كيف تنمو الفاصوليا بشكل صحيح في المنزل؟

الفاصوليا معروفة لكل سكان بلدنا الشاسع ، لكن لا يعرف الجميع أنواعها وقواعدها المتنامية. زراعة هذا النوع من الثقافة في المنزل هي لحظة. الفاصوليا غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المختلفة بتكوينها. مع كل هذا ، من حيث الرعاية ، إنه نبات متواضع. إذن ، كيف نزرع الفاصوليا بشكل صحيح ، وما هي ميزات العناية الموجودة؟

وصف الفول

ينتمي النبات إلى عائلة البقوليات التي توحد حوالي 97 نوعًا. يعتبر وطنه

لات. Phaséolus

أمريكا اللاتينية والهند. تنتشر الفاصوليا في إنجلترا وفرنسا والبرازيل وألمانيا ، إلخ. ظهرت في روسيا في القرن السادس عشر. حقيقة مثيرة للاهتمام - في البداية كان هذا النبات يزرع فقط للأغراض الزخرفية ، وبعد عدة قرون ، بدأ زراعته كمحصول نباتي.

هذا نبات فريد حقًا ، لأن ثماره تحتوي على كمية هائلة من العناصر المفيدة الضرورية جدًا لجسم الإنسان.

هناك أنواع كثيرة من هذا النبات: الفاصوليا الشائعة شائعة في بلدنا. يمكن أن تكون الفاصوليا:

• مجعد؛
• نصف مجعد
• دفع.

في الحالة الأولى ، يمكن أن يصل طول النبات إلى خمسة أمتار أو أكثر ، في الحالة الثانية - يصل إلى 1.5 متر ، وفي الحالة الثالثة ، يمكن أن يختلف الارتفاع من 20 إلى 70 سم.في روسيا ، تفضل أنواع الأدغال.

خلال فترة الإزهار ، يمكن أن يصبح النبات زخرفة لحديقة نباتية أو قطعة أرض حديقة أو منطقة محلية. لها أوراق كبيرة إلى حد ما ، والزهور عبارة عن فراشات غير منتظمة ، تم جمعها في أزهار من 2 إلى 6 لكل فرشاة. يعتمد طول الكبسولة على الصنف ، ويمكن أن يختلف من 5 إلى 25 سم ، ويمكن أن يكون لونها مختلفًا:

• أبيض؛
• أحمر؛
• نفسجي؛
• أسود.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقسيم الحبوب حسب هيكل الصمامات:

• السكر أو الهليون
• شبه سكر
• أصناف التقشير.

حقيقة مثيرة للاهتمام: النبات محب للحرارة ، لأن بذوره تنبت فقط عند درجة حرارة التربة حوالي 10 درجات ، وفي هذا الصدد ، تزرع الثقافة في نفس الوقت مع الخيار.

كيف تختار الصنف المناسب من الفاصوليا لمنزلك؟

قرون الفاصوليا

هل هناك فرق بين الدفيئة ولوجيا المزجج؟ الجواب لا. نختار مكانًا للموقع على طول الجدران حتى لا يقوم مصنعنا بتظليل الآخرين.

أعلاه ، اكتشفنا أن هناك عدة أنواع من هذا النبات: التسلق وشبه التسلق والأدغال. النوع الأخير هو الأسرع نضجًا ، وهو أمر مهم لبعض مناطق بلدنا. يجب ربط النباتات المتعرجة بتعريشة (شعرية تعمل كدعم للنباتات) ، ويمكن ربط نباتات الأدغال بعصي يصل ارتفاعها إلى 60 سم وسيكون هذا كافياً.

من الأفضل رفض تقشير أنواع الفاصوليا على الفور ، فهي ليست مناسبة للنمو في البيوت الزجاجية.

لوجيا ، يعتبر السكر أو حبوب الهليون مثالية. أشهر هذه الأنواع هي:

• "الكراميل"؛
• ملك النفط
• "ساكس 615".

الصف الأول: في شهرين ، يمكن أن تعطي الشجيرة قرونًا ذات مذاق سكر لطيف.وتجدر الإشارة إلى أن هذا الصنف مقاوم لجميع الأمراض.

يمكن حصاد الثاني في أقل من شهرين. القرون أنبوبية الشكل ويمكن أن يصل طولها إلى 25 سم ، مذاقها رقيق. يمكن استخدامها طازجة وحصادها للاستخدام في المستقبل.

الصنف الأخير لا يزيد طوله عن 40 سم ، كما في الحالة الثانية يحتوي على قرون أنبوبية يصل طولها إلى 12 سم ، وتحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والسكر.

تحضير مادة الغرس والأرض

لثمرة الحبة قشرة صلبة ؛ فهي تنمو بشكل سيئ من البذور الجافة.

شتلات الفاصوليا على حافة النافذة

قبل البذر مباشرة ، لا ينصح بنقعها ، لأنها ببساطة تتعفن في التربة الباردة.

يعمل المحترفون على النحو التالي: توضع البذور في وعاء صغير وتُسكب بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. يجب أن تكون درجة حرارة المحلول 70 درجة على الأقل. بعد هذا الإجراء ، يجب أن تزرع البذور على الفور. صب باقي المحلول الساخن في الأرض.

أو يمكنك القيام بذلك بشكل مختلف: قم بتخفيف محلول وردي ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم في الماء ، يجب أن تكون درجة حرارته حوالي 60 درجة. صب التربة بهذا المحلول وزرع الفول على الفور.

إذا كنت ستزرع الفاصوليا في المنزل ، فمن المهم أن تكون الشرفة أو لوجيا مزججة. كقاعدة عامة ، بدأوا في زرعها في أواخر الربيع. إذا لم يكن لديك شرفة ، ولكنك لا تزال ترغب في الاستمتاع بالفواكه اللذيذة ، فلا تيأس. يمكن أيضًا وضع الحاويات أو صناديق البذور على حافة النافذة في الغرفة ، ولكن في هذه الحالة يتم زرع البذور في منتصف شهر مارس.

يجب أن تكون تربة هذا النبات فضفاضة وخصبة وغنية بالعناصر النزرة المختلفة.

لا تتسامح مع التربة الحمضية ، يجب أن تكون قلوية قليلاً ، لذلك يجب إضافة مزيل الأكسدة قبل بذر البذور. لهذا ، يمكنك استخدام الطباشير أو الدولوميت أو الرماد.

مراحل الزراعة

تذكر أن موقع الزراعة يجب أن يكون مضاء جيدًا ، وإلا فلن ينمو النبات في الظل. وهذا يعني شيئًا واحدًا فقط: إذا كنت ستزرع الفاصوليا في غرفة ، فستحتاج إلى إضاءة إضافية.

المرحلة 1

البراعم الأولى

يمكن زرع البذور في الأرض على الفور (كما هو موضح أعلاه) أو نبتت مسبقًا. إذا كنت تفضل الطريقة الثانية ، فإن المخطط بسيط للغاية:

• نأخذ الكمية المطلوبة من البذور ونلفها في قماش قطني ؛
• نجمع القليل من الماء الدافئ في وعاء صغير ونغمس البذور فيه ؛
• عندما يتبخر ، أضف الماء إلى الحاوية.

من المهم معرفة أنه يجب فحص جميع العينات بعناية بحثًا عن العيوب قبل الزراعة.

يتم فرز البذور التالفة على الفور. بهذه الطريقة فقط ستحمي نباتك من الآفات ، ويمكن أن تدمر الحصاد حتى في لوجيا أو في شقة.

