كيف تنمو بشكل صحيح الفلفل في الهواء الطلق؟

.

كيف تزرع الفلفل بشكل صحيح في الحقول المفتوحة وتخلق الرعاية؟ الفليفلة الحلوة هي ثقافة جنوبية وتتطلب الدفء والرطوبة. في الممر الأوسط ، يُزرع الفلفل في التربة المفتوحة من خلال الشتلات والصوبات الزراعية. لزراعة المحصول المطلوب ، أنت بحاجة إلى رعاية خاصة.

ينمو الفلفل جيدًا في الحقل المفتوح في الممر الأوسط

تحضير التربة

تتطلب زراعة الفلفل في الحقول المفتوحة الإعداد المناسب للأرض.

ينمو الفلفل الحلو في الهواء الطلق بشكل أفضل في الأماكن ذات المناخ المعتدل وفي منطقة يسودها المزيد من الشمس ورياح أقل. للحماية من الرياح ، يصنعون درعًا من النباتات أو يقيمون سياجًا للقتال.

لزراعة الفلفل في منطقة مفتوحة ، من المهم أن نفهم بعد أي المحاصيل يكون زراعة الفلفل أكثر فعالية.

من الأفضل القيام بزراعة الفلفل في المكان الذي نما فيه الملفوف واليقطين والخيار والبقوليات وجذور المائدة. في الأماكن التي يوجد بها محصول سابق من الطماطم والباذنجان والبطاطس ، لا ينصح بزراعة الفلفل لمدة ثلاث سنوات ، حيث تنتشر أمراض هذه الخضروات عبر الأرض.

يجب أن تكون التربة المخصصة للفلفل خصبة وتحتفظ بالرطوبة. يبدأون في تحضير الأرض في الخريف. عند الحصاد في الخريف ، تحتاج إلى جمع بقايا المحصول السابق بعناية وحفر الأرض. كما يقومون بتخصيب التربة وإثراء المواد التالية (لكل 1 متر مربع):

• سوبر فوسفات بحجم 30-50 جم ؛
• رماد الخشب - 50-80 جم ؛
• الدبال - من 5 إلى 10 كجم.

في الأماكن التي تم فيها إخصاب السماد الطازج ، لا يمكن زراعة الفلفل الحلو ، حيث لا توجد حاجة للتغذية العضوية الطازجة. يتسبب النيتروجين المفرط في التربة في النمو النشط للأجزاء الخضرية من الفلفل ، كما أن الحفاظ على المبيض سيئ للغاية ، مما يؤثر على المحصول.

في الخريف ، يتم حفر المكان الذي يخططون فيه لوضع الفلفل بعمق. في الربيع ، يتم تخفيف التربة وتغذيتها بالأسمدة بالفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين. يتم حفر الأرض قليلاً وتسويتها قبل زراعة الشتلات.

اليقطين هو مقدمة عظيمة للفلفل

كيف نزرع الشتلات بشكل صحيح؟

فقط عندما ينتهي الصقيع يوصى بزراعة الفلفل. هذا في النصف الثاني من شهر مايو. يتم الزراعة وفقًا للمخطط 60-70 × 20-30 سم.

قبل الزراعة ، من المهم سقي الشتلات جيدًا حتى لا يذبل الفلفل. لا يتجذر الفلفل الذاب جيدًا ، ويتأخر نموه ، مما يؤدي إلى سقوط البراعم الأولى. لذلك ضاع الحصاد المبكر.

إذا كان الطقس حارًا ، فمن الأفضل أن تزرع في المساء. في الطقس القاتم ، يوصى بالنزول في الصباح.

جهز ثقوبًا للزراعة وصب الماء عليها. يوصى بصب ما يصل إلى لترين من الماء (لتر واحد على الأقل) في كل حفرة ، والتي يجب تسخينها في الشمس. تزرع الشتلات على عمق أعمق مما كانت تزرع في أصص ، مثل الشتلات. على الجذع المغطى بالأرض ، تتشكل جذور عرضية يمكن أن تغذي النبات.

تُزرع شتلات الفلفل في الثقوب ، مع ضمان سقي كافٍ

كيف تسقي الفلفل الحلو بشكل صحيح؟

تتطلب شتلات الفلفل الحلو رعاية خاصة.

لكي تتجذر الشتلات بشكل أسرع ، من الضروري سقي الجذر كل 2-3 أيام. لشتلة واحدة ، يتم استهلاك 1-2 لتر من الماء. إذا كان الطقس حارًا ، اسقيه كل يوم. بعد سبعة أيام ، يتم فحص الشتلات وحيث مات الفلفل ، يتم زرع برعم جديد من المحمية. قلل من كمية الري. وهذا ما يسمى الري "الرقيق". من المهم عدم الإضرار بالنباتات بسقي وفير. كيف تحدد الاحتياجات المائية للخضروات؟ إذا أغمق النبات ، فهذه علامة على الحاجة إلى الماء. لا ينبغي السماح بالذبول المطول للنبات. إذا ذبلت الأوراق في الحرارة ، فهذا ليس سببًا للري.

عندما تنضج الثمار ، يتم الري مرة كل 5-6 أيام. في الحرارة ، تسقى في الصباح أو في ساعات المساء.

يجب أن يكون سقي الفلفل الصغير منتظمًا

متى ترخي التربة؟

الفلفل الحلو مريح للنمو في الأرض المخففة. لا ينبغي أن تظهر على شكل قشرة ترابية.

ما فائدة إرخاء التربة؟

• تم تحسين تدفق الهواء إلى الجذر.
• ينمو النبات بشكل أسرع.
• يتم تحفيز عمل الكائنات الحية الدقيقة.

عن طريق إزالة الأعشاب الضارة من الأرض ، تتم محاربة الأعشاب الضارة.

يجب أن تكون على دراية بالنمو البطيء للفلفل في أول 10-14 يومًا ، لأن الجذمور مقوى ولا تحتاج التربة إلى فكها.

يتم تخفيف الأرض لأول مرة بعد الري "الرقيق" الأول. نظام الجذر موجود في الكرة العلوية من الأرض ، لذا سيكون الفك ضحلًا ، عند مستوى 5-10 سم.

إذا كانت التربة ثقيلة ، في المرة الأولى يُسمح لها بفك التربة بشكل أعمق ، مما يؤدي إلى تدمير قشرة التربة. بهذه الطريقة يتم تسخين التربة والتهوية بشكل أفضل.

علاوة على ذلك ، يتم التخفيف بعد كل مطر أو سقي ، عندما تكون الأرض جافة ، ولكن لا توجد قشرة حتى الآن.

يتم تنفيذ التل أثناء الإزهار.

يجب أن يتم تفكيك التربة حول الفلفل بانتظام.

تغذية

لن تجلب العناية بالفلفل المحصول المرغوب إذا لم يتم تغذيته.

