كيف ينمو الزعتر بشكل صحيح في المنزل؟

بعد المشي في الشتاء أو التزلج ، لن يرفض أي شخص تقريبًا كوبًا من شاي الزعتر العطري الدافئ.

ولكي يتم تحضير هذا الشاي في أي وقت من السنة ، فأنت بحاجة إلى زراعة الزعتر في الحديقة أو في المنزل مباشرةً ، حيث إن زراعته ليست صعبة. سوف نتعلم كيفية زراعة هذا النبات في ظروف داخلية وعلى قطعة أرض شخصية ، وكيفية العناية به من أجل الحصول على حصاد لائق من المساحات الخضراء المعطرة.

الزعتر: غرس ورعاية في الريف

لكي تنتج شجيرات الزعتر الكثير من الخضر المستخدمة في تحضير المشروبات والسلطات والأطباق الأخرى ، ولأغراض صحية تحتاج إلى زراعتها بشكل صحيح.

زراعة الزعتر

لزراعة الزعتر بشكل صحيح ، نتبع عدة قواعد للزراعة:

اختيار موقع الهبوط

يفضل النبات أن ينمو في المناطق الدافئة المشمسة المفتوحة ، ولكنه ينمو أيضًا في الضوء المنتشر - تحت الأشجار التي تسمح تيجانها للشمس بالمرور ، على سبيل المثال ، تحت رماد الجبل.

تحضير التربة

يجب أن يحتوي الموقع على تربة خصبة وجيدة التنفس. إذا كانت التربة فقيرة ، أضف الدبال - 4 كجم لكل متر مربع. ولجعل التربة حامضة قليلاً ، كما يحب الزعتر ، أضف الخث إليها.

إلى جانب الدبال والجفت ، يمكنك تسميد التربة بالأسمدة المعدنية: السوبر فوسفات ، ملح البوتاسيوم ، كبريتات الأمونيوم أو نترات الأمونيوم ، وإضافتها وفقًا للتعليمات.

زرع بذور الشتلات

نزرع الشتلات من أوائل إلى منتصف مارس. نشتري حاويات للشتلات حيث توجد فتحات تصريف ونملأها بالتربة الخصبة التي يمكن شراؤها من متجر الحدائق. نثر الأوجاع على سطح الأرض ، ورشها برفق بالتربة ورشها بالماء من وعاء به زجاجة رذاذ.

نحن نغطي الصناديق بفيلم ملتصق ونضعها على حافة نافذة دافئة ، حيث يتم الحفاظ على درجة حرارة لا تقل عن 20 درجة مئوية.

نقوم بزرع الشتلات في الموقع

نقوم بزرع الشتلات المزروعة في فراش الحديقة أو فراش الزهرة في نهاية شهر مايو ، بعد أن قمنا بتصلبها مسبقًا ، بدءًا من أسبوع قبل الزراعة ، نخرج الشتلات إلى الشارع لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة.

نزرع النباتات على مسافة 20 سم ، مع ملاحظة تباعد الصفوف 35 سم.

إذا كنت تعيش في مناخات دافئة مع بداية فصل الربيع ، فقد لا تحتاج الشتلات إلى النمو. في منتصف شهر مارس ، نزرع الأوجاع بشكل عشوائي في فراش الزهرة أو في قطعة أرض ، ونرش قليلاً بالتربة والماء.فقط الشتلات لن تفقس بعد أسبوعين ، كما هو الحال مع طريقة الشتلات ، ولكن بعد ذلك بقليل - بعد 25-30 يومًا.

عندما تظهر البراعم ، تأكد من ترقيقها حتى تنمو نباتات قوية. الزعتر بهذه الطريقة سوف يزهر فقط في السنة الثانية.

الزعتر: غرس ورعاية في الريف

الزعتر الزاحف: العناية

لكي تنمو النباتات القوية ذات الأوراق الخضراء من الشتلات ، من المهم العناية بها بشكل صحيح: الماء ، الأعلاف ، التخلص من الأعشاب الضارة.

سقي الزعتر

الري في الوقت المناسب مهم للنبات. على الرغم من أنه يتسامح بسهولة مع التربة الجافة ، إلا أن هذا يؤثر سلبًا أثناء الإزهار على سطوع الأزهار: فهي تصبح شاحبة.

نحن نسقي الزعتر باعتدال وفي كثير من الأحيان: المستوى المفرط من الرطوبة غير مفيد أيضًا - سيبدأ النبات في الذبول والموت.

إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الزعتر

من المهم أيضًا إزالة فراش الزهرة أو قسم من الأعشاب الضارة في الوقت المناسب: فهي تزيل الرطوبة والمواد المغذية من الشجيرات.

بعد إزالة الأعشاب الضارة ، نقوم بفك الممرات والأماكن بين النباتات باستخدام عظم متعرج في الحديقة لإعطاء الجذور مزيدًا من الهواء والماء.

إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الزعتر

تغذية الزعتر

لا يمكن إطعام هذا النبات مع فضلات الدجاج الطازج والمولين: من المواد العضوية نضيف فقط الدبال أو الرماد من حرق الأخشاب. بعد أسبوعين من ظهور الشتلات ، نقوم بتخصيب الشتلات بالرماد أو الدبال ، أو أفضل باليوريا.

