أفضل أصناف العنب المتأخرة

تنضج أفضل أنواع العنب المتأخر عندما ينتهي الموسم بالفعل للعديد من الفواكه ، لذا فهي واحدة من آخر تذكيرات الصيف. هذا العنب له موسم نمو طويل و SAT كبير (مجموع درجات الحرارة النشطة). لذلك ، فإن جنوب بلادنا هو المكان الأفضل لنموه. تنضج الأصناف المتأخرة في موعد لا يتجاوز نهاية سبتمبر. سنخبر في المقالة بالتفصيل عن الرعاية والزراعة ، وسنقدم توصيات إلى البستانيين.

إيجابيات وسلبيات أصناف العنب المتأخرة

هذه الأصناف لها مزاياها وعيوبها. ومن مزاياها أنها مناسبة تمامًا لفصول الشتاء ، والمهم أنها لا تفقد خصائصها القيمة. تشمل العيوب ضعف مقاومة الصقيع ، فضلاً عن القابلية للإصابة بالعديد من الأمراض. بسبب الصقيع ودرجات الحرارة المنخفضة ، ينضج التوت في الأصناف المتأخرة.

الفرق الرئيسي بين الأصناف المتأخرة والأصناف المبكرة والمتوسطة هو موسم النمو ومجموع درجات الحرارة النشطة (SAT). بالنسبة للأصناف المبكرة ، تبلغ درجة حرارة SAT 2400 درجة مئوية على الأقل ، وللأصناف المتوسطة - 2650 درجة مئوية ، وللأصناف المتأخرة - 2800 - 2850 درجة مئوية.

موسم النمو لأنواع مختلفة من فترات النضج
متأخر	متوسط	مبكر
150 - 160 يوم	125-145 يومًا	100-115 يومًا

أفضل الأصناف المتأخرة حسب مزارعي العنب

زراعة الأصناف المتأخرة لها خصائصها الخاصة. نعلم جميعًا أنه في معظم أنحاء روسيا ، فقط محاصيل العنب المقاومة للبرودة تتجذر جيدًا. لكن الأنواع الخمسة التالية رائعة لمناخنا:

1. إيزابيل. أفضل الأنواع المتأخرة وفقًا للعديد من مزارعي النبيذ. إنه مكشوف ومقاوم للصقيع. يمتلك "مناعة" من بكتيريا النبات. لديه مجموعات صغيرة لا يتجاوز وزنها 140 جم.لها شكل دائري أسطواني ، الأجنحة صغيرة ، ذات كثافة متوسطة. تحتوي إيزابيلا على توت مستدير أو بيضاوي مع لون أرجواني محمر داكن. لديهم طلاء "شمعي" وفير. طعم التوت حلو وممتع. جلد إيزابيلا كثيف واللحم زلق. فترة النضج لهذا الصنف هي 156 يومًا. مائة متر مربع تجلب ما يصل إلى 80 كجم من المحصول.

   متنوعة إيزابيلا. ينضج في منتصف أكتوبر. فترة النضج 156 يوم.

2. مولدوفا. يحتوي الصنف على فرشاة مخروطية الشكل يبلغ وزنها 400 غرام ، وتحتوي مولدوفا على توت كبير مستدير مع لون أرجواني غامق. زهرة التوت "شمع" كثيفة ، وقشرة سميكة. لها لحم سمين. طعمه لذيذ. فترة النضج 160 يوم.
3. ميرلوت. الصنف يأتي من فرنسا. الفرشاة متوسطة ، مستديرة الشكل مخروطية الشكل ، يصل وزنها إلى 160 جرام ، توت Merlot متوسط ​​الحجم ومستدير الشكل ، يكاد يكون "فحم" ، وله زهرة كبيرة من "الشمع". يحتوي اللب على عصير صافٍ. التوت له نكهة العرعر. فترة النضج 152 يومًا.
4. مسقط بيضاء. مجموعة هذا الصنف متوسطة الحجم ، تشبه ظاهريًا أسطوانة. يبلغ وزنه حوالي 100 جرام ، ويصل أحيانًا إلى 500 جرام.يحتوي مسقط الأبيض على حبة صغيرة مستديرة ذات صبغة قمح صفراء. طعمه حلو. قشر التوت قوي ، واللب رقيق وله رائحة غنية. جوزة الطيب البيضاء ليست مقاومة للطقس البارد ، حتى الصقيع الربيعي الصغير يمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا أو حتى يفسدها. فترة النضج هي 150-155 يوم.
5. تذكار أوديسا. فرشاة المجموعة كبيرة وفضفاضة ومخروطية الشكل. يصل وزنه إلى 300 غرام ، وتوت تذكار أوديسا كبير ، وشكله ممدود بيضاوي ، والطعم غير معقد وغير عادي في نفس الوقت. لون التوت أسود ، طلاء "الشمع" متوسط ​​، السطح أملس وكثيف. التوت له لحم سمين. فترة النضج 152 يومًا.

تذكار أوديسا. ينضج في أوائل أكتوبر. فترة النضج 152 يومًا.

أيضا الأصناف المتأخرة الجيدة هي:

ديسمبر	أنيوتا
مقاومة الصقيع والمرض. من مائة متر مربع يمكن جمع ما يصل إلى 160 كجم ؛ فرشاة كثيفة ، يصل وزنها إلى 345 جم ؛ التوت له لون أسود مزرق ، طعمه جيد ، على الرغم من أنه حامض قليلاً ؛ فترة النضج - 165 يومًا.	مجموعات كبيرة يصل وزنها إلى ما يقرب من كيلوغرام ونصف ؛ التوت ضخم ، بيضاوي الشكل ، يصل وزنه إلى 20 جم ؛ التوت لونه وردي غامق ، واللحم سمين ، ومذاقه جيد ؛ التوت لها قشرة كثيفة. هاردي للأمراض والبرد. فترة النضج - 150 يومًا.

زراعة العنب المتأخر (بما في ذلك في الممر الأوسط)

من الضروري الاهتمام بالمزارع الصغيرة من الأصناف المتأخرة ، وإلا فسيكون من الصعب الاعتماد على محصول جيد. يجب تغذية الأصناف بانتظام ، وسقيها ، وتخفيف التربة ، وربط براعم النمو. اقرأ أيضًا المقال: ← "قواعد رعاية العنب في الحقول المفتوحة: الري ، التقليم ، الطُعم".

نصيحة رقم 1. بينما يكون العنب المتأخر صغيرًا ويكتسب القوة فقط ، فأنت بحاجة إلى تغذية الجذور أولاً.

لكي يتوقف العنب عن النمو في الوقت المحدد ، تحتاج إلى نقع البراعم ، أي إزالة الجزء العلوي منها ، حيث توجد الأوراق ، والتي لم يكن لديها وقت للنمو بشكل كامل. يجب القيام بذلك عندما يصبح نمو البراعم أبطأ ، كما يمكن الحكم عليه من خلال قمم البراعم: إذا بدأت في الاستقامة ، فإن النمو قد تباطأ. يتم سك النقود مع إزالة الأبناء.

المطاردة ضرورية حتى يتوقف العنب عن النمو في الوقت المناسب.

في السنوات الأولى ، ينبغي الحرص على عدم وجود الكثير من البراعم والتوت على الشجيرات ، وإلا ستبدأ الفروع الناضجة سيئة النضج في الظهور. في الربيع ، من الضروري فتح شجيرات محمية ، وإلا فسوف تتضرر العيون. لكن في نفس الوقت ، افعل كل ما هو ممكن حتى لا تتلف العيون الصقيع الربيعي.

تشكيل الشجيرة وتقليمها

يتم استخدام تعريشة رأسية (يصل ارتفاعها إلى مترين) كدعم للأنواع المتأخرة من الشجيرات. يتكون من عدة طبقات من الأسلاك ، مثبتة على الأعمدة.يتم تثبيته في الربيع في السنة الثانية بعد الزراعة ، عندما يكون العنب المتأخر قد شكل بالفعل نظام جذر وتطور جهاز أوراق. اقرأ أيضًا المقال: → "تعريشة العنب DIY".

في الممر الأوسط ، تكون أشكال التغطية للأصناف المتأخرة هي الأمثل. أفضلهم هو المروحة التي لها أكمام مائلة. تتطور الفروع عليها ، وفي نهايتها توجد براعم سنوية.

عندما يبدأ موسم النمو الثاني ، من المعتاد قطع براعم العام الماضي إلى عدة عيون. لكن يجب ترك البراعم ، مما يؤدي إلى حطام الشجيرات الصغيرة السنوية. سيساعد هذا على تشكيل الأكمام الجديدة. قبل موسم النمو الثالث ، يتم قطع البراعم بطول كم واحد. ثم يتم ربطهم بسلك التعريشة الأول. يتم ترك الفرعين العلويين الجديدين في كل عملية إطلاق ، والباقي مكسور.

أخيرًا ، قبل بدء موسم النمو الرابع ، يتم إنشاء روابط الفاكهة من تلك البراعم الموجودة في نهاية الغلاف. من اللقطة السفلية التي تشكلت في عقدة الاسترداد ، يتم تشكيل عقدة جديدة. هذه هي الطريقة التي ينتهي بها "خلق" الأدغال.