الشتلات مخصبة جيدا بصلصة نبات القراص. للقيام بذلك ، اجمع القراص بالماء بنسبة 1:10 وأصر على ذلك لمدة يومين. آخر مرة يتم فيها تغذية الشتلات قبل يومين من الزراعة ، يتم زيادة جرعة الأسمدة بالبوتاسيوم (7 جم لكل 1 لتر من السائل).

يتم عمل ثلاث ضمادات على الأقل في كل موسم. المرة الأولى خلال الحرث الأول (بعد النزول خلال أسبوعين). يتم التسميد بملاط السماد الطبيعي أو فضلات الدواجن أو الخلط مع الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم أو رماد الخشب.

يتم تخفيف السماد بالماء بنسبة 1: 4 ، ويتم تخفيف فضلات الطيور بنسبة 1:10. من الجيد استبدال الدجاج بعد الولادة بالنيتروفوس (1 ملعقة كبيرة لكل دلو من السائل).

من الفعال إضافة 40-60 جم ​​من السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم إلى محلول من الأسمدة العضوية (السماد والفضلات) حتى 20 جم أو رماد الخشب بمقدار 150-200 جم.

كما تستخدم الأسمدة المعدنية. للقيام بذلك ، أضف المواد التالية إلى 10 لترات من الماء:

• نترات الأمونيوم - 15-20 جم ؛
• سوبر فوسفات - 40-60 جم ​​؛
• كلوريد البوتاسيوم - 15-20 جم.

تستخدم هذه الضمادة في 8-10 شتلة.

أثناء تكوين الثمار ، تزداد الحاجة إلى تغذية الفلفل. في هذه المرحلة ، يتم تنفيذ التغذية الثالثة. والمرة الثانية تتغذى في بداية الإثمار ، مع زيادة جرعة نترات الأمونيوم.

إذا نضجت ثمار الثقافة صغيرة ، يتم إطعامها للمرة الرابعة.

من المهم أن تعرف أنه عند الاعتناء بالفلفل ، فإنهم يستخدمون التسميد بدون الكلور أو بنسبة قليلة جدًا. الفلفل لا يتحمل الكلور. ولكن هناك بديل جيد لكلوريد البوتاسيوم - هذا رماد شجرة.

السوبر فوسفات هو أحد الأسمدة الرئيسية للفلفل

كيف تحمي الفلفل من الصقيع؟

بعد أن زرعت الفلفل ، تحتاج إلى معرفة كيفية حماية المحصول من الصقيع والتلف. الاهتمام بالثقافة في وقت الصقيع يفرض الإبداع.

تُبنى الخيام من مواد الخردة (قطع من الخشب ، والكرتون ، والأقمشة ، إلخ). يتم أخذها في المساء وإخراجها في الصباح. ولكن عندما يستمر البرد لفترة طويلة ، فمن المستحسن استخدام فيلم.

تتساقط الأزهار والمبيض كثيرًا. كل ذلك بسبب ظروف درجة الحرارة غير المواتية للخضروات (درجة حرارة منخفضة أو عالية جدًا). يتوقف النمو عند + 8-10 درجات.ولكن إذا كانت هناك حرارة تتراوح بين 30 و 35 درجة لعدة أيام ، فإن البراعم تسقط أيضًا.

نتيجة الري غير المناسب هي قلة الرطوبة. كما أن التربة الجافة تقلل من نمو المحاصيل.

لا يمكن تظليل الفلفل. في حالة عدم كفاية الإضاءة ، خاصة أثناء البرد ، تتساقط الأزهار والمبيض أيضًا.

قد تتساقط أزهار الفلفل الحلو بسبب قلة أشعة الشمس

ميزات العناية بالفلفل الحلو

هناك بعض التفاصيل الدقيقة للعناية بالفلفل ، من أجل تحقيق عائد أفضل:

1. لا بد من قرصة الفلفل - إزالة الرقائق الجانبية والسفلية. ولكن في الطقس الحار والجاف ، لا ينصح بالقرص. الأوراق تحمي التربة من التبخر. يقترح المحترفون ، لزيادة المحصول ، قطع الزهرة المركزية التي نمت من الفرع الأول.
2. خلال موسم النمو ، يتم قطع البراعم الطويلة قليلاً بحيث لا يكون هناك تظليل للفروع الأخرى.
3. قم بإزالة فروع النبات الموجودة أسفل الفرع الرئيسي والفروع الداخلية. يتم التقليم كل 10 أيام.
4. الحشرات الملقحة مفيدة للفلفل الحلو. ينجذبون عن طريق رش النبات ، خلال فترة الإزهار بمحلول من السكر (يتم تخفيف 100 غرام من السكر و 2 غرام من حمض البوريك في 1 لتر من الماء الساخن).
5. تطبيق تغطية الفلفل بالقش المتعفن (حتى 10 سم من طبقة) ، سيقل تواتر الري.
6. عند المغادرة ، من المهم ربط المحصول فورًا بعد التل والغطاء.

نشارة الفلفل تساعد على تقليل وتيرة الري

مكافحة الآفات

الفلفل حساس للأمراض ، لذلك فهو يتطلب عناية خاصة.

لكن معظم الفلفل يعاني من الآفات (المغرفة ، الذبابة البيضاء ، المن ، خنفساء كولورادو البطاطس ، الدب ، الرخويات).

حتى لا يتلف النبات ، يتم التلقيح برماد الخشب (ثلاث مرات في الموسم). لمحاربة حشرات المن ، يمكنك استخدام محلول مصل مع الماء (0.5 لتر من المصل لكل دلو من السائل). ورش الأوراق برماد الخشب في الأعلى.

مع وضع جميع النصائح في الاعتبار ، يمكنك زراعة محصول فلفل حلو رائع.

اشتراك كن على علم بالمنتجات الجديدة على موقعنا

الفلفل هو محصول متطلب إلى حد ما ، ولا يمكنك الحصول على حصاد إلا بالرعاية المناسبة. يحقق البستانيون ذوو الخبرة نتائج ممتازة دون مشاكل ، ولكن غالبًا ما يواجه المبتدئين صعوبات في زراعة الفلفل. غالبًا ما يحدث أن الشجيرات السليمة القوية تعطي 2-3 فواكه ليست بأفضل جودة أو يسقط المبيض بدون سبب واضح. لكنك تريد حقًا جمع الفلفل في دلاء ، بحيث يكون كثير العصير ورائحته! في الواقع ، ليس من الصعب تحقيق حصاد جيد ، ما عليك سوى أن تدرس بعناية العديد من القواعد الهامة للتكنولوجيا الزراعية لهذه الثقافة الرائعة.

