مجموعات البصل من الأفضل

مع حلول فصل الربيع ، يبدأ موسم الصيف. يواجه البستانيون العديد من المشكلات التي تحتاج إلى حل في وقت قصير. أبسط هذه الأمور هو السؤال عن المحاصيل التي يجب زراعتها أولاً هذا العام.

يزرع البستانيون أنواعًا مختلفة من الخضار والفواكه ، وغالبًا ما يكون البصل من بينهم. إنه متواضع ، ولا يتطلب عناية خاصة ومعقدة ، ولكنه يستخدم في كثير من الأحيان في تحضير الأطباق المختلفة.

إن اختيار مثل هذا المحصول للزراعة له ما يبرره تمامًا ، لكنه غالبًا ما يسبب صعوبات ، حيث يواجه سكان الصيف عديمي الخبرة بعض الصعوبات في اختيار مواد الزراعة من بين مجموعة متنوعة من الأصناف. لاتخاذ القرار الصحيح ، يجب أن تعرف ما هي الخصائص والأذواق التي يمتلكها هذا النوع أو ذاك من البصل.

قواعد اختيار البذور للزراعة

قبل الشروع في زراعة سيفكا ، يجب أن تقرر ماذا ما هي الصفات التي يجب أن يتمتع بها المنتج النهائي. 

عادةً ما يفضل سكان الصيف شراء مواد الزراعة من أقرب متجر بستاني. ولكن يمكنك القيام بمزيد من الصعوبة - قم بإعداد المجموعة بنفسك ووفّر عند شرائها.

لا يهم أي من هاتين الطريقتين تختار ، لكن يجب أن تعرف بالتأكيد جميع المعايير التي تحتاج إلى التركيز عليها عند اختيار الشتلات. عند اختيار مجموعة يتم تمييز المعلمات الرئيسية التالية:

نفس

1. صفات الذوق. يجب الانتباه إلى هذه المعلمة أولاً وقبل كل شيء ، حيث يزرع البصل للاستهلاك البشري.
2. مقاومة الصنف للظروف البيئية ، على سبيل المثال ، الرطوبة العالية أو الصقيع. إذا كان سيفوك يعتمد على هذه المؤشرات ، فلن يكون نموه نشطًا. لذلك ، عند اختيار مادة الزراعة ، لا تنسَ أنه لا يُنصح في كثير من الأحيان بلمس البذور أثناء التخزين قبل الزراعة ، لأن مثل هذه الإجراءات يمكن أن تسرع من إنباتها.
3. يجب أن تكون رائحة الشتلات مثل البصل العادي وأن تكون خالية من العفن والرطوبة والعفن.
4. استمارة. يعتمد شكل البصل على خصائص الصنف أو الصنف المعين. نادراً ما ينتبه سكان الصيف إلى هذا ، لأن معظمهم مهتمون بمذاق الخضار ، وليس الشكل الذي سيكون عليه المصباح المزروع - مستدير أو ممدود.
5. قد تحتوي مجموعة من المجموعات التجارية عالية الجودة على العديد من المصابيح المجففة ، ولكنها نادرًا ما تتجاوز واحد بالمائة من الإجمالي.
6. مجموعات البصل عالية الجودة مغطاة دائمًا بقشور جافة. يشير وجودها إلى أن مادة الزراعة قد جفت جيدًا.
7. يجب ألا تظهر المصابيح أي آثار للضرر الميكانيكي.
8. تعتبر المجموعة المجففة جيدًا هي الأنسب للزراعة ، ولكن يُسمح بالمصابيح الرطبة في الدُفعة. سوف يحتاجون إلى فصلهم عن الجفاف والتجفيف.
9. يجب أن يثبت كل مصباح ، بلونه وحجمه ، أنه ينتمي إلى الصنف المختار.
10. يجب أن يكون مخزون الزراعة الجيد ملونًا بشكل موحد وخالي من البقع الغامضة.
11. عند شراء مجموعات البصل ، اطلب من البائع تزويدك بالاسم الدقيق للصنف ، ومدة صلاحية المحصول وخصائصه الرئيسية. هذه المعلومات مهمة للغاية ، لأن الأنواع المختلفة تختلف عن بعضها البعض ، ولها خصائص مختلفة تؤثر على إنبات مادة الزراعة والمحصول. إذا تم بيع المجموعة في عبوة ، فابحث عن هذه المعلومات الموجودة عليها.
12. مظهر. العلامة الرئيسية للبذور عالية الجودة هي بنية كثيفة وسطح مستو للبصلة. يجب ألا تظهر على القشرة علامات المرض والعفن وكذلك آثار الآفات.

حجم لمبة Sevka

من بين المعلمات الأخرى التي يجب مراعاتها عند اختيار مادة الزراعة ، يجب إبراز حجم المصابيح. بناءً على هذا المعيار ، حدد ممثلو إنتاج المحاصيل ثلاث مجموعات رئيسية من المجموعات ، تختلف عن بعضها البعض في الحجم:

1. تربية صغيرة. يبلغ حجم Sevok ، الذي يمثل هذه المجموعة ، صغيرًا ، 10-15 ملم فقط. يتم اختيار هذه الأصناف للزراعة قبل الشتاء.
2. التعشيش الأوسط. تشمل هذه المجموعة أصنافًا ، يبلغ حجم المصابيح منها 15-22 ملم.
3. متعدد الفتحات. تشمل هذه المجموعة نباتات بحجم لمبة من 22-40 ملم.

يتم تخزين الأصناف التي تنتمي إلى ممثلي المجموعتين الثانية والثالثة في فصل الشتاء حتى بداية الربيع ، لأنها مخصصة للزراعة في هذا الوقت المحدد من العام. تعد الأنواع الكبيرة من مجموعات البصل رائعة لإنتاج الريش الأخضر في الشتاء والربيع.