كيفية تقليم أغصان العنب لزيادة الغلة

التقليم أساسي لزراعة العنب المتأخرة. يتم إنتاجه كل عام. إذا لم يتم ذلك ، سيبدأ العنب في تشبه الغابة ، وستنخفض جودة الحصاد بشكل كبير.

التقليم أمر لا بد منه ، وإلا فإن العنب سيتحول إلى غابة.

التقليم يعني إزالة وتقصير جميع البراعم الصغيرة والكبيرة. يجب أن يتم التقليم عندما لا يتفتح النبات بعد ويكون خامدا. هذه الفترة تحدث في الربيع والخريف.

في التقليم ، من المهم تحديد عدد العيون التي يجب تركها على الأدغال (تحديد الحمل) ومدة التقليم (عدد العيون التي يجب تركها في البراعم السنوية بعد إجراء التقصير). يجب أن يكون الحمل هو الأمثل للأدغال. النمو هو المؤشر الذي سيساعد في تحديده.

هناك ثلاثة أنواع من التشذيب:

• قصير (هذا عندما تحتاج إلى ترك عينين أو ثلاث عيون كحد أقصى على التصوير (سنة واحدة) ؛
• طويلة (على الأقل 5 أعين متبقية) ؛
• مختلط.

كلما زاد سمك اللقطة ، زاد تشذيبها. عندما لا يزال النبات صغيرًا ، يتم التقليم لإنشاء أكمام الشجيرة. لذلك ، يجب عدم السماح بالحمل الزائد. ولكن بعد ذلك ، عندما يبدأ العنب في الثمار ، يتغير معنى التقليم. يتم الآن الحفاظ على الشكل والحفاظ على التيجان داخل المنطقة المخصصة للتغذية ، وكذلك عدم الإخلال بالتوازن بين الإثمار والنمو.

قبل التقليم ، من المهم تحديد عدد العيون التي يجب أن تبقى في التصوير.

من الأفضل التقليم في الممر الأوسط على النحو التالي: أولاً ، في الخريف ، قبل تغطية الشجيرات ، قم بإجراء تقليم أولي ، وفي الربيع بعد الفتح ، قم بإجراء التقليم النهائي. يتضمن التقليم المسبق قطع الجزء العلوي غير الناضج من البراعم الخضراء. حسنًا ، الأخير هو إزالة البراعم التالفة المجمدة. راجع أيضًا مقالة: ← "تقليم وتشكيل العنب في الخريف".

قواعد الرباط الكرمة

بعد الانتهاء من التشذيب ، تحتاج إلى ربط الأكمام بالتساوي مع الطبقة الأولى من التعريشة. يجب أن يتم ذلك على طول الصف. البراعم السنوية (المختصرة) التي تُركت على الأكمام يجب ربطها أفقيًا بأحد الأسلاك الأولى والثانية للتعريشة.

نصيحة رقم 2. عادةً ما يتم ربط البراعم بالتعريشات بشكل غير مباشر. في هذه الحالة ، تحتاج إلى التأكد من نموها والأكمام المستقبلية في اتجاه واحد ، وليس في اتجاهات مختلفة.

من الأفضل ربطه أثناء تدفق النسغ ، عندما تكون الأكمام والبراعم مرنة قدر الإمكان. خلال فصل الصيف ، يجب القيام بذلك على الأقل مرتين أو ثلاث مرات:

1. يتم تنفيذ الرباط الأول بعد قطع جميع البراعم الخضراء غير الضرورية (التي تصل إلى 40-50 سم) لأول مرة.
2. والثاني هو عندما يصل طولها إلى 80-90 سم ، وتحتاج إلى محاولة التأكد من أنه بحلول الوقت الذي تبدأ فيه البراعم في التفتح ، تكون جميعها مقيدة بالدعم وتوضع بالتساوي.يجب أن يتم وضعها بشكل متساوٍ بحيث تكون الأدغال محمية بشكل أكبر من الآفات والأمراض المختلفة ، بحيث تسير عملية التمثيل الضوئي بشكل جيد ، ويكون التلقيح فعالاً قدر الإمكان.

يجب ربط الصور على التعريشة بشكل غير مباشر.

الأخطاء الرئيسية التي يرتكبها البستانيون عند رعاية الأصناف المتأخرة

• غالبًا ما ينسى البستانيون أنه من الضروري قطع الأصناف المتأخرة ، وإلا فإن التوت سيكون صغيرًا جدًا ، وستبدأ الأدغال في النمو بقوة.
• خطأ آخر يرتكبه البستانيون في زراعة الأصناف المتأخرة هو الإزالة الكاملة للمأوى في الربيع. لا تفعل هذا ، وإلا ستضعف الشجيرات.
• لسبب ما ، يعتقد العديد من البستانيين أنه عندما يتم سكب التوت من الأصناف المتأخرة ، يجب أن يتم سقيها بكثرة. لكن من غير المرغوب القيام بذلك ، وإلا فإن التوت سيبدأ في التصدع والموت.

الأجوبة على الأسئلة المتداولة

السؤال رقم 1. في أواخر الصيف ، بدأت شتلة إيزابيلا البالغة من العمر عامًا واحدًا تنبت في براعمتين. هل يستحق إزالتها أم الأفضل تشكيل كمين جديدين منها؟

تتمتع هذه الشتلات الصغيرة بنظام جذر ضعيف ، لذلك لا يمكنك ترك أكثر من برعم واحد ، وإلا فقد تموت ببساطة.

السؤال رقم 2. عندما فتحت الكرمة لأول مرة في الربيع ، بدت شجيراتها الصغيرة طبيعية ، لكن بعد أسبوعين بدأت تتسود وتموت. ماذا حصل؟

أعتقد أن النقطة هنا في العيون: ربما تجمدوا أو خرجوا. تقليم الكرمة الميتة "لتعيش" ، ثم تشكيل ذراعي الشجيرة ، باستخدام نمو جديد لهذا الغرض.

السؤال رقم 3. للسنة الثانية على التوالي ، بمجرد حلول الربيع ، تتحول الكرمة إلى اللون الأسود. لقد استخدمت أوراق الشجر لتغطية الشجيرات في الشتاء. ربما الأوراق هي المسؤولة؟

نعم كلامك صحيح. تبلل ذوبان الجليد الشتوي أوراق الشجر ، وبسبب هذا تمزق الكرمة وماتت. بالنسبة للمأوى الشتوي ، استخدم فقط شيئًا "جافًا" وليس مبللاً. حصائر القصب جيدة. تحمي الصناديق الخشبية أيضًا الكروم جيدًا من الرطوبة الزائدة والطقس البارد.

السؤال رقم 4. قررت أن أزرع ساقًا ببرعم Merlot. أخذ ومات. ما هو خطأي؟

ربما لم يكن لدى الجذور الوقت لتتشكل على القطع. أما البرعم فقد "وُلد" بمواد بلاستيكية تراكمت في القصاصات. لمنع حدوث ذلك مرة أخرى ، تحتاج إلى "تحديد" اللحاء في الجزء السفلي من القطع ، ثم خفضه إلى محلول heteroauxin لمدة 2-3 ساعات. هذا سوف يساعد في تكوين الجذور.

السؤال رقم 5. غطيت شجيرة العنب المتأخرة بغطاء بلاستيكي لفصل الشتاء ، لكن في الربيع تحولت إلى اللون الأسود وماتت. هل هو بارد؟

أعتقد أنه سوبد. العنب ليس "صديقًا" مع غلاف بلاستيكي. لاستخدامها يعني ببساطة تدمير الكرمة: تحتها ، سوف تتكيف مع ذوبان الجليد في الشتاء. من الأفضل تغطية الكرمة بعدة طبقات من فروع التنوب. الصناديق المصنوعة من الخشب أو حتى الألواح مناسبة أيضًا.

نصائح للمبتدئين من مزارعي النبيذ ذوي الخبرة

لا تنس أن الأصناف اللاحقة لها فترات زراعة مختلفة حسب الغرض منها. لذلك ، من المستحسن تجميعها. يجب أن تكون هناك مسافة 0.8 متر بين الأصناف التي تسمى غرض النبيذ العصير ، و 1.5 متر على الأقل بالنسبة لمجموعة متنوعة من المائدة ، ويجب أن يكون هناك مسافة 2 متر على الأقل بين الصفوف.

إذا كنت ترغب في زيادة غلة الأصناف المتأخرة النضج ، فحد من الري. من الضروري سقي الكروم الصغيرة فقط ، وحتى ذلك الحين فقط خلال العامين الأولين. قبل أسبوع ونصف من بداية الإزهار ، يجب إيقاف الري ، وإلا فسوف يتساقط اللون ، وسيتأخر نضج المحصول بشكل كبير.

قيم جودة المقال. نريد أن نكون أفضل لك:

يتم اختيار صنف العنب وفقًا لمعايير مختلفة: النضج المبكر ، ولون التوت ، والذوق ، ومقاومة الأمراض والصقيع. تجدر الإشارة إلى أنه ليس كل نوع لذيذ يحتوي على توت كبير. والتوت الضخم الجميل ليس دائمًا لذيذًا. من المهم إيجاد حل وسط هنا ومعرفة ما تحتاجه بالضبط.