المرحلة الثانية

يجب إيلاء اهتمام خاص لاختيار صندوق أو حاوية لزراعة نبات. بالنسبة لأصناف الأدغال ، نختار حاوية بحجم 2 لتر على الأقل ، ولأصناف التسلق - 35 لترًا على الأقل.

بمجرد حصولك على الصندوق الصحيح ، يجب أن تتعامل مع التربة. بالنسبة للأصناف المختارة ، نستخدم التركيبة التالية: جزءان من التربة وجزء واحد من الدبال.

المرحلة 3 النزول

لا توجد صعوبة في هذا. يكفي فقط الالتزام ببعض القواعد والتوصيات:

قبل زراعة البذور ، حتى لو كنت قد نقعتها مسبقًا ، يجب عليك غمسها في الماء الساخن أو صبها فوق التربة.

تزرع البذور على مسافة 10 سم من بعضها البعض ، بينما يمكن وضع حبتين في حفرة واحدة دفعة واحدة.

الوقت الأمثل للزراعة هو أواخر الربيع. بعد 5-7 أيام ، ستعطي الفاصوليا براعمها الأولى ، بعد 6 أسابيع - سوف يزهر النبات ، وفي غضون أسابيع قليلة سيعطي أول حصاد.

العناية والري

تنبت الفاصوليا

لكي يعطي نباتنا حصادًا جيدًا ، من الضروري إجراء الري المناسب.

بالتأكيد عائلة البقوليات بأكملها تحب الماء ، خاصة أن النبات يحتاج إليه عندما تظهر القرون.يجب أن يتم الري عندما يجف ، يجب أن يكون معتدلاً.

لا ينبغي أن يتساقط الماء على الأوراق ، وإلا فقد يصاب النبات بمرض فطري.

من الأفضل القيام بالسقي في الصباح. يتم إيقافه بعد ظهور الزوج الثاني من الأوراق ، ويستأنف من بداية ازدهار النبات.

في الأيام الملبدة بالغيوم والباردة ، تحتاج الفاصوليا إلى إضاءة إضافية. بعد ظهور البراعم الأولى في الحاوية ، تحتاج إلى لصق عصا يجب ربطها في المستقبل.

لا يحتاج النبات إلى أسمدة خاصة ، لكنها لن تكون زائدة عن الحاجة أيضًا. لهذا يجب اختيار خليط يحتوي على البوتاسيوم والفوسفور. يجب ألا يتم استخدام الأسمدة أكثر من مرة واحدة كل أسبوعين.

مهم! حتى في المنزل ، يمكن أن يتأثر النبات بسوس العنكبوت أو القز.

يمكن أن يسقط الأخير في الأرض أثناء الزراعة ، ثم يستقر داخل الثمرة. إذا كان هذا لا يزال يحدث لمصنعك ، فمن المهم معالجته بمنتجات بيولوجية خاصة.

حصاد أول محصول

تتم إزالة القرون فور نضجها واستخدامها على الفور. في هذه الحالة ، يمكن ترك عدة قطع للزراعة التالية ، لكن يجب أن تنضج تمامًا. لا يمكن تسمية زراعة هذا المحصول في المنزل على نطاق واسع ، ولكن ، على سبيل المثال ، 8 شجيرات مزروعة ستكون كافية للحصاد بعد شهرين.

يمكن للطقس البارد أن يغير توقيت الإثمار إلى حد ما. إذا قررت تسلق الأصناف ، فسيكون ذلك كافيًا لزراعة حوالي 5 شجيرات على لوجيا.

أثناء مشاهدة الفيديو ، ستتعرف على زراعة الفاصوليا.

الفاصوليا مفيدة بالطبع لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة ، كما أنها تحتوي على بروتين نباتي مشابه في تركيبته للحوم. إنه متواضع في الرعاية ، الشيء الرئيسي هو أنه يجب عليك اتباع جميع القواعد والتوصيات بدقة وستحقق حصادًا ثريًا.

البقوليات

الجزء 1 التحضير

1. 

   استخدم البذور بدلًا من الشتلات. لا تنجو معظم أصناف الفاصوليا من عملية الزرع ، لذا يجب أن تخطط لزرع البذور مباشرة بدلاً من زرع النباتات.

2. اختر موقعًا مناسبًا.

   تحتاج الفاصوليا إلى أشعة الشمس الكاملة لتنمو جيدًا ، لذا يجب أن تخطط لزراعتها في منطقة تتلقى ما لا يقل عن ست ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا ، إن لم يكن أكثر.

   • إذا أمكن ، ابحث عن مكان تكون فيه التربة فضفاضة بشكل طبيعي. تستنزف التربة الرخوة المياه بكفاءة أكبر ، وهذا أمر بالغ الأهمية إذا كنت ترغب في زراعة حبوب صحية. إذا لاحظت استقرار المياه أو تراكم المياه في منطقة معينة عند هطول الأمطار ، ففكر في اختيار موقع مختلف.
   • ممارسة تناوب المحاصيل عاما بعد عام. لا تزرع الفول في التربة حيث نمت البقوليات الأخرى في السنوات الثلاث الماضية.
3. تحسين التربة.

   يجب أن تكون التربة خفيفة وفضفاضة بدرجة كافية للسماح بتصريف المياه. إذا كانت التربة ثقيلة جدًا ، فأنت بحاجة إلى تغييرها بما يكفي من المواد العضوية لمعادلة التربة. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة قريبًا من المحايد.

   • تشمل التربة الجيدة السماد الطبيعي والسماد. سيساعد أي من هذه الخيارات في تقليل الكثافة الإجمالية للتربة ، بالإضافة إلى توفير العديد من العناصر الغذائية للنبات عندما يبدأ في النمو.
   • قم بتحسين التربة عن طريق خلط هذه المكونات الإضافية بمجرفة أو مجرفة صغيرة قبل الزراعة بأسابيع قليلة.
   • يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة بين 6.0 - 7.0.
   • ضع في اعتبارك أيضًا خلط معدل المسحوق في التربة. إنها بكتيريا طبيعية وصحية تسهل امتصاص النيتروجين في الفاصوليا خلال مراحل نموها المبكرة والأكثر أهمية.
4. 

   قم بتثبيت الدعم إذا لزم الأمر. في حين أن العديد من أصناف الفاصوليا الشائعة هي حبوب الأدغال ، إلا أن هناك العديد من أنواع الفول المجعد. تنمو حبوب التسلق عموديًا ، لذلك ستحتاج إلى تأمين حصص أو دعامات في منطقة الزراعة إذا كنت تريد أن تنتج هذه الأصناف أقصى إنتاجية.

الجزء 2 الهبوط

1. انتظر حتى يمر آخر صقيع.

   تتطلب الفاصوليا حرارة ورطوبة كافية لتنمو جيدًا. ازرعها في الربيع بمجرد أن تشعر أن آخر موجة صقيع قد مرت بالفعل.

   • يجب أن تكون درجة حرارة التربة 20-27 درجة مئوية. إذا كان ذلك ممكنًا ، فلا تدع درجة حرارة التربة تنخفض إلى أقل من 16 درجة مئوية.
   • من الناحية المثالية ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء بين 18 و 27 درجة مئوية خلال معظم موسم النمو.
   • إذا حدث الصقيع بشكل غير متوقع بعد إنبات الفاصوليا ، فقم بتغطية الشتلات بقطعة قماش شبكية أو قماش صغير للمساعدة في حمايتها من الصقيع.
2. زرع البذور عميقًا بدرجة كافية.

   يجب أن تزرع بذور الفاصوليا بعمق 2.5 إلى 4 سم.

