 كجم. أيضا ، الباذنجان له مظهر وطعم جيد.
• تنمو نباتات صنف Begemot حتى ارتفاع 2 متر ، والفواكه على شكل كمثرى سوداء. من 1 متر مربع م. يتم حصاد ما يصل إلى 17 كجم من الباذنجان ، والتي تنضج بعد 110 أيام.

يتم ربط أغصان الباذنجان ودعمها بدعامات حتى لا تنفصل عن الوزن الكبير للفاكهة.

متى يتم الحصاد؟

يتم قطف الثمار قبل بداية الصقيع الأول. عند زراعة الأصناف المبكرة ، يتم قطف الثمار بعد أسبوعين من ظهور الأزهار ، لكن الباذنجان لا يصلح للتخزين طويل الأمد. يتم قطف الباذنجان كل خمسة أيام عندما لا ينضج تمامًا. الثمار الناضجة صلبة. قد يكون من الصعب تحديد النضج من خلال توقيت ولون الثمرة. فقط اللمعان اللامع يشير إلى النضج.

يتم تخزين الثمار المقطوفة لمدة تصل إلى شهر في مكان جاف ومظلم. لا يفقدون مذاقهم وخصائصهم المفيدة.إذا قمت بتخزين الباذنجان في الضوء ، يتم إنتاج مواد ضارة في الفاكهة ويفقد طعمها.اقرأ أيضًا المقال: ← "كيف تحدد نضج الباذنجان بواسطة الشجيرة؟".

الأجوبة على الأسئلة المتداولة

السؤال رقم 1. هل أحتاج إلى حماية الشتلات من درجات الحرارة القصوى؟

لا تتسامح شتلات الباذنجان مع البرد المفاجئ ، لذلك ، ولأول مرة ، حتى تكتسب الثقافة قوة ، يتم تغطية المحاصيل بغشاء تغطية. تركت الثقافة مفتوحة ليوم واحد.

السؤال رقم 2. كيفية زرع الشتلات في منطقة زراعة دائمة؟

المناطق المناسبة مشمسة ومحمية من الرياح ومناطق لم تزرع فيها الطماطم أو البطاطس أو الفلفل في السنوات القليلة الماضية. السلائف الجيدة هي البصل والخيار والملفوف. تزرع النباتات على مسافة 30 سم من بعضها البعض و 60 سم بين الصفوف. اصنع حفرة وقم بترتيب محتويات الوعاء بعناية مع الأرض.

السؤال رقم 3. ما هي درجات الحرارة التي يفضلها الباذنجان؟

درجة حرارة 25-28 درجة مئوية مناسبة.الباذنجان لا يتحمل درجات الحرارة القصوى. إذا انخفضت القيم لعدة أيام دون 10 درجات مئوية ، فسوف يسقط المبيض.

السؤال رقم 4. ما هي الأصناف التي تختارها للتخزين طويل الأجل؟

يتم اختيار أصناف الجمال الأسود وجيزيل ودونيتسك المثمرة للتخزين والنقل.

السؤال رقم 5. ما هي الأصناف المقاومة للصقيع التي تختارها للأسرة؟

تشمل الأصناف المقاومة للبرد ملك الشمال (الثمار تنضج في 95 يومًا) ، مرزبان (لديها مقاومة جيدة للأمراض) ، وسيم أسود ومذاق عيش الغراب.

