أفضل أنواع الفلفل الحار

تغطي هذه المقالة أفضل أنواع الفلفل الحار. إنها من النضج المبكر والمتوسط ​​والمتأخر. تنمو في ظروف مختلفة. أنواع معينة من الفلفل الحار الداخلي.

أفضل أنواع الفلفل الداخلي

الصيف الهندي

داخلي فلفل هندي صيفي

نبات متسامح الظل ومتساهل. يمكن أن تنمو على لوجيا لعدة سنوات ، أو على الأرض كنبات سنوي. الشجيرة ليست عالية ، 30-40 سم ، وهي مغطاة بفلفل كروي صغيرتختلف في تنوع الألوان. يستخدم اللون الأحمر بدون معالجة إضافية. سمك الجدار 3 مم ، الطعم حلو مع الحموضة والتوابل.

المجري الأصفر

الفلفل الحار المجري الأصفر

تنضج مبكرًا ، تتكيف مع الطقس البارد ، شجيرة صغيرة ، حوالي 25 سم... تبدو الخضار وكأنها مخروط يتدلى. في عملية التكوين ، يتحول اللون الأصفر إلى اللون الأحمر عندما ينضج. سمك الجدار في المقطع 4 ملم. كثير العصير ، حلو ، شبه حاد.

إصبع الذهب

فلفل حار

نبات محب للضوء ، مبكر النضج ، مزهر بغزارة ، ارتفاع 25 سم. القرون يصل طولها إلى 5 سم باللون الأصفر... ينمو جيدًا وينتج الكثير على عتبات النوافذ المضاءة.

يزرع النبات كنبات زينة مع ثمار غير صالحة للأكل.

فيليوس بلو

فلفل حار فيليوس بلو

نبات معمر جميل به ثمار يمكن أكلها. يصل ارتفاع الأدغال إلى 20 سم ، والفلفل غير الناضج أرجوانياللون الأحمر يدل على نضجها. بالنسبة للنبات ، من الضروري توفير كمية كافية من الضوء والري المعتدل والهواء الرطب. إذا نمت في شقة وتم الاعتناء بها بشكل صحيح ، فستؤتي ثمارها لمدة عام كامل.

أفضل أنواع الفلفل الحار في الهواء الطلق

Adjika

فلفل حار درجة Adjika

متوسط ​​في وقت مبكر طويل القامة. يصل ارتفاعه إلى متر. الشجيرة قوية ومورقة. الثمار كبيرة ، مخروطية ، مشرقة ، حمراء ، حار برائحة لطيفة.

للحمات

درجة الفلفل الحار للحمات

في وقت مبكر ، مع غلة عالية. أقل من متوسط ​​الارتفاع ، ثمار مخروطية الشكل ، حمراء، رائحة قوية ، طعم لاذع.

ملكة البستوني

درجة الفلفل الحار ملكة البستوني

نصف الموسم. الشجيرات صغيرة كروية. هناك الكثير من الفاكهة بدرجات متفاوتة من النضج واللون. يبدو لطيفا جدا. ينمو جيدًا في المناطق المظللة. الثمار تشبه المخروط وتنمو إلى أعلى. الطعم حار مع حلاوة.

لسان التنين

لسان التنين الفلفل الحار

نصف الموسم. يصل ارتفاع النبات الكثيف إلى متر ، وهو متواضع للعناية به. الثمار الناضجة طويلة وغنية اللون الأحمر، يحترق ، برائحة طيبة.

يذهب إلى إنتاج الفلفل الحلو.

متنمر

الفلفل الحار الفتوة

نصف الموسم. الشجيرة صغيرة ، شبه منتشرة ، تنمو حتى 70 سم... الثمار طويلة ، على شكل خرطوم ، حمراء. في قسم بسمك 1.5-2 مم. مقاومة عالية للطقس البارد ، إنتاجية عالية. رائحة منخفضة ، طعم شبه لاذع.

لا يحب الظل.