أسرار زراعة الفلفل

مجموعة متنوعة

فلفل حلو. مجموعة متنوعة

عند التخطيط لزراعة الفلفل في الحقول المفتوحة ، عليك أولاً اختيار الصنف المناسب. موسم نمو الفلفل طويل جدًا ، وحتى في الأصناف المبكرة ، تنضج الثمار الأولى بعد 100 يوم من الإنبات. لذلك ، من أجل الحصول على وقت الحصاد ، عليك الانتباه فقط إلى الأصناف المبكرة والمتوسطة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تأخذ في الاعتبار السمات المناخية لمنطقتك. على سبيل المثال ، في جنوب البلاد ، يتم زراعة الفلفل من فترات النضج المختلفة بنجاح ، نظرًا لأن الظروف هناك هي الأكثر ملاءمة ، وفي المناطق الشمالية والشرقية تظهر أفضل النتائج بشكل أساسي من خلال الأصناف المبكرة النضج المقاومة للبرد.

الفلفل البلغاري: تشكيلة متنوعة

شكل وحجم الفاكهة مهم أيضًا. للحشو والتعليب ، يجدر اختيار أصناف ذات فواكه صغيرة مخروطية الشكل ؛ للاستهلاك الطازج ، تعد الفاكهة المكعبة ذات الجدران السميكة أكثر ملاءمة.

فلفل حلو سميك الجدران

إذا كنت ستزرع الفلفل للبيع ، فقم بإلقاء نظرة فاحصة على أنواع الهجينة الهولندية: فهي مقاومة للبرد وتنضج مبكرًا ووديًا ، وغالبًا ما تتأثر بالأمراض.

يصعب على البستاني المبتدئ فهم وفرة الأصناف ، لذلك يوجد أدناه الأكثر شيوعًا وموثوقية:

• أصناف مبكرة مقاومة للبرد - Eroshka و Funtik و Yunga و Sorvanets و Cornet و Smile ؛
• أصناف مبكرة ذات عوائد عالية - Ivanhoe ، Marinkin Yazychok ، Bonus ، Coupon ؛

  إيفانهو

• أصناف منتصف الموسم - أتلانت ، بوجاتير ، أورانج كينج ، كاليفورنيا معجزة ؛
• الهجينة المنتجة - الجوزاء F1 ، كلاوديو F1 ، السلمندر F1 ؛

  كلاوديو F1

• أصناف الفلفل الحار - Adjika ، المجري الأصفر ، الباقة النارية ، Ogonyok ، Superchili.

  فلفل حار - مجري أصفر

إعداد الموقع

يجب عليك اختيار وإعداد موقع للفلفل في الخريف. التربة جيدة الإعداد هي ضمان للنمو الطبيعي وثمار النباتات للعام المقبل. المكان المثالي هو الأسرة الموجودة على الجانب الجنوبي من المنزل أو المباني الخارجية ، والتي تكون في الظل الفاتح في فترة ما بعد الظهر. يوفر هذا الترتيب الحماية من حروق الرياح والأوراق في حرارة يوليو. لا ينبغي زراعة الفلفل في الأماكن التي نمت فيها الطماطم والبطاطس والباذنجان ومحاصيل الباذنجان الأخرى في السنوات الثلاث الماضية. أفضل أسلاف الفلفل هي البقوليات ومحاصيل اليقطين والكرنب والبطيخ والسماد الأخضر.

تحضير سرير للفلفل

يجب أن تكون تربة الفلفل محايدة أو حمضية قليلاً. في الأسرة ذات التربة الحمضية ، تتجذر النباتات لفترة طويلة بعد الزرع ، وتتطور بشكل سيء ، وتقريباً لا تتفتح ولا تؤتي ثمارها.

نصيحة! من السهل جدًا التحقق من الحموضة في المنزل: فأنت بحاجة إلى أخذ القليل من الأرض وترطيبها بخل المائدة العادي. إذا لم يتبع أي تفاعل ، تكون التربة حمضية وتحتاج إلى تجيير ، ولكن إذا ظهرت فقاعات على السطح ، فهذا يشير إلى حموضة متعادلة.

كيفية تحديد حموضة التربة

النباتات - مؤشرات درجة حموضة التربة

لذلك ، إذا كانت التربة في المنطقة المختارة حمضية ، يضاف الجير المطفأ (1 كوب لكل متر مربع) أو رماد الخشب (1.5-3 كجم) أثناء الحفر. إذا كانت التربة محايدة ، فأنت بحاجة إلى إضافة المواد العضوية المتعفنة (من 5 إلى 10 كجم لكل متر مربع) وحفر الأسرة حتى عمق 20-25 سم.

زراعة الشتلات

إن زرع بذور الفلفل في أرض مفتوحة أمر غير عملي ، فلن يكون لدى النباتات وقت لبدء الإثمار قبل الطقس البارد. هذا هو السبب في زراعة كل من الفلفل الحلو والحار من خلال الشتلات. تزرع أصناف منتصف الموسم ومتوسطه في أوائل فبراير تقريبًا ، في وقت مبكر - في أوائل مارس. يرجى ملاحظة أن الشتلات المتضخمة تتكيف لفترة طويلة جدًا في الحقل المفتوح ، خاصةً إذا كانت النباتات المزهرة مزروعة بالفعل.

الخطوة 1. تغمر البذور في ماء دافئ لمدة 5-6 ساعات لتنتفخ. ثم توضع على قطعة قماش مبللة ، ملفوفة وتترك في مكان دافئ لمدة 2-3 أيام ، حتى تفقس البراعم.

نقع البذور

المعالجة المسبقة للبذور

الخطوة 2. اخلط جزءًا من تربة الحديقة وجزءًا واحدًا من الرمل وجزئين من المواد العضوية المتعفنة مع تسخينها في ميكروويف أو فرن تقليدي للتطهير. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من رماد الخشب إلى 1 كجم من الخليط واخلطيهم جيدًا.

الخطوه 3. خذ أواني الخث أو أكواب يمكن التخلص منها بسعة 0.5 لتر للبذر واملأها بالتربة المحضرة. يمكنك زرع البذور في وعاء مشترك ، ولكن مع نمو الشتلات ، ستصبح ضيقة ، ولا يحب الفلفل قطفها.

أكواب الخث مع التربة

الخطوة 4. يتم وضع البذور التي فقست واحدة تلو الأخرى في كل وعاء ، مع رشها برفق بالأتربة ، ومبللة من خلال زجاجة رذاذ. ثم تُغطى الحاويات بالزجاج أو بورق الألمنيوم وتوضع في مكان دافئ. يجب أن تبقى درجة الحرارة في حدود 22-24 درجة.

رعاية الشتلات

تظهر البراعم في وقت مبكر بعد 2-3 أيام من البذر. في هذا الوقت ، يحتاجون إلى توفير ما لا يقل عن 12 ساعة من الإضاءة ، لذا قم بإعداد المصابيح النباتية مسبقًا. تتم إزالة الفيلم من الأواني بحيث لا تدمر الرطوبة العالية براعم العطاء. يتم تسقي شتلات الفلفل بكميات قليلة جدًا ، فقط عندما تبدأ الركيزة في الجفاف. يتم استخدام الماء فقط دافئًا ومنفصلًا ، من الماء البارد يتباطأ نمو الشتلات.

