كيف ينمو القرنبيط بشكل صحيح في الهواء الطلق؟

القرنبيط الجميل ، الذي يحظى بشعبية كبيرة بين سكان الكوكب بأسره ، لا ينمو في البرية. يُعتقد أنه تم التبرع به للعالم من قبل أهل سوريا ، لذلك أطلق عليه لفترة طويلة اسم "الملفوف السوري". أوصى ابن سينا ​​باستخدام هذه الخضار الرائعة كمصدر للفيتامينات في الشتاء. الثقافة متقلبة ومتطلبة للغاية ، خاصة في حب الرطوبة.

تتطلب زراعة القرنبيط في الهواء الطلق والعناية به معرفة بعض التقنيات وخصائص الزراعة ، والتي بفضلها يتم جني محصول غني.

زراعة الشتلات

يُزرع القرنبيط ، جنبًا إلى جنب مع المحاصيل البستانية الأخرى ، باستخدام الشتلات أو بذر البذور في أرض مفتوحة. الطريقة الثانية غير شائعة عمليًا ، لأنه نظرًا لزراعة الشتلات ، تقل فترة النضج اللاحقة ، يصبح المبيضان كبيرًا وقويًا.

متى تزرع البذور؟

يعتمد وقت البذر على منطقة الزراعة وعدد الأيام اللازمة للنضج الكامل للمحصول. لكي تنضج أصناف النضج المبكر تمامًا ، يجب أن تمر مائة يوم من لحظة البذر.

تُسكب أصناف منتصف الموسم بالعصير بعد مائة وثلاثين يومًا من غمر البذور في الأرض ، وتحتاج الأصناف المتأخرة مائة وخمسين يومًا لهذا الغرض. عند تحديد توقيت بذر البذور ، من الضروري البناء على هذه الحقائق.

في ظروف الحزام الأوسط ، يجب أن تزرع شتلات الأصناف المبكرة في أرض مفتوحة في نهاية أبريل أو في بداية مايو ، بحلول هذا الوقت يبلغ عمرها ستين يومًا. تنتقل أصناف المدى المتوسط ​​إلى الحديقة في عمر الأربعين يومًا ، ويحدث هذا من منتصف مايو إلى منتصف يونيو. يبلغ عمر الأصناف المتأخرة خمسة وثلاثين يومًا فقط بما يكفي ليتم زرعها في الهواء الطلق في منتصف يوليو.

شروط الزراعة الناجحة للشتلات

يتطلب زراعة قرنبيط متقلب نوعًا ما بشكل صحيح معرفة واسعة بتقنيات الزراعة وميزاتها. من الضروري اختيار الحاوية المناسبة والتربة وتوفير الظروف اللازمة للنمو النشط وتطور الشتلات.

اختيار السعة

يمكنك زرع بذور الشتلات في صناديق كبيرة أو في حاويات منفصلة أو في أواني من الخث. يفضل البستانيون ذوو الخبرة اختيار صناديق صغيرة منفصلة للبذر ، حيث يزرعون بذرة واحدة في كل مرة. تساعد هذه الطريقة في تجنب الانتقاء اللاحق ، والذي يمكن أن يؤدي إلى إصابة خطيرة بجذر شتلات القرنبيط.

لهذا الغرض ، تعتبر أواني الخث المصنوعة من مواد صديقة للبيئة مثالية. عند نقل الشتلات إلى الأرض ، لا تحتاج حتى إلى إزالتها من الكوب ، بل يتم زرعها في حفرة في الحاوية مباشرةً. سوف يتحلل وعاء الخث في فترة زمنية قصيرة ويغذي التربة بالإضافة إلى ذلك ، وستكون الجذور قادرة على اختراق جدرانها بحرية والدخول إلى التربة.

تحضير التربة

يتم تحضير تربة البذور بشكل مستقل بحيث تكون مريحة قدر الإمكان للنباتات. امزج ثلاثة أجزاء من تربة الحديقة ، جزء واحد من الرمل والجفت. يجب تطهير الخليط الناتج ، لأن القرنبيط عرضة للأمراض الفطرية.

سيؤدي إجراء إزالة التلوث أيضًا إلى تدمير الميكروبات ويرقات الطفيليات المتبقية في التربة. لهذا الغرض ، يُنصح باستخدام خليط بوردو يتكون من الجير المطفأ وكبريتات النحاس. قبل الإجراء ، من الضروري دراسة التعليمات حتى لا تنتهك قواعد العملية.

يمكنك أيضًا تنظيف المزيج الترابي بطرق أخرى ، على سبيل المثال ، سكبه بالماء المغلي مع إضافة محلول من برمنجنات البوتاسيوم ، أو إشعاله في الفرن على درجة حرارة عالية.

إذا لم يتم إخصاب التربة من قطعة أرض الحديقة ، تتم إضافة 60 جرامًا من السوبر فوسفات و 30 جرامًا من كلوريد الكالسيوم وكوب من رماد الخشب إلى التربة. تحتاج زراعة الشتلات إلى كميات كافية من البوتاسيوم والنيتروجين والفوسفور والكالسيوم. ستوفر تربة التأصيص ذاتية التحضير للقرنبيط الصغير جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها.

هناك وصفتان أخريان لتحضير التربة للبذور شائعة. يتم خلط أربعة أجزاء من الخث المنخفض وجزء من مولين وجزء ونصف من نشارة الخشب المتعفنة.

التربة المكونة من عشرة أجزاء من الدبال وجزء من الخث المنخفض وجزء من الرمل مناسبة. يضاف القليل من رماد الخشب إلى الخليط ويتم خلط كل شيء حتى يتم تكوين كتلة متجانسة. إذا لم يكن من الممكن إنشاء الركيزة الخاصة بك ، فيمكنك استخدام خليط تجاري مصمم خصيصًا لمحاصيل البستنة.

تحضير البذور

قبل البذر ، من الضروري تحضير مادة الزراعة. تخضع بذور القرنبيط لمعالجة متعددة المراحل.

بادئ ذي بدء ، يتم لفها في منديل من القماش لمدة خمس عشرة دقيقة في ترمس بالماء الساخن عند درجة حرارة خمسين درجة ، ثم توضع في ماء بارد لمدة دقيقة.

في المرحلة التالية ، تنقع البذور في محلول من العناصر النزرة لمدة اثنتي عشرة ساعة أو في محلول برمنجنات البوتاسيوم ، وبعد ذلك تُغسل جيدًا وتوضع في الثلاجة لمدة يوم واحد. ثم يمكن زرع البذور المجففة في التربة المحضرة.

كيف تزرع؟

تتضمن عملية بذر القرنبيط الخطوات التالية:

1. تمتلئ الصناديق المشتركة أو الأواني الفردية بالكامل بالتربة المغذية المحضرة. اترك مساحة خالية 1.5 سم من الحافة.
2. يتم ضغط التربة قليلاً عن طريق الدك.
3. في حالة حدوث الزراعة في حاوية مشتركة ، يتم تمييز الأسرة باستخدام عصا خشبية. بمسافة ثلاثة سنتيمترات ، تصنع أخاديد ضحلة (نصف سنتيمتر) تزرع فيها البذور بمسافة سنتيمتر ونصف. إذا كنت تزرع عن كثب ، فسيكون من الصعب جدًا الغوص في النباتات ذات نظام الجذر الدقيق.
4. التربة مبللة بزجاجة رذاذ.
5. الحاوية مغطاة بالزجاج أو الفيلم أو كيس لتهيئة ظروف الاحتباس الحراري.
6. توضع الشتلات في مكان دافئ حتى تظهر البراعم الأولى.

رعاية

أثناء زراعة الشتلات ، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة مثالية تبلغ 20 درجة مئوية.إذا لاحظت نظام درجة الحرارة ، فستظهر الشتلات في غضون أربعة إلى خمسة أيام.

بمجرد ظهور البراعم ، من الضروري بشكل عاجل تقليل هذا المؤشر إلى ست درجات من أجل منع الشد السريع للشتلات ، والتي تميل بشكل كبير إلى ذلك. بعد خمسة أيام ، يتم تغيير النظام مرة أخرى ، مما يرفع درجة الحرارة إلى خمسة عشر درجة ، بحيث يمكن للنباتات الصغيرة أن تتأقلم بسهولة أكبر.

تشمل رعاية الشتلات إجراءات الري والتغذية. في الأيام الأولى ، بينما لا تزال الشتلات صغيرة جدًا ، من الأفضل ترطيب التربة بزجاجة رذاذ حتى لا تتآكل التربة.