أفضل أنواع الفلفل الناضج المبكر

إمبالا

فلفل إمبالا حار

إنه يتحمل الحرارة جيدًا ، وينضج مبكرًا ، ويحقق محصولًا كبيرًا. شجيرة ضخمة ، يصل ارتفاعها إلى 70 سم ، منقطة بالفلفل... إنها كبيرة وتزن 80 جرامًا. عندما تنضج ، تصبح حمراء عميقة. الخضار لها طعم مثير للاهتمام ونفاذة. المرجعي! مقاومة لفيروس موزاييك التبغ.

ذكاء

درجة الفلفل الحار

ناضجة في وقت مبكر. ينمو في أرض مفتوحة ومغلقة.الشجيرة صغيرة ومتوسطة الارتفاع وكبيرة الأوراق. الثمار حمراء ، ذات ظل غامق ، لامعة ، مخروطية ، تنمو للأعلى. العائد مرتفع. لا يتأثر بالأمراض وتغيرات درجة الحرارة.

الصنف يتحمل الجفاف جيدًا ، لكنه لا يتحمل الإضاءة السيئة. مناسب للتجفيف والتخزين والتمليح.

تولا

الفلفل الحار درجة تولا

ناضجة في وقت مبكر. نمت في الحقل المفتوح وتحت فيلم. شجيرة متوسطة ، فلفل مخروطي الشكل ، كبير ، حار ، أحمر. الصنف عالي الفيتامينات ، مثمر ، بلاستيك.

أفضل أصناف النضج في منتصف ومتأخرة

الوزير

وزير الفلفل الحار

النضج المتأخر. ينمو في الداخل. الثمار حمراء يصل وزنها إلى 20 جم. طعم حار متوسط. العائد جيد. يتم استخدامه لتصنيع الفلفل الحلو والملح والحفظ.

استراخان

الفلفل الحار من الدرجة Astrakhansky

فترة النضج منتصف الموسم. محصول مرتفع ، يزرع في الحقول المكشوفة ذات الظروف المناخية المختلفة. الثمار صغيرة حمراء. الطعم لاذع بشكل حاد. يتم تحديد اللاذعة من خلال محتوى الكابسيسين. يتم استخدامه بنجاح لأغراض الطهي والطبية. صبغة الفلفل ستخفف عرق النسا. سوف يشفي اللب الطازج الخراجات. الفلفل الحار ينشط الشهية ويساعد في تخفيف الآلام والحمى.

قرن رام

فلفل حار لامب هورن

نصف الموسم. متواضع في الزراعة ، لكنه لا يتحمل المياه الراكدة. مع الرعاية المناسبة ، فإنه يعطي عائدًا مرتفعًا. القرون ممدودة وملتوية مثل قرن الكبش. الطعم ليس لاذعًا جدًا عندما يسقي جيدًا. إذا كان هناك القليل من الري والطقس الحار ، فإن الفلفل سوف ينمو أكثر حدة. مناسبة للتجارة والتصدير.

حريف

درجة الفلفل الحار كايين

نوع جديد نسبيًا. ينمو في البيوت الزجاجية وفي الغرفة (تُزرع البذور المسبقة للشتلات). العائد مرتفع. الثمار رقيقة ومتوسطة الطول. الشجيرات طويلة تصل إلى متر ونصف. لا بد من الارتباط. طعم لاذع نسبيا. يتم استخدامه للطبخ والتعليب والمعالجة إلى مسحوق.

وهي مزروعة في أرض مفتوحة بالشتلات.

تاباسكو

فلفل حار تاباسكو

شجيرة الفلفل الحار. ينمو على الشجيرات في عناقيد إلى أعلى. الثمار برتقالية حمراء وصغيرة. اللب كثير العصير ، سمين ، حار. الإنتاجية عالية ومقاومة الأمراض. صوص تاباسكو الشهير مصنوع من هذا الصنف.

أصناف شعبية للعطاء

من بين المقيمين في الصيف وأصحاب قطع الأراضي الشخصية ، فإن Double Abundance و Superchili و Ogonyok مشهورون جدًا.

