أفضل أنواع الجزر الهولندي

تعفن الجزر في القبو مشكلة يواجهها العديد من البستانيين. هناك العديد من الأسباب لتلف محصول الجذر ، وهي عدوى في القبو ، ورطوبة ، وارتفاع درجة حرارة الهواء أثناء التخزين.... لكن في معظم الحالات ، يكون الجزر المترهل في الشتاء هو الخيار الخاطئ للتنوع.

أفضل أنواع الجزر للتخزين الشتوي

حصاد الجزر

كل ربيع لدى سكان الصيف سؤال حول كيفية العثور على أفضل الجزر لتخزينه لفصل الشتاء بين وفرة أكياس البذور الجميلة... يختار العديد من الأشخاص من خلال الصورة الموجودة على العبوة ، لكن هذا خطأ. أولاً ، دعنا نتعرف على الأنواع الأكثر نضجًا. ثم سنكتشف ما هو المبدأ الذي تحتاجه لاختيار مجموعة متنوعة تحافظ على مذاقها وطريقة تقديمها جيدًا في الشتاء.

نصف الموسم

تضم مجموعة منتصف النضج ثمارًا بموسم نمو يتراوح من 100 إلى 120 يومًا. وفقًا للخبراء ، هذه الجذور أحلى وأكثر غضًا.

يتراكم الجزر في منتصف الموسم الحد الأقصى من العناصر الغذائية بحلول وقت الحصاد.

ضع في اعتبارك ما هو معروف وشائع بين البستانيين ذوي الخبرة:

1. نانت 4.
2. شمشون.
3. صدفة.
4. موسكو.

نانت 4

جزر نانت 4

نوع قديم من البستانيين في سيبيريا ، وجزر الأورال ، ومنطقة موسكو ، بشكل عام ، جميع المناطق ، دون استثناء ، ينمو منذ منتصف القرن الماضي. يستغرق 120 يومًا حتى تنضج... يحدث نضج الباقة بعد 50 يومًا من الإنبات. الجزر المزروع في مايو جاهز للحصاد في سبتمبر. إذا لم يكن هناك وقت كاف للتنظيف ، فيمكن تركها في الأرض حتى أكتوبر. لا يفقد Nantes-4 في مثل هذه الحالة عرضه وطعمه. متوسط ​​معلمات الوزن - 150 غ.متوسط ​​الطول ، في حدود 20 سم. الخصائص المهمة: العائد من 6 كجم لكل متر مربع. ومدة الصلاحية هي فبراير.

شمشون

جزر منتصف الموسم شمشون

جزر كبيرة ، والتي يتم تخزينها في قبو حتى مايو من العام المقبل. يوصي المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة بشمشون للمبتدئين في الحدائق. يمكن زراعته في أي تربة وفي أي مناخ. مع البذر في الوقت المناسب في أوائل شهر مايو ، سيسعدك شمشون بجذور برتقالية بدون لب تقريبًا. يبلغ متوسط ​​طول محصول جذر شمشون 20 سم أو أكثر ، ويصل وزنه إلى 170 جرامًا... ينضج في 110 أيام من ظهور البراعم الأولى.

صدفة

فرصة متنوعة للجزر

مخزن حتى مارس. المحاصيل الجذرية التي يصل وزنها إلى 130 جرام لها مذاق جيد وعصير ولها شكل مخروطي كلاسيكي. وفقًا لمخطط البذر الموصى به من قبل الشركة المصنعة (20 * 4 سم) ، يكون العائد من 1 متر مربع. م - 5 كجم... بالصدفة يحب الجزر الشمس ، التربة الرخوة التي تحتوي على نسبة عالية من الدبال (الطميية الرملية ، الطميية الخفيفة).

متأخر ، مناسب للتخزين

تصنف أصناف الخضار التي يزيد موسم نموها عن 120 يومًا على أنها متأخرة... يمكن تخزين الجزر الناضج حتى موسم الحصاد التالي. هذه المجموعة من النباتات تعاني بدرجة أقل من الأمراض ، وذباب الجزر ، ونادرًا ما يطلق النار.

ملكة الخريف

مجموعة متنوعة متأخرة من الجزر ملكة الخريف

مجموعة متنوعة رائعة من مربي ألتاي ، سميت بجدارة الملكة. عادة ما تتجاوز المحاصيل الجذرية المزروعة على تربة مخصبة وفضفاضة الخصائص المحددة للشركة المصنعة: الوزن 230 ، الطول 25 ، العائد 9 كجم / م².

دوليانكا

متنوعة الجزر دوليانكا

ممثل بولندي مثير للاهتمام ، يمكن تخزينه حتى الربيع. إذا كانت التربة موبوءة بيرقات ذبابة الجزر ، فإن هذه السلالة ستكون اختيارًا جيدًا للموسم القادم. مقاومة لذبابة الفيوزاريوم والجزر... تشكل ثمار طويلة تزن من 130 جرام.

فلاكورو

متنوعة الجزر Flaccoro

يستحق الاهتمام ، إنتاجية (من 8 كجم / م 2) بجذور كبيرة (200 جم) وطويلة (28 سم)تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين.