براعم القرنبيط مهددة بمرض خطير يسمى Blackleg. يلجأ البستانيون إلى التدابير الوقائية حتى لا يضر المرض بالنباتات الصغيرة. يتم خلط مبيدات الفطريات في الماء للري ، على سبيل المثال ، "فيتوسبورين" أو "باكتوفيت".

لا يمكنك ملء التربة لتجنب تطور الأمراض الفطرية ، فهي خطيرة بشكل خاص عند حفظها في درجات حرارة منخفضة. يجب إزالة البراعم المتدلية بشكل عاجل من التربة مع الأرض ، ويجب رش الشتلات المتبقية بوسائل خاصة ، وبالتالي تقليل الري. يساعد في مثل هذه الحالات على رش الأرض والبراعم برماد الخشب.

بعد عشرة أيام من البذر ، ستكون شتلات القرنبيط جاهزة للقطف إذا تم زرعها في صندوق مشترك كبير. قبل بدء الانتقاء ، تُروى النباتات جيدًا بحيث يكون إخراجها من الأرض أكثر ملاءمة. يتم تسقي القرنبيط المزروع بكثرة ويتم حصاده لعدة أيام في مكان مظلم ، محمي من أشعة الشمس المباشرة.

بعد قطف الشتلات ، يستمر سقيها ورشها بانتظام. لا تنسى الضمادات التي تضاف على عدة مراحل. في المرة الأولى التي يتم فيها إخصاب النباتات بعد ظهور أول ورقتين حقيقيتين باستخدام الأسمدة المركبة الجاهزة عن طريق الرش من زجاجة رذاذ.

تتم التغذية الثانية للوقاية من الأمراض ، باستخدام 1.15 جرام من كبريتات النحاس و 0.2 جرام من حمض البوريك. تتم التغذية الثالثة والأخيرة قبل تصلب الشتلات. يتم تخفيف ملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم وملعقة كبيرة من اليوريا في عشرة لترات من الماء. لكل برعم ، يتم استهلاك مائتي ملليلتر من السماد.

الشتلات جاهزة للزراعة في الحقول المفتوحة بعد حوالي 50 يومًا من بذر البذور. يجب أن تحتوي النباتات المزروعة الجاهزة على خمسة أوراق حقيقية ونظام جذر عالي الجودة ومتطور. يتم تقوية القرنبيط قبل الزراعة.

يجب أن تعتاد الشتلات على البرودة والشمس ودرجات الحرارة القصوى. للقيام بذلك ، قبل الزراعة ببضعة أيام ، يتم إخراج البراعم إلى الشارع لعدة ساعات ، مما يؤدي إلى زيادة الوقت تدريجيًا. أيضا ، يمكن تركهم أمام شرفة مفتوحة. يوصى بنقلها بالكامل إلى الدفيئة خلال الأيام القليلة الماضية ، دون إزالة الفيلم في الليالي الباردة.

زرع الشتلات في أرض مفتوحة

عندما يحين وقت الزراعة لفتح الأرض ، يجب أن تكون الشتلات المزروعة صحية وقوية وقوية.

مواعيد الهبوط

يجب أن تزرع شتلات الأصناف المبكرة ، التي زرعت بذورها في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع ، في الحديقة بين 25 أبريل و 15 مايو. ستكون الشتلات التي تنتمي إلى أصناف منتصف الموسم ، والتي زرعت في الفترة من النصف الثاني من أبريل إلى النصف الثاني من مايو ، جاهزة تمامًا للنقل لفتح الأرض من 20 مايو إلى 15 يونيو.

تنتقل أصناف النضج المتأخر إلى أرض مفتوحة بعد مرور ثلاثين يومًا على يوم زرع البذور.

القرنبيط الناضج مبكرًا مناسب تمامًا للزراعة في الأماكن المغلقة. منذ وقت ليس ببعيد ، كانت الأصناف عالية الجودة متاحة فقط للزراعة في المناطق الجنوبية ، ولكن الآن يمكن زراعة هذه الأصناف في أي جزء من البلاد تقريبًا.

الأكثر شعبية هو القرنبيط متوسط ​​النضج. إذا كنت تزرع بذورًا للشتلات ، فيمكنك حصاد محصول مبكر.غالبًا ما لا يكون لدى الأصناف الناضجة المتأخرة وقت للنظر عند نموها في المناطق الباردة.

لا ينبغي زراعة القرنبيط قبل زوال احتمالية عودة الصقيع الشتوي. يحب القرنبيط ظروفًا أكثر دفئًا من الملفوف الأبيض ، لذلك قد تتعرض لأضرار جسيمة نتيجة الصقيع الربيعي.

لا يمكن الاحتفاظ بالشجيرات في المنزل لفترة طويلة ، لأنه بعد ظهور الورقة السابعة أو الثامنة ، بدأت الرؤوس بالفعل في التكون على النبات. إذا أجريت عملية زرع في أرض مفتوحة في هذا الوقت ، فستتعطل عملية النضج والغطاء النباتي بأكملها.

تحضير التربة

بالنسبة لشتلات القرنبيط ، يتم اختيار منطقة مناسبة ذات إضاءة جيدة ووصول كافٍ إلى ضوء الشمس. يجب أن تكون حموضة التربة في مستوى متعادل من 6.7 إلى 7.4 درجة حموضة.

يختارون موقعًا ، مع مراعاة مبادئ تناوب المحاصيل. بالنسبة للقرنبيط ، فإن التربة المستخدمة في زراعة البصل والجزر والبطاطس والثوم والحبوب والبقوليات أو السماد الأخضر مناسبة. بعد الفجل والشمندر والفجل والطماطم ، لا يمكن زراعة القرنبيط إلا بعد أربع سنوات.

يبدأون في تحضير التربة لزراعة القرنبيط في الخريف. يتم تخفيف التربة بعناية ، ويتم إزالة أكبر عدد ممكن من جذور الأعشاب الضارة ، ويتم اختيار يرقات الطفيليات من الأرض.

بعد أسبوعين ، يضاف التسميد إلى التربة: يتم استخدام خمسة كيلوغرامات من الأسمدة العضوية لكل متر مربع ، مع إضافة 30 جرامًا من أسمدة البوتاس والفوسفور. بمجرد إضافة الأسمدة إلى الأرض ، يتم حفرها إلى عمق حربة الجرافة ، وفي نفس الوقت يتم التجيير إذا كان للأرض تفاعل حمضي.

مع بداية الربيع ، يتم إضافة دلو من الدبال أو السماد ، وكوبين من رماد الخشب ، وملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات وملعقة صغيرة من اليوريا إلى كل حفرة محفورة للشتلات. تمتزج جميع المواد المضافة جيدًا مع طبقة التربة الخصبة. في الربيع ، لا يتم إعادة حفر التربة ، لأنه من الضروري زرع البراعم في التربة المضغوطة.

إذا لم يكن من الممكن حفر قطعة الأرض في الخريف ، فسيتم تنفيذ الإجراء في الربيع ، لكن التربة مبللة قليلاً قبل الزراعة. يجب مراعاة هذه القاعدة ، لأنها تؤثر على خصائص رؤوس الملفوف ، فإنها تصبح أكثر كثافة ولذيذة.

كيف نزرع؟

من الأفضل زراعة الشتلات في أواني الخث لتسهيل زراعتها في الخارج دون الإضرار بنظام الجذر الضعيف.

يتم الهبوط بالتسلسل التالي:

1. في التربة المحضرة ، تصنع الأسرة بمسافة سبعين سنتيمترا ، يتم حفر ثقوب عليها ، مع ترك مسافة ثلاثين سنتيمترا بينهما. إذا تم زرع الأصناف المتأخرة ، يمكن تقليل الفجوة قليلاً ، لكن من المستحيل تمامًا زراعة كثيفة جدًا.
2. إذا نمت الشتلات في إناء عادي ، فإن التربة الموجودة فيه تسقى بكثرة وتتم إزالة الشتلات مع التربة.
3. توضع الشتلات في الأرض وتغطى بالأرض حتى الأوراق الأولى. إذا كان النبات مزروعًا في إناء من الخث ، فليس من الضروري استخراجه. يتم وضع القدر في حفرة ومغطى أيضًا بالتربة.
4. الحفرة تسقى بكثرة.