أصناف للزراعة في الممر الأوسط

للحصول على محصول جيد من البصل ، يجدر ألا يقتصر الأمر على اختيار شتلات عالية الجودة للزراعة فحسب ، بل أيضًا اختيار الصنف المناسب لظروفك المناخية... جميع الأشكال لها خصائصها الخاصة ، على سبيل المثال ، التكلفة وفترة النضج والعائد. يقدم السوق اليوم كمية هائلة من مواد الزراعة لمجموعة متنوعة من الأصناف. من بين كل هذه المجموعة المتنوعة ، يجب تسليط الضوء على أكثر أنواع الربيع شيوعًا ، والتي يفضلها البستانيون الروس.

ستورون

نظرًا لخصائص الجودة ، يعد Sturon أحد أصناف البصل الموصى بها بشدة بين البستانيين والمقيمين في الصيف. الميزة الرئيسية لهذا النموذج هي النضج المبكر... بالإضافة إلى ذلك ، فهي مشهورة بمذاقها الطيب ، وطعمها العصيرى وحماقتها المعتدلة.

يمكن أن تكون المصابيح الناضجة تقنيًا متوسطة إلى كبيرة الحجم. عندما يحين وقت الحصاد ، تزن لمبة Sturon ما بين 90 و 150 جم ، وخلال عملية النضج ، تشكل ثمار هذا الصنف عشًا واحدًا.

من فضائل ستورون الأخرى تجدر الإشارة إلى النسبة العالية للإنبات والعائد الجيد. تشمل العيوب عدم القدرة على الحصول على ريش أخضر. نظرًا لأن الصنف يعتبر مبكر النضج ، يبدأون في حصاده قبل 8-12 يومًا من التواريخ المعتادة للبصل.

مثالية للنمو في المناخات الشمالية مثل روسيا وشمال أوروبا والدول الاسكندنافية. إنه مقاوم للأمراض المختلفة. يختار العديد من سكان الصيف والمزارعين هذا الصنف المعين للزراعة والبيع اللاحق ، نظرًا لعمر التخزين الطويل.

شتوتجارتر ريسن

Stuttgarter Riesen هو نوع آخر معروف من النضج المبكر. غالبًا ما يتم اختياره للزراعة في روسيا ، لأنه يتكيف جيدًا مع ظروفنا المناخية. المصابيح كثيفة الهيكل ، ويمكن أن تختلف في الشكل والوزن ، وتكون مسطحة أو مستديرة ، ومتوسطة أو كبيرة الحجم. يشعر بحدة واضحة على الذوق. تزن المصابيح المتوسطة من 50 إلى 94 جم ، والمصابيح الكبيرة - من 150 إلى 300 جم. تبرز من بين الأصناف الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي.

يمكن أن يتم التكاثر بثلاث طرق:

• سيفكوم.
• بذور.
• شتلات.

تتميز Stuttgarter Riesen بأنها مجموعة منتجة للغاية وذات إنبات عالي وفترة صلاحية طويلة.للحصول على محصول جيد ، يجب سقي هذا البصل بانتظام ، ويجب تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. قادرة على الحفاظ على صفاتها التجارية لنحو ستة أشهر.

تشمل عيوب هذا التنوع عدم القدرة على مقاومة الأمراض. يمكن أن يؤدي تعفن العنق والعفن الناعم إلى موت مادة الزراعة والنبات.

سنتوريون

سنتوريون جديدتم تربيتها من قبل المربين في إطار مجموعة Stuttgarter Riesen. اللمبة ذات شكل ممدود قياسي ، تزن حوالي 110-150 جم ، طعمها حار جدًا ، مناسب للتخزين طويل الأمد ، لا يفقد شكله وطعمه.

قادرة على إظهار إنبات مائة بالمائة إذا تمت الزراعة في ظل ظروف مواتية. يمكن أن تعطي حصادًا جيدًا إذا اتبعت جميع قواعد الرعاية. يقاوم بنجاح جميع الأمراض المعروفة تقريبًا.

لا تستخدم لزراعة الخضر، هي مادة زراعة ممتازة ل سيفكا. نادرًا ما ينمو إلى سهم ، ويتميز بالحفاظ على الجودة. يتم استخدامه للزراعة بهدف البيع اللاحق للبضائع.

هرقل

هرقل - مجموعة متنوعة مبكرة متوسطة، المصابيح مستديرة كبيرة الحجم. مثالي للنمو في جميع مناطق روسيا. عند الوصول إلى النضج الفني ، يكون للثمار شكل بيضاوي ويبلغ وزنها حوالي 160 جرام.

يتمتع هرقل بطعم لطيف - إنه حلو جدًا ، لكن يشعر بالتوابل. تشمل مزايا الصنف جودة حفظ عالية وإنتاجية وعمر تخزين طويل ومقاومة جيدة للأمراض. لا يصلح لعفن الفيوزاريوم والوردي والقاع.

البارون الأحمر

البارون الأحمر - ممثل عن الأصناف المبكرة ، يختلف عن الأصناف الأخرى في لونه الأحمر أو الأرجواني. عند الحصاد ، تصل إلى شكل دائري ، ويمكن أن تكون صغيرة أو كبيرة الحجم وتزن من 25 إلى 40 جم أو من 130 إلى 150 جم.

يختار المزارعون والمقيمون في الصيف هذا التنوع بسبب محصوله المستقر ونضجه الجيد وجودة حفظه الممتازة. يرضي مع طعمه مع نفاذة طفيفة. يحتاج إلى سقي منتظم ، كما يجب إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. في هذه الحالة ، يمكنك الحصول على حصاد جيد وعالي الجودة. إنها قادرة على التكاثر بعدة طرق ، وهي: عن طريق سيفكوم أو الشتلات أو بمساعدة البذور.

ساهم الطعم الحلو والممتع لهذا النوع من البصل في حقيقة أنه غالبًا ما يتم تناوله طازجًا ويستخدم في تحضير السلطات.

كارمن

كارمن يشير إلى الأصناف ذات المصابيح الحمراء. طعمها جيد مع قليل من النفاذة. المصابيح ذات كثافة متوسطة ومستديرة ومسطحة قليلاً. يمكن أن تزن ما بين 50 و 120 جم.

كارمن غنية بفيتامين ج والمواد الجافة. يتم تخزينها جيدًا وتجلب محصولًا كبيرًا ، ويمكنك تناولها طوال فصل الشتاء تقريبًا. تتكاثر ليس فقط عن طريق الشتلات ، ولكن أيضًا عن طريق الشتلات أو البذور.

