كيف تنمو بشكل صحيح السبانخ في الهواء الطلق؟

السبانخ عبارة عن محصول نباتي يحتوي على الكثير من الفيتامينات المفيدة في الأوراق والتي لا غنى عنها لعمل جسم الإنسان. لذلك ، فإن البستانيين الذين قرروا التحول إلى نظام غذائي صحي ، يتساءلون عاجلاً أم آجلاً عن كيفية زراعة نبات. لكي تنجح زراعة السبانخ ، وسيصبح سرير الحديقة قريبًا مغطى بالورود المثيرة ، فأنت بحاجة إلى معرفة كل شيء عن تفاصيل زراعة الخضروات في الحديقة.

ملامح زراعة السبانخ

من الأفضل زرع النبات في أوائل الربيع أو في الخريف ، لأنه في هذا الوقت يتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة في حدود +20- + 25 درجة مئوية ، تُزرع السبانخ بالقرب من الصيف ، ومع ذلك ، لكي تنمو الشجيرات بسرعة ، يجب العناية بالمزروعات بعناية: غالبًا الماء والظل من الشمس الحارقة. إذا لم تزود المساحات الخضراء بظروف مريحة ، سيبدأ النبات في الانطلاق. في الحالة التي تتغلب فيها الرغبة في الحصول على أعشاب طازجة باستمرار على الطاولة على الصعوبات ، يتم زرع السبانخ كل 15-20 يومًا.

ملحوظة! على عكس معظم محاصيل الحدائق ، لا يمكن إخصاب السبانخ بمواد عضوية طازجة أثناء نموها. هذه الضمادات تضعف طعم الخضر ويمكن أن تحرق جذور الأدغال بجرعات عالية.

متى تزرع السبانخ في الهواء الطلق: توقيت الزراعة

نظرًا لأن السبانخ نبات يتحمل البرد ، فإن زراعة الربيع في الهواء الطلق تتم فور ذوبان الأرض. بالنسبة لدرجة الحرارة ، تبدأ بذر السبانخ عندما ترتفع درجة حرارتها إلى +4-5 درجة مئوية ، اعتمادًا على الظروف المناخية للمنطقة ، كقاعدة عامة ، يزرع المحصول في فترة التقويم من مارس إلى يونيو.

لحصاد الأوراق المفيدة في الخريف ، تزرع البذور في منتصف أغسطس.

في الخريف قبل الشتاء ، تُزرع السبانخ في الموقع في شهري سبتمبر وأكتوبر. سيطلق النبات أوراقًا صغيرة ، ويقضي الشتاء بأمان ، وفي الربيع ، بعد أسبوعين من ذوبان الثلج ، تصبح الأوراق جاهزة للاستخدام.

وفقًا للتقويم القمري لعام 2018 ، فإن الأيام المواتية لزراعة السبانخ في أرض مفتوحة هي:

• في مارس - من 8 إلى 11 و 20 و 24 ؛
• في أبريل - من 7 إلى 11 و 22 و 23 و 25 و 26 ؛
• في مايو - من 8 إلى 11 ، من 20 إلى 25 ؛
• في يونيو - من 5 إلى 9 ، من 19 إلى 25.

غير ملائمة:

• في مارس - من 1 إلى 3 و 16 و 30 ؛
• في أبريل - من 15 إلى 17 و 29 و 30 ؛
• في مايو - من 14 إلى 16 ، من 28 إلى 30 ؛
• في يونيو - من 12 إلى 14 ، من 28 إلى 30.

كيفية زراعة السبانخ في الهواء الطلق: التحضير والغرس

يمكن أن تختفي الرغبة في الحصول على السبانخ في الحديقة ببساطة بعد عدد قليل من عمليات الزراعة غير الناجحة. لمنع حدوث ذلك ، تحتاج إلى معرفة جميع متطلبات زراعة محصول الخضروات هذا.

كيفية اختيار مقعد للهبوط

من الأفضل زراعة السبانخ في المناطق المضاءة حيث لا يتجمد الماء. للحصاد في أقرب وقت ممكن ، يتم وضع النبات على المنحدرات الجنوبية المحمية من الرياح الباردة.

إذا لم يكن هناك مكان لزراعة الشجيرات إلى جانب الأراضي المنخفضة ، فإن الثقافة تُزرع على التلال المحاطة بألواح من الصخور الصلبة. نظرًا لحقيقة أن نظام الجذر للنبات قصير ، يمكن أن يكون الجسر صغيرًا.

نظرًا لأن السبانخ متوافق مع معظم محاصيل الحدائق ، فلا داعي عمليًا لأخذها في الاعتبار عند اختيار الأسلاف والجيران. الشيء الوحيد الذي يستحق الانتباه إليه هو كيفية تخصيب المحصول السابق - فكلما تمت إضافة المزيد من الضمادات العام الماضي ، كان ذلك أفضل بالنسبة للسبانخ. تنطبق هذه القواعد على جميع النباتات المزروعة ، باستثناء البنجر ، لأن النباتات معرضة لنفس الأمراض والآفات.

ما هي التربة المطلوبة وكيفية تحضيرها

يحب السبانخ أن ينمو في تربة مغذية وسائبة. وبالتالي ، فإن أفضل أنواع التربة لزراعة نبات بالبذور هي التربة الطينية والطينية الرملية ، والتي تتراوح حموضتها من 6.5 إلى 7 وحدات. إذا كانت البيئة في الموقع حمضية ، يضاف دقيق الدولوميت أو مادة عضوية إلى التربة. من المستحيل تجيير التربة ، لأن النبات لا ينمو جيدًا بعد ذلك. لتحسين بنية التربة الطينية الثقيلة ، يتم إدخال السماد الفاسد بشكل أولي.