وفرة مزدوجة

فلفل حار مضاعف وفرة

متنوعة ناضجة في وقت مبكر. ينمو في أرض مفتوحة ومغلقة. المرتبة الأولى من حيث العائد. الفلفل ذو ألوان زاهية يصل وزنه إلى 80 جم... يمكن تخزين الفلفل الجاف لعدة سنوات دون أن يفقد مظهره وطعمه. على قدم المساواة جيدة الطازجة والمعلبة. مقاومة المرض والحرارة.

سوبر تشيلي

سوبر فلفل حار حار

نوع هجين مبكر ناضج. العائد مرتفع ، والطعم يحترق بشدة. الفلفل الحار كبير الحجم ويقع تحت أوراق الشجر. ثمار ناضجة تمامًا بلون الكرز تقريبًا... تؤكل طازجة ، مجففة ، مملحة.

لا ينبغي زراعة هذا الصنف بجانب أنواع الفلفل الأخرى لتجنب الإفراط في تلقيح النباتات.

وميض

فلفل حار سبارك

Spark هو نوع مشهور وشائع إلى حد ما. النضج المبكر المتوسط. شعور رائع في الهواء الطلق والدفيئات. الثمار ليست كبيرة بما فيه الكفاية ، حمراء زاهية. يوجد الكثير منهم على الأدغال ، يشبهون الفوانيس الساطعة. تذوق مع نكهة خاصة لاذعة ورائحة الفلفل. ويرجع ذلك إلى زيادة محتوى أصباغ التلوين والمواد الصلبة. يتم تجفيف الثمار بشكل طبيعي وتخزينها في وعاء زجاجي تحت غطاء.

مقاومة للجراثيم والذبول.

من بين هذه الوفرة من الفلفل الحار ، يمكنك اختيار تلك التي تناسب الذوق واللون ووقت النضج وأنواع التخزين ، خاصة لهذا الموقع.

15 يناير 2017

ditim

المشاهدات: 1563

لمحبي الأطباق اللذيذة والحارة الفلفل المر هو عنصر مرحب به. بالطبع ، يمكنك شرائه من السوق أيضًا. لكن نمت في كوخك الصيفي ، بيديك ، سيكون لذيذًا بشكل مضاعف! أصناف من الفلفل الحار (الحار) ليس بقدر ما حلوة. إذا قارنا بيانات سجل الدولة ، فسنحصل على 708 نوعًا مقابل 69. يمكن الاطلاع على القائمة الكاملة هنا وسننظر في هذه المقالة أفضل أنواع الفلفل الحار بالصور.

أصناف شعبية

مجموعة الفلفل المر "Adjika"

وصف قصير:
مجموعة متنوعة مبكرة من الفلفل الحار.
مناسبة للزراعة في الهواء الطلق.
متوسط ​​وزن الثمار 90 جم
الشكل: مخروطي ممدود
لون احمر
اللحم: سميك ، أحمر غامق ، طعم لاذع ، رائحة الفلفل.
المصنع طويل ، لكن لا داعي للدعم.
التطبيق: كتوابل للحساء والصلصات وأطباق اللحوم والتعليب. يتم استخدامه المجفف والمطحون.

باقة الشرق F1

وصف قصير:
هجين منتصف الموسم.
وزن الثمار: حتى 130 جرام
الشكل: ممدود مخروطي الشكل ، مع طرف مدبب
لون احمر
ارتفاع النبات: حتى 1 متر.
التطبيق: للتجفيف والفلفل الحلو.

الوزير

وصف قصير:
النضج المتأخر.
متوسط ​​وزن الثمار 10-20 جم
سمك الجدار 2-Zmm.
الشكل: عمامة
اللون: أخضر فاتح في النضج التقني ، وأحمر في النضج البيولوجي.
النبات: طويل ، قوي ، شبه منتشر.
طعم: خفيف.
التطبيق: لتحضير الفلفل الحلو والمعاجين ، للتمليح والتعليب.

