استعراض أفضل أصناف العنب

كان أسلافنا يزرعون العنب منذ قرون عديدة. تم العثور على بذور هذا النبات القديم من قبل علماء الآثار خلال عمليات التنقيب ؛ تم تخزينها في الأرض لأكثر من ستين مليون سنة. يتميز توت العنب بمذاق ممتاز والكثير من الصفات المفيدة ، كما أنه يحتوي على عناصر غذائية. ستتم مناقشة أفضل أنواع العنب في مقالتنا. يتم عرض أوصاف بعض الأنواع في الفيديو في نهاية المقال.

فوائد هامة للأصناف

إن تحديد نوع العنب الأفضل ليس بالمهمة السهلة ، حيث يولي المربون المبتدئون في روسيا اهتمامًا بخصائص كل نوع ، ويأخذون في الاعتبار الصفات المهمة ، والتي تشمل ما يلي:

• مقاومة درجات الحرارة القصوى والظروف المناخية غير المواتية ؛
• القدرة على إعطاء محصول غني ؛
• مقاومة أنواع مختلفة من الأمراض ؛
• حجم عناقيد والفواكه.
• تجمع التوت
• النمو النشط والسريع للكروم.
• النضج المبكر
• مقاومة أضرار الحشرات.

من العوامل المهمة لتحديد أفضل أنواع العنب أيضًا الطعم الغني ونعاس لب التوت والحلاوة وحجمها ولونها.

لا تنس أن العنب المقطوع يجب أن يُنقل أحيانًا لمسافات طويلة جدًا. لذلك ، يجب أن يحتفظ صنف العنب المثالي بمظهره وطعمه لفترة طويلة من الزمن. ابق شهيًا ولذيذًا عندما تصل إلى أرفف المتجر وإلى طاولة العميل.

المائدة والعنب التقني

لم يستطع أسلافنا ، الذين زرعوا التوت الحلو وصنعوا النبيذ منها ، أن يتخيلوا أنه في عملية التطور ، سيتم تقسيم العنب إلى نوعين رئيسيين:

• العنب التقني - يستخدم لإنتاج النبيذ والمشروبات الكحولية وغير الكحولية الأخرى ؛
• عنب المائدة - يؤكل غير معالج ، له طعم ورائحة ومظهر رائع.

العنب المغطى وغير المغطى

العنب مغرم جدًا بالدفء ودرجات الحرارة المتجمدة ، لذلك فهو ينتمي إلى أنواع النباتات التي تغطيها. يمكن أن تقتل الصقيع الصغيرة براعمها السنوية. يمكن أن تتحمل الكروم القديمة والبراعم الناضجة الظروف الجوية السيئة ، ولكن الإجهاد الشديد يمكن أن يؤثر لاحقًا على المحصول. لذلك ، طور المربون تنوعًا خاصًا - نوع من العنب غير المغطى لا يخاف من الظروف المناخية غير المواتية. يكتسب سكان الصيف الذين كانوا يزرعون هذا النبات المحب للحرارة لأكثر من عام أصنافًا مقاومة للصقيع تتكيف بشكل جيد مع تغيرات درجات الحرارة في بلدنا.

أنواع التغطية تشمل الأصناف: "Codryanka" و "Lora" و "Kesha" و "Moldova" و "Arcadia" و "Kishmish".

إلى الكشف: كوكب المشتري ، فينوس ، إيزابيلا ، بلاتوفسكي ، أونتاريو ، ليديا ، جمشت ، واحة ، ألفا ، فاترا ، أندرونوفا.

منوعات "Codryanka"

يثير وصف وصورة ثمار هذا التنوع اهتمامًا نشطًا بين سكان الصيف ويزيد الطلب على هذا النوع بين مزارعي النبيذ المبتدئين. تنضج التوت "Codryanka" ، مثل ثمار الأصناف الأم Marshalsky و Moldova ، في 110-118 يومًا. نباتات الخوص كبيرة وقوية وتتحمل أحجام حصاد مناسبة ، ويمكن أن يتراوح وزن مجموعة واحدة من 0.4 إلى 1.5 كيلوغرام.

من المزايا المهمة لهذا التنوع طعمه الغني والحلو. يبلغ طول حبة التوت الواحدة حوالي 3 سنتيمترات ، ووزنها 7 جرام. لون الثمرة أزرق بنفسجي ، غني جدًا ، الجلد غير محسوس عمليًا. يتحمل العنب النقل جيدًا ، مع الحفاظ على أفضل صفاته.

من المهم أن تعرف! العيب الرئيسي لهذا الصنف هو سحق الفاكهة ، يمكنك التعامل مع هذه الميزة بمساعدة الجبريلين ، والتي لها تأثير إيجابي على زيادة حجم ووزن التوت ، كما ستساعد على تقليل عدد البذور بشكل كبير فيهم.

متنوعة إيزابيلا

التوت "إيزابيلا" أسود ، مع مسحة مزرقة طفيفة ومغطاة بزهرة بيضاء في الأعلى. الجلد كثيف ، يخفي اللب الطري والعصير ، الذي له طعم ورائحة الفراولة اللطيفة. يوصى بزراعة شتلات من هذا النوع في أوائل الربيع أو أوائل الشتاء. الصنف مناسب لمنطقة موسكو ، ويعطي حصادًا جيدًا في هذه المنطقة. يصل التوت إلى مرحلة النضج الكامل بعد 180 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى. تمتلك "إيزابيلا" سياجًا قويًا وعاليًا للقتال ، حيث يوجد عدد كبير من العناقيد متوسطة الحجم. يلاحظ المزارعون المحصول المرتفع لهذا النوع ، والذي يمكن أن يزيد عن 70 سنتًا لكل هكتار.

أفضل أصناف العنب ذات النضج المبكر للتوت

أحد أكثر الأصناف شهرة وشهرة بين تلك التي لديها فترة نضج قصيرة وعائد مرتفع ، يجدر إبراز "بيرل سابو". سوف يستغرق ظهور ثمار ناضجة من هذا النوع 80 يومًا فقط. التوت له نكهة جوزة الطيب اللطيفة. العيب الصغير الوحيد في Sabo Pearls هو التوت الصغير.

غالبًا ما تحمل الأصناف التنافسية ثمارًا كبيرة جدًا. تشمل أنواع العنب التي تنضج مبكرًا ما يلي:

• "Ekaro-35" - يمكن الحصول على الثمار الناضجة في وقت مبكر يصل إلى 88 يومًا ؛
• "Galahard" - ينضج التوت في اليوم 89 ؛
• "سيرافيموفسكي" - نضج الثمار لن يتجاوز 89 يومًا.

شاهد الفيديو! نظرة عامة على أكثر من (فائقة) أصناف العنب المبكرة

 

أفضل أصناف العنب

"أركاديا"

كان والدا هذا الصنف ، الذي ظهر نتيجة العبور ، أصناف "مولدوفا" و "كاردينال". يشتري المشترون هذا النوع عن طيب خاطر بسبب العناقيد الكبيرة والتوت الكبير. يقدّر سكان الصيف "أركاديا" لمقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة وأنواع الأمراض المختلفة ، فضلاً عن الإنتاجية الجيدة والنضج المبكر للتوت. الصنف مناسب لوسط روسيا. في الحنك ، يكون لب الفاكهة رقيقًا ورائعًا ، مع طعم جوزة الطيب المميز. أركاديا لا تحب التربة الرطبة. يمكن أن تؤدي الرطوبة الزائدة التي تتدفق إلى جذور النبات إلى تكسير التوت. لذلك ، يجب أن يتم سقي النبات بحذر شديد ، مع مراعاة الظروف الجوية.

"بهجة"

تنضج "البهجة" مبكرًا ، وهي مناسبة لجبال الأورال وسيبيريا ، وكذلك للنمو في مناطق أخرى ذات ظروف مناخية غير مواتية. الثمار مغطاة بجلد رقيق بطبقة شمعية. اللب المعطر له نكهة جوزة الطيب. يمكن أن تتحمل نباتات الخوص درجات حرارة تصل إلى 26 درجة تحت الصفر. إنه مقاوم للأنواع الرئيسية من الأمراض ، يوصى بمعالجته بمحلول من phylloxera. واحدة من أكثر الأصناف شعبية وبسيطة.

مثير للاهتمام! يمكن أن يبقى التوت الناضج على الشجيرات لمدة شهر ونصف دون أن يفقد حلاوته وطعمه اللطيف.

"الكشمش الأبيض"

فترات النضج متوسطة ، يتميز الصنف بعناقيد صغيرة. التوت بيضاوي ، بدون بذور ، حلو جدًا. يجعل الجلد الرقيق والشفاف الثمرة عرضة للخطر وغير مناسبة للنقل. لذلك ، يؤكل التوت من هذا الصنف على الفور أو الزبيب المجفف. التوت الجاف إضافة حلوة وصحية لنظامك الغذائي. إن البلاء قوي وقوي ، لكن العائد منخفض. تحتاج الأنواع إلى التقليم والحماية من درجات الحرارة المنخفضة والصقيع وكذلك من الآفات والحشرات.

"كيشا"

التوت من صنف "كيشا" حلو المذاق ، حامض قليلاً ، أبيض مع بضع بذور بالداخل. نبتة ذات نضج متوسط ​​للثمار ، الكرمة لها جذع طويل وكثيف. الثمار مقاومة للنقل والصقيع. من الأفضل أن تزرع في مناطق مضاءة جيدًا بالشمس ذات تربة خصبة. في كثير من الأحيان لا يكون سقي "Kesha" ضروريًا ؛ لزيادة المحصول ، يوصى باستخدام الضمادات العلوية.

"ستراشنسكي"

التوت أسود ، متوسط ​​النضج مبكرًا. الثمار لذيذة ورائعة جدا. يمكن أن يصل وزن الحزمة إلى 1 كيلوغرام ، والكثافة متوسطة. لا ينصح بنقل التوت الناضج. مقاومة الصقيع - متوسطة.ينضج التوت بشكل غير متساو ، لذلك يتم جمع الحصاد بشكل انتقائي. وهذا يسمح لأن تنضج ثمار التوت المتبقية وتزيد من حلاوتها. يحتاج "Strashensky" إلى التقليم ، اعتمادًا على منطقة الزراعة. يتسامح بشكل جيد مع الأمراض مثل: phylloxera ، العفن الفطري. مقاومة لعث العنكبوت. من الضروري الحماية من العفن الرمادي والعفن البودرة.

"لورا"

ينضج التوت من هذا الصنف مبكرًا جدًا. لب الفاكهة حلو بنكهة جوزة الطيب. العناقيد كبيرة الحجم ومنتظمة الشكل ويمكن أن يصل وزنها إلى 2.4 كيلوجرام. يتحمل التوت الناضج النقل جيدًا ويحظى بشعبية كبيرة بين العملاء. الصنف مقاوم للصقيع ويتحمل حتى 20-23 درجة. مقاومة للأمراض مثل العفن الرمادي والعفن ، ومناسبة للتربة السوداء والزراعة في مناطق أخرى.

نصيحة! تحتاج الشجيرات إلى التقليم والتلقيح أثناء الإزهار. ستؤدي هذه الإجراءات إلى زيادة محصول وجودة الثمار بشكل كبير.

يسمح الكرمة القوية لها بتحمل كميات كبيرة من الحصاد ، فقط 30 ٪ من البراعم تظل غير محمل.

"مولدوفا"

الصنف ذو فترة نضج متوسطة ، فواكه أرجوانية غنية تم اختبارها بمرور الوقت مع إزهار خفيف. باقات متوسطة الحجم. لب الفاكهة ممل ولحم. الكرمة قوية وطويلة ، يجب تقليم الشجيرات باستمرار لتجنب سماكة كثيفة. مقاومة الصقيع تافهة. "مولدوفا" تتكيف بشكل جيد مع الأمراض الفطرية و phylloxera ، يوصى بمعالجتها ضد البياض الدقيقي. الأنواع حساسة للإصابة بالكلور الكلسي. تتسامح مع النقل بهدوء ، وتحتفظ بكل ذوقها. تحتفظ العناقيد بمظهر زخرفي جذاب لفترة طويلة ، لذلك غالبًا ما يتم زرعها للزينة بجوار شرفة المراقبة أو السياج.

"تيمور"

الأنواع الهجينة لها فترة نضج مبكرة. لب التوت كثير العصير ، مع رائحة جوزة الطيب اللطيفة ، ويتحول القشر إلى العنبر في الشمس.

العناقيد متوسطة الحجم وكبيرة وكثيفة. مقاومة الصقيع وأمراض العفن الرمادي والعفن.

مهم! "تيمور" عرضة للقراد. إذا تشكلت تورم وبقع حمراء مشبوهة على الأوراق ، فمن الضروري معالجة النبات بمستحضر يحتوي على الكبريت.

"Timur" هو نوع شائع جدًا ومعروف بين المقيمين في الصيف ومزارعي النبيذ ذوي الخبرة ، لأنه لا يتطلب الكثير من الجهد للنمو. تتكون الرعاية من الري المنتظم والتغذية والتقليم.

"أصابع سيدة"

صنف مائدة مشهور ، يزرعه غالبًا مزارعون ذوو خبرة ، على الرغم من أن النبات يتطلب عناية خاصة. التوت طويل ومحبوب وله طعم غني وحلو. من الضروري التغطية في موسم البرد ، لأن الصنف لا يتحمل درجات حرارة أقل من -10 درجات تحت الصفر. لا تقاوم الكرمة الأمراض والآفات ، وتتطلب العلاج باستخدام مستحضرات خاصة.

"تعويذة"

فترة إنضاج متوسطة - مبكرة. "تاليسمان" مقاوم للأمراض والآفات مثل الطين الرمادي والعفن وكذلك درجات الحرارة المنخفضة. حزمة واحدة ، في المتوسط ​​، تزن حوالي 1 كيلوغرام.

التوت أبيض مصفر اللون ، كبير ، بنكهة جوزة الطيب. يمكن أن تتدلى العناقيد الناضجة على الكرمة لفترة طويلة دون أن تفقد حلاوتها ونكهتها. في فصل الشتاء ، لا يحتاج إلى مأوى ، ويتحمل النقل جيدًا. يساعد التلقيح الإضافي قبل الإزهار على زيادة المحصول.

"حاجي مراد"

ينضج التوت من 125 إلى 135 يومًا. تم تربيتها من قبل علماء طاجيك نتيجة عبور أصناف "ترانس بايكال" و "مسقط هامبورغ". تلقى هذا النوع الكثير من ردود الفعل الإيجابية من سكان الصيف. هذا النوع مقاوم لدرجات حرارة تصل إلى -22 درجة ، لكنه ينمو بشكل أفضل في البيوت المحمية. ينضج ما يصل إلى 75 في المائة من جميع براعم الاثمار. يتراوح وزن مجموعة واحدة من التوت من 0.8 إلى 2.5 كجم. يتم تخزين الثمار جيدًا وهي مقاومة للنقل. "حاج مراد" يذهل بإنتاجيته العالية.

"خلاب"

ينضج في 110 يومًا وله لون التوت الوردي الغني والكثيف.يتراوح وزن الحزمة الواحدة من 0.5 إلى 0.7 كجم. يمتلك مقاومة متوسطة للأمراض والآفات. وزن حبة حبة 6 جرامات وطولها 3 سم. اللب طعمه كثير العصير وطازج مع جلد رقيق.

من المهم أن تعرف! صنف Krasotka لا يتحمل الرطوبة الزائدة ، يمكن أن يؤدي السائل الزائد إلى حقيقة أن التوت سوف ينفجر أثناء النضج. لذلك ، يجب أن يتم تناول الماء بحذر وعند الضرورة فقط.

"العاهل"

في فترة النضج المتوسطة ، يمكن أن يصل وزن الكرمة إلى 0.9 كيلوغرام ؛ وفي شكلها الناضج ، تحمل الكرمة أكثر من 7 كيلوغرامات من التوت. "العاهل" لديها عائد مرتفع.

يتميز النبات بالنمو الجيد ونضج الثمار. العنب مقاوم للصقيع ويتحمل العديد من الأمراض بشكل جيد. التوت كبير ، أصفر اللون ، وزن ثمرة واحدة حوالي 20 جرامًا. اللب كثير العصير ، سمين ، له طعم ممتاز. يتم تخزين التوت الناضج لفترة طويلة ويتحمل النقل جيدًا.

أصناف العنب الأبيض

• شاردونيه - تستخدم لصنع النبيذ الأبيض والشمبانيا. فترة نضج التوت مبكرة ، والأنواع متواضعة في الرعاية. الطقس الجاف هو الأكثر ملاءمة له. الثمار خضراء - بيضاء اللون ، بيضاوية الشكل ، وزن الحزمة 1.15 كجم.
• ريسلينج - تزن الحزمة 0.9 كجم ، لون التوت أخضر مصفر ومخروطي الشكل. الصنف مقاوم لجميع الأمراض ، باستثناء القراد.
• Aligote لديها عائد مرتفع. وزن الحزمة 103 جرام ، التوت أصفر ، اللحم طري. لا ينصح بالنمو في المناطق ذات المناخ الرطب ، حيث قد تكون عرضة للعفن الرمادي.