إذا كان الهواء في الغرفة جافًا جدًا ، فيجب رش الشتلات في الصباح (أيضًا بالماء الدافئ). عند تهوية الغرفة ، تأكد من تغطية الشتلات من المسودات ، وتجنب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. بعد أسبوع من الإنبات ، يوصى بتقليل درجة حرارة الليل إلى 15 درجة مئوية. يجب تقوية الشتلات المزروعة والناضجة شيئًا فشيئًا. في الأيام الدافئة ، عندما ترتفع درجة الحرارة خارج النافذة إلى 13 درجة مئوية ، يجب أن يتعرض الفلفل للهواء الطلق ، مما يوفر الحماية من الرياح. لأول مرة ، نصف ساعة كافية ، ثم يزداد الوقت الذي يقضيه في الهواء يوميًا. في الأيام الباردة ، لا يتم التسامح مع الشتلات ، حيث يمكن أن تتلف النباتات بالفعل عند 10 درجة مئوية.

زراعة شتلات الفلفل في أواني الخث

شتلات الفلفل في أكواب

الهبوط في الأرض

قبل زراعة الشتلات ، يتم إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة وتفكيكها وتسويتها. يتم عمل الثقوب على مسافة 30 سم على التوالي ، ويترك 60-70 سم بين الصفوف.ينبغي زرع الفلفل في المساء أو في الطقس الغائم ، لأن حرارة النهار تشكل ضغطًا إضافيًا على النبات. قبل حوالي 5-6 ساعات من الزرع ، يتم تسقي الشتلات بكثرة حتى يتمكن نظام الجذر من التكيف بسهولة أكبر مع الظروف الجديدة. يتم أيضًا تحضير مياه الري مسبقًا: يتم جمعها في دلاء أو حاوية كبيرة وتوضع في الشمس للتدفئة.

الخطوة 1. يُسكب 2-3 لترات من الماء في كل بئر ويُترك لينقع قليلاً.

الخطوة 2. تتم إزالة الشتلات بعناية من الحاويات حتى لا تتفكك الكتلة الترابية. إذا تم استخدام أواني الخث ، يتم زرع الفلفل معهم.

يجب أن تكون فتحة زراعة الفلفل عميقة جدًا بحيث يكون طوق الجذر عند الزراعة على مستوى سطح التربة

الماء وتعبئة التربة بكثرة

الخطوه 3. يتم إنزال النباتات في الحفرة بشكل أعمق قليلاً مما نمت في أكواب ، ورشها بالأرض من جميع الجوانب ، ومضغوطة باليدين.

نصيحة! يتم تلقيح الفلفل بسهولة ، لذلك إذا كنت تخطط لحصاد البذور ، فزرع أنواعًا مختلفة متباعدة قدر الإمكان. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك مزجها بالمحاصيل الطويلة ، على سبيل المثال ، الذرة وعباد الشمس والخرشوف القدس وغيرها. يجب أيضًا زراعة الفلفل الحار والحلو على مسافة قصوى ، وإلا سيكون لكل الفواكه طعم لاذع.

العناية بالفلفل في الهواء الطلق

شتلات الفلفل الحلو بعد أيام قليلة من الزراعة

الري والتغذية

بعد يومين من الزراعة ، يُسقى الفلفل وتُرش الأرض بالقش الناعم أو العشب الجاف أو نشارة الخشب. في المستقبل ، تحتاج إلى سقي النباتات مرة واحدة في الأسبوع حتى تتشكل المبايض ، وبعد ذلك يتم زيادة الري - مرة واحدة كل 5 أيام. حتى لا تسقي كثيرًا ، يمكنك زيادة طبقة المهاد إلى 10 سم.

نشارة المزروعات مع الخث

تتم تغذية الغرسات ثلاث مرات:

• لأول مرة يتم استخدام السماد بعد 10 أيام من الزراعة. لهذا الغرض ، يتم استخدام فضلات الطيور المخففة بنسبة 1:10 ، مع إضافة 200 جم من الرماد و 40 جم من السوبر فوسفات لكل 10 لترات من المحلول. الحجم المحدد يكفي لحوالي 10 شجيرات ؛
• في المرة الثانية التي يتم فيها تغذية الفلفل في بداية الإثمار بمحلول مولين بنسبة 1: 5 أو فضلات الطيور المخففة (1:10) ؛
• في المرة الثالثة يتم تطبيق الإخصاب أثناء التكوين الجماعي للفاكهة ، عندما تكون النباتات في أمس الحاجة إلى تجديد العناصر الغذائية.

العناية بالفلفل الحلو

من خلال ظهور الفلفل ، من السهل تحديد المواد التي يفتقر إليها. إذا جفت الأوراق على طول الحافة ثم تجعد ، فهذا يشير إلى نقص البوتاسيوم. يتم التعبير عن نقص النيتروجين من خلال بلادة الأوراق ، ووجود صبغة رمادية. بالإضافة إلى ذلك ، تصبح الأوراق صغيرة. ولكن مع وجود فائض من النيتروجين ، تبدأ المبايض والزهور في التساقط. يشير اللون الأرجواني الغامق للجزء الخلفي من الأوراق إلى نقص الفوسفور ، ويحدث نمط رخامي عندما يكون هناك نقص في المغنيسيوم. يساعد استخدام الأسمدة المعدنية في تجديد كل هذا ، لكن لا تنسَ مراقبة الجرعة بدقة ، وإلا فإن كل الفائض سينتهي به المطاف في الثمار.

إذا كان الخريف دافئًا ، فبمساعدة ضمادة واحدة أخرى ، يمكنك إطالة فترة إثمار الأصناف المبكرة.للقيام بذلك ، يتم تخفيف 50 جم من السوبر فوسفات و 15 جم من نترات الأمونيوم وكلوريد البوتاسيوم في 10 لترات من الماء.

تخفيف

قم بفك الأرض حول الفلفل باستخدام مجرفة لمنع الأعشاب الضارة من النمو

يجب فك التربة بين الصفوف بانتظام إلى عمق 10 سم ، حيث يؤدي تكوين قشرة التربة إلى إبطاء نمو الفلفل ، مما يؤدي إلى تجويع الأكسجين في نظام الجذر. من الأفضل تخفيفه في الصباح بعد الري بينما لا تزال الأرض رطبة بدرجة كافية. إذا لم يتم استخدام المهاد ، فسيتم التخفيف تحت الأدغال نفسها ، ولكن بحذر شديد ، لأن الجذور تقع بالقرب من السطح. خلال فترة التبرعم والازدهار ، يُنصح برش كل نبات حتى ارتفاع 10-12 سم.

تشكيل بوش

للحصول على ثمار ناضجة كبيرة الحجم ، يجب إزالة البراعم الزائدة (أطفال الزوج) من النبات. تتم إزالة جميع البراعم الموجودة أسفل الفرع الأول تمامًا ، لأنها تسحب العصائر فقط من النبات وتتداخل مع الإثمار. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تخفيف التاج بحيث يتلقى كل فرع ما يكفي من الهواء والضوء. تشكل الشجيرات الكثيفة عددًا قليلاً من المبايض ، وتنمو عليها الثمار صغيرة ورقيقة الجدران.