نجري التسميد بالأسمدة المعدنية العام المقبل فقط ، وليس قبل ذلك.

تقليم الزعتر

إذا كانت الشجيرات الناضجة تمنع النباتات المجاورة من تلقي ضوء الشمس ، فيمكن قصها قليلاً.

زعتر شتوي

حتى لا يتجمد زعتر الحديقة الزاحف ، الذي اعتنينا به وفقًا لجميع القواعد ، في الشتاء ، يجب عزله. في أكتوبر ، عندما تتساقط الأوراق ، نقوم بتقطير الشجيرات إلى ارتفاع حوالي 20 سم وتغطيتها بطبقة 10 سم من النشارة ، والتي تناسبها نشارة الخشب المجفف أو أوراق الشجر الجافة. ضع الأرجل الصنوبرية فوق النشارة.

بعد تساقط الثلج ، رشه على الأسرة أو الأسرة بالزعتر لعمل جرافات الثلج.

متى تقطع الزعتر

يمكن قطع الزعتر في الطقس الجاف من الساعة 9 صباحًا حتى 7 مساءً ، حيث لا يوجد ندى على النباتات.

• نقطع بشكل انتقائي منشورات للطعام كل صيف.
• إذا كنا نتحدث عن حصاد الزعتر للتجفيف لاستخدامه مرة أخرى للأغراض الطبية والطهي ، يتم جمع أزهار وأوراق وسيقان النبات في وقت الإزهار النشط ، عادةً في شهر يوليو.

الشيء الرئيسي هو عدم اقتلاع النبات بجذوره ، حتى لا يتم تدمير العشب ، وهو أمر ضروري للتكاثر. نأخذ المقص ونقطع فقط الأجزاء الهوائية فوق المناطق الخشنة من السيقان ، ونرفض البراعم التالفة والمريضة.

الزعتر: غرس ورعاية حافة النافذة

زراعة الزعتر على حافة النافذة

يُزرع الزعتر على حافة النافذة بطريقتين: من الأوجاع أو القصاصات.

الزعتر: الغرس والعناية بزراعة البذور

لزراعة الزعتر في الأماكن المغلقة من البذور ، والحصول على الخضروات الحارة حتى في الظروف الحضرية ، نتبع هذه الخطة:

• نشتري إناء للزهور لا يزيد ارتفاعه عن 20 سم.
• ننشر قاع الإناء بمياه صرف 2 سم ونملأ التربة الخصبة.
• نسكب التربة بالماء الدافئ ، ونضع بعض الآفات في الأعلى ، ونرشها بطبقة من السنتيمتر من الأرض والماء بزجاجة رذاذ.
• نغطي الوعاء بورق احباط ، ونضعه على حافة ضوء ، ولكن ليس مشمسًا ، ونتأكد من أن الأرض تظل رطبة حتى تظهر البراعم.

ستولد الشتلات بعد 10-14 يومًا ، وبعد ذلك يجب أن نخفف الغرسات من أجل زراعة نباتات قوية. وعندما يكبرون بما يكفي ، نزرعهم بعناية في أواني منفصلة.

زراعة الزعتر بطريقة القصاصات

لزراعة الزعتر على حافة النافذة باستخدام قصاصات ، في الخريف بعد الإزهار ، نقطع عدة براعم من النباتات ونقوم بما يلي:

• نقوم بتمزيق الأوراق من أسفل القصاصات.
• نملأ الأواني بالصرف والأرض (من الناحية المثالية ، التربة المخصصة للصبار) ، ننسكب التربة بالماء الدافئ.
• نزرع القصاصات في أواني ونرش بالتربة.

يمكنك أيضًا وضع القصاصات في وعاء من الماء وانتظار ظهور الجذور ، وبعد ذلك فقط زرعها في أواني.

زراعة الزعتر عن طريق التقطيع

الزعتر: العناية بالنباتات المنزلية

يتطلب الزعتر الداخلي عناية مماثلة لزعتر الحديقة ، ويتكون من الآتي:

• الري والتخفيف... قبل أن تحصل القصاصات على أوراق جديدة ، نسقيها في يوم واحد ، بعد ذلك - عندما تجف التربة ، ونتجنب ركود الماء. نقوم بفك التربة بانتظام: تحتاج جذور الزعتر إلى دوران هواء طبيعي.
• التحكم في الإضاءة ودرجة الحرارة... تحتاج الأواني المزروعة بالشتلات إلى ضوء الشمس ودرجة حرارة لا تقل عن 17-20 درجة ، لذلك نحتفظ بها على النوافذ الجنوبية: هناك تنمو وتتطور بشكل أفضل.

في حالة الإضاءة غير الكافية ، تفقد أوراق الزعتر رائحتها الواضحة ، وتصبح السيقان ممدودة.

هام: من أجل عدم إتلاف النبات ، نقوم بقطع الأوراق للأكل أو لأغراض أخرى بشكل انتقائي وليس بكميات كبيرة: يجب ألا تكون السيقان عارية.