في النصف الأول لقد قمنا بتجميع ما يسمى بالأصناف التجارية ذات المظهر الجذاب ، مجموعات كبيرة من فترات النضج المختلفة. هم الأنسب لزراعة العنب للبيع.

والنصف الثاني من الأصناف - لذيذ جدا ، إذا جاز التعبير ، لك ولأطفالك. من بينها ، هناك أيضًا ثمار كبيرة ، على الرغم من أنها ليست أنيقة مثل تلك "التجارية". لكن من ناحية أخرى ، فإن هذه الأصناف متواضعة وتتحمل فصول الشتاء الباردة جيدًا.

أصناف العنب المميزة بشكل منفصل لأشجار المراقبة ، وكذلك الأكثر مقاومة للصقيع. وبالطبع ، قاموا بإدراجها في القائمة أفضل أنواع النبيذ العنب الذي يصنع نبيذًا ممتازًا. صحيح ، ما زلت بحاجة إلى أن تكون قادرًا على طهيه ، لكن هذا موضوع لمقال آخر)))

عنب تجاري كبير الثمار

أصناف مبكرة جدا

أبيض: Arcadia، Delight، Augustine (Pleven Stable)، Kesha-1، Laura، Oval Delight، Timur، Galbena Nou.

لون القرنفل: هدية لأوكرانيا ، مشع كشميش.

داكن: ريشيليو ، كودريانكا ، كورماكود.

أصناف العنب متوسطة النضج ذات العناقيد الكبيرة

أبيض: هدية لزابوروجي ، بيج ، كيشا ، ديميتر.

داكن: ناديجدا أزوس ، مارادونا (PG-12).

أصناف العنب المتأخرة ذات الثمار الكبيرة

أبيض: سندريلا ، بيروينتسا.

لون القرنفل: زاغرافا ، زاريفو (على جانب الطريق) ، فلامنغو.

أصناف العنب اللذيذة وبسيطة

أصناف العنب اللذيذة المبكرة

أبيض: Muscat Delight ، Delight ، Galbena Nou ، Summer Muscat ، Chisinau Dawns ، الأناقة المبكرة للغاية ، أجراس الكنيسة.

لون القرنفل: Zest ، Victoria ، Rylines Pink Seedles (بدون بذور).

داكن: Glenora Seedlis (برائحة الكشمش) ، Glenora Seedlis ، Codryanka.

أصناف العنب اللذيذة متوسطة النضج

أبيض: ستار ، ليانا.

لون القرنفل: لآلئ مولدوفا ، مشع كشميش.

داكن: ناديجدا آزوس ، كوبان.

أصناف العنب اللذيذة المتأخرة

أبيض: بيروينتسا.

لون القرنفل: كشميش نوفوتشركاسكي ، ليديا.

داكن: D-200.

أصناف العنب غير المغطية المقاومة للصقيع لشرفات المراقبة

Sidlis ، جميع أنواع Delight ، متنوعة Victoria ، Agat Donskoy ، Kishmish Zaporozhye ، Muromets ، Dekabrsky ، Gablena Nou ، Kutuzovsky مزروعة حول الأجنحة.

يمكن لأصناف العنب هذه أن تتحمل الصقيع حتى -28.

• مهم! أصناف العنب المكشوفة لا يتم تقليمها أبدًا في الخريف ، وإلا فإنها ستفقد قساوة الشتاء.

أصناف العنب والنبيذ

فقط التوت الصحي الكامل الناضج جيدًا هو المناسب لصنع النبيذ. النبيذ مصنوع من الفائض وليس الهدر! ما التوت - وكذلك النبيذ.

مشهور في خطوط العرض لدينا ، متواضع ومثمر يحظر على إيزابيلا وليلي صنع النبيذ في الاتحاد الأوروبي ، لأنها تشكل مواد مسرطنة أثناء التخمير. النبيذ من هذه الأصناف له تأثير سلبي للغاية على الكبد ، حتى بكميات صغيرة.

هناك بديل رائع لإيزابيلا وليديا. منذ فترة طويلة ولدت أصناف عنب النبيذ اللذيذة ، وهي متواضعة للغاية وسهلة العناية.

أصناف العنب والنبيذ: صداقة (لذيذة جدًا ، ولكنها تتطلب مأوى لفصل الشتاء) ، بلاتوفسكي ، كريستال ، بريدونسكي مسقط ، روزينكا ، وايت سوروشنسكي.

معظم أصناف العنب المقاومة للأمراض وذات الذوق الرفيع

ديلايت ، عقيق ، بليفن ثابت ، تيمور ، كيشا -1 ، جالبينا نو ، أوفال ديلايت ، فيكتوريا ، تيمور ، لورا ، كودريانكا ، ليانا.

يوصى باستخدام كل هذه الأصناف للزراعة في الممر الأوسط. نوصيك بالعثور على مزارعي النبيذ ذوي الخبرة في منطقتك وتجربة الأصناف الإقليمية الأخرى التي تمت تربيتها في مناخك.

مقالات لها صلة: كيف نزرع العنب في الخريف حسب ن. كورديوموف

هل أعجبك المقال؟ ادعمنا من خلال إعادة النشر على الشبكات الاجتماعية!

عدد المشاهدات: 301

صورة أصناف العنب

فيما يلي أفضل أنواع العنب المتأخرة النضج للزراعة في قطع الأراضي الخاصة.

Galan هو نوع مائدة قوي وعالي الغلة

جالان - مجموعة متنوعة قوية وعالية الغلة. النضج الكامل يحدث في نهاية سبتمبر ، وفي الطقس الممطر ، في أكتوبر. نمو الأدغال قوي. الورقة كبيرة ، منقسمة ، خماسية الفصوص مع زغب ضعيف ، البراعم أرجوانية اللون قليلاً. المجموعة مخروطية ، كبيرة ، أنيقة. التوت كبير ، بيضاوي ، أبيض مخضر ، مع تان على الجانب المشمس.
اللب سمين وعصير ومنعش ومذاق لطيف. الجلد صلب.
مناسبة للثقافة عالية السيقان ، ولكن مع الطول الكبير لكروم الفاكهة ، تصبح العناقيد والتوت أصغر.
تنتج جالان نسبة عالية من البراعم المثمرة من البراعم الرئيسية والاستبدالية. تؤتي ثمارها بكثرة على الأبناء. يتمتع العنب بإمكانية نقل جيدة ويبقى في المخزن لفترة طويلة.

كتالون الشتاء - مجموعة متنوعة من المائدة المثمرة ، تنضج في نهاية شهر سبتمبر

كاتالون الشتاء - صنف مائدة مثمر ينضج في نهاية سبتمبر.
نمو الأدغال قوي. الأوراق خماسية الفصوص ، مقطوعة بقوة. لامع.
المجموعة كبيرة ، وفضفاضة ، وغالبًا ما تكون مجنحة ، وجميلة. التوت مستدير ، كبير ، لونه أبيض مخضر. الجلد صلب ، واللحم سمين ومثير. مناسب للتخزين والنقل والحفظ على المدى الطويل. إنه يعمل بشكل جيد مع تشكيل الشجرة ذات الماسورة العالية. يتم تقليم الكروم من 8-12 عين.

Pukhlyakovsky هو مجموعة متنوعة من نبيذ المائدة ، النضج المتأخر.

Pukhlyakovsky - نبيذ المائدة المتنوع ، النضج المتأخر. النضج الكامل يحدث في العقدين الثاني والثالث من سبتمبر. مناسب للتخزين طويل الأمد. الإنتاجية عالية مع التلقيح الجيد. الصنف خصب ذاتيًا ، لذلك يجب أن يتم غرسه مع أصناف الملقحات: Chasley، الهنغارية مسقط، تبريز.
نمو الأدغال قوي. الأوراق مقسمة ، خمس فصوص. الكتل متوسطة وكبيرة وجميلة. التوت كبير ، بيضاوي ، أبيض. الجلد سميك وثابت. طعم اللب لطيف مع رائحة حساسة.
يمكنك زراعة شجيرة مثل مروحة متعددة الأذرع بدون ساق. تقليم فاينز 8-12 عيون.

تبريز (طاولة كيروفاباد) هي مجموعة متنوعة من الذوق الرفيع. الإنتاجية متوسطة وعالية.

تبريز (مقصف كيروفاباد) - تشكيلة عالية الذوق. ينضج في منتصف سبتمبر. الإنتاجية متوسطة وعالية.
نمو الأدغال قوي. الأوراق متوسطة وكبيرة ، خماسية الفصوص ، منقسمة.
المجموعة كبيرة مع تلقيح جيد. لها نوع زهرة أنثى. مطلوب تلقيح إضافي. التوت كبير ، بيضاوي ، أبيض مخضر ، طعم لطيف ، حلو جدًا. مناسب للنقل والتخزين على المدى الطويل. عنب جيد جدا.
ينجح بشكل أفضل عند زراعته بتكوينات عالية السيقان مع تطور كبير في الأجزاء الهيكلية للأدغال. تقليم الكروم طويلة ومتوسطة.