في حالة استيفاء التربة للمتطلبات ، يبدأون في إعداد الموقع للزراعة. في الخريف ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والفوسفور على التربة. إذا رغبت في ذلك ، تتم إضافة نصف جرعة النيتروجين ، ويتم دمج الباقي في التربة في الربيع. بدلاً من المخاليط المشتراة ، يمكن ملء التربة بالسماد العضوي أو السماد الفاسد. الاستهلاك العضوي لكل 1 متر مربع. سرير - 6-7 كجم.

إذا كانت التربة على قطعة الأرض فقيرة ، فقبل البذر مباشرة ، 1 متر مربع. تساهم المنطقة في 5 جم من الفوسفور ، 7-9 جم من النيتروجين ، 10-12 جم من البوتاسيوم.

مهم! تمتلك أوراق السبانخ القدرة على تجميع النترات ، لذلك لا ينبغي إضافة كمية زائدة من النيتروجين إلى المحصول.

كيفية تحضير البذور

لتسريع ظهور الشتلات ، يتم نقع مادة الزراعة في الماء الدافئ. إذا تم نقع بذور العديد من المحاصيل لعدة ساعات ، يتم الاحتفاظ ببذور السبانخ في الماء لمدة 24-48 ساعة. ترجع هذه الميزة إلى حقيقة أن مادة الزراعة مغطاة بقشرة صلبة يصعب من خلالها امتصاص الرطوبة. يتم وضع وعاء الإنبات في مكان دافئ ويتم تغيير الماء بشكل دوري. في نهاية الفترة ، يتم تجفيف بذور السبانخ المأخوذة من الماء قليلاً وتزرع في أرض مفتوحة.

هبوط مباشر

أول شيء يجب القيام به قبل زراعة بذور السبانخ في أرض مفتوحة هو فك التربة بالمجرفة ثم تسويتها. إذا تم تنفيذ الهبوط على التلال ، فسيتم إنشاء جسر في المكان المحدد وتسييج بمواد مرتجلة. على فراش مُجهز ، تُصنع الصفوف التي يبلغ طولها 2 سم من لوح خشبي.المسافة المثلى بين الصفوف هي 15-20 سم ، وبين النباتات - 7-10 سم.استهلاك البذور للبذر هو 1 متر مربع. المساحة - 4-5 جم.

إذا زرعت الشجيرات بكثافة كبيرة ، فستتطور النباتات بشكل أبطأ. للتأكد من وجود نباتات كافية على سرير الحديقة ، ولن يكون المكان فارغًا ، يمكنك تقليل الخطوة بين الشجيرات في الصفوف. ومع ذلك ، إذا كان معدل إنبات البذور 100٪ ، فيجب تخفيف الغرسات. تسقى التربة في العمق بالماء الدافئ ، وتوضع البذور. ثم يتم تغطية المحاصيل بعناية باستخدام أشعل النار ، وفي نفس الوقت تسحق التربة قليلاً.

لتقليل تبخر الرطوبة وإبطاء نمو الأعشاب الضارة ، يتم تغطية فراش الحديقة بالقش والأوراق الجافة والقش المفروم. إذا تم الزرع بشكل صحيح ، وكان الطقس مناسبًا ، فستظهر البراعم الأولى بعد أسبوعين.

فيديو: كيف نزرع السبانخ بشكل صحيح - التوقيت

كيفية العناية بالسبانخ بعد الزراعة

لكي تنتج النباتات محصولًا جيدًا ، فإنها تحتاج إلى توفير ظروف مريحة للنمو. ماذا تتكون رعاية السبانخ بعد الزراعة؟

سقي

يجب أن تكون التربة التي تنمو عليها الخضر رطبة باستمرار ، ولكن ليست مستنقعية بأي حال من الأحوال. بسبب الفائض المستمر ، تنمو النباتات بشكل سيء وبعد فترة تتأثر بتعفن الجذور.

من المهم بشكل خاص أن تسقي السبانخ خلال الموسم الحار ، حيث يبدأ النبتة بسبب عدم كفاية الرطوبة. سقي الشجيرات 2-3 مرات في الأسبوع. استهلاك المياه لكل 1 متر مربع. أسرة م - 3 لترات.

أعلى الصلصة

خلال موسم النمو ، لا ينصح بتغذية الخضر بالأسمدة التي تحتوي على كمية كبيرة من الفوسفور والبوتاسيوم.

تتحول أوراق النباتات التي تفتقر إلى العناصر الكيميائية تدريجياً إلى لون مختلف أو تموت.

يجب استخدام الأسمدة المختارة لتغذية السبانخ بصرامة بالجرعة الموصى بها من قبل الشركة المصنعة ، وإلا فإن فائض العناصر الغذائية سيؤدي إلى إطلاق النار المبكر.

مهم! من المستحيل إطعام الخضر بمواد عضوية طازجة أثناء النمو ، لأنها تشوه طعم الأوراق.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

لزراعة حتى المحصول الأكثر تواضعًا ، تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة حسب الضرورة. كما تعلم ، تمتص هذه النباتات الكثير من العناصر الغذائية من التربة وتضغط التربة ، مما يؤثر بشكل سيء على حالة الثقافة ، وبالتالي على المحصول. في الحالة التي تكون فيها المسافة بين البراعم أقل بكثير من 7-10 سم ، تتم إزالة الشجيرات الإضافية. لتقليل الضغط على الشجيرات المحيطة ، قم بري فراش الحديقة باعتدال بعد التخفيف.

