أفضل أنواع طماطم السكر

يرغب العديد من البستانيين في زراعة الطماطم التي يسود فيها المذاق الحلو. بالطبع ، هذا الشعور شخصي للغاية. بالنسبة للمقيمين في سيبيريا وآسيا الوسطى ، سيكون الأمر مختلفًا ، لكن مفهوم "الأنواع الحلوة من الطماطم" لا يزال موجودًا.

الطماطم من التوت الحلو والحامض بشكل طبيعي. إن توازن الأحماض والسكريات العضوية هو الذي يضمن أصالتها. بالإضافة إلى ذلك ، تكون الحلاوة أكثر وضوحًا في الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من المادة الجافة مقارنة بالفواكه المائية.

تطبيق الطهي

الحموضة ممتعة أيضًا. إنه مناسب في العديد من التوابل - كاتشب ، أديكا ، غورلودر (الفجل) ، محضرات متنوعة للسلطة ، وكذلك في معجون الطماطم. الخضروات الحامضة مناسبة للبيتزا وصلصة المعكرونة الإيطالية (المعكرونة) وشوربة الطماطم وحساء الملفوف والمخلل. ومع ذلك ، لا يمكن لجميع الأشخاص لأسباب صحية استهلاك هذه المنتجات.

أحلى الفواكه السكرية صحية ولذيذة في شكلها الطبيعي ، في السلطات الطازجة. ومنهم يتم الحصول على عصير طماطم عالي الجودة. كما أنها ممتازة مع تمليح البرميل كامل الثمار وفقًا للوصفات القديمة - بدون خل ، عن طريق التخمير.

تُخلل الطماطم اللحمية في أسافين في الجيلاتين. في السنوات الأخيرة ، أصبحت وصفات تعليب الأصناف ذات الثمار الصغيرة (الكوكتيل والكرز) بمذاق خاص من الفواكه والتوت شائعة بشكل خاص. الكرز مناسب أيضًا للتجفيف والتجفيف في الفرن ، مجفف كهربائي: يتم الحصول على منتج مشابه للزبيب.

محتوى السكر في الطماطم

يتكون الذوق من ثلاثة مؤشرات رئيسية:

• الخصائص المتنوعة
• احوال الطقس؛
• التكنولوجيا الزراعية.

ميزات متنوعة

يتم وضع القدرة على تراكم مواد السكر على المستوى الجيني. بعض الأصناف أكثر عرضة لهذا من غيرها.

عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة ، عليك الانتباه إلى مثل هذا المؤشر المحتمل.

طقس

لماذا حتى الأصناف الحلوة يمكن أن تزداد تعكرًا؟ هذا يرجع إلى خصوصيات تطور نبات الطماطم. تأتي الثقافة من أمريكا الاستوائية ، ومن أجل تراكم السكريات في الفاكهة ، فإنها تحتاج إلى الكثير من الطاقة الشمسية ونظام مائي خاص.

الطماطم دائما أحلى:

• في صيف مشمس ودافئ - غائم ، ممطر وبارد ؛
• تنضج في الأرض - من النضج في الدفيئة ؛
• ناضج - من أولئك الذين نضجوا في السرير.

في بعض الأحيان يكون الشخص ببساطة غير قادر على التأثير على بعض العوامل الطبيعية. ولكن يمكن تصحيح الوضع جزئيًا عن طريق العناية الجيدة بالنباتات.

التكنولوجيا الزراعية لأصناف الطماطم الحلوة

المالك قادر على تهيئة الظروف الأكثر راحة لتطوير فواكه عالية الجودة.

1. يتم نزع الحموضة من التربة الحامضة مبدئيًا ، وإلا فلن يتم امتصاص الطعام. الفائض من القلويات ضار أيضًا.
2. تحتاج الطماطم إلى مجموعة كاملة من المواد - ملء التربة والحفر والتغذية 2-3 مرات في الشهر (الجذر والأوراق). النيتروجين (أفضل عضوي) باعتدال ، والبوتاسيوم والفوسفور بالضرورة ، بالإضافة إلى البورون والمغنيسيوم. إن مادة البور هي التي تزيد من نسبة السكر في الطماطم.
3. يتم تعطيل التمثيل الغذائي بسبب حرارة الدفيئة. من الضروري إقامة تهوية.
4. مع نزيف بارد ، تمتص الجذور أسوأ ؛ تساعد في خلع الملابس الورقية.
5. تحتاج النباتات إلى الكثير من ضوء الشمس.
6. يجب أن يكون الري معتدلاً. المهاد أمر مرغوب فيه.
7. تنفق الشجيرات الطاقة على البراعم الإضافية ومكافحة الآفات والأمراض. من الضروري إنشاء قرص منتظم للوقاية من مسببات الأمراض.

إذا أمكن ، دع الخضار تنضج على الكرمة. عندما تغفو في مكان مستلق ، غالبًا ما تبقى الطماطم مع بذور خضراء ولب شاحب ، ويكون مذاقها رديئًا.

تشكيلة من الطماطم الحلوة

قضية الهجينة الإشكالية

إن زراعة الطماطم الحلوة في الدفيئة أكثر صعوبة منها في فراش الحديقة. هذا يرجع إلى حقيقة أن العديد من الأصناف غير الهجينة اللحمية والسكرية معرضة للعدوى الفطرية ، وخاصة الضارة في البيوت البلاستيكية.

في السنوات الأخيرة ، عمل المربون على إنشاء أصناف هجينة عالمية - بحيث تكون مقاومة للأمراض ، ولكنها لذيذة المذاق وليست "مطاطية".

رنين قرمزي

أحلى هجينة دفيئة F1:

• الرسائل الوردية غير المرغوب فيها ،
• باندروس ،
• بيجورانج بلس ،
• السعادة الروسية
• القبعات الوردية
• وردي كبير ،
• رنين قرمزي
• صقر واضح ،
• ملك العسل
• تريتياكوفسكي.

الهجينة اللذيذة F1 للاستخدام في الهواء الطلق:

• بوكيلي ،
• تانيا ،
• جاكوار
• هدية للمرأة ،
• معجزة الوردي.

الطماطم الحلوة للحدائق الخارجية في المناطق الباردة

هناك أصناف محددة رائعة (ليست هجينة) متواضعة.

بينك ستيلا

يحب البستانيون بشكل خاص أعمال اختيار سيبيريا ، وهي مناسبة للنمو ليس فقط في سيبيريا ، ولكن أيضًا في وسط روسيا:

• شاهدة الوردي
• نيجني نوفغورود كوديابليك ،
• بيتروشا البستاني.

بنفس الطريقة ، يمكن زراعة الخضار من "Uralsky Dachnik" ليس فقط في جبال الأورال ، ولكن أيضًا في منطقة موسكو:

• معجزة حلوة
• سبرينت -2 ،
• قرمزي غير مشبع.

أصناف عالية (غير محددة وشبه محددة)

تين

بنكهة العسل:

• وردي حلو
• العسل الوردي
• الكمأة الحلوة
• تين،
• حلوة قلب شيري
• السكر البرق.

أكبر ثمار:

• بودوفيك ،
• منقار النسر
• الأورال الوردي العملاق ،
• بلا أبعاد ،
• دعوة أبدية
• ملك العمالقة
• قلب الجاموس.

لوحة الألوان والذوق

تأتي الطماطم اللذيذة بألوان مختلفة.

مثمرة خضراء

الطماطم ، التي تظل زمردية (ذات لون ذهبي) عندما تنضج ، تكون عمليًا خالية من الأحماض. يمكن تناولها حتى من قبل الأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية في المعدة ، وكذلك الأشخاص المعرضين للحساسية.

هذه هي أصناف الطماطم الأكثر حلاوة ، ويبدو للبعض أنها لطيفة بسبب قلة الحموضة المعتادة.