ستاردست

ستاردست - متنوعة مبكرة متوسطة ، يمكن استخدامها لبذر الربيع. لديه طعم لطيف للغاية مع توابل طفيفة. تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين بسبب ارتفاع معدل الإنبات والعائد. المصابيح مستديرة الشكل ، تزن حوالي 30-50 جم ، ولكن غالبًا ما يتم الحصول على عينات كبيرة. يتم تخزينها بشكل جيد ، وتتميز بجودة حفظ عالية. تكاثر بالبذر أو باستخدام البذور.

اوريون

اوريون هو نوع هجين إنجليزي مبكر النضج. المصابيح مستديرة تمامًا وتنمو إلى حجم كبير. يصل وزن نسخة واحدة إلى 150-200 جم.

Orion مطلوب بشدة بين البستانيين ، حيث يتمتع بجودة حفظ جيدة.

شتور BS-20

شتور BS-20 هو ممثل الأصناف ذات النضج المتأخر المتوسط. القشر أصفر اللون ، واللب أبيض ومثير. غني بعدد من المواد الجافة. المصابيح مستديرة وناعمة. يخزن جيدًا ويحتفظ بمذاقه طوال فترة الصلاحية بأكملها.

يأمل كل مقيم في الصيف في الحصول على حصاد جيد من البصل الحلو عند الزراعة. من خلال الاختيار الصحيح لـ sevka والأصناف ، حتى في حالة عدم وجود خبرة ، يمكنك تحقيق نتائج ممتازة في وسط روسيا ومناطقها الشمالية.

عند اختيار مادة الزراعة ، يجب أن تعتمد عليها الخصائص النوعية للمجموعة، حيث يمكنك الحصول على محصول من النوع القابل للتسويق فقط باستخدام المصابيح التي تم تخزينها بشكل صحيح.

بالطبع ، يعتمد الكثير على نوع البصل نفسه. السوق مليء بالتنوع والتشكيلة الكبيرة ، لذلك يجب عليك الاختيار ، مع مراعاة رغباتك في الحصاد في المستقبل. سوف تحتاج إلى تحديد ما هو أكثر أهمية: الحجم أو فترة النضج أو العمر الافتراضي.

انتبهوا اليوم فقط!

هل تريد زراعة البصل ولكن لا تعرف أي نوع تختار؟ ثم تأكد من قراءة مقالتنا.

سنقدم لك أفضل أنواع البصل التي يمكنك زراعتها على موقعك دون أي مشاكل.

عند اختيار مجموعة متنوعة من البصل لإقامة صيفية ، انتبه إلى منطقتها الإقليمية. اعتمادًا على مجال النمو ، يمكن تقسيم أصناف البصل إلى نوعين:

• الجنوبية.
• شمالي.

لا تدوم الأنواع الجنوبية من البصل لفترة طويلة ، لكنها ليست حارة جدًا في الذوق. يطلق على بعضها اسم حلو على الإطلاق ويشار إليها باسم أنواع سلطة البصل. إذا كنت ترغب في الحصول على الأنواع الجنوبية من البصل في المناطق الشمالية أو في الممر الأوسط ، فإن الأمر يستحق زراعتها من خلال الشتلات.

الأصناف الشمالية من البصل لاذعة في الذوق ، ولكن لها جودة حفظ ممتازة.

يتميز البصل الأبيض أيضًا. لها طعم أكثر نعومة وحلاوة. البصل الأبيض من بين أصناف السلطة. ومع ذلك ، يتم تخزين هذه المصابيح بشكل سيء ، وتتلف بسرعة بسبب الآفات ، وتلين وتعفن.

في فرنسا ، يتم تحضير حساء البصل الشهير من البصل الأبيض.

• كيفية اختيار البصل المناسب لأطباق مختلفة

  يحتوي البصل على الكثير من العناصر الغذائية التي يتم الحفاظ عليها حتى أثناء الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يعطي الأطباق طعمًا فريدًا ورائحة لطيفة.

تتميز أصناف البصل أيضًا وفقًا لموسم النمو: في الأصناف المبكرة ، تتراوح هذه الفترة بين 90-100 يومًا ، وفي الأصناف الوسطى - 100-120 يومًا ، وفي الأنواع اللاحقة - أكثر من 120 يومًا.

اعتمادًا على حجم اللمبة ، هناك 3 أنواع:

• صغير - أقل من 50 جم ؛
• متوسط ​​- 50-100 جم ؛
• كبير - أكثر من 100 جم.

اعتمادًا على عدد المصابيح التي يمكن أن تتشكل في العش ، يتم تمييز الأصناف:

• صغيرة الحجم (1-2 لمبة) ؛
• متوسطة الحجم (3-4 لمبات) ؛
• متعدد المتداخلة (5 لمبات أو أكثر).

يعتمد التعشيش إلى حد كبير على حجم الشتلات ، وكذلك على ظروف نمو المحصول. إذا كانت الزراعة أكبر ، وكان محتوى التربة من الخصوبة والرطوبة أعلى ، فسيكون عدد البصيلات في العش أكبر.

بصل حار ، شبه حاد ، حلو - يبحث عن الاختلافات

جميع أنواع البصل الحارة تنضج مبكرًا. تتميز بجودة حفظ جيدة ، ومحتوى عالي من الزيوت الأساسية والسكريات ، ولكنها في نفس الوقت أقل إنتاجية. هذه الأصناف ، كقاعدة عامة ، مغطاة بعدة طبقات من المقاييس الخارجية ، وبالتالي يمكن إزالتها ليس فقط يدويًا ، ولكن أيضًا باستخدام معدات متخصصة.

أصناف البصل شبه الجزيرة لها قشور خارجية قليلة ، واللحم ليس كثيفًا وحادًا. غالبًا ما يصاب مثل هذا القوس عند الحصاد بمعدات خاصة ويتدهور بسرعة. تعتبر الأصناف شبه الحادة متوسطة الصلابة وتستغرق وقتًا أطول لتنضج. ومع ذلك ، فإنها تعطي غلة أعلى من الأصناف الحادة.