قطف الفلفل

تشكيل شجيرة الفلفل الحلو

في المتوسط ​​، يتم التقليم كل أسبوعين ، ولكن إذا كان الصيف ممطرًا ، فسيتعين إزالة أولاد الزوج / الزوجة كثيرًا - مرة كل 10 أيام تقريبًا. من المستحسن الجمع بين التقليم مع تخفيف التربة لتقليل إزعاج النبات.

براعم الفلفل هشة للغاية وأي حركة غير مبالية يمكن أن تلحق الضرر بالسيقان. لتجنب ذلك ، يوصى بربط الأصناف الطويلة بالدعامات.

رباط الفلفل

الأمراض والآفات

هذه الثقافة معرضة لمرض اللفحة المتأخرة والعفن الأبيض والقمة وفسيفساء التبغ وبعض الأمراض الأخرى. أفضل طريقة للتعامل معها هي من خلال الوقاية والرعاية المناسبة. سيساعدك الامتثال لمخطط الزراعة ، والتخفيف والتقليم في الوقت المناسب ، والري المناسب ، وإزالة النباتات المريضة من الحديقة على الحفاظ على صحة الزراعة والحصول على حصاد كامل.

نفض الغبار عن الأدغال برماد الخشب فعال ضد الآفات. يجب أن يتم ذلك 5 مرات على الأقل في الموسم ، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح ، بينما الأوراق مبللة. بالنسبة لعث العنكبوت وحشرات المن ، فإن رش الفلفل مع تسريب الثوم يساعد أيضًا. يتم جمع البزاقات التي لا تمانع في تناول الأوراق الطازجة باستخدام الفخاخ أو تخاف من الملح والجير والخردل ومسحوق الفلفل المنتشرة بين الصفوف.

بالفيديو - الفلفل: النمو والاهتمام في الحقل المفتوح

فيديو - زراعة شتلات الفلفل

فيديو - تشكيل شجيرة الفلفل

 

شروط زراعة الفلفل الحلو

تزايد الفلفل الحلو في الصورة

من بين جميع أنواع الفلفل المتنوعة في الثقافة ، يعتبر الفلفل الأكثر شيوعًا سنويًا أو الفلفل. ينتمي إلى هذا النوع ما يسمى بالفلفل الحلو (أو البلغاري) ، المعروف على نطاق واسع والشعبية بين البستانيين الهواة.

هناك مجموعتان من أصناف الفلفل - خضار وحار (حار). في السابق ، تُستخدم الثمار غير ناضجة كخضروات ، وفي الثانية تكون حارة جدًا وتستخدم كتوابل.

تختلف ثمار الفلفل اختلافًا كبيرًا في الشكل - من شكل دائري إلى مخروطي ممدود مع وسط مكون من غرفتين وأربع غرف. في النضج الفني (قبل أن تنضج البذور) ، يكون لون الثمرة ، حسب الصنف ، أخضر داكن ، أخضر ، أخضر فاتح ، قشدي ، أصفر. عندما تنضج البذور ، تتحول الثمرة إلى اللون الأحمر ، في بعض الأصناف - برتقالية.

موطن الفلفل هو المناطق الاستوائية ، لذلك تتميز بمتطلبات متزايدة للحرارة والرطوبة وخصوبة التربة ؛ هو ، إلى جانب الخيار والطماطم ، محصول دفيئة مثمر.

في المناطق الجنوبية ينمو النبات ويعطي محصولًا جيدًا في الهواء الطلق. في الممر الأوسط (الأوسط) ، تتم زراعته في بيوت زجاجية زجاجية.

ينتمي الفلفل إلى عائلة الباذنجانيات ، مثل الطماطم والباذنجان. لذلك ، فإن التكنولوجيا الزراعية لزراعة الفلفل ومحاصيل الباذنجان الأخرى هي نفسها إلى حد كبير.يمكن أن يكون أفضل سلف في سرير الحديقة هو الملفوف والبنجر والجزر والفجل والفجل والخيار والبصل والثوم والمحاصيل الخضراء.

تصبح الثمار صالحة للأكل بعد 25-45 يومًا من الإزهار ، وفي ذلك الوقت تكون خضراء أو بيضاء اللون.

تعتبر الثمار الخضراء الناضجة ناضجة. ليس من المنطقي انتظار تحولهم إلى اللون الأحمر - لن يكون طعمهم أفضل.

الفلفل نبات محب للضوء ، ينمو بشكل ضعيف في الظل. درجة الحرارة المثلى للتطور والإثمار هي + 18 ... + 25 درجة مئوية. عند + 15 ... + 20 درجة مئوية ، يتباطأ نمو النبات ، وعند + 13 درجة مئوية ، يتوقف. يؤثر البرد المطول سلبًا على الإزهار وتكوين الأعضاء التناسلية. تؤدي الانخفاضات الحادة في درجة الحرارة اليومية إلى تساقط أعداد كبيرة من الزهور والمبايض.

لا يمكن للثقافة تحمل الصقيع على المدى القصير. تموت النباتات عندما تنخفض درجة حرارة الهواء إلى -0.5 درجة مئوية. لذلك ، من الضروري تهيئة الظروف المثلى لزراعة الفلفل.

الأيام المشمسة والدافئة ضرورية للفلفل خلال فترة الاثمار. كما أنه لا يتحمل الرطوبة العالية. عند درجة حرارة +35 درجة مئوية ، تتساقط البراعم والزهور.

تنمو نباتات الفلفل ببطء في بداية موسم النمو ، وينمو نظام الجذر لفترة أطول من كتلة الأوراق. تبدأ براعم الزهور في التكون على النبات عندما تتكشف الورقة الرابعة. تبدأ مرحلة النضج بعد 15-45 يومًا من ظهور البرعم الأول.

وفقًا لتقنية زراعة الفلفل في الحقول المفتوحة ، فإن النباتات ليست ربيبًا ، تتم إزالة البرعم الأول فقط. تتشكل الثمار حيث تتفرع السيقان ، لذلك تميل النباتات المتطورة مع عدد كبير من الفروع إلى إنتاج المزيد من الفاكهة.

عند رعاية الفلفل في الحقل المفتوح ، يلزم سقي الجذور بانتظام. تعزز رطوبة التربة المثلى تكوين الفاكهة ، وتعزز إنتاجية منتجات عالية الجودة. مع قلة الرطوبة ، تصبح الثمار أصغر ، مشوهة ، وغالبًا ما تتأثر بالتعفن القمي.

لا تسمح التكنولوجيا الصحيحة لزراعة الفلفل بالزراعة المختلطة للأنواع الحلوة والمرة ، حيث سيحدث التلقيح المتبادل ، وستتذوق الأشكال الحلوة في المظهر.

بعد ذلك ، سوف تتعلم كيفية زراعة محصول جيد من الفلفل باستخدام طريقة الشتلات.

