المحتوى
أصناف البصل للتخزين: الوصف والتعليقات والصور
Onion Stuttgarter rizen ، الوصف - مجموعة متنوعة من التحديدات الألمانية ، والتي أصبحت بحق الأكثر شعبية في العالم بين أنواع البصل. النضج المبكر: من البذر إلى النضوج 120 يومًا عند النمو من البذور و 60-70 يومًا من الشتلات. المصباح مستدير ، كبير ، يزن 120-150 جرامًا. الطعم حار. يتم تقديره لإنتاجه (5 كجم / م 2 مع الحد الأدنى من الصيانة). توازن مثالي للمصابيح وجودة حفظ ممتازة. مقاومة العفن الفطري الناعم (العفن الفطري الناعم). تنوع بسيط ومرن للغاية.
القوس Sturon و Centurion
مجموعة مختارة جديدة من تشكيلة Stuttgarter rizen. Centurion هو هجين غير متجانس (F1). كلا النوعين ينتجان أعلى جودة ، ومصابيح جيدة التخزين. شكل لمبات Sturon دائري تمامًا ؛ تشكل Centurion لمبة ممدودة إلى حد ما. البصل المستدير والممدود مناسب جدًا للتقطيع ، وقد قدرت ربات البيوت ذلك بالفعل. هذه الأصناف لها قاع أصغر وعنق أضيق من Stuttgarter rizen. القاع الصغير يقلل الهدر عند تقطيع البصل. تجف الرقبة الضيقة بشكل أسرع ، مما يعني أن احتمالية وصول مسببات الأمراض إلى البصلة تقل. ولوحظ وجود محصول أعلى من هذا البصل بالمقارنة مع صنف Stuttgarter rizen المعروف.
البصل أوريون ، وصف متنوعة
الدرجة الحصرية لشركة "جونسون" الإنجليزية. الجبار هو نتيجة سنوات عديدة من العمل لتحسين أنواع التربية الأخرى. يوفر الصنف إنتاجًا مستويًا لمبات كبيرة مدورة تمامًا (تصل إلى 150-200 جرام). تسمح فترات النضج المبكرة لهذا البصل بالنضج الكامل حتى في ظروف سيبيريا ، مما يخلق ظروفًا مسبقة جيدة للتخزين طويل الأجل. يفضل العديد من البستانيين هذا التنوع على أي شخص آخر.
أصناف شعبية من البصل الأحمر: وصف لبصل بومباي وبرونزويك
أصناف هولندية من البصل الأحمر ، تستخدم طازجة في السلطات ، الاستعدادات ، لصنع المخللات. الريش والبصل من هذه الأصناف كثير العصير ولذيذ ، خفيف ، غني بالفيتامينات ومبيدات الفيتون. تزرع المزارع الكبيرة هذا البصل من أجل الخضر ، والتي يزداد طلبها على البصل الأصفر.
بومباي - تشكيلة منتصف الموسم من البصل. المصابيح مسطحة ، كثيفة ، كبيرة. لون المقاييس الجافة أحمر غامق ، العصير - أرجواني فاتح. الطعم شبه حاد ، جودة حفظ الصنف جيدة.
لطالما كان نوع البصل محبوبًا وشائعًا. برونزويك... هذا صنف مبكر النضج يعمل بشكل جيد في المحاصيل السنوية. تنمو من خلال الشتلات ، في صيف واحد يمكنك الحصول على المصابيح اللائقة ، التي يصل قطرها إلى 6 سم ، وهي مستديرة الشكل ، ومتعددة الأشكال ، ولون المقاييس الجافة أرجوانية زاهية ، وعصيرية - وردية. يحافظ على ما يرام أيضًا.
القوس كارمن
تشكيلة بصل منتصف الموسم. من الإنبات إلى الحصاد 120-130 يوم. المصابيح جميلة ، حمراء داكنة مع صبغة أرجوانية ، وزنها 50-70 جرام. الطعم شبه حاد. يختلف في النضج بنسبة 100٪ وجودة حفظ جيدة. يزرع من الشتلات والبذور.
بصل البارون الأحمر
صنف البصل المبكر ، الفترة من إنبات البذور إلى النضج التقني هي 92-95 يومًا. المصابيح مستديرة الشكل تزن 18-24 جرام. الطعم شبه حاد. يختلف في نسبة عالية من حمض الأسكوربيك.
مزايا الصنف: عائد ثابت ، نضج ممتاز بعد النضج. للحصول على بصيلات أكبر ، يزرع هذا الصنف من خلال الشتلات.
البصل من شتوتغارتن متنوعة Riesen ، Red Baron ، Lyubchik ، Victoria.
مجموعة متنوعة من البصل الكبير: الوصف والصور والتعليقات Onion Globo
تشكيلة منتصف الموسم ، واحدة من أكبر أصناف السلطة. المصباح مستدير ، أصفر فاتح ، يصل وزنه إلى 1 كجم ، طعمه حلو للغاية. من البذور إلى اللفت ، يزرع في موسم واحد فقط من خلال الشتلات.
نمط الزراعة للبذر: 7 × 35 سم ، للحصول على بذر من حبة البذرة ، يكون نمط البذر مستمر: 1.5 × 1.5 سم.
معرض القوس
صنف متأخر متوسط ، يشكل بصلة ضخمة تزن 500-800 جرام ، طعم حلو بدون مرارة. العمر الافتراضي للمحصول قصير ، فقط 3-4 أشهر. نمت فقط من خلال الشتلات.
بصل أصفر تكساس
متنوعة هولندية شعبية. يسعد جميع البستانيين السيبيريين بهذا البصل. ينمو بسهولة وسرعة ، ويشكل رأسًا جيدًا في موسم واحد. المصابيح الكبيرة جدًا لها لون أصفر قش ولحم كثيف وخفيف. الصنف مقاوم لتعفن الجذور الوردي.
