الملفوف المبكر هو أفضل تشكيلة

الخضار ليس من الصعب أن تنمو. إن الامتثال لعدد قليل من قواعد الزراعة والعناية سيوفر للمقيم في الصيف حصادًا كافيًا من الكرنب للعائلة. أحد مكونات الحصاد هو الاختيار الصحيح للصنف.

الملفوف المبكر: أفضل الأصناف

يوصى باختيار مجموعة مناسبة للزراعة وفقًا للمعايير التالية.

1. عدد الأيام الدافئة المشمسة (المدة الفعلية ، وليس الصيف التقويمي في منطقتك).
2. شروط استخدام الحصاد المستقبلي (طازج ، للحفظ ، للتخزين طويل الأجل).
3. حجم الحصاد المخطط له.

اختيار أصناف الملفوف المبكرة

المعيار الأول مهم لأن أنواع الكرنب المختلفة تتطلب أوقات نضج مختلفة. يعتمد اختيار فترة النضج المثلى وكذلك طريقة الزراعة (الشتلات أو الشتلات) على طول الصيف.

يؤخذ المعيار الثاني في الاعتبار عند افتراض الاستخدام المقصود للمحصول - الحصاد لفصل الشتاء والتخزين حتى الربيع ، والتمليح أو التخليل ، والاستخدام الطازج خلال الصيف ، للسلطات والدورات الأولى.

المعيار الثالث يعتمد بشكل مباشر على التنوع. الأصناف الأكثر إنتاجية هي الشتاء ، وتخضع لعدد كافٍ من الأيام الدافئة والنضج الكامل للرؤوس.

صفات

1. تتراوح فترة النضج من 70 إلى 120 يومًا ، بدءًا من الإنبات.
   التطبيق ، بشكل أساسي من الطبخ الموسمي الحالي (السلطات الطازجة ، hodgepodge ، لفائف الملفوف ، الحساء ، الأطباق الجانبية النيئة والمطبوخة والأطباق الرئيسية). يمكن تخمير الملفوف الناضج مبكرًا ، لكن لن يتم تخزينه لفترة طويلة - سيصبح طريًا ويفقد "قرمشته".
2. غير مناسب للتخزين الشتوي.
3. يجب إزالة رؤوس الكرنب الصغيرة في مرحلة مبكرة من النضج ، عندما تنضج أكثر من اللازم.
4. محصول الملفوف المبكر النضج منخفض.

ملفوف أبيض

ملامح الملفوف المبكر

الملفوف المبكر له خصوصية. على عكس الأصناف اللاحقة ، فإن الأصناف المبكرة لديها مجموعة أضيق بكثير من النكهات. من بين مئات الأصناف ، لا يمكن تمييز المذاق ، والعصارة ، والمقرمشة ، وغيرها من المعلمات إلا عن طريق متخصص. نظرًا لعدم كونه "ساقيًا للملفوف" ، اختار سكان الصيف مع ذلك الأصناف الأكثر شعبية من بين الأنواع الأوائل ونجحوا في زراعتها في قطع الأراضي.

الملفوف المبكر

أعلى 10 أصناف نضج مبكرًا

"يونيه"

ملفوف "يونيو"

اسم الصنف يتحدث عن نفسه. يمكن حصاد رؤوس الملفوف في نهاية شهر يونيو ، حيث تتراوح فترة النضج بين 90 و 100 يوم.الثمرة مستديرة ، بيضاوية الشكل ، متوسطة الكثافة ، رأس الملفوف ليس فضفاضًا. الجذع يمر ، حجم رؤوس الملفوف صغير ، لكنها ثقيلة جدًا - كيلوغراما أو أكثر. الإنتاجية - ما يصل إلى 5 كجم لكل متر مربع.

على فكرة! يتميز الصنف بمقاومة متزايدة للبرودة ، ويمكن أن يتحمل لفترة قصيرة تصل إلى -5 درجة مئوية. لذلك ، فهي مناسبة للزراعة في الهواء الطلق. يمكن زرع الشتلات في الأرض في وقت مبكر (أوائل مايو).

خصوصية الصنف هي أن جميع الشوكات تنضج في وقت واحد تقريبًا وبنفس الحجم. قابلية عالية للتسويق ، لون أوراق الجير الأخضر. يجب أن يتم الحصاد في الوقت المحدد وإلا ستنكسر الشوكات.

يونيو الملفوف الأبيض

من حيث البنية والذوق ، الأوراق طرية إلى حد ما. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ويستخدم طازجًا.

نصيحة! لمنع تكسير رؤوس ملفوف يونيو قبل الحصاد ، قلل من انخفاض درجات الحرارة (المأوى ليلا ، إذا لزم الأمر) ورطوبة التربة (الامتثال لنظام الري).

"Kazachok"

نوع الملفوف الأبيض: كازاشوك

هجين مبكر النضج له مزايا عديدة على الأصناف غير الهجينة.

1. مقاومة المرض.
2. غلة عالية.
3. رؤوس الكرنب لا تصدع.

اسمها "الرسمي" هو "Cossack F1". رفعت وردة الأوراق. يصل ارتفاع الجذع إلى 30 سم ، ويمكن أن يصل قطر الرأس إلى 18 سم ، ويكون الشكل مسطحًا قليلاً. تلوين الأصناف ذات الرأس الأبيض ليس نموذجيًا. في الخارج ، تكون الورقة رمادية مخضرة ومغطاة بزهرة شمعية. الجزء الداخلي من الرأس أبيض كريمي ، كثير العصير ومقرمش. الجذع لا يمر ، لا يزيد عن 6 سم.

تنضج الشوك في الوقت المناسب بالقرب من الأصناف المتوسطة - حتى 112 يومًا. ولكن مع رؤوس صغيرة وخفيفة نوعًا ما (لا يزيد وزنها عن 1.2 كجم) ، يتم حصاد أكثر من 4 كجم من رؤوس الملفوف من المتر المربع.

القوزاق F1

على فكرة! تسمح لك مقاومة الاختيار المتزايدة للبكتيريا والساق السوداء والعوامل الضارة الأخرى بالحصول على شوك ذات جودة عالية وعرض ممتاز.

هذا الهجين بارد هاردي. يمكنك الزراعة في تربة غير محمية في وقت مبكر جدًا (منتصف مايو). يوفر الاستعداد المتزامن للمحصول إمكانية حصاد سريع لمرة واحدة. الصنف مخصص للاستخدام الطازج.

"باريل"

الملفوف "Parel F1"

يجب أن يكون التنوع في مجموعة حديقتك من زراعة الملفوف الناضج مبكرًا. يصل إنتاجه إلى 5 كجم لكل متر مربع. نمت في الحقل المفتوح. إنه مبكر جدًا من حيث النضج - جاهز في اليوم الخامس والتسعين.

رؤوس الملفوف المفلطحة متوسطة الحجم ، لكن بالوزن لديهم وقت للنمو حتى 2 كجم في 3 أشهر. اللون - أخضر باهت مع إزهار أبيض بالكاد ملحوظ. الجذع متوسط ​​الحجم.

ملفوف أبيض Parel F1 ، بذور

لا يمكن تخزينها لفترة طويلة ، ولكن إذا لزم الأمر وفي ظل ظروف ، يمكن تخزينها لمدة تصل إلى شهرين. تستخدم أساسا طازجة ومعالجة. تجعل الكثافة فوق المتوسطة لرأس الملفوف من الممكن النقل دون ضرر لمسافات طويلة.

