ما هو أفضل نوع جزر؟

هناك الكثير من أنواع الجزر الهجينة ، لذا أولاً ، دعنا نقرر ما هي الأغراض التي يُزرع فيها الجزر على موقعك. إذا كانت معروضة للبيع ، فإن أهم المعايير بالطبع ستكون الصفات التجارية للجزر ، وهي المظهر ، والحفاظ على الجودة وقابلية النقل. في هذه الحالة ، من الضروري زرع أصناف وهجينة من الانتقاء الأجنبي ، حيث يتم تربيتها مع مراعاة ، أولاً وقبل كل شيء ، ظهور الجزر - حتى في الطول والقطر ، جذور ناعمة. لكن مذاقها وصفاتها المفيدة أقل من الأصناف المحلية.

بالطبع ، الأصناف الروسية والجزر الهجينة ليست جميلة جدًا بل وحتى ، ولكن من حيث العائد فهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الأنواع الأجنبية ، وفي الذوق ، محتوى الكاروتين فيها ، وغالبًا في الحفاظ على الجودة ، فهي بشكل كبير متفوق.

وفقًا لفترة النضج ، يمكن تقسيم جميع أصناف الجزر بشكل مشروط إلى ثلاث مجموعات. في أصناف النضج المبكرة ، يمر 85-100 يوم من الإنبات إلى حصاد المحاصيل الجذرية ، وفي الأصناف متوسطة النضج - من 105 إلى 120 يومًا ، وفي الأصناف المتأخرة النضج - 125 يومًا أو أكثر. ما هو التنوع الذي تحتاجه ، سوف تختاره بمرور الوقت بنفسك.

أصناف مبكرة من الجزر مع الصور والأوصاف والتعليقات

جزر توشون

مجموعة متنوعة من الجزر تنضج مبكرًا للأرض المفتوحة. من البذر إلى الحصاد ، يمر 70-90 يومًا.

المحاصيل الجذرية محاذاة ، أسطوانية الشكل ، مع لون داخلي وخارجي برتقالي فاتح. طول الجذر 18-20 سم ، الوزن 80-150 جرام ، سطح أملس بعيون صغيرة. اللب كثير العصير ، ويحتوي على نسبة عالية جدًا من الكاروتين ، ومذاق ممتاز.

إنتاجية الجزر Tushon: 3.5-4.5 كجم / م 2 (تخضع للتكنولوجيا الزراعية).

هذه الجزر مخصصة للاستخدام الطازج والمعالجة.

حلاوة الجزر الاطفال

مجموعة متنوعة مبكرة من الجزر. وردة الأوراق شبه منتشرة. الورقة خضراء إلى خضراء داكنة ، تشريح معتدل.

المحاصيل الجذرية متوسطة الطول ، أسطوانية ، مدببة قليلاً (متنوعة أمستردام). القلب واللب أحمر ، حلو ، كثير العصير ، طعمه ممتاز. متوسط ​​وزن محصول الجذر 90-130 جرام. يوصى باستخدام هذا الجزر للاستخدام الطازج ولحزمة المنتجات.

ينتج الجزر حلاوة الطفل - ما يصل إلى 6 كجم من الفاكهة لكل 1 متر مربع. متر الهبوط.

مجموعة متنوعة من الجزر حلاوة الأطفال مدرجة في سجل الدولة للاتحاد الروسي لمنطقة وسط الأرض السوداء.

جزر الينكا

مجموعة متنوعة من الجزر متوسطة الغلة وعالية الغلة. فترة النضج 90-100 يوم. جذور الخضروات 12-16 سم ، وقطرها 3-4 سم ، مع اللب الحلو العطري.

تتميز مجموعة Alenka بجودة حفظ ممتازة ، وبالتالي يتم الحفاظ عليها جيدًا طوال فصل الشتاء.

إنه مقاوم لجميع الأمراض تقريبًا ، والجزر لا يتكسر. يمكن زراعته في جميع المناطق.

غلة الجزرة النكا: حتى 10 كجم / متر مربع. (مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة).

جزر ناندرين

هجين مبكر ناضج وعالي الغلة من الجزر. الفترة من الإنبات الكامل إلى النضج التقني 75-95 يوم.

المحاصيل الجذرية كبيرة ، محاذاة ، أسطوانية ، طولها 15-20 سم ، برتقالية حمراء عند النضج ، مع لب العصير ، غني بالكاروتين.

قيمة الجزر Nandrin F: النضج المبكر ، والمحصول المستقر ، والقدرة على استخدام المحاصيل الجذرية الطازجة والمعالجة والتخزين طويل الأجل.

إنتاجية جزر ناندرين: 4.6 - 6.7 كجم لكل متر مربع أمتار. الهبوط.

أباكو الجزر

هجين جزر هولندي مبكر النضج ينتمي إلى الصنف الشانتاني. الفترة من الإنبات الكامل إلى النضوج حوالي 85 يومًا.

المحاصيل الجذرية متجانسة ، برتقالية غنية ، يصل طولها إلى 16 سم.
جزر Abaco F1 مقاوم للنار والمحاصيل الجذرية مقاومة للتشقق.

الهجين مخصص في المقام الأول للمنتجات الطازجة. لكنها أيضًا تظل جيدة ومناسبة للمعالجة الصناعية.

محصول الجزر أباكو - ما يصل إلى 4 كجم من الفاكهة لكل 1 متر مربع. متر الهبوط.

يتم تضمين الجزر الهجين Abaco F1 في سجل الدولة للاتحاد الروسي للمنطقة الوسطى. المنشئ: مونسانتو

أصناف جزر منتصف الموسم للحارة الوسطى

فيتامين الجزر 6

مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف الموسم ، 80-100 يوم تمر من الإنبات إلى الحصاد.

المحاصيل الجذرية حمراء برتقالية ، أسطوانية ، حادة الرؤوس ، مغمورة بالكامل في التربة ، طولها 17-19 سم ، وزنها 100-165 جرام. سطحها أملس ، بعيون صغيرة.

مزايا الصنف: ذوق جيد ، نسبة عالية من الكاروتين. الصنف مقاوم للازهار وله جودة حفظ جيدة.

فيتامين غلة الجزر - ما يصل إلى 10 كجم من 1 قدم مربع. م.

جزر للأطفال

مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف الموسم عالية الغلة. المحاصيل الجذرية أسطوانية ، حادة الرؤوس. اللب صغير ، واللحم أحمر برتقالي ، كثير العصير ، طري ، حلو.