أصناف الجزر الحلوة

أفضل الخضروات الجذرية لأغذية الأطفال حلوة. هم أكثر فائدة بسبب ارتفاع نسبة الكاروتين. من بين الأصناف المتأخرة الحلوة والتي يمكن تخزينها لفترة طويلة يمكن التمييز بين:

• كاروتان.
• حبيبي؛
• إمبراطورية.

كاروتان

الجزر الحلو Karotan

الجزر المشهور عالميًا غني بالكاروتين. يوصى باستخدامه كمواد خام للمعالجة. يمكن تخزين الكاروتان لفترة طويلة ، وخصائصه: لون برتقالي غامق ، قطر المقطع العرضي من 5 سم ، طول الجذور لا يقل عن 25 سم.

حبيبي

منوعات الجزر المفضلة

حلو ، شكل أسطواني مثالي. يبلغ متوسط ​​طول الجذور الناضجة (15 سم) ووزنها (160 جم) ، ويتم تخزينها جيدًا. عندما تزرع في الخريف ، يعطي مفضلات حصادًا مبكرًا في السنوات الغنية بهطول الأمطار ، ولا يتصدع.

مبكر

بالفعل في شهر يونيو ، يمكنك الاستمتاع بالفواكه الطازجة إذا قمت بزراعة مجموعة متنوعة مبكرة في أوائل الربيع بموسم نمو يتراوح من 80 إلى 90 يومًا. يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة مثمرة من شأنها إطعام الأسرة في الصيف وسيتم تخزينها جيدًا في القبو..

المس

أوائل الجزر توشون

هذه محاصيل جذرية أسطوانية رفيعة ، متوسط ​​الطول 15 سم ، الوزن - 100 غرام. الإنتاجية - 5 كجم / م²... للاستهلاك الشتوي ، يمكن أن تزرع في منتصف يونيو. للحصول على المحاصيل الجذرية المبكرة ، يوصى بذر الخريف (أكتوبر ، نوفمبر).

آرتيك

آرتيك الصف الجزرة

تنوع مبكر ، سهل العناية به. يمكن تخزين Artek بشكل جيد في قبو. جذور بورجوندي البرتقالية بمتوسط ​​وزن 150 جرام وطول 15 سم لا تتعفن ولا تتعفن ولا طعم لها... للاستهلاك الصيفي ، الثمار جاهزة في 1.5 شهر.

متعة F1

متنوعة الجزر Zabava F1

هجين مبكر ، مثالي لإنتاج شعاع الصيف. يمكن زراعته للاستهلاك الشتوي. الخضروات الجذرية برتقالية زاهية وليست كبيرة من 50 جممتوسطة الطول.

كبير

الجزر الكبير مفيد لصنع العصير الصحي والأطباق الكورية. إليك الأصناف التي يجب البحث عنها للموسم المقبل:

• كندا F1 ؛
• ناندرين F1 ؛
• الحجم الروسي.

كندا F1

جزر كندا F1

هجين متوسط ​​ومتأخر متواضع ، يعطي غلات جيدة على التربة الثقيلة. وزن الثمرة 130-500 جم ، طولها 20 سم ، مقطع عرضي يصل إلى 5 سم... يتميز النبات بلب البرتقال الحلو والعصير.

الحجم الروسي

حجم الجزرة الروسية

صنف ينتج محاصيل جذرية يصل وزنها إلى 1 كجم في تربة خفيفة وخصبة. عادي للجزر - قطر كبير (6 سم)... الطول أيضًا ليس صغيرًا - من 25 إلى 30 سم.

ناندرين F1

درجة الجزرة ناندرين F1

هجين شائع من المربين الهولنديين بين المزارعين. موسم نمو قصير يصل إلى 100 يوم. الجزر ذو اللب الصغير ، الشكل الأسطواني ، لا يتكسر. يبلغ متوسط ​​وزن Nandrin F1 150 جم ، وتنمو المحاصيل الجذرية حتى 20 سم.

كيفية اختيار الجزر للتخزين

بالنسبة لأولئك الجدد في مجال البستنة ، فإن اختيار الجزر المناسب للتخزين طويل الأجل يمثل تحديًا. في مجموعة كبيرة ، من السهل أن تضيع وتلتقط الحزمة الأولى بصورة جميلة. هذا لا يستحق القيام به. فيما يلي قائمة بالخصائص التي ستساعدك على اختيار الصنف المناسب للتخزين:

• موسم النمو من 115 يومًا وأكثر ؛
• لا تكسر
• غير عرضة للمرض ؛
• مناسبة للنمو في أي مناخ ، في أي تربة ؛
• لا يسهم.

استنتاج

التخزين طويل الأجل ليس فقط النوع الصحيح من الجزرة. هذا هو وقت الزراعة الأمثل ، والرعاية المناسبة واختيار الطريقة المثلى لتخزين المحاصيل الجذرية.

