أفضل أصناف بذور الجزر

يعد الجزر من أكثر المحاصيل الجذرية اللذيذة والشعبية التي يزرعها سكان الصيف. ليس له طعم ممتاز فحسب ، بل إنه مفيد أيضًا - فهو مصدر طبيعي للكاروتين وفيتامين أ - أحد مضادات الأكسدة القوية ، وأيضًا مساعد في تقوية مناعتنا ضد الأمراض المختلفة.

التحديد لا يتوقف ، والآن على أرفف المتاجر ، يمكنك رؤية عدد كبير من بذور جميع أنواع الجزر ، والتي تختلف في سرعة النضج والحجم والطعم. كيف لا تضيع بين كل هذا التنوع واختيار بذور الجزر المناسبة لك؟

بذور الجزر هي أفضل الأنواع للأرض المفتوحة

كيفية اختيار مجموعة متنوعة

من أجل التنقل بشكل صحيح في مجموعة متنوعة كاملة من أصناف الجزر في سوق البذور ، يجب عليك تحليل احتياجاتك: ما الذي تحتاجه للجزر ، في أي وقت من السنة تريد حصاده ، هل ستزرعه لصنع العصائر ، واستخدامه في الطبخ ، أو ربما إضافته إلى الواجبات المنزلية.

كلما كان الجزر أكثر إشراقًا ، زاد احتوائه على مادة الكاروتين.

أولاً ، قرر في أي فترة من موسم الصيف تحتاج الجزر.

خصائص أصناف الجزر من حيث سرعة النضوج:

مبكر	تتميز هذه الفئة من أصناف الجزر بعدم وجود غلة عالية جدًا ومحتوى سكر منخفض نسبيًا عن الأصناف اللاحقة. يتم حصاد بذور هذه الأصناف بعد ثلاثة أشهر من البراعم الأولى.
متوسط	يجمعون بين صفات أصناف الجزر المبكرة والمتأخرة. يمكن تخزين الثمار لفترة طويلة وتسعدك بنضارتها ومذاقها في الشتاء ، ولكن يمكنك البدء في الحصاد مبكرًا بما فيه الكفاية. مناسبة للمناطق ذات المناخ البارد. يبلغ متوسط ​​فترة نمو الثمار ونضجها من لحظة الزراعة حوالي 4 أشهر. تنقسم إلى أصناف منتصف الموسم ، منتصف الموسم ومتأخر منتصف الموسم
متأخر	تركز على التخزين طويل المدى. تتراوح فترة النضج في المتوسط ​​من 130 إلى 150 يومًا. لا يفقد الطعم أثناء التخزين. يتم حصاد المحصول بالكامل ، عادة في سبتمبر.

يعتبر الجزر مصدرًا للكاروتين ، مما يمنحها لونًا برتقاليًا ساطعًا وأحيانًا حتى ضارب إلى الحمرة. أي أنه كلما كان شكل الجزرة أكثر إشراقًا في الصورة الموضحة على عبوة البذور ، زادت هذه المادة المفيدة فيها.

بالمناسبة ، يأتي الجزر بألوان مختلفة - من الأبيض تقريبًا إلى الأسود.

ألوان مختلفة من الجزر

أصناف الجزر الداكنة ليست شائعة في روسيا ، لكن الأنواع البيضاء لم تعد مفاجأة.

ضع في اعتبارك ما إذا كنت بحاجة إلى جزر حلو. يصنع عصائر جزر ممتازة ، بالإضافة إلى حشوات فطيرة جيدة. وبالتأكيد سيستمتع أطفالك بالجزر الحلو الطازج واستبداله بالحلويات الضارة.

من المثير للاهتمام أن حلاوة الجزرة يمكن تحديدها أحيانًا من خلال شكلها: إذا كانت الجزرة غير حادة ، فمن المرجح أن تكون حلوة جدًا.

أحلى جزرة فظة

البذور التي تحمل علامة F1 هي بذور هجينة.أي ، إذا زرعت ذات مرة مجموعة متنوعة من الجزر بهذه العلامة وقمت بجمع البذور ، فلن تحصل على نفس التنوع في العام التالي. عادة ، الهجينة حلوة بشكل خاص دون أدنى مرارة.

بناءً على كل ما سبق ، ادرس بعناية المعلومات الموجودة على أكياس البذور - يجب أن يكون الوصف التفصيلي لما سينمو منها كافيًا للتنقل بين الأصناف وإجراء عملية الشراء الصحيحة. ومع ذلك ، لا تخف من التجربة: اشترِ عدة أنواع مختلفة من البذور وزرعها جميعًا. من خلال طريقة الاختبار ، ستجد بالتأكيد لنفسك التنوع الذي تفضله.

ومع ذلك ، فإن أهم معيار عند اختيار بذور الجزر هو فترة النضج. وفقًا لهذا المبدأ ، سننظر في الأصناف الرئيسية والأكثر شعبية التي جربها البستانيون المحترفون بالفعل.

أصناف مبكرة من الجزر

مرح F1 - مجموعة هجينة من الجزر تنضج من لحظة البذر في غضون 3 أشهر وتتميز بكثافة وحلوة مع الكثير من العصير واللب. أحجام الثمار مناسبة: يبلغ متوسط ​​طول الجزرة حوالي 20 سم ، ويصل وزن محصول الجذر الواحد إلى 200 جرام. يتم تخزينه جيدًا ويوصى به للاستهلاك ، كما يقولون ، مباشرة من الحديقة. ظهر هذا الهجين بفضل عمل مربي محطة غرب سيبيريا التجريبية للخضروات.

