أفضل أنواع الباذنجان

أصناف الباذنجان مع الصور والأوصاف

تحتوي هذه الصفحة على أصناف وهجن من الباذنجان للبيوت البلاستيكية والأرض المفتوحة ، الطويلة والصغيرة ، في بداية الموسم ومنتصفه ، بألوان وأشكال وأحجام مختلفة.

الماس الباذنجان

صنف باذنجان منتصف الموسم للزراعة في الحقول المفتوحة. الفترة من الإنبات الكامل إلى الحصاد هي 110-150 يومًا (حسب منطقة الزراعة). في الممر الأوسط ، يوصى بزراعة الشتلات في البيوت الزجاجية وملاجئ الأفلام. الصنف مقاوم للجفاف والظروف الجوية السيئة الأخرى. مناسب للحصاد الآلي.

تم تضمين باذنجان ألماز في سجل الدولة وتمت الموافقة على استخدامه في مناطق الأورال والشرق الأقصى والفولغا الوسطى والفولغا السفلى والأرض السوداء الوسطى وغرب سيبيريا وشمال القوقاز.

الشجيرة مضغوطة ، ارتفاعها من 50 إلى 55 سم ، الأوراق خضراء ومتوسطة الحجم وبيضاوية الشكل. كورولا بنفسجي فاتح. الكأس أرجواني مخضر ، بدون أشواك ، مما يجعل الحصاد أسهل.

الثمار لامعة ، أسطوانية ، طولها 14.5-17.5 سم ، عرض 3 إلى 6 سم ، عند النضج البيولوجي ، الباذنجان لونه بني-بني. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 100-165 جم ، واللب مخضر ، كثيف ، غير مر.

أثمر الماس الباذنجان: 2.1 - 7.5 كجم / قدم مربع م.

مزايا الصنف: عائد مرتفع ومستقر ، متواضع ، طعم جيد للفواكه ، قابلية نقل ممتازة.

عيوب: عدد كبير من البذور في الباذنجان ، الثمار السفلية تلامس التربة.

ملك الشمال الباذنجان

هجين مبكر النضج ، مستقر مع عائد ثابت ومجموعة ثمار ممتازة. الفترة من الإنبات الكامل إلى الحصاد الأول (النضج الفني) هي 95-100 يوم. تم تربية هذا الهجين خصيصًا للظروف المناخية القاسية للمناطق الشمالية من بلدنا ، وبالتالي حصل على هذا الاسم.

يوصى بهذا التنوع للزراعة في الهواء الطلق. حتى في سيبيريا ، من الممكن الحصول على محاصيل جيدة في الحقول المفتوحة. عندما ينمو النبات في البيوت البلاستيكية والدفيئات ، يكون حارًا جدًا ، وهناك أيضًا احتمال أن يتأثر سوس العنكبوت.

يبلغ ارتفاع الأدغال أكثر من متر واحد. السيقان أرجوانية زاهية. الثمار ممدودة - أسطوانية ، لامعة ، سوداء بنفسجية ، طولها 25-30 سم (في بعض الأحيان 40 سم). لب أبيض ، طعم ممتاز ، لا مرارة. السويقة ليس لها أشواك.

إنه مزيج من الاثمار طويلة المدى. كل نبات يحمل ما يصل إلى 10 فواكه.

محصول الباذنجان ملك الشمال: 12-15 كجم / متر مربع م.

مخطط الهبوط: ٦٠ × ٤٠ سم.

كرامة الباذنجان ملك الشمال: مقاومة البرد ، رعاية متواضعة ، قلة الزهور الجرداء ، مقاومة الأمراض الفطرية ودرجات الحرارة القصوى.

عيوب: بسبب الحجم الكبير ، يلامس الباذنجان الأرض ، لذلك يُنصح بأن نرش التربة تحتها بنشارة الخشب أو القش.

ستساعد ملاحظاتك على King of the North الباذنجان العديد من البستانيين في تقييمه بموضوعية وتحديد ما إذا كانوا سيزرعون هذا الهجين أم لا.

الباذنجان مرزبان

منتصف فترة النضج المتوسطة من حديقة الخضروات الروسية. الفترة من الإنبات إلى النضج التقني 120-125 يوم. هذا التنوع يتحمل الحرارة والجفاف في الجنوب ، ولكنه أيضًا رائع للنمو في المناطق الشمالية.

للحصول على شجيرة من هذا الصنف ، يلزم الدعم ، حيث يمكن أن تسقط على الأرض تحت وزن الثمرة.

الثمار سمين جدًا ، بدون مرارة وعمليًا بدون بذور ، لها مذاق حلو. القشرة لامعة ، أرجوانية داكنة اللون. متوسط ​​وزن الثمرة 300-400 جرام ، يصل طولها إلى 15 سم.

كرامة أصناف المرزبانية: طعم ممتاز للفاكهة ، مقاومة لظروف النمو غير المواتية.

أثمر الباذنجان مرزبان: 1.5-2.5 كجم لكل نبات.

ملحمة الباذنجان

باذنجان هولندي هجين كلاسيكي مبكر. مدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 2008. موصى به للزراعة في المناطق الجنوبية. تستغرق الفترة من زراعة الشتلات في الأرض حتى النضج التقني 65 يومًا.

