أفضل أنواع البصل الأصفر

البصل منتج يصعب بدونه تخيل عملية الطهي اليومية. يمكنك شراء هذه الخضار من أي متجر ، ولكن من الجيد أن تزرعها بنفسك. تقدم مراجعتنا أفضل 7 أنواع من البصل الأصفر.

البصل "ضيف" متكرر في مطبخنا. نضيفه إلى السلطات ، في الدورتين الأولى والثانية ، في الاستعدادات ... لقد احتلت هذه الخضار الكثيفة والقوية والمسببة للدموع مكانتها بين المحاصيل الصيفية الشعبية. لقد كتب وقيل الكثير عن فوائد البصل ، لكننا سنخبرك بفوائد أفضل أنواعه.

بيرم 1

تعد هذه المجموعة المتنوعة من البصل الأصفر النضج المتأخر (125-130 يومًا) مثالية لأولئك المقيمين في الصيف الذين سئموا مكافحة أمراض البصل والآفات. الحقيقة هي أن بصيلات هذا الصنف لها رقبة صلبة ونظام جذر قوي ، وبالتالي فهي مقاومة للعدوى الفطرية. يتم تخزين المصابيح المستديرة ذات اللون الأصفر والبني لفترة طويلة - تصل إلى 6-8 أشهر. يمكن نقل المحصول المحصود لمسافات طويلة - لا يخاف من النقل.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	شبه الجزيرة		180-200	ممتاز

بشار 1

يعتبر صنف البصل الأصفر بشار 1 من أكثر الأصناف غلة - يمكن حصاد ما يصل إلى 12 كجم من البصل من حديقة مساحتها 1 متر مربع! يمكن تخزين المصابيح من هذا النوع من منتصف الموسم (110-115 يومًا) لمدة تصل إلى 7 أشهر ، وهي كما ترى جيدة جدًا. وبالطبع ، هذا الرجل الوسيم اللامع ، ولكن هذا "المحترق" محبوب لأنه لا يخاف من تعفن عنق الرحم والبكتيريا ، كما أنه يتحمل أي طقس سيء.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار		150-180	ممتاز

فيكتوريا سكيرنيفيتسكا

هل البصل الأصفر حلو؟ اتضح ، نعم. البصل الأصفر من مجموعة Victoria Skernevitska حلو المذاق حقًا ، وخالي من النفاذة والنفاذة. إنه مثالي للسلطات مع الخضار الطازجة. المصابيح من هذا الصنف في منتصف الموسم صغيرة (55-75 جم فقط) ، لكنها متساوية ومستديرة.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حلو		55-75	جيد

بهجة

البهجة ليست فقط اسم الصنف ، ولكن أيضًا الشعور الذي يشعر به البستانيون عند حصاد هذا البصل. القيمة الرئيسية للصنف هو أنه مقاوم للعفن الفطري الناعم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا البصل المتأخر النضج (130-145 يومًا) لا يخاف من ظروف النمو غير المواتية ، وتحتفظ المصابيح الدائرية المصنوعة من القش الأصفر بالانتعاش والعصارة حتى يونيو.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار		120-150	ممتاز

مزارع

هذا البصل مناسب لأولئك الذين لا يحبون انتظار الحصاد لفترة طويلة. مزارع - صنف مبكر النضج (حوالي 90 يومًا). تزن المصابيح المستديرة 150-200 جم في المتوسط ​​، ولكن في ظل ظروف النمو المثالية يمكن أن تصل إلى 300-350 جم.هذا النوع مقاوم لأمراض المحاصيل الرئيسية ، والظروف الجوية السيئة ، كما أنه يرضي البستانيين بالتخزين طويل الأجل.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار		150-200	ممتاز

إيريكا F1

يتم اختيار هذا الهجين من البصل الأصفر من قبل أولئك الذين يرغبون في الحصول على كل شيء من البصل دفعة واحدة - مع الحفاظ على الجودة ومقاومة الأمراض. في الواقع ، يمكن لـ Erica F1 الحفاظ على مظهرها المثالي لمدة تصل إلى 8 أشهر ، ولا يخاف منه العفن العنقي أو البكتيري. ينتمي الهجين إلى الأصناف المتأخرة المتوسطة (115-120). سوف يسعد البصل البرونزي الداكن المستدير جميع عشاق الطعام الحار.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار		130-180	ممتاز

معرض (معرض)

هل يمكنك تخيل قضم البصل مثل التفاحة؟ وفي بصلة تزن حوالي 800 جرام؟ نحن نتحدث عن البصل Exibishen. هذا البصل متوسط ​​النضج المذهل (حوالي 130 يومًا) هو في الواقع حلو المذاق نظرًا لمحتواه المنخفض من الزيوت الأساسية. يمكن أن تكون المصابيح الصفراء من القش إما كروية أو بيضاوية ، لكنها دائمًا أبطال حقيقية كبيرة وقوية جدًا! إنه فقط أنك لن تكون قادرًا على تخزين مثل هذا المحصول لفترة طويلة - بعد 3 أشهر ستبدأ الرؤوس في الإنبات.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حلو		250-800	معدل

كل نوع من الأصناف المدرجة جيد بلا شك بطريقته الخاصة. ميزة أحدهما هي النضوج المبكر ، والآخر الحلاوة ، والثالث مقاومة الأمراض ، والرابع حجم البصيلات. ما عليك سوى تحديد المقياس الأكثر أهمية بالنسبة لك ، وسيكون من السهل عليك اتخاذ القرار الصحيح.

هل تريد زراعة البصل ولكن لا تعرف أي نوع تختار؟ ثم تأكد من قراءة مقالتنا.

سنقدم لك أفضل أنواع البصل التي يمكنك زراعتها على موقعك دون أي مشاكل.

عند اختيار مجموعة متنوعة من البصل لإقامة صيفية ، انتبه إلى منطقتها الإقليمية. اعتمادًا على مجال النمو ، يمكن تقسيم أصناف البصل إلى نوعين:

• الجنوبية.
• شمالي.

لا تدوم الأنواع الجنوبية من البصل لفترة طويلة ، لكنها ليست حارة جدًا في الذوق. يطلق على بعضها اسم حلو على الإطلاق ويشار إليها باسم أنواع سلطة البصل. إذا كنت ترغب في الحصول على الأنواع الجنوبية من البصل في المناطق الشمالية أو في الممر الأوسط ، فإن الأمر يستحق زراعتها من خلال الشتلات.

الأصناف الشمالية من البصل لاذعة في الذوق ، ولكن لها جودة حفظ ممتازة.

يتميز البصل الأبيض أيضًا. لها طعم أكثر نعومة وحلاوة. البصل الأبيض من بين أصناف السلطة. ومع ذلك ، يتم تخزين هذه المصابيح بشكل سيء ، وتتلف بسرعة بسبب الآفات ، وتلين وتعفن.

في فرنسا ، يتم تحضير حساء البصل الشهير من البصل الأبيض.

• كيفية اختيار البصل المناسب لأطباق مختلفة

  يحتوي البصل على الكثير من العناصر الغذائية التي يتم الحفاظ عليها حتى أثناء الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يعطي الأطباق طعمًا فريدًا ورائحة لطيفة.

هناك أيضًا أصناف البصل وفقًا لموسم النمو: في الأصناف المبكرة ، تتراوح هذه الفترة بين 90-100 يومًا ، وفي الأصناف الوسطى - 100-120 يومًا ، وفي الأنواع اللاحقة - أكثر من 120 يومًا.

اعتمادًا على حجم اللمبة ، هناك 3 أنواع:

• صغير - أقل من 50 جم ؛
• متوسط ​​- 50-100 جم ؛
• كبير - أكثر من 100 جم.

اعتمادًا على عدد المصابيح التي يمكن أن تتشكل في العش ، يتم تمييز الأصناف:

• صغيرة الحجم (1-2 لمبة) ؛
• متوسطة الحجم (3-4 لمبات) ؛
• متعدد التداخل (5 لمبات أو أكثر).

يعتمد التعشيش إلى حد كبير على حجم الشتلات ، وكذلك على ظروف نمو المحصول. إذا كانت البذرة أكبر ، وكانت خصوبة التربة ورطوبتها أعلى ، فإن عدد البصيلات في العش سيكون أكبر.

