كيف تزرع الفلفل في الهواء الطلق بشكل صحيح؟

. 

كيف تزرع الفلفل بشكل صحيح في الحقول المفتوحة وتخلق الرعاية؟ الفليفلة الحلوة هي ثقافة جنوبية وتتطلب الدفء والرطوبة. في الممر الأوسط ، يزرع الفلفل في التربة المفتوحة من خلال الشتلات والدفيئات. لزراعة المحصول المرغوب فيه ، أنت بحاجة إلى رعاية خاصة.

ينمو الفلفل جيدًا في الحقل المفتوح في الممر الأوسط

تحضير التربة

تتطلب زراعة الفلفل في الحقول المفتوحة الإعداد المناسب للأرض.

ينمو الفلفل الحلو في الهواء الطلق بشكل أفضل في الأماكن ذات المناخ المعتدل وفي منطقة يسودها المزيد من الشمس ورياح أقل. للحماية من الرياح ، يصنعون درعًا من النباتات أو يقيمون سياجًا للقتال.

لزراعة الفلفل في منطقة مفتوحة ، من المهم أن نفهم بعد أي المحاصيل يكون زراعة الفلفل أكثر فعالية.

من الأفضل القيام بزراعة الفلفل في المكان الذي نما فيه الملفوف واليقطين والخيار والبقوليات وجذور المائدة. في الأماكن التي يوجد بها محصول سابق من الطماطم والباذنجان والبطاطس ، لا ينصح بزراعة الفلفل لمدة ثلاث سنوات ، حيث تنتشر أمراض هذه الخضروات عبر الأرض.

يجب أن تكون التربة المخصصة للفلفل خصبة وتحتفظ بالرطوبة. يبدأون في تحضير الأرض في الخريف. عند الحصاد في الخريف ، تحتاج إلى جمع بقايا المحصول السابق بعناية وحفر الأرض. كما يقومون بتخصيب التربة وإثراء المواد التالية (لكل 1 متر مربع):

• سوبر فوسفات بحجم 30-50 جم ؛
• رماد الخشب - 50-80 جم ؛
• الدبال - من 5 إلى 10 كجم.

في الأماكن التي تم فيها إخصاب السماد الطازج ، لا يمكن زراعة الفلفل الحلو ، حيث لا توجد حاجة للتغذية العضوية الطازجة. يتسبب النيتروجين المفرط في التربة في النمو النشط للأجزاء الخضرية من الفلفل ، كما أن الحفاظ على المبيض سيئ للغاية ، مما يؤثر على المحصول.

في الخريف ، يتم حفر المكان الذي يخططون فيه لوضع الفلفل بعمق. في الربيع ، يتم تخفيف التربة وتغذيتها بالأسمدة بالفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين. يتم حفر الأرض قليلاً وتسويتها قبل زراعة الشتلات.

اليقطين مقدمة عظيمة للفلفل

كيف نزرع الشتلات بشكل صحيح؟

فقط عندما ينتهي الصقيع يوصى بزراعة الفلفل. هذا في النصف الثاني من شهر مايو. يتم الزراعة وفقًا للمخطط 60-70 × 20-30 سم.

قبل الزراعة ، من المهم سقي الشتلات جيدًا حتى لا يذبل الفلفل.لا يتجذر الفلفل الذاب جيدًا ، ويتأخر نموه ، مما يؤدي إلى تساقط البراعم الأولى. لذلك ضاع الحصاد المبكر.

إذا كان الطقس حارًا ، فمن الأفضل أن تزرع في المساء. في الطقس القاتم ، يوصى بالنزول في الصباح.

جهز الثقوب للزراعة والماء. يوصى بصب ما يصل إلى لترين من الماء (لتر واحد على الأقل) في كل حفرة ، والتي يجب تسخينها في الشمس. تزرع الشتلات على عمق أعمق مما كانت تزرع في أصص ، مثل الشتلات. على الجذع المغطى بالأرض ، تتشكل جذور عرضية يمكن أن تغذي النبات.

تُزرع شتلات الفلفل في الثقوب ، مع ضمان سقي كافٍ

كيف تسقي الفلفل الحلو بشكل صحيح؟

تتطلب شتلات الفلفل الحلو رعاية خاصة.

لكي تتجذر الشتلات بشكل أسرع ، من الضروري سقي الجذر كل 2-3 أيام. لشتلة واحدة ، يتم استهلاك 1-2 لتر من الماء. إذا كان الجو حارًا ، اسقيه كل يوم. بعد سبعة أيام ، يتم فحص الشتلات وحيث مات الفلفل ، يتم زرع برعم جديد من المحمية. قلل من كمية الري. وهذا ما يسمى الري "الرقيق". من المهم عدم الإضرار بالنباتات بسقي وفير. كيف تحدد الاحتياجات المائية للخضروات؟ إذا أغمق النبات ، فهذه علامة على الحاجة إلى الماء. لا ينبغي السماح بالذبول المطول للنبات. إذا ذبلت الأوراق في الحرارة ، فهذا ليس سببًا للري.

عندما تنضج الثمار ، يتم الري مرة كل 5-6 أيام. في الحرارة ، تسقى في الصباح أو في ساعات المساء.

يجب أن يكون سقي الفلفل الصغير منتظمًا

متى ترخي التربة؟

ينمو الفلفل الحلو بشكل مريح في الأرض المخففة. لا ينبغي أن تظهر على شكل قشرة ترابية.

ما فائدة إرخاء التربة؟

• تم تحسين تدفق الهواء إلى الجذر.
• ينمو النبات بشكل أسرع.
• يتم تحفيز عمل الكائنات الحية الدقيقة.

عن طريق إزالة الأعشاب الضارة من الأرض ، تتم محاربة الأعشاب الضارة.

يجب أن تكون على دراية بالنمو البطيء للفلفل في أول 10-14 يومًا ، لأن الجذمور يقوى ولا تحتاج التربة إلى فكها.

يتم تخفيف الأرض لأول مرة بعد الري "الرقيق" الأول. نظام الجذر موجود في الكرة العلوية من الأرض ، لذا سيكون الفك ضحلًا ، عند مستوى 5-10 سم.

إذا كانت التربة ثقيلة ، في المرة الأولى يُسمح لها بفك التربة بشكل أعمق ، مما يؤدي إلى تدمير قشرة التربة. بهذه الطريقة يتم تسخين التربة والتهوية بشكل أفضل.

علاوة على ذلك ، يتم التخفيف بعد كل مطر أو سقي ، عندما تكون الأرض جافة ، ولكن لا توجد قشرة حتى الآن.

يتم تنفيذ التل أثناء الإزهار.

يجب أن يتم تفكيك التربة حول الفلفل بانتظام.

تغذية

لن تجلب العناية بالفلفل المحصول المرغوب إذا لم يتم إطعامه.

الشتلات مخصبة جيدا بصلصة نبات القراص. للقيام بذلك ، اجمع القراص بالماء بنسبة 1:10 وأصر على ذلك لمدة يومين. آخر مرة يتم فيها تغذية الشتلات قبل يومين من الزراعة ، يتم زيادة جرعة الأسمدة بالبوتاسيوم (7 جم لكل 1 لتر من السائل).

يتم عمل ثلاث ضمادات على الأقل في كل موسم. المرة الأولى خلال الحرث الأول (بعد النزول خلال أسبوعين). يتم التسميد بالملاط الناتج عن السماد الطبيعي أو فضلات الدواجن أو الخلط مع الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم أو رماد الخشب.

يتم تخفيف السماد بالماء بنسبة 1: 4 ، ويتم تخفيف فضلات الطيور بنسبة 1:10. من الجيد استبدال الدجاج بعد الولادة بالنيتروفوس (1 ملعقة كبيرة لكل دلو من السائل).

من الفعال إضافة 40-60 جم ​​من السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم إلى محلول من الأسمدة العضوية (السماد والفضلات) حتى 20 جم أو رماد الخشب بمقدار 150-200 جم.

كما تستخدم الأسمدة المعدنية. للقيام بذلك ، أضف المواد التالية إلى 10 لترات من الماء:

• نترات الأمونيوم - 15-20 جم ؛
• سوبر فوسفات - 40-60 جم ​​؛
• كلوريد البوتاسيوم - 15-20 جم.

يستخدم هذا الضماد في 8-10 شتلة.

أثناء تكوين الثمار ، تزداد الحاجة إلى تغذية الفلفل. في هذه المرحلة ، يتم تنفيذ التغذية الثالثة. والمرة الثانية تتغذى في بداية الإثمار ، مع زيادة جرعة نترات الأمونيوم.

إذا نضجت ثمار الثقافة صغيرة ، يتم إطعامها للمرة الرابعة.

من المهم أن تعرف أنه عند الاعتناء بالفلفل ، فإنهم يستخدمون التسميد بدون الكلور أو بنسبة قليلة جدًا.الفلفل لا يتحمل الكلور. ولكن هناك بديل جيد لكلوريد البوتاسيوم - هذا هو الرماد من الخشب.

السوبر فوسفات هو أحد الأسمدة الرئيسية للفلفل

كيف تحمي الفلفل من الصقيع؟

بعد أن زرعت الفلفل ، تحتاج إلى معرفة كيفية حماية المحصول من الصقيع والتلف. رعاية المحصول في وقت الصقيع ، مما يضطر البراعة.

تُبنى الخيام من مواد الخردة (قطع من الخشب ، والكرتون ، والأقمشة ، إلخ). يتم صنعها في المساء وإزالتها في الصباح. ولكن عندما يستمر البرد لفترة طويلة ، فمن المستحسن استخدام فيلم.

تتساقط الأزهار والمبيض كثيرًا. كل ذلك بسبب ظروف درجة الحرارة غير المواتية للخضروات (درجة حرارة منخفضة أو عالية جدًا). يتوقف النمو عند + 8-10 درجات. ولكن إذا كانت هناك حرارة تتراوح بين 30 و 35 درجة لعدة أيام ، فإن البراعم تسقط أيضًا.

نتيجة الري غير المناسب هي قلة الرطوبة. كما أن التربة الجافة تقلل من نمو المحاصيل.

لا يمكن تظليل الفلفل. في حالة عدم كفاية الإضاءة ، خاصة أثناء البرد ، تتساقط الأزهار والمبيض أيضًا.

قد تتساقط أزهار الفلفل الحلو بسبب قلة أشعة الشمس

ميزات العناية بالفلفل الحلو

هناك بعض التفاصيل الدقيقة للعناية بالفلفل ، من أجل تحقيق عائد أفضل:

1. لا بد من قرصة الفلفل - إزالة الرقائق الجانبية والسفلية. لكن في الطقس الحار والجاف ، لا ينصح بالقرص. الأوراق تحمي التربة من التبخر. يقترح المحترفون ، لزيادة المحصول ، قطع الزهرة المركزية التي نمت من الفرع الأول.
2. خلال موسم النمو ، يتم قطع البراعم الطويلة قليلاً بحيث لا يكون هناك تظليل للفروع الأخرى.
3. قم بإزالة فروع النبات الموجودة أسفل الفرع الرئيسي والفروع الداخلية. يتم التقليم كل 10 أيام.
4. الحشرات الملقحة مفيدة للفلفل الحلو. ينجذبون عن طريق رش النبات ، خلال فترة الإزهار بمحلول من السكر (يتم تخفيف 100 غرام من السكر و 2 غرام من حمض البوريك في 1 لتر من الماء الساخن).
5. تطبيق تغطية الفلفل بالقش المتعفن (حتى 10 سم من طبقة) ، سيقل تواتر الري.
6. عند المغادرة ، من المهم ربط المحصول فورًا بعد التل والغطاء.

نشارة الفلفل تساعد على تقليل وتيرة الري

مكافحة الآفات

الفلفل حساس للأمراض ، لذلك فهو يتطلب عناية خاصة.

لكن معظم الفلفل يعاني من الآفات (مغرفة ، ذبابة بيضاء ، حشرة ، كولورادو خنفساء بطاطس ، دب ، رخويات).

حتى لا يتلف النبات ، يتم التلقيح برماد الخشب (ثلاث مرات في الموسم). لمحاربة حشرات المن ، يمكنك استخدام محلول مصل مع الماء (0.5 لتر من المصل لكل دلو من السائل). ورش الأوراق برماد الخشب في الأعلى.

مع وضع جميع النصائح في الاعتبار ، يمكنك زراعة محصول فلفل حلو رائع.

اشتراك كن على علم بالمنتجات الجديدة على موقعنا

الفلفل هو محصول متطلب إلى حد ما ، ولا يمكنك الحصول على حصاد إلا بالرعاية المناسبة. يحقق البستانيون ذوو الخبرة نتائج ممتازة دون مشاكل ، لكن غالبًا ما يواجه المبتدئين صعوبات في زراعة الفلفل. غالبًا ما يحدث أن الشجيرات السليمة القوية تعطي 2-3 فواكه ليست بأفضل جودة أو أن المبايض تسقط بدون سبب واضح. لكنك تريد حقًا جمع الفلفل في دلاء ، بحيث يكون كثير العصير ورائحته! في الواقع ، ليس من الصعب تحقيق محصول جيد ، ما عليك سوى أن تدرس بعناية العديد من القواعد الهامة للتكنولوجيا الزراعية لهذه الثقافة الرائعة.