أصناف العنب الأسود

• "Cabernet" - فترة النضج المتأخرة ، تتحمل درجات الحرارة المنخفضة تمامًا ومقاومة الأمراض. عناقيد صغيرة ، والتوت عشبي مع نكهة الباذنجان.
• "ميرلوت" - التوت الأسود مع إزهار. يتحمل الصقيع جيدًا ويعطي حصادًا ممتازًا. يمكن أن تقع فريسة العفن الرمادي.

استنتاج

هناك العديد من أنواع العنب في العالم وكلها تحظى بشعبية كبيرة ، لأنها منتج لا يمكن الاستغناء عنه للبشرية. هذا هو السبب في أن العلماء لا يزالون يعملون على تطوير أنواع جديدة ذات مجموعة محسّنة من الصفات والمزايا. كروم العنب تحتل بجدارة مساحة أكثر وأكثر على أرضنا.

شاهد الفيديو! مراجعة أفضل 10 أنواع من العنب لعام 2017

بالنسبة إلى البستانيين المعاصرين في المناطق الجنوبية والشمالية من بلدنا والبلدان المجاورة ، لا توجد مشاكل مع اختيار أنواع وأصناف العنب بسبب تنوع أنواع الحلوى والأنواع التقنية للثقافة المحبة للحرارة. كرمة مع ثمار ذات ظلال وأحجام مختلفة ، لها طعم ورائحة فريدة ، مع العناية المناسبة ، تسمح لك بالتجربة في قطعة أرض الحديقة وتنمو هجين العنب المتكيف ، الذي تم تربيته في العقد الماضي من قبل المربين الروس والأجانب.

أفضل أصناف العنب مع وصف ووصف موجز

اعتادت زراعة محصول لائق من أصناف النضج المبكرة في مزارع الكروم في الأورال ، في باشكيريا أو في سيبيريا والشرق الأقصى ، أن تكون عجيبة ، وهي الآن ظاهرة شائعة ، وتنتشر حتى بين البستانيين عديمي الخبرة. في المناطق الجنوبية من بلدنا وفي أوكرانيا ، تزرع بنجاح في منتصف الموسم وفي وقت متأخر من الجدول وأنواع عالمية من الثقافة المحبة للحرارة. من خلال معرفة خصائص التكنولوجيا الزراعية ، تعلم البستانيون الهواة في منطقة موسكو وسانت بطرسبرغ زراعة أنواع من العنب والنبيذ المخصصة للأرض المفتوحة ، وأصناف الحلوى النادرة من كروم العنب مع ميزات زراعة محددة. في أغلب الأحيان ، لا يعلق البستانيون المبتدئون أهمية على أسماء الهجينة ، ويفضلون العمل على العنب "الأبيض" و "الأسود". ولكن من خلال معرفة أسماء أنواع وأنواع العنب بالفواكه البيضاء والأرجوانية الداكنة والوردية ، يمكنك بسهولة فهم التكنولوجيا الزراعية للثقافة والتكيف مع خصائصها.

أفضل أصناف العنب الأبيض

عنب المائدة الأبيض جيد سواء كان طازجًا أو معالجًا للكومبوت والمربيات.تتيح الأصناف الجديدة ، التي طورها المربون ، الحصول على توت كبير وعصير من أصناف بداية الموسم ومنتصفه في المناطق الجنوبية وفي المناطق الشمالية القاسية. الكرمة ذات الثمار البيضاء اللبنية هي ظاهرة طبيعية ناتجة عن طفرة في العنب البري الذي فقد القدرة على إنتاج الأنثوسيانين ، المسؤولة عن اللون الداكن للتوت..

لاختيار أفضل أصناف العنب ، يتم الحكم عليها وفقًا للمعايير التالية:

1. أثمر؛
2. خصائص جودة الفاكهة (محتوى السكر والحموضة) ؛
3. مقاومة أمراض الكرمة.
4. مقاومة الصقيع.

لكل شخص تفضيلاته الخاصة. في بعض الأحيان ، قد يبدو التوت الكبير والجميل من أصناف التربية الحديثة ذات المذاق الطازج غير مطالب به وعادية لشخص ما ، ويفضل هؤلاء البستانيون مجموعات الزبيب الحلوة ، ولكنها صغيرة وفضفاضة. لمحبي العنب الآخرين ، ليس فقط الخصائص النوعية للتوت مهمة ، ولكن أيضًا الزخرفة ، وتكييف الكرمة مع ظروف مناخية معينة. هناك العشرات من أحدث الأصناف ، والتي لا يزال من الصعب تقييمها ، لكنها تتميز بالفعل بإنتاجية عالية وطعم مشرق وغني للفواكه.... على سبيل المثال ، أتلانتيك ، مجموعة متنوعة من الحلوى مع الفواكه الوردية الطويلة ، العصيرية والعطرية ، مع نفحات الأزهار والفواكه ؛ متنوعة جوزة الطيب الفضة. علي بابا بطعم التوت المتناغم وكارمن ذات الثمار السوداء ؛ مجموعة متنوعة غير عادية من الزفير مع شرابات توت العليق الوردية وهجين روستوف Anyuta برائحة وردة الشاي واللب الكثيف.

معرض الصور: أحدث أنواع هجين العنب

تشمل الأنواع الرائدة من العنب الأبيض:

• أركاديا هو نوع مبكر ناضج ، تم تربيته في أوكرانيا (عبور مولدوفا والكاردينال) ، به مجموعات كثيفة تصل إلى 2 كجم. لا يعاني النبات القوي من الحمل الزائد ويعطي حصادًا ممتازًا في وسط روسيا وسيبيريا وجزر الأورال والشرق الأقصى. فترة النضج 105-115 يوم. التوت أخضر فاتح ، مع لب كثيف ، حلو مع جوزة الطيب المعتدلة ؛ تم العثور على 2-3 عظام. يتم التقليم لـ 8-12 براعم ، تتم معالجتها مرتين على الأقل في الموسم من البياض الدقيقي.

  الصف المبكر الناضج أركاديا

• لورا (فلورا) - هجين تم الحصول عليه منذ أكثر من 20 عامًا ، مع توت بيضاوي حليبي خفيف وطرف مدبب من الفاكهة. مقرمش ، حلو باعتدال مع رائحة جوزة الطيب. تنمو العناقيد حتى 900 جم ، فترة النضج - 110-115 يومًا. يتطور الجذع متوسط ​​الحجم جيدًا مع قولبة المروحة ، ويبدأ في الثمار لمدة 4 سنوات ؛ تقليم 8-10 عيون. يتم تقييم الصنف لمقاومته للصقيع وعدم وجود تقشير وتشقق للفاكهة.

  طاولة لورا عنب ابيض

• الكشمش الأبيض (الخالي من البذور) هو أحد الأنواع الناضجة في وقت مبكر مع التوت الدائري ، العطري والعصير. الثمار خضراء فاتحة ، في النضج - مع أحمر الخدود. الحزمة فضفاضة ، كبيرة ، وزنها من 500 إلى 1200 جرام ، التوت محبوب لتركيبته المتوازنة من السكر والأحماض ، فهي ممتازة للتجفيف والتجميد ولا تحتوي على بذور. ينضج النبات متوسط ​​الحجم أخيرًا في 140-160 يومًا. يتطلب التشذيب لـ7-10 عيون. يزرع الصنف في وسط روسيا وفي الجنوب.

  احلى عنب ابيض قشمش ابيض

تشمل أصناف كشميش الصنف الهجين فولودار (مبكرًا) مع مجموعات كبيرة كثيفة وفواكه صفراء وخضراء ؛ و Kishmish 342 (الهنغاري) ، الذي تم الحصول عليه نتيجة عبور Vilar Blanc و Sidlis Perlet ، هو نوع قديم للغاية يحتوي على ثمار طويلة ذات لون أخضر حليبي مع لون أسمر حلو وعطري. يحتفظ التوت بالعرض التقديمي لفترة طويلة ولا يسقط. لا تقل قيمة أصناف متنوعة من العنب الأبيض من نوع فرعي kishmish - Zolotse ، Talisman (Kesha) ، Arsenyevsky.

معرض الصور: أصناف الفاكهة البيضاء من عنب الحلوى

الصنف الأبيض CoKl من الانتخاب المحلي ، والذي ظهر في القرن الحادي والعشرين ، يتحمل بشدة الصقيع حتى -25 درجة مئوية ولا يتضرر من البياض الدقيقي. يتم تقطيع الشجيرات القوية إلى 10 عيون ومحاولة عدم التحميل الزائد. ثم ستكون الثمار الكبيرة المستطيلة حلوة وثابتة إلى حد ما.يتراوح وزن عناقيد العنب من 400 إلى 700 جم.

هجين حديث أبيض كوكل

مجموعة متنوعة قوية ومثمرة تتجذر ديلايت بسرعة وتبدأ في أن تؤتي ثمارها في السنة الرابعة أو الخامسة. الهجين المبكر النضج محب للحرارة ويستجيب للتغذية. ستكون نتيجة عمل البستاني المضني عبارة عن مجموعات كثيفة ضخمة يتراوح وزنها بين 800 و 1600 جم مع التوت الحلو والأصفر والأخضر مع طعم جوزة الطيب الواضح. على الرغم من التقليم القصير ، يتم الحصول على ما يصل إلى 30 كجم من المحصول من الأدغال.

عنب أبيض كبير الثمار ديلايت

في مزرعة عنب حديثة ، من المؤكد أن يوبيل بلاتوف المتأخر سيقابل بطعم متناغم وممتع. لمدة 125-140 يومًا ، تنمو العناقيد بمعدل 700 جرام ، وقد اشتهر هجين الذاكرة Kostrykin Memory بكونه متواضعًا ونموًا معتدلًا للبراعم (ينضج الكرمة بنسبة 50٪). النبات ، الذي يصل عائده إلى 15 كجم من شجيرة واحدة ، وأحيانًا البازلاء ، ولكنه لا يتضرر من الدبابير ولا يحتاج إلى مأوى في الممر الأوسط. ينمو متوسط ​​عنقود العنب حتى 1600 جرام.إصبع السيدات ذات الحموضة المعتدلة سوف يسعد ليس فقط بمجموعة الزينة ، ولكن أيضًا بالفواكه اللذيذة. متوسط ​​وزن الفرشاة 900 جرام.

معرض الصور: أفضل أنواع العنب الأبيض

أشهى أنواع العنب الوردي

تعتبر الأصناف الهجينة وأنواع الكروم ذات الثمار الوردية جذابة في المظهر ولا تخيب في خصائص الذوق. يمكن أن يكون التوت من اللون الوردي الباهت إلى ظلال التوت العميق ، لذلك غالبًا ما يتم إضافة هذا العنب إلى النبيذ والمعلبة.

• في وقت مبكر من روسيا - تنضج مجموعة متنوعة من عنب الحلوى في نهاية شهر يوليو ، حيث تنضج المجموعات السائبة في المتوسط ​​حتى 600 غرام. ينمو الهجين في الجنوب والشرق الأقصى وباشكيريا وسيبيريا. جوزة الطيب الخفيفة مع مزيج من طعم الكراميل محبوب من قبل كل بستاني في الممر الأوسط. توت وردي داكن مدور على شجيرة طويلة تكتسب السكريات - 22 ٪ ، أحماض - 7 جم / لتر. يتم ترك 2-3 نورات على البراعم. تتشقق الثمرة أحيانًا وتتلف بسبب الدبابير.

  ينمو العنب الروسي المبكر في العديد من مناطق بلدنا

  • من خلال عبور Kesha و Rizamat ، قام المربي Kapelyushny بتربية مجموعة متنوعة مبكرة جدًا (فترة النضج 95 يومًا) Julian ، والتي أصبحت شائعة في أقل من عقدين ووقعت في حب العديد من المزارعين بسبب مذاقها وشكلها غير العاديين. هجين من التوت الوردي الممدود ، يصل وزنه إلى 20 جرامًا وحده ، والكرمة القوية ، ينمو بشكل أفضل في منطقة مشمسة ؛ يتم تقطيعه إلى 8-10 براعم. تتميز ثمار جوليانا بالعصارة والحلاوة المعتدلة ، مع مكونات فاكهية خفيفة.

    هجين العنب المبكر جدا جوليان

  • Tason هو نوع محلي مبكر مع التوت الوردي الباهت ، البيضاوي متوسط ​​الحجم ، اللب المقرمش ، مع رائحة العسل الفاكهي ؛ تم تطوير العرض من قبل متخصصين في VNIIViV سموا باسم Ya.I. بوتابينكو. تقدر قيمة الهجين لإنتاجه - ما يصل إلى 35 كجم لكل شجيرة بمتوسط ​​حفنة - 800 جم.فترة النضج - 110-120 يومًا. تقليم فاينز - 10-12 عين. تأكد من إجراء المعالجة من البياض الدقيقي والعفن الفطري.

    كان عنب مسقط الطري موضع تقدير من قبل العديد من البستانيين في روسيا

  • التجلي الهجين - هذه توت بلون وردي باهت بلون موحد ، وتوت بيضاوي مع جلد رقيق ولب كثير العصير. التنوع من "الترويكا" لكرينوف (يوبيلي نوفوتشركاسكي ، فيكتور ، بريوبرازيني) محبوب بسبب بساطته ودرجة تكيفه العالية مع العديد من السمات المناخية. لذلك ، يزرع التجلي في ظروف الصيف السيبيري وفي الباشكيريا ، حيث يكون للتوت لون قرمزي أكثر كثافة. يتم تلقيح الأزهار المخنثين بشكل مثالي. يعطي النبات القوي ذو التغذية المنتظمة عائدًا ثابتًا - 1-1.5 كجم لكل عنقود عنب ، ويتم حصاد ما يصل إلى 40 كجم من الفاكهة المختارة من نبات واحد.

    زعيم "Krainov Troika" - رتبة Preobrazhenie

  • ليبيا هي من بنات أفكار V.V. Zagorulko ، ولدت في التسعينيات. الصنف حلو جدا (محتوى السكر - 26٪) ، عطري ، غير متقلب. من النادر حدوث ري الخث والعفن البودرة. التوت بيضاوي ، وردي بنفسجي ، مع لب جوزة الطيب ولب قشر رقيق. فترة النضج 105 يوم. الزهرة مخنثين. يتم قطع البراعم القصيرة ، 4-6 براعم.من بين أوجه القصور ، لوحظ سقوط الثمار الناضجة والأضرار الناجمة عن الدبابير.

    سوبر متنوعة في وقت مبكر ليبيا

تبرز فيليس أيضًا بين أصناف العنب الحلوة. "والدا" الهجين هما روسبول وصوفيا ، مذهلان في الذوق وعائد ثابت. توت فيليس كبير ، بيضاوي ، وردي كثيف مع لون أرجواني ، واللحم كهرماني ، والجلد كثيف بشكل معتدل. هناك أساسيات في التوت. تم تقدير فيليس لرائحة الأزهار المسككية للفاكهة وفترة النضج المبكرة للتوت الأول - حتى 100 يوم. شجيرة قوية ، تقليم - متوسطة (6-8 براعم) ؛ محتوى السكر - 23٪ ، الحموضة - 5 جم / لتر. يؤدي تغطية مجموعة متنوعة إلى تراكم فرش تصل إلى 1.8 كجم ، وأحيانًا أكثر من 2 كجم. الثمار عرضة للتشقق والتساقط.

حظي الهجين فيكتور من "ترويكا" كرينوف بالاهتمام بسبب مناعته القوية ضد العديد من أمراض العنب. لطالما وقع مزارعي العنب في حب التوت من الصنف ، الذي له شكل غير عادي وذوق مشرق وجوزة الطيب ونوتات الأزهار. تنضج ثمار الأصابع ذات اللون الوردي والأحمر غير المنتظمة مع اللب العصير 110 يومًا من بداية موسم النمو. يبلغ متوسط ​​وزن الحزمة 700 جم ، ويصل المحصول من شجيرة عنب واحدة إلى 10 كجم. للحصول على حصاد مستقر ، يمارسون التقليم بنسبة 4-6 براعم وحمل معتدل أثناء تكوين الفاكهة. تتمثل المزايا الرئيسية للشكل الهجين في ارتفاع نسبة السكر وإمكانية النقل.

هجين آسيوي ريزامات مع توت كبير يشبه الأصابع (15-20 جم) ، بنفسجي أحمر ، يتميز بالعناقيد الكبيرة - من 1 كجم إلى 2.2 كجم. فترة النضج - 125 يومًا. الصنف المحب للحرارة مخصص للزراعة في المناطق الجنوبية ، والفواكه حلوة إلى حد ما ، مع جوزة الطيب الخفيفة ؛ الكرمة قوية ، مقسمة إلى 8-10 براعم. على الرغم من المذاق المعتاد ، إلا أن رزامات محبوبة بسبب محصولها العالي وعناقيد العنب الجميلة.

ينضج التوت البيضاوي الوردي الرقيق من مجموعة الذواقة في خطوط العرض الجنوبية في نهاية شهر يوليو ، في الممر الأوسط - في بداية شهر أغسطس. ختم المؤلف V. تتميز Krainova بأنها قوية ومتفرعة وتصل عائدها إلى 10-12 كجم لكل نبات. عند تذوق الفاكهة ، تلاحظ بشكل خاص ملاحظات الفواكه ورائحة الأزهار والعسل. صنف العنب رومبا من مربي روستوف Kapelyushny مشابه لهذا الهجين ؛ ينضج حتى قبل الذواقة (ريد ديلايت + شيريل). GF Rumba حلو جدًا - 23 ٪ سكر ، مع نسبة من الحموضة - 6 جم / لتر. يتم الاحتفاظ برائحة التوت العصير تمامًا ولا تتضرر من الحشرات بسبب الجلد اللاذع والشمعي.