يحتوي هذا الجزر على أعلى نسبة من الكاروتين والسكر بين جميع أصناف منتصف الموسم. يبلغ متوسط ​​وزن المحصول الجذري 130-200 جرام ، وطوله 19-21 سم ، وقطره 2.5-3 سم.

المحاصيل الجذرية مستقرة وقابلة للنقل ولديها قابلية تسويق جيدة وذوق جيد. يُنصح باستخدام جزر الأطفال للاستهلاك الطازج ، وكذلك لإنتاج عصائر حلوة ومهروسة عالية الجودة تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين - للأطفال.

يتم تضمين مجموعة جزر Detskaya في سجل الدولة للاتحاد الروسي لمناطق وسط ووسط الأرض السوداء. المنشئ: Aelita.

كاروت كاروتيل

صنف أسطوري من الجزر في منتصف الموسم ، يحتل مكانة رائدة بين جميع الأصناف من حيث الغلة (حتى 7 كجم / م 2). الفترة من الإنبات إلى الإثمار 80-100 يوم.

يمكن زراعة جزر Carotel في جميع المناطق. المحاصيل الجذرية برتقالية ، أسطوانية ، مدببة ، يصل طولها إلى 14 سم ، وتزن حوالي 100 جرام.

لب الجزر كثير العصير وطري وذوق جيد. المحتوى المتزايد من الكاروتين في المحاصيل الجذرية يجعلها لا غنى عنها لإعداد أغذية الأطفال والطبية.

محصول الجزر Carotel ما يصل إلى 7 كجم من 1 قدم مربع. م.

يتم تخزين الجزر من هذا الصنف بشكل مثالي حتى الحصاد التالي.

جزرة نانت 4

صنف منتصف الموسم لاستخدام المائدة ، يمر 110-115 يومًا من البذر إلى النضج. يحدث نضج الباقة بعد 47-51 يومًا من ظهور البراعم الجماعية.

الصنف مقسم على نطاق واسع.

المحاصيل الجذرية أسطوانية ، طولها حوالي 16 سم ، ووزنها 90-160 جم ​​، لونها برتقالي ، مع لب طري ، يحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين.

غلة الجزر من نانت 4 - ما يصل إلى 6.5 كجم من 1 قدم مربع. م.

جزرة شمشون ، الوصف ، الصورة

تنوع منتصف الموسم مدرج في سجل الدولة للمنطقة الوسطى. الفترة من الإنبات إلى النضج التقني هي 110-120 يومًا.

المحاصيل الجذرية الأسطوانية (تشبه إلى حد بعيد جزر نانت) ، ذات طرف مدبب قليلاً ، برتقالية اللون ، تزن 125-150 جرامًا.

يوصى باستخدام جزر شمشون للاستخدام الطازج والتخزين والمعالجة.

غلة جزرة شمشون: 4.6 - 6.7 كجم لكل متر مربع م.

مزايا الصنف: غلة عالية ، تجانس المحاصيل الجذرية ، طعم ممتاز.

جزر أحمر كو

مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف الموسم. الفترة من الإنبات إلى النضوج 75-86 يوم.

المحاصيل الجذرية مخروطية الشكل وذات طرف مدبب قليلاً (الصنف شانتان) ، قصير (طوله 11-16 سم).اللحاء واللحم واللب برتقالي كثيف اللون. اللب غني بالعصير ، ويحتوي على نسبة عالية من الكاروتين والسكريات وغياب شبه كامل للمرارة. متوسط ​​وزن محصول الجذر 97-170 جم.

الصنف مقاوم للرماية ، ومناسب لفصل الشتاء والبذر المبكر. يوصى بالبذر المتأخر للتخزين.

غلة الجزر الأحمر كور - ما يصل إلى 4 كجم من 1 قدم مربع. م ، على مستوى المعايير لا تضاهى و Chantenay 2461. الحد الأقصى للإنتاج - 7 كجم من الفاكهة لكل 1 متر مربع. أمتار.

يتم تضمين مجموعة جزر Red Cor في سجل الدولة للاتحاد الروسي لمنطقة شمال القوقاز ومناطق الفولغا السفلى.

المنشئ: Nunhems.

الجزرة Losinoostrovskaya 13 ، مميزة للصنف

متنوعة منتصف الموسم عالية الغلة (حتى 8 كجم / م 2).

المحاصيل الجذرية أسطوانية ، طولها 15-18 سم ، ووزنها 100-170 جم ، لونها برتقالي-أحمر ، مع قلب صغير. اللب كثير العصير ، طري ، لذيذ.

كرامة: من حيث محتوى الكاروتين ، تتفوق جزر Losinoostrovskaya على الأصناف الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تبقى جيدة في الشتاء وهي مناسبة للزراعة قبل الشتاء.

غلة الجزر Losinoostrovskaya 13 - ما يصل إلى 7.6 كجم من 1 قدم مربع. م.

شانتيناي رويال جزر

متوسط ​​العائد المتأخر متنوعة للاستخدام الشامل. فترة النضج 110-120 يوم.

المحاصيل الجذرية ناعمة ، مستوية الطول ، مخروطية الشكل ، طولها 15-17 سم ، قطرها 3.5-5 سم ، لونها برتقالي غني.

صنف شانتان مقاوم للإزهار ومناسب للنمو على جميع أنواع التربة. تم تصميم الجزر من هذا الصنف للاستهلاك الطازج والمعالجة والتخزين طويل الأجل (يحتفظ بمظهره الجيد لمدة تصل إلى 9 أشهر).

غلة الجزر Chantenay Royal - ما يصل إلى 9 كجم من 1 قدم مربع. م.

أصناف متأخرة من الجزر والوصف والصور والتعليقات

عملاق الجزر الأحمر

مجموعة متنوعة في وقت متأخر من الاستخدام العالمي ، ولدت في ألمانيا. الفترة من الإنبات الكامل إلى بداية النضج التقني هي 110-130 يومًا.

المحاصيل الجذرية مخروطية الشكل ، طولها 22-24 سم ، حمراء (اللحم أحمر أيضًا). يبلغ متوسط ​​وزن محصول الجذر حوالي 100 جرام.

إنتاجية الجزر العملاق الأحمر: 2.1-3.7 كجم لكل 1 متر مربع.

هذا التنوع مثالي للتخزين طويل المدى.

جزرة ملكة الخريف ، الوصف

مجموعة متنوعة شعبية من الجزر المتأخرة. يستغرق 120 يومًا من الإنبات إلى النضج.