   • يفضل العديد من البستانيين زراعة البذور بفاصل 2.5-5 سم في البداية. بعد أن يصل ارتفاع الشتلات إلى حوالي 8 سم ، قم بتقليلها إلى مسافة مناسبة أكثر ، وإزالة أضعف الشتلات إن أمكن والحفاظ على أقوى الشتلات.
3. امنح البذور مساحة كافية.

   بالنسبة لمعظم الأصناف ، سوف تحتاج إلى زراعة بذور الفاصوليا الفردية بمسافة تتراوح بين 8 و 10 سم.

   • على وجه الخصوص ، تنمو أصناف التسلق جيدًا على مسافة 10 سم من بعضها البعض ، بينما تنمو الشجيرات المدمجة جيدًا إذا كانت تقع على مسافة 20 سم من بعضها البعض.
   • يجب أن تنبت البذور في غضون 10-14 يومًا.

جزء 3 النمو في وعاء

1. اختر قدر كبير.

   في حين أن حدائق الحاويات لا توفر أكثر الظروف فائدة للفاصوليا ، يمكن أن تنمو هذه النباتات في حاويات عند الاعتناء بها بشكل صحيح. لكل نبتة فول ، ستحتاج إلى قدر 30 سم.

   • إذا اخترت زراعة الفاصوليا في حاويات ، يجب عليك اختيار مجموعة متنوعة كثيفة بدلاً من مجموعة متنوعة متسلقة. يميل تنوع الأدغال إلى أن يكون أفضل في الأماكن الضيقة.
   • السبب الرئيسي لعدم زراعة الفاصوليا عادة في حاويات بسيط - الحصاد من نبات متوسط ​​الحجم لا يكفي لشخص واحد. ستحتاج عادةً إلى زراعة ستة إلى عشرة نباتات إذا كنت تريد أن تزود نفسك بما يكفي من الحبوب للاستخدام المنتظم. ومع ذلك ، يجب أن تزرع حبة واحدة فقط لكل وعاء ، لذلك تحتاج إلى ستة إلى عشرة أواني منفصلة إذا كنت تخطط لزراعة ما يكفي من الحبوب لنفسك.
2. 

   أضف الحصى إلى الحاوية. قبل إضافة التربة إلى الحاوية ، سوف تحتاج إلى نشر طبقة من الحصى في الأسفل لتحسين الصرف. خلاف ذلك ، للأسف ، يمكن أن تصبح الفاصوليا مغمورة بالمياه بسرعة في الأواني.

3. 

   زرع البذور عميقًا بدرجة كافية. كما هو الحال في الحقول المفتوحة ، يجب أن تزرع بذور الفاصوليا بعمق 2.5 إلى 4 سم ، وتزرع البذور في منتصف الأصيص.

الجزء 4 الرعاية اليومية وطويلة الأجل

1. الماء فقط عندما تكون التربة جافة.

   لا ينبغي أن تكون التربة رطبة جدًا ، لأن جذور النبات تتلف بسهولة بسبب التشبع بالمياه. لذلك ، يجب عليك ري النباتات إذا كانت المنطقة جافة تمامًا.

   • بدلًا من سقي التربة في محاولة لإبقائها رطبة باستمرار ، يجب أن تسقيها فقط عندما تكون جافة تمامًا ، على الأقل 3 سم ، ويمكنك اختبار ذلك عن طريق الضغط بإصبعك برفق على التربة والشعور بالرطوبة.
2. تجنب الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين.

   في حين أن الأسمدة القائمة على النيتروجين ستجعل نباتات الفول مليئة بالحياة والأوراق ، فإن هذه الأسمدة تضر أكثر مما تنفع لأنها تشجع النبات على توجيه طاقته إلى الأوراق بدلاً من الفاكهة. جرعات كبيرة من النيتروجين ستنتج نباتًا مورقًا بشكل مثير للإعجاب يحتوي على عدد قليل جدًا من الفاصوليا.

   • عندما يبدأ النبات في النمو ، تنتج الفاصوليا بالفعل النيتروجين الخاص بها داخل الجذور. السماد الذي يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين سوف يغذي النبات حتمًا بكمية كبيرة من النيتروجين.
   • إذا كانت النباتات تعاني وتحتاج إلى تغذية إضافية ، فاستخدم كمية صغيرة من السماد العضوي الذي لا يحتوي على الكثير من النيتروجين.
3. كن حذرًا عند إزالة الأعشاب الضارة.

   جذور النبات ضحلة تمامًا ، لذا عند اقتلاع الأعشاب الضارة ، احرص على عدم تعكير صفو أو إتلاف جذور الفاصوليا.

   • لا تقطع الحشائش حول الفول باستخدام مجرفة أو مجرفة. بدلًا من ذلك ، عليك أن تزيل الحشائش يدويًا.
   • يمكنك أيضًا إزالة الأعشاب الضارة عن طريق نشر طبقة من 2.5-5 سم من النشارة حول النبات بعد أن تنبت. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المهاد له فائدة إضافية تتمثل في الحفاظ على مستويات كافية من الحرارة والرطوبة ، ويحمي القرون من التعفن بمجرد ملامستها للأرض.
4. احترس من الآفات والأمراض.

   تستهدف بعض آفات الحدائق الفاصوليا ، كما أن النبات عرضة لعدة أمراض مختلفة. إذا واجهت مشاكل ، فقد تحتاج إلى استخدام مبيد حشري مناسب أو مبيد فطري.

   • ستظهر الخنافس والبزاقات والمجارف ونطاط الأوراق عند ظهور الأوراق على النباتات. يمكن إزالتها بسهولة إذا قمت بفحص النباتات بانتظام وجمع الحشرات بمجرد رؤيتها. على الرغم من أنه إذا لم يكن هذا خيارًا ، فابحث عن مبيد حشري يستهدف هذه الحشرات على وجه التحديد.
   • يمكن لحشرات المن أن تهاجم النباتات أيضًا ، لكن لا يمكن إزالتها يدويًا. عالج النبات بمبيد حشري مناسب بمجرد ملاحظة حشرات المن ، حيث يمكن لهذه الآفات أن تنشر فيروس فسيفساء الفاصوليا.
   • صدأ البقوليات هو فطر بني محمر يمكن أن يظهر على شكل بقع على أوراق الفاصوليا ويجب معالجته بمبيد للفطريات بمجرد ملاحظة أولى علامات الصدأ.
   • أيضا ، يمكن للنبات أن يهاجم البياض الدقيقي. يبدو وكأنه مسحوق أبيض ناعم. يجب معالجة النباتات بمبيد الفطريات في أسرع وقت ممكن وتقليل كمية الري. الظروف الرطبة مواتية للعفن ، لذلك يجب ري النباتات في التربة فقط وليس على الأوراق.
   • إذا أصبحت السناجب أو الغزلان أو الأرانب آفات ، يمكنك حماية الفاصوليا بسياج أو شبكة.

الجزء 5 الحصاد والتخزين

1. اجمع كل الحبوب في نهاية الموسم.

   يجب حصاد أصناف الأدغال مرة واحدة في نهاية موسم النمو. يمكن حصاد أصناف التسلق عدة مرات خلال الموسم ، ولكن عادةً ما يكون أعلى محصول في نهاية الموسم.