أسرار زراعة الفلفل

مجموعة متنوعة

فلفل حلو. مجموعة متنوعة

عند التخطيط لزراعة الفلفل في الحقول المفتوحة ، عليك أولاً اختيار الصنف المناسب. موسم نمو الفلفل طويل جدًا ، وحتى في الأصناف المبكرة ، تنضج الثمار الأولى بعد 100 يوم من الإنبات. لذلك ، من أجل الحصول على وقت للحصول على الحصاد ، عليك الانتباه فقط إلى الأصناف المبكرة والمتوسطة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تأخذ في الاعتبار السمات المناخية لمنطقتك.على سبيل المثال ، في جنوب البلاد ، يتم زراعة الفلفل من فترات النضج المختلفة بنجاح ، نظرًا لأن الظروف هناك هي الأكثر ملاءمة ، وفي المناطق الشمالية والشرقية تظهر أفضل النتائج بشكل أساسي من خلال الأصناف المبكرة النضج المقاومة للبرد.

الفلفل البلغاري: تشكيلة متنوعة

شكل وحجم الفاكهة مهم أيضًا. للحشو والتعليب ، يجدر اختيار أصناف ذات فواكه صغيرة مخروطية الشكل ؛ للاستهلاك الطازج ، تعد الفاكهة المكعبة ذات الجدران السميكة أكثر ملاءمة.

فلفل حلو سميك الجدران

إذا كنت ستزرع الفلفل للبيع ، فقم بإلقاء نظرة فاحصة على أنواع الهجينة الهولندية: فهي مقاومة للبرد وتنضج مبكرًا ووديًا ، وغالبًا ما تتأثر بالأمراض.

يصعب على البستاني المبتدئ فهم وفرة الأصناف ، لذلك يوجد أدناه الأكثر شيوعًا وموثوقية:

• أصناف مبكرة مقاومة للبرد - Eroshka و Funtik و Yunga و Sorvanets و Cornet و Smile ؛
• أصناف مبكرة ذات عوائد عالية - Ivanhoe ، Marinkin Yazychok ، Bonus ، Coupon ؛

  إيفانهو

• أصناف منتصف الموسم - أتلانت ، بوجاتير ، أورانج كينج ، كاليفورنيا معجزة ؛
• الهجينة المنتجة - الجوزاء F1 ، كلاوديو F1 ، السلمندر F1 ؛

  كلاوديو F1

• أصناف الفلفل الحار - Adjika ، المجري الأصفر ، الباقة النارية ، Ogonyok ، Superchili.

  فلفل حار - مجري أصفر

إعداد الموقع

يجب عليك اختيار وإعداد موقع للفلفل في الخريف. التربة المُعدة جيدًا هي ضمان للنمو الطبيعي وثمار النباتات للعام المقبل. المكان المثالي هو الأسرة الموجودة على الجانب الجنوبي من المنزل أو المباني الخارجية ، والتي تكون في الظل الفاتح في فترة ما بعد الظهر. يوفر هذا الترتيب الحماية من حروق الرياح والأوراق في حرارة يوليو. لا ينبغي زراعة الفلفل في الأماكن التي نمت فيها الطماطم والبطاطس والباذنجان ومحاصيل الباذنجان الأخرى في السنوات الثلاث الماضية. أفضل أسلاف الفلفل هي البقوليات ومحاصيل اليقطين والكرنب والبطيخ والسماد الأخضر.

تحضير سرير للفلفل

يجب أن تكون تربة الفلفل محايدة أو حمضية قليلاً. في الأسرة ذات التربة الحمضية ، تتجذر النباتات لفترة طويلة بعد الزرع ، وتتطور بشكل سيء ، وتقريباً لا تتفتح ولا تؤتي ثمارها.

نصيحة! من السهل جدًا التحقق من الحموضة في المنزل: فأنت بحاجة إلى أخذ القليل من الأرض وترطيبها بخل المائدة العادي. إذا لم يتبع أي تفاعل ، تكون التربة حمضية وتحتاج إلى تجيير ، ولكن إذا ظهرت فقاعات على السطح ، فهذا يشير إلى حموضة متعادلة.

كيفية تحديد حموضة التربة

النباتات - مؤشرات درجة حموضة التربة

لذلك ، إذا كانت التربة في المنطقة المختارة حمضية ، يضاف الجير المطفأ (1 كوب لكل متر مربع) أو رماد الخشب (1.5-3 كجم) أثناء الحفر. إذا كانت التربة محايدة ، فأنت بحاجة إلى إضافة مواد عضوية فاسدة (من 5 إلى 10 كجم لكل متر مربع) وحفر الأسِرَّة حتى عمق 20-25 سم.

زراعة الشتلات

إن زرع بذور الفلفل في أرض مفتوحة أمر غير عملي ، فلن يكون لدى النباتات وقت لبدء الإثمار قبل الطقس البارد. هذا هو السبب في زراعة كل من الفلفل الحلو والحار من خلال الشتلات. تزرع أصناف منتصف الموسم ومتوسطه في أوائل فبراير تقريبًا ، في وقت مبكر - في أوائل مارس. يرجى ملاحظة أن الشتلات المتضخمة تتكيف لفترة طويلة جدًا في الحقل المفتوح ، خاصةً إذا كانت النباتات المزهرة مزروعة بالفعل.

الخطوة 1. تغمر البذور في ماء دافئ لمدة 5-6 ساعات لتنتفخ. ثم توضع على قطعة قماش مبللة ، ملفوفة وتترك في مكان دافئ لمدة 2-3 أيام ، حتى تفقس البراعم.

نقع البذور

المعالجة المسبقة للبذور

الخطوة 2. اخلط جزءًا من تربة الحديقة وجزءًا واحدًا من الرمل وجزئين من المواد العضوية المتعفنة مع تسخينها في ميكروويف أو فرن تقليدي للتطهير. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من رماد الخشب إلى 1 كجم من الخليط واخلطيهم جيدًا.

الخطوه 3. خذ أواني الخث أو الأكواب التي تستخدم لمرة واحدة بسعة 0.5 لتر للبذر واملأها بالتربة المحضرة.يمكنك زرع البذور في وعاء مشترك ، ولكن مع نمو الشتلات ، ستصبح ضيقة ، ولا يحب الفلفل قطفها.

أكواب الخث مع التربة

الخطوة 4. يتم وضع البذور التي فقست واحدة تلو الأخرى في كل وعاء ، مع رشها برفق بالأتربة ، ومبللة من خلال زجاجة رذاذ. ثم تُغطى الحاويات بالزجاج أو بورق الألمنيوم وتوضع في مكان دافئ. يجب أن تبقى درجة الحرارة في حدود 22-24 درجة.

رعاية الشتلات

تظهر البراعم في وقت مبكر بعد 2-3 أيام من البذر. في هذا الوقت ، يجب أن يتم تزويدهم بما لا يقل عن 12 ساعة من الإضاءة ، لذلك قم بإعداد المصابيح النباتية مسبقًا. تتم إزالة الفيلم من الأواني بحيث لا تدمر الرطوبة العالية براعم العطاء. يتم تسقي شتلات الفلفل بكميات قليلة جدًا ، فقط عندما تبدأ الركيزة في الجفاف. يتم استخدام الماء فقط دافئًا ومنفصلًا ، من الماء البارد يتباطأ نمو الشتلات.

إذا كان الهواء في الغرفة جافًا جدًا ، فيجب رش الشتلات في الصباح (أيضًا بالماء الدافئ). عند تهوية الغرفة ، تأكد من تغطية الشتلات من المسودات ، وتجنب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. بعد أسبوع من الإنبات ، يوصى بخفض درجة حرارة الليل إلى 15 درجة مئوية. يجب تقوية الشتلات المزروعة والناضجة شيئًا فشيئًا. في الأيام الدافئة ، عندما ترتفع درجة الحرارة خارج النافذة إلى 13 درجة مئوية ، يجب أن يتعرض الفلفل للهواء الطلق ، مما يوفر الحماية من الرياح. لأول مرة ، نصف ساعة كافية ، ثم يزداد الوقت الذي يقضيه في الهواء يوميًا. في الأيام الباردة ، لا يتم التسامح مع الشتلات ، حيث يمكن أن تتلف النباتات بالفعل عند 10 درجة مئوية.

زراعة شتلات الفلفل في أواني الخث

شتلات الفلفل في اكواب

الهبوط في الأرض

قبل زراعة الشتلات ، يتم إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة وتفكيكها وتسويتها. يتم عمل الثقوب على مسافة 30 سم على التوالي ، ويترك 60-70 سم بين الصفوف.ينبغي زرع الفلفل في المساء أو في الطقس الغائم ، لأن حرارة النهار تشكل ضغطًا إضافيًا على النبات. قبل حوالي 5-6 ساعات من الزرع ، يتم تسقي الشتلات بكثرة حتى يتمكن نظام الجذر من التكيف بسهولة أكبر مع الظروف الجديدة. يتم أيضًا تحضير مياه الري مسبقًا: يتم جمعها في دلاء أو حاوية كبيرة ووضعها في الشمس للتدفئة.

الخطوة 1. يُسكب 2-3 لترات من الماء في كل بئر ويُترك لينقع قليلاً.

الخطوة 2. تتم إزالة الشتلات بعناية من الحاويات حتى لا تتفكك الكتلة الترابية. إذا تم استخدام أواني الخث ، يتم زرع الفلفل معهم.

يجب أن تكون فتحة زراعة الفلفل عميقة جدًا بحيث يكون طوق الجذر عند الزراعة على مستوى سطح التربة

الماء وتعبئة التربة بكثرة

الخطوه 3. يتم إنزال النباتات في الحفرة بشكل أعمق قليلاً مما نمت في أكواب ، ورشها بالأرض من جميع الجوانب ، ومضغوطة باليدين.

نصيحة! يتم تلقيح الفلفل بسهولة ، لذلك إذا كنت تخطط لحصاد البذور ، فزرع أنواعًا مختلفة متباعدة قدر الإمكان. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك مزجها بالمحاصيل الطويلة ، على سبيل المثال ، الذرة وعباد الشمس والخرشوف القدس وغيرها. يجب أيضًا زراعة الفلفل الحار والحلو على مسافة قصوى ، وإلا سيكون لكل الفواكه طعم لاذع.

العناية بالفلفل في الهواء الطلق

شتلات الفلفل الحلو بعد أيام قليلة من الزراعة

الري والتغذية

بعد يومين من الزراعة ، يُسقى الفلفل وتُرش الأرض بالقش الناعم أو العشب الجاف أو نشارة الخشب. في المستقبل ، تحتاج إلى سقي النباتات مرة واحدة في الأسبوع حتى تتشكل المبايض ، وبعد ذلك يتم زيادة الري - مرة واحدة كل 5 أيام. حتى لا تسقي كثيرًا ، يمكنك زيادة طبقة المهاد إلى 10 سم.

نشارة المزروعات مع الخث

تتم تغذية الغرسات ثلاث مرات:

• لأول مرة يتم استخدام السماد بعد 10 أيام من الزراعة. لهذا الغرض ، يتم استخدام فضلات الطيور المخففة بنسبة 1:10 ، مع إضافة 200 جم من الرماد و 40 جم من السوبر فوسفات لكل 10 لترات من المحلول. الحجم المحدد يكفي لحوالي 10 شجيرات ؛
• في المرة الثانية التي يتم فيها تغذية الفلفل في بداية الإثمار بمحلول مولين بنسبة 1: 5 أو فضلات الطيور المخففة (1:10) ؛
• في المرة الثالثة يتم استخدام الإخصاب أثناء التكوين الجماعي للفاكهة ، عندما تكون النباتات في أمس الحاجة إلى تجديد العناصر الغذائية.

العناية بالفلفل الحلو

من خلال ظهور الفلفل ، من السهل تحديد المواد التي يفتقر إليها. إذا جفت الأوراق على طول الحافة ثم تجعد ، فهذا يشير إلى نقص البوتاسيوم. يتم التعبير عن نقص النيتروجين من خلال بلادة الأوراق ، ووجود صبغة رمادية. بالإضافة إلى ذلك ، تصبح الأوراق صغيرة. ولكن مع وجود فائض من النيتروجين ، تبدأ المبايض والزهور في التساقط. يشير اللون الأرجواني العميق للجزء الخلفي من الأوراق إلى نقص الفوسفور ، ويحدث نمط رخامي عندما يكون هناك نقص في المغنيسيوم. يساعد استخدام الأسمدة المعدنية على تجديد كل هذا ، لكن لا تنسَ مراقبة الجرعة بدقة ، وإلا فإن كل الفائض سينتهي في الثمار.

إذا كان الخريف دافئًا ، فبمساعدة ضمادة واحدة أخرى ، يمكنك إطالة فترة إثمار الأصناف المبكرة. لهذا الغرض ، يتم تخفيف 50 جم من السوبر فوسفات و 15 جم من نترات الأمونيوم وكلوريد البوتاسيوم في 10 لترات من الماء.