بصل حار ، شبه حاد ، حلو - يبحث عن الاختلافات

جميع أنواع البصل الحارة تنضج مبكرًا.تتميز بجودة حفظ جيدة ، ومحتوى عالي من الزيوت الأساسية والسكريات ، ولكنها في نفس الوقت أقل إنتاجية. هذه الأصناف ، كقاعدة عامة ، مغطاة بعدة طبقات من المقاييس الخارجية ، وبالتالي يمكن إزالتها ليس فقط يدويًا ، ولكن أيضًا باستخدام معدات متخصصة.

أصناف البصل شبه الجزيرة لها قشور خارجية قليلة ، واللحم ليس كثيفًا وحادًا. غالبًا ما يصاب مثل هذا القوس عند الحصاد بمعدات خاصة ويتدهور بسرعة. تعتبر الأصناف شبه الحادة متوسطة الصلابة وتستغرق وقتًا أطول لتنضج. ومع ذلك ، فإنها تعطي غلة أعلى من الأصناف الحادة.

طعم البصل الحلو رائع وغالبًا ما يستخدم طازجًا. إنها تعطي عائدًا مرتفعًا ، لكن يتم تخزينها لفترة قصيرة. يمكن زراعة البصل الحاد وشبه الحاد في أي منطقة. في المناطق الجنوبية ، خلال موسم النمو ، يمكن الحصول على المحاصيل حتى من البذور. وفي الممر الأوسط والمناطق الشمالية - فقط من خلال الشتلات أو عن طريق زراعة الشتلات. تزرع الأصناف الحلوة في الغالب في المناطق الجنوبية الحارة من البذور.

أصناف شعبية من البصل الأحمر والأصفر والأبيض

نلفت انتباهك إلى أنواع البصل المثبتة جيدًا ، والتي تفضلها الغالبية المطلقة من البستانيين.

كابا

تنوع النضج المتأخر مع بصيلات كثيفة ومستديرة ومستديرة تنساب إلى أسفل. اللب أبيض ، وأحيانًا يكون مع مسحة خضراء. المقاييس الخارجية صفراء أو بنية فاتحة. الصنف غير مقاوم للعفن الناعم (العفن الناعم) ، كما أنه يتضرر من ذبابة البصل.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	شبه الجزيرة		70-145	غير مرض

البارون الأحمر

متنوعة ناضجة في وقت مبكر. المصابيح مستديرة ، مفلطحة من الأعلى والأسفل ، حمراء أو أرجوانية داكنة من الخارج والداخل. بالنسبة للمصابيح الكبيرة ، يوصى بزراعة هذا الصنف من خلال الشتلات.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	شبه الجزيرة		130-150	ممتاز

كرة الثلج

مجموعة متنوعة مبكرة متوسطة من البصل الأبيض. تحتوي على مصابيح دائرية وبيضاء (خارجية وداخلية) تقريبًا. مقاومة تمامًا لإطلاق النار ، ولكنها معرضة بشكل معتدل للعفن الفطري الناعم وتعفن الرقبة.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	شبه الجزيرة		120-200	معدل

Strigunovsky المحلية

نوع مبكر النضج. لديها مصابيح مستديرة كثيفة مع لب خفيف وقشور خارجية وردية أو بنية اللون. يمكن أن ينمو في كل من المناخات الحارة والباردة دون مشاكل.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار جدا		45-80	ممتاز

ستورون

متنوعة منتصف الموسم. المصابيح مستديرة ، بيضاء اللون ، مغطاة بكثافة بجلد أصفر بني. مقاومة للأمراض و إطلاق النار.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار		70-180	ممتاز

تكساس الصفراء

متنوعة ناضجة في وقت مبكر. المصابيح مستديرة ، كبيرة نوعًا ما ، لونها أصفر قش ولحم أبيض كثيف. مقاومة لتعفن الجذور الوردي.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	شبه الجزيرة		80-150	معدل

سنتوريون F1

هجين مبكر متوسط ​​الحجم مع لمبات مستديرة متوسطة الحجم. اللب أبيض اللون ، والقشور الخارجية بنية ذهبية. الهجين مقاوم لأمراض البصل والرماية.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار		65-150	ممتاز

كل من هذه الأصناف صمدت أمام اختبار الزمن وتحظى بشعبية لدى البستانيين. انتبه لهم عندما تذهب إلى المتجر للحصول على مجموعات أو بذور البصل.

من الممكن جدًا زراعة محصول ممتاز من البصل في منطقة موسكو. الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية اختيار مواد الزراعة. بادئ ذي بدء ، عليك الانتباه إلى جودة مجموعات البصل - يجب تخزينها بشكل صحيح قبل استخدامها كبذور. فقط في هذه الحالة ، نتيجة للزراعة ، من الممكن الحصول على عرض للمصابيح. يعتمد الكثير أيضًا على نوع البصل.سنخبرك في المقالة عن أفضل أنواع البصل لمنطقة موسكو ، وسنقدم توصيات للنمو.

ملامح أصناف البصل لمنطقة موسكو

أصناف البصل متنوعة. عند اختيار بستاني ، ما عليك سوى تحديد ما هو الأكثر أهمية بالنسبة له أولاً: حجم المصابيح أو فترة النضج أو فترة التخزين. من حيث النضج ، يمكن تقسيم البصل إلى:

• مبكرًا (أقل من 100 يوم) ؛
• متوسط ​​مبكر (100-110 يومًا) ؛
• منتصف الموسم (110-120 يومًا) ؛
• متأخر ومتأخر متوسط ​​(أكثر من 120 يومًا).

هذا الأخير غير مناسب لمنطقة موسكو: في هذه المنطقة المناخية لديهم القليل من الشمس ، وطول اليوم غير مناسب للنضج. صحيح ، يمكن زراعة بعض الأصناف المتأخرة والمتأخرة من خلال الشتلات. ومع ذلك ، يمكن أن يختلف وقت النضج اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على التربة والطقس وعمق الزراعة وما إلى ذلك.

كيفية اختيار البصل للزراعة في منطقة موسكو ، عليك أن تقرر بناءً على عوامل مختلفة

في منطقة موسكو ، غالبًا ما يتم زرع البصل الحاد وشبه الحاد. من المستحيل زراعة أصناف من السلطة الحلوة (الجنوبية) هنا ، حيث يلزم 140-160 يومًا دافئًا لنضوجها. يعتمد طعم البصل على محتوى الزيوت العطرية والمواد الجافة والسكريات الموجودة فيه. يوجد الكثير من هذا الأخير في البصل الحاد منه في شبه الجزيرة. ويبدو أكثر مرارة لأنه يحتوي أيضًا على الكثير من الزيوت الأساسية التي تسد الحلاوة.

تعتمد مدة تخزين البصل أيضًا على محتوى السكروز والمواد الجافة في البصل. لكي تنجح زراعة هذا المحصول ، من المهم اختيار الأنواع المناسبة للمنطقة المناخية التي تعيش فيها ، حيث يتفاعل البصل بشكل سلبي بشكل حاد مع التغيير في الموقع الجغرافي.

أفضل أنواع البصل لمنطقة موسكو

يمكن الحصول على محصول جيد من البصل ليس فقط عن طريق اختيار مادة الزراعة من الدرجة الأولى ، ولكن أيضًا باستخدام مجموعة بذور مناسبة للزراعة. كل واحد منهم له خصائصه الخاصة ، بما في ذلك التكلفة ، والعائد ، ووقت النضج ، وكذلك العمر الافتراضي. يمكن أن يكون المكان المخصص لهذا الغرض دافئًا أو باردًا. في الخيار الأول ، يُفترض تخزين البصل عند درجة حرارة + 18-20 درجة ورطوبة 70٪.

في الحالة الثانية ، يتم الاحتفاظ بالبصل عند درجة حرارة +18 درجة حتى يستقر الصقيع في الشارع إلى -10 درجة. ثم تنخفض درجة الحرارة في المخزن إلى -1 درجة ويتم تخزين البصل بهذه الطريقة حتى الربيع. عندما تصبح الظروف مواتية - يحدث ارتفاع درجة حرارة الربيع - توضع المصابيح في مكان دافئ لإيقاظها ، وبعد ذلك يتم زرعها في أرض مفتوحة. اقرأ أيضًا المقال: ← "كيف نزرع البصل في أرض مفتوحة: تحضير التربة ، الغرس ، العناية."