زراعة الفلفل: زراعة بذور الشتلات

موسم النمو للثقافة طويل (150-200 يوم). لذلك ، حتى في المناطق الجنوبية ، تتم زراعة الفلفل والعناية به من خلال الشتلات. تبدأ زراعة الشتلات للأرض المفتوحة في النصف الثاني من شهر فبراير. زرع في صناديق أو أوعية مع فتحات تصريف.

عمق البذر عند زراعة بذور الفلفل للشتلات هو 1.5-2 سم.حتى تنبت البذور ، يتم الاحتفاظ بالمحاصيل عند درجة حرارة +25 ... + 28 درجة مئوية. بعد ظهور البراعم الجماعية لمدة أسبوع ، يتم نقل المحاصيل إلى غرفة باردة (+ 17 ... + 20 درجة مئوية) بحيث لا تمتد الشتلات. في المستقبل ، تنمو الشتلات في درجة حرارة الغرفة + 20 ... + 24 درجة مئوية.

شتلات الفلفل في الصورة

تغوص الشتلات بعد حوالي 20 يومًا في أواني مقاس 7 × 7 سم ، نباتًا واحدًا في كل مرة. يتم التخلص من الشتلات الضعيفة. تمتلئ الأواني بالتربة المغذية. لا يتم إضافة الأسمدة المعدنية إلى التربة عند زراعة الشتلات. بعد زراعة بذور الشتلات لزراعة الفلفل بكمية صغيرة من الأواني ، لا تحتاج النباتات إلى الأسمدة. على سرير الحديقة ، يتم إحضارهم إلى الحفرة.

عند زراعة شتلات الفلفل من البذور ، تتم العناية بالشتلات بنفس طريقة رعاية شتلات الطماطم. ولكن بالنظر إلى أن الفلفل بدأ في النمو قبل شهر ، فمن الضروري إطالة ساعات النهار بمساعدة الإضاءة الخلفية إلى 12-14 ساعة.

شاهد فيديو زراعة بذور الفلفل لفهم أفضل لتقنية الزراعة هذه:

كيفية زراعة محصول جيد من الفلفل في الهواء الطلق

فيما يلي بعض النصائح حول كيفية زراعة الفلفل في الهواء الطلق والحصول على حصاد جيد:

• لا تستخدم البذور المشتراة من مصدر عشوائي للبذر. أساس الحصول على شتلات عالية الجودة ، وبالتالي حصاد جيد ، هو بذور عالية الجودة.شراء البذور من المتاجر المتخصصة. يجب أن يشير كيس البذور بوضوح إلى الصنف وعدد البذور وتاريخ انتهاء الصلاحية.
• لا تزرع البذور في خليط ثقيل كثيف من البذور غير معروف المصدر. أفضل خليط هو تربة الحديقة بالإضافة إلى تربة الشتلات المشتراة من المتجر. لا تنس سقي التربة في الصناديق أولاً قبل زرع البذور ، وإلا فإن البذور بالماء سوف تسحب بعمق في التربة وستمتد فترة الإنبات.
• لا تثخن محاصيل البذور ؛ زرع المعدل دائمًا ، وإلا ستتمدد النباتات وتكون ضعيفة وقد تتأثر بـ "الساق السوداء".
• لا تضع حاويات بها بذور على المبرد - التربة تجف على الفور وتموت البذور التي فقس. يتم وضع المحاصيل بجوار البطارية فقط ويجب تغطيتها بورق قصدير.
• لا تستخدم الأوعية أو الحاويات الأخرى بدون فتحات تصريف للبذر. تؤدي المياه الراكدة إلى موت البذور وكذلك الشتلات في المرحلة الأولى من الإنبات.
• لا تتأخر في قطف الشتلات. بالنسبة لمعظم محاصيل الخضروات ، يجب أن يتم ذلك بعد ظهور ورقة أو ورقتين حقيقيتين. بعد قطف النباتات ، يتم تسقيتها وتظليلها لمدة يوم أو يومين.
• تذكر أن تصلب الشتلات قبل زرعها في مكانها الدائم. قبل 7-10 أيام من زراعة النباتات ، يتم إخراج الحاويات التي تحتوي على الشتلات لمدة 2-3 ساعات في لوجيا ، والشرفات الأرضية ، ويتم فتح النوافذ في الغرفة. يزداد الوقت الذي تقضيه الشتلات في الهواء الطلق تدريجياً. تزرع الشتلات في المساء أو في طقس غائم.

يوضح مقطع الفيديو "زراعة الفلفل بالشتلات" كيفية زراعة البذور بشكل صحيح والعناية بالشتلات:

زراعة شتلات الفلفل الحلو في أرض مفتوحة

تتم زراعة شتلات الفلفل في أرض مفتوحة في سن 55-60 يومًا. بحلول وقت الزراعة ، يجب أن تكون قوية ، وأن يبلغ ارتفاعها 16-20 سم ، و 8-10 أوراق مطورة ، وبراعم وتشكل جذرًا متطورًا.

تزرع الشتلات في صفوف مزدوجة (شرائط) بمسافة 60 سم بين الشرائط و 30 سم بين الصفوف و 20 سم بين النباتات ، وتصنع ممرات واسعة للمرور أثناء الحصاد والعناية بالنبات ، وفي الضيقة تصنع أخاديد للري .

يمكن زراعة الأصناف منخفضة النمو من هذه الثقافة بأنواع أكثر سمكًا وطويلة - لإعطاء مسافة أكبر. الشيء الرئيسي هو أن النباتات البالغة يجب أن تغلق بالتيجان.

عند الزراعة في أرض مفتوحة ، لا تُدفن شتلات الفلفل ، حيث لا تتشكل جذور إضافية فوق طوق الجذر على الساق ، كما هو الحال في الباذنجان. تنمو النباتات المدفونة بشكل سيء ولا تعطي حصادًا جيدًا. للسبب نفسه ، لا تتجمع زراعة الفلفل أبدًا.

الرعاية المناسبة للفلفل الحلو في الحقول المفتوحة: سقي وتغذية

عند الاعتناء بالفلفل ، فأنت بحاجة إلى تتبيلة وسقي منتظم.

سقي. من سن مبكرة وطوال موسم النمو ، يحتاج الفلفل إلى سقي متكرر وتخفيف إلزامي للتربة بعد كل سقي أو مطر.

الرطوبة الزائدة ، مثل نقصها ، بطلان الفلفل. يقلل الري المفرط من وصول الهواء إلى الجذور ، وتتحول الأوراق إلى اللون الأخضر الباهت وتذبل النباتات.

الري غير الكافي للفلفل الحلو يمنع نمو النباتات ، مما يؤدي إلى تساقط الزهور والمبيض وتكوين الثمار الصغيرة. يعتمد تواتر الري على الأحوال الجوية ومرحلة تطور النبات ، ولكن بشكل عام على الأقل 1-2 مرات في الأسبوع.