على فكرة! يحتوي هذا الصنف على الكثير من فيتامين سي الذي يوصى به للتغذية الغذائية للمرضى والضعفاء ، وكذلك لأغذية الأطفال.

هذا التنوع هو الأفضل مبيعًا بين الأوائل. لديه وقت لينضج ، خاصة مع الزراعة المبكرة ، ولديه عائد مرتفع ، ويتم تخزينه ، وإن لم يكن حتى الربيع ، ولكن لمدة شهرين بالتأكيد. لتسريع عملية الإثمار ، يمكن زراعة "Parel" في البيوت البلاستيكية.

"Ditmar Early"

ملفوف ديتمار (مبكرًا)

هذا التنوع مبكر حقًا - ينضج في غضون 105 يومًا. لكنها تنطوي على مخاطر عالية للتصدع. الرؤوس الدائرية ذات الكثافة المتوسطة صغيرة الحجم ويصل وزنها إلى كيلوغرام ونصف (مع رعاية جيدة - اثنان).

الجذع نصف ، صغير جدًا وغير واضح. الأوراق خضراء زاهية ، ناعمة ، ملمس حريري. من حيث الذوق ، فهي قريبة من بكين. العائد لمثل هذا النوع ذو الثمار الصغيرة ممتاز - يصل إلى 5 كجم لكل متر مربع.

ملفوف ديتمار المبكر

لا يتم تخزينه لفترة طويلة ، يتم استخدامه مباشرة بعد الحصاد أو للتعليب.تنضج رؤوس الملفوف جيدًا وفي وقت واحد تقريبًا.

نصيحة! بمجرد النضج التقني ، يجب إزالة المحصول - وإلا فقد تكون درجة التكسير أعلى من 90٪.

النباتات مقاومة للعفن البكتيري والعارضة وغيرها من المشاكل الصليبية.

"هكتار ذهبي"

"هكتار ذهبي"

يحتوي هذا النوع على العديد من المعجبين ، حيث يمتلك عائدًا مرتفعًا (يصل إلى 7 كجم لكل متر مربع). رأس الملفوف الأخضر الفاتح ، أحجام أعلى من المعتاد (يصل وزنها إلى 2.5 كجم). فترة النضج - 110 أيام.

مقاومة العارضة ، المناخ الجاف. لسوء الحظ ، تؤثر عليه الأمراض والآفات الأخرى بنشاط كبير ، لذلك من الضروري اتخاذ تدابير وقائية في الوقت المناسب.

رؤوس الملفوف كثيفة. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى خمسة أشهر. يتم استخدامها طازجة ولجميع أنواع التعليب.

نصيحة! خصوصية الصنف هو مطالبه العالية على التربة. سوف تنمو بشكل جيد فقط في التربة الخصبة. يُفضل تناول تشيرنوزم والتغذية الوفيرية المنتظمة.

لا يتصدع في الواقع. إنها لا تخاف من التنظيف المبكر. يمارس الحصاد المطول لحالة المستهلك ، بدلاً من النضج التقني ، قبل وضعه للتخزين في الخريف والشتاء.

سوق كوبنهاغن

سوق كوبنهاغن

جاء الصنف من الدنمارك ، ولكن من حيث الجودة فهو ليس أدنى من الاختيار المحلي. تعتبر جيدة جدا. مبكرًا - ينضج في 100 يوم. جدعة صغيرة.

خصوصية الصنف هي فترة صلاحية قصيرة ، حرفيا 3-4 أسابيع.رؤوس الملفوف تصل إلى 2.5 كجم. متوسط ​​الإنتاج - ما يصل إلى 4.5 كجم لكل متر مربع.

على فكرة! هذا التنوع لا يدرك مشاكل مثل إطلاق النار وتكسير الرأس.

مقاومة عالية للبرودة والقدرة على تحمل الصقيع الخفيف. يُزرع الكرنب على الشتلات في أوائل مارس ، وتُنقل الشتلات إلى التلال في منتصف مايو.

"دوما"

"دوما"

هجين من فئة النضج المبكر للغاية. ينضج في 90 يومًا. معلمات الأبعاد والوزن لرؤوس الملفوف صغيرة - حوالي 1.5 كجم كحد أقصى للوزن.

متوسط ​​الكثافة ، لا فراغات. لا تخضع للتشقق. لون الورقة أخضر قياسي من الخارج - من الداخل أصفر - أبيض. أفضل طريقة لضمان ذلك هو أن ينمو هذا "الفارس" في بيئة الدفيئة. يوصى بزرع الشتلات وزراعتها في المنزل ، ونقلها إلى دفيئة قبل شهرين من بداية النضج الفني المتوقع. تتميز رؤوس الملفوف بذوق عالٍ ، كما أن قابلية التسويق عالية أيضًا.

على فكرة! هذا الصنف أكثر ملاءمة من جميع الأصناف المبكرة الأخرى للمحاصيل السميكة. إذا كان لديك مساحة صغيرة في حديقتك ، فاختر Dumas للزراعة المبكرة.

"تحويل"

"تحويل"

أيضا هجين ، متوسط ​​النضج المبكر ، كامل النضج في 110 أيام. رأس ملفوف صغير مستدير متوسط ​​الكثافة لا يزيد وزنه عن كيلوغرام ونصف.

يحبه المستهلكون للخصائص التالية:

• استقرار المحاصيل
• إنتاجية عالية؛
• محصول فاكهة جيد
• النضج المتزامن
• مقاومة التشقق.

يمكن زرع هذا الصنف للشتلات ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا في دفيئة ، بدءًا من شهر مارس ، وزرعها في تربة مفتوحة في نهاية أبريل. اللون الجميل للأوراق الخارجية أخضر مع بياض. الداخل أبيض نقي. طعم شديد ، كثافة مميزة ، مقاومة للعدوى. يستخدم للاستهلاك المباشر في الطهي المجهزة والطازجة ، يتم تخزين القليل في شكل مخمر

"زاريا"

"زاريا"

تم تربية صنفين تحت هذا الاسم - صنف Zarya MS وهجين Zarya F1. الشكل الهجين له فوائد أكثر. رؤوس الكرنب متوسطة الحجم ، تصل إلى كيلوغرامين ، الشكل متساوي.

فترة النضج - 110 أيام. أوراق رأس الملفوف خضراء عشبية من الخارج ، ولكن بطبقة شمعية ، ناعمة ، لامعة المظهر وذات ملمس.

السلطات والأطباق الرئيسية ، الحساء ، hodgepodge - هذه "هدية" الطهي ذات الذوق الممتاز للتخليل ، التخليل ، المنتجات المعلبة ليست مناسبة. يتم تخزينه أيضًا لفترة قصيرة ، بحد أقصى شهر.

الصنف يؤتي ثماره بنشاط ووفرة وعمليًا في نفس الوقت. نظرًا لأن رؤوس الملفوف مقاومة للتشقق ، فيمكن الاحتفاظ بها على الكرمة لمدة تصل إلى أسبوعين.

نصيحة! لتمديد الحصاد ، يوصى بزرع بذور الشتلات على ثلاث مراحل ، كل 10 أيام ، بدءًا من الأيام الأولى من شهر مارس. يسمح موسم النمو القصير بثلاث موجات من المحصول للنضوج.

