أجود أنواع العنب الصناعي

المحتوى

1 عنب أركاديا: وصف وصورة للصنف
2 عنب كشميش مشع
3 وصف وصورة العنب Codryanka
4 عنب حاجي مراد
5 عنب جميل
6 عنب الملك: صورة ووصف للصنف
7 عنب جالاهاد
8 صور ووصف عنب سوبر اكسترا
9 بوفيه العنب
- 9.1 فيديو عن أفضل أصناف العنب
10 ما يسمى العنب عنب المائدة؟
11 الأصناف الأكثر شعبية وأفضلها
12 عنب تجاري كبير الثمار
13 أصناف العنب اللذيذة وبسيطة
14 أصناف العنب غير المغطية المقاومة للصقيع لشرفات المراقبة
15 أصناف العنب والنبيذ
16 معظم أصناف العنب المقاومة للأمراض وذات الذوق الرفيع
17 ما هو الفرق بين نبيذ عنب ومائدة واحدة

يعرف مزارعو النبيذ الذين لديهم خبرة في بيع محصولهم أن أول ما يهتم به المشتري هو ظهور العنب. من المؤكد أن العناقيد الجميلة ، التي تتكون من العديد من أنواع التوت الكبيرة ، ستكون أول من يجذب المشتري ، وسيتم تقييم الطعم بعد ذلك بقليل. بدعوى أنه يُطلق عليه أفضل أنواع العنب في السوق ، يجب أن ينتج التنوع مثل هذا المحصول. يجب أن تتحمل الشجيرات غلات مستقرة وعالية ، وأن تتعرض لأدنى حد من مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة على المحاصيل وفقدان المبيض من الآفات. بفضل أعمال الاختيار المستمرة باستمرار ، يحصل مزارعي النبيذ على أنواع وأشكال أكثر إثارة للاهتمام ، والتي ، بعد الاختبار ، تتفوق أحيانًا على القادة المعترف بهم في ترتيب أفضل أنواع العنب.

عنب أركاديا: وصف وصورة للصنف

تم إنشاؤه من قبل المربين الأوكرانيين من معبر مولدوفا والكاردينال أركاديا ، وهو معروف اليوم بأنه أحد أفضل أنواع العنب في العديد من مناطق البلاد حيث يتم تطوير زراعة الكروم. يُصنف الصنف على أنه صنف مائدة ويؤدي إلى حصاد بعد 115-120 يومًا من بداية موسم النمو.

يشكل النبات كرمة قوية ومبكرة النضج مع نظام جذر قوي ومعدل بقاء جيد. تظهر أركاديا نتيجة متوسطة في مقاومة أمراض العنب ، من أجل حماية الكرمة من العفن ، هناك حاجة إلى علاجين وقائيين ، والحماية مطلوبة أيضًا من البياض الدقيقي. الصنف يتحمل الصقيع وصولاً إلى -21 درجة مئوية. مع التغيرات في الرطوبة ، يتكسر التوت أحيانًا ، مما يؤثر على جودة المحصول.

كما يتضح من الوصف والصورة ، يتشكل عنب أركاديا بشكل كبير ، في معظمها كثيفة تزن من 0.5 إلى 2 كجم. شكل الفرشاة أسطواني أو قريب من المخروطي. بوزن حوالي 15 جرامًا ، يمكن أن تنمو التوت من هذا النوع السوقي أكبر من 2.8 سم ، وفي الوقت نفسه ، يكون التوت على شكل قلب ولون أصفر أو أبيض جميل. نظرًا لأن الصنف عالي الغلة ، لا يمكن للفاكهة أن تتراكم الكثير من السكريات ، ولكن مع حموضة طفيفة ، لن يخيب طعم أركاديا. إنه منعش وممتع وخفيف ، وهو شعور جيد بشكل خاص عند تناوله مع التوت الطازج مع تناسق سمين.

