أفضل أنواع قشر البازلاء

مقدمة

شل البازلاء - كيف تختار ولا تكون مخطئا؟ ما هو الفرق بين أصناف سكر البازلاء؟ كيف ينمو الدماغ البازلاء؟

هناك 3 أنواع من البازلاء: سكر ، دماغي (له طيات على شكل تلافيف) وقشور - بازلاء عادية ، يتم حصادها بعد النضج الكامل وتنقسم إلى نصفين أو بازلاء. ولكن على الرغم من حقيقة أن البازلاء تُباع في صورة صلبة وجافة ، إلا أنها تختلف قليلاً في المراحل الأولى من النضج عن النوعين الأولين من حيث الطعم. هذا هو السبب في أن العديد من البستانيين يحاولون قتل عصفورين بحجر واحد - زرع البازلاء العادية ، والتي يمكن بعد ذلك جمعها وتخزينها ، وتناول البازلاء الخضراء لمدة أسبوعين خلال فترة النضج. ما هو الأفضل للاختيار وأي مجموعة تزرع؟

قصف البازلاء - اختيار الصنف الأنسب للبذر

الأكثر شعبية ، بالطبع ، البازلاء العادية ، لأنها متعددة الاستخدامات. إذا لم ينجح بيعه "أخضر" ، فيمكن بيعه في الشتاء بلون أصفر عادي أو حتى بعد بضع سنوات - كل هذا يتوقف على السعر والطلب. لا يوجد تنوع مثالي - هذه حقيقة. لكل منها مزاياها وعيوبها ، ويتم اختياره حصريًا من قبل المزارع ، حسب تفضيلاته.

أبادور من أشهر الأصناف. فترة النضج تصل إلى 60 يومًا (النضج المبكر) بعد تلقي الفسائل. الجذع منخفض جدا ، ملتوي. يختلف في زيادة مقاومة العفن والفوزاريوم. كتلة 1000 حبة البازلاء هي 220-245 جرام (جاذبية نوعية جيدة). متوسط ​​إنتاج البازلاء 23 كجم / هكتار.

Adagum pea هو نوع من البازلاء يتميز بارتفاع شجيرة كبير نسبيًا (يصل إلى 85-90 سم) ، بالإضافة إلى حجم كبير من الفاصوليا. قطر البازلاء يصل إلى 10-11 ملم مع التسميد المتوازن. يصل محتوى السكر في الأسبوع الثاني بعد التزهير إلى 7.8٪. زيادة مقاومة البياض الدقيقي والكثير من فيتامين ج (37 مجم / 1 كجم)

البازلاء Aksai شارب - البازلاء الأكثر إنتاجية ومقاومة للغاية للعفن البودرة. نشأت في إقليم كراسنودار ، حيث كان متوسط ​​إنتاجها 35 ج / هكتار.الفاصوليا كبيرة ، الشجيرات منتصبة ، يصل طولها إلى 90 سم ، الصنف يتطلب الكثير من الأسمدة ولا يتحمل الجفاف ، يتم تربيته فقط في مناطق الري.

أتلانت هو نوع من البازلاء المقشرة ، يتميز بفترة نضج سريعة (55-60 يومًا) ، الفاصوليا كبيرة (130 × 15 × 13 ملم) ، البازلاء من نفس الحجم ، تتشقق بسهولة عندما تنضج ، ولهذا السبب يعتبر الصنف واحدًا من الأفضل لإنتاج الحبوب والبازلاء. تبلغ المقاومة ضد الآفات (وخاصة العثة) 92٪.

البازلاء البطراك هي حبة البازلاء الشائعة التي لها مذاق جيد للغاية عندما تكون خضراء ، قابل للحفظ... الصنف مقاوم للأمراض ، وكذلك للآفات - حتى بدون معالجة بالمبيدات الحشرية ، تظل معظم الحبوب سليمة بواسطة العثة. متوسط ​​وزن 1000 بازيلا 275 جرام. منتصف الموسم - 70 يومًا حتى النضج الكامل.

فيرا هي حبة بازيلاء ناضجة ، قيمتها الرئيسية هي كمية كبيرة من البروتين - 23-27٪. إنه صنف جديد نسبيًا ، في خصائصه يشبه البازلاء - نفس مقاومة الجفاف ومتواضعة للتربة والأسمدة. يبلغ متوسط ​​المحصول 21 ج / هكتار فقط ، ولكنه يتطلب الحد الأدنى من العناية والمعالجة بمبيدات الآفات.

البازلاء Gloriosa - لديها غلة عالية (تصل إلى 45 ج / هكتار) ، ومقاومة لسقوط الساق. حتى بعد النضج الكامل ، يظل النبات منتصبًا ، مما يسهل حصاد الحبوب وفصلها عن الساق. مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة - يمكن أن تتحمل براعم البازلاء الصقيع من -5-6 درجات.

تنوع البازلاء مادونا - مقاومة للسكن ، وتتحمل الصقيع الخفيف جيدًا ، ولديها متوسط ​​محصول جيد يبلغ 25 ج / هكتار ، مع مراعاة الحرث القياسي وتطبيق ما لا يقل عن 20 كجم من الأسمدة لكل مائة متر مربع. الفاصوليا الطويلة (حتى 15 سم) لها نفس الحبوب التي تتشقق جيدًا بعد النضج.

البازلاء الفرعونية هي ممثل آخر "لامع" لأصناف البازلاء الصناعية ، والتي لها مذاق جيد في شكل أخضر وتباع بنجاح مجففة بعد النضج الكامل. الصنف عرضة للتعفن ، ومع العناية المناسبة فإنه يعطي ما يصل إلى 59 ج / هكتار كحد أقصى ، بمتوسط ​​إنتاج 26 ج / هكتار.

البازلاء الفوكور هي صنف بلا أوراق ، منتصف الموسم (75 يومًا) ، منتصب ، ارتفاع النبات يصل إلى 75 سم ، مقاوم للجفاف ورطوبة التربة الزائدة. الصنف غريب الأطوار للأمراض ، ويتطلب معالجة مبيدات الأعشاب في الوقت المناسب وكمية كبيرة من أسمدة الأمونيا. متوسط ​​المحصول - 18-22 سنت / هكتار ، ثمار بيضاوية من نفس الحجم.

أصناف بازلاء الدماغ - أيهما أفضل للزراعة في البلد

يعمل الكثير من الناس في زراعة البازلاء الخضراء والحلوة حصريًا ولا يحتاجون إلى تجفيف وبيع المنتج المجفف. أدناه سننظر في أفضل أنواع حبوب البازلاء والأصناف التي تحتوي على أعلى كمية من السكر.

فورونيج الخضراء - محتوى السكر يصل إلى 6٪ ، الحصاد الأول للفواكه يحدث في اليوم الأربعين بعد الإنبات. النبات كبير ، وهناك عدد قليل من الأوراق - إنه مناسب جدًا للحصاد. البذور هي دماغية (غير متساوية وذات تلافيف) ، قطرها 8-9 مم ، طول القرون يصل إلى 12 سم ، في النضج التقني فهي خضراء. الصنف مقاوم للبيرونوسبورا ، الفيوزاريوم ، الأوراق لا تحترق في الشمس بسقي وفير.

Dinga و Premium - أحلى أنواع البازلاء ، لها نفس الخصائص - وزن 1000 بازيلاء (250-280 جرام) ، السمات المورفولوجية وفترة التطور. سعة السكر تصل إلى 8٪. الفرق الوحيد هو العائد. يُعتقد أن Premium يمكن أن ينتج ما يصل إلى 45 ج / هكتار مع الرعاية المناسبة ، في حين أن الحد الأقصى لعائد Dinga هو 38 ج / هكتار. لكن متوسط ​​العائد لا يختلف كثيرًا.

تروبار هو أحد أنواع البازلاء المخية الناضجة في وقت مبكر. يحدث النضج الفني بعد 50-55 يومًا من الإنبات ، ويكون الجذع منخفضًا ، ولكنه منتصب ، حتى 45 سم ، وحبة يصل طولها إلى 7-8 سم ، ومحتوى السكر في الحبوب يصل إلى 7٪. الصنف ذو استساغة جيدة جدًا ، خاصة في الأسبوع الثالث بعد تكوين اللون. على الرغم من محاصيلها المنخفضة وحبوبها الصغيرة ، يزداد الطلب على البازلاء لأنها مثالية للحفظ.

جميع أنواع بذور البازلاء تقريبًا متشابهة وكلها مناسبة للزراعة في منطقتنا المناخية. مع العناية المناسبة بالبازلاء والري الغزير ، سوف يسعدك كل نوع من الأصناف المذكورة أعلاه بالفاصوليا اللذيذة!

البازلاء السكر - هل يستحق الزراعة أم يمكنك الحصول على أصناف عادية؟

الفرق الرئيسي بين البازلاء السكر هو عدم وجود المخطوطات في الفول. هذا هو السبب في أنها تختلف اختلافًا كبيرًا عن الأنواع الأخرى من البازلاء والدماغ. يمكن تناول سكر البازلاء مباشرة مع حبة البازلاء - مذاق رائع. يتم تقطيعه إلى سلطات ودورات أولى ويتم تقديمه ببساطة على الطاولة كما هو.

إذا كنت ترغب في زراعة البازلاء السكر ، فمن الأفضل اختيار الأصناف التي تم تأقلمها وخالية من الأمراض.

البازلاء ألفا هي واحدة من أفضل أنواع البازلاء التي تنضج مبكرًا ، وهي حلوة جدًا (تصل إلى 7٪ سكر في الأسبوع الثاني بعد الإزهار). النضج الفني يحدث في 45 يومًا. الجذع منخفض ، ملتوي. يصل ارتفاع الأدغال إلى 70 سم ، وتتمثل إحدى مزايا البازلاء في مقاومتها للجفاف ، ولا تتطلب عمليًا الري. متوسط ​​العائد 22 ج / هكتار.

الحبيبة هي أكثر أنواع البازلاء السكر شيوعًا ، وهي مخصصة للتجميد والتعليب. لها مذاق جيد - بدون مرارة ، تكون الحبوب والفاصوليا حلوة وعصرية. عند التجفيف ، يكون للثمار مظهر متجعد.

العمالقة السويسرية - يبلغ قطر البازلاء ما يصل إلى 10-14 ملم (55٪ من البازلاء) ويصل إلى 9-11 ملم (30٪). يصل طول القرنة إلى 9-10 سم ، وينمو الساق حتى 85 سم منتصبًا. هذا هو واحد من أفضل أنواع البازلاء السكر في رابطة الدول المستقلة على مدى السنوات العشر الماضية. التوازن الأمثل لمقاومة المرض والذوق والعائد.

عند اختيار البازلاء للإقامة الصيفية أو في المنزل ، قرر سبب تناولها ، من أجل الربح أو الاستهلاك. تميل ألذ أنواع السكر والبازلاء إلى غلة منخفضة وعمر تخزين قصير ، في حين يمكن تخزين البازلاء العادية لسنوات وتتجاهل ظروف النمو.