من الصعب تخيل حديقة نباتية بدون سرير من الجزر. حاول كل مزارع نباتي هاوٍ ، سواء كان مبتدئًا أو خبيرًا ، أن يزرع ويضع هؤلاء "الفتيات" في زنزانة.

يعتبر الجزر من أشهر الخضروات في الطبخ ولا يمكنك الاستغناء عنه. لذلك ، غالبًا ما يتم حصاد المحصول لاستخدامه في المستقبل.

صحيح أن البذور تتميز بإنبات منخفض ، لكن في الزراعة ليست الثقافة متقلبة وتتحمل الصقيع الصغير بأمان.

قام المربون بعمل رائع ، حيث قاموا بتربية العديد من الأصناف المناسبة للظروف المناخية المختلفة ، وللهواة - قام المجربون بتنويع لوحة ألوان الجزر من الأصفر إلى الأرجواني.

للحصول على محصول غني بالخضروات البرتقالية ، اختر البذور التي تتكيف مع ظروفك المناخية. تأكد من التفكير فيما ستفعله بعد ذلك بالحصاد. إذا كنت تريد أن تتغذى على الخضروات الطازجة في الصيف ، فزرع أصنافًا مبكرة النضج. يعتبر منتصف الموسم وأواخره مناسبين للحصاد والتخزين.

تزايد للبيع؟ توقف عن اختيارك للبذور والهجينة للمربين الأجانب. سيكون مظهر المنتج ممتازًا ، وسيتحمل النقل تمامًا ، لكن طعم الجزر غالبًا ما يكون أدنى من الأصناف المحلية.

تعتبر بذور الجزر ، المزروعة على الفور في الأرض ، أفضل الأصناف للأرض المفتوحة ، والتي تم اختبارها عبر الزمن:

• نانت 4
• فيتامين
• شانتان
• NIIOH 36
• Losinoostrovskaya 13
• شتاء موسكو

لكن مساحة زراعة المحاصيل الجذرية ضخمة ، من الشمال إلى الجنوب ، ولكل منطقة مفضلاتها الخاصة.

أصناف الجزر لوسط روسيا

سوف يسعد الجزر الناضج المبكر "Tushon" مزارعي الخضروات بحصاد ممتاز. إنه مقاوم للأمراض المختلفة.

"شتاء موسكو" هو صنف منتصف الموسم ، مقاوم للازهار. الإزهار نموذجي لمحاصيل البنين ، والتي تشمل الجزر. يجب أن تزهر المحاصيل في السنة الثانية من العمر ، لكن هذا يحدث أحيانًا في السنة الأولى من التطور.

كما سيسعد "Losinoostrovskaya 13" في منتصف الموسم بحصاد غني. انها ليست عرضة للأمراض والزهور.

هل تخاف من تجميد الخضار؟ ثم لا تتردد في زرع "ملكة الخريف" التي نضجت في وقت متأخر. يمكن تخزينه جيدًا ويمكنه تحمل الصقيع حتى -4 درجة مئوية.

سيتطلب الجزر ذو اللب الحلو "منقطع النظير" عناية إضافية منك - سقي معتدل ولكن منتظم.

يتحدث اسم هذا الصنف عن نفسه - "فيتامين 6" ، فهو يحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين ومقاوم للتشقق.

"Nantes 4" هو أحد أصناف منتصف الموسم الأكثر شيوعًا ، وقد وجد عددًا كبيرًا من المعجبين في مناطق مختلفة. يتم استخدامه للطبخ ، سواء في أغذية الأطفال أو في الأغذية الطبية.

ما هو أفضل الجزر التي تزرع في الضواحي

جميع الأصناف المذكورة أعلاه مناسبة لمنطقة موسكو. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح مزارعي الخضروات المتمرسين بالاهتمام بـ Callisto ، Shantane 2461 ، Samson.

Callisto F1 هجين برتقالي مكثف مع لحم ضارب إلى الحمرة من الداخل مع قلب صغير. يمكن تخزينها طوال فصل الشتاء.

"Shantane 2461" - وفقًا للحفاظ على الجودة - يعد هذا أحد أفضل الأصناف. اللب غني بالكاروتين.

"شمشون" هو هجين هولندي متأخر النضج. اللب البرتقالي اللامع له قلب صغير. إنه مقاوم للعديد من الأمراض ، ويحافظ على صحته ويسعد دائمًا بحصاد جيد.

جزر لسيبيريا

تتشابه أفضل الأصناف لهذه المنطقة مع اختيار البستانيين بالقرب من موسكو. يحتل Nantes 4 و Chantane 2461 مناصب قيادية ، لكن لهما أيضًا تفضيلاتهما الخاصة.

وأشهرها جزر "Altai Shortened" في منتصف الموسم. ليس عرضة للإصابة بأمراض الجزرة والتشقق.

"Abrino F1" - جزرة ذات مركز برتقالي غامق صغير ، وجدت أيضًا معجبيها. هذا هجين منتصف الموسم ، والذي يستخدم بنشاط لعصر العصير ويزرع للتخزين الشتوي.

"ناستينا" هي إحدى الأصناف الحلوة التي سيحبها الأطفال. يشير إلى أصناف منتصف الموسم.