طعم البصل الحلو رائع وغالبًا ما يستخدم طازجًا. إنها تعطي عائدًا مرتفعًا ، لكن يتم تخزينها لفترة قصيرة. يمكن زراعة البصل الحاد وشبه الحاد في أي منطقة. في المناطق الجنوبية ، خلال موسم النمو ، يمكن الحصول على المحاصيل حتى من البذور. وفي الممر الأوسط والمناطق الشمالية - فقط من خلال الشتلات أو عن طريق زراعة الشتلات. تزرع الأصناف الحلوة في الغالب في المناطق الجنوبية الحارة من البذور.

أصناف شعبية من البصل الأحمر والأصفر والأبيض

نلفت انتباهك إلى أنواع البصل المثبتة جيدًا ، والتي تفضلها الغالبية المطلقة من البستانيين.

كابا

تنوع النضج المتأخر مع بصيلات كثيفة مسطحة مستديرة ومستديرة تنساب إلى أسفل. اللب أبيض ، وأحيانًا يكون مع مسحة خضراء. المقاييس الخارجية صفراء أو بنية فاتحة. الصنف غير مقاوم للعفن الناعم (العفن الناعم) ، كما أنه يتضرر من ذبابة البصل.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	شبه الجزيرة		70-145	غير مرض

البارون الأحمر

متنوعة ناضجة في وقت مبكر. المصابيح مستديرة ، مفلطحة من الأعلى والأسفل ، حمراء أو أرجوانية داكنة من الخارج والداخل. بالنسبة للمصابيح الكبيرة ، يوصى بزراعة هذا الصنف من خلال الشتلات.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	شبه الجزيرة		130-150	ممتاز

كرة الثلج

مجموعة متنوعة مبكرة متوسطة من البصل الأبيض. تحتوي على مصابيح دائرية وبيضاء (خارجية وداخلية) تقريبًا. مقاومة تمامًا لإطلاق النار ، ولكنها معرضة بشكل معتدل للعفن الفطري الناعم وتعفن الرقبة.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	شبه الجزيرة		120-200	معدل

Strigunovsky المحلية

نوع مبكر النضج. لديها مصابيح مستديرة كثيفة مع لب خفيف وقشور خارجية وردية أو بنية اللون. يمكن أن ينمو في كل من المناخات الحارة والباردة دون مشاكل.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار جدا		45-80	ممتاز

ستورون

متنوعة منتصف الموسم. المصابيح مستديرة ، بيضاء ، مغطاة بكثافة بجلد أصفر بني. مقاومة للأمراض و إطلاق النار.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار		70-180	ممتاز

تكساس الصفراء

متنوعة ناضجة في وقت مبكر. المصابيح مستديرة ، كبيرة نوعًا ما ، لونها أصفر قش ولحم أبيض كثيف. مقاومة لتعفن الجذور الوردي.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	شبه الجزيرة		80-150	معدل

سنتوريون F1

هجين متوسط ​​الحجم مع لمبات مستديرة متوسطة الحجم. اللب أبيض اللون ، والقشور الخارجية بنية ذهبية. الهجين مقاوم لأمراض البصل والرماية.

يستخدم	التذوق	طريقة النمو	وزن المصباح (ز)	الحفاظ على الجودة
	حار		65-150	ممتاز

كل من هذه الأصناف صمدت أمام اختبار الزمن وتحظى بشعبية لدى البستانيين. انتبه لهم عندما تذهب إلى المتجر للحصول على مجموعات أو بذور البصل.

يتساءل العديد من المزارعين عن طريقة زراعة البصل وأي الأنواع هي الأفضل للاختيار؟ يعتبر معظمهم الطريقة الأكثر فعالية للزراعة عن طريق البذر بالمجموعات. يتطلب البصل المزروع بهذه الطريقة صيانة أقل: لا يحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة في كثير من الأحيان ، لأنه ينمو بسرعة إلى حد ما ويزيل الأعشاب الضارة ، بالإضافة إلى ذلك ، تم تصميم نظام الجذر الخاص به بطريقة تجعل مياه الري تحتاج إلى إنفاق أقل عدة مرات . هذا البصل أكثر مقاومة للظروف الجوية السيئة ، وأقل عرضة للأمراض والآثار السلبية للآفات المختلفة.

ستستعرض هذه المقالة الأنواع الأكثر شيوعًا من مجموعات البصل التي يمكن للمزارع شراؤها للزراعة ، وستقدم وصفًا موجزًا ​​حتى تعرف بالضبط أيها مناسب لك عند الاختيار.

شتوتجارتر ريسن

أحد أصناف البصل الأكثر شعبية بين الهواة والمحترفين ، يتم تربيته من قبل مربي الماشية الألمان. يصل حصاد Stuttgarter Riesen إلى 8 كجم لكل متر مربع ، مما يضمن طلبًا كبيرًا في السوق عليه. لديه بصيلات مستديرة كبيرة ، وفقًا للوصف ، تشبه إلى حد ما بصل Strigunovsky البصل ، ويزن 100-150 جرامًا. Stuttgarter طعمه حار جدا. يتراوح لون هذه الخضار من البني الأصفر إلى الأبيض. يعتبر Stuttgarter من الأصناف المتنوعة التي يتم الاحتفاظ بها جيدًا ولا يصعب العناية بها.يمكنك شرائه ، مثل العديد من الأنواع الأخرى من مجموعات البصل ، من خلال الموقع الإلكتروني لشركة Leroy Merlin أو من خلال أكبر شركة روسية هولندية لإنتاج مجموعات البصل في روسيا - Lukomorye.

ستورون

تعتبر نسخة محسّنة من مجموعة Stuttgarter Riesen ، وبالتالي فهي تشبه الأخيرة. إنه حار جدًا ، لذا يمكن استخدامه في تحضير الأطباق المختلفة. المصابيح مستديرة الشكل والقشور صفراء أو بنية اللون. إنه يعطي محصولًا كبيرًا نسبيًا ، وعادة لا توجد مشاكل في تخزين هذا التنوع. نظرًا لبساطته وإنتاجيته ، يختاره معظم المهنيين للزراعة.