الشجيرة قوية وطويلة (90-100 سم) ، منتصبة ، شبه منتشرة ، وحيوية عالية. متوسط ​​الساق محتلم ، مع تلوين أنثوسيانين منخفض إلى متوسط. الأوراق خضراء ومتوسطة الحجم.

الثمار لامعة ، أسطوانية ، حتى في الشكل والحجم (متوسط ​​الطول - 22 سم ، القطر - 10 سم) ، أرجواني داكن اللون ، وزنها 220-230 جرام. لب الباذنجان كثيف ، أبيض ، بدون مرارة وعمليًا بدون بذور. الكأس مغطى بأشواك متفرقة.

أثمر ملحمة الباذنجان: حتى 5.8 كجم لكل متر مربع.

كرامة: غلة عالية ، مقاومة لدرجات الحرارة القصوى وفيروس موزاييك التبغ ، طعم ممتاز للفاكهة.

الباذنجان الأسود وسيم

مجموعة متنوعة من الباذنجان في منتصف الموسم للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية. الفترة من الإنبات إلى الحصاد هي 110 - 145 يوم. منشئ الصنف هو شركة Poisk. يتم تضمين التنوع في سجل الدولة لمنطقة وسط الأرض السوداء وشمال القوقاز في الاتحاد الروسي.

شجيرة شبه منتشرة ، ارتفاع 60-80 سم ، مع أسطر داخلية قصيرة. ينبع محتلم مع تلوين الأنثوسيانين. الأوراق خضراء ، متوسطة الحجم ، مسننة قليلاً ، بها أشواك.

الثمار مستطيلة الشكل كمثرى ، لامعة ، ناعمة ، وزنها 110-200 جم ، طولها 18-20 سم ، بنفسجي-أسود في مرحلة النضج الكامل. اللب مصفر ، طري ، بدون مرارة ، عمليًا بدون بذور. الجلد رقيق.

ينتج الباذنجان أسود وسيم: ما يصل إلى 6.5 كجم لكل متر مربع. م.

مزايا الصنف: غلة عالية ، مقاومة للأمراض ، بساطة ، نضج ودي ومذاق عالي للفواكه.

الباذنجان كلوريندا

هجين من الباذنجان الهولندي متوسط ​​الإنتاج وفائق الإنتاجية وذو جودة تجارية عالية للاستهلاك الطازج والمعالجة. يمكن زراعته في أرض مفتوحة ، تحت ملاجئ الأفلام ، في دفيئة.

شجيرة منتصبة بأحرف داخلية قصيرة بارتفاع 90-100 سم الأوراق متوسطة الحجم وخضراء.

الثمار بيضاوية ، يصل طولها إلى 25 سم وعرضها يصل إلى 12 سم ، ولامعة - سوداء عند النضج ، ولامعة ، ولحمها أبيض كثيف وبدون بذور تقريبًا. لا مرارة. يمكن أن يصل وزن الباذنجان إلى 1.5 كجم.

يوصى بزرع بذور الباذنجان للشتلات في منتصف شهر فبراير على عمق 1-1.5 سم ، وتنبت بذور الباذنجان الهجين من 7 إلى 14 يومًا ، حسب درجة الحرارة والرطوبة ونضارة البذور. عند زراعة الشتلات في مكان دائم ، يُنصح بمراقبة مسافة 25-30 سم على التوالي وبين الصفوف من 50-60 سم.

أثمر الباذنجان Clorinda F1 عالية.

الباذنجان البرجوازي

النضج المبكر (الفترة من الإنبات إلى النضج 105-110 أيام) ، هجين عالي الغلة ، كبير الثمار من الباذنجان للأرض المفتوحة وملاجئ الأفلام.

الشجيرة قوية وشبه منتشرة ومتوسطة الارتفاع. الأوراق متوسطة الحجم وخضراء وذات حواف مسننة.

الثمار كروية ، ناعمة ، لامعة ، لونها أسود أرجواني ، تزن 400-500 جم ، وذات مذاق عالٍ. لب الباذنجان أبيض مخضر ، رقيق. يوصى باستخدام هذا الباذنجان لجميع أنواع الطهي.

يزرع هذا الباذنجان للشتلات في نهاية شهر فبراير ، ثم يتم زراعته في أرض مفتوحة بعد انتهاء خطر عودة الصقيع. مخطط الهبوط داخل الأرض: ٤٠ × ٦٠ سم.

قيمة الهجين: مزيج من النضج المبكر والثمار الكبيرة ، وغياب المرارة في الثمار ، وفترة الاثمار الطويلة.

الباذنجان البورجوازي 1.5-2 كجم لكل نبات.

فيديو عن الباذنجان مرزباني

مراجعات من أصناف الباذنجان

إذا كنت تزرع أي أصناف جيدة من الباذنجان تستحق أن يتم تصنيفها ضمن أفضل 10 أنواع من الباذنجان ، يرجى كتابة هذه الأصناف. إذا أمكن ، أعطهم وصفًا وأرفق صورة لهذه الأصناف. ما رأيك أفضل الباذنجان F1 أم الباذنجان المتنوع؟

ستساعد مراجعاتك وإضافاتك قرائنا في اختيار أفضل أنواع الباذنجان وأكثرها إنتاجية وهجينة للزراعة.