"الملكيت"

بذور "الملكيت"

الأنواع المبكرة الهجينة ، تنضج في مائة يوم. رؤوس الملفوف ناعمة وذات خصائص نكهة عالية ومستمرة ، يصل وزنها إلى كيلوغرامين.

الفاكهة القابلة للتسويق والتي تكون درجة نقلها عالية. الكثافة التقنية للرأس أقل بقليل من المتوسط ​​، الورقة الناعمة والعصرية خضراء من الخارج. على القطع - أبيض مع أصفر.

ملفوف أبيض "ملكيت"

يمكن زراعته في كل من طرق الشتلات وغير الشتلات. لا يتصدع. تختلف في الإنتاجية حتى 6 كجم لكل متر مربع. يمكن أن تؤكل طازجة أو معلبة.

على فكرة! لا تحتوي ثمار هذا الصنف على الكثير من حمض الأسكوربيك فحسب ، بل تحتوي أيضًا على الصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والأملاح الأخرى والحديد وحتى الفضة.

زراعة الكرنب الناضج مبكرًا

تزايد الملفوف الأبيض

ظروف النمو

مجموعة متنوعة مبكرة من الملفوف الأبيض تحتاج إلى شروط معينة.

1. السكن في مساحة كافية ، على الأقل 0.5 متر مربع لكل مصنع.
2. أرض خصبة.
3. منطقة مشمسة غير مظللة.
4. في دور الأسلاف: المحاصيل الجذرية والبقوليات والبصل والقرع والحبوب.

التوصيات

نصيحة! إذا كنت ترغب في الحصول على محصول مستقر للاستهلاك الطازج وللحصاد والتخزين ، فزرع 3-4 أنواع مختلفة من فترات النضج.

ميزات العناية

تحتاج الأصناف المبكرة إلى رعاية أكثر دقة ودقة. غالبًا ما تتضرر من الآفات ، وتتفاعل بشكل أكثر نشاطًا مع التغيرات في درجات الحرارة وظروف الماء. المعاناة من الحشائش.

1. تحضير التربة مقدما وزيادة الخصوبة (التسميد) والحفر العميق.
2. زراعة الشتلات - لضمان حصاد مبكر.

   نظام درجة الحرارة لزراعة الشتلات للأرض المفتوحة

   شتلة الملفوف

   زراعة شتلات الكرنب في مكان دائم

3. إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة والري بالماء الدافئ والتغذية المنتظمة.

   أعلى صلصة الملفوف

   سقي الملفوف

   الري بالتنقيط للملفوف الأبيض

4. الوقاية من الآفات والعلاج المضاد للعدوى في الوقت المناسب.

   طرق مكافحة آفات الملفوف المتنوعة

5. قم بالحصاد في الوقت المحدد لمنع الشوك من النضج الزائد والتشقق.

   حصاد

تزايد الخوارزمية

1. من المرجح أن تنمو الشتلات أولاً. يمكن القيام بذلك في المنزل وفي ظروف الاحتباس الحراري. يتم شراء البذور بجودة عالية ، وفقًا لاختيار الصنف. من الأفضل الشراء من المنتجين الموثوق بهم وليس التجربة ، على الأقل على المحصول بأكمله. تحقق من تاريخ التعبئة ومدة الصلاحية على العبوة.
2. يتكون تحضير التربة من خلط التربة العشبية والدبال بنسب متساوية مع رماد الخشب (10٪ من كتلة الركيزة). يمكنك استخدام الجفت. الشيء الرئيسي هو أنها ليست حامضة وفضفاضة إلى حد ما.

   تحضير التربة

   مهم! لا تستخدم بأي حال من الأحوال الأرض من الحديقة المأخوذة في الحديقة حيث كانت تنمو أي محاصيل صليبية.

3. متى تزرع البذور؟ الشروط التقريبية الزراعية هي من نهاية فبراير إلى نهاية مارس. لكن هذا النطاق ضبابي للغاية. من الأسهل الارتباط بالزراعة ، والتي يمكن أن تحدث في نهاية شهر أبريل بالنسبة للأصناف المقاومة للبرد المبكرة للغاية ، وللأصناف متوسطة المقاومة للبرد - في منتصف شهر مايو. فترة إنبات البذور 7-10 أيام. من الإنبات إلى نزول الشتلات - حوالي 50 يومًا. بناءً على ذلك ، من السهل حساب وقت البذر.

   بذر الكرنب للشتلات

4. قبل الزراعة ، يجب أن تحتوي الشتلات على أربع أوراق كاملة كاملة. عادة ما يكون نمط الزراعة 40x60 سم ، وليس من الضروري إغلاق الساق بعمق. تتم عملية التهدئة أيضًا في وقت لاحق ، أثناء تكوين الجذع الخارجي.

   زراعة الملفوف

5. عند زراعة الشتلات ، يتم تخصيب التربة الموجودة على التلال أو في الدفيئة. علاوة على ذلك ، يتم استخدام الأسمدة على فترات مرة واحدة في الشهر. أفضل إذا كان حلًا عضويًا.
6. تدابير الوقاية من الآفات والأمراض مهمة. يحتوي الملفوف على الكثير منها.لذلك ، من الضروري بشكل خاص مراقبة التكنولوجيا الزراعية وتناوب المحاصيل بعناية خاصة. على طول محيط أسرة الملفوف ، يمكنك زراعة البصل أو الثوم أو الزهور (الكبوسين ، القطيفة) لتخويف الآفات.

فيديو - فيديو زراعة الكرنب - زراعة الكرنب المبكر

تتناول هذه المقالة أفضل أنواع الملفوف المبكر من مختلف الأصناف مع صورة: ملفوف أبيض ، ملفوف أحمر ، سافوي ، ملون ، بروكلي ، كرنب وغيرها. أنواع الملفوف الأبيض المبكر مناسبة لمناطق مختلفة.

يعد الملفوف الناضج مبكرًا أحد أكثر الخضروات شعبية. الأصناف المبكرة من الملفوف مشبعة بالفيتامينات (خاصة C ، B 9 ، K ، U) والعناصر المعدنية والكربوهيدرات والمواد النشطة بيولوجيا.

لا ينصح باستخدام كمية كبيرة من الأسمدة النيتروجينية لهذا المحصول ، حيث يوجد خطر التراكم المفرط للنترات. تنطبق القيود أيضًا على مبيدات الآفات الكيميائية.

عند التخطيط للزراعة ، يجب ألا يغيب عن البال أن حصاد الملفوف المبكر يحتاج إلى استهلاكه ومعالجته بسرعة. يعد الحساب الدقيق لعدد النباتات وتوقيت الحصاد أمرًا مهمًا.

نظرة عامة على أصناف الملفوف المبكرة

في مجموعة الخضار المبكرة النضج ، هناك تجديد سريع للتشكيلة ، خاصة في السنوات الأخيرة. مع الحفاظ على وفاء الأصناف القديمة الناجحة ، من الضروري أيضًا اختبار الإنجازات الحديثة للتربية المحلية والعالمية. إنها تهدف إلى تكافؤ المحصول ، ومقاومة العدوى ، والتحمل لسوء الأحوال الجوية ، والأهم من ذلك - بأقصى تسارع من حيث النضج.

كل نوع من أنواع الملفوف له أنواع هجينة وأنواع مبكرة.