لذلك ، أنت تعرف كيف يمكنك زراعة الزعتر ، ويمكن زراعته في كل من الحديقة والشقة. قم بزراعته في أي ظروف واحصل على خضار معطرة وصحية على مدار السنة!

مثل معظم الأعشاب ، يمكن زراعة الزعتر بنجاح وبسهولة نسبية على حافة النافذة. إنه نبات مثالي بوعاء ، لا يزيد ارتفاعه عن 30 سم ، والزهور الأرجوانية الصغيرة جذابة للغاية للنظر إليها ، والأوراق العطرة سهلة القطع لاستخدامها في الطهي. تعلم كيفية زراعة الزعتر في أصيص من البذور أو الأغصان هي طريقة مريحة وسهلة للاستمرار في الاستمتاع بهذه البهارات اللذيذة في المنزل حتى في فصل الشتاء.

وعاء وتربة

يحتوي الزعتر على نظام جذر قوي ، والذي عادة ما يكون أكبر قليلاً من الجزء الجوي. عادةً ما يعمل وعاء سعة 4 لتر بشكل جيد مع نبات بالغ واحد. تأكد من أن الوعاء به فتحة تصريف واحدة على الأقل في الأسفل.

اختر تربة جيدة التصريف للزعتر. يوصي العديد من الخبراء بوضع التربة في بوتقة الصبار ، والبعض الآخر عبارة عن تربة تأصيص عالمية ممزوجة بثلث البيرلايت أو الرمل.

يمكن زراعة الزعتر بسهولة من البذور ، مما يفتح مجموعة متنوعة من الأصناف. يمكن زراعته بإكليل الجبل لأن احتياجاتهم متشابهة تقريبًا.

أصناف

أول شيء يجب مراعاته عند شراء الزعتر المحفوظ أو زراعة البذور: هناك نوعان رئيسيان من هذا النبات: الزخرفي والطهي. هناك العديد من أصناف الزعتر وتزرع معظم الأصناف للزينة ولكنها ليست صالحة للأكل في حد ذاتها.

أكثر أنواع الطهي شيوعًا هي:

• الزعتر الشائع هو الأكثر شهرة ويسمى أيضًا بالفرنسية. ينتج شجيرة يبلغ ارتفاعها وقطرها 30-45 سم ، وتزهر بأزهار صغيرة بيضاء زهرية. رائحة قوية وحارة وطعم لاذع قليلاً.
• الليمون - الأوراق محتلة على الجانب السفلي ، والأزهار خزامية أو بيضاء تقريبًا. رائحة الليمون اللذيذة وطعم لاذع قليلاً.

اعتمادًا على الصنف المحدد (يوجد أكثر من 100 منها) ، ستحصل على نكهات الليمون أو النعناع أو الكراوية أو حتى البرتقال.

تبقى بذور الزعتر قابلة للحياة لمدة ثلاث سنوات.

كيف ينمو الزعتر على حافة النافذة

يمكن زراعة الزعتر من البذور والعقل وبتقسيم الجذور. يمكن أن تستغرق الطريقة الأولى ما يصل إلى عام حتى ينمو النبات المنتج. الثانية أو الثالثة ستمنحك حجمًا جيدًا من الزعتر في غضون بضعة أشهر فقط.

من البذور

كيفية زرع بذور الزعتر:

1. املأ وعاء مسطح عريض بالأرض.
2. زرعت البذور على سطح التربة.
3. صب الماء من زجاجة رذاذ بالماء في درجة حرارة الغرفة.
4. القدر مع المحاصيل مغطى بورق ورقائق ويترك في الضوء عند درجة حرارة من 13 إلى 18 درجة مئوية.
5. تنبت بذور الزعتر ببطء وبشكل غير متساو. سترى الشتلات في 3-4 أسابيع.
6. عندما تحتوي الشتلات على 2-3 أوراق حقيقية ، فإنها تزرع في أواني منفصلة تتكون من 2-3 نباتات.

من قصاصات (اغصان)

بالنسبة للمبتدئين ، يمكن أن يكون النمو من البذور عملية صعبة وتستغرق وقتًا طويلاً. في هذه الحالة ، من الأسرع الحصول على نتائج من قصاصات الزعتر (الأغصان).

خذ براعم طولها حوالي 5-7 سم وألصق قدرًا من التربة في قدر 3 سم. حافظ على رطوبة التربة ، لكن تجنب الرطوبة الزائدة لمنع النبات من التعفن. بعد أسبوعين ، سيتجذر الفرع.

العناية بوعاء الزعتر

يعتبر الزعتر رائعًا عند زراعته في إناء ولن يتطلب الكثير من الاهتمام ، وإليك بعض النصائح حول كيفية النمو في المنزل.

إضاءة

يفضل الزعتر عتبة النافذة المشمسة ، ولكنه يتحمل القليل من الظل بسهولة. ينمو بشكل أفضل إذا حصل على 6 ساعات من ضوء النهار. يمكن تعويض نقص الإضاءة باستخدام مصابيح فلورية أو مصابيح نباتية خاصة.

سقي

سقي النبات بانتظام ، لكن لا تفرط فيه. دع التربة تجف قليلاً بين الري. الزعتر يتحمل الجفاف.