أميرة الضفدع

الأصناف الشعبية:

• أميرة الضفدع
• تفاح الزمرد
• مستنقع،
• يونات ،
• كيوي.

كما وقع "الكرز" الأخضر في حب مزارعي الخضروات الهواة:

• العنب الأخضر،
• جوهرة الزمرد F1.

ومع ذلك ، لا يحب الجميع تلوينهم غير العادي.

برتقالي

البرسيمون

هناك أصناف من البرتقال الحامض (على سبيل المثال ، Golden Heart) ، ولكن هناك أيضًا أصناف حلوة جدًا:

• البرسيمون ،
• القتال البرتقالي F1 ،
• فيل برتقالي
• دونات حلوة

الطماطم - "فاكهة" من المربي L. Myazina:

• نيزك تشيليابينسك F1 ،
• الصيف الهندي F1.

تان الجنوب المذهل من الشركة الزراعية "حديقة سيبيريا" العديد من المراجعات الإشادة للمقيمين في الصيف تشير بشكل خاص إلى لب "المشمش" في الذوق واللون ، وعائد مرتفع. النباتات متوسطة الحجم - مناسبة لكل من تلال الشوارع والصوبات الزراعية. تتميز الثمار بالحفاظ على الجودة الفريدة للفواكه الحلوة - فهي تظل ناضجة في ظروف الغرفة لمدة 2-4 أشهر.

أصفر

قباب ذهبية

لا تملك الطماطم ذات الثمار الصفراء للنضج المبكر دائمًا وقتًا لاكتساب الحلاوة ، ولكن الطماطم في منتصف النضج المبكر ومتوسط ​​النضج هي حقًا عسل:

• التين الأصفر
• كوبي حلو
• صندوق الملكيت
• قباب ذهبية.

هناك أيضًا أصناف شهية جدًا ومبكرة جدًا لا تنام:

• نيجني نوفغورود كوديابليك ،
• عدم التدخين الأصفر.

أسود

مستنقع أسود

لم يعد يُنظر إلى الطماطم ذات القشرة واللب الداكنة على أنها غريبة. تأتي بألوان مختلفة: بورجوندي ، شوكولاتة ، مخضر. لديهم طعم محدد وأصلي للغاية.

هنا عدد قليل من الممثلين:

• بلاك مور
• الفياجرا
• الأمير الأسود،
• إيفان دا ماريا F1 ،
• الكوبي الأسود.

توت العليق

العديد من أصناف الطماطم السمين والحلو لها لب غني بلون التوت:

• فات نوبل F1 ،
• سكرية اللحم
• ملهمة قرمزي
• محارب عظيم ،
• بطاطا توت العليق.

لون القرنفل

تقليديا ، تعتبر الطماطم ذات الثمار الوردية تذوب في الفم:

• العسل الوردي
• أصابع حلوة
• شاهدة الوردي
• أباكان الوردي ،
• معجزة الوردي F1.

المفضل الكرز

عادة ما تكون طماطم الكرز ("الكرز") التي تزن 10-30 جم ومجموعة الكوكتيل (40-60 جم ​​لكل منهما) أحلى أنواع الطماطم ، بغض النظر عن تقلبات الطقس السيئ. النضج المبكر ، مثمر ، نائم. لذيذة ومملحة وطازجة وحتى مجففة. سوف يقومون بتزيين أي طبق.

تختلف الطماطم الصغيرة المثمرة في الارتفاع. تنتج العديد من الشركات الزراعية مجموعات كاملة من الأصناف والهجينة ، متنوعة في الشكل واللون. هنا أحلى منها:

حفنة حلوة

متوسط:

• سلسلة Cherry F1 و Forte F1 من Semko ؛
• باقة حلوى (ذهب ، شوكولاتة ، إلخ) من شركة Sedek ؛
• الكرز من شركة "جافريش" ؛
• تاريخ من شركة "NK-Russian Garden" ؛
• كريم حلو (مختلف الشركات المصنعة).

محدد وشبه محدد:

• كريمة حلوة للأطفال
• مليون حلوة
• قبلة حلوة؛
• لقاء حلو
• فتاة حلوة F1 ؛
• أصابع صغيرة من السكر.
• العنب أبيض.

يمكن لأي بستاني أن يختار من بين مجموعة متنوعة من الأصناف الحلوة والهجينة تلك الطماطم التي يحبونها في المظهر والغرض والطول ووقت النضج. القليل من الحماس - وسيسعد حصادك كل من الأطفال والبالغين بذوق.

يجب أن تفي الأصناف الحديثة من الطماطم للاحتباس الحراري بالمتطلبات العالية لمجموعة كاملة من الميزات. في هذه المقالة ، سننظر في أفضل أصناف الطماطم لعام 2017-2018 ، المناسبة للنمو في البيوت البلاستيكية والدفيئات الزراعية في مناطق مختلفة.

تخلق الأرض الداخلية ظروفًا قريبة من مناخ موطن هذه الخضروات (أمريكا الاستوائية) ، مما يتيح لك تحقيق أقصى استفادة من منطقة صغيرة. يعتبر تراكم الحرارة والحماية من البرد والموثوقية من أهم مزايا الدفيئة على الأرض المفتوحة.

ولكن هناك أيضًا عيوب: الحرارة الزائدة والرطوبة العالية ، الهواء الراكد وضعف التلقيح ، الهجمات الهائلة للعدوى والآفات ، قلة التذوق تحدث. تلعب الإمكانات المتأصلة وراثيًا للصنف دورًا مهمًا في الكمية والنوعية النهائيتين للمحصول.

عوامل الاختيار

ليس من السهل تحديد أفضل أنواع الطماطم للبيوت البلاستيكية من بين مجموعة متنوعة في عام 2018. أي بستاني لديه فهمه الخاص لـ "الأفضل" ، كل قطعة أرض لها مناخ محلي خاص. وينبغي النظر في:

الغرض من النمو: لحاجات الأسرة أو للبيع

للتنفيذ في السوق ، يتم اختيار الخيارات مع فواكه قياسية ، ومستوية ، وقابلة للنقل ، مع أعلى عائد ممكن. للاحتياجات الشخصية ، كل شيء تحدده ميولك الخاصة.

الغرض وتنوع الفاكهة

نحن نحب الطماطم لتنوعها المذهل: من حيث النضج والشكل واللون والطعم والقيمة الغذائية وإمكانيات الطهي.

قبل بدء موسم البذر ، عليك أن تقرر توقعاتك: كم عدد الخضروات المبكرة التي تريدها ، وكم ستذهب للتخزين ، وما إذا كان من المخطط تعليب الفاكهة الكاملة ، وما إلى ذلك. التحيز لصالح مجموعة واحدة يمكن أن يؤدي إلى خيبة الأمل في وقت لاحق.

الحاجة إلى الاستقرار أو الغرابة

هناك بستانيون متعطشون للغاية للتجربة ، ولا تعتبر مؤشرات الإنتاجية والموثوقية هي الأكثر أهمية بالنسبة لهم.

ميزات تصميم الدفيئة

العديد من المعلمات مهمة.

• ستختلف تشكيلة الطماطم للبيوت البلاستيكية على مدار العام والصيف. من المتوقع أن تكون نباتات البيوت الزجاجية الشتوية (المجهزة بتدفئة خاصة) أكثر مقاومة للإجهاد وتتحمل قلة ضوء الشمس.
• يلعب نظام درجة حرارة الدفيئة دورًا كبيرًا. إمكانية التهوية في الوقت المناسب ، الطول ، حجم الهواء ، عدد وموقع الأبواب وفتحات التهوية ، أتمتة التنظيم الحراري ، مواد الدفيئة (الفيلم ، البولي كربونات ، الزجاج ، الألياف الزراعية) - كل هذا يؤثر على اختيار مجموعة متنوعة من الطماطم.

