أفضل أصناف بنجر المقصف

مفهوم "أفضل أنواع البنجر" مفهوم تعسفي للغاية. من المهم بالنسبة لشخص ما عدم وجود حلقات بيضاء ؛ شخص ما - يتم الاحتفاظ بها لفترة طويلة ؛ والثالث يحب البنجر الاسطواني والرابع يريد زراعة جذور نباتية حلوة. لحسن الحظ ، فإن الأنواع الهجينة وأنواع بنجر المقصف تبتهج بالتنوع ويمكنها إرضاء أذواق أي بستاني تقريبًا.

لذلك ، نقترح تقسيم أصناف بنجر المائدة وفقًا لأهم التصنيفات ، بحيث يسهل عليك اختيار الصنف المناسب (حسب الحجم ، والشكل ، ووقت النضج ، وما إلى ذلك).

أصناف البنجر من حيث النضوج هي:

— النضج المبكر... تنضج ثمار أصناف النضج المبكرة في حوالي شهرين: تزرع في مايو ، وفي نهاية يوليو يمكنك بالفعل حصاد أول محصول! لكن المشكلة الوحيدة هي أن مثل هذا المحصول الجذري يتم تخزينه بشكل سيء للغاية ، لذلك لا يستحق زراعة أنواع مبكرة من البنجر الكثير. أفضل أصناف بنجر المقصف منذ البداية - ديترويت ، إيجيبشن فلات ، بونا ، ريد بول ، مولاتو ، دم بقري ، مقاوم للبرد 19.

- نصف الموسم... أفضل خيار للمزارعين الذين يعيشون في Middle Lane هو زراعة بنجر منتصف النضج (فترات النضج - 80-100 يوم). يتم تخزين هذا البنجر جيدًا ، وله غلة ممتازة ، ومذاقه أكثر روعة من طعم البنجر المبكر. أفضل أصناف بنجر منتصف الموسم: بوردو 237 ، برعم واحد ، لا يضاهى ، اسطوانة ، شتاء ، بابلو

— النضج المتأخر. تعد الأصناف المتأخرة النضج (فترة النضج - 100-135 يومًا) هي الأنسب للتخزين طويل الأجل. لكن عيبهم الرئيسي هو أنه في Middle Lane ليس لديهم وقت للنضج بشكل طبيعي ، وبالتالي ، فإن الأنواع المتأخرة من البنجر تُزرع فقط في المناطق الجنوبية.

بنجر المائدة ، حسب الشكل ، هي:

- بالارض (شقة مصرية ، لا تضاهى ، شقة Nosovskaya ، بونا)

- أسطواني (أنواع مختلفة من الاسطوانة ، منى ، أتامان ، طوربيد)

- مدور (أصناف بابلو ، مولاتكا ، ديترويت ، بوردو 237 ، ريد بول ، بولتاردي ، داركي ، كيستريل)

ما هي أفضل أصناف الشمندر لتخزينها؟

أفضل البنجر المخزن في بوردو 237 ، بودزيمنيايا ، هجين لا مثيل له ، بابلو F1 ، شقة نوسوفسكايا.

ما هي أصناف البنجر المناسبة للزراعة الشتوية؟

من الأفضل استخدام البنجر من أصناف 19 المقاومة للبرد و Podzimnyaya لبذر podzimnyaya.

ما هي أحلى أصناف البنجر؟

اسطوانة (تتميز معظم أنواع البنجر الأسطواني بمحتوى عالٍ من السكر) ، مولاتو ، ريد بول ، ديترويت ، لا يضاهى ، داركي ، كيستريل ،

أفضل أصناف البنجر بدون حلقات ضوئية:

بابلو F1 ، اسطوانة ، ديترويت ، بولتاردي ، كيستريل

خصائص أصناف البنجر بالصور والأوصاف

والآن نلفت انتباهك إلى وصف لأصناف البنجر الأحمر - الأكثر شعبية والأكثر إنتاجية والطلب اليوم.

بنجر بابلو F1

جذر الشمندر الأكثر شعبية اليوم هو مزيج من الاختيار الهولندي Pablo F1. يكمن سرها في المزيج الأمثل من الشكل الصغير ، والغياب شبه الكامل للحلقات البيضاء ، والذوق الحلو مع الزراعة المتواضعة. إنها تنتمي إلى الوسط في وقت مبكر ، فهي مقاومة للظروف الجوية غير المواتية (البرد ، نقص الرطوبة) ، وهو أمر مهم للغاية لنوعية التربة. لذلك ، يمكن زراعته في أوكرانيا ، وفي بيلاروسيا ، وفي مولدوفا ، وفي المناطق الشمالية من روسيا. هكذا، Pablo F1 هو أحد أفضل أصناف البنجر لجبال الأورال.

يتم تخزين محصول الجذر دون أن يفقد شكله وطعمه لعدة أشهر ، فهو غير عرضة للتشقق ، إطلاق النار والزهور ، إنه مقاوم للعديد من الأمراض الخطيرة (الجرب ، السركسبورا ، القرنية). يحتوي بنجر Pablo F1 على ثمار مستقيمة ، متوسطة الحجم ، مستديرة الشكل ، وزنها 100-150 جرام (أحيانًا تصل إلى 200-250 جرامًا) ، قطرها 10-15 سم ، متوسط ​​العائد - ما يصل إلى 7 كجم لكل "مربع" . لون اللب أرجواني بورجوندي ، جلد المحاصيل الجذرية بورجوندي ، ناعم ، رقيق نوعًا ما. موسم النمو هو 100-110 يوم.

اسطوانة البنجر

آخر شائع جدًا ، تم اختباره على مدار الوقتمتنوعة البنجر - اسطوانة... وقع البستانيون في حبها لمدة طويلة إلى حد ما (أكثر من 4 أشهر) ، ولب العصير الحلو بدون الحلقات سيئة السمعة ، ولذيذ جدًا ، بالإضافة إلى مقاومة الأمراض الرئيسية للمحاصيل الجذرية.

تنتمي مجموعة البنجر الأسطواني إلى متوسط ​​متأخر (فترة النضج - من 120 إلى 130 يومًا). شكل الثمرة ممدود ، أسطواني ، قطر - 5-8 سم ، طول - 10-15 سم.الفواكه متوسطة الحجم ، ذات بشرة داكنة ، تزن 150-250 جرام (أحيانًا أكثر). غالبًا ما يُزرع البنجر الأسطواني للمبيعات لأن الجذور تنمو بشكل أنيق وحتى وحتى. الإنتاجية - أكثر من 7 كجم لكل "مربع" ، ويتم سحب "الأسطوانات" من الأرض بسهولة شديدة.

أيضًا لصالح بنجر الأسطوانة حقيقة أن الهجينة المحسّنة قد تم تطويرها على أساسها - اسطوانات ابنة F1 وحفيدة F1.

الشمندر مولاتو

هذا نوع من البنجر في منتصف الموسم (110-120 يومًا) ، ظهر على أرفف المتاجر منذ وقت ليس ببعيد ، ولكنه محبوب بالفعل من قبل البستانيين. صنف البنجر Mulatto ليس غنيًا جدًا بلون اللب (ليس بورجوندي أو روبي ، أي الأحمر الداكن) ، لكن هذا لا يؤثر بأي حال من الأحوال على ثراء الذوق - إنه كثير العصير ، حلو ، لذيذ جدًا. بعد المعالجة الحرارية ، لا يغير لونه ، وهو أمر مهم لمحبي البرش. المحاصيل الجذرية مستديرة وليست كبيرة جدًا (150-300 جرام) ، ناعمة. يتم حصاد 4-5 كجم من بنجر المولاتو من "مربع" واحد في الحديقة. هذا الصنف مناسب للتخزين الشتوي ، ومقاوم لتقلبات درجات الحرارة ، ومتواضع للتربة ، ومحصن ضد أسرة الزهور. من بين عيوب بنجر المولاتو زيادة الطلب على الإضاءة ؛ في الظل ، سينمو محصول الجذر بشكل مالح وصغير.

بنجر مسطح مصري

منذ ما يقرب من 80 عامًا ، لا يزال هذا النوع من البنجر شائعًا حتى اليوم ، وهو ما يقول الكثير. بالطبع ، البنجر المصري ليس حلوًا ولذيذًا مثل بعض الأصناف الجديدة (بمعنى آخر ، طعمها كالمعتاد) ، لن يستمر حتى الصيف (على الرغم من أن 70-80 ٪ من المحاصيل الجذرية ستعيش في الشتاء) ، وحتى إلى Cercospora ، العدو الرئيسي للبنجر ، هذا التنوع مستقر بشكل ضعيف. لكن البنجر المصري المسطح له أيضًا مزايا ، بفضله لا يزال من بين القادة في تفضيلات سكان الصيف: البساطة في التربة ، والقدرة على تحمل فترات الجفاف الطويلة دون تلف ، ومقاومة الإزهار.