أخطاء البستانيين عديمي الخبرة

أخطاء البستانيين في اختيار الأصناف:

1. على الرغم من حقيقة أن صنف Almaz ينتمي إلى أصناف منتصف الموسم وينضج في 115-135 يومًا ، إلا أنه ليس مقاومًا للبرد. غير مناسب للأسرة المكشوفة في منطقة موسكو. يزرع فقط في البيوت البلاستيكية.
2. عند اختيار الأصناف عالية الغلة ، على سبيل المثال جيزيل ، يتم تخصيب التربة وتفكيكها باستمرار. خلاف ذلك ، لن ينجح الحصاد الجيد.
3. عند اختيار الأصناف للأرض المفتوحة ، على سبيل المثال العقيق ، لا تتردد في زرع البذور. إنهم يشاركون في زرع البذور في أوائل شهر مايو ، إذا لزم الأمر ، يتم تغطية الشتلات بفيلم. وتجدر الإشارة إلى أن صنف العقيق ليس مقاومًا للبرد ولا يتحمل صقيع الخريف جيدًا.
4. يُزرع الباذنجان في المناخات الباردة فقط عن طريق طريقة الشتلات ؛ لا يمكنك زرع البذور مباشرة في الأرض.

قيم جودة المقال. نريد أن نكون أفضل لك:

في المقال ، نسرد أفضل أنواع الباذنجان التي يمكن زراعتها في الضواحي وفي دفيئة ، وتحت فيلم وفي الحقل المفتوح. يحبها سكان الصيف ومتخصصو الطهي الذواقة كثيرًا لذوقهم غير العادي. ولكن بالنظر إلى هذه المنطقة والظروف المناخية الصارمة للباذنجان ، فإن الأمر يستحق اختيار الصنف بعناية.

تبلغ فترة نضج الباذنجان المحب للحرارة حوالي 100 - 110 يومًا ، والصيف في منطقة موسكو قصير. ويبدو أنه لن يكون لديهم وقت للنضوج قبل الطقس البارد الأول. لذلك ، يجب زراعة الباذنجان في الشتلات حتى تنضج عندما يكون الجو دافئًا في الخارج. أو قم بزراعة الباذنجان في دفيئة ذات إضاءة صناعية أو دفيئة.

الباذنجان المكشوف

بالنسبة للمنطقة الوسطى ومنطقة موسكو ، من الأفضل استخدام الأصناف المبكرة والمتوسطة ، بسبب الصيف الدافئ القصير. هذا ينطبق إذا كنت تزرع الباذنجان في الهواء الطلق. ولكن لا يزال من المعتاد في منطقتنا زراعة الباذنجان أكثر في الشتلات. تزرع الأصناف المذكورة أدناه في دفيئة أيضًا.

العقيق F1. نوع من الباذنجان الهجين عالي الغلة. لكنه من الصعب إرضاءه بشأن الاعتناء به (الري والتغذية). لا يحب البرد. ينضج بعد 110 أيام من الإنبات. يمكنك أن تنمو مباشرة في الحقل المفتوح ، بدون شتلات ، ولكن يمكنك زرع البذور في موعد لا يتجاوز مايو. لب الباذنجان الناضج أبيض ولا طعم له.

جيزيل F1. ينضج الباذنجان في يوليو. في الدفيئة ، يمكن أن تعطي عائدًا أعلى مقارنة بالحقل المفتوح. لكنه يطالب بالرعاية (التغذية ، الري ، العناية بالتربة). يمكن تخزين المحصول لفترة طويلة ، حيث لا يتلف لفترة طويلة. يتم زرعها على الشتلات في منتصف مارس - يتم زرعها في أرض مفتوحة في أواخر مايو وأوائل يونيو (05.25-10.06). ارتفاع النبات حتى 120 سم بدون أشواك وكؤوس.

روبن ذا هود. متواضع ومناسب تمامًا للمبتدئين في الصيف. تزرع البذور في مارس ، وتزرع في الأرض والدفيئة في نهاية مايو. في يوليو - أوائل أغسطس ، يمكنك الحصاد. طعم ممتاز. تنتمي إلى أصناف النضج المبكر

القطرس. مجموعة متنوعة في منتصف الموسم أثبتت جدواها في الممر الأوسط ومنطقة موسكو وهي واحدة من الأفضل. كما أنها تنمو بشكل جيد في البيوت البلاستيكية. لها شكل كمثرى ولون أرجواني غامق ، واللحم مخضر اللون دون مرارة وهو لذيذ. ميزة أخرى للصنف هي مقاومته لأمراض الباذنجان (الخيار وفسيفساء التبغ). هناك حاجة إلى رعاية جيدة ، بما في ذلك التغذية والري.