أفضل أنواع البصل للتخزين في منطقة موسكو

فيما يلي الأنواع الأكثر ملاءمة للزراعة في منطقة موسكو:

اسم متنوعة	صفة مميزة
ستورون	متنوعة ناضجة في وقت مبكر. طعم ممتاز. لاذعة صغيرة. لمبات متوسطة إلى كبيرة الحجم وصلت إلى مرحلة النضج التقني. وزنها 90-150 جم.عائد مرتفع ، إنبات جيد. يبدأون في حصاده قبل 8-12 يومًا من تاريخ الجمع المعتاد. مقاومة المرض. يمتلك جودة حفظ ممتازة.
شتوتجارتن ريسن	الصنف ينضج مبكرًا. شكل الفاكهة مسطح أو مستدير. إنها متوسطة إلى كبيرة الحجم. لديه نفاذة واضحة. وزن البصيلات هو 50-94 جم أو 150-300 جم ، الصنف غني بفيتامين سي ليس له مقاومة لعفن الرقبة ، البياض الدقيقي. إنبات وإنتاجية عالية. التخزين على المدى الطويل ممكن للصنف.
سنتوريون	مجموعة متنوعة جديدة. الثمار ذات شكل قياسي. وزنها 110-150 جرام جودة حفظ جيدة. الطعم حار باعتدال. مع العناية الجيدة ، يكون التنوع عالي الغلة. في ظل ظروف مواتية ، يكون الإنبات مائة بالمائة. الصنف مقاوم للأمراض. يختلف في حفظ الجودة.
هرقل	الصف المبكر المتوسط. المصابيح الكبيرة مستديرة الشكل. في مرحلة النضج الفني - بيضاوي الشكل. جودة حفظ ممتازة ، طعم جيد. لاذعة متوسطة. الصنف عالي الغلة. لديه مقاومة العفن الوردي والقاع ، الفيوزاريوم.
البارون الأحمر	متنوعة ناضجة في وقت مبكر. الثمار حمراء أو أرجوانية ومستديرة. الوزن 25-40 أو 130-150 جم ، جودة حفظ ممتازة. ذوق جيد.لاذعة صغيرة. العائد مستقر. النضج ممتاز.
اوريون	تنوع حصري ، إنضاج مبكر. ينتمي إلى الشركة الإنجليزية "جونسون". الثمار مستديرة وكبيرة بشكل مثالي. الوزن 150-200 جم مقاومة الصقيع. يمتلك جودة حفظ عالية.

يعد Onion Sevok أحد أكثر الخيارات أمانًا لمجموعة متنوعة من المناخات.

أصناف شعبية من البصل الأحمر لمنطقة موسكو

لزراعة محصول جيد من البصل الأحمر ، عليك الانتباه إلى الأصناف التالية:

اسم متنوعة	صفة مميزة
بومباي	مجموعة متنوعة من الخس الأحمر الهولندي في منتصف الموسم. الريش والبصيلات خفيفة ولذيذة للغاية وغنية بمبيدات الفيتامينات والفيتامينات. الثمار كبيرة وكثيفة. الشكل مسطح. القشرة حمراء داكنة. الداخل - أرجواني فاتح. طعم شبه حاد. الحفاظ على الجودة أمر جيد.
برونزويك	الصنف المبكر النضج يحظى بشعبية كبيرة. إذا قمت بزراعتها من خلال الشتلات ، يمكنك الحصول على حصاد ممتاز. يصل قطر البصيلات المسطحة إلى 6 سم ، وتكون قشورها الجافة أرجوانية زاهية ، وداخل الثمار لونها وردي. جودة حفظ جيدة.
كارمن	الصنف منتصف الموسم. فترة النضج 120-130 يوم. المصابيح حمراء داكنة مع لون أرجواني. وزنها 50-70 جم ، الطعم شبه حاد.
البارون الأحمر	صنف النضج المبكر الموصوف أعلاه. فترة النضج 92-95 يوم. المصابيح مستديرة أو مسطحة. كتلتها 18-24 جم ، طعمها شبه حاد.

أصناف شعبية من البصل الكبير

المصابيح الكبيرة من الأصناف التالية:

اسم متنوعة	صفة مميزة
جلوبو	الصنف منتصف الموسم. واحدة من أكبر أصناف السلطة. المصابيح مستديرة ، صفراء فاتحة. يمكن أن تصل كتلتها إلى 1 كجم. هم كثير العصير وحلوة. الصنف يزرع من خلال الشتلات.
معرض	تنوع متوسط ​​متأخر. البصيلات ضخمة ، وزنها 500-800 جرام ، طعمها حلو ، بدون مرارة. جودة حفظ عالية - 3-4 أشهر.
تكساس الصفراء	متنوعة هولندية. تحظى بشعبية كبيرة ليس فقط في منطقة موسكو ، ولكن أيضًا في سيبيريا. ينمو بسرعة وسهولة ، مكونًا رأسًا جيدًا واحدًا في الموسم. المصابيح الكبيرة الكثيفة ذات اللب الخفيف لونها أصفر قش. الصنف مقاوم للعفن الوردي.

يتأثر محصول البصل بشكل مباشر بتكوين التربة والرعاية والتغذية والتسميد.

أفضل أنواع البصل للأرض المفتوحة

أفضل أنواع البصل للأرض المفتوحة في منطقة موسكو هي Stuttgarten-Riesen و Strigunovsky. لديهم طعم لاذع. لديهم جودة حفظ ممتازة. متهاون في الرعاية ، متسامح مع نقص الرطوبة. الأصناف الأكثر إنتاجية - Kaba ، Carmen ، Globus - على العكس من ذلك ، تطالب بظروف النمو ، على الملابس العلوية.

يتم زراعتها عن طريق الشتلات وبذر البذور. إنها أقل كثافة ، لكنها أكثر غضًا ، وقشور سطحية أقل ، وهذا هو السبب في أن جودة حفظها ليست جيدة جدًا. عند الحصاد ، من المهم عدم إتلاف المصباح. اقرأ أيضًا المقال: → "زراعة البصل من خلال الشتلات: بصل Exibishen."

أصناف البصل عالية الغلة والحلوة للحقول المفتوحة هي Globo و Exibishen ، الموصوفة أعلاه. ومع ذلك ، فهم يطالبون أيضًا بالتغذية والري والعناية. أفضلها تزرع من الشتلات. ثمار هذه الأصناف لها طعم ممتاز ، بدون مرارة. المصابيح ليست صلبة جدا. الحفاظ على الجودة منخفضة.

نصيحة رقم 1. في منطقة موسكو ، يعد البصل من الأصناف عالية الغلة جيدًا للنمو في أنفاق الألياف الزراعية.

أفضل أنواع البصل للتأثير في البيوت البلاستيكية

إذا كان لديك دفيئة ، فيمكنك تناول البصل الأخضر على مدار السنة. من السهل جدًا زراعة البصل في الدفيئة إذا حافظت على نظام درجة الحرارة الأمثل ، ومتطلبات الضوء والرطوبة ، وتوفر الكمية المطلوبة من المواد العضوية والمعدنية في التربة. لهذا ، فإن النضج المبكر والأصناف المبكرة مناسبة ، مع فترة خمول قصيرة وموسم نمو قصير.

أفضل الأصناف والهجينة الشائعة للتأثير على الريش في منطقة موسكو هي Punisher و Danilovsky 301 و Workshop local و Bessonovsky local و Skopinsky و Ryazansky. جديد: Stuttgarten Riesen و Globus و Centurion F1 و Universo F1 و Supra و Kaba و Bamberger و Krasnodar G-35 و Spanish 313.في البيوت الزجاجية ، يمكنك أيضًا زراعة الكراث والثوم المعمر (مجموعة Crocus) والكراث (Elan ، أصناف Midseason) ، باتون (أصناف Picnic ، Emerald ، Parade ، Tenderness ، Ladozhsky) للخضروات.

زراعة البصل على ريشة في دفيئة

أصناف البصل الأكثر إنتاجية لمنطقة موسكو

عند اختيار الأصناف الأكثر إنتاجية ، من الأفضل تفضيل الأنواع المحددة بدقة - فالأصناف المحلية فقط هي الأكثر إنتاجية في 99 حالة من أصل 100.