لا يتم الري الصحيح للفلفل إلا بالماء الدافئ. من الآبار والآبار ، يجب تسخين مياه الري مسبقًا في الشمس في حاويات لمدة 2-3 أيام.

التسميد والتغذية. يحتاج الفلفل إلى تربة خصبة. ينمو بنجاح في التربة الطينية الخفيفة والسوداء ، مزودًا جيدًا بالعناصر الغذائية ، بما في ذلك النيتروجين. التربة الطينية Solonetzic والثقيلة ليست مناسبة للفلفل.

الفلفل ، مثل الطماطم ، يحتاج إلى الفوسفور. إنه يحتاج إلى الأسمدة العضوية والمعدنية. لتغذية الفلفل في الحقول المفتوحة عند زراعة الشتلات ، تضاف ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات إلى كل حفرة في خليط مع الدبال أو مع الأرض فقط.

خلال فترة التبرعم ، الإزهار ، الإثمار ، كل أسبوعين يقدمون تسميدًا إضافيًا بأسمدة معقدة قابلة للذوبان في الماء ("Sudarushka" ، "Agrolux" ، "Aquarin" ، "Solution" أو "Zdraven" ، إلخ.). تتناوب مع الأسمدة العضوية.

في النصف الثاني من الصيف والخريف ، يتم إطعام الفلفل الحلو من قبل "Kaliyphos".

يتم الحصاد بشكل انتقائي عندما تصل الثمار إلى مرحلة النضج الاستهلاكية (الفنية) (الخضراء). الجمع - أسبوعيًا ، يمنع تكوين البذور فيها ، حيث سيؤدي ذلك إلى إبطاء ظهور المبايض الجديدة. انزع الثمار بعناية بكلتا يديك حتى لا تقطع براعم النبات بالفلفل.

يوضح مقطع الفيديو "Growing Pepper" كيفية سقي المحصول وتسميده بشكل صحيح:

آفات وأمراض الفلفل: الصور وإجراءات المكافحة

في هذا القسم من المقالة ، ستتعرف على آفات وأمراض الفلفل ، بالإضافة إلى تدابير لمكافحتها في مخططك الشخصي.

أوراق فلفل ستولبور (صغيرة الأوراق) في الصورة

ستولبر (صغير الأوراق) - يتجلى المرض الفيروسي في لون الأوراق المصفرة ، ويتم تقصير interodes. ثم تذبل الأوراق وتتدلى وتتساقط. لا يمكن تحمل Stolbur سواء مع عصير نبات مريض أو بالبذور. نطاط الأوراق هو الناقل الرئيسي للمرض.

إن زراعة شتلات عالية الجودة في الأرض ، والري المنتظم متبوعًا بتخفيف التربة ، ومكافحة الحشائش هي أساس الوقاية من هذا المرض.

قمة تعفن الفلفل في الصورة

قمة العفن - مرض ذو طبيعة فسيولوجية. يتجلى في درجات حرارة عالية ورطوبة نسبية منخفضة.

سقي منتظم. تتيح لك تغذية الجذور والأوراق باستخدام نترات الكالسيوم ، وكذلك السوبر فوسفات خلال فترة نمو الفاكهة المكثف ، الحصول على حصاد كامل.

بقعة سوداء بكتيرية من الفلفل في الصورة

بقعة سوداء من الفلفل. لا تتأثر الفاكهة فقط ، بل تتأثر أيضًا الأوراق والسيقان. على الأوراق ، تكون البقع صغيرة ، مائي في البداية ، ثم سواد ، يتحول النسيج حول البقع إلى اللون الأصفر. ينتقل المرض بالبذور وبقايا النبات. يسمح لك الرش الوقائي بمستحضر يحتوي على النحاس "Abiga-Peak" ، بدءًا من الشتلات ، بالحصول على ثمار الفلفل الصحية.

خلال موسم الحصاد ، لاحتواء انتشار المرض ، استخدم المستحضر البيولوجي "جمير" الذي له مفعول علاجي.

ذبول الفيوزاريوم للفلفل في الصورة

ذبول الفيوزاريوم. تظهر الأعراض أولاً على شكل اصفرار خفيف للأوراق وذبول الأوراق العلوية. مع تقدم الذبول ، قد تتحول الأوراق إلى اللون الأخضر الباهت إلى البني وتبقى على النبات. عندما يتم قطع الساق أو الجذور ، تظهر خطوط بنية محمرة في الأنسجة الموصلة. يجب إزالة النباتات المريضة.

ألقِ نظرة على مجموعة مختارة من الصور بعنوان "أمراض الفلفل وإجراءات مكافحتها":

العنكبوت سوس. في منطقة السهوب ، غالبًا ما يتم استعمار نباتات الفلفل بواسطة سوس العنكبوت. عندما تظهر الآفة ، عالج النباتات بـ Iskra-M أو Fufanon. إذا كان المحصول في طريقه ، فاستخدم Tuoeum Jet أو الكبريت الغروي أو Bitoxibacillin.

أفيد. يمكن أن تخلق هذه الآفة أيضًا مشاكل عند زراعة محصول.للقتال ، استخدم Iskra Zolotaya أو Confidor ، القائد مع فترة انتظار لا تقل عن 20 يومًا. خلال فترة الحصاد - Fitoverm ، Iskra Bio ، Akarin (فترة الانتظار 2-3 أيام).

هنا يمكنك مشاهدة صور الأمراض والآفات بالصور التي تهدد المحصول:

يمكنك أدناه قراءة وصف أنواع الفلفل المناسبة للنمو في الحقول المفتوحة ومشاهدة صورهم.

أفضل أنواع الفلفل الحلو للأرض المفتوحة: الصورة والوصف

يجمع الفلفل الحلو التقليدي بين مجموعة الفاكهة الممتازة وحجم الفاكهة الكبير والمذاق الممتاز. تختلف في فترة النضج ، ولون الثمار ، ووزنها حتى 200 غرام ، مع جدار سمين ومثير. تتميز بعودة ودية للحصاد.

تشمل هذه الأصناف:

"هدية مولدوفا",

"مارتن",

"بيلوزيركا",

"ويني ذا بوه",

"Venti"،

"الكراميل"،

"اليوبيل الذهبي"

"ياروسلاف" ،

"أليشا بوبوفيتش".

هجن الفلفل الحلو الناضج في وقت مبكر.

لاتيني F1 - من الإنبات إلى النضج الفني للثمار 97-110 يوم. نباتات يصل ارتفاعها إلى 100 سم ، ثمار هذا النوع من الفلفل للأرض المفتوحة مكعبة الشكل ، 3-4 غرف. في النضج التقني ، يكون لونه أخضر داكنًا ، وفي بيولوجيًا يكون أحمر فاتحًا.

"بيرسفيت" F1 - من الإنبات إلى النضج التقني 92-105 يومًا ، إلى البيولوجي - 120-135. المصنع متوسط ​​الحجم ، ارتفاع 50-60 سم ، مضغوط ، قياسي.