في مناخ محلي مثالي ومستقر ، ستكون أي خيارات ناجحة.

لكن المربين يقدمون أيضًا أشكالًا تم تربيتها خصيصًا يمكنها تحمل الحرارة الشديدة وتباين درجات الحرارة والبرد.

إمدادات المياه

تحب نباتات الطماطم الرطوبة المعتدلة المستمرة في منطقة الجذور. إذا لم يكن من الممكن ضمان ذلك ، فمن الضروري زراعة أصناف غير معرضة لتكسير الثمار ومقاومة للجفاف.

تشخيص المرض

يعتبر هذا العامل من أهم العوامل في زراعة الطماطم في الدفيئة. تتراكم الأرض الداخلية بالعديد من مسببات الأمراض الضارة ، والتي يصعب مقاومتها.

تتعامل الأصناف الهجينة الخاصة مع هذه المشكلة بنجاح أكبر.

لكن بعض مزارعي الخضروات هم المعارضون الرئيسيون للهجين بسبب خوفهم من الكائنات المعدلة وراثيًا ، والبعض لا يحبون كثافة "المطاط" والطعم الطازج للفاكهة ، وتكلفة البذور المهجنة مرتفعة ، فهناك خطر الوقوع في مزورة.

إعطاء الأفضلية للأشكال غير المختلطة ، تحتاج إلى التفكير بعناية في التكنولوجيا الزراعية: إمكانيات تناوب المحاصيل ، وتطهير البذور والصوبات الزراعية ، وإنشاء التهوية ، والمعالجات الكيميائية أو البيولوجية المنتظمة ، إلخ.

ارتفاع بوش والعائد المحتمل

بعيدًا عن كل شيء تقرره التكنولوجيا الزراعية ، كل صنف له "سقف" خاص به. بطبيعة الحال ، فإن أصناف الطماطم الأكثر إنتاجية للبيوت البلاستيكية هي النضج المبكر ، ولكن مع مردود طويل. كقاعدة عامة ، هذه طماطم طويلة - غير محددة. هم بالضرورة ربيب ، يأخذهم في 1-2 (أقل في كثير من الأحيان 3) جذوع.

هل يمكن تحديد الطماطم المزروعة في دفيئة؟ بشكل عام ، الإجابة هي نعم ، لكن الاختيار المحدد يعتمد على الموقف:

• تعتبر الطماطم ذات النوع المحدد من النمو ملائمة ، ولكنها ليست منخفضة جدًا - ما يسمى ب "المحدد شبه". هم أنفسهم ممنوعون من التطور على ارتفاع 120-150 سم ، ويربطون عدة طبقات من الفرشاة. لمزيد من استمرار نموهم (إذا لزم الأمر) ، يتم ترك الربيب العلوي - سيحل محل الطرف المتوقف.
• تستخدم المحددات الصغيرة في بعض الأحيان كضاغطات كبح لأسرّة الدفيئة.
• تعتبر الطماطم المحددة للنضج المبكر خيارًا قسريًا للبيوت الزجاجية المصابة بشدة بالعدوى الفطرية والبكتيرية (عندما يُفقد جزء كبير من المحصول سنويًا). سيكون للحصاد المبكر والودي وقت للنضج قبل التطور الشامل للعدوى. بعد حصاد الثمار ، تشغل الدفيئة بالخضروات الأخرى (الخضر ، الفجل) أو السيرات.

المخطط: كيفية اختيار بذور الطماطم للبيوت البلاستيكية والأرض المفتوحة

هل من الممكن زراعة أنواع مختلفة من الطماطم في نفس الدفيئة؟

الجواب بسيط: إنه ممكن بل وضروري. تعد الطماطم محصولًا يتم تلقيحها ذاتيًا ، وسيجري الحصاد حتى لو كان هناك صنف واحد فقط ، وهذا مقبول تمامًا. لكن هذا لن يلبي جميع الاحتياجات ؛ بالإضافة إلى ذلك ، يقلل التنوع من دور عامل عدم الاستقرار وخطر الفشل. يُنصح بزراعة كل من الأصناف التي أثبتت جدواها والمبتكرات المختارة سنويًا.

أصناف جديدة من الطماطم

العناصر الجديدة هي الأكثر مقاومة للأمراض. تتم عملية التكاثر أيضًا لزيادة المحصول وتوحيد الثمار وتحسين الطعم.

• الإسكندر الأكبر F1
• الأكورديون
• المجتمع الراقي F1
• شوط الرسغ F1
• بابا
• امسح Falcon F1

استعراض أفضل أصناف الطماطم 2017-2018

لسهولة الاختيار ، يمكن تجميع الطماطم حسب الغرض ومعايير مختلفة.

لدفيئات البولي

يجب أن يكون اختيار أنواع الطماطم لبيت زجاجي من البولي كربونات حذرًا بشكل خاص. من المتوقع أن يحصلوا على أقصى استفادة منها.

الأكثر إنتاجية هي الهجينة الحديثة ذات المقاومة المعقدة للأمراض ، والنمو القوي ، وتحمل الحرارة ، والمبيض المستقر. في البيوت الزجاجية الصحية ذات التهوية الجيدة ، تنجح الأصناف غير الهجينة اللحمية أيضًا.

DJ F1

هجين هولندي مبكر يتمتع بأعلى مقاومة لمجموعة من الأمراض والديدان الخيطية. يزهر بنجاح وينمو حتى في ظل الحرارة الشديدة والضغوط الأخرى. الاثمار طويلة المدى. ثمار ذات شكل ولون كلاسيكي ، قابلة للنقل ، حتى 160 جرام.

Kirzhach F1

طماطم شعبية مقاومة للأمراض من شركة "جافريش" الروسية. يجمع بين النضج المبكر مع حجم الثمار الممتاز (من 160 إلى 500 جرام). إنها قابلة للنقل ، لا تنفجر. يمكن الحصول على أكثر من 6 كجم من شجيرة واحدة.

محرك F1

هجين مبكر النضج من "Semko" مع استجابة ودية وعائد إجمالي مرتفع (أكثر من 20 كجم لكل مربع من المساحة). متسامح مع الديدان الخيطية والعديد من الأمراض. السلاسل الداخلية قريبة من بعضها البعض. الطماطم مستديرة ، مستوية - 150 جرام لكل منها.المبيض مستقر حتى في درجات الحرارة العالية.

القيصر الروسي F1

طماطم منتصف العمر من شركة الصديق مع ثمار كروية وردية اللون مقاس 240 جرام الفرش مرتبة بكثافة تحمل كل منها 5-6 مبايض. شجيرة قوية تقاوم الالتهابات بشكل جيد.

سوبر ريد F1

هجين مقاوم للحرارة ومقاوم للأمراض من الإنتاج الهولندي. الجذع شبه محدد ، قوي ، غير منتشر. متوسط ​​وزن الطماطم الكثيفة 230 جم.

لرقائق الدفيئات الزراعية والدفيئات

في البيوت البلاستيكية والدفيئات الزراعية المغطاة بلفائف بلاستيكية ، تزرع أصناف وهجينة غير محددة وشبه محددة.

من المستحسن أن يتعاملوا بنجاح مع التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة والهجمات المعدية.

القرمزي كارافيل F1

هجين منتصف الموسم به ثمار متساوية (130 جم لكل منهما) ، وهناك أكثر من اثني عشر منهم في الفرشاة. موعد - التخليل.

الحدس F1

تعد الطماطم العنقودية الشهيرة من شركة "جافريش" الروسية مثالية للصوبات الزجاجية. يحب العديد من البستانيين الحصاد باستخدام فرش كاملة. الثمار لا تنفجر ، تزن 100 غرام.تمور الحصاد - من منتصف الموسم المبكر إلى منتصف الموسم. الهجين مقاوم للأمراض.