تخفيف

قم بفك الأرض حول الفلفل باستخدام مجرفة لمنع الأعشاب الضارة من النمو

يجب فك التربة بين الصفوف بانتظام إلى عمق 10 سم ، حيث يؤدي تكوين قشرة التربة إلى إبطاء نمو الفلفل ، مما يؤدي إلى تجويع الأكسجين في نظام الجذر. من الأفضل تخفيفه في الصباح بعد الري بينما لا تزال الأرض رطبة بدرجة كافية. إذا لم يتم استخدام المهاد ، فسيتم التخفيف تحت الأدغال نفسها ، ولكن بحذر شديد ، لأن الجذور تقع بالقرب من السطح. خلال فترة التبرعم والازدهار ، يُنصح برش كل نبات حتى ارتفاع 10-12 سم.

تشكيل بوش

للحصول على ثمار ناضجة كبيرة الحجم ، يجب إزالة البراعم الزائدة (أطفال الزوج) من النبات. تتم إزالة جميع البراعم الموجودة أسفل الفرع الأول تمامًا ، لأنها تسحب العصائر فقط من النبات وتتداخل مع الإثمار. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تخفيف التاج بحيث يتلقى كل فرع ما يكفي من الهواء والضوء. تشكل الشجيرات الكثيفة للغاية عددًا قليلاً من المبايض ، وتنمو عليها الثمار صغيرة ورقيقة الجدران.

قطف الفلفل

تشكيل شجيرة الفلفل الحلو

في المتوسط ​​، يتم التقليم كل أسبوعين ، ولكن إذا كان الصيف ممطرًا ، فسيتعين إزالة أولاد الزوج / الزوجة كثيرًا - مرة واحدة كل 10 أيام تقريبًا. من المستحسن الجمع بين التقليم مع تخفيف التربة لتقليل إزعاج النبات.

براعم الفلفل هشة للغاية وأي حركة غير مبالية يمكن أن تلحق الضرر بالسيقان. لتجنب ذلك ، يوصى بربط الأصناف الطويلة بالدعامات.

رباط الفلفل

الأمراض والآفات

هذه الثقافة معرضة لمرض اللفحة المتأخرة والعفن الأبيض والقمة وفسيفساء التبغ وبعض الأمراض الأخرى. أفضل طريقة للتعامل معها هي من خلال الوقاية والرعاية المناسبة. سيساعدك الامتثال لمخطط الزراعة ، والتخفيف والتقليم في الوقت المناسب ، والري المناسب ، وإزالة النباتات المريضة من الحديقة على الحفاظ على صحة الزراعة والحصول على حصاد كامل.

نفض الغبار عن الأدغال برماد الخشب فعال ضد الآفات. يجب أن يتم ذلك 5 مرات على الأقل في الموسم ، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح ، بينما الأوراق مبللة. بالنسبة لعث العنكبوت وحشرات المن ، فإن رش الفلفل مع تسريب الثوم يساعد أيضًا. يتم جمع البزاقات التي لا تمانع في تناول الأوراق الطازجة باستخدام الفخاخ أو تخاف من الملح والجير والخردل ومسحوق الفلفل المنتشرة بين الصفوف.

بالفيديو - الفلفل: النمو والاهتمام في الحقل المفتوح

فيديو - زراعة شتلات الفلفل

فيديو - تشكيل شجيرة الفلفل

. 

كيف تزرع الفلفل بشكل صحيح في الحقول المفتوحة وتخلق الرعاية؟ الفليفلة الحلوة هي ثقافة جنوبية وتتطلب الدفء والرطوبة. في الممر الأوسط ، يُزرع الفلفل في التربة المفتوحة من خلال الشتلات والصوبات الزراعية. لزراعة المحصول المطلوب ، أنت بحاجة إلى رعاية خاصة.

ينمو الفلفل جيدًا في الحقل المفتوح في الممر الأوسط

تحضير التربة

تتطلب زراعة الفلفل في الحقول المفتوحة الإعداد المناسب للأرض.

ينمو الفلفل الحلو في الهواء الطلق بشكل أفضل في الأماكن ذات المناخ المعتدل وفي منطقة يسودها المزيد من الشمس ورياح أقل. للحماية من الرياح ، يصنعون درعًا من النباتات أو يقيمون سياجًا للقتال.

لزراعة الفلفل في منطقة مفتوحة ، من المهم أن نفهم بعد أي المحاصيل يكون زراعة الفلفل أكثر فعالية.

من الأفضل القيام بزراعة الفلفل في المكان الذي نما فيه الملفوف واليقطين والخيار والبقوليات وجذور المائدة. في الأماكن التي يوجد بها محصول سابق من الطماطم والباذنجان والبطاطس ، لا ينصح بزراعة الفلفل لمدة ثلاث سنوات ، حيث تنتشر أمراض هذه الخضروات عبر الأرض.

يجب أن تكون التربة المخصصة للفلفل خصبة وتحتفظ بالرطوبة. يبدأون في تحضير الأرض في الخريف. عند الحصاد في الخريف ، تحتاج إلى جمع بقايا المحصول السابق بعناية وحفر الأرض. كما يقومون بتخصيب التربة وإثراء المواد التالية (لكل 1 متر مربع):

• سوبر فوسفات بحجم 30-50 جم ؛
• رماد الخشب - 50-80 جم ؛
• الدبال - من 5 إلى 10 كجم.

في الأماكن التي تم فيها إخصاب السماد الطازج ، لا يمكن زراعة الفلفل الحلو ، حيث لا توجد حاجة للتغذية العضوية الطازجة. يتسبب النيتروجين المفرط في التربة في النمو النشط للأجزاء الخضرية من الفلفل ، كما أن الحفاظ على المبيض سيئ للغاية ، مما يؤثر على المحصول.

في الخريف ، يتم حفر المكان الذي يخططون فيه لوضع الفلفل بعمق. في الربيع ، يتم تخفيف التربة وتغذيتها بالأسمدة بالفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين. يتم حفر الأرض قليلاً وتسويتها قبل زراعة الشتلات.

اليقطين هو مقدمة عظيمة للفلفل

كيف نزرع الشتلات بشكل صحيح؟

فقط عندما ينتهي الصقيع يوصى بزراعة الفلفل. هذا في النصف الثاني من شهر مايو. يتم الزراعة وفقًا للمخطط 60-70 × 20-30 سم.

قبل الزراعة ، من المهم سقي الشتلات جيدًا حتى لا يذبل الفلفل. لا يتجذر الفلفل الذاب جيدًا ، ويتأخر نموه ، مما يؤدي إلى سقوط البراعم الأولى. لذلك ضاع الحصاد المبكر.

إذا كان الطقس حارًا ، فمن الأفضل أن تزرع في المساء. في الطقس القاتم ، يوصى بالنزول في الصباح.

جهز ثقوبًا للزراعة وصب الماء عليها. يوصى بصب ما يصل إلى لترين من الماء (لتر واحد على الأقل) في كل حفرة ، والتي يجب تسخينها في الشمس. تزرع الشتلات على عمق أعمق مما كانت تزرع في أصص ، مثل الشتلات. على الجذع المغطى بالأرض ، تتشكل جذور عرضية يمكن أن تغذي النبات.

تُزرع شتلات الفلفل في الثقوب ، مع ضمان سقي كافٍ

كيف تسقي الفلفل الحلو بشكل صحيح؟

تتطلب شتلات الفلفل الحلو رعاية خاصة.

لكي تتجذر الشتلات بشكل أسرع ، من الضروري سقي الجذر كل 2-3 أيام. لشتلة واحدة ، يتم استهلاك 1-2 لتر من الماء. إذا كان الطقس حارًا ، اسقيه كل يوم. بعد سبعة أيام ، يتم فحص الشتلات وحيث مات الفلفل ، يتم زرع برعم جديد من المحمية. قلل من كمية الري. وهذا ما يسمى الري "الرقيق". من المهم عدم الإضرار بالنباتات بسقي وفير. كيف تحدد الاحتياجات المائية للخضروات؟ إذا أغمق النبات ، فهذه علامة على الحاجة إلى الماء. لا ينبغي السماح بالذبول المطول للنبات. إذا ذبلت الأوراق في الحرارة ، فهذا ليس سببًا للري بعد.

عندما تنضج الثمار ، يتم الري مرة كل 5-6 أيام. في الحرارة ، تسقى في الصباح أو في المساء.

يجب أن يكون سقي الفلفل الصغير منتظمًا

متى ترخي التربة؟

ينمو الفلفل الحلو بشكل مريح في الأرض المخففة. لا ينبغي أن تظهر على شكل قشرة ترابية.

ما فائدة إرخاء التربة؟

• تم تحسين تدفق الهواء إلى الجذر.
• ينمو النبات بشكل أسرع.
• يتم تحفيز عمل الكائنات الحية الدقيقة.

عن طريق إزالة الأعشاب الضارة من الأرض ، تتم محاربة الأعشاب الضارة.

يجب أن تكون على دراية بالنمو البطيء للفلفل في أول 10-14 يومًا ، لأن الجذمور مقوى ولا تحتاج التربة إلى فكها.

تتم عملية فك الأرض لأول مرة بعد الري "الرقيق" الأول. يقع نظام الجذر في الكرة العلوية من الأرض ، لذلك سيكون الفك ضحلًا ، عند مستوى 5-10 سم.

إذا كانت التربة ثقيلة ، في المرة الأولى يُسمح لها بفك التربة بشكل أعمق ، مما يؤدي إلى تدمير قشرة التربة.بهذه الطريقة يتم تسخين التربة والتهوية بشكل أفضل.

علاوة على ذلك ، يتم التخفيف بعد كل مطر أو سقي ، عندما تكون الأرض جافة ، ولكن لا توجد قشرة حتى الآن.

يتم تنفيذ التل أثناء الإزهار.

يجب أن يتم تفكيك التربة حول الفلفل بانتظام.

تغذية

لن تجلب العناية بالفلفل المحصول المرغوب إذا لم يتم تغذيته.

الشتلات مخصبة جيدا بصلصة نبات القراص. للقيام بذلك ، اجمع القراص بالماء بنسبة 1:10 وأصر على ذلك لمدة يومين. آخر مرة يتم فيها تغذية الشتلات قبل يومين من الزراعة ، يتم زيادة جرعة الأسمدة بالبوتاسيوم (7 جم لكل 1 لتر من السائل).

يتم عمل ثلاث ضمادات على الأقل في كل موسم. المرة الأولى خلال الحرث الأول (بعد النزول خلال أسبوعين). يتم التسميد بالملاط الناتج عن السماد الطبيعي أو فضلات الدواجن أو الخلط مع الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم أو رماد الخشب.

يتم تخفيف السماد بالماء بنسبة 1: 4 ، ويتم تخفيف فضلات الطيور بنسبة 1:10. من الجيد استبدال الدجاج بعد الولادة بالنيتروفوس (1 ملعقة كبيرة لكل دلو من السائل).

من الفعال إضافة 40-60 جم ​​من السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم إلى محلول من الأسمدة العضوية (السماد والفضلات) حتى 20 جم أو رماد الخشب بمقدار 150-200 جم.

كما تستخدم الأسمدة المعدنية. للقيام بذلك ، أضف المواد التالية إلى 10 لترات من الماء:

• نترات الأمونيوم - 15-20 جم ؛
• سوبر فوسفات - 40-60 جم ​​؛
• كلوريد البوتاسيوم - 15-20 جم.

تستخدم هذه الضمادة في 8-10 شتلة.

أثناء تكوين الثمار ، تزداد الحاجة إلى تغذية الفلفل. في هذه المرحلة ، يتم تنفيذ التغذية الثالثة. والمرة الثانية تتغذى في بداية الإثمار ، مع زيادة جرعة نترات الأمونيوم.

إذا نضجت ثمار الثقافة صغيرة ، يتم إطعامها للمرة الرابعة.

من المهم أن تعرف أنه عند العناية بالفلفل ، فإنهم يستخدمون التسميد بدون الكلور أو بنسبة قليلة جدًا. الفلفل لا يتحمل الكلور. ولكن هناك بديل جيد لكلوريد البوتاسيوم - هذا هو الرماد من الخشب.

السوبر فوسفات هو أحد الأسمدة الرئيسية للفلفل

كيف تحمي الفلفل من الصقيع؟

بعد أن زرعت الفلفل ، تحتاج إلى معرفة كيفية حماية الثقافة من الصقيع والأضرار. رعاية الثقافة في وقت الصقيع ، مما يجبر البراعة.

تُبنى الخيام من مواد الخردة (قطع من الخشب ، والكرتون ، والأقمشة ، إلخ). يتم أخذها في المساء وإخراجها في الصباح. ولكن عندما يستمر البرد لفترة طويلة ، فمن المستحسن استخدام فيلم.

تتساقط الأزهار والمبيض كثيرًا. كل ذلك بسبب ظروف درجة الحرارة غير المواتية للخضروات (درجة حرارة منخفضة أو عالية جدًا). يتوقف النمو عند + 8-10 درجات. ولكن إذا كانت هناك حرارة تتراوح بين 30 و 35 درجة لعدة أيام ، فإن البراعم تسقط أيضًا.