جورجون F1

وصف قصير:
النضج المتأخر.
متوسط ​​وزن الثمار 120-170 جم
الشكل: موشوري
اللون: أخضر في النضج التقني ، أصفر ذهبي في النضج البيولوجي.
معلومات من الملصق:
النضج المبكر (97-105 يومًا) هجين للأرض المفتوحة وملاجئ الأفلام. النبتة مضغوطة ، ارتفاعها 55-65 سم ، متناثرة مع العديد من الثمار المخروطية الحمراء الغنية المحترقة التي تزن 20-25 جم ، وتتميز بإثمار وديّة وطويلة الأمد ، وتأثير زخرفي عالي للأدغال.

فلفل حار "للحمات"

وصف قصير:
ناضجة في وقت مبكر.
للأرض المفتوحة
ارتفاع النبات: حتى 60 سم ، لا يحتاج إلى تشكيل
متوسط ​​وزن الثمار 65 جم
الشكل: ممدود مخروطي الشكل
اللون: أحمر فاتح
الطعم: حار ، حار ، ذو رائحة قوية.
النضج الودى للفاكهة. إنتاجية عالية.
التطبيق: كتوابل لأطباق اللحوم والأسماك

هجين "Medusa F1"

وصف قصير:
ناضجة في وقت مبكر.
ارتفاع النبات: حتى 20 سم
طول الثمرة: حتى 5 سم
الشكل: منحني
اللون: أحمر وأصفر
النبات محب للضوء ، لا يتسامح مع تجفيف التربة والهواء الجاف ، لذلك يتطلب رش أوراق الشجر بشكل متكرر.

البرق الأبيض F1

وصف قصير:
متوسط ​​في وقت مبكر.
لدفيئات الفيلم
الشكل: ممدود مخروطي الشكل
اللون: أبيض عند النضج البيولوجي.
الطعم: حار حار
ارتفاع النبات: حتى 110 سم.
التطبيق: للصلصات الساخنة والتوابل والمخللات والمخللات.
نسبة عالية من السكريات والفيتامينات. تؤتي ثمارها بكثرة. الصنف مقاوم لعوامل وأمراض الطقس السيئة.

البرق الأحمر F1

وصف قصير:
متوسط ​​في وقت مبكر.
لدفيئات الفيلم.
متوسط ​​وزن الثمار 100 جم
الشكل: مثلث ضيق ، ذو طرف حاد.
اللون: أحمر شديد ، أحمر غامق.
الطعم: شبه حاد ، برائحة الفلفل.
ارتفاع النبات: حتى 1.5 متر

البرق الأسود F1

وصف قصير:
متوسط ​​في وقت مبكر.
لدفيئات الفيلم.
متوسط ​​وزن الثمار 80-90 جم
الشكل: مثلث ضيق ، خرطوم
اللون: أرجواني داكن في النضج التقني ، وأحمر غامق في النضج البيولوجي.
الطعم: شبه حاد ، برائحة الفلفل.
التطبيق: في الطبخ المنزلي ، لصنع الصلصات والتوابل.

F1 سوبر تشيلي

وصف قصير:
ناضجة في وقت مبكر.
متوسط ​​وزن الثمار 16-25 جم
اللون: أخضر في النضج التقني ، وأحمر كرزي في النضج البيولوجي.
الطعم: حار
ارتفاع النبات: 40-60 سم
التطبيق: للاستهلاك الطازج والمجفف والمعلب.

البكر الناري

وصف قصير:
نصف الموسم.
للأرض المفتوحة وملاجئ الأفلام.
متوسط ​​وزن الثمار 3.5 جرام
الشكل: ممدود مخروطي الشكل
اللون: أخضر في النضوج التقني ، وأحمر في النضوج البيولوجي.
المذاق: حار ، رائحة الفلفل القوية.
ارتفاع النبات: من 100 الى 140 سم
التطبيق: كتوابل ، تعليب.

الرجل السمين الأحمر

وصف قصير:
نصف الموسم.
للأرض المفتوحة.
متوسط ​​وزن الثمار 60-90 جم
الشكل: مخروطي الشكل
اللون: في النضوج البيولوجي احمر غامق.
الطعم: حار ، لاذع.
التطبيق: كتوابل ، بهارات ، للتخليل والتخليل ، لطهي أطباق منزلية.