بوبيدا - صنف عنب المائدة

فوز - مجموعة متنوعة من المائدة ، تم تربيتها بواسطة محطة اختيار آسيا الوسطى لـ VIR. مناسب للتخزين والتجفيف على المدى الطويل. ينضج في أوائل سبتمبر. نمو الأدغال قوي. الأوراق متوسطة ، مشرحة بقوة ، خمس فصوص. المجموعة كبيرة ، أسطوانية ، متوسطة الكثافة ، أنيقة. التوت كبير جدًا ، ممدود ، أسود اللون ، يشبه البرقوق ، والجلد كثيف وسميك ومغطى بزهور شمعي سميك. اللب سمين ، كثير العصير. التشكيل هو مروحة كبيرة متعددة الأذرع.

الحسين الأبيض - أحد أصناف العنب الأكثر إنتاجية

حسين أبيض (هناك العديد من أنواع هذا الصنف) - أحد أكثر الأصناف إنتاجية. ينضج في أوائل سبتمبر. تتميز العنب عناقيد جميلة. الصنف مناسب للتخزين والنقل والتجفيف على المدى الطويل. نمو الشجيرة قوي ، الورقة خماسية الفصوص ، تشريح.
المجموعة متوسطة وكبيرة ، متفرعة ، فضفاضة. التوت كبير ، بيضاوي الشكل ، أبيض مخضر ، ذو قشرة صلبة. اللب كثير العصير.
يجب زراعة العنب بتكوينات عالية السيقان وتقليم طويل لكروم الفاكهة.

Chigas - مجموعة متنوعة من العنب مقاومة منخفضة للصقيع

شيغاس - متنوعة آسيا الوسطى. العائد متوسط. تنضج في أوائل سبتمبر ، مقاومة منخفضة للصقيع.
يتم الحصول على أعلى إنتاجية من "تسمين" الشجرة الكبيرة والتقليم الطويل لكروم الفاكهة. يحتاج إلى تلقيح إضافي.
نمو الأدغال قوي. الأوراق مقطوعة بشكل معتدل ، متموجة ، خضراء داكنة من الأعلى ، وخضراء فاتحة على الجانب السفلي.
المجموعة كبيرة ، أسطوانية الشكل ، كثيفة.التوت طويل ، مدور ، أزرق داكن مع جلد سميك ولكن ليس خشنًا. اللب سمين ، كثير العصارة ، مع مزيج جيد من السكر والحمض.

حلقة تسلق - طاولة متنوعة عالية الجودة

كاربين - طاولة متنوعة عالية الجودة. ينضج في النصف الثاني من سبتمبر - أوائل أكتوبر. العائد مرتفع. إنه يعمل بشكل جيد مع التقليم الطويل لكروم الفاكهة والتكوينات الكبيرة غير المحددة.
نمو الأدغال قوي. الأوراق متوسطة وخمس فصوص. المجموعة كبيرة ومخروطية وفضفاضة. التوت كبير ، مستطيل ، أبيض مخضر ، ذهبي ، مع القليل من البذور. الجلد متوسط ​​السماكة. اللب كثيف ومقرمش وذوق لطيف. العنب مناسب للتخزين طويل الأمد.

كاديم برماك (اصابع السيدات)

كاديم برماك (اصابع السيدات) - متوسط ​​المحصول ينضج في النصف الثاني من شهر سبتمبر. نمو الأدغال قوي. الأوراق كبيرة وخماسية الفصوص ومشرحة بشدة.
المجموعة كبيرة ، مخروطية بشكل واسع ، فضفاضة ، وغالبًا ما تكون جناحية. التوت كبير ، بيضاوي ، جميل ، أصفر مخضر. اللب كثيف ، سمين. الطعم بسيط. الجلد عاجل.
مناسب للتنظيف والتخزين. يجب أن تزرع في تكوين عالي السيقان. تقليم الكروم متوسطة وطويلة.

مسقط الإسكندرية - فضلات المائدة القيمة

الإسكندرية مسقط - مائدة متنوعة القيمة ، النضج المتأخر. العائد مرتفع ، لكنه ليس ثابتًا. في الطقس غير المواتي ، خلال فترة الإزهار ، ينتج عناقيد فضفاضة مع كمية صغيرة من التوت العادي والبازلاء. يحتاج إلى قرصة البراعم قبل الإزهار.
تستخدم طازجة ومناسبة لصنع المخللات والمعلبات. نمو الأدغال قوي ، الأوراق كبيرة ، مشرحة بقوة ، مدورة ، خماسية الفصوص. المجموعة كبيرة ، أسطوانية مخروطية الشكل ، غالبًا ما تكون فضفاضة عند التخلص منها ، وكثيفة بتلقيح جيد. التوت كبير جدًا ، بيضاوي ، لونه أخضر فاتح. اللب سمين ، مع رائحة جوزة الطيب القوية. إنه مقاوم للتآكل ويستمر لفترة طويلة دون أن يتلف.
مروحة تشكيل ، متعددة الأذرع ، تقليم فاينز لـ 8-12 عين.

شاني ابيض - مائدة ، ذوق رفيع.

شاني ابيض - مائدة متنوعة وذوق رفيع. مناسب للتخزين والنقل على المدى الطويل لمسافات طويلة. العائد متوسط. ينضج في النصف الأول من شهر سبتمبر.
الصحراء تتراكم الكثير. نمو الأدغال قوي ، والأوراق خماسية الفصوص. يحتاج إلى تلقيح إضافي لقاح غالان وأنواع أخرى. الكتلة متوسطة وكبيرة ، مخروطية الشكل ، متوسطة الكثافة ، ذات شفرات ، ذات مظهر جميل.
التوت كبير ، بيضاوي ، أبيض مخضر ، عند النضج الكامل مع صبغة العنبر. اللب سمين وحلو جدا ، مع رائحة.
مناسبة لتشكيل الشجرة ذات الماسورة العالية.

نمرانج يتحمل النقل طويل الأمد ، ومناسب للتخزين الشتوي وتحضير نبيذ المائدة.

نمرانج - متنوعة آسيا الوسطى. ينضج في منتصف سبتمبر. الإنتاجية عالية مع التلقيح الجيد.
يجب أن يتم زراعة هذا الصنف في خليط مع أصناف الملقحات ، مع زراعة الصف من خلال صف باستخدام الملقحات سابيرافي وآخرون.
نمو الأدغال قوي ، البراعم سميكة. المجموعة كبيرة ، فضفاضة ، متفرعة ، جميلة جدًا ، يصل وزنها إلى كيلوغرام واحد. التوت كبير ، مستطيل الشكل ، بيضاوي ، كهرماني وردي ، أكثر لونًا على الجانب المشمس ، مع عروق طولية وردية. القشرة متوسطة السماكة وثابتة واللب كثير العصير ومقرمش. طعم التوت لطيف ، لاذع قليلاً.
يتحمل النقل طويل الأجل ، ومناسب للتخزين الشتوي وتحضير نبيذ المائدة.
يعمل بشكل جيد مع التكوينات الكبيرة والتقليم الطويل لكروم الفاكهة.

الوردي الطائفي هو نوع من آسيا الوسطى. الإنتاجية عالية

الطيفي الوردي - متنوعة آسيا الوسطى. الإنتاجية عالية ، تؤتي ثمارها بكثرة على أطفال الزوج. الصنف قابل للنقل ومناسب للتخزين. يتسامح بشكل جيد مع التكوينات الكبيرة والتقليم الطويل لكروم الفاكهة.ينضج في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر.
نمو الشجيرة قوي ، الأوراق مشرحة بعمق ، خمسة فصوص.
التجمعات كبيرة وجميلة ومتوسطة الكثافة. التوت كبير ، مستطيل الشكل ، بيضاوي ، وردي ، أصفر مخضر على الجانب المظلل. الجلد سميك وثابت. الطعم متواضع.
يتسامح بشكل جيد مع التكوينات عالية السيقان وتقليم الكروم الطويل.

Mourvedre - مجموعة نبيذ مائدة

مورفيدري - مجموعة متنوعة من نبيذ المائدة ، تنضج في نهاية شهر سبتمبر. العائد مرتفع ومتسق. نمو الأدغال قوي. الأوراق كبيرة ، متوسطة القطع ، خماسية الفصوص.
المجموعة كبيرة ، كثيفة ، أسطوانية الشكل. التوت مستدير ، متوسط ​​، أزرق داكن ، مع إزهار. اللب كثير العصير ، والذوق بسيط. الجلد صلب.
مناسب للتعليب والتخزين. تستخدم طازجة ولصنع النبيذ.
إنه يعمل بشكل جيد على تشكيلات الشجرة ذات الماسورة العالية.

أصناف عنب إيزابيلا

إيزابيل - نبيذ جميل وزخرفي ، إنتاجية عالية ، تنضج في منتصف سبتمبر ، متوسطة الحجم ، أسطوانية ، كثيفة. التوت ، بيضاوي قليلاً ، أزرق غامق ، مع إزهار مدخن قوي. اللب كثير العصير ، حلو ، له نكهة أبوية.
الشجيرة قوية. الأوراق كاملة تقريبًا ، مقطوعة قليلاً - ثلاثية الفصوص. يوجد على الجانب السفلي غطاء سميك من اللباد.
قساوة الشتاء عالية. شجيرات السبات بدون مأوى. مناسبة للمحاصيل عالية السيقان. يجب أن يتم تقليم الكروم طويلة ، 20-25 عين.
يتم استخدامه طازجًا وكذلك لصنع نبيذ الحلوى.