طعم الفطر. له لون أبيض غير عادي. طعمها مثل الفطر ، بدون مرارة. سهل النمو. مطلوب رعاية في الوقت المناسب (الري بالماء الدافئ ، تغذية التربة وتخفيفها).

ملك الشمال. مقاومة البرد وهو ممكن في الصيف في منطقة موسكو. متنوعة لذيذة. أفضل صنف للزراعة في المناطق الشمالية.

أصناف الباذنجان للبيوت البلاستيكية

نظرًا لأن الباذنجان يحب الدفء والعناية تزداد في منطقة موسكو في دفيئة. بالنسبة للأصناف ، فهذه هي الأفضل مذكورة أعلاه: جيزيل إف 1 ، روبن هود ، الباتروس ، وأيضًا:

Bagheera F1. تزرع البذور في منتصف مارس عندما تزرع في دفيئة. الثمرة الناضجة لها لحم مخضر وليس طعمها مر.

البلوز الشمالية. متنوعة النضج المبكر. لب بقلكجان مخضر ولذيذ. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 170 سم ويمكن زراعتها أيضًا في المناطق الشمالية لروسيا وسيبيريا. تزرع البذور في أواخر فبراير - أوائل مارس. يتم زرعهم في الدفيئة في مايو.

دونيتسك مثمرة. له طعم ممتاز. نوع باذنجان ناضج مبكر. لب بدون مرارة. الشجيرة منخفضة - حتى 45-47 سم ولها عائد جيد. تشمل المزايا أيضًا ضعف القابلية للذبول.

بايكال F1. رعاية بسيطة. طويل القامة - يصل ارتفاعه إلى 120 سم.

أليونكا - مجموعة منتجة ذات بشرة خضراء غير عادية. تزرع البذور في فبراير ومارس. أكثر ملاءمة لزراعة الدفيئة. إذا زرعت في الخارج ، ستكون الثمرة أصغر.

أنت الآن تعرف خصوصيات زراعة بذور الباذنجان في منطقة موسكو وقبل كل شيء تحتاج إلى تحديد الصنف.

قيم المقال:

تقييم: 0/5 - 0 أصوات

يعلم الجميع أن الباذنجان زراعة غريبة الأطوار ، وتحتاج إلى تجربة الكثير لجمع محصول وافر في نهاية الصيف. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا للسمات المناخية لوسط روسيا ، من الأفضل زرع بذور الباذنجان في أرض غير مفتوحة. سيكون من الأفضل زراعة هذا النبات في البيوت البلاستيكية. هناك أيضًا مزارعون يائسون مستعدون لتوفير جميع الظروف اللازمة للنمو النشط للباذنجان في الحديقة.

طرق النمو

قبل معرفة أي من أصناف الخضار تعتبر الأنسب لزراعتها في منطقة موسكو ، من الضروري دراسة الطريقة التي يجب تفضيلها بمزيد من التفصيل. منطقة موسكو ليست المنطقة الأكثر ملاءمة لزراعة شتلات الباذنجان في أرض مفتوحة. تتميز هذه المنطقة بالصقيع ، أحيانًا حتى في الصيف ، وهذا بالفعل موت مضمون للنباتات. بالإضافة إلى ذلك ، يتقلب نظام درجة الحرارة هنا باستمرار ، مما يخلق أيضًا مناخًا محليًا مرهقًا للباذنجان. لذلك ، يوصي الخبراء بزراعة أصناف مبكرة النضج ، وكذلك الأنواع متوسطة النضج ، في البيوت البلاستيكية. هنا يمكنك الحفاظ على درجة حرارة عالية مستقرة ، والتحكم في مستوى الرطوبة ، وما إلى ذلك.