من المستحسن الإشارة إلى المنطقة المتنامية في التعليقات. وبالتالي ، سنختار أفضل أنواع الباذنجان لمنطقة موسكو وسيبيريا وجزر الأورال والحزام الأوسط والمناطق الشمالية ومناطق مختلفة من بلدنا الشاسع.

مراجعة أصناف الباذنجان ، فيديو

الباذنجان Esaul ، Ermin ، Clorinda ، Bibo - فاكهة مقطعة ، عدد البذور الموجودة فيها ، طعم ، سمك الجلد.

عند اختيار الأفضل لحديقتك ، فإنك تختار تلقائيًا ليس فقط جودة الخضروات وخصائصها ومذاقها الممتاز ، ولكن أيضًا تمنح نفسك الفرصة لاستخدام الحد الأدنى من تكاليف العمالة. الباذنجان من بين الأصناف التي يمكن لأي ذواق أن يجدها حسب رغبته ، وبغض النظر عن الحجم واللون والمحصول الذي تفضله ، فهناك الكثير للاختيار من بينها. دعونا نلقي نظرة على أفضلها.

أصناف مبكرة من الباذنجان

الباذنجان المبكر جيد ليس فقط للنضج السريع للخضروات التي طال انتظارها ، ولكن أيضًا للحصول على محصول كامل في المناطق الشمالية. إذا لم تكن لديك الفرصة في شهر مايو لزراعة الباذنجان في الأرض ، وفي شهر يونيو من الممكن حدوث الصقيع في الليل ، فيجب عليك اختيار أصناف مبكرة لحديقتك. اختر الهجينة لحديقتك التي أثبتت نفسها بين المزارعين والبستانيين.

ملك الشمال

هجين ذو مقاومة عالية للصقيع ، ويخضع لتصلب البراعم الصغيرة. يحدث النضج عند 90-100 يوم ، لكن يلاحظ الكثيرون أنه في 70-80 يومًا ، يمكن بالفعل تكوين الثمار بالكامل.

من الممكن إزالة 3 إلى 4 كجم من الأسطوانات الأرجواني من نبات واحد.

الطعم حساس للغاية ، مع وجود كمية صغيرة من الفراغات حتى عند النضج الأقصى. يتم تخزينها في درجة حرارة من 12 - 15 درجة لمدة تصل إلى شهرين ، وهي مثالية لتحضير الفراغات.

بيبو

هذا هو الباذنجان ذو القشرة البيضاء مع النضج المبكر للغاية. بعد 60-70 يومًا ، ستقوم بإزالة ما يصل إلى 15 خضارًا متساويًا وناعمًا بلون الثلج الأبيض يصل وزنها إلى 500 جرام من شجيرة واحدة. إنه متواضع ، ويلقح وينضج تمامًا في كل من الدفيئة وفي الأرض.

وسيم أسود

يحتوي الصنف الأسود الوسيم على ظل داكن مثالي ، والفواكه صغيرة ، حتى 200 جرام ، ولكن يمكن إزالة ما يصل إلى 3 كجم من جذر واحد. بعد 70-80 يومًا ، يعطي حصادًا ودودًا ، لكن الأمر يستحق الحماية من الصقيع الأول ، فهو يتطلب مأوى إضافيًا.

أصناف منتصف الموسم

من الأفضل استخدام هذا الباذنجان في المناطق التي لا يوجد بها صقيع غير متوقع أو تنمو في دفيئة. نظرًا لطول فترة النضج مقارنة بنضجها المبكر ، يجب عليك مراقبة درجة الحرارة في الدفيئة بعناية. كلما كانت درجة الحرارة والرطوبة أكثر استقرارًا ، كان المحصول أكثر ثراءً.

القطرس

إذا كنت تحب الباذنجان على شكل دمعة ، دائري ، سمين ، بدون فراغات ، فهذا هو خيارك. مجموعة متنوعة للاستهلاك الطازج والحفظ والتخزين طويل الأجل. سهولة النقل ، جودة الحفظ العالية ، أصبح هذا هو السبب الرئيسي للاختيار بين المزارعين.

الماس

واحد من الباذنجان المفضل لدى البستانيين في الممر الأوسط. تعتبر شجيرة قزمة ، ولكنها متفرعة للغاية ، وتتشكل على شكل كرة. ديكور. فترة شيخوخة تصل إلى 80 يومًا. يمكنك الحصول على ما يصل إلى 8 كجم من شجيرة واحدة. وزن الفاكهة يصل إلى 180 جرام. يتم تكوين الأزهار من يونيو إلى أغسطس ، وبالتالي فإن الإثمار طويل.

مرزبانية

يفضل خبراء اللب الرقيق واللذيذ لهذا الباذنجان ليس لهذا السبب فقط. ينضج في 110-120 يومًا ، وله شكل جميل على شكل كمثرى ولون أرجواني غامق.

أصناف الباذنجان للدفيئات

تنمو الأصناف عالية الغلة بشكل جيد في البيوت الزجاجية ، فهي تحتاج إلى رعاية ، ولكنها تستجيب لها بإثمار وديّة وجيدة.تسمح لك درجة الحرارة والرطوبة المستقرة باختيار نباتات طويلة - من كل شجيرة ، يمكنك إزالة 5 إلى 12 كجم من الخضروات.