   • اعتمادًا على الصنف الذي تختاره ، يجب أن تكون الحبوب جاهزة للحصاد خلال 90-150 يومًا.
   • أصناف التسلق تنتج المحاصيل على أساس منتظم لمدة شهر إلى شهرين.
   • ستشعر حبات الفاصوليا الناضجة بما فيه الكفاية بجفاف الملمس وستكون الحبوب داخل القرون ضيقة جدًا.
   • افحص الحبوب من جراب واحد قبل حصاد القرون الأخرى. يمكنك التحقق مما إذا كانت الحبوب قد نضجت عن طريق قضم واحدة برفق. إذا تركت الأسنان تجويفًا في الفاصوليا ، فيجب ترك الباقي يجف لفترة أطول من الوقت قبل أن يتم قطفه ونصف صقله.
2. اسحب النباتات مبكرًا إذا لزم الأمر.

   إذا كانت درجات الحرارة الباردة أو الظروف غير المواتية الأخرى تهدد المحصول ، يمكنك إزالة الحبوب مبكرًا وتركها تجف بعد ذلك.

   • في الرطوبة العالية ، يصعب تجفيف الفاصوليا على النبات. في هذه الحالة ، سوف تحتاج إلى إنهاء تجفيف الحبوب في الداخل.
   • اقتلع النباتات وعلقها رأسًا على عقب لبضعة أيام أو أسابيع حتى تجف القرون ويصبح الجزء الداخلي من الحبوب صلبًا. يجب أن تموت معظم أوراق الشجر قبل قطف النباتات.
   • احتفظ بالفول في غرفة دافئة بها الكثير من الهواء المنتشر عند تجفيفها.
3. تفكك القرون.

   بعد انتزاع القرون من النبات ، ستحتاج إلى فتحها وسحب الحبوب المخبأة بالداخل. إذا سمحت للنباتات بالنضوج بشكل صحيح ، يجب أن تكون الحبوب صلبة وجافة بالفعل.

   • يمكنك غلق نصف محصول صغير يدويًا ، لكن إذا كان لديك محصول كبير ، فيمكنك خلط نصف قشرة الحبوب. ضع القرون في كيس وسادة أو كيس مشابه. اخطو بحذر على الكبسولات من خلال كيس الوسادة لفتحها. عند الانتهاء ، نخل القطع لفرز الحبوب واترك القرون المكسورة جانبًا.
4. احفظ الفول في مكان مظلم.

   توضع الحبوب المحصودة في مرطبان وتخزن في مكان جاف ومظلم لحين استخدامها.

   • يمكن تخزين الفاصوليا المجففة لمدة تصل إلى عام واحد في ظل الظروف المناسبة.
   • قم بتخزين الحبوب في برطمانات أو أكياس محكمة الإغلاق.

تحذيرات

• الفاصوليا النيئة وبراعمها سامة. يجب ألا تؤكل الفاصوليا إلا بعد نقعها وطهيها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق على الأقل.

ماذا تحتاج

• بذور الفاصوليا
• السماد الطبيعي أو السماد
• معدل المسحوق
• الدعم (اختياري)
• مجرفة
• حاوية 30 سم (اختياري)
• حصى (اختياري)
• صفيحة للري
• مبيدات الآفات أو مبيدات الفطريات (إذا لزم الأمر)
• درابزين أو شبكة (إذا لزم الأمر)

معلومات المادة

تمت مشاهدة هذه الصفحة 23،730 مرة.

هل كان هذا مفيدا؟

من حيث القيمة الغذائية ، تعد الفاصوليا محصولًا استراتيجيًا وهي من بين أفضل عشر خضروات صحية. إن تركيبة الأحماض الأمينية والبروتين في الفاصوليا قريبة من بروتينات اللحوم والأسماك ويمكن أن تحل محلها في الظروف القاسية. يمتص الجسم بروتينات الفاصوليا بنسبة 75٪ ، لكونها مادة بناء وطاقة لها. من المحاصيل القليلة التي لا تستخدم نيئة ، ولكن عند طهيها وحفظها ، تحتفظ بنسبة تصل إلى 70٪ من الفيتامينات و 80٪ من المعادن التي تتكون منها الحبوب. مع هذه الإمكانات الغذائية العالية ، لا تستخدم الفاصوليا كمحصول غذائي فحسب ، بل تستخدم أيضًا في الطب الرسمي والتقليدي ، مما يساعد على علاج قائمة كبيرة من الأمراض.

الفاصوليا الشائعة (فاسولوس فولغاريس)

أصل وتوزيع الفول

تعود الإشارات الأولى لهذه الثقافة الرائعة إلى سنوات ما قبل العصر الجديد. تعود المعلومات الأكثر دقة إلى 5000 قبل الميلاد. مكان المنشأ يسمى أمريكا الجنوبية والوسطى. في روسيا ، ظهرت الفاصوليا في القرن السادس عشر تقريبًا ، في البداية كثقافة لزهور الزينة ، ومن القرن الثامن عشر. احتل مكانته في المطبخ بقوة كمحصول نباتي ، مما يسعد ربات البيوت والطهاة بمجموعة متنوعة لا حصر لها من الأطباق المغذية ذات الذوق الرفيع.

باختصار عن بيولوجيا الفول

فاصوليا (Phaseolus) في نظام النبات ينتمي إلى العائلة البقوليات (فاباسيه). يحتوي على حوالي 90 نوعًا ، من بينها النوع المقبول الفاصوليا (فاسولوس، فولغاريس). في ظل الظروف الطبيعية ، ينمو في المناطق الدافئة في أوروبا وآسيا. في الهواء الطلق ، تتم زراعته في المناطق الجنوبية والمجاورة من المناطق الأوروبية والدافئة في الجزء الآسيوي من روسيا.

الفاصوليا هي عشب سنوي له جذر متفرع ، من 0.5 إلى 3.0 متر في الطول ، كثيف أو متسلق.

سيقان الفاصوليا متفرعة ومغطاة بشعر متناثر. الأوراق خضراء بشكل مكثف بألوان مختلفة ، ثلاثية الأوراق ، طويلة معنق. توجد الزهور في محاور الأوراق.

أزهار الفاصوليا هي أزهار عثة غير منتظمة ، 2-6 في شميد متناثر. لون الكأس: الأبيض والقشدي والوردي والأرجواني والأرجواني والبنفسجي ، يعطي النباتات مظهرًا أنيقًا وغالبًا ما يستخدم في نفس الوقت كغذاء ومحصول للزينة في قطع أراضي الضواحي والمنزل.

ثمرة الفاصوليا هي حبة ذات صدفتين (وليست قرنة). البذور على شكل حبوب ، مفصولة عن بعضها البعض بواسطة حواجز غير كاملة.

فاكهة الفاصوليا مستقيمة أو منحنية ، بطول 5-20 سم وعرض 1.0-2.0 سم ، وتحتوي من 3 إلى 8 بذور فول مختلفة الألوان والأحجام من الداخل. في المظهر ، يشبه البوب ​​القارب. تترجم من اليونانية على أنها "قارب ، قارب". تستخدم الفاصوليا وشفرات البقوليات الصغيرة في الغذاء.

فاصوليا خضراء

تزايد الفاصوليا

متطلبات بيئية

الفاصوليا نباتات قصيرة النهار مع فترة ضوئية لا تزيد عن 12 ساعة مع شدة ضوء جيدة. للحصول على محصول جيد من الفاصوليا ، يمكنك معرفة البيانات المتعلقة بطول ساعات النهار في أقرب محطة طقس أو في التقويم المحلي.

في يوم قصير ، ينتقل المحصول إلى الإثمار بشكل أسرع ويشكل غلة عالية. في المناطق ذات ساعات النهار الطويلة والمناخ المناسب للفاصوليا ، تزرع الفاصوليا المبكرة في النصف الثاني من الصيف (يوليو) أو يتم تقصير الإضاءة بشكل مصطنع من خلال تغطية الأسرة بإطارات بغطاء غير شفاف بعد فترة 12 ساعة وفتحها لهم في اليوم الثاني عند شروق الشمس.

