كيف تنمو كرنب بروكسل بشكل صحيح؟

تحظى براعم بروكسل بشعبية بين البستانيين ذوي الخبرة ، ومن السهل جدًا نموها. من بين جميع أصناف الملفوف المعروفة ، هذا النوع متميز. ومع ذلك ، في حدائقنا ، يعتبر نادرًا بسبب تقلبه الخاص وانخفاض محصوله. لكن هذا أبعد ما يكون عن القضية.

يمكنك زراعة خضروات في منزل ريفي في حقل مفتوح في منطقة موسكو ، أو الزراعة مباشرة من البذور ، أو زراعة الشتلات أولاً.

ما هو كرنب بروكسل

يبلغ عمر النبات عامين ، وله ساق سميك يصل ارتفاعه إلى متر واحد. يوجد عليها أوراق شجر طويلة الذروة ذات سطح فقاعي متعدد الألوان. يتوج الجزء العلوي من الجذع بوردة أوراق.

بحلول موسم الخريف تبدأ في التكوين رؤوس صغيرة فضفاضة أو كثيفة من الملفوف، تشبه ظاهريًا شوك الملفوف الأبيض. يبلغ قطرها من 2 إلى 5 سم ، وتنمو على جذع واحد من 30 إلى 70 قطعة.

النبات متواضع ، مقاوم للصقيع ، الفترة الخضرية 4-6 شهورلذلك يوصى بتنمية الاستزراع بطريقة الشتلات.

كل ساق ينمو 30-70 رأس من براعم بروكسل

الملفوف له طعم لذيذ ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمكونات المعدنية المفيدة.

قصة المنشأ

تعتبر الثقافة مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض، في البرية في الطبيعة لا يأتي عبر. سلفه هو اللفت ، الذي ينمو في البحر الأبيض المتوسط. قام خبراء الاختيار البلجيكيون بتربية خضروات بروكسل ، والتي كانت سبب هذا الاسم.

وبمرور الوقت بدأت زراعة الخضار في دول أوروبا الغربية ، ووصلت إلى الشرق في منتصف القرن التاسع عشر ، لكنها لم تتجذر بسبب صعوبة المناخ. لكن الكنديين والأمريكيين والغربيين بدأوا في زراعة المحاصيل بكميات صناعية.

ميزات مفيدة

يحتوي هذا النوع من الملفوف على:

• السليلوز.
• حمض الفوليك؛
• البروتينات.
• الفيتامينات من مجموعات مختلفة.
• الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم واليود وأملاح الصوديوم.
• أحماض أمينية.

يستخدم الخضار في التغذية الغذائية

وفقًا لهذه التركيبة ، يُصنف المنتج على أنه غذاء ودواء ثمين.

يوصى باستخدام الملفوف للوجبات الغذائية الموصوفة للأطفال وكبار السن. يساعد تمامًا في أمراض الجهاز القلبي الوعائي.

عصير الملفوف له تأثير مدر للبول ، مفرز الصفراء ، مكون للدم ، مضاد للسرطان ، مضاد للتسمم ، تأثير مضاد للالتهابات ، يستقر القدرة على عمل البنكرياس ، موصى به لمن يعانون من مرض السكري. يساعد الكرنب في التئام الجروح بعد الجراحة.

عدد الخضار طعام الذواقة... يتم استخدامه في السلطات والدورات الأولى والأطباق الجانبية ويمكن تخليلها وحتى تجميدها.

الأصناف الأكثر شعبية للزراعة

أشهرها:

• سوار العقيق... مقاومة ممتازة للطقس البارد ، تعطي غلات جيدة ، تنضج بعد أربعة أشهر من زرع الشتلات. ينمو الجذع حتى سبعين سم ، ويشكل حوالي أربعين رأسًا من الملفوف ذي الذوق الرفيع ؛
• دولميك... هجين من المربين الهولنديين ، يصل طوله إلى خمسين سنتيمترا. رؤوس الملفوف صفراء وخضراء ، ووزنها حوالي عشرين جرامًا. بعد الطهي ، تصبح حساسة في الذوق ؛
• ملاكم... نبات هجين عالي الغلة ، ومقاومة ممتازة للأمراض والطفيليات الضارة. رؤوس الملفوف مستديرة ، خضراء اللون ، لذيذة جدًا ؛
• شركة مضحكة... ثقافة متوسطة الحجم ، رؤوس الملفوف كثيفة ولذيذة للغاية ، لون أرجواني ؛
• لفة... أفضل الأنواع وأكثرها إنتاجية تمت تربيتها في جمهورية التشيك. يصل ارتفاع الجذع إلى تسعين سم ، ويشكل عددًا كبيرًا من خمسة سنتيمترات.

كيف تنمو من البذور

للحصول على نباتات قوية ، يوصى بالعناية بمواد الزراعة. لأغراض وقائية ، ينبغي البذور ينقع لمدة 30 دقيقة في ماء ساخن ، ثم يبرد بسرعة.

مواعيد البذر

البذر هو الأفضل من منتصف مارس إلى أوائل أبريل.

بالنسبة للشتلات ، يلزم وجود درجة حرارة لا تزيد عن ست درجات مئوية في الليل ، وحوالي 18 درجة خلال النهار. لذلك من الأفضل وضع حاويات للزراعة على الشرفة أو في الدفيئة.

رعاية الشتلات

بعد ثلاثة إلى خمسة أيام ، تظهر البراعم الأولى. في هذا الوقت ، يجب إزالة الغلاف البلاستيكي من الصناديق ، وإعادة ترتيبها في أماكن أكثر إضاءة. لمنع الشتلات من التمدد ، يوصى بتنظيم إضاءة إضافية.

شتلات كرنب بروكسل

شتلات الكرنب تحتاج إلى سقي وفير، لكن لا تبتعد حتى لا تبدأ الجذور في التعفن. يجب أن تكون التربة باستمرار إرخاءلتوفير وصول الأكسجين إلى نظام الجذر.

يطعم تتبع البراعم في طور الورقة الثانية والثالثة باستخدام Kemiru-Lux. من الضروري التأكد من أن التركيبة لا تسقط على الأوراق. تتم التغذية الثانية قبل أسبوعين من الزرع. لهذا الغرض ، يتم استخدام اليوريا وكبريتات النحاس وكبريتات البوتاسيوم وحمض البوريك.

اختيار

يتم إجراؤه للشتلات التي شكلت ورقة واحدة حقيقية. اختر النمط - "ستة في ستة" سنتيمترات... قبل الزرع ، يتم سكب الشتلات بمحلول ضعيف من المنغنيز ، ثم يتم وضعها بعناية في أكواب.

تأكد من أن الجذور لا تبقى مثنية. يسمح لقرصة طويلة جدًا.

تعمق الشتلات لأوراق الفلقة... توضع العبوات في مكان مظلل لعدة أيام ، يجب أن يكون الهواء رطبًا.

زراعة كرنب بروكسل بالخارج

يجب أن تكون الشتلات المزروعة بعد ظهور البراعم الرابعة - الخامسة الأوراق... كقاعدة عامة ، تحل هذه اللحظة منتصف مايو - منتصف موسم الصيف.

يجب أن تكون التربة خصبة ، طفيلية. يجب أن يتم تحضير الأسرة في الخريف - حفرها وإضافة الجير إذا لزم الأمر.في الربيع ، يجب إخصاب المكان بإضافة دلو من السماد أو الدبال إلى مربع قطعة الأرض.

لزراعة الشتلات ، يتم تحضير ثقوب ، يتم وضع ملعقة صغيرة من اليوريا في كل منها ، وملعقتين كبيرتين - سوبر فوسفات ، واثنين من أكواب من رماد الخشب.

نمط الهبوط ستين في ستين سنتيمترا... يتمايل البرعم مع كتلة من الأرض ، مرشوشة ، مضغوطة ومروية.

قواعد العناية

يجب تسميد الملفوف اليوريا وكلوريد البوتاسيوم... يجب أن يكون الضمادة العلوية بحمض البوريك والموليبدينوم والمنغنيز ورقيًا. خلال فترة بداية تكوين المبيض ، يتم ضخ فضلات الطيور مع إضافة الرماد.

يجب تسميد الخضار باليوريا وكلوريد البوتاسيوم.

لتسريع نضج الثمار وزيادة وزنها في نهاية موسم النمو ، يوصى بقرص الأجزاء القمية من البراعم. يتم قطع أوراق الورد قبل شهر من الحصاد.

يجب لف النبات بعناية حتى لا تبدأ الرؤوس السفلية للملفوف بالتعفن. في هذه الحالة ، يجب إزالة الأعشاب الضارة. هذه هي القواعد الأساسية للرعاية.

الأمراض والآفات

التدبير الوقائي الرئيسي هو تدمير الطفيليات الضارة التي تبقى في التربة لفصل الشتاء. لهذا الغرض ، في الخريف ، يجب حفر الأسرة بعمق.

من الضروري في الربيع من الأسرة إزالة الحشائش الأسرة الصليبية ، حتى لا تجتذب الآفات. لتخويف ذباب الملفوف ، يمكنك ذلك يرش بالتبغ الممزوج بالرماد أو الجير.