قيم المقال:

(7 الأصوات ، متوسط: 2.9 من 5)

البازلاء هي واحدة من المحاصيل الزراعية الأكثر شعبية. يزرعها كل من الشركات الزراعية الكبيرة والبستانيين الهواة العاديين. مجموعة تطبيقات البازلاء واسعة جدًا أيضًا. تؤكل البذور غير الناضجة طازجة وتستخدم لإعداد أطباق مختلفة ، بما في ذلك سلطة أوليفييه المحبوبة ، وغالبًا ما تستخدم البذور الناضجة في الحساء والحبوب. بالإضافة إلى ذلك ، البازلاء ، مثل غيرها من البقوليات ، قادرة على إثراء التربة بالنيتروجين ، مما يجعلها مقدمة مثالية لمعظم النباتات الزراعية.

أنواع بذور البازلاء

البازلاء هي نوع من جنس البازلاء من عائلة البقوليات. إنه نبات التسلق السنوي الذي قام البشر بزراعته منذ العصور القديمة. يدعي علماء النباتات القديمة أنه تم العثور على البازلاء المجففة في مبان من العصور الحجرية والبرونزية.

في العصور الوسطى ، كانت البازلاء واحدة من المنتجات الغذائية الرئيسية للبشرية. في ذلك الوقت ، استخدم الناس فقط بذورها الناضجة تمامًا ، والتي صنعوا منها العصيدة والحساء. بدأ أكل البازلاء الخضراء فقط في القرن السابع عشر. حصل على أكبر توزيع في فرنسا وبريطانيا العظمى. لعب اختراع الحفظ والتجميد دورًا مهمًا في تعميم البازلاء غير الناضجة. بفضل هذه الأساليب في تحضير الطعام ، أتيحت لنا الفرصة لتناولها على مدار السنة ، وليس فقط في الصيف.

فيديو: خبير تغذية حول فوائد البازلاء

اليوم ، هناك ثلاثة أنواع رئيسية من البازلاء:

• قصف (Pisum sativum convar. sativum) - حبة بازلاء ذات بذور ناعمة كروية ومحتوى مرتفع من الرق في الكبسولة. عندما تنضج البازلاء تحتوي على كمية كبيرة من النشا ولا تؤكل إلا بعد الغليان أو الطهي.كما أنها تستخدم في الصناعة الكيميائية لإنتاج البلاستيك الحيوي. تؤكل بذور البازلاء غير الناضجة طازجة ، لكنها سرعان ما تنضج وتصبح دقيقية ؛
• المخ (Pisum sativum convar. medullare) - السمة المميزة لها هي نسبة السكر العالية (6-9٪) في البازلاء التي تذبل بعد النضوج. في مرحلة النضج التقني ، يكون لها طعم ممتاز وغالبًا ما تستخدم للحفظ والتجميد. البذور الناضجة من أصناف الدماغ غير مناسبة لصنع الحساء والحبوب ، لأنها تحتفظ بصلابتها حتى بعد المعالجة الحرارية الطويلة ؛
• السكر (Pisum sativum convar.axiphium) - يتميز بحبوب البازلاء الصغيرة المستديرة والقرن الطري والعصير ، والخالي من المخطوطات عمليًا. تؤكل حبوب كاملة مع بذور غير مكتملة النمو.

معرض الصور: مجموعة متنوعة من أصناف البازلاء

أفضل أنواع البازلاء

يوجد اليوم العديد من أنواع البازلاء التي تختلف عن بعضها البعض ليس فقط في نوع الثمار ، ولكن أيضًا في فترة النضج وحجم الأدغال وخصائص أخرى. من هذا التنوع ، يمكن لكل بستاني اختيار المحصول الأكثر ملاءمة لموقعه.

للأرض المفتوحة

لا تحتاج البازلاء إلى الكثير من الحرارة ، لذلك غالبًا ما تزرع في الهواء الطلق. جميع الأصناف تقريبًا مناسبة لهذا الغرض ، ولكن الممثلين ذوي الغلة العالية والمتواضعين ، وليسوا عرضة للسكن وتساقط البذور ، هم في أقصى طلب. هذه الصفات مهمة بشكل خاص في الزراعة الصناعية.

أصناف البازلاء عديمة الأوراق ممتازة للزراعة في الهواء الطلق. نظرًا للعدد الكبير من الهوائيات التي تحل محل الأوراق ، تلتصق النباتات ببعضها البعض بقوة ولا تحتاج إلى تثبيت دعامات ، مما يبسط رعايتها بشكل كبير ويوفر جهود البستاني.

الجدول: أصناف البازلاء للأرض المفتوحة

معرض الصور: بعض أصناف البازلاء للأرض المفتوحة

بحجم صغير

تسمى أصناف البازلاء بالتقزم ، والتي لا يتجاوز ارتفاع ساقها 70 سم. إنها تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين ، لذا فهم لا يحتاجون إلى ربط ويتحملون تقلبات الطقس جيدًا. تشمل هذه الأصناف:

• ألفا،
• في وقت مبكر Gribovsky ،
• شوستريك ،
• معجزة كلفيدون (كلفيدون فونثر) ،
• وطن
• إيمان،
• الطعام الشهي.

دعونا ننظر في أكثرها شعبية.

ألفا

مجموعة متنوعة مبكرة من البازلاء. لا يتعدى ارتفاع ساقها 55 سم ، أما الأجزاء الداخلية فهي قصيرة ، وتعلق القرون الأولى بارتفاع 9-11 عقدة.

يتراوح طول قرون ألفا ذات اللون الأخضر الداكن من 7 إلى 9 سم وعرضها من 1.2 إلى 1.4 سم وتحتوي كل واحدة منها على 5-9 بازيلاء مهروسة حتى في الحجم واللون. يتم استخدامها طازجة وللتعليب.

تحتوي حبة ألفا الواحدة على 5 إلى 9 بازيلاء

من هكتار واحد من مزارع ألفا ، يتم حصاد 4.8 إلى 9 أطنان من البازلاء الخضراء ، والتي تتمتع بمذاق ممتاز. يتمتع الصنف بمقاومة نسبية لمرض الزوائد اللحمية والفيوزاريوم ويصل إلى النضج الفني بعد 46-53 يومًا من الإنبات. موصى به للزراعة في جميع مناطق روسيا ، باستثناء Volgo-Vyatka و Ural و Northern.

هذا العام أحببت Alpha peas. كوستوفوي. ارتفاع 40 سم ، وقفوا معًا كجدار ، يتشبثون بالهوائيات ويدعمون بعضهم البعض. زرعته في يوليو ، ووضعه في الفريزر في الخريف.

الطعام الشهي

واحدة من البازلاء السكر الأكثر شعبية في بلدنا ، المدرجة في سجل الدولة على النحو الموصى به للزراعة في المزارع الفرعية الشخصية في جميع المناطق. يبلغ طول ساقها من 50 إلى 70 سم ، ويبلغ ارتفاع ربط القرون السفلية حوالي 35 سم.

حبوب الطعام الشهي كبيرة ، منحنية قليلاً ، خضراء فاتحة في مرحلة النضج التقني. البازلاء المتوسطة ، عندما تنضج تمامًا ، تكتسب لونًا مصفرًا وبنية مجعدة.

تتمتع حبوب أمبروسيا بنكهة رائعة وحساسة

يبلغ عائد حبوب الأمبروسيا غير الناضجة 500-600 جم لكل 1 متر مربع. م تؤكل كاملة طازجة أو بعد معالجة الطهي على المدى القصير.

أمبروزيا من "جافريش" - زرعت في صيف الثالث عشر ، طرية ولذيذة للغاية ، ولا أعرف حتى أيهما ألذ ، القرون أو البازلاء نفسها. تشكل 8-9 فاصوليا لكل جراب ، 25 بالمائة - 7 بازيلاء.
زرعته في 3 مايو ، من أصل 20 نبتة. وبحلول 10 يوليو ، أزلت أكثر من 100 قرنة. منخفض ، 50-70 سم ، أوصي.

طويل

يمكن أن يصل ارتفاع سيقان الأنواع الطويلة من البازلاء إلى مترين. إنها تتطلب التثبيت الإلزامي للدعامات وهي متطلبة للغاية في ظروف النمو. لكن صعوبة زراعتها يقابلها حصاد وفير من الفاصوليا عالية الجودة. تشمل أصناف البازلاء الطويلة:

• هاتف،
• عملاق،
• ملعقة معجزة
• Zhegalova 112 ،
• المفاجئة السكر.

الأنواع الأكثر شيوعًا هي الهاتف ، شوجار سناب ، زيجالوفا 112.

هاتف

تنوع النضج المتأخر عالي الغلة. من البذر إلى بداية حصاد القرون ، يستغرق الأمر 100-110 يومًا. علاوة على ذلك ، فإن النضج ذو طابع ممتد: أولاً ، تنضج الحبوب الموجودة في الجزء السفلي من النبات ، وبعد فترة - في الجزء العلوي. مع حصاد البازلاء الناضجة في الوقت المناسب وكمية كافية من الرطوبة ، يمكن تكوين قرون جديدة.

مع حصاد القرون الناضجة في الوقت المناسب وكمية كافية من الري ، تشكل البازلاء من مجموعة الهاتف قرونًا جديدة

اعتمادًا على ظروف النمو ، يتراوح ارتفاع ساق صنف الهاتف من 150 إلى 200 سم ، ووفقًا لبعض المصادر - يصل إلى 300 سم ، ويبلغ طول الحبة حوالي 11 سم.البازلاء كبيرة ، مستديرة ، مع طعم حلو ممتاز.

لقد طغى الهاتف على جميع الأصناف الممكنة. طويل ، معلق مع القرون ، طعم ممتاز ، مناسب للتعليب.

112

نوع متوسط ​​متأخر من السكر البازلاء. نضجها التقني يحدث في 50-60 يومًا بعد الإنبات ، وبيولوجيًا - في 90-110 يومًا. متوسط ​​المحصول هو 14.4 سنت من الفاصوليا غير الناضجة للهكتار الواحد.

تمت الموافقة على البازلاء من Zhegalov 112 من قبل لجنة الفرز الحكومية للاستخدام في جميع أنحاء البلاد ، باستثناء مناطق الفولغا السفلى وشرق سيبيريا والشرق الأقصى في عام 1943.

Variety Zhegalova 112 هو نبات ذو ساق تسلق 120-180 سم.في مرحلة النضج التقني ، تكون الفاصوليا خنجرية ، خضراء فاتحة ، يمكن أن يصل طولها إلى 15 سم ، وعرضها 2.5 سم ، وتحتوي حبة واحدة من 5 إلى 8 البازلاء الزاوي مدورة.

شفرات مجموعة Zhegalova 112 كبيرة جدًا ولذيذة

القرون غير الناضجة من Zhegalov 112 البازلاء لها طعم جيد. يتم تناولها طازجة وتستخدم لإعداد أطباق متنوعة.

تحفة حسب الذوق هي تنوع Zhegalov. نمو يصل إلى 2 متر. حلو. حصاد. يبلغ عرض شفرات الكتف 15 سم و 2 سم. بشكل عام ، مفضل.

المفاجئة السكر

اختيار أمريكي من السكر البازلاء. في ظل ظروف النمو الملائمة ، يصل ارتفاع سيقانها إلى 1.5 - 2 متر.