اسم متنوعة	صفة مميزة
Strigunovsky المحلية	هذا هو أحد أكثر أنواع البصل الساخن إنتاجية. الصنف منتصف الموسم - فترة النضج 77-98 يومًا. المصابيح مفلطحة أو مدورة قليلاً. أصفر وردي. كثير العصير ، كثيف. إذا تم زراعة الصنف من الشتلات ، فسيكون الحصاد ناجحًا بشكل خاص.
كابا	أفضل أنواع البصل الساخن لمنطقة موسكو ومنطقة الأرض غير السوداء والمنطقة الوسطى. الصنف منتصف الموسم - ينضج في 120-140 يومًا. البصيلات كبيرة ، وزنها يصل إلى 200 جرام ، لونها أصفر ذهبي مع مسحة بنية.
البارون الأحمر	أكثر أنواع البصل الجنوبي إنتاجية هو نصف حاد ، لطيف ، ليس حلوًا جدًا. يتراوح وزن الثمار ذات اللون الأحمر الغامق من 130 إلى 150 جرامًا ، كما أن الحفاظ على الجودة مرتفع للغاية بالنسبة للأصناف متعددة الألوان. النضج المبكر - ينضج في 92-95 يومًا.
كرة الثلج	من أفضل أصناف البصل الأبيض. المصابيح بيضاء ، شبه دائرية ، شديدة العصير ، وزنها حوالي 100 جرام ، الصنف متوسط ​​مبكر ومقاوم للتصوير. الحفاظ على الجودة أمر جيد.

البصل المقاوم للصقيع للزراعة الشتوية

أصبح زراعة البصل في الشتاء على اللفت أكثر شيوعًا. لها مزايا كبيرة: في الربيع ليست هناك حاجة للاندفاع لمعالجة الأسرة ، وزراعة البصل على اللفت والماء حتى منتصف مايو ؛ مع هذا الزراعة ، تنمو البصيلات بشكل أكبر بكثير من تلك الموجودة في البصل الربيعي ، وتنضج أصناف الشتاء في وقت مبكر - في نهاية شهر مايو. صحيح أن جودة الاحتفاظ بها صغيرة.

بالنسبة للمزارع الشتوية ، يوصى باختيار أصناف تم تربيتها خصيصًا ذات قاع خفيف قصير وهجينة مقاومة للصقيع. الأصناف المتأخرة وتلك التي تزرع عادة في المناطق الجنوبية ليست مناسبة لمنطقة موسكو. أصناف البصل المختارة بشكل غير صحيح لا تتسامح مع الشتاء جيدًا ، وهذا يؤدي إلى إطلاق النار ، وانخفاض العائد.

أصناف البصل الشتوي

يوصي الخبراء بالأصناف التي يتم تربيتها في هولندا:

اسم متنوعة	صفة مميزة
شكسبير	تشكيلة شتوية مشهورة وموثوقة. النضج المبكر: تنضج الرؤوس في 75 يومًا فقط. الحراشف بنية ، اللحم أبيض ، كثير العصير ، الطعم شبه حاد. الثمار مستديرة وكبيرة. الوزن حوالي 100 غرام.القشرة الكثيفة تجعل من الممكن تحمل درجات الحرارة المنخفضة. الصنف مقاوم للأمراض.
رادار	متنوعة منتصف الموسم. الطعم ممتاز. جودة حفظ جيدة وإنتاجية عالية. الثمار كبيرة ، وزنها 150-300 جم ، القشرة صفراء فاتحة.
إيلان	متنوعة النضج المبكر. يمكن حصاد المحصول من منتصف يونيو. المصابيح جميلة ، صفراء أو بلون القش ، مستديرة الشكل ، قطرها 6-8 سم ، تزن 80-120 جم ، بيضاء من الداخل ، طرية. طعم حلو لطيف.
سينشوي (أصفر)	النضج المبكر ، الغلة العالية ومقاومة إطلاق النار والعفن البودرة. الثمار مسطحة. لديهم جودة حفظ ممتازة.
شتوتجارتن ريسن ، ستورون ، سنتوريون ، كيب فيل	المصابيح من الصنف الألماني Stuttgarten Riesen كبيرة ومسطحة. متنوعة Sturon عالية الغلة ، Centurion تنضج مبكرًا ، Kip-Vel مقاوم للجفاف والصقيع.

عند اختيار مجموعة متنوعة من البصل لمنطقة موسكو ، انتبه إلى المناخ الأنسب لها ونوع الرعاية التي تحتاجها

أفضل 7 أنواع من البصل لمنطقة موسكو

يختار البستانيون ذوو الخبرة الأصناف التالية للزراعة:

متنوعة البصل		طلب		وزن المصباح		طعم الفاكهة		الحفاظ على الجودة
كابا		سلطات حفظ		70-145 جرام		شبه حاد		سيء
البارون الأحمر		سلطات حفظ		130-150 جرام		شبه حاد		ممتاز
كرة الثلج		في السلطات		120-200 جرام		شبه حاد		متوسط
Strigunovsky المحلية		للسلطات والحفظ		45-80 جم		حار جدا		ممتاز
ستورون		للسلطات والحفظ		70-180 جرام		حار		ممتاز
تكساس الصفراء		سلطات حفظ		80-150 جرام		شبه حاد		متوسط
سنتوريون F1		سلطات حفظ		65-180 جرام		حار		ممتاز

الأخطاء الشائعة التي يرتكبها البستانيون

• عند اختيار مجموعة متنوعة أو هجينة من ثقافة معينة ، غالبًا ما يتخذ البستانيون عديمي الخبرة قرارًا متسرعًا: اتخذوا القرارات الأولى التي تصادفهم. إنهم لا يفكرون فيما إذا كانت الأصناف المختارة ستنمو بشكل جيد في منطقتهم. حتى لا تصاب بخيبة أمل ، عند الشراء ، تحتاج إلى توضيح الأصناف والهجينة المخصصة في منطقة موقعك. فقط هم بالتأكيد سيشعرون بالرضا في المناخ المحلي.
• أحد الأخطاء الشائعة التي يرتكبها البستانيون: في السعي وراء حصاد كبير ، "يفرطون" في تغذية النباتات بالأسمدة ، والتي ، نتيجة لذلك ، تبدأ في الجفاف ، أو المرض ، أو على العكس من ذلك ، تسمين. تتراكم النترات الضارة بالإنسان في الفاكهة بسبب الأسمدة الزائدة. اقرأ أيضًا المقال: ← "سماد البصل والثوم: أفضل سماد".

نصيحة رقم 2. لا يجب أبدًا تسميد النباتات بالعين المجردة. من الضروري معرفة الجرعات المسموح بها لكل محصول.

عنوان "سؤال-إجابة"

السؤال رقم 1. هل يمكن زراعة البصل في تربة رطبة؟

في هذه الحالة ، مفهوم "الخام" غامض للغاية. إذا كانت التربة رطبة فقط ، فبالطبع يمكنك ذلك. إذا كان الجو رطبًا جدًا بسبب هطول الأمطار لفترة طويلة ، فعليك انتظار طقس أكثر دفئًا وجفافًا.

قبل الزراعة ، يجب حفر الأرض جيدًا.

السؤال رقم 2. لماذا لم تصبح القوس قبيحة ، وكيف نتجنبها في المستقبل؟

ربما يكون هنالك عده اسباب. أولاً ، قد يتعلق الأمر بجودة مادة الزراعة. ثانياً ، قوسك ينقصه الضوء. ثالثًا ، من الضروري عمل التربة بعمق شديد وشامل تحت البصل. رابعًا ، من المحتمل أن يكون البصل مصابًا بالعفن الفطري الناعم.

إذا كان الجو ممطرًا في الضواحي أو في الممر الأوسط في شهر يونيو ، فإن أولئك الذين زرعوا البصل كثيرًا ، إما في الظل أو في مكان سيئ التهوية ، يلدون في معظم الحالات ولا يمكنهم بسبب هزيمة هذا المرض.