الحصاد والتخزين

في الخريف ، عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتبدأ رؤوس الكرنب في التساقط تبدأ في التألق بشكل مميز... هذا يشير إلى أنه يمكنك البدء في الحصاد.

يتم قطع الجذع على سطح الأرض ، ويتم إزالة الأوراق المتبقية. إذا تم تغليف هذا الجذع برؤوس الملفوف في كيس ، فيمكن تخزينه في مكان بارد لمدة شهرين تقريبًا. في شكل مجمد ، يستمر الملفوف لمدة تصل إلى أربعة أشهر.

اتضح أنه لا يوجد شيء صعب في زراعة كرنب بروكسل. يبقى فقط اختيار الأنسب لتنوع المناخ لمنطقتك ، ويمكنك البدء في البذر وزراعة هذا النبات المذهل واللذيذ ، والذي سيبدو أيضًا غير عادي.

براعم بروكسل ومذاقها معروف في جميع أنحاء العالم. هذه الخضار الذواقة مفيدة للصحة ، حيث تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات PP و C و A وأملاح الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. بفضل هذا ، في العديد من بلدان أوروبا الغربية والولايات المتحدة الأمريكية وكندا ، يتم زراعته على نطاق صناعي. في بلدنا ، بدأت تكتسب شعبية مؤخرًا. للحصول على المذاق الكامل لهذه الخضار وفوائدها ، من المهم معرفة كيفية زراعة براعم بروكسل بشكل صحيح من البذر إلى الحصاد.

وصف الثقافة

على عكس الملفوف الأبيض ، براعم بروكسل لا ينمو على نطاق واسع ، ولكن لأعلى... يمكن أن يصل ارتفاع بعض أصنافها إلى متر واحد. للخضروات جذع سميك وأوراق معنقدة طويلة ذات سطح فقاعي. لا يمكن أن تكون خضراء فحسب ، بل يمكن أن تحتوي أيضًا على صبغة أرجوانية.

في الخريف ، في محاور الأوراق ، يمكنك رؤية رؤوس صغيرة كثيفة أو فضفاضة من الملفوف ، يبلغ قطرها من 2 إلى 5 سنتيمترات فقط. إما أن يلتصقوا حول الجذع ، أو نادرًا ما يتواجدون. يمكن أن تشكل رؤوس الملفوف الصغيرة في خضروات واحدة ما يصل إلى سبعين قطعة.

تزهر و النبات يشكل الفاكهة في السنة الثانية... بذور كرنب بروكسل مغلفة في القرون. إنها بنية وصغيرة وقابلة للحياة لمدة خمس سنوات.

تُزرع الخضروات الذواقة من البذور بطريقة الشتلات ، نظرًا لأن لها موسم نمو طويل إلى حد ما. تستغرق بعض كرنب بروكسل أكثر من 180 يومًا حتى تنضج. في الوقت نفسه ، فإن النبات مقاوم للصقيع ويمكن أن يتحمل الصقيع حتى -10 درجات.

نفس

أصناف كرنب بروكسل

يوجد عدد كبير جدًا من الأصناف النباتية التي تنقسم إلى مجموعات حسب النضج.

الملفوف المبكر

تنضج الخضروات في هذه المجموعة في حوالي 120 يومًا. من بينها الأنواع التالية الأكثر شيوعًا:

1. فرانكلين - هجين عالي الغلة تتشكل وتنضج عليه رؤوس الملفوف الخضراء ذات الشكل الدائري والذوق الممتاز.
2. دولميك - تم تربيتها من قبل مربي هولنديين. تتميز بالفواكه الصفراء والخضراء التي يصل وزنها إلى 20 جرامًا ، والتي تكتسب طعمًا دقيقًا بعد الطهي. ينمو جذع Dolmik حتى 50 سم.
3. كاسيو - يصل ارتفاع الهجين إلى متر واحد ، وقد تم تربيته من قبل مربيين تشيكيين. تتشكل عليها رؤوس ملفوف كثيفة ، مستديرة ، خضراء ، كبيرة يصل وزنها إلى 15 جرامًا. يمكن أن يكون هناك حوالي 70 منهم في مصنع واحد.
4. سوار العقيق - صنف منتِج ينضج في 120 يومًا ، مقاوم لدرجات حرارة تصل إلى -7 درجات وارتفاع جذع يصل إلى 70 سم ، يمكن أن يتكون عليه ما يصل إلى أربعين رأسًا من الكرنب. الثمار حمراء أرجوانية اللون ومتوسطة الحجم وذات مذاق رقيق عند طهيها.

منتصف الموسم والمتأخر

من بين الهجينة التي تم تربيتها في ثقافة هذه المجموعة ، يجدر الانتباه إلى الأصناف التالية:

1. حد الكمال - مجموعة متنوعة عمل المربون الروس على إنشائها. لقد قاموا بتربية هجين مناسب للنمو في منطقة موسكو وسيبيريا وجزر الأورال. تتشكل رؤوس الملفوف الخضراء ذات الذوق الممتاز على ساق الملفوف.
2. ملاكم - تنوع بارد هاردي عالي الغلة مع فواكه مستديرة خضراء لذيذة. النبات مقاوم للآفات والأمراض.
3. شركة مضحكة - يتميز الهجين برؤوس كثيفة من الملفوف ، ذات لون أخضر مع مسحة أرجوانية وطعم ممتاز. تزن كل فاكهة حوالي 12 جرامًا.
4. العقيق - هجين مقاوم للبرد مع ثمار المارون. على جذعها ، يصل ارتفاعها إلى 80 سم ، يمكن تشكيل ما يصل إلى 40 رأسًا من الملفوف.
5. الماس - صنف مقاوم للأمراض عالي الغلة. ثمارها خضراء داكنة اللون ، يصل قطرها إلى ثلاثة سنتيمترات ولها طعم لطيف.

يتم تمثيل النباتات الناضجة لاحقًا بالأصناف التالية:

1. لفة - يعتبر الصنف الذي يربى من قبل مربيين التشيك من أكثر الأنواع إنتاجية. على جذع يصل ارتفاعه إلى 90 سم ، يتم تكوين عدد كبير من الفاكهة التي يصل قطرها إلى 5 سم ووزنها يصل إلى 15 جرامًا.
2. جرونيغر - هجين يتحسن طعمه بعد التعرض للبرد. لديه رؤوس ملفوف خضراء برتقالية يبلغ قطرها حوالي 4 سم ويصل وزنها إلى 18 جرامًا.

الصور: كرنب بروكسل (25 صورة)

ينمو من البذور

من أجل الحصول على محصول غني من الخضروات المفيدة في الخريف ، في نهاية مارس - بداية أبريل ، سيكون من الضروري زرع بذورها للشتلات. لهذا الغرض ، يتم تحضير حاويات الشتلات ومزيج المغذيات من الخث والتربة الحمضية والأسمدة المعدنية والرماد. يتم تسخين الركيزة النهائية بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.

تتطلب مواد الزراعة معالجة أولية:

• يوضع في الماء بدرجة حرارة 50 درجة لمدة 15 دقيقة ؛
• يحفظ لمدة دقيقة في ماء بارد.
• غارقة لمدة 12 ساعة في محلول من العناصر النزرة ؛
• تغسل تحت الماء الجاري
• احتفظ بها في درج الخضار بالثلاجة لمدة يوم ؛
• جافة.

توضع البذور المحضرة في الأرض على عمق حوالي 1.5 سم ، ويجب أن تكون هناك مسافة 3-4 سم بين النباتات. توضع في مكان دافئ مع درجة حرارة هواء في حدود +20 درجة. في مثل هذه الظروف ، ستظهر الشتلات الأولى في غضون أربعة إلى خمسة أيام.

تكمن صعوبة زراعة شتلات براعم بروكسل في أنها تحتاجها توفير درجة حرارة النهار في حدود + 16-18 درجة وفي الليل - + 5-6 درجات. الرطوبة المثلى بالنسبة لها هي 70٪. لذلك ، بعد ظهور الشتلات ، توضع حاويات الشتلات في دفيئة ساخنة أو على لوجيا زجاجي.

العناية بالشتلات قبل زراعتها في أرض مفتوحة تتمثل في سقي التربة وتخفيفها.من المستحيل ترطيب التربة بشكل مفرط ، وإلا ستندهش الحواس بالساق السوداء وتموت. يجب أن تكون التربة دائمًا رطبة قليلاً.

إذا زرعت البذور في وعاء كبير ، فعندما تنمو أوراق النبتة ، قم بالغطس... تتم إزالة النباتات الصغيرة ، جنبًا إلى جنب مع كتلة من الأرض ، من الركيزة الرطبة ، ويتم تقصير الجذر المركزي قليلاً وزرعه في وعاء منفصل.

يجب تغذية الشتلات:

1. عندما تظهر صفحتان أو ثلاث صفائح حقيقية - محلول من 10 لترات من الماء ، و 20 جرامًا من نترات الأمونيوم ، و 10 جرام من كبريتات البوتاسيوم ، و 40 جرامًا من السوبر فوسفات.
2. يتم تنفيذ التغذية الثانية بعد أسبوعين من الأول. يتم تحضير محلول من 10 لترات من الماء ، و 30 جرامًا من نترات الأمونيوم ، و 20 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم و 60 جرامًا من السوبر فوسفات.