في المرة الأولى التي يتم فيها فك التربة عندما يكون عمر الشتلات 2-3 أيام. للقيام بذلك ، يقومون بتدمير القشرة المتكونة برفق باستخدام أشعل النار ، وبالتالي تحسين تهوية التربة. في المستقبل ، يتم التخفيف بعد كل ري أو مطر.

ملجأ في الحرارة

نظرًا لأن السبانخ لا تتحمل حرارة الصيف جيدًا ، في شهر يوليو ، عندما تتجاوز درجة حرارة الهواء في كثير من الأحيان +26 درجة مئوية ، يجب تظليل المزارع. لتبريد التربة والشجيرات من ارتفاع درجة الحرارة ، يتم تثبيت مظلة صغيرة فوق مزرعة السبانخ أو تغطية سرير الحديقة بشبكة تظليل خاصة.

مهم! من المستحيل أن تنمو أوراق العصير دون سقي وفير وبناء ملجأ. تحت تأثير ارتفاع درجة الحرارة ونقص الماء ، تصبح الأوراق صلبة ولا طعم لها.

آفات وأمراض السبانخ

الأوراق الرقيقة هي طعم حشرات المن ، والذباب المنجمي ، والبزاقات العارية. لا تمانع في أكل الخضر والقواقع. السبانخ التي تنمو في حالة سميكة تعاني من العفن الفطري. تصاب الشجيرات بالبقع وتعفن الجذور.

نظرًا لأنه من المستحيل معالجة الخضر بالمواد الكيميائية ، فمن الأفضل محاولة منع ظهور الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. لحماية الزراعة من التلف ، تحتاج إلى العناية بها بشكل صحيح: الماء ، الفك ، الأعشاب الضارة. من أجل منع البياض الدقيقي ، تزرع الشجيرات على مسافة كافية. أيضًا ، للزراعة ، يوصى باختيار أصناف السبانخ ذات المناعة العالية لجميع أنواع الأمراض.

متى يتم الحصاد وكيفية التخزين

لكي تكون أوراق السبانخ طرية ولذيذة ، يجب قطفها في الوقت المحدد. إذا تم تجاوز المواعيد الموصى بها ، ستصبح الأوراق قاسية وتفقد مذاقها الأصلي. يبدأ حصاد السبانخ من الأدغال المزروعة في الربيع بعد 8-10 أسابيع من ظهور الشتلات. يتم قطع السبانخ المزروعة في الصيف بعد أسبوعين. فيما يتعلق بالوقت من اليوم ، من الأفضل قطع التجاويف في الصباح بعد جفافها من الري.

يمكنك تحديد ما إذا كانت السبانخ جاهزة للحصاد حسب نوع الشجيرة - يمكنك حصاد الخضر فور تكوين 5-6 أوراق على النبات ، والتي تظهر بعد 30-40 يومًا من ظهور الشتلات.

يتم حصاد السبانخ بقطع أوراق فردية أو وردة كاملة. أيضا ، تم اقتلاع النبات. قبل وضع النباتات المقطوفة في حاويات ، اغسل الجذمور ، مع الحرص على عدم تناثر الأوراق. ثم يتم تجفيف الجزء المغسول بمنشفة ورقية ووضعه في الصندوق مع وضع الجذر لأسفل.

مهم! من المستحيل حصاد السبانخ مباشرة بعد الري أو المطر: تتعفن الأوراق الرطبة بعد القطع بوقت قصير.

للتخزين ، يتم وضع السبانخ في الجزء العلوي من الثلاجة. نظرًا لأنه يتم تخزين الأوراق الطازجة في المتوسط ​​لمدة أسبوع إلى أسبوعين ، يتم تجفيفها أو تجميدها أو تعليبها لفصل الشتاء.

إذا كنت تفهم جيدًا المتطلبات الزراعية ، فإن زراعة السبانخ لن تسبب صعوبات حتى بالنسبة إلى بستاني هواة. كل ما تحتاجه الثقافة البسيطة للنمو الطبيعي هو كمية كافية من الرطوبة والتربة الخصبة.

فيديو: كل شيء عن زراعة السبانخ في الحقول المفتوحة في الريف

بفضل الأوراق الصغيرة الغنية بالفيتامينات والمعادن ، لطالما كانت شعبية السبانخ تنمو بشكل مطرد في جميع أنحاء العالم. من الصعب العثور على نبات مفيد ومتواضع بنفس القدر مثل السبانخ والزراعة والرعاية في الحقول المفتوحة التي يمكن حتى للمقيمين المبتدئين في الصيف التعامل معها.

السبانخ هي واحدة من الخضروات المبكرة النضج.من لحظة البذر إلى جمع الدفعة الأولى من الأوراق ، يستغرق الأمر 30-40 يومًا. في الوقت نفسه ، يتحمل النبات البرد جيدًا ولا يتطلب عناية شاقة. ليس من المستغرب أنه خلال الفترة الدافئة في معظم مناطق البلاد ، لا يمكنك الحصول على محصول واحد ، بل عدة محاصيل. يستخدم كل من سكان الصيف ومزارع المحاصيل الكبيرة هذه الخاصية للمصنع.

ومع ذلك ، إتقان زراعة السبانخ في الحقول المفتوحة ، عليك أن تعرف أن هذا نبات قصير اليوم. عندما تتجاوز مدة ساعات النهار 14 ساعة ، تتوقف أوراق السبانخ عن النمو ، وتشكل ساقًا. لم تعد تستخدم هذه النباتات في الغذاء.