ليديا - تنوع نبيذ المائدة

ليديا - نبيذ مائدة متنوع. المعروفة باسم إيزابيلا الوردي ، إيزابيلا الحمراء.
الشجيرات قوية. يصل نمو اللقطة إلى 2.5-3 أمتار أو أكثر.
إنه يعمل بشكل جيد على تشكيلات الشجرة الكبيرة والتقليم الطويل للكروم. العائد مرتفع ، 50 كجم أو أكثر من شجيرة واحدة.
الأوراق تشبه إيزابيلا السوداء - كبيرة ، مشرحة قليلاً ، ثلاثية الفصوص ، وغالبًا ما تكون كاملة. على الجانب السفلي من الورقة هناك كثافة كثيفة.
عناقيد متوسطة الحجم ، كثيفة في بعض الأحيان. التوت متوسط ​​، مستدير ، أحمر غامق ، مع إزهار شمعي.
اللب غروي. الطعم لطيف ، وغالبًا ما يكون مميزًا بنكهة الفراولة.
النضج الكامل يحدث في سبتمبر ، بعد 25-30 يومًا من الشاذلي. مقاومة الصقيع عالية ، السبات بدون مأوى. مقاومة العفن والأويديوم.

منوعات عنب ليديا فيديو

الاختلاف المميز بين أصناف العنب المتأخرة في أوكرانيا هو نموها في المناطق الجنوبية من البلاد. العنب مع فترة النضج المتأخرة ليس لديه وقت للنضج في المناطق التي يكون فيها اقتراب موسم البرد في نهاية أغسطس محسوسًا ، وفي أكتوبر هناك صقيع.

يُزرع العنب المتأخر في مناطق أوديسا وخيرسون ونيكولاييف وشبه جزيرة القرم. ترتفع درجة حرارة الهواء في أوائل الربيع وتزداد درجة الحرارة مع الدفء حتى أواخر الخريف. فترة نضج الأصناف المتأخرة هي 155-160 يومًا.

عنب الأصناف المتأخرة خصائصها الخاصة في النضج ، "المناعة" للأمراض ، العمر الافتراضي والذوق. دعونا نفكر فيها بمزيد من التفصيل.

وصف وصورة مجموعة عنب إيزابيلا

تم إدخال عنب إيزابيلا في القرن الثامن عشر إلى أوروبا من قارة أمريكا الشمالية. يتم تعريفه على أنه نوع من أنواع موائد العنب المتأخرة. مناسب لإنتاج العصائر والمشروبات والنبيذ. ينضج في 4-5.5 أشهر ويحتفظ بالتوت لفترة طويلة. ينمو في جميع المناطق الجنوبية ذات التربة الجيرية المنخفضة والرطوبة العالية ، ولكنه يتجذر في الممر الأوسط.

الخصائص:

• مقاومة الصقيع حتى -28-30 درجة ؛
• ليس من الصعب إرضاءه بشأن الطقس.
• لديه مناعة ضد الأمراض الفطرية.
• إنتاجية عالية.

توت دائري ، متوسط ​​الحجم - أسود مزرق ، يصل وزنه إلى 5 جرام. تحتوي شجيرة إيزابيلا على عدد كبير من العنب ، متوسط ​​الكثافة. يتراوح الوزن الطبيعي لكل منها من 30 إلى 150 جم ، ويصل عائد الصنف في ظل ظروف مواتية إلى 200 كجم من شجيرة واحدة.

عنب حلو مع اللب اللزج ورائحة الفراولة اللطيفة.

محتوى السكر 16-18٪.

النقل المحول.

وصف وصورة من صنف عنب الأناناس

تعتبر أمريكا الشمالية مسقط رأس عنب الأناناس. يشير إلى جدول أصناف إيزابيل. متعدد الاستخدامات في التطبيق. يُعد بمثابة زخرفة ممتازة للتقديم ، كمادة خام للعصائر ونبيذ الحلوى. يتم الحصاد في 4-5 أشهر ، وعادة في النصف الثاني من شهر سبتمبر. بالإضافة إلى جنوب أوكرانيا ، فإنها تنمو في منطقتي دونيتسك ودنيبروبيتروفسك.

الخصائص:

• مقاومة الصقيع حتى -30 درجة ؛
• غير معرضة للإصابة بالمرض ، سوس العنكبوت.
• من الممكن هزيمة العفن الرمادي والعفن البودرة.

يصل محصول الأناناس إلى 150 كجم / هكتار ، ولكنه ينخفض ​​أثناء هطول الأمطار والمواسم ذات الرطوبة العالية. التوت الأصفر مع مسحة خضراء أو العنبر متوسط ​​الحجم ، يزن 3.6-4.8 جرام. عناقيد العنب غير متجانسة في الكثافة ويصل وزنها إلى 400 جرام.

طعم العنب مثل الأناناس وله رائحة رقيقة. اللب مخاطي ذو جلد كثيف. محتوى السكر 17-19٪. لا يمكن للصنف أن يتحمل النقل والتخزين - لوحظ سواد التوت.

ريدل العنب

يتم تربيتها عن طريق طريقة الاختيار ، عن طريق عبور الأصناف Datie de Saint-Valier و Hercules. اللغز يتعلق بأصناف عنب المائدة. يختلف في الجمال ونفس شكل التوت. تنوع متأخر ، ينتج في 150-160 يومًا. ينمو في المناطق الواقعة جنوب إيفانو فرانكيفسك ، فينيتسا ، كريمنشوك. يتحمل الصقيع حتى -25 درجة. يمتلك مناعة ضد الأمراض ، ويقاوم العفن والعفن الرمادي.

الخصائص:

• مجموعة متنوعة عالية الغلة ، ولكنها عرضة لزيادة التحميل على الأدغال ، مما يؤدي إلى التقطيع ؛
• ما يصل إلى 80 ٪ من التوت الأصفر الفاتح تنضج من المبايض ؛
• التوت كبير ، سنتان ونصف ، له شكل بيضاوي ممدود ؛
• وزن التوت - من 5 إلى 7 جرام ؛
• يبلغ متوسط ​​وزن الحزمة 700 جرام ، ولكن هناك أوقات يقترب فيها هذا الرقم من 1.5 كجم.

عنب ريدل كثير العصير ، لكنه ليس غنيًا بالطعم. محتوى السكر يصل إلى 17٪ يجعله طازجًا. مناسب للتخزين والنقل.

ريد جلوب

ولدت في العام الثمانين من القرن الماضي في أمريكا ، على أساس عبور أصناف Hyunis و Imperial و Nocera. اعتبرت ريد جلوب مجموعة متنوعة من المائدة. لها شكل عنقود وتوت كلاسيكي للعنب. تنوع العنب المتأخر ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون متأخرًا متوسطًا. في أوكرانيا ، يزرع في المناطق الجنوبية. ينقل الأمراض الخاصة بالعنب. غير معرض للإصابة بالعفن ، يعاني من بقعة سوداء.

الخصائص:

• يعطي عائدًا مرتفعًا باستمرار ؛
• التوت كبير ويصل إلى 10-20 جم ؛
• في الحجم ، بعضها قريب من 3 سم ؛
• مقاومة الصقيع تصل إلى -21 درجة ؛
• مجموعات مخروطية كثيفة. يصل وزنها إلى 1 كجم.

توت عنب ريد جلوب وردي اللون ، يتحول إلى اللون البني بمرور الوقت. اللب السمين ذو البنية الكثيفة ، العصير ، يحتوي على عظام كبيرة. تغلب نكهات الفاكهة على الطعم. محتوى السكر يصل إلى 15.5٪.

مدة الصلاحية تصل إلى 4 أشهر دون فقدان القدرة على التسويق.

عنب بيروينتسا

عنب المائدة ، جاء إلى أوكرانيا من مولدوفا. تتمتع بإطلالة جميلة وهي بمثابة زخرفة زخرفية للأراضي الشخصية. ينتشر بيروينتسا على نطاق واسع في الجزء الجنوبي الغربي من أوكرانيا. يتحمل الشتاء والجفاف بشكل جيد. مقاومة العفن الفطري ، phyloxera ، سوس العنكبوت. لا يقاوم البياض الدقيقي ويتلف بواسطة لفافة الأوراق.

الخصائص:

• يعطي حصادًا جيدًا وبطلًا في الحجم - يصل التوت إلى أربعة سنتيمترات ويصل وزنه إلى 28 جرامًا ؛
• تغيير الظلال والبنية على أساس التربة والرطوبة ؛
• مقاومة الصقيع حتى -24 درجة ؛
• ينتج ما يصل إلى 140 كجم / هكتار.

التربة الخصبة مع سقي وفير تنتج التوت الأخضر. مع رطوبة متوسطة ، تكون بيضاء ، وفي التربة الحصوية تقترب من اللون البني. عناقيد العنب كبيرة الحجم من 700 جم إلى 2 كجم. يتمتع Biruintsa بطعم لطيف وحلو. محتوى السكر 16٪. تذوق يسجل 8.5 نقطة.

الصنف لا يتحمل النقل طويل الأجل ، فهو مخصص للاحتياجات المحلية. مدة الصلاحية لا تزيد عن أسبوعين.