من الممكن أيضًا زراعة الباذنجان في أرض مفتوحة ، على الرغم من أن هذا النشاط محفوف بالمخاطر. مع عوامل خارجية مثل الصقيع وتقلبات درجات الحرارة ، عليك أن تتكيف بطريقة ما إذا كنت تريد أن تجلب شتلاتك حصادًا جيدًا بمرور الوقت. على أي حال ، يوصى بإعطاء الأفضلية للأصناف المبكرة أو المتوسطة من الباذنجان ، لأن الأصناف المتأخرة النضج ستلتقط الصقيع الأول في الخريف.

فيديو "افضل انواع الباذنجان"

من الفيديو سوف تتعرف على أفضل أنواع هذه الخضار لمنطقة معينة.

مجموعة متنوعة

أفضل أنواع الباذنجان لمنطقة موسكو هي بداية الموسم ومنتصفه. نظرًا لأنك ستزرعها في المنطقة الشمالية ، فمن المستحسن شراء شتلات من تلك الأصناف التي ستؤتي ثمارها في منتصف الصيف. في هذه الحالة ، ستقلل من خطر تجميد النباتات في الحديقة. هذه الأصناف لها مزايا مهمة أخرى أيضًا. إنها غزيرة الإنتاج ، ولا يسعها إلا إرضاء المزارع ، كما أنها تتمتع بمقاومة جيدة للصقيع. بالإضافة إلى كل شيء ، فإن الأصناف المبكرة والمتوسطة من الباذنجان أقل عرضة للإصابة بالعدوى والأمراض المختلفة.

من بين أصناف الباذنجان الشعبية في منطقة موسكو تبرز أصناف عالمية. من الجدير بالذكر أنه يمكن زراعتها ليس فقط في ظروف الاحتباس الحراري ، ولكن أيضًا في الحقول المفتوحة.لكن في الحالة الثانية ، يوصى بتغطية الشتلات بغشاء شفاف ليلاً على الأقل لأول مرة.

جيزيل F1

من بين الباذنجان في منطقة موسكو ، يتم تمييز أفضل أنواع الباذنجان - "جيزيل". هذا الهجين متعدد الاستخدامات ، لذلك لا يهم المكان الذي تقرر زراعته فيه ، في الدفيئة أو في الحديقة. في الإنصاف ، تجدر الإشارة إلى أنه إذا كان من 1 متر مربع. م.في الحديقة ، تقوم بجمع 7-9 كجم من الخضار ، ثم في الدفيئة سيصل العائد إلى 14 كجم. بماذا يتميز هذا التنوع؟

ينتج النبات ثمار أرجوانية داكنة أسطوانية كبيرة. ولكن ليس فقط بسبب الميزات الخارجية والإنتاجية العالية ، فقد أصبح هذا النوع من الباذنجان شائعًا بين البستانيين المحليين. كما أن لها طعمًا جيدًا ولحمًا ناصع البياض. ومن المثير للاهتمام أن هذه الخضار متعددة الاستخدامات أيضًا في عملية الطهي. يتم تقديمها كوجبة خفيفة ، وكذلك مملحة ومعلبة. سيصبح هذا التنوع لا غنى عنه في مطبخك.

الينكا

أول شيء يجب النظر إليه هو لون الجلد. يختلف هذا التنوع عن نظرائه في وجود قشر أخضر فاتح. لن يؤثر هذا على المذاق بأي شكل من الأشكال ، وقد وجد هذا التنوع بالفعل معجبين بين المزارعين المحليين. حتى مع مراعاة تعقيد زراعة الباذنجان في منطقة موسكو ، فإن هذا التنوع يتجذر جيدًا حتى في الحقل المفتوح. الباذنجان "الينكا" هو نوع من النضوج المبكر. بذر البذور في فبراير ومارس ، سوف تحصد محصولك الأول قريبًا.