خصائص الصنف المصري من البنجر المسطح هي كما يلي: فترة النضج 90-100 يوم (متوسط ​​مبكر) ، محصول الجذر ينمو مسطح ، صغير ، أنيق ، متوسط ​​الوزن 200-350 جرام ، ولكن هناك عينات تصل إلى 500 جرام ، 4-8 كجم من المحاصيل الجذرية ؛ لون اللب أرجواني بورجوندي ، بدون حلقات واضحة.

237- محلول أقراص

متنوعة البنجر بوردو 237 - تم اختباره مرة أخرى ، وموثوق به ، وللعديد من سكان الصيف - أفضل أنواع البنجر الأحمر. الخضروات الجذرية المدورة والأنيقة ذات اللب الحلو الغني بورجوندي ليست كبيرة جدًا ، لذا فهي ملائمة للمعالجة والخبز ، يعتبر بوردوف 237 مناسبًا تمامًا للسلطات. يشتهر الصنف بإنتاجيته المستقرة ، والإنبات الجيد ، ومقاومة الحرارة والجفاف والقدرة على التخزين جيدًا - حتى الربيع ، أو حتى الموسم الجديد ، سوف يكمن في القبو دون عبوس أو انكماش.

237 بنجر بوردو متوسط ​​مبكر (فترة النضج - 70-110 يومًا) ، تنمو المحاصيل الجذرية من 200 إلى 500 جرام ، بقطر 10-15 سم ، الشكل مستدير أو مسطح قليلاً. يعتبر الصنف مقاومًا للأمراض ، ولكنه يتأثر في بعض السنوات بمرض التهاب الكبد و cercosporosis. من "مربع" الحديقة ، يمكنك جمع من 4 إلى 8 كجم من البنجر.

ديترويت بنجر

ربما يكون أكثر أنواع البنجر شيوعًا اليوم. لا يزال - خلال الموسم يمكن أن تزرع ديترويت مرتين ، حيث أن فترة نضج محصول الجذر هي 650-100 يوم فقط. صفات الذوق الشمندر في ديترويت رائع - إنه كثير العصير ، أحمر داكن ، له طعم حلو لطيف. تنمو المحاصيل الجذرية بشكل صغير (من 100 إلى 200 جرام) ، ولكنها متوازنة ، مستديرة ، ناعمة ، مع جذر محوري صغير جدًا - بشكل عام ، قابلة للتسويق للغاية. من بين المزايا الأخرى لبنجر ديترويت - مقاومة الإزهار والبرد.

بالنسبة للبنجر المبكر ، يتم تخزين ديترويت جيدًا ، ولكن بالنسبة للتخزين الشتوي الطويل ، لا يزال من الأفضل اختيار نوع آخر ، متوسط ​​أو متأخر النضج. من المزايا الأخرى غير السارة لهذا البنجر الناضج المبكر ضعف مقاومته للأمراض وزيادة الطلب على الري والضوء.

الكرة الحمراء الشمندر

وهي مجموعة متنوعة مبكرة مع فترة نضج من 65-100 يوم ، وتشتهر بلحمها الحلو شديد النضج ، والأحمر الداكن ، واللحم الأرجواني شبه الحلو ، عمليًا بدون حلقات على القطع. يوصى باستخدامه في النظام الغذائي وأغذية الأطفال ، وبالطبع في الطهي (يتم طهيه بسرعة ، ولكنه لا يحتوي على مذاق "جذر الشمندر" غير المرغوب فيه). مجموعة البنجر الكرة الحمراء مقاومة للطقس البارد ، الإزهار ، السيقان ، الجفاف ومقاومة الأمراض - متوسطة. تنمو المحاصيل الجذرية بشكل دائري ، وتزن 200-500 جرام. إنتاجية البنجر الكرة الحمراء عالية ، حيث يتم حصاد ما يصل إلى 6 كجم من المحاصيل الجذرية من "مربع" الحديقة. يخزن بدون مشاكل حتى الربيع.

شمندر منى

ممثل البنجر المتأخر هو أسطواني ، لذلك قد لا يكون لديه وقت للنضج في الممر الأوسط. منوعات البنجر منى جيد لأنه برعم واحد (لا ينمو 3-5 براعم من بذرة واحدة ، ولكن من بذرة واحدة فقط) ، لذلك لا يلزم التخفيف. نتيجة لذلك ، تتشكل المحاصيل الجذرية بسرعة ، وتنمو بشكل متساوٍ وتسعد بعائد ثابت. على الرغم من شكله الممدود ، فإن هذا البنجر يُسحب بسهولة من الأرض ، حيث لن يغرق في التربة إلا ثلث طوله. متوسط ​​\ u200b \ u200b وزن بنجر منى هو 200-350 جرام ، طوله 10-20 سم ، قطره حوالي 5 سم ، اللب رقيق ، كثير العصير ، أحمر داكن ، حلقات غير مرئية تقريبًا. العائد مرتفع - 6-7 كجم من المحاصيل الجذرية من "مربع" الحديقة.

البنجر لا يضاهى

حصل هذا البنجر على اسمه بسبب طعمه الممتاز - لبه كثير العصير ، حلو جدًا ، أحمر داكن مع حلقات سوداء تقريبًا. متنوعة البنجر لا تضاهى يشير إلى النضج المبكر (70-96 يومًا). تنمو المحاصيل الجذرية بشكل دائري أو مفلطح قليلاً ، وتزن 150-400 جرام ، ويتم تخزينها ، على الرغم من النضج المبكر ، جيدًا - حتى الربيع. من الميزات - البنجر الذي لا يضاهى لا يحب التربة الثقيلة ، وهو مقاوم بشكل ضعيف لمرض cercosporosis ، ومقاوم للازهار والشتاء والطقس البارد.

بولتاردي بنجر

صنف مبكر النضج (70-100 يوم) ، والذي ، بسبب مقاومته للبرودة ، يمكن زراعته في وقت مبكر جدًا في الحقل المفتوح. الجذور جذر الشمندر تنمو متوسطة الحجم (150-350 جرامًا) ، لكنها متساوية جدًا ، ناعمة ، مدورة بشكل أنيق.يستحق اللب اهتمامًا خاصًا: فهو خالٍ من الحلقات تمامًا ، وبورجوندي-أرجواني ، وسكر جدًا وعصير. مناسب للإشارة المرجعية للتخزين طويل الأجل. يعتبر بنجر بولتاردي مقاومًا للأمراض والازهار ، ولكنه يتطلب الري والتغذية. من "مربع" الحديقة ، يمكنك جمع 3-8 كجم من المحاصيل الجذرية.

دم بقري الشمندر

هذا الصنف من البنجر مخصص لمحبي المحاصيل الجذرية الكبيرة: يمكن أن يتجاوز وزن عينة واحدة 600 جرام. دم بقري الشمندر - صنف متأخر متوسط ​​(110-120) يتميز بمقاومة الطقس البارد والتزهير وجودة حفظ ممتازة. لب البنجر أحمر غامق ، مع حلقات واضحة قليلاً ، ولكن بدون عروق صلبة ؛ بعد الطهي ، لا يتغير اللون. في خصائص صنف البنجر ، يشار إلى أن وزن المحاصيل الجذرية يتراوح بين 150 و 240 جرامًا ، ولكن في الواقع ، يلاحظ البستانيون أن الوزن الحقيقي لدم الأبقار يزيد مرتين أو حتى ثلاث مرات.

بنجر بونا

هذه مجموعة جديدة نسبيًا من البنجر ذات فترات النضج المتوسطة (105-120 يومًا) ، والتي أحبها سكان الصيف لمذاق اللب اللذيذ والرائع والحلو ، والمحاصيل الجذرية المدورة الصغيرة التي يتراوح وزنها بين 200 و 300 جرام وجيدة الحفاظ على الجودة. متنوعة البنجر بونا ممتع لأنه لا يحتوي على حلقات على الجرح ومقاوم لمعظم الأمراض. يمكنك جمع 5-7 كجم من المحاصيل الجذرية من "مربع" الحديقة.

جذور الشمندر

شعبية متنوعة البنجر Smuglyanka نظرًا لمذاقه الحلو والغني ، ولب كثيف من اللون الوردي والأرجواني اللامع وجودة حفظ جيدة جدًا. ينتمي بنجر Smuglyanka إلى أصناف منتصف الموسم (95-110 يومًا) ، وينمو وزن المحاصيل الجذرية حتى 200-400 جرام. من بين المزايا الأخرى للصنف استقرار الغلة ، مقاومة البرد ، مقاومة الإزهار.