السؤال رقم 3. كيف يمكنك أن تنمو على ريشة؟

يمكن زراعة البصل على الريش من البذور والمجموعات ، أو يمكنك زراعة البصل المعمر. إذا لم يكن لديك وقت للعبث بالبذور ، فيمكنك زرع مجموعة على الريشة قبل الشتاء. لهذا الغرض ، يمكن أيضًا التخلص من أو بقايا مواد الزراعة: نبات الشوفان (البصل الصغير المختار) على اللفت ، وعلى الريش - الأصغر والأكثر غموضًا.

يجب أن تكون الزراعة على الخضر سميكة إلى حد ما. في الربيع ، إذا كان هناك وقت ومساحة للزراعة ، فيمكنك زرع مجموعات كبيرة (عينات). سوف تحصل على هذه الخضر لاحقًا. بالإضافة إلى ذلك ، مع فترات راحة قصيرة ، يمكن الحصول على الثوم المعمر طوال الموسم. إذا لم تسمح لها بالازدهار وقصها بشكل دوري ، فستحصل على خضارها طوال الصيف. في أوائل الربيع والخريف ، يمكنك زرع عصا.

قيم جودة المقال. نريد أن نكون أفضل لك:

زراعة التكنولوجيا والعناية بالبصل في المجال المفتوح (بالفيديو)

البصل في الصورة

من الأنواع المزروعة ، البصل هو الأكثر انتشارًا. انها ليست غنية جدا بالفيتامينات. صحيح أن البصل الأخضر يحتوي على فيتامين سي أكثر بكثير من البصل ، ويحتوي على نسبة أكبر من البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور وأملاح الحديد. لكن الميزة الرئيسية لجميع أنواع البصل هي الزيوت الأساسية ، التي تحفز إفراز المعدة ، وتزيد من الشهية ، وأخيرًا ، فإن المبيدات النباتية هي أعداء شرس للبكتيريا.

باستخدام تقنية زراعة واحدة أو أخرى ، يمكن زراعة البصل في عام واحد من بذور حبة البركة وفي غضون عامين من مجموعات البصل.

مع زراعة البصل السنوية ، تزرع البذور بمجرد أن تسمح التربة بذلك في مارس. الوقت من البذر إلى الظهور 21 يومًا. إنها تسرع من ظهور الشتلات عن طريق المعالجة الحرارية المسبقة للبذور ، ونقعها ، بما في ذلك في منشطات النمو. خلال فترة إنبات البذور وبعد ظهور الورقة الخامسة ، يجب سقي البصل. مع نقص الرطوبة في التربة ، يتوقف نمو الأوراق ، وتتشكل بصيلات صغيرة متخلفة ، حتى لو كان هناك 2-3 أوراق حقيقية فقط. ثم يقع النبات في حالة سبات. هذه الظاهرة في البصل لا رجعة فيها. لذلك ، فإن انتهاك التقنيات الزراعية لزراعة البصل في الحقول المفتوحة ، خاصة في أول 70-80 يومًا من النمو ، يمكن أن يؤدي إلى خسائر كبيرة في المحاصيل.

لنجاح زراعة البصل ، تزرع البذور في صفوف ، المسافة بينهما 20-25 سم ، وعمق الزراعة 2-3 سم ، ومن المفيد نشارة محاصيل البصل بالدبال ، مما يمنع ظهور التربة القشرة تحتفظ بالرطوبة في التربة ، مما يساهم في ظهور البراعم الودية.

في البداية ، تنمو براعم البصل ببطء شديد ، فهي تحتاج إلى الماء وتخفيفها. يجب ألا يكون الفك عميقًا (4-5 سم) حتى لا يتلف نظام الجذر.

عندما تظهر 1-2 أوراق حقيقية ، يتم إجراء أول ترقق للمحاصيل (حتى 1.5-2 سم) في أماكن كثيفة بشدة ، وإزالة النباتات الضعيفة. بعد تكوين 3-4 أوراق ، تتم عملية التخفيف الثانية بالفعل على مسافة 4-6 سم.

عند زراعة البصل والعناية به مع التخفيف ، كما هو الحال مع الري ، يجب ألا تتأخر. خلاف ذلك ، فإن سماكة التربة وجفافها يؤديان إلى تسريع تكوين المصابيح الصغيرة مع عدد غير كافٍ من الأوراق.

لزراعة البصل من خلال مجموعة تستخدم البصيلات الصحية. بعد التخزين الشتوي ، يتم فرز المجموعات قبل الزراعة. إذا تأثرت النباتات في العام السابق ، أثناء الزراعة ، بالعفن الفطري الناعم ، فيجب تسخين الشتلات لمدة 10-15 يومًا قبل الزراعة لمدة 8 ساعات عند درجة حرارة + 40 ... + 42 درجة مئوية للتطهير. ستساعد درجة الحرارة المرتفعة أيضًا في تقليل إطلاق النباتات.

زرعت Sevok ، دون تعميق ، في أبريل في تربة ساخنة. ستؤدي الزراعة في وقت مبكر جدًا إلى تكوين الأسهم ؛ وسيؤدي الغرس اللاحق إلى تقليل المحصول. الأسهم التي تظهر تندلع.

يعرض فيديو "Growing Onions" جميع التقنيات الزراعية الرئيسية:

انتبه إلى الصورة - عند زراعة البصل والعناية به ، عند سكب المصابيح ، تتم إزالة التربة أو مادة التغطية منها بحيث يكون المحصول الناضج في الشمس:

يجب إيقاف الري قبل 2-3 أسابيع من تاريخ الحصاد المتوقع ، يجب أن تنضج المصابيح جيدًا. علامة على استعداد البصل للحصاد هي الإيداع الجماعي للأوراق. تحصد في الطقس الجاف.

الأنواع التقليدية من البصل لللفت هي تلك التي تحتوي على بصيلات كبيرة أو مسطحة أو كروية يمكن تخزينها طوال فصل الشتاء. يختلف لون المقاييس من الأبيض تقريبًا إلى الأحمر الفاتح ؛ يتراوح طعم البصل من خفيف إلى لاذع. تزرع معظم الأصناف في الربيع ، ولكن هناك أصناف تزرع في الخريف وتحصد في نهاية يوليو من العام المقبل. في الجنوب ، مع فصول الشتاء المعتدلة ، تعتبر الأصناف اليابانية هي الأكثر موثوقية عند زراعتها قبل الشتاء ، لكنها غير مناسبة للتخزين طويل الأجل.

يتذكر!

لا يعالج البصل المزروع على الريش بأي مبيدات حشرية.

لا تقطع الأوراق من البصل المزروع للحصول على اللفت.

لا يمكن الحصول على محصول جيد من البصل إلا في مكان مشمس وخالٍ من جذور النباتات المعمرة (الأشجار والشجيرات).

يحافظ البصل المزروع بالبذور بشكل أفضل. يتم حفظ البصل ذو القشرة الصفراء والحمراء الداكنة جيدًا بشكل خاص.

من الشتلات المخزنة في درجات حرارة من + 1 درجة مئوية إلى + 18 درجة مئوية (باستمرار أو بشكل دوري) ، تنتقل النباتات بسرعة إلى السهم.

أفضل أنواع البصل وصورهم

من بين أصناف البصل هناك نضج مبكر ، متوسط ​​النضج ومتأخر.

"قزحية" - النضج المبكر ، أحادي العين ، شبه الجزيرة. المصابيح مستديرة ، متوسطة الكثافة ، وزنها 70-100 جم ، المصابيح الفردية - حتى 200 أو أكثر. يقع 1/3 على سطح التربة مما يسرع النضوج ويسهل الحصاد. غلة عالية ، مخزنة جيدًا في الشتاء. تزرع المصابيح التجارية في عام واحد.

"محلي Myachkovsky" - النضج المبكر ، طعم ممتاز. المصابيح مستديرة ، مسطحة ، متوسطة الكثافة ، شبه حادة في الذوق ، وزنها
60-90 جم ، صغيرة الخلايا ، 2-3 براعم في اللمبة. متوسط ​​الرقة.

"البطريق" - النضج المبكر ، شبه حاد. تزرع البصيلات التجارية في عام واحد ، وتزرع البذور في الأرض ، ولكن يمكنك أيضًا البذر. وزن كل بصيلة من 50 إلى 150 غم. توضع البصيلات في التربة 2/3 ، مما يعزز النضج الجيد ويسهل الحصاد. الحفاظ على الجودة أمر جيد.