أبيض الرأس

تعتبر أنواع وهجن الملفوف الأبيض المبكر (النضج المبكر) جاهزة للاستهلاك بعد 85-110 يومًا من الإنبات.

بالمقارنة مع الملفوف متوسط ​​النضج والمتأخر ، تتراكم كمية أقل من المادة الجافة في النضج المبكر. لكن أفضل أنواع الملفوف المبكر تحتوي على الكثير من عصير الخلايا والفيتامينات والسكريات. إنها جيدة بشكل خاص في السلطات الطازجة ؛ بالإضافة إلى ذلك ، يتم طهيها وتوضع في حساء الخضار وتستخدم للملفوف المحشي.

إن النضج المبكر للملفوف ليس مناسبًا جدًا للتخليل دون استخدام حمض الأسيتيك أو حامض الستريك (أي للتخمير بالطريقة التقليدية ، حيث يعمل ملح الطعام ومنتجات التخمير كمواد حافظة). ومع ذلك ، يمكن حصادها لفصل الشتاء في المخللات والسلطات المتنوعة.

الملفوف المبكر غير مناسب للتخزين الشتوي الطازج. يمكن أن تستلقي الرؤوس الممزقة في الثلاجة لفترة قصيرة ، لكن محتواها من الفيتامينات وطعمها يتناقصان بسرعة.

يونيه

تم تربيته هذا الملفوف منذ أكثر من نصف قرن وهو موجود في سجل الدولة منذ عام 1971. لا يزال العديد من البستانيين يفضلونه حتى اليوم ، مشيرين إلى عيب واحد فقط - عدم الاستقرار في التكسير (خاصة في ظروف التشبع بالمياه).

بعد اجتياز العديد من الاختبارات في مناطق مختلفة من روسيا ، أظهر Junskaya مقاومة وراثية عالية والقدرة على التكيف مع تقلبات الطقس السيئ.

يمكن أن تتحمل الشتلات الصقيع حتى 5 درجات تحت الصفر ، فهي تقاوم بنجاح ذبابة الملفوف. يتم الحصاد بعد 3-3.5 شهرًا من بداية موسم النمو. رؤوس الكرنب كروية ، الوزن - من 0.9 إلى 2.5 كجم. الشريحة بيضاء مخضرة. عمق القصبة متوسط. درجة الكثافة والتذوق - 4 نقاط. ارتداد يصل إلى 650 كجم لكل مائة متر مربع

نقطة

مجموعة متنوعة شهيرة من ملفوف ألتاي المبكر ، مقسم إلى مناطق أخرى. في سجل البذور منذ عام 1992 ، لاحظ المزارعون أن شتلات Tochka كبيرة الحجم بشكل خاص ، مع أوراق مستديرة عريضة وأرجل سميكة.

بعد الزراعة في مكان دائم ، تتطور النباتات بشكل مضغوط ، يمكنك وضعها بسمك - ما يصل إلى 6-7 قطع لكل متر مربع. تلتف رؤوس الكرنب مبكرًا ووديًا ، وتكون جاهزة للحصاد بعد 90-106 يومًا من الإنبات. مقاومة التكسير - متوسط.

يتراوح حجم رأس الملفوف من 700 جرام إلى كيلوجرام ونصف أو أكثر بقليل. الكثافة معتدلة ، القطع أبيض مائل للصفرة ، الطعم جيد جدًا. متوسط ​​العائد حوالي 50 كجم من 10 أمتار مربعة.م ، ولكن في ظروف مواتية ، يمكنك جمع ضعف ذلك.

القوزاق F1

تم اختبار الهجين الروسي بنجاح في مناطق مختلفة من روسيا وتم تسجيله في سجل الدولة منذ عام 1996. يصل إنتاج رؤوس الملفوف القياسية إلى 50 كجم من 10 أمتار مربعة. م تكون جاهزة للحصاد الجماعي بعد 98-108 يومًا. رؤوس الملفوف كثيفة للغاية ، يتراوح وزنها من 800 جرام إلى 1.2 كجم.

لون القطع أبيض كريمي ، الاستساغة ممتازة. هذا الهجين ذو قيمة خاصة لمقاومته للبكتيريا السوداء والمخاطية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مقاومة تمامًا لبكتيريا الأوعية الدموية وحتى العارضة.

ناستيا F1

هجين جديد مبكر للغاية من شركة Semko الزراعية (86 يومًا). المنتجات مستوية ، كثيفة ، حجمها 1200 جم ، لا تتصدع ، لا تمرض بالفوزاريوم. النضج ودي.

العائد من 10 مترا مربعا م (50 شجيرة) - ما يصل إلى 70 كجم.

إليزا F1

هجين مستورد مبكر النضج من شركة ساكاتا. يقاوم الحرارة ويتجمد حتى 6 درجات تحت الصفر. وزن الرأس 1.1-1.6 كجم. كثافة الزراعة 5-6 نباتات لكل متر مربع. في سجل الدولة الروسي منذ عام 2007.

حصل الهجين على جوائز من البستانيين لعائده المستقر.

هيرميس F1

هجين مبكر جدًا من الانتقاء الهولندي (88-95 يومًا) ، مخصص في روسيا منذ عام 1993. لا ينفجر على الكرمة ؛ يمكنك الاحتفاظ بها في الحقل لمدة 45 يومًا بعد الوصول إلى النضج الفني. رؤوس الملفوف قوية جدًا وقابلة للنقل وتزن 1-2 كجم.

النباتات مدمجة: 10 أمتار مربعة. مكان م 6-7 قطع ؛ تتم إزالة 50-60 كجم من هذه المنطقة.

سافوي

تعتبر الأوراق الطرية والناعمة من مجموعة سافوي مثالية للسلطات الطازجة ولفائف الملفوف. على عكس الملفوف الأبيض ، يتحمل ملفوف سافوي التجميد جيدًا - سواء بأوراق فردية أو رؤوس كاملة من الملفوف.

تعتبر الأصناف المبكرة مناسبة للحصاد بعد 90-110 يومًا من بداية موسم النمو.

الذهب في وقت مبكر

مجموعة متنوعة من أصل تشيكي ، تم تسجيلها في سجل الدولة الروسي في عام 1995. التمويج والتقرح قويان للغاية. رأس ملفوف نصف مفتوح ذو كثافة معتدلة يزن حوالي 750 جرام تكسير نادر.

العائد لكل متر مربع حوالي 3 كجم.

موسكو lacemaker

تنوع روسي حديث ، في سجل الدولة منذ عام 2010. متسامح مع الفيوزاريوم. متوسط ​​الوزن 1100 جرام. الناتج لكل متر مربع يصل إلى 4 كجم. يحب المزارعون المذاق الممتاز لهذا التنوع.

نيوشا

الصنف موجود في سجل البذور منذ عام 2013. أوراق الشجر رقيقة وذات مذاق ممتاز ؛ تقرحات قوية. لون القطع كريم. الرؤوس كبيرة - تصل إلى كيلوغرام ونصف. المتر المربع الواحد يعطي أكثر من 3 كجم.

بتروفنا

الصنف الروسي من agrofirm "Aelita" ، في سجل الدولة منذ عام 2008. رؤوس الملفوف كثيفة للغاية ، ومناسبة للنقل والتخزين على المدى القصير. جودة الطعم عالية ، الوزن يصل إلى 1.4 كجم.