في الطبخ ، يستخدم هذا التنوع على نطاق واسع. يمكنك تحضير أطباق ووجبات خفيفة متنوعة منه ، كما يمكن تعليبها لفصل الشتاء. ما هي مزايا هذا النوع الناضج المبكر:

• لا يستمر موسم النمو للنبات أكثر من 108 يومًا. يمكننا التحدث بأمان عن إمكانية زراعة هذا المحصول ليس فقط في منطقة موسكو ، ولكن أيضًا في الشمال ؛
• الثمار جذابة في المظهر ، ولبها الأخضر الفاتح لذيذ جدًا ؛
• لا أشواك على الكؤوس.

هناك العديد من المناطق المحتملة للزراعة النشطة لهذه الباذنجان في روسيا. ومع ذلك ، لا تزال هذه الثقافة الزراعية محبة للحرارة وتعطي محصولًا سخيًا في ظروف الاحتباس الحراري.

العقيق F1

مثل هذه الشجيرة أقل حجمًا من الأصناف السابقة. ربما هذا هو السبب في أن عائدها لا يتميز أيضًا بالمعدلات المرتفعة. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من الباذنجان سوف يتجذر جيدًا في الحديقة في منطقة موسكو. زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة ، ويجب أن يتم ذلك في موعد لا يتجاوز مايو. نادرًا ما يحدث التجميد خلال هذه الفترة ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الباذنجان. لا يزال بعض المزارعين يتخذون تدابير إضافية لحماية الصنف: لهذا ، يمكنك تغطية الشتلات بغشاء شفاف لفترة من الوقت أو القيام بذلك في الليل فقط.

من الشجيرات ، ستجمع ثمارًا أرجوانية أسطوانية ، والتي تختلف ، من بين أشياء أخرى ، عن "متجانساتها" أيضًا من خلال رقة الذوق. علاوة على ذلك ، فإن لون لحمها أبيض ، والمرارة في الطعم غائبة تمامًا. أما بالنسبة لاستخدام هذا النوع من الباذنجان في الطهي ، فيتم تحضير الأطباق منه ، كما يتم تقديمها على المائدة في صورة معلبة.

القطرس

من بين الباذنجان لمنطقة موسكو ، تبرز أيضًا مجموعة متنوعة تسمى "الباتروس".

هذا نوع من الباذنجان متوسط ​​النضج ، والذي سيجلب محصولًا سخيًا للمزارع (يمكن حصاد ما يصل إلى 9 كجم من الفاكهة من مساحة 1 متر مربع). بالإضافة إلى مزاياه الرئيسية ، يتميز الصنف أيضًا بمقاومته لأخطر أمراض النبات - فسيفساء الخيار والتبغ.

ومع ذلك ، لا تزال بعض الإصابات تحمل خطرًا معينًا لهذا النوع من الباذنجان ، لذلك إذا كنت ترغب في جمع محصول وفير حقًا من حديقتك أو دفيئتك ، فيجب عليك التأكد من أن الفاكهة والشجيرة نفسها محمية تمامًا من أي عوامل خارجية.يستمر موسم نمو الصنف حوالي 120 يومًا ، لذلك يوصى بذر البذور في منتصف مارس.

دون كيشوت

هذا التنوع مناسب في المقام الأول لزراعة الدفيئة. في الوقت نفسه ، لا يهم ما ستكون عليه الدفيئة الخاصة بك ، سواء كانت ساخنة أو غير مدفأة. يمكن التعرف دائمًا على هذا النوع من الباذنجان: فهي تتميز بشكل مستطيل ، ممدود بشكل غير عادي ويتسع لأسفل.

هذا النوع من الخضار ذو قيمة عالية لمذاقه الخفيف ، وكذلك بسبب كمية البذور الصغيرة في اللب. من المؤكد أن المزارعين الذين يزرعون هذه الفاكهة سيكونون راضين عن خصائصهم. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تستخدم أيضًا على نطاق واسع في الطهي: أي أطباق ومخللات وحفظ - يمكنك تجربة هذا التنوع بحرية في المطبخ.