متنوعة هجينة Zabava F1

المس - مجموعة متنوعة مبكرة من الجزر معروفة للعديد من سكان الصيف. ينضج في غضون 70-85 يومًا. يتميز بالإنتاجية العالية. الثمار كبيرة ، يصل طولها إلى 20 سم (وزن الجزرة الواحدة يصل إلى 150 جرامًا) ، أسطوانية اللون ، برتقالي ناري كثيف ، تتميز بمذاق حلو لا يُنسى. تحتوي على الكثير من الكاروتين. يحترم Touchon التربة الرخوة والري الغزير.

جزر توشون

سيدة - مجموعة متنوعة من البذور التي ينمو منها جزر الجمال الحقيقي: كبير (حتى 20 سم) ، له شكل أسطوانة عادية ، والفواكه الناعمة والمشرقة ستسعدك بمذاقها الرائع في 3 أشهر فقط. السيدة ليست فقط نوعًا مبكرًا من النضج ، ولكنها أيضًا مجموعة متنوعة عالية الغلة ومناسبة للنمو في أي منطقة من البلاد.

سيدة الجزر الناضجة في وقت مبكر

لاجون F1 - هجين مبكر النضج. في غضون 80-85 يومًا ، تنمو البذور ثمارًا "ممتلئة الجسم" ذات لون برتقالي غني مع نسبة عالية من فيتامين أ. الميزة المميزة هي اللب الصغير. حجم الثمار - حتى 20 سم. "صبور" متنوعة لظروف الطقس المختلفة.

كاروت لاجونا F1

اصبع السكر - واحدة من أقدم أنواع بذور الجزر الناضجة. يمكن أن يبدأ الحصاد في وقت مبكر يصل إلى 50-65 يومًا بعد البذر! فواكه على شكل اسطوانات ، غض ، طرية ، برتقالية اللون. حجم الجزر صغير - يصل إلى 12 سم.

اصبع السكر

جزر متوسط ​​الحجم

عسل - يشير إلى الأصناف المبكرة المتوسطة. يمكن إزالة الثمار في غضون 80 يومًا فقط بعد "نقر" العجلة. الجزر كبير بما يكفي - يصل طوله إلى 18 سم ، أسطواني ، "جيد التغذية". لون الثمرة برتقالي غني ، مما يدل على وجود كمية كبيرة من الكاروتين. يتم تخزين العسل بنجاح وهو مناسب للأكل الخام والمعلب. يصنع هذا الجزر عصائر ومهروسات جيدة.

عسل الجزر

النوع العلوي - هذا النوع من الجزر في منتصف العمر يبرر اسمه تمامًا: سيكون لديك كل شيء "قمة" إذا حاولت نموه! من بذور هذا الصنف ، ينمو الجزر البرتقالي الناري اللامع ذو الشكل الجميل ، كبير الحجم (حتى 24 سم) ، حتى وممتع الملمس ، ويتم تخزينه جيدًا أيضًا. سوف يسعدك اللب الحلو والعصير بطعمه. النوع الأعلى هو نوع عالي الغلة ، وتنضج الثمار بسرعة نسبيًا: يتم حصادها بعد 120 يومًا من البراعم الأولى. لن ينكسر الجزر.

فيتامين - تنوع منتصف الموسم ، يتميز بالإنتاجية الممتازة. تنضج الثمار بعد 110 أيام من البراعم الأولى. الثمار متوسطة الحجم ، طولها من 10 إلى 19 سم ، برتقالية زاهية. يتم تخزين الجزر من هذا النوع جيدًا وله طعم لطيف ولطيف.يحتوي على الكثير من مادة الكاروتين مما يبرر اسمه.

فيتامين الجزر

أولمبي F1 - الصنف هو منتصف الموسم ، تنضج الجذور بعد 100-110 أيام من ظهور القمم. الجزر كبير (يصل طوله إلى 23 سم) وثقيل (حتى 130 جرامًا). اللب مشرق اللون ، كثير العصير ، لطيف حسب الذوق. الصنف مناسب للتخزين طويل الأجل والاستهلاك مباشرة بعد الحصاد.

الجزرة الأولمبية F1

حد الكمال - متنوع متوسط ​​العصير ، حلو ، طري ومتأخر مع فترة إنضاج تصل إلى حوالي 150 يومًا. ينتج ثمار برتقالية زاهية ، حمراء تقريبًا ، كبيرة جدًا بطول 25-30 سم وشكل أسطواني منتظم. مخازن جيدة. يجب أن تزرع في تربة خصبة وفضفاضة ، باستخدام سقي وفير.

الكمال الجزرة

شانتان - صنف متأخر متوسط ​​الحجم ، ينتج ثمار برتقالية صغيرة. يبلغ طول الجزر من 10 إلى 15 سم فقط ، وتبلغ مدة النضوج حوالي 130 يومًا. الطعم جيد - الثمار مقرمشة وعصيرية ومثالية للاستهلاك دون تحضير إضافي - مغسولة وأكلها. الصنف يحافظ على ما يرام وليس عرضة للتكسير.

جزر شانتان

أصناف الجزر المتأخرة

بيادير - مجموعة متنوعة عالية الغلة من الجزر. إنه متواضع في الرعاية وينضج حتى 135 يومًا. الثمار البرتقالية الزاهية لها سطح أملس وشكل مخروطي أسطواني. حجم الجزر بعيد عن أن يكون صغيرًا - حوالي 30 سم ، الصنف يحتوي على الكثير من الكاروتين ، ويتم تخزينه جيدًا ، ولا يفقد مذاقه طوال فصل الشتاء.

