كيف ينمو البقدونس بشكل صحيح في الهواء الطلق؟

من الصعب تخيل مزارع لا يزرع الخضر في قطعة أرضه. بالتأكيد سيوفر أي بستاني سرير حديقة لزرع البقدونس. لا يكتمل طبق صيفي واحد بدون هذه المساحات الخضراء. يحتوي البقدونس على مجموعة واسعة من التطبيقات. يضاف إلى الأطباق الساخنة ، والسلطات ، وتستخدم للزينة ، وتحضير الاستعدادات لفصل الشتاء في شكل جاف أو مجمد ، وتؤكل نيئة كعشب حار. مع الرعاية المناسبة ، فإن الزراعة في أرض مفتوحة قبل الشتاء والربيع ليس بالأمر الصعب.

خصائص البقدونس وخصائصه المفيدة

يوجد نوعان من البقدونس - الجذر والأوراق... يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية:

• الفيتامينات PP ، E ، C (5 مرات أكثر من الليمون والوركين) ؛
• العناصر P (الفوسفور) ، Ce (السيلينيوم) ، K (البوتاسيوم) ؛
• الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
• مركب من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والذوبان في الدهون الثيامين ، الريبوفلافين ، الريتينول.

يختلف الجذر عن الورقة في أنه يستخدم في الغذاء جذور الخضرواتتشكلت في نهاية الموسم. له نفس خصائص النكهة مثل الأوراق.

يستخدم لتحضير المخللات والمخللات.

يمكن أن تكون الأوراق - عادي ومجعد... يستخدم كيرلي للإضافة إلى الأطباق وكزينة.

البذر الصحيح لبذور البقدونس في الحديقة في الربيع

يجب القيام بأعمال البذر في أبريل، حالما يمر الصقيع وتسخن الأرض +5 درجات.

النقع لإنبات ناجح

وتجدر الإشارة إلى أن البذور تحتوي على زيوت عطرية تمنع الإنبات. لكي تنبت البذور بشكل أسرع قبل الزراعة ، يجب نقعها.

يمكن القيام بذلك بإحدى الطرق التالية:

• طريقة 1... قبل النقع ، تُغمس البذور في الماء الساخن (وليس الماء المغلي). سيغسل الماء الساخن الزيوت الأساسية من البذور. ثم صب الماء في درجة حرارة الغرفة (19-23 درجة) في قاع الصحن ، واسكب البذور واتركها لمدة 12 ساعة. ثم يجب نقع البذور في محفز النمو. أثناء عملية النقع ، يجب سحبها كل 3 ساعات حتى يتدفق الأكسجين إلى البذور. بعد ثلاثة أيام ، البذور جاهزة للزراعة.
• الطريقة الثانية... قبل النقع ، اسكب الفودكا في قاع الصحن واغمس البذور الملفوفة في الشاش لمدة 15-20 دقيقة فيه. يجب عليك مراقبة الوقت بعناية حتى لا تحترق البذور. بعد إخراج الفودكا من الصحن ، يجب شطف البذور جيدًا بالماء وتجفيفها.

نقع بذور البقدونس

ستساعد كلتا الطريقتين البذور على الإنبات بشكل أسرع.

أيضًا ، يستخدم بعض البستانيين نقع البقدونس أو الجزر أو بذور الشبت في الحليب ، وهم سعداء بالنتيجة.

كيفية عمل تجهيز التربة وتحضيرها للزراعة

قبل زرع البذور في الحديقة ، من الضروري تحضير التربة ومعالجتها. يبدأون في تحضير التربة في الخريف. يتم حفر الأسِرَّة وإدخالها في التربة آذان الدب.

إذا كانت التربة في الغالب طينية ، أضف نهرًا منخلًا الرمل ونشارة الخشب... في الربيع ، يجب تخفيف التربة وتطبيقها جيدًا الأسمدة المعدنية (من الأفضل زراعة البقدونس في تربة خصبة).

لنمو المساحات الخضراء ، يعتبر سرير الحديقة الذي كانت تزرع فيه الطماطم والكوسة والبصل والخيار هو الأنسب. يجب أن تكون الأسرة في الشمس أو مظللة قليلاً. بذر البذور ضروري لا يزيد عمقها عن 1 سم... رش الأخاديد بالأرض ، وبئر ماء ، ونشارة بالدبال أو قم بتغطيتها بالبلاستيك.

العناية بعد الزراعة في الحقول المفتوحة

عندما تنبت البراعم الأولى ، فمن الضروري قم بفك التربة وتخفيف الشتلات... يتم إجراء عملية التخفيف الأولى في وجود 2-3 ورقات. يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات أكثر من 2 سم.

يجب أن يتم التخفيف الثاني في وجود 5-6 أوراق. اتركه بين النباتات لا يزيد عن 6 سم.

يجب أن يتم فك التربة وإزالة الأعشاب الضارة 4 مرات على الأقل.

خلال الموسم ، تحتاج إلى عمل خلع الملابس 2 مرات وتأكد من إرخاء 4 مرات على الأقل... يتم تطبيق الضمادة الأولى على التربة إذا كانت الشتلات بها 2-3 أوراق. الأسمدة الغنية بالنيتروجين هي الأنسب لهذا الغرض.