من أجل تدليل نفسك وأحبائك بخضروات صحية ولذيذة لأطول فترة ممكنة ، تحتاج إلى اختيار الأصناف الأكثر مقاومة للإزهار ونبات السبانخ في أوائل الربيع ، وكذلك من النصف الثاني من شهر يوليو للحصول على فصل الخريف محصول.

زراعة ورعاية السبانخ في الهواء الطلق في الربيع

يمكنك زراعة السبانخ من خلال الشتلات محلية الصنع أو بذر البذور مباشرة في الأرض. يتم استخدام الطريقة الثانية في كثير من الأحيان ، وبسبب مقاومة البرودة للنبات ، تسقط بذور السبانخ الأولى في التربة بمجرد ذوبانها جيدًا.

في الممر الأوسط ، يحدث هذا في منتصف أبريل. إذا كان الطقس الربيعي غير مدلل بالدفء ، فيمكن تغطية المحاصيل بقماش غير منسوج ، حيث يمكن للبراعم أن تتحمل الصقيع حتى -8 درجة مئوية.

لتسهيل النقر والحماية من العدوى ، تُحفظ بذور السبانخ في محلول وردي دافئ من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 12 إلى 18 ساعة قبل البذر ، ثم تجفف حتى تتدفق بحرية كما كان من قبل.

تُزرع السبانخ على عمق يتراوح من 1.5 إلى 3 سم ، بحيث لا تصبح البذور بعد الري أعمق بكثير ، بعد غرس التربة يتم لفها في الأسرة. اترك ما لا يقل عن 30 سم بين الصفوف الفردية ، و 5-8 سم بين البذور ، وهذا سيسمح للنبات بتكوين وردة خصبة وتبسيط العناية بالسبانخ عند نموها في الحقل المفتوح.

إذا كان البذر الأول في أبريل ، فسيتم الصيف الأخير في نهاية يونيو. سيساعدك زرع الناقل على فترات 3-4 أسابيع على عدم نقص الخضروات الطازجة. من العقد الأخير من شهر يوليو ، تم استئناف المحاصيل واستمرارها حتى منتصف أغسطس ، وفي المناطق الجنوبية حتى منتصف سبتمبر. تظهر خطوط ناعمة من المساحات الخضراء في الأسرة بعد 10-14 يومًا من البذر.

مع الاستفادة من مقاومة البذور للصقيع والنضج المبكر للسبانخ ، يتم زراعته قبل الشتاء. دفنت البذور في الأرض في أكتوبر ، وفي الربيع ، فور ذوبان الثلج في الأسرة ، ستظهر براعم هذا النبات المفيد والمتواضع ودية.

يعتمد نجاح زراعة السبانخ إلى حد كبير على الاختيار الصحيح للموقع والتحضير الأولي للتربة. يفضل النبات الأسِرَّة المفتوحة والمضاءة جيدًا بتربة بها هواء حمضي قليلًا وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية.

ستساعد معالجة التلال في الخريف على زيادة العائد من الزراعة في الحقول المفتوحة والعناية بالسبانخ في الربيع:

• تم حفرها بعمق.
• يضاف ، إذا لزم الأمر لإزالة الأكسدة ، دقيق الدولوميت ؛
• يتم خلط التربة بالأسمدة بمعدل 15 جرامًا من أملاح البوتاسيوم و 30 جرامًا من السوبر فوسفات لكل متر مربع ؛
• عند الحفر ، أضف الدبال أو السماد الطبيعي.

في الربيع ، في التربة الفقيرة ، يتم إخصاب الأسِرَّة أيضًا بالنيتروجين ، مضيفًا 20 جرامًا من اليوريا لكل متر. تمتزج التربة الكثيفة بالرمل والجفت. سيسهل ذلك العناية بالسبانخ بالخارج عندما نمت في الخارج.

رعاية السبانخ في الهواء الطلق

رعاية السبانخ ليست مرهقة للغاية وتتكون من الري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة في الممرات. طالما كانت النباتات صغيرة ، فمن المهم تجنب تكوين قشرة كثيفة تتداخل مع تكوين الورود واختراق الرطوبة.

في مرحلة 2-3 أوراق ، تضعف النباتات. إذا تمت إزالة الشتلات بعناية ، فيمكن زرعها عن طريق ملء الفجوات في أماكن أخرى من الحديقة.

يجب أن يكون سقي السبانخ وفيرًا ومتكررًا. من أجل عدم الإضرار بالزراعة ، يتم استخدام الرشاشات.في الوقت نفسه ، يتم استهلاك ما يصل إلى 10 لترات من الماء لكل متر مربع ، مما يتيح لك تشبع التربة بالرطوبة بعناية وعمق.

مهما كان نوع السبانخ ، عندما تزرع في الهواء الطلق ، فإن رعاية الزراعة تشمل بالضرورة حماية النباتات من أشعة الشمس الحارقة. عندما ترتفع درجة حرارة الهواء عن 26 درجة مئوية ، يتم إخفاء الأسرة تحت قماش غير منسوج أو يتم استخدام طرق تظليل أخرى. إذا تم إهمال هذا الإجراء ، يزداد خطر الإصابة بالسويقات ، وتفقد الأوراق عصارتها وخشونها.

مع التحضير المناسب للأسرة والتغذية الكافية ، تنمو السبانخ بسرعة وبعد 2-3 أسابيع تعطي الأوراق الخضراء الأولى على الطاولة. إذا تم تثبيط النمو ، تكون صفائح الأوراق صغيرة ، والوردة متكونة بشكل سيئ ، فمن الواضح أن النباتات تحتاج إلى التغذية بالأسمدة النيتروجينية. يجب إحكام غلق الحبيبات بعمق 2-5 سم في التربة ، ثم يتم سقي الطبقات.