زراعة البصل من البذور
قبل البذر ، تنقع بذور البصل في الماء لمدة 2-3 ساعات. ثم يتم الاحتفاظ بها لمدة 3-4 أيام في قطعة قماش مبللة. تأكد من تطهير البذور في محلول داكن من برمنجنات البوتاسيوم (1 جرام لكل 1 لتر من الماء) لمدة 8 ساعات عند درجة حرارة 40 درجة مئوية.
للحصول على المصابيح العملاقة تزرع الشتلات. للقيام بذلك ، في منتصف شهر مارس ، يتم زرع البذور في صناديق مليئة بمزيج من التربة من الدبال والأرض الحمضية والمولين (9: 10: 1) مع تفاعل محايد. يرش البذر بمزيج تربة رخو من خلال غربال ، ثم يتم لفه. تظهر براعم البصل بعد 7-12 يومًا من البذر.
الحفاظ على درجة الحرارة عند زراعة الشتلات: 20-22 درجة مئوية حتى الإنبات ، ثم 17-20 درجة مئوية خلال النهار ، 10-14 درجة مئوية في الليل. رشي بالماء الدافئ.
لا يسمح التهوية المتكررة للشتلات بالتمدد دون داع.
يتم زرعها في مكان دائم بعد شهرين ، عادة في منتصف شهر مايو. مباشرة قبل الزراعة ، يتم تقوية الشتلات لمدة يومين. يتم وضع الهبوط في مكان مفتوح غير مظلل. مخطط زراعة الشتلات في أرض مفتوحة 20 × 30 سم.
السماد الطازج ضار. يتم وضع الزراعة في المكان الذي تم إدخال السماد فيه منذ 2-3 سنوات ، حيث يشكل النبات كتلة كبيرة من الأوراق والمصابيح السائبة غير المناسبة للتخزين باستخدام السماد الطازج. بعد شهر من زراعة الشتلات ، إذا لزم الأمر ، يتم فك الموقع وإزالة الأعشاب الضارة. بعد تكوين المصابيح ، يتم تجريف التربة بحيث يكون القاع فقط في التربة. في هذه الحالة ، تنضج المصابيح بشكل أسرع ويتم تخزينها بشكل أفضل في المستقبل.
حصاد بصل اللفت
في أغسطس ، بمجرد أن تبدأ الريشة في الاستلقاء ، يتم لفها لتسريع نضج المصابيح. وضع الأوراق هو أول علامة على النضج. في نفس الوقت مع السكن وإصفرار الأوراق ، تموت الجذور في الأسفل. وهكذا يظهر لنا القوس أنه توقف عن النمو. يتم حصاد البصل بالقرب من منتصف أغسطس. أهم شيء هو عدم التأخر في حصاد البصيلات الكبيرة والكاذبة ، لأنه بعد جفاف الأوراق تمامًا ، إذا كانت التربة رطبة ، تبدأ جذورها في النمو مرة أخرى ، مما يقلل من جودة الاحتفاظ بها. يتم حصاد البصل فقط في الطقس الجاف ، وهو جيد إذا كان هناك نسيم يجف في الهواء الطلق. يساعد تجفيف البصل في الشمس على تطهير البصيلات وتخزينها بشكل أفضل. ثم يجفف البصل في العلية أو في السقيفة لمدة شهر. خلال هذا الوقت ، تصبح الرقبة رقيقة وجافة. يُقشر البصل المجفف من القشور الجافة ويوضع للتخزين طويل الأمد.
زراعة البصل من خلال الشتلات
يزرع بعض الناس بذور البصل الهولندي في أوائل الربيع مباشرة في الحقول المفتوحة ويحصلون على نتائج جيدة. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على أقصى عائد في منطقة صغيرة ، وبحيث تستحق اسم المعرض ، فلا يمكنك الاستغناء عن الشتلات. كثيرون ، بعد قراءة هذه السطور ، سوف يتذكرون على الفور بحزن عتبات نوافذهم ، التي تصطف عليها شتلات الطماطم والفلفل. ثم هناك القوس! لكن دعونا نطمئنكم مقدمًا: من 0.4 جرام ، أو 100 بذرة ، سينمو أكثر من 11 كجم من البصل. استخدم علب عصير 1 لتر لزرعها على الشتلات.تشغل مساحة صغيرة ، وتوضع بشكل مضغوط على حافة النافذة ، ويمكن إزالة الشتلات منها بسهولة دون إصابة الجذور.
البذر هو الأفضل في منتصف مارس. يوصي بعض مزارعي الخضار بالقيام بذلك في فبراير ، بالطبع ، إذا كان من الممكن تنظيم درجة الحرارة وظروف الإضاءة (بارد في الليل ، يضيء في الصباح والمساء). هذه الشروط لها ما يبررها ، لأنها ستوفر ناتج شتلات ذات جودة أفضل. ولكن في شقة عادية مع غرس مبكر ، ستمتد الشتلات وتنمو بشكل كبير.