قطع السيقان ضروري أقرب ما يمكن من الأرض... لا ينصح بقطع عدد كبير من الأوراق من الأدغال دفعة واحدة في يوم واحد. تحتاج إلى قطع ثلث الأدغال لمنح الشجيرة وقتًا للتعافي. إذا كنت لا تخطط لجمع البذور ، فيجب إزالة الساق مع النورات ، لأن الأوراق الجديدة لن تنمو.

الشرط الأساسي للنمو من أجل حصاد جيد هو الري المنتظم وإزالة الحشائش وتخفيف التربة. يجب أن يتم الري في المساء. الفك ضروري لمنح الأكسجين الوصول إلى جذور النبات. إذا كانت هناك حاجة للحصاد قبل أواخر الخريف ، فمن المستحسن زرع البقدونس مرتين في الشهر.

للزراعة في الربيع ، يوصى باستخدام الأصناف التالية:

1. أوراق البقدونسعادي". يشير إلى أصناف النضج المبكر. ينضج في 70 يومًا. الطعم حار ، الأوراق مقطوعة ، الوردة قوية. الأوراق فقط مناسبة للطعام.
2. «نسيم"- ملزمة. فترة الشيخوخة 80 يوما. الطعم رقيق ، ويحتفظ بالانتعاش والطعم لفترة طويلة بعد التقطيع.
3. «أستر"- متنوعة الشعر المجعد. ينضج في 65 يومًا. بعد القطع ، تتعافى الأدغال بسرعة وتنمو مرة أخرى.
4. «الاستسلام"- مجموعة متنوعة من الخضر الجذرية ، لها محصول جذري مدبب. فترة الشيخوخة 130 يومًا ؛
5. «فستيفالنايا"- أوراق البقدونس. فترة النضج 56-65 يومًا. الأوراق خضراء داكنة اللون ، عطرة ، تشريح بشدة. ينمو جيدًا بعد القطع.

كيف نزرع البذور لفصل الشتاء

يعد زرع البقدونس لفصل الشتاء أمرًا جيدًا لأن الخضر سيبدأ في الظهور بمجرد ذوبان الثلج ويصبح دافئًا.

تنبت البذور التي شتتت في الأرض نشيط جدا... بعد قطع الخضر الأولى ، يمكن استخدام سرير الحديقة مرة أخرى.

يجب تحضير التربة للزراعة في الخريف. بعد حفر السرير ، تحتاج إلى استخدام الأسمدة. من الأفضل استخدام مولين لهذا الغرض.

في نوفمبر، بعد ظهور الصقيع ، عندما تتجمد التربة السطحية بمقدار 2 سم ، يمكنك زرع البذور. بذور لا ينصح بالنقعحتى لا ترتفع قبل ظهور الصقيع.

في التربة ، من الضروري عمل أخاديد بعمق 2 سم مع مسافة بين الصفوف من 15 إلى 20 سم ، صب طبقة من الجير الحي بسمك 0.5 سم في الأخاديد وزرع بذور البقدونس فيها. رش الأخاديد بالأرض ونشارة الدبال. سيبقيك الدبال دافئًا ومحميًا من الرياح.

في الربيع ، بمجرد ظهور البراعم ، من الضروري الماء 3 مرات في الأسبوع بالماء الدافئ... يجب أن تسقى النباتات في المساء.

عند الزراعة قبل الشتاء ، بعد ظهور الشتلات ، تسقى 3 مرات في الأسبوع

بعد ظهور ورقتين على البراعم ، من الضروري إجراء عملية التخفيف الأولى. يجب ترك أقوى البراعم فقط. يتم إجراء التخفيف الثاني إذا كان هناك 5-6 أوراق على الشتلات. المسافة إلى العسل مع الشجيرات 10 سم.

يجب وضع الضمادة العلوية مرتين... في المرة الأولى بعد ظهور الأوراق. يجب أن تتم التغذية الثانية في غضون أسبوعين.بعد وضع الضماد العلوي ، من الضروري الري حتى تتغلغل العناصر الغذائية جيدًا في التربة وتذوب هناك.

إذا لم تنضب التربة ، فلا داعي للتخصيب ، لأن البقدونس لا يحب كثرة الأسمدة.

أسباب ضعف إنبات البذور

حتى البستانيين ذوي الخبرة يواجهون في بعض الأحيان مشكلة سوء نبت البقدونس. دعنا نحاول معرفة أسباب عدم ظهوره:

1. زيادة حموضة التربة... يمكنك تطبيع مستوى الحموضة عن طريق إضافة الرماد إلى التربة ؛
2. التربة ثقيلة... إذا تم غرس بذور البقدونس بعمق ، فإنها لا تستطيع اختراق التربة السميكة. من الضروري أن تزرع على عمق لا يزيد عن 1 سم في الربيع و 1.5 سم في الشتاء. إذا كانت التربة طينية ، فمن الضروري إضافة رمل النهر المنخل ونشارة الخشب إلى التربة ؛
3. سرير في الظل... ينمو الخضر جيدًا في أسرة مشمسة. قد لا يرتفع في الظل على الإطلاق. في حالة الشتلات في أسرة مظللة ، سيكون شاحبًا جدًا ، مع رائحة ضعيفة وذوق ضعيف ؛
4. البذور ذات العمر التخزيني السيئ... لا يزال ينبت لمدة ثلاث سنوات فقط. للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى زرع بذور طازجة فقط ؛
5. فترة إنبات طويلة... المحتوى العالي من الزيوت الأساسية في البذور يصد الماء ويجعل الإنبات صعبًا. لتسريع العملية ، تنقع البذور في ماء ساخن.