عنب كشميش مشع

التوت الخالي من البذور من العنب المبكر Kishmish Radiant معروف جيدًا للمستهلكين.ينضج الصنف ، الذي يتم تربيته في مولدوفا من عبور العنب الكاردينال والوردي الكشميش ، في 125-130 يومًا ويتميز بإنتاجية عالية تنضج على شجيرات متوسطة أو قوية.

لا يختلف Kishmish Radiant في مقاومة الصقيع العالية وهو عرضة للعدوى من هذه الثقافة. في الوقت نفسه ، يتطلب التنوع انتباه المزارع ، ومع العناية المناسبة فإنه يعوض عن الجهود ، ويعطي توتًا كبيرًا ومتوسطًا من نطاق ذهبي وأحمر وردي ، يصل طوله إلى 2.5 سم ويصل وزنه إلى 4 جرامات. لدي توت ناضج ذو قوام كثيف وطعم ورائحة جوزة الطيب. يصل طول مجموعات أحد أفضل أنواع العنب في السوق إلى 40 سم ويمكن أن تزن أكثر من 600 جرام. يتم نقل المحصول وتخزينه بسهولة لفترة طويلة.

وصف وصورة العنب Codryanka

وفقًا لصورة ووصف العنب ، يمكن اعتبار Codrianka بحق أحد أكثر الأصناف الحديثة إثارة للاهتمام. يستغرق الأمر من 110 إلى 118 يومًا لتنضج توت كورديانكا الذي تم الحصول عليه من الأصناف الأم مارشالسكي ومولدوفا. يشكل الصنف كرمة قوية وعالية الغلة ، قادرة على دعم كتلة من العناقيد الكبيرة التي يتراوح وزنها من 400 إلى 1500 جرام.

ومن عيوب أفضل أصناف العنب سحق التوت الذي يمكن التعامل معه باستخدام الجبريلين الذي سيجعل التوت ينمو ويقلل من عدد البذور الموجودة فيه. عادة ، تتميز ثمار العنب بطول 3 سم ووزنها حوالي 7 جرامات بلون أرجواني مزرق سميك ولب كثيف وجلد غير واضح. بحلول وقت النضج ، تتراكم التوت كمية كبيرة من السكر ، لكنها تكتسب طعمًا لطيفًا حتى قبل ذلك بقليل. يمكن نقل الفرش وتخزينها بشكل جيد ولا تفقد صفاتها لفترة طويلة إذا بقيت على الأدغال.

عنب حاجي مراد

كان أساس عمل العلماء الطاجيك في تربية عنب الحاج مراد هو أصناف زابالكانسكي ومسقط هامبورغ. نتيجة لذلك ، أصبح الصنف أحد المتنافسين على لقب أفضل أنواع العنب للسوق ، بينما ينضج التوت على شجيرات قوية في 125-135 يومًا.

ينجو عنب حاج مراد من الصقيع حتى -22 درجة مئوية ، لكنها تشعر بتحسن في صوبة أو تحت مأوى شتوي. تنضج براعم الفاكهة من هذا الصنف بنسبة 75٪ أو أكثر ، وتتحمل مجموعات كبيرة للغاية تزن من 800 إلى 2500 جرام وتحتفظ بخصائصها جيدًا أثناء التخزين والنقل. الصنف عالي الغلة ، ويميل إلى تكوين عدد كبير من المبايض ، لذلك ، لضمان جودة التوت ، من الضروري تقنين الحصاد في المستقبل.

عناقيد عنب حاجي مراد شكل مخروطي متساوي وكثافة متوسطة. يمكن أن تزن التوت البيضاوي الناضج من 15 إلى 25 جرامًا ، ولها لون أسود كثيف تقريبًا ، ومغطاة بطبقة شمعية رمادية ولها طعم لائق.

العنب امرأة جميلة

يستغرق الأمر من 110 إلى 110 يومًا لتنضج التوت الجميل من مجموعة عنب Krasotka ، ذات اللون الوردي الداكن مع طرف أرجواني كثيف. تحتوي Krasotka على شجيرات متوسطة القوة ، براعم تحمل الفاكهة تنضج جيدًا وسلسة ، وتزن حوالي 500-700 جرام من الفرشاة. يظهر الصنف مقاومة متوسطة للعدوى والآفات الشائعة.