رعاية

الرعاية على النحو التالي:

1. يتم تغطية شتلات القرنبيط المزروعة برقائق من أشعة الشمس المباشرة لعدة أيام لتمكينها من التكيف. لمدة يومين أو ثلاثة أيام ، تتجذر الشتلات في الظل. بعد أسبوعين ، بدأوا في التجمهر.
2. يتطور القرنبيط بشكل صحيح وفعال في درجات حرارة تتراوح من 16 إلى 25 درجة.
3. خلال فصل الصيف الحار ، تتم مراقبة النباتات بعناية. إذا جفت التربة بسرعة ، فغالبًا ما تُروى. أيضًا ، تختبئ الشجيرات من أشعة الشمس الحارقة في الظل. إذا تجاهلت هذه التوصية ، فقد تبدأ الرؤوس في التفتح في الوقت الخطأ وتغمق في النهاية.
4. بعد ثلاثة أسابيع من الزرع في الأرض المفتوحة ، يتم إخصاب الملفوف الصغير مع مولين المخفف بالماء أو رماد الخشب.قد يتكون الضماد الأول من الأسمدة المعدنية المتخصصة. لا ينصح باستخدام الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين ، لأن زيادة حموضة التربة تؤثر سلبًا على نمو الجذور والازدهار اللاحق.

منع المرض

الطريقة الأكثر شيوعًا والأكثر أمانًا لحماية المحاصيل من الآفات هي رش النباتات بالتبغ أو رماد الخشب. يمكنك رش الشجيرات بتسريب الأرقطيون أو البصل أو قمم الطماطم. توفر المواد الكيميائية حماية أقوى ، ومع ذلك ، فإن استخدامها ليس صديقًا للبيئة تمامًا.

كإجراء وقائي ، يمكن زراعة القطيفة والشبت بين صفوف القرنبيط ، مما يخيف الآفات. كما تساعد شجيرات نبات القراص الموضوعة بين الصفوف وبجوار الشجيرات مباشرة.

الحصاد والتخزين

اجمع رؤوس القرنبيط بعد بلوغها النضج الكامل والتي تحددها المعايير التالية:

• يتراوح قطر الرؤوس من ثمانية إلى اثني عشر سنتيمترا ؛
• تزن الرؤوس من 300 إلى 1200 جرام.

الخضار الناضجة محرومة من الخصائص المفيدة والطعم اللطيف ، لذلك لا تتردد في الحصاد. يتم قطع الملفوف بعناية مع ورقتين أو أربع أوراق.

لا تترك الرؤوس المجمعة في الشمس ، وإلا ستتحول إلى اللون الأصفر. يمكنك تخزين القرنبيط في قبو أو قبو ، ووضعه في صفوف في صناديق بلاستيكية وتغطيتها بورق الألمنيوم. مدة الصلاحية شهرين.

القرنبيط نبات مشهور وصحي على موائد السكان الروس ، لذا فهو يحظى بشعبية كبيرة عند زراعته في البساتين وحدائق الخضروات.

الأكل الصحي يعني تناول الأطعمة الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن. وتشمل هذه القرنبيط ، لذلك يمارس العديد من البستانيين زراعة الخضروات في ساحات منازلهم الخلفية في الحقول المفتوحة. مع الرعاية المناسبة ، هذا سهل.

وفقًا لمخطط الزراعة الصحيح ، يمكنك زراعة القرنبيط في البلاد وفي منطقة موسكو. من الضروري زرع بذور الشتلات في المنزل ، باتباع التعليمات خطوة بخطوة للرعاية والتغذية لضمان الشتلات.

ما هو القرنبيط

لا ينطبق الفهم العام للملفوف على أصناف القرنبيط ، على الرغم من أنه ينتمي أيضًا إلى عائلة القرنبيط. النبات له جذور ليفية تقع بالقرب من سطح التربة. تتشكل الرؤوس في أشكال دائرية ونصف دائرية. يتم تمثيل الجزء الصالح للأكل بواسطة عناقيد مزهرة كثيفة ، يختلف طولها. من 2 إلى 15 سم.

القرنبيط هو محصول سنوي مع موسم نمو 90-120 يومًا بعد الظهور. مصنع يحب النورلذلك ، تحتاج إلى زرع الشتلات في مناطق مضاءة جيدًا.

عندما تكون الأسرة في الظل ، تصبح البراعم الصغيرة عرضة للأمراض والآفات.

الجزء الصالح للأكل من القرنبيط هو عناقيد الأزهار.

حسب الرغبة ، فإن الإزهار ناعم مع ظلال من الحليب ، وليس من أجل لا شيء أن يطلق عليه الجبن النباتي. عند تحضير الأطباق بمساعدة التوابل ، من الممكن إعطاء ملاحظات نباتية غير عادية لا تميز الملفوف.

قصة المنشأ

من المقبول عمومًا أن القرنبيط نشأ في البحر الأبيض المتوسط. كان يشار إليها سابقا باسم السورية. في تلك الأيام ، كانت الخضار تنضج متأخرة ، وكان لها طعم مر وإزهار أخضر كريمي. تم وصف الثقافة لأول مرة من قبل عالم النبات العربي إب البيتار.

جاءت الثقافة إلى روسيا منذ قرنين فقط ، ولكن كان من الممكن زراعة نبات محب للحرارة فقط في المناطق الجنوبية. بعد استنتاج العالم الشهير بولوتوف النسخة الشمالية من الملفوفأصبح من الممكن زراعة الخضار في الجزء الشمالي من البلاد.

ميزات مفيدة

يحتوي الملفوف على العديد من الفيتامينات والمعادن القيمة التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان:

• الكالسيوم يحسن حالة الشعر وألواح الأظافر والأسنان.
• فيتامين سي يساعد على تقوية جهاز المناعة.
• البوتاسيوم له تأثير إيجابي على عمل نظام القلب والأوعية الدموية.
• المغنيسيوم والحديد تحسين تدفق الدم في الأنسجة.
• فيتامينات ب تنشيط نشاط الدماغ.

يوجد القرنبيط في العديد من الوجبات الغذائية.

تتضمن العديد من طاولات الحمية أطباق القرنبيط. هذا يرجع إلى القدرة استعادة عمليات التمثيل الغذائيضبط عمل الجهاز الهضمي. المكونات النشطة تطهر الجسم من السموم والمواد السامة الأخرى ، كما أن تركيبة الفيتامينات الغنية (A ، D ، E ، K ، H ، PP ، إلخ) تقوي وظيفة الحماية.

هناك رأي مفاده أن الاستهلاك المنتظم للنورات هو وسيلة فعالة للوقاية من السرطان.

كيف ينمو القرنبيط من البذور في الموقع

تزرع النورات طرق البذور والشتلات... بالطبع يمكنك شراء شتلات جاهزة وزرعها في الحديقة. ومع ذلك ، من المستحيل التأكد من جودة مادة البذور المستخدمة وظروف إنبات الشتلات. لذلك ، من المنطقي أن تزرع الشتلات بنفسك.

وقت البذر في المنزل

زرعت البذور في 40-50 يومًا قبل زراعة الشتلات على سرير مفتوح ، تقع هذه الفترة تقريبًا نهاية فبراير.

تُزرع الأصناف المبكرة أولاً ، وبعد ذلك ، بعد أسبوعين ، يتم زرع الملفوف في منتصف الموسم ، وبعد شهر واحد فقط ينتقلون إلى زراعة حبوب الأصناف المتأخرة.

بذور القرنبيط

يتم فرز مادة البذر أولاً ، ثم تحضيرها قبل الزراعة. تتم المعالجة باستخدام ترمس بالماء ، درجة حرارته 50 درجة. بعد 15 دقيقة من التبخير ، تُغمر البذور في الماء البارد لمدة دقيقة ، وبعد ذلك تقضي 12 ساعة في محلول من العناصر الدقيقة التي تحفز النمو.

يجب أن تكون درجة الحرارة قبل ظهور البراعم في حدود 18-20 درجة.

بعد ظهور البراعم على سطح التربة ، تنخفض درجة الحرارة إلى 6-8 درجات. بعد أيام من 6-7 درجات ، تحتاج إلى زيادة معدل النهار 15-18 و6-8 في الليل.

رعاية الشتلات

لا تحتوي رعاية الشتلات على أسرار أو سمات أساسية وتتكون من سقي معتدل (عن طريق الرش) ، وتخفيف التربة ، ومراقبة نظام درجة الحرارة.

بعد تكوين 2-3 أوراق من النبات عند التصوير ، ستحتاج إلى رش بمحلول حمض البوريك (2 جرام لكل 1 لتر ماء). بعد أسبوع إلى أسبوعين ، يتكرر العلاج ولكن بمحلول موليبدات الأمونيوم (5 جرام لكل دلو من الماء).