474

يتضح من الاسم أن هذا هو أحد أفضل أنواع البنجر للزراعة الشتوية. البنجر بشكل عام 474 هو صنف منتصف الموسم (95-105 يومًا) ، وهو مناسب ليس فقط للبذر الشتوي ، ولكن أيضًا لبداية الربيع. يختلف في جذور مستديرة حمراء داكنة ، يصل وزنها إلى 200-300 جرام. لب البنجر Podzimnyaya A 474 حلو ، كثير العصير ، ذو طعم جيد ولون أحمر غامق. من السمات المهمة المتساوية في الصنف مقاومة البرودة ومدى ملاءمتها للتخزين على المدى الطويل.

بنجر كيستريل F1

أحد أنواع هجينة جذر الشمندر الرئيسية في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية. علاوة على ذلك: Kestrel F1 في الخارج هو أحد معايير الجودة والعائد المرتفع. يستخدم في أغذية الأطفال والعصائر ، لأن اللون الأحمر الغني لا "يتلاشى" بعد المعالجة الحرارية. نفس الهجين البنجر Kestrel F1 تمتلك صفات تجارية ممتازة - تجانس المحاصيل الجذرية ، قابلية نقل جيدة ، نسبة عالية من السكر ، الحفاظ على الجودة.

ينتمي Beet Kestrel F1 إلى الأنواع الهجينة في منتصف الموسم (90-100 يوم) مع عملية جذر صغيرة ، سطح أملس ، وردة صغيرة. يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة من 300 إلى 400 جرام.

بالطبع ، هذه ليست أفضل أنواع بنجر المائدة. منذ البداية يمكن تمييز Odnorostkovaya و Libero و Vinaigrette Marmalade و Gribovskaya flat و Crimson و Borshchevaya و Kubanskaya ؛ من منتصف الموسم - بوهيميا ، Negritanka ، Tenderness ، Opolskaya ، Bon-Bon ، Larka ؛ من الأحدث - أتامان ، توربيدو ، رينوفا. ناهيك عن الهجينة التي ظهر الكثير منها مؤخرًا!

تختلف أصناف بنجر السكر وأنواعه الهجينة من نواحٍ عديدة. لكن من بينهم هناك قادة مطلقون ، نشأوا نتيجة سنوات عديدة من الاختيار. ستتعرف الآن على تسعة من أفضل أنواع البنجر بناءً على مجموعة من السمات.

بادئ ذي بدء ، يجب أن يكون بنجر المائدة لذيذًا وآمنًا للصحة وله صلاحية طويلة. يعتقد العديد من البستانيين أن المجموعة الكاملة من هذه الصفات لا يمكن العثور عليها إلا في أنواع مختلفة من الاختيار الأجنبي. في الواقع - المحاصيل الجذرية المستوردة سلسة وجميلة ، وممتعة باستمرار مع غلة عالية. ولكن حتى من بين الأصناف المحلية ، يمكنك العثور على أصناف حلوة وحارة.سنخبرك عن أفضل ممثلي عالم الشمندر.

بوردو 237

تم تربية هذا الصنف من قبل المربين السوفييت في عام 1943. هذا هو أحد أصناف منتصف الموسم الأكثر شعبية ودراسة. المصنع محب للحرارة ويحتاج إلى الإضاءة ، ولكنه في نفس الوقت يتميز بمقاومة الجفاف. المحاصيل الجذرية مستديرة ومسطحة ، مع لحم رقيق بلون خمري كثيف. نسبة السكر عالية ، بينما يتم تخزين البنجر لفترة طويلة دون أن يفقد مذاقه. الصنف مقاوم للأمراض ، ويتأثر أحيانًا بداء cercosporosis و peronosporosis.

ميعاد	قطر الجذر (سم)	وزن البنجر (جم)	الفترة من الإنبات إلى النضج الفني (أيام)	أثمر (كجم / متر مربع)
	12-15	260-500	60-110	4-8

أحسنت

واحدة من أكثر الأصناف إنتاجية وبسيطة ولذيذة وناضجة. يمكن زراعته في جميع أنحاء المنطقة من مولدوفا إلى جبال الأورال. المحاصيل الجذرية مستديرة ، ناعمة ، حمراء داكنة ، برأس صغير. اللب لونه خمري فاتح ، بدون حلق ، كثيف وعصير. يظهر ما يصل إلى 98٪ من البذور المزروعة. يتأثر النبات الذي يقل عن المتوسط ​​بالسيركوسبورا وبراغيث البنجر.

ميعاد	قطر الجذر (سم)	وزن البنجر (جم)	الفترة من الإنبات إلى النضج الفني (أيام)	أثمر (كجم / متر مربع)
	13-16	250-680	70-100	3-7

فالنتا

مجموعة متنوعة عالية الغلة في منتصف الموسم. الجذور حمراء داكنة ، ناعمة ونظيفة. اللب يكون طريًا ومثيرًا للعصارة ، وله حلقات باهتة. يمكن بسهولة إخراج محصول الجذر الناضج من التربة. طعم لا ينسى ، حلوى. يحتوي البنجر على كمية كبيرة من فيتامينات B و PP. يقاوم النبات البرودة الشديدة ، ولكنه يستجيب لدرجات الحرارة المنخفضة عن طريق خفض الغلة. يمكن تخزين المحصول المحصود لفترة طويلة دون خوف من فقدان العرض.

ميعاد	قطر الجذر (سم)	وزن البنجر (جم)	الفترة من الإنبات إلى النضج الفني (أيام)	أثمر (كجم / متر مربع)
	12-15	175-330	90-120	4-8

منى

مجموعة متنوعة من نبت واحد متوسط ​​مبكر. المحاصيل الجذرية أسطوانية ، حمراء اللون مع لون غامق. اللب أحمر غامق ، كثير العصير ويذوب في الفم. لا يحتاج النبات إلى ترقق إضافي خلال فترة النمو. سقي الجذور حسب الحاجة ، مما يزيد قليلاً من وتيرة الري خلال فترات الجفاف. يجب إجراء التغذية والتخفيف بشكل منتظم ، وبعد ذلك لن يخاف النبات من الأمراض.

ميعاد	قطر الجذر (سم)	وزن البنجر (جم)	الفترة من الإنبات إلى النضج الفني (أيام)	أثمر (كجم / متر مربع)
	10-13	200-330	75-100	5,5-7

مولاتو

ظاهريًا ، لا يختلف هذا التنوع كثيرًا عن أصناف البنجر المعتادة. المحاصيل الجذرية لها شكل دائري صحيح ، عندما تنضج ، يتغير لونها إلى كستنائي. يقدر البستانيون اللب لذوقه الرائع وغياب الحلقات. عائد الصنف مرتفع للغاية ولا يتطلب عمليا رعاية إضافية. من الأفضل تخزين Mulatto خلال أشهر الشتاء ، وعادة ما يكون العائد المتاح للتسويق 95-98٪.

ميعاد	قطر الجذر (سم)	وزن البنجر (جم)	الفترة من الإنبات إلى النضج الفني (أيام)	أثمر (كجم / متر مربع)
	10-12	180-360	125-130	3,5-6

لا مثيل له А463

إنها حالة نادرة عندما تتوافق خصائص المنتج تمامًا مع اسمه - فهذا حقًا أحد أفضل الأصناف. عادة ما تكون المحاصيل الجذرية مسطحة ، وأحيانًا تكون مستديرة ومسطحة مع جلد كستنائي ، يتحول إلى اللون الرمادي بالقرب من المخرج. البنجر له لحم رقيق مع لون قرمزي غامق وحلقات داكنة. الصنف مقاوم تمامًا لمرض cercosporosis ويبقى جيدًا لعدة أشهر. عظيم لجميع أنواع الطهي المنزلي.

ميعاد	قطر الجذر (سم)	وزن البنجر (جم)	الفترة من الإنبات إلى النضج الفني (أيام)	أثمر (كجم / متر مربع)
	8-10	170-360	70-100	3-6

بابلو F1

تم الحصول على هذا الهجين مؤخرًا نسبيًا ، لكنه تمكن بالفعل من الوقوع في حب العديد من البستانيين لخصائصه المفيدة وبساطته. متوسطة في وقت مبكر من حيث النضج ، ولها عائد غير مسبوق ، والتي تصل إلى 98-99٪.جميع الخضروات الجذرية تشبه الأشقاء - فهي متشابهة جدًا مع بعضها البعض ، ولها جلد رقيق وذيل صغير. اللحم على القطع أحمر فاتح ، بدون انقسامات حلقية. تزدهر النباتات في المناطق الباردة ويمكن تخزينها طوال فصل الشتاء.

ميعاد	قطر الجذر (سم)	وزن البنجر (جم)	الفترة من الإنبات إلى النضج الفني (أيام)	أثمر (كجم / متر مربع)
	10-15	125-450	60-100	6-7

صاروخ F1

يصعب الخلط بين الجذور الطويلة لهذا الهجين مع الآخرين. إنه ينتمي إلى منتصف الموسم ويستخدم لكل من المعالجة والمأكولات الراقية. المحاصيل الجذرية أسطوانية ، حمراء داكنة ، مع سطح أملس شبه لامع. اللون مكثف وموحد. لون اللب يقترب من اللون الأرجواني ، والحلقات غائبة. الطعم ممتاز. غلة وجودة المحاصيل الجذرية عالية.