"الإمبراطور" عبارة عن جزرة حلوة ومثالية لعمل المهروس والعصائر. يحتوي اللب العصير على الكثير من السكر والكاروتين. نظرًا لأنه ينتمي إلى مجموعة متنوعة النضج المتأخر ، يتم تخزين الجزر بشكل مثالي طوال فصل الشتاء.

أفضل أصناف جبال الأورال

الاختيار هو نفسه بالنسبة لسيبيريا. تشعر العديد من الأصناف والهجينة التي تم تربيتها بالرضا في المناخات المختلفة وتسعد البستانيين بمحصول ودود. ينمو الصنف المبكر الناضج بشكل رائع في جبال الأورال:

"أليونكا" - من ظهور الشتلات إلى طبق من الخضروات الجذرية الحلوة الناضجة على المائدة ، يستغرق الأمر 90-105 يومًا فقط. لا تصدع عندما تنمو.

جزر "أمستردام" حلوة وطرية. انها ليست عرضة للتفتح والتشقق.

يتميز "Karotel" منتصف الموسم باللب البرتقالي والأحمر الذي يحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين.

لقد أثبتوا أنفسهم بشكل جيد:

منتصف الموسم "Leander" ، وتتميز بمتانة المحاصيل الجذرية.

"ناندرين F1" هو هجين مبكر النضج ، بعد 70 يومًا من الزراعة يصبح جاهزًا لإعطائك الفيتامينات. يمتلك جودة حفظ جيدة ومقاومة للأمراض.

أفضل أنواع الجزر للأرض المفتوحة في أوكرانيا

كل من الأصناف الروسية والخاصة منتشرة على نطاق واسع هنا.

الجزر البرتقالي والأحمر في منتصف فترة "نانت خاركيف" ليس له لب. تستخدم للتخزين الشتوي والعصير.

النضج المتأخر "العملاق الأحمر" لديه إنتاجية عالية وجودة حفظ جيدة. الجذور المخروطية الطويلة لها طعم حلو.

"شانتان سكفيرسكايا" عبارة عن جزرة برتقالية اللون في منتصف الموسم. يتحمل الجفاف جيدًا ولا يتصدع ويقاوم الإزهار. في الداخل لديهم لب كثيف ذو رائحة برتقالية حمراء.

ياسكرافا هو صنف منتصف الموسم غني بالكاروتين وله طعم حلو ولطيف. يتم تحضير طعام الأطفال والطب منه.

Vita Longa F1 - جزر كبيرة تنضج متأخرة من التحديد الهولندي. يتمتع بصفات تجارية عالية. يعطي غلة عالية بغض النظر عن نوع التربة.

أفضل أنواع الجزر للتخزين الشتوي

هل تريد أكل الجزر الطازج طوال الشتاء حتى الربيع؟ تأكد من زراعة صنف متأخر النضج ، وكلما تأخرت فترة النضج ، كان تخزينه أفضل. ومع ذلك ، فإن مثل هذه الجزر لها طعم أقل وضوحًا.

• "Monastyrskaya" ، بالإضافة إلى التخزين الشتوي طويل الأجل ، لديها عائد مرتفع.
• "الكمال" - الجزر مقاوم للعفن الرطب والجفاف والتشقق ، ويزيد من جودة الحفظ.
• "أساسي"
• "الخريف الذهبي"
• "العملاق الأحمر"

أيضًا ، في ظل الظروف المثلى ، يتم تخزين بعض أصناف منتصف الموسم بشكل مثالي:

• "نانت 4"
• "فيتامين 6"
• "شتاء موسكو"
• "Losinoostrovskaya 13"
• "شمشون"
• "نييو 36"

أصناف الجزر المقاومة لذبابة الجزر

ذبابة الجزر هي واحدة من الآفات الرئيسية لهذه المحاصيل الجذرية. يضر كل من البراعم الصغيرة والجزر الناضج. أيضًا ، مع الحصاد ، من السهل إحضاره إلى مكان التخزين ، حيث سيقضي الشتاء جيدًا ويستمر في جلب المشاكل في العام المقبل.

إذا كان مكانك لزراعة الجزر في مكان رطب حيث لا تخترق أشعة الشمس ، فهذه هي الظروف المثلى لظهور ضيف غير مدعو.

عند زراعة الجزر ، انتبه إلى الأصناف المقاومة لهذه الآفة:

Calgary F1 هو هجين هولندي. كما أنها مقاومة للتشقق.

"حد الكمال"

"Nantic Resistaflay F1" هو هجين مبكر النضج.

أصناف الجزر الهولندية

يهدف عمل المربين الهولنديين في معظم الحالات إلى تحسين مظهر المحاصيل الجذرية وقابليتها للتسويق ، وهذا هو سبب ضعف الاستساغة بشكل دوري.

وتجدر الإشارة إلى ارتفاع غلة البذور ومقاومتها للأمراض الرئيسية. من بين العديد من أصناف الاختيار الهولندي ، أحب البستانيون:

Forto عبارة عن مجموعة متنوعة في منتصف العمر مع لب حلو وعصير. يعطي محصولا مستقرا.