روبن ذا هود

يتطلب هجين منتصف الموسم تكوين شجيرة ، لكن نمو قصير يصل إلى 60 سم ، والنبات به أشواك. ثمار على شكل كمثرى ، مستديرة ذات مرارة منخفضة ، تنضج في 90 يومًا. جودة حفظ متوسطة لجميع أنواع التعليب والطبخ.

وصف متنوعة روبن هود

الشرطي

طويل القامة ، حتى 240-260 سم ، ينضج حتى 120 يومًا من وقت الزراعة. يتراوح حجم الثمار من 20 إلى 35 سم ، تصل إلى 9 كجم. يتطلب تكوين شجيرة ، يكفي ترك ساقين تنضج فيهما ما يصل إلى 15 فاكهة في نفس الوقت.
طعم ممتاز للاستهلاك الطازج والمملح.

يتم تخزينه طازجًا لمدة تصل إلى 2.5 شهرًا ، ويفقد طريقة العرض إلى حد ما ، ويجف ، ولكن يبقى الطعم.

صوفيا

صنف متأخر النضج مع فواكه كبيرة. تصل الثمار الناضجة إلى 30 سم ويصل وزنها إلى 900 جرام. يصل ارتفاع الأدغال إلى 150 سم ، وتشكل نفسها ، لكن القرص مطلوب. يمكن إزالة ما يصل إلى 17 كجم من نبات واحد. ثمار أرجوانية كثيفة جدا. يتم تخزينها ونقلها بشكل مثالي ، ومدة الصلاحية هي الأعلى بين جميع الأصناف مع هذه الإنتاجية - حتى 3 أشهر.

صوفيا الباذنجان

أصناف الأرض المفتوحة

إذا كنت تخطط لزراعة الباذنجان في الهواء الطلق ، فمن الضروري وجود أصناف مناسبة مقاومة للصقيع. في الممر الأوسط ، حتى الخضار الأكثر صرامة لتغيرات درجة الحرارة تتطلب مأوى لفترة الصقيع الليلي. فقط الهجينة المخصصة للمناطق مثالية للاحتباس الحراري.

فاكولا

صبور بما يكفي لتغيرات درجة الحرارة ، يمكنك زراعة الشتلات في نهاية شهر مايو. يصل ارتفاعه إلى 120 سم ، وله ساق قوي وكثيف. القرص ليس مطلوبًا ، تتشكل الأدغال نفسها. يمكن إزالة ما يصل إلى 8 كجم من الباذنجان من شجيرة واحدة.

قلب الثور

لا تتسامح مع الصقيع الربيعي ، لذلك ، تزرع في أرض مفتوحة بعد نهايتها. ثمار مدورة يصل وزنها إلى 300 جرام ، شجيرة حتى 80 سم ، تنتج حوالي 8-12 كجم. متواضع في التكنولوجيا الزراعية ، لكنه لا يتسامح مع الفائض.

ألكسيفسكي

أحد أفضل الأماكن في الهواء الطلق. يصل ارتفاع الأدغال إلى 70 سم ، متفرعة جدًا ، ثمار تصل إلى 150 جرامًا ، ولكن في موسم واحد ، يمكن جمع ما يصل إلى 9-10 كجم. مطلوب الرباط ، لأن الأدغال هشة للغاية.

أفضل الأصناف متعددة الألوان

تمت تربية الأصناف ذات القشرة البيضاء للتخلص من المرارة الموجودة بدقة في إنزيم التلوين. تم الحصول على باذنجان من ألوان أخرى عن طريق التهجين.

بجعة

من أفضل الباذنجان الأبيض. ليس له جلد أبيض فحسب ، بل لحم أيضًا. يمكن زراعته في التربة وفي الدفيئة. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 70 سم ، ويصل وزن الثمرة إلى 250 جم ، ويصل محصول نبات واحد إلى 6 كجم.

جليد

غير عادي بسبب شكله ، وهذا هو سبب جاذبيته. بوش يصل إلى 80 سم. فواكه تصل إلى 300 جرام. يمكن إزالة ما يصل إلى 5 كجم من شجيرة واحدة.

فلامنغو

الاسم يتحدث عن نفسه - فواكه منحنية وردية جميلة يصل وزنها إلى 40 زئبق. هم في الوقت المناسب لمدة 130 يومًا. شجيرة تصل إلى 180 سم ، تنتشر وذات إنتاجية عالية. يمكن حصاد ما يصل إلى 16 كجم من نبات واحد.

ضباب أرجواني

تنضج الثمار الوردية الداكنة التي يصل وزنها إلى 180 جرامًا ، في المتوسط ​​، في 120-130 يومًا. شجيرة يصل طولها إلى 150 سم ، متفرعة. إنه خائف من الصقيع ، في الدفيئة يمكن إزالة ما يصل إلى 5 كجم من نبات واحد.

يوجا

بشكل غير عادي - فواكه خضراء تشبه الذرة المجعدة. يصل وزن كل منها إلى 250 جم ، يصل طولها إلى 20 سم. يصل طول الأدغال إلى 80 سم ، وهي شبه منتشرة ولا تتطلب تشكيلًا. اللب والقشر ليس لهما مرارة.

زمرد

ثمار خضراء زاهية يصل وزنها إلى 300 جرام ، تنضج في المتوسط ​​حتى 100 يوم. يتحمل النبات درجات الحرارة القصوى والجفاف المعتدل. من جذر واحد في 120 يومًا ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 5 كجم من الخضار.