يتم سقي النباتات أولاً بمحلول مغذي ، ثم بالماء في درجة حرارة الغرفة. قبل 10-14 يومًا من زراعة الشتلات في الحديقة ، اعتادت تدريجيًا على الهواء النقي.

الهبوط في أرض مفتوحة

من حوالي منتصف شهر مايو ، عندما تظهر أربع إلى خمس أوراق حقيقية على النباتات الصغيرة ، فإنهم يمكن زراعتها في الحديقة... يتم اختيار الموقع جيد الإضاءة مع تربة خصبة طينية.

يوصى بزراعة كرنب بروكسل بعد البصل والحبوب والبقوليات والخيار والجزر والبطاطس. بعد أربع سنوات فقط ، يمكن زراعة الخضار في الأسرة حيث ينمو البنجر والطماطم والدايكون والفجل والفجل واللفت واللفت والملفوف.

يجب تحضير موقع زراعة الخضار في الخريف. يتم حفرها على حربة مجرفة ويضاف دلو من الدبال أو السماد لكل متر مربع. في الربيع ، قبل الزراعة ، يتم عمل ثقوب بحجم 60 × 60 سم ، يضاف إليها كأسان من الرماد وملعقتان كبيرتان من السوبر فوسفات. توضع الشتلات في التربة الممزوجة بالأسمدة ، جنبًا إلى جنب مع كتلة من التراب من الأصيص. جذور النبات مغطاة بالأرض التي تسقى وضغط.

العناية السليمة بالملفوف

يجب أن تكون زراعة كرنب بروكسل في الحديقة تقريبًا مثل الملفوف الأبيض. مصنع مطلوب سقي منتظموالتغذية وإزالة الأعشاب الضارة والوقاية من الأمراض والآفات.

للري أهمية خاصة في زراعة المحاصيل ، لأن براعم بروكسل تحب الرطوبة. يُروى متر مربع واحد من حديقة الخضروات بـ 30-40 لترًا من الماء. ما يقرب من 8-10 سقي يجب أن يتم خلال موسم النمو بأكمله. عندما تبدأ رؤوس الكرنب بالتشكل ، يزداد حجم الماء بنحو عشرة لترات. في الطقس الممطر ، يتم تقليل وتيرة الري.

إذا كانت التربة في الحديقة عقيمة ، فيجب إخصاب الخضروات المزروعة بانتظام:

1. بعد 7-10 أيام من الزراعة ، تضاف ملعقة صغيرة من النيتروفوسكا تحت نباتين.
2. أثناء تكوين رؤوس الملفوف ، يتم تحضير خليط من ملعقة صغيرة من nitroammophoska و 25 جرامًا من السوبر فوسفات ونفس الكمية من كبريتات البوتاسيوم. يخفف الخليط في دلو من الماء ويستهلك لتر ونصف لكل رأس ملفوف.

عند زراعة الملفوف في الهواء الطلق ، تذكر أن هذا المحصول غالبًا تتأثر بالبراغيث الصليبية... لحماية النبات من الآفات ، من الضروري رش التربة برماد الخشب قبل زراعة الشتلات.

الحصاد والتخزين

تبدأ رؤوس الملفوف في النضج في حوالي الشهر الثالث بعد زراعة كرنب بروكسل في الأرض المفتوحة. ومع ذلك ، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالحصاد فقط بعد بداية الطقس البارد... يتحمل النبات التبريد جيدًا ، بينما يتحسن طعم الملفوف من درجات الحرارة تحت الصفر.

بادئ ذي بدء ، يجمعونها الرؤوس السفلية من الملفوف... يتم ترك الأجزاء العلوية بحيث يكتسبون الكثافة والحجم المطلوبين.

عندما تبدأ أوراق الشجر التي تغطي رؤوس الملفوف في التساقط ، يمكنك البدء في الحصاد الجماعي. للقيام بذلك ، يتم قطع الجذع من جدار الجذر ، ويتم قطع الأوراق والبراعم القمي. تترك الرؤوس على الجذع حيث يمكن تخزينها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

للتخزين على المدى الطويل ، يتم حفر النبات مع الجذر ، ويتم قطع الأوراق منه ، ووضعها بالقرب من بعضها البعض في القبو وإضافتها بالتنقيط. يمكن وضع حوالي ثلاثين نسخة على متر مربع واحد.

كرة قدم يمكن تجميدها أو تخزينها لمدة شهر ونصف في الثلاجة ، ملفوفة مسبقًا بولي ايثيلين... إذا كان هناك قبو ، ولكن لا يمكن حفر النباتات فيه ، فيمكن ببساطة وضعها في صناديق.

خصائص وموانع مفيدة

غنية بالفيتامينات والإنزيمات والأحماض الأمينية والمعادن المختلفة ، والخضراوات مفيدة جدًا للجسم. يساهم استخدامه في:

• تحسين الرؤية
• خفض مستويات الكوليسترول.
• مكافحة الوزن الزائد.
• تقليل مخاطر العيوب الخلقية ؛
• وظيفة جيدة للأمعاء.
• تعزيز النشاط العقلي
• منع تطور الورم.
• تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي.
• عمل البنكرياس الجيد.
• تطبيع ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.
• التئام الجروح بعد الجراحة.
• زيادة المناعة
• تطبيع نظام القلب والأوعية الدموية.

المنتج الغذائي موصى به لكبار السن والأطفال. ومع ذلك ، فإن كرنب بروكسل ليس جيدًا للجميع. هو بطلان في الأمراض التالية:

• النقرس.
• مرض كرون؛
• ضعف وظيفة البنكرياس.
• زيادة حموضة عصير المعدة.

في الحالة الأخيرة ، يمكنك أن تأكل الخضار ، ولكن بشكل غير منتظم وبحذر.

في الطبخ ، يتم استخدام كرنب بروكسل لتحضير طبق جانبي للأسماك أو اللحوم والحساء والسلطات ولتزيين الأطباق المختلفة. حتى البستاني المبتدئ يمكنه زراعة براعم بروكسل ، لأن هذه الثقافة متواضعة في الرعاية. ومع ذلك ، يجب عليك أولاً دراسة قواعد زراعته من البذور وخصائص الرعاية. نتيجة لذلك ، سيكون من الممكن حصاد محصول جيد من الخضروات الصحية في الخريف.

انتبهوا اليوم فقط!

براعم بروكسل هي نبات غير عادي كل سنتين (يوجد شيء غريب فيه ، يذكرنا بشجرة النخيل) مع فترة نمو تبلغ حوالي ستة أشهر في الصيف الأول تشكل رؤوس ملفوف تستخدم في الطهي على طول جذع سميك ، وفي الثانية يعمل للبذور. يتطلب هذا المحصول من الخضروات الضوء ، ويحب الرطوبة ، ويتحمل انخفاض درجة الحرارة جيدًا. يستمر في النمو خلال فترات البرد حتى 5-8 درجة مئوية وحتى الصقيع قصير المدى.

يعطي المقال خصائص النبات ، ويصف زراعة براعم بروكسل في الحقول المفتوحة ، ويعطي التقنيات الزراعية الرئيسية.

كرنب بروكسل: تعتمد الزراعة والرعاية على المناخ

مناخ بلدنا صعب بما يكفي لزراعة محاصيل معينة. على عكس أوروبا مع تيار الخليج والشتاء المعتدل ، مما يطيل موسم زراعة العديد من الخضروات ، زراعة براعم بروكسل في جبال الأورال محدودة بالحدود الموسمية ودرجات الحرارة الشديدة. نقل إلى الأرض في وقت مبكر جدا ليس له ما يبرره ، لأنه تحت تأثير الصقيع القوي العائد ، تموت براعم بروكسل الأكثر حنكة. لها ينمو في سيبيريا ذات صلة فقط من خلال الشتلات المزروعة في عمر شهرين تقريبًا في أول 15 يومًا من شهر مايو.

براعم بروكسل تنمو ورعاية الصور

زراعة كرنب بروكسل في منطقة موسكو لها خصائصها الخاصة: من الضروري اختيار الأصناف المبكرة أو المبكرة المتوسطة التي لديها وقت لإنتاج الحصاد في موسم واحد ، ويجب أن يتم توقيت التجميع التدريجي لرؤوس الملفوف حتى منتصف أكتوبر. على سبيل المثال ، الصنف المشهور "هرقل 1342" هو كرنب بروكسل إقليمي لهذه المنطقة. يتم تنفيذ زراعتها ورعايتها في منطقة موسكو من قبل عشاق البستنة الحقيقيين ، الذين يسعون جاهدين لوضع معظم نباتات الحدائق المعروفة في أكواخهم الصيفية.

أصناف كرنب بروكسل

يتم سرد ما يزيد قليلاً عن عشرة أنواع من هذه الخضار في سجل الدولة لروسيا.لفهم الصنف الأفضل للزراعة ، يجب عليك دراسة التشكيلة المعروضة.