نتيجة الري غير المناسب هي قلة الرطوبة. كما أن التربة الجافة تقلل من نمو المحاصيل.

لا يمكن تظليل الفلفل. في الإضاءة الخافتة ، خاصة أثناء نوبة البرد ، تتساقط الأزهار والمبيض أيضًا.

قد تتساقط أزهار الفلفل الحلو بسبب قلة أشعة الشمس

ميزات العناية بالفلفل الحلو

هناك بعض التفاصيل الدقيقة للعناية بالفلفل من أجل تحقيق عوائد أفضل:

1. لا بد من قرصة الفلفل - إزالة الرقائق الجانبية والسفلية. ولكن في الطقس الحار والجاف ، لا ينصح بالقرص. الأوراق تحمي التربة من التبخر. يقترح المحترفون ، من أجل زيادة المحصول ، قطع الزهرة المركزية التي نمت من الفرع الأول.
2. خلال موسم النمو ، يتم قطع البراعم الطويلة قليلاً بحيث لا يكون هناك تظليل للفروع الأخرى.
3. قم بإزالة فروع النبات الموجودة أسفل الفرع الرئيسي والفروع الداخلية. يتم التقليم كل 10 أيام.
4. الحشرات الملقحة مفيدة للفلفل الحلو. ينجذبون عن طريق رش النبات ، خلال فترة الإزهار بمحلول من السكر (يتم تخفيف 100 غرام من السكر و 2 غرام من حمض البوريك في 1 لتر من الماء الساخن).
5. تطبيق تغطية الفلفل بالقش المتعفن (حتى 10 سم من طبقة) ، سيقل تواتر الري.
6. عند المغادرة ، من المهم ربط المحصول فورًا بعد التل والغطاء.

نشارة الفلفل تساعد على تقليل وتيرة الري

مكافحة الآفات

الفلفل حساس للأمراض ، لذلك فهو يحتاج إلى عناية خاصة.

لكن معظم الفلفل يعاني من الآفات (مغرفة ، ذبابة بيضاء ، حشرة ، كولورادو خنفساء بطاطس ، دب ، رخويات).

حتى لا يتلف النبات ، يتم التلقيح برماد الخشب (ثلاث مرات في الموسم). لمحاربة حشرات المن ، يمكنك استخدام محلول مصل مع الماء (0.5 لتر من المصل لكل دلو من السائل). ورش الأوراق برماد الخشب في الأعلى.

مع وضع جميع النصائح في الاعتبار ، يمكنك زراعة محصول فلفل حلو رائع.

اشتراك كن على علم بالمنتجات الجديدة على موقعنا

ربما،

فلفل حلو

ينتمي إلى الخضروات الأكثر شيوعًا بين البستانيين المنزليين. يتم زراعته بنشاط في كل من الأرض المفتوحة وفي البيوت الزجاجية. لا يمكن وصف العناية به بدقة ، ومع ذلك ، لا تزال بعض المبادئ الأساسية والميزات الزراعية بحاجة إلى النظر فيها بمزيد من التفصيل. من خلال الاستعداد لعملية زراعة الفلفل في المنزل ، يمكنك تحقيق نتائج واضحة.

إعداد الأرض

في كثير من الأحيان ، يكون اختيار قطعة الأرض المثلى لزراعة الفلفل هو مشكلة كاملة. يعتقد العديد من المزارعين أن حديقة الخضروات مناسبة أيضًا لهذا الغرض: يتم تسميد الأرض بانتظام ، بينما تكون فضفاضة نوعًا ما. ومع ذلك ، هناك عيب واحد كبير. كقاعدة عامة ، تعتبر حديقة الخضروات منطقة مفتوحة ، وهناك رياح تهب باستمرار ، ولا توجد طريقة لحماية النباتات منها. لا تعتبر هذه الشروط مثالية في حالة الفلفل الحلو. لذلك ، حاول أن تزرع هذه الخضار في مكان محمي من المسودات القوية. من المهم أيضًا أن تكون مضاءة جيدًا.

قبل زراعة الفليفلة الحلوة في الحقل المفتوح ، يجب أن تقوم ببعض إجراءات تحضير التربة. ما الذي يحتاجه المزارع بالضبط:

• من الضروري التحضير لزراعة هذه الثقافة ، مثل معظم الخضروات والمحاصيل الجذرية ، في الخريف. للقيام بذلك ، يتم حرث الأرض الموجودة في الحديقة أو قطعة أرض الحديقة ثم تفكيكها. المرحلة الأخيرة من تحضير التربة في الخريف هي تسميدها بالأسمدة المعدنية. على وجه الخصوص ، يجدر الانتباه إلى الخلائط التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور - فهذه هي أكثر المواد الضرورية للفلفل ؛
• في الربيع ، قبل البدء في زراعة الخضار ، من المفيد إعادة تغذية التربة. تضاف نترات الأمونيوم إلى التربة بمعدل 40 جم لكل متر مربع ؛
• المرحلة الأخيرة من تحضير التربة هي التشبع بمحلول كبريتات النحاس. يجب إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. من هذه المادة في دلو من الماء.

من المستحسن الانتباه إلى فارق بسيط آخر قبل أن تزرع الفلفل في حديقتك أخيرًا. لنفترض أنك تريد تربية عدة أنواع من الفلفل في وقت واحد. في هذه الحالة ، من الأفضل زرع البراعم بعيدًا عن بعضها البعض. الشيء هو أن هذا المحصول يمكن أن يتغبر أثناء عملية النضج. هناك خطر نتيجة عدم حصولك على النتيجة التي توقعتها. ومع ذلك ، هناك طريقة للخروج من الوضع. قسّم مزرعة منزلك من عدة أنواع من الفلفل مع نباتات أطول (ذرة أو طماطم أو عباد الشمس). وبالتالي ، يمكنك بسهولة زراعة عدة أنواع من الفلفل الحلو في الحديقة مرة واحدة.

فيديو "زراعة الفلفل والعناية به"

ستتعلم من الفيديو كيفية زراعة الفلفل والعناية به بشكل صحيح.

أعلى تغذية الشتلات

من الضروري إطعام الفلفل ، لكن عليك أن تفهم بوضوح نوع التربة التي تتعامل معها. يجب أن يعتمد اختيارك للأسمدة أيضًا على ميزاتها. لنفترض أنك قررت زرع فلفل في دفيئة وتأخذ أرض الحديقة المعتادة. في هذه الحالة ، كن مستعدًا لحقيقة أنه سيكون من الضروري إعادة شحن التربة كل 10 أيام. إذا تعاملت مع هذه المشكلة بشكل أكثر شمولاً ، باستخدام خليط ترابي مُعد خصيصًا لزراعة شتلات الفلفل الحلو فيه ، فسيكون ذلك كافيًا في المستقبل لإجراء ما لا يزيد عن ثلاث مراحل من الإخصاب.

كيف يخرج البستانيون ذوو الخبرة من الموقف؟

كثير من الناس يفضلون التغذية الطبيعية فقط. يتم حفر الخنادق الضحلة بين الصفوف مع الشتلات ، حيث يتم سكب فضلات السماد أو الطيور. متى يمكن تنفيذ هذا النوع من الإجراءات؟ يُنصح بالقيام بذلك بعد 2-3 أوراق تتفتح على البراعم.عندما تنمو شتلات الفلفل الحلو بشكل ملحوظ ، يجب غطسها ، وبعد ذلك يتم تنفيذ المرحلة التالية من تسميد التربة. يمكنك استخدام كل من الخلطات المعقدة الخاصة والرماد الجاف أو شاي السماد.

أعلى الملابس بعد الزراعة

يمكنك تحديد المكان الأمثل لزراعة الفلفل الحلو إلى ما لا نهاية. لكن جهودك لزراعة محصول وفير من الفلفل لا ينبغي أن تنتهي عند هذا الحد. يجب إيلاء اهتمام خاص للتخصيب المنتظم للتربة بالأسمدة المعدنية. علاوة على ذلك ، يجب أن يتم ذلك ليس مرة واحدة ، ولكن أثناء نمو النبات ، ينضج الثمار. ما نوع الأسمدة المناسبة للفلفل الحلو ، وما هي النسب التي يجب إضافتها إلى التربة؟

من بين مجموعة متنوعة من الأسمدة الحديثة ، تعتبر اليوريا والفوسفات أكثر ما يميز هذا المحصول الزراعي. لكن هذا ليس كل شيء.

اليوم ، يستخدم العديد من سكان الصيف أسمدة البوتاس والفوسفور للتغذية ، وكذلك العلاجات الشعبية (روث البقر أو فضلات الطيور). من الأفضل إطعام الفلفل بالخلطات الطبيعية.

على سبيل المثال ، يوصى بتخفيف روث البقر بالماء بنسبة 1:10. بالنسبة لفضلات الدواجن ، فإن النسب هنا هي 1:12. تعتبر هذه الأنواع من الضمادات الأكثر تنوعًا بالنسبة للفلفل الحلو.

إذا كنت تفضل إطعام نبات نباتي كإجراء وقائي من الأمراض ولتعزيز الجزء الخضري من الزراعة ، يمكنك استخدام الأسمدة الشاملة بأمان. ومع ذلك ، إذا لم تقم بإطعام التربة مسبقًا ، أو فعلت ذلك لسبب ما ، ولكنك لاحظت تدهورًا معينًا في ظهور شتلات الفلفل الحلو ، فيجب عليك التصرف على الفور. أولاً ، حدد المشكلة ثم حلها بسرعة. على سبيل المثال ، إذا لم يكن نباتك مشبعًا بما فيه الكفاية بالنيتروجين ، بمرور الوقت ، تبدأ الكتلة الخضرية بالتحول إلى اللون الأصفر. في حالة ظهور حروق على حواف أوراق الشتلات ، يكون السبب في معظم الحالات هو نقص البوتاسيوم في التربة. يحدث أن تكتسب شجيرات الفلفل لونًا أرجوانيًا: وهذا يعني أنه من الضروري استخدام الأسمدة الفوسفورية على الركيزة.

تحفيز الاثمار

من أجل منع حدوث مثل هذه المشاكل ، فإن الأمر يستحق دعم الشتلات في جميع مراحل تطورها. لهذا ، هناك أسمدة طبيعية عالمية ، من بينها شاي نبات القراص. كيف تطبخه؟ من الضروري طحن سيقان هذا النبات ، ثم ملئها ببعض البراميل أو الحاوية (حوالي 2/3). تمتلئ الخضر بالماء. يُنصح بترك الخليط الناتج في مكان مظلم للتخمير الفعال. في نهاية العملية ، وستستغرق حوالي أسبوع ، يتم استخدام المحلول لتخصيب التربة قبل تخفيفها بالماء بنسبة 1:10. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إطعام التربة للحصول على محصول أكثر سخاء من الفلفل الحلو باستخدام تركيز عالٍ من محلول نبات القراص. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إضافة الهندباء ، وقمل الخشب ، والموز ونباتات عشبية أخرى إليه.

تحفيز الإثمار أمر جيد ، ومع ذلك ، فمن غير المرغوب فيه المبالغة فيه. مع الكميات الكبيرة جدًا من الأسمدة والتغذية المتكررة جدًا ، يمكن أن يصبح الجزء المتفرع من الفلفل الحلو قاسيًا. بالإضافة إلى ذلك ، في بعض الأحيان يمكنك الحصول على النتيجة المعاكسة: عندما تكون التربة مشبعة بالأسمدة ، تنمو الثمار فارغة تقريبًا في الداخل ، وتتساقط قبل وقت طويل من نهاية فترة النضج.

ميزات الري

لا تتطلب الأنواع الخارجية من الفلفل الحلو الكثير من الصيانة. ومع ذلك ، فيما يتعلق بالترطيب ، فإن التجاوزات في هذا الأمر غير مقبولة ، لأنها قد تكلفك الكثير. ومن المثير للاهتمام أنه يوصى بسقي شتلات الفلفل بانتظام ، فمن المستحيل أن تجف التربة. لكن الأمر أيضًا لا يستحق تربية الرطوبة الزائدة.

ما القواعد التي يجب اتباعها بشأن سقي الفلفل:

• بعد زراعة الشتلات في أرض مفتوحة ، من غير المرغوب فيه سقيها على الفور.من الضروري منحها بضعة أيام للتكيف وبعد ذلك فقط قم بتنفيذ المرحلة الأولى من الري. بعد ذلك ، حاول مراقبة الفترات الزمنية المحددة حتى تبدأ الشتلات في التنبت بنشاط ؛
• بمجرد أن تصبح البراعم خضراء ، يوصى بسقيها يوميًا ؛
• تأكد من استخدام المياه الدافئة والمستقرة مسبقًا للري - عدم مراعاة هذه التوصيات محفوف بحدوث أمراض في النبات ؛
• من المهم ألا يسقط الماء مباشرة على أوراق الفلفل ؛
• يجب أن يكون الصرف موجودًا في قاع حاوية الشتلات. وبالتالي ، سوف تتبخر الرطوبة الزائدة في الوقت المناسب.