Minicor F1 هو هجين مبكر النضج.

Flaccoro هو صنف متأخر النضج. يمكن تخزينها حتى يونيو من العام المقبل.الجزر غني بالكاروتين.

وكذلك سامسون ، فيتا لونجا ، كندا F1.

إذا كان لديك أطفال ، فتأكد من زراعة الجزر الحلو ، فمن السهل العثور على البذور. أفضل الأصناف التي تلقت مراجعات إيجابية:

حلوى الأطفال وفرحة الأطفال هي أصناف منتصف الموسم بقلب صغير.

هجين مبكر ناضج "Sweet Tooth F1". يمكن أن يصبح الجزر مقرمشًا بعد 75 يومًا.

"Krasa-Maiden" و "Karotan" - جزر برتقالية زاهية في منتصف وقت مبكر.

في الوقت الحاضر ، تم تربية عدد كبير من أصناف الجزر الهجينة. لا يتوقف البستانيون ذوو الخبرة عند هذا الحد ، وفي كل عام يحاولون زراعة شيء جديد ، وبالتالي توسيع قائمتهم الخاصة من الأصناف الناجحة التي ستحل محلها في الأسرة لسنوات عديدة.

أصبحت البذور الهولندية لجميع الخضروات أكثر شيوعًا. هذا لأن النتيجة مذهلة! يقدر البستانيون الحقيقيون البذور التي تنبت على أعلى مستوى. في هولندا ، تم تطوير أصناف عالية الجودة من الخضروات ، أحدها بذور الجزر.

أنواع بذور الجزر الهولندية

الهجينة (F1): أناستازيا ، بالتيمور ، بطل ، كندا ، نابولي ، ناتاليا ، نكتار.
أصناف أخرى: Monanta و Royal Forto و Chanson و Samson و Nandrin و Riga RZ و Shantane-comet.

وصف عدة أنواع من بذور الجزر

يقوم المربون من هولندا بإطلاق جميع الأنواع الجديدة من الجزر ، مما يحسن النتيجة.
اناستاسيا وناتاليا... يحتوي على الكثير من السكر ، لذلك سيحصل الأطفال على حلاوة لذيذة. تزرع في أوائل شهر مايو ، عندما ارتفعت درجة حرارة التربة قليلاً. اللب غير مرئي تقريبًا ، لذلك لن يكون هناك نفايات.
بالتيمور (جديد) ونكتار. يمكن أن تستمر هذه الأنواع من الجزر لفترة طويلة دون أن تتحلل. يوصى بالبذر في أوائل الربيع أو أواخر الخريف. هذا يعزز النضج المبكر. يسمح للنمو في المناطق الباردة. الجزر كبير وناعم. عوائد عالية بفضل العلاج ضد الأمراض.
بطل. هذا التنوع يحتوي على الكثير من عنصر مثل كاروتين. لا يتصدع ، يمكن تخزينه لعدة أشهر. الثمار كبيرة الحجم ، يبلغ طولها أكثر بقليل من 30 سم ، وتوجد في تربة ثقيلة في شهر مايو ، عندما ترتفع درجة حرارة الأرض.
كندا. ثمار هذه الأصناف مدرجة في قائمة الأفضل. الشتلات ممتازة في كل من التربة الخفيفة والثقيلة. يصل طول الجزرة إلى 22 سم ومحيطها يصل إلى 5 سم ويتم تخزينها لفترة طويلة.
نابولي. تحتوي هذه الثقافة المبكرة على الكثير من السكر ، ويكاد يكون جوهرها غير مرئي. لها شكل اسطوانة مع نهاية حادة. هذا هجين من صنف Nanskaya. الغطاء النباتي - 90 يومًا.
مونانتا. ينضج هذا الجزر العصير في أغسطس وسبتمبر. يعتبر منتجًا غذائيًا. يتم تخزين الفاكهة لمدة تصل إلى ستة أشهر. وقت النضج الكامل حوالي 100 يوم.
يتم أيضًا الحفاظ على الأصناف المتبقية جيدًا ، ولها طعم فريد وخصائص مفيدة. بعض الأصناف مناسبة لأنواع مختلفة من التربة وحتى محتوى الطين.
معدل إنبات البذور 100٪. يتم الحصول على المحصول في المتوسط ​​من 100 طن للهكتار. تزرع ما يصل إلى 1000000 بذرة لكل هكتار.

مزايا البذور الهولندية على عكس الأصناف المحلية:

• الجزر مقاوم للأمراض ؛
• يجلب محصولًا كبيرًا من مائة متر مربع ؛
• قضاء القليل من الوقت في العناية بهم ؛
• محاصيل جذرية كبيرة
• تسهل الأوراق العالية الحصاد بسهولة.
• البذور الهولندية مقاومة للبرد الربيعي.