فيتا لونجا - نوع متأخر من الجزر عالي الغلة ، مدة نضجه حوالي 145-160 يومًا. ينتج ثمارًا قوية وكثيفة ذات مذاق حلو ولطيف. يُشار إلى المحتوى العالي من الكاروتين باللون البرتقالي اللامع للجزر ، الذي يصل حجمه إلى 31 سم في الطول وقطره 4.5 سم. يمكن تخزينها حتى ظهور محصول جديد ، أي عام كامل تقريبًا. يوصي البستانيون باستخدام "فيتا لونجا" للتعليب وصنع العصائر وكذلك الطازجة.

جزر فيتا لونج

العملاق الأحمر - الاسم يتحدث عن نفسه. ينضج هذا التنوع لفترة طويلة جدًا (أحيانًا تتأخر فترة النضج لمدة تصل إلى 6 أشهر) ، لكنه يعطي ثمارًا عملاقة فقط! يصل طول الجزر إلى 27 سم ، وهي ناعمة ومخروطية الشكل. الثمار حلوة وحساسة الذوق ومخزنة بشكل جيد. العملاق الأحمر يزدهر في التربة الخصبة والمخصبة مع الري المنتظم والمكثف.

العملاق الأحمر الجزرة

أحمر بلا لب - هنا أيضًا اسم يتحدث عن نفسه: ثمار هذا التنوع ليس لها لب. تنوع عالي الغلة مع فترة نضج طويلة (تصل إلى 130 يومًا). يصل طول الثمار البرتقالية الزاهية إلى 20 سم. فهي ناعمة ، وذات مذاق حلو مميز ، ومقرمش. يحافظ الصنف جيدًا ، ويحب الري المكثف والتربة "جيدة التهوية".

الجزرة الحمراء بدون لب

فلايوفي - تستمر فترة نضج هذا الصنف حوالي 4 أشهر. الثمار زاهية ولها شكل أسطوانة حتى يصل طولها إلى 25 سم. مجموعة متنوعة رائعة للتعليب والتخزين والأكل الخام وصنع مهروس الأطفال والعصائر.

كيف نزرع الجزر

يبدو ، ما الذي يمكن أن يكون أسهل - زراعة الجزر؟ لكنها لم تكن هناك! اتضح أن هذا المحصول الجذري متقلب للغاية ومن الصعب إرضاءه فيما يتعلق بظروف النمو. كيف نزرع الجزر وتنمو بشكل صحيح؟

1. تحضير التلال: حفر واستخدام الأسمدة المناسبة للسماد أو الدبال. أضف بعض نشارة الخشب لتجعل الأرض جيدة التهوية. بالمناسبة: لكي تكون الثمار متساوية وطويلة ، يجب أن تكون الطبقة السائبة من الأرض ذات سماكة مناسبة.
2. في سرير الحديقة ، قم بعمل أخاديد طويلة بعمق حوالي 2 سم ، مع الحفاظ على مسافة حوالي 20 سم بينهما.
3. افتح كيسًا من البذور ، واسكبها على يدك.
4. زرع البذور في الأخاديد وتغطيتها بالتربة.
5. ضغط التربة عن طريق سحقها بلوح أو الربت عليها بيدك.
6. انتظر - ستظهر البراعم الأولى في غضون 10 أيام.

ستظهر البراعم الأولى للجزر في غضون 10 أيام

يجب أن يكون السرير مع الجزر في الشمس ، لأن مصدرنا الطبيعي للكاروتين هو عاشق للضوء.يتحمل الجزر الصقيع حتى -4 درجات جيدًا. الشيء الرئيسي هو أنه لا ينبغي أن تطول.

يتم الاعتناء بالجزر خلال فترة النمو والنضج بأكملها: وفقًا للتوصيات الخاصة بالصنف المحدد ، قم بسقي الأسرة وفك التربة بعد هطول الأمطار أو الري. وعند إزالة الأعشاب الضارة ، قم بتقطير الجذور على طول الطريق: سيوفر لك ذلك من الفاكهة ذات القمة الخضراء.

فيديو - كيف نزرع الجزر بشكل صحيح

مقدمة

تحدد البذور المختارة إلى حد كبير الحصاد المستقبلي وسلامة المحاصيل الجذرية. لا تتفاجأ إذا بدأ المحصول في التعفن في الخريف - على الأرجح ، لقد اخترت مجموعة متنوعة لا تتمتع بجودة حفظ جيدة. دعونا نتعرف على بذور الجزر التي يمكن أن تتأهل للحصول على لقب "أفضل الأصناف".

الجزر - أفضل البذور والأصناف المجربة

في الربيع لن ترى أي شيء على الرفوف: صور مشرقة ، أسماء مغرية ، شركات مصنعة مستوردة ، عناصر جديدة للموسم. ومع ذلك ، إذا كانت التجارب لا تروق لك ، والنتيجة مطلوبة من سنة إلى أخرى ، مستقرة ، يجب عليك اختيار أصناف مخصصة - تلك التي تتكيف مع المناخ في منطقتك.

من بين أمور أخرى ، لا يمكنك الاعتماد على نوع واحد فقط من البذور وشركة واحدة. إذا كنت ترغب في تناول الجزر الطازج بالفعل في بداية الصيف ، فيجب عليك شراء أصناف مبكرة - فهي ليست مناسبة للتخزين طويل الأجل ، ولكنها ستوفر لك خضروات جذرية لذيذة قبل أي شخص آخر. يعطي الوسطاء محصولًا لفصل الصيف والخريف ، ولكن يجب زراعة المحاصيل المتأخرة إذا كنت تخطط للتخزين لفصل الشتاء. بالإضافة إلى اختيار البذور ، تؤثر تقنية الزراعة أيضًا على سلامة محصولك.

كلما زرعت البذور في وقت لاحق ، كان من الأفضل تخزين المحصول.