عنب نمرانج

تمت تربية هذا العنب في طاجيكستان ، وانتشر إلى أوزبكستان وإلى الغرب. نمرانج ينتمي إلى أصناف الجدول. ويعتبر زعيم تأخر ظهور العنب. التوت جاهز للقطف في متوسط ​​158 يومًا ، فهو محب للحرارة ويحتل المناطق الجنوبية الشرقية من أوكرانيا ، القرم ، أوديسا. بالكاد يتحمل الصقيع. يقاوم الجفاف. يمكن أن يكون سبب الآفة هو phyloxera ، anthracnose ، وكذلك oidium. The Bunny Earwig هو عدو خطير لنمرانج.

الخصائص:

• التوت أصفر فاتح اللون مع لون وردي من جانب ضوء الشمس. مدور. كبير ، يصل طوله إلى 25 مم ويبلغ قطره سنتيمترين ؛
• المجموعات الكبيرة لها شكل مخروط أو أسطوانة يصل طولها إلى 20 سم وعرضها 15 سم ، ومتوسط ​​الوزن 350 جم ، والحد الأقصى 600 جم ؛
• متوسط ​​المحصول هو 100-120 ج / هكتار ، مع زراعة الكروم المكثفة بنظام الري والتغذية - أكثر من 200 ج / هكتار ؛
• مقاومة الصقيع تصل إلى -21 درجة ؛
• متنوعة قابلة للنقل مع مدة صلاحية تصل إلى 4 أشهر ؛
• محتوى السكر 15-17٪؛
• تذوق النتيجة 8.4 نقطة.

عنب طائفي وردي

عنب مائدة له جذور في شبه الجزيرة العربية ، ومنها انتشر إلى آسيا الوسطى وما وراءها. تأخر النضج ، من 160 إلى 170 يومًا. لا يتحمل اللون الوردي الطائفي البرد وينمو في المناطق الدافئة في أوكرانيا. توزع في شبه جزيرة القرم. محمي بشكل ضعيف من عث الفطريات والأويديوم والعناكب. ليس من الصعب إرضاءه بشأن نوع التربة.

الخصائص:

• متوسط ​​العائد 12-16 كجم لكل شجيرة ؛
• غير مقاوم للصقيع - عند درجات حرارة أقل من -15 درجة ، لوحظ تلف في العينين وبراعم فردية. يتطلب مأوى
• تصل نسبة النضج إلى 80٪ من التوت ، وهي ذات لون أحمر أو وردي غامق أو بنفسجي ؛
• شكل دائري بحجم من 23 إلى 28 مم ويزن حوالي 8 جم ، يصل وزن الحزمة إلى 675 جم ، ويصل حاملو السجلات في أوزبكستان إلى 6.5 كجم ؛
• لب التوت سمين مع بنية كثيفة. العصير ، يتميز بطعمه ورائحته اللطيفة ؛
• محتوى السكر 17.2٪؛
• تذوق درجة 7.4 نقطة ؛
• مدة الصلاحية تصل إلى 3 أشهر ، ولكن لوحظ ذبول التلال وسفك التوت.

يمكنك شراء شتلات العنب المتأخر في أوكرانيا بكميات كبيرة في المشاتل الرسمية والمتاجر عبر الإنترنت وكذلك في سلاسل البيع بالتجزئة.

يتم اختيار صنف العنب وفقًا لمعايير مختلفة: النضج المبكر ، ولون التوت ، والذوق ، ومقاومة الأمراض والصقيع. تجدر الإشارة إلى أنه ليس كل نوع لذيذ يحتوي على توت كبير. والتوت الضخم الجميل ليس دائمًا لذيذًا. من المهم إيجاد حل وسط هنا ومعرفة ما تحتاجه بالضبط.

في النصف الأول لقد قمنا بتجميع ما يسمى بالأصناف التجارية ذات المظهر الجذاب ، مجموعات كبيرة من فترات النضج المختلفة. هم الأنسب لزراعة العنب للبيع.

والنصف الثاني من الأصناف - لذيذ جدا ، إذا جاز التعبير ، لك ولأطفالك. من بينها هناك أيضًا ثمار كبيرة ، على الرغم من أنها ليست أنيقة مثل تلك "التجارية". لكن من ناحية أخرى ، فإن هذه الأصناف متواضعة وتتحمل فصول الشتاء الباردة جيدًا.

أصناف العنب المميزة بشكل منفصل لشرفات المراقبة ، وكذلك الأكثر مقاومة للصقيع. وبالطبع ، قاموا بإدراجها في القائمة أفضل أنواع النبيذ العنب الذي يصنع نبيذًا ممتازًا. صحيح ، ما زلت بحاجة إلى أن تكون قادرًا على طهيه ، لكن هذا موضوع لمقال آخر)))

عنب تجاري كبير الثمار

أصناف مبكرة جدا

أبيض: Arcadia، Delight، Augustine (Pleven Stable)، Kesha-1، Laura، Oval Delight، Timur، Galbena Nou.

لون القرنفل: هدية لأوكرانيا ، مشع كشميش.

داكن: ريشيليو ، كودريانكا ، كورماكود.

أصناف العنب متوسطة النضج ذات العناقيد الكبيرة

أبيض: هدية لزابوروجي ، بيج ، كيشا ، ديميتر.

داكن: ناديجدا أزوس ، مارادونا (PG-12).

أصناف العنب المتأخرة ذات الثمار الكبيرة

أبيض: سندريلا ، بيروينتسا.

لون القرنفل: زاغرافا ، زاريفو (على جانب الطريق) ، فلامنغو.

أصناف العنب اللذيذة وبسيطة

أصناف العنب اللذيذة المبكرة

أبيض: Muscat Delight ، Delight ، Galbena Nou ، Summer Muscat ، Chisinau Dawns ، الأناقة المبكرة للغاية ، أجراس الكنيسة.

لون القرنفل: Zest ، Victoria ، Rylines Pink Seedles (بدون بذور).

داكن: Glenora Seedlis (برائحة الكشمش) ، Glenora Seedlis ، Codryanka.

أصناف العنب اللذيذة متوسطة النضج

أبيض: ستار ، ليانا.

لون القرنفل: لآلئ مولدوفا ، مشع كشميش.

داكن: ناديجدا آزوس ، كوبان.

أصناف العنب اللذيذة المتأخرة

أبيض: بيروينتسا.

لون القرنفل: كشميش نوفوتشركاسكي ، ليديا.

داكن: D-200.

أصناف العنب غير المغطية المقاومة للصقيع لشرفات المراقبة

Sidlis ، جميع أنواع Delight ، متنوعة Victoria ، Agat Donskoy ، Kishmish Zaporozhsky ، Muromets ، Dekabrsky ، Gablena Nou ، Kutuzovsky مزروعة حول الأجنحة.

يمكن لأصناف العنب هذه أن تتحمل الصقيع حتى -28.

• مهم! لا يتم تقليم أصناف العنب المكشوفة في الخريف ، وإلا فإنها ستفقد قساوة الشتاء.

أصناف العنب والنبيذ

فقط التوت الصحي الكامل الناضج جيدًا هو المناسب لصنع النبيذ. النبيذ مصنوع من الفائض وليس الهدر! ما التوت - وكذلك النبيذ.

مشهور في خطوط العرض لدينا ، متواضع ومثمر يحظر على إيزابيلا وليلي صنع النبيذ في الاتحاد الأوروبي ، لأنها تشكل مواد مسرطنة أثناء التخمير. النبيذ من هذه الأصناف له تأثير سلبي للغاية على الكبد ، حتى بكميات صغيرة.

هناك بديل رائع لإيزابيلا وليديا. منذ فترة طويلة ولدت أصناف عنب النبيذ اللذيذة ، وهي متواضعة للغاية وسهلة العناية.

أصناف العنب والنبيذ: صداقة (لذيذة جدًا ، ولكنها تتطلب مأوى لفصل الشتاء) ، بلاتوفسكي ، كريستال ، بريدونسكي مسقط ، روزينكا ، وايت سوروشنسكي.

معظم أصناف العنب المقاومة للأمراض وذات الذوق الرفيع

ديلايت ، عقيق ، بليفن ثابت ، تيمور ، كيشا -1 ، جالبينا نو ، أوفال ديلايت ، فيكتوريا ، تيمور ، لورا ، كودريانكا ، ليانا.

يوصى باستخدام كل هذه الأصناف للزراعة في الممر الأوسط. نوصيك بالعثور على مزارعي النبيذ ذوي الخبرة في منطقتك وتجربة الأصناف الإقليمية الأخرى التي تم تربيتها خصيصًا لمناخك.

مقالات لها صلة: كيف نزرع العنب في الخريف حسب ن. كورديوموف

هل أعجبك المقال؟ ادعمنا من خلال إعادة النشر على الشبكات الاجتماعية!

بدأ الناس في زراعة العنب منذ أكثر من ستة آلاف عام. يأتي في نوعين - تقني ومقصف. المجموعة الأولى تشمل الأصناف التي تستخدم لتصنيع العصائر وإنتاج المشروبات الكحولية - النبيذ والكونياك ، المجموعة الثانية - أنواع المائدة.

ما يسمى العنب عنب المائدة؟

السمات المميزة لهذا العنب هي المظهر الجميل والذوق الرفيع. تؤكل الكتل الكبيرة الحلوة طازجة دون معالجة. يتسامحون بشكل جيد مع النقل. يحتوي التوت على بذور قليلة وجلد رقيق ولحم سمين. يتم عرض أصناف العنب الأكثر شهرة ونخبة أدناه.