حبوب البازلاء من مجموعة Sugar Snap محدبة وقصيرة ولا تحتوي على طبقة من الرق ولا تفقد مذاقها لفترة طويلة. البازلاء مستديرة ومتوسطة الحجم. تؤكل حبات البازلاء غير الناضجة من هذا الصنف طازجة ، وبعد أن تنضج تمامًا ، يتم تحضير اليخنات والشوربات منها.

فيديو: تجربة شخصية لزراعة البازلاء السكر المفاجئة

مخ

البازلاء مثالية للتعليب أو التجميد لفصل الشتاء. لها طعم حلو ممتاز ونسبة عالية من المواد المفيدة للإنسان. في قطع الأراضي الشخصية وفي المزارع في روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة ، غالبًا ما توجد الأنواع التالية من هذا النوع من البازلاء:

• أداغومسكي ،
• كيكة العسل،
• النسر الذهبي،
• بريلادو ،
• دينجا ،
• الممتازة،
• تروبار.

غالبًا ما تزرع الأصناف Adagumsky و Prelado و Tropar.

أداغومسكي

مجموعة متنوعة من حبوب البازلاء تم اختبارها بمرور الوقت بمتوسط ​​فترة نضج (68-74 يومًا من لحظة الإنبات). تم تربيته مرة أخرى في عام 1975 في المحطة التجريبية في مدينة كريمسك ، وفي عام 1980 سمحت لجنة الدولة لحماية وبحوث إنجازات التربية باستخدامه في جميع أنحاء روسيا ، باستثناء مناطق الفولغا الشمالية والسفلى وغرب سيبيريا والبعيدة. المناطق الشرقية.لأكثر من 40 عامًا من وجودها ، لم تفقد Adagumsky شعبيتها بسبب صفات مثل:

• إنتاجية عالية (تصل إلى 9.6 طن / هكتار) ؛
• المقاومة النسبية لمرض البياض الدقيقي والاسكوتشيتوس ؛
• عودة ودية للفواكه.
• ملاءمة الحصاد الآلي.

أصناف البازلاء Adagumsky نبات بارتفاع 70-80 سم مع محلاق متطور. الفاصوليا مستقيمة ، ذات قمة حادة. يمكن أن يصل طولها إلى 7 سم ، وتتكون على شجيرة واحدة من 8 إلى 14 حبة تحتوي على 6-9 بازلاء متوسطة الحجم ، في مرحلة النضج التقني ، ملونة باللون الأخضر الداكن ولها طعم ممتاز طازج ومعالج.

Adagumsky هي أقدم أنواع حبوب البازلاء الروسية

بريلادو

النضج المبكر (45-50 يومًا) ، مجموعة متنوعة من الاختيارات الهولندية الناضجة بشكل ودي ، مخصصة لمنطقة شمال القوقاز. يتميز بساق متوسط ​​الارتفاع بأوراق خضراء مزرقة مغطاة بطبقة شمعية. يبلغ ارتفاع تركيب القرون السفلية 32-37 سم.

حبوب بريلادو قصيرة ومتوسطة العرض. البازلاء كبيرة الحجم لها لون أخضر غامق وذوق جيد في النضج التقني. بمجرد أن تنضج تمامًا ، فإنها تصبح مجعدة مع الاحتفاظ بلونها الأخضر.

يقول بعض البستانيين أن هناك 7 أواني بالضبط في كل جراب Prelado.

من بين المزايا الرئيسية لهذا التنوع ، لاحظ البستانيون:

• محصول جيد (26-89 كجم / هكتار) ؛
• مقاومة الفيوزاريوم وفيروس فسيفساء الفاصوليا الصفراء ؛
• عدم الرغبة في السكن ؛
• راحة الحصاد الآلي.

تروبار

تروبار هو نوع منخفض النمو من حبوب البازلاء. لا يزيد طول ساقها عن 45-50 سم ، وتتشكل الحبوب السفلية على ارتفاع 20-25 سم.

تحتوي حبوب تروبار المستقيمة ذات السطح الحاد على 6-7 بازلاء خضراء فاتحة ذات مذاق جيد. يتم استخدامها للأكل الطازج وللحفظ.

اعتمادًا على ظروف النمو ، يتراوح متوسط ​​إنتاج Tropar من 2.3 إلى 5.5 طن / هكتار. إنه مقاوم بشكل معتدل لمرض الاسكوتية وتعفن الجذور الناجم عن الفيوزاريوم ، ولكنه غالبًا ما يعاني من السوس الدرني والعث.

مبكر

أصناف البازلاء المبكرة جاهزة للحصاد في غضون 32-55 يومًا بعد الإنبات. يمكن زرعها عدة مرات في الموسم والحصول على 2-3 حصاد من البازلاء الحلوة واللذيذة.

الجدول: أقدم أصناف البازلاء الناضجة

معرض الصور: بعض أصناف البازلاء المبكرة النضج

أصناف البازلاء لمناطق مختلفة

البازلاء نبات متواضع للغاية يزدهر في جميع أراضي روسيا ودول رابطة الدول المستقلة الأخرى تقريبًا. ومع ذلك ، للزراعة على موقعك ، من الأفضل اختيار أصناف مخصصة أكثر تكيفًا مع مناخ منطقة معينة.

لسيبيريا

على الرغم من الظروف المناخية الصعبة إلى حد ما في المنطقة ، فإن البازلاء في سيبيريا تنمو بشكل جيد للغاية وتؤتي ثمارها. فيما يلي بعض الأصناف الشائعة مثل:

• الزمرد التاي
• أنوشكا ،
• الفارانجيان ،
• دارونوك ،
• العروض التوضيحية ،
• زافودوكوفسكي ،
• لؤلؤة،
• ناريمسكي 11 ،
• روسيا،
• سفيتوزار ،
• ياخونت.

هناك طلب خاص على مجموعة متنوعة من البازلاء التي تنمو في المخ ، والتي تتميز بإنتاجية عالية (80-109 سم مكعب / هكتار) ، بين البستانيين في غرب وشرق سيبيريا. تحتوي البازلاء الخضراء الداكنة الكبيرة على كمية كبيرة من المادة الجافة (20.3-23.7٪) والسكريات (5.5-6.2٪). بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتمتع بمذاق ممتاز وهي مثالية للاستهلاك الطازج وللحفظ.

نوع البازلاء الزمرد ألتاي لديه عائد مرتفع (80-109 ج / هكتار)

لوسط روسيا ومنطقة موسكو

في وسط روسيا ومنطقة موسكو ، نمت البازلاء لأكثر من مائة عام. قبل بدء زراعة البطاطس ، كانت المحصول الزراعي الرئيسي في هذه المنطقة. اليوم ، يتم تقسيم العديد من أنواع البازلاء هنا ، بما في ذلك:

• أفونكا ،
• عامل مزرعة
• بورغوماستر ،
• جلوريوسا ،
• الفوز بالجائزة الكبرى،
• فرحة الاطفال
• زنايكا ،
• كاليبسو ،
• لينكولن ،
• Nemchimovsky 100 ،
• سبارتاكوس
• انتصار،
• رقصة مستديرة
• عيد.

Gloriosa هو نوع شهير من حبوب البازلاء في منتصف الموسم.إنه نبات متوسط ​​الارتفاع مع قرون طويلة مدببة. في مرحلة النضج التقني ، تكون البازلاء من هذا الصنف ذات لون أخضر فاتح ولها طعم ممتاز. متوسط ​​إنتاج Gloriosa في المنطقة الوسطى ومنطقة موسكو هو 45-52 ج / هكتار.

مجموعة متنوعة من البازلاء Gloriosa رائعة للزراعة في الهواء الطلق

لأوكرانيا

تلعب البازلاء دورًا مهمًا في الزراعة في أوكرانيا. يزرع من قبل كل من المزارع الكبيرة والبستانيين البسطاء. يتم تضمين أكثر من 50 نوعًا من هذا المحصول في سجل الدولة لإنجازات التربية في أوكرانيا. وتشمل هذه:

• البوسفور ،
• قطب ،
• كليوباترا
• زينكوفسكي ،
• ربح،
• شعلة،
• مازيبا ،
• جريجور ،
• إشارة خاركوف ،
• فارجس.

تشغل أكبر المناطق زراعة أنواع حديثة عالية الإنتاجية من البازلاء الصفراء ، والمخصصة لتصنيع الحبوب. ممثلهم المذهل هو الصنف الألماني جريجور.

بذور البازلاء الصفراء من صنف جريجور مخصصة لتصنيع الحبوب

عائد مرتفع (36-52 كجم / هكتار) ومقاوم لنقص الرطوبة. بالإضافة إلى ذلك ، تشمل بعض مزاياها ما يلي:

• نسبة عالية من البروتين (22-23٪) ؛
• عدد كبير من الهوائيات التي تمنع السكن ؛
• مناسبة للحصاد عن طريق الجمع المباشر.

فيديو: كيف تنمو البازلاء جريجور

بالنسبة لبيلاروسيا

يولي مربو بيلاروسيا الكثير من الاهتمام لتطوير أنواع جديدة من البازلاء عالية الغلة. في أغلب الأحيان ، تزرع هنا أصناف التقشير ، والتي تستخدم للمعالجة في الحبوب. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يستخدم هذا المحصول كنبات علف. توصي مفتشية الدولة لحماية واختبار إنجازات التربية في بيلاروسيا بزراعة 20 نوعًا من البازلاء على أراضيها. وتشمل هذه:

• طائر اللقلق،
• أليس ،
• البيلاروسية غير الرش ،
• ناتاليفسكي ،
• كارتون
• تشيرفنسكي ،
• واجهة
• بداية،
• مينسك الحبوب.

تعتبر حبوب مينسك واحدة من أكثر أنواع هذا المحصول قيمة في بيلاروسيا. يتميز بتوحيد الحبوب العالي وإنتاجية عالية من البازلاء (أكثر من 80٪). يبلغ ارتفاعه 66-70 سم ، وطوله من 6 إلى 8 سم ، والبازلاء كبيرة ، وخضراء مزرقة. يبلغ متوسط ​​إنتاج نبات مينسك للحبوب 33.9 ج / هكتار. إنه مقاوم للسكن ويصلح بشكل جيد للحصاد الآلي.

تزرع العديد من المزارع الزراعية في بيلاروسيا البازلاء على نطاق صناعي

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بعدم الاقتصار على نوع واحد عند زراعة البازلاء. سيساعد الاختيار المختار للمحاصيل التي تختلف عن بعضها البعض في الاستخدام ووقت النضج في تزويد البستاني بالبازلاء الطازجة والطازجة طوال الموسم وإجراء مجموعة متنوعة من الاستعدادات لفصل الشتاء.

منذ الطفولة ، كنت مولعًا بزراعة نباتات مختلفة وحققت نجاحًا كبيرًا في هذا الشأن. سأكون سعيدًا جدًا لمشاركة تجربتي. قيم المقال:

(0 الأصوات ، متوسط: 0 من 5)

غالبًا ما يسأل البستانيون المبتدئون عن أنواع البازلاء الأفضل. الكل يريد أن يزرع بازلاء مثمرة ولذيذة وحلوة.

تختلف البازلاء ليس فقط في الذوق ، ولكن أيضًا في طول النبات وأوقات النضج. لذا ، إذا زرعت عدة أنواع من البازلاء بفترات نضج مختلفة في أوائل الربيع ، فيمكنك تناول هذه الخضار اللذيذة لمدة تصل إلى شهرين إلى ثلاثة أشهر. الشيء الرئيسي هو اختيار الأصناف المناسبة.