لذلك ، يزرع البستانيون ذوو الخبرة الجزر قبل فصل الشتاء ، والذي يريدون رؤيته على الطاولة في الصيف ، وفي الربيع يزرعون الجزر لاستهلاك الخريف ، ومن العقد الثاني من مايو يزرعون البذور التي تنمو منها المحاصيل الجذرية للتخزين والاستهلاك الشتوي. من الأفضل تخزين الجزر ، الذي لم يتم تغذيته بالأسمدة النيتروجينية أو الري في الصيف.

ما هي بذور الجزر الأفضل للزراعة في الربيع - الأصناف المبكرة

للحصول على نقطة مرجعية ، دعنا نأخذ منطقة منطقة موسكو. هناك ، أثبتت بذور الجزر مثل Incomable و Nantes-4 و Callisto أنها جيدة - وفقًا للعديد من البستانيين ، هذه هي أفضل الأصناف حقًا.

• ما لا يضاهى معروف بالإنبات والعائد الجيد. الجذور الطويلة غنية بالكاروتين ويمكن تخزينها لفترة طويلة.
• يتميز Nantes 4 بالشكل الأسطواني الحاد للفاكهة - بطول يصل إلى 15 سم ، يصل وزن كل محصول جذر إلى 150 جرامًا. لب كثير العصير والعطاء. مخزنة بشكل جيد ، البذور مناسبة للبذر الشتوي.
• كاليستو هو أحد أطول الأصناف. يمكن أن تمتد المحاصيل الجذرية لأكثر من 20 سم جزر لذيذة ومثمرة بما فيه الكفاية.

من بين الأصناف الأخرى في خطوط العرض المختلفة للزراعة المبكرة ، أثبتت Artek و Konservnaya و Reks أنها جيدة. هذا الأخير له جذور كبيرة تصل إلى 200 جرام وهو ممتاز للاستهلاك الطازج والتعليب.

أصناف متوسطة - الاستعداد للخريف

مع المتوسطات ، كل شيء واضح للغاية - سيخبرك معظم البستانيين بالبذور التي تم اختبارها على مر السنين: فيتاميننايا 6 ، لوسينووستروفسكايا 13 ، شانتان 2461. في كثير من الأحيان يزرعون شتاء موسكو ، NIIOH 336.

يتميز شتاء موسكو أيضًا بذوق رفيع ، إذا لزم الأمر ، يمكن زراعته حتى في أواخر الخريف. NIIOH 336 لا يمكن الاستغناء عنه في أغذية الأطفال ، للعصر والاستهلاك الطازج.

بذور الجزر - أفضل الأصناف المتأخرة

من بين الراحل ، ملكة الخريف تحتل مكانة رائدة في تصنيف حب البستانيين. وهم يحبونها للحصول على عوائد عالية باستمرار وجودة حفظ عالية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو كثير العصير وطري ، والجذور كبيرة. بالنسبة للعديد من المناطق ، يعتبر يلوستون من أصناف الجزر الصفراء ذات الإنتاجية العالية والذوق الرفيع. شكل محصول الجذر مغزلي ، مع طرف حاد.

لكن الكمال على شكل مخروط بنهاية حادة. يعطي هذا الصنف ذو اللون البرتقالي غلات ثابتة من المحاصيل الجذرية الصغيرة (حتى 130 جم).يتم تخزين الأصناف المتأخرة بشكل جيد ، ولكن لهذا تحتاج إلى تهيئة ظروف تخزين جيدة. والأفضل من ذلك كله ، أن المحاصيل الجذرية تكمن بكميات كبيرة ، مغطاة بطبقات من الرمل المأخوذ من المحاجر... إذا كانت الرطوبة في القبو عالية ، يمكنك وضع الجزر في صناديق ورشها بالرمل أيضًا. لا يمكنك استخدام الرمل المتبقي من العام الماضي ، قم دائمًا برش الجذور بأخرى جديدة.

قيم المقال:

(0 الأصوات ، متوسط: 0 من 5)

تعفن الجزر في القبو مشكلة يواجهها العديد من البستانيين. هناك العديد من الأسباب لتلف محصول الجذر ، وهي عدوى في القبو ، ورطوبة ، وارتفاع درجة حرارة الهواء أثناء التخزين.... لكن في معظم الحالات ، يكون الجزر المترهل في الشتاء هو الخيار الخاطئ للتنوع.

أفضل أنواع الجزر للتخزين الشتوي

حصاد الجزر

كل ربيع لدى سكان الصيف سؤال حول كيفية العثور على أفضل الجزر لتخزينه لفصل الشتاء بين وفرة أكياس البذور الجميلة... يختار العديد من الأشخاص من خلال الصورة الموجودة على العبوة ، لكن هذا خطأ. أولاً ، دعنا نتعرف على الأنواع الأكثر نضجًا. ثم سنكتشف ما هو المبدأ الذي تحتاجه لاختيار مجموعة متنوعة تحافظ على مذاقها وطريقة تقديمها جيدًا في الشتاء.

نصف الموسم

تضم مجموعة منتصف النضج ثمارًا بموسم نمو يتراوح من 100 إلى 120 يومًا. وفقًا للخبراء ، هذه الجذور أحلى وأكثر غضًا.

يتراكم الجزر في منتصف الموسم الحد الأقصى من العناصر الغذائية بحلول وقت الحصاد.

ضع في اعتبارك ما هو معروف وشائع بين البستانيين ذوي الخبرة:

1. نانت 4.
2. شمشون.
3. صدفة.
4. موسكو.