على قدم المساواة مع هذه الهجينة المبكرة النضج من حيث الذوق ، أود أن أضيف V.V. Zagorulko - صوفيا ، حيث يتم جمع أفضل الصفات من صنفين مشهورين - Arkadia كبيرة الثمار وجوزة الطيب Kishmish المشعة التي لا تُنسى. صوفيا عبارة عن مجموعات كبيرة وكثيفة (تصل إلى 1.5 كجم) مع التوت المخروطي الوردي الأرجواني ، وغالبًا ما لا تحتوي على بذور.

نحن نحب تربية الخوخ الوردي من Krainov لمقاومة الصقيع ومقاومة العفن الفطري. الزهور هي المخنثين. عناقيد العنب من الهجين سائبة ، تنمو حتى 1.2 كجم ، التوت مع نكهة جوزة الطيب تنضج في نهاية شهر أغسطس. الصنف لا يتسامح مع الحمل الزائد وهو صعب الإرضاء بشأن التغذية. مع الرعاية غير المناسبة ، يصبح التوت أصغر حجمًا وتعكرًا ، لكن هذا لا ينتقص من مزايا النبات الذي يجلب محصولًا لائقًا على قدم المساواة في وسط روسيا وجزر الأورال وأدمورتيا.

ولكن أيضًا لا يمكن للمرء أن يترك جانباً عنب العنب الوردي فلامنغو ، المتشابه في الشكل والذوق مع الخوخ الوردي - مع التوت العصير البيضاوي والأحمر الوردي وعناقيد فضفاضة تصل إلى 1 كجم. يتطلب الهجين من مولدوفا تقليمًا لـ 4-6 براعم ولا يحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء (في الجنوب ووسط روسيا).

معرض الصور: أفضل أنواع العنب الوردية

العنب ذو الثمار الوردية المقوسة ، مثل الشكل الهجين الأصلي ، متشابهة في حجم الثمار. تنضج مقوسة في نهاية شهر أغسطس ، تحتوي التوت مع جوزة الطيب الخفيفة على السكريات - 18 ٪ ، الأحماض - 4-5 جم / لتر ؛ العصير ، مع ملاحظات الأزهار. العنب الأصلي - صنف متأخر ، الفواكه غنية بالسكريات - 22٪ ، حموضة معتدلة - 6 جم / لتر.اللب مائي ، لكنه حلو ، وذوق بسيط. هذه الأنواع الهجينة عمليا ليست عرضة للبازلاء. عادة ما يستخدم Aroky الحلو المعتدل للنبيذ.

متنوعة قوية أروتشني

يتم تخزين عناقيد العنب الكثيفة من النوع الأصلي مع التوت المخروطي واللون الأرجواني الفاتح في غرفة باردة لأكثر من 4-5 أشهر.

يتم تخزين التوت غير العادي واللذيذ والحلو من النوع الأصلي لفترة طويلة

أفضل أصناف عنب الحلوى الأسود

يحتوي العنب ذو الثمار السوداء ، بالمقارنة مع "إخوانهم" ذوي الألوان الفاتحة ، على معظم السكريات الأحادية والفيتامينات ، وهو ممتاز للحفظ وصنع النبيذ ، كما أن الأنواع الخالية من البذور مثالية لصنع الزبيب والمربى. اللون الزاهي الغني للعناقيد الغني بالأنثوسيانين يعمل كديكور لمنطقة الحديقة.

يختار معظم هواة الحدائق من بين أصناف العنب ذات الثمار الداكنة الأنواع الهجينة الحديثة التالية.

• بايكونور من الأنواع الناضجة في وقت مبكر - من بنات أفكار الاختيار المحلي لـ E.G. بافلوفسكي. تسقط عناقيد كثيفة ضخمة تصل إلى 1.2 كجم على الطاولة في نهاية شهر يوليو. يحتوي اللب المقرمش من التوت الأزرق الداكن مع جوزة الطيب الرقيق على ما يصل إلى 3 بذور ، وهو غني بالسكر - 21٪. الثمار قادرة على التعلق بالشجيرات لفترة طويلة ولا تنهار. ينضج التنوع في أودمورتيا وسيبيريا ، ويتطلب مأوى لفصل الشتاء.

  ناضجة بايكونور مع الفواكه الزرقاء

• إن الصنف المبكر Codryanka بنكهة جوزة الطيب والحلاوة محبوب بنسبة 23٪ لثماره الوفير ومجموعاته الجميلة. ينمو الصنف الذي تم اختباره بمرور الوقت على أي تربة ، بشرط أن يتم تغذية النبات وسقيه ومعالجته بانتظام ضد البياض الدقيقي. يبلغ وزن عناقيد العنب 0.8-1 كجم ، لون التوت أرجواني داكن مع قشرة رقيقة. يُزرع الهجين في معظم مناطق روسيا - في المناطق الجنوبية والشمال ، في ترانسبايكاليا وفي جبال الأورال.

  الهجين ذو الثمار الداكنة Kodryanka

• يعتبر الهجين الروسي البسيط ناديجدا آزوس (مولدوفا + كاردينال) أشهى أنواع العنب الأسود. أزرق داكن ، حلو حامض (سكر - 17٪ ، حمض - 7٪) ، الثمار مغطاة بقشرة رقيقة ، الحماية من الدبابير مطلوبة. تبرر جوزة الطيب الرقيقة واللحم العصير البازلاء النادرة للنبات الهجين. وزن العناقيد 800 جرام ، فترة النضج 125 يومًا. التقليم لـ 4-6 براعم.

  الهجين الروسي ناديجدا آزوس

• ينضج Athos المبكر الفائق في اليوم الخامس والتسعين من بداية موسم النمو ، ويتم تقطيع البراعم إلى 7 عيون. تصل مجموعة ناضجة من الأشكال الهجينة إلى 1500 جم ، ونادراً ما يعاني الصنف من الحشرات والعفن البودرة. تنمو الثمار الكبيرة ذات اللون الأزرق والأسود على عناقيد أسطوانية ، وهي مناسبة ليس فقط للاستهلاك الطازج ، ولكن أيضًا في النبيذ والمربى والكومبوت. محصول نبات واحد 15-18 كجم.

  الصقيع هاردي ومقاوم للجفاف ، آتوس

• من المثير للدهشة أن فاكهة العنب الكبيرة الممدودة تذكار أوديسا ، وردت في أوكرانيا. التوت ، أزرق مع مسحة سوداء ، مغطى بطبقة شمعية وتحتوي على 4 بذور. ينضج الهجين في أوائل الخريف (وزن الفرشاة - 0.5 - 0.8 كجم). يتميز التوت بالحفاظ على الجودة ، فعند التعرض المفرط للأدغال ، فإنها لا تنهار. محتوى السكر - 16٪ ، الحموضة - 6 جم / لتر. الزهور هي المخنثين. يتم تقطيع البراعم إلى 8 عيون. تستخدم في صناعة النبيذ والاستعدادات محلية الصنع.

  التوت الحلو من تشكيلة أوديسا التذكارية قليل الحامض ومناسب لصنع النبيذ والكومبوت

من بين الأصناف ذات الثمار الداكنة ، يعتبر البعض أيضًا Black Delight (Dolores + Early Russian) الأكثر موثوقية وإنتاجية ، والذي ينضج بعد 110 يومًا. ينمو الصنف بنجاح في سيبيريا والشرق الأقصى. تنمو شجيرة قوية على الأقواس ، ويتم حصاد الفرش بوزن 0.6-0.8 جم ، كما حصل الصنف الآسيوي Black Kishmish (Talisman + Glenora) على تصنيف عالٍ بين مزارعي النبيذ. تحتوي الثمار البيضاوية الزرقاء الداكنة على كمية معتدلة من السكر ، وغالبًا ما تستخدم للتجفيف وفي كومبوت. الثمرة لا تحتوي على بذور. الصنف ضعيف المقاومة للإصابة بالعفن الفطري. يعتبر Ekaro 35 أقدم عنب أسود ، والتوت أرجواني ، مستدير ؛ تزن العناقيد 400 جرام في المتوسط.الفواكه غنية وحلوة وذات رائحة زهرية معينة.

معرض الصور: أفضل أنواع العنب الأسود

الإصبع الأسود هو نوع أجنبي بدون بذور مع التوت الأزرق المطول مع نكهة جوزة الطيب الرقيقة ويقدر حجم الفاكهة المثير للإعجاب. لا يتحمل الصنف المحب للحرارة التشبع بالمياه ، وكمية السكر 19 ٪ ، والحمض 7 جم / لتر.

حفنة من الأصابع السوداء الهجينة

صنف أمريكي صغير نسبيًا من كوكب المشتري مع طعم رائع وحلاوة لطيفة ، تمكنوا من الوقوع في حب مذاقهم الممتاز (سكر - 21 ٪ ، حمض - 5 جم / لتر) ، فواكه مخروطية الشكل وشكل حزمة معبرة. تقليم لـ 8 عيون. يحتوي الهجين المبكر الناضج على مجموعات مخروطية صغيرة نسبيًا (300-500 جم). عندما ينضج ، يلين التوت ويفقد طعمه.

كوكب المشتري الهجين "في الخارج"

تم تربية الكرز الأسود من اختيار الهواة بواسطة Vishnevetsky منذ ما يزيد قليلاً عن 10 سنوات. من بين الأصناف المبكرة ، النضج الأول (95-105 يومًا). يبلغ وزن مجموعات الفاكهة 400-700 جرام ، والطعم هو حرير الكرز ، واللحم كثيف ومثير. التوت لا ينكسر ولا ينهار. الهجين مقاوم للأمراض.

الهجين الأسود الكرز

وصف وخصائص موجزة لأفضل أصناف العنب التقنية (النبيذ)

أصناف العنب التقنية ، بغض النظر عن فترات النضج ، هي مواد خام لصناعة النبيذ... اعتمادًا على شدة لون الفاكهة وحجمها ، يتم استخدام العنب في تحضير النبيذ ومشروبات الكونياك (أنواع العنب الوردية والعنب الأسود في كثير من الأحيان) ، للكومبوت ، والمعلبات ، والمربى ؛ لتحضير الزبيب والفواكه المسكرة والعصائر المركزة - كلا من العنب الأبيض والداكن.

يعتبر عنب إيزابيلا أكثر أنواع المائدة والتنوع التقني شيوعًا وشهرة. يتميز التوت المستدير البنفسجي والأزرق ، الذي يجلس بإحكام على حفنة ، بإنتاجية عالية - تصل إلى 50 كجم لكل شجيرة. تنضج الثمار متوسطة الحجم ذات الرائحة المميزة (طعم التوت المنعش عادةً) خلال 140-160 يومًا. تتطلب الأدغال القوية تقليمًا قصيرًا (5 براعم) ومنطقة مشمسة محمية من الرياح. بشكل عام ، صنف نبيذ إيزابيلا متساهل ومقاوم للعديد من الأمراض. 16-17٪ - سكر ، 5-6 جم / لتر - حامض - في لحم صنف إيزابيلا. يعطي حصادًا ممتازًا في وسط روسيا ، وجزر الأورال ، وأدمورتيا ، وباشكيريا.

الصف التقني إيزابيلا

هناك نوع آخر مخصص لصناعة النبيذ ، فيستا ، يحظى بالتقدير لشتاءه الممتاز دون مأوى وعوائد عالية حتى في فصل الصيف البارد الرطب. محتوى السكر - 25٪ ، حمض - 7 جم / لتر. يشكل التوت الأزرق البنفسجي عناقيد كثيفة بشكل معتدل يصل وزنها إلى 250 جرام ، والعصير غير ملون ، واللب كثير العصير. التقليم لـ 4 براعم. الكرمة قوية. يزرع الصنف لصنع نبيذ المائدة الأحمر.

مجموعات كثيفة من نبيذ فيستا

بلاتوفسكي هي مجموعة متنوعة من النبيذ وعنب الحلوى المستخدمة في صنع نبيذ المائدة. يرضي الهجين في وسط روسيا والشرق الأقصى بحصاد مذهل بالفعل بعد 115-135 يومًا من بداية موسم النمو. التوت أبيض مع مسحة خضراء ، مستديرة ، عصيرية ، مجموعات صغيرة (200 جم) ، كثيفة جدًا. محتوى السكر - 20٪ ، الحموضة - 6 جم / لتر. يتم قطع الكرمة بشكل قصير (3-4 عيون) ، في فصل الشتاء يوصى بالتغطية فقط في منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر (سيبيريا ، الشرق الأقصى ، جبال الأورال).

مجموعة العنب التقنية ذات الثمار البيضاء ، بلاتوفسكي

مجموعة متنوعة النضج ذات الثمار البيضاء المتأخرة البكر من Magarach أشكال مجموعات تصل إلى 200 غرام ، تقدر قيمتها بمذاقها المتناغم اللطيف وبشرتها الرقيقة. التوت أبيض ، مستدير ، الفرش ممدودة ، فضفاضة. سكر - 22٪ حمض - 8 جم / لتر. النبيذ من Pervenets خفيف ، مع جوزة الطيب الخفيفة ونوتات الفواكه. شجيرة منتصبة وقوية مع تاج مخرم لا يتم تغطيتها لفصل الشتاء وغالبًا ما تستخدم كثقافة الشجرة.

الأبيض الثمر الصف التقني بكر من Magaracha

جدول: الخصائص النوعية لبعض أصناف العنب التقنية

معرض الصور: أنواع مختلفة من العنب التقني

أجود أنواع عنب المائدة المتنوعة

Lydia هي أكثر أنواع متعددة الاستخدامات شيوعًا ، حيث يحب العديد من البستانيين الفواكه الحلوة والعصرية ذات البشرة الحارة. يتم الحصول على الكرمة من شتلات نبات Vitis labrusca البري المتنامي. بفضل الجذع القوي والليانا المزخرفة ، انتشر صنف إيزابيل ليس فقط كعنب تقني للمائدة ، ولكن أيضًا كثقافة للزينة. الإنتاجية - ما يصل إلى 25-30 كجم لكل شجيرة. يبلغ متوسط ​​وزن الحزمة حوالي 400 جرام ، وتنهار التوت المفرط النضج وتعفن ، ويعتبر الحصاد الناضج (بعد 150-160 يومًا) مثاليًا للعصائر والنبيذ.

متنوعة عالمية ليديا

تنضج ليديا في منتصف سبتمبر ، لكننا نبدأ في قطف التوت الأول في منتصف أغسطس. تصبح الثمار حمراء عميقة وعصرية وعطرية ، فقط حامضة قليلاً. إذا لم يكن هناك بديل ، في نهاية شهر أغسطس ، توجد ليديا حلوى التوت اللائقة على طاولة الأعياد. نادرًا ما يتأثر التوت بالعفن البياض الدقيقي ؛ كما أن الدبابير لا تهتم كثيرًا بالفواكه بسبب قابلية الجلد وحموضة اللب. في نهاية سبتمبر - في بداية أكتوبر ، نلتقط آخر باقات. في هذا الوقت من العام ، تصبح عطرة جدًا ، تصطف مع الصقيع الأول ، وتكتسب نكهة العسل ولا تتذوق عمليًا. تنتج عناقيد العنب "المتأخرة" كومبوتًا رائعًا ورائعًا وقوامًا ممتلئًا.

تنمو ليديا في مكان مشمس جيد الدفء ويتم تسقيها وتغذيتها دائمًا. حصريًا بسبب الموقف اليقظ ، فإن التوت من مجموعة متنوعة عالمية عادية "متوسطة" لا البازلاء ، لا تتكسر ، نادرًا ما تفسد ويمكن أن تعلق على الكرمة حتى الصقيع في نوفمبر. يؤدي هذا إلى إطالة نضارة المحصول ومدة صلاحيته ، والتي يمكن أن تتجاوز جميع المتوسطات الإحصائية في السنوات المناسبة. سجل - 60 كجم من التوت المختار من شجيرة عمرها 8 سنوات. لكن الشجيرة قوية جدًا ، وتتكون من جانب واحد ("كتفان") على شرفة المراقبة ، والآخر (فرعين) - على دعامة معدنية مثبتة على جدار من الطوب لمبنى سكني. أي أن الكرمة تقع في مكان محمي من الرياح ، وتتحمل الحرارة من الجدار وتتلقى بانتظام الري بالماء الدافئ المستقر وتتغذى بالمواد العضوية (حتى 6 مرات في الصيف). وهذا يضمن عائدًا ثابتًا وحلاوة لأصغر ثمار التوت غير الناضجة.

على الرغم من الجلد اللاذع ووجود ما يصل إلى 4 بذور ، فإن العنب مكمل جيدًا بالكومبوت المعلب والمربى. من الصعب تصديق أن الصنف لا يحظى بشعبية كبيرة بسبب بساطته في تذوق الصفات والباقات الخفيفة النادرة. نحن نحب المذاق البسيط الناقص لعنب ليديا بسبب الرائحة الزاهية والغنية والحفاظ على الفاكهة في الداخل عند درجة حرارة +15 + 20 درجة مئوية لمدة تصل إلى شهرين.