ماري الدموية

صنف جديد مبكر النضج من شركة Gavrish مع عائد طويل الأجل (يصل إلى 10 كجم لكل شجيرة). النباتات طويلة. طماطم البرقوق ، تزن حوالي 350 جرام.

بينك ماجيك F1

هجين مستورد من ساكاتا يتمتع بقدرة فريدة على التكيف مع أي منطقة وظروف مناخية. النباتات لا تمرض. طماطم من نوع الخس ، وهي قابلة للنقل. يصل وزنها إلى 250 جم ، اللون - وردي.

تولستوي F1

هجين هولندي طويل مع مجموعات متعددة (7 مبيضين ، أكثر). يتراوح حجم الطماطم من 80 إلى 150 جرامًا ، ولا تمرض النباتات بسبب ذبول الكلادوسبوريوم والفرتيسيليوم والفوزاريوم. وفقًا للعديد من البستانيين ، فإن الصنف جيد في التمليح ، ولكنه قاسي في السلطة.

مثمر كبير

يتم سكب الهجينة ذات الثمار الكبيرة حتى 400-500 جرام ، والأصناف العملاقة غير الهجينة قادرة على إنتاج خضروات بحجم كيلوجرام قياسي.

عملاق نوفيكوف

يعتبر العديد من مزارعي الخضار أن هذا التنوع هو المعيار لطماطم الخس: الحجم من 400 جرام إلى كيلوغرام. اللب هو كثير العصير ، سكري ، أحمر غامق. الشجيرة طويلة ، مع العناية الجيدة يمكنها أن تجلب عشرات الكيلوغرامات من الفاكهة.

ملك العمالقة

صنف سيبيريا محبوب من قبل البستانيين في أجزاء كثيرة من البلاد. النباتات متوسطة الحجم ، منتصف الموسم. الطماطم حلوة ، حيث يتراوح وزنها من 300 جرام إلى كيلوغرام ، وهي سهلة للغاية بالنسبة لنوع السلطة. حصاد من شجيرة واحدة - حتى 8 كجم.

الملاريا F1

هجين جديد متوسط ​​مبكر من Semko (تحسين Malvasia). مقاومة لعدد كبير من الالتهابات. لها وزن ممتاز للهجين - 300 جم وأكثر. العائد مرتفع للغاية - أكثر من 35 كجم لكل متر مربع.

تونغوس

مجموعة متنوعة من شركة سانت بطرسبرغ الزراعية "Biotekhnika" مع ثمار 400-1000 غرام.يعجب البستانيون حقًا بمحتوى السكر في اللب ؛ العيب الوحيد هو أن المبايض الأولى ليست مضلعة للغاية.

معجزة الأرض

صنف سيبيريا عملاق ، يصل وزنه إلى 1200 غرام ، متوسط ​​الحجم - 390 غرامًا.وفقًا للبستانيين ، فإن الطماطم حلوة جدًا ولحم ، ولون التوت الناضج ومضلع. الشجيرات طويلة. النباتات متواضعة ، لكنها تحتاج إلى القرص والحماية من الأمراض.

حلو

يزداد محتوى السكر في الموسم المشمس مع انخفاض هطول الأمطار ، وكذلك تحت تأثير التسميد بالعناصر المعدنية ، نتيجة للعلاجات بالمنشطات الحيوية (الهيومات ، Epin Extra ، NV-101 ، Novosil ، إلخ). في طعم الطماطم الحلوة ، هناك غلبة وراثية للسكريات على المكونات الحمضية.

أحلى أنواع الطماطم - نظرة عامة على بوابتنا.

لسوء الحظ ، نادرًا ما تنضج مثل هذه الأنواع مبكرًا ، وتكون نائمة ، ومقاومة للأمراض. يلاحظ مزارعو الخضار أن الأصناف البسيطة هي ألذ ، وأكثر رقة ، وغنية بالسكر أكثر من الأنواع الهجينة. تهدف جهود المربين إلى تحسين طعم الأشكال الهجينة الأكثر مقاومة للأمراض.

بومباي F1

هجين مهني من شركة Biotekhnika ذو مذاق ممتاز من الفواكه الوردية التي تزن حوالي 300 جرام ولا تتأثر بالتعفن الجذور والعفن القمي. تواريخ النضج مبكرة ومتوسطة.

الفجر القرمزي

مجموعة متنوعة طويلة من سلسلة Vkusnoteka من شركة Poisk. فترات النضج متوسطة. طماطم توت العليق ، على شكل قلب ، تصل إلى 400 جرام.

مربى حقيقي

شركة منتصف الصف المبكر من Aelita agofirm. الشجيرة قوية ولكنها مضغوطة. الثمار مستطيلة الشكل ، برتقالية ، مع القليل من البذور.

بودوفيك

صنف سيبيريا سمين وسكرية ذو عائد ثابت. ينضج من حيث المتوسط. يبلغ وزن "القلوب" الكبيرة 300 غرام ، وتصل إلى كيلوغرام قياسي. ارتفاع الساق معتدل.

ثلاث شقيقات F1

هجين المؤلف الجديد من شركة Gavrish مع ملمس سكري دقيق وجلد رقيق. الوزن 200 غرام.شجيرات تنمو حتى متر ونصف. الهتاف متوسط ​​مبكر ، ودود.

الكراز

تنمو طماطم الكرز جيدًا في الظروف الداخلية ، وهي مقاومة للأمراض. تبدأ في النضج مبكرًا وهي مناسبة لالتقاط الفرشاة الكاملة. أصناف الكرز الطويلة والهجينة تؤتي ثمارها حتى نهاية الموسم.

الكراز

هذه سلسلة كاملة من الأصناف متعددة الألوان من شركة Gavrish. يوجد في الفرشاة 2-3 دزينة من الفاكهة المدورة قياس 20 جم ، ويمكن أن يكون لونها أحمر ، وردي ، أسود ، أصفر.

ميرابيلا

صنف غريب من الفواكه بلون الزبدة يزن 25 جرام لكل منها نبات قوي ومقاوم للأمراض.

بلو بانش F1

اقتراح أصلي من الشركة الروسية "NK-Russian Garden": طماطم ذات لون حبر غريب ، حجم 25 جرام شجيرات عالية ، أوقات النضج متوسطة مبكرة.

حفنة حلوة

مجموعة متنوعة غير محددة في وقت مبكر. كل فرشاة تحمل ما يصل إلى خمسين مبيضًا. يبلغ متوسط ​​حجم حبة كرز واحدة حوالي 15 جم ، واللب صلب وحلو.

Cherry Maxik F1

هجين عالي النضج مبكرًا من شركة Semko. الفرش مرتبة بكثافة ، والعائد حوالي 19 كجم لكل متر مربع. الطماطم حمراء عميقة ، مدورة ، تزن 25 جم وهي أعلى مقاومة لمجموعة من الالتهابات.

لا تتطلب التثبيت

البراعم الجانبية على الشجيرات تأخذ التغذية من الثمار ، لذلك فإن القرص المنتظم هو أسلوب زراعي مهم ، خاصة بالنسبة للطماطم الطويلة. تهدف جهود المربين الحديثين إلى تربية أشكال ذات تفرع ضعيف.

ظهرت بالفعل الإنجازات الأولى في هذا المجال ، بما في ذلك من العلماء الروس. لقد حصلوا على تقييمات رائعة من البستانيين.

جالاكسي F1

لا تتطلب الشجيرات متوسطة الحجم تشكيلًا وهي شديدة المقاومة للأمراض. توقيت المعسكر التدريبي الأول هو منتصف الطريق المبكر. العناقيد مرتبة بشكل كثيف ، فهي تحمل 6-7 طماطم توت العليق يصل وزنها إلى 140 جم.