سنتوريون

بصل مبكر متوسط ​​الحجم مع بصلة مستطيلة متوسطة الحجم تزن من 100 إلى 150 جرام. القشرة التي تغطي النبات بنية اللون والوسط أبيض. طعمه متوسط ​​حاد ومحتوى عالي من المواد الصلبة. لهذا السبب ، فإن أفضل طريقة لتخزين السنتوريون هي وضعه في مكان بارد وجيد التهوية. لها عائد مرتفع وتستخدم على نطاق واسع في تحضير الأطباق المختلفة.

البارون الأحمر

ينتمي البارون الأحمر إلى نباتات البصل السنوية. الصنف الأحمر الذي ينتمي إليه ينتج دائمًا حصادًا مستقرًا. مصابيح البارون الأحمر كبيرة (تصل إلى كتلة 200 جرام) ، ومسطحة قليلاً ، والمقاييس ملونة باللون الأحمر. في المظهر ، يشبه البصل Danilovsky وبصل Alvin. ليس من الصعب على الإطلاق زراعته ، وإذا قمت بزراعته بشكل صحيح ، فسوف يتحول Red Baron إلى مجموعة متنوعة مثمرة (3 كجم من البصل لكل متر مربع). يتمتع البارون الأحمر بمذاق رائع ، لأنه على عكس البصل الأصفر ، فإن اللون الأحمر أحلى بكثير. بفضل هذا ، يتم استخدام Red Baron بنشاط في تحضير مستحضرات الخضروات.

كارمن

كارمن عبارة عن بصل أحمر يسهل العناية به إلى حد ما ، وتتمثل السمة الرئيسية له في أنه لا يمكن أن يفسد لفترة طويلة. ينضج هذا الصنف مبكرًا جدًا ويمكن أن يوفر للمالك حصادًا جيدًا (مع الزراعة المناسبة والرعاية المناسبة - 1.5-2 كجم لكل متر مربع). لمبةها صغيرة وخفيفة نوعًا ما - فقط 60-80 جرامًا ، وهي مستديرة الشكل ، كما لو كانت مسطحة قليلاً. له طعم لاذع قليلاً ، لكن لا يمكنك تسميته حلوًا أيضًا ، لذلك يستخدم العديد من المتخصصين في الطهي كارمن في شكله الخام ، دون القيام بأي إجراءات إضافية عليه.

ستاردست

ستاردست عبارة عن بصل أبيض مع لمبات مدورة. يمكننا القول أن ستاردست حار جدًا ، مما يجعله مشهورًا في أطباق السلطة ويضيف لمسة لاذعة لها. يتميز هذا التنوع بإنتاجية عالية ، ولكن لهذا عليك اتباع تقنية الزراعة بشكل صحيح. عند تخزين مجموعة Stardust المتنوعة ، يجب ألا يغيب عن البال أنه يحب الدفء ، لذلك يشعر بالراحة عند درجة حرارة 20 درجة. إذا كانت درجة الحرارة أعلى أو أقل ، يتم تقليل العمر الافتراضي بشكل كبير.

شيتانا

تشكيلة بصل منتصف الموسم. تبلغ كتلة المصابيح المستديرة 75-95 جرامًا ، بالإضافة إلى وجود بعض التشابه الخارجي مع بصل Strigunovsky. شيتانا لها طعم حار ، لذلك فهي جيدة لتحضير السلطات. يعطي الحصاد الكثير - ما يصل إلى 4-5 كجم لكل متر مربع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن Shetana ليس من الصعب إرضاءه بشأن ظروف الاحتجاز ويتم تخزينه بسهولة (عند درجة حرارة 15-20 درجة) ، وقد نجح بالفعل في ترسيخ مكانته بفضل نضجه الممتاز. لذلك ، يختار العديد من المزارعين هذا المعين للزراعة.

القفلوط الكراث الأندلسي

البصل الناضج مبكرًا - بعد شهر من الزراعة ، يمكنك قطعه بالفعل. يصل محصوله إلى 5 كجم لكل متر مربع ، بالإضافة إلى أنه غني بالفيتامينات المختلفة التي يحتاجها الإنسان: كاروتين ، ثيامين ، نياسين وغيرها. طعمه ليس حارًا جدًا ، بالإضافة إلى ذلك ، يتميز الكراث بخصائص غذائية وطبية عالية ، مما يجعله مشهورًا للغاية.

بامبيرجر

نوع من البصل ينضج بسرعة إلى حد ما.في المظهر ، تكون المصابيح مستديرة وممدودة قليلاً وصغيرة الوزن - يصل وزن أكبر العينات إلى 80 جرامًا. المصابيح صفراء اللون ولها طعم خفيف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الظروف التي يتم فيها تخزين هذا التنوع بسيطة للغاية ويمكن زراعتها على الخضر.

يتميز بامبيرجر بمقاومته لمختلف أنواع الأمراض ، مما يزيد بلا شك من شعبيته.

هرقل

إنه هجين مع لمبة كبيرة جدًا ومستديرة. هناك بعض التشابه مع أنواع البصل - Strigunovsky و Odintsovo و Myachkovsky. تصل كتلة هرقل إلى 160 جرامًا ، والقشر بني ، والقشور البيضاء. طعمها حار جدا ويمكن تخزينها لفترة طويلة. يعد عائد هذا الصنف من أعلى المستويات - يصل إلى 8 كجم لكل متر مربع.

كورادو

مجموعة متنوعة حديثة نسبيًا. ينضج في وقت قصير بعد الزراعة ، يكفي موسم واحد (90 يومًا). طعمها حار جدا ، مثل معظم الأنواع. لمبة Corrado مستديرة ، متوسطة الحجم ، وحتى ذهبية اللون قليلاً. وزنه متوسط ​​- تصل بعض العينات إلى 120 جرامًا. الأمراض عمليا ليست مخيفة بالنسبة له ، ومع الرعاية المناسبة ، فإن إنتاجيته عالية جدًا.