درجة عالمية لؤلؤة بيضاء مجرية مناسبة للمعالجة والاستهلاك الطازج... تنمو الثمار المستديرة ذات اللون الأصفر الكهرماني مع أوراق جوزة الطيب الدقيقة على مجموعات مخروطية الشكل. ينضج الكرمة بنسبة 80٪. وزن كتلة الفاكهة - 150-200 جم تقليم - 6-8 براعم. محتوى السكر - 20٪ ، الحموضة - 7 جم / لتر. تزرع شجيرة بمتوسط ​​فترة النضج (120-140 يومًا) في بيلاروسيا وأوكرانيا ، في جبال الأورال وسيبيريا ، وكذلك في وسط روسيا.

يونيفرسال وايت بيرل

اللآلئ السوداء من الدرجة التقنية هي أحد أقارب Magarachi ، عناقيد تزن حوالي 300 جرام ، التوت مستدير ، أزرق داكن اللون ، مع جوزة الطيب والفراولة الحامضة. محتوى السكر - 24٪ ، الحموضة - 6 جم / لتر. قطع العنب لمدة 3-4 عيون ، وانتقل في سنوات مواتية - ما يصل إلى 15 كجم من شجيرة واحدة. تم إنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات المحلية المقاومة للصقيع في تولا خصيصًا لإنتاج نبيذ الحلوى عالي الجودة.

مجموعة متنوعة من المواد الغذائية وصناعة النبيذ - بلاك بيرل

Pink Muscat هو مزيج متوسط ​​الحجم من نبيذ المائدة مع عناقيد يصل وزنها إلى 0.2 كجم ، بيضاوي ، توت أحمر وردي مع طلاء شمعي. الفواكه عطرة ، مع ملاحظات الأزهار ، وغالبًا ما تستخدم في صناعة النبيذ ، وستكون حلوى توت ممتازة على الطاولة. متوسط ​​العائد - 4-6 كجم لكل شجيرة. الصنف عرضة لدرجات الحرارة القصوى ، ويتأثر بالبياض الدقيقي ويتطلب تربة خصبة وتسميد.

عنب متنوعة مسقط الوردي

Chassela الأبيض والوردي وجوزة الطيب هو أحد أنواع العنب التي يشار إليها غالبًا على أنها صنف عالمي. الهجينة متشابهة في خصائصها الذوقية ، ينضج Chassela الأبيض (أصفر-أبيض ، توت دائري ، عناقيد تزن 190 جم) قبل اللون الوردي (ثمار التوت الوردي ذات الجلد الكثيف ، وزن الفرشاة - 250 جم) ؛ جوزة الطيب شاسلا مع التوت الأصفر والأخضر لها نكهة الفراولة ، وتنضج أسرع بكثير من جميع أنواع هذه الأنواع الفرعية. يبدو العنب بالفواكه الحلوة والعصرية رائعًا على المائدة وغالبًا ما يكون ذو قيمة عالية لجوزة الطيب والسكر عند التذوق. جميع أنواع عنب Chasselas مناسبة للنبيذ. تعتبر أنواع هجينة العنب المقاومة للصقيع والمتساهلة مناسبة لمنطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر - منطقة موسكو وبطرسبرج وبشكيريا وأدمورتيا وسيبيريا والشرق الأقصى.

بعض من أفضل أصناف العنب في روسيا

هناك أكثر من ألف نوع ممتاز من العنب المبكر والمتوسط ​​والمتأخر ، والغرض منه هو الأكثر تنوعًا - بعضها جيد كحلوى ، والبعض الآخر للنبيذ والحفظ ، وبعض أصناف المائدة والتقنية عالمية.

فيديو: أفضل أصناف العنب (مع وصف موجز)

أفضل أصناف العنب لمنطقة موسكو وسانت بطرسبرغ

درجات الحرارة غير المستقرة ، والصيف الممطر في منطقة موسكو والصقيع العكسي المحتمل لفترات طويلة - تؤخذ هذه العوامل دائمًا في الاعتبار عند اختيار مجموعة متنوعة من العنب. لذلك ، في كثير من الأحيان في قطع أراضي الحديقة بالقرب من موسكو ، تنمو الأصناف المبكرة - Tason ذات الثمار البيضاء ، و Krasa Severa ، و Yubiley Novocherkassky ، و Rusven ، و Athos الزرقاء المبكرة نسبيًا.

في المناخ القاري الرطب في سانت بطرسبرغ ، تزرع بأمان هجين مائدة مثمر في ذكرى Dombkovskaya مع ثمار زرقاء داكنة ، لورا الناضجة المبكرة مع التوت الأخضر اللبني الكبير ، أليوشينكين ، هارولد ، ليبيا ، دروجبا.

مقاوم للأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة يتميز White maxi بالتوت الكبير الأبيض والأخضر مع الحموضة ورائحة الفواكه. من بين الأصناف الفنية ، يختار البستانيون بالقرب من موسكو وسانت بطرسبرغ مجموعة متنوعة لا هوادة فيها ليديا.

فيديو: أفضل أصناف العنب لمنطقة موسكو وسانت بطرسبرغ

أفضل أصناف العنب للزراعة في سيبيريا وجزر الأورال

يمارس البستانيون السيبيريون زراعة أصناف العنب المبكرة النضج المقاومة للصقيع - Tason ، Timur ، Tukai ذات الثمار البيضاء ؛ روشيفورت ، سوبر إكسترا ، وايت ميراكل ، كاردينال وكودريانكا مع باقات أرجوانية ، ديلايت ، عملاق أبيض مشهورة أيضًا. لصناعة النبيذ ، بلا شك ، Isobella و Lydia. التوت من اختيار شاروف لا يفشل أبدًا: Sharova's Muscat و Sharov's Riddle.

معرض الصور: أصناف العنب للزراعة في سيبيريا

فيديو: أفضل أصناف العنب لجبال الأورال وسيبيريا

أفضل أصناف العنب في أوكرانيا

يسمح المناخ المعتدل والجنوب والصيف الطويل الحار بزراعة أنواع مختلفة من العنب المتوسط ​​والمبكّر والمتأخر للاستخدام الطازج ، وصنع النبيذ والعصائر والفواكه المطهية والفواكه المسكرة. أركاديا ، ليبيا ، ديلايت ، جوليان ، كودريانكا - تنضج في منتصف يوليو. ماريا ماجدالين ، أبو الهول ، تشارلي مع عناقيد كبيرة أرجوانية داكنة هي أصناف شعبية مبكرة للغاية. تليها أنواع هجينة مع فواكه خضراء فاتحة - بوجاتيانوفسكي ، أراميس ، فانيوشا ، لانسلوت ، ليوبيمي. في أوائل أغسطس ، تنضج تذكار أوديسا ، سيجما ، روميو ، ستراشنسكي. وفي نهاية الصيف ، يتم حصاد محصول غني من أصناف الحلوى في Zagrava ، Sentyabrina ، مولدوفا ؛ هجينة النبيذ - Rodnichok ، Isabella ، Alpha.

معرض الصور: أفضل أصناف العنب لأوكرانيا

أفضل أصناف العنب في بشكيريا وأدمورتيا

تتميز الهجينة الشهيرة لـ Sharov و Memory of Dombkovskaya و Korinka Russian بأنها الأولى في منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر في Bashkiria و Udmurtia. أصناف فائقة النضج ومتوسطة النضج تنضج تمامًا ولا تعاني من الصقيع المتكرر: سوبر إكسترا ، علاء الدين ، هدية ساراتوف ، بايكونور ، ليبيا ، مونارك. ليس من غير المألوف - مشع كشميش ورومبا والبنفسج المبكر. تعتبر أصناف العمل هجينة مثمرة لكودريانكا وتشارلي.

معرض للصور: بعض من أفضل أصناف الباشكيريا والأدمورتيا

لمنع التوت من التقشير والانهيار في مناخ بشكير القاسي ، من الضروري معالجة الكرمة بمحفزات حيوية مختلفة (على سبيل المثال ، Gibberellin)

المراجعات

عند العمل على أصناف جديدة وأفضل ، يأخذ المربون في الاعتبار الطلب على أشكال التوت ومعدلات تكيفها مع الظروف المناخية المختلفة ؛ كما أن تطوير صناعة النبيذ يجبر البستانيين الهواة على العمل على إنتاج الأصناف التقنية والعالمية. على أي حال ، فإن أنواع هجينة العنب اللذيذة والأكثر قابلية للحصاد هي تلك التي تزرع بأيديهم في قطعة أرض حديقة شخصية. إذا كنت تعمل بلا كلل ، فحتى أنواع العنب العالمية العادية ستمنحك توتًا ذا مذاق ورائحة مذهلة ستنال إعجاب أي ذواقة.

اسم مينا أوكسانا. عن طريق التعليم - محاسب ، عن طريق المهنة - فنانة وأم. أحب السفر وأقدر في الناس الصدق والموثوقية. قيم المقال:

(صوت واحد ، متوسط: 5 من 5)

كان أسلافنا يزرعون العنب منذ قرون عديدة. تم العثور على بذور هذا النبات القديم من قبل علماء الآثار خلال عمليات التنقيب ؛ تم تخزينها في الأرض لأكثر من ستين مليون سنة. يتميز توت العنب بمذاق ممتاز والكثير من الصفات المفيدة ، كما أنه يحتوي على عناصر غذائية. ستتم مناقشة أفضل أنواع العنب في مقالتنا. يتم عرض أوصاف بعض الأنواع في الفيديو في نهاية المقال.

فوائد هامة للأصناف

إن تحديد نوع العنب الأفضل ليس بالمهمة السهلة ، حيث يولي المربون المبتدئون في روسيا اهتمامًا بخصائص كل نوع ، ويأخذون في الاعتبار الصفات المهمة ، والتي تشمل ما يلي:

• مقاومة درجات الحرارة القصوى والظروف المناخية غير المواتية ؛
• القدرة على إعطاء محصول غني ؛
• مقاومة أنواع مختلفة من الأمراض ؛
• حجم عناقيد والفواكه.
• تجمع التوت
• النمو النشط والسريع للكروم.
• النضج المبكر
• مقاومة أضرار الحشرات.

من العوامل المهمة لتحديد أفضل أنواع العنب أيضًا الطعم الغني ونعاس لب التوت والحلاوة وحجمها ولونها.

لا تنس أن العنب المقطوع يجب أن يُنقل أحيانًا لمسافات طويلة جدًا. لذلك ، يجب أن يحتفظ صنف العنب المثالي بمظهره وطعمه لفترة طويلة من الزمن. ابق شهيًا ولذيذًا عندما تصل إلى أرفف المتجر وإلى طاولة العميل.

المائدة والعنب التقني

لم يستطع أسلافنا ، الذين زرعوا التوت الحلو وصنعوا النبيذ منها ، أن يتخيلوا أنه في عملية التطور ، سيتم تقسيم العنب إلى نوعين رئيسيين:

• العنب التقني - يستخدم لإنتاج النبيذ والمشروبات الكحولية وغير الكحولية الأخرى ؛
• عنب المائدة - يؤكل غير معالج ، له طعم ورائحة ومظهر رائع.

العنب المغطى وغير المغطى

العنب مغرم جدًا بالدفء ودرجات الحرارة المتجمدة ، لذلك فهو ينتمي إلى أنواع النباتات التي تغطيها. يمكن أن تقتل الصقيع الصغيرة براعمها السنوية. يمكن أن تتحمل الكروم القديمة والبراعم الناضجة الظروف الجوية السيئة ، ولكن الإجهاد الشديد يمكن أن يؤثر لاحقًا على المحصول. لذلك ، طور المربون تنوعًا خاصًا - نوع من العنب غير المغطى لا يخاف من الظروف المناخية غير المواتية. يكتسب سكان الصيف الذين كانوا يزرعون هذا النبات المحب للحرارة لأكثر من عام أصنافًا مقاومة للصقيع تتكيف بشكل جيد مع تغيرات درجات الحرارة في بلدنا.

أنواع التغطية تشمل الأصناف: "Codryanka" و "Lora" و "Kesha" و "Moldova" و "Arcadia" و "Kishmish".

إلى الكشف: كوكب المشتري ، فينوس ، إيزابيلا ، بلاتوفسكي ، أونتاريو ، ليديا ، جمشت ، واحة ، ألفا ، فاترا ، أندرونوفا.

منوعات "Codryanka"

يثير وصف وصورة ثمار هذا التنوع اهتمامًا نشطًا بين سكان الصيف ويزيد الطلب على هذا النوع بين مزارعي النبيذ المبتدئين. تنضج التوت "Codryanka" ، مثل ثمار الأصناف الأم Marshalsky و Moldova ، في 110-118 يومًا. نباتات الخوص كبيرة وقوية وتتحمل أحجام حصاد مناسبة ، ويمكن أن يتراوح وزن مجموعة واحدة من 0.4 إلى 1.5 كيلوغرام.

من المزايا المهمة لهذا التنوع طعمه الغني والحلو. يبلغ طول حبة التوت الواحدة حوالي 3 سنتيمترات ، ووزنها 7 جرام. لون الثمرة أزرق بنفسجي ، غني جدًا ، الجلد غير محسوس عمليًا. يتحمل العنب النقل جيدًا ، مع الحفاظ على أفضل صفاته.

من المهم أن تعرف! العيب الرئيسي لهذا الصنف هو سحق الفاكهة ، يمكنك التعامل مع هذه الميزة بمساعدة الجبريلين ، والتي لها تأثير إيجابي على زيادة حجم ووزن التوت ، كما ستساعد على تقليل عدد البذور بشكل كبير فيهم.

متنوعة إيزابيلا

التوت "إيزابيلا" أسود ، مع مسحة مزرقة طفيفة ومغطاة بزهرة بيضاء في الأعلى. الجلد كثيف ، يخفي اللب الطري والعصير ، الذي له طعم ورائحة الفراولة اللطيفة. يوصى بزراعة شتلات من هذا النوع في أوائل الربيع أو أوائل الشتاء. الصنف مناسب لمنطقة موسكو ، ويعطي حصادًا جيدًا في هذه المنطقة. يصل التوت إلى مرحلة النضج الكامل بعد 180 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى. تمتلك "إيزابيلا" سياجًا قويًا وعاليًا للقتال ، حيث يوجد عدد كبير من العناقيد متوسطة الحجم. يلاحظ المزارعون المحصول المرتفع لهذا النوع ، والذي يمكن أن يزيد عن 70 سنتًا لكل هكتار.

أفضل أصناف العنب مع النضج المبكر للتوت

أحد أكثر الأصناف شهرة وشهرة بين تلك التي لديها فترة نضج قصيرة وعائد مرتفع ، يجدر تسليط الضوء على "بيرل سابو". سوف يستغرق ظهور ثمار ناضجة من هذا النوع 80 يومًا فقط. التوت له نكهة جوزة الطيب اللطيفة. العيب الصغير الوحيد في Sabo Pearls هو التوت الصغير.

غالبًا ما تحمل الأصناف التنافسية ثمارًا كبيرة جدًا. تشمل أنواع العنب التي تنضج مبكرًا ما يلي:

• "Ekaro-35" - يمكن الحصول على الثمار الناضجة في وقت مبكر يصل إلى 88 يومًا ؛
• "Galahard" - ينضج التوت في اليوم 89 ؛
• "سيرافيموفسكي" - نضج الثمار لن يتجاوز 89 يومًا.

شاهد الفيديو! نظرة عامة على أكثر من (فائقة) أصناف العنب المبكرة

 

أفضل أصناف العنب

"أركاديا"

أصبحت أصناف "مولدوفا" و "كاردينال" آباء هذا الصنف ، والذي ظهر نتيجة العبور. يشتري المشترون هذا النوع عن طيب خاطر بسبب العناقيد الكبيرة والتوت الكبير. يقدّر سكان الصيف "أركاديا" لمقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة وأنواع الأمراض المختلفة ، فضلاً عن الإنتاجية الجيدة والنضج المبكر للتوت. الصنف مناسب لوسط روسيا. في الحنك ، يكون لب الفاكهة رقيقًا وعطريًا ، مع مذاق جوزة الطيب المميز. أركاديا لا تحب التربة الرطبة. يمكن أن تؤدي الرطوبة الزائدة التي تتدفق إلى جذور النبات إلى تكسير التوت. لذلك ، يجب أن يتم سقي النبات بحذر شديد ، مع مراعاة الظروف الجوية.

"بهجة"

تنضج "البهجة" مبكرًا ، وهي مناسبة لجبال الأورال وسيبيريا ، وكذلك للنمو في مناطق أخرى ذات ظروف مناخية غير مواتية. الثمار مغطاة بجلد رقيق بطبقة شمعية. اللب المعطر له نكهة جوزة الطيب. يمكن أن تتحمل نباتات الخوص درجات حرارة تصل إلى 26 درجة تحت الصفر. إنه مقاوم للأنواع الرئيسية من الأمراض ، يوصى بمعالجته بمحلول من phylloxera. واحدة من أكثر الأصناف شعبية وبسيطة.

مثير للاهتمام! يمكن أن يبقى التوت الناضج على الشجيرات لمدة شهر ونصف دون أن يفقد حلاوته وطعمه اللطيف.