"شتوتغارتر ريسن" - النضج المبكر (66-73 يومًا من الغطاء النباتي) ، المصابيح مستديرة الشكل ، لونها من الأصفر الذهبي إلى الأصفر والبني ؛ لمبة ذات ورقة واحدة بطعم لاذع ، وزنها 50-95 جم ، إنتاجية عالية ، تخزين جيد. هذا من أفضل أنواع البصل ، حيث إنه شديد المقاومة للعفن الفطري الناعم. نمت في ثقافة كل سنتين.

شيتانا - صنف منتصف الموسم (90-110 يوم) ، لمبة مستديرة ، لونها أصفر ذهبي ، مع 1-2 بريمورديا ، شبه حادة حسب الذوق ، وزنها 70-85 جم ، تزرع في الثقافة السنوية وكل سنتين.

"محلي Strigunovsky" - صنف منتصف الموسم (77-98 يوم). حادة ، مثمرة ، مخزنة بشكل مثالي ، متداخلة - 2-3 بدائية في المصباح. البصيلة مستديرة لونها بني مائل للإصفرار ووزنها 45-80 جرام تزرع في مزرعة سنوية أو كل سنتين.

301 - منتصف الموسم (90-100 يوم) ، تربية صغيرة (2-3 بريمورديا) ، طعم شبه حلو. المصابيح مسطحة ، كثيفة ، وزنها 70-150 جم ، حمراء داكنة مع مسحة بنفسجية ، لا غنى عنها للسلطات ، منتجة للغاية. تزرع في المحاصيل السنوية وكل سنتين.

"العقيق الأبيض" - منتصف الموسم ، بطعم حار ، بصيلات كثيفة ، وزنها 90-130 جم.المصابيح 1/3 فوق سطح التربة ، مما يعزز النضج ويسهل الحصاد. مخازن جيدة. تزرع المصابيح التجارية في عام واحد.

"كاراتالسكي" - منتصف الموسم (93-125 يومًا من الغطاء النباتي). المصابيح هي 1-2 بدائية وشبه حادة على الحنك. نمت في ثقافة سنوية.

كما ترى في الصورة ، تحتوي هذه المجموعة المتنوعة من البصل على لمبات مستديرة ، صفراء ، وأحيانًا صفراء ذهبية تزن 50-120 جم.

"Odintsovets" - منتصف النضج (100-120 يوم) ، تكاثر صغير (3-4 برايمورديا) ، طعم شبه حاد ، بصيلة مستديرة مسطحة ، أصفر ذهبي ، وزن 55-80 جرام ، جودة حفظ جيدة جدا. مناسبة للمحاصيل السنوية. يمكن أن تنمو لمدة عامين.

برونزويك - بصيلات مستديرة متوسطة النضج ، وزنها 80-120 جرام ، قشور خارجية حمراء داكنة. الداخلية بيضاء مع حلقات حمراء. ضعيف التأثر بالأمراض. مخازن جيدة.

"كارمن" - متنوعة منتصف الموسم. المصابيح مستديرة ، حمراء داكنة اللون. هذا هو أحلك أنواع البصل الملونة. الطعم حار. متوسطة مخزنة.

"لوغانسكي" - تنوع متأخر ، فترة الغطاء النباتي 115-158 يوم ، لون اللمبة أصفر مع مسحة بنية ، شكل دائري مسطح ، 2-3 براعم في البصيلة ، طعمها حار أو شبه حاد ، وزنها 75-150 جم. مع سقي جيد يزرع في الثقافة السنوية.

"الحجم الروسي" F1 - اكبر البصل - يصل وزنه الى 3 كيلو.

"دينسيمور" - اللمبة مستديرة ، يصل وزنها إلى 120 جرام ، والمقاييس الجافة قوية ، ولونها أصفر مخضر ، وتجاور قشور بيضاء.

"الأمير الفضي" - تنوع متوسط ​​متأخر. موازين جافة بيضاء فضية. البصلة مستديرة ووزنها متوسط ​​50 جرام وتستخدم للأعشاب واللفت.

"Globo" - تشكيلة متأخرة من الخس والبصل ذات المذاق الممتاز. اللمبة كبيرة ، بيضاوية الشكل على نطاق واسع ، قش صفراء. يصل متوسط ​​وزن المصابيح إلى 700 جرام.

"مكافأة" F1 - منتصف الموسم (100-105 يوم). المصابيح مستديرة الشكل ، وزنها 80-120 جم ، المقاييس الخارجية حمراء داكنة ، الداخلية بيضاء مع حلقات حمراء. الطعم شبه حار.

زراعة ورعاية وتكاثر الكراث (مع الصورة)

الكراث في الصورة

أكثر نضجًا مبكرًا وعائدًا عاليًا ، فهو أكثر كثافة وقابلية للنقل ويحافظ على الجودة مقارنة بالبصل. المصابيح صلبة ، ويمكن تجميدها وذوبان الجليد دون تلف ، مع الاحتفاظ بالقدرة على إعادة النمو. عمليا لا توجد أسهم.

المصابيح متعددة الأوجه (الزبابة) ، من لمبة واحدة ، يمكنك الحصول على عش يصل وزنه إلى 500 جرام ، يحتوي على ما يصل إلى 40 بصيلة من 15 إلى 30 جم ، حسب المجموعة المتنوعة. حاز على جائزة طعمه اللاذع الخاص ، ويعتبر أفضل بصل للطبخ. يتم تخزين المصابيح المخصصة للزراعة في مكان بارد ومشرق.

يتم إجراء استنساخ الكراث ، كقاعدة ، نباتيًا ، أي بتقسيم المصباح إلى أسهم. عندما تزرع في الخريف ، تنتج الصرد عددًا كبيرًا من البذور. استنساخ الكراث من خلال البذور له فوائد صحية.يحتوي هذا البصل على أوراق أكثر حساسية من البصل. من 30 إلى 35 ورقة تتشكل على لمبة ، وهي 3-4 مرات أكثر من اللفت. تنضج قبل 1-1.5 شهر من الماضي.

مزروعة بشكل رئيسي للخضرة المبكرة في الأرض المفتوحة والمحمية. تزرع الفصوص الصغيرة في أخاديد بعمق 4-6 سم ، والمسافة بينهما على التوالي: على اللفت - 8 سم ، على الخضر - 4 سم ، الممرات هي نفسها بالنسبة للبصل.

عند زراعة الكراث في البيوت الزجاجية في الشتاء ، تذكر أن الكراث له فترة نائمة عميقة. لذلك ، قبل زراعة المصابيح ، من الضروري قطع الرقبة إلى الكتفين وتسخينها في الماء لمدة 2-3 ساعات عند درجة حرارة + 40 ... + 45 درجة مئوية.

تتطلب الكراث كمية سقي أقل بكثير من البصل ، وهو أمر مهم للغاية في الأماكن التي تفتقر إلى مياه الري. خلاف ذلك ، فإن الرعاية هي نفسها بالنسبة للبصل.

تحقق من التقنيات الأساسية لزراعة الكراث والعناية به في هذه الصور:

أصناف الكراث وصورهم

أطلس F1 - مجموعة هجينة من الكراث ، النضج المبكر ، المصابيح متعددة البراعم ، كثيفة ، اللون البني البرونزي الجميل ، الذوق الممتاز ، العمر الافتراضي لفترة طويلة.

"محلية بيسونوفسكي" - النضج المبكر (55-78 يوم من الظهور حتى النضج التقني) ، مقاوم للجفاف ، مقاوم للبرودة ، طعم لاذع. اللمبة مستديرة الشكل ولونها أصفر ذهبي. يوجد في العش 4-5 بصيلات تزن 40-65 جم ، وتزرع في المحاصيل السنوية وكل سنتين. الحفاظ على الجودة جيد جدا.

"الأرجواني الروسي" - التكاثر الخضري ، عالي الغلة ، مبكر النضج ، ينضج في 90-100 يوم. لون الموازين الجافة بنفسجي. تشكل 10-20 بصيلة مستديرة في العش. من أفضل الكراث ، المصابيح ذات جودة حفظ جيدة.