تحتوي العناقيد على توت ممدود ، طوله حوالي 3 سم ويصل وزنه إلى 6 جرامات ، وتوت ذو مذاق طازج جيد ، ولب طري وعصير إلى حد ما ، وبالكاد يمكن ملاحظته عند العض من خلال الجلد. التوت من العنب الجمال مع الرطوبة الزائدة في مرحلة النضج يمكن أن تنفجر في بعض الأحيان. تكتسب ثمار هذا الصنف حلاوة جيدة ، لكنها لا تستطيع التنافس مع سطوع الذوق مع أصناف للاستخدام الشخصي.

عنب الملك: صورة ووصف للصنف

عند اختيار أفضل الأصناف للسوق ، يمكن أن يحظى عنب مونارك باهتمام البستانيين والمتخصصين ، لأنه في فترات النضج المتوسطة يعطي فرشًا عالية الجودة تزن حوالي 900 جرام. يظهر التنوع غلة عالية. كرمة واحدة تعطي ما لا يقل عن 7 كجم من التوت الطازج من الجودة التجارية.

وفقًا للصورة والوصف ، يتميز عنب مونارك بقوة النمو العالية ، والتأصيل الجيد للعقل ، والنضج بأكثر من 65 ٪ من طول البراعم.الصنف مقاوم للصقيع ويظهر مقاومة عالية ومتوسطة للأمراض المعروفة لهذا المحصول. السمة المميزة لهذا العنب هي التوت البيضاوي الكبير الذي يبلغ وزنه 20 جرامًا ذو اللون الأصفر الجميل. يتميز اللب بقوامه العصير ، ولكن ليس سائلًا ، وذوقًا غنيًا ورائعًا. بعد النضج ، على الكرمة ، لا يفقد العنب Monarch ، كما في الصورة والوصف ، جودته تقريبًا ، ويمكن تخزينه ونقله لفترة طويلة.

عنب جالاهاد

ينتج عنب جالاهاد الهجين المبكر للغاية في كوبان ومناطق زراعة الكروم الأخرى محصولًا في غضون 95-100 يوم بعد بدء موسم النمو. حصل المصنع على لقب أفضل أنواع العنب للسوق بسبب الذوق العالي ، والحيوية الجيدة للشجيرات ، والقدرة على الشتاء في درجات حرارة منخفضة تصل إلى -25 درجة مئوية ، فضلاً عن المقاومة الجديرة بالملاحظة للفطريات الضارة والعفن.

يعطي العنب عناقيد مخروطية جميلة يصل وزنها إلى 1.1 كجم. يبلغ متوسط طول التوت العنبر البيضاوي الكبير 2.6 سم ، ويصل وزن القوام الممتع واللذيذ والتوت الحلو إلى 12 جرامًا.

صور ووصف عنب سوبر اكسترا

هجين النضج المبكر الذي حصل عليه E. Pavlovsky ينتج حصادًا بعد 100-110 أيام من ظهور الأوراق الأولى. بحلول نهاية شهر يوليو ، في الشجيرات القوية من عنب Super-Extra ، يمكنك رؤية مجموعات كبيرة ، يصل وزنها إلى 1.5 كجم ، من التفتت المتوسط. الصنف عالي الغلة ، لذلك يجب على المزارع أن يتعامل مع تقنين المبيض والنورات.

وفقًا لوصف وصورة العنب ، تتكون فرش Super-Extra من توت كبير بيضاوي أو بيضاوي يزن 7-8 جرام. لون التوت أبيض أو كهرماني فاتح. يكتسب التوت حلاوة بسرعة كبيرة ، ولبه لطيف ، كثيف مع كمية كافية من العصير.

العنب جيد في مقاومة الأمراض والصقيع الشتوي. بعد التجميع ، يمكن نقل الفرش وتخزينها ، والعيب الوحيد هو تنوع التوت داخل المجموعة.