تبلغ الإنتاجية حوالي 5 كجم لكل متر مربع.

فطيرة

صنف أصلي من شركة "الصديق" الروسية برؤوس ملفوف مخروطية الشكل. المحصول جاهز للحصاد بعد 105 أيام من الإنبات. كتلة الرأس - ما يصل إلى 1 كجم. متوسطة الكثافة ، أوراق الشجر الرقيقة. الصنف مقاوم للأمراض والطقس البارد والجفاف.

النباتات المدمجة مناسبة للمزارع السميكة. الارتداد لكل متر مربع - أكثر من 5 كجم. سنة الإدراج في سجل البذور هي 2008.

أحمر الشعر

كانت الأصناف القديمة من الكرنب الأحمر تنضج في الفترتين الوسطى والمتأخرة وكانت مخصصة للتخزين الشتوي. تتميز العديد من مستجدات التربية بأنها تنضج مبكرًا. الغرض الرئيسي هو السلطات الطازجة والتخليل.

ولكن لا يحب الجميع طعم ورائحة هذه الخضار الصحية.

فابرجيه

حاصل على براءة اختراع في عام 2009 من نوع الملفوف المبكر من شركة "Aelita" الروسية. جاهز للحصاد بعد 3.5 شهر من الإنبات. الرؤوس كبيرة جدًا - 2-3 كجم لكل منها ، ارتداد لكل متر مربع - حتى 8 كجم.

الكثافة معتدلة ، والاستساغة جيدة. الجذع الداخلي قصير.

فائدة F1

هجين حديث من الانتقاء الروسي في سجل الدولة منذ عام 2010. لا يتأثر بالفوزاريوم ، لا ينفجر. يبلغ وزن رأس الملفوف حوالي كيلوغرام ونصف. يتم حصاد ما يصل إلى 7 كجم من المتر المربع.

ريبال F1

هجين هولندي. تم إدخاله في السجل الروسي للبذور في عام 2008. الورقة عطاء. شكل بيضاوي ، الوزن - من 1 كجم. الناتج لكل متر مربع أكثر من 3.5 كجم.

الجوهرة الحمراء F1

تم إنشاء الهجين في الفرع الفرنسي لشركة Sakata اليابانية المسجلة في روسيا منذ عام 2008. لا يعاني من العفن البكتيري والأسود. ينمو في 95-110 يومًا. يصل وزنها إلى 2 كجم. رأس الملفوف كثيف ووضعي ، الورقة شبه صلبة.

قابلية النقل جيدة ، والتخزين على المدى القصير ممكن. يمكن حصاد المحصول تدريجيًا. وفقًا للبستانيين ، لا يتم ملاحظة التكسير.

ملون

للقرنبيط الحديث متطلبات عالية: مقاومة الرخاوة ، التغطية الذاتية بالأوراق ، الكثافة ولون الرؤوس النقي. الهجينة المبكرة النضج (85-110 يومًا من الإنبات ، 50-70 يومًا من زراعة الشتلات) مناسبة لكل من الأرض الداخلية والمفتوحة.

القرنبيط مطهو على البخار ، مطهي ، مقلي في فتات الخبز. تتم الاستعدادات لفصل الشتاء في ماء مالح ، بما في ذلك عصير الطماطم وخلطات السلطة. التجميد شائع بشكل خاص.

أبيني F1

هجين هولندي من سيمينيس. في سجل البذور في روسيا منذ عام 2012. جاهز للحصاد بعد 95-105 يومًا. مقاومة الإجهاد. الجذور قوية ، والشجيرات مدمجة - مع نمو رأسي ؛ توضع 4-5 قطع على المتر المربع.

التغطية الذاتية جيدة. الطعم دقيق. الوزن فوق 2 كجم.

ستارغيت F1

اختيار الهولندي لشركة "Bejo". في سجل الدولة الروسي منذ عام 2006. عمر التنظيف - 110 يوم. الورقة ليست كبيرة ، والنباتات مضغوطة. الرأس ناصع البياض ومغطى جزئيًا. يصل وزنها إلى 2.5 كجم. الطعم ممتاز.

Whiteaxel F1

هجين مبكر النضج من الإنتاج الفرنسي الياباني (شركة ساكاتا). سنة الدخول في سجل الدولة - 2007. الرؤوس محدبة ، بيضاء نقية ، مغطاة ، قابلة للنقل وكاذبة. يصل وزنها إلى 3 كجم.

النباتات مدمجة يقاوم بنجاح الالتهابات والنوبات الباردة والرطوبة الزائدة. النضج متزامن ، سعة التخزين جيدة.

الماعز ديريزا

تم اختيار شركة "Biotekhnika" الروسية في سجل الأصناف منذ عام 2007. الرؤوس كثيفة وتنمو بسرعة ومغطاة جيدًا. الوزن - 0.8 كجم. صنف الملفوف المبكر هذا مخصص في جميع المناطق. يحب مزارعو الخضار بساطته ونضجه المبكر ، لكن الكتلة التسويقية صغيرة.

موفير 74

تم إدخال نوع روسي قديم في سجل الدولة في عام 1969. ولا يزال مناسبًا في القرن الحادي والعشرين. متواضع ، مقاوم للحرارة والبرودة. ينضج وديًا - بعد 3-3.5 شهرًا من بداية موسم النمو. الوزن 0.8-1 كجم.

صفات المستهلك جيدة جدا. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتغطية الرؤوس بأوراق الشجر للحصول على لون أفضل.

بروكلي

من المتوقع أن يكون البروكلي المبكر كثيفًا ومقاومًا للزهور وطعمًا. يتم استهلاكه طازجًا ومطهيًا ، ويتم حصاده لفصل الشتاء بالتجميد.

نغمة

صنف روسي قديم (سجل الدولة - 1986) ، لا يزال يتمتع بشعبية. لوحظ الاثمار طويلة المدى بسبب نمو البراعم الجانبية (4-7 قطع). حجم الرأس المركزي 200 جرام الكثافة معتدلة اللون مشبع.

الحصاد النهائي حوالي 2 كجم لكل متر مربع.

جونغ F1

هجين مبكر للغاية (90 يومًا) من Semko ، مقاوم للعارضة. وزن الرأس الرئيسي 250 جرام ؛ بعد التقطيع ينمو 3-4 كجم لكل منها جانبيًا ، ويصل الناتج الإجمالي للمتر المربع إلى 4 كجم.

كثافة الرأس متوسطة.

المغزل الأزرق

مجموعة متنوعة من "Uralsky Dachnik". يتم سكب الرؤوس المركزية لهذا النوع المبكر من الكرنب معًا حتى 0.4 كجم. بعد القطع ، تنمو البراعم الجانبية.

اللون مزرق ، والملمس دقيق.

باتافيا F1

هجين من إنتاج Bejo (هولندا). مسجل في روسيا منذ عام 2008. مقاوم للتوتر. يتم حصاد أول محصول بعد 100 يوم. الرأس غني بالألوان ، متوسط ​​الكثافة. الحجم 700-1200 جرام.

السحر الأخضر F1

هجين استيراد مبكر النضج من شركة Sakata ، في سجل الدولة الروسي منذ عام 2008. إنه مقاوم للحرارة. الرؤوس رمادية وذوق ممتاز ، يصل وزنها إلى 900 جرام ، وتُسكب معًا. جي

وقع إيبريد في حب البستانيين بسبب تواضعه في الظروف الجوية.