أحد أسباب ضعف الإنبات هو البذور ذات العمر التخزيني السيئ.

الحصاد والتخزين

يمكن حصاد البقدونس طوال الموسم.

أفضل طريقة لتخزين البقدونس تجميد... لماذا ا؟ - عندما يتجمد البقدونس لا يفقد رائحته ويبقى اللون كما هو ولا يتغير الطعم.

اغسل أوراق البقدونس وجففها بمنشفة وقطّعها جيدًا. ضعي الأوراق المقطعة في كيس بلاستيكي وضعيها في الفريزر ، ستبدو رائعة حتى عند التجميد.

إذا لزم الأمر ، يمكن فصل الكمية المطلوبة بسهولة عن الكتلة الكلية (من السهل قطع البقدونس المجمد). اجمع سيقان البقدونس في عناقيد صغيرة وقم بتجميدها.

معهم تستخدم عند تحضير أي أطباق ساخنة... يكفي غمس حفنة من السيقان في طبق ساخن لمدة 5 دقائق قبل نهاية الطهي. سيؤدي ذلك إلى تحسين مذاقه. يمكن أيضًا تخزين البقدونس جافًا عن طريق تجفيفه أولاً في غرفة جافة ذات إضاءة منخفضة.

يتم حصاد البقدونس في أواخر الخريف ، قبل ظهور الصقيع. يتم قطع الأوراق وتخزينها في الطابق السفلي ورشها بالرمل.

هذا النبات الحار والصحي ، عند زراعته والعناية به بشكل صحيح ، سوف يسعدك بالتأكيد بحصاد غني بالفيتامينات. من السهل الزراعة والنمو ، والشيء الرئيسي هو معالجة البذور والعناية بها بشكل صحيح.

من الصعب تخيل حديقة صغيرة للمقيم الصيفي وحقول مزرعة حديثة بدون بقدونس. البقدونس ، الذي أصبح محصولًا زراعيًا ثمينًا في العصور القديمة ، انتشر تدريجياً من شواطئ البحر الأبيض المتوسط ​​إلى جميع القارات تقريبًا.

في روسيا ، يتم زراعة كل من أوراق البقدونس والجذور ، ويزرع كلا النوعين مع شكل الأوراق المعتاد والأشجار المجعدة على الخضر.

يمكنك تمييز محصول جذر من ورقة واحدة عن طريق محصول كثيف ، مخروطي ، حتى جذري ، مثل الأوراق ، غنية بالفيتامينات والسكريات والمواد العطرية والعناصر النزرة. أوراق البقدونس لها جذور أرق وأكثر تشعبًا. يتم إنتاج الخضر بواسطة كلا النوعين من النباتات.

لذلك تتم زراعة البقدونس في الحقل المكشوف بهدفين:

• للحصول على المحاصيل الجذرية والخضر ، التي يزرع فيها المحصول بالبذور ؛
• لإجبار أوراق الشجر الطازجة التي تم الحصول عليها عند زراعة جذور العام الماضي.

زراعة ورعاية البقدونس في الهواء الطلق

تكمن خصوصية البقدونس في أنه في الموسم الأول ، تذهب جميع قوى النبات إلى نمو كل من أوراق الشجر والجذر. إذا تم زرع الجذور في السنة الثانية أو تركت لفصل الشتاء ، فستظهر وردة من الأوراق في أبريل ، وسيزهر البقدونس في الصيف.لزراعة البقدونس في الحقول المفتوحة ، يتم استخدام العديد من التقنيات التي تسمح لك بالحصول على محصول الخضر في أقرب وقت ممكن وأكثرها وفرة.

إذا تم زرع البقدونس في الربيع في أرض مفتوحة بالبذور ، فيمكن ترك النباتات المزروعة في الشتاء. ولكي يكون للبقدونس وقت للتحضير لنهاية موسم النمو يفضل قص الأوراق منه في موعد أقصاه سبتمبر ، ومع قدوم الطقس البارد يتم ترطيب النباتات وتغطيتها بطبقة من نشارة من أوراق الشجر أو القش أو الإبر.

مع بداية الربيع وذوبان الجليد ، تتم إزالة الغطاء الواقي ، ويتم عمل غطاء فيلم فوق الأسرة. كم من الوقت تنتظر ظهور الأوراق وكم ينبت البقدونس في هذه الحالة؟ سيذهب البقدونس الطازج إلى المائدة في أبريل ، ويمكن قطع الأوراق حتى ترتفع جذع الزهرة فوق المخرج.

إذا لم يُترك البقدونس في التربة لفصل الشتاء ، فإن الجذور تخزن في القبو في أوائل الربيع:

• تقصير إلى 12-15 سم ؛
• تنظيف أوراق الشجر والعناق المجففة والفاسدة ؛
• تعامل مع المنشطات لتحسين تكوين الجذر ؛
• زرعت تحت فيلم ، وترك فجوة من 8-10 سم بين النباتات.

سيعطي هذا البقدونس ثلاث حصاد مبكر للخضر.