من دواعي سروري زرع بذور البصل الهولندي ، حيث يتم معالجتها بمبيدات الفطريات ومطلية بألوان زاهية ، مما يسمح لك بالتحكم في كثافة الزراعة. يكفي صب البذور من الكيس على التربة المبللة المحضرة واستخدام عود ثقاب لتوزيعها بالتساوي على المنطقة بأكملها على مسافة حوالي 0.5 سم ، ومع ذلك ، لا تتم معالجة بذور صنف Globo بأي شيء. حتى لا يثخن زرعهم ، توضع طبقة من الثلج على التربة. على خلفية بيضاء ، تظهر الحبة السوداء بوضوح. بالمناسبة ، هذه الطريقة مريحة للغاية عند زرع بذور داكنة صغيرة جدًا ، على سبيل المثال ، زهور البتونيا ، أنف العجل ، والكرفس ومحاصيل أخرى. عندما يذوب الثلج ، يتم ضغط البذور في التربة تدريجيًا وبشكل متساوٍ مع الرطوبة ، مما يساهم في إنباتها بشكل أكثر صداقة. غطي بذور البصل بطبقة من التربة لا تزيد عن 1 سم ، ضع الصندوق في كيس بلاستيكي وضعه تحت البطارية. بعد بضعة أيام ، تظهر "الحلقات" الخضراء الأولى. هذه إشارة إلى أن الوقت قد حان لتعريض الحاوية للضوء.
ضعي فوق البصل
سقي الشتلات باعتدال حيث تجف التربة. يتم تحديد الحاجة إلى التغذية بناءً على جودة الركيزة. استخدم السماد الطبيعي أو السماد المنخل من خلال شبكة معدنية (شبكة 0.5 سم) أو سماد مع إضافة الرماد والرمل. كمية كافية من النيتروجين والبوتاسيوم والعناصر النزرة في أساسها تجعل من الممكن القيام به عمليا دون تغذية إضافية. يتم تعويض بعض نقص الفوسفور عن طريق الري لمرة واحدة بمحلول الأموفوس.
لمنع الشتلات من الانسحاب ، إذا أمكن ، رشها بمحلول epin (وهذا ينطبق أكثر على الطماطم). يرتكب العديد من سكان الصيف ، عند زراعة الشتلات ، خطأً فادحًا ، حيث يضغطون بشدة على الأرض حول النباتات المزروعة. في هذه الحالة ، غالبًا ما تُصاب السيقان المدللة والجذور الهشة ، كما يتم حظر وصول الأكسجين إليها. من الأفضل عمل اكتئاب بمجرفة صغيرة ، ووضع الشتلات هناك ، وجرف التربة برفق إلى الجذور والماء. في هذه الحالة ، يتم ضغط التربة نفسها بالتساوي حول الشتلات.
على الرغم من حقيقة أن ريشة البصل تنمو قوية وسميكة ، إلا أنه لا يستحق في كثير من الأحيان قطعها للاستهلاك. بعد كل شيء ، يرجع ذلك إلى أن البصل ينمو ، وظروف البداية لـ nigella و sevka غير قابلة للقياس. وفي أقصر وقت من الضروري تحقيق أقصى قدر من النتائج. يزرع الكراث المعمر وبصل العرض السنوي على الريشة الخضراء ، والتي تعطي الأوراق حتى أواخر الخريف. البصل من البذور "يقرص" من حين لآخر فقط ، وخضره كثير العصير وحلوة.
خلال موسم النمو ، من المفيد رش جميع نباتات البصل بالرماد عدة مرات. بالإضافة إلى تغذية البوتاسيوم ومجموعة كاملة من العناصر النزرة ، فإن هذا سيوفر إلى حد ما المزارع من الأمراض الفطرية. يتم تنفيذ بقية الملابس وفقًا للمخطط المعتاد المألوف لكل بستاني. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على المسافة المثلى بين النباتات (5-6 سم) على التوالي عند زراعة الشتلات ، على الرغم من أنك ، بالنظر إلى الثقوب الرقيقة ، فأنت تريد فقط أن تزرع أكثر كثافة. لكن هذا ليس ضروريًا ، لأن البصيلة سريعة النمو تحتاج إلى مساحة كبيرة من التغذية.
تنمو الحولية فقط من خلال الشتلات. علاوة على ذلك ، يوصى بعمل محاصيل كثيفة ، بحيث تدعم البيلوشكي بعضها البعض ولا تسقط ، وعندما تكون 10-15 سم ، ثم تقطعها إلى نصفين بحيث لا ترتفع ، ولكن في اتساع. عند الزراعة ، قم بقطع الخضر مرة أخرى بمقدار 1/3 والجذور بمقدار 1/3. هذه هي الحيلة كلها.
مع أي طريقة لزراعة البصل خلال فترة النضج ، عندما تكون الريشة لا تزال خضراء ، من الضروري تهيئة الظروف بحيث تنتقل أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية إلى البصلة ، وفي نفس الوقت تمنع تكوين جذور جديدة وإعادة النمو ، مما سيؤثر سلبًا على الحفظ. لمنع حدوث ذلك ، في الطقس الممطر ، يجب عليك تغطية المزروعات بقطع من الفيلم القديم ، وبعد ذلك لا تحتاج إلى قطع الجذور أو "دس" الريش ، كما ينصح مزارعو الخضروات الهواة. بعد الحصاد ، يتم وضع البصل القابل للتسويق في صناديق فواكه من الخشب الرقائقي ، والتي توفر تبادلًا جيدًا للهواء.
سيكون لديك ما يكفي من البصل تقريبًا حتى موسم الحصاد التالي. ميزة هذه الطريقة واضحة - تكلفة تعبئة حتى أغلى البذور لا تضاهى بسعر كيلوغرام من البذور. تحت أي ظرف من الظروف ، لن ينتقل البصل إلى السهم ، وستتاح لك الفرصة لتنمية التنوع الذي تفضله بشكل أفضل. بعد كل شيء ، مجموعة متنوعة من nigella أوسع بكثير من المجموعة.
مصدر
يستخدم البصل في طهي العديد من الأطباق ، لذا فإن أي ربة منزل ، عند اختيار المحاصيل للزراعة في موقعها ، تفضل عدة أصناف في وقت واحد. يتيح لك التنوع في الأسرة إنشاء روائع جديدة في المطبخ ، وفي نفس الوقت تحسين البستنة الخاصة بك. في هذه المقالة ، سوف نتعرف على أنواع البصل ، المنزلية والبرية ، ونتحدث عن وصفها ونكتشف الخصائص الرئيسية.