"الكشمش الأبيض"

فترات النضج متوسطة ، يتميز الصنف بعناقيد صغيرة. التوت بيضاوي ، بدون بذور ، حلو جدًا.يجعل الجلد الرقيق والشفاف الثمرة عرضة للخطر وغير مناسبة للنقل. لذلك ، يؤكل التوت من هذا الصنف على الفور أو الزبيب المجفف. التوت الجاف إضافة حلوة وصحية لنظامك الغذائي. إن البلاء قوي وقوي ، لكن العائد منخفض. تحتاج الأنواع إلى التقليم والحماية من درجات الحرارة المنخفضة والصقيع وكذلك من الآفات والحشرات.

"كيشا"

التوت من صنف "كيشا" حلو المذاق ، حامض قليلاً ، أبيض اللون وبداخله بضع بذور. نبتة ذات نضج متوسط ​​للثمار ، الكرمة لها جذع طويل وكثيف. الثمار مقاومة للنقل والصقيع. من الأفضل أن تزرع في مناطق مضاءة جيدًا بالشمس ذات تربة خصبة. في كثير من الأحيان لا يكون سقي "Kesha" ضروريًا ؛ لزيادة المحصول ، يوصى باستخدام الضمادات العلوية.

"ستراشنسكي"

التوت أسود ، متوسط ​​النضج المبكر. الثمار لذيذة ورائعة جدا. يمكن أن يصل وزن الحزمة إلى 1 كيلوغرام ، والكثافة متوسطة. لا ينصح بنقل التوت الناضج. مقاومة الصقيع - متوسطة. ينضج التوت بشكل غير متساو ، لذلك يتم جمع الحصاد بشكل انتقائي. وهذا يسمح لأن تنضج ثمار التوت المتبقية وتزيد من حلاوتها. يحتاج "Strashensky" إلى التقليم ، اعتمادًا على منطقة الزراعة. يتسامح بشكل جيد مع الأمراض مثل: phylloxera ، العفن الفطري. مقاومة لعث العنكبوت. من الضروري الحماية من العفن الرمادي والعفن البودرة.

"لورا"

ينضج التوت من هذا الصنف مبكرًا جدًا. لب الفاكهة حلو بنكهة جوزة الطيب. العناقيد كبيرة الحجم ومنتظمة الشكل ويمكن أن يصل وزنها إلى 2.4 كيلوجرام. يتحمل التوت الناضج النقل جيدًا ويحظى بشعبية كبيرة بين العملاء. الصنف مقاوم للصقيع ويتحمل حتى 20-23 درجة. مقاومة للأمراض مثل العفن الرمادي والعفن ، ومناسبة للتربة السوداء والزراعة في مناطق أخرى.

نصيحة! تحتاج الشجيرات إلى التقليم والتلقيح أثناء الإزهار. ستؤدي هذه الإجراءات إلى زيادة محصول وجودة الثمار بشكل كبير.

يسمح الكرمة القوية لها بتحمل كميات كبيرة من الحصاد ، فقط 30 ٪ من البراعم تظل غير محمل.

"مولدوفا"

الصنف ذو فترة نضج متوسطة ، فواكه أرجوانية غنية تم اختبارها بمرور الوقت مع إزهار خفيف. باقات متوسطة الحجم. لب الفاكهة ممل ولحم. الكرمة قوية وطويلة ، يجب تقليم الشجيرات باستمرار لتجنب سماكة كثيفة. مقاومة الصقيع تافهة. "مولدوفا" تتكيف بشكل جيد مع الأمراض الفطرية و phylloxera ، يوصى بمعالجتها ضد البياض الدقيقي. الأنواع حساسة للإصابة بالكلور الكلسي. تتسامح مع النقل بهدوء ، مع الحفاظ على كل ذوقها. تحتفظ العناقيد بمظهر زخرفي جذاب لفترة طويلة ، لذلك غالبًا ما يتم زرعها للزينة بجوار شرفة المراقبة أو السياج.

"تيمور"

الأنواع الهجينة لها فترة نضج مبكرة. لب التوت كثير العصير ، مع رائحة جوزة الطيب اللطيفة ، ويتحول القشر إلى العنبر في الشمس.

العناقيد متوسطة الحجم وكبيرة وكثيفة. مقاومة الصقيع وأمراض العفن الرمادي والعفن.

مهم! "تيمور" عرضة للقراد. إذا تشكلت تورم وبقع حمراء مشبوهة على الأوراق ، فمن الضروري معالجة النبات بمستحضر يحتوي على الكبريت.

"Timur" هو نوع شائع جدًا ومعروف بين المقيمين في الصيف ومزارعي النبيذ ذوي الخبرة ، لأنه لا يتطلب الكثير من الجهد للنمو. تتكون الرعاية من الري المنتظم والتغذية والتقليم.

"أصابع سيدة"

صنف مائدة مشهور يزرعه غالبًا مزارعون ذوو خبرة ، على الرغم من أن النبات يتطلب عناية خاصة. التوت طويل ومحبوب وله طعم غني وحلو. من الضروري التغطية في موسم البرد ، لأن الصنف لا يتحمل درجات حرارة أقل من -10 درجات تحت الصفر. لا تقاوم الكرمة الأمراض والآفات ، وتتطلب العلاج باستخدام مستحضرات خاصة.

"تعويذة"

فترة إنضاج متوسطة - مبكرة."تاليسمان" مقاوم للأمراض والآفات مثل الطين الرمادي والعفن وكذلك درجات الحرارة المنخفضة. حزمة واحدة ، في المتوسط ​​، تزن حوالي 1 كيلوغرام.

التوت أبيض مصفر اللون ، كبير ، بنكهة جوزة الطيب. يمكن أن تتدلى العناقيد الناضجة على الكرمة لفترة طويلة دون أن تفقد حلاوتها ونكهتها. في فصل الشتاء ، لا يحتاج إلى مأوى ، ويتحمل النقل جيدًا. يساعد التلقيح الإضافي قبل الإزهار على زيادة المحصول.

"حاجي مراد"

ينضج التوت من 125 إلى 135 يومًا. تم تربيتها من قبل علماء طاجيك نتيجة عبور أصناف "ترانس بايكال" و "مسقط هامبورغ". تلقى هذا النوع الكثير من ردود الفعل الإيجابية من سكان الصيف. هذا النوع مقاوم لدرجات حرارة تصل إلى -22 درجة ، لكنه ينمو بشكل أفضل في الدفيئة. ينضج ما يصل إلى 75 في المائة من جميع براعم الاثمار. يتراوح وزن مجموعة واحدة من التوت من 0.8 إلى 2.5 كجم. يتم تخزين الثمار جيدًا وهي مقاومة للنقل. "حاج مراد" يذهل بإنتاجيته العالية.

"خلاب"

ينضج في 110 يومًا ويتميز بلون التوت الوردي الغني والكثيف. يتراوح وزن الحزمة الواحدة من 0.5 إلى 0.7 كجم. يمتلك مقاومة متوسطة للأمراض والآفات. وزن حبة حبة 6 جرامات وطولها 3 سم. اللب طعمه كثير العصير وطازج مع جلد رقيق.

من المهم أن تعرف! صنف Krasotka لا يتحمل الرطوبة الزائدة ، يمكن أن يؤدي السائل الزائد إلى حقيقة أن التوت سوف ينفجر أثناء النضج. لذلك ، يجب أن يتم تناول الماء بحذر وعند الضرورة فقط.

"العاهل"

في فترة النضج المتوسطة ، يمكن أن يصل وزن الكرمة إلى 0.9 كيلوغرام ؛ وفي شكلها الناضج ، تحمل الكرمة أكثر من 7 كيلوغرامات من التوت. "العاهل" لديها عائد مرتفع.

يتميز النبات بالنمو الجيد ونضج الثمار. العنب مقاوم للصقيع ويتحمل العديد من الأمراض بشكل جيد. التوت كبير ، أصفر اللون ، وزن ثمرة واحدة حوالي 20 جرامًا. اللب كثير العصير ، سمين ، له طعم ممتاز. يتم تخزين التوت الناضج لفترة طويلة ويتحمل النقل جيدًا.

أصناف العنب الأبيض

• شاردونيه - تستخدم لصنع النبيذ الأبيض والشمبانيا. فترة نضج التوت مبكرة ، والأنواع متواضعة في الرعاية. الطقس الجاف هو الأكثر ملاءمة له. الثمار خضراء - بيضاء اللون ، بيضاوية الشكل ، وزن الحزمة 1.15 كجم.
• ريسلينج - تزن الحزمة 0.9 كجم ، لون التوت أخضر مصفر ومخروطي الشكل. الصنف مقاوم لجميع الأمراض ، باستثناء القراد.
• Aligote لديها عائد مرتفع. وزن الحزمة 103 جرام ، التوت أصفر ، اللحم طري. لا ينصح بالنمو في المناطق ذات المناخ الرطب ، حيث قد تكون عرضة للعفن الرمادي.

أصناف العنب الأسود

• "Cabernet" - فترة النضج المتأخرة ، تتحمل درجات الحرارة المنخفضة تمامًا ومقاومة الأمراض. عناقيد صغيرة ، والتوت عشبي مع نكهة الباذنجان.
• "ميرلوت" - التوت الأسود مع إزهار. يتحمل الصقيع جيدًا ويعطي حصادًا ممتازًا. يمكن أن تقع فريسة العفن الرمادي.

استنتاج

هناك العديد من أنواع العنب في العالم وكلها تحظى بشعبية كبيرة ، لأنها منتج لا يمكن الاستغناء عنه للبشرية. هذا هو السبب في أن العلماء لا يزالون يعملون على تطوير أنواع جديدة ذات مجموعة محسّنة من الصفات والمزايا. كروم العنب تحتل بجدارة مساحة أكثر وأكثر على أرضنا.

شاهد الفيديو! مراجعة أفضل 10 أنواع من العنب لعام 2017

عند ترتيب الموقع ، يتم تخصيص منطقة منفصلة لكروم العنب مضاءة جيدًا بالشمس. يواجه الملاك مهمة صعبة - اختيار الأصناف المتوفرة في التكنولوجيا الزراعية والتي لها طعم غير مسبوق. تتناول هذه المقالة أفضل أنواع العنب ، مقسمة لسهولة الإدراك إلى فئات منفصلة. سنتحدث عن الأسماء ونخبرك ما هي وما هي خصائصها.

أسماء أفضل أصناف العنب المبكرة

تعد زراعة أصناف العنب المبكرة مفيدة اقتصاديًا.بالإضافة إلى ذلك ، يقلل النضج المكثف من خطر تلف الشجيرات بسبب الأمراض أو الحشرات المختلفة. يستمر موسم النمو في المتوسط ​​95-115 يومًا... تعتبر العناقيد ذات قيمة عالية بسبب مذاقها وطريقة تقديمها ، حيث أن التعفن نادر للغاية.

فيليس

تحتوي فيليس على مجموعة جميلة من التوت الوردي يصل وزنها إلى 2 كجم ، وفي بعض الحالات يصل إلى 3 كجم. يتميز العنب برائحة جوزة الطيب.

الشجيرات طويلة جدا. يتحمل النبات الصقيع حتى 21 درجة تحت الصفر. تتمتع فيليس بمقاومة جيدة للأمراض ويتم تصنيفها بنقاط أعلى من المتوسط.

عنقود عنب فيليس

أدلر

العنب الأبيض ، الذي يتميز بخصوصية حفظه جيدًا لمدة شهر بعد النضج دون فقد الطعم والرائحة. يصل وزن المجموعات الأسطوانية إلى 550-700 جرام في المتوسط. تتمتع الشجيرات بقوة كبيرة مع كرمة قوية.

يظهر النبات مقاومة لأمراض العنب النموذجية ، ومقاومة الصقيع حتى 24 درجة تحت الصفر.

أحجام التوت أدلر

كوكب المشتري

كوكب المشتري لديه مجموعات أسطوانية مع رخاوة. الثمار ذات اللون الأحمر أو الأرجواني لها شكل بيضاوي ، وزنها 4-6 جرام ، رائحة جوزة الطيب الخفيفة. الكرمة متوسطة الحجم ومقاومة النبات للأمراض ممتازة. يتحمل العنب درجات حرارة منخفضة تصل إلى 27 درجة تحت الصفر.

عناقيد جوبيتر على الكرمة

ما هي أنواع النبيذ

غالبًا ما تتميز أصناف العنب التقنية (النبيذ) بشجيرات قوية ، ومجموعات صغيرة أو متوسطة الحجم من حيث الحجم والكتلة ، وانخفاض الإنتاجية. ومع ذلك ، فإن طعم التوت يتميز بملاحظات متعددة الأوجه ورائحة مثيرة للاهتمام.

تعتبر من سمات الفاكهة أنها تحتوي على نسبة عالية من العصير وتوازن السكر والحمض.

مسقط

تتميز مسقط بفترة نضج متوسطة مع موسم نمو يتراوح من 125 إلى 140 يومًا. لون التوت أصفر مع صبغة العنبر. تغطي الفرشاة ما يصل إلى 150 جرامًا ، ولكن هناك عينات تصل إلى 450 جرامًا.

الثمار حلوة للغاية وعصرية وذات كثافة جلد متوسطة. يعتمد المحصول على الخصائص المناخية التي تتراوح من 60 إلى 100 سنت / هكتار. الاستزراع ضعيف المقاومة لأمراض العنب النموذجية ، خاصة مع الرطوبة العالية أو هطول الأمطار لفترات طويلة.

نبيذ متنوع مسقط

شاردونيه

العنب متوسط ​​النضج ويستمر موسم النمو 135-140 يوم. تتميز الفرشاة بشكل أسطواني مخروطي ، ورخاوة ، وكثافة متوسطة ، وبالكاد يصل الوزن إلى 100 جرام. لون التوت أخضر مع لون أصفر ، والجلد رقيق ، والطعم حلو برائحة لطيفة... ينمو شاردونيه جيدًا في أنواع مختلفة من التربة ، ولكن يتم ملاحظة أفضل النتائج في التربة الصخرية والطينية من الحجر الجيري. مقاومة الأمراض الفطرية منخفضة.

حفنة من شاردونيه

سوفيجنون

Sauvignon هو عنب تقني فرنسي بموسم نمو يتراوح من 130 إلى 135 يومًا. الشجيرات لها نمو مكثف ، كثيفة الأوراق. الحزمة الأسطوانية كثيفة للغاية ، تزن 75-120 جرامًا.

التوت المستدير لونه أصفر وأخضر ، وتحت تأثير أشعة الشمس المباشرة يكتسب لونًا أصفر قليلاً. متسامح مع العفن ، لكن لديه مقاومة ضعيفة للعفن البودرة والعفن الرمادي. عندما تغمر التربة بالمياه ، يتجاهل النبات نوراته.

عنب ساوفيجنون رائع لصنع النبيذ الأبيض

أفضل الأصناف المقاومة للصقيع

العنب في هذه الفئة له معدل نمو كرمة. معظم الممثلين المقاومين للصقيع هم من الأصناف الفنية ، ولكن يمكن أيضًا استخدام التوت للاستهلاك الطازج. تكمن خصوصية طعم التوت في زيادة الحموضة والقابضة الطفيفة. بعض أبناء أفكار المربين قادرون على تحمل الصقيع بأربعين درجة بدون مأوى خاص.

أصابع سيدة

أصابع السيدات هي عنب مائدة عالي الجودة. يستمر موسم النمو من 150 إلى 155 يومًا ، وتتشكل الكروم بشكل مكثف. مجموعات مخروطية ضيقة ذات أحجام كبيرة مع توت أخضر مصفر ذو شكل ممدود ، يصل وزنها إلى 600-900 جرام.

يجمع اللب بشكل مثالي بين السكر والحموضة المنعشة. سمة من سمات الثقافة: ضعف المقاومة للأمراض والآفات ، والانتقال الطويل إلى الإثمار في الشتلات (تتشكل العناقيد فقط في السنة الخامسة بعد الزراعة).

المجموعة المفضلة لدى الجميع من أصابع السيدات

اليشينكين

تنضج الثمار مبكرًا (بعد 120 يومًا من تكوين البراعم). عناقيد كبيرة ، وزني في المتوسط ​​من 1-2.7 كجم. التوت البيضاوي لونه كهرماني ، حلو للغاية وعصير. من سمات صنف Aleshenkin عدم وجود البذور في نصف الثمار الناضجة. تنمو الكرمة بشكل مكثف ، وتؤتي ثمارها لمدة 6-7 سنوات.

عنب اليشنكين

ليديا

يقع وقت نضج ليديا التوت في بداية فترة الخريف. لب الفاكهة عبق ، كثير العصير. العناقيد الناضجة لها لون وردي مميز. الفرشاة فضفاضة ، لكنها تصل إلى حجم كبير ، ويبلغ متوسط ​​الوزن 120-250 جرامًا. يتمتع النبات بمناعة قوية تتجلى في مقاومة عالية للأمراض النموذجية.

أنواع العنب الشعبية ليديا

أفضل الأصناف الكبيرة

يتطلب العنب ذو الثمار الكبيرة عناية فائقة. من المهم بشكل خاص اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية من أجل منع تكسير التوت. الأكثر شعبية في هذه الفئة هي الأصناف التالية.

تحويل

يتم تحويل عنب المائدة بفترة نضج تتراوح من 110 إلى 125 يومًا. يبلغ وزن الفرشاة ذات الهيكل السائب 1.5 كجم ، لكن بعض العينات يصل وزنها إلى 2.8 كجم.