الطريقة الرئيسية هي زراعة بذور البقدونس في أرض مفتوحة. من المهم أن تأخذ في الاعتبار أن الثقافة لا تنبت بسرعة. لذلك ، غالبًا ما يُزرع البقدونس بالبذور النابتة من أوائل الربيع إلى يوليو. في هذه الحالة ، يكون للثقافة الوقت الكافي لإعطاء حصاد واحد ويمكن أن تنجح في فصل الشتاء.

تزرع أصناف الجذور في موعد لا يتجاوز منتصف شهر مايو ، بحيث يكون لدى البقدونس الوقت الكافي لتشكيل محصول جذري كامل.

تسقط البذور الجافة في التربة قبل الشتاء. في هذه الحالة ، يتم دفنها في الأرض من النصف الثاني من شهر أكتوبر حتى الصقيع الشديد ، وعندما يتم إنشاء الغطاء الثلجي ، يتم تغطيتها بالثلج بشكل إضافي. في الربيع ، تبدأ هذه المحاصيل في التطور بالفعل عند 4 درجات مئوية ، ويمكن زراعتها تحت فيلم أو في حقل مفتوح ، لأن البقدونس الذي يزرع في الحقل المفتوح لا يخاف حتى من الصقيع حتى -9 درجة مئوية.

يمكننا أن نطبق على زراعة البقدونس الورقي وطريقة الشتلات. تنمو البذور المنبتة أولاً في أكواب أو أقراص من الخث ، وفي أبريل ، في عمر 30-40 يومًا ، يتم زرعها في أرض مفتوحة. نتيجة لاستخدام هذه التقنية ، يمكنك الحصول على خضرة مبكرة وقضاء ما يصل إلى ست مجموعات في موسم الصيف.

زراعة بذور البقدونس بالخارج

بسبب مقاومة الصقيع لبذور البقدونس ، يزرع هذا المحصول في أوائل الربيع. هل من الممكن أن تزرع البقدونس في يوليو ، هل سيكون لدى النبات الوقت لإعطاء الخضر؟ حتى نهاية يوليو أو العقد الأول من أغسطس ، يمكن زراعة الأصناف المورقة. إذا كان البقدونس مخصصًا للمحاصيل الجذرية ، فلن تضطر إلى انتظار نتيجة جيدة من النباتات المزروعة بعد منتصف مايو.

يمكن أن تنتج محاصيل يوليو من الأصناف الخضراء أوراق الشجر في النصف الثاني من الصيف ، ثم تغادر قبل الشتاء وتنتج في العام التالي.

بدون تحضير أولي ، تفقس بذور البقدونس ببطء شديد. كم ينمو البقدونس؟ يحدث هذا عادة في موعد لا يتجاوز 2-3 أسابيع. تمتلك مادة البذر التي تم جمعها قبل عام واحد على الأقل طاقة نمو وإنبات أعلى ، ولكن في هذه الحالة يمكن تسريع الإنبات:

• قبل البذر في الربيع أو الصيف في أرض مفتوحة ، تنقع البذور في الماء بدرجة حرارة 18-22 درجة مئوية.
• يتم تغيير الماء في وعاء البذور كل 3-4 ساعات.
• بعد 2-3 أيام ، تُترك في محلول منبه النمو أو العناصر الدقيقة لمدة 18 ساعة أخرى. من الأفضل أن يمر الأكسجين عبر السائل في هذا الوقت ، مما يسرع من عملية فقس البذرة.
• تظهر الشتلات من البذور المفرغة في غضون أسبوع.

عند زراعة البقدونس في أرض مفتوحة بالبذور ، يلزم حوالي 1 جرام من البذور المحضرة لكل متر مربع من التلال. إذا زرعت الثقافة في الصيف ، فقبل الزراعة في التربة ، يتم تسقي التلال بكثرة ، ويزداد عدد البذور لكل متر مربع بمقدار الثلث.

توفر زراعة البقدونس في الحقل المفتوح الحفاظ على فترة زمنية صغيرة بين النباتات الفردية ، من 4 إلى 12 سم ، اعتمادًا على الأنواع والتنوع:

• يزرع البقدونس مع فاصل زمني من 1-4 سم ، بينما يتم إنزال البذور في الأخدود واحدة تلو الأخرى.
• يزرع البقدونس الشائع على مسافة 10-12 سم ، والبقدونس المجعد على مسافة 8-10 سم ، ويزرع هذا المحصول 3 أو 4 بذور لكل عش ، يتبعها التخفيف.

يبلغ عمق بذر بذور البقدونس خلال البذر الربيعي أو الصيفي 6-10 مم ؛ في الخريف ، تكون الأخاديد عميقة مرتين.

بعد زراعة البقدونس في أرض مفتوحة بالبذور وغبار الأخاديد ، يتم ضغط التربة قليلاً ، ويتم سقي المزروعات ، والتي يتم تغطيتها من الأعلى أو تغطيتها بفيلم.

رعاية البقدونس في الهواء الطلق

عند اختيار موقع لزراعة البقدونس والعناية به في الحقول المفتوحة ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للأسرة التي ينمو فيها الكوسة أو القرع أو الخيار أو الطماطم. تتم إعادة البذر بعد البقدونس أو غيره من الأغطية بعد ثلاث إلى أربع سنوات. بالنسبة للبقدونس ، وخاصة أصناف الجذور ، هناك حاجة إلى تربة فضفاضة ومزروعة غنية بالمواد العضوية.