كيوبيد

متنوعة منتصف الموسم. تتميز موازين المصباح باللون الذهبي ، وتصل كتلة المصباح نفسه إلى 120 جرامًا. النبات مقاوم تمامًا للأمراض وله غلة عالية. ليس من الصعب تخزينها ، لكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كيوبيدو ليست مقاومة للطقس البارد ، لذلك سيكون من الأفضل إيجاد غرفة دافئة لها. هذه الخضار ذات قيمة خاصة لخصائصها الطبية.

رومبا

متنوعة منتصف الموسم. اللمبة صغيرة وأنيقة ومدورة تذكرنا بالبصل - Helenas. متوسط ​​وزن نسخة واحدة 120 جرام. القشر ، مثل معظم ممثلي هذا النوع ، ملون باللون البني ، لكن اللب ذو لون أبيض لطيف. عائد رومبا مرتفع - 3-5 كجم لكل متر مربع. من الملاحظ أن طعمه حار جدًا ، لذلك غالبًا ما يستخدم في الضمادات وللحفظ.

ألفا

يعتبر من الأنواع التي تنضج بسرعة كبيرة. لمبةها صغيرة نوعًا ما ، مستديرة الشكل وتزن قليلاً (90-100 جرام). تتمثل إحدى ميزات هذا النوع في مقاومته للأمراض ، وهذا هو السبب في أن استخدام عوامل مثل ، على سبيل المثال ، فيتوسبورين ليس إلزاميًا على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، فإنهم محبوبون للغاية من قبل الطهاة لذوقهم.

شكسبير

متنوعة منتصف الموسم. لها لمبة صغيرة مستديرة الشكل. حراشف شكسبير بنية اللون. اللب كثير العصير وحازم ، هذا التنوع له طعم شبه حاد. من مزايا شكسبير على الأصناف الأخرى أنه مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة ، وبالتالي تقل مخاطر التلف في الشتاء بشكل كبير.

سينشوي

قوس النضج المتأخر ، محبوب من قبل العديد من المزارعين لمقاومته العالية لعملية إطلاق النار. المصابيح مستديرة الشكل ، ويتراوح اللون الذي طليت به من الأصفر إلى البني. يعطي سينشوي حصادًا كبيرًا ، ويحب اختصاصيو الطهي هذه الخضار لمذاقها اللاذع.

روزانا

متنوعة ناضجة في وقت مبكر. المصابيح متوسطة الوزن (في حدود 100-120 جرام) ولها شكل دائري. لون القشور الجافة أحمر ، قريب من اللون الوردي ، والمقاييس العصيرية لهذا الصنف بيضاء. طعمها مثل البصل Myachkovsky - ليس حارًا جدًا وليس حلوًا جدًا. العائد مرتفع أيضًا - يصل إلى 3 كجم لكل متر مربع.

ألفينا

صنف عالي الغلة في منتصف الموسم يحتوي على نسبة عالية من السكريات والسيلينيوم والكيرسيتين. اللمبة ذات لون أرجواني ، تصل كتلتها إلى 150 جرامًا ، تشبه ظاهريًا كل من ممثلي البصل (Danilovsky) وبعض أنواع مجموعات البصل (Red Baron).مقارنة بأصناف البصل الأخرى ، مذاقها أحلى. يتميز بالإنتاجية الجيدة والنضج.

قباب ذهبية

هجين منتصف الموسم. لمبة بيضاوية مستعرضة وزنها 75-85 جرام ، لون الميزان أصفر. تتمتع القبب الذهبية بطعم حار إلى حد ما وتحتوي على الكثير من السكريات. يخزن بشكل جيد ومقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة.

أودينتسوفيتس

متنوعة منتصف الموسم. المصابيح مستديرة ، وليست كبيرة جدًا ، وتزن 60-80 جرامًا فقط. القشور صفراء ، والبصل نفسه له طعم شبه حاد. يمكن أن يطلق على Odintsovo عالميًا ، علاوة على ذلك ، فهو مقاوم لانتقال تعفن عنق الرحم.

فيديو "زرع مجموعات البصل"

من هذا الفيديو سوف تتعرف على كل تعقيدات زراعة مجموعات البصل.

يعد البصل من أولى المحاصيل التي بدأ البستانيون بزراعتها. يحتوي هذا النبات على مجموعة متنوعة كبيرة ، والتي غالبًا ما تربك البستانيين المبتدئين والبستانيين. بعد كل شيء ، قد يكون من الصعب جدًا اختيار نبات دون معرفة خصائصه. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على أفضل أنواع مجموعات البصل.

كيفية اختيار مجموعة جيدة

قبل اختيار نبتة بذرة ستُزرع لاحقًا ، عليك التأكد من أنها اختيار جيد حقًا. يمكنك شراء مجموعة من المتجر أو تحضيرها بنفسك. ولكن على أي حال ، من الضروري الانطلاق من معايير اختيار الشتلات المناسبة.

معايير اختيار Sevka:

• خصائص الذوق. بادئ ذي بدء ، يجب أن تبدأ اختيارك بهذه المعلمة ، لأنه بسبب هذا يتم زراعة البصل ؛
• شكل. يعتمد هذا المعيار فقط على مجموعة متنوعة وخصائص الذوق. بعد كل شيء ، قلة من الناس سوف يزرعون البصل فقط لأنه مستدير.
• مقاومة الصنف لمؤشرات درجة الحرارة ، وكذلك الرطوبة. مجموعات البصل تستجيب لهذه العوامل عن طريق تقليل نشاط نموها. لذلك ، تذكر أنه كلما تم نقل البصل وعبثه ، كلما بدأ في النمو مبكرًا ويبدأ في النمو ؛
• يجب أن تكون الرائحة المنبعثة من البصيلات من سمات البصل. يجب ألا تكون هناك رائحة العفن والرطوبة والعفن ؛
• يجب أن تحتوي العينات الجيدة على كمية صغيرة من البصل المجفف (لا تزيد عن 1٪) ؛
• يجب أن يحترق البصل المجفف. هذه علامة على مجموعة جيدة ؛