شتلات القرنبيط

اختيار

عادة ما يتم اختيار شتلة القرنبيط لم يتم تنفيذها بسبب نظام الجذر المتخلف... ولكن إذا زرعت البذور في صندوق مشترك ، فعند البذر يجب وضع البذور على مسافة كبيرة ، ويجب أن يكون عمق التربة في الحاوية 15 سم على الأقل. ثم يمكن إزالة الشتلات من الصندوق على طول مع التربة.

يوصى بزراعة الشتلات في حاويات منفصلة في عمر أسبوعين... قبل أن تترسخ الشتلات أخيرًا في مكان جديد ، يجب أن تكون درجة الحرارة في الغرفة أو في المنزل أو في مكان تخزين الشتلات في حدود 19-21 درجة.

زرع الشتلات في أرض مفتوحة - مخطط وتكنولوجيا زراعية

تزرع الأصناف المبكرة النضج في أرض مفتوحة أواخر أبريل - منتصف مايو... قبل أسبوع من بدء الزراعة ، يتم تغذية الشتلات بالسوبر فوسفات (3 جم) وكلوريد البوتاسيوم (3 جم) المخفف في لتر من الماء. سيؤدي ذلك إلى زيادة الصلابة الباردة للبراعم. تحتاج أيضًا إلى تقوية النباتات وتعويدها على موطن جديد.

يمكن زراعة الأصناف المبكرة في الأرض في أواخر أبريل - أوائل مايو

يتم حفر التربة المحضرة في الخريف قبل الزراعة. يضاف خليط من السماد (الدبال) ، ورماد الخشب ، والسوبر فوسفات ، واليوريا (1 دلو / 2 كوب / 2 ملعقة كبيرة. لتر / 1 ساعة. لتر) إلى كل حفرة. يتم خلط جميع المكونات مع التربة الخصبة.

التباعد بين النباتات في الصف يعتمد على الصنف المختار ، في المتوسط ​​هو 35 سم ، وتباعد الصفوف لا يقل عن 50 سم.

يتم دفن الشتلات في التربة على الأوراق الأولى، وبعد ذلك يتم ضغطها جيدًا مع الأرض. يتم الري مباشرة بعد الزراعة. غالبًا ما يفاجئ طقس الربيع بالصقيع الليلي.لحماية الحديقة منها ، يجب عليك تغطيتها بالألياف الزراعية أو الفيلم.

أسرار العناية والنمو

ينمو القرنبيط جيدًا في المناخات الدافئة. تتسامح مع ظروف الممر الأوسط فقط بفضل العناية الشديدة ، وبالتالي فإن جودة وكمية المحصول تعتمد فقط على الجهود المبذولة.

الري المناسب

الرطوبة ضرورية للنباتات الطبيعية للنبات ، لذلك يتم الري بانتظام بتردد 1-2 مرات في الأسبوع.

معدل استهلاك المياه 1m2 سرير مع براعم الشباب 6-8 لتر... بمرور الوقت ، يرتفع المؤشر إلى 9-11 لترًا لكل 1 متر مربع.

يزداد تواتر الري في الطقس الحار ما يصل إلى 3-4 مرات في الأسبوع، ولكن على أي حال ، فإن الأمر يستحق التركيز على درجة رطوبة التربة ، لأن التشبع بالمياه يشكل أيضًا خطورة على النبات ، مثل الجفاف.

ميزات التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

من اللحظة التي تزرع فيها الشتلات وحتى تنضج الرؤوس ، يتم إجراء 4-6 إزالة للأعشاب الضارة على الأقل.

يثخن عشب الحشائش الأسرة ، مما يؤدي إلى تطور الأمراض المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يقوم بتظليل المحصول ، ونتيجة لذلك تتشكل البقع الداكنة على النورات.

يجب الجمع بين إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة ، كما يوصى بذلك نشارة السرير مع الخث أو العشب الجاف... هذا سيمنع التربة من الجفاف والإنبات السريع للأعشاب الضارة.

يوصى بنشارة السرير بالخث أو العشب الجاف

أعلى الصلصة

خلال موسم النمو ، يجب إطعام الملفوف 3-4 مرات... يتم إدخال الجزء الأول بعد 3 أسابيع من زرع الشتلات. أفضل غذاء للثقافة هو محلول مولين (يذوب لتر من التركيبة السائلة في دلو من الماء). تحت كل شجيرة يسكب ما لا يقل عن 500 مل من السماد.

يتم تقديم الوجبة الثانية بعد 10 أيام. يوصى بإضافة 1 ملعقة كبيرة من الكريستالين إلى محلول مولين. استخدم لترًا واحدًا فارغًا لكل نبتة.

بعد 10-14 يومًا أخرى ، يتم إدخال الأسمدة المعدنية (10 لترات من الماء ، 2 ملاعق كبيرة من Nitrofoski ، معدل الاستهلاك لكل 1 م 2 هو 6-8 لترات).

علاج او معاملة

خلال فترة نضج الثقافة ، من المهم القيام بالوقاية من الأمراض والحشرات.

تتمثل ميزة تقنية زراعة القرنبيط في إمكانية استخدام العوامل البيولوجية دون استخدام المبيدات. الغبار من رماد الخشب أو التبغالرش من الحقن من جلود البصل أو الأرقطيون.

للوقاية من الأمراض والآفات ، يمكن استخدام الغبار بالرماد

القابلية للإصابة بالأمراض والآفات

القرنبيط عرضة لمختلف الأمراض وهجمات الآفات ، لذلك خلال فترة النمو ، تحتاج إلى فحص النباتات بانتظام لتحديد المشكلة في مرحلة مبكرة.

غالبًا ما يبدأ تطوير الكائنات الحية الدقيقة الضارة نتيجة لذلك مخالفات الري أو بسبب وجود العامل الممرض في البذرة.

تعتبر الأمراض التالية من أخطر الأمراض:

• البكتيريا المخاطية - تظهر العلامات الأولى على الرأس على شكل بقع مائية ؛ من أجل التوطين ، تحتاج إلى قطع المنطقة المصابة ، والتقاط القليل من الأنسجة السليمة ؛
• الساق السوداء - اسوداد وتليين طوق الجذر وقاعدة الساق ، قبل البذر ، يتم تطهير التربة والبذور ، إذا تم الكشف عن الآفات ، تتم إزالة النبات من الحديقة ؛
• فسيفساء - تظهر بقع بأشكال وألوان مختلفة على الأوراق ، ولا يمكن علاج الشجيرات المريضة ، إذا وجدت ، يجب تدميرها ؛
• عارضة - مرض فطري يؤثر على نظام جذر النبات ، يتجلى في شكل نمو على الجذور ، عند اكتشافه ، تتم إزالة الأدغال ، ويتم إنشاء الحماية من خلال تدابير وقائية ؛
• داء السمنة - يظهر الفطر على الأوراق على شكل بقع صفراء ذات طلاء أبيض ، وتتم المعالجة برش الأسِرة بمحلول سائل بوردو (1٪) أو بولي كاربوسين (0.4٪).

يمكن للحشرات الضارة أيضًا أن تقلل من المحصول أو تدمر فراش الحديقة:

• البراغيث الصليبية
• ذبابة الملفوف
• المن.
• الجذعية الخفية خرطوم.
• الفراشات.

إذا تم العثور على آفات أو علامات على وجود اليرقات ، فمن الضروري معالجة الأسرة باستخدام الوسائل التالية:

• إنتوباكتيرين 3 ؛
• أكتيليك.
• أكتارا.
• Iskra M et al.

سوف تساعد Iskra M مع اليرقات واليرقات

يتم استخدام المواد الكيميائية والبيولوجية عند الكشف عن علامات الإصابة بالطفيليات.

لكن من الأكثر فاعلية تنفيذ العلاج الوقائي ، الذي يمنع هزيمة الثقافة من قبل الآفات.

وتشمل الأنشطة:

• تنظيف شامل للنفايات النباتية في الخريف ؛
• إزالة البراعم التالفة من الأسرة لتحديد موقع المشكلة ؛
• تطهير التربة والبذور.
• رش المحاليل البيولوجية.
• تلقيح الأسرة برماد الخشب.

الحصاد والتخزين - تعليمات خطوة بخطوة

وقت نضج النورات المشار إليها على عبوة البذور تقريبي ، لذلك تحتاج إلى التنقل ظاهريا... إذا تم حصاد المحصول في وقت مبكر أو متأخر ، فسوف تتدهور الرؤوس أو تنبت بسرعة.

يعتمد نضج الخضروات بشكل أساسي على ظروف النمو ، لا سيما على نظام درجة الحرارة. يبدأ التجميع في النصف الثاني من شهر يوليو نصف الموسم أصناف. يتم قطع الرؤوس من نهاية أغسطس وطوال سبتمبر النضج المتأخر الملفوف ، الذي يمتد لفترة صلاحية طويلة (من 5 أشهر فأكثر).