شجيرة طويلة ذات نظام جذر قوي وكروم. التوت وردي كبير الثمار ، ممدود بيضاوي الشكل.

يتراكم عصير الفاكهة بكمية كافية من السكر ، لكن لا تشعر بالحلاوة عند تناول التوت بسبب الحموضة الطفيفة. الإنتاجية - حوالي 20 كجم لكل شجيرة.

تحول كبير ومتنوع

زنبق الوادي

فترة نضج زنبق الوادي هي 125-135 يوما. تصل كتلة اليد إلى 1.5 كجم. التوت بيضاوي وكهرماني اللون. هناك مقاومة عالية للنبات للأمراض والآفات ، ومقاومة الصقيع حتى 21 درجة تحت الصفر ، والتخزين طويل الأجل للمحصول.

زنبق الوادي العملاق

عقد

يعود تاريخ صنف الكشمش إلى قرن من الزمان مع فترة نضج تتراوح بين 125 و 135 يومًا. العناقيد لها شكل مخروطي ، الثمار صفراء وخضراء ، وزن الفرشاة 800-1300 جرام. ميزات الثقافة: طعم رائع مع لمسة خفيفة من جوزة الطيب ، عائد مرتفع ، مقاومة الصقيع حتى 23 درجة تحت الصفر ومقاومة جيدة للأمراض.

متنوع القرن الكشميش

كوكب المشتري

نوع كشمش متوسط ​​النضج المبكر. يبلغ متوسط ​​وزن الفرشاة 250 جرامًا ، التوت كبير (يصل إلى 6 جرام) ، ملون أحمر أو أرجواني. خصوصية الصنف هي مناعة قوية وعمر تخزين طويل.

تنضج متنوعة كوكب المشتري

أفضل الأصناف السوداء

تحتوي أنواع التوت الأسود على كمية كبيرة من الحديد والسيلينيوم والزنك ، والتي لها قيمة حقيقية لجسم الإنسان. يقضي المربون الحديثون الكثير من الوقت في تطوير هجينة داكنة جديدة مع مقاومة متزايدة للأمراض النموذجية والظروف المناخية الصعبة.

كودريانكا

تنضج ثقافة Codryanka مبكرًا ، وتتميز بقابلية تسويق عالية ومذاق عالي ، وتعتبر بحق أحد أفضل أنواع العنب الداكن. ومع ذلك ، فإن النبات يتطلب عناية فائقة ، وإلا فإن التوت سيبدأ في الانكماش. كما أن العيب هو التعرض للدبابير التي تفسد شكل الثمرة.

Codrianka هي واحدة من أفضل الأصناف الداكنة

الكشميش المولدافي

تبدأ النبتة الصغيرة تؤتي ثمارها في السنة الثالثة. الشجيرات متوسطة الحجم مع عناقيد كبيرة يصل وزنها إلى 190-250 جرامًا. يستمر موسم النمو من 150 إلى 160 يومًا. ميزات الصنف: غلة عالية ، نسبة عالية من السكر ، عمر تخزين طويل.

الكشميش المولدافي

البهجة سوداء

مجموعات كبيرة جدًا من العنب المستدير تزين الأدغال القوية. موسم نمو النبات هو 115-125 يومًا. الصنف مقاوم للعفن البياض الدقيقي ، لكنه يتأثر بالعفن الرمادي.يقاوم الصقيع حتى 25 درجة تحت الصفر.

مقاسات التوت متنوعة من فرحة الاسود

آثوس

تم الحصول على الهجين نتيجة عبور Codryanka و Talisman - المفضلة لأصناف من فئات مختلفة. تحتوي العناقيد على معلمات مضغوطة ، متوسط ​​الكثافة. يتميز التوت بطعم ممتاز يجمع بشكل متناغم بين محتوى السكر والحموضة. النبات مقاوم للأمراض والآفات النموذجية.

باقات من أتوس متنوعة

كوبان

تقدم العناقيد الفاخرة ذات التوت الأرجواني الداكن الكبير المستدير متعة جمالية حقيقية. يتميز العنب بمقاومة منخفضة للأمراض ويتطلب مأوى لفصل الشتاء.

عنب كوبان عن قرب

أفضل الأصناف الخضراء

أصناف العنب الخفيفة محبة للحرارة. لا يحتوي التوت على عناصر غذائية أقل من الفواكه الملونة بشدة (باستثناء مضادات الأكسدة). بفضل فائدته وتطبيقه العالمي ، يرغب العديد من المزارعين في الحصول على قصاصات من هذه الفئة. من بين الأصناف التقنية الأكثر شيوعًا ما يلي:

• شاردونيه.
• مسقط الأبيض
• ريسلينج.
• أليجوت.

أصناف المائدة الشعبية:

• أصابع سيدة؛
• شاسلوي أبيض
• قشميش شكل بيضاوي.

Chasloy الأبيض هو تشكيلة طاولة ممتازة

الأصناف الأكثر إنتاجية

تشمل أصناف العنب المثمرة أصناف المائدة. تحتوي الشجيرة على 70٪ على الأقل من البراعم المثمرة ، وتكون البراعم البديلة منتجة في الغالب. نباتات هذه الفئة ليست شديدة المقاومة للصقيع ، لكنها تتحمل الحرارة.

ماتياش جانوس

النضج الفني يحدث بعد 135 يومًا. العناقيد متوسطة الحجم ، تزن 160-250 جرام. يجمع التوت الأزرق الداكن بشكل متناغم بين محتوى السكر والحموضة. النبات عرضة للعفن الفطري والعفن الرمادي ، وغالبًا ما يتأثر بدودة الأوراق ، لذلك يلزم الوقاية.

حفنة من مينتاس جانوس

خليلي اسود

النضوج المبكر للعنب الأسود (105-115 يوم). هناك نمو قوي للأدغال وتطور مكثف للكرمة. حفنة من الشكل المخروطي يصل وزنها إلى 350-500 جرام. التوت البيضاوي على الكتلة تلتصق بإحكام ببعضها البعض. الثقافة عرضة للعفن البياض الدقيقي ، وتتحمل بشكل سيء الصقيع ، وتتطلب مأوى خاصًا.

خليلي أسود متنوع على شجيرة

أساسي

نبات الكاردينال متوسط ​​النضج المبكر. لون التوت أزرق غامق وكبير الحجم. تصل كتلة الفرشاة إلى 360-580 جرامًا. تتميز إمكانات المحصول بالإنتاجية العالية ، ولكنها غير مستقرة ، حيث أن السمات المناخية وكوارث الطقس لها تأثير كبير على موسم النمو. هناك أيضًا مقاومة ضعيفة للأمراض التقليدية وهجمات الآفات.

لفترة الشتاء ، يجب تغطية الأدغال.

شجيرة الكاردينال

يتيح لك تنوع الأصناف والميزات لكل نوع اختيار النبات الأكثر تكيفًا مع ظروف مناخية معينة. وستلبي صفات الذوق لأفضل ممثلي مجموعاتهم احتياجات أي ذواقة.

بدأ الناس في زراعة العنب منذ أكثر من ستة آلاف عام. يأتي في نوعين - تقني ومقصف. المجموعة الأولى تشمل الأصناف التي تستخدم لتصنيع العصائر وإنتاج المشروبات الكحولية - النبيذ والكونياك ، المجموعة الثانية - أنواع المائدة.

ما يسمى العنب عنب المائدة؟

السمات المميزة لهذا العنب هي المظهر الجميل والذوق الرفيع. تؤكل الكتل الكبيرة الحلوة طازجة دون معالجة. يتسامحون بشكل جيد مع النقل. يحتوي التوت على بذور قليلة وجلد رقيق ولحم سمين. يتم عرض أصناف العنب الأكثر شهرة ونخبة أدناه.

الأصناف الأكثر شعبية وأفضلها

أركاديا

متنوعة العنب أركاديا

جمعت نتيجة عبور مولدوفا والكاردينال الخصائص الناجحة لوالديهم. يقدر المستهلكون الكميات الكبيرة التي يمكن أن تصل إلى كيلوغرامين ، ويقدرها البستانيون مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والمناعة العالية. يأسر لب التوت الخفيف مع المذاق الحلو ورائحة جوزة الطيب عندما تنضج تمامًا. هذا الصنف المبكر هو الرائد في العائد ، إذا قمت بتطبيع عدد النورات ، قم بإطعام الأدغال في الوقت المناسب. يمكن أن تؤدي كمية الرطوبة الزائدة إلى تكسير نضج أركاديا التوت ، لذلك تسقى بحذر ، مع مراعاة الظروف الجوية.

بهجة

مجموعة متنوعة من العنب البهجة

متنوعة النضج في وقت مبكر جدا. التوت كبير ، بطعم جوزة الطيب المكرر وجلد فضفاض بطبقة شمعية. يمكن أن تتحمل الكرمة درجات حرارة تصل إلى 26 درجة مئوية ، لذلك ، يُسمح بالزراعة في المناطق الشمالية. تساعد المناعة العالية من مجموعة ديلايت على محاربة الأمراض الفطرية والعفن الفطري ، لكنك تحتاج إلى علاج الأدغال من بكتيريا فيلوكسيرا. العائد مرتفع ، ويمكن ترك الثمار على الأدغال لمدة تصل إلى 1.5 شهرًا بعد النضج ، بينما يظل الطعم ممتازًا.

يدعي البستانيون ذوو الخبرة أن هذا العنب ليس به عيوب.

الكشمش الأبيض

عنب كشميش أبيض

نوع حلوى قديم ذو فترة إنضاج متوسطة. عناقيد صغيرة. التوت البيضاوي الصغير الخالي من البذور ، كثير العصير ، حلو جدًا وليس حامضًا. بشرتهم رقيقة وشفافة. بسبب هشاشتها ، لا يتم تخزين الثمار لفترة طويلة ولديها قابلية نقل منخفضة. بعد الحصاد ، عليك تناولها على الفور أو استخدامها لتجفيف الزبيب. الفواكه المجففة المصنوعة من الكشمش هي طعام شهي ولذيذ. الكرمة قوية ولكن الغلة منخفضة. متوسط ​​مقاومة الصقيع. يتطلب الحماية من الآفات والأمراض. يحتاج إلى تقليم وتقنين المحاصيل.

كيشا

عنب كيشا

فرحة محسنة بفرش جميلة. التوت الأبيض حلو ، مع قليل الحموضة و 2-3 بذور كبيرة... كيشا هو نوع متوسط ​​مبكر ، طويل جدًا ، مع قابلية نقل ممتازة ومقاومة الصقيع. يتطور بشكل جيد إذا كان لديه مخزون من الخشب الدائم. سوف نقدر الزراعة في مكان مشمس وتربة خصبة. إن الري المعتدل وتخفيف البقع والتغذية المنتظمة لها تأثير مفيد على المحصول.

ستراشنسكي

أنواع العنب ستراشنسكي

رجل وسيم مع التوت الأسود ، متوسط ​​النضج المبكر. الثمار غنية بالعصير ، والعنب لذيذ. عناقيد متوسطة الكثافة وعالية الجودة يصل وزنها عادة إلى 1 كجم. يتسامح بشكل سيئ مع النقل على المدى الطويل ، ومتوسط ​​قساوة الشتاء. النضج غير متساو ، لذلك يتم قطع المحصول بشكل انتقائي. سينخفض ​​الحمل على الأدغال ، وستلتقط الثمار المتبقية السكر جيدًا. هذا الصنف لديه مقاومة منخفضة للعفن الرمادي والبياض الدقيقي ، ولكنه جيد في محاربة نبات الفيلوكسيرا ، والعفن الفطري ، وعث العنكبوت. يحتاج إلى تقليم ، اعتمادًا على المنطقة المتنامية.

لورا

صنف لورا عنب

شكل مائدة من العنب في فترة النضج الفائق. يحتوي لب العنبر على الكثير من السكر. الطعم غني وممتع بنكهة جوزة الطيب. تعتبر العناقيد الجميلة الكبيرة سمة مميزة للتنوع ، وبعض الفرش التي تحطم الرقم القياسي يصل وزنها إلى 2.4 كجم. قابلية عالية للنقل ، مطلوبة من قبل المشترين ومناسبة لمزارعي النبيذ المبتدئين. يقاوم العفن الفطري والعفن الرمادي ، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى 20-23 درجة مئوية. يحتاج صنف Laura إلى التلقيح أثناء الإزهار والتقليم المتوسط ​​، مع الحفاظ على الخشب الدائم. يتم تحميل الشجيرة على النحو الأمثل ، مما يترك 30٪ من البراعم غير المثمرة. سيكون لمثل هذا النبات القوة لتشكيل فرش كبيرة جميلة تنضج في الوقت المناسب.

مولدوفا

أنواع العنب مولدوفا

من الأنواع التي تم اختبارها عبر الزمن ، التوت الأرجواني مع إزهار شمعي. العناقيد متوسطة الحجم ، واللحم السمين له طعم بسيط. مواعيد النضج متأخرة أو متوسطة. مقاومة الصقيع ليست عالية جدًا. يتطلب تشكيلًا دقيقًا للأدغال - فالكرمة القوية لا تحب السماكة. يقاوم تمامًا الأمراض الفطرية و phylloxera ، والعلاج ضروري فقط ضد البياض الدقيقي. هناك حساسية متزايدة من داء الاخضرار الكلسي.تُستخدم العناقيد للنمو على شرفة المراقبة ، وتحتفظ بمظهرها الزخرفي وطعمها اللطيف لفترة طويلة على الأدغال. يتسامح مع النقل بشكل جيد.

تيمور

متنوعة العنب تيمور

هجين مبكر النضج. التوت الأبيض برائحة جوزة الطيب ، يظهر لون عنبر خفيف أو بني قليلاً في الشمس. الفرش متوسطة الحجم وكثيفة. تعطي القصاصات محصولًا "تجريبيًا" صغيرًا بالفعل في السنة الثانية بعد الزراعة. مقاومة عالية للصقيع ومقاومة العفن الرمادي والعفن. غالبًا ما يقع عنب تيمور فريسة للقراد. إذا ظهرت الأوراق "منتفخة" واحمرار ، فأنت بحاجة إلى علاج العنب بمستحضر يحتوي على الكبريت. يثني المزارعون المتمرسون على Timur لسهولة الزراعة والنضج المبكر. تتكون الرعاية من الري المنتظم والتغذية والتقليم.

أصابع سيدة

عنب منوعات اصابع السيدات

صنف قديم في منتصف الموسم ، على الرغم من الصعوبات في رعايته ، لا يزال العديد من المزارعين يزرعونه. وزن اليد الواحدة حوالي نصف كيلوغرام. التوت من أصابع السيدات ممدود في الشكل ، مع طعم كلاسيكي متناغم ورائحة يسيل لها اللعاب ، محفورة. لا تقاوم درجات الحرارة المنخفضة ، يمكن أن تموت بالفعل عند 10 درجة مئوية من الصقيع ، لذلك يحتاج مأوى لفصل الشتاء. الإنتاجية قابلة للتغيير حسب الظروف الجوية. الكرمة حساسة للأمراض والآفات ؛ العلاج المنتظم بالتحضيرات المناسبة ضروري. موصى به للمزارعين ذوي الخبرة.

يعتبر الذواقة أن هذا التنوع هو معيار طعم العنب.

تعويذة

تاليسمان متنوعة العنب

العنب في منتصف العمر لونه أصفر-أبيض. الشتلات القوية مقاومة ممتازة للعفن والعفن الرمادي ومقاومة لدرجات حرارة الشتاء المنخفضة. تزن العناقيد الناضجة أكثر بقليل من كيلوغرام في المتوسط. الثمار كبيرة برائحة جوزة الطيب. يمكن للفرشاة الناضجة بالفعل تعليقها على الأدغال لفترة طويلة دون أن تفقد مذاقها وتحتفظ بمظهرها القابل للتسويق. صنف قابل للنقل لا يتطلب مأوى لفصل الشتاء. يمكن تحقيق حصاد قياسي باستخدام التكنولوجيا الزراعية المناسبة والتلقيح الإضافي قبل الإزهار.

العنب هدية رائعة من الطبيعة ، طفل الشمس اللطيفة والأرض الخصبة. لا توجد أصناف مثالية ، ولكن يمكنك دائمًا العثور على الأنواع التي تناسب ظروف النمو والتفضيلات الشخصية للبستاني.

. 

يتم تحديد أفضل أنواع العنب سنويًا بواسطة أفضل مزارعي العنب في جميع البلدان. تم الإعلان عن أفضل 10 من هذه الأصناف في بلدنا. عند تجميع التصنيف ، يأخذ المربون في الاعتبار آراء خبراء التربية وصانعي النبيذ والخبراء ومحبي هذه الفاكهة اللذيذة.

يعد عنب مونراش أحد أكثر الأصناف شهرة

صفات كبيرة من أصناف العنب

لمعرفة أي نوع من هذا النبات يمكن اعتباره بحق الأفضل ، يأخذ المربون المتحمسون ومزارعي النبيذ المبتدئين في الاعتبار أهم صفات صنف معين ، والتي تشمل:

• مقاومة الأمراض؛
• أثمر؛
• القدرة على التكيف مع مجموعة متنوعة من الظروف المناخية ؛ التسلق؛
• دقة الثمار
• حجم الباقة.
• حجم التوت الفردي.