ميعاد	قطر الجذر (سم)	وزن البنجر (جم)	الفترة من الإنبات إلى النضج الفني (أيام)	أثمر (كجم / متر مربع)
	3-5	250-400	120-125	5-7

اسطوانة

يجذب الشكل غير المعتاد لمحصول الجذر ، المميز لهذا التنوع ، البستانيين كثيرًا. إنها نباتات متوسطة الحجم ذات ثمار مستطيلة حمراء داكنة و "وسط" صغير. الصنف ضعيف التأثر بأنواع مختلفة من الأمراض ، وبالتالي فإن الغلة عالية. يسمح لك الطعم الحلو بإضافة البنجر إلى البرش والسلطات واستخدامها للحفظ. لا توجد دوائر بيضاء في محصول الجذر ، لذلك من المريح جدًا قطع البنجر وإضافته إلى أطباق مختلفة.

ميعاد	قطر الجذر (سم)	وزن البنجر (جم)	الفترة من الإنبات إلى النضج الفني (أيام)	أثمر (كجم / متر مربع)
	4-5	250-500	110-130	5-7

البنجر الحلو هو زخرفة حقيقية لأي طاولة. معها ، تكتسب الأطباق طعمًا جديدًا تمامًا وتؤكد على مهارة الطاهي. يمكن لأي شخص أن يزرع مثل هذا البنجر ، خاصة إذا كنت تزرع أحد الأصناف التي وصفناها.

يريد كل بستاني أن يزرع وينمو في موقعه بالضبط أفضل أنواع البنجر ، أحلى وألذ. سنقدم لك هذه الأصناف ونساعدك على اتخاذ قرار بشأن اختيار أصناف المائدة المثالية أو بنجر السكر ووصفها وخصائصها أدناه.

البنجر "شقة مصرية"

يعرف كل بستاني تقريبًا مجموعة متنوعة رائعة مثل البنجر المصري المسطح. انه ينتمي الى منتصف وقت مبكر. من الزراعة إلى الحصاد ، يمكن أن يستغرق الأمر من 95 إلى 130 يومًا.

تتم عملية البذر من أبريل إلى يونيو ، وعادة ما يتم ذلك مباشرة في الأرض المفتوحة. لكن الغرس ممكن أيضًا للشتلات.

تغمر البذرة في التربة لعمق لا يقل عن سنتيمترين. إذا زرعت الخضار في صفوف ، فستلاحظ المسافة بينهما حوالي خمسة وعشرين سنتيمترا. تحتاج الشتلات إلى التخفيف. يتم ذلك لأول مرة عندما تظهر الأوراق الأولى على السطح. تتكرر العملية عندما يصل قطر الجنين إلى أربعة سنتيمترات. يُنصح بفك التربة من أجل الثقافة بانتظام ؛ كما أن التسميد الإضافي بالأسمدة سيكون مفيدًا أيضًا. هذا الصنف من البنجر مقاوم تمامًا للجفاف.

الثمار لونها أرجواني كلاريت ، مستديرة ، شكل بيضاوي مسطح. طعم البنجر حلو جدا ، كثير العصير وطري.

وفقًا لتعليقات البستانيين ، يتمتع هذا البنجر بمظهر وطعم ممتازين. الصنف مقاوم للازهار ويتحمل الجفاف بشكل مرض. يصل حجم الجذور إلى حوالي 8-12 سم ووزنها يصل إلى 500 جرام. هذه مجموعة منتجة إلى حد ما من البنجر - من 1 متر مربع. م.يمكن جمعها من 3 إلى 8 كجم. يعتمد حجم الثمرة على وقت الزراعة. من الأفضل إنتاجه في عدة ممرات ، ثم ينمو البنجر بأحجام مختلفة.

يمكنك مشاهدة حصاد البنجر المصري المسطح الذي تم تخزينه لبعض الوقت وفي قسم.

جذر الشمندر "بوردو"

بوردو هو نوع متوسط ​​من الشمندر المبكر. فترة النضج الكاملة لهذه الخضار هي 90-110 يومًا. وهي من أفضل الأصناف من حيث الذوق ومثالية للاستخدام في الطهي. الثمار صغيرة نسبيًا ، لكن العينات الاستثنائية تصل إلى خمسمائة جرام.على القطع ، يكون للبنجر لون كستنائي ، واللحم حلو وكثيف. ميزة التنوع ، التي جعلته رائجًا ، هي بساطته - فهو مقاوم للأمراض والمناخ الجاف. بوردو مناسب للتخزين طويل الأمد.

يحدث البذر في أواخر الربيع. قبل الزراعة ، يتم تحضير التربة مسبقًا. في الخريف ، يتم تخصيبها بالمواد العضوية ، وفي الربيع تضاف الأسمدة الخاصة.

من الأفضل انتظار طقس جيد ، عندما تكون الأرض 10 درجات على الأقل فوق الصفر. على الرغم من أن البنجر من هذا النوع غالبًا ما يُزرع قبل الشتاء. من المعتاد زرع البذور في صفوف على مسافة 0.3 متر. عمق البذر حوالي خمسة سنتيمترات.

لا تتطلب الثقافة عناية خاصة بخلاف الترقق المنتظم للشتلات والري في الوقت المناسب. سيضمن التخفيف والتغذية الخصوبة. في الخريف ، حتى المبتدئين في مجال البستنة سيكون لديهم محصول جذري جيد.

جذر الشمندر "اسطوانة"

تلقى هذا التنوع اسمًا مشابهًا بسبب الشكل الأسطواني المطول لمحصول الجذر. يصل متوسط ​​طول الخضار إلى 0.2 متر وقطرها 6 سم. نهاية الثمرة مدببة قليلاً ، والجلد رقيق. تشير "الأسطوانة" إلى أصناف منتصف الموسم ، وتنضج ثمارها بالكامل في غضون 120 - 130 يومًا. تصل كتلة محاصيل الشمندر إلى 500 جرام. يبرز البنجر الناضج قليلاً فوق مستوى التربة ويزن حوالي ثلاثمائة جرام. اللب حلو ، خالٍ من الخلق ، ذو لون خمري داكن مع ملاحظات من اللون الأرجواني.

في الربيع ، مباشرة قبل الزراعة ، يتم إخصاب التربة بشكل شامل. تزرع البذور من مايو إلى منتصف يونيو. يتراوح عمق الزراعة من 2 إلى 4 سم. تزرع "الأسطوانة" أحيانًا بالشتلات ، بينما توضع البذور في أبريل في التربة المحضرة. وبالفعل في شهر مايو ، يتم نقل الشتلات المزروعة إلى الموقع. من المعتاد أيضًا زراعة البنجر من هذا التنوع في صفوف على مسافة 25-30 سم.

يمكن تخزين هذا البنجر لفترة طويلة دون أن يفقد مذاقه ، وتتميز بإنتاجية عالية. مع مراعاة الرعاية المناسبة ، عادة ما يتم حصاد ما يصل إلى عشرة كيلوغرامات من المحاصيل الجذرية من متر مربع من التربة.

صورة لمجموعة متنوعة من البنجر. يمكنك زراعة عينات أكبر ، وذلك يعتمد على الحجم الأمثل لك.

جذر الشمندر "ديترويت"

الصنف ينتمي إلى منتصف الموسم ، عالي الغلة ، يتميز بإمكانية التخزين على المدى الطويل والذوق الممتاز. اللب أحمر بورجوندي ، كثير العصير وغني بالسكر ، مما أدى إلى انتشار استخدام بنجر ديترويت في الطهي. يتم صنع العصائر من هذه المحاصيل. عادة ما تكون الخضروات الجذرية خفيفة الوزن (حتى 300 جرام) ، وتتميز بشكل دائري وبشرة ناعمة. من لحظة البراعم الأولى إلى ظهور الفاكهة الناضجة ، يمر متوسط ​​125 يومًا. الخضار مقاومة لانخفاض درجة الحرارة وإطلاق النار.

تُزرع بذور بنجر "ديترويت" في منتصف الربيع. توضع البذور على بعد سبعة سنتيمترات على الأقل. تسمح صلابة البرودة العالية بالبذر أيضًا في أوائل نوفمبر. السمة المميزة لهذا التنوع هي الحاجة إلى إضاءة مكثفة ، ينمو المحصول الجذري بشكل سيء في الظل. هذه الخضار رطبة جدا. تتكون العناية بالمحاصيل من الضمادات العلوية والري المنتظم وتخفيف تباعد الصفوف.

تقليديا ، يتم حصاد 9 كيلوغرامات للمتر المربع في نهاية سبتمبر.