غونين F1

هذا الهجين متأصل وراثيًا في القدرة على تقليل التفرع. ينبع ليس طويلا ، ويحدد نوع النمو. مواعيد النضج متوسطة في وقت مبكر. طماطم كروية تزن 90-130 جم مقاومة عالية لمجموعة من الأمراض والديدان الخيطية.

السهم الأحمر F1

يعد هذا إنجازًا فريدًا للتربية المحلية ، وحائز على العديد من المعارض. المتفرعة الضعيفة. النباتات شبه المحددة تتعامل بنجاح مع الإجهاد والتظليل والهجمات المعدية. يتم تشكيل العديد من الفرش بمعدل متسارع ؛ في كل منها - ما يصل إلى اثني عشر مبيضًا ، يملأ ما يصل إلى 130 جم.

التفضيل 6 F1

يتميز هذا التنوع غير المحدد بعدد صغير من أولاد الزوج. إنه متوسط ​​مبكر ، ويتحمل الظل ومقاوم للأمراض. الطماطم كبيرة جدًا بالنسبة للهجين - تزن 250-400 جم ، وتنضج بفرشاة واحدة في نفس الوقت.

أصناف الطماطم للبيوت البلاستيكية لخصائص مختلفة

الأكثر إنتاجية

أصناف الدفيئة عالية الغلة - غير محددة ، ومقاومة للأمراض والضغوط الأخرى ، مع غلة طويلة.

• سر الجدة
• فيكتوريا F1
• ماريسا F1
• ستريجا F1
• هيلاندر F1

أصناف هولندية

هولندا هي شركة رائدة عالمياً في تربية الخضروات. تراهن شركات البذور الرائدة على السيارات الهجينة.

• بيلا F1
• بيج بيف F1
• مارثا F1
• الرئيس الثاني F1
• سكيف F1

اختيار سيبيريا

الطماطم السيبيرية مقاومة للإجهاد. قابل للتكيف تمامًا مع المناطق الأخرى.

• قبلة الجدة
• محارب عظيم
• كوينيجسبيرج
• تتالي
• أضواء سيبيريا

لسيبيريا وجزر الأورال

• فخر سيبيريا
• فخر جبال الأورال
• لؤلؤة سيبيريا
• نجم سيبيريا F1
• سيبيريا F1
• أورال F1

للحارة الوسطى

• ملوك سوق F1
• كوستروما F1
• ميلادي F1
• بورتلاند F1
• الملك الوردي

لمنطقة موسكو

ستجد أدناه قائمة بأفضل أنواع الطماطم للبيوت البلاستيكية في منطقة موسكو.

• بيلا F1
• بلاجوفيست F1
• الوردي كابيا
• بودموسكوفني F1
• بطل روسي

أصناف من الطماطم الوردية

يعتبر التوت الخفيف والطماطم الوردية من أكثر الأطعمة اللذيذة.

• البراندي الوردي
• القرمزي F1
• حلوى الوردي
• التين الوردي
• بينك بيف F1
• بينك رايز F1
• البريد العشوائي الوردي F1

للتمليح

المنتجات المملحة والمخللة يجب أن يكون لها جلد قوي ولب كثيف ، وليس تشقق أثناء المعالجة الحرارية. الوزن القياسي غير مطلوب ، على النحو الأمثل 50-120 جرام. يمكن أن يكون الشكل كرويًا ، ممدودًا ، على شكل كمثرى.

• فيرليوكا بلس F1
• سمكة ذهبية
• بالينكي F1
• بطرس الأكبر F1
• حفنة الفرنسية
• الكمأة اليابانية

مقاومة المرض

بالنسبة للخضروات المسببة للاحتباس الحراري ، فإن القدرة على مقاومة مسببات الأمراض - الفيروسات والبكتيريا والفطريات الدقيقة مهمة بشكل خاص. لم يتم هزيمة العدوى الأكثر عدوانية - اللفحة المتأخرة - تمامًا بعد ، ولكن هناك أنواعًا مقاومة نسبيًا للآفة المتأخرة (معظمها هجينة).

• أكسينيا F1
• يوباتور F1
• Zhenaros F1
• بابلو F1
• إعصار F1

أصناف مبكرة (النضج المبكر)

تتميز طماطم الدفيئة الناضجة المبكرة ، على عكس الطماطم المطحونة ، بفترة الإثمار الطويلة. تصل الثمار الأولى إلى مرحلة النضج بسرعة كبيرة (حوالي ثلاثة أشهر بعد بداية موسم النمو).

• بيجورانج F1
• مقدمة F1
• خانة اختيار
• جاكوار F1

بحجم صغير

تصل أصناف الطماطم منخفضة النمو للبيوت البلاستيكية إلى ارتفاع حوالي نصف متر أو أعلى قليلاً. مطلوب الرباط.

• فرس النهر القرمزي F1
• بوتوز
• نصف سريع F1
• كرة استحى F1
• سيفريانكا

طماطم للبيت الزجاجي: أفضل الأصناف وفقًا لاستعراضات البستانيين في عام 2017

في بداية موسم البذر ، يعتقد بعض البستانيين - ما نوع الطماطم الذي يجب اختياره للنمو في دفيئة هذه المرة؟ قد يكون سبب التفكير مختلفًا - فبعضهم لم يكونوا راضين عن محصول أو طعم الثمار التي نمت العام الماضي ، والبعض الآخر يريد تجربة شيء جديد.

لتسهيل الاختيار ، دعنا نحاول تحديد أنواع الطماطم الأكثر شيوعًا وفقًا لتعليقات المستخدمين في 2017 الماضي:

• لذيذ؛
• حلو.

ألذ أصناف الطماطم

تختلف تفضيلات التذوق ، كما تعلم ، باختلاف الأشخاص. ينطبق هذا أيضًا على تقييم خصائص طعم الطماطم. ومع ذلك ، فإن عصارة الفاكهة (يجب عدم الخلط بينها وبين "الماء") ، ورائحتها ، ووجود أو عدم وجود مزيج متناغم من مكونات النكهة الرئيسية فيها ، يتم إدراكها من قبل الغالبية العظمى من الناس تقريبًا وهي أساس موضوعي إلى حد ما لتصنيف الفاكهة على أنها لذيذة أم لا.

وفقًا لاستعراضات معظم المستهلكين ، فإن العديد من أصناف الطماطم المحلية تتفوق على الأنواع الأجنبية في هذه المعلمة ، بما في ذلك أنواع مختلفة من شركات التربية الشهيرة مثل Bejo Zaden أو SYNGENTA AG ، على الرغم من أنها أدنى من عدد من الخصائص الأخرى (الإنتاجية ، قابلية النقل ، مقاومة المرض ، إلخ).

إذا حاولت تلخيص المراجعات ، فغالبًا ما يشار إليها على أنها أصناف "لذيذة" مثل:

• أبي وردي
• قبعة مونوماخ
• وردي عملاق
• بودنوفكا.
• الجنيه روزماري الوردي.

هذه أصناف ذات ثمار كبيرة ممتازة للاستهلاك الطازج ، وكذلك لصنع السلطات والعصير.

لاحظ أن أصناف الطماطم الوردية أقل إنتاجية في المتوسط ​​من الأنواع الحمراء ، ولكن وفقًا لمعظم الناس ، فإن مذاقها أفضل. لا تقتصر هذه القائمة بالتأكيد على الأصناف "اللذيذة" وقد يكون لدى المستهلكين الآخرين أنواع الطماطم المفضلة لديهم.

أصناف حلوة من الطماطم

يعتبر مفهوم مجموعة الطماطم الحلوة أكثر تخصصًا من الصنف "اللذيذ". وهنا أيضًا ، كانت معظم المراجعات إلى جانب الأصناف المحلية على الأنواع الأجنبية.

الشرح بسيط. تركز الأصناف الأجنبية على النجاح التجاري - الإنتاجية العالية ، قابلية النقل ، الحفاظ على الجودة ، الحفاظ على العرض التقديمي لفترة طويلة.