سانشو بانزا

الميزة الرئيسية لهذا التنوع هي القدرة على تنميته بعيدًا خارج منطقة موسكو ، في المناطق الشمالية من روسيا ، لأن هذا النوع من الباذنجان مقاوم للغاية للصقيع. الأرض المفتوحة هي أفضل خيار لهذا التنوع.

عائده ليس سيئًا: من 1 متر مربع. م يمكنك جمع ما يصل إلى 9 كجم من الفاكهة. تعتبر أيضًا ميزة مهمة لمجموعة متنوعة من الباذنجان مقاومة مذهلة للأمراض المختلفة. ولن يتطلب المصنع عناية مفرطة.

رومانسي

النضج المبكر هو سمة أساسية للصنف. سيستمر موسم نمو هذه الباذنجان حوالي 110 يومًا. الثمار لها لون غير قياسي ، يغلب عليه اللون الأرجواني الداكن. شكلها بيضاوي. أما بالنسبة لاستخدام الصنف في الطهي ، فلن تكون هناك مشاكل في ذلك: فالخضروات تستخدم لحفظ وتحضير مختلف الأطباق والوجبات الخفيفة. ومع ذلك ، تنتظرك بعض الصعوبات في مرحلة نمو الشجيرات.

هذا النبات غريب الاطوار ، فهو عرضة لمختلف الأمراض. إذا كان بإمكانك إنشاء مناخ محلي مثالي لمجموعة متنوعة من الباذنجان ، فسيكون العائد في النهاية 6-8 كجم لكل 1 متر مربع. م بشكل عام ، بعد تحديد الأصناف الأكثر ملاءمة للنمو في منطقة موسكو ، يمكنك البدء في زراعتها في موقعك أو في دفيئة.

فيديو "زراعة الباذنجان"

من الفيديو سوف تتعلم كيفية زراعة هذه الخضار بشكل صحيح.

لقد تعلموا زراعة الباذنجان في جبال الأورال وسيبيريا ، لذا مقارنة بظروف سيبيريا القاسية ، فإن منطقة موسكو هي مجرد جنة بالنسبة لهم. من المعروف أن تسعة أصناف أظهرت إنباتًا جيدًا وعوائد عالية في المناخات المعتدلة.

الباذنجان من أكثر المحاصيل حرارة. في السابق ، كان يُعتقد أن زراعة هذا المحصول الباذنجاني بموسم نمو يتراوح من 100 إلى 120 يومًا في مناخ معتدل ، وعلى وجه الخصوص في منطقة موسكو ، أمر غير واقعي. ومع ذلك ، تمكن المربون من تكييف هذا النبات المحب للحرارة مع المناخ المعتدل بالقرب من موسكو ونقص الشمس. بالطبع ، في هذه الظروف ، من الأفضل اختيار أصناف مبكرة ومنتصف الموسم وزراعتها في الشتلات فقط.

العقيق F1

تنوع منتِج تمامًا مع شجيرات متوسطة الحجم. يجب ألا تزيد كثافة الزراعة عن 6 نباتات لكل 1 متر مربع. تم اختبار الصنف مرارًا وتكرارًا في منطقة موسكو ووجد أنه بالنسبة للزراعة الكاملة ، يجب إجراء بذر البذور في موعد لا يتجاوز منتصف مايو. في الوقت نفسه ، يمكن أن تزرع مباشرة في الأرض المفتوحة ، وتغطي الزراعة في الليل. الثمار أرجوانية اللون ، أسطوانية الشكل مع لب لطيف ، وهو ليس مرًا على الإطلاق. لذلك ، يمكنك طهي باذنجان Agate F1 دون نقعه مسبقًا في الماء المالح. الصنف مقاوم تمامًا للآفات والأمراض ، فالشجيرات تحتاج إلى سقي وتغذية منتظمة ، لكنها لا تتسامح مع صقيع الخريف جيدًا.

