المحتوى
يمكن تقسيم جميع أنواع التبغ المزروع اليوم تقريبًا إلى نوعين: Nicotiana tabacum و Nicotiana rustica ، كما تم العثور على أنواعها الهجينة. عادة لتصنيع السجائر أستخدم مزيجًا من عدة أنواع من التبغ. تشمل الأصناف الأساسية 7 أصناف فقط تُستخدم لصنع السيجار عالي الجودة والسيجار الصغير والسجائر.
فرجينيا
هذا التنوع هو الأكثر شيوعًا وشعبية بالنسبة للسجائر. لها طعم حلو بسبب محتواها من السكر (يصل إلى 20٪) ، علاوة على ذلك ، لها رائحة فاكهية ، والتي لن تترك عشاق التبغ المعطر غير مبالين. عادة ما يسمى لون الأوراق مشمس (له لون برتقالي فاتح) ، وهناك أيضًا ظل ليمون. بفضل هذا اللون ، يمكن تمييز "فرجينيا" بسهولة عن الأنواع الأخرى. الآن "فرجينيا" هي المكون الرئيسي لأي تبغ.
يمكن زراعة هذه الأنواع في الأماكن التي يفضلها المناخ. ولكن في الوقت الحالي ، فإن أفضل مكان لتنمية مجموعة فرجينيا هو إفريقيا ، أو بالأحرى دولة زيمبابوي والبرازيل وبعض الولايات الأمريكية (كلا كارولينا ، جورجيا). سبق أن قيل أعلاه أن هذا الصنف يحتوي على كمية كبيرة من السكر ، لكن النيكوتين فيه ، إذا أخذنا المكون المتوسط ، يكون 2٪.
صنف فرجينيا يمر عبر طريقة المعالجة التقليدية. من أجل الحفاظ على اللون وطعمه ، يتم استخدام مجفف بخار خاص. التجفيف بالبخار ، أو بعبارة أخرى التجفيف بالدخان ، هو تجفيف اصطناعي يستخدم لتجفيف معظم أنواع التبغ. تتضمن العملية تجفيف الأوراق باستخدام مداخن يدخل من خلالها الهواء الساخن إلى الحظيرة. يعتبر هذا النوع من التجفيف سريعًا. يعطي الأوراق صبغة صفراء. بعد انتهاء التجفيف ، تُترك الأوراق في السقيفة لعدة أيام حتى يتوفر لها الوقت لامتصاص الرطوبة المتبقية من الهواء. إذا كنت تعتقد أن هذا كل شيء ، فالأمر ليس كذلك. بعد اجتياز الأوراق لجميع مراحل التجفيف الرئيسية ، يتم نقلها إلى مصنع التبغ ، حيث سيتم تعتيقها لعدة سنوات أخرى. بمجرد انتهاء عملية التقادم ، يتم فصل الأوراق عن السيقان وإعدادها للبيع ، أي يتم توزيعها حسب الجودة واللون.
بيرلي
الفرق الرئيسي بين هذه الأنواع هو طعمها الجوز. Burleigh بني ، ولكن أحمر أيضًا. على عكس 
من صنف "فرجينيا" الموصوف أعلاه ، "بورلي" عمليًا لا يحتوي على السكر ، ولكن النيكوتين في تكوينه قد يصل إلى 4٪. نظرًا لانخفاض محتوى السكر في التبغ ، فإنه غالبًا ما يكون مشبعًا بالمحليات بحيث لا ينتج عنه مرارة قوية أثناء الاستخدام. يتم التعبير عن نقص السكر من خلال صلابة وجفاف هذا الصنف فرجينيا.
يأخذ النوع الموصوف من التبغ الخط الفضي من حيث المحتوى في خلطات التبغ ، بالطبع ، بعد صنف "فرجينيا". يزرع بشكل رئيسي في الولايات المتحدة والمكسيك.
تصل الأوراق إلى الحالة المرغوبة عن طريق التجفيف الطبيعي ، أي فقط أوراق التبغ المجمعة يتم تعليقها في حظيرة جيدة التهوية وهناك تصل بالفعل إلى درجة الرطوبة المطلوبة ، وتساعدها التهوية الطبيعية للغرفة (الرياح) في ذلك. . يتبع ذلك عملية التقادم والتقسيم والفرز التقليدية.
اللاذقية
هذا الصنف هو الرائد بين أنواع التبغ "الحار". يقال أنه لا يمكن الخلط بين رائحته وأي نوع آخر. تتم زراعة "اللاذقية" حاليًا في قبرص فقط.
رائحة هذا التبغ غريبة - ذكورية ، تشبه رائحة البخور. نظرًا لرائحته الفريدة ، فإن هذا التنوع ليس مناسبًا للجميع ، ولكن في إنجلترا يحبونه كثيرًا ويضيفونه إلى جميع أنواع التبغ تقريبًا.تحتوي هذه الخلطات على 40-45٪ من هذا التبغ. إذا كنت مهتمًا بتجربة تبغ اللاذقية النقي ، فلا تنس أن هذا تبغ مشبع يحترق بشدة ويجف البلعوم الأنفي. أولئك الذين يرغبون في تقدير مذاق هذا التنوع عليهم ببساطة تجربة مزيج التبغ التالي: LondonMixture أو EarlyMorningPipe من شركة Dunhill للتبغ.
تجفيف الأوراق ، بعد الحصاد ، يحدث في الشمس (بشكل طبيعي) ، ثم يتم إحضار الأوراق إلى الحالة المرغوبة مع تيار كثيف من الدخان المنبعث من شجرة محترقة ، والتي تغطي الأوراق بالكامل بالسخام. عادة ما يتم حرق البلوط أو الصنوبر. نتيجة لذلك ، اتضح أنه نوع من التبغ المدخن الساخن. يستمر التجفيف لعدة أشهر حتى تصبح أوراق التبغ سوداء تمامًا.