بوفيه العنب

بعد أن حمل الفاكهة بعد 115-125 يومًا من بدء موسم النمو ، تم تربيته في أوكرانيا بواسطة المربي V.V. زاجورولكو من صنف كوبان والهدية لزابوروجي. وفقًا للبيانات التي تم الحصول عليها من قبل مزارعي النبيذ الذين تمكنوا بالفعل من التعرف على هذا العنب ، فإن Furshetny لديه مقاومة متوسطة للهجوم الفطري وينتقل بنجاح عند درجة حرارة -22 درجة مئوية. تشكل الشجيرات القوية من هذا النوع براعم نشطة تقريبًا تنضج تمامًا بحلول الخريف.

الفرش على الشجيرات كثيفة ، أقرب إلى الشكل الأسطواني. وزن حفنة من التوت البيضاوي يصل وزنها إلى 16 جرامًا ، من 600 إلى 800 جرام. يبلغ طول حبة التوت حوالي 3.5 سم ، واللون غامق وأرجواني محمر مع إزهار شمعي واضح. أحد أفضل أصناف العنب له طعم رائع مع روائح الزبيب والتوت الناضج.

لا ينتهي وصف صنف عنب فورشيتني بالتعرف على أفضل الأصناف للسوق. اقرأ مقالنا عن أفضل أنواع العنب المعروضة للبيع. نأمل أن يساعدك اختيارنا على اختيارك والبدء في زراعة العنب للبيع.

فيديو عن أفضل أصناف العنب

بدأ الناس في زراعة العنب منذ أكثر من ستة آلاف عام. يأتي في نوعين - تقني وتناول الطعام. المجموعة الأولى تشمل الأصناف التي تستخدم لتصنيع العصائر وإنتاج المشروبات الكحولية - النبيذ والكونياك ، المجموعة الثانية - أنواع المائدة.

ما يسمى العنب عنب المائدة؟

السمات المميزة لهذا العنب هي المظهر الجميل والذوق الرفيع. تؤكل الكتل الكبيرة الحلوة طازجة دون معالجة. يتسامحون بشكل جيد مع النقل. يحتوي التوت على بذور قليلة وجلد رقيق ولحم سمين. يتم عرض أصناف العنب الأكثر شهرة ونخبة أدناه.

الأصناف الأكثر شعبية وأفضلها

أركاديا

متنوعة العنب أركاديا

جمعت نتيجة عبور مولدوفا والكاردينال الخصائص الناجحة لوالديهم.يقدر المستهلكون الكميات الكبيرة التي يمكن أن تصل إلى كيلوغرامين ، ويقدرها البستانيون مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والمناعة العالية. يأسر لب التوت الخفيف بطعمه الحلو ورائحة جوزة الطيب عندما تنضج تمامًا. هذا الصنف المبكر هو الرائد في العائد ، إذا قمت بتطبيع عدد النورات ، قم بإطعام الأدغال في الوقت المناسب. يمكن أن تؤدي كمية الرطوبة الزائدة إلى تكسير نضج أركاديا التوت ، وبالتالي ، تسقى بحذر ، مع مراعاة الظروف الجوية.

بهجة

منوعات العنب فرحة

متنوعة النضج في وقت مبكر جدا. التوت كبير ، مع طعم جوزة الطيب المكرر وجلد فضفاض مع إزهار شمعي. يمكن أن تتحمل الكرمة درجات حرارة تصل إلى 26 درجة مئوية ، لذلك ، يُسمح بالزراعة في المناطق الشمالية. تساعد المناعة العالية من مجموعة ديلايت على محاربة الأمراض الفطرية والعفن الفطري ، لكنك تحتاج إلى علاج الأدغال من بكتيريا فيلوكسيرا. العائد مرتفع ، ويمكن ترك الثمار على الأدغال لمدة تصل إلى 1.5 شهرًا بعد النضج ، بينما يظل الطعم ممتازًا.

يدعي البستانيون المتمرسون أن هذا العنب ليس له عيوب.