معلومات من الملصق:

منوعات "الصيف الهندي"

وصف قصير:
متنوعة ناضجة في وقت مبكر. ينضج في 4 أشهر.
شجيرة نوع النبات. مناسب للنمو على حافة النافذة وفي الصيف على الشرفة.
ارتفاع النبات: 30-40 سم
شكل الفاكهة: كروي ، دائري ، بيضاوي الشكل
اللون: أحمر فاتح في النضوج البيولوجي
الطعم: حار ، ذو رائحة طيبة
الصنف متواضع ، ويتحمل الظل جيدًا ، وينمو جيدًا في الظروف الداخلية.
التطبيق: للأغراض الطبية ، كتوابل.

معلومات من الملصق:

وفرة مزدوجة

وصف قصير:
هجين مبكر ناضج.
للأرض المفتوحة والمغلقة.
وزن الثمار في المتوسط ​​50-80 جم ، سميك الجدار
الشكل: خرطوم
اللون: أحمر فاتح
إنتاجية عالية. تخزين طويل الأمد في صورة جافة. مقاوم للفيروسات ودرجات الحرارة المرتفعة.
التطبيق: طازج ومجفف وللتعليب.

معلومات من الملصق:

وميض

وصف قصير:
نصف الموسم.
للأرض المفتوحة وملاجئ الأفلام.
متوسط ​​وزن الثمار 20 جم
الشكل: فاكهة ضيقة مخروطية الشكل وطويلة ولامعة
اللون: أخضر في النضج التقني ، وأحمر غامق في النضوج البيولوجي.
الذوق: حار ، قوي ، رائحة الفلفل.
ارتفاع النبات: 45-55 سم
مقاومة للبكتيريا والذبول العمودي.
التطبيق: للتعليب والطبخ المنزلي.

معلومات من الملصق:

ملكة البستوني

وصف قصير:
نصف الموسم.
مناسبة للنمو على حافة النافذة ، الشرفة. يشير إلى أصناف زخرفية من الفلفل المر.
الشكل: مخروطي الشكل
اللون: في النضج التقني الأرجواني ، في النضج البيولوجي الأحمر الداكن
ارتفاع النبات: 20 - 30 سم
الذوق: حارق ، عطري
التطبيق: للتوابل والتوابل والتعليب.

معلومات من الملصق:

نغمة

وصف قصير:
متوسط ​​في وقت مبكر.
للأرض المفتوحة وملاجئ الأفلام.
متوسط ​​وزن الثمار 15 جم
الشكل: مخروطي الشكل
اللون: أخضر في النضوج التقني ، وأحمر في النضوج البيولوجي.
معلومات من الملصق:

التحية

وصف قصير:
متوسط ​​في وقت مبكر.
للدفيئات والشرفات والتراسات المفتوحة والظروف الداخلية.
متوسط ​​وزن الثمار 6 جم
الشكل: مخروطي الشكل
اللون: أخضر داكن في النضوج التقني ، برتقالي فاتح في النضوج البيولوجي.
ارتفاع النبات: 20 سم

معلومات من الملصق:

أصناف من سجل الدولة

في المجموع ، تم تسجيل 69 نوعًا من الفلفل الحار (الحار) في سجل الدولة. فيما يلي بعض منهم:

كلاسيكيات لا تتزعزع

هابانيرو

للزراعة ، بما في ذلك ثقافة وعاء.
وزن الثمار: حتى 15 جرام
الشكل: على شكل قلب.
اللون: برتقالي ، أحمر ، شوكولاتة.
الطعم: حار.
معترف به كواحد من أكثر أنواع الفلفل الحار سخونة في العالم. إنتاجية عالية. يتطلب سقيًا منتظمًا وفيرًا.

أحمر جامايكي

للزراعة ، بما في ذلك ثقافة وعاء.
النضج المبكر.
الشكل: يشبه الجرس
لون احمر.
سقي وتغذية منتظمة.

يوجد أكثر من 3000 نوع من الفلفل الحار. تختلف أصناف الفلفل الحار في درجة الحدة وطرق الزراعة وسرعة نمو النبات. يوجد أدناه وصف لأفضل وأشهر أنواع الفلفل.