باريك
هذا التنوع نادر جدًا ، لكنه عبق بشكل غير عادي. له لون أسود وهيكل متين يشبه الجلد إلى حد كبير ، ويتناسب بشكل جيد مع رائحة لطيفة وممتعة. تجمع الرائحة بين رائحة الكومبوت ، في حين أن الرائحة قوية ، والتي يشعر بها الأشخاص الذين يقفون في مكان قريب. يحتوي هذا النوع على نسبة عالية من النيكوتين ، وكقاعدة عامة ، يتم استخدامه في الخلطات ، ولكن مع إضافة لا تزيد عن 5 ٪.
شرقية
يتحدث اسم هذا النوع عن أصله - شرق البحر الأبيض المتوسط. وطنه هو قبرص واليونان وتركيا. يزرع هناك حتى يومنا هذا. بدأت دول من شبه جزيرة البلقان أيضًا في زراعة هذا النوع.
الآن حول الخصائص. يوجد سكر أقل في هذا الشكل مما هو عليه في ولاية فرجينيا. بسبب محتوى السكر المنخفض في التبغ ، له طعم حلو وحامض ورائحة أعشاب جافة. لا يمكن الخلط بين هذا المزيج ونوع آخر من التبغ. في كثير من الأحيان يتم استخدام هذا التبغ في خلطات على الطراز الإنجليزي مثل الخلطات الشرقية.
أوراق التبغ ، بعد قطفها ، تجفف في الشمس. في خلطات التبغ ، يمكن التعرف عليه بسهولة بسبب لونه الأصفر المخضر.
كنتاكي
هذا الصنف هو نوع معالج بشكل خاص من نوع آخر من التبغ ، والذي تم وصفه أعلاه - Burleigh. يتم إنتاجه في ولاية كنتاكي (الولايات المتحدة الأمريكية) ، في ماليزيا. الاختلاف الرئيسي في الحصول على هذا الصنف هو أنه ، على عكس Burley ، المجفف بالهواء ، هذا النوع مجفف بالنار. نعم ، ليس لها نفس الرائحة الدخانية مثل اللاذقية ، ولكن لها طعم خاص ومميز تمامًا ، مما يجعلها مميزة. يحتوي هذا التنوع أيضًا على كمية عالية من النيكوتين ، والتي ، كما خمّن الجميع بالفعل ، تتضمن استخدام كمية صغيرة منه في الخلطات. لا ينصح باستخدامه في شكله النقي.
كافنديش
هذا التنوع هو نوع مستقل على الرغم من أنه مصنوع من مزيج من أصناف فرجينيا وبورلي ، والتي تتم معالجتها بشكل خاص. عند إنشاء هذا النوع من التبغ ، يمكن أيضًا استخدام أنواع أخرى ، على سبيل المثال ، في الخلطات الهولندية.
القليل من التاريخ. كافنديش هو اسم القبطان الشهير من أصل إنجليزي. ذات يوم ، بالعودة من البحر الكاريبي إلى إنجلترا ، كان هناك العديد من براميل الروم الفارغة على متن السفينة. لأسباب القبطان ، كان من غير المعقول نقل البراميل الفارغة وأمر بوضع التبغ فيها. عند وصوله إلى المنزل ، أصبح من المعروف أن الشيخوخة في البراميل الخشبية مفيدة له فقط. كان التبغ مشبعًا ليس فقط بالروم - فالحرارة والتهوية الطبيعية للغرفة أثناء العواصف لم تجعلها ناعمة فحسب ، بل عطرة أيضًا. وبالتالي ، يترتب على ذلك أن الشحنة قد مرت بعملية التقسيم أكثر من مرة ، كونها في براميل تحت الضغط. قللت هذه العملية من مستوى النيكوتين في التبغ وحررت نفسها من جميع المركبات المتطايرة. هكذا ظهر نوع جديد - كافنديش.
اليوم يتم صنع النوع الأمريكي "كافنديش" من خلال إضافة دبس السكر بكثرة. هذا هو السبب في أن التبغ يحتوي على مزيج من رائحة الكراميل. من الضروري توضيح أنه ليست كل أنواع كافنديش ، التي تعتمد على "بيرلي" ، مشبعة بالنكهات.التبغ الطبيعي ، على سبيل المثال ، يُصنع في ولاية كنتاكي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن معظم أصناف كافنديش التي تم إنشاؤها على أساس تبغ فرجينيا طبيعية. لا يتم استخدام أي إضافات أو نكهات في تصنيعها.
يُصنع Black Cavendish أيضًا من ولاية فرجينيا ، والتي اشتق اسمها من لونها الأسود ، والذي يتم الحصول عليه من خلال معالجة خاصة. من الممكن تجفيف التبغ بالطريقة الهوائية وفي غرف التجفيف - ليس بشكل أساسي. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن تحضير "كافنديش" الطبيعي ، الذي تم الحصول عليه من "فرجينيا" ، يتم تخميره أكثر من مرة ، ثم يتم طيه في غرف مظلمة للتخزين. علاوة على ذلك ، يجب تخزين هذه الأنواع لفترة أطول من الأنواع الأخرى. ونتيجة لذلك ، فإن "بلاك كافنديش" هو أحد أصناف التبغ العطرية ذات المذاق الرقيق مع رائحة حارة زاهية. من أجل زيادة التشبع ، يقوم المصنعون على وجه التحديد بزيادة درجة الحرارة أثناء التخمير.