تؤدي كثافة التربة الزائدة إلى تشوه المحاصيل الجذرية ، وتنبت البذور بشكل أسوأ وأبطأ.

في الخريف ، عندما يتم إعداد قطعة أرض للبقدونس ، عند الحفر ، يتم إدخال 3 إلى 5 كجم من السماد الفاسد أو الدبال لكل متر مربع. بعد ذوبان الثلج ، يتم تخصيب الأسرة بطريقة معقدة. في هذه الحالة ، يوجد 4 كجم من السماد العضوي ، و 15 جرامًا من السوبر فوسفات ، و 10 جرامًا من كلوريد البوتاسيوم ، و 20 جرامًا من النترات لكل متر مربع.

حتى تظهر الشتلات فوق سطح التربة ، فإن رعاية وزراعة البقدونس تتكون من سقي وتهوية محاصيل تحت الفيلم بعناية. تتم إزالة الحشائش الناشئة ، وبعد الإنبات ، ليس فقط إزالة الأعشاب الضارة ، ولكن أيضًا تخفيف التربة ، وتغذية الشتلات وتخفيفها ، والتي تتم في مرحلة 2-3 أوراق حقيقية مقطوعة ، تتم إضافتها إلى إجراءات العناية بالبقدونس زرعت في الحقول المفتوحة.

حتى يتم تكوين منفذ أوراق كامل ، يتم تغذية البقدونس مرتين بالتسريب من مولين أو السماد. للحصول على 8-10 لترات من الماء ، تناول 1 كجم من المادة العضوية ، وحوالي 15 جرامًا من السوبر فوسفات ونفس الكمية من كبريتات البوتاسيوم. في أغسطس ، يجب ألا تتلقى النباتات ، خاصة تلك المزروعة من أجل المحاصيل الجذرية ، الأسمدة المحتوية على النيتروجين حتى لا يتراكم هذا العنصر في الجذور والأجزاء الموجودة فوق سطح النبات.

يزرع البقدونس في أرض مفتوحة بالبذور يستجيب جيدًا للتغذية الورقية بالعناصر الدقيقة ، والتي يتم ترتيبها أيضًا مرتين خلال موسم النمو.

يتحمل البقدونس الأيام الحارة جيدًا ، لكن الخضر الخالية من الرطوبة تصبح أكثر خشونة وصلابة بشكل ملحوظ ، ولكن تتراكم الروائح والزيوت الأساسية بشكل أفضل:

• إذا كان البقدونس يؤكل طازجًا ، فإن النبات يحتاج إلى الري لتوفير 60-70٪ من رطوبة التربة.
• للحصول على مادة خام أكثر نكهة للتجفيف ، قبل أسبوعين من الحصاد ، يقتصر البقدونس على الري.

يمكن حصاد البقدونس المقاوم للبرد حتى أواخر الخريف ، حتى يبدأ الصقيع.

في الوقت نفسه ، يتم حصاد الجذور للتخزين. يتم تجميع النباتات التي تظل في حالة سبات في الأرض بعناية وتغطيتها.

كيف ينمو البقدونس - فيديو

تنتمي الخضر المعطرة من عائلة Umbrella إلى نباتات كل سنتين. تحتفظ الأوراق الخضراء الزاهية الجميلة بمظهرها الجذاب حتى الصقيع. يستخدم البقدونس كنبات للزينة لتزيين أحواض الزهور والأسرة المرتفعة وإعداد الأطباق المختلفة ولأغراض طبية. بعد الزراعة تخضع للحفظ والتجميد والتجفيف. للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى معرفة كيفية زراعة البقدونس والعناية به بشكل صحيح في الهواء الطلق. يمكن زرع البذور ليس فقط في الأخاديد ، ولكن أيضًا بين صفوف المحاصيل الأخرى.

المتطلبات الزراعية

لزراعة البقدونس الجيد في الهواء الطلق ، يلتزم البستانيون ببعض الإجراءات المعقدة.يجب أن تبقى التربة فضفاضة وخالية من الأعشاب الضارة ، ويجب أن يتم الري بكثرة ، بانتظام ، ولا تنسى التغذية. لا تسمح التربة الرخوة بتكوين قشرة التربة ، وتحتفظ بالرطوبة ، وتحسن نظام الهواء والغاز ، وتدمر نمو الأعشاب الضارة. يزرع البقدونس على عدة مراحل ، وينمو بنجاح عند درجة حرارة مثالية +16 درجة مئوية.

للحصول على نتيجة جيدة ، عليك أن تعرف عدد السنوات التي نمت فيها عشب في مكان واحد. هذا نبات نموذجي كل سنتين: تظهر الأوراق والمحاصيل الجذرية في السنة الأولى من العمر ، وتظهر وردة مع براعم مزهرة في الثقافة الشتوية ، وتظهر البذور في نهاية الصيف. يفضل بعض البستانيين ترقق الشتلات مع ترك مسافة 1-2 سم بينهم ، كرر العملية بعد 4-5 أسابيع. كل عامين ، من الأفضل زرعها في المناطق التي كانت تنمو فيها الطماطم أو الكوسة أو الخيار.