في المقابل ، فإن الطماطم المزروعة في البيوت البلاستيكية للاستهلاك الشخصي لها متطلبات طعم أعلى من تلك المذكورة أعلاه.

يتحدث المستهلكون جيدًا عن أصناف حلوة مثل:

• صندوق الملكيت
• عسل وردي
• الكمأة؛
• بلا أبعاد.
• قلب الثور
• ملك العسل
• تشيرنومور.
• عملاق برتقالي.

هناك أيضًا تقييمات جيدة للأصناف الحلوة الأخرى في جميع أنواع الطماطم من خلال مظهر بشرتها - الأخضر والبرتقالي والوردي والأحمر والأرجواني.

تزرع الطماطم الحلوة بشكل شائع للاستهلاك الطازج. تحتوي ثمار هذه الأصناف على الكثير من السكريات ، وقليل من الحموضة ، مما يجعلها شديدة العصير وحلوة. في بعض الأحيان قد يكون هناك نكهة التوت أو العسل. سيتم وصف أفضل أنواع الطماطم الحلوة للنمو في البيوت الزجاجية والحقول المفتوحة أدناه في المقالة.

أحلى أصناف الطماطم للبيوت البلاستيكية

يمكن أن تنمو أصناف الطماطم الحلوة للبيوت البلاستيكية مع سواد قوي وساعات قصيرة من ضوء النهار. لديهم مقاومة عالية للآفات والرطوبة العالية ودرجات الحرارة المرتفعة.

• "عسل الألعاب النارية" - هذا الصنف من الطماطم له طعم حلو ومظهر مشرق. غالبًا ما تستخدم للعصائر والسلطات وحتى الحلويات! النمو غير محدود عمليا ، ولكن نادرا ما يتجاوز 180 سم في الدفيئة ، ويزرع على تعريشة وهو ربيب. تنوع متأخر ، ينضج في 120 يومًا. متوسط ​​الإنتاج 7 كجم / م. قدم مربع الثمار مستديرة ، مفلطحة من الأعلى ، وزنها 300-450 جم ، لونها أصفر مع خطوط حمراء وبقع. اللب له رائحة قوية ، كثير العصير ، قليل البذور ، طعم حلو مع مذاق العسل. يتم تخزين الثمار لفترة طويلة (45 يومًا) ، لكن النبات لديه مناعة ضعيفة ويطالب بالمناخ والرعاية.

  أحلى أصناف الطماطم للبيوت البلاستيكية

• "العسل الوردي" - مجموعة متنوعة حلوة من الطماطم ، يصل حجمها إلى 70 سم.الفواكه لها قشر رقيق ، مما يجعل النقل صعبًا ، ولكنه يحسن الطعم. يمكن أن تصل الثمار إلى 1.5 كجم ، ولكن فقط مع رعاية جيدة للغاية وحزام مناسب ، لأن السيقان الرقيقة سيكون من الصعب تحمل مثل هذا الوزن. من أحلى أصناف الطماطم في العالم كله! ينمو على أي نوع من الأراضي تقريبًا ، وحتى في درجة حموضة عالية ، ولكن غالبًا ما تهاجمه الأمراض والآفات.
• "ذهب" - منتصف الموسم ، متنوعة الكرز متواضع ، نوع غير محدد. يمكن حصاد ما يصل إلى 2.5 كجم من الطماطم من النبات. تعتبر أحلى أنواع الكرز! الأدغال عالية ، وتتكون من 2-3 سيقان ، والقرص ضروري للغاية. الثمار كروية ، صفراء ، تصل إلى 40 جرامًا ، لا تتكسر. الطعم حلو ، معسل قليلاً.
• تشينغداو - تشكيلة طماطم منتصف الموسم. ينمو حتى 1.3 متر ، مطارد ، ينمو في 2-3 سيقان. الثمار مستديرة الشكل ، تبصق في الأعلى ، لونها أحمر-بني في الأعلى وأخضر متسخ في القاعدة ، يصل وزنها إلى 400 جرام ، الطعم حلو ، كثير العصير. مناسب للاستهلاك الطازج والصلصات والعصير. العيب في العمر الافتراضي القصير ، الإفراط السريع في النضج.

لا تقتصر أصناف الطماطم الحلوة في الأماكن المغلقة على هذه الأصناف. تضم هذه المجموعة أيضًا "القرم السوداء" و "سويت مليون" و "سويت ميراكل" و "فاتر رين".

أحلى أصناف الطماطم للأرض المفتوحة

أصناف الطماطم الأكثر حلاوة للأرض المفتوحة تقاوم درجات الحرارة القصوى. يمكنها أيضًا تحمل الجفاف وتزرع في أنواع مختلفة من التربة.

• "صندوق ملاكيت" - صنف طماطم منتصف الموسم ، ينضج في 110-115 يومًا. يصل طوله إلى 1.5 متر ، لذا يوصى بتثبيت تعريشة للزراعة. فواكه تصل إلى 900 جم ، خضراء مسطحة مستديرة مع صبغة صفراء. الطعم حلو ، مثل البطيخ. العيوب - قليلة النقل والتخزين.
• "عسل الزمرد F1" - صنف هجين من الطماطم. ينضج في 60-70 يومًا. يحتوي هذا النوع على ثمار صغيرة جميلة تصل إلى 35 جرامًا ، ولون أخضر غير متجانس. الطعم حلو ، كثير العصير ، فاكهي قليلاً. مستعملة طازجة أو مشوية.

  أحلى أصناف الطماطم للأرض المفتوحة

• "فاتح للشهية" - طماطم حلوة متوسطة النضج مبكرًا. ينمو حتى 100 سم ، ويتم القرص على الأقل حتى الفرشاة الأولى. يمكن أن تصل الطماطم إلى 400 جم ، لونها أحمر داكن في الأعلى وأخضر داكن في القاعدة. الطعم سكري ، كثير العصير ، مناسب للعصير والسلطة والوجبات الخفيفة. الإنتاجية - 8 كجم / متر مربع. العيب الرئيسي هو الميل إلى التصدع.
• "Oregon SpringF1" يُزرع بشكل أساسي في الحقول المفتوحة ، نظرًا لأن الهواء النقي ووفرة أشعة الشمس والدفء مهمان للغاية بالنسبة للصنف. لها فترة اثمار طويلة. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 50-70 سم. طماطم تصل إلى 200 جرام. اللون أحمر ، مشرق ، مدور ، مضلع قليلاً ، ممدود. الطعم حلو جدا ، كثير العصير مع رائحة غنية. لا تكسر ، مقاومة للحرارة ، عدد من الأمراض الشائعة.
• ستاروسيلسكي - مجموعة متنوعة مبكرة من الطماطم ، تعطي غلة عالية - 6 كجم / م. قدم مربع يصل ارتفاع الشجيرات إلى متر ، ولا يوجد الكثير من الأوراق. الثمار كبيرة تصل إلى 300 جرام. لون القشرة أحمر ، موحد ، الشكل شبه دائري ، مسطح قليلاً في الأعلى. اللب سمين ، معتدل العصير ، لا يوجد الكثير من البذور ، والرائحة قوية جدًا. الطعم متوازن. يحتوي على الكثير من فيتامين سي وبروفيتامين أ.

ما هي الأصناف الحلوة متعددة الاستخدامات؟

هناك أيضًا أنواع حلوة من الطماطم العالمية المتنامية. تنمو بشكل جيد في كل من الدفيئة وفي الحقول المفتوحة وتعطي نفس الغلة عالية الجودة تقريبًا.