مجموعة متنوعة من البصل: ما هي الأنواع الموجودة؟
اعتمادًا على تجربة أسلافهم ، غالبًا ما يتم إعطاء الأفضلية لنفس أنواع البصل عند زراعة حديقة نباتية. حان الوقت لتغيير الصور النمطية وتحسينها وتحقيق نتائج جديدة ، لأن الطبق يمكن أن يتألق بنكهات جديدة إذا كنت تستخدم سيتون أو الكراث بدلاً من البصل المعتاد. علاوة على ذلك ، في وسط روسيا ، يمكنك زراعة عدد كبير من الأصناف ، كما أظهرت الممارسة. على الأقل خس ، حتى أخضر. وبعد ذلك سنكتشف أين يمكن أن تنمو الأنواع.
البصل في الحديقة
لتحديد اختيار البذور للنباتات المنتفخة ، تحتاج إلى التعرف على ميزات الأنواع المختلفة وتفضيلاتها والفروق الدقيقة في الزراعة. يجدر أيضًا الانتباه إلى مراسلات الظروف المتنامية للثقافة والمناخ في المنطقة. هذا ما سيتم مناقشته في هذه المقالة.
أصناف البصل الأكثر شعبية
تختلف جميع أنواع الثقافة ليس فقط في الذوق ، ولكن أيضًا في قواعد الزراعة وفترة النضج والمحصول.
مجموعات البصل
- ينمو العقيق الأبيض في الهواء الطلق، تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين في المناطق الجنوبية من روسيا. مناسب لزراعة الريش والمحاصيل الجذرية. فترة النضج (من الزراعة إلى الحصاد) هي 95-110 يوم. تتم إزالة 4 كجم في المتوسط من المتر المربع بوزن قابل للتسويق لعينة صغيرة واحدة من 85-100 جرام. في بعض الأحيان يوجد بصل يصل وزنه إلى 400 جرام. هناك مناعة جيدة ضد مرض peronosporosis ، والتعرض لتعفن عنق الرحم. الطعم: لطيف مع توابل خفيفة.
- يستغرق النضج المبكر Stuttgarter Riesen ، من البذر إلى الحصاد حوالي 3 أشهر. يزن البصل الدائري المسطح ما بين 150 و 250 جرامًا في المتوسط ، ولكن هناك أيضًا عمالقة يصل وزنها إلى 350 جرامًا. نادرا ما يطلق النبات السهام ، ولا يتم تغطيته ببقع نموذجية من العفن الفطري الناعم. الطعم: حار مع رائحة نفاذة.
- تتميز سوبول بمصابيح دائرية كبيرة يبلغ متوسط وزنها 200 جرام. ينضج محصول الجذر لمدة 100-110 يومًا ، ويعطي محصولًا جيدًا. المذاق: رقيق مع قليل من النفاذة ، يستخدم بشكل أساسي في صنع السلطات.
البصل (اللفت)
- يمثل السمك الذهبي أحد الأنواع في منتصف الموسم، يختلف في البصل الدائري متوسط الحجم الذي يزن حوالي 60-70 جرام. يستخدم في المساحات الخضراء وزراعة اللفت للزراعة في الموسم المقبل. الوسط أبيض ومثير مع حافة طفيفة.
- ينتمي الشامان إلى أصناف النضج المبكرة ، وينضج في 86-95 يومًا. محصول الجذر له شكل ممدود ، وسط أحمر وردي بدلاً من العصير. متوسط وزن اللفت 55-65 غرام.المزايا: عائد مرتفع مستقر ، طعم عالي. مخزنة لفترة قصيرة.
- ينضج Oporto في 98-107 يومًا ، وينتمي إلى أنواع منتصف الموسم. يصل وزن اللفت إلى 270-300 غرام ، الشكل مستدير صحيح. المزايا: عائد مرتفع عند استخدام الشتلات ، مناعة ضد الأمراض والآفات ، يحتفظ بعرضه لفترة طويلة. الاستساغة تسمح باستخدام البورتو لجميع أنواع المعالجة.
أصناف من سلطة البصل
- تنضج Exibishen لمدة 130 يومًا تقريبًا ومذاقها حلو جدًا مع عصير وفير. اللفت مستدير وكبير جدًا ، يصل إلى 550 جرامًا ، ولكن هناك أيضًا عينات من 700-800 جرام. يعتبر العيب الوحيد للثقافة هو فترة التخزين الصغيرة (لا تزيد عن 3 أشهر).
- يالطا تحظى بشعبية لا تصدق بسبب مذاقها الممتاز. ينضج النبات في 138-150 يومًا ، واللفت عبارة عن نغمات أرجوانية كبيرة مسطحة تصل إلى 200 جرام في المتوسط. في الممر الأوسط ، يمكن زراعة الصنف باستخدام الشتلات. يتم تخزين البصل لمدة تصل إلى 4 أشهر.
- إرماك هو صاحب الرقم القياسي الناضج، تتم إزالة المحصول 75-95 يومًا بعد البذر. يختلف في مناعة جيدة ، ومدة صلاحية طويلة (حتى الموسم المقبل). ميزة تذوق الطعام هي قوام عصاري ناعم مع نفاذة طفيفة.
بصل أحمر
- تنضج الكرة القرمزية في 85-95 يومًا ، وتنتج محصولًا مستقرًا كل عام. ترقى اللفت المستدير الأرجواني الداكن إلى الاسم. الوسط مليء بالعصارة مع طعم لطيف ، تنطلق من بقعة خفيفة. العيب هو العمر الافتراضي القصير (حتى 4 أشهر).