المحاصيل الجذرية حمراء برتقالية ، أسطوانية ، 20-22 سم ، مستوية ، عرض جيد. اللب حلو ولذيذ ورائع.

مزايا الصنف: ذوق جيد ، جودة حفظ ممتازة للمحاصيل الجذرية. الصنف مقاوم للازهار.

غلة الجزر ملكة الخريف8.5-9 كجم / متر مربع.

للحصول على حصاد مبكر ، يوصى بذر الجزر قبل الشتاء.

إمبراطور الجزرة

مجموعة متنوعة من الجزر متأخرة النضج للاستخدام الطازج والمعالجة. وردة الأوراق شبه منتشرة. الورقة طويلة ، خضراء ، مع تشريح ناعم إلى متوسط.

المحاصيل الجذرية أسطوانية ، طويلة جدًا ، ومنحدرة إلى الأعلى (صنف Berlikum). القلب واللحاء أحمر ، كثير العصير ، وذوق ممتاز. متوسط ​​\ u200b \ u200b وزن المحاصيل الجذرية هو 80-190 جم.

عائد الجزر إمبراطور على مستوى معيار Nantes 4. الحد الأقصى للإنتاج هو 4 كجم لكل 1 متر مربع. م.

يتم تضمين مجموعة جزر Imperator في سجل الدولة للاتحاد الروسي للمنطقة الوسطى للزراعة في قطع الأراضي المنزلية الخاصة.

المنشئ: بذور روسية ، بحث. يتم إنتاج بذور الجزر على شكل حبيبات ، على الشريط وبكميات كبيرة.

الجزرة لا تضاهى ، مميزة

مجموعة متنوعة من الجزر في وقت متأخر. الفترة من البذر إلى الحصاد هي 104-130 يومًا.

جذور الخضراوات 17 سم ووزنها حتى 200 جرام وذات مذاق ممتاز.

مزايا الصنف: مقاومة الإزهار ، جودة حفظ عالية ، زيادة محتوى الكاروتين. يوصى بالبذر قبل الشتاء.

غلة الجزر لا تضاهى - ما يصل إلى 7 كجم من 1 قدم مربع. م.

نوصي بشراء بذور الجزر ذات الجودة الممتازة من متجر Sady Rossii عبر الإنترنت.

ما أنواع الجزر التي تنصح قرائنا بها؟ ما هي الأصناف التي تعتقد أنها الأكثر إنتاجية؟ بعد كل شيء ، يريد الجميع زراعة أنواع مختلفة من الجزر الكبير وحتى الحلو.ماذا تزرع أكثر: أصناف أم هجينة؟ يرجى مشاركة رأيك في التعليقات. إذا أمكن ، أرفق صورة للجزر التي نمت لتعليقك. شكرا.

ستساعد ملاحظاتك على أصناف الجزر العديد من البستانيين في اختيار أفضل الأنواع للزراعة فقط.

تعفن الجزر في القبو مشكلة يواجهها العديد من البستانيين. هناك العديد من الأسباب لتلف الجذور ، وهي عدوى في القبو والرطوبة وارتفاع درجة حرارة الهواء أثناء التخزين.... ولكن في معظم الحالات ، يكون الجزر المترهل في الشتاء هو الاختيار الخاطئ للتنوع.

أفضل أنواع الجزر للتخزين الشتوي

حصاد الجزر

كل ربيع لدى سكان الصيف سؤال حول كيفية العثور ، من بين وفرة أكياس البذور الجميلة ، على أفضل الجزر للتخزين لفصل الشتاء... يختار العديد من الأشخاص من خلال الصورة الموجودة على العبوة ، لكن هذا خطأ. أولاً ، دعنا نتعرف على الأنواع الأكثر نضجًا. ثم سنكتشف ما هو المبدأ الذي تحتاجه لاختيار مجموعة متنوعة تحافظ على مذاقها وطريقة تقديمها جيدًا في الشتاء.

نصف الموسم

تضم مجموعة منتصف النضج ثمارًا بموسم نمو يتراوح من 100 إلى 120 يومًا. وفقًا للخبراء ، فإن هذه الجذور أحلى وأكثر غضًا.

يتراكم الجزر في منتصف الموسم الحد الأقصى من العناصر الغذائية بحلول وقت الحصاد.

ضع في اعتبارك ما هو معروف وشائع بين البستانيين ذوي الخبرة:

1. نانت 4.
2. شمشون.
3. صدفة.
4. موسكو.

نانت 4

جزر نانت 4

نوع قديم من البستانيين في سيبيريا ، وجزر الأورال ، ومنطقة موسكو ، بشكل عام ، جميع المناطق ، دون استثناء ، ينمو منذ منتصف القرن الماضي. يستغرق 120 يومًا حتى تنضج... يحدث نضج الباقة بعد 50 يومًا من الإنبات. الجزر المزروع في مايو جاهز للحصاد في سبتمبر. إذا لم يكن هناك وقت كاف للتنظيف ، فيمكن تركها في الأرض حتى أكتوبر. لا يفقد Nantes-4 في مثل هذه الحالة عرضه وطعمه. متوسط ​​معلمات الوزن - 150 غ.متوسط ​​الطول ، في حدود 20 سم. الخصائص المهمة: العائد من 6 كجم لكل متر مربع. ومدة الصلاحية هي فبراير.

شمشون

جزر منتصف الموسم شمشون

جزر كبيرة ، والتي يتم تخزينها في قبو حتى مايو من العام المقبل. يوصي المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة بشمشون للمبتدئين في الحدائق. يمكن زراعته في أي تربة وفي أي مناخ. مع البذر في الوقت المناسب في أوائل شهر مايو ، سوف يسعدك Samson بمحاصيل الجذر البرتقالية ، تقريبًا بدون لب. يبلغ متوسط ​​طول محصول جذر شمشون 20 سم أو أكثر ، ويصل وزنه إلى 170 جرامًا... ينضج في 110 أيام من ظهور البراعم الأولى.

صدفة

فرصة متنوعة للجزر

مخزن حتى مارس. الخضروات الجذرية التي يصل وزنها إلى 130 جرامًا لها مذاق جيد ، وهي غنية بالعصير ، ولها شكل مخروطي كلاسيكي. وفقًا لمخطط البذر الموصى به من قبل الشركة المصنعة (20 * 4 سم) ، يكون العائد من 1 متر مربع. م - 5 كجم... بالصدفة يحب الجزر الشمس ، التربة الرخوة التي تحتوي على نسبة عالية من الدبال (الطميية الرملية ، الطميية الخفيفة).