لا يُصنع أي مزيج بريطاني بدون تبغ كافنديش.
هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من أصناف التبغ في العالم ، وفي هذه المقالة تعرفت على أبسطها.
وصف أصناف التبغ التدخين
أمريكي 26
نوع التبغ: عطري هيكلي ، منتصف الموسم. تسامحا الجفاف. يستخدم أمريكان 26 للسيجار والسجائر. النبات أسطواني الشكل ، ارتفاعه حوالي 140-180 سم ، أوراقه خضراء فاتحة اللون. ينضج في اثنين وخمسين يومًا. طريقة المعالجة: التجفيف الشمسي. عدد الأوراق حوالي 29.
دوبيك
ينتمي دوبيك إلى نوع من التبغ العطري يسمى أيضًا شرقي. إنه صنف صغير الأوراق. يبلغ متوسط ارتفاع الشجيرة 1.7 متر وعدد الأوراق الناضجة 22-24 قطعة.
طريقة المعالجة هي نفسها بالنسبة لجميع الشرقيين - التجفيف الشمسي. النبات صغير الأوراق ومخبوز جيدًا ، لذا يمكنك تجفيفه بشجيرة كاملة. تنضج الأوراق العلوية في متوسط 94-125 يومًا.
ترنوبل 14
"Ternopolskiy 14" هو صنف مجفف بالهواء في منتصف الموسم. بعد الزراعة ، سرعان ما تتجذر ، وتستمر القاع لمدة يومين تقريبًا. شكل الشجيرة أسطواني ، حجم الورقة 45x25 سم ، لون الأوراق أخضر فاتح. عدد الأوراق الفنية في المتوسط 25 قطعة. شجيرة تنمو بارتفاع 180-210 سم ، يجب إجراؤها قبل تجفيف الهواء بثلاثة أيام.
عيد
ينتمي صنف اليوبيل إلى النوع الهيكلي. يفضل تجفيف الهواء. الشجيرة ، التي يبلغ ارتفاعها 1.65-1.8 متر ، لها شكل بيضاوي الشكل بأوراق بارزة. لون الأوراق أخضر غامق مع لون مزرق. عندما ينضج النبات ، يتحول إلى لون مصفر. عدد الأوراق ثمانية وعشرون - اثنان وثلاثون قطعة. تنضج الأوراق الموجودة في الطبقة السفلية في 60-80 يومًا. ظل التجفيف.
مطعم 92
"ترابيزوند 92" من النوع الهيكلي. تنضج أوراق الشجر ، التي لها لون أخضر فاتح وشكلها بيضاوي ، بسرعة - بمتوسط هشاشة يصل إلى 68 يومًا ، وحوالي 97 يومًا قبل الانكسار النهائي. الشجيرة ، التي يبلغ ارتفاعها 1.6 مترًا ، لها شكل أسطوانة ذات أوراق مرتفعة. عدد الأوراق المناسبة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين قطعة. طريقة المعالجة: تجفيف الظل.
طيب الرائحة
الصنف عبق. شكل النبتة أسطواني ، ولون الأوراق أخضر باهت. يتم ترتيب الأوراق أفقيا على الساق. الوقت من الزراعة إلى استعداد الشتلات في البيوت الزجاجية 1.5 شهر. عدد الأوراق 24 قطعة. يستمر التجفيف لمدة 3 أيام ، والتجفيف لمدة أسبوعين.
جاليتسكي الأصلي
الأصل الجاليكي هو نوع عطري هيكلي. المصنع الذي يبلغ ارتفاعه 2.6 م له شكل أسطواني. فترة النضج - 3 أشهر ، بما في ذلك موسم النمو.
الأوراق واسعة بيضاوية وخضراء فاتحة اللون. عدد الأوراق المناسبة 27 قطعة. نضج الأوراق في طبقات هو نفسه تقريبا. تجفيف الأوراق مظلل.
الهرسك فلور
فلور الهرسك هو مجموعة متنوعة من التبغ ذو الأوراق الكبيرة الحلو والشرقي. النوع شبه عطري. يصل ارتفاع النبات إلى 2 متر.الأوراق كبيرة وبيضاوية الشكل. عدد الأوراق المناسبة تقنيًا هو 25-30 قطعة.
نمت بالشتلات. الهبوط - نهاية مايو. يبدأ الحصاد من منتصف الصيف حتى منتصف الخريف.
أثناء عملية التجفيف ، يجب ألا تتلامس الأوراق مع بعضها البعض. تخمر كامل بعد سنتين.
دوقية القرم
ينتمي دوكات القرم إلى أصناف الاختيار الروسي على أساس التبغ التركي. الأوراق لها شكل بيضاوي منتظم. ارتفاع النبات - حوالي 2 م ، وعدد الأوراق المناسبة تقنيًا حوالي ثلاثين قطعة.
يتم زرعها في أرض مفتوحة بحلول نهاية مايو. يستمر الحصاد من يوليو إلى أكتوبر. يجب تجفيفها بطريقة لا تتلامس فيها الأوراق مع بعضها البعض. التجفيف: مشمس ومظلل. مرة واحدة كل 30 يومًا ، يجب معالجة الأدغال ضد العفن والتريبس.
هافانا
هافانا هو تبغ كوبي أسود نموذجي. يبلغ ارتفاع النبات حوالي 1.6-1.8 متر ، ويبلغ طول الورقة حوالي 0.5 متر ، والأوراق كثيفة ، سمينية وراتنجية ، ذات لون أخضر غامق.