- كامبيلو F1 يقدم هجين البصل الأحمر، التي لها شكل دائري مع مركز كثيف ولون أرجواني لطيف. الميزة - لا تنتقل الصبغة إلى أواني المطبخ والأقمشة. صفات الطعم: هيكل رقيق مع وفرة من إنتاج العصير ، وحلاوة ملحوظة. يمكن تخزينها لفترة طويلة دون أن تفقد خصائصها.
- تشتهر ريترو بإنتاجيتها العالية وسرعة النضج (حتى 90 يومًا). الوسط رقيق ، أحمر غامق مع خطوط بيضاء. البصل حلو جدًا بدون نفاذة ، لذا فهو يُضاف إلى سلطات الأطفال.
بصل أبيض
- ينضج ألبينكا سريعًا (حتى 95 يومًا) وصفات طعم مثيرة للاهتمام تجمع بين النكهة الخفيفة والحلاوة. يزرع للأعشاب وأطقم البصل. غير مناسب للتخزين طويل الأمد.
- تتميز الكرة الأرضية البيضاء بإنبات بذور جيد ونضج سريع. يمكنك حصاد المحصول في 95-105 يومًا بعد الزراعة. يزن اللفت المستدير والممدود قليلاً 160 جرامًا في المتوسط. الصنف لديه عائد ثابت عالي ، مناعة ضد الفيوزاريوم.
- الجنيه الاسترليني عبارة عن مجموعة هجينة من البصل الأبيض تتراوح فترة النضج فيها من 110 إلى 120 يومًا. يبلغ متوسط كتلة اللفت 120-200 غرام. شكل دائري مع قشر أبيض. الوسط ناعم ومثير مع طعم غير عادي لا يشبه الأنواع الأخرى. تخزين محصول الجذر قصير (3-5 أشهر) ، ولكن عند نموه ، لوحظ وجود مناعة ضد العديد من الأمراض والآفات.
بصل حلو
- ينضج الكابا في 145-155 يومًا ، لديه مناعة ضد المرض. الإنتاجية مستقرة ومخزنة لمدة تصل إلى 4-5 أشهر. وزن اللفت المستدير بضغط خفيف 80-125 جرام. الوسط كثيف ولكنه حلو ومثير.
- ينضج Globo 110-125 يومًا ، وحجم محصول الجذر هو عملاق حقيقي. يصل وزن البصل الواحد إلى 600-900 جرام. الطعم دقيق وحلو ومثالي للسلطات ومختلف الأطباق الأخرى. زراعة محصول من الشتلات ، يمكنك الحصول على محصول من 1 م 2 إلى 12 كجم.
- يتميز Spanish 313 بإنتاجيته ، مناعة ضد الأمراض والآفات ، مناسبة للاستهلاك الطازج والمعالج. يبلغ وزن اللفت المتوسط 120-150 جرامًا ، والشكل دائري وكبير. لطالما تم التعرف على البصل من قبل البستانيين المحليين ويحظى بشعبية بسبب رعايتهم المتواضعة وذوقهم الحلو. إنتاجية من 1 م 2 - 4-5 كجم.
أسماء أصناف البصل للتخزين
- البارون الأحمر لونه أحمر غامق ، البصل مستدير ، مسطح قليلاً. ينضج النبات في 90-95 يومًا فقط ، ويبلغ وزن اللفت 95-110 جرامًا. المزايا: مستقرة ، عالية الغلة ، طعم خفيف مع توابل طفيفة.
- قوس فولسكي يفضل التربة الخفيفة المغذية. ينضج محصول الجذر في 120-140 يومًا بمتوسط وزن 90-140 جرامًا. ينمو اللفت بطريقة يكون فيها الجزء العلوي على سطح التربة ، مما يبسط عملية الجمع. ميزات الطعم: البهارات محسوسة بشكل جيد.
- اوريون يمثل هجينًا حصريًا ، يعمل عليه مربو اللغة الإنجليزية لفترة طويلة. ينضج الصنف بسرعة ، مما يجعل من الممكن زراعة محصول حتى في المناطق الشمالية. اللفت شكل دائري منتظم ذو لون أرجواني جميل ، يزن ما معدله 150-200 جرام. تحظى Orion بشعبية كبيرة بين البستانيين ، ولكن على الأرجح لن تنمو في الضواحي أو في جبال الأورال.
أفضل المصابيح لمنطقة موسكو
- سنتوريون اكتسبت شعبية في جميع أنحاء العالم بسبب مذاقها العالي. يصل وزن اللفت المستدير إلى 110 جم... العائد متوسط ولكنه مستقر (حتى 3-4 كجم لكل 1 م 2). مزايا الصنف: غير عرضة لإطلاق الأسهم ، ومدة صلاحية طويلة (تصل إلى 8-9 أشهر) ، ومقاومة للتسوس. الخضار الجذرية لها طعم لاذع.
- يعتبر هرقل محصولًا غزير الإنتاج ، حيث يتراوح من متر مربع واحد إلى 8-9 كجم من المحاصيل الجذرية. حدد المربون ، الذين يعملون على هجين ، في البداية مهمة الحصول على بصلة طويلة الأمد. النتيجة فاقت التوقعات - مقاومة جيدة للأمراض ، تخزين طويل الأمد دون فقدان الخصائص المفيدة ، مقاومة نزوات الطبيعة. يصل وزن اللفت إلى 120 غرامًا ، ويكون الطعم على ارتفاع (لاذع خفيف ، عصارة ، حلو معتدل).