لا تنس تحديد محتوى العصير والسكر ولون الثمرة وشكلها. من العوامل المهمة في الأصناف المدرجة في الجزء العلوي فترة النضج ، وإمكانية التلف بواسطة الحشرات مثل الدبابير أو النمل. مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن وقت تسليم العنب المقطوع من المورد إلى المستهلك يمكن أن يكون طويلًا جدًا ، فمن المهم ، عند تقييم كل صنف ، الانتباه إلى قدرته على الحفاظ على عرضه وطعمه لفترة معينة.

ينتج عنب أركاديا غلة رائعة

الأصناف الأكثر شهرة والمطلوبة

متطلبات الفاكهة عند تحديد أفضل أنواع العنب متعددة الأوجه. يشمل أفضل 10 أنواعًا مبكرة ومتأخرة من التوت الحلو والحامض والكبير والصغير. تعتمد الشعبية على الغرض من زراعة الكرمة.تُستخدم العديد من الأنواع النباتية لإنتاج النسغ ، ويستخدم عدد كبير من الفاكهة في صناعة النبيذ. تمت تربية معظم الثمار بشكل مصطنع عن طريق تهجين أنواع مختلفة ، لكن هذا زاد فقط من صفاتها الإيجابية. أفضل 10 أفضل ما في ذلك:

1. أركاديا. عنب المائدة ، الذي تم تربيته بشكل مصطنع من أصناف الكاردينال ومولدوفا ، يحتوي على توت مستدير ، وهو عبارة عن حفنة كبيرة يصل وزنها إلى 800 جرام. تصل فترة النضج إلى 110 - 120 يومًا. وفقًا للعديد من مزارعي العنب ، هذه ثمار غير مسبوقة يمكنها تحمل الصقيع حتى -20 درجة مئوية ومقاومة للغاية للأمراض المختلفة.
2. تم تربية صوفيا باستخدام أنواع مثل Kishmish و Arcadia. تزن حفنتها مع التوت الكبير السمين والعصير حوالي كيلوغرام. يحتفظ التوت الوردي الفاتح بجميع خصائصه وطعمه حتى عند درجة حرارة -20 درجة مئوية.
3. بازينة. يعتمد هذا النوع على أصناف معروفة مثل Arcadia و Gift of Zaporozhye. السمة المميزة لها طعم حلو غني وعائد مرتفع. يصل وزن العناقيد المخروطية إلى 1.5 كيلوجرام ، ويمكن أن يصل وزن كل حبة إلى 15 جرامًا ، ويصل طولها إلى أربعة سنتيمترات وعرضها سنتيمتران.
4. يتم تربية ليبيا بشكل مصطنع من أركاديا وفلامينجو. أحد أسرع الأنواع نضجًا. ثمارها جاهزة للحصاد بعد 100-105 يومًا من المبيض. تتكون العناقيد المخروطية الشكل التي يصل وزنها إلى كيلوغرام واحد من التوت ، يصل وزن كل منها إلى 13 جرامًا ، ومزروعة بإحكام مع بعضها البعض. لها طعم غني مميز ولون مشرق. هذه الثمار تقاوم الأمراض المختلفة والصقيع والرياح ودرجات الحرارة القصوى.
5. انسجام. أعطى عبور عنب Dzhemete و Saperavi نتائجهم ، وحصل على مظهر تقني رائع ، مع باقة طويلة مليئة بالتوت الأسود اللامع تقريبًا ، الحلو والعصير ، يتحمل نزلة برد تصل إلى - 25 درجة مئوية. هذا العنب لا يمكن الاستغناء عنه في صناعة النبيذ.
6. رسلان. تم إنشاء هذا التنوع عند العمل مع أنواع مثل Kuban و Zaporozhye Gift. لقد أثبتت نفسها كنوع ، تُستخدم ثمارها في صنع العصير والنبيذ اللذيذ. التوت كبير ، كثيف ، كثير العصير ، أزرق داكن مع بشرة كثيفة. مجموعات كبيرة يصل وزنها إلى 800 جرام. لقد دخل إلى القمة نظرًا لحقيقة أنه ينضج مبكرًا ، وله عائد مرتفع ، ومقاوم للأمراض والصقيع حتى -24 درجة مئوية.
7. العاهل. تشتهر صانعي النبيذ بتوتها الكبير المستطيل العنبر. لا تتميز بالنضوج المبكر ، لكنها أيضًا لا تنتمي إلى أصناف العنب التي تنضج لفترة طويلة. يمكن بدء الحصاد بعد 125 يومًا من ضبط المبيض. تصل كل حفنة إلى 700 جرام ، ويصل وزن التوت الفردي إلى 15 جرامًا. هذا النوع قادر على تحمل الصقيع حتى -23 درجة ، ولكن لا يمكنه التباهي بدرجة عالية من المقاومة لأنواع مختلفة من الأمراض. التوت ممتع حسب الذوق ، حلو ، كثير العصير مع لمسة خفيفة من جوزة الطيب ، ويستخدم للعصر وصناعة النبيذ.
8. كسينيا. صنف عنب المائدة هذا يحمل عنوان الفاكهة المفضلة لصانعي النبيذ. تمتلئ توتها الكثيف والعصير بالعصير الحلو ، فهي ملونة بلون العنبر الوردي ، يصل وزن كل منها إلى 15 جرامًا. ويتم طيها في حفنة يصل وزنها إلى 700 جرام. طعم التوت جذاب للغاية لدرجة أنه يصنع عصيرًا ممتازًا. تم تربيتها بشكل مصطنع واسمها الثاني أنجليكا معروف بشكل أفضل للمستهلك. Xenia مقاوم للصقيع ، يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -23 درجة مئوية. يتم تضمين العنب بشكل صحيح في أفضل أنواع أفضل الأصناف.
9. تحويل. من أشهر الأنواع وليس أكبرها. التوت لونه وردي فاتح ، يصل طوله إلى 3.5 سم وعرضه حوالي 2.5 سم. كل حزمة يصل وزنها إلى كيلوغرام واحد. الثمار غنية بالعصارة وحلوة وثابتة وذات قشرة صلبة. يتم استخدامه من قبل صانعي النبيذ ولإنتاج العصير. من حيث النضج ، فهو أحد الأصناف المبكرة المدرجة في الأعلى.يصبح جاهزًا للحصاد بعد 110 يومًا من ضبط المبيض. يمكن تسمية مقاومة الأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة بأنها ميزة إيجابية.
10. ولدت ذكرى نوفوتشركاسك من قبل كرينوف ودخلت في القمة باعتبارها هجينًا متعدد الأنواع. وهو من أفضل أصناف العنب المبكرة وينضج في 110 يوم. تزن العناقيد ذات الكثافة المتوسطة حوالي 1.5 كيلوجرام ، ويصل وزن كل حبة إلى 18 جرامًا. الحزمة على شكل مخروطي مع توت بيضاوي كبير ، سمين ، كثيف وممتع للغاية حسب الذوق. السمة المميزة هي مقاومة الصقيع. يمكن أن يتحمل العنب درجات حرارة منخفضة تصل إلى -24 درجة ويوفر عائدًا مرتفعًا مضمونًا.

عنب زينيا توت لذيذ

العمل مع الأصناف والمستجدات الشهيرة

معظم أصناف العنب المدرجة في الجزء العلوي عبارة عن ثمار معروفة منذ فترة طويلة وقد أثبتت نفسها في الجانب الإيجابي فقط. ولكن هناك عناصر جديدة في هذه القائمة لا تستحق اهتماما أقل. يبحث المربون باستمرار عن شيء جديد وأفضل ، ويحققون عوائد أعلى. إنهم يعملون على حل مشاكل مثل:

• مقاومة الأمراض الناشئة ؛
• تغير المناخ؛
• الجفاف أو الرطوبة العالية.

من خلال تغيير قائمة تلك العنب التي تم تضمينها في أفضل أنواع العنب ، فإنهم يهتمون بترويج المزيد والمزيد من أنواع العنب الجديدة ، التي تتمتع ثمارها بصفات مذاق مشرق. تحقيقا لهذه الغاية ، يقوم الخبراء بإجراء تجارب في مناطق مختلفة ، بحثا عن فرصة التنافس مع الأصناف المستوردة والدفاع عن مواقعهم.

من خلال عبور الأصناف المعروفة ، والعمل على إنشاء أصناف جديدة أكثر إنتاجية ، يقوم المزارعون بتوسيع المناطق التي تزرع فيها الشتلات الصغيرة وتهيئة جميع الظروف لهم من أجل الحصول على غلة عالية من الغذاء عالي الجودة.

يعد تطوير صناعة النبيذ والإنتاج النشط للعصائر حافزًا للعمل على إنشاء أصناف جديدة من العنب لذيذة وعالية الغلة.

اشتراك كن على علم بالمنتجات الجديدة على موقعنا

منذ العصور القديمة ، كان الإنسان يزرع العنب. وفقًا للمؤرخين ، فإن الرواد في هذا الأمر هم المصريون القدماء ، الذين نجحوا في زراعة الثقافة في الألفية السادسة قبل الميلاد. على مدى السنوات الماضية ، خطت زراعة الكروم خطوات كبيرة. اليوم ، لدى العلماء حوالي 20 ألف نوع من العنب ، منها أكثر من 4 آلاف نوع يستخدم. تختلف عن بعضها البعض في لون التوت ومقاومة الظروف المعاكسة والذوق والصفات الأخرى.

أصناف ذات ألوان مختلفة من التوت

لون العنب متنوع جدا. يعتمد ذلك على كمية البكتين الملون في قشرة الفاكهة ويمكن أن يتراوح من الأبيض تقريبًا إلى الأسود المزرق. على هذا الأساس ، يتم تقسيم جميع الأصناف إلى ثلاث مجموعات رئيسية:

• أبيض؛
• أسود؛
• أحمر.

من السمات المميزة لصنف العنب لون التوت.

أبيض

توت أصناف العنب الأبيض هو في الواقع أخضر فاتح اللون. علاوة على ذلك ، لا يعتمد ظل اللون على التنوع فحسب ، بل يعتمد أيضًا على ظروف النمو. تؤثر أشعة الشمس على شدة تلوين الفاكهة بشكل خاص. لتعزيز تأثيره ، يقوم العديد من المزارعين بإزالة جزء من الأوراق خلال فترة النضج. عند تنفيذ هذا الإجراء ، يجب أن نتذكر أن التخفيف المبكر جدًا يمكن أن يؤدي إلى حروق الشمس على التوت وفقدان كامل أو جزئي للمحصول.

أكثر من نصف أصناف العنب تحتوي على توت أبيض. وتشمل هذه:

• أغاداي.
• أوغاليا.
• بازينة.
• معجزة بيضاء
• غالاهارد.
• طال انتظاره
• كارابورنو.
• ليانغ.
• موسكو الأبيض
• تعويذة؛
• السترين.
• السبت.

معرض الصور: أصناف العنب الأبيض الشعبية

أسود

أصناف العنب الأسود تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين في جميع أنحاء العالم. تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي لها تأثير مفيد على صحة الإنسان. العنب الأسود أقل شيوعًا من العنب الأبيض. ومع ذلك ، يمكن رؤيته في أي مزرعة عنب تقريبًا. الأصناف التالية مشهورة بشكل خاص:

• الأكاديمي Avidzba (في ذكرى Dzheneyev) ؛
• أنثراسايت (تشارلي) ؛
• ديسمبر؛
• مرح؛
• احمرار؛
• مولدوفا.
• تذكار أوديسا
• الخريف الأسود.

معرض الصور: أصناف العنب الأسود

أحمر

أصناف العنب الأحمر أقل شيوعًا من الأصناف البيضاء والسوداء. بالإضافة إلى ذلك ، مع عدم كفاية ضوء الشمس والظروف غير المواتية الأخرى ، غالبًا ما لا يكتسبون كثافة اللون المطلوبة ويظلون ورديًا مخضرًا.

من بين الأصناف الحمراء المزروعة في بلدنا يمكن ملاحظتها:

• فيكتور.
• هيليوس.
• حلوى؛
• أساسي؛
• أصلي؛
• في ذكرى المعلم.
• في ذكرى الجراح.
• رومبا.

معرض الصور: أنواع العنب مع التوت الأحمر

أصناف مختلفة من فترات النضج

يمكن تصنيف جميع أصناف العنب إلى عنب مبكر ومتأخر. من بين مزارعي العنب في بلدنا ، هناك طلب خاص على أصناف النضج المبكرة ، لأنها تنضج حتى في مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر مع صيف قصير وغير حار جدًا.

الجدول: الأصناف المبكرة

الجدول: الأصناف المتأخرة

في معظم أراضي بلدنا ، من الممكن زراعة العنب البسيط والشتوي فقط. عند تطوير أصناف جديدة ، يجب على المربين مراعاة هاتين الصفتين ، بفضل انتشار زراعة الكروم حتى في المناطق الشمالية من روسيا.

بسيط

يولي المزارعون المبتدئون اهتمامًا خاصًا لمجموعة متنوعة من الرعاية المتساهلة. هذه الجودة تمتلكها بالكامل:

• أغات دونسكوي. صنف مبكر مع توت أزرق داكن متوسط ​​الحجم ذو طعم بسيط. لا يحتوي اللب على أكثر من 15٪ سكريات. يختلف في الغلة العالية (حتى 50 كجم لكل شجيرة). نظرًا لمقاومته العالية للأمراض الفطرية ، فإنه لا يتطلب علاجات كيميائية منتظمة. في المناطق ذات درجات الحرارة الشتوية أعلى من -26 درجة مئوية يمكن زراعتها بدون مأوى. في حالة تلف الكروم بسبب الصقيع الشديد ، يمكن استعادته بسهولة ؛
  

  حتى مزارعي النبيذ المبتدئين سيكونون قادرين على الحصول على عائد مرتفع من أجاثا دونسكوي

• تيمور. نوع عنب منخفض النمو مع توت حلو أبيض مائل للصفرة مع رائحة جوزة الطيب الخفيفة. تنضج في غضون 100-106 يومًا بعد بدء موسم النمو. لا يتطلب Timur خصوبة التربة الخاصة. تزدهر في التربة الطينية الرملية والرملية. مقاومة الأمراض الفطرية أعلى من مقاومة معظم أصناف العنب. يتحمل انخفاض درجة حرارة الهواء إلى -25 درجة مئوية ؛
  

  تيمور هو المفضل لدى الجميع في حديقتنا. لدينا 3 شجيرات بعمر 5 سنوات. النضج هو الأقدم بين جميع الأصناف. توتها جميل الشكل جدًا وحلوة جدًا مع اللحم المقرمش. لم يكن هناك الجفت. الشيء الوحيد هو أن الشرابات صغيرة جدًا - 300-400 جم ، مسقط غير محسوس.

• ليديا. نوع قديم ذو قوة عالية وقدرة استثنائية على التجذير. التوت الوردي صغير نوعًا ما. اللب غروي ، ذو رائحة مميزة. في السابق ، كانت Lydia تستخدم على نطاق واسع في صنع النبيذ والعصائر ، ولكن بعد الشائعات حول إطلاق مواد ضارة أثناء تخميرها ، فقدت شعبيتها. من أجل الإثمار الناجح ، يحتاج هذا التنوع إلى صيف دافئ طويل. لا يتطلب علاجًا منتظمًا للأمراض الفطرية والتغذية والري. نظرًا لبساطتها في المناطق الجنوبية ، غالبًا ما تزرع Lydia كمحصول للزينة. عادة ما تكون مزينة بمختلف الشرفات والمظلات.
  

  تستطيع ليديا أن تفعل ما يرام دون أي رعاية

الشتاء هاردي

قساوة الشتاء هي نوعية إلزامية للعنب المزروع في مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر. يمكن للأصناف التالية تحمل أدنى درجات الحرارة:

• ألفا. تشكيلة أمريكية متنوعة. يقاوم الصقيع حتى -40 درجة مئوية ، لذلك يمكن زراعته بدون مأوى حتى في المناطق الشمالية من بلدنا. تظل جذور النبات قابلة للحياة عندما يتم تبريد التربة إلى -12 درجة مئوية. التوت ألفا ليس لذيذ جدا. لحمهم له قوام غروي وطعم حامض إلى حد ما. وعادة ما تستخدم في صناعة النبيذ والعصائر. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر Alpha ملقحًا جيدًا لأصناف العنب ذاتية التخصيب ؛
• لغز شاروف.تنوع فريد ولد بفضل مربي الهواة السيبيري R.F. شاروف. فهو يجمع بين الصلابة الشتوية العالية (حتى -35 درجة مئوية) والمذاق الحلو المتناغم للتوت الأزرق الداكن ، الذي ينضج بعد 110 أيام من التبرعم ؛
  

  يتم تعويض الوزن الصغير (حتى 2 جم) من التوت في Sharov's Riddle بالمذاق الممتاز

• تايغا الزمرد. مجموعة متنوعة من الاختيار من قبل طالب IV. ميشورين نيكولاي تيخونوف. يمتلك صلابة شتوية استثنائية: الكرمة لا تتلف بسبب الصقيع حتى -30 درجة مئوية. يحتوي التوت الأخضر اللامع على كمية كبيرة من السكريات (تصل إلى 20٪) مع نسبة حموضة عالية (حوالي 11٪) ، ولهذا السبب يتمتع بطعم منعش مشرق. من بين مزايا زمرد التايغا مقاومته العالية للأمراض الفطرية.