تجدر الإشارة إلى أن الفاصوليا تفرض شرطًا صارمًا على طول اليوم فقط في بداية موسم النمو ، وبعد ذلك تنمو وتؤتي ثمارها بشكل طبيعي حتى في ظل ظروف الإضاءة الطويلة. بعض الأصناف الحديثة من الفاصوليا ، التي يتم تربيتها من أجل خطوط العرض المعتدلة والشمالية من قبل المربين الروس ، محايدة لطول ساعات النهار وتنمو وتشكل غلات بنفس النجاح تحت الضوء القصير والطويل.

زراعة الفول في أرض مفتوحة

لا تتسامح الثقافة الجنوبية مع الطقس البارد ، لذلك يتم إجراء البذر عندما ترتفع درجة حرارة التربة في الطبقة العلوية 10 سم إلى +12 .. + 14 درجة مئوية ويكون خطر عودة الصقيع الربيعي. مبدئيًا ، بدأ بذر حبوب الأدغال خلال فترة الإزهار الجماعي للكستناء والفاصوليا المجعدة - بعد 7-10 أيام. في الجنوب ، يمكن إعادة زراعة الفول بعد حصاد الخضروات المبكرة.

تزرع الفاصوليا عادة ، حسب الصنف ، بعدة جرعات مع استراحة من 8 إلى 12 يومًا. هذا يسمح لك بتمديد فترة الحصاد.

نظرًا لأن شدة الضوء مهمة بالنسبة للفاصوليا ، يتم اختيار موقع الزراعة بعيدًا عن الأشجار العالية لتجنب التظليل وبدون مسودات. نسيم خفيف لن يضر.

الفاصوليا عبارة عن محصول يتم تلقيحها ذاتيًا ، لذلك يمكن زراعة أنواع مختلفة ذات فترات نضج مختلفة على نفس السرير.

الفاصوليا الشائعة (فاسولوس فولغاريس)

السلائف للفاصوليا

مثل البقوليات الأخرى ، تعتبر الفاصوليا نفسها أسلافًا جيدة ، خاصة في التربة المستنفدة ، وتشبعها بالنيتروجين. تعمل الفاصوليا على تحسين الخصائص الفيزيائية للتربة من خلال اختراق نظام الجذر المتفرّع بعمق. تُعاد الحبوب إلى مكانها الأصلي بعد 4-5 سنوات ، ولا تُزرع بعد البقوليات. أفضل المحاصيل التي ستذهب إليها الفاصوليا العام المقبل (سابقاتها) هي الجزر والبنجر والبصل والخيار والملفوف المبكر والطماطم المبكرة والمتوسطة والفلفل والباذنجان والبطاطس.

تحضير التربة للفاصوليا

من أجل التطور الطبيعي للثقافة ، فإن التربة المحايدة (الرقم الهيدروجيني = 6-7) ضرورية ، ونفاذة ، وخصبة ، وخفيفة في التركيب المادي. لا يمكن للفاصوليا أن تتحمل رطوبة طويلة الأمد ومحتوى عالٍ من النيتروجين في التربة. بكميات مناسبة ، تستخرج الفاصوليا النيتروجين من الهواء. إذا كانت التربة طينية ، ثقيلة ، أضف الكسارات - الدبال ، والسماد الناضج ، والرمل ، ونشارة التخفيف الأخرى. معدلات التطبيق لكل متر مربع. م 8-12 كجم من الدبال أو 4-8 كجم من السماد الناضج. مع حموضة التربة الحدودية ، دقيق الدولوميت 40-50 جم / قدم مربع. م من الأسمدة المعدنية لحفر الخريف ، استخدم أموفوسكو 30-40 جم متر مربع. م يمكنك استخدام الأموفوس أو الكميرا في نفس الجرعات. أي سماد معقد مناسب ، يتم تمييز الحاوية الخاصة به (لتطبيق الخريف أو الخريف). تستجيب الفاصوليا جيدًا للأسمدة القلوية ، لذلك من الخريف يمكنك استخدام 100 جم / متر مربع. متر من الرماد للحفر أو في الربيع عند تحضير التربة لبذر الفاصوليا.

بذر الفول

تظل الفاصوليا قابلة للحياة لمدة تصل إلى 700 عام (وفقًا للمصادر الأدبية). ستكون الحبوب محلية الصنع أو المشتراة قابلة للتطبيق دائمًا. إذا اخترت واحدة كاملة ، فإن الشتلات تكون ودية ، والشتلات قوية وقابلة للحياة للغاية.

نمط الزراعة الأكثر شيوعًا لحبوب الأدغال هو نمط عادي. توضع الحبوب على عمق 5-6 سم كل 20-25 سم.بين الصفوف تترك 30-40 سم ، حسب التنوع. أصناف التسلق ، بسبب تكوين كتلة كبيرة فوق سطح الأرض ، أقل شيوعًا: 3 في بعض الأحيان 4 ثقوب لكل متر مع مسافة بين الصفوف لا تقل عن 50 سم. تظهر الشتلات في اليوم السادس إلى العاشر. توضع عدة حبوب في الحفرة وتترك 2-3 براعم بعد البراعم. يمكن زرع الشتلات. بعد الزراعة ، يتم ضغط الأسرة وسقيها. لتسريع ظهور الشتلات ، يمكن تغطية الزراعة باللوتراسيل أو الفيلم.

قرون الفاصوليا الخضراء

رعاية الفول

الفاصوليا لا تحب الرطوبة العالية ولكنها تحتاج إلى كمية متزايدة من الهواء. لذلك ، يجب أن تكون التربة الموجودة تحت الفاصوليا فضفاضة باستمرار وخالية من الأعشاب الضارة. يتم إجراء التخفيف الأول عندما يصل ارتفاع الفاصوليا إلى 6-7 سم ، ويتم تنفيذ الثانية ، بالتزامن مع التل ، بعد 12-14 يومًا. يتم إجراء الفك الثالث قبل إغلاق الصفوف.

إذا نمت الشجيرات أو البراعم المتعرجة بقوة ، فيمكنك قطع جزء من الأوراق وتخفيف الزرع. في بعض المزارع السميكة ، تتم إزالة الشجيرات الفردية من الحديقة. هذه هي خصوصية الفاصوليا. إنها بحاجة إلى كمية كافية من النيتروجين والأكسجين والأرجون والهيدروجين وثاني أكسيد الكربون والغازات الأخرى من أجل الأداء الطبيعي للجذور والأوراق من أجل توفير الغذاء لثمار هذه الثقافة.

إذا كانت الشجيرات تنمو بسرعة وتتفرع قليلاً ، فيجب أن يتم ضغط قممها. ستعمل هذه التقنية على تعزيز التفرع ، مما يعني زيادة المحصول ، وتسريع نضجه. عادة ما يقرصون 3-5 سم ، اعتمادًا على سرعة النمو وحجم الأدغال.