زراعة براعم بروكسل هرقل

كرنب بروكسل هرقل... تعود زراعة صنف محلي معروف إلى خصائصه الخارجية والذوق. لا يتعدى الصنف المتأخر النضج مع جذع مخروطي الشكل ، يتم تعليق الرؤوس البيضاوية عليه ، حدود متوسط ​​النمو. تعتبر رؤوس الملفوف الصغيرة رائعة للطبخ ، والمستحضرات المنزلية (التخليل ، والتجميد ، والتعليب بالخضروات الأخرى). ومع ذلك ، فهو أقل شيوعًا من متغير Hercules 1342 ، والذي يعطي عائدًا أعلى ومحصنًا ضد أمراض الكرنب.

براعم بروكسل زراعة روزيلا

كرنب بروكسيل روزيلا... إن زراعة صنف متوسط-مبكر ، يربى من قبل المربين الألمان ، قادر على تحقيق إنتاجية شبه كاملة في نفس الوقت ، يجعله لا غنى عنه للبستانيين الذين لا "يعيشون" في الأسرة ويكونون راضين بزيارات نادرة. مثل أي براعم بروكسل أخرى ، تعتبر Rosella مفيدة عند زراعة ورعاية النباتات البالغة وفقًا لقواعد التكنولوجيا الزراعية ، حيث تحتوي على كمية لا بأس بها من فيتامين C وحمض الفوليك. في حالة انتهاك الممارسات الزراعية - التسميد المفرط بالأسمدة المحتوية على النيتروجين - فهي قادرة على تراكم النترات الضارة.

براعم بروكسل زراعة الياقوت

كرنب بروكسل الياقوت... لا يمكن الزراعة في كوخ صيفي من نوع متأخر ، والذي يتطلب أكثر من 200 يوم حتى ينضج الحصاد ، إلا في المناطق التي تكون فيها بداية الربيع والخريف الطويل. ومع ذلك ، فإن مذاقها المذهل يعوض عن تكاليف العمالة للبستانيين لنقل النباتات إلى البيوت الزجاجية للنمو مع بداية موجة البرد الثابت. وإذا كانت هناك رغبة في تجربة رؤوس الملفوف ذات المذاق الممتاز ، فيمكن زراعتها في الممر الأوسط.

براعم بروكسل زراعة كاسيو

كرنب بروكسيل كاسيو... إن زراعة صنف متوسط ​​الحجم وناضج ، مزين بقمة زرقاء وخضراء ، يضمن عددًا كبيرًا من رؤوس الملفوف ذات المذاق الجيد في كل نبات. يعد الحصاد الوفير طريقة ممتازة لزراعة هذا التنوع المعين من الاختيار التشيكي ، وهو لذيذ طازج ومعالج حرارياً. هذا الصنف له نكهة خفيفة من الجوز تضيف نكهة مثيرة للسلطات الخضراء.

لقد رأيت كرنب بروكسل في الصورة: سننظر في زراعة أنواع مختلفة أدناه (من حيث المبدأ ، التكنولوجيا الزراعية هي نفسها لجميع الأصناف).

زراعة كرنب بروكسل من البذر إلى الحصاد

إذا كنت تزرع جمالًا أبيض الرأس في حديقتك ، فيمكنك التعامل مع حديقتك في بروكسل. من أجل جني محصول لائق بالإضافة إلى تجربة جديدة عند زراعة نبات مثير للاهتمام ، وعدم إضاعة الوقت في مكافحة أمراض وآفات الملفوف ، فإن الأمر يستحق تعلم بعض القواعد البسيطة. واحد منهم هو المراعاة الإلزامية لعملية تناوب المحاصيل (التحول في الزراعة). يمكنك إعادة أي نوع من الملفوف إلى حيث نما في 4-5 سنوات. سيؤدي الاستخدام السنوي لأحد أركان الحديقة لمحاصيل الملفوف إلى استنفاد التربة وتراكم البكتيريا والفيروسات الممرضة ، ونتيجة لذلك - تفشي الأمراض وضعف نمو النبات وقلة المحاصيل.

القواعد الاساسية:

• تحتاج إلى زرع البذور في نهاية شهر مارس.، يمكن وضعها في حاويات على حافة النافذة أو في الدفيئة.
• التقنية الزراعية لزراعة الشتلات بسيطة: سقي وفير نادر ، حماية من الآفات (من الضروري المعالجة في الوقت المناسب ، لأن البرغوث الصليبي قادر على تدمير جميع الشتلات في يوم واحد). من الأفضل المبالغة في ذلك عن طريق تلبيس البذور قبل البذر بمركب خاص (على سبيل المثال ، "بريستيج" - 1 مكعب لكل نصف لتر من الماء). بعد ذلك ، قمنا فقط بقطع النباتات حتى لا تتمدد. لا حاجة للاختيار!
• يمكنك أن تزرع في الأرض بالفعل على ارتفاع شتلة 10 سم... سيكون لديها بالفعل 4-5 أوراق حقيقية ، بحلول هذا الوقت تكون الجذور قد تم تطويرها بشكل كافٍ.

شائعة وبسيطة حول كرنب بروكسل وزراعته ورعايته عبر الفيديو:

كيف تبهر جيرانك في المنزل الريفي بحصاد جيد من براعم بروكسل؟ يشبه أسلوب زراعة هذا النوع الأسلوب الأبيض:

• مطلوب أرض جيدة التصريف ومزروعة بعمق ، والخيار الأفضل هو أنواع الطمي.
• عند الزراعة ، يجب استبعاد الأسمدة العضوية غير المتعفنة ، ثم سقيها بالتسريب العشبي المخمر ، لأن بضربة مباشرة من المواد العضوية الطازجة ، الملفوف قادر على تجميع كمية كبيرة من النترات.
• خلال موسم النمو ، إذا تم تحضير التربة جيدًا مسبقًا ، يمكنك الاستغناء عن التغذية على الإطلاق ، أو ترتيب "أيام مغذية". بعد عقد من زراعة الشتلات ، يجدر إضافة الأسمدة النيتروجينية ، وعند ربط رؤوس الملفوف ، يجب التركيز على الفوسفور والبوتاسيوم الضروري خلال هذه الفترة. يوصي الخبراء باستخدام الأسمدة المعدنية فقط.

براعم بروكسل تنمو من البذور عندما تزرع

براعم بروكسل زراعة ورعاية في الهواء الطلق

أطول ملفوف نضج هو كرنب بروكسل. إن زراعة الشتلات من البذور هي الطريقة الوحيدة للحصول على نتائج في ظروف الطقس لدينا.

• يمكنك أن تزرع في نهاية شهر مارسبمجرد أن تنضج التربة ، لا يخاف الملفوف من الصقيع ويتحمل تمامًا البرد المفاجئ ، والصقيع يصل إلى -3 درجة مئوية.
• يكفي عمق 1 سم ، والمسافة بين الصفوف 10-12 سم.
• رشي بسخاء وغطيه بغطاء بلاستيكي. تظهر الشتلات في حوالي 7-10 أيام.
• من المهم حماية البذور عن طريق تلبيسها ضد خنافس البراغيث الصليبية أو سكب المستحضر مباشرة في الصفوف.
• مزيد من الرعاية بسيط للغاية: الماء مرة واحدة في الأسبوع ، وإزالة الأعشاب الضارة.
• بمجرد أن ترتفع الشتلات قليلاً ، اخترق المحاصيل الكثيفة ، تاركًا نباتًا واحدًا لكل 5 سم.

تزرع براعم بروكسل في صفوف للشتلات

مع ارتفاع النبات من 10-15 سم ، يتم زرعها في ثقوب في مكان دائم. قبل زرع الثقوب ، يُنصح بسكب الماء ورش الدبال السائب على اثنين من الضيوف.

زراعة شتلات براعم بروكسل في المنزل

منذ ما يقرب من ستة أشهر من الزراعة ، وظهور البراعم الأولى إلى النضج ولحظة الحصاد ، يزرع هذا النوع من الملفوف بالبذور وينمو من خلال الشتلات. للحصول على شتلات قوية ومتينة تحتاج إلى:

• اختر أفضل تنوع يلبي تفضيلات البستاني من حيث المعلمات: فترة النضج ، الذوق ، نطاق الحجم ، لوحة ألوان الأوراق (هذا المعيار مهم عند إنشاء حديقة الزينة)
• قم بخلط ركيزة التربة من الخث غير الحمضي ، الدبال ، الأرض ، الرمل ورماد الخشب (يجب نخلها). تربة الحديقة أقل ملاءمة لشتلات براعم بروكسل. يمكن أن تؤدي زراعته في تربة الحديقة دون تطهير إضافي (تكليس) إلى تعفن الشتلات غير الناضجة ، وانتشار الأمراض بين الشتلات ، ثم فقدان المحصول.
• اتبع القواعد العامة لزراعة جميع أنواع الملفوف ، مع مراعاة المسافات اللازمة (5 سم لكل شتلة في القطر) وعمق البذر (1 سم).
• توفير نظام الري والضوء اللازم: إذا كانت درجة الحرارة في الشقة كافية تمامًا لتطوير الملفوف ، فيجب توفير الضوء إلى أقصى حد. يجب أن تكون ساعات النهار 12 ساعة على الأقل ، ويجب أن تكون الإضاءة شديدة. لذلك ، اختر النوافذ على الجانب المشمس. نحن نسقي نادرًا ، لكن بكثرة. لا تنس الصرف: يجب أن يكون هناك ثقوب في قاع الحاوية.
• الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة: خلال النهار نحافظ على الشتلات دافئة على حافة النافذة ، وفي الليل نرسل الجمال إلى لوجيا المزجج. سيضمن ذلك مراعاة النظام المطلوب ، وسيتم تقوية النباتات.
• تسميد بمحلول الأسمدة. من الأفضل استخدام الأسمدة السائلة المخففة بالماء بالنسب المخصصة للشتلات. عادة ما يشار إلى هذه المعلومات على العبوات.