"سوناتا" F1 - من الإنبات حتى النضج التقني 95-100 يوم. يصل ارتفاع النبات إلى 100 سم ، الثمرة مكعبة الشكل ، 3-4 خلايا ، لامعة ، خضراء داكنة في النضج التقني ، حمراء زاهية في النضج البيولوجي ، وزنها 180-200 جم.

"أورانج معجزة" F1... هجين للأرض المفتوحة والمحمية (100-110 يوم) نباتات بارتفاع 90-110 سم الثمار كبيرة ، مكعبة الشكل ، برتقالية زاهية اللون.

"Jubilee Semko" F1 - هجين للأرض المفتوحة والمحمية (90-100 يوم). النبات هو نبات قياسي متوسط ​​الحجم ، ارتفاع 50-60 سم ، مضغوط ، منتشر قليلاً ، منخفض الأوراق. الثمار خضراء فاتحة في النضج التقني وحمراء في النضج البيولوجي.

مونتيرو F1 - 90-108 يوم تمر من الإنبات إلى النضج التقني للثمار. الثمار طويلة ، موشورية ، خضراء في النضج التقني ، وحمراء زاهية في النضج البيولوجي.

"تساقط الثلوج" F1 - الثمار مخروطية الشكل ، يصل طولها إلى 15 سم ، بيضاء قشدية في المرحلة الفنية ، حمراء في المرحلة البيولوجية.

تنتج الغلة العالية أيضًا أنواعًا هجينة

"غرينادا"،

اشبيلية

"المتحدة" مع ثمار مكعبة كبيرة.

من بين أفضل أنواع الفلفل ، يتميز خليط خاص من الهجينة Siesta.

لون هجين الفلفل الحلو الأصلي:

"الكاردينال" F1 مع ثمار مستطيلة أرجوانية كبيرة.

برج الحمل F1 - بفواكه حمراء داكنة كبيرة يصل وزنها إلى 300 جرام ، على شكل موشور.

فيديليو F1 - بالفواكه البيضاء الفضية.

تشمل أنواع هجينة الفلفل الحلو ذات الثمار الكبيرة ما يلي:

"الحجم الروسي" F1... تنمو العمالقة التي يزيد طولها عن 20 سم دون بذل الكثير من الجهد الإضافي.

"Yellow Bull-NK" F1 - الثمار ممدودة ، كبيرة ، حتى 200 جم ، حجم 9 × 20 سم ، تتكون من 3-4 فصوص ، خضراء ، عندما تنضج تكون صفراء.

"ريد بُل- إن كيه" F1 - الثمار كبيرة ، يصل وزنها إلى 200 جرام ، مستطيل الشكل 8 × 20 سم ، وتتكون من 3-4 فصوص ، خضراء فاتحة ، عندما تنضج - أحمر.

"بلاك بول- إن كيه" F1 - يختلف في لون أسود لامع وجذاب. فواكه يصل وزنها إلى 400 جرام.

إندالو F1 - هجين منتصف مبكر. من الإنبات إلى النضج الفني للثمار 110-120 يوم. نباتات بارتفاع 110-120 سم وهي من أفضل أصناف الفلفل الحلو مع فواكه مكعبة كبيرة الحجم ذات لون أصفر زاهي جميل وزنها 280-300 جرام وسماكة جدار تصل إلى 10 مم.

فلامنكو F1 - النضج المبكر ، الغلة العالية. يحتوي الصنف على ثمار مكعبة ، سميكة الجدران مقاس 10 × 14 سم ، تتكون من 3-4 فصوص. الثمار ذات لون أخضر فاتح ، وعندما تنضج تكتسب لونًا أحمر شديد السطوع. الصنف مناسب لأنواع مختلفة من الأرض الداخلية والخارجية.

هذه الهجينة تستحق الاهتمام أيضًا: مينوتور F1 ، إشبيلية F1 ، أثينا F1 ، فلامنكو F1.

تحقق من أفضل أنواع الفلفل في الصور أدناه:

باستخدام الفلفل الحلو

سلطة الفلفل كغذاء ونبات طبي عالية. يتم تفسير تأثيره المفيد على جسم الإنسان من خلال ثراء تكوين الفيتامينات.

من حيث محتوى فيتامين سي ، يحتل الفلفل الحلو المرتبة الأولى بين محاصيل الخضار. تحتوي ثمارها في النضج التقني على 100-150 مجم٪ من فيتامين سي لكل 100 جرام من الوزن الطازج ، وفي النضج البيولوجي - 250-480 مجم٪. يعطي فيتامين ب (روتين) قيمة خاصة للفلفل ، فثماره 70-380 مجم٪ لكل 100 جرام من الوزن الخام. يحتوي على الفلفل الحلو وفيتامين أ - 0.5-16 ملجم٪. يحتوي من 2 إلى 6٪ سكريات ونشا وحوالي 1.5٪ بروتينات ودهون وألياف ومركبات رماد.

يحتوي الفلفل الحلو على مادة الكاروتين المفيدة للجسم (الفلفل الأحمر غني به بشكل خاص) ، وفيتامينات ب 1 ، ب 2 ، هـ ، ب ، بالإضافة إلى المعادن ، من بينها الصوديوم والبوتاسيوم.كما أنه غني بالجلوكوز والفركتوز والأحماض العضوية المفيدة والأملاح المعدنية.

يُسمح باستخدام جميع أنواع الفلفل الحلو في الطعام عند بداية النضج التقني. هذه هي بالفعل ثمار مكتملة التكوين لا يقل طولها عن 6-8 سم ، بجدران سميكة وسميكة ، ذات لون أخضر فاتح أو أخضر ورائحة الفلفل المميزة.

الفلفل الأحمر والأصفر والبرتقالي والأصفر الخنصر والأسود والأرجواني والأخضر رائع في جميع الأصناف. تزين الفواكه الطازجة الأطباق بألوان زاهية وذوق ورائحة. يمكنك أيضًا استخدام أوراق الفلفل في تحضير الحساء وحساء الملفوف الأخضر والبرشت. تحتوي على فيتامين سي.

يؤكل الفليفلة الحلوة نيئة ومقلية ومخبوزة ومحشوة ومخللة ومخللة وحتى مجففة. يمكن تقطيع الثمار الناضجة وتجفيفها. الفواكه المجففة من هذه الثقافة ومسحوقها عبارة عن منتج فيتامين يستخدم كتوابل للأطباق الرئيسية ولصنع الصلصات.

يمكن أيضًا الاحتفاظ بالفلفل الحلو طازجًا. لهذا الغرض ، يتم قطع الثمار بعناية مع الساق. يتم لف كل فاكهة بالورق ، وتوضع في صندوق من الورق المقوى في طبقة أو طبقتين ، وتوضع على رف في قبو جاف. تنضج الثمار التي يتم حصادها في مرحلة النضج التقني تدريجياً ، ويزداد محتواها من فيتامين سي.