ميعاد	الإنتاجية (كجم / متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	5-7	230-260	100-110	أبيض

الينكا

صنف أصلي ومميز للغاية. من الجدير بالملاحظة ، أولاً وقبل كل شيء ، اللون غير المعتاد للفواكه - فهي خضراء فاتحة وتشبه خيارًا كبيرًا ذو بشرة ناعمة.الاثمار وفيرة ، حتى على الرغم من الطقس غير المستقر في منطقة موسكو. يوصى بإجراء بذر البذور في الفترة من فبراير إلى مارس مع الزراعة الإلزامية للشتلات في دفيئة أو دفيئة. من المثير للدهشة أنه في عملية الطهي أو التخليل ، يمكن دمج الباذنجان من هذا الصنف مع ثمار من أصناف أخرى. لا يتأثر Alenka عمليا بالآفات (على ما يبدو ، يخافون من المظهر غير المعتاد للنبات) ، ومع التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، ستحقق حصادًا مستقرًا.

ميعاد	الإنتاجية (كجم / متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	6-8	300-330	105-110	مخضر

القطرس

جلبت شعبية هذا الصنف غلة عالية. على الرغم من أن الشجيرة ظاهريًا ليست مثيرة للإعجاب - فهي لا تزيد عن 70-80 سم.اعتمادًا على الظروف البيئية ، يمكن أن ينمو الباذنجان من هذا الصنف في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة. ينصح بذر البذور في منتصف مارس. الثمرة على شكل كمثرى ذات قشرة أرجوانية داكنة. اللب خالي من المرارة ، وهو مناسب جدًا لتجارب الطهي. الصنف محصن عمليًا ضد مرضين رئيسيين من الباذنجان: الخيار وفسيفساء التبغ. صحيح أن مقاومة الأمراض الأخرى منخفضة ، لذلك يحتاج النبات إلى التغذية والري والوقاية باستمرار.

ميعاد	الإنتاجية (كجم / متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	7-9	350-400	120-140	مخضر

باجيرا F1

يمكن تسمية هذا الصنف الهجين بأنه أحد أكثر منتجات التربية نجاحًا ، حيث تبين أنه عالي الغلة ومقاوم لعدد من الأمراض. يُنصح بزراعة البذور في منتصف شهر مارس ، كما أن الشجيرات مصممة حصريًا لزراعة الدفيئة. ظاهريًا ، تبدو الثمار جذابة للغاية وتحتفظ بعرضها لفترة طويلة. يصل طولها إلى 20 سم ، واللب لطيف للغاية حسب الذوق ، وعمليًا بدون مرارة. الصنف مقاوم لمعظم الأمراض وأقل عرضة لهجمات الآفات.

ميعاد	الإنتاجية (كجم / متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	6-8	250-350	100-110	اخضر فاتح

دون كيشوت

بالتأكيد لن تخلط بين هذا الباذنجان وأي نوع آخر. الثمار أرجوانية داكنة ، ممدودة ، على شكل صابر ، كبيرة جدًا وتتفوق بشكل كبير في الوزن على ثمار الأصناف الأخرى. هناك عدد قليل من البذور فيها ، وبالتالي فإن خصائص الطهي للبذور "الزرقاء" تفوق كل التوقعات. تأتي الأطباق اللذيذة بشكل خاص من شرائح أو قطع الخضار المحمصة. تكاد لا تتأثر الشجيرات بسوس العنكبوت. يوصى باستخدام الصنف للنمو في الشتاء ، ودفيئات الربيع التي يتم تسخينها وعدم تسخينها.