فترة نمو الشتلة هي 1-2 شهر. ينضج في غضون شهرين. بعد النضج ، تجفف الورقة في الشمس لمدة يومين ، ثم في غرفة مظلمة ذات رطوبة عالية. عدد الأوراق 16.
كنتاكي الشعير
عطريًا - نوع الهيكل العظمي. كنتاكي الشعير هو تبغ ذو أنبوب سجائر بني غامق اللون. له رائحة قوية. حجم الورقة 50 × 55 × 35 سم ، وتستمر فترة نمو الشتلات من شهر إلى شهرين. طريقة المعالجة: تجفيف النار والظل. فترة النضج 50 يوم.
فرجينيا جولد
تنتمي فرجينيا جولد إلى الصنف الحلو المتوسط المتأخر. طريقة المعالجة: تجفيف الحرارة أو الهواء. يصل ارتفاع النبات إلى 1.2 متر عدد الأوراق (مناسب تقنيًا) - 25-30 قطعة. طول الورقة حوالي 60-65 سم ، وقطرها 4-5 سم ، والزهور يمكن أن تختلف من الوردي الباهت إلى الوردي الفاتح. تستمر فترة نمو الشتلات من شهر إلى شهرين. فترة النضج في المتوسط 60 يومًا. تجفيف الطاقة الشمسية.
سامسون
تنتمي Samsun إلى الأصناف المبكرة النضج. متوسطة الأوراق. نوع عطري. طريقة المعالجة: الشيخوخة والشمس والظل التجفيف. المصنع الذي يبلغ ارتفاعه 1.5 م له شكل أسطواني.
الميزة - ورقة سويقات. الورقة جناحية وراتنجية ، ذات لون أخضر غامق. نسيج الورقة رقيق ومرن ، والأوردة صغيرة. تنمو الشتلات في غضون شهر إلى شهرين. عدد الأوراق 28-36 قطعة. وقت النضج 132 يوم.
من المعروف أن نصيب الأسد من تبغ السجائر هو فقط تبغ فرجينيا ، ولكن يتم معالجته بطرق مختلفة. لكن التبغ للسيجار أمر مختلف تمامًا. يتطلب السيجار نفسه أن يستخدم منشئوه أنواعًا فريدة من التبغ فقط.
لكننا اليوم لا نتحدث عن السجائر أو حتى عن السيجار. اليوم سنتحدث عن الأنابيب.
تُستخدم مجموعة كبيرة ومتنوعة من النكهات ومنشطات النكهة في صناعة تبغ الغليون. ولكن إذا لم تأخذها في الاعتبار ، فإن جودة تبغ الغليون تتحدد بشكل مباشر من خلال نوعها وطريقة معالجتها.
دعنا نتحدث عن أنواع أصناف التبغ.
عندما تأتي إلى متجر تبغ ، لا تنس أن تتعرف على الأصناف والروائح الموجودة والمثيرة للاهتمام افتراضيًا ، فقط في هذه الحالة سيكون البائع قادرًا على مساعدتك.
أول شيء قد تكون مهتمًا به على الأرجح هو مضافات التبغ. منذ ذلك الحين ، عند البحث عن خليط تدخين ، فإنك تسترشد في المقام الأول بمذاقه. لذلك يجب أن تتذكر: الشوائب ومنشطات التذوق في التبغ لا تعني جودته ومتعه المطلق من التدخين.
يتم تحضير التبغ وفقًا للمبدأ التالي: يتم تحديد المذاق الرئيسي لأوراق التبغ حسب درجته. لهذا السبب ، عند شراء خليط للأنبوب الخاص بك ، يجب أن تنظر بالتأكيد إلى عبوته. أولاً ، يجب أن توجه عينيك إلى اسم صنف التبغ ، وبعد ذلك فقط إلى المستخلص المضاف إلى التبغ.
فرجينيا
فرجينيا هي أكثر أنواع التبغ انتشارًا ، وتشتهر في جميع أنحاء العالم بنكهتها الطرية والحلوة "الطبيعية".بالمناسبة ، فرجينيا هي أحلى أنواع التبغ في الوجود ، ويمكن أن يصل محتوى السكر في أوراقها إلى عشرين بالمائة. كما يتميز هذا التنوع برائحته الفريدة من نوعها.
أصناف مختارة من فرجينيا عطرة بشكل غير عادي ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على أكثر الألوان دفئًا وإشراقًا: من الليمون إلى البرتقال الغني. اليوم ، لا تستطيع فرجينيا الاستغناء عن أي خليط من التدخين. يمكنك أن ترى هذا بنفسك عن طريق فتح علبة من التبغ والعثور على أوراقها الأكثر تنوعًا بعينيك.
تزرع فرجينيا حيثما تسمح درجات الحرارة بذلك. ربما أدركت بالفعل أن هذا التنوع غريب الأطوار ويتطلب الكثير من الحرارة. تزرع فرجينيا بشكل أكثر نشاطًا في زيمبابوي وجورجيا وكارولينا وأجزاء أخرى من العالم. يختلف محتوى النيكوتين في أوراق هذا التبغ من واحد إلى ثلاثة بالمائة.
معالجة فرجينيا ، كقاعدة عامة ، تنزل إلى مجموعة قياسية من التلاعبات. أي محاولة الحفاظ على لون التبغ وهيكله ورائحته الساحرة ، يقومون بتجفيفه. في إطار هذه الطريقة ، يتم بعد ذلك تعليق الأوراق في غرف التجفيف ، حيث يتم نفخ الهواء بمساعدة الأنابيب المعدنية. وقت التجفيف يساوي ثلاثة أيام ، وبعدها يجب حفظ التبغ في الحظيرة لبعض الوقت حتى يتشبع بالرطوبة التي يحتاجها. يمكن تخزين الأوراق النهائية المستلمة في المصنع هناك لمدة تصل إلى عدة سنوات. يجب فصل الأوراق المسنة عن السيقان وفرزها حسب الجودة واللون قبل بيعها مباشرة.