يمكن أن تزرع في جميع أنواع التربة ، لكن البقدونس سيعطي أفضل محصول في الأراضي الخصبة. الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون فضفاضًا. إذا كانت المنطقة المحضرة على الجانب المشمس ، فسوف تنبت البذور بسرعة. يحب النبات التربة الرطبة ، لذلك تحتاج إلى سقيها كثيرًا.

إذا كان الكمون أو الجزر أو الشبت قد نمت سابقًا في الحديقة ، فإن التوابل ستتخلف عن التطور ، بعد أن تنمو هذه المحاصيل ببطء. يوصي الخبراء بإعادة الزراعة في منطقة واحدة بعد 4 سنوات.

متى تزرع البقدونس

الثقافة متواضعة للظروف المناخية. يبدأ البقدونس في النمو من البذور في الحقول المفتوحة من منتصف أبريل إلى أوائل مايو. يسترشد كل بستاني بالمؤشرات المناخية لمنطقته. يأتي بعض مربي النباتات لمساعدة التقويم القمري أو المعتقدات أو البشائر. من أجل الحصول على أعشاب طازجة باستمرار على المائدة ، من الأفضل أن تزرع بطريقة الحاوية مرتين في الأسبوع. اختر منطقة مضاءة جيدًا للزراعة. في الربيع ، تكون التربة مشبعة بالرطوبة ، وهو أمر ضروري للبذور المغطاة بالزيوت الأساسية.

تزرع الثقافة بطريقتين: الشتلات والبذور ، في أوائل الربيع. يمكنك البدء في زرع الشتلات في شهر يناير ، في الأيام التي يكون فيها القمر في مرحلة النمو ، ويتم زرع البقدونس في أرض مفتوحة بالبذور عندما ترتفع درجة حرارة التربة جيدًا. تاريخ الهبوط هو النصف الأول من شهر مايو. ستظهر الخضر الناضجة خلال 70-80 يومًا. في حالة الإنبات الضعيف ، يزرع البقدونس. يمكنك أن تزرع عدة مرات في كل موسم. على الرغم من حقيقة أن محصول الجذر محب للضوء ، إلا أنه يقاوم الصقيع الصغير تمامًا.

تحضير البذور

تفقس البذور بعد 20-25 يومًا ، ويتم إعاقة الفترات السابقة بالزيت الأساسي الذي يتم تغطيته به. للحصول على حصاد جيد ، يقوم البستانيون بإعداد المواد من أجل إذابة الأثير:

• لتسريع الإنبات ، إنبات الحبوب ، ضع قطعة قماش مبللة وانتظر لمدة 12-15 ساعة. قبل القيام بذلك ، اشطفيه بالماء الساخن.
• صب الفودكا في وعاء صغير ، وضع منديل شاش ، وبذرة في الأعلى. لا تنقع لمدة تزيد عن 20 دقيقة ، ثم اشطفها جيدًا وجففها.

تعمل التقنيات على تعزيز تصلب البذور وزيادة الإنبات وإعطاء فرص لمزيد من التطوير الناجح.

قبل زراعة البقدونس ، يُنصح بإنبات المادة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى استخدام صفيحة بلاستيكية ضحلة ، وحبوب ، وبرمنجنات البوتاسيوم ، ومناديل ورقية.

صب 1 سم من الماء الدافئ في الطبق ، أضف القليل من المنجنيز وضع المناديل في قاع الإناء. نرش البذور على ورق مبلل ، ثم نغطيها بقطعة قماش ، ونتركها لمدة 3-4 أيام. اغسل المنغنيز ووزعه على شاش مبلل. بعد 2-3 أيام ، تفقس البذرة ويمكن زراعتها في وعاء على حافة النافذة أو الدفيئة أو الأرض المفتوحة. يستخدم البستانيون مخططًا بسيطًا للزراعة للنبات المزروع: تنتشر الحبوب في أخاديد تفصل بينها 15 سم ، ويتم رشها بكمية صغيرة من الأرض وتسقى بالماء بكثرة.

البذر قبل الشتاء

يحلم كل بستاني بالحصول على حصاد مبكر من التوابل العام المقبل ، لذلك يحاول زرع بذور البقدونس العطري في الأخاديد قبل الشتاء. لعقد الأحداث ، يجب الالتزام ببعض المتطلبات:

لزرع نبات في أرض مفتوحة ، تحتاج إلى تخصيب التربة وضوءها. زرع في الأخدود حتى عمق 2 سم ، ولا تزيد المسافة بين الصفوف عن 20 سم ، وبين البذور - 3 سم ، ويتم العمل في درجة حرارة منخفضة ، عندما يصل المعدل اليومي إلى +2 درجة مئوية.

لحماية المحصول من الصقيع الشتوي ، يتم استخدام التغطية. قم بتغطية التربة بمواد عضوية أو غير عضوية ويفضل أن يكون ذلك بالقش. مع البذر الشتوي ، يجب أن يكون حجم البذور 30٪ أكثر من بذر الربيع.