توقيت سقي الفول

بعد الإنبات وحتى مرحلة 4-5 أوراق ، تُروى الفاصوليا بحيث تكون التربة رطبة. من 4-5 أوراق وقبل بداية البراعم ، توقف الري عمليا. بحلول حوالي 2-3 عقود من شهر يونيو ، تدخل الفاصوليا مرحلة التبرعم. خلال هذه الفترة ، تحتاج إلى كمية متزايدة من الماء. يتم الري مرة واحدة في الأسبوع. ولكن إذا كان سطح التربة مبللاً ، فإن الري يتأخر لمدة 1-2 أيام. في مرحلة الإزهار الجماعي ، يتم زيادة معدل الري والتردد بما يقرب من 1.5-2.0 مرة. مع نمو شفرات الكتف أثناء الانتقال إلى مرحلة النضج ، يقل الري مرة أخرى ويتوقف تدريجيًا. يتم الري بالماء الدافئ المستقر. تؤثر التغيرات في درجة حرارة التربة أثناء الري بالماء البارد (من بئر ارتوازي) سلبًا على تكوين المحصول.

تغذية الفاصوليا الصيفية

يتم تغذية الفاصوليا 2-3 مرات خلال موسم النمو.

تتم التغذية الأولى عندما يتكون الزوج الأول من الأوراق الحقيقية. عادة ، يتم استخدام الأسمدة الفوسفورية أو الفوسفور والبوتاسيوم عند 30 و 15-20 جم / متر مربع. م.

يتم تنفيذ الثانية خلال فترة التبرعم الجماعي - بداية الإزهار. في هذه المرحلة ، تحتاج الفاصوليا إلى كمية متزايدة من البوتاسيوم ، أفضل من الكلوريد عند 15-20 جم / متر مربع. م ، لتسريع إيصال العناصر الغذائية إلى أعضاء النبات. يمكنك استبدال أسمدة البوتاس برماد الخشب (زجاج لكل متر مربع).

يتم إجراء الضمادة الثالثة خلال فترة نضج الثمار ، إذا لزم الأمر ، مرة أخرى بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم بجرعة 25-35 و 15-20 جم / متر مربع ، على التوالي. منطقة م. لا يمكنك إطعام الفاصوليا بالنيتروجين. سيبدأ النمو المكثف للكتلة الحيوية على حساب تكوين المحصول.

رباط الفول

أربطة الفاصوليا مطلوبة فقط لأصناف الهليون المجعد. يتم استخدامها للطعام في النضج التقني في شكل شفرات كتف الفاصوليا الكاملة وفي بيولوجية - عندما تنضج الفاصوليا تمامًا. رقيقة ، مع نكهة حلوة ، وتستخدم في العديد من الأطباق. تزرع على تعريشات ، وتمتد في صفوف من الأسلاك ، أو خيوط سميكة أو شبكة خشنة خاصة. بعض مزارعي الخضروات ، من أجل عدم إزعاج الدعامات ، ما عليك سوى القيادة في حصص 1.5-2.0 متر بالقرب من الأدغال أو القيام بزراعة العش حول الحصة المركزية ، وتوجيه السيقان المتعرجة المكونة من 3-5 شجيرات إليها على طول الخيوط.

حماية الفاصوليا من الأمراض

أهم أمراض الفاصوليا هي الفطريات والعفن البكتيري والأمراض الفيروسية.

فسيفساء

لا توجد أدوية فعالة لمحاربة الأمراض الفيروسية.يتم تدمير النباتات المريضة. يتميز المرض الفيروسي عن غيره بقزامة النبات ، وتلوين الفسيفساء على شكل شوائب في اللون الرئيسي للورقة (الفسيفساء) ، وتجعد الأوراق ، وتورمها أحيانًا على شكل فقاعات. يوصى باستخدام أصناف روبوستا وكوربيتا المقاومة للفسيفساء للزراعة في قطع الأراضي الشخصية والمنازل الريفية الصيفية.

تعفن الفاصوليا البيضاء والرمادية

العفن الأبيض يؤثر على سيقان الفول وحبوبه. العلامات الرئيسية هي ظهور أفطورة بيضاء ، مصحوبة بتبييض وتليين الأنسجة المريضة. على عكس اللون الأبيض ، يبدأ ظهور العفن الرمادي بزهرة رمادية تغلف السيقان والأوراق تدريجيًا مسببة التسوس. النتيجة النهائية للمرض هي موت النبات.

أنثراكنوز

مصدر تلف الأنثراكنوز هو الفطر غير الكامل من أنواع مختلفة. يبدأ المظهر الخارجي بالأوراق ، التي توجد عليها دائرية ، وعلى السيقان - بقع بنية فاتحة ممدودة. تتعفن الثمار وتصبح البذور الموجودة فيها حاملة للعدوى.

عفن الجذور

يؤثر تعفن الجذور على الشتلات ، حيث يجف طرف الجذر الرئيسي ، وفي النباتات البالغة ، يتوقف النمو ، وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتسقط. كما تتساقط الأزهار والمبايض.

البياض الدقيقي

مثل البقوليات الأخرى ، تتأثر الفاصوليا بالبياض الدقيقي. على الأوراق المصابة ، تظهر الفطريات الفطرية على شكل زهرة بيضاء أو تشبه قطعة قماش مبعثرة بالدقيق. بمرور الوقت ، تتحول الأعضاء المصابة ، بما في ذلك السيقان ، إلى اللون الأصفر وتجف.

الفاصوليا الشائعة (فاسولوس فولغاريس)

تدابير لمكافحة الأمراض الفطرية للفاصوليا

يعتمد نجاح مكافحة الأمراض الفطرية على جودة العمل الوقائي المتعلق بـ:

• مع تنظيف بقايا ما بعد الحصاد وأسطح أسِرَّة الحدائق ،
• البذر ببذور صحية مطهرة بالضرورة ،
• التنفيذ في الوقت المناسب لجميع التقنيات الزراعية عند رعاية المحاصيل ،
• استخدام أصناف مقاومة للعفن ، بما في ذلك Turchanka و Rant و Triumph Sugar 764 و Viola وغيرها.

في زراعة الفاصوليا ، عند زراعة كمية صغيرة في أرض مفتوحة أو مغلقة ، لا ينصح باستخدام المواد الكيميائية.

إذا اجتاح تفشي غير متوقع للمرض على الفور عددًا كبيرًا من النباتات ، فيمكن استخدام المستحضرات المحتوية على النحاس. رش نباتات الفول 1-2 مرات قبل الإزهار باستراحة لمدة 10 أيام بسائل بوردو 1٪. بعد الإزهار ، يمكن تكرار الرش ، إذا لزم الأمر ، فقط للأصناف المتأخرة ، لأن فترة الانتظار بعد العلاج بسائل بوردو هي 25-30 يومًا.

من بين الأدوية الأخرى ، تعتبر مبيدات الفطريات الحيوية جيدة في مقاومة الأمراض الفطرية. يتم تطوير هذه المستحضرات البيولوجية على أساس الكائنات الحية الدقيقة المفيدة الحية. لا تؤذي البشر والحيوانات والحشرات النافعة. يحتاجون إلى رش النباتات بانتظام كل 10-12 يومًا. قد لا تكون البخاخات 1-2-3 فعالة ، مثل زيادة تركيز محلول الرش. مدة انتظار هذه الأدوية هي من 1 إلى 3-5 أيام. تتم كتابة جميع بيانات الإخراج الضرورية في التوصيات أو على الملصق أو أي مستند مرفق آخر.

من المستحسن استخدام مبيدات الفطريات الحيوية:

• فيتوسبورين - يعالج البذور والتربة والنباتات. تبدأ العلاجات عندما يصل ارتفاع النباتات إلى 10-15 سم. كرر بعد 12-20 يومًا إذا لم يكن هناك مطر.
• ميكوسان فعال في المراحل الأولى من المرض. في وقت لاحق ، من الأفضل التبديل إلى المنتجات البيولوجية الأخرى.
• Gamair ، Alirin-B ، الذي نجح في حماية الفاصوليا من العفن ، الأنثراكنوز ، البياض الدقيقي.
• البكتوفيت يقضي بنجاح على البياض الدقيقي.
• Trichodermin يدمر ما يصل إلى 60 من مسببات الأمراض الفطرية للتربة. يستخدم في مكافحة تعفن الجذور.
• يستخدم محلول مائي من الكبريت الغرواني ضد البياض الدقيقي والأنثراكنوز.