الكشمش الأبيض

عنب كشميش أبيض

نوع حلوى قديم ذو فترة نضج متوسطة. عناقيد صغيرة. التوت البيضاوي الصغير الخالي من البذور ، كثير العصير ، حلو جدًا وليس حامضًا. بشرتهم رقيقة وشفافة. بسبب هشاشتها ، لا يتم تخزين الثمار لفترة طويلة ولديها قابلية نقل منخفضة. بعد الحصاد ، يجب تناولها على الفور ، أو استخدامها لتجفيف الزبيب. الفواكه المجففة المصنوعة من الكشمش هي طعام شهي ولذيذ. الكرمة قوية ولكن الغلة منخفضة. متوسط مقاومة الصقيع. يتطلب الحماية من الآفات والأمراض. يحتاج إلى تقليم المحاصيل وتقنينها.

كيشا

عنب كيشا

فرحة محسنة بفرش جميلة. التوت الأبيض حلو ، مع قليل الحموضة و 2-3 بذور كبيرة... كيشا هو نوع متوسط مبكر ، طويل جدًا ، مع قابلية نقل ممتازة ومقاومة الصقيع. يتطور بشكل جيد إذا كان لديه مخزون من الخشب الدائم. سوف نقدر الزراعة في مكان مشمس وتربة خصبة. إن الري المعتدل وتخفيف البقع والتغذية المنتظمة لها تأثير مفيد على المحصول.

ستراشنسكي

أنواع العنب ستراشنسكي

رجل وسيم مع التوت الأسود ، متوسط النضج المبكر. الثمار غنية بالعصير ، والعنب لذيذ. عناقيد متوسطة الكثافة وعالية الجودة يصل وزنها عادة إلى 1 كجم. يتسامح بشكل سيئ مع النقل على المدى الطويل ، ومتوسط قساوة الشتاء. النضج غير متساو ، لذلك يتم قطع المحصول بشكل انتقائي. سينخفض الحمل على الأدغال ، وستلتقط الثمار المتبقية السكر جيدًا. هذا الصنف لديه مقاومة منخفضة للعفن الرمادي والبياض الدقيقي ، ولكنه جيد في محاربة نبات الفيلوكسيرا ، والعفن الفطري ، وعث العنكبوت. يحتاج إلى تقليم ، اعتمادًا على المنطقة المتنامية.

لورا

صنف لورا عنب

شكل مائدة من العنب في فترة النضج الفائق. يحتوي لب العنبر على الكثير من السكر. الطعم غني وممتع بنكهة جوزة الطيب. تعتبر العناقيد الجميلة الكبيرة سمة مميزة للتنوع ، فبعض الفرش التي تحطم الرقم القياسي يصل وزنها إلى 2.4 كجم. قابلية عالية للنقل ، تحظى بشعبية لدى المشترين ومناسبة لمزارعي النبيذ المبتدئين. يقاوم العفن الفطري والعفن الرمادي ، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى 20-23 درجة مئوية. يحتاج صنف Laura إلى التلقيح أثناء الإزهار والتقليم المتوسط ، مع الحفاظ على الخشب الدائم. يتم تحميل الشجيرة على النحو الأمثل ، مما يترك 30٪ من البراعم غير المثمرة. سيكون لمثل هذا النبات القوة لتشكيل فرش كبيرة جميلة تنضج في الوقت المناسب.

مولدوفا

أنواع العنب مولدوفا

من الأنواع التي تم اختبارها عبر الزمن ، التوت الأرجواني مع إزهار شمعي. العناقيد متوسطة الحجم ، واللحم السمين له طعم بسيط. مواعيد النضج متأخرة أو متوسطة. مقاومة الصقيع ليست عالية جدًا. يتطلب تشكيلًا دقيقًا للأدغال - فالكرمة القوية لا تحب السماكة.مقاومة ممتازة للأمراض الفطرية و phylloxera ، العلاج ضروري فقط ضد البياض الدقيقي. هناك حساسية متزايدة للكلور الكلسي. تُستخدم العناقيد للنمو على شرفة المراقبة ، وتحتفظ بمظهرها الزخرفي وطعمها اللطيف على الأدغال لفترة طويلة. يتسامح مع النقل بشكل جيد.