الماء كل خمسة إلى سبعة أيام ، يجب أن يكون هذا كافيًا لوعاء الزعتر الصغير المزروع في الغرفة.

درجة حرارة

الزعتر نبات قوي ينمو بشكل طبيعي في درجات حرارة تتراوح بين 10 درجة مئوية و 20 درجة مئوية وما فوق.

أعلى الصلصة

إذا لاحظت أن النبات ضعيف ، ويتطور ببطء ، ثم مع كل سقي ثالث أو رابع ، استخدم سمادًا سائلًا عالميًا للزعتر ، مخففًا وفقًا للتوصيات الموجودة على الملصق.

الأمراض والآفات

في بعض الأحيان يمكن أن يهاجم سوس العنكبوت الزعتر. لديه فرصة ضئيلة للإصابة بالمرض إذا تم اتباع شروط الرعاية الأساسية.

تحويل

يجب إعادة زراعة الزعتر المزروع في المنزل مرة أو مرتين في الموسم حسب حجم القدر ومعدل النمو. ستعرف أن الوقت قد حان لتنمو الجذور من قاع الإناء. يتحمل الزعتر عملية الزرع جيدًا بل إنه ينتج المزيد من المساحات الخضراء.

ينتج الزعتر أوراقًا أقل بعد 3 سنوات. في هذه المرحلة ، تحتاج إلى حفرها وإزالة أكبر قدر ممكن من التربة من الجذور وتقسيم النبات بعناية إلى ثلاثة أو أربعة أجزاء. يمكن بعد ذلك زرع القطع (يجب أن يحتوي كل منها على جزء من الجذر والسيقان) في الأرض لمزيد من النمو.

حصاد

إن زراعة الزعتر في شقة يعني أنه يمكنك حصاد هذه التوابل وقتما تشاء. اقطع الأغصان حسب الحاجة بالمقص أو بسكين حاد ، لكن حاول ترك 5-7 سم من الساق. كلما قمت بتقليم الزعتر أكثر ، كلما نما بشكل أفضل. سوف تنخفض الغلة بشكل طفيف خلال فصل الشتاء عندما يتباطأ نمو النبات.

يعتبر الزعتر من التوابل اللذيذة التي تعزز نكهة ورائحة اللحوم والشوربات والسلطات والأطباق والأومليت والخبز المصنوع منزليًا. بمجرد أن تبدأ في استخدامه بانتظام ، سوف تتساءل عن كيفية التعايش بدونه. سترغب بالتأكيد في قضاء بعض الوقت في زراعة الزعتر على حافة النافذة في منزلك هذا الشتاء.

الزعتر (الزعتر) ذو قيمة ليس فقط لخصائصه الطبية ، ولكن أيضًا باعتباره توابلًا ممتازة ونكهة للعديد من الأطباق والمشروبات العطرية في الطهي. من السهل العناية بها ، لذلك غالبًا ما تزرع في الهواء الطلق وفي غرفة على حافة النافذة. يستخدم العديد من سكان الصيف ، الذين يقدرون تقديراً عالياً الزخرفة لبعض الأصناف ، الزعتر لتزيين الموقع. سنخبر في المقالة كيفية زراعة الزعتر من البذور في البلد أو في المنزل ، وكيفية الضغط ، وما هي ميزات العناية المطلوبة للنبات.

أنواع وأصناف الزعتر (الزعتر)

جنس الزعتر واسع جدًا ، في الطبيعة يوجد أكثر من 200 نوع من أنواعه. عند تربية الأصناف ، يستخدم المربون بشكل أساسي الأنواع التالية من الزعتر (الزعتر):

• عادي؛
• زحف؛
• رائحة الليمون
• مبكر.

يتم استخدام بعض الأنواع بنجاح كشجيرات مزهرة وزينة لترتيب أسرة الزهور وتزيين التلال والحدود.

البذور المتاحة تجارياً من أنواع مختلفة من الزعتر (الزعتر) مناسبة للأرض المفتوحة وللنمو في غرفة على حافة النافذة. ستزين النباتات غرفة أو حديقة ، وستضيف الأوراق والبراعم المقطوفة حديثًا نكهة رائعة للطعام والشراب وستستخدم في وصفات الطب التقليدي. اقرأ أيضًا مقال: ← "أعشاب حارة في البلاد".

أفضل 5 أصناف من الزعتر (الزعتر) للزراعة المنزلية

يتم تقديم الأصناف الأكثر شيوعًا في الجدول:

غير متاح	اسم متنوعة	صفات
1.	ثعبان	الظهور السريع للخضرة الأولى للتقطيع ، الأوراق صغيرة ، الأزهار زاهية ، وردية مع أرجوانية ، البراعم تزحف حتى 35 سم
2.	ايبوليت	أوراق صغيرة ناضجة مبكرة ومورقة جيدًا وأزهار وردية فاتحة مع صبغة أرجوانية
3.	حامض	يصل ارتفاع الشجيرة إلى 30 سم ، والزهور بيضاء ، والأوراق عطرة بطعم الليمون الحار ، لاذع قليلاً
4.	رحيق	نبات زاحف ، أزهار وردية ، ارتفاع الساق يصل إلى 25 سم ، محصول كبير من أوراق الشجر الحارة
5.	قوس المطر	يصل طوله إلى 20 سم ، الأوراق لها رائحة قوية جدًا ، وتحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الدقيقة

طرق تربية الزعتر

يمكن نشر الزعتر بعدة طرق ، كل منها قابل للتطبيق في حالة أو أخرى.