متأخر ، مناسب للتخزين

تصنف أصناف الخضار التي يزيد موسم نموها عن 120 يومًا على أنها متأخرة... يمكن تخزين الجزر الناضج حتى موسم الحصاد التالي. هذه المجموعة من النباتات تعاني بدرجة أقل من الأمراض ، وذباب الجزر ، ونادرًا ما يطلق النار.

ملكة الخريف

مجموعة متنوعة متأخرة من الجزر ملكة الخريف

مجموعة متنوعة رائعة من مربي ألتاي ، سميت بجدارة الملكة. عادة ما تتجاوز المحاصيل الجذرية المزروعة على تربة مخصبة وفضفاضة الخصائص المحددة للشركة المصنعة: الوزن 230 ، الطول 25 ، العائد 9 كجم / م².

دوليانكا

متنوعة الجزر دوليانكا

ممثل بولندي مثير للاهتمام ، يمكن تخزينه حتى الربيع. إذا كانت التربة موبوءة بيرقات ذبابة الجزر ، فإن هذه السلالة ستكون اختيارًا جيدًا للموسم القادم. مقاومة لذبابة الفيوزاريوم والجزر... تشكل ثمار طويلة تزن من 130 جرام.

فلاكورو

متنوعة الجزر Flaccoro

يستحق الاهتمام ، إنتاجية (من 8 كجم / م 2) بجذور كبيرة (200 جم) وطويلة (28 سم)تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين.

أصناف الجزر الحلوة

أفضل الخضروات الجذرية لأغذية الأطفال حلوة. هم أكثر فائدة بسبب ارتفاع نسبة الكاروتين. من بين الأصناف المتأخرة الحلوة والتي يمكن تخزينها لفترة طويلة يمكن التمييز بين:

• كاروتان.
• حبيبي؛
• إمبراطورية.

كاروتان

الجزر الحلو Karotan

الجزر المشهور عالميًا غني بالكاروتين. يوصى باستخدامه كمواد خام للمعالجة. يتم تخزين الكاروتان لفترة طويلة ، وخصائصه: لون برتقالي غامق ، قطر المقطع العرضي من 5 سم ، طول المحاصيل الجذرية لا يقل عن 25 سم.

حبيبي

منوعات الجزر المفضلة

حلو ، شكل أسطواني مثالي. يبلغ متوسط ​​طول المحاصيل الجذرية الناضجة (15 سم) ووزنها (160 جم) ، ويتم تخزينها جيدًا. عندما تزرع في الخريف ، يعطي مفضلات حصادًا مبكرًا في السنوات الغنية بهطول الأمطار ، ولا يتصدع.

مبكر

بالفعل في شهر يونيو ، يمكنك الاستمتاع بالفواكه الطازجة إذا قمت بزراعة مجموعة متنوعة مبكرة في أوائل الربيع بموسم نمو يتراوح من 80 إلى 90 يومًا. يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة مثمرة من شأنها إطعام الأسرة في الصيف وسيتم تخزينها جيدًا في القبو..

المس

أوائل الجزر توشون

هذه محاصيل جذرية أسطوانية رفيعة ، متوسط ​​الطول 15 سم ، الوزن - 100 غرام. الإنتاجية - 5 كجم / م²... للاستهلاك الشتوي ، يمكن أن تزرع في منتصف يونيو. للحصول على المحاصيل الجذرية المبكرة ، يوصى بذر الخريف (أكتوبر ، نوفمبر).

آرتيك

آرتيك الصف الجزرة

تنوع مبكر ، سهل العناية به. يمكن تخزين Artek بشكل جيد في القبو. الخضراوات الجذرية البرتقالية بورجوندي بوزن متوسط ​​150 جرام وطول 15 سم لا تتعفن ولذيذة... للاستهلاك الصيفي ، الثمار جاهزة في 1.5 شهر.

متعة F1

متنوعة الجزر Zabava F1

هجين مبكر ، مثالي لإنتاج شعاع الصيف. يمكن زراعته للاستهلاك الشتوي. الخضروات الجذرية برتقالية زاهية وليست كبيرة من 50 جممتوسطة الطول.

كبير

الجزر الكبير مفيد لصنع العصير الصحي والأطباق الكورية. إليك الأصناف التي يجب البحث عنها في الموسم المقبل:

• كندا F1 ؛
• ناندرين F1 ؛
• الحجم الروسي.

كندا F1

جزر كندا F1

هجين متوسط ​​ومتأخر متواضع ، يعطي غلات جيدة على التربة الثقيلة. وزن الثمرة من 130 إلى 500 جرام ، وطولها 20 سم ، ومقطع يصل إلى 5 سم... يتميز النبات بلب البرتقال الحلو والعصير.

الحجم الروسي

حجم الجزرة الروسية

صنف ينتج محاصيل جذرية يصل وزنها إلى 1 كجم في تربة خفيفة وخصبة. عادي للجزر - قطر كبير (6 سم)... الطول أيضًا ليس صغيرًا - من 25 إلى 30 سم.

ناندرين F1

درجة الجزرة ناندرين F1

هجين شائع من المربين الهولنديين بين المزارعين. موسم نمو قصير يصل إلى 100 يوم. الجزر ذو اللب الصغير ، الشكل الأسطواني ، لا يتكسر. يبلغ متوسط ​​وزن Nandrin F1 150 جم ، وتنمو المحاصيل الجذرية حتى 20 سم.

كيفية اختيار الجزر للتخزين

بالنسبة لأولئك الجدد في مجال البستنة ، فإن اختيار الجزر المناسب للتخزين طويل الأجل يمثل تحديًا. في مجموعة كبيرة ، من السهل أن تضيع وتلتقط الحزمة الأولى بصورة جميلة. هذا لا يستحق القيام به. فيما يلي قائمة بالخصائص التي ستساعدك على اختيار الصنف المناسب للتخزين:

• موسم النمو من 115 يومًا وأكثر ؛
• لا تكسر
• غير عرضة للمرض ؛
• مناسبة للنمو في أي مناخ ، في أي تربة ؛
• لا يسهم.

استنتاج

التخزين طويل الأجل ليس فقط النوع الصحيح من الجزرة. هذا هو وقت الزراعة الأمثل ، والرعاية المناسبة واختيار الطريقة المثلى لتخزين المحاصيل الجذرية.