تسرد المقالة الأمراض الأكثر شيوعًا والأدوية المستخدمة لوقاية النبات.في كل عام تقريبًا ، يقدم العلماء منتجات كيميائية وبيولوجية جديدة وأكثر فاعلية واقتصادًا ، ويتم طباعة قوائمها في مجلات خاصة وعلى الإنترنت.

الفاصوليا الشائعة (فاسولوس فولغاريس)

حماية الفول من الآفات

أكثر الآفات شيوعًا للنباتات الخضراء هي حشرات المن ، والتي تعتبر في الوقت نفسه حاملًا للأمراض الفطرية ، حيث يلتهم سوس البازلاء وسوس البازلاء وسوس البازلاء. تلف الفاصوليا بواسطة الرخويات وعدد من الآفات من المجموعة متعددة الآفات.

يمكن جمع الرخويات وتدميرها جسديًا عن طريق وضع قطع من الورق المقوى والخرق والخيش وغيرها من نفايات مواد التغطية في الممرات. هناك يختبئون ليلاً ومن أشعة الشمس الحارقة. يمكنك غبار التربة حول النباتات بالجير أو الرماد. هذه التقنية سوف تخيف البزاقات.

تتم مكافحة حشرات المن على الفاصوليا بنفس المستحضرات مثل المحاصيل الأخرى. استخدم دفعات من قشر البصل ، بقشر الخطاطيف ، أوراق الجوز ، قمم الطماطم ، صابون أخضر أو ​​صابون غسيل (وليس مبيض) ، منقوع التبغ ، بقلة الخطاطيف.

ضد التربس ، يتم استخدام منتج بيولوجي مساحيق Boverin ، والذي يتم من خلاله ، وفقًا للتوصيات ، تحضير محلول عملي ورش النباتات. تتكرر العلاجات بعد 7-10 أيام 3 مرات على الأقل. العلاجات الأكثر فعالية هي في الرطوبة العالية ، عندما يتم تسريع تنشيط وإنبات الجراثيم الفطرية. في الطقس الجاف ، يتم تسقي النباتات مسبقًا.

يتم تدمير تريبس والعث بشكل فعال بمحلول الكيروسين (2-5 مل لكل 10 لترات من الماء). حرك محلول العمل جيدًا ورشه على النباتات.

تستخدم المنتجات البيولوجية Gaupsin و Bicol و Boverin و Verticillin وغيرها ضد الآفات الأخرى (حشرات المن ، وعث نسيج العنكبوت ، وعثة البازلاء ، والذباب الأبيض) ، وهي فعالة ضد تريبس ، والقراد ، والذباب الأبيض. الأفضل هو Gaupsin. إنه فعال في نفس الوقت ضد الأمراض الفطرية والآفات خلال موسم النمو. يمكن استخدامه تقريبًا حتى النضج البيولوجي للمحصول.

Caryopsis (الفاصوليا ، سوسة البازلاء) تلحق الضرر المباشر بالفاصوليا. تموت الحبوب في درجات حرارة تحت الصفر. من أجل سلامة المنتج الغذائي ، توضع الحبوب في أكياس من الكتان منقوعة في ماء مالح وتجفف. يمكنك أيضًا وضع رأس ثوم هناك. تخزينها في الثلاجة حتى الصقيع ، وفي الشتاء في غرفة غير مدفأة مع درجة حرارة سلبية. تشمل الطرق الأخرى للحفاظ على الحبوب ما يلي:

ضع الحبوب في الفريزر. عند -12 درجة مئوية ، تموت الخنافس البالغة وبيض الآفات في غضون ساعة.

امسك الحبوب في الفرن على درجة حرارة +90 درجة مئوية لعدة دقائق. تموت الآفات. في المستقبل ، قم بتخزين الحبوب في مرطبانات زجاجية بأغطية مطحونة (وليس بلاستيكية) في غرفة باردة.

حصاد الفول

يتم حصاد ريش الفاصوليا للطعام بعد أسبوعين من الإزهار. يتم قطع شفرات الكتف الصغيرة بالمقص في الصباح كل 2-3 أيام. احفظه في الثلاجة. مدة الصلاحية لا تزيد عن أسبوعين. يتم تحضير الصلصات والحساء والأطباق الجانبية للحوم والأطباق الأخرى.

يتم حصاد الفاصوليا عند النضج البيولوجي الكامل. يتم قطع الشجيرات الجافة وترك الجذر في التربة. عندما تتحلل ، فإنها ستثري التربة بالنيتروجين والمواد المغذية الأخرى.

يتم ربط شجيرات الفاصوليا المقطعة في شجيرات فضفاضة وتعليقها في مسودة للتجفيف. بعد 10-12 يومًا ، يتم تقشير الحبوب وتخزينها باستخدام الطرق الموضحة أعلاه.

الفاصوليا الشائعة (فاسولوس فولغاريس)

أصناف الفول للزراعة في البلاد

عند زراعة الفاصوليا في الحقل المفتوح ، من الضروري اختيار الأصناف على النحو التالي. بحيث تكون مناسبة للظروف المناخية للمنطقة.

وفقًا لفترة النضج ، يتم تقسيم الفاصوليا ، مثل محاصيل الخضروات الأخرى ، إلى مبكرة ومتوسطة ومتأخرة. تشكل الأصناف المبكرة من الفاصوليا حصادًا بيولوجيًا في غضون 65-75 يومًا من الإنبات ، متوسط ​​- 75-90-100 وما بعده - 100 يوم أو أكثر. في المنازل الخاصة ، من الأفضل زراعة الفاصوليا المبكرة والمتوسطة مع موسم نمو لا يزيد عن 75 يومًا.

حسب الذوق ، يتم تقسيم الفاصوليا إلى عدة مجموعات.:

• الحبوب (القصف) ، للاستخدام الدائم والحفظ ،
• الهليون (السكر) ، للاستخدام الصيفي الطازج والحفاظ على شفرات الكتف ،
• شبه سكر.

في أصناف التقشير ، تتشكل طبقة شمعية على صمامات الفاصوليا ؛ في أصناف السكر (الهليون) ، فهي غائبة. نموذجي للعديد من أصناف السكر وغياب الألياف الصلبة على صمامات الكتف ، مما يجعلها رقيقة بشكل خاص. في الخنافس شبه السكرية ، تتشكل طبقة الشمع في وقت متأخر أو من الواضح أنها غير مكتملة النمو.

بالنظر إلى أن الفاصوليا هي ثقافة ذاتية التخصيب ، يمكن زراعة أنواع مختلفة من الأدغال والتسلق في مكان قريب.

أصناف حبوب الحبوب

في مناطق سيبيريا والشرق الأقصى ووسط روسيا ، أنواع التقشير الموصى بها هي النضج المبكر, نجم شمال, مارتن.

من بين أصناف السكر ، هناك طلب أكبر على الأصناف 517, 764 م.ع.س.

أصناف شبه السكر - موسكو الأبيض, جريبوفسكايا 92.

في الممر الأوسط ، لا تزرع الفاصوليا متوسطة النضج ، حيث لا يتوفر لها الوقت لتنضج. فقط الأصناف المبكرة والمبكرة النضج مناسبة لهذه المنطقة. من بين الأنواع المتوسطة ، يمكن استخدام الأصناف ذات موسم النمو القصير المرتبط بمنتصف الموسم فقط للنمو.