جذر الشمندر "مولاتو"

تصنف الخضار على أنها من أصناف منتصف الموسم ، وهي مخزنة بشكل جيد ، وتتميز بصفات تجارية عالية. يتراوح وقت نضج البنجر من 120 إلى 130 يومًا. محصول الجذر له شكل دائري منتظم ، ولون مشرق ، وبشرته ناعمة وسلسة. لا يتجاوز وزن الخضار الناضجة 300 جرام. أصبح "مولاتكا" منتشرًا على نطاق واسع لمقاومته لأمراض البنجر المختلفة والجفاف وبسبب مذاقه الممتاز. لب الخضار طري ، كثير العصير ، ولا توجد حلقات على القطع.عند طهيها ، تحتفظ الجذور بلونها الأحمر الفاتح.

يستجيب هذا النوع من البنجر بشكل مثالي لتخصيب التربة الإضافي. تتم زراعة "مولاتو" بدقة وفقًا للجدول الزمني - في أواخر أبريل أو أوائل مايو. تباعد الصفوف 30 سم ، تسعة ثقوب بين الثقوب. تتمثل الرعاية الرئيسية في ترقق الشتلات والتغذية المعدنية والري المنتظم.

كما أن تخفيف التربة سيكون له تأثير مفيد على الحصاد الذي يتم حصاده في منتصف شهر سبتمبر. من الممكن جمع حوالي خمسة كيلوغرامات من المحاصيل الجذرية من المتر المربع.

جذر الشمندر "الكرة الحمراء"

"الكرة الحمراء" هي أحد أصناف البنجر التي تنضج مبكرًا ، وهي معروفة أيضًا بإنتاجيتها العالية وخصائصها التجارية. تنضج الثمار في فترة قصيرة ، يستمر موسم النمو أقل من 9 أيام. تكتسب المحاصيل الجذرية ذات اللون البنفسجي والأحمر وزنًا يصل إلى 400 جرام ، ولها شكل دائري. اللب طري ، تقريبًا بدون حلقات ، يطبخ بسرعة ، كثير العصير وحلوة. حسب مذاقه ، يعتبر هذا التنوع مثاليًا لأغذية الأطفال. تتسامح الثقافة مع درجات الحرارة المنخفضة والجفاف بشكل جيد ، ونادراً ما تعاني من الإزهار ، وهي مناسبة للتخزين على المدى الطويل.

تستجيب الخضروات بحصاد جيد لإدخال ضمادات الرماد والبوتاس. يقع البذر في منتصف الربيع. توضع البذور على مسافة لا تقل عن 8-10 سم ؛ وينصح بالاحتفاظ بمسافة 0.25 متر بين الصفوف. يبدأ الري عند ظهور أولى علامات إنبات البذور ، مع التركيز على الظروف الجوية. لا يحب البنجر التربة الرطبة جدًا ، ولكن حتى مع فقدان الرطوبة بشدة ، يصبح اللب صلبًا. مثل الأنواع الأخرى من البنجر ، تحتاج "الكرة الحمراء" إلى إزالة الأعشاب الضارة بين الصفوف وتفكيك التربة.

يبدأ الحصاد في أواخر الصيف ويستمر حتى أكتوبر تقريبًا.

فوائد الخضروات الجذرية السحرية

جذر الشمندر من الخضروات المعروفة ، وهو ضيف متكرر على أي طاولة. الخضروات الجذرية التي تبدو بسيطة تخفي جدولًا دوريًا كاملاً. يحتوي البنجر على تركيبة فريدة من العناصر الغذائية التي لا تفقد خصائصها أثناء المعالجة الحرارية. تحتوي الخضار على عدد من الأحماض الأمينية الضرورية للجسم والفيتامينات والعناصر النزرة والأحماض العضوية والمعادن وكمية هائلة من الألياف.

بسبب تركيبته المفيدة ، يستخدم البنجر في الطب الشعبي. بمساعدتها ، يتم علاج سيلان الأنف وارتفاع ضغط الدم والإمساك والسل وتقرحات الجلد والاسقربوط. تستخدم الخضار لتقوية المناعة وتحسين التمثيل الغذائي وإزالة السموم من الجسم.

ومع ذلك ، فإن محصول الجذر هو الأكثر انتشارًا في الطهي. ولهذا الغرض ، يقوم المربون بتحسين الخصائص المفيدة للخضروات وقدرتها على التخزين على المدى الطويل. سيسمح لك الاختيار الصحيح لمجموعة متنوعة من البنجر بجني محصول لائق ، وكذلك الاستمتاع بمذاقه وفوائده حتى الموسم المقبل.

باستخدام خبرة ومعرفة أفضل البستانيين ، درسنا أعلاه أفضل أنواع المحاصيل الجذرية.

تعتبر الخضروات والفواكه عمليا المصادر الوحيدة للفيتامينات الطبيعية خلال موسم البرد. يبرز البنجر من بينها لتكوينه المفيد غير العادي ، لذا تأكد من تخزين هذه الخضروات الجذرية الرائعة لفصل الشتاء.

جذر الشمندر - اختر الأفضل!

البنجر مولاتو في الحديقة - الحصاد مضمون!

مقالات ذات صلة: بوردو بذرة واحدة ، بذرة واحدة من Virovskaya ، TSKhA ذات بذرتين ، برعم واحد.

• العديد من أمراض بنجر المقصف تنقلها البذور. إذا لم تكن متأكدًا من جودة البذور المشتراة ، يجب عليك تطهيرها عن طريق الاحتفاظ بها في الماء الساخن (48-50 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة ، ثم التبريد السريع في الماء البارد لمدة 2-3 دقائق.
• لا ينبغي تكثيف محاصيل الربيع ، على الرغم من أنه في الخريف يجب زيادة معدل البذر بمقدار جزء. يجب أن يكون عمق زراعة البذور في التربة الخفيفة 3-4 سم ، في التربة الثقيلة - 2.5 - 3 سم.

يساعد مرق البنجر

وحمايته من التنكس الدهني.

غني بالعناصر الدقيقة والكليّة ، بالإضافة إلى الفيتامينات B1 ، B2 ، B6 ، PP ، كاروتين ، البانتوثينيك وحمض الفوليك.في أواخر الصيف - أوائل الخريف ، يتوقف بنجر العلف عن تكوين أوراق جديدة ، بينما تبدأ الأوراق القديمة بالتحول تدريجياً إلى اللون الأصفر ، ثم تموت. يتوقف نمو المحاصيل الجذرية أيضًا ، ويمكن للرطوبة الزائدة التي يتم توفيرها في هذا الوقت أن تؤدي إلى تفاقم طعم الخضروات.

ما هو مهم أن نعرفه - نحن نزرع مولاتو

من الضروري تنظيف المنطقة المليئة بالأعشاب الضارة وتحريرها للمعالجة المسبقة للبذر. ستساعد طريقة إزالة الأعشاب الضارة في التخلص من غزو الحشائش الحولية ثنائية الفلقة (الكينوا والدخن والحبار) وأعشاب الحبوب. من الممكن تحرير الموقع من النباتات المعمرة مثل عشبة القمح أو الشوك عن طريق معالجة الخريف بمبيدات الأعشاب المستمرة (Roundup ، Buran ، Uragan).

شكل بيضاوي ممدود للنبات عندما يكون 50-70٪ من طوله في التربة (الفائز) ؛

أفضل أنواع البنجر للتخزين

لماذا يحظى البنجر باهتمام كبير خلال أشهر الشتاء؟ لأن البنجر يحتوي على البوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين سي ، وقد أثبت الأطباء التأثير الإيجابي لمحصول الجذر هذا على الجهاز الهضمي للإنسان ، وكذلك على جهاز المناعة. يستخدم العديد من البستانيين ، الذين يفضلون أن يكونوا صغارًا دائمًا ، أوراق البنجر.

إذا كنت ترغب في زراعة البنجر في حديقتك والحصول على النتائج التي تتوقعها ، فتعرف على نوع البذور الذي تختاره. الحقيقة هي أنه وفقًا لفترة النضج ، يتم تقسيم محصول الجذر هذا إلى اختيارات مبكرة ومتوسطة النضج ومتأخرة. عادة ما يتم استخدام الأخيرين للتخزين الشتوي.

أصناف ذات تناسق دقيق

من أجل تجنب تراكم مسببات الأمراض ، يمكن زرع البنجر على نفس السرير في موعد لا يتجاوز 2-3 سنوات.

يجب تغطية المحاصيل بالخث أو الدبال أو أي مادة مخففة لتجنب تكون قشرة التربة.

بنجر العلف. البذور ، زراعة

إلتهاب الحلق

البكتين البنجر

تم العثور مؤخرًا على فيتامين يو في جذر الشمندر ، وكان يُعتقد سابقًا أنه موجود فقط في الملفوف ، لكن الدراسات أظهرت أنه على الرغم من وجوده في البنجر أقل منه في الملفوف ، إلا أنه يتم حفظه جيدًا بعد العلاج بالحرارة والطهي.