في أكواخنا الصيفية ، يزرع الجزر في كل مكان ، وهذا نبات مشهور إلى حد ما. مع أفضل أنواع الجزر ، يمكنك الحصول على محصول غني يسعد البستانيين المتحمسين بمذاقه وفائدته وقدرته على التخزين لفترة طويلة.يفضل سكان الصيف زراعة أنواع مختلفة من الجزر ذات فترات النضج المختلفة من أجل الحصول على فيتامين طازج الخضار على مدار السنة.

أصناف مبكرة من الجزر

• تشكيلة "لاجونا F1". هجين حصل عليه المربون منذ وقت ليس ببعيد. هذه خضروات جذرية من نوع "نانت" المزعوم. مع فترة إنضاج قصيرة جدًا تصل إلى 80 يومًا. الخضار الجذرية لها لون برتقالي محترق ، يبلغ متوسط ​​طولها 18 سم ، وهي أسطوانية الشكل.يوصى بزراعة مثل هذه الجزر أثناء البذر قبل الشتاء وفي أوائل الربيع للحصول على محصول وفير.
• متنوعة "الينكا". السمة المميزة لها هي إنتاجيتها العالية. ينضج محصول الجذر بسرعة كافية ، ويستغرق 90 يومًا فقط من زرع البذور إلى الحصاد. الخضار برتقالية اللون ، طولها 10 سم ، كثير العصارة وحلوة. يخزن جيدا في قبو جاف. عندما تنمو ، فإنها تتطلب تربة خصبة فضفاضة وسقي مستمر.
• تشكيلة "أمستردام"... أفضل أنواع الجزر ، والتي تم الحصول على مراجعات لها من خلال العديد من أبحاث المستهلكين. لها سمتان مميزتان - النضج المبكر والعائد المرتفع. تنقضي فترة 80 يومًا بين بذر وحصاد المحاصيل الجذرية الناضجة. لون الجزر برتقالي ، وتتميز الثمار بالتساوي والنعومة والشكل الأسطواني. طرف الجزرة ممل. تفضل أن تنمو في تربة جيدة التصريف وتتمتع بسقي منتظم ولكن معتدل.
• متنوعة "جولاندكا". جزر ناضج مبكرًا ينضج تمامًا في 90 يومًا. الثمرة برتقالية يصل طولها إلى 18 سم. أملس ، أسطواني ، أملس ، مع طرف غير حاد عند الجذر. لا تختلف في جودة الحفظ الخاصة بها ، لذلك فهي تستخدم فقط للاستهلاك الطازج. يحب الأرض الخصبة والري الجيد.
• متنوعة "Tushon". ينتمي إلى أصناف الأرض المفتوحة ، عالية الغلة ، النضج المبكر. له مظهر جميل ، ينضج في 80 يومًا. محصول الجذر نفسه غني ، أحمر برتقالي ، لامع ، متساوي وأسطواني. يبلغ متوسط ​​طول الجزر 20 سم ، وينمو في تربة رخوة جيدة الري.

شكل منتصف الموسم - هذه هي أفضل أنواع الجزر للأرض المفتوحة

تشمل أصناف منتصف الموسم المشهورة في مجموعتنا ما يلي:

• متنوعة "النوع الأعلى". ينتمي إلى متوسط ​​مبكر ، ينضج وفقًا لنوع "نانت". المحاصيل الجذرية برتقالية حمراء ، يصل طولها إلى 20 سم ، ولها شكل أسطواني ، ونهاية غير حادة ، حتى. مجموعة متنوعة حلوة للغاية ومثيرة. يمكن زراعته فقط في تربة فضفاضة وخصبة ومخصبة جيدًا ، مع وفرة من الري.
• متنوعة "فيتامين". يصنف على أنه صنف متوسط ​​النضج ذو عائد مرتفع. من لحظة دفن البذور حتى وقت الحصاد ، يمر متوسط ​​110 أيام. جيدة مثل مجموعة متنوعة من الجزر لتخزين الشتاء. الثمرة زاهية للغاية ، طولها 15-17 سم ، ناعمة ، متساوية الشكل ، أسطوانية الشكل ، نهايتها جذرية غير حادة. حلو ومثير للعصير ، بشرط أن ينمو بسقي جيد وفي تربة جيدة التصريف.متنوعة "Losinoostrovskaya". يخفي هذا الاسم غير المعتاد مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، تنضج ثمارها في 120 يومًا. يختلف في زيادة الإنتاجية وتشبع اللون ومحتوى الكاروتين العالي لكل 100 جرام من الخضروات. لها شكل أسطواني ، كثير العصير وحلوة. ينمو على أي تربة ما عدا الطمي والحجر الرملي. يتطلب زيادة الري مع نقص الرطوبة الطبيعية.
• متنوعة "نانت". النوع الأكثر شيوعًا من جزر منتصف الموسم. تنضج بالكامل في 95 يومًا. محصول الجذر مشرق ، برتقالي ، يصل طوله إلى 19 سم. شكل الجزر أسطواني ممدود ، وهذا يختلف عن الأنواع الأخرى في منتصف الموسم. كثير العصير ومقرمش. يمكنك تناوله طازجًا أو تخزينه في غرفة جافة وجيدة التهوية كمستلزمات الشتاء. مثل جميع أصناف منتصف الموسم. يحتاج إلى سقي منتظم وتربة خصبة جيدة.

أفضل الجزر في منتصف وقت متأخر للتخزين

من بين الأصناف المتأخرة ، لا يوجد تنوع في البذور كما هو الحال في بداية الموسم ومنتصفه. ومع ذلك ، يتم تخزين هذه الأصناف بشكل مثالي ، سواء في ظروف الشقة أو في ظروف الكوخ الصيفي أو تخزين القبو:

• متنوعة "شانتان". تأخر متوسط ​​، إنتاج حصاد وافر مع العناية المناسبة. يمر 140 يومًا بالضبط من لحظة زرع البذور إلى حصاد المحاصيل الجذرية الناضجة. ثمار هذا الصنف لها شكل مخروطي ، يصل طوله إلى 16 سم ، حتى ، ناعم ، غير حاد. السمة المميزة للصنف هي أن الجزر لا يتكسر.
• درجة "رويال شانتان". مثل الصنف الرئيسي ، فهو نوع عالي الغلة ومفضل بين الأصناف المتأخرة. ينضج لمدة 110 يومًا تقريبًا. لون الثمار أقرب إلى الأحمر ، فهي مخروطية الشكل ، حلوة ، غنية بالعصير ، ذات قلب مرن. يتطلب النمو تربة فضفاضة وسقي معتدل. مثالية لظروف التخزين تحت الأرضية ذات التهوية الجيدة والرطوبة المنخفضة.
• متنوعة "الكمال". مجموعة متنوعة متأخرة متوسطة جديدة من الاختيار المحلي. يتميز بإنتاجية عالية. فيما يتعلق بالإنبات ، فهذه هي أفضل بذور الجزر ، من لحظة زراعتها حتى حصادها ، يمر 125 يومًا. خضروات ذات جذور برتقالية عميقة ، يصل طولها إلى 21 سم. شكل الجزرة أسطواني ، الحافة نظيفة وليست حادة. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى عدة أشهر في ظروف الرطوبة المقبولة. غير متقلبة على الإطلاق في الزراعة ، وتنمو على أي تربة وتتحمل الجفاف المعتدل.
• فرز "Sirkana F1". الجزرة الهجينة التي تم تقديمها لعامة الناس مؤخرًا نسبيًا. تنوع متوسط ​​متأخر مع فواكه من نوع "نانت". مثل جميع الأصناف المتأخرة ، فهي عالية الغلة ويتم تخزينها بشكل مثالي في صناديق. ينضج هذا الصنف لمدة 135 يومًا ، وبعد ذلك يمكن جمع جذور برتقالية ، يصل طولها إلى 20 سم ، بنهاية جذرية أنيقة وشكل أسطواني. مثل الصنف السابق ، يمكن زراعته على أي نوع من التربة ، وليس من الصعب إرضاءه بشأن نظام الري.

قدمت أصناف الجزر المتأخرة في حدائقنا

تزرع هذه الأصناف لغرض واحد - تخزين الثمار المحصودة حتى ينضج حصاد العام التالي:

• متنوعة فيتا لونجا. غلة عالية ونضوج متأخر. تنضج هذه الجزر لمدة 140 يومًا. محصول الجذر ملون بشكل مكثف ، ويصل متوسط ​​طوله إلى 20 سم ، وشكل الجزرة منفرجة ، ومخروطي الشكل ، ونهاية الجذر أنيقة. يكمن لفترة طويلة جدا ، عدة أشهر في ظل ظروف التخزين الشتوي.
• تشكيلة "كارلينا". النضج المتأخر والعائد المرتفع. من لحظة البذر إلى استخراج الثمار الناضجة ، عادة ما يستغرق الأمر من 115 إلى 130 يومًا. لون الثمرة أحمر فاتح ، كثيف ، مخروطي الشكل أسطواني الشكل. يحتوي هذا الجزر على نسبة عالية من السكر الطبيعي ، لذلك لا ينصح بالتنوع لتعليب وتناول الأشخاص المصابين بمرض السكري. لا تتطلب ظروف نمو خاصة ، يمكن تخزينها لفترة طويلة في ظل ظروف جيدة ودرجات حرارة منخفضة.
• متنوعة "أحمر ، لا لب". الجزر عالي الغلة وسريع النضج. 95-100 يوم فقط تمر حتى لحظة النضج الكامل. الثمرة حمراء شديدة وطويلة يصل طولها إلى 22 سم. ناعم وسلس ، مع الحد الأدنى من تفرع الجذر ، لا يتصدع وله عمر افتراضي طويل. الخضروات الجذرية الطازجة غنية بالعصير ومقرمشة. عند طلب الرعاية ، لا يمكن الحصول على محصول جيد إلا من خلال الري المكثف وفي التربة الخصبة.

كيفية اختيار النوع المناسب من الجزر - فيديو

يعد الجزر من أكثر الخضروات استهلاكًا ، ومن الصعب جدًا تخيل نظامك الغذائي بدونه. يفضل أصحاب الحدائق الخاصة بهم زراعتها بأنفسهم ، بدلاً من شرائها من السوق ، لأنه ليس من الصعب على الإطلاق الحصول على محصول جيد من الجزر بالعناية المناسبة. المشكلة هنا مختلفة - كيفية الحفاظ على المحاصيل الجذرية المزروعة حتى الربيع ، لحمايتها من التعفن والجفاف.

أفضل أنواع الجزر للتخزين الشتوي

يعرف كل بستاني تقريبًا الموقف عندما تبدأ الجزر الكبيرة والناضجة والصحية تمامًا في التعفن بحلول العام الجديد ، وتتحول إلى اللون الأسود من الداخل ، وتفقد مرونتها ومذاقها. علاوة على ذلك ، يحدث هذا حتى في تلك الأقبية والأقبية حيث يتم استيفاء شروط درجة الحرارة والرطوبة المطلوبة. كما تعلم ، تعتمد مدة التخزين إلى حد كبير على توقيت زراعة الجزر وحصاده ، فضلاً عن ظروف النمو ، ولكن اختيار الصنف هو العامل الحاسم.

من المهم اختيار النوع المناسب من الجزر للتخزين الشتوي.

معايير اختيار أنواع مختلفة من الجزر

توفير وقت الجزر

أصبحت مجموعة بذور الجزر الآن ضخمة للغاية ، ومن السهل على البستاني المبتدئ أن يختلط في هذه الوفرة من الأصناف والهجينة. لكي لا تخطئ عند الاختيار ، عليك أن تأخذ في الاعتبار بعض الفروق الدقيقة المهمة:

• الأصناف المحلية المخصصة تتحمل الظروف المناخية غير المواتية بشكل أفضل ، وهي أقل تطلبًا من تكوين التربة وذات جودة أفضل في الذوق ؛
• تتميز أصناف الانتقاء الأجنبي بالتساوي وجاذبية المحاصيل الجذرية ، ولكن مذاقها أقل كثافة ، والطلب على ظروف النمو أعلى ؛
• الأصناف ذات الثمار الطويلة تنتج المحاصيل فقط في التربة الرخوة المحروثة بعمق مع نفاذية الهواء الجيدة ؛
• الأصناف التي تشكل محاصيل جذرية مستديرة تنمو بسرعة ، لكن الغلة صغيرة ؛

  جزر فواكه دائرية

• من الأفضل الاحتفاظ بالأصناف المتأخرة النضج.

من بين الأصناف في منتصف الموسم والموسم المبكر ، هناك أيضًا أصناف تتميز بجودة عالية في الحفاظ عليها ، ولكن لا تحتفظ جميعها بمذاقها. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يتم زرعها على فترتين: في أوائل الربيع وأوائل يونيو ، ثم المجموعة الأولى للاستخدام الصيفي والخريف ، والثانية للتخزين. تعتبر مقاومة التكسير معيارًا آخر لاختيار البذور. في كثير من الأحيان ، أثناء عملية النضج ، يتكسر الجزر في الأرض ، ويتأثر اللب غير المحمي بالآفات والأمراض ، ولم يعد من الممكن تخزينه.