الأصناف الأكثر شعبية وأفضلها

أركاديا

متنوعة العنب أركاديا

جمعت نتيجة عبور مولدوفا والكاردينال الخصائص الناجحة لوالديهم. يقدر المستهلكون الكميات الكبيرة التي يمكن أن تصل إلى كيلوغرامين ، ويقدرها البستانيون مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والمناعة العالية. يأسر لب التوت الخفيف مع المذاق الحلو ورائحة جوزة الطيب عندما تنضج تمامًا. هذا الصنف المبكر هو الرائد في العائد ، إذا قمت بتطبيع عدد النورات ، قم بإطعام الأدغال في الوقت المناسب. يمكن أن تؤدي كمية الرطوبة الزائدة إلى تكسير نضج أركاديا التوت ، لذلك تسقى بحذر ، مع مراعاة الظروف الجوية.

بهجة

مجموعة متنوعة من العنب البهجة

متنوعة النضج في وقت مبكر جدا. التوت كبير ، بطعم جوزة الطيب المكرر وجلد فضفاض بطبقة شمعية. يمكن أن تتحمل الكرمة درجات حرارة تصل إلى 26 درجة مئوية ، لذلك ، يُسمح بالزراعة في المناطق الشمالية. تساعد المناعة العالية من مجموعة ديلايت على محاربة الأمراض الفطرية والعفن الفطري ، لكنك تحتاج إلى علاج الأدغال من بكتيريا فيلوكسيرا.العائد مرتفع ، ويمكن ترك الثمار على الأدغال لمدة تصل إلى 1.5 شهرًا بعد النضج ، بينما يظل الطعم ممتازًا.

يدعي البستانيون المتمرسون أن هذا العنب ليس له عيوب.

الكشمش الأبيض

عنب كشميش أبيض

نوع حلوى قديم ذو فترة إنضاج متوسطة. عناقيد صغيرة. التوت البيضاوي الصغير الخالي من البذور ، كثير العصير ، حلو جدًا وليس حامضًا. بشرتهم رقيقة وشفافة. بسبب هشاشتها ، لا يتم تخزين الثمار لفترة طويلة ولديها قابلية منخفضة للنقل. بعد الحصاد ، يجب تناولها على الفور ، أو استخدامها لتجفيف الزبيب. الفواكه المجففة المصنوعة من الكشمش هي طعام شهي ولذيذ. الكرمة قوية ولكن الغلة منخفضة. متوسط ​​مقاومة الصقيع. يتطلب الحماية من الآفات والأمراض. يحتاج إلى تقليم وتقنين المحاصيل.

كيشا

عنب كيشا

فرحة محسنة بفرش جميلة. التوت الأبيض حلو ، مع قليل الحموضة و 2-3 بذور كبيرة... كيشا هو نوع متوسط ​​مبكر ، طويل جدًا ، مع قابلية نقل ممتازة ومقاومة الصقيع. يتطور بشكل جيد إذا كان لديه مخزون من الخشب الدائم. سوف نقدر الزراعة في مكان مشمس وتربة خصبة. الري المعتدل ، ترقق عناقيد ، والتسميد المنتظم لها تأثير مفيد على الغلة.

ستراشنسكي

أنواع العنب ستراشنسكي

رجل وسيم مع التوت الأسود ، متوسط ​​النضج المبكر. الثمار غنية بالعصير ، والعنب لذيذ. عناقيد متوسطة الكثافة وعالية الجودة يصل وزنها عادة إلى 1 كجم. يتسامح بشكل سيئ مع النقل على المدى الطويل ، ومتوسط ​​قساوة الشتاء. النضج غير متساو ، لذلك يتم قطع المحصول بشكل انتقائي. سينخفض ​​الحمل على الأدغال ، وستلتقط الثمار المتبقية السكر جيدًا. هذا الصنف لديه مقاومة منخفضة للعفن الرمادي والبياض الدقيقي ، ولكنه جيد في محاربة نبات الفيلوكسيرا ، والعفن الفطري ، وعث العنكبوت. يحتاج إلى تقليم ، اعتمادًا على المنطقة المتنامية.

لورا

صنف لورا عنب

شكل مائدة من العنب في فترة النضج الفائق. يحتوي لب العنبر على الكثير من السكر. الطعم غني وممتع بنكهة جوزة الطيب. تعتبر المجموعات الكبيرة الجميلة سمة مميزة للتنوع ، فبعض الفرش التي تحطم الرقم القياسي يصل وزنها إلى 2.4 كجم. قابلية عالية للنقل ، تحظى بشعبية لدى المشترين ومناسبة لمزارعي النبيذ المبتدئين. يقاوم العفن الفطري والعفن الرمادي ، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى 20-23 درجة مئوية. يحتاج صنف Laura إلى التلقيح أثناء الإزهار والتقليم المتوسط ​​، مع الحفاظ على الخشب الدائم. يتم تحميل الشجيرة على النحو الأمثل ، مما يترك 30٪ من البراعم غير المثمرة. سيكون لمثل هذا النبات القوة لتشكيل فرش كبيرة جميلة تنضج في الوقت المناسب.

مولدوفا

أنواع العنب مولدوفا

من الأنواع التي تم اختبارها عبر الزمن ، التوت الأرجواني مع إزهار شمعي. العناقيد متوسطة الحجم ، واللحم السمين له طعم بسيط. مواعيد النضج متأخرة أو متأخرة متوسطة. مقاومة الصقيع ليست عالية جدًا. يتطلب تشكيلًا دقيقًا للأدغال - فالكرمة القوية لا تحب السماكة. يقاوم تمامًا الأمراض الفطرية و phylloxera ، والعلاج ضروري فقط ضد البياض الدقيقي. هناك حساسية متزايدة من داء الاخضرار الكلسي. تُستخدم العناقيد للنمو على شرفة المراقبة ، وتحتفظ بمظهرها الزخرفي وطعمها اللطيف على الأدغال لفترة طويلة. يتسامح مع النقل بشكل جيد.

تيمور

متنوعة العنب تيمور

هجين مبكر النضج. التوت الأبيض برائحة جوزة الطيب ، يظهر في الشمس لون عنبر خفيف أو بني فاتح. الفرش متوسطة الحجم وكثيفة. تعطي القصاصات محصولًا "تجريبيًا" صغيرًا بالفعل في السنة الثانية بعد الزراعة. مقاومة عالية للصقيع ومقاومة العفن الرمادي والعفن. غالبًا ما يقع عنب تيمور فريسة للقراد. إذا ظهرت الأوراق "منتفخة" واحمرار ، فأنت بحاجة إلى علاج العنب بمستحضر يحتوي على الكبريت. يثني المزارعون المتمرسون على Timur لسهولة الزراعة والنضج المبكر.تتكون الرعاية من الري المنتظم والتغذية والتقليم.

أصابع سيدة

عنب منوعات اصابع السيدات

صنف قديم في منتصف الموسم ، على الرغم من الصعوبات في رعايته ، لا يزال العديد من المزارعين يزرعونه. وزن اليد الواحدة حوالي نصف كيلوغرام. التوت من أصابع السيدات ممدود ، مع طعم كلاسيكي متناغم ورائحة يسيل لها اللعاب ، محفورة. لا تقاوم درجات الحرارة المنخفضة ، يمكن أن تموت بالفعل عند 10 درجة مئوية من الصقيع ، لذلك يحتاج مأوى لفصل الشتاء. الإنتاجية قابلة للتغيير حسب الظروف الجوية. الكرمة حساسة للأمراض والآفات ؛ العلاج المنتظم بالتحضيرات المناسبة ضروري. موصى به للمزارعين ذوي الخبرة.

يعتبر الذواقة أن هذا التنوع هو معيار طعم العنب.

تعويذة

تاليسمان متنوعة العنب

العنب المبكر المتوسط ​​لونه أصفر-أبيض. تتميز الشتلات القوية بمقاومة ممتازة للعفن الفطري والعفن الرمادي ، كما أنها مقاومة لدرجات حرارة الشتاء المنخفضة. تزن العناقيد الناضجة أكثر بقليل من كيلوغرام في المتوسط. الثمار كبيرة برائحة جوزة الطيب. يمكن للفرشاة الناضجة بالفعل أن تعلق على الأدغال لفترة طويلة دون أن تفقد مذاقها وتحتفظ بمظهرها القابل للتسويق. صنف قابل للنقل لا يتطلب مأوى لفصل الشتاء. يمكن تحقيق حصاد قياسي باستخدام التكنولوجيا الزراعية المناسبة والتلقيح الإضافي قبل الإزهار.

العنب هدية رائعة من الطبيعة ، طفل الشمس اللطيفة والأرض الخصبة. لا توجد أصناف مثالية ، ولكن يمكنك دائمًا العثور على الأنواع التي تناسب ظروف النمو والتفضيلات الشخصية للبستاني.

بدأ الناس في زراعة العنب منذ أكثر من ستة آلاف عام. يأتي في نوعين - تقني وتناول الطعام. المجموعة الأولى تشمل الأصناف التي تستخدم لتصنيع العصائر وإنتاج المشروبات الكحولية - النبيذ والكونياك ، المجموعة الثانية - أنواع المائدة.