تنضج الأصناف المبكرة بحلول أواخر يونيو - أوائل يوليو

.

تقطع النورات 2-3 أوراق في قاعدة الساق. لا تفقد الخضار خصائصها لمدة 40-50 يومًا. عند تحديد الاستحقاق ، تؤخذ الخصائص التالية في الاعتبار:

• يصل قطر الرأس 10-12 سم;
• الإزهار أخضر فاتح أو دسم ؛
• هيكل كثيف.

لزيادة العمر الافتراضي ، تتم إزالة القرنبيط من الحديقة جنبًا إلى جنب مع نظام الجذر. هذه الطريقة مناسبة للخضروات غير الناضجة قليلاً التي تصل إلى مرحلة النضج في صواني التربة.

قواعد تخزين الحصاد:

• يتم تثبيت رؤوس مطوية في حاوية من الورق المقوى أو البلاستيك في الداخل ذات مستوى عال من الرطوبة يصل إلى 95٪ ودرجة حرارة من 0-2 درجة;
• يمكن تخزين النورات التي تم تنظيفها من الأوراق الزائدة في الثلاجة ، بعد لفها مسبقًا بغشاء ملتصق ؛
• تبقى الشظايا ، المغسولة والمفصولة إلى أزهار ، في الفريزر لفترة طويلة.

كما يسمح بتخزين الملفوف في القبو ، تعليقه رأساً على عقب على عصي خشبية.

لا تختلف تقنية زراعة القرنبيط اختلافًا جوهريًا عن زراعة الأصناف الأخرى. لذلك ، يمكنك تجديد مجموعة المحاصيل في حديقتك بأمان. إذا كنت تعتني بها وفقًا للتعليمات ، يمكنك الحصول على حصاد ممتاز من الخضار.

من بين جميع أنواع الملفوف ، يعتبر القرنبيط هو الأكثر قيمة من حيث الصفات الغذائية والذوق. يوجد به 1.5-2 مرات أكثر من البروتينات الموجودة في الملفوف الأبيض ، وهناك العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. التركيب الكيميائي المعقد يجعل هذه الخضار لا غنى عنها في النظام الغذائي. ليس من المستغرب أن يولي البستانيون اهتمامًا متزايدًا للقرنبيط ويزرعونه في قطع أراضيهم. لكنهم يعتنون بها مثل الملفوف الأبيض. ومع ذلك ، فإن الرؤوس عالية الجودة المشبعة بالمواد المفيدة تنمو فقط باستخدام التكنولوجيا الزراعية الخاصة.

أي نوع من القرنبيط سيكون مثمرًا في منطقتك

يتم تجميع أصناف وهجن القرنبيط ، مثل أي محصول آخر ، حسب وقت النضج في:

• مبكر - 3-4 أشهر من الإنبات إلى الحصاد ؛
• متوسط ​​- 4-5 أشهر ؛
• متأخر - من 6 أشهر.

اختر الملفوف لتنمو في منطقتك حسب النضج

يمكن أن تزرع الأصناف المبكرة مباشرة في الأرض ، ويمكن زراعة الأصناف المتوسطة والمتأخرة من خلال الشتلات. بالطبع ، هناك اعتماد على الظروف المناخية في منطقتك. على سبيل المثال ، لا يمكن زراعة الملفوف المتأخر النضج ، حتى من خلال الشتلات ، في الممر الأوسط وفي المناطق ذات الصيف القصير. والسبب ليس فقط أن المزرعة لن يكون لديها أيام كافية بدرجة الحرارة المثلى ، ولكن أيضًا في رد فعلها على طول اليوم.

لم أفهم قط رفقاء بلدي ، البستانيين من سيبيريا ، الذين يزرعون الملفوف في مارس أو حتى في فبراير.هذا ليس نباتًا غريبًا ، من أجله يستحق تثبيت مصباح نباتي ومراقبة طول اليوم باستمرار. وكذلك يجب أن تكون درجة الحرارة مناسبة. أعرف مثل هؤلاء الناس ، رأيت نتائج أعمالهم. لم يكن لديهم قرنبيط على الإطلاق. لقد زرعوا بعض ريش الحشائش الطويلة المثيرة للشفقة ، والتي ماتت أخيرًا ، ربما بسبب انتهاء موسم نموها ، ولم تبدأ الأعضاء التوليدية. لماذا نبذل الكثير من الجهد وتحصل على نتائج صفرية عندما تكون هناك أصناف منتجة مبكرة ومتوسطة يمكن زراعتها ، كما ينبغي أن يكون في مناخنا ، في أبريل ومايو؟

فيديو: نظرة عامة على أصناف القرنبيط

يشكل القرنبيط رؤوسًا كبيرة وكثيفة عند درجات حرارة تتراوح من 15 درجة مئوية إلى 20 درجة مئوية. يجب أن تكون ساعات النهار في هذه الحالة من 13 إلى 15 ساعة. في درجة حرارة 25 درجة مئوية وما فوق ، وكذلك مع يوم طويل (يونيو ويوليو) ، تكون النورات صغيرة وفضفاضة. مثل الفجل هناك ازدهار. هذا يعني أنه يجب زراعة القرنبيط في أقرب وقت ممكن في الربيع ، حتى يتمكن من تثبيت رؤوس الملفوف قبل يونيو ، أو في نهاية الصيف ، بشرط أن يكون الخريف في منطقتك طويلًا ودافئًا.

تتحمل شتلات القرنبيط المتبلدة الصقيع الربيعي حتى -5-7 درجة مئوية ، وتموت الشتلات غير الصلبة عند -1 درجة مئوية. تتضرر النورات الناتجة من درجات الحرارة المنخفضة في الخريف التي تصل إلى -2-3 درجة مئوية. ستبدأ البراعم المجمدة بالتعفن بعد الذوبان.

بمعرفة هذه التفاصيل الدقيقة ، يمكننا استخلاص النتائج:

• في مناطق الزراعة الشديدة (سيبيريا ، بعض مناطق جبال الأورال ، في شمال الاتحاد الروسي) ، من المضمون أنه يمكنك الحصول على محصول عام واحد من الملفوف المبكر الذي يزرع من خلال الشتلات ؛
• في وسط روسيا وبيلاروسيا ، الملفوف المبكر قادر على إنتاج محصولين في الموسم الواحد. مناسبة للنمو من خلال الشتلات والأصناف المبكرة والمتوسطة ؛
• في جنوب روسيا ، في مولدوفا ، كازاخستان ، في أوكرانيا ، يزرع الملفوف المتوسط ​​والمبتكر في أرض مفتوحة ، ويزرع الملفوف المتأخر للشتلات في دفيئة أو دفيئة. في هذه المناطق ، يتم حصاد حتى ثلاثة محاصيل من القرنبيط المبكر المزروعة من خلال الشتلات.

نجاح زراعة هذا المحصول يعتمد بنسبة 80٪ على الاختيار الصحيح للصنف. يجب أن تتطابق مع فترة النضج مع طول الفترة الزمنية التي ينمو فيها القرنبيط في منطقتك. 20٪ المتبقية هي رعاية مختصة.

تحضير سرير القرنبيط

اختر مكانًا للحديقة يكون مشمسًا ومحميًا من الرياح القوية ولكن جيد التهوية. في الوقت نفسه ، يجب ألا تجف التربة كثيرًا ، فالقرنبيط لا يحب الرياح الجافة. كما لا يُسمح بالمياه الراكدة. تنمو الثقافة جيدًا في التربة الطينية مع طبقة كبيرة من الدبال.

الدبال هو نتاج تحلل المخلفات العضوية ومعالجتها بواسطة البكتيريا وديدان الأرض ، أي الدبال العادي أو السماد العضوي

لمعرفة حجم الأسرة ، ضع في اعتبارك الرسم التخطيطي: بالنسبة للملفوف المبكر - 30 × 60 سم ، للملفوف المتوسط ​​والمتأخر ، قم بزيادة المسافة بين النباتات بما لا يقل عن 10 سم. بعد تحديد الحدود ، أضف دلوًا من الدبال و 1 ملعقة كبيرة لكل 1 م 2. ل. نتروفوسفات.

يعتبر الدبال وأي مادة عضوية ذات أهمية كبيرة للقرنبيط. أثناء تحللها ، يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون ، والذي له تأثير مفيد على نمو رأس الملفوف.