فانوس صيني

في 80-110 يومًا بعد البذر ، عند 70 سم ، يبدأ الباذنجان غير العادي في التحول إلى اللون الأحمر في الأدغال. اللون والشكل اللامعان غير العاديين يجعلها تبدو مثل الزخرفة. وزن يصل إلى 180 جرام ، العائد - ما يصل إلى 3 كجم لكل نبات.

أفضل أصناف الأرجواني

حتى حقيقة ظهور ألوان زاهية جديدة للخضروات ذات المرارة المنخفضة لم تصرف الانتباه عن المفضلة الأرجواني القياسية.من بينها ، الأصناف الرائدة هي:

ملك الشمال

مقاومة الصقيع والنضج الفني لمدة 90-100 يوم ، ولكن يمكن إزالتها لمدة 70-80 يومًا. تتم إزالة ما يصل إلى 4 كجم من الفاكهة ذات اللون الأرجواني الجميل جدًا من الأدغال.

معجزة أرجوانية

هجين. يتحمل الجفاف بصبر ولكن من الضروري استخدام الكثير من الماء مرة واحدة. بوش يصل ارتفاعه إلى 90 سم ، ثمار جميلة طويلة يصل وزنها إلى 250 جرام. النضج 90 - 115 يوم. من نبات واحد ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 8 كجم من الباذنجان.

معجزة أرجوانية

الماس

متنوعة قزم. يصل ارتفاعها إلى 50 سم ، لكن الأدغال متفرعة جدًا. تبدو زخرفية للغاية ، على شكل كرة ، لا تتطلب تشكيل. النضج 80 يوم. فواكه تصل إلى 180 - 200 جم.

خلال الموسم ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 8 كجم من الفاكهة الأرجواني الزاهية الجميلة.

أفضل الأصناف لمنطقة موسكو

الممر الأوسط هو منطقة مناخية معتدلة إلى حد ما ، لكن أواخر الصيف وأوائل الخريف لا يسمحان بأنواع النضج المتأخر تنضج بالكامل. تساعد البيوت المحمية في هذا الأمر ، لكن لا يزال من المفيد اختيار الأصناف المبكرة والمتوسطة.

ستوفر هذه الأصناف حصادًا ممتازًا وتجلب الحد الأدنى من المتاعب:

• ملك الشمال. سيعطي محصول ممتاز في حالة عدم وجود صقيع في أوائل الصيف. أثبتت أنها ممتازة سواء في البيوت البلاستيكية أو في الأرض ؛
• الأمير الأسود. يجدر اختياره ليس فقط بسبب تأثيره الزخرفي. يخفي اللون الأرجواني الغني اللب الرقيق بدون مرارة ، ومن الممكن الحصول على ثمار تصل إلى 8 كجم من شجيرة واحدة ؛
• صوفيا. حتى عند الزراعة في الأرض ، والتغطية في الأسبوع الأول ، ستحصل على ما يصل إلى 15 - 17 كجم من الحجم الكبير ، حتى 900 جرام في الموسم. الباذنجان.
• القطرس. منتصف الموسم ، ولكن تنضج في وقت مبكر بما فيه الكفاية. في اليوم 90 ، يمكن إزالة الثمار الأولى. شكل أسطواني جميل وذوق دقيق. صبور عن الجفاف

إذا كنت تحلم بحصاد ودود وعالي ، وتكاليف عمالة قليلة وإرضاء خضروات العين ، فيجب عليك اختيار البذور المخصصة لمنطقتك ، وتقديم الرعاية المناسبة ، والقيام بما تحب بكل سرور.

دعونا نلقي نظرة على أفضل أنواع الباذنجان للأرض المفتوحة ووصفها بالميزات والصور. هناك أصناف مبكرة ومتوسطة ومتأخرة ، وهي ذات إنتاجية عالية ولها لون غير نمطي. لذلك ، عند الاختيار ، يجدر النظر في نقاط مختلفة ، بما في ذلك وقت النضج والعائد وتعقيد النمو وما شابه.

كيف تختار الصنف حسب فترة النضج؟

في البيوت الزجاجية ، غالبًا ما تزرع الأنواع المتأخرة من الباذنجان ، في الحقول المفتوحة - الأنواع المبكرة. يلعب المناخ أيضًا دورًا مهمًا في اختيار البذور ، لأنه كلما كان الجو أكثر برودة ، يجب أن ينضج الباذنجان مبكرًا.

أصناف الباذنجان حسب فترة النضج

• تنتج الأصناف المبكرة محاصيل مبكرة جدًا ويتم حصادها بعد 100 يوم كحد أقصى. بفضل هذا ، لا يمكنك الانتظار معظم الصيف لتتغذى على الخضار المفضلة لديك. وتشمل هذه: "Vakula" ، "Galina F1" ، "Nadir" ، "Negus" ، "Maria" ، "Lilac fog" ، "Alekseevsky".
• تنضج أصناف منتصف الموسم في 105-135 يومًا في المتوسط. تشمل هذه الفئة "البجعة" ، "المذنب" ، "المفاجأة" ، "القطرس".
• تنضج أصناف الباذنجان المتأخرة في موعد لا يتجاوز 140 يومًا أو أكثر. ميزتها هي طعم غني ورائحة لطيفة. تشمل الأصناف المتأخرة "جبين الثور" ، "وسيم أسود" ، "ميشوتكا".