اذهب إلى اختيار بذور الجزر الهولندية

عودة

يعد الجزر من أكثر المحاصيل الجذرية اللذيذة والشعبية التي يزرعها سكان الصيف. ليس له طعم ممتاز فحسب ، بل إنه مفيد أيضًا - فهو مصدر طبيعي للكاروتين وفيتامين أ - أحد مضادات الأكسدة القوية ، وأيضًا مساعد في تقوية مناعتنا ضد الأمراض المختلفة.

التحديد لا يتوقف ، والآن على أرفف المتاجر ، يمكنك رؤية عدد كبير من بذور جميع أنواع الجزر ، والتي تختلف في سرعة النضج والحجم والطعم. كيف لا تضيع بين كل هذا التنوع واختيار بذور الجزر المناسبة لك؟

تعتبر بذور الجزر من أفضل الأصناف للأرض المفتوحة

كيفية اختيار مجموعة متنوعة

من أجل التنقل بشكل صحيح في مجموعة متنوعة كاملة من أصناف الجزر في سوق البذور ، يجب عليك تحليل احتياجاتك: ما الذي تحتاجه للجزر ، في أي وقت من السنة تريد حصاده ، هل ستزرعه لصنع العصائر ، واستخدامه في الطبخ ، أو ربما إضافته إلى الواجبات المنزلية.

كلما كان الجزر أكثر إشراقًا ، زاد احتوائه على مادة الكاروتين.

أولاً ، قرر في أي فترة من موسم الصيف تحتاج الجزر.

خصائص أصناف الجزر من حيث سرعة النضوج:

مبكر	تتميز هذه الفئة من أصناف الجزر بعدم وجود غلة عالية جدًا ومحتوى سكر منخفض نسبيًا عن الأصناف اللاحقة. يتم حصاد بذور هذه الأصناف بعد ثلاثة أشهر من البراعم الأولى.
متوسط	يجمعون بين صفات أصناف الجزر المبكرة والمتأخرة. يمكن تخزين الثمار لفترة طويلة وتسعدك بنضارتها ومذاقها في الشتاء ، ولكن يمكنك البدء في الحصاد مبكرًا بما فيه الكفاية. مناسبة للمناطق ذات المناخ البارد. يبلغ متوسط ​​فترة نمو الثمار ونضجها من لحظة الزراعة حوالي 4 أشهر. تنقسم إلى أصناف منتصف الموسم ، منتصف الموسم ومتأخر منتصف الموسم
متأخر	تركز على التخزين طويل المدى. تتراوح فترة النضج في المتوسط ​​من 130 إلى 150 يومًا. لا يفقد الطعم أثناء التخزين. يتم حصاد المحصول بالكامل ، عادة في سبتمبر.

يعتبر الجزر مصدرًا للكاروتين ، مما يمنحها لونًا برتقاليًا ساطعًا وأحيانًا حتى ضارب إلى الحمرة. أي أنه كلما كان شكل الجزرة أكثر إشراقًا في الصورة الموضحة على عبوة البذور ، زادت هذه المادة المفيدة فيها.

بالمناسبة ، يأتي الجزر بألوان مختلفة - من الأبيض تقريبًا إلى الأسود.

ألوان مختلفة من الجزر

أصناف الجزر الداكنة ليست شائعة في روسيا ، لكن الأنواع البيضاء لم تعد مفاجأة.

ضع في اعتبارك ما إذا كنت بحاجة إلى جزر حلو. يصنع عصائر جزر ممتازة ، بالإضافة إلى حشوات فطيرة جيدة. وبالتأكيد سيستمتع أطفالك بالجزر الحلو الطازج واستبداله بالحلويات الضارة.

من المثير للاهتمام أن حلاوة الجزرة يمكن تحديدها أحيانًا من خلال شكلها: إذا كانت الجزرة غير حادة ، فمن المرجح أن تكون حلوة جدًا.

أحلى جزرة فظة

البذور التي تحمل علامة F1 هي بذور هجينة. أي ، إذا زرعت ذات مرة مجموعة متنوعة من الجزر بهذه العلامة وقمت بجمع البذور ، فلن تحصل على نفس التنوع في العام التالي. عادةً ما تكون الهجينة حلوة بشكل خاص دون أدنى مرارة.

بناءً على كل ما سبق ، ادرس بعناية المعلومات الموجودة على أكياس البذور - يجب أن يكون الوصف التفصيلي لما سينمو منها كافيًا للتنقل بين الأصناف وإجراء عملية الشراء الصحيحة. بعد قولي هذا ، لا تخف من التجربة: اشترِ عدة أنواع مختلفة من البذور وزرعها جميعًا. من خلال طريقة الاختبار ، ستجد بالتأكيد لنفسك التنوع الذي تفضله.

ومع ذلك ، فإن أهم معيار عند اختيار بذور الجزر هو فترة النضج. وفقًا لهذا المبدأ ، سننظر في الأصناف الرئيسية والأكثر شعبية التي جربها البستانيون المحترفون بالفعل.