ما هي أفضل الأصناف؟

تتميز أفضل أنواع الفلفل الحار للأرض المفتوحة بدرجة عالية من الإنتاجية والذوق اللطيف.

أفضل أنواع الفلفل الحار

• "باقة محترقة" تؤتي ثمارها في الحقول المفتوحة وفي البيوت البلاستيكية. يعطي عوائد كبيرة. شجيرات متوسطة الحجم - 0.5 متر. القرون طويلة - 10 سم ، 25 جرامًا لكل منها. اللب عبق حار جدا.
• "النار الصينية" قابلة للنقل ، يمكن تخزينها لفترة طويلة. الاثمار في 100 يوم بعد الانبات.يبلغ ارتفاع النبات 0.5-0.6 متر ، والفلفل طويل - 21-23 سم ، ويزن 70 جرامًا.
• "معجزة منطقة موسكو" - مجموعة متنوعة عالية الغلة من الفلفل المر. يتم جمع ما يصل إلى 3.9 كجم من المنتج من المتر المربع. الثمار سمين ، وليست لاذعة للغاية ، ولكنها مشهورة بمكونات الفلفل الحلو ورائحة النكهة. قرون يصل وزنها إلى 50 جرامًا وطولها 21-25 سم.
• "اليوبيل فنيسوك" يصل ارتفاعه إلى 1.3 متر ، مقيدًا مسبقًا. ينضج في 100 يوم من الإنبات. القرون طويلة جدًا تصل إلى 30 سم ويصل وزنها إلى 30 جرامًا. فلفل أحمر ، سمين ، حار قليلاً ، لكن عبق. الإنتاجية - 2 كجم / م. قدم مربع

بالإضافة إلى تلك المذكورة أعلاه ، فإن الأصناف الشعبية هي Jalapeno ، Indian Elephant ، Habanero Tobago Seasoning ، Double الوفرة ، ولكن سيتم مناقشتها قليلاً أدناه.

ما هي أقدم أصناف الفلفل؟

تحظى الأنواع المبكرة من الفلفل الحار بشعبية كبيرة ، لأن الفلفل الحار مطلوب على مدار العام ، وليس فقط في الخريف. يمكن زراعة بعض الأنواع في المنزل ، والبعض الآخر في الهواء الطلق.

أصناف الفلفل المبكرة

• "تيرينيداد صغير الكراز " - يتم حصاده بعد 80 يومًا من يوم الإنبات ، ولكن بعد ستة أشهر فقط يمكن تناوله ، لأنه من لحظة الجمع يبدأ في النضج في درجة حرارة الغرفة. يصل حجم النبات إلى 0.9 متر. الثمار مستديرة ، قطرها 25 مم. إنه نبات صغير ، لكنه لذيذ جدًا. اللب أحمر وأحيانًا برتقالي. تكمن خصوصيته في أنه على الرغم من المذاق المر ، إلا أن الفلفل له رائحة طفيفة من الكرز.
• "حرارة شيلي" - تنضج الأنواع المبكرة بعد 2.5 شهر من الإنبات. يمكن زراعته في الهواء الطلق أو في المنزل أو في دفيئة. تصل القرون إلى 20 سم ، حلوة ، عطرية. تؤكل طازجة أو مجففة ومطحونة في مسحوق لاستخدامها في أطباق مختلفة.

وهذا يشمل أيضًا Habanero و Jalapeno و Serrano.

ما هي سخونة الفلفل؟

يحظى الفلفل الحار بشعبية كبيرة في الطهي الحديث ، وغالبًا ما يتم إضافته إلى أطباق من جنسيات مختلفة. المدرجة أدناه هي أشهر أنواع الفلفل الحار التي يمكن زراعتها في الدفيئة أو في الهواء الطلق.