- ستورون يمثل هجينًا يزرعه المربون الهولنديون. نتيجة العمل المضني ، تم الحصول على مجموعة متنوعة مقاومة للأمراض والآفات ، والتي تحتفظ بشكل جيد لمدة 9-10 أشهر. ينضج النبات في 100-115 يومًا ، ويبلغ وزن اللفت المتوسط 120-150 جرامًا. خصوصية تذوق الطعام: مناسبة لجميع أنواع المعالجة ، ملاحظات النكهة المحايدة مع توابل خفيفة.
مع مراعاة جميع التوصيات الخاصة بإعداد التربة وزراعتها ورعايتها ، يمكنك إزالة حصاد وافر من البصل من الأسرة. وحتى الاحتفال بمحصول جذري عملاق كل عام ، والفوز بسجلاتهم الخاصة.
هل تريد زراعة البصل ولكن لا تعرف أي نوع تختار؟ ثم تأكد من قراءة مقالتنا.
سنقدم لك أفضل أنواع البصل التي يمكنك زراعتها على موقعك دون أي مشاكل.
عند اختيار مجموعة متنوعة من البصل لإقامة صيفية ، انتبه إلى منطقتها الإقليمية. اعتمادًا على مجال النمو ، يمكن تقسيم أصناف البصل إلى نوعين:
- الجنوبية.
- شمالي.
لا تدوم الأنواع الجنوبية من البصل طويلاً ، لكنها ليست حارة جدًا في الذوق. يطلق على بعضها اسم حلو على الإطلاق ويشار إليها باسم أنواع سلطة البصل. إذا كنت ترغب في الحصول على الأنواع الجنوبية من البصل في المناطق الشمالية أو في الممر الأوسط ، فإن الأمر يستحق زراعتها من خلال الشتلات.
الأصناف الشمالية من البصل لاذعة في الذوق ، ولكن لها جودة حفظ ممتازة.
يتميز البصل الأبيض أيضًا. لها طعم أكثر نعومة وحلاوة. البصل الأبيض من بين أصناف السلطة. ومع ذلك ، يتم تخزين هذه المصابيح بشكل سيء ، وتتلف بسرعة بسبب الآفات ، وتلين وتعفن.
في فرنسا ، يتم تحضير حساء البصل الشهير من البصل الأبيض.
تتميز أصناف البصل أيضًا وفقًا لموسم النمو: في الأصناف المبكرة ، تتراوح هذه الفترة بين 90-100 يومًا ، وفي الأصناف الوسطى - 100-120 يومًا ، وفي الأنواع اللاحقة - أكثر من 120 يومًا.
اعتمادًا على حجم اللمبة ، هناك 3 أنواع:
- صغير - أقل من 50 جم ؛
- متوسط - 50-100 جم ؛
- كبير - أكثر من 100 جم.
اعتمادًا على عدد المصابيح التي يمكن أن تتشكل في العش ، يتم تمييز الأصناف:
- صغيرة الحجم (1-2 لمبة) ؛
- متوسطة الحجم (3-4 لمبات) ؛
- متعدد التداخل (5 لمبات أو أكثر).
يعتمد التعشيش إلى حد كبير على حجم الشتلات ، وكذلك على ظروف نمو المحصول. إذا كانت الزراعة أكبر ، وكان محتوى التربة من الخصوبة والرطوبة أعلى ، فسيكون عدد المصابيح في العش أكبر.
بصل حار ، شبه حاد ، حلو - يبحث عن الاختلافات
جميع أنواع البصل الحارة تنضج مبكرًا. تتميز بجودة حفظ جيدة ، ومحتوى عالي من الزيوت الأساسية والسكريات ، ولكنها في نفس الوقت أقل إنتاجية. هذه الأصناف ، كقاعدة عامة ، مغطاة بعدة طبقات من المقاييس الخارجية ، وبالتالي يمكن إزالتها ليس فقط يدويًا ، ولكن أيضًا باستخدام معدات متخصصة.
أصناف البصل شبه الجزيرة لها قشور خارجية قليلة ، واللحم ليس كثيفًا وحادًا. غالبًا ما يصاب مثل هذا القوس عند الحصاد بمعدات خاصة ويتدهور بسرعة. تعتبر الأصناف شبه الحادة متوسطة الصلابة وتستغرق وقتًا أطول لتنضج. ومع ذلك ، فإنها تعطي غلة أعلى من الأصناف الحادة.
طعم البصل الحلو رائع وغالبًا ما يستخدم طازجًا. إنها تعطي عائدًا مرتفعًا ، لكن يتم تخزينها لفترة قصيرة. يمكن زراعة البصل الحاد وشبه الحاد في أي منطقة. في المناطق الجنوبية ، خلال موسم النمو ، يمكن الحصول على المحاصيل حتى من البذور. وفي الممر الأوسط والمناطق الشمالية - فقط من خلال الشتلات أو عن طريق زراعة الشتلات. تزرع الأصناف الحلوة في الغالب في المناطق الجنوبية الحارة من البذور.
أصناف شعبية من البصل الأحمر والأصفر والأبيض
نلفت انتباهك إلى أنواع البصل المثبتة جيدًا ، والتي تفضلها الغالبية المطلقة من البستانيين.