بالفيديو: عنب تايغا زمرد في خاباروفسك

مقاومة معقدة

العديد من الأصناف الحديثة لها مقاومة معقدة للبرد ومعظم الأمراض الفطرية والبكتيرية. وتشمل هذه:

• معجزة بيضاء
• موروميتس.
• بهجة؛
• ماركيت.
• ليانغ.
• كودريانكا.
• جمال الشمال؛
• كيشا.

بهجة

ديلايت هو أحد أصناف العنب الأكثر شعبية في روسيا ودول ما بعد الاتحاد السوفيتي. إنه يتحمل الصقيع تمامًا حتى -25 درجة مئوية ونادرًا ما يعاني من أمراض فطرية. إن الطعم المتناغم اللطيف لتوتها ، الذي يحتوي على 19-26٪ سكريات و7-9٪ أحماض معايرة ، لا يترك مزارعي الكروم غير مبالين.

البهجة تشير إلى أصناف طويلة. كرمه يحتاج إلى تقليم تكويني سنوي. عادة ، عند تنفيذه ، لا يتبقى أكثر من 40 عينًا على الأدغال.

العنب المبهج يتحمل الصقيع جيدًا ويقاوم الأمراض

تزن التوت الأخضر الفاتح والأبيض تقريبًا من هذا الصنف حوالي 5-6 جم ولها شكل بيضاوي دائري. يتم استخدامها بشكل أساسي للاستهلاك الطازج. عناقيد فضفاضة ، وزنها من 500 إلى 900 غرام.

تنضج ثمار Delight في غضون 100-110 يومًا من لحظة فتح البراعم. يمكن حصاد ما يصل إلى 120 سنتًا من العنب من هكتار واحد من المزروعات ، والتي تحتفظ بصفاتها جيدًا أثناء النقل والتخزين.

لن أتخلى عن نشوة الطرب. لم ألاحظ أنني كنت مريضًا بالدواء. موثوق. يتم تعليقه حتى خلعه وهو ممتع للغاية في أي وقت في الخريف ، يمكنك تناوله حتى الصقيع.

فيديو: فرحة العنب

كيشا

تتحمل Kesha درجات حرارة منخفضة تصل إلى -23 درجة مئوية وتتمتع بمناعة قوية ضد الأمراض الفطرية. تشمل ميزاته المميزة ما يلي:

• اللون الأخضر الفاتح من التوت الكبير ؛
• لب سمين حلو.
• النضج المبكر للتوت.
• إنتاجية عالية؛
• دخول سريع في الاثمار
• عدم الميل إلى ثمار البازلاء.

تبدأ كيشا تؤتي ثمارها بعد عامين من الزراعة

تنمو Kesha الخاصة بي منذ 13 عامًا. التنوع المفضل لجميع أفراد الأسرة. متواضع جدا ومستقر. عمليا لا تسقى أو تتغذى. الحصاد المعتاد هو 25-30 كجم لكل شجيرة. التوت في كل مجموعة مستدير وممدود قليلاً. يعتبر ظهور المبيض على الأبراج ظاهرة طبيعية بالنسبة له ويشير إلى الحمل الطبيعي. الآن ، إذا لم يكن هناك مثل هذا المبيض ، فإن الحمل الزائد واضح. ملقح ممتاز لتعويذة تنمو في مكان قريب. يظهر ضوء جوزة الطيب عند الإفراط في النضج وعلى التوت المحمص في الشمس.

كودريانكا

مرجع الجدول العنب الأسود متنوعة. يستخدم على نطاق واسع في زراعة الكروم الصناعية وفي الأراضي الخاصة. يختلف في الشكل الأصلي المطول والمنحني قليلاً للتوت ، والتي لها طعم بسيط ولكن متناغم. تنضج في 110-115 يومًا من لحظة كسر البراعم.

يعتبر كودريانكا من أصناف العنب المرجعية

تتسامح Codrianka مع الصقيع المرتد والجفاف الصيفي بشكل أفضل من العديد من أنواع العنب الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، نادرًا ما تعاني من العفن الفطري والأويديوم ، كما أنها لا تثير الاهتمام بالدبابير. عندما تنمو في مناطق تقل درجة حرارة الشتاء فيها عن -23 درجة مئوية ، يجب تغطية Codryanka.

وفقًا لمزارعي النبيذ ذوي الخبرة ، فإن العيب الرئيسي لـ Codryanka هو ميلها إلى البازلاء.سيساعد العلاج بمنشطات النمو مثل الجبرلين أو حمض أسيتيل الساليسيليك على تجنب ذلك.

هذا العام كنت سعيدا مع Codryanka. صحيح ، بالنسبة لمنطقة موسكو ، هذا التنوع صعب نوعًا ما ، لا يكفي SAT. لكن هذا التنوع طعمه جيد جدا. التوت كبير. متنوعة الجدول. التوت مقرمش ، حلو ، به حفر.

فيديو: وصف صنف Kodryanka

أصناف العنب اللذيذة

يتم فحص طعم التوت من أصناف العنب المختلفة من قبل الخبراء الذين يقدمون درجات تذوق. تعتبر الأصناف التي حصلت على أكثر من 8.5 نقطة من أصل 10 لذيذة بشكل خاص. فمثلا:

• روشيفورت (9.7) ؛
• الأكاديمي أفيدزبا (9.2) ؛
• في ذكرى Negrul (9.2) ؛
• تافريا (9.1) ؛
• جورميه كرينوف (9.1) ؛
• عيد الحب (9.1) ؛
• انيوتا (9).

جوزة الطيب

يحصل العنب بنكهة جوزة الطيب على علامات تذوق عالية باستمرار. هو الأكثر وضوحا في الأصناف التالية:

• هامبورغ مسقط. نوع عنب قديم ومتأخر. طعم التوت الأزرق الأرجواني رائع مع رائحة جوزة الطيب القوية. في روسيا ، يزرع كمحصول تغطية. بالإضافة إلى ذلك ، يتأثر بشدة بالآفات ؛
  

  هامبورغ مسقط - عنب مسقط الكلاسيكي

• مسقط موسكو. مجموعة متنوعة مبكرة جدًا من اختيار الأكاديمية الزراعية التي تحمل اسم K.A. Timiryazev. التوت أخضر فاتح مع نكهة جوزة الطيب. غالبًا ما تتأثر بالأمراض الفطرية والعث العنكبوتي ؛
  

  متوسط ​​وزن باقات موسكو مسقط 450 جرام

• روشيفورت. مجموعة متنوعة مبكرة حديثة. التوت كبير (يصل إلى 8 جم) ولونه أحمر-رمادي. اللب غني برائحة جوزة الطيب القوية. مقاومة الصنف للأمراض ودرجات الحرارة المتجمدة متوسطة ؛
  

  التوت Rochefort ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا جميل جدًا

• أنيوتا. أحدث مجموعة متنوعة من النضج المبكر. مقاومة الأمراض الفطرية - 3.5 نقطة. التوت وردي ، كبير نوعا ما ، مع نكهة جوزة الطيب واضحة. متوسط ​​العائد 188 سنت لكل هكتار.
  

  Capricious Anyuta ، لكن عناقيد جميلة ، توت كبير ، لون ، ذوق يغطي كل عيوبها. رائع جوزة الطيب!

كبير

تتأثر درجة التذوق ليس فقط بالطعم ، ولكن أيضًا بحجم التوت. يمكن للفواكه الكبيرة والجميلة أن تمنح التنوع نقطتين إضافيتين.

الجدول: أصناف العنب التي تحتوي على أكبر ثمار التوت

معرض الصور: أصناف العنب التي تحتوي على أكبر أنواع التوت

بدون بذور

تحظى الأصناف الخالية من البذور بتقدير خاص بين عشاق العنب. يؤكل التوت الطازج ويستخدم لصنع الزبيب.

حتى الآن ، تم تربية المئات من أصناف العنب الخالي من البذور. في بلدان الاتحاد السوفياتي السابق ، الأكثر شعبية هي:

• الكورنكا الروسية. صنف قوي ومقاوم للصقيع مع فترة نضج مبكرة جدًا. التوت صغير ، ذهبي-أخضر ، حلو جدًا. مقاومة العفن والعفن الرمادي عالية ، والبياض الدقيقي - متوسط. غالبًا ما يتلف الجلد الرقيق للتوت بسبب الدبابير.
  

  لا يتجاوز وزن التوت الروسي 2 غرام

• كشميش مشع. تنوع مبكر متوسط ​​مع التوت الوردي. لب العصير ، لذيذ ، مع رائحة خفيفة من جوزة الطيب. يسمح الجلد السميك بنقل التوت لمسافات طويلة وتخزينه حتى منتصف يناير. مقاومة الأمراض الفطرية أعلى من المتوسط ​​، ومقاومة الصقيع ضعيفة. مع رطوبة التربة الزائدة ، يتدهور طعم التوت بشكل كبير. يحتاج إلى ترشيد إجباري للمحاصيل ؛
• المئوية (Centenel Seedlis). مجموعة متنوعة أمريكية مبكرة. التوت أخضر فاتح ومتوسط ​​الحجم (وزنه حوالي 3 جم). اللحم مقرمش برائحة جوزة الطيب الرقيقة. عندما ينضج ، ينهار التوت. بالإضافة إلى ذلك ، يفقدون اللون بسرعة ويكتسبون سمرة بنية. نادرا ما تتأثر بالأمراض الفطرية. متوسط ​​مقاومة الصقيع (حتى -23 درجة مئوية) ؛
  

  نمت النورات بشكل جيد للغاية ، لقد قطعتها أمس. فرشاة واحدة 460 جم ​​، والأخرى 280 جم كشميش 100٪ ، ولا توجد حتى أساسيات. أحبها جميع أفراد الأسرة حقًا ، كان هناك مسقط خفيف. من جميع النواحي ، أحببته أكثر من راديانت.

• في ذكرى دومبكوفسكايا. صنف مقاوم للأمراض والآفات ، تم تربيته بواسطة مربي أورينبورغ F.I.شاتالوف. يختلف في قساوة الشتاء العالية (حتى -28 درجة مئوية). التوت أزرق غامق ، أسود تقريبًا. اللب هو العصير ، مع طعم متناغم. مع نقص الحرارة وأشعة الشمس ، يمكن أن يكون حامضًا. من بداية موسم النمو إلى نضج التوت ، لا يمر أكثر من 115 يومًا.
  

  يبلغ متوسط ​​إنتاج مجموعة Pamyati Dombkovskaya حوالي 85 سنتًا لكل هكتار

أصناف النبيذ

لإنتاج النبيذ ، يتم استخدام أصناف العنب التقنية. لا تتميز توتها بحجمها الكبير ومظهرها الزخرفي ، لكنها تحتوي على كمية كبيرة من العصير العطري.

نادرا ما يتجاوز وزن التوت من أصناف العنب التقنية 1.5 غرام

الجدول: أشهر أصناف العنب التقنية

عنب مناطق مختلفة

عند اختيار صنف عنب ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لقدرته على التكيف مع مناخ منطقة معينة.

إقليم كراسنودار وشبه جزيرة القرم

تعتبر الظروف الطبيعية في جنوب روسيا ، وخاصة شبه جزيرة القرم وإقليم كراسنودار ، مثالية لزراعة العنب. تنمو جميع أنواع هذه الثقافة المحبة للحرارة تقريبًا وتؤتي ثمارها جيدًا هنا. تحظى الأصناف عالية الإنتاجية بالفواكه اللذيذة والكبيرة بشعبية خاصة بين السكان المحليين:

• أساسي؛
• هامبورغ مسقط
• مولدوفا.
• السبت.
• كشميش مشع
• بيروينتسا.
• في ذكرى الجراح.
• أنيوتا.

هناك العديد من مصانع النبيذ في شبه جزيرة القرم وفي إقليم كراسنودار ، لذلك هناك طلب كبير على أنواع العنب الفنية:

• جوزة الطيب الوردي
• كابيرنت ساوفيجنون
• أليغوت.
• شاردونيه.
• Traminer الوردي.

القرم مكان رائع لزراعة العنب

دونباس

يسمح صيف دونباس الحار الطويل بأن تنضج العديد من أنواع العنب. لكنهم قد يعانون خلال فصول الشتاء الباردة إلى حد ما مع تساقط ثلوج قليلة. يفضل مزارعو العنب في هذه المنطقة أصنافًا مقاومة للصقيع نسبيًا. وتشمل هذه:

• أغات دونسكوي
• كودريانكا.
• ليانغ.
• بوكلياكوفسكي.
• لورا.
• تعويذة؛
• غالاهارد.
• طال انتظاره.

منطقة الفولغا الوسطى ، بما في ذلك منطقة سامارا وتتارستان

في السنوات الأخيرة ، تم العثور على العنب بشكل متزايد في قطع الأراضي الشخصية لسكان منطقة الفولغا الوسطى. تم تقديم مساهمة كبيرة في تطوير زراعة الكروم في هذه المنطقة من قبل المتخصصين في محطة Samara Zonal Experimental Fruit and Berry ، الذين ابتكروا العديد من الأصناف الجديدة التي تتكيف مع المناخ المحلي. فيما بينها:

• بكر كويبيشيف.
• Kuibyshev في وقت مبكر.
• جمال منطقة الفولغا.
• رافعه؛
• Kuibyshevsky مسقط.

في منطقة سامارا وتتارستان ، تشعر الأصناف البسيطة أو المقاومة المعقدة أيضًا بالرضا:

• كيشا.
• بليفن مستقر
• أغات دونسكوي
• كودريانكا.
• ليديا.

المنطقة الوسطى من روسيا ومنطقة موسكو

في وسط روسيا ومنطقة موسكو ، غالبًا ما يعاني العنب من فصول الشتاء الباردة والصيف غير الدافئ. الصقيع العائد ، الذي يحدث غالبًا خلال فترة ازدهار الثقافة ، له أيضًا تأثير ضار عليه.

للحصول على حصاد مضمون ، ينمو مزارعو المنطقة الوسطى ومنطقة موسكو فقط الأصناف المبكرة المقاومة للصقيع. فيما بينها:

• هدية اليوشينكين.
• الكورنكا الروسية
• بهجة؛
• ليانغ.
• جمال الشمال؛
• كريستال؛
• في ذكرى دومبكوفسكايا.
• مسقط موسكو.

فيديو: حصاد العنب في مزرعة بالقرب من موسكو

شمال غرب روسيا البيضاء وروسيا البيضاء

يتميز شمال غرب الاتحاد الروسي وجمهورية بيلاروسيا بصيف قصير وبارد إلى حد ما مع كمية كبيرة من الأمطار وقلة الأيام المشمسة. لا يمكن أن تنضج كل أنواع العنب وتتراكم كمية كافية من السكر في مثل هذه الظروف. بالإضافة إلى ذلك ، يزيد الطقس الرطب من خطر الإصابة بأمراض فطرية مختلفة.

في مثل هذه الظروف المناخية الصعبة ، يختار معظم مزارعي الكروم الأصناف الحديثة المقاومة للأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة:

• موروميتس.
• هدية اليوشينكين.
• في ذكرى دومبكوفسكايا.
• فيكتور.
• غالاهارد.
• معجزة بيضاء
• بهجة.

لقد قمت بزراعة العنب في شمال منطقة لينينغراد (منطقة بريوزيرسكي) منذ عام 2010. في العامين الأولين ، كانت هناك أخطاء في مأوى العنب ، لكن الكروم لم تموت والآن بدأت تؤتي ثمارها.بدأت بـ 4 شجيرات (3 أصناف) Oval Delight و Laura و Memory of Dombkovskaya. بعد عامين ، مع التأكد من أن العنب في منطقتنا يؤتي ثماره ، قمت بشراء أصناف Platovsky و Aleshenkin و Rodina و Kristall و Ilya Muromets و Early Malinger. البهجة بيضاوية وبدأت شجيرات 2 من ذاكرة Dombkovskaya تؤتي ثمارها.

في سيبيريا

تعتبر درجات حرارة الشتاء شديدة البرودة عامل الخطر الرئيسي للعنب في سيبيريا. لكن المربين ابتكروا أصنافًا تنمو وتؤتي ثمارها حتى في مثل هذه الظروف الصعبة. فيما بينها:

• لغز شاروف
• تايغا الزمرد
• توكاي.
• ألفا؛
• Cheryomushka السيبيري ،
• في ذكرى دومبكوفسكايا.

حتى أكثر الأصناف مقاومة للبرد في سيبيريا تتطلب مأوى إلزاميًا.

فيديو: كرم في سيبيريا

بفضل العمل الدؤوب للمربين ، يمتلك مزارعي النبيذ مجموعة كبيرة من أصناف ثقافتهم المفضلة. يمكن لكل منهم اختيار العنب لموقعهم الذي يلبي جميع متطلباته على أفضل وجه.

منذ طفولتي ، كنت مولعًا بزراعة نباتات مختلفة وحققت نجاحًا كبيرًا في هذا الشأن. سأكون سعيدًا جدًا لمشاركة تجربتي. قيم المقال:

(صوت واحد ، متوسط: 5 من 5)