إعداد سرير الحديقة والبذر

في التربة الكثيفة والجافة أو التربة شديدة الرطوبة ، تنمو الخضر ببطء ، وتعطي أوراقًا قليلة ، ولها جذور فقيرة. يُنصح بزراعته في التربة التي تم تخصيبها بالدبال في الخريف ، وفي الربيع تُضاف معادن إضافية مثل السوبر فوسفات والفوسفور والبوتاسيوم. يتم اختيار أسرة لزراعة البقدونس في فصل الشتاء على تل مضاء جيدًا. تصنع الأخاديد على التربة المحفورة ، ويتم استخدام الأسمدة ، وتوضع البذور وتغطى بالقش.

قبل البذر الربيعي ، يتم عمل أخاديد بعمق 2 سم في المنطقة المحضرة ، والمسافة بينها 3-5 سم.بعد أن تكون البهارات المزروعة في التربة ، يتم رش الأخاديد بالأرض وتسقي. للحفاظ على الرطوبة والدفء لفترة طويلة ، تحتاج إلى استخدام فيلم. يعتبر من الصحيح زراعة بذور البقدونس في التربة الدافئة في الطقس المشمس.

ميزات العناية

يزرع البقدونس ، مثل النباتات المزروعة الأخرى ، في تربة خصبة فضفاضة ذات بيئة حمضية أو محايدة مقبولة. لتحقيق نتيجة جيدة ، بدأوا في الاعتناء بالتربة في الخريف. للقيام بذلك ، يتم الاعتناء بالموقع بعناية. في نوفمبر ، من الضروري حفر واستخدام الأسمدة الفوسفاتية العضوية أو ملح البوتاسيوم. كرر الحدث في أوائل الربيع. يضاف اليوريا أو الملح الصخري كعامل إضافي

وضع الري

عند زراعة التوابل ، يحب البستانيون ترطيب التربة في الصيف بعد غروب الشمس حسب الحاجة ، ولكن بوفرة. لتحقيق زيادة كبيرة في الغلة والذوق الرفيع وقابلية التسويق ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم الإضرار بأول براعم البقدونس. يُنصح بفك التربة برفق في اليوم التالي. هناك رأي من مربي النباتات أنه بعد زراعة البذور ، يجب سقيها كل يوم. إذا كان الصيف حارًا وجافًا ، يتم تغطية التوابل بالخث.

أعلى الصلصة

أثناء النمو ، يمكنك استخدام خليط معدني من المركزات السائلة الجاهزة المطلق ، المثالي ، هيومات البوتاسيوم "برومبتر" ، إلخ. سيسمح استخدام المستحضرات للبراعم أن تبدو قوية ولها لون أخضر زاهي. البقدونس ، مثل النباتات الأخرى ، يزيد الغلة بعناية فائقة.

يلعب التطبيق الصحيح للأسمدة دورًا مهمًا - مرتين خلال موسم النمو:

1. تتم التغذية الأولى عندما تتشكل 2-3 أوراق على الجذع. ينمو البقدونس بنظام جذر قوي إذا كانت التربة بعد زراعة التوابل مشبعة بالأسمدة النيتروجينية بنسبة 50-60 جم ​​من النترات لكل 10 م 2.
2. بالنسبة للتغذية الثانية ، يكون عامل معقد من الفوسفور والبوتاسيوم مناسبًا. للقيام بذلك ، قم بخلط السوبر فوسفات (70 جم) ، ملح البوتاسيوم (50 جم) ووزعه بالتساوي على مساحة 10 م 2. من خلال إطعام التوابل ، لن يترك البستاني بدون خضرة.

الأمراض والآفات

يجب مراقبة النبات المزروع بعناية حتى لا تدمر الحشرات والأمراض محصول البقدونس بأكمله.

داء سركوسبور

العامل المسبب هو الفطر Cercospora depres-sa Berk، et Br. يؤثر على أوراق الشجر ، حيث تظهر بقع صفراء أو بنية متسخة ذات شكل غير منتظم أو دائري أو زاوي يبلغ قطرها حوالي 6 مم. المصنع المصاب متخلف في التنمية.

لمنع تحول البقدونس إلى اللون الأصفر ، تحتاج إلى مراقبة دوران المحاصيل ، واختيار البذور فقط من المحاصيل الجذرية القوية ، وتخفيف التربة بشكل منهجي ، وإزالة الأعشاب الضارة.

إذا لاحظت العلامات الأولى للمرض ، قم برش النبات بمبيد للفطريات بمحلول بوردو 1٪. لتحضيره ، قم بتخفيف 100 جرام من كبريتات النحاس و 150 جرام من الجير - كلا المادتين بشكل منفصل في 1 لتر من الماء. رفع حجم كل منتج إلى 5 لترات. الجمع بين الحلول الناتجة ، سلالة. رش المناطق المصابة من المحصول.

البياض الزغبي (البياض الزغبي)

العامل المسبب هو الفطر السفلي peronospora. إذا ظهرت بقع صفراء وخضراء فاتحة على أوراق البقدونس على الجانب العلوي ، ولوحظ ازدهار رمادي بنفسجي أدناه ، فهذا يشير إلى الإصابة بفرط البقدونس. يزداد حجم الآفات بمرور الوقت ، وتندمج ، وتذبل الأوراق وتجف وتتفتت. لتحضير الخليط الطبي ، خذ 50-80 جم من الكبريت ، ثم قم بإذابه في 10 لترات من الماء ، وقم بتصفيته ، وقم بمعالجة البقدونس ، وكذلك التربة الموجودة تحته.