نادرًا ما يمكن العثور على فرجينيا في شكلها النقي. في أغلب الأحيان يمكنك شرائه في مجموعات ألواح التبغ. يباع أيضًا مع أنواع التبغ غير المرغوب فيه مثل مزيج Dunhill's Light Flake و Rattrey و Virginia Flake من Peterson. إنها ليست توصيات وليس من الصعب العثور عليها.
بيرلي
تبغ Burleigh هو حرفيا تبغ الجوز. لها لون أوراق بني غير لامع ورائحة عسلي لاذعة إلى حد ما. يحتوي على نسبة تتراوح من واحد ونصف إلى أربعة في المائة من النيكوتين ، وهذا هو السبب في أنه يصنف عادة على أنه مادة تدخين خفيفة. لسوء الحظ ، بالمقارنة مع ولاية فرجينيا ، يوجد القليل جدًا من السكر في بيرلي ، لذلك عند تحضير التبغ للبيع ، يتم إثرائه بكثرة بالعصائر والمحليات المماثلة.
تحتل Burleigh المرتبة الثانية من حيث المحتوى في الخلائط. يزرع في تينيسي وفيرجينيا وميسوري والمكسيك ومناطق أخرى.
لمعالجة Burley ، يستخدم المتخصصون عادة التجفيف الطبيعي ، حيث يتم تعليق التبغ الطازج في حظائر ضخمة ، ومفتوحة في الغالب ، ويتم الاحتفاظ بها هناك لمدة ستين يومًا تقريبًا. وبالتالي فإن التبغ لا يجف ويتخلص من الرطوبة الزائدة.
في نهاية عملية التجفيف ، يتم الاحتفاظ بـ Burley ، ثم نتفها وفرزها أخيرًا بالمناسبة ، تبدأ لوحة ظلال هذا التبغ باللون البني الفاتح وتنتهي بظلال خشبية حمراء غنية. تتوفر خلطات أنابيب Pure Burley (بدون إضافات ولا نكهات) من الولايات المتحدة والشركات الدنماركية. في بلدان اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية السابق ، يتم استخدام "burlee" كعنصر من مكونات الخليط. (مثال حي على ذلك هو Mac Baren الشهير)
"اللاذقية"
أوراق التبغ اللاذقية هي ما يسمى بعلاجات التدخين الحار ، وغالبًا ما تستخدم بكثرة في تحضير خلطات التبغ الإنجليزي.
"اللاذقية" هو تبغ محتال يسود في أي مزيج بالكمية المناسبة بالطبع.
لسوء الحظ ، حتى الآن ، لاذقية الحقيقية (في شكلها النقي) تزرع فقط في سوريا وقبرص.
في نهاية الحصاد ، يجب تجفيف التبغ في الشمس ، ثم "ينجز" بتيار كثيف من الدخان من شجرة محترقة. في أغلب الأحيان يحرقون أشجار السرو أو الصنوبر أو الآس أو البلوط. بعد معالجته بالدخان ، يتم تغطية التبغ بطبقة رقيقة مما يسمى السخام ، وهذا هو سبب تسميته "مخبوز". يمكن أن يستمر التجفيف المباشر للتبغ لمدة تصل إلى شهرين ، وينتهي عندما تصبح نصل أوراق التبغ داكنة.
رائحة "اللاذقية" لها رائحة برية إلى حد ما ، كما يقولون عن مثل هذا "الهواة". تعتبر رائحة هذا التبغ ذكورية وتقارن برائحة البخور.
تحظى اللاذقية بشعبية خاصة بين البريطانيين ، ولهذا السبب لا يكتمل مزيج واحد من الإنتاج الإنجليزي بدون هذا التنوع.
في بعض الأحيان ، يمكن أن يصل جزء من اللاذقية في الخليط إلى خمسين بالمائة من الكتلة الكلية. يمكنك أيضًا تدخين اللاذقية النقية. ولكن ، بعد أن قررت ذلك بالفعل ، لا تنس أن نسبة النيكوتين فيه عالية جدًا وأن الغليون / السجائر / السيجار مع استخدامها ستتميز بقوة خاصة. يصل محتوى هذا التبغ فيها إلى 40-50٪ وأكثر. أفضل ما في اللاذقية هو: "خليتي رقم 965" ، "باكر مورنينغ بايب" ، "لندن ميكسيتشر".
"Perique"
لذا ، دعنا نتعرف على: perique هو تبغ مشهور برائحته وندرته غير العادية. فقط المحظوظون هم من يتمكنون من تدخين التبغ المنعش بهذا الشكل. من المفارقات أن اللون الأسود لهذا التبغ وشفرة الأوراق ، مع مرونته التي تذكرنا بالرمز ، لا يتناسب بأي حال مع رائحته الرائعة غير العادية ، التي تذكرنا بمزيج غريب من كومبوت الفواكه المجففة وصلصة الصويا مع الفطر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن Perique هو تبغ ثقيل للغاية يحتوي على جرعة الأسد من النيكوتين. هذا هو السبب في وجود القليل جدًا منه في الخلائط ، حتى 2 بالمائة من الكتلة المتفق عليها بالكامل.