في المناطق الجنوبية ، تزرع جميع أنواع الفاصوليا في الحقول المفتوحة.

درجات التقشير الموصى بها هي انتصار السكر, سكر -116, ساكس, حوار, يراعة, أنتوشكا, اليوبيل 287 و اخرين. تستخدم شفرات الكتف الصغيرة والحبوب الناضجة للنضج البيولوجي في الغذاء.

من بين الأصناف المتسلقة ، الأكثر شهرة والمستخدمة في زراعة الزينة والخضروات هي الأصناف لامبادا, الفائز, جيردا, الرحيق الذهبي, موريتاني, الترك, فاطمة و اخرين.

يمكن زراعة محصول جيد من الأصناف من الأنواع المتوسطة في البلاد.

• جريبوفسكايا 92 مجموعة متنوعة من الأدغال ، تشكل حصادًا من النضج البيولوجي في 90 يومًا.
• حلم العشيقة، منتصف الموسم مع حبوب الفاصوليا الصفراء العريضة والحبوب البيضاء.
• أغنية متوسط ​​فترة النضج. قرون الفاصوليا خضراء والحبوب بيج مع نقاط أرجوانية.
• روبي متنوعة منتصف الموسم. مثيرة للاهتمام في الحبوب بلون الكرز.

من بين أصناف التقشير أو الحبوب المبكرة والمتوسطة ، هناك أنواع أخرى شائعة ومخصصة للظروف المناخية في المنطقة. باربرا, أرجواني, كريم, خفيفةأوفا خيال, انتبار, مارتن و اخرين.

حبوب السكر (الخضار)

تسمى حبوب السكر (الهليون) أيضًا بحبوب الخضروات. وهي تختلف عن الحبوب بسبب عدم وجود طبقة رق داخل نصل الحبة. تستخدم هذه الأصناف للطعام مع ملعقة خضراء طرية. لديه القدرة على إزالة الرطوبة الزائدة من الجسم وغالبًا ما يتم تضمينه في القائمة الغذائية. يمكن زراعة الأصناف المبكرة لهذه المجموعة في جميع المناطق التي تلبي متطلبات المحصول.

أصناف مبكرة: لحن ، مبكر النضج ، مجعد. تشكل كل ساق ما يصل إلى 9 شفرات كتف مسطحة. ملك الزبدة - حساسية النضج المبكرة ، مجعد. شفرات الكتف صفراء. لمحبي الفطر ، نوصي بتسلق متنوعة Ad Rem. تتميز ثمارها بنكهة عيش الغراب اللطيفة ، والتي يتم حفظها وتعزيزها في الأطباق الساخنة (الحساء والصلصات).

من بين مزارعي الخضروات الناضجين في وقت مبكر ، يستخدمون أصناف Triumph Sugar و Dialog و Sugar-116 و Vestochka.

متوسط: ونش تنمو على شكل شجيرة مدمجة 50 سم. شفرات الكتف خضراء. يشكل غلة عالية.

الفاصوليا الشائعة (فاسولوس فولغاريس)

تشكل الملكة الأرجوانية شفرات كتف بطول يصل إلى 15 سم من اللون الأرجواني الداكن. الصنف مقاوم للغاية للأمراض الفيروسية. دائما عالية الغلة.

حبوب شبه سكر

من بين أصناف شبه السكر ، فإن صنف Secunda الناضج مبكرًا يحظى بشعبية بين مزارعي الخضروات. الخرف هو نوع عالي الغلة ومقاوم لأنثراكنوز وأنواع العفن الأخرى. إنديانا متنوعة النضج في وقت مبكر ، وتشكل محصولين في الموسم في الجنوب. غالبًا ما توجد أصناف زراعة Nastena و Antoshka وغيرها.

بالنظر إلى أنه تم تربية حوالي 300 نوع من الفاصوليا من مختلف الأنواع والمجموعات ، فإن الأصناف المدرجة تشكل جزءًا صغيرًا. يمكن لأي مزارع خضروات أن يختار الصنف الذي يحبه من الكتالوج ، وينمو ويختار البذور بشكل مستقل للمزارع اللاحقة.

زراعة الفاصوليا في المنزل ممكنة بأقل جهد. الثقافة متواضعة للرعاية ، وتعطي عوائد كبيرة ومستقرة.

إن زراعة الفاصوليا غير المغفورة في أرض مفتوحة في وسط روسيا غير فعالة. الشتلات نادرة وضعيفة ، ويزداد وقت انتظار الحصاد.

لزراعة محصول قابل للحياة ، قم بإنبات البذور مسبقًا في المنزل:

• تحضير أطباق مينا مسطحة أو بلاستيكية أو استخدام لفات من السيلوفان وورق التواليت ؛
• صب الفاصوليا بالماء الدافئ t + 70 درجة مئوية ، أضف 3-4 حبيبات برمنجنات البوتاسيوم ، اتركها لمدة 20 دقيقة ؛
• شراء ركيزة غنية بالعناصر الدقيقة في متجر الحدائق ، ووضع البذور بعمق 3-5 سم ، أو لفها في شريط مبلل مسبقًا من ورق التواليت ، ثم في حفاض بطول 30-40 سم وعرض 7-8 سم ؛
• قم بترطيب الحبوب بانتظام ، ولكن باعتدال ، حاول ألا تسقي ، ولكن رش الماء من زجاجة رذاذ ؛
• قم بتغذية الزراعة مرة كل أسبوعين: قم بإذابة ملعقة صغيرة من أسمدة البوتاسيوم في 3 لترات من الماء وانسكب التربة برفق.

تظهر البراعم في غضون 5-7 أيام ، والشتلات جاهزة للزراعة في الحديقة في غضون 2-3 أسابيع. النمو في المنزل ممكن أيضًا. تنمو الفاصوليا جيدًا في الصناديق الخشبية على حافة النافذة وتؤتي ثمارها في غضون 50-60 يومًا بعد الزراعة.

المصنع محب للحرارة. زرع في أرض مفتوحة في منتصف أو أواخر مايو عند درجة حرارة خارجية ثابتة لا تقل عن 12 درجة مئوية.

ميزات العناية بالفاصوليا في المجال المفتوح:

• اختر مكانًا محميًا من الرياح للثقافة ، ولكن ليس في الظل ، لا تزرع الفول في نفس المنطقة لمدة عامين على التوالي ؛
• ينمو النبات جيدًا بالقرب من الطماطم والجزر والبنجر ؛
• سقي النباتات الصغيرة باعتدال ، 1-2 مرات في الأسبوع ؛ أثناء الإزهار ، سقي مزدوج ؛
• قم بفك المنطقة عندما ينمو النبات إلى 7-10 سم ؛ قم بتخفيف الحبوب في نفس الوقت بحيث يكون هناك 30 سم بين الغرسات.

لتسلق الأصناف ، قم بتثبيت دعامة - أوتاد خشبية بارتفاع 1-2 متر. عندما يبلغ طول النبات 1.5-2 متر ، قم بقرص البراعم العلوية لتسريع عملية النضج. يعتمد توقيت الحصاد على الصنف. علامات النضج: تتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر ، وتتصلب القرون وتتقشر بسهولة.

الفاصوليا هي طعام لذيذ ومغذي. سوف يستغرق الحد الأدنى من الوقت والجهد لتنميتها. استخدم البراعم المنبثقة لصنع السلطة أو الزراعة في الأرض.