إذا اتبعت التوصيات الرئيسية ، فسوف يسعدك حصاد الفلفل الحلو بالتأكيد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العناية به لا تتطلب استثمارات وجهودًا ضخمة.

فيديو "زراعة الفلفل في دفيئة"

من الفيديو سوف تتعلم كيفية زراعة الفلفل بشكل فعال في دفيئة.

فلفل حلو وتسمى أيضا حلو، فهو غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات ، بألوان مختلفة ، كثير العصير ولذيذ.

معالجة زراعة الفلفل الحلو له خصائصه الخاصة ، حيث أن الفلفل نبات محب للحرارة. للحصول على محصول جيد من الفلفل ، يجب أن تكون لديك معرفة ومهارات معينة.

انصح تزايد الفلفل من البذور ، من الشتلات ، ولا سيما الرعاية عند النمو في الأرض المفتوحة ، ومكافحة الآفات والأمراض ، عند الحصاد.

المحتوى:
زراعة شتلات الفلفل
اختيار مكان لزراعة الفلفل
- بالفيديو - الفلفل سر ثراء الحصاد
العناية بالفلفل في الهواء الطلق
أعلى صلصة الفلفل في الحقول المفتوحة
- فيديو - كيفية تشكيل الفلفل بشكل صحيح !!! الرعاية والتغذية !!!
تقليم الفلفل
آفات وأمراض الفلفل
حصاد الفلفل
- فيديو - 10 أخطاء عند زراعة الفلفل الحلو

الفلفل عبارة عن نبتة ذات ساعات نهار قصيرة ، وإذا كانت ساعات النهار أقل من 12 ساعة ، يبدأ الفلفل في الثمار مبكرًا.

إن زراعة بذور الفلفل في أرض مفتوحة غير عملي حتى في المناطق الجنوبية ، لأنه من الضروري الانتظار حتى تسخن التربة ، وسيبدأ الفلفل في الثمار لاحقًا وليس لفترة طويلة. لذلك ، يتم زراعة الفلفل الحلو بشكل رئيسي في الشتلات.

زراعة شتلات الفلفل

عند زراعة الشتلات في المنزل ، تزرع بذور الفلفل في فبراير ، بحيث تكون النباتات 90-100 يوم قبل زرعها في الأرض. لا يتحمل الفلفل الغوص جيدًا ، لذا حاول أن تزرع البذور على الفور في أواني منفصلة من الخث بقطر 8-10 سم.

ليست هناك حاجة لاستخدام أواني كبيرة بسبب التطور البطيء لنظام جذر الفلفل.

تربة الشتلات

ركيزة خفيفة وفضفاضة تتكون من دبال ممزوج بجزء واحد من الأرض وجزء واحد من الرمل مناسب. أضف 1 ملعقة كبيرة لكل 1 كجم من الركيزة. ل. رماد الخشب.

قبل البذر ، قم بمعالجة بذور الفلفل - انقع البذور في ماء ساخن + 50 درجة لمدة 5 ساعات. ثم ضع البذور في قطعة قماش مبللة للإنبات لمدة 2-3 أيام ، يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة + 20 درجة. بعد هذا التحضير المسبق للبذر ، تظهر الشتلات في اليوم التالي بعد البذر.

تزرع البذور في أكواب ، تصب وتغطى بغلاف بلاستيكي أو زجاج. حتى ظهور البراعم ، احتفظ بالأواني في مكان دافئ بدرجة حرارة + 22 درجة. بعد ظهور الشتلات ، قم بإزالة الفيلم ونقل الشتلات إلى غرفة بدرجة حرارة 26-28 درجة خلال النهار و10-15 درجة في الليل.

عند العناية بشتلات الفلفل ، لا تدع التربة تجف ، لكن لا نوصي بالسقي المفرط.

سقي بالماء الدافئ +30 درجة ، سوف ينمو الماء البارد شتلات ضعيفة ، يمكن أن تمرض النباتات. يجب ألا يكون الهواء الداخلي جافًا جدًا ، وحماية النباتات من المسودات ورش النباتات.

في الشتاء في شهر فبراير تتطلب الشتلات إضاءة إضافية بحيث تكون ساعات النهار من الساعة 7 صباحًا حتى 9 مساءً.

التغذية الأولى أجريت في مرحلة ظهور ورقتين حقيقيتين بالمحلول التالي: تمييع 5 جم من نترات الأمونيوم ، 10 جم من الأسمدة البوتاسية ، 30 جم من السوبر فوسفات في 10 لترات من الماء.

التغذية الثانية نفذت بعد 14 يومًا من استخدام الأسمدة المعدنية الأولى بنسبة تزيد مرتين عن الأولى.

الرضاعة الثالثة نفذت قبل يومين من زرع الشتلات في الأرض. تزداد جرعة أسمدة البوتاسيوم في المحلول إلى 70 جم لكل 10 لترات من الماء.

قبل أسابيع قليلة من زراعة شتلات الفلفل ، يتم تقوية النباتات وإخراجها في الهواء الطلق لعدة ساعات. تأكد من أن درجة حرارة الهواء لا تقل عن +13 درجة ، فقد تموت الشتلات.

اختيار مكان لزراعة الفلفل

التقط قطعة أرض في الحديقة حيث نما الخيار والبصل والقرع والجزر والملفوف والكوسا والعديد من نبتة سيدريتس من قبل. لا ينمو الفلفل جيدًا ويؤتي ثماره إذا زرعت في مكان نمت فيه البطاطس والباذنجان والطماطم والفلفل سابقًا.

ينمو الفلفل بشكل أفضل في التربة الخفيفة. قم بإعداد الموقع للزراعة مسبقًا ، في الخريف أضف 50 جم من أسمدة الفوسفور والبوتاس لكل متر مربع ، وحفر بعمق. في الربيع ، أضف 40 جم من نترات الأمونيوم لكل متر مربع من قطعة الأرض إلى التربة السطحية.

قبل زراعة الشتلات في أرض مفتوحة ، قم بتطهير التربة بمثل هذا المحلول: قم بتخفيف 1 ملعقة كبيرة من كبريتات النحاس في 10 لترات من الماء.

في نهاية شهر مايو ، تزرع شتلات الفلفل في أرض مفتوحة بمسافة 40 × 40 سم بين النباتات. زرعت الشتلات في دفيئة فيلم في نهاية أبريل.

يجب أن تزرع الشتلات في نفس العمق الذي نمت فيه النباتات في أكواب أو صناديق. لا تكشف الجذور ، ولكن حاول أيضًا ألا تسقط في طوق الجذر.

الفلفل لا يحب التربة الباردة ، ويرتب الفلفل في أسرة طويلة ، مرفوعة 25 سم للحصول على حصاد جيد من الفلفل.

انتبه: الفلفل عرضة للإفراط في التلقيح ، لذلك قم بزراعة أنواع مختلفة من الفلفل بعيدًا عن بعضها البعض قدر الإمكان أو افصلها باستخدام زراعة طويلة من الطماطم والذرة وعباد الشمس.

بالفيديو - الفلفل سر ثراء الحصاد

العناية بالفلفل في الهواء الطلق

من الضروري إجراء الري والتسميد والأربطة وإزالة الأعشاب الضارة من زراعة الفلفل في الوقت المناسب.

أعلى صلصة الفلفل في الحقول المفتوحة

خلال الموسم ، من الضروري إجراء 3-4 تغذية مع روث الدجاج المخفف بالماء 1 × 10. قم بالتناوب على هذه التغذية بالورق ، باستخدام الرش بالنيتروفوس (1 ملعقة كبيرة. لتر لكل 10 لتر. ماء).

نقص البوتاسيوم سوف يؤدي إلى تجعيد الأوراق ، وظهور حافة تجفيف. لكن الفلفل لا يتحمل وفرة من كلوريد البوتاسيوم.

في نقص النيتروجين تصبح أوراق الفلفل أصغر ، وتكتسب صبغة رمادية غير لامعة. إذا كان هناك فائض من النيتروجين ، تتساقط الأزهار والمبايض.

نقص الفوسفور - الأوراق على الجانب السفلي تصبح أرجوانية عميقة ، تعشش على جذع النبات وترتفع.

في نقص المغنيسيوم تصبح الأوراق رخامية اللون.

فيديو - كيفية تشكيل الفلفل بشكل صحيح !!! الرعاية والتغذية !!!

العناية بالفلفل

قم بالقرص في الطقس الحار والرطب ، وإزالة البراعم الجانبية ، وخاصة السفلية منها. والعكس صحيح ، عندما يكون الطقس حارًا وجافًا ، لا يكون الفلفل ربيبًا ، فالأوراق خلال هذه الفترة تحمي النباتات من تبخر رطوبة التربة.

تقليم الفلفل

خلال موسم النمو ، يتم تقليم أطول البراعم ، خاصةً جميع البراعم الموجودة أسفل شوكة الجذع الرئيسي ، وكذلك جميع الفروع التي تدخل داخل النبات. تقليم كل 10 أيام وبعد الحصاد.

لجذب الحشرات الملقحة ، قم برش زراعة الفلفل بمحلول السكر أو العسل: 100 غرام من السكر ، أضف 2 غرام من حمض البوريك ، وقم بتخفيف كل شيء في لتر من الماء الساخن.

نقع الفلفل بالقش المتعفن (طبقة 10 سم) سيقلل من تكرار الري إلى مرة واحدة في 10 أيام.

تنفيذ الرباط في الوقت المناسب من النباتات ، فمن الأفضل القيام بذلك بعد التل.

آفات وأمراض الفلفل

يمكن للآفات مثل البزاقات والمغارف والمن والذبابة البيضاء والدب وخنفساء كولورادو البطاطس أن تضر بالنباتات. من الضروري تلقيح الفلفل برماد الخشب 3 مرات في الموسم.

أمراض الفلفل الحلو الشائعة - اللفحة المتأخرة ، داء العَجَل ، داء العَضَلَةُ الضخامة ، تعفن قمي ، تعفن أبيض ، ساق سوداء.

في المعركة ضد الدب ، قبل الزراعة في الأرض ، املأ ثقوب الزراعة بماء البصل (أصر على 500 غرام من قشور البصل في 10 لترات من الماء لمدة 3 أيام).

في حالة تلف حشرات المن ، عالج النباتات بمحلول: قم بتخفيف 1.5 لتر من مصل اللبن في 10 لترات من الماء. بعد المعالجة ، يُرج بالرماد.

حصاد الفلفل

عندما ينضج الفلفل في الحجم واللون ، ابدأ في الحصاد بقطع الخضار المطاردة. يبدأ نضج الفلفل من بداية شهر أغسطس ويستمر حتى الصقيع الأول.

فيديو - 10 أخطاء عند زراعة الفلفل الحلو

حصاد كبير من الفلفل الحلو!

للحصول على محصول جيد من الفلفل الحلو ، من المهم تهيئة الظروف اللازمة لذلك. الرطوبة العالية ودرجة الحرارة المرتفعة هي تلك المؤشرات التي لها تأثير إيجابي على هذه الخضار. ولكن يمكن زراعة مثل هذا النبات ليس فقط في المناطق الدافئة. غالبًا ما توجد في أسرة مزارعي الخضروات. لكي ينتج الفلفل محصولًا ، من المهم معرفة كيفية زراعة الفلفل في أرض مفتوحة ، وما يجب وضعه في الثقوب ، وكذلك المسافة التي يجب أن تكون عند زراعة الفلفل في أرض مفتوحة ، وكيفية العناية بشكل صحيح للفلفل الحلو في الأرض المفتوحة.

تقنية معالجة البذور

تبدأ زراعة الفلفل الحلو في الهواء الطلق بإعداد البذور المناسب. تقنية تحضير الشجيرات للزراعة هي حساب التوقيت ، لأن البذر يجب أن يتم بحيث يكون الفلفل جاهزًا للزراعة في الأرض بحلول التاريخ المطلوب.

هناك العديد من تقنيات معالجة البذور للحفاظ على مواد الزراعة وتحسينها بنجاح. بمساعدتهم ، يمكنك زيادة ضمانات حصاد ناجح.

مثير للاهتمام! إذا تُركت البذرة دون معالجة ، ستنبت البذور بعد أربعة عشر يومًا من الزراعة. عند المعالجة ، ستكون النتيجة مرئية بالفعل في اليوم الثالث.

بادئ ذي بدء ، من الضروري تحديد البذور الصحية. للقيام بذلك ، يجب ملؤها بمحلول 3 ٪ من صودا الخبز والماء في درجة حرارة الغرفة. ستبقى البذور الصحية في قاع الإناء خلال خمس دقائق ، وستطفو على السطح فارغة وغير مناسبة للزراعة. بعد الفحص ، يتم شطف البذور من الملح وتحضيرها للمعالجة.

يتم تطهير اللقاح باستخدام حلول مختلفة. يمكن أن تكون هذه هي Albit أو Fitosporin أو Alirin-B أو Trichodermin. يمكنك أيضًا استخدام وصفة جدتك وعلاج بذور الفلفل المنتفخة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. 30 دقيقة ستكون كافية حتى يعطي العلاج نتيجة.