كابا
تنوع النضج المتأخر مع بصيلات كثيفة مسطحة مستديرة ومستديرة تنساب إلى أسفل. اللب أبيض ، وأحيانًا يكون مع مسحة خضراء. المقاييس الخارجية صفراء أو بنية فاتحة. الصنف غير مقاوم للعفن الناعم (العفن الناعم) ، كما أنه يتضرر من ذبابة البصل.
| يستخدم | التذوق | طريقة النمو | وزن المصباح (ز) | الحفاظ على الجودة | |
| شبه الجزيرة |
70-145 |
غير مرض | |||
البارون الأحمر
متنوعة ناضجة في وقت مبكر. المصابيح مستديرة ، مفلطحة من الأعلى والأسفل ، حمراء أو أرجوانية داكنة من الخارج والداخل. بالنسبة للمصابيح الكبيرة ، يوصى بزراعة هذا الصنف من خلال الشتلات.
| يستخدم | التذوق | طريقة النمو | وزن المصباح (ز) | الحفاظ على الجودة | |
| شبه الجزيرة |
130-150 |
ممتاز | |||
كرة الثلج
مجموعة متنوعة مبكرة متوسطة من البصل الأبيض. تحتوي على مصابيح دائرية وبيضاء (خارجية وداخلية) تقريبًا. مقاومة تمامًا لإطلاق النار ، ولكنها معرضة بشكل معتدل للعفن الفطري الناعم وتعفن الرقبة.
| يستخدم | التذوق | طريقة النمو | وزن المصباح (ز) | الحفاظ على الجودة | |
| شبه الجزيرة |
120-200 |
معدل | |||
Strigunovsky المحلية
نوع مبكر النضج. لديها مصابيح مستديرة كثيفة مع لب خفيف وقشور خارجية وردية أو بنية اللون. يمكن أن ينمو في كل من المناخات الحارة والباردة دون مشاكل.
| يستخدم | التذوق | طريقة النمو | وزن المصباح (ز) | الحفاظ على الجودة | |
| حار جدا |
45-80 |
ممتاز | |||
ستورون
متنوعة منتصف الموسم. المصابيح مستديرة ، بيضاء ، مغطاة بكثافة ببشرة صفراء بنية. مقاومة للأمراض و إطلاق النار.
| يستخدم | التذوق | طريقة النمو | وزن المصباح (ز) | الحفاظ على الجودة | |
|
|
حار |
70-180 |
ممتاز | ||
تكساس الصفراء
متنوعة ناضجة في وقت مبكر. المصابيح مستديرة ، كبيرة نوعًا ما ، لونها أصفر قش ولحم أبيض كثيف. مقاومة لتعفن الجذور الوردي.
| يستخدم | التذوق | طريقة النمو | وزن المصباح (ز) | الحفاظ على الجودة | |
| شبه الجزيرة |
|
80-150 |
معدل | ||
سنتوريون F1
هجين متوسط الحجم مع لمبات مستديرة متوسطة الحجم. اللب أبيض اللون ، والقشور الخارجية بنية ذهبية. الهجين مقاوم لأمراض البصل والرماية.
| يستخدم | التذوق | طريقة النمو | وزن المصباح (ز) | الحفاظ على الجودة | |
| حار |
65-150 |
ممتاز | |||
لقد اجتاز كل نوع من هذه الأصناف اختبار الزمن وهو شائع لدى البستانيين. انتبه لهم عندما تذهب إلى المتجر للحصول على مجموعات أو بذور البصل.
.
يثق العديد من المقيمين في الصيف والمستهلكين ببساطة في البصل الأحمر. أصبح هذا التنوع واسع الانتشار بسبب صفاته.
يزداد الطلب على البصل الأحمر بين المستهلكين.
أصناف البصل الأحمر
الصفات الإيجابية لأصناف البصل الأحمر:
- مظهر جميل
- طعم ممتاز.
طعم أصناف البصل الأحمر حلو ومثير. الأصناف المدببة بين المصابيح الحمراء تتمتع أيضًا بنكهة حمراء. هناك عدة أنواع مختلفة من البصل الأحمر:
- الكرة القرمزية.
- عظيم.
- كامبيلو.
- براونشفايغ الأحمر.
- ريترو.
- الأمير الأسود.
- يوكونت.
البصل الأحمر ذو الكرات القرمزية هو أحد أصناف البصل الناضج مبكرًا. إنه جاهز للأكل في ثلاثة أو أربعة أشهر. المصابيح مستديرة ولها صبغة أرجوانية على الطبقات الخارجية والداخلية.
الكرة القرمزية - متنوعة النضج المبكر
تنوع هذا النوع يعطي عائدًا وفيرًا ، ويوصى باستخدامه في شكل غير معالج. يُفضل زراعة الصنف في شكل شتلات ، لأن زراعة البصيلات بالبذور عملية أطول وأكثر تعقيدًا.
الصنف الرائع هو هجين ، إنه ينتمي إلى أنواع مختلفة من شروط النضج المتوسطة. يتم النضج في اليوم المائة والعشرين من لحظة الزراعة. المصابيح من نفس الحجم. يتم تخزين هذا النوع من المنتجات لفترة طويلة. هذه هي الميزة الرئيسية لهذا التنوع.
البصل كامبيلو مقاوم للأمراض والمناخات الباردة. طعم الصنف ناعم ومناسب للاستهلاك الطازج.
ينتج البصل الأحمر من براونشفايغ حصادًا في السنة الأولى من الزراعة ، ومعدل النضج متوسط ، والطعم ممتاز.
ينتمي البصل الأحمر الرجعية إلى أصناف البصل الناضجة المبكرة. بعد ثلاثة أشهر من زرع المواد ، يتم تشكيل المصابيح الكبيرة. الأجزاء الخارجية من المصباح لها صبغة حمراء ، في حين أن تلك. الذين يأكلون البيض. يستهلك بشكل أساسي طازجًا ، مثل جميع أنواع البصل الأحمر.
الأمير الأسود هو نوع من البصل الأحمر له نكهة حلوة لاذعة. يتم تخزينها لفترة طويلة ويتم تزويدها بمجموعة من الفيتامينات والمعادن.
تنضج Yukont بسرعة ، وتوفر محاصيل وفيرة ويتم تخزينها لفترة طويلة. طعم الصنف متفوق في حدته.