>

على عكس الخضروات ومحاصيل التوت ، فإن زراعة المساحات الخضراء ليست نشاطًا مزعجًا وممتعًا على الإطلاق. وإذا كنت تعرف كيفية زراعة السبانخ بشكل صحيح ، فيمكنك حصادها على مدار السنة تقريبًا.

متطلبات ظروف النمو

السبانخ محصول مقاوم للبرودة ويتعافى حتى بعد الصقيع الخفيف ، لذلك يمكن زراعته ليس فقط في الصيف. لا تزال السبانخ عبارة عن خضار نضج مبكرة إلى حد ما وتظهر واحدة من أولى الخضروات على طاولتنا في مايو ، وإذا كانت مزروعة بالشتلات ، فحينئذٍ حتى قبل ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، تنمو السبانخ جيدًا بجوار معظم زراعة الحدائق ، مما يعني وجود مكان لها في أي منطقة.

السبانخ محصول مقاوم للبرودة ويتعافى حتى من الصقيع الخفيف

نظرة عامة صغيرة على الأصناف الشعبية:

1. ينضج Virofle مبكرًا ، ويستغرق ما يصل إلى 20 يومًا من الإنبات إلى الحصاد. تنمو الشجيرات حتى قطر 30 سم ، ولونها أصفر مخضر. العيب - ينطلق بسرعة من السهم.
2. Godry - يمكن حصاد المحصول في 18 يومًا وفي غضون شهر. مناسب للزراعة في البيوت البلاستيكية وللاستخدام الخارجي. ريدات حوالي 25 سم.
3. قوي - منتصف الموسم ، فترة النضج من 25 إلى 30 يومًا. يمكن توقع حصاد كبير مع الري المنتظم ، ويتم إصدار أزهار الزهور في وقت متأخر.
4. العملاق هو نوع مبكر ومنتج للغاية. بعد أسبوعين من التبرعم ، يمكنك جمع الخضر الأولى ، وهذا على الرغم من حقيقة أن وردة مثل هذه السبانخ يمكن أن تنمو من 15 إلى 50 سم ، وهي مجموعة مثالية للمعالجة الحرارية والتعليب.
5. ربما يكون ماتادور هو أكثر أنواع السبانخ شيوعًا ، وذلك بفضل نضجه المبكر وخضار الأوراق الدهنية الوفيرة ذات الذوق الممتاز. يزرع من خلال الشتلات وفي الأرض المفتوحة من الربيع إلى أواخر الخريف. يزهر متأخرًا.

من الأفضل زرع السبانخ في المناطق المشمسة. أي تربة مناسبة ، والاستثناء الوحيد هو الطين ومع زيادة مستوى الحموضة. فيما يتعلق بالرطوبة ، فإن الري المنتظم ضروري ، وهذا يعتمد غالبًا على محصول أسرة السبانخ.

الآن ، بعد تحديد ظروف النمو الأساسية ، يجدر التفكير في عدة طرق: زراعة الشتلات ، والبذر في الأرض المفتوحة في أوائل الربيع أو قبل الشتاء.

فيديو عن الخصائص والزراعة

من خلال الشتلات

سيتم توفير الخضر المبكرة عن طريق طريقة زراعة الشتلات. للقيام بذلك ، في أواخر مارس وأوائل أبريل ، تزرع بذور السبانخ في صناديق أو أكواب بلاستيكية أو ورقية مملوءة بالتربة المحضرة. لا يتم دفن البذور بعمق ؛ يكفي تغطيتها ب 1 سم من التربة الرطبة وضغطها قليلاً حتى يسهل تماسك الجذور الناشئة في الأرض. بعد ذلك يوصى بتغطية العبوات بغشاء شفاف أو بقطعة من الزجاج ووضعها في مكان دافئ (على سبيل المثال ، على المبرد) بحيث يسرع مناخ "الدفيئة" إنبات الشتلات.

سيتم توفير الخضر المبكرة من خلال طريقة زراعة الشتلات

بعد ظهور البراعم الأولى ، تتم إزالة المأوى ، وإعادة ترتيب الشتلات إلى عتبة النافذة الجنوبية أو الجنوبية الشرقية ، مما يوفر أقصى قدر من الإضاءة.نظرًا لتحمل السبانخ البارد ، يمكن زراعته على لوجيا أو شرفة أو شرفة أرضية ، وهو أمر مناسب بشكل خاص إذا كانت جميع النوافذ مشغولة بالفعل بزراعة الفلفل والطماطم والباذنجان. فقط تذكر أن تسقي محاصيلك بانتظام.

تزرع الشتلات في أرض مفتوحة عندما ترتفع درجة حرارة التربة قليلاً وتبدأ الشمس في الاحماء. بعد الزرع والري ، يمكنك وضع الأقواس في الأعلى وتغطية السرير بألياف زراعية غير منسوجة من أجل حماية النباتات المزروعة من أشعة الشمس الشديدة في البداية ، وبطريقة ما "تهدئة" التغيرات الليلية والنهارية في درجة حرارة الهواء.