تعمل مستحضرات مثل Ecogel أو Novosil أو Epin على زيادة مناعة النبات وتسريع نموه. يتم تطبيقها حسب التعليمات المرفقة بها. لتحسين التأثير ، يمكن استخدام هذه المستحضرات بعد صعود البراعم.

من أجل جعل البذور قوية وقوية ، يتم استخدام الأسمدة الخاصة لتقوية البذور. للقيام بذلك ، يكفي نقع البذور في سماد مخفف لمدة 12 ساعة.

زراعة شتلات الفلفل

تزرع الشتلات في الأرض بعد ثلاثة أشهر من زرع البذور. لذلك ، من الضروري الاستعداد منذ فبراير. من المهم إكمال جميع الإجراءات اللازمة قبل الشروع في زرع البذور. بادئ ذي بدء ، من الضروري معالجة البذور وتطهيرها. ثم يتم تقويتها ونقعها. بعد ذلك ، يصبحون مستعدين للنزول.

زرع بذور

لكي ينمو الفلفل بشكل أسرع ، يجب أولاً لف البذور بقطعة قماش مبللة والاختباء في مكان دافئ لمدة يومين. بعد ذلك ، يمكنك زرعها في تربة معدة مسبقًا (في صناديق أو أواني أو أوعية أخرى). يجب أن تكون المسافة بين الفلفل عند الزراعة في الأرض 1.5 سم ، وبعد ذلك يتم تغطية الحاوية بالزجاج أو غلاف بلاستيكي حتى ترتفع الشتلات.

مهم! لزراعة الفليفلة الحلوة تحتاج إلى تربة خفيفة تتكون من الرمل والتربة السوداء والدبال.سقي الشتلات بالماء الذي ينقع ليوم واحد.

من المهم تطبيق الأسمدة العضوية والمعدنية بانتظام على التربة. تحدث التغذية التكميلية الأولى بعد أن تتفتح الأوراق الأولى على الشتلات.

زراعة شتلات الفلفل

يمكنك تحضير التربة في المنزل باستخدام المكونات التالية:

• أرض أحمق
• الخث.
• الدبال.
• نشارة الخشب.

يتم خلط جميع المكونات بنسبة 2: 4: 1: 1. ثم يضاف الرماد والرمل إلى التربة المتكونة ، مع الالتزام بالجرعات التالية: ثلاث ملاعق كبيرة من الرماد و 0.5 لتر من رمل النهر لكل دلو. يسكب الاتساق الناتج مع برمنجنات البوتاسيوم.

هناك طريقتان لزراعة الفلفل الحلو:

باستخدام معول

من المهم أن تقوم بالاختيار في الوقت المحدد حتى يتجذر النبات بشكل أفضل. بمجرد أن تنبت البذور ، يحسب المزارع 20 يومًا ويقوم بالقطف. نظرًا لاستعادة جذر الفلفل بشكل سيئ ، لا يتم لمسه ، ولكن يتم استخدام أجزاء أخرى من النبات.

بدون استخدام معول

هذه التقنية أكثر شيوعًا. من الضروري فقط نقل الشتلات من حاوية أصغر إلى حاوية أكبر. ثم لا يتلامس نظام الجذر ويتجذر النبات بشكل أسرع.

تزايد الفلفل على حافة النافذة

عندما تزرع الفلفل الحلو على حافة النافذة ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى اختيار الوقت المناسب لزراعة البذور. نظرًا لأن الفلفل الحلو في المنزل غالبًا ما يفتقر إلى الدفء والرطوبة الكافية ، فسوف ينبت لفترة أطول من الوقت المخصص. لذلك ، يوصى بزراعة البذور في أواخر فبراير - أوائل مارس.

لكي ينمو النبات بشكل طبيعي ، يجب تزويده بـ 12 ساعة من الضوء. للقيام بذلك ، يكفي الحفاظ على النوافذ في حالة نظافة مستمرة ، لأن النوافذ المتسخة تزيل بعض الضوء.

لا تنسى الرطوبة في الغرفة. بالنسبة للفلفل الحلو ، يجب أن تكون النسبة 70٪. لهذا الغرض ، يتم تثبيت جهاز ترطيب في الغرفة. بالطبع ، يمكنك رش النباتات بزجاجة رذاذ ، لكن المرطب سيكون أكثر عقلانية وأمانًا.

لزراعة البذور ، يتم استخدام أكواب تزن مائتي جرام ، ويتم استبدالها بأكواب لتر بعد مرور شهر على الزراعة.

فلفل حلو وزراعته ورعايته في الحقول المفتوحة

تشبه تقنية زراعة الفلفل في الهواء الطلق زراعة الطماطم. من المهم سقي النبات في الوقت المناسب ، وإطعامه وتشكيله ، وإذا لزم الأمر ، إزالة أولاد الزوج. لا تنسى الحماية من الآفات والأمراض المختلفة.

من الضروري سقي الفلفل الحلو بمجرد زراعته في أرض مفتوحة ، ثم بعد خمسة أيام. بعد كل سقي ، من الضروري فك التربة حتى لا تكون هناك تربة صلبة. تتم تغذية النبات ثلاث مرات في الموسم. لهذا الغرض ، يتم استخدام النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور.

لا تنس الحماية من الحرارة. لمنع حبوب اللقاح من فقدان قدرتها ، من الضروري عمل شاشات من شأنها أن تغمق النبات.

قد تكون مهتمًا بـ:

فلفل حلو ينمو في برميل

يمكنك أيضًا تنمية ثقافة في برميل. للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ البرميل وإزالة الجزء السفلي منه. لكي يدخل الأكسجين إلى البرميل ، يجب عمل ثقوب في جدرانه ، بقطر 1 سم على مسافة 20 سم من بعضها البعض.

ثم يتم وضع المكونات التالية في طبقات: الباهتة (سماكة الطبقة 10 سم) ، خليط التربة (العشب والتربة العادية ، السماد العضوي).

في أوائل شهر مايو ، زرعت شجيرة فلفل واحدة ومغطاة بفيلم. بعد ثلاث ساعات ، قم بقطع جميع الأوراق السفلية وقم بتغطية النبات 10 سم بخليط التربة. بعد أن يكبر النبات ، كرر الإجراء. افعل ذلك حتى يمتلئ البرميل تمامًا بالأرض (ستكون هذه بداية شهر يونيو). ثم لم يعد من الممكن تغطية البرميل بورق احباط.

ميزات التكنولوجيا الزراعية

تتكون التقنية الزراعية لزراعة الفلفل الحلو في الحقول المفتوحة من العمليات التالية:

• الري. من الضروري سقي الشتلات بالماء المستقر كل يوم. يجب أن تكون حريصًا على عدم المبالغة في الماء.
• الوقاية.رش النباتات بشكل دوري بزجاجة رذاذ للحفاظ على الرطوبة.
• درجة حرارة. يجب ألا تتجاوز 22 درجة مئوية خلال النهار و 15 درجة مئوية في الليل.
• أعلى الصلصة. لزيادة مناعة الفلفل ، من الضروري إطعامه بالمعادن.

مبادئ النمو في الموقع

الفلفل الحلو نبات يتطلب العناية والاهتمام. لذلك ، يقوم بستاني متمرس بإعداد جميع الأدوات اللازمة لرعايته مسبقًا. تتكون الصيانة الخارجية للفلفل الحلو من الخطوات التالية:

• تحضير الشتلات؛
• زرع نبات في الأرض.
• سقي.
• تغذية.

تحضير الشجيرات

قبل زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، يجب أن يتم تقويتها. لهذا ، يحتاج النبات بشكل دوري إلى التعرض لأشعة الشمس للتكيف. هذا سيجعل الفلفل مقاومًا للطقس وقويًا. يبدأ التصلب قبل أسبوعين من النزول.

عملية زراعة النباتات في التربة المفتوحة

للحصول على حصاد جيد من الفلفل ، تحتاج إلى اختيار المكان المناسب للأسرة. يجب ألا تكون هذه المنطقة في تيارات الرياح المباشرة ، وأن تكون مشمسة ومحمية من التيارات الهوائية. منذ الخريف ، من المهم إعداد الموقع الضروري للزراعة ، بعد حفره وتخصيبه مسبقًا. من الضروري زراعة الفلفل في أرض مفتوحة عن طريق تشريب التربة بمواد البوتاس والفوسفور.

عند الزراعة ، من المهم أن تتذكر أن الفلفل لا يحب أشعة الشمس المباشرة والهواء الساخن جدًا. لذلك ، يجب الحرص على إبقاء الشتلات في الظل.

اعتمادًا على الصنف المزروع ، يتم تطوير مخطط لزراعة الفلفل في أرض مفتوحة. يجب أن تكون الثقوب على مسافة 35 سم من بعضها البعض ، و 45 سم بين الصفوف ، وإذا غرس الفلفل في الأرض قطعتين تزداد المسافة إلى 60 سم.

هناك أيضًا طريقة عش مربع لزراعة الفلفل. جوهرها أن كل ثقب له نفس الجوانب التي لا تتجاوز 60 سم.

يُزرع الفلفل في الأرض في أواخر الربيع أو أوائل يونيو ، اعتمادًا على الظروف الجوية. يوصى بعمل ذلك في يوم غائم أو في وقت متأخر بعد الظهر حتى لا تكون هناك أشعة الشمس المباشرة على الأرض.

تبدأ زراعة الفلفل في الأرض المفتوحة بحقيقة أن الشتلات يتم سقيها أولاً وبعناية ، دون الإضرار بجذر النبات ، وإزالتها من الحاوية مع كتلة من التربة. في هذه الحالة ، من المهم معرفة العمق الضروري لزراعة شتلات الفلفل في الحفرة. يوضع ساق النبات تحت الأرض حتى أوراقه السفلية الأولى. بعد الانتهاء من زراعة الفلفل الحلو في الأرض المفتوحة ، يوصى بإدخال أوتاد بجانبه ، والتي سيتم ربطها بها في المستقبل.

ميزات الري

لا يتطلب الفلفل الحلو سقيًا ورطوبة منتظمين في الحقول المفتوحة. في البداية ، يجب سقيها أثناء الزراعة ، ثم بعد 5 أيام ثم سقيها مرة واحدة في الأسبوع. ستحتاج شجيرة فلفل واحدة تقريبًا إلى لتر واحد من الماء.

أثناء الإزهار ، يجب أن تكون مياه الري حوالي 20 درجة مئوية. لا تنس ، بعد كل سقي ، قم بفك الأرض حول الأدغال حتى لا تتشكل قشرة. للحفاظ على الرطوبة المخزنة لفترة أطول ، يُنصح باستخدام نشارة الفلفل الحلو. يتم تغطية الفلفل في الحقول المفتوحة باستخدام القش أو العشب المعاد نضجه.

أعلى صلصة الفلفل

من الضروري تسميد التربة ثلاث مرات طوال الموسم. لكي تتطور النباتات وتنمو بشكل طبيعي ، فإنها تحتاج إلى النيتروجين. لذلك ، فإن التغذية الأولى هي المستحضرات التي تحتوي على محتوى من النيتروجين. يتم ذلك بعد أسبوعين من زرع الشجيرات في الأرض.

تتم التغذية التالية خلال فترة ازدهار الفلفل. يحتاج النبات إلى البوتاسيوم لتكوين الفاكهة. توجد في رماد الخشب. وتحدث التغذية الأخيرة عندما تتكون الثمرة الأولى. لهذا الغرض ، يتم استخدام ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات. تضاف ملعقتان صغيرتان من كل مكون إلى دلو من الماء ويتم تسقي النباتات بالمحلول الناتج.

الأمراض والآفات المحتملة ومكافحتها

غالبًا ما يمكن ملاحظة الآفات التالية على الفلفل:

• المن.
• الرخويات.
• خنفساء كولورادو
• الذبابة البيضاء.
• دب.

يتم جمع هذه الآفات يدويًا ، ويتم استخدام محلول من رماد الخشب لحشرات المن.

أكثر الأمراض شيوعًا هي:

• اصفرار الأوراق. هذا يعني أن الفلفل ينقصه النيتروجين. للمعالجة ، من الضروري إضافة ملعقة صغيرة من اليوريا إلى 10 لترات من الماء ورش الشجيرات بالمحلول الناتج.
• سقوط المبايض. سيحل محلول حمض البوريك المشكلة (ملعقة واحدة لكل دلو من الماء).
• الثمار تتطور بشكل سيء. يتم معالجته بالسوبر فوسفات أو رماد الخشب.
• الساق السوداء. ينشأ من الرطوبة الزائدة.

زراعة الفلفل

يعتبر زرع ثقافة في أرض مفتوحة تحت فيلم هو الأكثر ملاءمة ، لأنه يجعل الثقافة أقرب إلى الظروف العادية. يمكن زرع الشتلات في الدفيئة في أبريل. للقيام بذلك ، يتم عمل ثقوب في الدفيئة ، مع الحفاظ على المسافة الصحيحة.

من المهم تسميد الحفرة قبل زراعة الشتلات. يعد المحلول القائم على روث الدجاج أو السماد مثاليًا لهذا (10 لترات من الماء ، نصف كوب من الأسمدة). بعد الزراعة ، تسقى الشجيرات بـ 1 لتر لكل شجيرة. ولدعم النبات ، يمكنك عمل دعامة من الأوتاد ، بحيث يمكنك فيما بعد ربط الفلفل به.