الفلفل الحار

• هلابينو تنضج بعد 80 يومًا من الإنبات. شجيرات يصل ارتفاعها إلى متر ، يوصى بربطها. ينمو حوالي 35 فلفلًا لاذعًا على الأدغال ، والتي تصبح حمراء زاهية عندما تنضج.
• «هابانيرو توباغو توابل " لديها شجيرات منتجة للغاية ، مما يعطي ما يصل إلى 1000 قرنة تزن 15 جرامًا في كل موسم. الصنف لاذع للغاية ، مع رائحة الفواكه ، وشعبية للغاية في المطبخ المكسيكي. يمكن أن يكون لون الفلفل أبيض ، أصفر ، أخضر. أحمر وحتى بني.
• "شوكولاتة هابانيرو" أو "كونغو بلاك" ينمو حتى 120 سم ، والفاكهة بعد النضج لها لون بني شوكولاتة ، لا يصل طولها إلى 6 سم ، ولكن عرضها 3 سم ، وتنضج في 100 يوم. صنف حار جدا يؤكل بعناية!

• "7 وعاء بريمو" يحتوي على ثمار ممتلئة الجسم مع تفتق مميز نحو الحافة ، تذكرنا بلسعة العقرب. يختلف في صفات حرق الأسطوانات ، اسمه الشائع - "الشيطان الناري". ينمو في البيوت البلاستيكية وفي الهواء الطلق حتى ارتفاع 1.3 متر.
• "Adjika" أقل شدة من الأنواع الأربعة الأولى ، ولكن بالنسبة للطهي قليل الخبرة ، فمن الأفضل أن تبدأ بهذا الصنف المعين. فلفل كبير - ما يصل إلى 90 جم ، على غرار الحلو. القرون عطرة سمين.

أصناف "Habanero Orange" ، "7 Pot" ، "7 Pot Gigantic" ، أنواع مختلفة من نوع "Capsicum annuum" لها أيضًا صفات شديدة الاحتراق.

ما هي أنواع الفلفل التي تزرع في الهواء الطلق؟

أصناف الفلفل للأرض المفتوحة

الفلفل الحار للزراعة في الهواء الطلق لديه مناعة قوية لدرجات الحرارة القصوى ومقاومة الآفات والأمراض.

من بين تلك الأنواع التي تتجذر بشكل أفضل في أي مناخ ، يجدر إبراز "Ogonyok" ، "الأوكرانية المر" ، "ملكة البستوني" ، "Fiery Bouquet" ، "Fiery Maiden" ، "Elephant Trunk" ، "Superchili" ، "للحمات" ، "لسان التنين" ، "استراخان 628" ، بالإضافة إلى "علاء الدين" الشرقية ، "النار الصينية" و "كايين" المشهورة.

ما هي الأصناف الموصى بها للبيوت المحمية؟

أصناف الدفيئة من الفلفل الحار تعطي عوائد كبيرة فقط مع الرعاية المناسبة. غالبًا ما يتم زراعتها في المنزل ، حيث أن الظروف متشابهة ، وبعض الأصناف صغيرة وتسمح بوضعها في وعاء متوسط ​​على حافة النافذة مباشرة.

أصناف الفلفل الدفيئة

• "الوفرة المزدوجة" يعطي عائدًا كبيرًا عندما ينمو في الدفيئة.على الأدغال ، ينضج حوالي 40 في عدة طبقات. القرون الطويلة - حتى 21 سم ، تزن 50-80 جم مقاومة للأمراض والآفات والجفاف والحرارة.
• "الفيل الهندي" تؤتي ثمارها بعد 100 يوم من الإنبات. الشجيرات الطويلة 1.3 متر ، من الأفضل ربطها ، لأنها يمكن أن تقع تحت وطأة الفروع. الصنف له نفاذة خفيفة مع نكهة الفلفل الحلو. يمكن زراعته في دفيئة وفي الحقول المفتوحة ، ولكن في الدفيئة ، فإن الصنف يؤتي ثماره أفضل بكثير ويعطي 2 كجم من المحصول لكل متر مربع.
• "المجرية الصفراء" يمكن زراعتها بسهولة ليس فقط في دفيئة ، ولكن أيضًا في المنزل ، على حافة النافذة. الشجيرات صغيرة ، القرون تصل إلى 60 جرامًا ، والطعم ليس حارًا جدًا.
• "الأزرق فيليوس" من أصناف الزينة التي تستخدم في الغالب لتحضير جميع أنواع الأطباق. النبتة صغيرة ، حتى 20 سم ، طعمها مرير ، لاذع ، مجموعة ألوان الفواكه متنوعة للغاية.
• "معجزة صغيرة"، ربما يكون أكثر أنواع الدفيئة أو النباتات الداخلية شيوعًا ، ولا يتطلب صيانة جدية ، وينمو بسرعة. الثمار صغيرة ، تصل إلى 5 غرامات ، لكنها حارة ولذيذة.