البذر في أرض مفتوحة أو في دفيئة

يعتبر زرع بذور السبانخ في البيوت البلاستيكية أفضل خيار للحصول على الخضر المبكرة. في هذه الحالة ، يعتمد وقت البذر على عدة مؤشرات ، منها:

• عن الملامح المناخية لمنطقتك ، بما في ذلك طقس الربيع للعام الحالي.
• من جودة وترتيب الدفيئة. من الواضح أنه يمكن زراعة الخضراوات في دفيئات مُدفأة مع إضاءة صناعية على الأقل على مدار السنة. في أيام الربيع المشمسة في الصوبات الزجاجية ، يسخن الهواء بشكل أسرع ويحافظ على درجة الحرارة لفترة أطول في الليل. الهياكل الحديثة من البولي كربونات ليست أقل شأنا من الناحية العملية في هذه المؤشرات. لكن نسخة الميزانية من ملجأ الفيلم لن تكون دافئة بشكل جيد ، خاصة إذا كان هناك صقيع متكرر في الليل. في محاولة لتحسين مثل هذه التصاميم إلى حد ما ، يستخدم بعض البستانيين الفيلم الأكثر كثافة ، وسقف الدفيئة مغطى بطبقتين ، مما يخلق فجوة هوائية للاحتفاظ بالحرارة بشكل أفضل.
• من الخصائص المتنوعة للبذور.

في أيام الربيع المشمسة في الصوبات الزجاجية ، يسخن الهواء بشكل أسرع ويحافظ على درجة الحرارة لفترة أطول في الليل

عادة ، يبدأ العمل في البيوت الزجاجية إذا ارتفعت درجة حرارة الهواء فيها بدرجة كافية أثناء النهار. بالنسبة لإنبات السبانخ ، فإن هذه الظروف مناسبة تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، قبل بذر الحفرة ، يوصى بسكب الماء الساخن بسخاء ، والانتظار حتى يتم امتصاصه بالكامل ، وزرع البذور وتغطيته بطبقة 1.5-2 سم من التربة. من الأعلى ، يتم تغطية الصفوف بقطعة من الألياف الزجاجية ، والتي ستساعد في الحفاظ على كل من الحرارة والمستوى المطلوب من الرطوبة. بعد ظهور البراعم الأولى ، تتم إزالة الملجأ. يتم تنفيذ العمل في المجال المفتوح بطريقة مماثلة.

في أوائل الربيع ، تُزرع بذور السبانخ في الحديقة ، بالتزامن مع زراعة الفجل والخس والبصل على الخضر. في طريقة النمو هذه ، تعتبر الرطوبة هي مفتاح الحصاد الناجح. لذلك ، حتى أثناء البذر ، يتم سقي الأخاديد أو الثقوب مسبقًا ، خاصةً إذا كانت التربة جافة. سيساعد ذلك على تليين القشرة الكثيفة إلى حد ما من البذور بشكل أسرع ، وبالتالي توفير الرطوبة للنباتات المكونة. عندما تنضج السبانخ بالفعل ، فإنها تحتاج إلى سقي متكرر ، خاصة في الأيام الدافئة والمشمسة.

عادة ما تنبت السبانخ معًا وفي نفس الوقت ، لذلك إذا كنت ترغب في تمديد فترة الحصاد ، فقم بزرعها تدريجيًا ، على فترات تتراوح من 7 إلى 10 أيام. لذلك سيكون لديك خضرة شابة لفترة طويلة. إذا كنت بحاجة إلى توفير مساحة على الموقع ، فيمكن زرع السبانخ كمكثف ، على سبيل المثال ، بين الفاصوليا أو الطماطم أو الشبت أو الفجل أو الجزر. وهكذا ، بينما تنمو المحاصيل الرئيسية ، سيكون لديك بالفعل السبانخ المحصودة.

فيديو عن زراعة السبانخ والخس والريحان

بذر الخريف

يعرف البستانيون ذوو الخبرة عدد المخاوف التي يجلبها الربيع ، لذلك يحاولون القيام ببعض الأعمال منذ الخريف. لذلك ، يمكن زرع العديد من المحاصيل المقاومة للبرد ، مثل الجزر والثوم والفجل والحميض وبالطبع السبانخ. مزايا مثل هذه المزارع واضحة: هناك وقت كافٍ في الخريف ، وهناك الكثير من المساحة الحرة في الموقع ، والأهم من ذلك ، أن التربة مشبعة بالرطوبة أثناء البذر وأثناء نمو الربيع.

يشعر الكثير من الناس بالقلق من أن تموت البراعم الخضراء المنبثقة في الشتاء ، لكن المخاوف تذهب سدى - بمجرد أن يذوب الثلج وتدفأ شمس أبريل في الربيع ، ستتعافى زراعة السبانخ بسرعة ويسعدك بأول الخضر من الخاص بك. الحديقة الخاصة.

قيم المقال:

(صوت واحد ، متوسط: 5 من 5)

تجمع هذه الثقافة بين الخصائص الرئيسية لبستاني بستاني: خضروات ورقية صحية ولذيذة ، بينما تكون متواضعة تمامًا في الرعاية. تحضير التربة قبل زراعة النبات.

من أجل زراعة هذه الخضار ، ليس من الضروري الطهي وتخصيص مساحة كبيرة على الموقع. ستكون المساحة الأصغر كافية للنباتات ؛ لهذه الأغراض ، قد يكون من المناسب استخدام فراش الزهرة في الحديقة ، والذي ستزينه السبانخ بأوراق الشجر الخضراء الداكنة.

لزراعة ناجحة وثمار وفيرة للخضروات الورقية السبانخ ، هناك حاجة إلى تربة غنية وفضفاضة. والشرط الرئيسي للزراعة المواتية هو ارتفاع مستوى نفاذية الهواء والماء في التربة.

تعتبر التربة الطينية خصبة للزراعة ، في حين أن المزيج الكثيف مع القشرة الترابية غير مناسب على الإطلاق لزراعة ثقافة السبانخ. تعد حموضة الأرض من العوامل المهمة التي تؤثر على حجم محصول الخضار.