البازلاء السكر لذيذة ويمكن أن تؤكل مع مصاريع ، لأن الألياف الخشنة لا تتشكل فيها. بازلاء الدماغ (البازلاء القشرية) هي أيضًا لذيذة جدًا ، لكنها تستخدم بشكل أساسي للتجميد والتعليب. تحتوي البازلاء القشرية أيضًا على أنواع مختلفة من الحبوب الناعمة ، وعادة ما نشتريها من المتجر حسب الوزن ، لصنع الحساء والحبوب.

ضع في اعتبارك أفضل أنواع البازلاء الخضراء ، وفقًا لمراجعات عديدة من البستانيين. هذه الأصناف لها طعم وعائد على الارتفاع المناسب.

أصناف البازلاء: الصورة والوصف والتعليقات

حاليًا ، يتم تضمين 79 نوعًا من البازلاء في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي ، المعترف بها للاستخدام.

البازلاء ألفا

النضج المبكر (الفترة من النضج الكامل إلى النضج هي 46-53 يومًا) ، مجموعة متنوعة مثمرة من البازلاء. يتميز هذا التنوع بعودة ودية للحصاد.

يبلغ ارتفاع النبتة 50-55 سم ، القرون خضراء داكنة ، منحنية قليلاً مع طرف مدبب ، طولها 7-9 سم ، تحتوي كل حبة على خضرة داكنة حتى في اللون والحجم ، بازلاء حلوة ذات مذاق ممتاز.

هذه البازلاء الخضراء رائعة للاستهلاك الطازج والطهي المنزلي والتعليب والتجميد.

محصول ألفا البازلاء: ما يصل إلى 2.8 كجم / متر مربع من القرون.

تزرع البذور في صفوف ، كل 5 - 6 سم ، مع تباعد الصفوف من 15 - 20 سم.

شل البازلاء ألفا موصى به للزراعة في إقليم ألتاي ، منطقة كامتشاتكا ، في منطقة الأرض غير السوداء ، منطقة الأرض السوداء الوسطى ، في منطقة شمال القوقاز ، في أوكرانيا ، في بيلاروسيا ، ومولدوفا.

البازلاء أمبروسيا

نوع مبكر النضج من البازلاء السكر. من الإنبات إلى النضج التقني للفاصوليا ، يستغرق الأمر 54-56 يومًا.

ارتفاع النبات 60-70 سم ، لذلك يلزم وجود دعامات أو تعريشات. في المراحل المبكرة ، تستخدم البازلاء كغذاء مع الصمامات.

القرون خضراء فاتحة ، يصل طولها إلى 10 سم ، وتحتوي على 8-9 حبات ، ولا توجد طبقة رق في الصمامات. البازلاء نفسها سمين ، طري ، كثير العصير. هذه البازلاء الخضراء جيدة للاستهلاك الطازج والتجميد والتعليب.

إنتاجية البازلاء الرجيد: 0.9 - 1.3 كجم.

زراعة البازلاء: البذر في أرض مكشوفة في نهاية أبريل - بداية مايو حتى عمق 3-4 سم حسب مخطط 30 × 15 سم.

البازلاء فيرا

مجموعة متنوعة مبكرة من البازلاء للاستخدام الطازج والمعالجة (يمر 50 يومًا من لحظة الإنبات إلى النضج التقني).

تم تربيتها بواسطة VNIISSOK ، وهي مخصصة لمناطق شمال القوقاز ومناطق الفولغا الوسطى. ارتفاع النبات 55-65 سم ، القرون مستقيمة أو منحنية قليلاً ، طولها 6-9 سم ، مع 6-9 بازيلاء وطبقة رق قوية. الزهور بيضاء.

إنتاجية البازلاء: 0.7-1.2 كجم لكل 1 متر مربع. م.

مزايا الصنف: عائد جيد ، إنضاج ودي ، مقاومة للضرر الذي تسببه العثة.

112

مجموعة متنوعة من البازلاء السكر عالية الغلة في منتصف الموسم ، 50-60 يومًا تمر من الإنبات إلى النضج التقني. تم تربية صنف Zhegalova 112 في محطة Gribovskaya لاختيار الخضروات.

ارتفاع النبات 120-180 سم ، يحتاج إلى دعم. القرون مستقيمة أو منحنية قليلاً ، طولها 10-15 سم ، مع قمة حادة ، مع 5-7 بازيلاء. شفرات البازلاء سميكة ولذيذة ومغذية ولذيذة.

تستمر فترة حصاد القرون من 15 إلى 20 يومًا. طعم البازلاء الخضراء حساس جدا وحلوة.

إنتاجية البازلاء Zhegalov 112 - ما يصل إلى 1.2 كجم من 1 قدم مربع. م.

بذور البازلاء من جافريش.

بازلاء سكر أوريغون

مجموعة متنوعة مبكرة من البازلاء ، 55 يومًا تمر من الإنبات إلى النضج.

ارتفاع النبات 70-100 سم ، الدعامات المطلوبة. يبلغ طول القرون 10 سم ، مع 5-7 بازلاء ناعمة ، عريضة ، بدون طبقة من الرق.

لا تستخدم البازلاء في الطعام فحسب ، بل تستخدم أيضًا شفرات الكتف نفسها. الصنف مناسب للتعليب.

منتج البذور: شركة بذور البلازما.

البازلاء أوسكار

منتصف الموسم (65-70 يومًا من الإنبات حتى النضج) صنف بازلاء السكر. تناظرية من صنف Tristar ، ولكن مع فترة نضج مبكرة ، بازلاء حلوة وطرية أكثر.

يبلغ ارتفاع النبات 70-80 سم ، يتكون الإزهار الأول فوق 7-8 ورقات ، مع 2-3 ريش في كل منها. البازلاء كبيرة ، يبلغ قطرها من 8 إلى 10 ملم. القرون منحنية بقمة حادة ومتوسطة الطول وعريضة وخضراء. كل جراب يحتوي على 10-12 بازلاء. في المراحل الأولى من التطور ، تكون طبقة الرق غائبة.

تستخدم هذه البازلاء طازجة للتجميد والتعليب.

الصنف شديد المقاومة للأمراض.

زرع البازلاء في أرض مفتوحة في نهاية أبريل - بداية مايو إلى عمق 3-4 سم (إذا كنت تزرع أصغر ، يمكن للطيور إخراج الحبوب) وفقًا للمخطط 30 × 15 سم.

عائد البازلاء أوسكار: 0.5 - 0.9 كجم من 1 متر مربع.

البازلاء السكر للأطفال

مجموعة متنوعة من البازلاء عالية النضج من السكر.

يبلغ ارتفاع النبات حوالي 80 سم ، ويمكن أن تنمو بدون دعامات. القرون خضراء فاتحة ، منحنية قليلاً ، طولها 10-11 سم ، واسعة ، بدون طبقة من الرق.

يستخدم تنوع البازلاء السكر للأطفال للاستهلاك الطازج والتعليب والتجميد.

البازلاء تنتج سكر الأطفال - ما يصل إلى 1.5 كجم من 1 قدم مربع. م.

منتج البذور: شركة "Aelita".

شهي البازلاء موسكو

تعتبر مجموعة متنوعة من البازلاء الخضراء في منتصف الموسم أحلى. سيكون المذاق اللذيذ الممتاز لهذه المجموعة المبكرة عالية الغلة اكتشافًا لك.

البازلاء موسكو الشهية مناسبة للاستهلاك الطازج ، وكذلك للتعليب والتجميد.

يتم إنتاج بذور البازلاء موسكو الشهية من قبل شركة "الحديقة الروسية".

معجزة البازلاء من كيلفيدون

صنف سكر عالي النضج مبكر النضج ، يمر 60-75 يومًا من الإنبات إلى النضج.

النبتة متفرعة قليلاً ، ارتفاعها 45-55 سم ، طول القرون 6-8 سم ، 7-8 بازلاء حلوة كبيرة خضراء داكنة.

مزايا الصنف: مقاومة البرد ، مقاومة السكن ، طعم عالي وخصائص غذائية ، زيادة محتوى البروتين.

البازلاء تنتج معجزة كلفيدون: 0.8 - 1.2 كجم من 1 متر مربع.

التكنولوجيا الزراعية: للحصول على محصول البازلاء طوال فصل الصيف ، تزرع البذور في 2-3 فترات بفاصل 10-15 يومًا. صنف البازلاء Kelvedon Miracle مناسب للاستهلاك الطازج وكذلك للتعليب والتجميد.

سكر البازلاء المنزلق

نوع مبكر النضج من البازلاء الخالية من الأوراق (الفترة من الإنبات إلى النضج الفني من 53-55 يومًا) ، تتميز بأطول فترات الإثمار بين الأصناف المبكرة.

يبلغ ارتفاع النبات 70-75 سم ، وينمو غير مدعوم ولا يستلقي. القرون خضراء فاتحة ومنحنية قليلاً وضيقة وطويلة (حتى 10 سم). كل جراب يحتوي على 8-9 بازلاء حلوة ولذيذة.

هذه البازلاء الخضراء رائعة للاستخدام الطازج والتعليب والتجميد.

مزايا الصنف: فترة اثمار طويلة ، لا تتطلب دعما ، نضج مبكر.

نوصي بشراء بازلاء عالية الجودة للزراعة في متجر Sady Rossii عبر الإنترنت.

أي نوع من البازلاء تزرع؟ أي البازلاء هي أحلى؟ والأكثر إنتاجية؟

ستساعد مراجعاتك وإضافاتك العديد من البستانيين في اختيار أصناف البازلاء اللذيذة والأكثر ثمارًا والأكثر رقة للزراعة. إذا أمكن ، قم بإرفاق صورة من البازلاء التي نمت.

لا تنس الإشارة إلى مدينتك أو منطقتك ، لذلك سنساعد القراء في اختيار أنواع البازلاء ، على سبيل المثال ، لمنطقة موسكو ، والشمال الغربي ، وجبال الأورال وسيبيريا ، ومنطقة لينينغراد ، للمناطق الشمالية والمنطقة الوسطى . هذا هو ، بشكل منفصل لكل منطقة مناخية. شكرا على ملاحظاتك!

يحب كل من البالغين والأطفال تناول البازلاء الخضراء. عمليا في كل حديقة نباتية يوجد مكان للبقوليات النباتية ، علاوة على ذلك ، لا تتضمن التكنولوجيا الزراعية تدابير معقدة. يعد اختيار مجموعة متنوعة من بذور البازلاء عالية الجودة أحد المكونات المهمة للحصاد الجيد. مع المجموعة الحالية من البذور ، فإن الاختيار ليس سهلاً ، وسيساعدك وصف الأصناف المختلفة في ذلك.

أفضل أنواع البازلاء للأرض المفتوحة

في هذه المقالة ، يمكنك التعرف على الأصناف الأكثر شيوعًا ، والتي تم اختبار إنتاجية وجودة الثمار لسنوات.

البازلاء ألفا

فترة نضج صنف ألفا مبكرة ، من لحظة إنبات البراعم فوق سطح التربة إلى النضج التقني ، يمر 45-55 يومًا. يحتوي الصنف على عائد ثابت (6-7 طن / هكتار) ، ومقاومة للفيوزاريوم ، وداء الكيتونات وغيرها من الأمراض.