بروكسل

تتأخر معظم أصناف وهجن براعم بروكسل في وقت متأخر إلى متوسط. بدأت الأشكال السابقة في الظهور مؤخرًا ، ولكنها تتطلب أيضًا مستوى عالٍ من التكنولوجيا الزراعية.

الغرض: ملء الحساء ، الطبخ ، التجميد.

فرانكلين F1

في الوقت الحالي ، يعد هذا هو أقدم براعم بروكسل التي نضجت (موسم النمو 120-130 يومًا). تربية شركة "Bejo" الهولندية ، في سجل الدولة الروسي منذ عام 2007. الهجين قوي البرودة ، ويقاوم الأمراض بنجاح.

رؤوس الملفوف مستوية وكثيفة.

ديابلو F1

هجين متوسط ​​مبكر (160 يومًا) مقاوم للبرد من "Bejo" (هولندا). التسجيل في روسيا منذ عام 2006. الناتج من مصنع واحد هو خمسون رأساً كثيفاً من الملفوف ، 18 غراماً لكل منها ، بوزن كلي 0.9 كيلوغرام. الطعم دقيق.

روزيلا

الصنف الألماني متوسط ​​المدى المبكر (حصاد ​​5 أشهر بعد الإنبات). تم تخصيصها في روسيا منذ عام 1995. النضج ودي. يبلغ وزن رأس الكرنب 15 جم ، وعددهم على جذع واحد 45 قطعة.

الإنتاجية - ما يصل إلى 1.8 كجم لكل متر مربع. الطعم جيد.

بكين

فقط عدد قليل من أنواع الملفوف المبكر (معظمها هجين) تقاوم الإزهار. يتم ملاحظة أفضل جودة لمحصول ملفوف بكين مع محاصيل الربيع المبكرة وأواخر الصيف.

يمكن تخزين رؤوس الملفوف الكثيفة المزروعة لبعض الوقت - في الثلاجة أو القبو ، خاصةً معبأة في ورق تغليف (عند حصادها في الخريف - لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر).

النضج المبكر يعني فقط موسم النمو ؛ الأصناف المبكرة مناسبة لمزارع الربيع والصيف. الغرض الرئيسي هو السلطات الطازجة والتخليل في الصلصات الحارة.

شنغهاي

النضج المبكر على براءة اختراع (في عام 2010) متنوعة من شركة "Aelita" الروسية. جاهز للحصاد بعد شهر ونصف إلى شهرين من البذر. اللون مصفر في المقطع.

رؤوس الملفوف فضفاضة ، يزيد حجمها قليلاً عن كيلوغرام. الناتج لكل متر مربع حوالي 6 كجم. التخزين قصير.

حاصل على ميدالية F1

هجين روسي حديث ، صدر في عام 2017. موسم النمو 70 يومًا. وزن رأس الملفوف الكثيف 1.5-2.5 كجم. القطع مصفر. تبلغ الإنتاجية حوالي 6 كجم لكل متر مربع. عمليا لا يذهب إلى "ازدهار".

مناسب للتخزين.

شمال الجمال F1

عرض من شركة "NK-Russian Garden" الروسية. تنمو رؤوس الكرنب في 50 يومًا ، وتمتد بمقدار 2.5 كجم أو أكثر.

مقاومة القصبة.

برتقالي ميني F1

هجين مبكر جدًا من "الحديقة الروسية". في 40 يومًا ، يصل وزنه إلى 1 كجم. قطع البرتقال غنية بالكاروتين.

لا تخاف من البرد والحرارة ، لا تطلق النار.

تشا تشا F1

هجين شعبي من "الحديقة الروسية" مع عودة مستقرة. يتراوح وزن رؤوس الملفوف القوية من 2 إلى 3 كجم. إنهم جاهزون للحصاد بعد 50 يومًا من البذر. لا تتأثر بالعفن الرطب.

وفقًا للبستانيين ، فإنهم يتمتعون بمقاومة عالية جدًا للازهار.

مانوكو F1

هجين هولندي مبكر النضج ، تمت الموافقة عليه للزراعة في روسيا منذ عام 1999. رؤوس الملفوف الموحدة القصيرة لها كثافة متوسطة ، تزن حوالي 1.2 كجم. ليست عرضة لتفتح أوراق الشجر وتغميقها ، ولا تمرض بالفوزاريوم.

6-7 نباتات مزروعة على متر مربع واحد.

الكحلبي

يوفر الملفوف أيضًا منتجات الفيتامينات المبكرة كحلبي (محمل للساق)... أصناف النضج المبكر:

• فيينا الأبيض 1350
• فيتالينا ،
• لاذع
• يطبخ،
• ميل.

أصناف من الملفوف الأبيض المبكر لمناطق مختلفة

تختلف أصناف وهجن الملفوف الأبيض الناضج في وقت مبكر في أصلها وخصائصها الاستهلاكية. نتيجة للاختبارات الميدانية ، تم وضع توصيات بشأن التشكيلة المثلى لمناطق روسية محددة.

للحارة الوسطى

• أورينت إكسبريس F1
• منفرد F1
• سبرينت F1
• نقل F1
• صريح F1

لمنطقة موسكو

• رأس الحديقة
• Zarya MC
• ملاكيت F1
• اوريون هنتر F1
• الحب الأول F1

لسيبيريا وجزر الأورال

• انفجار F1
• حمامة
• رقم واحد قطبي K 206
• سكر لايتنينج F1
• هرم سيبيريا

أنواع أخرى من الملفوف الأبيض

Pandion F1

اختيار هولندي

تتمتع أنواع الملفوف الهولندي الهجينة بمرونة بيئية عالية وتنمو بنجاح في مناطق مناخية مختلفة.يتم تحديث التشكيلة الهولندية بانتظام.

• بوربون F1
• التدفق الأخضر F1
• Pandion F1
• باريل F1
• تشامب F1

مقاومة التشقق

تعتبر الأنواع الهجينة الحديثة من الملفوف المبكر مناسبة للحصاد التدريجي (أكثر من 3-6 أسابيع) ، لأنها لا تتكسر بعد اكتساب أقصى وزن (1.5-2 كجم). يتم وضع هذه الميزة على المستوى الجيني. مقاومة بشكل خاص ، فهي لا تنفجر حتى في الطقس الممطر.

• إف 1 آسيان إكسبرس
• هيرميس F1
• زينيت F1
• كانديسا F1
• نوزومي F1
• بداية F1

فيلم تعليمي ممتع عن الملفوف المبكر

محاصيل كبيرة لك!

يتميز الملفوف المبكر بصفاته الإيجابية والسلبية. ميزتها الرئيسية هي فترة النضج القصيرة. ولكن في الوقت نفسه ، فإن أي نوع من الأصناف تقريبًا له خصائصه الخاصة في الزراعة.

ما يسمى الملفوف الأبيض في وقت مبكر

يجب أن يشمل أصنافًا سريعة النضج مقاومة للتشقق والطقس البارد. ولكن يجب أن نتذكر أنه لفترة طويلة هذه الخضار لا تخزن، عند إخراجنا منه رؤوس صغيرة من الملفوف... باختصار ، لا يمكنك الاعتماد على المحاصيل الكبيرة ، لكنك ستتمكن دائمًا من إرضاء نفسك بأول ملفوف.