طريقة بدون بذور (عن طريق البذور)

• تزرع البذور في أرض مفتوحة في الربيع ، وتُدفن في تربة مبللة جيدًا ، ولكن ليس أكثر من 0.5-0.7 سم ، لأنها صغيرة جدًا. قم برشها قليلاً بالرمل أو الخث. المزروعات مغطاة بالبولي إيثيلين حتى تظهر البراعم الأولى ، وعادة ما يستغرق الأمر حوالي 2-2.5 أسبوعًا.
• عادة ما توضع النباتات ، وخاصة الأصناف المنتصبة ، في أسرة بنمط 40-60 سم بين الصفوف و10-20 سم بين النباتات على التوالي.
• في البداية ، ينمو الزعتر ببطء شديد ، بعد ظهور الأوراق الحقيقية الأولى ، يتم ترققه. لأغراض الديكور ، من الممكن أن تنمو بسجادة صلبة ، دون ترقق.

  مالح (زعتر ، زعتر) - ينمو من البذور

• يجب تخفيف التربة باستمرار ومراقبتها بعناية حتى لا تتشكل قشرة.
• يتم إعطاء نتائج جيدة عن طريق البذر قبل الشتاء ، على أرض متجمدة. في المناطق ذات الشتاء القارس ، تكون النباتات البالغة في الخريف مغطاة بأغصان التنوب.

نصيحة رقم 1. من أجل منع الزعتر من التجمد في المناطق ذات الشتاء القارس ، يتم غرس الزرع ، وغالبًا ما يتم زراعته سنويًا. يمكن زرع العينات الفردية في الأواني في الخريف وتثبيتها على حافة النافذة.

طريقة شتلة تربية الزعتر

• تعتبر زراعة الشتلات أكثر موثوقية. نظرًا لأن بذور الزعتر قاسية جدًا ، والبراعم التي تظهر صغيرة جدًا ، فيمكن أن تموت بسهولة في الحقول المفتوحة.
• لزراعة الشتلات ، يتم استخدام أوعية بعمق 8-10 سم ، ويمتلئ الجزء السفلي بمادة تصريف (2-3 سم) ، لأن النباتات تحتاج إلى تدفق جيد للمياه. يمكن أن يكون الحصى الناعم والطين الموسع والحجر المكسر.
• يُسكب مزيج التربة في الأعلى ، ويتم ضغطه قليلاً وترطيبه بكثرة باستخدام بخاخ.
• تنتشر البذور فوق التربة ، في محاولة لتجنب التكاثف المفرط ، ويتم رشها قليلاً بالرمل. الحاوية مغطاة بورق أو زجاج ، مما يخلق مناخًا محليًا رطبًا ودافئًا ، ويتم تهويته بانتظام.
• عندما تظهر البراعم (بعد 2-2.5 أسبوعًا) ، يتم نقل الحاويات إلى مكان بارد وجيد الإضاءة. في البداية ، يتم تحريك الفيلم جانبًا بشكل دوري لبعض الوقت لتهوية وتصلب البراعم ، وإزالتها في الأيام الدافئة ، ثم إزالتها تمامًا لاحقًا.
• النباتات الصغيرة في الطور 2 تغوص أو تنقص ، تاركة منطقة تغذية لبرعم واحد حوالي 2 × 2 سم.
• يمكن زرع الشتلات في الأرض بعد 60-65 يومًا. لهذا ، يتم اختيار الأيام الملبدة بالغيوم ، ويفضل أن يكون ذلك بعد المطر ، ويتم تظليل المزروعات لأول مرة. اقرأ أيضًا المقال: ← "الأعشاب الحارة - ننمي أنفسنا".

نصيحة رقم 2. تنبت بذور الزعتر بشكل أسرع في درجات الحرارة والرطوبة المرتفعة ؛ عندما تظهر البراعم ، يجب تقليلها تدريجياً.

التكاثر بالعقل وطبقات الجذور

• في الأنواع الزاحفة ، يمكن للعمليات أن تتجذر من تلقاء نفسها ، وتكتظ بالجذور. تُقطع طبقات الجذور من النبات الأم وتُحفر وتُزرع.
• يتم تكاثر بعض الأنواع بواسطة قصاصات خشبية ، مقطعة إلى 3-5 سم ، متجذرة مسبقًا في دفيئة أو تُزرع على الفور في مكان دائم تحت فيلم للتجذير.

زراعة الزعتر بتقسيم الأدغال

• في الربيع ، يتم حفر شجيرات كبيرة وتفكيك الجذور بعناية. ينقسم النبات إلى أجزاء منفصلة مع براعم نظام الجذر. وهي مزروعة في تربة رطبة بتضمين 4-6 سم.