مراحل زراعة الشتلات أو بذور القرنبيط في الأرض المفتوحة:

1. اجعل الثقوب في نمط مناسبًا للصنف الذي تختاره.
2. على الرغم من حقيقة أن الدبال قد تم إدخاله بالفعل في التربة ، أضف حفنة أخرى لكل حفرة.
3. أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. رماد الخشب وخلط خليط التربة الناتج.
4. صب الماء الدافئ المستقر فوق كل حفرة.

   تنبت بذور القرنبيط بسرعة في التربة المخصبة

5. عندما يتم امتصاص الماء ، قم بزرع البذور أو الشتلات.

   تزرع الشتلات في أرض رطبة

6. قم بتغطية الثقوب بالدبال أو السماد.
7. قم بتظليل النباتات لمدة 1-2 يوم ، على سبيل المثال عن طريق وضع غطاء ورقي على كل منها ورش الأرض على الحافة السفلية للغطاء.

إذا كنت تشتري شتلات القرنبيط ، فعليك الانتباه ليس فقط لخصائص واسم الصنف ، ولكن أيضًا إلى حالة النباتات.يجب أن تكون القرفصاء مع 4-6 أوراق وسيقان سميكة.

الشتلات الصحية لها سيقان قوية و 4-6 أوراق

كيفية العناية بالقرنبيط في الخارج

يتطلب القرنبيط عناية أكثر من الملفوف الأبيض. يمكن للأعشاب الضارة والآفات أن تغرق بسهولة التجاويف الدقيقة. لتشكيل رأس ، يجب أن تنمو الأدغال جيدًا وتتكون من 15-20 ورقة كبيرة. هذا يتطلب الكثير من التغذية مع العناصر النزرة ، يجب أن تبقى التربة رطبة وفضفاضة باستمرار. إذا كانت الحرارة ستستمر لمدة 3-4 أيام بدون ري ، أو إذا كنت لا تستخدم الأسمدة التي تحتوي على البورون والموليبدينوم ، فلا يمكنك الاعتماد على حصاد جيد.

فيديو: أساسيات زراعة القرنبيط

مكافحة الآفات

على المرء أن يظهر فقط على الشتلات أو الشتلات الأولى من البذور ، حيث تستقر البراغيث الصليبية عليها على الفور. هذه حشرات صغيرة ، لكنها تعيش في مستعمرات كبيرة ، لذا يمكنها تحويل ملفوفك إلى غربال في يوم واحد فقط أو حتى تدميره. في مكافحة مثل هذه الآفات العدوانية ، يساعد رماد الخشب العادي بشكل جيد.

الحشرات السوداء الصغيرة (البراغيث الصليبية) تتطفل على الفجل وجميع أنواع الملفوف

في اليوم الأول لظهور القرنبيط في الحقل المكشوف ، قم بغباره بالرماد على الأوراق المبللة. عندما تغسل الطبقة الواقية بالمطر أو عندما تهبها الرياح ، قم بتجديدها. افعل ذلك حتى تنمو الشجيرات ولا تتكاثف الأوراق السفلية. لم تعد هذه النباتات مهتمة بخنافس البراغيث.

استخدم فقط الرماد الطازج المأخوذ من النار أو الشواء الذي لم يتعرض للمطر.

يساعد الخردل الجاف العادي مع اليرقات. صب 200 غرام من المسحوق في 10 لترات من الماء المسخن في الشمس ، واتركه لمدة 5-10 دقائق ورشه على الأوراق باليرقات. يمكنك فقط جمعها باليد.

يمكن حصاد اليرقات يدويًا أو رشها بمحلول الخردل

لن تشق البزاقات طريقها إلى الملفوف إذا كان من الممكن تركيب حاجز من القمامة الصنوبرية والجير والرماد والخردل والفلفل وغيرها من المواد اللاذعة والشائكة التي لا تستطيع الرخويات العارية التغلب عليها حول كل شجيرة أو الحديقة بأكملها. بالطبع ، بعد كل مطر ، يجب تجديد حواجز جميع أنواع المساحيق.

بدلاً من الإبر ، يمكنك استخدام قشر البيض المسحوق.

غزو ​​الرخويات سيمنع الحواجز حول الملفوف

يُعتقد أن نشارة الإبر والأقماع ولحاء الصنوبر تحمض التربة. لكن هذا لا يحدث إلا بعد بضع سنوات. المشكلة مختلفة: طبقة سميكة من هذا الغطاء لا تسمح بمرور الضوء والهواء. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بقايا النباتات الصنوبرية على راتنجات ، وتطلق مبيدات الفطريات ، وهذه المواد تمنع البكتيريا المفيدة ، والكائنات الدقيقة ، والحشرات ، وكذلك النباتات المزروعة. لذلك ، لا تفرط في استخدام الإبر ، ولا تستخدمها كمهاد للملفوف. رشي طبقة رقيقة فقط حول كل رأس ملفوف أو حول محيط فراش الحديقة.

الري والتغذية

يجب أن يسقي القرنبيط بحيث تكون الأرض تحته رطبة باستمرار حتى عمق 30 سم ، ولا يمكن سكبه ، ولا يوجد أكسجين في التربة الرطبة جدًا ، ولا تتنفس الجذور ، ويموت النبات. صب 2-3 لترات من الماء تحت شجيرة واحدة. أبقِ الأسِرَّة أسفل النشارة حتى تجف التربة بشكل أبطأ بكثير. يرش في الأيام الحارة (فوق 25 درجة مئوية).

سيساعد الرش في الأيام الحارة على تقليل درجة حرارة رقعة الملفوف إلى الحد الأمثل.

خلال موسم النمو ، يكفي نوعان من الضمادات ، لكن يجب أن يحتويا على جميع العناصر الكلية والصغرى:

1. بعد أسبوعين من الزراعة في الأرض (إذا زرعت بالبذور ، ثم في مرحلة النمو من 5-6 أوراق) ، تتغذى بالتسريب من مولين (1:10) أو فضلات الطيور (1:20) أو الأعشاب (1: 5) . أضف 1 ملعقة كبيرة إلى دلو من هذا الأسمدة. ل. سوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم.
2. عندما تبدأ الرؤوس في النمو ، استخدم نفس المواد العضوية ، ولكن أضف الآن 1 ملعقة كبيرة. ل. نتروفوسفات 10 لترات من التسريب.

أعلى استهلاك للخلع - 1 لتر لكل شجيرة. ضعه دائمًا على أرض رطبة. إذا كنت تسقي الملفوف وتطعمه بشكل صحيح ، فالطقس جيد ، لكن النبات لا يزال ينمو ببطء ، ثم يمكنك تقديم تغذية إضافية بعد 10-14 يومًا من السابق.

الارتخاء والتلال

يساعد المهاد في الحفاظ على التربة الموجودة على طبقة الكرنب فضفاضة دائمًا وخالية من الحشائش. لسوء الحظ ، لا تحتوي كل مزرعة على كمية كافية من بقايا النباتات (التبن ، القش ، نشارة الخشب القديمة ، قصاصات العشب) لتغطية الأرض بطبقة تحمي التربة من الجفاف وإنبات الأعشاب الضارة.

يحمي المهاد التربة جيدًا من الجفاف ، لكنه يتحلل سريعًا ويتطلب تجديدًا منتظمًا

أقوم دائمًا بتغطية الأسرة بالعشب المقطوع ، وأجمعها خلف السياج في حفنات ، وحتى أقوم بتحطيم الفروع الشابة ، التي لا تزال خضراء ، من الأفرع المزخرفة التي تنمو هناك بكثافة. أنا أزرع siderates. ومع ذلك ، هذا لا يكفي لجميع عمليات الإنزال. يجف النشارة بسرعة وتكون الأرض عارية مرة أخرى. وبعد 3-4 أسابيع لم يتبق منه أثر ، إما أن يدور في طقس رطب ، أو يتحول إلى غبار في الحرارة وتحمله الرياح. تنمو مادة الفرش الجديد بشكل أبطأ من استهلاك القديم. لذلك ، لا يزال يتعين تخفيف الأرض.

قم بفك القرنبيط بعد كل سقي أو ضمادة بمجرد رؤية قشرة تتشكل على التربة. افعل ذلك بعناية ، على عمق لا يزيد عن 3-5 سم ، حتى لا تتلف الجذور السطحية. على طول الطريق ، تخلص من الحشائش وغرز الشجيرات بالتربة الرطبة. في الوقت نفسه ، من المهم عدم النوم في قلوب التجاويف حيث توجد نقطة النمو.