إذا كانت هناك رغبة في الحصول على أقرب محصول جيد ، والذي يتم حصاده في الأيام الأولى من شهر يونيو ، فمن الضروري استخدام البيوت الزجاجية لتربية الملفوف. في هذه الحالة ، يتم زرع بذور الشتلات في نهاية فصل الشتاء. الشرط الأساسي لنمو الشتلات هو وجود إضاءة اصطناعية.

يجب أن يتم زرع الشتلات في الدفيئة في أبريل ، بمجرد أن تتشكل الأوراق الأولى بواسطة البراعم.

يوصى بتنظيم البيوت الزجاجية لزراعة الملفوف المبكر.

أسماء الأصناف الأكثر شعبية

تختلف أصناف الملفوف قليلاً في خصائص ذوقها. كقاعدة عامة ، تكون الشوكات صغيرة الحجم وتتصدع بسرعة بسبب الري غير المناسب. هذه الخضار ليست مناسبة للتخزين طويل الأجل..

من بين الأصناف الرئيسية ما يلي:

نقل F1

يحترم العديد من البستانيين خدمة النقل المكوكية. العلامة تعني أن النبات هجين ، ولا يتم حصاد البذور منه. رؤوس الملفوف كثيفة ، كثير العصير ، عمليا لا تتكسر ، تزن في المتوسط ​​حوالي كيلوغرام ونصف. الملفوف مناسب لصنع السلطات. تأتي فترة النضج 100 - 110 يوم.

نقل F1

يونيه

بالفعل من الاسم ، من الواضح في أي شهر تنضج الثقافة. يتميز هذا النوع الناضج المبكر برؤوس الملفوف المستديرة أو المسطحة. في وقت النضج ، يتقلب وزنهم من كيلوغرام إلى كيلوغرامين ونصف... الأوراق خضراء ، وتتحول إلى اللون الأخضر الفاتح إلى منتصف الرأس.

الميزة الرئيسية هي النضج المتزامن تقريبا للمحصول ، الفترة الخضرية ما يصل إلى مائة يوم.

ممتاز للزراعة في الهواء الطلق ، قادر على تحمل الصقيع الصغير ، ويحتوي على كمية كافية من العناصر الغذائية. أبلغ البستانيون أيضًا عن مقاومة ضعيفة للتشقق وزيادة الحساسية للرطوبة.

يونيه

كازاشوك

مجموعة أخرى هجينة بيضاء الرأس مع الكثير من المزايا. الفرق الرئيسي هو مقاومة الضرر من الطفيليات الضارة. مرفوعة وردة الملفوف ، يصل قطر الرأس الناضج ، حسب الوصف ، إلى 65 سم. شكل الثمرة مستدير ، أوراق الشجر خضراء داكنة ، زرقاء. الجزء الداخلي من رأس الملفوف ملون مائل للصفرة.

يمتلك ذوقًا ممتازًا ، ويزرعه العديد من البستانيين للبيع لاحقًا. موسم النمو 100-112 يومًا.

يُزرع حصريًا في الحقول المفتوحة ، وينضج الحصاد في نفس الوقت ، في المراحل المبكرة. من اللحظة التي تظهر فيها البراعم الأولى حتى بداية النضج التقني الكامل ، حوالي

سيرفض المقيم الصيفي النادر زراعة الملفوف المبكر. ولكن كيف تختار الأفضل من بين العديد من الخيارات؟ دعنا نحاول معرفة أنواع الملفوف الأبيض المبكر التي تستحق الاهتمام في المقام الأول.

يعد الملفوف الأبيض مصدرًا غنيًا بالفيتامينات التي يمكن أن تكون على مائدتك بعد شهرين من الزراعة. مغرية ، أليس كذلك؟ إذا كنت لا تريد أن تفوت فرصة الاستمتاع بالسلطات اللذيذة والصحية ويخنات الخضار في أوائل الصيف ، فتأكد من زراعة الملفوف الأبيض المبكر في موقعك. وأي الأصناف يجب أن تكون مفضلة ، ستكتشف الآن.

الأصناف المبكرة: الميزات

أولاً ، دعونا نلقي نظرة على كيفية اختلاف أصناف الملفوف المبكرة عن الأصناف في منتصف الموسم والمتأخرة.

تتميز الأصناف المبكرة بالحجم الصغير والهيكل الفضفاض. تتشقق بسهولة ولها عمر افتراضي أقصر من تلك التي تنضج في وقت متأخر. يتحمل الملفوف المبكر درجات الحرارة القصوى والتجميد جيدًا.

متوسط ​​وزن الملفوف 2 كجم. اللون - أخضر فاتح. واحدة من أهم الفوائد هي الذوق السليم. الأصناف المبكرة مناسبة للتخليل ، وصنع السلطات الربيعية والأطباق المقاومة للحرارة.

أفضل الأنواع المبكرة من الملفوف الأبيض

ما هي أنواع الملفوف الأبيض المبكر التي تعتبر الأفضل؟ دعنا نتعرف عليهم بشكل أفضل.

"هكتار ذهبي"

حصل الصنف على اسمه الأصلي بسبب إنتاجيته العالية. لـ 1 م 2 - 5-8.5 كجم. هذه المؤشرات أعلى من المتوسط. يتم تغطية رؤوس الكرنب الصغيرة ذات اللون الأخضر الفاتح بطبقة شمعية. يتحملون الصقيع والجفاف بشكل جيد. الوزن - 1.5-2.5 كجم. تستمر فترة النضج من 102 إلى 110 يومًا. "جولدن هيكتير" يحب الضوء والكثير من الرطوبة.

من السلبيات ، تجدر الإشارة إلى دقة التربة. يفضل هذا التنوع التربة السوداء ، والتي يجب تسميدها باستمرار. عيب كبير آخر هو مقاومة المرض المنخفضة.

"يونيه"

صنف مقاوم للبرد يتحمل بسهولة درجات حرارة تصل إلى -5 درجات. الثمار صغيرة الحجم ومسطحة. الكثافة متوسطة. وزن رأس الملفوف - 1-2.5 كجم. اللون على طول الحواف أخضر ، أقرب إلى الوسط - أخضر فاتح. تبلغ مؤشرات المحصول حوالي 4.5 كجم لكل متر مربع. وقت النضج - 92-100 يوم. لسوء الحظ ، يتشقق ملفوف يونيو كثيرًا. هذه هي الطريقة التي تتفاعل بها مع التغيرات في الرطوبة ودرجة الحرارة.

يمكن أن تبدأ الزراعة في أرض غير محمية في أوائل الربيع. تنضج جميع الثمار تقريبًا في نفس الوقت وهذا مناسب جدًا للحصاد. يُعد الملفوف ثمينًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي ، حيث يتم تحضير العصائر والسلطات اللذيذة من أوراق العصير.

"الحالي"

تم إعطاء اسم مثير للاهتمام لهذا التنوع لسبب ما. يعتبر الملفوف حقًا هدية حقيقية لأولئك الذين يحلمون بفقدان الوزن دون الإضرار بصحتهم أو مراقبة النظام الغذائي لطفلهم الصغير بعناية. يجعل المحتوى العالي من فيتامين ج والعناصر الدقيقة من هذا التنوع المبكر أفضل مكون في الأنظمة الغذائية وأغذية الأطفال.