"كوبان أصفر" - تنوع متوسط ​​التداخل وعالي الغلة (6-10 بصيلات لكل عش) ، مع طعم شبه حاد. لون القشور الجافة أصفر مع لون وردي. ينضج في 90-110 يومًا. إنه يتحمل رطوبة التربة المنخفضة جيدًا.

"سبرينت" - تنوع النضج المبكر ، الفترة من النبت الكامل إلى السكن الجماعي للأوراق هي 55-60 يومًا.

انتبه إلى الصورة - تحتوي هذه المجموعة المتنوعة من الكراث على لمبات مستديرة مسطحة وأصفر وبرعم صغير (عدد البراعم 3-9):

تزن البصيلات 25-45 جرامًا ، الأوراق عريضة جدًا ، مثل البصل تقريبًا ، لكنها تتحول إلى اللون الأصفر مبكرًا.

زراعة ورعاية الثوم المعمر في الحقل المفتوح (مع الصورة)

الثوم المعمر على الصورة

الثوم المعمر عشب معمر ينتج خضراوات جيدة على مدار العام. في الحقل المفتوح ، في مكان واحد ، يمكنك النمو لمدة أربع إلى خمس سنوات. يمكن زراعة هذا النبات في البيوت الزجاجية وحتى في الغرفة. أوراق الثوم المعمر حساسة للغاية ونفاذة قليلاً ورائحة. تحتوي على فيتامين ج ، كاروتين ، سكر ، زيوت أساسية ، أملاح معدنية. من حيث التركيب الكيميائي ، هذا هو واحد من أثمن البصل النباتي ؛ من حيث محتوى السعرات الحرارية ، فهو يفوق البصل. في الربيع ينمو مرة أخرى بسرعة كبيرة ويشكل كتلة خضراء كبيرة.

للحصول على أعلى محصول ، من الأفضل أن تتم زراعة الثوم المعمر في تربة رطبة خالية من الأعشاب الضارة. يمكن زراعتها عن طريق زرع البذور في أرض مفتوحة في أوائل الربيع بعمق بذر 0.5-1 سم أو نباتيًا عن طريق تقسيم الشجيرات. تزرع الشجيرات على مسافة 20 سم من بعضها البعض ، وتقسم كل 3-4 سنوات. مع الزراعة المطولة لأكثر من أربع سنوات ، تتشكل 50-60 نباتًا بنتًا في الأدغال ، وتصبح الأوراق صغيرة ، وينخفض ​​العائد. ينمو الثوم المعمر ، بعد نضج البذور في يونيو ، ويعطي خضراوات جيدة في النصف الثاني من الصيف والخريف.

عند زراعة الثوم المعمر ، تشمل العناية بالنباتات التخفيف والري وإزالة الأعشاب الضارة. الماء بانتظام أفضل شرط للنمو هو مكان مشمس. يتم حصاد الخضر الصغيرة عدة مرات خلال موسم النمو. تقطع الأوراق على ارتفاع 2 سم فوق مستوى التربة. إذا كنت مهتمًا بالحصول على الخضر طوال الموسم ، فقم بقص الأوراق كاملة ، ولا تقرص القمم ولا تدع البصل يزهر.

من الممكن استخدام هذا النوع من البصل كثقافة للزينة ، لأنه يشكل أزهارًا كروية مخرمة من اللون الوردي أو الأرجواني.

انظر إلى صورة زراعة الثوم المعمر والعناية بالنباتات لفهم كيفية تنفيذ جميع التقنيات الزراعية الأساسية بشكل أفضل:

أفضل أنواع الثوم المعمر

"نبتة العسل" - منتصف مبكر ، شبه حاد. الفترة من ظهور البراعم الجماعية (إعادة نمو الأوراق) إلى بداية الحصاد هي 36-50 يومًا. يتميز الصنف بالنمو الودي للخضرة في الربيع والمحصول طويل الأجل ، والذي يصل إلى 2.5 كجم / م 2 في الموسم.

"ألبيون" - مجموعة متنوعة من الثوم المعمر في منتصف الموسم والشتاء. لبصل واحد 2-3 أوراق. يصل طول الأوراق إلى 38 سم ، والعرض 0.6 سم ، وطول الساق الزائفة 2.2 سم ، ووزن النبات الواحد 15-18 جم ، والطعم حار. العائد لكل قطعة 1.7-2.0 كجم / م 2.

"الخريف" - متنوعة منتصف الموسم ، الشتاء هاردي. يشكل النبات شجيرة قوية ذات درجة عالية من التفرع يصل ارتفاعها إلى 60 سم وطول الورقة 38 سم وعرضها 0.8 سم وساق كاذبة يصل طولها إلى 10 سم وذوق حاد قليلاً. تصل إنتاجية موسم النمو إلى 6.0 كجم / م 2 (3-4 قطع).

"Nemal" - كتلة الأوراق في نبات واحد 580 جم ، البصيلات الزائفة 290 جم ، اللون السائد للأوراق أخضر ، مع إزهار شمعي متوسط. الطعم حار. العائد الأمثل 6.84 كجم / م 2. يُزرع على ريشة خضراء باعتباره فيتامين أخضر مبكر في الربيع.

"إريكتا" - تشكل كتلة خضراء غنية بأوراق حساسة ذات مذاق لطيف. تزهر بأزهار جميلة كبيرة وردية أرجوانية.

ظروف النمو والعناية بالكراث (بالفيديو)

بصل - بوري في الصورة

هذا النوع من البصل يشبه الثوم في المظهر. لكن هذا مجرد تشابه خارجي. الأوراق مسطحة ، مطوية على طول الوريد المركزي يصل طولها إلى 50-60 سم ، وهي لا تشكل بصيلات ، وتستخدم الأوراق وساق (ساق) مبيضة كثيفة للطعام.

يعتبر الكراث من أكثر أنواع البصل قيمة. له طعم ممتاز ويعطي الخضر الطازجة حتى الصقيع. تفتقر هذه الثقافة إلى رائحة وطعم نفاذين. رائحتها أكثر نعومة ، ومذاقها ألطف ، ولطيف ، وأحلى من البصل. يحتوي الكراث على فيتامينات C ، E ، B1 ، B2 ، PP.

كما ترى في الصورة ، هذا النوع من البصل يستخدم كسلطة خضراء:

تشكل الأوراق السفلية جذعًا زائفًا طوله 10-30 سم وقطره 2-5 سم.كما يتم تعليب الكراث ومملح ومخلل ومجفف ومجمد.

من الخصائص المهمة للكراث أنه خلال التخزين الشتوي لا يحدث انخفاض ، ولكن زيادة كبيرة في محتوى فيتامين C في الساق بسبب التدفق من الأوراق.

يزرع الكراث عن طريق الشتلات وبذر البذور في الأرض. الوقت من البذر إلى الإنبات هو 14-18 يومًا. تظل البذور قابلة للحياة لمدة 3 سنوات.

إنه نبات محب للرطوبة جدًا ، لذا فإن أحد شروط زراعة الكراث هو تزويد النباتات بما يكفي من الماء. الثقافة تتطلب الكثير من خصوبة التربة. إذا لم يتم إدخال الأسمدة العضوية للحفر في الخريف (10 كجم من الدبال لكل 1 م 2) ، فيجب إجراء تغذية إضافية خلال موسم النمو بتسريب مولين أو فضلات الدجاج.

السمة المميزة لرعاية الكراث أثناء الزراعة هي أنه في النصف الثاني من الصيف (في يوليو وأغسطس) يجب تلاله 2-3 مرات. يتيح لك هذا التمرين الحصول على ساق طويلة وحساسة ومبيضة جيدًا. على الرغم من أن أوراق الكراث تنمو حتى أواخر الخريف ، إلا أنه لا يجب تأخير الحصاد ، خاصة إذا كان البصل مخصصًا للتخزين.

في السنوات الحارة ، يكون الشتاء الكراث جيدًا في الحقول المفتوحة.

يوضح فيديو زراعة الكراث جميع الممارسات الزراعية الرئيسية:

أفضل الكراث للحارة الوسطى

ومن أفضل أنواع الكراث:

"كرانتانسكي" - تنوع النضج المتأخر ، فترة الغطاء النباتي 125-176 يوم من الإنبات إلى النضج التقني. شبه حادة ، الساق قصيرة - 10-25 سم ، أسطوانية الشكل ، السماكة في الجزء الأوسط 5 سم ، كتلة الساق حوالي 100 جم.