قد لا تحظى هذه الثقافة بشعبية بين سكان الصيف مثل نظيرتها - الفلفل الحلو ، لكن حقيقة أنه لا يمكنك الاستغناء عنها في الطهي أمر مؤكد. مواطن من أمريكا الوسطى والجنوبية ، وقد ترسخ الفلفل المر في بلدنا ، وعادة ما يتم زراعته سنويًا (في دفيئة أو دفيئة).

وصف الفلفل الحار

حار ، حار ، حار ، فلفل حار - هذه هي الأسماء التي يطلق عليها الفلفل المر وهي كلها صحيحة. يدين الأوروبيون بظهور هذا النبات إلى H. كولومبوس ، الذي جلب القرون الحادة بعد رحلته الشهيرة إلى قارة أخرى.

صفة مميزة

ينتمي النبات إلى عائلة Solanaceae ، مثل العديد من المحاصيل الاستوائية ، خفيف ومحب للحرارة. يتراوح الارتفاع من 30 سم إلى متر ونصف (كل هذا يتوقف على التنوع). هناك الكثير من أنواع الفلفل المر ، لذلك لدى البستانيين دائمًا اختيار أي مجموعة يختارونها لأنفسهم.

الأوراق بيضاوية ، وتتنوع من اللون الأخضر الفاتح إلى اللون الأرجواني. الثمار عبارة عن قرون ، يتراوح طولها من واحد ونصف إلى 15-16 سم ، كما أن شكلها مختلف ، ولا توجد فقط قرون ممدودة كلاسيكية ، ولكن أيضًا فواكه تشبه التوت ، والعمامة ، والبرميل في الشكل.

خلال فترة النضج التقني ، عادة ما تكون قرون هذا الفلفل خضراء ، على الرغم من أن لون الجلد يمكن أن يكون أيضًا قشديًا ، أصفر. في مرحلة النضج الكامل ، عادة ما تكون حمراء ، ويمكن أن يتغير لونها عدة مرات - من الأخضر إلى الأصفر أو الأرجواني أو القرمزي الساطع أو البرتقالي.

وفقًا لموسم النمو ، مثل العديد من محاصيل الخضروات الأخرى ، يتم تقسيم الفلفل إلى مجموعات:

• مبكر؛
• نصف الموسم؛
• النضج المتأخر.

عند اختيار مجموعة متنوعة لموقع ما ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار الوقت الذي تبدأ فيه الثمار الأولى في النضج ، وكذلك ارتفاع الشجيرات ، ودرجة نفاذة الثمار. يمكن زراعة الفلفل المر جيدًا في المنزل ، واختيار أصناف صغيرة الحجم. اليوم ، تبيع المتاجر المتخصصة مجموعة كبيرة من الفلفل لكل ذوق ، لذلك يمكنك شراء أنواع مختلفة من أي ارتفاع ، حادة ، شبه حادة ، للزراعة في أرض مفتوحة ، في الصوبات الزراعية أو الدفيئات ، على الشرفة.

في ملاحظة! لا يتم حصاد البذور من الهجينة للزراعة ، فقط أنواع مختلفة من الفلفل مناسبة لهذا الغرض.

من أجل الحصول على وقت الحصاد ، تتم زراعة الشتلات في الشتلات. الفلفل المر هو أحد ممثلي الحديقة ، حيث تبدأ بذر البذور للشتلات من أولها.