"شرقية"
اسم هذا التبغ يخون أصله. ولا ، الشرق ليس جانب العالم ، إنه شرق البحر الأبيض المتوسط. يزرع هذا التنوع الرائع في اليونان وتركيا وقبرص. يمكن أيضًا العثور على مزارع التبغ الشرقي في أراضي شبه جزيرة البلقان.
يتم تجفيف هذا الصنف بالطريقة الشمسية. تتراوح لوحة الألوان الشرقية من الأصفر والأخضر إلى البني مع تدرج ذهبي.
حلاوة هذا التبغ أقل بكثير من حلاوة نفس ولاية فرجينيا. هذا هو السبب في أن "الحيلة" المزعومة لهذه المادة الخام للتدخين أصبحت الحموضة غير المتوقعة والرائحة التي لا تضاهى للعشب المجفف ، مما يعطي البخور والفينيام. يوجد التبغ الشرقي بكميات صغيرة في خلطات التبغ الإنجليزية مثل خليط إنجليزي أو خلطات شرقية.
"كنتاكي"
تنوع كنتاكي ليس شيئًا مميزًا ، فقط لأنه ليس أكثر من معالجة Burleigh بطريقة غير عادية. يتم إنتاجه في الولايات المتحدة الأمريكية (كنتاكي) وماليزيا ودول أخرى في العالم. تختلف ولاية كنتاكي عن بيرلاي في أنها لا تجفف بالتجفيف الشمسي ، ولكن بالنار. بطبيعة الحال ، يستقر السخام على أوراق أوراق الكنتكة ، لكن رائحته أقل وضوحًا من رائحة نفس اللاذقية. ومع ذلك ، يمكن تمييزه وتذكره ، حيث أنه بالاختلاط مع الرائحة الطبيعية لـ kentakki ، فإن السخام يعطي التبغ ظلًا غريبًا.
يتميز هذا الصنف بمحتواه العالي من النيكوتين ، ولهذا يضاف إلى الخليط بجرعات صغيرة.
ينتمي كل التبغ المزروع لأي تدخين تقريبًا إلى نوعين: Nicotiana tabacum و Nicotiana rustica ، أو أنواعهما الهجينة. في المجموع ، يتم زراعة أكثر من 100 نوع من التبغ ، لكنها جميعًا تنتمي إلى الأنواع المذكورة أعلاه.
في الغالبية العظمى من الحالات ، يتم استهلاك تبغ الغليون كمزيج من أنواع مختلفة. يتكون مزيج الأنابيب من أصناف أساسية (تسمى القاعدية أو الخام) من التبغ أو أصنافها وتوابل من أنواع أخرى من التبغ. يتم استخدام نوعين لإنتاج تبغ الغليون: فرجينيا وبورلي ، وكلاهما من نوعي نيكوتيانا تاباكوم. تتكون قاعدة تبغ الغليون العادي من خليط من هذه الأصناف بنسب مختلفة أو واحد منها. تضاف التوابل إلى قاعدة التبغ بنسب مختلفة: أنواع أخرى من التبغ المزروعة في أماكن مختلفة ، بعد أن خضعت لتحضيرات أولية مختلفة ، ونتيجة لذلك ، لها طعم ورائحة مختلفة.
لا يتحدث الاسم المقبول عن التنوع (كما هو موضح بالفعل ، بطريقة أو بأخرى ، جميع أنواع التبغ المزروع للتدخين هي نوع من التبغ العادي) ، ولكن عن مجموع تنوع صنف التبغ ومكانه الأصلي و طريقة إنتاجه. في الوقت نفسه ، يتم دمج بعض أنواع التبغ في مجموعات وفقًا لمكان زراعتها ، مما يدل على تشابهها في الذوق والصفات العطرية ، الناتجة عن الظروف الطبيعية المتشابهة وأساليب معالجة التبغ.
بيسويكي:
نوع تبغ من نوع السيجار ، يُعرف أيضًا باسم بيزوكي ، يُزرع بشكل أساسي في إندونيسيا. يصل إلى أفضل الخصائص في مزارع جزيرة جاوة. في إنتاج السيجار ، يتم استخدامه كغلاف. غالبًا ما يكون جزءًا من مجموعة نكهات كافنديش الهولندية.
البرازيلية:
التبغ القوي ، المعروف أيضًا باسم العلامة التجارية Flor Fina. تستخدم على نطاق واسع مع نكهات جافا وكينتوكي.
بيرلي:
نوع من التبغ تم تربيته على أساس طفرة White Burley التي تم الحصول عليها في عام 1864 في الولاية الأمريكية ، والتي أصبحت أساس الخلطات الأمريكية. الورقة أصغر من تلك الموجودة في التبغ فرجينيا ، ذات لون بني محمر ، سمين ، إسفنجي ، وتمتص المضافات العطرية جيدًا. يحتوي على نسبة منخفضة من السكر ، لذلك ، أثناء المعالجة ، يتم تشبعه أحيانًا بالنكهات القائمة على العسل ، دبس السكر ، سكريات الفانيليا أو الجلوكوز ، الفركتوز. يحترق ببطء ، أثناء التدخين له رائحة مميزة مع نكهات الجوز والكراميل والشوكولاتة. غالبًا ما تخضع للمعالجة الأولية بطريقة التجفيف بالهواء.
كارولينا:
التبغ من نوع فيرجينيا من ولاية كارولينا الجنوبية. كبيرة الأوراق ، حلوة ، ذات حموضة طفيفة ، تتميز بملاحظات فاكهية مميزة في الذوق والرائحة.