الجمع والتخزين

يتم حصاد الفلفل الحلو عندما تنضج الثمار. يمكن لبعض المزارعين قطف الثمار غير الناضجة لتخفيف الوزن عن الأدغال. تستخدم هذه الخضار في العديد من الوصفات المقلية أو المطهية أو المخبوزة. يمكن تقشير الثمار وتجميدها أو حفظها.

من أجل الحصول على الفلفل الطازج قبل شهر ديسمبر ، يمكنك زرع الشجيرة المزهرة مع الأرض في أي وعاء وتركه على حافة النافذة في المنزل.

شروط زراعة الفلفل الحلو

تزايد الفلفل الحلو في الصورة

من بين جميع أنواع الفلفل المتنوعة في الثقافة ، يعتبر الفلفل الأكثر شيوعًا سنويًا أو الفلفل. ينتمي إلى هذا النوع ما يسمى بالفلفل الحلو (أو البلغاري) ، المعروف على نطاق واسع والشعبية بين البستانيين الهواة.

هناك مجموعتان من أصناف الفلفل - خضار وحار (حار). في السابق ، يتم استخدام الثمار غير الناضجة كخضروات ، وفي الثانية تكون حارة جدًا وتستخدم كتوابل.

تختلف ثمار الفلفل اختلافًا كبيرًا في الشكل - من شكل دائري إلى مخروطي ممدود مع وسط مكون من غرفتين وأربع غرف. في النضج الفني (قبل أن تنضج البذور) ، يكون لون الثمرة ، حسب الصنف ، أخضر داكن ، أخضر ، أخضر فاتح ، قشدي ، أصفر. عندما تنضج البذور ، تتحول الثمرة إلى اللون الأحمر ، في بعض الأصناف - برتقالية.

موطن الفلفل هو المناطق الاستوائية ، لذلك تتميز بمتطلبات متزايدة للحرارة والرطوبة وخصوبة التربة ؛ هو ، إلى جانب الخيار والطماطم ، محصول دفيئة مثمر.

في المناطق الجنوبية ، ينمو النبات ويعطي محصولًا جيدًا في الهواء الطلق. في الممر الأوسط (الأوسط) ، تتم زراعته في صوبات زجاجية.

ينتمي الفلفل إلى عائلة الباذنجانيات ، مثل الطماطم والباذنجان. لذلك ، فإن التكنولوجيا الزراعية لزراعة الفلفل ومحاصيل الباذنجان الأخرى هي نفسها إلى حد كبير. يمكن أن يكون أفضل سلف في سرير الحديقة هو الملفوف والبنجر والجزر والفجل والفجل والخيار والبصل والثوم والمحاصيل الخضراء.

تصبح الثمار صالحة للأكل بعد 25-45 يومًا من الإزهار ، وفي ذلك الوقت تكون خضراء أو بيضاء اللون.

تعتبر الثمار الخضراء الناضجة ناضجة. ليس من المنطقي انتظار تحولهم إلى اللون الأحمر - لن يكون طعمهم أفضل.

الفلفل نبات محب للضوء ، ينمو بشكل ضعيف في الظل. درجة الحرارة المثلى للتطور والإثمار هي + 18 ... + 25 درجة مئوية. عند + 15 ... + 20 درجة مئوية ، يتباطأ نمو النبات ، وعند + 13 درجة مئوية ، يتوقف. يؤثر البرد المطول سلبًا على الإزهار وتكوين الأعضاء التناسلية. تؤدي الانخفاضات الحادة في درجة الحرارة اليومية إلى تساقط أعداد كبيرة من الزهور والمبايض.

لا يمكن للثقافة تحمل الصقيع على المدى القصير. تموت النباتات عندما تنخفض درجة حرارة الهواء إلى -0.5 درجة مئوية. لذلك ، من الضروري تهيئة الظروف المثلى لزراعة الفلفل.

الأيام المشمسة والدافئة ضرورية للفلفل خلال فترة الاثمار. كما أنه لا يتحمل الرطوبة العالية. عند درجة حرارة +35 درجة مئوية ، تتساقط البراعم والزهور.

تنمو نباتات الفلفل ببطء في بداية موسم النمو ، وينمو نظام الجذر لفترة أطول من كتلة الأوراق. تبدأ براعم الزهور في التكون على النبات عندما تتكشف الورقة الرابعة. تبدأ مرحلة النضج بعد 15-45 يومًا من ظهور البرعم الأول.

وفقًا لتقنية زراعة الفلفل في الحقول المفتوحة ، فإن النباتات ليست ربيبًا ، تتم إزالة البرعم الأول فقط. تتشكل الثمار حيث تتفرع السيقان ، لذلك تميل النباتات المتطورة مع عدد كبير من الفروع إلى إنتاج المزيد من الفاكهة.

عند رعاية الفلفل في الحقل المفتوح ، يلزم سقي الجذور بانتظام. تعزز رطوبة التربة المثلى تكوين الفاكهة ، وتعزز إنتاجية منتجات عالية الجودة. مع قلة الرطوبة ، تصبح الثمار أصغر ، مشوهة ، وغالبًا ما تتأثر بالتعفن القمي.

لا تسمح التكنولوجيا الصحيحة لزراعة الفلفل بالزراعة المختلطة للأنواع الحلوة والمرة ، حيث سيحدث التلقيح المتبادل ، وفي المظهر ، ستذوق الأشكال الحلوة المذاق.

بعد ذلك ، سوف تتعلم كيفية زراعة محصول جيد من الفلفل باستخدام طريقة الشتلات.

زراعة الفلفل: زراعة بذور الشتلات

موسم النمو للثقافة طويل (150-200 يوم). لذلك ، حتى في المناطق الجنوبية ، تتم زراعة الفلفل والعناية به من خلال الشتلات. تبدأ زراعة الشتلات للأرض المفتوحة في النصف الثاني من شهر فبراير. زرع في صناديق أو أوعية مع فتحات تصريف.

عمق البذر عند زراعة بذور الفلفل للشتلات هو 1.5-2 سم.حتى تنبت البذور ، يتم الاحتفاظ بالمحاصيل عند درجة حرارة +25 ... + 28 درجة مئوية. بعد ظهور البراعم الجماعية لمدة أسبوع ، يتم نقل المحاصيل إلى غرفة باردة (+ 17 ... + 20 درجة مئوية) بحيث لا تمتد الشتلات. في المستقبل ، تنمو الشتلات في درجة حرارة الغرفة + 20 ... + 24 درجة مئوية.

شتلات الفلفل في الصورة

تغوص الشتلات بعد حوالي 20 يومًا في أواني مقاس 7 × 7 سم ، نباتًا واحدًا في كل مرة. يتم التخلص من الشتلات الضعيفة. تمتلئ الأواني بالتربة المغذية. لا يتم إضافة الأسمدة المعدنية إلى التربة عند زراعة الشتلات. بعد زراعة بذور الشتلات لزراعة الفلفل بكمية صغيرة من الأواني ، لا تحتاج النباتات إلى الأسمدة. على سرير الحديقة ، يتم إحضارهم إلى الحفرة.

عند زراعة شتلات الفلفل من البذور ، تتم العناية بالشتلات بنفس طريقة رعاية شتلات الطماطم. ولكن بالنظر إلى أن الفلفل بدأ في النمو قبل شهر ، فمن الضروري إطالة ساعات النهار بمساعدة الإضاءة الخلفية إلى 12-14 ساعة.

شاهد فيديو زراعة بذور الفلفل لفهم أفضل لتقنية الزراعة هذه:

كيفية زراعة محصول جيد من الفلفل في الهواء الطلق

فيما يلي بعض النصائح حول كيفية زراعة الفلفل في الهواء الطلق والحصول على حصاد جيد:

• لا تستخدم البذور المشتراة من مصدر عشوائي للبذر. أساس الحصول على شتلات عالية الجودة ، وبالتالي حصاد جيد ، هو بذور عالية الجودة. شراء البذور من المتاجر المتخصصة. يجب أن يشير كيس البذور بوضوح إلى الصنف وعدد البذور وتاريخ انتهاء الصلاحية.
• لا تزرع البذور في خليط ثقيل كثيف من البذور غير معروف المصدر. أفضل خليط هو تربة الحديقة بالإضافة إلى تربة الشتلات المشتراة من المتجر. لا تنس سقي التربة في الصناديق أولاً قبل زرع البذور ، وإلا فإن البذور بالماء سوف تسحب بعمق في التربة وستمتد فترة الإنبات.
• لا تثخن محاصيل البذور ؛ زرع المعدل دائمًا ، وإلا ستتمدد النباتات وتكون ضعيفة وقد تتأثر بـ "الساق السوداء".
• لا تضع حاويات تحتوي على بذور على المبرد - تجف التربة على الفور وتموت البذور التي فقست. يتم وضع المحاصيل بجوار البطارية فقط ويجب تغطيتها بورق قصدير.
• لا تستخدم الأوعية أو الحاويات الأخرى بدون فتحات تصريف للبذر. تؤدي المياه الراكدة إلى موت البذور وكذلك الشتلات في المرحلة الأولى من الإنبات.
• لا تتأخر في قطف الشتلات. بالنسبة لمعظم محاصيل الخضروات ، يجب أن يتم ذلك بعد ظهور ورقة أو ورقتين حقيقيتين. بعد قطف النباتات ، يتم تسقيتها وتظليلها لمدة يوم أو يومين.
• تذكر أن تصلب الشتلات قبل زرعها في مكانها الدائم. قبل 7-10 أيام من زراعة النباتات ، يتم إخراج الحاويات التي تحتوي على الشتلات لمدة 2-3 ساعات في لوجيا ، والشرفات الأرضية ، ويتم فتح النوافذ في الغرفة. يزداد الوقت الذي تقضيه الشتلات في الهواء الطلق تدريجياً. تزرع الشتلات في المساء أو في طقس غائم.

يوضح مقطع الفيديو "زراعة الفلفل بالشتلات" كيفية زراعة البذور بشكل صحيح والعناية بالشتلات:

زراعة شتلات الفلفل الحلو في أرض مفتوحة

تتم زراعة شتلات الفلفل في أرض مفتوحة في سن 55-60 يومًا. بحلول وقت الزراعة ، يجب أن تكون قوية ، وأن يبلغ ارتفاعها 16-20 سم ، و 8-10 أوراق مطورة ، وبراعم وتشكل جذرًا متطورًا.

تزرع الشتلات في صفوف مزدوجة (شرائط) بمسافة 60 سم بين الشرائط و 30 سم بين الصفوف و 20 سم بين النباتات ، وتصنع ممرات واسعة للمرور أثناء الحصاد والعناية بالنبات ، وفي الضيقة تصنع أخاديد للري .

يمكن زراعة الأصناف منخفضة النمو من هذه الثقافة بأنواع أكثر سمكًا وطويلة - لإعطاء مسافة أكبر. الشيء الرئيسي هو أنه يجب إغلاق النباتات البالغة بالتيجان.

عند الزراعة في أرض مفتوحة ، لا يتم دفن شتلات الفلفل ، حيث لا تتشكل جذور إضافية فوق طوق الجذر على الساق ، كما هو الحال في الباذنجان. تنمو النباتات المدفونة بشكل سيء ولا تعطي حصادًا جيدًا. للسبب نفسه ، لا تتجمع زراعة الفلفل أبدًا.

الرعاية المناسبة للفلفل الحلو في الحقول المفتوحة: سقي وتغذية

عند الاعتناء بالفلفل ، فأنت بحاجة إلى تتبيلة وسقي منتظم.

سقي. من سن مبكرة وطوال موسم النمو ، يحتاج الفلفل إلى سقي متكرر وتخفيف إلزامي للتربة بعد كل سقي أو مطر.

الرطوبة الزائدة ، مثل نقصها ، بطلان الفلفل. يقلل الري المفرط من وصول الهواء إلى الجذور ، وتتحول الأوراق إلى اللون الأخضر الباهت وتذبل النباتات.

الري غير الكافي للفلفل الحلو يمنع نمو النباتات ، مما يؤدي إلى تساقط الزهور والمبيض وتكوين الثمار الصغيرة. يعتمد تواتر الري على الأحوال الجوية ومرحلة تطور النبات ، ولكن بشكل عام على الأقل 1-2 مرات في الأسبوع.

يتم إجراء الري الصحيح للفلفل بالماء الدافئ فقط. من الآبار والآبار ، يجب تسخين مياه الري مسبقًا في الشمس في حاويات لمدة 2-3 أيام.

التسميد والتغذية. يحتاج الفلفل إلى تربة خصبة. ينمو بنجاح في التربة الطينية الخفيفة والسوداء ، مع الإمداد الجيد بالعناصر الغذائية ، بما في ذلك النيتروجين. التربة الطينية Solonetzic والثقيلة ليست مناسبة للفلفل.

الفلفل ، مثل الطماطم ، يحتاج إلى الفوسفور. إنه يحتاج إلى الأسمدة العضوية والمعدنية. لتغذية الفلفل في الحقول المفتوحة عند زراعة الشتلات ، تضاف ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات إلى كل حفرة في خليط مع الدبال أو مع الأرض فقط.