من السهل جدًا زراعة كرنب بروكسل في المنزل

كيف تؤثر المراحل القمرية على زراعة براعم بروكسل عندما تزرع من البذور؟ متى تزرع بذور الشتلات؟ يوصى بزراعة أي خضروات ذات جزء أرضي صالح للأكل على القمر "المتنامي". الفترة المثلى هي نهاية شهر مارس ، الأيام العشرة الأولى من شهر أبريل. يتم وضع ركيزة خفيفة وفضفاضة في حاويات منفصلة من الخث. الأرض مضغوطة قليلاً ، يتم زرع 3-4 بذور في الحفرة على مسافة قصيرة ، مع رشها بطبقة من الأرض تصل إلى 2 سم ، وعندما تظهر البراعم ، يجب أن تشاهد تطورها ، ثم تقطع أو تقطع البذور الأقل نجاحًا بالقرب من سطح الأرض ، تاركًا واحدة لمزيد من النمو. لا تسحب السيقان من التربة - سيؤدي ذلك إلى إتلاف نظام جذر العينة المختارة.

كرنب بروكسل: زراعة ورعاية. صور النباتات في فترات مختلفة من موسم النمو

زرع براعم بروكسل في صفوف على مسافة 40-50 سم على التوالي ، 60-70 سم بين الصفوف

تتضمن زراعة شتلات براعم بروكسل في المنزل الحفاظ على نظام درجة حرارة منخفضة ، وهو أمر يمثل مشكلة في شقة دافئة. من الصعب للغاية ضمان انخفاض كبير في درجة الحرارة في الليل. يوصي الخبراء بوضع رفوف مع صناديق شتلات على شرفات زجاجية ، حيث يكون الهواء باردًا على النحو الأمثل. إذا لزم الأمر ، فمن الملائم وضع مادة غير منسوجة على هياكل صلبة حتى لا "تجمد" البراعم الرقيقة. أفضل درجة حرارة لملف بروكسل ، شتلاته عند نموه ، هي من 12-15 نهارًا إلى 8-10 ليلًا.

لكن الشتلات المزروعة من براعم بروكسل نمت قليلاً

يتم تحديد النباتات المعدة للزراعة في عمر 30-45 يومًا (عند إطلاق 4-7 أوراق حقيقية) في التربة. عند نقل الشتلات ، من الضروري ضغط التربة على سيقان النبات لمنعها من الخروج من الأرض.

تعتبر زراعة براعم بروكسل في الحقول المفتوحة تجربة حديقة ، عندما تريد تجربة شيء مختلف ، وعدم الاكتفاء بالملفوف الأبيض التقليدي. إنها مناسبة لسكان الصيف الذين لن يزرعوا خضروات على نطاق صناعي.

لا تختلف زراعة كرنب بروكسل من البذر إلى الحصاد عن زراعة الملفوف الأبيض

في منطقة صغيرة ، من السهل الحفاظ على النظافة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والمياه ، إذا لزم الأمر ، والأعلاف ، والرش من الآفات بضخ الفلفل المر ، والثوم ، وقمم الطماطم. للحفاظ على رطوبة الأرض ورخائها ، يجب وضع طبقة من مواد التغطية تحت النباتات (قطع العشب المجفف ، والأوراق الكبيرة ، يمكنك وضع الأوراق الجانبية المكسورة للملفوف نفسه). في المراحل الأولى من تطور الملفوف ، يُسمح بالعلاجات ذات المستحضرات القوية ، والتي سيكون لها وقت لتجاوز فترة الاضمحلال قبل النضج.

كرنب بروكسل: أسرار النمو بسيطة

شاهد درسًا عن زراعة كرنب بروكسل في الحقل المفتوح على الفيديو:

كرنب بروكسل: أسرار متزايدة

تتيح لك هذه الثقافة المفضلة لدى الطهاة الأوروبيين ، وهي ثقافة ذات فترة إنتاجية ممتدة ، طهي الأطباق من الخضروات الطازجة المحصودة لعدة أشهر. للحصول على نتيجة تفخر بها ، يجب أن تتم زراعة براعم بروكسل في المنزل بمعرفة بعض التفاصيل الدقيقة:

• يحتوي هذا التنوع على نظام جذر قوي وضخم وبالتالي يتطلب مساحة واسعة حوله. مع الأسرة المضغوطة ، يعطي التظليل عائدًا أقل بكثير ، ويتطور بشكل أسوأ. لذلك ، سيكون من الأفضل أن تتحمل خطوة 60-70 سم بين النسخ إذا كان لديك ما يكفي من الأرض. إذا تم تخصيص قطعة أرض صغيرة لهذا النوع من الملفوف ، فمن الأفضل زراعة العديد من النباتات المختارة وفقًا لخصائص الأصناف والحصول على نتيجة لائقة بدلاً من محاولة احتواء عشرين براعم على متر واحد ، والتي ستكون مناسبة فقط للتسميد.
• يتطور بنجاح بعد المحاصيل الجذرية (الجزر ، البطاطس) ، يحب السماد الأخضر والبصل والبقوليات في أسلافه.
• تجنب زراعة كرنب بروكسل حيث نمت أي من النباتات الصليبية الصيف الماضي.
• يجب حفر التربة بعمق في الخريف مع الإضافة الإلزامية للأسمدة والرماد والجير ، ومن ثم معالجتها بسهولة في الربيع. الجير يستحق ذلك ، لأن "ضيف بروكسل" يعشق الكالسيوم ، والعملية نفسها تزيل حموضة التربة ، وتزيد من نسبة امتصاص البوتاسيوم والفوسفور ، وتزيد من تأثير الأسمدة.
• الخضار لا تحتاج إلى التل. الحد الأقصى الذي قد يكون مطلوبًا هو تخفيف بسيط للتربة ، لأن حتى عند قاعدة الجذع ، يتم سكب رؤوس الملفوف الصغيرة.
• في الأصناف المتأخرة ، بعد حساب فترة الثلاثين يومًا قبل الحصاد ، يقرصون نقطة النمو ويقطعون الأوراق العلوية لتسريع النضج.

ملامح زراعة براعم بروكسل وجمعها وتخزينها:

• يقوم البستانيون المتقدمون ، خاصة في المناطق ذات الرياح المستمرة ، بتثبيت الدعامات لمنع سقوط الخضار
• إذا بدأت الأوراق التي تؤطر المكان الذي تعلق فيه الغُر في التحول إلى اللون الأصفر ، وكانت الثمار نفسها مغطاة بزهرة شمعية واضحة - يمكنك الاحتفال بالنصر ، فقد حان وقت الحصاد.
• يتم حصاد المحصول بشكل انتقائي ، بدءًا من الرؤوس السفلية الأكبر للملفوف ، مما يوفر مزيدًا من النمو والتغذية للرؤوس العلوية
• لا تؤخر الحصاد كثيرًا ، انتظر حتى تصبح رؤوس الملفوف كبيرة جدًا - المرارة التي تظهر ستقلل من متعة التذوق
• في نهاية الموسم ، تتم إزالة الأوراق القمية ، ويتم قطع سيقان براعم بروكسل. يمكن تخزينها دون قطف رؤوس الملفوف ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي عند درجة حرارة قريبة من 1 درجة مئوية لمدة شهرين آخرين.
• يمكن زرع النباتات المحفورة جنبًا إلى جنب مع الجذور في الخريف لتنمو في دفيئة ، لأن تنمو بنجاح في درجات حرارة منخفضة. بهذه الطريقة ، من السهل إطالة فترة الإثمار والحصول على ملفوف صحي لبضعة أسابيع أخرى.

نقدم لك معرفة الحيل والأسرار الخاصة بزراعة كرنب بروكسل من مراجعة الفيديو:

كرنب بروكسل - زراعة

مقالات مماثلة

كرنب بروكسل: زراعة ونمو ورعاية

(أفضل - بوعاء ، يعطي "تشغيل" 15-20 يومًا).

يوصي البستانيون على المدى الطويل لكل من يريد الحصول على حصاد أكثر ثراءً لكسر الجزء العلوي من الأدغال عند ظهور أول رؤوس صغيرة من الملفوف. سيمنع هذا النبات من التمدد لأعلى.

خلال الفترة الكاملة اللازمة لظهور البراعم واكتساب القوة من خلال نظام الجذر ، من المهم أن تتذكر شيئين: التهوية والري. لهذا ، تتم إزالة الزجاج يوميًا ، وإزالة التكثيف ، وترطيب التربة ، إذا لزم الأمر. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تغذية الشتلات. لأول مرة ، يتم تنفيذ هذه العملية عندما تفقس الورقة الثانية الحقيقية ، وبعد ذلك - بعد 1.5 أسبوع. أولاً ، يتم أخذ 1 جرام من الأسمدة الغنية بالبوتاسيوم والسوبر فوسفات ، وكذلك 2 جرام من اليوريا ، مقابل 1 لتر من الماء. ثم لنفس حجم الماء - كمية التغذية مرتين أكثر.