كافنديش:
حصل التبغ على اسمه تكريما لقبطان البحر الإنجليزي ، الذي قرر ذات مرة ، من أجل توفير مساحة أثناء النقل ، دك التبغ في براميل الروم. عند الوصول إلى إنجلترا ، تم فتح البراميل ووجد أن التبغ المسحوق المشبع برائحة الروم ، والذي تم تسخينه مرارًا وتكرارًا في المناطق المدارية الحارة وتبريده أثناء العواصف ، أصبح أفضل بكثير وأكثر عطرية. في الأساس ، هذا هو تبغ (أو مزيج من التبغ) تم تخميره مرتين أو مرتين لتقليل محتوى النيكوتين في الأوراق. بعد التحرر من بعض المكونات غير المرغوب فيها ، يكتسبون طعمًا خفيفًا ورائحة رقيقة بشكل استثنائي. يتم التمييز بين كافنديش على الطريقة الأمريكية ، وعادة ما يعتمد على صنف بورلي المجفف بالهواء ، المطبوخ مع الكثير من دبس السكر والنكهات ، ومعالجته بالبخار عالي الضغط ؛ الخلطات الهولندية - كافنديش ، الذي يتكون عادة من التبغ الأمريكي والبورتوريكي والإندونيسي ، والذي ينضج بسرعة في غرف تخمير خاصة عند درجة حرارة وضغط ورطوبة مضبوطة بعناية تحت تأثير المواد المضافة الحفازة ؛ كافنديش الدنماركي المعتق الحارة من فيرجينيا وبورلي للتبغ ؛ والكافنديش الطبيعي ، في أغلب الأحيان من تبغ فرجينيا ، الذي تشبه عملية تحضيره معالجة تبغ بريك. أثناء المعالجة ، يتم ضغط الأوراق بشكل متكرر وتحريكها وتبخيرها وتجفيفها حتى تفقد جزءًا كبيرًا من النيكوتين والبروتينات والنشا. بعض الشركات المصنعة تضغط في درجات حرارة عالية. Dark Cavendish - Black Cavendish هو جزء لا يتجزأ من العديد من توليفات التبغ الإنجليزية والاسكتلندية والدنماركية.
أوراق السيجار:
التبغ المنكه المستخدم في مزيج من مجموعات النكهات الفرنسية والسويسرية والهولندية. أغلى أنواع التبغ من كوبا ، جمهورية الدومينيكان ، البرازيل ، ناكاراغوا ، هندوراس ، إكوادور ، سومطرة ، جاوة ، جامايكا ، المكسيك ، الكاميرون ، الفلبين ، التبغ الأمريكي من ولايات كونيتيكت ، بنسلفانيا ، ويسكونسن ، فلوريدا ، أوهايو ، جورجيا. في خلطات الأنابيب ، كقاعدة عامة ، يتم دمجها مع أنواع السيجار الأخرى من التبغ.
أطلق الظلام:
أحد أقارب التبغ في فرجينيا ، ولكنه أكثر قتامة وحلاوة ورائحة أكثر. يستخدم أحيانًا مع الأعشاب العطرية.
دوبك:
التبغ الآسيوي صغير الأوراق. اعتمادًا على المناخ المحلي والتكنولوجيا الزراعية وطريقة المعالجة ، يمكن أن تعطي المواد الخام ذات الرائحة المختلفة. يزرع بشكل رئيسي في تركيا ، ويزرع أيضًا في مقدونيا والقرم والتربة السوداء في إقليم كراسنودار.
هافانا:
مجموعة متنوعة من التبغ الكوبي برائحة السيجار الشهير. كما أنها تستخدم في خلائط تبغ الغليون.
إزمير:
التبغ من تركيا ، من ساحل بحر إيجة. يحتوي على نسبة منخفضة من النيكوتين ونسبة عالية من السكر ورائحة استثنائية. يُعرف التبغ اليوناني من نوع إزمير باسم سميرنا.
جافا:
غالبًا ما يستخدم التبغ من نوع السجائر ، غير القوي جدًا ، في خلطات الأنابيب مع الأصناف البرازيلية. حروق بالتساوي. أهم عنصر في كافنديش الهولندي.
كنتاكي:
صنف كبير الأوراق ، تم تطويره في ولاية كنتاكي ، أقوى وأكثر قتامة ، يجفف بالدخان ، برائحة الخوخ المجفف. إنه قوي لدرجة أنه لا يضاف إلى الخليط أكثر من 20٪.
اللاذقية:
التبغ الآسيوي المزروع في قبرص وسوريا (اللاذقية هي مدينة ساحلية في سوريا). النباتات منخفضة (12-15 سم) ، صغيرة الأوراق ، على عكس الأصناف الأخرى ، عند الحصاد ، لا يتم قطع الأوراق الفردية ، ولكن يتم قطع النبات بأكمله عند الجذر. تأخذ نشارة الخشب الصلبة المجففة بالدخان (غالبًا من خشب البلوط والآس والسرو) لونًا أسود داكنًا تقريبًا ، مما يعطي التبغ الإنجليزي الكلاسيكي يمزج رائحته المميزة. تتميز اللاذقية السورية بنكهة ورائحة أغنى. التبغ من نفس النوع ، اعتمادًا على المناخ المحلي والتكنولوجيا الزراعية وطريقة المعالجة ، قد يختلف في الخصائص. يتم تحديد الفرق بين اللاذقية القبرصية والسورية أيضًا من خلال التكوين المختلف لنشارة الخشب المستخدمة في معالجة أوراق التبغ.
مقدونيا برايت:
التبغ الخفيف ذو الأوراق الصغيرة ، والذي يضفي نكهة جوزة حلوة على المزيج. نمت في اليونان وبلغاريا ودول يوغوسلافيا السابقة. سارت الامور بشكل جيد مع تبغ اللاذقية.