الملفوف المتبلور فقط مع تربة رطبة وفضفاضة

رؤوس التظليل

القرنبيط بحجم الجوز يحتاج إلى حماية من الشمس. في الضوء الساطع ، ستكون فضفاضة وتتفتح بسرعة. لا داعي لقطع الأوراق السفلية ووضعها فوق الرؤوس أو كسر الأقرب منها وتغطيتها بها. في هذه الحالة ، ستضع الأوراق بإحكام ، ولن تهوى النورات وتتعفن ، أو تجف وتتطاير بفعل الرياح. من الأفضل إنشاء ظل مخرم مفعم بالحيوية مع وصول للهواء وضوء منتشر. ارفع ، دون تمزيق ، فوق الإزهار 2-3 ورقتان متجاورتان وقم بتوصيل قممها بمشبك غسيل ، أو مشبك خفيف ، أو ربطة عنق ، بدون شد ، بخيوط. هذا سيخلق قبة طبيعية.

لتظليل الرأس ، قم بتوصيل الأوراق فوقه بمشبك غسيل خفيف.

الحصاد والتخزين وتطبيقات الطهي

اجمع رؤوس القرنبيط عندما تنضج ، عندما تكون نموذجية للصنف. إذا كنت لا تخطط لاستخدام الملفوف على الفور للطعام ، فقم بتقطيع الملفوف مع 3-4 أوراق متجاورة ووضعها في صناديق أو سلال أو صناديق ، وقطعها لأعلى. لذلك ستظهر رؤوس الملفوف في عبوات طبيعية ، ولن تتضرر أثناء النقل ، ولن تتساقط الأوساخ عليها.

للنقل ، قم بقطع القرنبيط ببضع أوراق لحماية الكرنب من الأوساخ والتلف

لا يتم تخزين القرنبيط الطازج لفترة طويلة ، ويفقد بسرعة خصائصه المفيدة ، ويصبح خاملًا ، وحتى يتحول إلى اللون الأصفر في الضوء. في الثلاجة ، يمكن وضع النورات الملفوفة في غلاف بلاستيكي لمدة أسبوع. لكن قبل ذلك ، يجب تنظيفها من الأوراق والأوساخ ، وتفكيكها إلى أزهار ، وشطفها وتجفيفها. بالنسبة لفصل الشتاء ، يتم تجميد القرنبيط وتعليبه.

فيديو: وصفة القرنبيط في الخليط

يتم تحضير السلطات من رؤوس الملفوف الطازجة ، وتستخدم لتزيين أطباق اللحوم. القرنبيط المطبوخ في المياه المعدنية لذيذ بشكل خاص. والشوربات من النورات الصغيرة وسويقات العصير ليست أقل قيمة من حيث القيمة الغذائية وطعم مرق الدجاج.

الصنف المناسب ، المناسب للنمو في منطقة معينة ، هو المفتاح للحصول على حصاد جيد من القرنبيط. في الوقت نفسه ، لا تفوت عاملًا مهمًا مثل العائد. النمو ، على الرغم من أنه يحتوي على ميزات ، إلا أنه يتكون بشكل أساسي من تقنيات كلاسيكية: الري المنتظم ، والتغذية المعقدة والتخفيف ، وتظليل الرؤوس. تأكد من حماية الملفوف من الآفات من الأيام الأولى للزراعة.

هواياتي: زراعة النباتات ، ونمط الحياة الصحي ، والطب التبتي ، وصناعة النبيذ في المنزل. خبير البضائع عن طريق التعليم. قيم المقال:

(0 الأصوات ، متوسط: 0 من 5)

القرنبيط هو أغنى مصدر للبروتينات والفيتامينات والمعادن. تقريبًا كل من يمتلك كوخًا صيفيًا خاصًا به أو حديقة نباتية يزرع القرنبيط. واليوم سنعلمك كيفية القيام بذلك بشكل صحيح حتى تحصل على حصاد غني وصحي ولذيذ.

كيف ينمو القرنبيط

أي نوع يجب أن تختار؟

الأصناف المذكورة أدناه مناسبة للنمو في كل من الظروف المناخية ، على سبيل المثال ، في منطقة موسكو ، وفي أراضي سيبيريا وجزر الأورال. للراحة ، نصنف الأصناف وفقًا لمعدلات نموها ونضجها.

1. النضج المبكر. موفير 74 ، أوائل جريبوفسكايا 1355.
2. متوسط ​​في وقت مبكر. منتصف الموسم Fargot ، Pioneer ، إلخ.

   بايونير القرنبيط

3. النضج المتأخر. على سبيل المثال ، Skywalker F.

ملاحظة مهمة! لا يشعر القرنبيط جيدًا عند درجات حرارة تزيد عن +25 درجة. يُنصح سكان المناطق الحارة بإعطاء الأفضلية لأصناف Coleman و Ameizing - فهم يتحملون عادة مثل هذه الظروف.

Ameising F1 ، هجين هولندي ، برؤوس يصل وزنها إلى 1.8 كجم ، عالية الغلة

أين نزرع القرنبيط؟

نختار منطقة دافئة ومشمسة - في الظل نحصل فقط على الكثير من الأوراق بدون رأس مكتمل التكوين. يحب الكرنب التربة الرطبة والهواء. الخيار الأفضل هو التربة الطينية والطينية الرملية ذات الأس الهيدروجيني المحايد (في حدود 6.8-7.2) والغنية بالدبال.

تحديد أفضل أنواع التربة لزراعة القرنبيط

يمكن زراعة القرنبيط في مناطق كانت تستخدم سابقًا لزراعة البقوليات والخيار والجزر وكذلك الحبوب والبصل والبطاطس. يمكن استخدام المناطق التي نمت فيها اللفت والفجل والطماطم والفجل والبنجر والملفوف سابقًا لزراعة القرنبيط بعد 4 سنوات فقط من آخر حصاد للمحاصيل المدرجة.

توصيات الإعداد الأولي

تحتاج كل من البذور والتربة إلى تحضير أولي.

بذور القرنبيط

تُغمر البذور مبدئيًا في ماء مسخن إلى حوالي 50 درجة وتبقى هناك لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، نرسلها لتبريد الماء لمدة 1.5 دقيقة. بعد ذلك ، سنحتاج إلى نقع البذور في محلول يحتوي على عناصر دقيقة (نشتريها من متجر متخصص) لمدة 12 ساعة ، ثم نشطفها جيدًا بالماء ونرسلها إلى الثلاجة لمدة يوم تقريبًا.

نقع البذور

في الصورة - بذر بذور القرنبيط للشتلات

نبدأ في تحضير قطعة الأرض في الحديقة للزراعة المستقبلية للقرنبيط من أشهر الخريف ، عن طريق إدخال مواد الجير. في الربيع ، نستخدم الأسمدة العضوية بكمية دلو واحد لكل متر مربع. أضف مزيجًا من ملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات وملعقة صغيرة من اليوريا واثنين من أكواب من رماد الخشب إلى كل حفرة معدة.

نزرع الشتلات المنزلية

سنزرع الشتلات في خليط يتكون من نسب متساوية من الرمل والجفت والعشب. لن تعمل مكونات مثل الدبال والتربة من الحديقة - فهناك خطر كبير من إصابة النباتات بساق سوداء.

لزرع الأصناف المبكرة ، نختار يومًا بين 5 و 10 مارس ، المتأخر - 10-20 مارس. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك زرع البذور مباشرة في الأرض تحت الفيلم - سنفعل ذلك في أبريل.

زرع بذور الكرنب في الأرض

نقترح زيادة فرص الحصول على محصول صحي وقوي عن طريق زراعة الشتلات أولاً في صناديق ، ثم نقلها إلى الأرض.

إجراء زراعة الشتلات

تقليديا ، يتم استخدام الصناديق التي يبلغ ارتفاعها حوالي 100 مم وعرضها حوالي 300 مم وطول نصف متر. للراحة ، الجدار الطولي للصندوق قابل للفصل.

صندوق خشبي الشتلات

نضع حجارة صغيرة أسفل الصندوق لضمان التصريف.

يمكن استخدام الطين الموسع للصرف

نملأ الحاوية بمزيج التربة. نقوم بتسويتها ، ونرطبها قليلاً ونكثفها قليلاً. نحتفل الأخاديد على سطح التربة بعمق حوالي 5 مم ، مع الحفاظ على خطوة 3 سم بينهما. في الصف بين البذور ، نوفر مسافة 10 مم تقريبًا. نملأ البذور بخليط التربة ونضغطها قليلاً.