نانت 4

جزر نانت 4

نوع قديم من البستانيين في سيبيريا ، وجزر الأورال ، ومنطقة موسكو ، بشكل عام ، جميع المناطق ، دون استثناء ، ينمو منذ منتصف القرن الماضي. يستغرق 120 يومًا حتى تنضج... يحدث نضج الباقة بعد 50 يومًا من الإنبات. الجزر المزروع في مايو جاهز للحصاد في سبتمبر. إذا لم يكن هناك وقت كاف للتنظيف ، فيمكن تركها في الأرض حتى أكتوبر. لا يفقد Nantes-4 في مثل هذه الحالة عرضه وطعمه. متوسط ​​معلمات الوزن - 150 غ.متوسط ​​الطول ، في حدود 20 سم. الخصائص المهمة: العائد من 6 كجم لكل متر مربع. ومدة الصلاحية هي فبراير.

شمشون

جزر منتصف الموسم شمشون

جزر كبيرة ، والتي يتم تخزينها في قبو حتى مايو من العام المقبل. يوصي المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة بشمشون للمبتدئين في الحدائق. يمكن زراعته في أي تربة وفي أي مناخ. مع البذر في الوقت المناسب في أوائل شهر مايو ، سيسعدك شمشون بجذور برتقالية بدون لب تقريبًا. يبلغ متوسط ​​طول محصول جذر شمشون 20 سم أو أكثر ، ويصل وزنه إلى 170 جرامًا... ينضج في 110 أيام من ظهور البراعم الأولى.

صدفة

فرصة متنوعة للجزر

مخزن حتى مارس. المحاصيل الجذرية التي يصل وزنها إلى 130 جرام لها مذاق جيد وعصير ولها شكل مخروطي كلاسيكي. وفقًا لمخطط البذر الموصى به من قبل الشركة المصنعة (20 * 4 سم) ، يكون العائد من 1 متر مربع. م - 5 كجم... بالصدفة يحب الجزر الشمس ، التربة الرخوة التي تحتوي على نسبة عالية من الدبال (الطميية الرملية ، الطميية الخفيفة).

متأخر ، مناسب للتخزين

تصنف أصناف الخضار التي يزيد موسم نموها عن 120 يومًا على أنها متأخرة... يمكن تخزين الجزر الناضج حتى موسم الحصاد التالي. هذه المجموعة من النباتات تعاني بدرجة أقل من الأمراض ، وذباب الجزر ، ونادرًا ما يطلق النار.

ملكة الخريف

مجموعة متنوعة متأخرة من الجزر ملكة الخريف

مجموعة متنوعة رائعة من مربي ألتاي ، سميت بجدارة الملكة. عادة ما تتجاوز المحاصيل الجذرية المزروعة على تربة مخصبة وفضفاضة الخصائص المعلنة للشركة المصنعة: الوزن 230 ، الطول 25 ، العائد 9 كجم / م².

دوليانكا

متنوعة الجزر دوليانكا

ممثل بولندي مثير للاهتمام ، يمكن تخزينه حتى الربيع. إذا كانت التربة موبوءة برقات ذبابة الجزر ، فإن هذه السلالة ستكون اختيارًا جيدًا للموسم القادم. مقاومة لذبابة الفيوزاريوم والجزر... تشكل ثمار طويلة تزن من 130 جم.

فلاكورو

جزرة Flaccoro

يستحق الاهتمام ، إنتاجية (من 8 كجم / م 2) بجذور كبيرة (200 جم) وطويلة (28 سم)تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين.

أصناف الجزر الحلوة

أفضل الخضروات الجذرية لأغذية الأطفال حلوة. هم أكثر فائدة بسبب ارتفاع نسبة الكاروتين. من بين الأصناف المتأخرة الحلوة والتي يمكن تخزينها لفترة طويلة يمكن التمييز بين:

• كاروتان.
• حبيبي؛
• إمبراطورية.

كاروتان

الجزر الحلو Karotan

الجزر المشهور عالميًا غني بالكاروتين. يوصى باستخدامه كمواد خام للمعالجة. يمكن تخزين الكاروتان لفترة طويلة ، وخصائصه: لون برتقالي غامق ، قطر المقطع العرضي من 5 سم ، طول الجذور لا يقل عن 25 سم.

حبيبي

منوعات الجزر المفضلة

حلو ، شكل أسطواني مثالي. يبلغ متوسط ​​طول الجذور الناضجة (15 سم) ووزنها (160 جم) ، ويتم تخزينها جيدًا. عندما تزرع في الخريف ، يعطي مفضلات حصادًا مبكرًا في السنوات الغنية بهطول الأمطار ، ولا يتصدع.

مبكر

بالفعل في شهر يونيو ، يمكنك الاستمتاع بالفواكه الطازجة إذا قمت بزراعة مجموعة متنوعة مبكرة في أوائل الربيع بموسم نمو يتراوح من 80 إلى 90 يومًا. يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة مثمرة من شأنها إطعام الأسرة في الصيف وسيتم تخزينها جيدًا في القبو..

المس

أوائل الجزر توشون

هذه محاصيل جذرية أسطوانية رفيعة ، متوسط ​​الطول 15 سم ، الوزن - 100 غرام. الإنتاجية - 5 كجم / م²... للاستهلاك الشتوي ، يمكن أن تزرع في منتصف يونيو. للحصول على المحاصيل الجذرية المبكرة ، يوصى بذر الخريف (أكتوبر ، نوفمبر).

آرتيك

آرتيك الصف الجزرة

تنوع مبكر ، سهل العناية به. يمكن تخزين Artek بشكل جيد في قبو. جذور بورجوندي البرتقالية بمتوسط ​​وزن 150 جرام وطول 15 سم لا تتعفن ولا تتعفن ولا طعم لها... للاستهلاك الصيفي ، الثمار جاهزة في 1.5 شهر.

متعة F1

متنوعة الجزر Zabava F1

هجين مبكر ، مثالي لإنتاج شعاع الصيف. يمكن زراعته للاستهلاك الشتوي. الخضروات الجذرية برتقالية زاهية وليست كبيرة من 50 جممتوسطة الطول.