ينضج الملفوف بعد 124 يومًا من ظهور البراعم الأولى. الثمار الصلبة والمتوسطة الحجم لها شكل دائري مسطح. الوزن - 2-3.5 كجم. المحصول هو 6-10 كجم لكل 1 م 2. يزرع هذا الصنف في أرض مفتوحة وفقًا لمخطط 60 × 50 سم.

"سلافا -1305"

تحظى المجموعة الكلاسيكية من الملفوف الأبيض المبكر بشعبية خاصة بين البستانيين المبتدئين. إنه متواضع لظروف النمو وينضج بسرعة - في 80-100 يوم. تتميز رؤوس الكرنب بهيكل كثيف ووزن جيد - من 3 إلى 4.5 كجم. من الخارج لونها أخضر فاتح ومن الداخل أبيض.

تقدر قيمة Slava-1305 لمعدلات إنتاجها العالية ومقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة. مثالي للاستعدادات الطازجة والتخليل والتخليل.

"كازاشوك F1»

هجين له العديد من المزايا. يمكنك التعرف عليه من خلال اللون. في الخارج ، الأوراق خضراء داكنة مع زرقاء فاتحة ، من الداخل بيضاء كريمية. فوق رأس الملفوف مغطى بطبقة سميكة من الشمع. قطر الثمرة الناضجة 55-65 سم ، الارتفاع 25-28 سم.

مزروعة في الهواء الطلق. الإنتاجية - 3.5-4.5 كجم لكل 1 م 2. ينضج بعد 106-112 يومًا من الزراعة. الهجين مقاوم للتشققات والأمراض المختلفة (الساق السوداء ، البكتيريا المخاطية ، إلخ). الطعم أيضا على قدم المساواة. أوراق هذا الملفوف طرية ورائعة.

"تحويل F1»

هجين آخر يستحق الاهتمام الشديد. تتراوح فترة النضج من 100 إلى 110 يوم. في الخارج ، يتم رسم الثمار الكثيفة باللون الأخضر الباهت ، وفي الداخل تكون بيضاء. وزن رأس واحد من الكرنب هو 1-1.5 كجم. النضج المتزامن يسهل عملية الحصاد.

الصنف يتحمل تغيرات درجة الحرارة جيدًا ونادرًا ما يتشقق. غالبًا ما يستخدم لتحضير سلطات الفيتامينات الطازجة.

الثور F1»

إذا كنت تحلم بحصاد غير مسبوق من الملفوف المبكر ، فإن هذا التنوع مثالي لتحقيق رغبتك العزيزة. تعتبر واحدة من أكثرها إنتاجية. ينضج في 95-100 يوم بعد الإنبات. تتميز الفواكه الهجينة بوزن مثير للإعجاب. يصل وزن رأس واحد من الكرنب إلى 6 كجم.

أعلاه ، الأوراق خضراء مع لون خفيف مزرق ، من الداخل - كريمي. يتميز الهجين بالعديد من المزايا: فهو مقاوم للتشقق والأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة. بشكل منفصل ، يجب أن يقال عن المذاق الممتاز - "Taurus F1" يستخدم في شكل سلطات ويستخدم للتخمير.

سوق كوبنهاغن

ينضج الملفوف الدنماركي الأبيض في 115 يومًا. يتميز هذا التنوع المبكر بأوراق دقيقة التنظيم وشكل أنيق للرأس. لون الملفوف أخضر مع مسحة رمادية. الوزن - من 1 إلى 2.5 كجم. يمكن حصاد حوالي 4.5 كجم من الفاكهة من متر مربع واحد.

يتحمل النبات الصقيع والتشبع بالمياه جيدًا. لا يتم الاحتفاظ بسوق كوبنهاغن لفترة طويلة. هذا هو السبب في أنه يجب استخدام الملفوف بشكل جيد بعد الحصاد. بالنظر إلى الذوق الرفيع والعصارة ، لا توجد عادة مشاكل في ذلك. مناسب لتحضير أي نوع من الأطعمة.

"ديتمار المبكر"

تنوع شائع آخر يرقى إلى مستوى اسمه. إنه ذو عرض تقديمي ممتاز ، وبالتالي يتم اختياره غالبًا إذا كان الغرض من النمو هو البيع. تنضج الثمار في نفس الوقت بعد 105-115 يومًا من إنبات الشتلات. العائد مرتفع. أكثر من 5.5 كجم لكل 1 م 2.

الثمار صغيرة. متوسط ​​الوزن - 2 كجم. الأوراق خضراء فاتحة ورقيقة ومثيرة للغاية. عند تركه واقفاً في الأسرة ، يتشقق الملفوف بشدة ، لذلك ، بعد بداية النضج الفني ، يتم حصاد رؤوس الملفوف على الفور.

Zolotovorotskaya

هذا التنوع هو الرائد في سرعة النضج. الثمار الخضراء الخفيفة ذات الكثافة المتوسطة جاهزة للحصاد بالفعل بعد 55 يومًا من زراعة الشتلات. رؤوس الملفوف صغيرة الحجم. نادرا ما يتجاوز الوزن 2 كجم.

المصنع مقاوم للتكسير ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا. طعم ممتاز يجعل هذا التنوع زخرفة حقيقية للمائدة الربيعية - سلطات مذهلة ويخنات نباتية مصنوعة من هذا الملفوف.

أسرار الحصاد الجيد

لا يكفي مجرد زرع بذور الملفوف الأبيض المبكر في الأرض من أجل إنضاج ناجح. هناك بعض الحيل للتأكد من حصولك على محصول جيد.

شراء البذور فقط من المتاجر المتخصصة.

لنبدأ بشراء البذور. يجب ألا تشتري البذور من يديك - افعلها في المتاجر المتخصصة. يجب أن تحتوي العبوة على معلومات حول المنطقة المخصصة لها هذه البذور ، وحول وقت النضج ، ويجب الإشارة إلى رقم الدُفعة وتاريخ انتهاء الصلاحية. النقطة الأخيرة لها أهمية حاسمة. إذا كان تاريخ انتهاء الصلاحية غير قابل للقراءة أو أنه ببساطة غير موجود ، فعليك الامتناع عن الشراء. عادة ، يتم تخزين البذور لمدة لا تزيد عن 4-5 سنوات.

الآن كيف نزرع. تبدأ زراعة الأصناف المبكرة في أوائل مارس وتنتهي في أوائل مايو. يجب أن تكون التربة خفيفة ورطبة إلى حد ما وفضفاضة. بعد ظهور الأوراق الأولى ، يتم نقل الشتلات إلى أرض مفتوحة. المخطط المفضل هو 30 × 60 سم.لا تزرع الشتلات في عمق الثقوب - أثناء تكوين الجذوع ، ستحتاج إلى رش الأرض.

وأخيراً ، حول ميزات الرعاية. أهم شيء هو سقي الشتلات بانتظام (مرتين في الأسبوع بعد الزراعة) وإطعامها بالأسمدة العضوية. تذكر إزالة الأعشاب الضارة.لمكافحة الآفات ، استخدم منقوعًا من قشور البصل أو الثوم أو سيقان الطماطم. ربما هذا كل شيء.

كما ترون ، لا شيء معقد. استخدم هذه التوصيات البسيطة واحصد حصادًا غنيًا من الملفوف الأبيض المبكر اللذيذ والصحي كل عام!

فيديو: أنواع مختلفة من الملفوف الأبيض