ما هي أفضل أنواع الباذنجان غلة؟

تحظى أصناف الباذنجان بشعبية كبيرة ، لكن لا تنسَ أنها بحاجة إلى مزيد من الرعاية. ستساعد الدعائم عالية الجودة والتغذية الإضافية على الأقل على نمو الخضروات.

أفضل أنواع الباذنجان غلة

• ملك الشمال F1يعتبر من أكثر الأنواع إنتاجية. يمكنك حصاد ما يصل إلى 15 كجم من الباذنجان لكل متر مربع! يحتوي الهجين على ثمار مستطيلة ذات لون أرجواني غامق ، واللحم أبيض وليس مر.
• "معجزة أرجوانية"- صنف مبكر ، يتم حصاد 14 كجم من الخضار من متر مربع. الباذنجان الأرجواني لذيذ جدا ومتعدد الاستعمالات.
• «فرس النهر F1»يوصى به لزراعة الدفيئة. في مثل هذه الظروف ، يمكن جمع 14 كجم من الباذنجان من متر مربع واحد.في الشارع ، سينخفض ​​العائد إلى 7-9 كجم.
• "مهرج" يعطي من شجيرة في الموسم خلال 60 قطعة من الباذنجان. الخضار أرجوانية. الطعم لطيف بلا مرارة. يمكن أن ينمو النبات في الهواء الطلق وفي الدفيئة.
• "نادر" - مجموعة متنوعة عالية الغلة تسمح لك بجمع 7 كجم من الخضار لكل متر مربع في الموسم الواحد. متنوعة الأرجواني مع قشرة رقيقة ، وزن الثمار يصل إلى 200 جرام.
• "Negus" يختلف في نواح كثيرة. العائد لكل متر مربع 7 كجم أو أكثر. ينمو في شجيرة صغيرة يصل طولها إلى 50 سم.
• "الماس" له بشرة داكنة ولحم رقيق فاتح. الثمار مستطيلة ، يصل طولها إلى 17 سم ، الإنتاجية - 5 كجم لكل متر مربع.

كيف تختار مجموعة متنوعة حسب اللون؟

اليوم ، هناك عدد لا يصدق من أنواع الباذنجان معروفة وتظهر أنواع جديدة كل عام. أول ما يلفت انتباهك عند رؤية كل نوع على حدة هو لون الخضروات.

مجموعة متنوعة من الباذنجان حسب اللون

• من بين الجمال الأرجواني ، ينبغي للمرء أولا وقبل كل شيء النظر في "الماس" الشعبية و "وسيم الأسود". الأول له وزن فاكهة 200 جم ، والثاني - 250-300 جم.في الوقت نفسه ، لا يحتوي الباذنجان من هذه الأصناف على مرارة ، واللب كثيف ومخزن جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الانتباه إلى "City F1" ، "Banana" ، "Bourgeois" ، "Albatross" ، Black Beauty ، "Black Moon".
• تشتهر أصناف الباذنجان الأبيض بمذاقها اللطيف بدون مرارة مع قليل من الفطر. الإضافة هي أن هناك القليل من البذور في الخضار. هم متواضعون ، نمت في مناطق بها أنواع مختلفة من التربة. من بين الأصناف البيضاء ، أفضل خصائص الجودة هي "جليد" ، "آيسبيرج" ، "سوان" ، "بينج بونج" ، "بجع" ، "مذاق الفطر". هذا الأخير ، بالإضافة إلى طعم الفطر ، له أيضًا رائحة عيش الغراب النموذجية.
• لا يزال الباذنجان الليلكي الوردي نادرًا على أرفف المتاجر وساحات السوق ، ولكن يمكنك أن تثير فضولك دون أي مشاكل في أي موقع. تتميز معدلات الإنبات العالية: "فلامنغو الوردي" ، "ماتروسيك" ، بومبو "،" ليلاك ".
• يبدو الباذنجان الأخضر غير ناضج فقط ؛ هذا التنوع يمكن أن يرضي الذواقة حتى مع طعمه. "Zelenky" له نكهة الفطر ، وشكله يشبه الكمثرى أكثر ، الحد الأقصى للوزن 300 جرام. "الزمرد" له لب دقيق ، بدون مرارة. نمت في أرض مفتوحة ودفيئات متواضعة.
• الباذنجان الأحمر والبرتقالي والأصفر نادر جدًا ، حتى مثل البذور. تتميز بطعمها المر ، وتحتوي على الكثير من الكاروتين ، وتشبه الطماطم ظاهريًا جدًا. الأنواع الأكثر شيوعًا هي "البيض الذهبي" و "المكشكش الأحمر" ، وتزرع الأنواع الأخرى بشكل رئيسي في هولندا وتركيا والمكسيك وأفريقيا.