• "قطرة العسل" - مجموعة متنوعة من الطماطم من اختيار روسي. يمكن أن تنمو الشجيرات حتى مترين ، لذا فإن القرص ضروري ، ويمكن زراعتها حصريًا على تعريشة. يستمر الإثمار من أوائل يوليو إلى أكتوبر. ثمار 30 جرام ، مجمعة في فرشاة من 10-15 قطعة.اللون أصفر ، الطعم حلو ، مع قليل من العسل ، يحتوي على الكثير من العصير وقليل من البذور. يختلف في الإنبات الجيد ومقاومته لبعض الأمراض البكتيرية والفطرية. العيب الرئيسي هو أن العائد يعتمد على الرعاية.
• "شوكولاتة مخطط" يصل إلى 1.5 متر. مجموعة متنوعة من الطماطم في منتصف الموسم ، تنضج بعد 95 يومًا من الإنبات. ثمار تصل إلى 500 غ شكل دائري مسطح. اللون خمري مع خطوط خضراء داكنة. لديها مقاومة جيدة للأمراض ، وجودة حفظ جيدة ، وقابلية النقل. يحتوي اللب أيضًا على ألوان حمراء وخضراء. الثمار حلوة السكرية.

  أصناف حلوة من النوع العالمي للزراعة

• عسلي مايو هي طماطم حلوة أمريكية في منتصف الموسم. تنمو الأدغال حتى 1.6 متر ، وتتطلب الرباط والقرص. تتكون من 2 ينبع. الثمار برتقالية مع أحمر خدود وردي طفيف ، يصل وزنها إلى 500 جرام ، ولكن في كثير من الأحيان 300-400 جرام ، لا تتكسر. تستخدم للصلصات والعصير والاستهلاك الطازج.
• "أرنب الشوكولاتة" - صنف طماطم غير محدد في منتصف الموسم - ينضج في غضون 100-120 يومًا ويؤتي ثمارًا قبل الصقيع الأول. تنمو حتى 1.2 متر في البيوت البلاستيكية وفي الحقول المفتوحة ، وتعطي العديد من الفرش بالفواكه ، كل منها يحتوي على 10 طماطم. لا تخاف من الأمراض. الثمار على شكل برقوق ، صغيرة ، حتى 50 جم ، اللون أحمر بني. الطعم حلو ، ممتلئ الجسم.
• فراولة برتقال المانى يمكن أن تنمو حتى 3 أمتار ، لذلك يتم زراعتها دائمًا على تعريشة. فواكه يصل وزنها إلى 600 جرام ، برتقالية أو صفراء ، على شكل قلب أو مخروطي الشكل ، مثل الفراولة ، حيث يأتي الاسم منها. الطعم حلو جدا مع ملاحظات الفواكه. لا توجد بذور عمليا. مع العناية الجيدة ، يتم حصاد ما يصل إلى 6-8 كجم من الفاكهة من الأدغال. من بين أوجه القصور ، لوحظ صعوبة المغادرة.

أيضا ، في هذه الفئة من أصناف الطماطم الحلوة تشمل "البرسيمون" ، "الهدف الأحمر" ، "قلب عشق أباد" ، "بابوشكينو" ، "دي باراو جولد" ، "الموز الوردي".

كيف تزيد نسبة السكر في الطماطم؟

للحصول على الطماطم التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، يجب أن تزرع أحلى أنواع الطماطم. ومع ذلك ، فإن حلاوة الطماطم لا تعتمد فقط على التنوع ، ولكن أيضًا على رعايتها.

1. تسمح أشعة الشمس للطماطم أن تنضج بشكل أسرع كما أنها تزيد من محتواها من السكر. لذلك فإن الأمر يستحق زراعة المحاصيل إما في أرض مفتوحة في منطقة مشمسة ، أو في دفيئات تحت إضاءة إضافية.

   تسمح أشعة الشمس للطماطم أن تنضج بشكل أسرع كما أنها تزيد من محتواها من السكر

2. كما أن التغذية بمخاليط الفوسفور والبوتاسيوم تزيد أيضًا من مستوى السكر في الطماطم. تحتاج إلى إطعام الثقافة بانتظام ، ولكن ليس أكثر من مرة واحدة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
3. يجدر إضافة الدبال فقط كجزء من مخاليط الفوسفور والبوتاسيوم لأنواع الطماطم الحلوة.
4. يؤدي إدخال النحاس والبورون والمنغنيز إلى زيادة محتوى السكر في الثمار ويقصر فترة النضج بمقدار 3-8 أيام.
5. الأسمدة النيتروجينية مثل الملح الصخري ، السماد ، المولين ، فضلات الدجاج ، اليوريا يجب التحكم فيها بدقة واستخدامها فقط في بداية نمو النبات ، قبل تكوين الثمار. والسبب هو أن النيتروجين يجعل الطماطم مائيّة وحامضة للغاية - مستويات السكر فيها منخفضة للغاية.
6. لكي تمتص الثمار جميع المواد الضرورية ، العناصر النزرة ، من الضروري تكوين النبات بشكل صحيح في 1 ، 2 أو 3 سيقان ، قرصه إذا لزم الأمر ، وإلا فإن النبات ببساطة لا يمتلك القوة الكافية لتشبع الثمار مع السكريات.

فيديو - أصناف الطماطم - حلوة ومثمرة

الفواكه الحامضة والحلوة والحامضة والحلوة - كلها ظلال مختلفة من نكهة الطماطم. من تفضيلات ذوقه ، يمكن لأي بستاني أن يجد بالضبط الشخص الذي يناسبه أكثر. لكن الكثير منها لا يقتصر على نوع واحد ، بل يختارون أنواعًا مختلفة من النكهات. اعتمادًا على الغرض من استخدام الطماطم. تحظى الأصناف الحلوة بشعبية كبيرة في شكل شرائح وبسيطة ، موصى بها لصنع الصلصات الطازجة وعصائر الفيتامينات.

تمكن البروفيسور هاري كلي من جامعة فلوريدا من عزل عدد من العناصر الكيميائية التي تؤثر على حلاوة الطماطم.في رأيه ، كانت الأصناف التي غلبت عليها هذه الخصائص هي Chernomor ، Master Garden F1. في الممارسة العملية ، حدد البستانيون الروس الأنواع التالية من الطماطم الأكثر حلاوة للأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية.

أصناف حلوة كبيرة الثمار من الطماطم

بالإضافة إلى الطعم اللطيف ، تختلف ثمار هذه الفئة في حجمها ووزنها ، مما يجعل عملية زراعة هذا المحصول ممتعة. من الجيد أن تحصل على خضروات تزن نصف كيلوغرام أو أكثر بقليل. هذه الطماطم جيدة عندما تستهلك بشكل طبيعي ، فهي تبدو "ملكية" في شرائح أو محشوة. تحقق من المقال عن الطماطم غير المحددة والحاسمة.

سكر الطماطم بودوفيتش

كان هو الذي يستحق النخيل بين الأصناف ذات الثمار الكبيرة ، مع التركيز على المراجعات حول الطماطم Sugar Pudovichok. متوسط ​​وزن ثمارها 500-600 غرام. شجيرة تصل الى 1.6 م فى دفيئة وتصل الى 0.8 فى الشارع. بظل أحمر غني ومشرق للفواكه من 4 إلى 5 لكل مجموعة. يصل المحصول إلى 11-13 كجم لكل شجيرة. ولكن إلى جانب الفواكه الكبيرة ، غزا سكان الصيف الروس بذوقه. جيد للعصائر والسلطات ، ويستخدم في التعليب.

طماطم سكر بيسون

حصاد الفواكه اللذيذة - من السهل العثور على مثل هذه المراجعات حول الطماطم Sugar bison في المنتديات. يتطلب أرضًا مغلقة وعناية زراعية مناسبة ، ينمو حوالي 1.8 متر طماطم على شكل قلب ، حتى 300 جرام ، كثيفة وعصرية ، لونها وردي بارد. خلال الموسم ، تصل بسهولة إلى 9 كجم / متر مربع. الفاكهة. في وصف الطماطم ، Sugar Bison ، يُلاحظ أن الشجيرة يمكن أن تتخلى عن 25 كجم من الطماطم ، وكان وزن بعض البستانيين يصل إلى 600 جرام.