زرع البذور في صناديق الشتلات

بعد البذر ، نحافظ على درجة حرارة تقارب 20-25 درجة في غرفة بها شتلات مستقبلية. عندما تظهر البراعم ، قلل درجة الحرارة إلى +10 درجات تقريبًا. بعد أسبوع من هذا النظام ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة خلال النهار عند + 15-17 درجة ، في الليل - + 9-10 درجة. ليس من الضروري أن تكون أكثر دفئًا - ستتشكل الرؤوس مبكرًا جدًا.

الماء باعتدال. ستؤدي الرطوبة الزائدة إلى ظهور ساق سوداء ، وسيؤدي القليل من الري إلى تكوين رؤوس قزم.

سقي معتدل

تمر الشتلات التي يبلغ عمرها أسبوعين خلال مرحلة القطاف ، أي الجلوس في حاويات منفصلة. في بعض الأحيان يتم ذلك بالفعل في اليوم 9-10 ، حيث يتم نقل الشتلات إلى أكواب يبلغ قياسها حوالي 8 × 8 سم.

قطف الشتلات

عمق الشتلات الموصى به يصل إلى أوراق النبتة. في غضون 3 أيام بعد الانتقاء ، نحافظ على درجة الحرارة عند حوالي +19-20 درجة ، ثم نخفضها إلى +16-17 درجة خلال النهار وحوالي + 9-10 درجة في الليل.

يتم زرع الأصناف المبكرة في الحديقة في الأيام الأولى من شهر مايو ، وفي وقت لاحق - في غضون 2-3 أسابيع من نفس الشهر. ما يقرب من أسبوعين قبل الزرع ، تبدأ الشتلات في التعود تدريجيًا على درجات الحرارة القصوى والرياح والشمس ، أي مزاج.

توصيات لرعاية الشتلات المنزلية

المخطط القياسي على النحو التالي.

1. خلال أول 4-5 أيام بعد البذر (أي قبل ظهور البراعم الأولى) ، يتم رش التربة بالماء. من المريح جدًا القيام بذلك باستخدام زجاجة رذاذ. خلال هذه الفترة ، يتم الاحتفاظ بالحاوية ذات الشتلات المستقبلية في غرفة بدرجة حرارة + 18-20 درجة.

   رش الشتلات

2. بعد ظهور البراعم الأولى ، يتم نقل الشتلات المنزلية إلى غرفة بدرجة حرارة تصل إلى +8-10 درجات. في الظروف الأكثر دفئًا ، سوف تتمدد كثيرًا.
3. بعد 9-14 يومًا ، يتم زرع الشتلات في حاويات منفصلة. تم تقديم توصيات بشأن السلوك الصحيح لهذه المرحلة في وقت سابق.

   مثال على زراعة الشتلات في أكواب منفصلة

4. بعد إنبات ورقتين حقيقيتين ، تتم التغذية الورقية لشتلات القرنبيط الناشئة. نقوم بإعداد الخليط للتغذية على النحو التالي: نخفف نصف ملعقة صغيرة من الأسمدة التي تحتوي على مركب من العناصر النزرة في لتر من الماء البارد النظيف. نستخدم الخليط للرش. في المرة الثانية نطعمها قبل بدء التصلب بمزيج من 0.15 جم من الموليبدينوم-الأمونيوم الحامض ، و 0.2 جم من حمض البوريك ، وكذلك 0.15 جم من كبريتات النحاس لكل لتر من الماء النقي. تتم التغذية الورقية النهائية عندما ينمو رأس الملفوف إلى حجم حبة الجوز. هذه المرة ، يتم الرش بمحلول من التركيبة التالية: 10 لترات من الماء ، وملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم وكمية مماثلة من اليوريا. يتم رش كل نبتة بكوب من خليط مشابه.

   أعلى تغذية الشتلات. رش الأوراق

5. قبل 5-7 أيام من زرع الشتلات في الأرض ، نتوقف عن الري. قبل الزراعة بساعتين ، نسقي الشتلات بشكل صحيح بالماء النظيف في درجة حرارة الغرفة.

   سقي الشتلات من الجذر

الهبوط

تم ذكر التوقيت الأمثل لزراعة الشتلات المنزلية في الأرض سابقًا ، لكن بعض المالكين يفعلون ذلك في وقت مبكر جدًا - بالفعل في الأسابيع الأولى من شهر أبريل. خلال هذه الفترة ، يمكن أن تنخفض درجة حرارة الهواء في الليل إلى أقل من 0. لضمان حماية الشتلات ، يتم تغطيتها بقطع من غلاف بلاستيكي موضوعة على أقواس صغيرة.

بالنسبة لمصنع واحد من الأصناف المبكرة ، يلزم قطعة أرض بحجم 0.4 × 0.5 متر ، منتصف النضج - 0.5 × 0.5 متر ، متأخر - 0.6 × 0.6 متر ، ويتم تعميق الشتلات إلى مستوى الأوراق الحقيقية الأولى. خلال أول 2-3 أيام بعد الزراعة ، يجب تظليل الشتلات المنزلية بعناية.

قواعد زراعة الملفوف في الأرض

سقيها كل 5-7 أيام باعتدال. من الأفضل القيام بالسقي باستخدام طريقة الرش. لتقليل وتيرة الري ، يجب غرس المزروعات بالأسمدة العضوية وفقًا للتعليمات.

بعد الري ، نقوم بفك التربة بعمق حوالي 7-8 سم. يتم تنفيذ التل الأول بعد 3 أسابيع من زراعة الملفوف. الثانية - بعد 10 أيام أخرى. يقوم بعض الملاك بتنفيذ التل الأول بعد أسبوعين من زراعة الشتلات ، والثاني بعد نفس الوقت. كما تبين الممارسة ، كلا الطريقتين تعطي نتائج جيدة على قدم المساواة.

القرنبيط والشتلات

بعد 3 أسابيع من الزراعة ، نضيف الضمادة العلوية على شكل مولين سائل أو تركيبة مناسبة أخرى (تحقق من متجر متخصص وفقًا لمجموعة متنوعة من الملفوف المزروع). لتنظيف التربة والملفوف ، يمكنك استخدام رماد الخشب بمقدار كوب واحد لكل متر مربع. ستسمح لك هذه المعالجة بالتخلص من الآفات وفي نفس الوقت تعمل كضمادة علوية.

زراعة القرنبيط في دفيئة

آفات القرنبيط ومكافحتها

رعاية القرنبيط

افحص سيقان الملفوف بانتظام بحثًا عن بيض ذبابة الملفوف الأبيض الصغيرة. اجمع هؤلاء ودمرهم. في حالة إصابة العديد من السيقان ، ضع 1-3 سقي بالمبيد الحشري. يُسكب المحلول في الجذر ؛ وليست هناك حاجة لمعالجة النبات بأكمله.

مبيدات حشرية

يمكن أن تصاب أوراق الكرنب الصغير ببيض عثة الملفوف. ستشكل اليرقات التي تفقس منها قريبًا خطرًا كبيرًا على المحصول بأكمله. يتم حفظ الموقف فقط عن طريق معالجة النبات بأكمله بالمبيدات الحشرية وفقًا لتعليمات الأداة المحددة.

آفة الملفوف

مهم! لا يتم إجراء المعالجة الكيميائية إذا كانت الرؤوس قد بدأت بالفعل في الربط.

لمعالجة الملفوف ، ليس فقط السموم الكيميائية مناسبة ، ولكن أيضًا المنتجات التي تعتمد على المكونات النباتية.

يعتبر نقيع أعشاب اللبن مناسبًا تمامًا ضد يرقات الديدان البيضاء والعث والمغارف. يُسكب كيلوغرام من جذوره وأوراقه بحوالي 4 لترات من الماء ، ويُوضع على نار خفيفة ، ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة 3 ساعات تقريبًا. ثم نقوم بتصفية المرق ونضيف الماء إليه بكمية تزيد من الحجم الإجمالي 3 مرات تقريبًا. نحن نستخدمه لسقي النباتات المصابة.

يساعد الأرقطيون ضد نفس الآفات. نملأ الدلو بثلث ارتفاع الأرقطيون ونملأه بالماء حتى حواف الحاوية. نترك لمدة 3 أيام. نقوم بتصفية التسريب واستخدامه للرش الأسبوعي للنباتات.

استخدام أوراق الأرقطيون في مكافحة الآفات

وأخيرًا ، ملاحظة مفيدة: لا تضيعوا الوقت والطاقة في محاولة زراعة الملفوف على تربة حمضية - فلن يأتي شيء جيد منها. كلس التربة واعمل على تطبيع قيم الأس الهيدروجيني.

تجيير التربة

حظا سعيدا!

فيديو - كيف ينمو القرنبيط في الحديقة