يمكن إكثار الزعتر عن طريق تقسيم الأدغال ، المغروسة في التربة الرطبة على عمق 4-6 سم

ينمو في المنزل

• على حافة النافذة ، يمكن زراعة الزعتر على مدار السنة ، باستخدام كل من الطرق الخالية من البذور والشتلات.
• في حالة وجود نباتات بالغة ، فإن طرق التكاثر الخضري قابلة للتطبيق - عن طريق القطع والطبقات وتقسيم الأدغال.
• بالنسبة للزراعة المنزلية ، فإن الأصناف ذات الأحجام الصغيرة والسيقان المنتصبة مناسبة.
• لتجنب التمدد المفرط للبراعم ، ستكون هناك حاجة إلى إضاءة إضافية في فصل الخريف والشتاء.

ميزات الرعاية في المنزل وفي البلد

لكي تكون الشجيرات دائمًا خصبة وخضراء ، من الضروري مراعاة ظروف الزراعة والرعاية.

سقي وتخفيف التربة

• يفضل التربة الرخوة والخفيفة ذات التفاعل المحايد ، ولن ينمو الزعتر في التربة الطينية.
• الشرط الرئيسي هو الصرف الجيد ، لأن النبات لا يتحمل حتى أدنى تشبع بالمياه وركود في الماء. يتم الحصول على نتائج جيدة باستخدام الحصى الناعم كمهاد.

استخدام الحصى الناعم كمهاد يحافظ على المياه من الركود

• يمكن ضمان نفاذية رطوبة التربة باستخدام أجزاء متساوية من خليط التربة والرمل والجفت لإنبات البذور وعقل الجذور.
• ستحتاج النباتات إلى تفكيك التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

متطلبات سقي الشجيرات

• يجب أن يكون الري معتدلاً ، لكن ثابتًا ، ولا ينبغي السماح للتربة بالجفاف.
• في فترات الصيف الجافة ، مع إعادة النمو النشط للبراعم في الربيع وأثناء الإزهار ، يزداد الري قليلاً.
• يسبب التشبع بالمياه ضررًا كبيرًا للنباتات. إذا هطل المطر لفترة طويلة وأصبحت التربة مشبعة بالرطوبة ، فقد تبدأ الجذور في التعفن.

يجب أن يكون الري معتدلاً ، ولا يُسمح بالتشبع بالمياه والإفراط في تجفيف التربة

الحاجة للإضاءة في الصيف والشتاء

• يفضل النبات الأماكن المضاءة جيدًا والمشمسة.
• يمكن أن يتحمل الظل والتظليل الجزئي الخفيف ، لكنه سوف يزدهر بشكل سيئ ويمتد بقوة ، ويفقد تأثيره الزخرفي.
• عندما تزرع على حافة النافذة في الشتاء ، ستكون هناك حاجة إلى إضاءة 40-55 واط / م 2. اقرأ أيضًا المقال: → "كيف ينمو البصل والخضراوات الأخرى في شقة."

درجة الحرارة والرطوبة الداخلية

• في الأرض المفتوحة ، يجب عدم السماح بارتفاع درجة الحرارة المفرطة أو التجفيف الزائد أو تشبع التربة بالمياه.
• قبل ظهور البراعم الأولى ، ستكون درجة الحرارة والرطوبة أعلى (+ 20-22 درجة مئوية) مطلوبة. عند زراعة الشتلات ، تنخفض درجة الحرارة تدريجيًا (إلى +15-18 درجة مئوية) ، مما يؤدي إلى تصلب النباتات.

التسميد والتضميد

• قبل الزراعة ، يتم إدخال المواد العضوية (2-3 كجم لكل 1 م 2) والنيتروفوسفات (30 جم) في الأرض المفتوحة.
• يتم تغذية النباتات في الحقول المفتوحة بأسمدة معقدة مرتين أو ثلاث مرات في الموسم ، خاصة أنها تحتاج إلى التغذية بعد حصاد المواد الخام.
• عند زراعة الشتلات ، يتم تغذية النباتات 1-2 مرات بأسمدة عالمية مع عناصر دقيقة ، باتباع التعليمات. يمكنك استخدام رماد الخشب والرش باستخدام Epin-extra.

وقت التقاط الصور

• في السنة الأولى (عندما تزرع من البذور) ، يتم قطع البراعم الفردية الأطول بشكل انتقائي.
• للأغراض الطبية ولتحضير المشروبات ، يتم حصاد الزعتر في الطقس الجاف أثناء التزهير الذي يبدأ في السنة الثانية. في هذه الحالة ، يتم قطع الساق ، وترك 7-10 سم عند الجذر ، ويمكن تكرار الحصاد الثاني في الخريف ، حيث تنمو البراعم مرة أخرى.
• للأكل ، استخدم براعم صغيرة بأوراق رقيقة.