كبير

الجزر الكبير مفيد لصنع العصير الصحي والأطباق الكورية. إليك الأصناف التي يجب البحث عنها للموسم المقبل:

• كندا F1 ؛
• ناندرين F1 ؛
• الحجم الروسي.

كندا F1

جزر كندا F1

هجين متوسط ​​ومتأخر متواضع ، يعطي غلات جيدة على التربة الثقيلة. وزن الثمرة 130-500 جم ، طولها 20 سم ، مقطع عرضي يصل إلى 5 سم... يتميز النبات بلب البرتقال الحلو والعصير.

الحجم الروسي

حجم الجزرة الروسية

صنف ينتج محاصيل جذرية يصل وزنها إلى 1 كجم في تربة خفيفة وخصبة. عادي للجزر - قطر كبير (6 سم)... الطول أيضًا ليس صغيرًا - من 25 إلى 30 سم.

ناندرين F1

درجة الجزرة ناندرين F1

هجين شائع من المربين الهولنديين بين المزارعين. موسم نمو قصير يصل إلى 100 يوم. الجزر ذو اللب الصغير ، الشكل الأسطواني ، لا يتكسر. يبلغ متوسط ​​وزن Nandrin F1 150 جم ، وتنمو المحاصيل الجذرية حتى 20 سم.

كيفية اختيار الجزر للتخزين

بالنسبة لأولئك الجدد في مجال البستنة ، فإن اختيار الجزر المناسب للتخزين طويل الأجل يمثل تحديًا. في مجموعة كبيرة ، من السهل أن تضيع وتلتقط الحزمة الأولى بصورة جميلة. هذا لا يستحق القيام به. فيما يلي قائمة بالخصائص التي ستساعدك على اختيار الصنف المناسب للتخزين:

• موسم النمو من 115 يومًا وأكثر ؛
• لا تكسر
• غير عرضة للمرض ؛
• مناسبة للنمو في أي مناخ ، في أي تربة ؛
• لا يسهم.

استنتاج

التخزين طويل الأجل ليس فقط النوع المناسب من الجزر. هذا هو وقت الزراعة الأمثل ، والرعاية المناسبة واختيار الطريقة المثلى لتخزين المحاصيل الجذرية.

من بين الخضروات - المحاصيل الجذرية ، والجزر هي الأكثر طلبًا: فهي تؤكل نيئة ومسلوقة ، وتُقلى من أجل الحساء.

حتى الأطفال الذين يعانون من الحساسية لا يرفضونها ، الشيء الرئيسي هو اختيار أفضل بذور الجزر والأصناف التي تتميز بالقرمشة والذوق الحلو. نما بعضها من قبل البستانيين الروس منذ العهد السوفياتي ، والبعض الآخر ، غالبًا ما يكون مختلطًا ، ظهر في السوق الزراعية مؤخرًا.

ما هي أنواع الجزر

لاختيار بذور أفضل أنواع الجزر ، نقرر في أي وقت نريد الحصول على الحصاد - في الصيف أو أوائل أو أواخر الخريف.تنقسم جميع أصناف الجزر إلى ما يلي حسب فترة النضج:

• مبكر... ينضج الجزر مبكرًا ، لكنه لا ينتج محاصيل وفيرة. تحتوي المحاصيل الجذرية المبكرة على سكر أقل من تلك المتأخرة النضج.
• متوسط.الاستزراع متوسط ​​المدى جاهز للحصاد بعد 120 يومًا من الإنبات. إنها تحافظ على ما يرام ، وتنتج عوائد جيدة وتحتوي على الكثير من السكريات. على سبيل المثال ، صنف Shantane - بذور الجزر تنبت وتتطور بسهولة في أي مناخ ، حتى في المناخ البارد.
• متأخر.تنضج الخضراوات المتأخرة النضج بعد 140-150 يومًا من الإنبات وعادة ما يتم حصادها في سبتمبر. تدوم حتى الربيع ولمدة أطول ، دون أن تفقد طعمها وخصائصها المفيدة.

الأكثر فائدة هي الخضروات الجذرية الزاهية ، الغنية بالكاروتين القيمة ، وعادة ما تحتوي على المزيد من السكريات. لذلك ، من الأفضل اختيار مجموعة متنوعة ذات لون أحمر برتقالي مكثف.

لأطول فترة تخزين ، تعد الأصناف ذات موسم النمو 115 يومًا مناسبة ، وليست عرضة للتشقق والرماية ، وليست عرضة للأمراض ومناسبة للزراعة في أي مناخ وتربة.

أفضل بذور الجزر ، نظرة عامة على الأصناف

بذور الجزر أفضل الأصناف المبكرة

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالخضروات الحلوة والصحية قبل أغسطس-سبتمبر ، فإننا نولي اهتمامًا للأصناف التالية من الخضروات الجذرية الناضجة مبكرًا.

الينكا

يعطي غلة عالية من ثمار البرتقال يصل طولها إلى 10 سم 3 أشهر بعد الإنبات ، ولكنها تتطلب تربة خصبة فضفاضة. اللب له طعم حلو كثير العصير. يتم تخزين المحاصيل الجذرية جيدًا في قبو جاف ، ولا تمرض أو تتشقق.

عائد "الينكا" حوالي 10 كيلو جرام للمتر المربع!

المس

بذور الجزر "توشون"

وقت نضج الثقافة هو 75-90 يومًا. المحاصيل الجذرية مشرقة (غنية بالكاروتين) ، ناعمة وحتى ، مع أطراف حادة ، يصل طولها إلى 22 سم ويزن حوالي 145 جم.