القليل من التاريخ

تتم إزالة بنجر العلف ، الذي يحب المزارعون التقاط صور له ، وبالتالي التقاط نتائج عملهم ، من الأسرة في أوائل أكتوبر ، قبل الصقيع الأول. احصد الثمار بالحفر في الثمار بمجرفة أو مذراة. لأغراض التخزين على المدى الطويل ، يتم تنظيف بنجر العلف من التربة الملتصقة والقمم وتخزينها في حفر أو أقبية ترابية عند درجة حرارة من 3 إلى 5 درجات.

لحفر الخريف ، من الضروري تطبيق السماد العضوي أو السماد العضوي الناضج على الموقع بمعدل 35 طنًا لكل 1 هكتار. يعتبر رماد الخشب أيضًا سمادًا ممتازًا ، حيث يتم استخدامه بكمية 5 سنتات لكل 1 هكتار.

أصناف بنجر العلف

الشكل الأسطواني للخضروات ، عندما يقع 25 إلى 40٪ من الطول تحت الأرض (Ekkendor Yellow beet ، Poltava white) ؛

1. يُعتقد أن الأوراق الصغيرة ، مثل السبانخ ، غنية بالبيتا كاروتين ، وكذلك الكالسيوم والحديد.
2. Mulatto هو نوع من البنجر في منتصف الموسم ، وبعد حوالي 120 يومًا سيسمح لك بحصاد محصول لائق إلى حد ما للأكل وللحفظ.
3. وجذور أسطوانية: منى ، حنان ، صاروخ F1 ، سلندر ، سلافيانكا.
4. أفضل جودة حفظ

نظرًا لأن بذور معظم أنواع بنجر المائدة عبارة عن شتلات تتشكل منها عدة براعم في وقت واحد ، فمن الضروري ترقق النباتات في صفوف مرتين حتى لا تقوم بتظليل بعضها البعض. يجب أن يكون التخفيف الأول من 3 إلى 4 سم على الأقل ، ثم ، مع نموه ، من 6 إلى 8 سم.

ميزات دوران المحاصيل

و

حماية الجسم من آثار المعادن المشعة والثقيلة

الحصول على البذور

البنجر مفيد بشكل خاص

من خلال معرفة ليس فقط شكل بنجر العلف ، ولكن أيضًا كيفية زراعة محصول ناجح من هذه الخضار ، يمكن لأي مزارع تكوين احتياطيات رائعة من العلف لفصل الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، في الطقس البارد ، ستمنح هذه الثقافة القيمة والمفيدة للحيوانات متعة حقيقية.

تحضير التربة

قبل الزراعة ، من الضروري حرث المناطق باستخدام nitroammophoska. كما أن المزرعة تحتاج إلى أسمدة الفوسفور والبوتاس. بعد كل عمليات التلاعب ، يجب أن تكون التربة رخوة وناعمة ومتفتتة ورطبة قليلاً.

الشكل الدائري للخضروات ، حيث يوجد معظم الخضروات الجذرية على السطح.

من أجل زراعة البنجر بشكل صحيح في حديقتك والحصول على حصاد لائق ، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار. أولاً ، يجب أن يتم زرع هذا المحصول وفقًا للجدول الزمني تمامًا - فلن تزرعه في الوقت المحدد ، ولن ترى حصادًا. يجب أن تنبت بذور البنجر أسرع من بذور الجزر المزروعة في نفس الوقت. من خلال هذا المؤشر ، يمكنك تحديد جودة الشتلات تقريبًا. لا تنس أن هذه الخضروات الجذرية تحتاج أيضًا إلى التخفيف تمامًا.

تخزين البنجر لفصل الشتاء

التخصيب

يظهر البنجر بسرعة ، بعد حوالي 5-7 أيام من البذر. من الضروري زرع البنجر في بداية شهر يونيو تقريبًا ، حيث لم يعد الطقس البارد متوقعًا. لا تحتاج البذور إلى نقعها مسبقًا. يحتاج البنجر إلى الري قبل أن يبدأ محصول الجذر في التكون ، ثم لا يمكنك سقيها أكثر.

أصناف تمتلك: Odnorostkovaya ، Podzimnyaya A 474؟ ، بيكوريس ، سالادنايا ، بوردو 237؟ ، بولتاردي ، بونا.

زراعة بنجر العلف

في أغسطس - أوائل سبتمبر ، تتمتع النباتات بتدفق متزايد من العناصر الغذائية من الأوراق إلى الجذور ، لذلك ، في الطقس الجاف ، من الضروري الري والتخفيف العميق للتربة في الممرات. قبل أسبوع من الحصاد ، يلزم الري - فهو يزيد من تمزق الخلايا ، مما يساهم في الحفاظ على المحاصيل الجذرية بشكل أفضل في فصل الشتاء.

سيلان الأنف

، يؤخر نمو الكائنات الدقيقة الضارة في الأمعاء ، ويعزز التخلص من الماء الزائد والكوليسترول ، ويساعد على تكسير واستيعاب البروتينات النباتية والحيوانية.

لأمراض القلب والأوعية الدموية

ميزات العناية

وقد قدر الإغريق القدماء هذه الخضار تقديراً عالياً ، حيث كانت تزين موائد أغنى وأنبل المواطنين. حتى تقديم الشكر كان على شكل فضة

يختلف موسم نمو بنجر العلف من 125 إلى 150 يومًا ، وبالتالي يبدأون بزراعة المحصول في الربيع ، من آخر أيام مارس وحتى منتصف أبريل. يوصى بزرع هذه الخضار عندما تكون التربة على عمق 12 سم قد ارتفعت درجة حرارتها بالفعل حتى 5-7 درجات.

كلما كان الجزء الجوي أقوى وأفضل تطويرًا للمحصول الجذري ، زادت سهولة تحمل الخضروات للجفاف. أشهر أنواع بنجر العلف: أصفر إكيندورف ، تسينتور بولي ، أوبرندورف أحمر.

ونقطة واحدة أكثر أهمية - بدون الري في الوقت المناسب ، يمكنك وضع حد لسجلات المحصول الخاصة بك. تذكر أن زراعة هذا المحصول غير مرغوب فيه في الأماكن التي نمت فيها المحاصيل الجذرية بالفعل. يحب البنجر التربة الرخوة والخصبة ، وكذلك الدبال والسماد الطبيعي ، ويمكن أن ينمو بهدوء حيث تُزرع الخضروات الأخرى. لكن تجنب استخدام السماد الطازج في الربيع ، حيث أن النبات يتراكم النترات ويمكن أن يتشوه من العناصر الغذائية الزائدة. قم بتسميد التربة فقط في الخريف - لن تحتاج إلى أكثر من 10 كيلوغرامات من الأسمدة لكل متر مربع.

حصاد

الفجل الساكسوني عادة ما ينبت البنجر بسرعة كبيرة ، حيث تزرع بذور البنجر عندما تكون دافئة بالفعل ، بعد زراعة الجزر. في الطقس الدافئ من 20 درجة وما فوق وتوفير الرطوبة اللازمة ، يمكن أن تفقس البذور في اليوم الثالث. ما يقرب من وقت انتظار الشتلات حوالي أسبوع.

تاريخ البنجر

لا تبتعد عن التغذية المتكررة ، وخاصة الأسمدة النيتروجينية.البنجر قادر على تراكم كمية كبيرة من النترات في المحاصيل الجذرية (تصل إلى 8000 مجم / كجم). في التربة الخصبة ، يمكنك الاستغناء عن الضمادات ، وفي البقية ، هناك ضمادات كافية: الأول - قبل تكوين المحاصيل الجذرية ، والثاني - 20-25 يومًا بعد الأول.​.​يمتلك البنجر

​,​

البنجر

عشية الزراعة ، يجب معالجة البذور بمطهر. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك الاحتفاظ بها لمدة نصف ساعة في محلول مشبع من المنغنيز. سيساعد العلاج الإضافي بمحفزات النمو في تحقيق أقصى كثافة شتلة مثالية. من المهم ألا ننسى أنه يجب تجفيف البذور قليلاً بعد الإجراءات الرطبة.

في تناوب محاصيل العلف ، فإن أفضل أسلاف بنجر العلف هي مخاليط الحبوب والبقوليات والذرة للسيلاج والبطيخ والقرع. في تناوب المحاصيل الحقلية ، يوصى بزراعة البنجر في الأماكن التي كانت توجد فيها البقوليات السنوية والمحاصيل الصفية والحبوب الشتوية سابقًا.

الخصائص الغذائية والطبية للبنجر

الشمندر هو نبات صحي للغاية يستخدم لتغذية الحيوانات. وهو يحمل أكبر قيمة للأبقار الحلوب ، لكونه وسيلة رائعة لزيادة إنتاج الحليب في الأبقار والماعز.