أفضل مؤشر هو المستوى المحايد لحموضة خليط التربة. في الربيع ، قبل الزراعة ، يزرع الموقع لزرع المحاصيل.

إذا تحدثنا عن تاريخ الموقع الذي تم التخطيط لزراعة بذور الخضرة المورقة فيه ، فإن ما يلي يعتبر أسلافًا مواتية: الخيار والطماطم والكوسة والهليون والفاصوليا والعدس. لزراعة الخضار الورقية ، من الضروري تخصيص منطقة بها وصول وفير لأشعة الشمس.

من الفيديو سوف تتعلم كيفية زرع السبانخ.

نظرًا لأن السبانخ تنضج بسرعة ، يجب أن تكون الأسمدة التي سيتم استخدامها للتغذية فعالة وسريعة. لهذه الأغراض ، في بداية شهر مارس ، يجب نثر اليوريا في حبيبات فوق المنطقة المختارة لزراعة المزرعة.

ستكون الخطوة التالية في تسميد الأرض هي إضافة الدبال إلى المنطقة التي ستُزرع فيها البذور.

هناك أيضًا طريقة لتحضير السبانخ المفتوحة في الخريف ، والتي يستخدمها العديد من البستانيين. للقيام بذلك ، في الخريف ، يتم توزيع أسمدة البوتاس والفوسفور على سطح الموقع ، جنبًا إلى جنب مع الدبال أو السماد الفاسد ، لكل متر مربع من الموقع المستقبلي للبذر. يتم تخصيب الأرض عن طريق الحفر المتزامن للتربة.

إذا كانت الخضار الورقية ستُزرع في منطقة لا تحتوي على تربة سوداء. قبل البذر ، يجب استخدام الأسمدة المعدنية التالية: 15 جم من البوتاسيوم ، 7 جم من الفوسفور ، 10 جم من النيتروجين. يتم حساب جرعة المكونات لكل 1 م 2. بالنظر إلى أن أوراق السبانخ تميل إلى تراكم النترات ، فلا يستحق استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين في الربيع.

كيف تزرع السبانخ في حديقتك النباتية؟ في أغلب الأحيان يزرع من البذور. قبل زراعة السبانخ ، قم بإعداد بذورها للزراعة. ويجب أن يتم ذلك بشكل صحيح ، وإلا فقد لا تنتظر البراعم التي طال انتظارها.

تنقع البذور في ماء دافئ لعدة أيام ، وبعد ذلك يتم نقعها وتجفيفها وزرعها في الموقع. زرع الثقافة إما في الأسرة أو في الصفوف. الخيار الأول هو الأمثل للزراعة في منطقة ذات تربة كثيفة كثيفة ، والثاني هو الخيار الأمثل للتربة ذات التهوية الجيدة والأكثر ملاءمة.

يتم تعميق مادة زراعة السبانخ (البذور) بعمق 2.5-3.5 سم في التربة ، مما يترك تباعد الصفوف عند مستوى 30 سم.

نظرًا لأن السبانخ محصول مقاوم للبرد ، فمن المستحسن بدء المحاصيل الأولى فور ذوبان الثلج ، أي أنه ممكن بالفعل حتى عند درجة حرارة +4 درجة مئوية. في ظل هذه الظروف ، تنبت البذور بنجاح كبير.

تتطابق طريقة زراعة السبانخ مع الفجل ، لذلك غالبًا ما تنمو هذه النباتات مع بعضها البعض.

مع أفضل تطور للأحداث ، سيتم حصاد أول حصاد من الأوراق الصغيرة بالفعل بعد 30-40 يومًا من نقر البراعم الأولى.

تتم زراعة السبانخ من منتصف أبريل إلى منتصف مايو ، ولكن بالطبع كل هذا يتوقف على المناخ والموقع الجغرافي للمنطقة.

إذا أخذنا في الاعتبار حاجة النبات للرطوبة ، فإن الزراعة المتأخرة في التربة الجافة لن تحقق النتائج المرجوة. هذه الثقافة هي بطلان الطقس الحار والجاف. لهذا الغرض ، يتم استخدام المبدأ كلما كان ذلك أفضل.

عندما تكون تربة البذر جاهزة ، من أجل الحصول على حصاد ثابت ، يتم زرع النبات في نهاية شهر أغسطس. في هذه الحالة ، يمكنك الاستمتاع بالأوراق الأولى في الربيع.

النبات المزروع قبل بداية الصقيع الأول ، كقاعدة عامة ، سوف يفقس البراعم الأولى بسرعة. ثم يقضي النبات الشتاء بأمان ، وعندما يذوب ثلج الربيع ، في غضون أسبوعين ، سيكون من الممكن حصاد محصول كامل من الأوراق الطازجة والخضراء والعصيرية.

سوف تنبت محاصيل سبتمبر هذا العام وسوف تقضي الشتاء عمليا دون مشاكل. مع وصول الربيع ، سوف يذوب الجليد ويبدأ في النمو بشكل مكثف. عندما تزرع في أكتوبر ، تنضج البتلات الخضراء في منتصف الخريف. لضمان الحصاد في غضون ستة أشهر - من الربيع إلى الخريف ، من الضروري اختيار الأصناف المثلى وزرع البذور من وقت لآخر.

لكي يتطور النبات بشكل صحيح ، وتجري عملية الغطاء النباتي بشكل متناغم ، ولا يزعجها شيء ، يجب أن تعتني بالسبانخ في الحقل المفتوح بكفاءة وكفاءة. تحتاج إلى البدء في العناية بالخضروات الورقية المزروعة عن طريق ترقق الصفوف والأسرة التي تنمو عليها الثقافة.