تيمور

متنوعة العنب تيمور

هجين مبكر النضج. التوت الأبيض برائحة جوزة الطيب ، يظهر في الشمس لون عنبر خفيف أو بني فاتح. الفرش متوسطة الحجم وكثيفة. تعطي القصاصات محصولًا "تجريبيًا" صغيرًا بالفعل في السنة الثانية بعد الزراعة. مقاومة عالية للصقيع ومقاومة العفن الرمادي والعفن. غالبًا ما يقع عنب تيمور فريسة للقراد. إذا ظهرت الأوراق "منتفخة" واحمرار ، فأنت بحاجة إلى علاج العنب بمستحضر يحتوي على الكبريت. يثني المزارعون المتمرسون على Timur لسهولة الزراعة والنضج المبكر. تتكون الرعاية من الري المنتظم والتغذية والتقليم.

أصابع سيدة

عنب منوعات اصابع السيدات

صنف قديم في منتصف الموسم ، على الرغم من الصعوبات في رعايته ، لا يزال العديد من المزارعين يزرعونه. وزن اليد الواحدة حوالي نصف كيلوغرام. توت أصابع السيدات ممدودة في الشكل ، مع طعم كلاسيكي متناغم ورائحة يسيل لها اللعاب ، محفورة. لا تقاوم درجات الحرارة المنخفضة ، يمكن أن تموت بالفعل عند 10 درجة مئوية من الصقيع ، لذلك يحتاج مأوى لفصل الشتاء. الإنتاجية قابلة للتغيير حسب الظروف الجوية. الكرمة حساسة للأمراض والآفات ؛ العلاج المنتظم بالتحضيرات المناسبة ضروري. موصى به للمزارعين ذوي الخبرة.

يعتبر الذواقة أن هذا التنوع هو معيار طعم العنب.

تعويذة

تاليسمان متنوعة العنب

العنب في منتصف العمر لونه أصفر-أبيض. الشتلات القوية مقاومة ممتازة للعفن والعفن الرمادي ، ومقاومة لدرجات حرارة الشتاء المنخفضة. تزن العناقيد الناضجة أكثر بقليل من كيلوغرام في المتوسط. الثمار كبيرة برائحة جوزة الطيب. يمكن للفرشاة الناضجة بالفعل أن تعلق على الأدغال لفترة طويلة دون أن تفقد مذاقها وتحتفظ بمظهرها القابل للتسويق. صنف قابل للنقل لا يتطلب مأوى لفصل الشتاء. يمكن تحقيق حصاد قياسي من خلال الممارسات الزراعية المناسبة والتلقيح الإضافي قبل الإزهار.

العنب هدية رائعة من الطبيعة ، طفل الشمس اللطيفة والأرض الخصبة. لا توجد أصناف مثالية ، ولكن يمكنك دائمًا العثور على الأنواع التي تناسب ظروف النمو والتفضيلات الشخصية للبستاني.

يتم اختيار صنف العنب وفقًا لمعايير مختلفة: النضج المبكر ، ولون التوت ، والذوق ، ومقاومة الأمراض والصقيع. تجدر الإشارة إلى أنه ليس كل نوع لذيذ يحتوي على توت كبير. والتوت الضخم الجميل ليس دائمًا لذيذًا. من المهم إيجاد حل وسط هنا ومعرفة ما تحتاجه بالضبط.

في النصف الأول لقد قمنا بتجميع ما يسمى بالأصناف التجارية ذات المظهر الجذاب ، مجموعات كبيرة من فترات النضج المختلفة. هم الأنسب لزراعة العنب للبيع.

والنصف الثاني من الأصناف - لذيذ جدا ، إذا جاز التعبير ، لك ولأطفالك. من بينها ، هناك أيضًا ثمار كبيرة ، على الرغم من أنها ليست أنيقة مثل تلك "التجارية". لكن من ناحية أخرى ، فإن هذه الأصناف متواضعة وتتحمل فصول الشتاء الباردة جيدًا.