طماطم لحوم السكر

تظهر المراجعات الإيجابية حول Meaty-Sugar Tomato على الإنترنت بشكل متزايد. من اسم الصنف يتضح أن طماطم اللحم المفروم تتميز "بالسكر" ولها ثمار وردية سمين كبيرة ، يبلغ متوسط ​​وزنها 250-280 جرام. من المفيد دراسة وصف طماطم اللحم المفروم بمزيد من التفصيل وتنظيم الرعاية الزراعية الصحيحة لها ، وهذا سيسمح لك بزراعة الفاكهة بحوالي نصف كيلوغرام دون صعوبة كبيرة. نوع غير محدد من الأدغال يتعلق بالنباتات القياسية. يمكن أيضا أن تنمو في الهواء الطلق.

سكر طماطم ناستازيا

وفقًا للمراجعات ، تعتبر طماطم Sugar Nastasya مجموعة منتجة للغاية للنمو في البيوت البلاستيكية. تنمو الثمار السمين ، الأرجواني ، على شكل قلب إلى ثمانية لكل فرع وتنضج تمامًا في الكتلة. وزن الفاكهة من 250-350 جرامًا ، وأحيانًا يصل إلى 400 جرام. الصنف في منتصف الموسم ، من الضروري الدعم والقرص ، حتى يصل طوله إلى نصف متر.

طماطم كيبو F1

تقييمات ممتازة حول صوت طماطم Kibo F1 حول خصائص طعمها. تم تطوير الصنف في اليابان. النبات النباتي القوي مقاوم للإجهاد. لديه عائد متزايد ويشكل مبيضًا تحت أي ظرف من الظروف. تتكون الفرشاة من 5-6 طماطم وردية شاحبة مسطحة دائرية ، تزن حوالي 350 جرام. لديه عرض جيد ، قابل للنقل. تشير بعض المراجعات حول طماطم اللحوم والسكر إلى التشابه في الخصائص الأساسية مع Kibo F1.

طماطم كيبو F1

سكر

يمكن سماع المراجعات الإيجابية لسكر الطماطم عند تقديم سلطة من هذه الطماطم. يمكن أن يصل وزن الثمار الحمراء والدائرية والشهية بالشكل الصحيح إلى 450 جرامًا. ولكن عادة ما يكون هناك 150-200 غرام. متنوعة منتصف الموسم. شجيرة دفيئة طويلة تتطلب تشكيلًا وأربطة.

سكر بني

الطماطم الناضجة المتأخرة السكر البني له لون الشوكولاتة الوردي الأصلي.

ينمو جيدًا في أي تربة. في الظروف المواتية تنمو حتى 2.5 متر ، تتكون الفرشاة من 3 إلى 5 فواكه ، متوسط ​​الحجم يصل إلى 150 جرام. مع العناية الجيدة ، يمكن أن تنتج 8 كجم / متر مربع. م ، هذا مؤشر جيد للغاية. الثمار لا تتكسر ، يتم نقلها بشكل مثالي. جيد للتعليب.

سكر طماطم بني

أصناف الطماطم الحلوة هيبوالرجينيك

هذه الفاكهة غنية بمضادات الأكسدة الفعالة ، الأنثوسيانين ، ولكنها تحتوي على نسبة منخفضة من الكاروتينات ، مما يجعل من الممكن تضمين قائمة الأشخاص المعرضين لردود الفعل التحسسية تجاه الطماطم والأطفال الصغار في القائمة.لذلك ، تزرع هذه الأصناف للتغذية الغذائية وتنوع الألوان في الطهي.

عسل - سكر

يكتب البستانيون مراجعات حول طماطم العسل والسكر ، مؤكدين مذاقها الرائع. يشير الاسم إلى حلاوة الفاكهة. يصل وزن الثمار الصفراء إلى 150 إلى 300 جرام من الوزن. الشجيرة متوسطة الحجم من 0.8 - 1.4 متر وهي متعددة الاستخدامات في الزراعة. الموقع الموصى به لـ 1 متر مربع. م لا يزيد عن 3 شجيرات ، ثم هناك إمكانية للحصول على ما يصل إلى 7 فرش من شجيرة واحدة. إنهم يحبون الأماكن المشمسة ، وفي الظل يمكن أن يفقدوا محتواهم من السكر.

سكر أبيض

حصل السكر الأبيض على تقييمات إيجابية ليس فقط لمذاقه الحلو ، ولكن أيضًا بسبب محصوله. مجموعة متنوعة غير محددة ومتأخرة لا تحتوي على قيود على النمو ، تنمو حتى 2 متر.من الضروري ربط وتثبيت دعامة. يوصي الخبراء بتشكيل النبات إلى جزأين. كريمة - بيضاء ، والفواكه مدورة حتى 200 غرام ، ممتعة حسب الذوق. الخاصية الإيجابية هي مقاومة الإجهاد والإثمار لفترة طويلة.

أصناف حلوة عالمية صغيرة الثمار من الطماطم

يمكن زراعة النباتات صغيرة الحجم التي ليست متقلبة للعناية بها في أي مكان في الفناء الخلفي. أو اصنع مزرعة طماطم صغيرة في المنزل على حافة النافذة أو لوجيا. ثمار هذه المجموعة ، بالإضافة إلى الخصائص الجيدة القابلة للنقل ، يتم تخزينها بشكل جيد وجميلة عند حفظها.

السكر برقوق التوت

غالبًا ما يكتبون مراجعات حول طماطم Raspberry Sugar Plum ، مشيرين إلى محصولها الممتاز. نبات شبه محدد يصل طوله إلى 1.4 متر لون قرمزي جميل وفواكه ممدودة صغيرة تصل إلى 25 غرام. كثافة الزراعة تصل إلى 9 شجيرات لكل 1 متر مربع. م ، ومع الرعاية الزراعية الجيدة ، سوف يسعد المصنع بما يصل إلى 8 كجم / متر مربع. م يتطلب معسر ودعم. عند النمو ، يجدر ترك ربيب احتياطي واحد ، ثم يحلان محل الفرع الرئيسي.

التوت البري في السكر

يمكن استخدام طماطم التوت البري الرائعة في حديقة صغيرة على حافة النافذة ، لكنها تنمو جيدًا في ظروف أخرى.

الثمار صغيرة حتى 15 جرام. أحمر كثيف مدور. الإنتاجية من 2.3-2.9 كجم / متر مربع. يلاحظ البستانيون مذاقها الممتاز في المرق والصلصات وصلصة البرش. ميزته الرئيسية هي مناعته ضد اللفحة المتأخرة.

الطماطم والتوت البري في السكر

قبلة حلوة

تم العثور على المراجعات الإيجابية فقط حول قبلة الطماطم الحلوة بين سكان الصيف. الأطفال يحبون الطماطم الكرز وهي معلبة جميلة. الأدغال مغطاة بمجموعات صغيرة من الطماطم يصل وزنها إلى 20 جم. ينمو النبات حتى 1.5 متر في دفيئة. في الشارع أبعادها أكثر تواضعا.

هناك عدد كبير من أصناف الطماطم التي حازت على علامات جيدة لمذاقها "السكر" ، يمكنك الاختيار حسب الحجم واللون وحتى الشكل. ولكن بالإضافة إلى البذور عالية الجودة من صنف معين ، من الضروري مراعاة ظروف التطور المناسب للنبات. يتيح لك موقع الزراعة المختار بشكل صحيح والتدابير الزراعية التي يتم تنفيذها في الوقت المحدد الحصول على حصاد ممتاز. اقرأ المقال: زراعة الطماطم في دفيئة من البولي كربونات.