مادورو:
أوراق التبغ البني الداكن المعالجة بالهواء ، المخمرة بشكل طبيعي لفترة طويلة. غالبًا ما يتم استخدامها كغطاء للسيجار والسيجار الصغير ، وكذلك مع أنواع التبغ الأخرى في خلطات الأنابيب.
مانيلا:
مجموعة متنوعة من تبغ السيجار المزروع في جزر الفلبين.
ماريلاند:
التبغ المزروع في ولاية ماريلاند الأمريكية. خفيف ، خفيف ، مجفف بالهواء. يعتبر محايدًا في الذوق والرائحة ، ونتيجة لذلك أصبح أساسًا للعديد من خلطات التبغ المنكهة ، يحترق جيدًا.
شرقية:
هذا هو الاسم الذي يطلق على أصناف التبغ المزروعة في البلقان ، في بلدان منطقة البحر الأسود ومنطقة البحر الأبيض المتوسط (إنجليزي شرقي - شرقي ، آسيوي). غالبًا ما يكون لديهم أوراق صغيرة بيضاوية الشكل وسهم من اللون الأصفر والأخضر أو الزيتون أو البني الفاتح. تقليديا ، يخضعون للمعالجة الأولية عن طريق التجفيف في الشمس ، في الهواء الطلق. يختلف في المحتوى العالي من السكريات والزيوت الأساسية ، مما يمنحها طعمًا ورائحة حلوة ولكن لاذعة. اعتمادًا على الاختيار والمنطقة ، يحتوي كل صنف على العديد من الاختلافات ، من بينها أنواع التبغ الأساسي - الهيكل العظمي (الأساسي) والتبغ المتبّل الواضح. في خلطات الأنابيب ، عادةً ما يتم استخدام تركيبات من درجات مختلفة. تزرع هذه الأنواع من التبغ أيضًا في مولدوفا وأوكرانيا وأذربيجان وقيرغيزستان وباكستان وإيران.
Perique:
يُزرع هذا التبغ فقط في ولاية لويزيانا الأمريكية ، في تربة رطبة على طول ضفاف نهر المسيسيبي. يُضفي هذا التبغ الحار المجفف بالهواء والتخمير بالضغط على الطريقة الهندية ، نكهة ورائحة مميزة للعديد من الخلطات المعروفة. سميت على اسم فرنسي درس طرق الطبخ الأمريكية الأصلية.
سامسون:
يأتي التبغ من ساحل البحر الأسود (سامسون هي مدينة ساحلية تركية). يزرع في كل مكان تقريبًا في البلقان وآسيا وأوكرانيا. الأوراق الصغيرة ، ولكنها كثيفة للغاية ومرنة مع نسبة عالية من السكر لها رائحة خفيفة وحساسة.في الخلطات الآسيوية (الشرقية) ، يتم استخدامها لمواءمة المكونات العطرية والجمع بينها بشكل أفضل.
سومطرة:
تبغ سيجار إندونيسي عالي الجودة بأوراق كبيرة. غالبًا ما تستخدم كأوراق غطاء للسيجار والسيجار الصغير. وأشهر أنواع التبغ Deli و Langkat و Serdang.
اللغة التركية:
تحت هذا الاسم ، يتم الجمع بين أنواع التبغ الآسيوية وشبه الآسيوية العطرية ، والتي غالبًا ما تستخدم في مزيج التبغ الكلاسيكي الإنجليزي والأسكتلندي. هذا هو تبغ حلو ولذيذ ومجفف بالشمس.
فرجينيا:
مجموعة متنوعة من التبغ تحمل اسم أقدم مستعمرة بريطانية في القارة الأمريكية. كما يُزرع أيضًا في ولايات أخرى (فلوريدا ، جورجيا ، كلا كارولينا) ، في جنوب إفريقيا ، كندا ، الهند ، زامبيا ، زيمبابوي ، ملاوية ، الصين. كما غزا أوروبا. إنه صنف حلو الأوراق كبير الحجم - أساس معظم خلطات التاكاك ، على الرغم من أنه يتم تدخينه في شكله النقي ، دون إدخال مكونات أخرى. تعتمد خصائص التبغ على الاختيار والتربة والمناخ المحلي وطريقة المعالجة. في أغلب الأحيان ، يكون العلاج الأساسي هو التجفيف في العمل الحراري بالهواء الساخن. في الآونة الأخيرة ، لتسريع العملية التكنولوجية ، تم استبدال التجفيف في الغرف بشكل متزايد بالمعالجة بالبخار ، لكن مثل هذا التبغ لا يستخدم في خلطات تبغ الأنابيب. أوراق معطرة من أصناف فرجينيا مع طعم حلو نقي مع أوراق الفاكهة - ناضجة فرجينيا. تسمى الأوراق الذهبية للتبغ من أصناف فرجينيا المجففة في أنبوب النار Gold Virginia. فرجينيا الحمراء - أوراق تبغ فرجينيا الحمراء المرقطة ، غنية بالسكريات الطبيعية التي تشتهر بها إفريقيا. أساس العديد من خلطات التبغ الكلاسيكية. ستوفد فيرجينيا - أوراق من أصناف فيرجينيا من التبغ ، تجفف في أنبوب النار وتغمق نتيجة العلاج بالبخار عالي الضغط. أقل عطرية من فرجينيا الناضجة وشوكولاتة الفواكه الطازجة على الحنك. برتقال زيمبابوي هو تبغ فرجينيا مجفف أنبوب النار يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية وطعم منعش مع أوراق الفاكهة. يحترق جيدا.