التربة طفيلية مرغوبة ، وتوازنها الحمضي القاعدي محايد أو مع تحول طفيف نحو الحموضة. ما لا ينبغي أن يكون بالضبط هو تربة ثقيلة جدًا ، غنية بالطين ، أو عكسها تمامًا رملية خفيفة. يتم إدخال المواد العضوية دون فشل في الخريف ، عندما يتم حصاد قطعة الأرض.

كيف تنمو كرنب بروكسل بشكل صحيح؟

بعد 1.5-2 أشهر ، يمكن زرع الشتلات في أرض مفتوحة. ينصح بتخصيب التربة قبل الزراعة. يجب سكب الملفوف بشكل دوري ، لأن التبادل الجيد للهواء ضروري لنظام الجذر. يجب إزالة الأعشاب الضارة جيدًا. كل أسبوعين ، يتم إجراء التسميد بالأسمدة المعقدة. أثناء نمو الأوراق وتطور رؤوس الملفوف ، يجب زيادة الري. يمكن رش التربة بالرماد للمساعدة في الحماية من الآفات.

غالبًا ما يحدث أنه بحلول هذا الوقت لم تظهر الثمار. قد يكون هذا بسبب الظروف الجوية غير المواتية. لا داعي للذعر ، بل أكثر من ذلك ، قم بإزالة النباتات من الموقع. تستمر هذه الثقافة البستانية في النمو والتطور حتى الصقيع. يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -7-10 درجة.

تتطلب ثقافة الحديقة هذه خصوبة التربة ، مثل الأنواع الأخرى من الملفوف. لذلك ، قبل زراعة الشتلات ، يتم إخصاب الموقع بالمواد العضوية. في كل حفرة ، تحتاج إلى إضافة 1/3 ملعقة صغيرة من هذا السماد. تستخدم المواد العضوية أيضًا في المستقبل لتغذية المزارع.

ينتمي الهجين Boxer إلى الأصناف المتأخرة. تنضج الثمار في 6 أشهر.

في بداية شهر نوفمبر ، يتم أخيرًا حصاد المحصول المتبقي بالكامل. بمجرد أن يصبح الصقيع دائمًا ، من الضروري قطع النبات عند طوق الجذر وإزالة الأوراق والبراعم القمي. يجب قطف رؤوس الكرنب البالغة والتي لم تحصد بعد مع الساق ، حيث يمكن تخزينها بهذه الطريقة لفترة أطول (تصل إلى أربعة أشهر).

إذا لم تتمكن من استخدام الأسمدة في الخريف ، فيمكنك القيام بذلك في الربيع ، عندما تحتاج إلى حفر ثقوب. في الأرض المفتوحة ، تزرع شتلات براعم بروكسل في أوائل شهر مايو. يتم استخدام مخطط الزراعة التالي: ثلاثة إلى خمسة أوراق على مساحة 60 × 60 سم.

من المحتمل أن يهتم العديد من البستانيين بزراعة براعم بروكسل في قطعة أرضهم الشخصية. في الواقع ، في المتاجر يتم بيعها مجمدة فقط. إنه أصغر محصول نباتي في عائلة الملفوف. إذا كانت هناك أنواع أخرى من الكرنب على شكل رأس ملفوف ، يتم تقديم براعم بروكسل على شكل ساق طويل ذو رأس رقيق. على طول الجذع بأكمله ، يتخلل الجذع رؤوس صغيرة من الملفوف لا يزيد قطرها عن أربعة سنتيمترات ، ليتم غرسها مباشرة بعد الأول.

لقد فات الأوان للزراعة من خلال براعم بروكسل. إذا سمح الطقس في منطقتك الآن ، فيمكنك زرعه في الأرض تحت ملجأ. بل إنه أفضل من الشتلات. براعم بروكسل مقاومة للبرد وأكثر مقاومة للبرد من الملفوف الأبيض. يقاوم الصقيع حتى -8 ... -10 درجة مئوية. بشكل عام ، يتجذر أي ملفوف ويتطور بشكل أفضل في درجات الحرارة المنخفضة ، والتي يصعب جدًا تكوينها في الشقة. بالنسبة إلى براعم بروكسل ، تكون درجة الحرارة المثلى + 15 ... + 18 درجة مئوية. في العام الماضي ، زرعنا براعم بروكسل في 9 مايو في أرض مفتوحة. على الرغم من تأخره قليلاً ، نظرًا لأن فترة النضج بالنسبة لها طويلة جدًا ، فقد نجح الملفوف في النضج وإعطاء محصول.العناية به هي نفسها مثل أي ملفوف آخر. الآفات هي نفسها. من الأفضل أن تزرع مرة واحدة في مكان دائم ، عدة بذور لكل حفرة ، وترك أقوى البذور لاحقًا. من الجيد إضافة الرماد إلى كل حفرة عند الزراعة.

يجب قطف شتلات براعم بروكسل بعد 1.5 شهر من يوم البذر. بحلول هذا الوقت ، تحتوي الشتلات عادةً على 4-5 أوراق بالغة ، مما يشير إلى استعداد الثقافة لمزيد من الإجراءات.

إذا تم اتخاذ قرار الزراعة في الربيع ، يتم إدخال الدبال أثناء حفر الأرض أو بوضوح في الحفرة أثناء زراعة الشتلات. سيؤدي التخصيب المفرط للتربة الربيعية إلى حقيقة أنه بدلاً من الحصاد الغني ، ستنتج براعم بروكسل أوراق الشجر الخصبة. سيكون حجم رؤوس الملفوف نفسها ، بالإضافة إلى تأخرها ، أقل من المتوقع في الحجم.

كيف تنمو كرنب بروكسل وفقًا لجميع القواعد؟

يجب قطع البراعم القمية في نهاية شهر أغسطس. هذا ضروري لتحسين نمو رؤوس الملفوف وزيادة كثافتها. يتم حصاد كرنب بروكسل في نهاية شهر سبتمبر. نتف الرؤوس عندما تنضج. تصبح رؤوس الملفوف لامعة وكثيفة ، ويبلغ قطرها ثلاثة سنتيمترات.سوف تتشكل الفاكهة على هذه النباتات في أكتوبر.

وصف كرنب بروكسل وافضل الاصناف

تشمل رعاية كرنب بروكسل إجراء عملية التلوين ، والتي يتم إجراؤها بشكل متكرر.ترجع الحاجة إلى ذلك إلى النمو المرتفع للنباتات - حتى 80 سم.

• تتم زراعة كرنب بروكسل باستخدام طريقة الشتلات. تتم زراعة بذور الشتلات في منتصف أبريل. المكان المثالي لبذر البذور هو دفيئة أو شرفة أو لوجيا أو عتبة النافذة على الجانب الجنوبي. تتطلب عمليات الهبوط إضاءة جيدة ودرجة حرارة معينة في الليل - 5-7 درجات ، نهارًا - 15-17 درجة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج الشتلات إلى توفير رطوبة عالية لا تقل عن 80٪.
• براعم بروكسل نبات متواضع. لذلك ، لن يكون الاعتناء بها مشكلة. حتى بستاني مبتدئ يمكنه أن ينموه.
• نظرًا لأن كرنب بروكسل له موسم نمو طويل (160 يومًا) ، يمكن زراعة خضروات أخرى مثل الخيار أو الطماطم في الممر.

بذر البذور وزراعة الشتلات

نظرًا لأن براعم بروكسل تُزرع بالشتلات ، فيجب زراعتها مسبقًا. في أواخر مارس - أوائل أبريل ، زرعت البذور. لزراعتها ، فإن الشرفة الزجاجية أو الدفيئة الساخنة مناسبة لضمان مستوى درجة الحرارة الأمثل (في الليل - 6-8 درجات ، خلال النهار - 18-20 درجة). في حين أن البذور لم تنبت بعد ، يجب أن تكون درجة الحرارة المحيطة 2-3 درجة. بالفعل في اليوم 3-4 ، يمكنك رؤية أول براعم صغيرة.

الزراعة في وقت لاحق سوف يقلل من المحصول.

تمامًا مثل أي شخص آخر. زرع بذور الشتلات. زرع الشتلات في الأسرة. ماء. حصاد في الخريف.

كيف نهتم خلال موسم النمو؟

يجب الانتباه إلى عدد قليل من الفروق الدقيقة عند زرع النباتات في أرض مفتوحة. على سبيل المثال ، منع سماكتهم في الحديقة. يبدو المخطط الذي يقترح المقيمون الصيفيون استخدامه هنا 0.6 × 0.6 متر أو 0.6 × 0.7 مترًا ، وهذا كافٍ لتمكين ثقافة البالغين من التطور بحرية. في الوقت نفسه ، في وقت النزول ، سيتعين عليك الاهتمام بالتعميق الصحيح: يجب أن تلمس الطبقة السفلية التربة.