أفضل الأصناف للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية؟

أفضل أنواع الباذنجان للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية

في الحقول المفتوحة ، غالبًا ما تُزرع أصناف الباذنجان المبكرة القاسية ، والتي تشمل:

• "Negus" - ينضج الصنف المبكر جدًا في 70-90 يومًا ، اعتمادًا على جودة الرعاية. يتم تخزين الباذنجان جيدًا ، ويتحمل النقل طويل الأمد. الخضار نفسها صغيرة حتى 300 جرام.
• "فاكولا" ينتج عن المتر المربع 12.5 كجم من الخضار. لا تزرع أكثر من 5 نباتات في هذه المنطقة. تتماشى مع أي مناخ. بدون فشل ، يتم تقييد النبات الصغير ، حيث يمكن أن يصل حجم الباذنجان الفردي إلى 400 جرام!
• "مهرج" - مجموعة متنوعة عالية الغلة. يمكن أن يحصد نبات واحد 50-80 ثمرة في الموسم الواحد. يتطلب الكثير من الوزن دعامات إضافية حتى لا ينكسر الجذع الهش.
• سانشو بانزا يتميز الباذنجان بحجمه القياسي وينتمي إلى الأصناف عالية الغلة. يمكن أن يصل وزن الخضروات الكروية الواحدة إلى 900 جرام! الصنف صالح للعيش ، ولا يخاف من الفسيفساء وعث العنكبوت. متوسط ​​النضج.

ليست كل الأصناف مناسبة للنمو في دفيئة. يجب أن تكون هذه النباتات قادرة على التعايش دون وفرة من أشعة الشمس والهواء النقي. وتشمل هذه: "Violet Miracle F1" و "Bibo F1" و "Baikal F1" و "Behemoth F1".تتميز الباذنجان من هذه الأصناف بقدرتها العالية على العيش في البيوت الزجاجية والإنتاجية والذوق الممتاز.

قبل عشر سنوات ، كان الباذنجان نادرًا في الأكواخ الصيفية في الممر الأوسط. ولكن بفضل عمل المربين والاستخدام الواسع النطاق للبيوت المحمية ، أصبحت هذه الثقافة شائعة ومحبوبة. سنخبرك عن أفضل الأصناف للاستخدام الداخلي.

زراعة الباذنجان في الدفيئة هي الطريقة الوحيدة لزراعة الباذنجان "الأزرق" في الممر الأوسط. تحب الثقافة الجنوبية الدفء والري بكثرة وتحتاج إلى حماية خاصة من الأمراض والآفات. عادة ما يوصى باستخدام أنواع هجينة وأصناف أكثر صلابة من المعتاد للبيوت البلاستيكية.

في أغلب الأحيان ، تزرع الأصناف المبكرة والمتوسطة في البيوت الزجاجية. يفضل البستانيون ذوو الخبرة أيضًا النباتات منخفضة النمو ، لأنه في هذه الحالة لا يحتاج الباذنجان في الدفيئة إلى الارتباط بشكل إضافي. ما هي أنواع الباذنجان للبيوت الزجاجية التي يمكنك التوصية بها للمبتدئين والبستانيين ذوي الخبرة على حد سواء؟

باجيرا

يتميز هذا التنوع بنضجه المبكر وشجيراته الصغيرة والمضغوطة بأوراق الشجر الوفيرة. الثمار بيضاوية ، أرجوانية داكنة مع لمعان لامع. اللب عمليًا ليس مرًا ، والذوق يرضي بثرائه وعمقه. تُزرع شجيرات هذا الصنف باستخدام تقنية منخفضة الحجم (تنمو في حاويات صغيرة ، حيث يتم استخدام الخث ، والفيرميكوليت ، وما إلى ذلك كركيزة) ، لذلك يوصى باستخدامها في البيوت الزجاجية الصغيرة. يتم تخزين الثمار الناضجة بشكل مثالي ولا تفقد عرضها لفترة طويلة. الغلة العالية والمقاومة للأمراض المختلفة هما حجتان أكثر إقناعًا للمراجعات الإيجابية حول التنوع.

ميعاد	الإنتاجية (كجم / متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	10-12	280-350	100-110	أبيض مخضر

بايكال F

تنمو شجيرة هذا الهجين منتصف الموسم إلى حجم مثير للإعجاب ، يصل ارتفاعه إلى 1.2 متر. يوصى بالمصنع للنمو في جميع أنواع البيوت المحمية. الثمار على شكل كمثرى ، متوسطة الحجم ، أرجوانية داكنة اللون مع سطح لامع. لب متوسط ​​الكثافة بدون مرارة. يتم الحصول على الكافيار الممتاز من الثمار ، فهي مخللة ومملحة ومطهية ومقلية. الباذنجان بايكال F1 مقاوم تمامًا للأمراض المختلفة وفي نفس الوقت متواضع في الزراعة.

ميعاد	الإنتاجية (كجم / متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	6-8	320-350	100-110	مخضر

مهرج

هذا النوع من الباذنجان له نوع غير عادي من الفاكهة - الرسغ. يتم تشكيل ما يصل إلى 4-6 فواكه في شجيرة واحدة ، ويمكن جمع من 50 إلى 100 فاكهة من شجيرة واحدة. كما أدى النوع غير القياسي من النضج إلى الشكل غير المعتاد للثمار - فهي مستطيلة ، بيضاوية ، "حمضية" ذات لون أرجواني فاتح. قشرها رقيق نوعًا ما ولحمها طعم جيد. الصنف مثالي لبيت زجاجي - لا يتجاوز ارتفاع الشجيرات 1.3 متر.تقاوم النباتات تمامًا فيروس موزاييك التبغ والعديد من الأمراض الأخرى.