"عملاق الشتاء"... نظرًا لمقاومته للصقيع والنضج المتأخر ، فإن الصنف ذو قيمة خاصة للاستهلاك في فصل الشتاء.يشكل هذا النوع من الكراث جذعًا سميكًا وطويلًا بنكهة خفيفة رائعة. مقاومة المرض ، مخزنة حتى مايو.

"جذع الفيل" - نبات كل سنتين. الأوراق بطول 80-90 سم ، مغطاة بزهرة شمعية ، حساسة ، لاذعة قليلاً في الذوق.

"لشبونة البيضاء" - نوع خاص من البصل لأغراض السلطة. تشكل خضروات غنية وعصرية ذات مذاق لطيف مع قاعدة ضخمة وسميكة وحساسة للغاية. في الممر الأوسط ، يمكن زراعة هذه المجموعة المتنوعة من الكراث قبل الشتاء - وبعد ذلك ستزود نفسك بأوائل الخضر الربيعية.

"الحجم الروسي" - نبتة ذات "ساق" عملاقة لا تقل عن 60 سم ، تنضج مبكرًا ، وتقدر قيمتها بمحتواها العالي من البوتاسيوم.

أفضل أصناف البصل - باتونا وزراعة ورعاية وزراعة

باتون البصل في الصورة

البصل باتون هو عشبة معمرة ، لا تشكل بصيلات ، وأغصانًا قوية ، وتشكل كتلة أوراق كبيرة ، وتحتوي على ضعف كمية فيتامين سي الموجودة في البصل ، بالإضافة إلى أنها غنية بالكاروتين ، وفيتامينات ب 1 ، ب 2 ، د ، والبروتينات ، وأملاح الفوسفور. والنحاس.

من بين أصناف البصل ، الأكثر شهرة هو "أبريل". هذا نوع مبكر ناضج ، من الإنبات إلى النضج التقني ، ويستغرق 30-40 يومًا. لون الأوراق أخضر غامق ، مع إزهار شمعي ضعيف ، وزن النبات 200-300 غرام ، الطعم شبه حاد ، الأوراق طرية ، غضة ، غير خشنة لفترة طويلة.

"الشتاء الروسي" - متنوعة منتصف الموسم ، الشتاء هاردي. يُزرع هذا أحد أفضل أنواع البصل في كل من المحاصيل السنوية والمعمرة. الطعم شبه حاد ، الأوراق طرية. مع الثقافة المعمرة - 2-3 قطع من الريش الأخضر في الصيف.

عند زراعة البصل والعناية به ، ضع في اعتبارك أنه نبات محب للضوء ومقاوم للبرد. يتحمل الصقيع الربيعي حتى -10 درجة مئوية. يبدأ تطوير النبات في الربيع عند درجة حرارة + 2 درجة مئوية. يمكن أن تنمو في مكان واحد لمدة 4-5 سنوات. مع الحصاد المنتظم ، ستنمو الأوراق مرة أخرى طوال الصيف.

يتم إكثار النبات بالبذور وتقسيم الأدغال. يمكن القيام بزراعة البصل والعناية به خلال فصلي الربيع والصيف. عمق البذر 2-3 سم وعند الضرب بتقسيم الشجيرة يعطي نبات واحد 5-7 نباتات بنت في السنة. من الأفضل الزرع في نهاية أغسطس - سبتمبر ، بينما يتم قطع الأوراق حتى لا تغطي نقطة النمو. بعد الزراعة ، عند زراعة البصل ، يلزم الري.

بصل متعدد المستويات: زراعة ورعاية وزراعة (بالصور)

قوس متعدد المستويات في الصورة

القوس المتدرج هو نوع من القوس الدائم. ظاهريًا ، يبدو مثل البصل والهراوة. تمامًا مثل البصل ، يشكل هذا النوع من البصل أوراقًا تشبه القبضة وبصلة قاعدية حقيقية. يكمن الاختلاف الرئيسي بين الهراوة والبصل في بنية سهم الزهرة.

انظر إلى الصورة - لا ينتهي سهم القوس متعدد المستويات بالزهور ، ولكن بمصابيح الهواء الموجودة في 3-4 طبقات:

أكبر المصابيح الهوائية (المصابيح) موجودة في المستوى الأول ، وأصغرها في المستوى الثالث والرابع. لا تشكل البذور ، وتنتشر بشكل نباتي فقط - المصابيح الهوائية والمصابيح القاعدية بتقسيم الأدغال. ينمو في مكان واحد لمدة 4-5 سنوات. الشتاء هاردي جدا. يتحمل الصقيع جيدًا حتى -40 درجة مئوية.

في البصل متعدد الطبقات ، تؤكل جميع أجزاء النبات (الأوراق والمصابيح القاعدية والمصابيح) طازجة ومعلبة. يتم استخدامها كتوابل للدورتين الأولى والثانية ، في تحضير اللحوم والخضروات أوكروشكا ، والسلطات المختلفة ، والمخللات. الأوراق الخضراء لهذا البصل زينة جيدة لأطباق الوجبات الخفيفة (السمك البارد ، الكافيار ، الفطر ، إلخ).

لزراعة البصل متعدد الطبقات لحفر التربة قبل الزراعة ، أضف دلوًا من الدبال ، 20-30 جم من السوبر فوسفات ، 15 جم من كلوريد البوتاسيوم ، 10 جم من نترات الأمونيوم لكل 1 م 2. يمنح الزراعة في الربيع البصل فرصة للتجذر ، وينمو بسرعة ، وتتراكم العناصر الغذائية فيه بحلول الشتاء. تزرع المصابيح قبل الشتاء (في أكتوبر - نوفمبر). زراعة الربيع من حصاد جيد مبكر في السنة الأولى لا تفعل ذلك.

يُزرع البصل بطريقة عادية ، ويكون تباعد الصفوف 40-45 سم ، إلى عمق 3-5 سم ، ولتسهيل العناية ، عند زراعة بصلة متعددة الطبقات ، يتم ترك فاصل من 3-4 سم بين النباتات.خلال موسم النمو ، تتمثل الرعاية في إزالة الأعشاب الضارة والري والتخفيف والتغذية بالأسمدة العضوية.

تُظهر هذه الصور لزراعة البصل متعدد المستويات كيفية العناية بالنباتات في قطعة أرض حديقة:

تبدأ قطع الريش في أوائل الربيع عندما يصل ارتفاعها إلى 25-30 سم ، يمكنك ، إذا لزم الأمر ، قطع الخضر الصغيرة طوال فصل الصيف. يتم إعطاء أعلى غلة من المزارع التي يبلغ عمرها 2-3 سنوات.

لا تحتوي المصابيح والمصابيح القاعدية على فترة نائمة ، لذلك بعد إزالتها من النبات ، يمكن زراعتها على الفور ، قبل الزراعة ، يتم تقسيم أعشاش المصابيح إلى بصيلات منفصلة.

يتم زراعة ورعاية هذا النوع من البصل في غير موسمها في البؤر والدفيئات. يتطلب هذا درجة حرارة تزيد + 10 ... + 12 درجة مئوية فقط. تحتاج إلى تخزين البصل لإجبار عش كامل في الأرض. إنها تجذر جيدًا وتتفرع وتشكل كتلة خضراء بعد 35-40 يومًا. عن طريق زراعة الرصيف (الصلب) لكل 1 م 2 ، سوف يتطلب الأمر 10-12 كجم من البصيلات. يبلغ محصول الريش الأخضر 13-18 كجم لكل 1 / م 2.

تكمن قيمة هذا البصل في حقيقة أنه ، بالمقارنة مع الآخرين ، يحتوي على كمية متزايدة من حمض الأسكوربيك (في الأوراق - 50-75 مجم ، في البصيلات - 30-50 مجم لكل 100 جرام من الكتلة الخام) ، الكثير من الزيت العطري. يوجد أيضًا فيتامينات B1 ، B2 ، PP ، كاروتين. كما أن نشاط مبيد النبات للبصل متعدد الطبقات أعلى قليلاً من نشاط أنواع البصل المعمرة الأخرى (باتون ، شنيت ، سبيكة).

قيم المقال:

(3 الأصوات ، متوسط: 4.7 من 5)