​​

يزرع جميع سكان الصيف تقريبًا الملفوف. لكن بالنسبة للجزء الأكبر ، هذه أصناف بيضاء عادية ، ملونة أو بروكلي في بعض الأحيان. لكن لسبب ما ، تُحرم بعض الأنواع من الاهتمام ، على سبيل المثال ، كرنب بروكسل. على الرغم من أنها لا تحتل المرتبة الأخيرة بين الخضروات ، سواء من حيث الذوق أو الفوائد الصحية.

يتم الحصاد عندما تصبح رؤوس الملفوف كثيفة. من أجل ضمان عدم تناثر الثمار في الأوراق الفردية ، يتم قطعها من الساق نفسها. يمكن تجميد كرنب بروكسل. في الوقت نفسه ، لا يفقدون القيمة الغذائية والطعم. لا يتم تخزين المحاصيل الطازجة لفترة طويلة. في بعض الأحيان يتم حفر النباتات جنبًا إلى جنب مع الجذور ودفنها في القبو لإبقائها أطول. تكيف بعض البستانيين لتخزين سيقان براعم بروكسل جنبًا إلى جنب مع الفواكه الموجودة على لوجيا أو الشرفة بين الإطارات.

سيوفر التخفيف المتكرر للتربة تبادلًا جيدًا للهواء ، وهو أمر مهم جدًا لنظام جذر النبات.

تتم زراعة البذور على مسافة 4-5 سم من بعضها البعض. عمق الزراعة 2 سم والبذور تنبت بسرعة كبيرة. بالفعل في اليوم الخامس والسادس ، يمكنك الحصول على البراعم الأولى. هذه هي التقنية الزراعية لمحصول الخضروات هذا.

الأمراض والآفات

كرنب بروكسل من الخضروات الفريدة الفريدة التي لها خصائص علاجية وذوق رفيع. يهتم العديد من البستانيين الناشئين بكيفية زراعة براعم بروكسل في المنزل. للحصول على محصول وفير ولذيذ ، سيحتاج النبات ، أولاً وقبل كل شيء ، إلى رعاية مناسبة وظروف صيانة مناسبة.

مرة واحدة في الأسبوع ، يتم تغذية النبات بالأسمدة التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور بنسب متساوية.

تزايد المشاكل

لبذر البذور ، يمكنك استخدام أواني أو مكعبات الخث الخاصة. إذا كنت تزرع البذور في صندوق ، فيجب أن تكون المسافة بين الصفوف 6 سم على الأقل ، بين البذور - 3 سم على الأقل.علاوة على ذلك ، فهي مدمجة في عمق لا يزيد عن سنتيمتر واحد.

زراعة الشتلات ، والغرس ، والعناية بالشتلات ذات الرأس الأبيض ،

تمامًا مثل الأبيض ، قم بتدفئة الأرض ، وسقي الحديقة وثلاث بذور في كل حفرة ، واسحب الشتلات الزائدة أو الضعيفة لاحقًا ، وزرع الشتلات القوية وزرعها مثل الملفوف العادي

يعتبر الضمادة العلوية من أهم التفاصيل في زراعة كرنب بروكسل. على الرغم من أن الفترة الرئيسية تقع في العثور على الشتلات في المنزل ، قبل زرعها ، فإن التربة تتساقط بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. بعد ذلك ، سيتعين عليك تسميد الأرض عدة مرات بمحلول مولين. أثمن المواد بالنسبة لها هي البوتاسيوم والنيتروجين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثقافة محبة للرطوبة ، لذا يجب زيادة الري إذا لم يحدث بشكل طبيعي.

الحصاد والمعالجة

تبدأ زراعة معظم المحاصيل بزرعها. في حالة كرنب بروكسل ، لم يتغير شيء. أفضل وقت لذلك هو بداية أو منتصف شهر مارس. وبالطبع ، سيتم تنفيذ العمل مع الشتلات في المنزل. تزرع الشتلات المعززة في أرض مفتوحة في موعد لا يتجاوز شهر مايو. في المناطق التي توجد بها بداية الربيع ، يمكنك نقل الشتلات إلى دفيئة أو دفيئة بالفعل في أوائل أبريل. ومن المثير للاهتمام ، أنه يجب أن يكون هناك القليل في الضوء الأخير ، بينما يحب النبات البالغ وفرة الشمس.

في براعم بروكسل ، الثمار ليست فقط غير عادية ، ولكن أيضًا الأدغال نفسها. ساق طويل القامة ، طوله 50-60 سم مع تاج خصب والعديد من الأوراق ذات سطح فقاعي ، وعدد كبير من رؤوس الكرنب الصغيرة التي يبلغ قطرها 4 سم ، كل منها لا يزيد وزنها عن 15 جم ، لكن كرنب بروكسل تختلف عن غيرها من الخضروات من نوعها في أكثر من نوع واحد فقط عن طريق الفاكهة ، ومن الجدير بالذكر أن هذه ثقافة مدتها سنتان. على الرغم من أنها تؤتي ثمارها بالفعل في السنة الأولى ، إلا أنها تضع البذور في السنة الثانية فقط.

كيف ينمو كرنب بروكسل؟

كما ترون ، فإن زراعة هذا المحصول البستاني والعناية به ليس شاقًا ومكلفًا. الشيء الرئيسي المطلوب منك هو ضمان ظروف احتجاز مناسبة وقليل من الاهتمام ، وستضمن لك حصادًا لذيذًا.

التكنولوجيا الزراعية لملفوف بروكسل هي عمليا نفس التكنولوجيا المستخدمة في نباتات الكرنب الأخرى. يمكن لهذا النبات أن يصيب الحشرات والأمراض الضارة. الميزة الكبرى لهذا الصنف هو مقاومته لانتشار ذبابة الملفوف. إن وجود زيوت الخردل في السيقان والفواكه يصد هذه الحشرة.

في مرحلة ظهور الورقة الأولى ، تُغطس الشتلات في حاويات منفصلة. يتم الهبوط في أرض مفتوحة في 1.5-2 أشهر. نظرًا لأن براعم بروكسل تتميز بالنمو المكثف ، فإنها تحتاج إلى مساحة أكبر. لذلك ، يتم زرع النباتات وفقًا لمخطط 50 × 50 سم.

أكثر أنواع الملفوف تقلبًا - براعم بروكسل ، التي لا تنتشر زراعتها في بلدنا ، لا تزال تستحق اتخاذ هذه الخطوة والحصول على حصاد من الفيتامينات الفائقة.

تحتاج كرنب بروكسل إلى سقي منتظم ، ويفضل مياه الآبار.

يجب سقي الشتلات بانتظام وتغذيتها بالأسمدة المعدنية (اليوريا والسوبر فوسفات). من المهم أيضًا تهوية الغرفة التي توجد بها الشتلات بانتظام.

كيف ينمو كرنب بروكسل؟

فقط في كثير من الأحيان أقل لزراعة-

يمكن أن يكون من خلال الشتلات ، أو يمكن أن يكون مباشرة في الأرض. إذا سمح الطقس ، فهو أفضل بكثير وأكثر ملاءمة في الأرض. قم بزراعة البذور ، وقم بتغطيتها ببرطمان وانتظر ظهور البراعم ، ثم قم بإزالة البرطمان مع الري والعناية الجيدة ، ستكون النتيجة بالتأكيد!

من النقاط المهمة في رعاية كرنب بروكسل ، والتي تميزه عن الأنواع الأخرى ، عدم الحاجة إلى تجميع المحصول. لا يلزم إزالته إلا في أكتوبر ، عندما تصبح رؤوس الملفوف أقوى وتتساقط الأوراق الصفراء. بعد كل شيء ، هذا هو المحصول الأكثر مقاومة للبرد: وعندما تنخفض درجة الحرارة إلى -8 درجات ، فإنه قادر على إنتاج محصول جيد. بعد ذلك ، يجب قطع الساق حتى الجذر ، وكسر الأوراق المتبقية.

تكوين التربة لشتلات براعم بروكسل مطابق لتلك الخاصة بالكرنب الأبيض. هذا إما عشب به خث بنفس النسبة ، أو عشب به دبال وخث (2: 1: 2). يوصى باستخدام الحاويات العضوية للزراعة. عادة ما تكون هذه أكواب من الخث المضغوط مع الدبال. عند الزرع ، يجب إزالة الشتلات منها ، وستكون الحاوية بمثابة مصدر إضافي للمواد القيمة.

يمكن زراعة كرنب بروكسل حتى بالنسبة للمقيمين الجدد في الصيف. صحيح ، لهذا سيتعين عليك دراسة جميع قواعد الرعاية والتربية بعناية ، لإتقان بعض الفروق الدقيقة المتأصلة في هذه الثقافة.

كيف ينمو كرنب بروكسل؟ هذا السؤال يثير اهتمام العديد من البستانيين وسكان الصيف. تعتبر كرنب بروكسل ملفوف متواضع وطويل النمو.

ومع ذلك ، فإن عثة الملفوف والسمك الأبيض الملفوف يحب أن يتغذى عليه. تستخدم المواد الكيميائية لمكافحة هذه الآفات.