ما يسمى العنب عنب المائدة؟

السمات المميزة لهذا العنب هي المظهر الجميل والذوق الرفيع. تؤكل الكتل الكبيرة الحلوة طازجة دون معالجة. يتسامحون بشكل جيد مع النقل. يحتوي التوت على بذور قليلة وجلد رقيق ولحم سمين. يتم عرض أصناف العنب الأكثر شهرة ونخبة أدناه.

الأصناف الأكثر شعبية وأفضلها

أركاديا

متنوعة العنب أركاديا

جمعت نتيجة عبور مولدوفا والكاردينال الخصائص الناجحة لوالديهم. يقدر المستهلكون الكميات الكبيرة التي يمكن أن تصل إلى كيلوغرامين ، ويقدرها البستانيون مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والمناعة العالية. يأسر لب التوت الخفيف بطعمه الحلو ورائحة جوزة الطيب عندما تنضج تمامًا. هذا الصنف المبكر هو الرائد في العائد ، إذا قمت بتطبيع عدد النورات ، قم بإطعام الأدغال في الوقت المناسب. يمكن أن تؤدي كمية الرطوبة الزائدة إلى تكسير نضج أركاديا التوت ، لذلك تسقى بحذر ، مع مراعاة الظروف الجوية.

بهجة

منوعات العنب فرحة

متنوعة النضج في وقت مبكر جدا. التوت كبير ، مع طعم جوزة الطيب المكرر وجلد فضفاض مع إزهار شمعي. يمكن أن تتحمل الكرمة درجات حرارة تصل إلى 26 درجة مئوية ، لذلك ، يُسمح بالزراعة في المناطق الشمالية. تساعد المناعة العالية من مجموعة ديلايت على محاربة الأمراض الفطرية والعفن الفطري ، لكنك تحتاج إلى علاج الأدغال من بكتيريا فيلوكسيرا. العائد مرتفع ، ويمكن ترك الثمار على الأدغال لمدة تصل إلى 1.5 شهرًا بعد النضج ، بينما يظل الطعم ممتازًا.

يدعي البستانيون المتمرسون أن هذا العنب ليس له عيوب.

الكشمش الأبيض

عنب كشميش أبيض

نوع حلوى قديم ذو فترة إنضاج متوسطة. عناقيد صغيرة. التوت البيضاوي الصغير الخالي من البذور ، كثير العصير ، حلو جدًا وليس حامضًا. بشرتهم رقيقة وشفافة. بسبب هشاشتها ، لا يتم تخزين الثمار لفترة طويلة ولديها قابلية نقل منخفضة. بعد الحصاد ، يجب تناولها على الفور ، أو استخدامها لتجفيف الزبيب.الفواكه المجففة المصنوعة من الكشمش هي طعام شهي ولذيذ. الكرمة قوية ولكن الغلة منخفضة. متوسط ​​مقاومة الصقيع. يتطلب الحماية من الآفات والأمراض. يحتاج إلى تقليم المحاصيل وتقنينها.

كيشا

عنب كيشا

فرحة محسنة بفرش جميلة. التوت الأبيض حلو ، مع قليل الحموضة و 2-3 بذور كبيرة... كيشا هو نوع متوسط ​​مبكر ، طويل جدًا ، مع قابلية نقل ممتازة ومقاومة الصقيع. يتطور بشكل جيد إذا كان لديه مخزون من الخشب الدائم. سوف نقدر الزراعة في مكان مشمس وتربة خصبة. الري المعتدل ، ترقق عناقيد والتسميد المنتظم لها تأثير مفيد على الغلة.

ستراشنسكي

أنواع العنب ستراشنسكي

رجل وسيم مع التوت الأسود ، متوسط ​​النضج المبكر. الثمار غنية بالعصير ، والعنب لذيذ. عناقيد متوسطة الكثافة وعالية الجودة يصل وزنها عادة إلى 1 كجم. يتسامح بشكل سيئ مع النقل على المدى الطويل ، ومتوسط ​​قساوة الشتاء. النضج غير متساو ، لذلك يتم قطع المحصول بشكل انتقائي. سينخفض ​​الحمل على الأدغال ، وستلتقط الثمار المتبقية السكر جيدًا. هذا الصنف لديه مقاومة منخفضة للعفن الرمادي والبياض الدقيقي ، ولكنه جيد في محاربة نبات الفيلوكسيرا ، والعفن الفطري ، وعث العنكبوت. يحتاج إلى تقليم ، اعتمادًا على المنطقة المتنامية.

لورا

صنف لورا عنب

شكل مائدة من العنب في فترة النضج الفائق. يحتوي لب العنبر على الكثير من السكر. الطعم غني وممتع بنكهة جوزة الطيب. تعتبر العناقيد الجميلة الكبيرة سمة مميزة للتنوع ، فبعض الفرش التي تحطم الرقم القياسي يصل وزنها إلى 2.4 كجم. قابلية عالية للنقل ، مطلوبة من قبل المشترين ومناسبة لمزارعي النبيذ المبتدئين. يقاوم العفن الفطري والعفن الرمادي ، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى 20-23 درجة مئوية. يحتاج صنف Laura إلى التلقيح أثناء الإزهار والتقليم المتوسط ​​، مع الحفاظ على الخشب الدائم. يتم تحميل الشجيرة على النحو الأمثل ، مما يترك 30٪ من البراعم غير المثمرة. سيكون لمثل هذا النبات القوة لتشكيل فرش كبيرة جميلة تنضج في الوقت المناسب.

مولدوفا

أنواع العنب مولدوفا

من الأنواع التي تم اختبارها عبر الزمن ، التوت الأرجواني مع إزهار شمعي. العناقيد متوسطة الحجم ، واللحم السمين له طعم بسيط. مواعيد النضج متأخرة أو متوسطة. مقاومة الصقيع ليست عالية جدًا. يتطلب تشكيلًا دقيقًا للأدغال - فالكرمة القوية لا تحب السماكة. يقاوم تمامًا الأمراض الفطرية و phylloxera ، والعلاج ضروري فقط ضد البياض الدقيقي. هناك حساسية متزايدة من داء الاخضرار الكلسي. تُستخدم العناقيد للنمو على شرفة المراقبة ، وتحتفظ بمظهرها الزخرفي وطعمها اللطيف على الأدغال لفترة طويلة. يتسامح مع النقل بشكل جيد.

تيمور

متنوعة العنب تيمور

هجين مبكر النضج. التوت الأبيض برائحة جوزة الطيب ، يظهر في الشمس لون عنبر خفيف أو بني فاتح. الفرش متوسطة الحجم وثابتة. تعطي القصاصات محصولًا "اختبارًا" صغيرًا بالفعل في السنة الثانية بعد الزراعة. مقاومة عالية للصقيع ومقاومة العفن الرمادي والعفن. غالبًا ما يقع عنب تيمور فريسة للقراد. إذا ظهرت الأوراق "منتفخة" واحمرار ، فأنت بحاجة إلى علاج العنب بمستحضر يحتوي على الكبريت. يثني المزارعون المتمرسون على Timur لسهولة الزراعة والنضج المبكر. تتكون الرعاية من الري المنتظم والتغذية والتقليم.

أصابع سيدة

عنب منوعات اصابع السيدات

صنف قديم في منتصف الموسم ، على الرغم من الصعوبات في رعايته ، لا يزال العديد من المزارعين يزرعونه. وزن اليد الواحدة حوالي نصف كيلوغرام. توت أصابع السيدات ممدودة في الشكل ، مع طعم كلاسيكي متناغم ورائحة يسيل لها اللعاب ، محفورة. لا تقاوم درجات الحرارة المنخفضة ، يمكن أن تموت بالفعل عند 10 درجة مئوية من الصقيع ، لذلك يحتاج مأوى لفصل الشتاء. الإنتاجية قابلة للتغيير حسب الظروف الجوية.الكرمة حساسة للأمراض والآفات ؛ العلاج المنتظم بالتحضيرات المناسبة ضروري. موصى به للبستانيين ذوي الخبرة.

يعتبر الذواقة أن هذا التنوع هو معيار طعم العنب.

تعويذة

تاليسمان متنوعة العنب

العنب المبكر المتوسط ​​لونه أصفر-أبيض. الشتلات القوية مقاومة ممتازة للعفن الفطري والعفن الرمادي ، ومقاومة لدرجات حرارة الشتاء المنخفضة. تزن العناقيد الناضجة أكثر بقليل من كيلوغرام في المتوسط. الثمار كبيرة برائحة جوزة الطيب. يمكن للفرشاة الناضجة بالفعل تعليقها على الأدغال لفترة طويلة دون أن تفقد مذاقها وتحتفظ بمظهرها القابل للتسويق. صنف قابل للنقل لا يتطلب مأوى لفصل الشتاء. يمكن تحقيق حصاد قياسي من خلال الممارسات الزراعية المناسبة والتلقيح الإضافي قبل الإزهار.

العنب هدية رائعة من الطبيعة ، طفل الشمس اللطيفة والأرض الخصبة. لا توجد أصناف مثالية ، ولكن يمكنك دائمًا العثور على الأنواع التي تناسب ظروف النمو والتفضيلات الشخصية للبستاني.