نوصي بأن تتعرف على نفسك

يمكن زرع الشتلات المزروعة بأمان ، فهي تتجذر جيدًا.

ما يلي مناسب: Nohovski و F1 Pablo و Chervona kula و Mona و Libero.تتم التغذية الأولى بالأسمدة السائلة ، بإذابة 30 جم من نترات الأمونيوم ، و 80 جم من السوبر فوسفات ، و 35 جم من كلوريد البوتاسيوم في 10 لترات من الماء ، والتي يتم استهلاكها لمدة 15 مترًا. م يتم إجراء الضمادة العلوية الثانية بالرماد (1 كوب لكل 1.5 م 2) ، ثم التضميد في التربة.جذر الشمندر لا يحب التربة الحمضية. يجب أولاً معادلة التربة الحمضية بإضافة الجير تحت الثقافة السابقة بحيث يكون لديها الوقت لتذوب في التربة.مدر للبولارتفاع ضغط الدم​.​في قطعة الأرض المحضرة ، يلزم عمل أخاديد بمسافة بين الصفوف تبلغ 60 سم تقريبًا ، ويجب أن تزرع الثقافة على عمق 3 سم ، وفي المتوسط ​​14-15 بذرة يجب أن تسقط لكل متر طولي (حوالي 150 جرام من البذور ستكون مطلوب لكل مائة متر مربع من الأرض).

كما تبين الممارسة ، تم الحصول على أفضل غلات بنجر العلف عندما تم وضع الجاودار والقمح والبازلاء والذرة والخضروات في مكان هذا المحصول العام الماضي. لا تضع بنجر العلف بعد الأعشاب المعمرة المختلفة. يُسمح بإعادة هذا المحصول إلى حقله السابق في موعد لا يتجاوز 3 سنوات.في فصل الشتاء ، عندما يتكون النظام الغذائي للحيوانات بشكل أساسي من الأعلاف المعلبة والجافة ، فإن جذر الشمندر قادر على سد الحاجة إلى العناصر النزرة والفيتامينات. في الصيف ، بالإضافة إلى المحاصيل الجذرية ، يتم استخدامه للطعام والقمم.ظاهريًا ، لا تختلف هذه المحاصيل الجذرية كثيرًا عن باقي الأصناف التي اعتدنا عليها. عادة ما تنمو بشكل دائري ولها سطح أملس ويصل وزنها إلى 350 جرامًا. شاهد كيف يبدو جذر الشمندر مولاتو في الصورة. ثمار هذا الصنف أقرب إلى المارون ويتم تقييمها بسبب لبها العصير بدون حلقات وذوق ممتاز.

ليس من الصعب انتظار البراعم الأولى للبنجر إذا كنت تلتزم بنظام درجة الحرارة الصحيح. تنبت بذور البنجر في 5-7 أيام ، عند درجة الحرارة المطلوبة من 20-22 درجة مئوية.ارتفاع العائدلملء التربة وتغذية النباتات يفضل استخدام أسمدة البوتاس المحتوية على الكلور مما يساعد على تقليل النترات بمقدار 1.5 مرة.

عند اختيار مكان لبنجر المائدة ، خاصة عند البذر قبل الشتاء ، يجب أن نتذكر أن جذوره لا يمكن أن تتحمل حتى الإغلاق أو الفيضان على المدى القصير.​,​وأجبر الفاتحون الرومان المقاطعات التي تم فتحها على تكريم البنجر ، مما ساهم في انتشار هذه الثقافة في أوروبا وإفريقيا وآسيا.رش الأسرة بالأرض وانتظر البراعم الأولى. إذا كانت التربة جافة ، فلن يكون من الضروري ضغطها بأسطوانة ناعمة.هذا ضروري حتى يمكن سحب الرطوبة من الطبقات العميقة بالقرب من السطح. عند درجة حرارة 8 درجات ، في المتوسط ​​، ستظهر البراعم بعد 12 يومًا ، ولكن إذا كانت درجة الحرارة أكثر من 15 درجة ، بعد 4 أيام.الشمندر هو أحد تلك النباتات التي يمكن الحصول على البذور منها في موعد لا يتجاوز السنة الثانية من الزراعة. في السنة الأولى ، تشكل قمم ومحاصيل جذرية ، وفي العام التالي ، عند زراعة الخضار ، يمكنك الحصول على بذور بنجر العلف المناسبة لزراعة النباتات.بنجر العلف نبات صحي بشكل غير عادي ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من البكتين والمعادن والفيتامينات والكربوهيدرات سهلة الهضم. هذا نبات كل سنتين ، يمكن أن تصل ثماره إلى 15 كجم.

للتخزين في أشهر الشتاء ، يعتبر هذا البنجر مثاليًا. إذا كنت تحب هذا الصنف المحدد ، فيجب أن تبدأ البذور والبذر في نهاية أبريل. لهذا الغرض ، تزرع البذور في الأرض على عمق حوالي 3 سم ، تاركة مسافة 8-9 سم بينهما.لتسريع إنبات بذور البنجر ، يمكنك تغطية المحاصيل بطبقة من الخث ، مما يسمح لك بالحفاظ على الرطوبة والحرارة دون تكوين قشرة.تختلف الأصناف ذات المحاصيل الجذرية المستديرة واللحم الأحمر الداكن Akela RZ ، F1 Ronda ، مع محصول جذري مستدير الشكل Smuglyanka.من الأسمدة النيتروجينية ، يتم استخدام نترات الصوديوم ، وإدخالها في الأخاديد ، وعدم نثرها على سطح التربة.يمكن حل المشكلة في المناطق المنخفضة عن طريق زرع البذور في أحواض عالية ذات سطح مخطط بعناية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون التربة المشبعة بالمياه جيدة التصريف ، وإلا فإن جذور هذا المحصول النباتي تكون سيئة التكوين.

تزايد البنجر

تربة البنجر

ملين

اضطرابات التمثيل الغذائي

تم جلب البنجر إلى كييف روس من بيزنطة في القرن العاشر. تم ذكر المعلومات الأولى عنها في "Izbornik Svyatoslav" عام 1073. كانت تحظى باحترام كبير من قبل أبطال الملحمة - كان يعتقد أنها أضافت لهم القوة قبل معركة مع الأعداء أو وحش مثل الثعبان جورينيش.

بذر البنجر

يتطور بنجر العلف ، الذي تعتبر زراعته فنًا حقيقيًا ، ببطء في الشهر الأول بعد الإنبات. من الأهمية بمكان خلال هذه الفترة إجراء عملية التخفيف ، والتي يجب إجراؤها بعد إعادة نمو العديد من الأوراق الحقيقية. لذلك ، على عداد الجري ، يجب ألا يكون هناك أكثر من 5 براعم ، والمسافة بينها 25 سم على الأقل.

من المهم جدًا أن تكون الجذور التي سيتم استخدامها للبذور صلبة وصحية. عندما تبدأ ساق البنجر بالجفاف ، تُحفر الخضروات وتُعلق في مكان جاف محمي من الرياح. في مثل هذه الظروف ، يجب حفظ البنجر حتى يجف جذع النبات تمامًا. بعد ذلك ، يجب قطف البذور وتجفيفها في كيس ورقي صغير.

يُشتق بنجر العلف ، إلى جانب بنجر المائدة وبنجر السكر ، من بنجر بري موطنه شمال آسيا والشرق الأقصى. في البداية ، لم يتم تقسيم هذه الثقافة إلى سلالات فرعية ، وبالتالي كان هناك اسم واحد فقط - البنجر. يعود تاريخ ظهور أنواع الأعلاف كثقافة زراعية مستقلة إلى القرن السادس عشر في ألمانيا.

من الضروري أيضًا توفير مسافة تباعد الصفوف - يجب أن تكون حوالي 25 سم.

رعاية البنجر

يستخدم بعض سكان الصيف خدعة واحدة عند زرع البنجر.

أصناف مقاومة للأمراض

ضع في اعتبارك أن محتوى السكر في بنجر المائدة يزداد عن طريق التغذية بمحلول 1٪ من كلوريد الصوديوم.

إخصاب البنجر

يمكن زرع البنجر في الربيع والخريف قبل الشتاء.

و

... إن وجود الكوبالت يعطي المحاصيل الجذرية لونًا كثيفًا ، ويدعم تكون الدم ، ويعزز تكوين فيتامين ب 12 ، واليود - تكوين هرمونات الغدة الدرقية.

من إمارة كييف ، انتشر البنجر شمالًا إلى فيليكي نوفغورود وغربًا إلى بولندا وليتوانيا.

بالتزامن مع الري ، يوصى بتغذية البراعم بنترات الأمونيوم ، على أساس النسبة التالية: 12 جم لكل متر واحد. بعد أسبوعين ، يجب إجراء عملية تسميد أخرى بالأسمدة المعدنية.