مجموعة متنوعة ممتازة لأغذية الأطفال! للنمو ، تفضل التربة الخصبة الخفيفة ، وتحتاج إلى سقي منتظم.

يعطي المتر المربع من زراعة "توشون" حوالي 5-6 كجم من الخضار.

لاجون F1

من أجدد بذور الجزر لفصل الشتاء وللبذر في الربيع. ينضج في 80 يومًا فقط من الإنبات ، وله لون أحمر غني ، ويبلغ طوله حوالي 20 سم وكمية كبيرة من فيتامين أ. تتحمل المزرعة أي مناخ تقريبًا.

يتراوح مردود "Laguna F1" من 4.6 إلى 6.7 كجم لكل متر مربع من الأرض.

متعة F1

هجين ، جاهز للحصاد بعد 3 أشهر من الإنبات. الجزر ، الذي يبلغ طوله حوالي 20 سم ويزن 150-200 جرام ، له لب كثيف مع طعم حلو. هم ليسوا عرضة للتصدع وإطلاق النار ، فهي مخزنة بشكل جيد.

من متر مربع واحد من المحاصيل ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 3.5-4.5 كجم من الفاكهة.

أمستردام

بذرة أخرى من أفضل أنواع الجزر الناضج المبكر. على الرغم من حقيقة أن جزر أمستردام جاهز للحصاد بعد 80 يومًا ، إلا أنه يعطي حصادًا وفيرًا من محاصيل جذر برتقالية عالية الجودة وسلسة وغير متشققة تزن من 50 إلى 160 جرامًا ولا يزيد طولها عن 20 سم.

اللب حلو ومثير ، الأطفال يحبونه. للزراعة ، تحتاج إلى أرض خصبة خفيفة وسقي.

متر مربع من تلال الجزر "يخرج" من 4.6 إلى 6.7 كجم من "أمستردام".

امرأة هولندية

ينضج هذا المحصول المتنوع في 90-95 يومًا ويمكن زراعته في البيوت الزجاجية والأسرّة المفتوحة. ينمو الجزر باللون الأحمر البرتقالي ، لا يزيد طوله عن 18 سم ، وهو ممتاز لإطعام الأطفال ، حيث لا يتراكم من الناحية العملية النترات وله طعم حلو. لا يتم تخزينها لفترة طويلة ويتم استهلاكها حتى فصل الشتاء.

يبلغ محصول النوع الهولندي من الخضار حوالي 6 كجم لكل متر مربع.

اصبع السكر

اكتشاف لمن يرغبون في تناول الجزر بأسرع وقت ممكن: تنضج ثمار "السكر" بعد 65 يومًا من بذر البذور! يبرر الصنف اسمه تمامًا: ينتج الناتج جزرًا قصيرًا (لا يزيد عن 12 سم) ، بينما يبلغ وزن كل "إصبع" برتقالي-وردي حوالي 120 جرامًا.

اللب غني بالسكريات والكاروتين ، حلو وعصير ، مناسب لصنع هريس الأطفال وعصر العصير.

ينمو حوالي 4-5 كجم من المحاصيل الجذرية "السكر" على متر مربع واحد من الحافة.

سيدة

نوع آخر من بذور الجزر من أفضل أصناف النضوج المبكر. يتم حصاده بعد 90-100 يوم. الجذور شديدة النعومة والبرتقالية المحمر التي يصل طولها إلى 25 سم وليست عرضة للتشقق غنية بفيتامين أ والسكريات. يتراوح وزن الفاكهة من 250 إلى 270 جرامًا ، ولا تدخل النباتات في السهم ولا تمرض عمليًا ، وتنمو في أي مناخ مع تربة طفيلية ورملية.

يبلغ عائد استزراع اللوردي 6-7 كجم لكل متر مربع.

التنين

وإذا كنت تريد شيئًا غريبًا ، فيمكنك زرع جزر التنين الأرجواني. يكمن غرابة في لونه الأرجواني الداكن ، ولكن من الخارج فقط: يبقى قلبه أحمر ، مثل الجزر البسيط!

تصل الثمار إلى 20-30 سم ولها طعم حلو حار ورائحة غير عادية. فهي غنية ليس فقط بالكاروتين والسكريات الطبيعية ، ولكن أيضًا بمضادات الأكسدة الأنثوسيانين ، التي تقوي جهاز المناعة وتحسن حالة القلب والأوعية الدموية والعينين والجلد.

بذور الجزر ، تزرع قبل الشتاء أو الربيع ، أصناف متوسطة

تعتبر الثقافة متوسطة النضج ممتازة للنمو بدون غطاء فيلم. تنضج لفترة أطول ، ولكن يتم تخزينها بشكل أفضل ، ولا تحتوي على صفات أقل قيمة.

زرعت بذور الجزر قبل الشتاء

تشمل الدرجات المتوسطة:

شانتان رويال

فترة نضج المحاصيل الجذرية المأخوذة من بذور جزر "شانتان" هي 98-100 يوم. عند الخروج ، نحصل على مخاريط حمراء - حمراء يبلغ طولها حوالي 17 سم ووزنها من 100 إلى 250 جرامًا ، ولا تخضع للتعفن وإطلاق النار. يحتوي اللب العصير الحلو على الكثير من فيتامين أ.

يسمح لك متر مربع من محاصيل الجزر بالحصول على من 4 إلى 9 كجم من الفاكهة.

النوع الأعلى

ينتج محصولًا من محاصيل جذر برتقالية طويلة ناعمة (حوالي 21 سم) ، يصل وزنها إلى 165 جرامًا ، بعد 130 يومًا من البذر. الجزر اللذيذ ، الغني بالكاروتين ، له لب كثيف. يتم الاحتفاظ بها في أقبية حتى الربيع. الصنف متواضع لظروف النمو ، ويتحمل بسهولة الطقس الجاف.