ميعاد	الإنتاجية (كجم / متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	6-8	80-130	85-100	أبيض

الشرطي F1

شجيرات الانتشار الكبيرة والقوية لهذا النبات لن تترك أي شخص غير مبال. يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار وتسعد بفواكه شجيرة أسطوانية وأرجوانية داكنة اللون. اللب كثيف ، ولا يغلي أثناء الطبخ والقلي. للحصول على مثل هذه الثمار الكبيرة ، عليك التحلي بالصبر ، لأن الصنف متأخر. لكن يتم تخزين الباذنجان الناضج لفترة طويلة وهو مناسب لأي نوع من أنواع النقل. الهجين مقاوم لفيروس موزاييك التبغ وبعض الأمراض الأخرى ، خاصة إذا كنت لا تنتهك الممارسات الزراعية وتزرعها في دفيئة.

ميعاد	الإنتاجية (كجم / متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	7-8	400-500	120-135	مخضر

صوفيا

هذا الصنف المتأخر النضج محبوب لحقيقة أنه مريح بنفس القدر في كل مكان - سواء في الحقل المفتوح أو تحت غطاء الفيلم أو في الدفيئة. مثالي لأصحاب المساحات الصغيرة. الشجيرات شبه مترامية الأطراف ، منخفضة ، مغطاة بثمار كبيرة سميكة كمثرى الشكل. لون الفاكهة أسود وبنفسجي.إنهم يتحملون تماما الظروف الجوية السيئة. اللب صلب وخالي من المرارة. مقاومة المرض منخفضة ، لذا فإن الرش الوقائي والرعاية المناسبة مطلوبان.

ميعاد	الإنتاجية (كجم / متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	7,5-8	700-900	135-150	أبيض

فابينا F

هجين مبكر جدًا من الباذنجان ينمو في دفيئة. شجيرات شبه منتشرة ، متوسط ​​الارتفاع. الثمار أسطوانية ، أرجوانية داكنة اللون ، مع لمعان لامع مشرق. لا تنمو بشكل كبير جدًا ، لكن لها طعم مميز للفطر ، مما يجعل من الممكن تحضير العديد من الأطباق المثيرة للاهتمام منها ، بما في ذلك الأطباق القوقازية. يتم تخزين الثمار جيدًا ولا تفقد عرضها لفترة طويلة. الهجين مقاوم تمامًا للعديد من الأمراض (خاصةً داء الشعيرات الدموية) ، ونادرًا ما يتسبب النبات في إتلاف سوس العنكبوت.

ميعاد	الإنتاجية (كجم / متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	5-7	180-210	70-90	أخضر مبيض

معجزة أرجوانية F

واحدة من أشهر السيارات الهجينة وأكثرها انتشارًا ، والتي يحبها سكان الصيف لتعدد استخداماتها. يشعر النبات بشعور رائع سواء في الهواء الطلق أو في الدفيئة. من المثير للدهشة أنه في جميع مراحل النمو ، لا تتعرض الشجيرات والسيقان لساعات النهار وأشعة الشمس ، مما يسمح لها بالنمو في مناطق أقصى الشمال وسيبيريا. الثمار لونها أرجواني داكن ، ممدود ، مغزلي ، ذو قشرة ناعمة ولامعة. لا يوجد مرارة في اللب ، لذا فإن باذنجان Purple Miracle مناسب لأي نوع من المعالجة. مقاومة النبات للأمراض متوسطة ولكنها معقدة (على الفور للعديد من الإصابات).

ميعاد	الإنتاجية (كجم / متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	6-8	250-300	95-100	أبيض مخضر

وسيم أسود

صنف عالي الغلة في منتصف الموسم يحترمه جميع مالكي الدفيئة. المصنع مضغوط ، يظهر بنشاط كبير. الثمار الموجودة في الجزء السفلي لها ميزة نادرة - فهي تنضج بغض النظر عن الظروف الجوية وحتى مع وجود كمية صغيرة من الشمس. إنها أسطوانية الشكل ، ويمكن أن يتنوع لونها من الأرجواني الغامق إلى الأسود تقريبًا. سطح الثمرة أملس ولامع. اللب طري ولذيذ. الصنف مقاوم لأمراض المحاصيل.

ميعاد	الإنتاجية (كجم / متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	10-12	200-250	110-115	اخضر فاتح

القمر الأسود

وهي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم مع شجيرات صغيرة وفاكهة كثيفة وواسعة تمتد قليلاً أثناء نضجها. عادة ما يكون لون الباذنجان أرجواني داكن مع لمعان لامع. اللب ليس مرًا عمليًا ، وله ذوق جيد. لذلك ، فإن ثمار هذا الصنف تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت والمعجبين بالأكل الصحي. تتطلب الشجيرات الكثير من الضوء والرطوبة ، ولكن إذا تم استيفاء هذه الشروط ، فلن يخافوا من أي أمراض.

ميعاد	الإنتاجية (كجم / متر مربع)	وزن الفاكهة (ز)	النضج (أيام)	لون اللب
	5-7	200-220	120-140	أبيض داكن

باختيار أحد هذه الأصناف ، يمكنك دائمًا تنويع قائمتك بإضافة باذنجان طازج ولذيذ إليها. ومع ذلك ، فإن قائمة الأصناف الموصى بها لا تقتصر على تلك المذكورة أعلاه. جرب وشارك نتائجك في التعليقات.