أصناف العنب المميزة بشكل منفصل لأشجار المراقبة ، وكذلك الأكثر مقاومة للصقيع. وبالطبع ، قاموا بإدراجها في القائمة أفضل أنواع النبيذ العنب الذي يصنع نبيذًا ممتازًا. صحيح ، ما زلت بحاجة إلى أن تكون قادرًا على طهيه ، لكن هذا موضوع لمقال آخر)))

عنب تجاري كبير الثمار

أصناف مبكرة جدا

أبيض: Arcadia، Delight، Augustine (Pleven Stable)، Kesha-1، Laura، Oval Delight، Timur، Galbena Nou.

لون القرنفل: هدية لأوكرانيا ، مشع كشميش.

داكن: ريشيليو ، كودريانكا ، كورماكود.

أصناف العنب متوسطة النضج ذات العناقيد الكبيرة

أبيض: هدية لزابوروجي ، بيج ، كيشا ، ديميتر.

داكن: ناديجدا أزوس ، مارادونا (PG-12).

أصناف العنب المتأخرة ذات الثمار الكبيرة

أبيض: سندريلا ، بيروينتسا.

لون القرنفل: زاغرافا ، زاريفو (على جانب الطريق) ، فلامنغو.

أصناف العنب اللذيذة وبسيطة

أصناف العنب اللذيذة المبكرة

أبيض: Muscat Delight ، Delight ، Galbena Nou ، Summer Muscat ، Chisinau Dawns ، الأناقة المبكرة للغاية ، أجراس الكنيسة.

لون القرنفل: Zest ، Victoria ، Rylines Pink Seedles (بدون بذور).

داكن: Glenora Seedlis (برائحة الكشمش) ، Glenora Seedlis ، Codryanka.

أصناف العنب اللذيذة متوسطة النضج

أبيض: ستار ، ليانا.

لون القرنفل: لآلئ مولدوفا ، مشع كشميش.

داكن: ناديجدا آزوس ، كوبان.

أصناف العنب اللذيذة المتأخرة

أبيض: بيروينتسا.

لون القرنفل: كشميش نوفوتشركاسكي ، ليديا.

داكن: D-200.

أصناف العنب غير المغطية المقاومة للصقيع لشرفات المراقبة

Sidlis ، جميع أنواع Delight ، متنوعة Victoria ، Agat Donskoy ، Kishmish Zaporozhsky ، Muromets ، Dekabrsky ، Gablena Nou ، Kutuzovsky مزروعة حول الأجنحة.

يمكن لأصناف العنب هذه أن تتحمل الصقيع حتى -28.

مهم! لا يتم تقليم أصناف العنب المكشوفة في الخريف ، وإلا فإنها ستفقد قساوة الشتاء.

أصناف العنب والنبيذ

فقط التوت الصحي الكامل الناضج جيدًا هو المناسب لصنع النبيذ. النبيذ مصنوع من الفائض وليس الهدر! ما التوت - وكذلك النبيذ.

مشهور في خطوط العرض لدينا ، متواضع ومثمر يحظر على إيزابيلا وليلي صنع النبيذ في الاتحاد الأوروبي ، لأنها تشكل مواد مسرطنة أثناء التخمير. النبيذ من هذه الأصناف له تأثير سلبي للغاية على الكبد ، حتى بكميات صغيرة.

هناك بديل رائع لإيزابيلا وليديا. منذ فترة طويلة ولدت أصناف عنب النبيذ اللذيذة ، وهي متواضعة للغاية وسهلة العناية.

أصناف العنب والنبيذ: صداقة (لذيذة للغاية ، ولكنها تتطلب مأوى لفصل الشتاء) ، بلاتوفسكي ، كريستال ، بريدونسكي مسقط ، روزينكا ، وايت سوروشنسكي.