• يجب أن تتوافق جميع المصابيح في الشكل واللون مع خصائص الصنف المحدد ؛
• مظهر خارجي. يجب أن تكون المصابيح ثابتة ومسطحة. يجب أن تكون خالية من آثار الأمراض أو الآفات أو العفن أو التدهور ؛
• يجب أن يكون لون المصابيح موحدًا ، بدون بقع مختلفة ؛
• يجب أن تكون سيفكا خالية من أي ضرر ميكانيكي ؛
• يجب أن تكون المصابيح جافة. في حالة ملامسة العينات الرطبة (لونها أغمق قليلاً) ، يكفي فقط تجفيفها ؛
• يجب أن يشير البائع إلى الاسم الدقيق للصنف ، بالإضافة إلى خصائصه ومدة صلاحيته. هذا شرط ضروري ، لأن أنواع مجموعات البصل لها معايير مختلفة للأنواع ، والتي يعتمد عليها الإنبات والعائد بشكل مباشر. يجب أيضًا الإشارة إلى هذه المعلمات على العبوة.

بالإضافة إلى هذه المعايير ، ليس أقلها حجم المصابيح. وفقًا لهذا المؤشر ، تنقسم Sevki إلى المجموعات التالية:

1. أصناف التكاثر الصغيرة. تشمل هذه المجموعة نباتات بحجم لمبة 10-15 ملم. يمكن زرع هذه المصابيح قبل الشتاء.
2. أصناف متوسطة الحجم. تضم المجموعة نباتات ذات لمبات بمقاسات 15.1-22 مم ؛
3. أصناف متعددة المتداخلة. ويشمل ذلك البصل بأحجام بصيلات تتراوح من 22.1 إلى 40 ملم.

يتم تخزين البصل الذي ينتمي إلى المجموعتين الثانية والثالثة حتى الربيع وعندها فقط يتم زراعته في الأرض. يمكن استخدام مجموعات أكبر لإنتاج ريش أخضر في الشتاء والربيع.

يوجد تصنيف آخر لمجموعات البصل حسب حجمها:

• جزء ناعم - 8-14 ملم. الحجم الأمثل للزراعة الشتوية. هذا الجزء غير مناسب للزراعة الربيعية. لمباتهم لا تعطي سهام.ومع ذلك ، نظرًا لصغر حجمها ، غالبًا ما تتجمد هذه المجموعات. قد تتأخر النباتات التي تحتوي على مثل هذه المصابيح ثلاثة أسابيع في النضج من شتلات الجزء الأوسط. عندما تزرع في تربة فقيرة بالمغذيات ، تشكل بصيلات صغيرة ؛

• الكسر الأوسط 14-21 ملم. غالبا ما تستخدم للزراعة الشتوية. المصابيح أيضا لا تشكل سهم. الحجم الأمثل لزراعة الربيع ؛
• جزء كبير - 21-24 ملم. يتم استخدامه للزراعة شبه الشتوية ويتم زراعته فقط للحصول على المساحات الخضراء. في حالة الزراعة الربيعية ، يمكن أن تشكل سهامًا (بعض الأصناف تعطي في حالة الزراعة المبكرة أو التخزين غير المناسب). إضافة كبيرة لهذا الجزء هو ضمان النضج والحصاد. يُنصح بزراعة هذا الجزء من قبل معظم البستانيين المبتدئين وعديمي الخبرة ؛
• جزء خشن - 24-30 ملم. ظهر هذا الجزء في السوق مؤخرًا نسبيًا. ميزة هذه المجموعة هي المرحلة المنخفضة. يتم استخدامه للزراعة الشتوية وفقط للحصول على المساحات الخضراء. يتم إجراء زراعة الربيع بشكل مشابه للكسور السابقة ؛
• جزء خشن جدًا - 30-40 ملم. تستخدم للحصول على المساحات الخضراء. لا توجد أسهم ، ولكن فقط إذا تم تخزينها بشكل صحيح. يوصي الخبراء بتسخين المصابيح قبل زراعة التربة.

اليوم في السوق يمكنك أن تجد مجموعات وأحجام أكبر. لكن هذه المصابيح لديها احتمال كبير لإطلاق النار. هذا القوس ليس مناسبًا جدًا للزراعة.

استخدام سيفكا لكسر واحد له المزايا التالية:

1. التوحيد العالي لمواد الزراعة ؛
2. عند استخدام مادة زراعة متجانسة ، تحدث زيادة في نمو المحصول تصل إلى 20 ٪ ؛
3. ينمو البصل إلى حجم يمكن التنبؤ به ؛
4. يتم ضمان الارتباط الأقصى لمواعيد نضج النبات.

لذلك ، يجب أن يتم اختيار مجموعات البصل حسب وقت الزراعة والغرض منها. الحجم الأمثل للمصابيح لمزيد من النمو الطبيعي هو 1-2 سم.

فوائد استخدام سيفكا بدلا من البذور:

• فرصة الحصول على محصول في وقت مبكر ؛
• تتمتع الثقافة بتطور أسرع ، مما يؤثر بشكل إيجابي على جودة المحصول نفسه في نهاية موسم النمو ؛
• يحتوي النبات على نظام جذر أقوى وأكثر قوة. هذه الخاصية لها أهمية كبيرة عند زراعة النباتات في التربة القاحلة ؛
• النباتات المزروعة من الشتلات أقل عرضة للتأثير السلبي للأعشاب الضارة ؛

• في حالة زراعة البصل في التربة الخفيفة ، يكون فقدان الغلة بسبب تآكل الرياح ضئيلًا ؛
• يتحمل البصل المعالجة الميكانيكية جيدًا.

يجب أن يتم اختيار مجموعات البصل بدقة ، لأن محصول ومعدل نمو النباتات يعتمدان على هذه المرحلة.

أفضل الأصناف

بالإضافة إلى اختيار مواد الزراعة الجيدة ، ليس آخر مكان في البستنة والبستنة هو اختيار مجموعة متنوعة من مجموعات البصل. وهي تختلف عن بعضها البعض من حيث الخصائص الأساسية ووقت النضج والسعر والعائد.