أصناف مبكرة من الجزر

مرح F1 - مجموعة هجينة من الجزر تنضج من لحظة البذر في غضون 3 أشهر وتتميز بكثافة وحلوة مع الكثير من العصير واللب. أحجام الثمار مناسبة: يبلغ متوسط ​​طول الجزرة حوالي 20 سم ، ويصل وزن محصول الجذر الواحد إلى 200 جرام. يتم تخزينه جيدًا ويوصى به للاستهلاك ، كما يقولون ، مباشرة من الحديقة. ظهر هذا الهجين بفضل عمل مربي محطة غرب سيبيريا التجريبية للخضروات.

متنوعة هجينة Zabava F1

المس - مجموعة متنوعة مبكرة من الجزر معروفة للعديد من سكان الصيف. ينضج في غضون 70-85 يومًا. يتميز بالإنتاجية العالية. الثمار كبيرة ، يصل طولها إلى 20 سم (وزن الجزرة الواحدة يصل إلى 150 جرامًا) ، أسطوانية اللون ، برتقالي ناري كثيف ، تتميز بمذاق حلو لا يُنسى.تحتوي على الكثير من الكاروتين. يحترم Touchon التربة الرخوة والري الغزير.

جزر توشون

سيدة - مجموعة متنوعة من البذور التي ينمو منها جزر الجمال الحقيقي: كبير (حتى 20 سم) ، له شكل أسطوانة عادية ، والفواكه الناعمة والمشرقة ستسعدك بمذاقها الرائع في 3 أشهر فقط. السيدة ليست فقط نوعًا مبكرًا من النضج ، ولكنها أيضًا مجموعة متنوعة عالية الغلة ومناسبة للنمو في أي منطقة من البلاد.

سيدة الجزر الناضجة في وقت مبكر

لاجون F1 - هجين مبكر النضج. في غضون 80-85 يومًا ، تنمو الثمار "الممتلئة" ذات اللون البرتقالي الغني مع نسبة عالية من فيتامين أ من البذور ، ومن السمات المميزة لبها صغير. حجم الثمار - حتى 20 سم. "صبور" متنوعة لظروف الطقس المختلفة.

كاروت لاجونا F1

اصبع السكر - واحدة من أقدم أنواع بذور الجزر الناضجة. يمكن بدء الحصاد في وقت مبكر يصل إلى 50-65 يومًا بعد البذر! فواكه على شكل اسطوانات ، غض ، طرية ، برتقالية اللون. حجم الجزر صغير - يصل إلى 12 سم.

اصبع السكر

جزر متوسط ​​الحجم

عسل - يشير إلى الأصناف المبكرة المتوسطة. يمكن إزالة الثمار في 80 يومًا فقط بعد "نقرة" الجرّ. الجزر كبير بما يكفي - يصل طوله إلى 18 سم ، أسطواني ، "جيد التغذية". لون الثمرة برتقالي غني ، مما يدل على وجود كمية كبيرة من الكاروتين. يتم تخزين العسل بنجاح وهو مناسب للأكل الخام والمعلب. يصنع هذا الجزر عصائر ومهروسات جيدة.

عسل الجزر

النوع العلوي - هذا النوع من الجزر في منتصف العمر يبرر اسمه تمامًا: سيكون لديك كل شيء "قمة" إذا حاولت نموه! من بذور هذا الصنف ، ينمو الجزر البرتقالي الناري اللامع ذو الشكل الجميل ، كبير الحجم (حتى 24 سم) ، حتى وممتع الملمس ، ويتم تخزينه جيدًا أيضًا. سوف يسعدك اللب الحلو والعصير بطعمه. النوع الأعلى هو نوع عالي الغلة ، وتنضج الثمار بسرعة نسبيًا: يتم حصادها بعد 120 يومًا من البراعم الأولى. لن ينكسر الجزر.

فيتامين - تنوع منتصف الموسم ، يتميز بالإنتاجية الممتازة. تنضج الثمار بعد 110 أيام من البراعم الأولى. الثمار متوسطة الحجم ، طولها من 10 إلى 19 سم ، برتقالية زاهية. يتم تخزين الجزر من هذا النوع جيدًا وله طعم لطيف ولطيف. يحتوي على الكثير من مادة الكاروتين مما يبرر اسمه.

فيتامين الجزر

أولمبي F1 - الصنف منتصف الموسم ، تنضج الجذور بعد 100-110 أيام من ظهور القمم. الجزر كبير (يصل طوله إلى 23 سم) وثقيل (حتى 130 جرامًا). اللب مشرق اللون ، كثير العصير ، لطيف حسب الذوق. الصنف مناسب للتخزين طويل الأجل والاستهلاك مباشرة بعد الحصاد.

الجزرة الأولمبية F1

حد الكمال - متنوع متوسط ​​العصير ، حلو ، طري ومتأخر مع فترة إنضاج تصل إلى حوالي 150 يومًا. ينتج ثمار برتقالية زاهية ، حمراء تقريبًا ، كبيرة جدًا بطول 25-30 سم وشكل أسطواني منتظم. مخازن جيدة. يجب أن تزرع في تربة خصبة فضفاضة ، باستخدام سقي وفير.