يصل ارتفاع الأدغال في السنتيمتر إلى 55 ، وتتشكل فاصوليا في كل حضن ، وتتطور 5-9 بذور في جراب بطول 7-9.

متنوعة البازلاء ألفا

تكمن خصوصية الثقافة في القيمة السوقية العالية والذوق بسبب المحتوى العالي من السكر في التركيبة.

عند البذر ، يتم استخدام المخطط: تباعد الصفوف - 20 ، الفاصل الزمني بين البذور - 5 ، عمق غمر البازلاء - 3-4.

درجة السكر

البازلاء المبكرة النضج بموسم نمو 55-60 يومًا. يصل ارتفاع الأدغال إلى 50-70 سم ، وبالتالي يتطلب الرباط. معلمات القرنة في مرحلة النضج التقني: الطول - 7-8 سم ، عدد البذور - 5-9 قطع. الثقافة مقاومة للانسداد والعفن البودرة.

مع التسميد المناسب للتربة في مرحلة التحضير للبذر ، لا حاجة لمزيد من التغذية. ملامح الفاكهة - طعم حلو جدا ، ومثالية للتعليب. مؤشرات المحصول: 7-8 طن / هكتار.

البازلاء السكر

الطعام الشهي

صنف عالي الغلة مع فترة نضج تتراوح بين 45-56 يومًا. تم تشكيل الأدغال على ارتفاع 70 سم ، لذلك يلزم وجود الرباط أو تركيب التعريشات. في محور النبات ، يتم تطوير 2 حبة فاصوليا. في مرحلة النضج التقني يصل طول القرنة إلى 8-10 سم ، كل منها يحتوي على 6-8 بذور... مقاومة المرض متوسطة ، ويلاحظ التسامح مع الفيوزاريوم.

تتم أعمال البذر في مايو ، وفي يونيو حان وقت الحصاد (حتى 1.3 كجم لكل 1 متر مربع). عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 30x15 ، عمق غمر البازلاء يصل إلى 5-6 سم.

يؤدي الاستخدام المنتظم للأسمدة المعدنية إلى إطالة فترة الإثمار ، مما يزيد من المحصول.

إيمان

مجموعة متنوعة من البازلاء المبكرة بموسم نمو يصل إلى 50 يومًا. شجيرة متوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى نصف متر. تحتوي القرون المستقيمة أو المنحنية قليلاً على 6-9 بازيلاء. يتم استبدال الإنبات الودي للمحاصيل بإثمار ودية لا تقل عن ذلك.

يتطلب النضج الشديد مغذيات إضافية يجب إضافتها على شكل ضمادة علوية كل 10 أيام. احصد ما يصل إلى 500 جرام لكل متر مربع. عند النزول ، يتم استخدام المخطط: 15 × 5 ، عمق الغمر - 4-6. تستخدم الحبوب طازجة للتجميد والتعليب.

أوسكار

سلالة ناضجة مبكرة عالية الغلة بموسم نمو يتراوح بين 65-69 يومًا. تتشكل الشجيرات بارتفاع يصل إلى 80 سم ، لذلك يجب تثبيت تعريشة على طول السرير أو ربطها بأوتاد فردية. القرنة كبيرة ، لونها أخضر داكن ، يصل طولها إلى 9 سم ، وتحتوي على 10-12 بذرة. متوسط ​​مقاومة المرض ، النبات يتحمل ذبول الفيوزاريوم... مؤشرات المحصول: 7 طن / هكتار.

عند الزراعة ، يتم استخدام المخطط: 20 × 6 سم ، وإذا تم إجراء إخصاب عالي الجودة للتربة قبل البذر ، فيمكن حذف الضمادة العلوية.

سكر الأطفال

تنوع متواضع عالي الغلة مع موسم نمو يتراوح من 60 إلى 70 يومًا. يتكون جذع قوي يصل ارتفاعه إلى 80 سم ، مما يوفر إجراء ربط أو تركيب تعريشة. في شجيرة واحدة ، يتم ربط 14 قرونًا في المتوسط ​​، يبلغ طول كل منها 5-8 سم ، وعدد البازلاء هو 6-9 قطع.

خصوصية النبات هي عدم وجود طبقة من الرق ، مما يسمح باستهلاك الفاكهة طازجة دون إزالتها من القرون.

كما أن الفاصوليا مناسبة للتجميد والتعليب.

تتمتع الثقافة بمقاومة متوسطة للأمراض ، وتقاوم صقيع الربيع الليلي ، وبالتالي فهي مناسبة للنمو في سيبيريا. الهندسة الزراعية بسيطة للغاية ، ولا توجد شروط خاصة للري والتغذية.

بذور البازلاء سكر الأطفال

سكر أوريغون

استزراع متوسط ​​النضج المبكر مع فترة نباتية تتراوح بين 55 و 70 يومًا. تعتبر البازلاء من أفضل الأنواع التي تنمو في منطقة موسكو. يتجاوز ارتفاع الأدغال أحيانًا علامة 1 متر ، لذلك يجب تثبيت التعريشات على طول الأسرة. متوسط ​​طول الفول هو 7-9 سم ، يحتوي كل منها على حوالي 7 بازيلاء بسطح أملس. خصوصية Sugar Oregon هي سماكة طبقة الرق ، إنها رقيقة جدًا بحيث يمكن تناولها مع الكبسولة.

عند النزول ، استخدم المخطط: 30 × 15. تنمو البراعم الصغيرة بشكل مكثف في التربة الخصبة الغنية بالكالسيوم (يجب أن يكون الوسط محايدًا أو حمضيًا قليلاً).تؤثر التهوية أيضًا على المحصول ، لذلك يتم إجراؤها بانتظام.

فرعون

الثقافة في منتصف الموسم مع موسم نمو يتراوح بين 68-85 يومًا. تكمن الخصوصية في العائد المرتفع ، حيث تتم إزالة حوالي 18 ، 9 سنتات من هكتار واحد. النبات لديه مناعة جيدة ، ويتحمل الجفاف بسهولة. لوحظ التسامح مع تعفن الجذور و Ascochitosis. عدد العقد حتى الإزهار الأول هو 11-15 ، تتشكل 3 أزهار على كل منها.

التحية

فترة النضج - في وقت مبكر ، يستمر موسم النمو أيامًا. الشجيرات لها جذع قوي ، لذلك ، على ارتفاع 65-80 سم ، لا يعد الرباط حدثًا ضروريًا. يصل طول القرون الناضجة إلى 8-9 سم ، يحتوي كل منها على 7-8 بازيلاء. يتميز تنوع الدماغ بخصائص تجارية عالية وذوق.

ترويكا

النضج المتأخر مع فترة الغطاء النباتي من 78-96 يومًا. الشجيرات متوسطة الطول ، لذلك يجب صنع الرباط.

بازلاء صغيرة في شكل حبة صغيرة ، 6-7 قطع ، لكنها حلوة جدًا ، حيث يقدرها المزارعون والطهاة.

البازلاء ثلاثة

مؤشرات الغلة - 5 طن / هكتار. الثلاثة الأوائل تنتمي إلى أنواع الدماغ ، والذوق ، وكذلك الأنواع القابلة للتسويق ، في أفضل حالاتها.

حتى بستاني مبتدئ يمكنه التعامل مع زراعة البازلاء في الحقول المفتوحة. كمكافأة على الوقت والجهد المبذول ، يمكنك الحصول على منتج مغذي وغني بالفيتامينات يكمل المذاق الرقيق للعديد من الأطباق.

البازلاء هي واحدة من المحاصيل الزراعية الأكثر شعبية. يزرعها كل من الشركات الزراعية الكبيرة والبستانيين الهواة العاديين. مجموعة تطبيقات البازلاء واسعة جدًا أيضًا. تؤكل البذور غير الناضجة طازجة وتستخدم لإعداد أطباق مختلفة ، بما في ذلك سلطة أوليفييه المحبوبة ، وغالبًا ما تستخدم البذور الناضجة في الحساء والحبوب. بالإضافة إلى ذلك ، البازلاء ، مثل غيرها من البقوليات ، قادرة على إثراء التربة بالنيتروجين ، مما يجعلها مقدمة مثالية لمعظم النباتات الزراعية.

أنواع بذور البازلاء

البازلاء هي نوع من جنس البازلاء من عائلة البقول. إنه نبات التسلق السنوي الذي قام البشر بزراعته منذ العصور القديمة. يدعي علماء النباتات القديمة أنه تم العثور على البازلاء المجففة في مبان من العصور الحجرية والبرونزية.

في العصور الوسطى ، كانت البازلاء واحدة من المنتجات الغذائية الرئيسية للبشرية. في ذلك الوقت ، استخدم الناس فقط بذورها الناضجة تمامًا ، والتي صنعوا منها العصيدة والحساء. بدأ أكل البازلاء الخضراء فقط في القرن السابع عشر. حصل على أكبر توزيع في فرنسا وبريطانيا العظمى. لعب اختراع الحفظ والتجميد دورًا مهمًا في تعميم البازلاء غير الناضجة. بفضل هذه الأساليب في تحضير الطعام ، أتيحت لنا الفرصة لتناولها على مدار السنة ، وليس فقط في الصيف.

فيديو: خبير تغذية حول فوائد البازلاء

اليوم ، هناك ثلاثة أنواع رئيسية من البازلاء:

• قصف (Pisum sativum convar. sativum) - حبة بازلاء ذات بذور ناعمة كروية ومحتوى مرتفع من الرق في الكبسولة. عندما تنضج البازلاء تحتوي على كمية كبيرة من النشا ولا تؤكل إلا بعد الغليان أو الطهي. كما أنها تستخدم في الصناعة الكيميائية لإنتاج البلاستيك الحيوي. تؤكل بذور البازلاء غير الناضجة طازجة ، لكنها سرعان ما تنضج وتصبح دقيقية ؛
• المخ (Pisum sativum convar. medullare) - السمة المميزة لها هي نسبة السكر العالية (6-9٪) في البازلاء التي تذبل بعد النضج. في مرحلة النضج التقني ، يكون لها طعم ممتاز وغالبًا ما تستخدم للحفظ والتجميد. البذور الناضجة من أصناف الدماغ غير مناسبة لصنع الحساء والحبوب ، لأنها تحتفظ بصلابتها حتى بعد المعالجة الحرارية الطويلة ؛
• السكر (Pisum sativum convar.axiphium) - يتميز بحبوب البازلاء الصغيرة المستديرة والقرن الطري والعصير ، والخالي من المخطوطات عمليًا. تؤكل حبوب كاملة مع بذور غير مكتملة النمو.

معرض الصور: مجموعة متنوعة من أصناف البازلاء

أفضل أنواع البازلاء

يوجد اليوم العديد من أنواع البازلاء التي تختلف عن بعضها البعض ليس فقط في نوع الثمار ، ولكن أيضًا في فترة النضج وحجم الأدغال وخصائص أخرى. من هذا التنوع ، يمكن لكل بستاني اختيار المحصول الأنسب لموقعه.