يتم الحصول على ما يقرب من 4.5 كجم من محصول فيتامين من 1 متر مربع.

Losinoostrovskaya 13

من أفضل أصناف بذور الجزر السكري التي يحبها الأطفال. تظل قاعدة الثمرة برتقالية لأنها لا تلامس الأرض (تبرز الثمرة). يصل طول الجزر ، الذي ينضج في 95-120 يومًا ، إلى 15-17 سم ، ووزنه - 70-120 جم ، ولا يمكن زراعته في المناخات الباردة.

يتراوح إنتاج "Losinoostrovskaya" من 5.6 إلى 7 كجم لكل متر مربع.

فيتامين 6

يتم حصادها بعد مرور 110 أيام على البذر. يصل طول اسطوانات البرتقال إلى 15 سم ، ووزنها 200 غرام ، ويعتبر لب العصير أساسًا ممتازًا للحصول على عصير صحي وهريس ، ويمكن الحفاظ عليه. الحفاظ على المحصول ممكن حتى الربيع. تنمو النباتات جيدًا في التربة الطينية الخفيفة والطميية الرملية.

ينتج المتر المربع من الزراعة من 5 إلى 7 كجم من الخضروات عالية الجودة.

نانت 4

أحد الأصناف المشهورة ، ينضج في 95-100 يوم ، يعطي فواكه حمراء ملونة بطول 17-19 سم ، وزنها من 90 إلى 160 جرام ، يتم تخزينها لفترة طويلة في أقبية جافة. الصنف يتطلب تربة خفيفة وسقي منتظم.

يتم حصاد حوالي 3-6 كجم من ثمار "نانت" من 1 متر مربع من الغرسات.

كاروتيل

يحبها البستانيون في جميع المناطق: فهي تؤتي ثمارها في 80-100 يوم بفواكه حمراء قصيرة (لا تزيد عن 14 سم) يصل وزنها إلى 100 غرام مع بنية سكر دقيقة. حفظهم مرتفع لدرجة أنهم يقبعون في الأقبية حتى الحصاد التالي!

يسمح لك متر مربع واحد من الثقافة بالحصول على حوالي 7 كجم من الجزر المختار الذي لا يتعرض للتشقق ولا يخاف من العفن والأمراض!

أفضل بذور الجزر والأصناف المتأخرة

تتميز الأصناف المتأخرة بجودة حفظ عالية وتوفر للبستانيين حصادًا لفصل الشتاء بأكمله ، وأحيانًا حتى الربيع. للحصول على محاصيل جذرية طويلة المدى وممتازة ومقاومة للأمراض والتشقق ، نختار المحاصيل التالية.

أفضل بذور الجزر والأصناف المتأخرة

حد الكمال

حداثة تنضج في 140-150 يوم على شكل ثمار برتقالية زاهية تنمو من 16 إلى 30 سم وتزن 120-200 غم ولا تتشقق وتخزن حتى الربيع. ينتج الجزر غلة أكبر في التربة الخفيفة.

الإنتاجية - من 2.5 إلى 5 كجم لكل متر مربع.

بيادير

نبات بسيط يؤتي ثماره بعد 130-140 يومًا. تنمو المخاريط الحمراء الزاهية الملساء حتى 28-30 سم ، وهي مشبعة بفيتامين أ وتتميز بعمر تخزين طويل (حتى أبريل) وذوق عالي.

يعطي المتر المربع من المحاصيل ما يصل إلى 5 كجم من الخضروات الغنية بالسكر.

العملاق الأحمر

جزر قوي وطويل أحمر برتقالي مخروطي الشكل يصل طوله إلى 27 سم ويزن 100 جرام. ينضج في 150 يومًا ، وله لب كثير العصير ، وخاصة في اللب ، وله طعم غني ويتم تخزينه حتى الربيع.

يتراوح المحصول من 2 إلى 3.7 كجم لكل متر مربع.

فيتا لونجا

نبات طويل النضج (حوالي 160 يوم). يبلغ طول الثقافة 20-30 سم ، والوزن من 90 إلى 250 جم ، وأحيانًا أكثر. تحظى ثمار السكر الأحمر بشعبية كبيرة لدى الأطفال.

تنتج "فيتا لونجا" 4.5 إلى 7 كجم من المحاصيل الجذرية لكل متر مربع.

أحمر بلا لب

لا يحتوي على عجينة متوسطة - فقط مقرمشة ذات مذاق ممتاز وتنضج في 110-130 يومًا. طوله 19-21 سم ووزنه 130-210 جم والخضروات تحتاج إلى سقي وفير وتربة خفيفة. من 1 متر مربع احصل على من 5 إلى 7.3 كجم من الفاكهة الميتة.

أفضل أصناف بذور الجزر

ملكة الخريف

ويتم اختيار أفضل أنواع الجزر من قبل "ملكة الخريف" المعروفة ، والتي تم اختبارها بمرور الوقت وتنضج في 120 يومًا من يوم الإنبات. يصل طول الثمار الحمراء-الحمراء إلى 25 سم ، وتبلغ كتلتها 60-180 جرامًا ولبًا حلوًا معطرًا.

يتم تخزين الحصاد (حتى 9 كجم لكل متر مربع) حتى الربيع.

تسمح لك هذه المجموعة الغنية باختيار أفضل بذور الجزر ، والتي تمت زراعة أصنافها بشكل متكرر من قبل البستانيين والمزارعين. الشيء الرئيسي هو أنها مناسبة للخصائص المناخية للمناطق التي ستزرع فيها ، وأن الجزر يتم الاعتناء به بشكل صحيح.