الكمال الجزرة

شانتان - صنف متأخر متوسط ​​الحجم ، ينتج ثمار برتقالية صغيرة. يبلغ طول الجزر من 10 إلى 15 سم فقط ، وتبلغ مدة النضوج حوالي 130 يومًا. الطعم جيد - الثمار مقرمشة وعصيرية وممتازة للاستهلاك دون تحضير إضافي - مغسولة وتؤكل. الصنف يحافظ على ما يرام وليس عرضة للتكسير.

جزر شانتان

أصناف الجزر المتأخرة

بيادير - مجموعة متنوعة عالية الغلة من الجزر. إنه متواضع في الرعاية وينضج حتى 135 يومًا. الثمار البرتقالية الزاهية لها سطح أملس وشكل مخروطي أسطواني. حجم الجزر بعيد عن أن يكون صغيرًا - حوالي 30 سم ، الصنف يحتوي على الكثير من الكاروتين ، ويتم تخزينه جيدًا ، ولا يفقد مذاقه طوال فصل الشتاء.

فيتا لونجا - صنف متأخر من الجزر عالي الغلة ، مدة نضجه حوالي 145-160 يومًا. ينتج ثمارًا قوية وكثيفة ذات مذاق حلو ولطيف.يُشار إلى المحتوى العالي من الكاروتين باللون البرتقالي اللامع للجزر ، الذي يصل حجمه إلى 31 سم في الطول وقطره 4.5 سم. يمكن تخزينها حتى ظهور حصاد طازج ، أي عام كامل تقريبًا. يوصي البستانيون باستخدام "فيتا لونجا" للتعليب وصنع العصائر وكذلك الطازجة.

جزر فيتا لونج

العملاق الأحمر - الاسم يتحدث عن نفسه. ينضج هذا التنوع لفترة طويلة جدًا (أحيانًا تتأخر فترة النضج لمدة تصل إلى 6 أشهر) ، لكنه يعطي ثمارًا عملاقة فقط! يصل طول الجزر إلى 27 سم ، وهي ناعمة ومخروطية الشكل. الثمار حلوة وحساسة الذوق ومخزنة جيدًا. العملاق الأحمر يزدهر في التربة الخصبة والمخصبة مع الري المنتظم والمكثف.

العملاق الأحمر الجزرة

أحمر بلا لب - هنا أيضًا اسم يتحدث عن نفسه: ثمار هذا التنوع ليس لها لب. تنوع عالي الغلة مع فترة إنضاج طويلة (تصل إلى 130 يومًا). يصل طول الثمار البرتقالية الزاهية إلى 20 سم. فهي ناعمة ، وذات مذاق حلو مميز ، ومقرمش. يحافظ الصنف جيدًا ، ويحب الري المكثف والتربة "جيدة التهوية".

الجزرة الحمراء بدون لب

فلايوفي - تستمر فترة نضج هذا الصنف حوالي 4 أشهر. الثمار زاهية ولها شكل أسطوانة حتى يصل طولها إلى 25 سم. مجموعة متنوعة رائعة للتعليب والتخزين والأكل الخام وصنع مهروس الأطفال والعصائر.

كيف نزرع الجزر

يبدو ، ما الذي يمكن أن يكون أسهل - زراعة الجزر؟ لكنها لم تكن هناك! اتضح أن هذا المحصول الجذري متقلب للغاية ومن الصعب إرضاءه فيما يتعلق بظروف النمو. كيف نزرع الجزر وتنمو بشكل صحيح؟

1. تحضير التلال: حفر واستخدام الأسمدة المناسبة للسماد أو الدبال. أضف بعض نشارة الخشب لتجعل الأرض جيدة التهوية. بالمناسبة: لكي تكون الثمار متساوية وطويلة ، يجب أن تكون الطبقة السائبة من الأرض ذات سماكة مناسبة.
2. في سرير الحديقة ، قم بعمل أخاديد طويلة بعمق حوالي 2 سم ، مع الحفاظ على مسافة حوالي 20 سم بينهما.
3. افتح كيسًا من البذور ، واسكبها على يدك.
4. زرع البذور في الأخاديد وتغطيتها بالتربة.
5. ضغط التربة عن طريق سحقها بلوح أو الربت عليها بيدك.
6. انتظر - ستظهر البراعم الأولى في غضون 10 أيام.

ستظهر البراعم الأولى للجزر في غضون 10 أيام

يجب أن يكون السرير مع الجزر في الشمس ، لأن مصدرنا الطبيعي للكاروتين هو عاشق للضوء. يتحمل الجزر الصقيع حتى -4 درجات جيدًا. الشيء الرئيسي هو أنه لا ينبغي أن تطول.

يتم الاعتناء بالجزر خلال فترة النمو والنضج بأكملها: وفقًا للتوصيات الخاصة بالصنف المحدد ، قم بسقي الأسرة وفك التربة بعد هطول الأمطار أو الري. وعند إزالة الأعشاب الضارة ، قم بتقطير الجذور على طول الطريق: سيوفر لك ذلك من الفاكهة ذات القمة الخضراء.

فيديو - كيف نزرع الجزر بشكل صحيح