أصناف النضج الشعبية

اختيار أفضل أنواع الجزر

تأخر نضج الجزر

تعتبر الأصناف المتأخرة النضج تلك التي تنضج بعد 120-140 يومًا من الإنبات. فهي أكثر مقاومة للبرد ، وأقل عرضة للإصابة بالأمراض ، وبالتالي يتم تخزينها بشكل أفضل. مع قيم الرطوبة ودرجة الحرارة المثلى ، يتم تخزين الجزر المتأخر بشكل مثالي حتى يونيو ، عمليا دون أن يفقد مذاقه. كقاعدة عامة ، فإن الأصناف المتأخرة النضج لها جذور مدببة طويلة.

ملكة الخريف	يعتبر بجدارة أحد أكثر أنواع الانتقاء المحلي نضجًا. تشكل الجزر المخروطية الكثيفة الجذابة بطول 25 سم ووزنها من 80 إلى 230 جم ، وتنمو بعض العينات حتى 30 سم ، ولحمها مقرمش جدا وحلو وعصير جدا. سواء في الحفظ أو في السلطات الطازجة ، هذا التنوع رائع ببساطة. متوسط ​​العائد 4-9 كجم / م 2. لا يسهم ، لا يتشقق عندما ينضج. يستمر موسم النمو حوالي 120 يومًا ، ويتم تخزينه حتى يونيو
شتاء حلو	يختلف في غلة عالية جدا. موسم النمو 140-150 يومًا ، تنمو الجذور المخروطية اللامعة حتى 20 سم ، ويحتوي اللب على الكثير من السكريات والكاروتين. يحتفظ بطعمه الغني وطعمه الغني حتى يونيو. الاستخدام العالمي ، مقاوم جدًا للتصوير ، لا يتصدع
أوليمبوس	مجموعة متنوعة منتجة ومثالية للتخزين طويل الأمد. يبلغ طول الجزر حوالي 20 سم ، ومتوسط ​​الوزن 130 جم ، واللب الكثيف له طعم حلو ، ولونه برتقالي غني. لا يفقد طعمه حتى نهاية الربيع ، ولا يتشقق عندما ينضج. الاستخدام الشامل
فلاكورو	متنوعة شعبية في وقت متأخر. وتقدر قيمتها بالمحاصيل الجذرية الكبيرة التي يصل طولها إلى 28 سم ، ويبلغ متوسط ​​وزنها حوالي 200 جرام ، ويستمر موسم النمو 130 يومًا ، ويبلغ العائد للمتر المربع 8.8 كجم. الطعم كامل الجسم ، حلو ، غني بالكاروتين
العملاق الأحمر	صنف ألماني مشهور أثبت نفسه جيدًا في بلدنا. تشكل محاصيل جذرية كبيرة يصل وزنها إلى 140 جم وطولها حوالي 25 سم ، ويتم تخزينها جيدًا حتى نهاية أبريل ، ثم تقل إمكانية تسويقها. متوسط ​​الغلة 3 كجم / م 2 يعطي نتائج جيدة تحت البذر الشتوي. إنه مقاوم تمامًا للأمراض وإطلاق النار
الامبراطور	مجموعة متنوعة تتميز بالحفاظ على الجودة وقابلية النقل. يستمر موسم النمو من 130 إلى 135 يومًا. محاصيل الجذر لها طعم حلو لطيف ، يصل طولها إلى 25-30 سم ، وشكل الجزر مخروطي الشكل ، واللحم برتقالي غامق ، وأحمر تقريبًا. مقاومة عالية للأمراض ، متوسطة لاطلاق النار
دوليانكا	متنوعة البولندية. مثمر للغاية ، لا يتخلص من سيقان الزهور. طول الجزر 25-28 سم ، متوسط ​​الوزن 130 جرام.يخزن جيدًا حتى أواخر الربيع ، وله مقاومة مرضية لذباب الجزر والفيوزاريوم

أصناف منتصف الموسم

تستمر فترة النضج للجزر متوسط ​​النضج من 100 إلى 120 يومًا. يُعتقد أن الجذور الأكثر حلاوة وعصارة تنمو من أصناف موسم النمو المتوسط. بحلول فترة الحصاد ، يكون للجزر وقت لامتصاص أكبر قدر من العناصر الغذائية من التربة ، مما لا يحسن الطعم فحسب ، بل يزيد أيضًا من جودة الحفظ.

فيتامين 6	فترة النضج 108-115 يوم. الشكل مخروطي الشكل ، يصل طوله إلى 15 سم ، ويبلغ متوسط ​​الوزن 150 جرامًا ، ويتم تخزينه جيدًا ، ولا يفقد قابلية التسويق والطعم أثناء التخزين ، ولا تتكسر الجذور
فيتا لونجا	الأكثر شعبية. وزن الجذر 120 جم ، مخروطي الشكل ، لون اللب غني جدا. يتم تقديره لمقاومته للعفن الأسود والرمادي ، وقابلية النقل العالية ، والحفاظ على الجودة. مناسب للحفظ والاستهلاك الطازج والعصائر
شتاء موسكو	ينضج 110-120 يومًا ، الشكل ممدود ومدبب واللحم برتقالي غامق اللون. طول الجزرة 10-16 سم ، متوسط ​​الوزن 150 جرام ، العائد للمتر المربع 5-7 كجم. لا يتصدع ، لديه مقاومة متوسطة للعفن ، يتم تخزينه دون فقدان العرض حتى أبريل
نانت	مجموعة متنوعة أثبتت جدواها. يستغرق النضج 110 أيام ، ومتوسط ​​وزنه 120 جرام ، ويصل طول الجزر إلى 18 سم ، وله شكل أسطواني حاد مدبب ، ولحمه أحمر تقريبًا. جائزة لمذاقها الممتاز وعوائدها المتسقة ، فضلاً عن مقاومتها للتشقق. مخزنة حتى شباط (فبراير) ومارس (آذار) ، دون فقدان القدرة على التسويق
نانت 4	يستمر الغطاء النباتي 110-112 يومًا. الشكل أسطواني ، اللون برتقالي فاتح. ينمو الجزر بطول 16 سم ، ويبلغ متوسط ​​وزنه 150 جرامًا ، ويُقدر التنوع لاحتوائه على نسبة عالية من الكاروتين ، ولب لذيذ ، وسهولة صيانته. الصنف مقسم على نطاق واسع ، ويعطي حصادًا مستقرًا في مناطق مناخية مختلفة. لا تتكسر المحاصيل الجذرية عندما تنضج ، وتخزن حتى فبراير
شمشون	ينضج في 110-120 يومًا. المحاصيل الجذرية متساوية ، مغزلي ، تزن 150 جرام ، لحم مقرمش وعصير للغاية ، غني بالسكر. طول الجزرة 20-22 سم تحفظ حتى شهر مايو ولا تتشقق عندما تنضج ولا تخضع للازهار
فلاك	مجموعة متنوعة هولندية منتجة. لها جذر طويل جدا (حتى 30 سم) يصل وزنه إلى 170 جرام وله طعم ممتاز ويتم الحفاظ عليه بشكل مثالي حتى الربيع ويتحمل النقل بشكل جيد. مقاومة متوسطة للأمراض ، غير قابلة للتشقق أو متأخرة
لل	اختيار هولندي مخصص للمنطقة الوسطى. يصل طول المحاصيل الجذرية إلى 20 سم ولها شكل أسطواني. وزن الجذور 90-100 جرام ، وهو محل تقدير لجودة حفظ ممتازة وعائد ثابت.
صدفة	بارد جدا هاردي ومثمر. المحاصيل الجذرية مخروطية الشكل ، ناعمة ، وزنها من 80 إلى 130 جرام ، لها لب لذيذ ، يستخدم للمعالجة وطازج. نادرا ما تتأثر الأمراض ، وتخزينها حتى مارس