تعد زراعة بنجر العلف عملية معقدة نوعًا ما تتطلب معرفة ومهارات معينة. لذلك ، من المهم معرفة أن زراعة هذه الخضار في التربة الرملية والمشبعة بالمياه والطينية لن تحقق نتائج إيجابية. التربة الحجرية غير مناسبة أيضًا لنمو المحاصيل الجذرية.

لاحظ الفلاحون الألمان في ذلك الوقت أنه إذا كانت البقرة تتغذى على البنجر ، فإن إنتاج حليبها يزيد بشكل كبير ، ويصبح الحليب نفسه ألذ بكثير. في هذه الفترة الزمنية ، من المعتاد الارتباط بظهور ثقافة مثل بنجر العلف. سرعان ما بدأ المتخصصون في دراسة هذه الظاهرة. ومنذ بداية القرن الثامن عشر ، غمرت بنجر العلف جميع الدول الأوروبية.

آفات وأمراض البنجر

بالنسبة لأولئك المهتمين بـ Mulatto ، نضيف أن وردة أوراقها صغيرة ومستقيمة (واقفة). أوراق هذا البنجر بيضاوية وخضراء والحواف متموجة قليلاً ، كما هو موضح في الصورة. هذا التنوع عالي الغلة ولا يتطلب صيانة إضافية. سوف ينمو بشكل جيد في كل من قطع أراضي الحدائق وفي الفناء الخلفي ، وإذا قررت زراعته في مزرعة صغيرة أو ، على العكس من ذلك ، مزرعة كبيرة.

تزرع بذور البنجر والفجل في أخدود واحد في نفس الوقت ، ثم في براعم الفجل الأولى يمكنك رؤية مكان زرع البنجر

: الصنف المسطح المصري لديه مقاومة للجذر ، لعفن kagatny بوردو بذرة واحدة ؛ إلى cercosporosis Kuban borscht 43؟، Tribovskaya flat A 473؟

أفضل أنواع البنجر

لا يتحمل البنجر السماد الطبيعي والأسمدة العضوية جيدًا ، ولكنه ينمو جيدًا في العام التالي بعد إدخاله في إطار المحصول السابق.بالنسبة للبذر الشتوي في أواخر أكتوبر - أوائل نوفمبر ، يجب استخدام أصناف مقاومة للبرد لا تطلق النار لفترة طويلة. من بينها مقاومة البرد 19؟ ، Podzimnyaya A 474؟ ، بوردو 237 ؟، Tribovskaya شقة A 473؟ ، ديترويت ، لاركا.

تأثير مضاد للقرحةالمواد الفعالة بيولوجيا البيتين والبيتانين

في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر ، قام البستانيون المشهورون أ. Bolotov و E.A. Grachev ، خلق أصناف جديدة ومنتجة.يعتبر بنجر العلف نباتيًا للرطوبة ، وبالتالي فإن للري تأثير مباشر على حجم المحصول الجذري الناشئ ، ونتيجة لذلك ، على مؤشر المحصول بأكمله. ولكن في نفس الوقت ، قبل شهر من التاريخ المتوقع لبدء الحصاد ، تقل الحاجة إلى السائل بشكل حاد ، بسبب حقيقة أن الخضار يبدأ في تراكم المادة الجافة.

تعتبر التربة ذات التفاعل الحامضي قليلًا والمتعادل والتربة الضعيفة المنفردة مواتية للحصول على محصول جيد من بنجر العلف. من الناحية المثالية ، تزرع هذه الخضار في السهول الفيضية والتربة السوداء الغنية.تنمو محاصيل جذر البنجر في مجموعة متنوعة من الألوان والأشكال ودرجات الانغماس في الأرض. اعتمادًا على المعلمات المحددة ، يتم تقسيم بنجر العلف إلى الأصناف التالية:

يُعتقد أنه يمكن الحصول على عائد أقصى يبلغ 470 سنت لكل هكتار من هذا الصنف. في الوقت نفسه ، عادة في السنوات الجيدة ، يكون حوالي 98٪ من البضائع المستلمة في أفضل حالة قابلة للتسويق. عند طهيها ، تحافظ هذه الخضروات الجذرية على لونها تمامًا ولا تتحول إلى اللون الوردي الباهت. وهذا مهم في الطهي ، خاصة عند تحضير البرش أو الخل.عادة ما يكون ظهور براعم البنجر الخضراء بعد زراعة البذور ليس طويلاً في الانتظار: مع الري الجيد والتربة الرطبة والدفء (يمكن زراعة البنجر عند درجة حرارة حوالي 20 درجة ، بالنسبة لوسط روسيا ، يكون هذا عادةً في يونيو) ، الأول يمكن ملاحظة البراعم الخضراء بالفعل في 5 أيام ، وإذا كانت البذور غارقة مسبقًا ، فحينئذٍ بعد 3 أيام من الزراعة.إذا كان الري غير منتظم ، فعادة ما ينبت البنجر بعد حوالي 10-12 يومًا من الزراعة.يوصى بتقليل عمل ترقق النباتات المزدوج

في التربة الخثية ، الفقيرة بالعناصر الدقيقة ، يلزم تخصيب البورون الإضافي بمعدل 3 جرام لكل متر مربع.في الربيع ، يُزرع البنجر بعد أسبوع إلى أسبوعين من الجزر ، حيث تخاف براعمه من الصقيع قصير المدى (-4 درجة مئوية) ؛ ويؤدي الانخفاض المطول في درجة الحرارة إلى 5-6 درجات مئوية إلى تكوين براعم الزهور المبكرة. يحدث التوقيت الأمثل لبذر الربيع عندما ترتفع درجة حرارة التربة بأكثر من 5-7 درجات مئوية.

كم يوما تنبت بذور البنجر؟

ستيبانوف

... المغنيسيوم الموجود في الخضروات الجذرية ينظم توتر الأوعية الدموية ويمنع تكون جلطات الدم.

تاشا

زيادة الوظائف الحيوية لخلايا الكبد

تتراكم كمية كبيرة من فيتامين P في محاصيل جذور البنجر ، مما يقوي جدران الشعيرات الدموية.

دولفانيكا

بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تعاني المحاصيل الجذرية العلفية من الحشائش ، وبسبب الحشائش الشديدة ، لا تحصل غالبًا على 30 إلى 80٪ من المحصول. لذلك ، فإن إزالة الأعشاب الضارة بانتظام من تباعد الصفوف هي مفتاح النجاح في زراعة بنجر العلف.

يتطلب النبات بشدة خصوبة الأرض ، وبالتالي من المستحيل الاستغناء عن التحسين الأولي للتربة. فقط مع إعداد الأرض في الوقت المناسب ، يمكن للمرء أن يتوقع ظهور براعم ودية. لذا ، فإن بنجر العلف ، المألوف لكثير من المزارعين ، يتطلب تحضير التربة في المرحلة الأولى من الزراعة.

الشكل المخروطي للخضروات ، حيث يوجد ما يصل إلى 80 ٪ من طول الجذر تحت الأرض (بنجر Umanskaya شبه السكر ، بنجر Poltava شبه السكر) ؛

كما تظهر المراجعات ، يتم تضمين Mulatka بالضرورة في قائمة الأصناف الأكثر تفضيلاً. ومع ذلك ، سيكون من الحماقة الادعاء بأن هذا هو النوع الوحيد الجيد من البنجر الذي يمكن زراعته. على العكس من ذلك ، سنخبرك بما يستحق الزرع على الموقع. أولئك الذين يحلمون بزراعة البنجر المبكر يحصلون على صنف First Harvest - فهم أول من يأكله. إذا كنت بحاجة إلى بنجر متوسط ​​المدى ، خذ Mulatto أو Matrona ، وكذلك Patrick أو Monocle. تشمل القائمة أيضًا مجموعة بنجر الصواريخ. كل هذه الأصناف مخصصة للاستخدام في الطهي ، كما أنها تتحمل فترات طويلة من التخزين الشتوي.

ميتيليتسا

من سمات بذور البنجر وجود طبقة خشبية قوية جدًا. حتى تتضخم البذور ، لن تنبت البذور وبالتالي يتطلب البنجر تربة رطبة طوال الفترة بأكملها من البذر إلى الإنبات. عند زرع البذور الجافة ، تظهر الشتلات في 11-13 يومًا. يمكن تسريع عملية الإنبات عن طريق النقع المسبق للبذور أو فقاعاتها.

مسيرجي

أصناف الجرثومة الواحدة

مع نقص البورون ، ينمو البنجر بشكل سيء ، ويتطور مرض "تعفن القلب" ، وغالبًا ما يتأثر بالتسمم ، وهو ما يكاد يكون غير مرئي في الصيف ، ولكنه يتسبب أثناء التخزين في تعفن محصول الجذر.