للأرض المفتوحة

لا تحتاج البازلاء إلى الكثير من الحرارة ، لذلك غالبًا ما تزرع في الهواء الطلق. جميع الأصناف تقريبًا مناسبة لهذا الغرض ، ولكن الممثلين ذوي الغلة العالية والمتواضعين ، وليسوا عرضة للسكن وتساقط البذور ، هم في أقصى طلب. هذه الصفات مهمة بشكل خاص في الزراعة الصناعية.

أصناف البازلاء عديمة الأوراق ممتازة للزراعة في الهواء الطلق. نظرًا للعدد الكبير من الهوائيات التي تحل محل الأوراق ، تلتصق النباتات ببعضها البعض بقوة ولا تحتاج إلى تثبيت دعامات ، مما يبسط رعايتها بشكل كبير ويوفر جهود البستاني.

الجدول: أصناف البازلاء للأرض المفتوحة

معرض الصور: بعض أصناف البازلاء للأرض المفتوحة

بحجم صغير

تسمى أصناف البازلاء بالتقزم ، والتي لا يتجاوز ارتفاع ساقها 70 سم. إنها تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين ، لذا فهي لا تتطلب ربطًا وتتحمل تقلبات الطقس جيدًا. تشمل هذه الأصناف:

• ألفا،
• في وقت مبكر Gribovsky ،
• شوستريك ،
• معجزة كلفيدون (كلفيدون فونثر) ،
• وطن
• إيمان،
• الطعام الشهي.

دعونا ننظر في أكثرها شعبية.

ألفا

نوع مبكر ناضج من قشر البازلاء. لا يتعدى ارتفاع ساقها 55 سم ، أما الأجزاء الداخلية فهي قصيرة ، وتعلق القرون الأولى بارتفاع 9-11 عقدة.

يتراوح طول قرون ألفا ذات اللون الأخضر الداكن من 7 إلى 9 سم وعرضها من 1.2 إلى 1.4 سم وتحتوي كل واحدة منها على 5-9 بازيلاء مهروسة حتى في الحجم واللون. يتم استخدامها طازجة وللتعليب.

تحتوي حبة ألفا الواحدة على 5 إلى 9 بازيلاء

من هكتار واحد من مزارع ألفا ، يتم حصاد 4.8 إلى 9 أطنان من البازلاء الخضراء ، والتي تتمتع بمذاق ممتاز. يتمتع الصنف بمقاومة نسبية لمرض الزوائد اللحمية والفيوزاريوم ويصل إلى النضج الفني بعد 46-53 يومًا من الإنبات. موصى به للزراعة في جميع مناطق روسيا ، باستثناء Volgo-Vyatka و Ural و Northern.

هذا العام أحببت Alpha peas. كوستوفوي. يبلغ ارتفاعها 40 سم ، وقفت معًا كجدار ، وتتشبث بالهوائيات وتدعم بعضها البعض. زرعته في يوليو ، ووضعه في الفريزر في الخريف.

الطعام الشهي

واحدة من البازلاء السكر الأكثر شعبية في بلدنا ، المدرجة في سجل الدولة على النحو الموصى به للزراعة في المزارع الفرعية الشخصية في جميع المناطق. يبلغ طول ساقها من 50 إلى 70 سم ، ويبلغ ارتفاع ربط القرون السفلية حوالي 35 سم.

حبوب الأمبروزيا كبيرة ، منحنية قليلاً ، خضراء فاتحة في مرحلة النضج التقني. البازلاء المتوسطة ، عندما تنضج تمامًا ، تكتسب لونًا مصفرًا وبنية مجعدة.

تتمتع حبوب أمبروسيا بنكهة رائعة وحساسة

يبلغ عائد حبوب الأمبروسيا غير الناضجة 500-600 جم لكل 1 متر مربع. م تؤكل طازجة أو بعد معالجة الطهي على المدى القصير.

أمبروزيا من "جافريش" - زرعت في صيف الثالث عشر ، طرية ولذيذة للغاية ، ولا أعرف حتى أيهما ألذ ، القرون أو البازلاء نفسها. تشكل 8-9 فاصوليا لكل جراب ، 25 بالمائة - 7 بازيلاء.
زرعته في 3 مايو ، من أصل 20 نبتة. وبحلول 10 يوليو ، أزلت أكثر من 100 قرنة. منخفض ، 50-70 سم ، أوصي.

طويل

يمكن أن يصل ارتفاع سيقان الأنواع الطويلة من البازلاء إلى 2 متر. إنها تتطلب التثبيت الإلزامي للدعامات وهي متطلبة للغاية في ظروف النمو. لكن صعوبة زراعتها يقابلها حصاد وفير من الفاصوليا عالية الجودة. تشمل أصناف البازلاء الطويلة:

• هاتف،
• عملاق،
• ملعقة معجزة
• Zhegalova 112 ،
• المفاجئة السكر.

الأنواع الأكثر شيوعًا هي الهاتف ، شوجار سناب ، زيجالوفا 112.

هاتف

تنوع النضج المتأخر عالي الغلة. من البذر إلى بداية حصاد القرون ، يستغرق الأمر 100-110 يومًا.علاوة على ذلك ، فإن النضج ذو طابع ممتد: أولاً ، تنضج الحبوب الموجودة في الجزء السفلي من النبات ، وبعد فترة - في الجزء العلوي. مع حصاد البازلاء الناضجة في الوقت المناسب وكمية كافية من الرطوبة ، يمكن تكوين قرون جديدة.

مع حصاد القرون الناضجة في الوقت المناسب وكمية كافية من الري ، تشكل البازلاء من مجموعة الهاتف قرونًا جديدة

اعتمادًا على ظروف النمو ، يتراوح ارتفاع ساق صنف الهاتف من 150 إلى 200 سم ، ووفقًا لبعض المصادر - يصل إلى 300 سم ، ويبلغ طول الحبة حوالي 11 سم.البازلاء كبيرة ، مستديرة ، مع طعم حلو ممتاز.

لقد طغى الهاتف على جميع الأصناف الممكنة. طويل ، معلق مع القرون ، طعم ممتاز ، مناسب للتعليب.

112

نوع متوسط ​​متأخر من السكر البازلاء. نضجها التقني يحدث في 50-60 يومًا بعد الإنبات ، وبيولوجيًا - في 90-110 يومًا. متوسط ​​المحصول هو 14.4 سنت من الفاصوليا غير الناضجة للهكتار الواحد.

تمت الموافقة على البازلاء من Zhegalov 112 من قبل لجنة الفرز الحكومية للاستخدام في جميع أنحاء البلاد ، باستثناء مناطق الفولغا السفلى وشرق سيبيريا والشرق الأقصى في عام 1943.

Variety Zhegalova 112 هو نبات ذو ساق تسلق 120-180 سم.في مرحلة النضج التقني ، تكون الفاصوليا خنجرية ، خضراء فاتحة ، يمكن أن يصل طولها إلى 15 سم ، وعرضها 2.5 سم ، وتحتوي حبة واحدة من 5 إلى 8 البازلاء الزاوي مدورة.

شفرات مجموعة Zhegalova 112 كبيرة جدًا ولذيذة

القرون غير الناضجة من Zhegalov 112 البازلاء لها طعم جيد. يتم تناولها طازجة وتستخدم لإعداد أطباق متنوعة.

تحفة حسب الذوق هي تنوع Zhegalov. نمو يصل إلى 2 متر. حلو. حصاد. يبلغ عرض شفرات الكتف 15 سم و 2 سم. بشكل عام ، مفضل.

المفاجئة السكر

البازلاء السكر الأمريكية. في ظل ظروف النمو الملائمة ، تصل سيقانها إلى ارتفاع يتراوح بين 1.5 و 2 متر.

حبوب البازلاء من مجموعة Sugar Snap محدبة وقصيرة ولا تحتوي على طبقة من الرق ولا تفقد مذاقها لفترة طويلة. البازلاء مستديرة ومتوسطة الحجم. تؤكل حبات البازلاء غير الناضجة من هذا الصنف طازجة ، وبعد أن تنضج تمامًا ، يتم تحضير اليخنات والشوربات منها.

فيديو: تجربة شخصية لزراعة البازلاء السكر المفاجئة

مخ

تعتبر البازلاء مثالية للتعليب أو التجميد لفصل الشتاء. لها طعم حلو ممتاز ونسبة عالية من المواد المفيدة للإنسان. في قطع الأراضي الشخصية وفي المزارع في روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة ، غالبًا ما توجد الأنواع التالية من هذا النوع من البازلاء:

• أداغومسكي ،
• كيكة العسل،
• النسر الذهبي،
• بريلادو ،
• دينجا ،
• الممتازة،
• تروبار.

غالبًا ما تزرع الأصناف Adagumsky و Prelado و Tropar.

أداغومسكي

مجموعة متنوعة من حبوب البازلاء تم اختبارها بمرور الوقت بمتوسط ​​فترة نضج (68-74 يومًا من لحظة الإنبات). تم تربيته مرة أخرى في عام 1975 في المحطة التجريبية لمدينة كريمسك ، وفي عام 1980 سمحت لجنة الدولة لحماية وبحوث إنجازات التربية باستخدامه في جميع أنحاء روسيا ، باستثناء مناطق الفولغا الشمالية والسفلى وغرب سيبيريا والبعيدة. المناطق الشرقية. لأكثر من 40 عامًا من وجودها ، لم تفقد Adagumsky شعبيتها بسبب صفات مثل:

• إنتاجية عالية (تصل إلى 9.6 طن / هكتار) ؛
• المقاومة النسبية لمرض البياض الدقيقي والاسكوتشيتوس ؛
• عودة ودية للفواكه.
• ملاءمة الحصاد الآلي.

أصناف البازلاء Adagumsky هو نبات يبلغ ارتفاعه 70-80 سم مع محلاق متطور. الفاصوليا مستقيمة ، ذات قمة حادة. يمكن أن يصل طولها إلى 7 سم ، وتتكون على شجيرة واحدة من 8 إلى 14 حبة تحتوي على 6-9 بازلاء متوسطة الحجم ، في مرحلة النضج التقني ، ملونة باللون الأخضر الداكن ولها طعم ممتاز طازج ومعالج.

Adagumsky هي أقدم أنواع حبوب البازلاء الروسية

بريلادو

النضج المبكر (45-50 يومًا) ، مجموعة متنوعة من الانتقاء الهولندي الناضج بشكل ودي ، مخصصة لمنطقة شمال القوقاز.يتميز بساق متوسط ​​الارتفاع بأوراق خضراء مزرقة مغطاة بطبقة شمعية. يبلغ ارتفاع تركيب القرون السفلية 32-37 سم.

حبوب بريلادو قصيرة ومتوسطة العرض. البازلاء كبيرة الحجم لها لون أخضر غامق وذوق جيد في النضج التقني. بمجرد أن تنضج تمامًا ، فإنها تصبح مجعدة مع الاحتفاظ بلونها الأخضر.

يقول بعض البستانيين أن هناك 7 أواني بالضبط في كل جراب Prelado.

من بين المزايا الرئيسية لهذا التنوع ، لاحظ البستانيون:

• محصول جيد (26-89 كجم / هكتار) ؛
• مقاومة الفيوزاريوم وفيروس فسيفساء الفاصوليا الصفراء ؛
• عدم الرغبة في السكن ؛
• راحة الحصاد الآلي.