وصف الأنواع الأكثر شيوعًا من البصل المستخدم كمجموعات:

• يعتبر Sturon من أفضل أنواع البصل. النضج المبكر هو سمة مميزة. البصل له طعم لطيف شبه حاد. المصابيح متوسطة إلى كبيرة الحجم. هم أحادي العين. تتراوح كتلة البصل الواحد من 90-100 إلى 140-150 جرامًا. الصنف لديه إنبات وإنتاجية مستقرة وممتازة. لا تستخدم للنمو على الخضر. ميزة هذا التنوع هي أن الحصاد يتم قبل 8 أو حتى 12 يومًا من النباتات الأخرى. نمت في خطوط العرض الشمالية (روسيا ، شمال أوروبا ، الدول الاسكندنافية). يمتلك مقاومة عالية للأمراض المختلفة. نمت تجاريا. البصل التخزين طويل الأجل ؛

• Stuttgarter Riesen هي أشهر أنواع النضج المبكر. ينمو في منطقتنا. المصابيح متوسطة إلى كبيرة الحجم. فهي مسطحة أو مسطحة ، كثيفة الاتساق. يمتلك طعم لاذع واضح.تتراوح كتلة البصلة الواحدة من 50-94 إلى 150-300 جم وتحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ج ويمكن أن تتكاثر عن طريق الشتلات والشتلات والبذور. من العيوب المهمة للنبات القابلية للإصابة بأمراض مثل العفن الفطري الناعم وتعفن الرقبة. غلة عالية ، إنبات وجودة حفظ ممتازة. مجموعة متنوعة من البلاستيك ، من الصعب إرضاءه بشأن الري والتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. يتم تخزين المصابيح لمدة تصل إلى 6 أشهر ؛
• سنتوريون. إنها مجموعة متنوعة جديدة من Stuttgarter Riesen. شكل المصباح موحد وممدود. تبلغ كتلة المصباح الواحد حوالي 110-150 جم (يمكن أن يصل وزنه إلى 180 جم). تحافظ المصابيح جيدًا (حتى 8 أشهر). الطعم حار أو شبه حاد. في ظل ظروف مواتية ، يمكن إنبات 100٪. العائد مرتفع. الصنف مقاوم لمعظم الأمراض. نمت من أجل سيفكا ، ولكن ليس للخضر. تتميز بمقاومة عالية للتصوير وزيادة جودة الحفظ. نمت تجاريا
• هرقل. هجين في وقت مبكر مع واحدة من أكبر المصابيح المستديرة. ينمو جيدًا في جميع أنحاء روسيا. شكل المصابيح بيضاوي الشكل بشكل عام ، وتبلغ كتلتها حوالي 160 جم ​​، والطعم حار. يوصف العائد المرتفع. التنوع يحافظ على ما يرام. المصنع مقاوم للبصل الفيوزاريوم ، العفن السفلي ، العفن الوردي.

• البارون الأحمر. مجموعة متنوعة مبكرة ممتازة من البصل الأحمر / الأرجواني. اللمبة مستديرة وكتلة من 25-40 إلى 130-150 جم ومخزنة بشكل جيد. طعم المصابيح لطيف وشبه حاد. يحظى بتقدير لإنتاجه المستقر وخصائص النضج الممتازة. يتطلب سقي وتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام. تتكاثر عن طريق الشتلات والشتلات والبذور. نظرًا لمذاقه الممتاز ، غالبًا ما يتم تضمينه في السلطات أو يتم تناوله طازجًا.

بالإضافة إلى هذه الأصناف ، هناك أنواع أخرى منتشرة إلى حد ما:

• شتور BS-20. صنف جديد ومتأخر متوسط. المصابيح لها شكل مستدير وناعم. تحتوي على الكثير من المادة الجافة. القشرة صفراء. الحفظ على المدى الطويل هو سمة مميزة ؛
• اوريون. مجموعة متنوعة حصرية للغة الإنجليزية الهجينة المبكرة. تنتج المصابيح المستديرة والكبيرة بشكل مثالي. وزنها حوالي 150-200 غرام ، وهي مخزنة بشكل جيد. يفضل هذا التنوع بشكل خاص من قبل البستانيين ؛
• ستاردست. الصف المبكر المتوسط. المصابيح لها طعم لطيف وشبه حاد. يتم وصف الإنبات والإنتاجية الجيدة. إنها ناعمة ومستديرة الشكل ، كبيرة الحجم. كتلة البصلة الواحدة حوالي 30-50 جم تنتشر بالبذور والشتلات. يمكن تخزينها لفترة طويلة ؛

• كارمن. مجموعة متنوعة من البصل الأحمر. طعم المصابيح ضعيف. إنها متوسطة الكثافة ومستديرة ، وهي مفلطحة قليلاً. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ومادة جافة. تتراوح كتلة البصل الواحد من 50-80 إلى 100-120 جم ، وقد تم وصف 90-100٪ من النضج وجودة حفظ جيدة. تتكاثر عن طريق الشتلات والبذور والشتلات.
• العقيق الأبيض. متنوعة منتصف الموسم. المصابيح لها طعم لاذع. كتلة بصلة واحدة 85-100 غرام وصفت جودة حفظ جيدة. تتأثر بالتعفن الصغير ، ولكنها مقاومة لتسمم عضلي ، تعفن عنق الرحم. تزرع أيضًا من أجل المساحات الخضراء. مجموعة متنوعة من الاستخدام العالمي.
• إيلان. مجموعة متنوعة من النخبة المبكرة. اللمبة مستديرة أو ممدودة. وزن البصيلة حتى 300 جرام مقاومة لمختلف الآفات والأمراض.

كما ترون ، فإن اختيار أنواع مجموعات البصل ضخم حقًا. من بين هذا التنوع ، سيتمكن كل بستاني من العثور على الصنف الأنسب لنفسه ، أو حتى العديد من الأصناف.

فيديو "مجموعة متنوعة من مجموعات البصل"

في الفيديو ، نظرة عامة على الأنواع الأكثر شيوعًا لمجموعات البصل. خصائص موجزة للأصناف ، ومعايير اختيار المصابيح للزراعة ، ونصائح للزراعة.