كرنب بروكسل: شتلات متنامية

• في عملية زراعة كرنب بروكسل ، هناك حاجة إلى رعاية مختصة وفي الوقت المناسب ، والتي تتكون أساسًا من الري المنتظم. سقي الشتلات بالماء المبرد المستقر.
• يتراوح ارتفاع الجذع من 50 إلى 80 سم ، وهو أحد أصناف الملفوف المتواضعة وطويلة النمو. يتم تغطية جذع النبات بكثافة برؤوس صغيرة من الملفوف بحجم حبة الجوز. تتشكل الثمار في محاور الأوراق المطوية.
• نظرًا لأن الملفوف يحتوي على براعم طويلة ، فسوف يحتاج إلى تلال عدة مرات. أيضا لتوفير وصول الهواء إلى الجذور

• بعد خمسة وأربعين يومًا من زرع البذور ، تغوص النباتات.
• 50-60X70 سم.

كرنب بروكسل: زراعة ورعاية

خصوصيتها هي فترة طويلة من التطور ،

من بين أصناف براعم بروكسل المتوفرة في السوق ، اكتسب 2. النوع الأول الذي يحمل اسم "هرقل" شعبية. من حيث خصائصه الغذائية ، فهو يشترك في شيء ما مع دقيق الشوفان الذي يحمل نفس الاسم. يحتوي على بروتين أكثر من العديد من المصادر النباتية الأخرى ، ويمكن قول الشيء نفسه عن فيتامين سي. وفي الوقت نفسه ، الثمار ممتازة للحفظ. لكن هذا التنوع ينضج متأخرًا.

يوصي البستانيون ذوو الخبرة بشراء ليس أكوابًا ، ولكن أقراص مقطرة بالخث مغطاة بشبكة صناعية. معهم ، يتم تعديل التقنية قليلاً: يتم وضع البذرة في عمق القرص ، وبعد ذلك تكتسب القوة فيها حتى يبدأ نظام الجذر في النظر. بعد ذلك فقط ، ينتقل الجهاز اللوحي إلى وعاء به تراب ، حيث تنمو الشتلات حتى يوم الزراعة في أرض مفتوحة.

في الممر الأوسط ، تنمو الخضار دون أي مشاكل ، إذا قمت بتحديد الموقع بشكل صحيح وقمت بإعداد الشتلات. تبدأ العملية في الخريف ، عندما يتم حصاد التربة. لتبدأ ، حدد موقع الهبوط. تتطلب براعم بروكسل ضوء الشمس ، لذا فإن المنطقة المغمورة بالضوء أفضل بكثير من المنطقة المظللة. في هذه الحالة ، يجب حماية النبات من الرياح القوية. لذلك ، يوصى غالبًا بالبحث عن مناطق أقل من قيمتها الحقيقية.

أفضل أنواع كرنب بروكسل

1. كيف ينمو كرنب بروكسل؟ زراعة هذا الملفوف ليست صعبة. ستساعدك الرعاية الجيدة والتربة الجيدة في الحصول على حصاد كبير. يمكن أن تنمو براعم بروكسل في التربة الحمضية قليلاً ، ويمكنها أيضًا تحمل التربة الفقيرة.
2. من سمات هذا الهجين النمو المكثف للأوراق على الجذع. يعتقد العديد من البستانيين ، وخاصة عديمي الخبرة ، أن النبات يعاني من نقص الفوسفور ، لكن هذا ليس هو الحال على الإطلاق. بالنسبة إلى كرنب بروكسل ، فهذه عملية طبيعية.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تغذية النباتات بشكل دوري. لهذا الغرض ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية مع ضخ الأعشاب بدوره. يمكنك استخدام أي علف آخر يحتوي على نسب متساوية من النيتروجين والبوتاسيوم. علاوة على ذلك ، يجب أن تكون كمية الفوسفور في هذه الأسمدة نصف جرعة النيتروجين.

ينتمي صنف فرانكلين إلى الأنواع الهجينة المبكرة من براعم بروكسل مع فترة نضج تصل إلى 4 أشهر.

كيف تنمو براعم بروكسل من البذور؟

ناتالي

من الضروري أن ترخي الأرض باستمرار.

أناتولي إيفسيوكوف

ينمو الملفوف بشكل أفضل في التربة الطينية الحمضية قليلاً ، والتي يجب أن تكون غنية بالمواد العضوية. لن تتطور في التربة الحمضية.

إيرينا باباياني (مارينوفا)

قم بقرص الجزء العلوي قبل حوالي شهر من نهاية موسم النمو.

أوكسانا كورنيلوفا

ينضج في وقت متأخر.

جين س

منذ الأقدم ، أثبتت النسخة التي تحمل الاسم "Diamond" نفسها بشكل جيد. هذا هجين غير قابل للتصوير. يتم الحصاد منه في سبتمبر. العديد من الأصناف الأخرى - Rubin و Trafalgar وغيرها - ستنتج رؤوس الملفوف فقط في ديسمبر أو يناير أو حتى فبراير.
إذا لم يتم أخذ حاويات الزراعة بشكل منفصل ، ولكن تم استخدام صندوق كبير ، فيجب الحفاظ على مسافة بين الصفوف من 7 إلى 8 سم ، بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة إلى منطقة خالية من 4 سم من البذور إلى البذور ، يحدث التعميق بمقدار 1 سم وينصح بالإنبات تحت طبقة رقيقة أو زجاج لتسريع هذه العملية وإنشاء صوبة زجاجية طبيعية. يتم إخراج الكؤوس أو الصندوق في الظل ، في الدفء.
تتسامح الخضار أيضًا مع صقيع الخريف الخفيف جيدًا ، لذا فهي غير مطلوبة للحماية منها. ولكن يتم إيلاء الكثير من الاهتمام للتركيب الكيميائي للركيزة. أولاً ، لا تُزرع كرنب بروكسل حيث نما أي ممثل لهذه العائلة سابقًا. اختر التربة التي كانت تشغلها البطاطس والبقوليات وأي حبوب وبنجر. إذا كنت بحاجة إلى نقله إلى المنطقة التي نما فيها الملفوف (أي منها) مرة واحدة ، يجب أن تنتظر 4 جم.
يجب أن تبدأ زراعة الملفوف بالشتلات. يزرع في ظروف داخلية أو على شرفة زجاجية. بالنسبة للشتلات ، تحتاج إلى توفير إضاءة جيدة ودرجة حرارة ورطوبة مثالية. في مرحلة الورقة الواحدة ، تُغطس شتلات الكرنب في حاويات منفصلة. يجب سقي الشتلات بانتظام باستخدام الماء البارد. يتم إجراء الضمادات العلوية كل أسبوع.
أثناء النمو ، تتشكل الثمار الصغيرة - رؤوس الملفوف - في محاور الأوراق المطوية. يمكن أن يكون هناك حوالي 60-70 منهم. بمجرد أن تنمو الثمار السفلية ، يتم قطع الجزء العلوي من النبات. يتم تنفيذ هذا الإجراء في البداية - في منتصف شهر سبتمبر. هذه التقنية توقف نمو الملفوف وتعزز نمو الثمار.
يمكن زراعة هذا المحصول بنجاح على تربة حمضية قليلاً. على عكس الأصناف الأخرى ، فإن براعم بروكسل تقاوم مرض العارضة.

فترة نضج فاكهة ديابلو متنوعة منتصف النضج - 5 أشهر.

الحصاد ممكن في أكتوبر وحتى أواخر الخريف. للقيام بذلك ، يبدأون في تفتيت الرؤوس السفلية الأكبر من الملفوف ، بينما تظل الرؤوس العليا ناضجة.
قبل أن تتمكن من زراعة كرنب بروكسل ، تحتاج إلى تحضير الأرض. عادة ما يتم ذلك في الخريف. في مكان البذر المقترح للملفوف ، يتم فك التربة بشكل مكثف ، وحفرها ، واستخدام الأسمدة العضوية والمعدنية: السوبر فوسفات ، وسماد البوتاس ، والسماد الطبيعي أو سماد الخث. في الربيع ، يتم فك التربة مرة أخرى وتخصيبها باليوريا. بعد ذلك ، من الضروري ترطيب الأرض. وفقط بعد ذلك يمكنك البدء في تشكيل الأسرة.

أزرع فقط بروكسل الملونة ، الكحلبي وبكين. الثلاثة الأولى - من خلال الشتلات ، والأخيرة - البذور مباشرة في الأرض. أزرع البذور في دفيئات صغيرة في البلد ، لدي 3 صناديق محفورة في قطيع من الدبال ، وملأها بالأرض مع إضافة الدبال ، وزرعها وأغطيها بالزجاج في الأعلى (أي الزجاج ، وليس الفيلم - لهذا الغرض لدي إطارات نوافذ قديمة). أزرع في موعد لا يتجاوز 6 مايو ، أزرعها في مكان دائم عندما تظهر 3-4 أوراق حقيقية. لم ألاحظ أي مشاكل خاصة في زراعة كرنب بروكسل.

تاتيانا سافتشينكو سيبيريا

لذلك ، من الأفضل أن تزرع 60 يومًا. الشتلات

نظرًا لأن موسم النمو لهذه الثقافة طويل ، يجب ألا تفقد المساحة الخالية التي ظهرت بين الصفوف التي شكلتها الشجيرات. الطماطم أو الخيار ، وكذلك أي نوع من أنواع الفلفل ، سوف تتجذر تمامًا هنا. الشيء الرئيسي هو أن هذه أصناف مبكرة النضج.