لاستخدام الطهي ، يتم قطف البراعم الصغيرة والأوراق

قواعد العناية بالزعتر

يتم عرض القواعد الأساسية للرعاية في الجدول:

نوع الرعاية	الخصائص	التوصيات
سقي	معتدل لكن منتظم	لا يتحمل الزعتر التشبع بالمياه والمياه الراكدة والجفاف القوي للتربة
درجة حرارة	+ 15 ... + 20 درجة مئوية	مطلوب درجة حرارة أعلى قبل ظهور البراعم ، ثم يتم تقليلها تدريجياً
الممارسات الزراعية	إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف	تحتاج التربة إلى تفكيك منتظم حتى لا تتداخل القشرة المتكونة مع وصول الأكسجين

إجابات على أسئلة حول زراعة الزعتر

السؤال رقم 1.أزرع الزعتر في الحقول المفتوحة ، لكنه يزهر ويتطور بشكل سيء. ماهو السبب؟

من الممكن أن تكون التربة غير مناسبة للنبات ، فهي حمضية للغاية. الأسباب الأخرى هي موقع الغرسات في الظل أو المياه الراكدة في الحديقة.

السؤال رقم 2.ينمو الزعتر ، المزروع على تل جبال الألب ، ويمتد إلى حد كبير ، ويضيع تأثيره الزخرفي. ماذا يمكن ان يفعل؟

بالنسبة لشريحة جبال الألب ، من الأفضل تغيير التنوع واختيار الأنواع الزاحفة ذات الشجيرات الصغيرة والمضغوطة للزراعة.

السؤال رقم 3.هل يمكن زرع بذور الزعتر في أرض مفتوحة ليس في الربيع بل في الصيف أو الخريف؟

يمكن إجراء البذر في أي وقت ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن النباتات الصغيرة يجب أن يكون لديها الوقت الكافي للتجذر بشكل كافٍ قبل الأيام الباردة الأولى. لفصل الشتاء ، يجب أن يتم تلالهم وتغطيتهم.

السؤال رقم 4.ما هو الوقت المناسب لقطع الزعتر للأغراض الطبية؟

معظم المواد المفيدة موجودة في الزعتر المزهر ، لذلك يتم التقطيع أثناء الإزهار.

السؤال رقم 5.ما الذي يمكن فعله لجعل النباتات المحفوظة بوعاء على حافة النافذة أكثر إحكاما؟

يتم الحصول على شجيرات أكثر إحكاما ذات كتلة خضراء كثيفة من خلال التقليم المنتظم ، ويتم قطع البراعم المتضخمة إلى قاعدة خشبية. بالنسبة للزراعة المنزلية ، من الأفضل اختيار أصناف منخفضة ومستقيمة.

عندما ينمو الزعتر على حافة النافذة ، يوضع في أكثر الأماكن المشمسة.

مراجعة لزراعة الزعتر

يُعرف الزعتر المعطر بخصائصه الطبية وطعمه ، لذلك كنت أزرعه منذ عدة سنوات في كوخ الصيفي ، ويسعدنا دائمًا بتأثيره الزخرفي. في الآونة الأخيرة ، قررت أن أزرعها في المنزل حتى أنه عندما أطبخ ، توجد دائمًا أوراق حارة في متناول اليد.

لا يوجد شيء معقد للغاية في تنميته ، ولكن لا يزال يتعين عليك مراعاة بعض النقاط الأساسية. في الحقل المفتوح ، تكون طريقة الشتلات أكثر ملاءمة ، لذا فإن جذور الزعتر تكون أفضل. البذور صغيرة جدًا ، تنبت لفترة طويلة ، لذلك عليك مراقبتها ومراقبة نظام درجات الحرارة العالية والرطوبة.

ولكن حتى عندما تظهر البراعم الأولى ، فهي صغيرة جدًا وتنمو ببطء ، ويمكن للأعشاب الضارة أن تدمرها ، ويجب أيضًا مراقبة ذلك باستمرار. لكن في الربيع ، أزور من وقت لآخر ، لذلك من الملائم أكثر بالنسبة لي أن أحضر معي الشتلات الجاهزة المزروعة على حافة النافذة.

• لزراعة بذور الشتلات ، أستخدم حاويات منخفضة ، وفي الأسفل أنشر طبقة من الطين الناعم الممتد ، المغسول جيدًا والمبخر بالماء المغلي. لا يتحمل الزعتر الماء الراكد ويجب أن تكون الأوعية جيدة الصرف.
• من الأفضل أخذ التربة من أجل الإنبات الأولي للبذور غير الغنية بالمغذيات. قد يكون مجرد مزيج من الرمل والجفت ، لأنه إذا كنت تستخدم خليطًا غذائيًا عاديًا ، فإن الرطوبة العالية ستشجع نمو العفن.
• قبل الزراعة ، أقوم بسقي التربة وضغطها بكثرة ، ثم أنشر البذور المحضرة على سطحها ، محاولًا توزيعها بالتساوي ، وتغطية الوعاء بالزجاج (يمكنك استخدام فيلم). أضعها في المكان الأكثر دفئًا ، وأبقي التربة رطبة باستمرار ، وبعد حوالي أسبوعين تبدأ البراعم الأولى في الظهور.