يعد Black Prince مناسبًا للتخزين طويل الأجل
رعاية البصل الأحمر
لا يختلف سيفوك البصل الأحمر عن باقي أصناف البصل. يتم حصاد المنتجات الحلوة من مجموعات البصل مسبقًا. المتطلبات الرئيسية لاختيار النوع النهائي من البصل الحلو هي منطقتك المناخية وحالة التربة.
تنتج الثقافة محاصيل على تربة طينية رملية خصبة. قبل زرع الثقافة ، يتم إعداد قطعة أرض. بادئ ذي بدء ، يجب أن تخصص لزراعة البصل الحلو الذي نمت فيه البطاطس أو الطماطم أو البقوليات سابقًا. يكمن هذا القيد في حالة التربة بعد حصاد الأسلاف. هؤلاء هم الجيران الناجحون للحصول على الخضار. بعد المحاصيل الأخرى ، قد لا يظهر محصول البصل المتوقع. أو سيكون المنتج ضعيفًا وغير قابل للتسويق وغير مناسب للاستهلاك البشري.
الشيء الأكثر هجومًا هو عندما ينخفض عملك في البالوعة ، لذلك يجب أن تفكر مليًا في الزراعة والعناية الأولية بالمحصول. أولا ، تحتاج إلى حفر الأرض. تخفيف التربة له تأثير مفيد على حالة التربة. تعد زراعة وتحضير مجموعات البصل عملية طويلة ، ويتم العناية بموقع مجموعات البصل بسرعة وبدون مشاكل.
يتم نقع مادة زراعة البذور المختارة في محلول من اللاذع أو المنغنيز. يتم تنفيذ ذلك من أجل الحصول على محصول غني من البصل وتكييف الثقافة.
سيكون محصول البذور جيدًا إذا تم تجهيز الأرض جيدًا.
بادئ ذي بدء ، قم بحفر التربة بعناية ، ثم قم بإزالة الأعشاب الضارة من الأرض. عند اكتمال هذه المرحلة من التحضير ، عالج الأرض من الآفات. يتم تحضير قطعة أرض لزراعة سيفكا قبل وقت طويل من الزراعة.
لمنع تأثر سيفوك بالمرض ، يجب معالجته ببرمنجنات البوتاسيوم
الاختلاف في العناية بالموقع هو في أي وقت من السنة يتم التخطيط لزراعة المحصول. بعد معالجة الموقع وتنظيفه ، يتم وضع الأسمدة. يوصى باستخدام كمية معتدلة من الأسمدة العضوية والمعدنية.
تُزرع الشتلات المنقوعة أو بذور البصل في قطعة أرض مُجهزة ، مع مراعاة المسافة بين الأسرة والشتلات. عندما تظهر البراعم الأولى ، يجب تخفيف الصفوف من البراعم الضعيفة والتالفة.
شرط إضافي عند اختيار مادة الزراعة هو مظهرها: متطابقة ، حتى المصابيح بدون عيوب. عندما تنبت الشتلات ، يتم حرث الأرض أثناء الري. استخدم الماء الدافئ باعتدال. الري المفرط أو المفرط سلبي.
يجب أن يكون الموقع الذي يتم فيه الهبوط على تل. يجب أن يكون مكانه مفتوحًا للإنارة ومغلقًا من خلال الرياح ، لكن البصل لا يحب الحرارة الزائدة.
يحب البصل الأحمر الأماكن المشرقة في التلال.
ميزات مفيدة
البصل الأحمر الحلو مليء بالعديد من الفيتامينات والمعادن:
- فيتامينات المجموعات أ ، ب ، ج ؛
- الفوسفور والمغنيسيوم والكروم والحديد والصوديوم والكبريت.
يحتوي هذا المنتج على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في نمو المناعة ومقاومة الجسم للأمراض المختلفة. يسمح لك استخدام المنتج بتأسيس عمل الجهاز الهضمي ويزيد من معدل التمثيل الغذائي.
إذا كنت تعاني من مرض السكري أو لديك مستويات عالية من الكوليسترول ، فإن تناول المنتج الطازج سيسمح لك بالتعامل مع هذه الأمراض واستعادة الحالة الصحية للجسم. لكي ينشأ التأثير من استخدام البصل ، يضاف إلى الطعام ثلاثة بصل في الأسبوع.
تحتوي الطبقة العليا من البصل على أكبر قدر من العناصر الغذائية. يحتوي البصل الأحمر فقط على مادة لها تأثير مفيد على حالة الجسم بالكامل.
البصل الأحمر مفيد لمرضى السكر
بصرف النظر عن البصل الأحمر ، لا توجد هذه المادة في أي مكان آخر ، مما يفسر الحاجة إلى تناول البصل الأحمر بانتظام. يسمح لك الاستهلاك المنتظم للبصل الأحمر بالحصول على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن دون استخدام المستحضرات الصيدلانية.
يستهلك البصل الأحمر طازجًا في الغالب. بعد الخضوع للمعالجة الحرارية ، يفقد البصل خصائصه المفيدة. لذلك ، يجب تناول البصل الطازج بانتظام.
البصل ذو القشرة الذهبية أكثر شيوعًا في الطعام. في حد ذاته ، نضيف المنتج إلى جميع أنواع الأطباق ، لكن فوائد البصل الأحمر يجب أن تسبب المزيد من الشعبية من هذا الاستخدام. علاوة على ذلك ، فإن البصل الأحمر ليس له طعم حاد ، فهو حلو ومثير.
وصفات لصنع السلطة بالبصل الأحمر شائعة. يمكنك الخروج بمكوناتك الخاصة عن طريق إضافة المكونات المفضلة لديك لتناسب ذوقك. من المهم استهلاك المنتج في الشتاء وأوائل الربيع ، عندما يضعف جهاز المناعة البشري.
اشتراك كن على علم بالمنتجات الجديدة على موقعنا