خلال فترة التبرعم ، الإزهار ، الإثمار ، كل أسبوعين يقدمون تسميدًا إضافيًا بأسمدة معقدة قابلة للذوبان في الماء ("Sudarushka" ، "Agrolux" ، "Aquarin" ، "Solution" أو "Zdraven" ، إلخ.). تتناوب مع الأسمدة العضوية.

في النصف الثاني من الصيف والخريف ، يتم إطعام الفلفل الحلو من قبل "Kaliyphos".

يتم الحصاد بشكل انتقائي عندما تصل الثمار إلى مرحلة النضج الاستهلاكية (الفنية) (الخضراء). الجمع - أسبوعيًا ، يمنع تكوين البذور فيها ، حيث سيؤدي ذلك إلى إبطاء ظهور المبايض الجديدة. انزع الثمار بعناية بكلتا يديك حتى لا تقطع براعم النبات بالفلفل.

يوضح مقطع الفيديو "Growing Pepper" كيفية سقي المحصول وتسميده بشكل صحيح:

آفات وأمراض الفلفل: الصور وإجراءات المكافحة

في هذا القسم من المقالة ، ستتعرف على آفات وأمراض الفلفل ، بالإضافة إلى تدابير لمكافحتها في قطعة أرض حديقتك.

أوراق فلفل ستولبور (صغيرة الأوراق) في الصورة

ستولبر (صغير الأوراق) - يتجلى المرض الفيروسي في لون الأوراق المصفرة ، ويتم تقصير interodes. ثم تذبل الأوراق وتتدلى وتتساقط. لا يمكن تحمل Stolbur سواء مع عصير نبات مريض أو بالبذور. نطاط الأوراق هو الناقل الرئيسي للمرض.

إن زراعة شتلات عالية الجودة في الأرض ، والري المنتظم متبوعًا بتخفيف التربة ، ومكافحة الحشائش هي أساس الوقاية من هذا المرض.

قمة تعفن الفلفل في الصورة

قمة العفن - مرض ذو طبيعة فسيولوجية. يتجلى في درجات حرارة عالية ورطوبة نسبية منخفضة.

سقي منتظم. تتيح لك تغذية الجذور والأوراق باستخدام نترات الكالسيوم ، وكذلك السوبر فوسفات خلال فترة النمو المكثف للفاكهة ، الحصول على حصاد كامل.

بقعة سوداء بكتيرية من الفلفل في الصورة

بقعة سوداء من الفلفل. لا تتأثر الفاكهة فقط ، بل تتأثر أيضًا الأوراق والسيقان. على الأوراق ، تكون البقع صغيرة ، مائي في البداية ، ثم سواد ، يتحول النسيج حول البقع إلى اللون الأصفر. ينتقل المرض بالبذور وبقايا النبات. يسمح لك الرش الوقائي بمستحضر يحتوي على النحاس "Abiga-Peak" ، بدءًا من الشتلات ، بالحصول على ثمار الفلفل الصحية.

خلال موسم الحصاد ، لاحتواء انتشار المرض ، استخدم المستحضر البيولوجي "جمير" الذي له مفعول علاجي.

ذبول الفيوزاريوم للفلفل في الصورة

ذبول الفيوزاريوم. تظهر الأعراض أولاً على شكل اصفرار خفيف للأوراق وذبول الأوراق العلوية. مع تقدم الذبول ، قد تتحول الأوراق إلى اللون الأخضر الباهت إلى البني وتبقى على النبات. عندما يتم قطع الساق أو الجذور ، تظهر خطوط بنية محمرة في الأنسجة الموصلة. يجب إزالة النباتات المريضة.

ألقِ نظرة على مجموعة مختارة من الصور بعنوان "أمراض الفلفل وإجراءات مكافحتها":

العنكبوت سوس. في منطقة السهوب ، غالبًا ما يتم استعمار نباتات الفلفل بواسطة سوس العنكبوت. عندما تظهر الآفة ، عالج النباتات بـ Iskra-M أو Fufanon. إذا كان المحصول في طريقه ، فاستخدم Tuoeum Jet أو الكبريت الغروي أو Bitoxibacillin.

أفيد. يمكن أن تخلق هذه الآفة أيضًا مشاكل عند زراعة محصول.للقتال ، استخدم "Iskra Zolotaya" أو "Confidor" ، "Commander" مع فترة انتظار لا تقل عن 20 يومًا. خلال فترة الحصاد - Fitoverm ، Iskra Bio ، Akarin (فترة الانتظار 2-3 أيام).

هنا يمكنك مشاهدة صور الأمراض والآفات بالصور التي تهدد المحصول:

يمكنك أدناه قراءة وصف أنواع الفلفل المناسبة للنمو في الحقول المفتوحة ومشاهدة صورهم.

أفضل أنواع الفلفل الحلو للأرض المفتوحة: الصورة والوصف

يجمع الفلفل الحلو التقليدي بين مجموعة الفاكهة الممتازة وحجم الفاكهة الكبير والمذاق الممتاز. تختلف في فترة النضج ، ولون الثمار ، ووزنها حتى 200 غرام ، مع جدار سمين ومثير. تتميز بعودة ودية للحصاد.

تشمل هذه الأصناف:

"هدية مولدوفا",

"مارتن",

"بيلوزيركا",

"ويني ذا بوه",

"Venti"،

"الكراميل"،

"اليوبيل الذهبي"

"ياروسلاف" ،

"أليشا بوبوفيتش".

هجن الفلفل الحلو الناضج في وقت مبكر.

لاتيني F1 - من الإنبات إلى النضج الفني للثمار 97-110 يوم. نباتات يصل ارتفاعها إلى 100 سم ، ثمار هذا النوع من الفلفل للأرض المفتوحة مكعبة الشكل ، 3-4 غرف. في النضج التقني ، يكون لونه أخضر داكنًا ، وفي بيولوجيًا يكون أحمر فاتحًا.

"بيرسفيت" F1 - من الإنبات إلى النضج التقني 92-105 يومًا ، إلى البيولوجي - 120-135. المصنع متوسط ​​الحجم ، ارتفاع 50-60 سم ، مضغوط ، قياسي.

"سوناتا" F1 - من الإنبات حتى النضج التقني 95-100 يوم. يصل ارتفاع النبات إلى 100 سم ، الثمرة مكعبة الشكل ، 3-4 خلايا ، لامعة ، خضراء داكنة في النضج التقني ، حمراء زاهية في النضج البيولوجي ، وزنها 180-200 جم.

"أورانج معجزة" F1... هجين للأرض المفتوحة والمحمية (100-110 يوم) نباتات بارتفاع 90-110 سم الثمار كبيرة ، مكعبة الشكل ، برتقالية زاهية اللون.

"Jubilee Semko" F1 - هجين للأرض المفتوحة والمحمية (90-100 يوم).النبات هو نبات قياسي متوسط ​​الحجم ، ارتفاع 50-60 سم ، مضغوط ، منتشر قليلاً ، منخفض الأوراق. الثمار خضراء فاتحة في النضج التقني وحمراء في النضج البيولوجي.

مونتيرو F1 - 90-108 يوم تمر من الإنبات إلى النضج التقني للثمار. الثمار طويلة ، موشورية ، خضراء في النضج التقني ، وحمراء زاهية في النضج البيولوجي.

"تساقط الثلوج" F1 - الثمار مخروطية الشكل ، يصل طولها إلى 15 سم ، بيضاء قشدية في المرحلة الفنية ، حمراء في المرحلة البيولوجية.

تنتج الغلة العالية أيضًا أنواعًا هجينة

"غرينادا"،

اشبيلية

"المتحدة" مع ثمار مكعبة كبيرة.

من بين أفضل أنواع الفلفل ، يتميز خليط خاص من الهجينة Siesta.

لون هجين الفلفل الحلو الأصلي:

"الكاردينال" F1 مع ثمار مستطيلة أرجوانية كبيرة.

برج الحمل F1 - بفواكه حمراء داكنة كبيرة يصل وزنها إلى 300 جرام ، على شكل موشور.

فيديليو F1 - بالفواكه البيضاء الفضية.

تشمل أنواع هجينة الفلفل الحلو ذات الثمار الكبيرة ما يلي:

"الحجم الروسي" F1... تنمو العمالقة التي يزيد طولها عن 20 سم دون بذل الكثير من الجهد الإضافي.

"Yellow Bull-NK" F1 - الثمار ممدودة ، كبيرة ، حتى 200 جم ، حجم 9 × 20 سم ، وتتكون من 3-4 فصوص ، خضراء ، عندما تنضج تكون صفراء.

"ريد بُل- إن كيه" F1 - الثمار كبيرة ، يصل وزنها إلى 200 جرام ، مستطيل الشكل 8 × 20 سم ، وتتكون من 3-4 فصوص ، خضراء فاتحة ، عندما تنضج - أحمر.

"بلاك بول- إن كيه" F1 - يختلف في لون أسود لامع متحدي. فواكه يصل وزنها إلى 400 جرام.

إندالو F1 - هجين منتصف مبكر. من الإنبات إلى النضج الفني للثمار 110-120 يوم. نباتات بارتفاع 110-120 سم وهي من أفضل أصناف الفلفل الحلو مع فواكه مكعبة كبيرة الحجم ذات لون أصفر زاهي جميل وزنها 280-300 جرام وسماكة جدار تصل إلى 10 مم.

فلامنكو F1 - النضج المبكر ، الغلة العالية. يحتوي الصنف على ثمار مكعبة ، سميكة الجدران مقاس 10 × 14 سم ، تتكون من 3-4 فصوص. الثمار ذات لون أخضر فاتح ، وعندما تنضج تكتسب لونًا أحمر شديد السطوع. الصنف مناسب لأنواع مختلفة من الأرض الداخلية والخارجية.

هذه الهجينة تستحق الاهتمام أيضًا: مينوتور F1 ، إشبيلية F1 ، أثينا F1 ، فلامنكو F1.

تحقق من أفضل أنواع الفلفل في الصور أدناه:

باستخدام الفلفل الحلو

سلطة الفلفل كغذاء ونبات طبي عالية. يتم تفسير تأثيره المفيد على جسم الإنسان من خلال ثراء تكوين الفيتامينات.

من حيث محتوى فيتامين سي ، يحتل الفلفل الحلو المرتبة الأولى بين محاصيل الخضار. تحتوي ثمارها في النضج التقني على 100-150 مجم٪ من فيتامين سي لكل 100 جرام من الوزن الطازج ، وفي النضج البيولوجي - 250-480 مجم٪. يعطي فيتامين ب (روتين) قيمة خاصة للفلفل ، فثماره 70-380 مجم٪ لكل 100 جرام من الوزن الخام. يحتوي على الفلفل الحلو وفيتامين أ - 0.5-16 ملجم٪. يحتوي من 2 إلى 6٪ سكريات ونشا وحوالي 1.5٪ بروتينات ودهون وألياف ومركبات رماد.

يحتوي الفلفل الحلو على مادة الكاروتين المفيدة للجسم (الفلفل الأحمر غني به بشكل خاص) ، وفيتامينات ب 1 ، ب 2 ، هـ ، ب ، بالإضافة إلى المعادن ، من بينها الصوديوم والبوتاسيوم. كما أنه غني بالجلوكوز والفركتوز والأحماض العضوية المفيدة والأملاح المعدنية.

يُسمح باستخدام جميع أنواع الفلفل الحلو في الطعام عند بداية النضج التقني. هذه هي بالفعل ثمار مكتملة التكوين لا يقل طولها عن 6-8 سم ، بجدران سميكة وسميكة ، ذات لون أخضر فاتح أو أخضر ورائحة الفلفل المميزة.

الفلفل الأحمر ، والأصفر ، والبرتقالي ، والأصفر الخنصر ، والأسود ، والأرجواني أو الأخضر رائع في جميع الأصناف. تزين الفواكه الطازجة الأطباق بألوان زاهية وذوق ورائحة. يمكنك أيضًا استخدام أوراق الفلفل في تحضير الحساء وحساء الملفوف الأخضر والبرشت. تحتوي على فيتامين سي.

يؤكل الفليفلة الحلوة نيئة ومقلية ومخبوزة ومحشوة ومخللة ومخللة وحتى مجففة. يمكن تقطيع الثمار الناضجة وتجفيفها. الفواكه المجففة من هذه الثقافة ومسحوقها عبارة عن منتج فيتامين يستخدم كتوابل للأطباق الرئيسية ولصنع الصلصات.

يمكن أيضًا الاحتفاظ بالفلفل الحلو طازجًا.للقيام بذلك ، يتم قطع الثمار بعناية مع الساق. يتم لف كل فاكهة بالورق ، وتوضع في صندوق من الورق المقوى في طبقة أو طبقتين ، وتوضع على رف في قبو جاف. تنضج الثمار التي يتم حصادها في مرحلة النضج التقني تدريجياً ، ويزداد محتواها من فيتامين سي.

قيم المقال:

(0 الأصوات ، متوسط: 0 من 5)