ميعاد	الإنتاجية (كجم / متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	6-8	250-350	100-110	اخضر فاتح

جيزيل F

هذا الصنف المبكر له غلة عالية ، حتى لو كانت النباتات مزروعة في الهواء الطلق. يوصى بذر البذور في منتصف مارس ، ويمكن زرع الشتلات من 25 مايو إلى 10 يونيو. تنمو الشجيرات مدمجة بارتفاع حوالي 120 سم فقط.الفواكه مستديرة ، أسطوانية ، كبيرة جدًا ولذيذة. الجلد أرجواني غامق ، أسود تقريبًا. لا توجد قيود على طهي أطباق الباذنجان Giselle F1. بالإضافة إلى المذاق الممتاز ، تحتفظ الثمار بمظهرها الطازج لفترة طويلة ولا تتدهور. لا يحظى هذا التنوع بشعبية كبيرة نظرًا لحقيقة أنه عند النمو ، تحتاج إلى اتباع الأساليب الزراعية بدقة ، وإطعام النباتات بانتظام وتخفيف الأرض من حولها. ولكن إذا اتبعت قواعد الرعاية البسيطة هذه ، فستفاجئك Giselle F1 بحصاد سخي.

ميعاد	الإنتاجية (كجم / متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	10-15	300-500	110-120	أبيض مع صبغة رمادية

روبن ذا هود

التنوع مثير للاهتمام لسكان الصيف بالقرب من موسكو ، أولاً وقبل كل شيء ، لنضجها المبكر وتعدد استخداماتها - يمكن زراعة الخضروات في كل من الحقول المفتوحة وتحت مأوى للأفلام. ستعطي الشتلات المزروعة في مايو ثمارها الأولى في يوليو (للزراعة في الدفيئة) أو أغسطس (في الأرض المفتوحة). تنمو الشجيرات على ارتفاع يصل إلى متر واحد. الثمار متوسطة الحجم ، ذات لون أرجواني ناعم ، بدون مرارة ، يمكن أن تكون "مملحة ومخمرة".روبن هود ليس مقاومًا جدًا للأمراض ، لكنه يتكيف جيدًا مع الظروف الجوية السيئة.

ميعاد	الإنتاجية (كجم / 1 متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	6-8	250-300	90-110	ناصعة البياض

رومانسي

صنف مبكر ناضج مع شجيرات منخفضة (من 70 إلى 100 سم) ، موصى به للنمو في مناطق صغيرة ، في المنازل الصغيرة والمزارع تحت غطاء فيلم. الثمار صغيرة ، بيضاوية الشكل ، لون بنفسجي غير لامع وذوق ممتاز. ينصح بتناول هذه الباذنجان "الرومانسي" بأي شكل: مسلوق ، مطهي ، مقلي ، يمكن استخدامه للحفظ. مقاومة الصنف للأمراض متوسطة ، والنبات لا يتحمل درجات الحرارة القصوى.

ميعاد	الإنتاجية (كجم / متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	6-8	180-270	110-120	أبيض

سانشو بانزا

هذا النوع من الباذنجان يشبه بالفعل الشخصية الأدبية. على الرغم من أن الشجيرات يصل ارتفاعها إلى 150 سم ، إلا أنها تتمتع بتاج دائري مترامي الأطراف ومضغوط. لكن الأهم من ذلك كله ، أن الثمار تشبه مربعات دون كيشوت - في الشكل والحجم تشبه الطماطم النيلية - مستديرة ، سوداء ، مع صبغة أرجوانية خفيفة. تحب ربات البيوت تجربة الباذنجان من هذا النوع غير النمطي ، خاصةً أنه لا توجد قيود في معالجة الطهي للفواكه. النبات قوي جدًا ومقاوم لمعظم الأمراض والطقس البارد ، مما يسمح له بالنمو بعيدًا عن جبال الأورال ، ناهيك عن منطقة موسكو.

ميعاد	الإنتاجية (كجم / متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	7-9	600-800	120-130	أبيض مصفر

في هذا الاستعراض ، قمنا بإدراج أصناف الباذنجان الأكثر شيوعًا التي تنمو جيدًا في منطقة موسكو. لقد تمت زراعتها لأكثر من عام ، وفي كل مرة تعطي النباتات غلة ممتازة. ما هي الأصناف التي تزرعها في ظروف مماثلة؟