يحدث التخفيف عن طريق إزالة الشتلات الزائدة والضعيفة ، وبالتالي ترك مسافة 8-10 سم في طور ورقتين حقيقيتين. يجب محاولة تخفيف الشتلات في أقرب وقت ممكن ، حيث يمكن أن تتفتح بسرعة في صفوف سميكة ، وستذهب كل قوة النبات إلى تكوين الزهور أولاً ، ثم البذور.

عندما تبدأ النباتات في التلامس مع بعضها البعض ، يتم إجراء عملية ترقق ثانية ، مع ترك فجوات تبلغ 15 سم ، ويمكن أكل النباتات التي تمت إزالتها. كما يحتاج الاستزراع خلال فترة النمو إلى تسميد نترات الأمونيوم التي يتم إنتاجها بمعدل (10-25 جم لكل 1 م 2).

الخطوة التالية في الرعاية هي تنظيف المنطقة من الحشائش وري التربة. خلال فترات الجفاف ، الري أمر لا بد منه. كما أن السبانخ شديدة التأثر بنقص الرطوبة ، حيث تكون في مرحلة نقر البذور وبعد تكون الأوراق. الري المنتظم في الوقت المناسب يمنع تكوين الأسهم على البراعم.

من أجل الحصول على محصول كبير من السبانخ ، يتم عمل قرصة على الأوراق العلوية للنباتات البالغة ، والتي ستحفز الغطاء النباتي للبراعم الجديدة. تحتاج التربة بين الصفوف إلى فك دوري. من أجل حماية الخضروات الورقية من أمراض مثل: العفن الفطري الناعم ، حشرات المن ، يرقان البنجر ، عليك أن تفهم أن الطقس الرطب يساهم في هذه الآفات.

تتأثر أوراق المزرعة بنيماتودا البنجر ، وهو مرض شائع يصيب البنجر. من أجل منع مثل هذه المحنة ، يتم تنفيذ إجراءات لمكافحة حشرات المن والعزل عن النباتات المضيفة للمرض ، البنجر في هذه الحالة.

يمكن البدء في الحصاد إذا كانت الأوراق بالحجم الصحيح ، أي عندما تتشكل 4-6 أوراق على المحصول. تتم إزالة الأوراق الصغيرة والهشة أولاً. وبالتالي ، فإن المجموعة المستمرة تحفز نمو براعم جديدة.

تزيل أصناف الصيف ما يصل إلى نصف الأوراق ، بينما تُجمع الأصناف الشتوية بعناية ، لأنها هشة جدًا ، ويتم إزالتها يدويًا.

بالنسبة للأكل ، فأنت بحاجة إلى براعم كبيرة من السبانخ ، والتي لا تحتوي على سيقان بعد.

يمكنك حصاد المحصول بالكامل مرة واحدة أو جزئيًا عن طريق نتف الأوراق فور تشكلها ، وفي هذه الحالة سوف يستمر جمع الأوراق لأسابيع.

مع أوراق السبانخ ، يجب أن تكون حذرًا للغاية ، لا تمزق ، ولكن تنكسر قليلاً حتى لا تقتلع النبات.

في ظروف الخضار المورقة المزروعة بكثافة في فراش الحديقة ، عندما تكون وريداتها ضيقة ، يتم قطف الشتلات الصغيرة ، وبالتالي يتم التخفيف. النباتات الصغيرة صالحة للأكل.

أفضل وقت لحصاد السبانخ هو في الصباح أو في المساء ، بينما الأوراق المقطوفة خلال النهار يمكن أن تذبل بسرعة وتصبح خاملة. لا ينصح بحصاد السبانخ عند هطول الأمطار ؛ قد تبدأ الأوراق المبللة بالتعفن.

إذا نمت الكثير من السبانخ أو كانت هناك حاجة لتحرير مساحة لزراعة الخضروات الأخرى والمحاصيل الجذرية ، يتم قطفها جنبًا إلى جنب مع الجذر ، ثم طيها في الحاوية مع الجذور لأسفل.

يتم غسل جذر النبات (لا ينبغي أن يسقط الماء على الأوراق) ، وصمة عار بمنديل.

يتم تخزين السبانخ في الثلاجة في مادة البولي إيثيلين أو في وعاء بلاستيكي لمدة لا تزيد عن يوم واحد.

لا يستحق ترطيب الأوراق وغسلها قبل وضعها في الحجرة ، فهذا سيقلل من وقت التخزين.

عند نقل المحاصيل لمسافات طويلة ، يتم وضع الثلج في حاويات بأوراق الشجر.

من الأفضل تناول أوراق السبانخ طازجة بعد الحصاد مباشرة.

يحتوي النبات على العديد من المكونات المفيدة: الألياف ، والأحماض العضوية ، ومركب متعدد الفيتامينات متوازن: فيتامينات أ ، ج ، ب ، حمض الفوليك ، نسبة عالية من فيتامين هـ ، المعادن - الحديد ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم.

استخدام الأوراق له تأثير مفيد على الجسم للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي ، وفقر الدم ، وداء السكري ، وارتفاع ضغط الدم. تعمل ألياف الأوراق على تحسين التمعج المعوي وتحسين الهضم وما إلى ذلك.

للأسف ، لا تبقى السبانخ الورقية طازجة لفترة طويلة. ولغرض استخدام مثل هذه البراعم الخضراء القيمة لجسم الإنسان في الشتاء ، يتم تجفيفها وتعليبها وتجميدها.

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية العناية بالسبانخ.