أصناف مبكرة

إذا كان موسم النمو لا يزيد عن 100 يوم ، فهذه أصناف مبكرة النضج. كقاعدة عامة ، يتم زراعتها لاستهلاك الصيف والخريف ، ولا تختلف في الحفاظ على الجودة. ولكن هناك من بينها تلك التي يمكن تخزينها حتى الربيع ، عندما تنضج مبكرًا ، دون أن تفقد طعمها أو طريقة عرضها.

الينكا	يستمر موسم النمو 75-90 يومًا. المحاصيل الجذرية ذات الشكل المخروطي قليلاً ، مع طرف غير حاد ، ولون غني. طول الجزرة 10-12 سم ، متوسط ​​الوزن حوالي 90 جرام ونادرًا ما يتأثر الصنف بالعفن الرمادي ، لا يتشقق عندما ينضج ، يتم تخزينه جيدًا
آرتيك	أحد أشهر الأصناف المبكرة. يتم حصاد المحصول في اليوم السبعين بعد الإنبات ، وتكون الجذور ناعمة ، مستوية ، برتقالية حمراء اللون. يبلغ متوسط ​​وزن الجزر 120 جرامًا وطولها يصل إلى 16 سم ، وللتخزين الشتوي تزرع البذور في أوائل الصيف. تتأثر المحاصيل الجذرية قليلاً بالفوزاريوم ، وهي ليست عرضة للإزهار ولا تتكسر
ناندرين	أحد الأصناف الجديدة والمحسّنة من المربين الهولنديين.موسم النمو 100 يوم ، الجذور أسطوانية ، مستوية ، يصل طولها إلى 20 سم ، وهي محل تقدير لمقاومتها العالية للتشقق وفترة صلاحية طويلة

توصيات تخزين الجزر

هناك عدة طرق فعالة للحفاظ على الجزر في الشتاء. كل منهم بسيط للغاية ولا يتطلب الكثير من الجهد من البستاني.

الخيار 1. تتطلب هذه الطريقة صندوقًا من الألواح والرمل الناعم المنخل. يتم إنزال الصندوق في القبو أو القبو ، والقاع مغطى بطبقة من الرمل بسمك 5 سم وتنتشر الجذور من الأعلى حتى لا تتلامس. بعد الانتهاء من وضع الطبقة الأولى ، قم بتغطية المحاصيل الجذرية بالرمل وكررها مرة أخرى. الطبقة العليا هي الرمل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ترطيب الرمل قليلاً ، على الرغم من أنه يتم تخزينه بشكل مثالي في الجزر الجاف حتى الربيع. كما تستخدم نشارة الخشب الصنوبرية والطحالب وقشور البصل الجافة بدلاً من الرمل.

كيفية تخزين الجزر في الرمال

الجزر في نشارة الخشب

الخيار 2. اختاروا الجزر دون أدنى ضرر ، مع بشرة ناعمة ، وجاف جيدًا في الظل. ثم يأخذون الأكياس البلاستيكية ولا يضعون أكثر من 3 كجم من المحاصيل الجذرية في كل منها.

وإلا كيف يتم تخزين الجزر في أكياس بلاستيكية

كيفية تخزين الجزر

الخيار 3. يتم غمس الجزر المصنف بدون قمم وأضرار مرئية في محلول من الطين ويتم وضعه ليجف تحت مظلة. يتم أخذ الطين الخاص بالمحلول نظيفًا ، بدون إضافات من التربة أو بقايا النباتات. يجب أن يكون المحلول سميكًا ، مثل القشدة الحامضة ، ثم لن يتم تصريفه من الجزر ، ويشكل قشرة واقية. بعد التجفيف ، يتم طي الجذور في صناديق من الورق المقوى أو الخشب وتخزينها في قبو جاف.

كيفية تخزين الجزر لفصل الشتاء باستخدام الطين

الخيار 4. بهذه الطريقة ، يوصى بتخزين جزء فقط من المحصول ، حيث لن يكون هناك إمكانية للوصول إلى المحاصيل الجذرية خلال فصل الشتاء. عند حصاد الجزر من الحديقة ، تُترك عدة أسرة سليمة. قبل وصول الصقيع الأول ، يتم قطع القمم عند الأرض ، وتغطى الأسرة بطبقة من الرمل ومغطاة بفيلم سميك. ضع طبقة من نشارة الخشب أو الجفت أو الأوراق المتساقطة أو الدبال في الأعلى ، ثم قم بتغطية كل شيء مرة أخرى بفيلم. يتم الحفاظ على الجزر تمامًا تحت الأرض ، ويظل حلوًا ورائعًا.

كيفية تجميد الجزر لفصل الشتاء

فيديو - أفضل أنواع الجزر للتخزين لفصل الشتاء

فيديو - نصائح حول تجميع الجزر وتخزينه