تروبار

تروبار هو نوع منخفض النمو من حبوب البازلاء. لا يزيد طول ساقها عن 45-50 سم ، وتتشكل الحبوب السفلية على ارتفاع 20-25 سم.

تحتوي حبوب تروبار المستقيمة ذات السطح الحاد على 6-7 بازلاء خضراء فاتحة ذات مذاق جيد. يتم استخدامها للأكل الطازج وللحفظ.

اعتمادًا على ظروف النمو ، يتراوح متوسط ​​إنتاج Tropar من 2.3 إلى 5.5 طن / هكتار. إنه مقاوم بشكل معتدل لمرض الاسكوتشي وتعفن الجذور الناجم عن الفيوزاريوم ، ولكنه غالبًا ما يعاني من السوس الدرني والعث.

مبكر

أصناف البازلاء المبكرة جاهزة للحصاد في وقت مبكر من 32 إلى 55 يومًا بعد الإنبات. يمكن زرعها عدة مرات في الموسم والحصول على 2-3 محصول من البازلاء الحلوة واللذيذة.

الجدول: أقدم أصناف البازلاء الناضجة

معرض الصور: بعض أصناف البازلاء المبكرة النضج

أصناف البازلاء لمناطق مختلفة

البازلاء نبات متواضع للغاية يشعر بالراحة تقريبًا في جميع أنحاء روسيا ودول رابطة الدول المستقلة الأخرى. ومع ذلك ، للزراعة على موقعك ، من الأفضل اختيار أصناف مخصصة أكثر تكيفًا مع مناخ منطقة معينة.

لسيبيريا

على الرغم من الظروف المناخية الصعبة إلى حد ما في المنطقة ، فإن البازلاء في سيبيريا تنمو جيدًا وتؤتي ثمارها. فيما يلي بعض الأصناف الشائعة مثل:

• الزمرد التاي
• أنوشكا ،
• الفارانجيان ،
• دارونوك ،
• العروض التوضيحية ،
• زافودوكوفسكي ،
• لؤلؤة،
• ناريمسكي 11 ،
• روسيا،
• سفيتوزار ،
• ياخونت.

هناك طلب خاص على مجموعة متنوعة من البازلاء التي تنمو في الدماغ ، والتي تتميز بإنتاجية عالية (80-109 ج / هكتار) ، بين البستانيين في غرب وشرق سيبيريا. تحتوي البازلاء الخضراء الداكنة الكبيرة على كمية كبيرة من المادة الجافة (20.3-23.7٪) والسكريات (5.5-6.2٪). بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتمتع بمذاق ممتاز وهي مثالية للاستهلاك الطازج وللحفظ.

نوع البازلاء الزمرد ألتاي لديه عائد مرتفع (80-109 ج / هكتار)

لوسط روسيا ومنطقة موسكو

في وسط روسيا ومنطقة موسكو ، نمت البازلاء لأكثر من مائة عام. قبل بدء زراعة البطاطس ، كانت المحصول الزراعي الرئيسي في هذه المنطقة. اليوم ، يتم تقسيم العديد من أنواع البازلاء هنا ، بما في ذلك:

• أفونكا ،
• عامل مزرعة
• بورغوماستر ،
• جلوريوسا ،
• الفوز بالجائزة الكبرى،
• فرحة الاطفال
• زنايكا ،
• كاليبسو ،
• لينكولن ،
• Nemchimovsky 100 ،
• سبارتاكوس
• انتصار،
• رقصة مستديرة
• عيد.

Gloriosa هو نوع شهير من حبوب البازلاء في منتصف الموسم. إنه نبات متوسط ​​الارتفاع مع قرون طويلة مدببة. في مرحلة النضج التقني ، تكون البازلاء من هذا الصنف ذات لون أخضر فاتح ولها طعم ممتاز. متوسط ​​إنتاج Gloriosa في المنطقة الوسطى ومنطقة موسكو هو 45-52 ج / هكتار.

مجموعة متنوعة من البازلاء Gloriosa رائعة للزراعة في الهواء الطلق

لأوكرانيا

تلعب البازلاء دورًا مهمًا في الزراعة في أوكرانيا. يزرع من قبل كل من المزارع الكبيرة والبستانيين البسطاء. يتم تضمين أكثر من 50 نوعًا من هذا المحصول في سجل الدولة لإنجازات التربية في أوكرانيا. وتشمل هذه:

• البوسفور ،
• قطب ،
• كليوباترا
• زينكوفسكي ،
• ربح،
• شعلة،
• مازيبا ،
• جريجور ،
• إشارة خاركوف ،
• فارجس.

تشغل أكبر المناطق زراعة أنواع حديثة عالية الإنتاجية من البازلاء الصفراء ، والمخصصة لتصنيع الحبوب. ممثلهم المذهل هو الصنف الألماني جريجور.

بذور البازلاء الصفراء من نوع جريجور مخصصة لتصنيع الحبوب

عائد مرتفع (36-52 كجم / هكتار) ومقاوم لنقص الرطوبة. بالإضافة إلى ذلك ، تشمل بعض مزاياها ما يلي:

• نسبة عالية من البروتين (22-23٪) ؛
• عدد كبير من الهوائيات التي تمنع السكن ؛
• مناسبة للحصاد عن طريق الجمع المباشر.

فيديو: كيف تنمو البازلاء جريجور

بالنسبة لبيلاروسيا

يولي مربو بيلاروسيا الكثير من الاهتمام لتطوير أنواع جديدة من البازلاء عالية الغلة. في أغلب الأحيان ، تزرع هنا أنواع التقشير ، والتي تستخدم للمعالجة في الحبوب. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يستخدم هذا المحصول كنبات علف. توصي مفتشية الدولة لحماية واختبار إنجازات التربية في بيلاروسيا بزراعة 20 نوعًا من البازلاء على أراضيها. وتشمل هذه:

• طائر اللقلق،
• أليس ،
• البيلاروسية غير الرش ،
• ناتاليفسكي ،
• كارتون
• تشيرفنسكي ،
• واجهة
• بداية،
• مينسك الحبوب.

تعتبر حبوب مينسك واحدة من أكثر أنواع هذا المحصول قيمة في بيلاروسيا. يتميز بتوحيد الحبوب العالي وإنتاجية عالية من البازلاء (أكثر من 80٪). هو نبات يبلغ ارتفاعه 66-70 سم ويبلغ طول الفول من 6 إلى 8 سم ، والبازلاء كبيرة الحجم وخضراء مزرقة. متوسط ​​محصول نبات مينسك للحبوب هو 33.9 ج / هكتار. إنه مقاوم للسكن ويصلح بشكل جيد للحصاد الآلي.

تزرع العديد من المزارع الزراعية في بيلاروسيا البازلاء على نطاق صناعي

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بعدم الاقتصار على نوع واحد عند زراعة البازلاء. سيساعد الاختيار الكفء للمحاصيل التي تختلف عن بعضها البعض في الاستخدام ووقت النضج في تزويد البستاني بالبازلاء الطازجة والطازجة طوال الموسم وإجراء مجموعة متنوعة من الاستعدادات لفصل الشتاء.

منذ الطفولة ، كنت مولعًا بزراعة نباتات مختلفة وحققت نجاحًا كبيرًا في هذا الشأن. سأكون سعيدًا جدًا لمشاركة تجربتي. قيم المقال:

(0 الأصوات ، متوسط: 0 من 5)

البازلاء رائعة بأي شكل من الأشكال. والسلطات الصيفية منه ممتازة ، ويمكن طهيها على البخار ، وفي عطلة رأس السنة الجديدة لا تكتمل وليمة واحدة بدونها. ولكن ما هي أنواع البازلاء التي تختارها للزراعة على موقعك؟ أدناه سوف نحلل وصف أشهر أنواع هذه البقول.

المحتوى:

أصناف منخفضة النمو

تعتبر الأصناف ذات السيقان من 30-70 سم صغيرة الحجم وهي الأكثر شيوعًا بين سكان الصيف ، حيث لا يحتاج معظمهم إلى الدعم. لنفكر في أشهرها:

العودة إلى القائمة ↑ ألفا

العودة إلى القائمة ↑ فاريس

العودة إلى القائمة ↑ Vega

العودة إلى القائمة ↑ وطن

العودة إلى القائمة ↑ أمبروسيا

العودة إلى القائمة ↑ Gloriosa

العودة إلى القائمة ↑ معجزة كالفيدون

العودة للقائمة ↑ أصناف متوسطة الحجم

تشمل النباتات متوسطة الحجم أصنافًا يزيد ارتفاعها عن 70 سم.

العودة إلى القائمة ↑ أوسكار

العودة إلى القائمة ↑ كليوباترا

العودة إلى القائمة ↑ استقر

العودة إلى القائمة ↑ بريميوم

العودة إلى القائمة ↑ بلموندو

العودة إلى القائمة ↑ الفوز بالجائزة الكبرى

العودة إلى القائمة ↑ مادونا

العودة إلى القائمة ↑ سكر الأطفال

العودة إلى القائمة ↑ فرعون

العودة إلى القائمة ↑ أصناف طويلة

يعتبر النبات طويل القامة ، تنمو سيقانه فوق 1.15 متر ، ولا تحظى بشعبية بين مزارعي الخضار.

العودة إلى القائمة ↑ تعليب أصناف

يمكن أيضًا زراعة البازلاء على حافة النافذة

للتعليب ، يوصى بزراعة أصناف تقشير. يمكن أن يكون سطحها الحبيبي ناعمًا ومتجعدًا. تتميز الأصناف ذات البذور الملساء بمقاومة البرد والنضج المبكر. متجعد - طعم حلو.

العودة إلى القائمة ↑ سومروود

العودة إلى القائمة ↑ Berkut

العودة إلى القائمة ↑ Prelado

العودة إلى القائمة ↑ شرود

العودة إلى القائمة ↑ عسل الكتف

العودة إلى القائمة ↑ المقدمة

العودة إلى القائمة ↑ Muzio

العودة إلى القائمة ↑ الزمرد Altai

العودة إلى القائمة ↑ Dinga

العودة إلى القائمة ↑ سيناتور

العودة إلى القائمة ↑ Adagumsky

العودة إلى القائمة ↑ Jof

العودة إلى القائمة ↑ فورونيج الخضراء

العودة إلى القائمة ↑ المنزلق

العودة إلى القائمة ↑ المفضلة

العودة إلى القائمة ↑ المصدر

العودة إلى القائمة ↑ يورجا

العودة إلى القائمة ↑ درجات علف الحبوب

للحصول على الحبوب والأعلاف الحيوانية ، تزرع الأصناف الدقيقة الحبيبات الخشنة. في كثير من الأحيان ، تزرع الأصناف ذات البذور الكبيرة كبقوليات للحبوب.

يمكن تخزين البازلاء المجففة لمدة تصل إلى 10 سنوات

لنفكر في الأصناف الأكثر شيوعًا:

العودة إلى القائمة ↑ صاروخ

العودة إلى القائمة ↑ سانتانا

العودة إلى القائمة ↑ استقر

العودة إلى القائمة ↑ مخمل

العودة إلى القائمة ↑ القوطية

العودة إلى القائمة ↑ رائد فضاء

العودة إلى القائمة ↑ أنجيلا

العودة إلى القائمة ↑ الوضع

العودة إلى القائمة ↑ سالامانكا

العودة إلى القائمة ↑ Fakor

8.5 النتيجة الإجمالية

ردود الفعل من قرائنا مهمة جدا بالنسبة لنا. إذا كنت لا توافق على هذه التقييمات ، فاترك تقييمك في التعليقات مع ذكر أسباب اختيارك. أشكركم على مشاركتكم. سيكون رأيك مفيدًا للمستخدمين الآخرين.