من أجل منع ظهور المرض ، يتم اتخاذ تدابير وقائية. للقيام بذلك ، في الربيع ، تحتاج إلى معالجة الأرض بمحلول 1 ٪ من المنجنيز أو 2-3 ٪ - كبريتات النحاس ، ثم حفر التربة. لتطهير التربة ، يمكن استخدام المستحضرات البيولوجية Fitosporin-M أو Gamair أو Alirin-B. تحتاج أيضًا إلى مراقبة دوران المحاصيل واستئناف الزراعة في هذه المنطقة في موعد لا يتجاوز 4-5 سنوات.

تعفن أبيض

يدخل العامل المسبب للمرض من قاع السيقان عبر التربة. يحدث تغير في لون أوراق النبات ، تظهر فيها المياه وتفتح الضوء. يمكن أن يظهر العفن الأبيض فجأة عندما تنخفض درجة حرارة الهواء إلى +10-12 درجة مئوية ، وترتفع الرطوبة. للوقاية من المرض وتقوية النبات ، يتم استخدام الضمادة الورقية من كبريتات الزنك (1 جم) ، كبريتات النحاس (2 جم) ، اليوريا (10 جم) ، والتي تذوب في 10 لترات من الماء. مراقبة دوران المحاصيل وإزالة العينات المصابة وبذور المخللات قبل البذر.

الصدأ

العامل المسبب للمرض هو فطر Puccinia petroselini (DC.) Lindr. أدناه ، على الأوراق والسيقان ، يمكنك رؤية منصات صفراء بنية تحيط بالبرتقالية البرتقالية ، تؤدي إلى سماكة أنسجة النبات. يظهر المرض الفطري بشكل رئيسي في أوائل الصيف.

لمنع هذا المرض من التلف ، تحتاج إلى استخدام التوصيات:

• اتبع بدقة دوران المحاصيل وأعد البقدونس إلى هذه المنطقة في موعد لا يتجاوز 4 سنوات ؛
• قبل الزراعة ، في غضون 2-3 أسابيع ، قم بتسخين البذور في ماء ساخن لمدة 30-35 دقيقة ، جافة ؛
• للرش استخدم مبيدات الفطريات ستروبي ، توباز ، حورس ، كوادريس وغيرها. غالبًا ما يستخدم البستانيون سائل بوردو (كبريتات النحاس 100 جم + الجير 100 جم لكل 10 لتر من الماء) أو أكسيد النحاس (40 جم لكل 10 لتر) ؛
• لتجنب إعادة الصدأ ، قم بتدمير النباتات المريضة.

بقعة بيضاء (سبتوريا)

يسبب الفطر Septoria petroselini Desm المرض ، فهو يصيب السويقات ، حيث ينتقل المرض إلى البذور. تعاني معظم المزروعات من التسمم في نهاية موسم النمو ، خاصةً إذا كان الطقس رطبًا. العلامات الرئيسية هي العديد من البقع غير المنتظمة على الأوراق. لونها من الأصفر الفاتح إلى البني ، مع حواف داكنة.

يجب إزالة النباتات المريضة بعناية من الأرض وحرقها. لا تترك بقايا الأوراق على الأرض ، حيث يبقى العامل الممرض عليها. للوقاية ، يوصى بزرع البقدونس في منطقة جيدة التهوية ؛ يجب أن يكون هناك تصريف جيد في التربة حتى لا يتجمد الماء.

تتأثر الثقافة أيضًا بالآفات الحشرية مثل ذباب الجزر وذباب الكرفس. لإنقاذ الحصاد ، يتم استخدام المواد الكيميائية Arrivo و Tsiper و Sharpey وغيرها. بالإضافة إلى ذلك ، يتم خلط غبار التبغ والرماد والجير المطفأ ويضاف البقدونس بين الصفوف.

في مكافحة الآفات ، يمكنك استخدام العلاجات الشعبية. للقيام بذلك ، قم بخلط نفايات التبغ (1 كجم) والماء الدافئ (10 لتر) وصابون الغسيل (30 جم). اغلي المادة لمدة ساعتين ، ثم صفي البقدونس وعالجيهما والأرض من حوله. تستخدم الأدوية الحديثة ليس فقط عند حدوث المرض ، ولكن أيضًا للأغراض الوقائية.

حصاد

عندما تتشكل ثلاث باقات من الأوراق على جذع التوابل العطرية ، يمكنك البدء في الحصاد. ذلك يعتمد على نوع البقدونس. بعد 70-80 يومًا ، يكون للنبات المزروع بنية ناضجة وجاهز للحصاد. يتم قطع ساق العشب من الجذر. ليس من الضروري ترك أعناق ، لأنها تمنع نمو البراعم الصغيرة. إذا كانت هناك حاجة إلى عدة سيقان ، فقم بقطع الجزء الخارجي من محصول الجذر. هذا يعزز نمو السيقان. يمكن حصاد البقدونس قبل الصقيع الأول عند درجة حرارة هواء -5 درجة مئوية.
إذا كنت تلتزم بالحد الأدنى من متطلبات البذر والنمو والعناية بالنباتات العطرية ، فيمكنك تحقيق حصاد جيد.

(

التقديرات ، المتوسط:

من 5)