معظم أصناف العنب المقاومة للأمراض وذات الذوق الرفيع

ديلايت ، عقيق ، بليفن ثابت ، تيمور ، كيشا -1 ، جالبينا نو ، أوفال ديلايت ، فيكتوريا ، تيمور ، لورا ، كودريانكا ، ليانا.

يوصى باستخدام كل هذه الأصناف للزراعة في الممر الأوسط. نوصيك بالعثور على مزارعي النبيذ ذوي الخبرة في منطقتك وتجربة الأصناف الإقليمية الأخرى التي تم تربيتها خصيصًا لمناخك.

مقالات لها صلة: كيف نزرع العنب في الخريف حسب ن. كورديوموف

هل أعجبك المقال؟ ادعمنا من خلال إعادة النشر على الشبكات الاجتماعية!

يوجد اليوم أكثر من 700 نوع من أنواع العنب المسجلة رسميًا ، والتي تشمل أصناف المائدة والنبيذ. مع كل التنوع ، يوصي المربون بشدة بزراعة الأصناف المحلية فقط. فقط في هذه الحالة ، سيكون العائد متوقعًا ، وسيكون المحصول نفسه أكثر صلابة. حتى لو تم تهجين أنواع مختلفة ، فإن كل صنف يتجذر بشكل أفضل في مكانه الأصلي.

عند دراسة واختيار أفضل أنواع العنب ، يجب الانتباه إلى الفرق بين النبيذ وعنب المائدة ، والنضج المبكر والمتأخر ، والحجم والطعم. فيما يلي سنصف أفضل أنواع العنب لعام 2017 ، ونقدم وصفًا وصورًا.

ما هو الفرق بين نبيذ عنب ومائدة واحدة

نظرًا لأن العنب حلوى ، فإن التركيز ينصب على نكهة وكمية السكر. أصناف المائدة تكون في البداية أكبر حجمًا ، والعناقيد كبيرة ، والتوت سمين ، وتركيز السكر يصل إلى 17٪. هذه التوت لذيذة جدًا ، على الرغم من أنها تصادف أحيانًا حامضة ، لكن يجب أن تكون جميعها حلوة.

الدرجة التقنية التي يصنع منها النبيذ

تعتبر أصناف النبيذ تقنية وليست مخصصة للاستهلاك الطازج ولكن لصنع النبيذ. وهنا تعلق الأهمية ليس على حجم الفرشاة والتوت ، بل على تركيز السكر ، الذي يجب أن يكون 20٪ على الأقل ، على وفرة الأصباغ والأستروجين ، التي تضيف قابلية للنبيذ وتملي مذاقه.

إذا كنت تأخذ عنب المائدة لصنع النبيذ ، فإن الشيء الوحيد الذي ينقله إلى المشروب هو الحلاوة ، ولكن لن يكون هناك قابض أو لون ، حتى عندما يتعلق الأمر باللون الأبيض.بالإضافة إلى ذلك ، فإن محصول أصناف النبيذ يكون دائمًا أقل مع مساحة زراعة متساوية. للاستخدام المنزلي ، يستخدم المقيمون في الصيف في معظم الحالات أنواعًا متنوعة من المائدة يمكن أن تتناول وجبة خفيفة وصنع النبيذ من بقايا الطعام. على المستوى الصناعي ، لن يذهب المقصف أبدًا لشراء النبيذ.

بالطبع ، تنمو أفضل أنواع العنب للنبيذ في المناطق الجنوبية ، نظرًا لأن النشاط الشمسي العالي يسرع عملية التمثيل الغذائي ، ويكتسب التوت طعمًا ورائحة أسرع. في المناطق الشمالية ، من الممكن أيضًا زراعة أنواع مختلفة من النبيذ ، ولكن يوصى بعد ذلك بإجراء تقليم مزدوج للكرمة ، بحيث لا يبقى أكثر من فرشتين على واحدة. إذا لم يتم ذلك ، فسيكون التوت صغيرًا ولا طعم له تمامًا ، أو حامضًا بالأحرى ، وهو أمر غير مناسب بشكل قاطع للنبيذ.

فيديو: أصناف العنب التقنية للنبيذ