أهمية المعلومات

8.5

موثوقية المعلومات

9.5

أضف رأيك | اقرأ المراجعات والتعليقات

غالبًا ما يسأل البستانيون المبتدئون عن أنواع البازلاء الأفضل. الكل يريد أن يزرع بازلاء مثمرة ولذيذة وحلوة.

تختلف البازلاء ليس فقط في الذوق ، ولكن أيضًا في طول النبات وأوقات النضج. لذلك ، إذا زرعت عدة أنواع من البازلاء بفترات نضج مختلفة في أوائل الربيع ، فيمكنك تناول هذه الخضار اللذيذة لمدة تصل إلى شهرين إلى ثلاثة أشهر. الشيء الرئيسي هو اختيار الأصناف المناسبة.

البازلاء السكر لذيذة ويمكن أن تؤكل مع مصاريع ، لأن الألياف الخشنة لا تتشكل فيها. البازلاء الدماغية (قصف) لذيذة جدًا أيضًا ، لكنها تستخدم بشكل أساسي للتجميد والتعليب. تحتوي البازلاء القشرية أيضًا على أنواع مختلفة من الحبوب الناعمة ، وعادة ما نشتريها من المتجر حسب الوزن ، لصنع الحساء والحبوب.

ضع في اعتبارك أفضل أنواع البازلاء الخضراء ، وفقًا لمراجعات عديدة من البستانيين. هذه الأصناف لها طعم وعائد على الارتفاع المناسب.

أصناف البازلاء: الصورة والوصف والتعليقات

حاليًا ، يتم تضمين 79 نوعًا من البازلاء في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي ، المعترف بها للاستخدام.

البازلاء ألفا

النضج المبكر (الفترة من النضج الكامل إلى النضج هي 46-53 يومًا) ، مجموعة متنوعة مثمرة من البازلاء. يتميز هذا التنوع بعودة ودية للحصاد.

يبلغ ارتفاع النبتة 50-55 سم ، القرون خضراء داكنة ، منحنية قليلاً مع طرف مدبب ، طولها 7-9 سم ، تحتوي كل حبة على خضرة داكنة حتى في اللون والحجم ، بازلاء حلوة ذات مذاق ممتاز.

هذه البازلاء الخضراء رائعة للاستهلاك الطازج والطهي المنزلي والتعليب والتجميد.

محصول ألفا البازلاء: ما يصل إلى 2.8 كجم / متر مربع من القرون.

تزرع البذور في صفوف ، كل 5 - 6 سم ، مع تباعد الصفوف من 15 - 20 سم.

شل البازلاء ألفا موصى به للزراعة في إقليم ألتاي ، منطقة كامتشاتكا ، في منطقة الأرض غير السوداء ، منطقة الأرض السوداء الوسطى ، في منطقة شمال القوقاز ، في أوكرانيا ، في بيلاروسيا ، ومولدوفا.

البازلاء أمبروسيا

نوع مبكر النضج من البازلاء السكر. من الإنبات إلى النضج التقني للفاصوليا ، يستغرق الأمر 54-56 يومًا.

ارتفاع النبات 60-70 سم ، لذلك يلزم وجود دعامات أو تعريشات. في المراحل المبكرة ، تستخدم البازلاء كغذاء مع الصمامات.

القرون خضراء فاتحة ، يصل طولها إلى 10 سم ، وتحتوي على 8-9 حبات ، ولا توجد طبقة رق في الصمامات. البازلاء نفسها سمين ، طري ، كثير العصير.هذه البازلاء الخضراء جيدة للاستهلاك الطازج والتجميد والتعليب.

إنتاجية البازلاء الرجيد: 0.9 - 1.3 كجم.

زراعة البازلاء: البذر في أرض مكشوفة في نهاية أبريل - بداية مايو حتى عمق 3-4 سم حسب مخطط 30 × 15 سم.

البازلاء فيرا

مجموعة متنوعة مبكرة من البازلاء للاستخدام الطازج والمعالجة (يمر 50 يومًا من لحظة الإنبات إلى النضج التقني).

تم تربيتها بواسطة VNIISSOK ، وهي مخصصة لمناطق شمال القوقاز ومناطق الفولغا الوسطى. ارتفاع النبات 55-65 سم ، القرون مستقيمة أو منحنية قليلاً ، طولها 6-9 سم ، مع 6-9 بازيلاء وطبقة رق قوية. الزهور بيضاء.

إنتاجية البازلاء: 0.7-1.2 كجم لكل 1 متر مربع. م.

مزايا الصنف: عائد جيد ، إنضاج ودي ، مقاومة للضرر الذي تسببه العثة.

112

مجموعة متنوعة من البازلاء السكر عالية الغلة في منتصف الموسم ، 50-60 يومًا تمر من الإنبات إلى النضج التقني. تم تربية صنف Zhegalova 112 في محطة Gribovskaya لاختيار الخضروات.

ارتفاع النبات 120-180 سم ، يحتاج إلى دعم. القرون مستقيمة أو منحنية قليلاً ، طولها 10-15 سم ، مع قمة حادة ، مع 5-7 بازيلاء. شفرات البازلاء سميكة ولذيذة ومغذية ولذيذة.

تستمر فترة حصاد القرون من 15 إلى 20 يومًا. طعم البازلاء الخضراء حساس جدا وحلوة.

إنتاجية البازلاء Zhegalov 112 - ما يصل إلى 1.2 كجم من 1 قدم مربع. م.

بذور البازلاء من جافريش.

بازلاء سكر أوريغون

مجموعة متنوعة مبكرة من البازلاء ، 55 يومًا تمر من الإنبات إلى النضج.

ارتفاع النبات 70-100 سم ، الدعامات المطلوبة. يبلغ طول القرون 10 سم ، مع 5-7 بازلاء ناعمة ، عريضة ، بدون طبقة من الرق.

لا تستخدم البازلاء في الطعام فحسب ، بل تستخدم أيضًا شفرات الكتف نفسها. الصنف مناسب للتعليب.

منتج البذور: شركة بذور البلازما.

البازلاء أوسكار

منتصف الموسم (65-70 يومًا من الإنبات حتى النضج) صنف بازلاء السكر. تناظرية من صنف Tristar ، ولكن مع فترة نضج مبكرة ، بازلاء حلوة وطرية أكثر.

يبلغ ارتفاع النبات 70-80 سم ، يتكون الإزهار الأول فوق 7-8 ورقات ، مع 2-3 ريش في كل منها. البازلاء كبيرة ، يبلغ قطرها من 8 إلى 10 ملم. القرون منحنية بقمة حادة ومتوسطة الطول وعريضة وخضراء. كل جراب يحتوي على 10-12 بازلاء. في المراحل الأولى من التطور ، تكون طبقة الرق غائبة.

تستخدم هذه البازلاء طازجة للتجميد والتعليب.

الصنف شديد المقاومة للأمراض.

زرع البازلاء في أرض مفتوحة في نهاية أبريل - بداية مايو إلى عمق 3-4 سم (إذا كنت تزرع أصغر ، يمكن للطيور إخراج الحبوب) وفقًا للمخطط 30 × 15 سم.

عائد البازلاء أوسكار: 0.5 - 0.9 كجم من 1 متر مربع.

البازلاء السكر للأطفال

مجموعة متنوعة من البازلاء عالية النضج من السكر.

يبلغ ارتفاع النبات حوالي 80 سم ، ويمكن أن تنمو بدون دعامات. القرون خضراء فاتحة ، منحنية قليلاً ، طولها 10-11 سم ، واسعة ، بدون طبقة من الرق.

يستخدم تنوع البازلاء السكر للأطفال للاستهلاك الطازج والتعليب والتجميد.

البازلاء تنتج سكر الأطفال - ما يصل إلى 1.5 كجم من 1 قدم مربع. م.

منتج البذور: شركة "Aelita".

شهي البازلاء موسكو

تعتبر مجموعة متنوعة من البازلاء الخضراء في منتصف الموسم أحلى. سيكون المذاق اللذيذ الممتاز لهذه المجموعة المبكرة عالية الغلة اكتشافًا لك.

البازلاء موسكو الشهية مناسبة للاستهلاك الطازج ، وكذلك للتعليب والتجميد.

يتم إنتاج بذور البازلاء موسكو الشهية من قبل شركة "الحديقة الروسية".

معجزة البازلاء من كيلفيدون

صنف سكر عالي النضج مبكر النضج ، يمر 60-75 يومًا من الإنبات إلى النضج.

النبتة متفرعة قليلاً ، ارتفاعها 45-55 سم ، طول القرون 6-8 سم ، 7-8 بازلاء حلوة كبيرة خضراء داكنة.

مزايا الصنف: مقاومة البرد ، مقاومة السكن ، طعم عالي وخصائص غذائية ، زيادة محتوى البروتين.

البازلاء تنتج معجزة كلفيدون: 0.8 - 1.2 كجم من 1 متر مربع.

التكنولوجيا الزراعية: للحصول على محصول البازلاء طوال الصيف ، تزرع البذور في 2-3 فترات بفاصل 10-15 يومًا. صنف البازلاء Kelvedon Miracle مناسب للاستهلاك الطازج وكذلك للتعليب والتجميد.

سكر البازلاء المنزلق

نوع مبكر النضج من البازلاء الخالية من الأوراق (الفترة من الإنبات إلى النضج الفني من 53-55 يومًا) ، تتميز بأطول فترات الإثمار بين الأصناف المبكرة.

يبلغ ارتفاع النبات 70-75 سم ، وينمو غير مدعوم ولا يستلقي. القرون خضراء فاتحة ومنحنية قليلاً وضيقة وطويلة (حتى 10 سم). كل جراب يحتوي على 8-9 بازلاء حلوة ولذيذة.

هذه البازلاء الخضراء رائعة للاستخدام الطازج والتعليب والتجميد.

مزايا الصنف: فترة اثمار طويلة ، لا تتطلب دعما ، نضج مبكر.

نوصي بشراء بازلاء عالية الجودة للزراعة في متجر Sady Rossii عبر الإنترنت.

أي نوع من البازلاء تزرع؟ أي البازلاء هي أحلى؟ والأكثر إنتاجية؟

ستساعد مراجعاتك وإضافاتك العديد من البستانيين في اختيار أصناف البازلاء اللذيذة والأكثر ثمارًا والأكثر رقة للزراعة. إذا أمكن ، قم بإرفاق صورة من البازلاء التي نمت.

لا تنس الإشارة إلى مدينتك أو منطقتك ، لذلك سنساعد القراء على اختيار أنواع البازلاء ، على سبيل المثال ، لمنطقة موسكو ، والشمال الغربي ، وجبال الأورال وسيبيريا ، ومنطقة لينينغراد ، للمناطق الشمالية والمنطقة الوسطى . وهذا هو ، بشكل منفصل لكل منطقة مناخية. شكرا على ملاحظاتك!