تظهر براعم الزعتر في حوالي أسبوعين

• في حالة 2-3 أوراق حقيقية ، أغوص الشتلات ، لكنني أصنع التربة بالفعل من أجزاء متساوية من الخث والرمل ومزيج تربة عالمي. سيكون المصنع جاهزًا للزراعة في البلاد خلال شهرين.
• أقوم بإعداد الأرض في الحديقة مسبقًا ، وحفرها ، وخلطها بالرمل. أقوم بإضافة سماد عالمي ، بالإضافة إلى سماد عضوي فاسد جيدًا. يرجى ملاحظة أن التربة يجب أن تكون خفيفة وفضفاضة ؛ التربة الطينية الثقيلة ، التي سيبدأ الماء فيها بالركود ، لن تعمل. في البداية ، أقوم بتظليل النباتات ، ثم أقوم بتوفير الري في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف القشرة.
• أترك القليل من الشتلات للنمو في المطبخ. في الأيام الملبدة بالغيوم والشتاء ، يحتاج الزعتر إلى إضاءة إضافية ، وإلا فسيتمدد كثيرًا. أحببت بشكل خاص أصناف "ليمون" و "ميدوك".

كيف تتجنب الأخطاء عند النمو

خطأ # 1.زراعة الزعتر في التربة الطينية حيث المياه راكدة. تبدأ الجذور في التعفن ويمرض النبات ويختفي.

يجب أن تكون التربة خفيفة ، مع إضافة الرمل والرطوبة ونفاذية الهواء. تحتاج النباتات إلى تصريف جيد.

خطأ # 2.بسبب وضع الزعتر في الظل ، فهو ممتد للغاية ومريض ولا يزهر جيدًا.

كيفية تجنب؟ ازرع الزعتر المحب للضوء في مناطق مشمسة ومضاءة جيدًا.

قيم جودة المقال. نريد أن نكون أفضل لك:

يمكن زراعة العديد من التوابل والأعشاب على مدار العام على حافة النافذة ، دون الحاجة إلى أي معدات ومهارات خاصة. يمكن الحصول على العديد من الشتلات من كيس واحد من البذور. زعتر وتقاسم التوابل العطرية في وعاء مع الأحباء والجيران. يستخدم الزعتر ليس فقط في الطهي كمادة مضافة عطرية حارة ، ولكن أيضًا في مستحضرات التجميل والطب الشعبي.

كيف ينمو الزعتر من البذور في المنزل؟

يمكن إكثار الزعتر (الزعتر) وزراعته بطريقتين: بذر البذور أو بالعقل. إذا لم يكن هناك شجيرة أم ، تبقى طريقة البذور للتكاثر فقط.

يمكن لأي شخص على دراية بأساسيات زراعة الأزهار أن يزرع الزعتر على حافة النافذة. يزرع الزعتر (الزعتر) في الربيع أو الخريف.

للبذر ، يجب أن تأخذ وعاءًا صغيرًا لا يزيد ارتفاعه عن 15 سم ، وتأكد من صب أي مادة تصريف في القاع لمنع ركود الماء. لا تتحمل جذور الزعتر الرطوبة الزائدة ، فهي تتعفن ، ونتيجة لذلك قد يموت النبات. يجب أن يكون ارتفاع طبقة الصرف حوالي 2-3 سم.

أنت الآن بحاجة إلى تحضير الأرض. يوصي الخبراء بإضافة البيرلايت أو الفيرميكوليت إلى التربة النهائية لتنظيم الرطوبة وزيادة نفاذية الهواء للتربة. ينمو الزعتر (الزعتر) جيدًا في التربة المشتراة "من أجل الصبار". لتحسين التكوين ، يمكن إضافة ثلث حجم chernozem إلى هذه التربة المشتراة.

قبل البذر ، يجب ترطيب التربة بزجاجة رش ، ولكن لا تملأ أكثر من اللازم. بعد ذلك ، يتم وضع بذور الزعتر (الزعتر) من كيس على سطح التربة وتعميقها قليلاً ، ولكن ليس أكثر من 1 سم ، ويتم ترطيب المزروعات قليلاً ، ومغطاة بالبولي إيثيلين للحفاظ على مستوى ثابت من الرطوبة. يجب تهوية المحاصيل بشكل دوري لتجنب تكون العفن وتطور الأمراض الفطرية.

حتى تظهر براعم الزعتر ، من الأفضل إبقاء الوعاء في مكان مظلل قليلاً ، وتجنب أشعة الشمس المفتوحة. الحقيقة هي أن أشعة الشمس المحترقة تدمر الشتلات.

تظهر براعم الزعتر الأولى بعد حوالي 10-20 يومًا من الزراعة ، وبعد شهرين آخرين ، تُترك أقوى النباتات في الأصيص. إذا رغبت في ذلك ، يتم زرع براعم ضعيفة في أوعية منفصلة للنمو.

كيف تعتني بالزعتر المزروع في المنزل بشكل صحيح؟

يجب أن يكون سقي الشتلات معتدلاً ، دون تشبع بالمياه ، لكن التربة شديدة الجفاف لها تأثير سلبي للغاية على نمو النباتات. من الأفضل وضع شتلات الزعتر المزروعة والناضجة في النافذة الجنوبية ، حيث تتمتع النباتات بالدفء الكافي.في حالة عدم كفاية الضوء ، تتمدد البراعم وتذبل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزعتر المزروع في الظل يكون أقل عطرية وينمو بشكل سيء.

عندما يصل ارتفاع الزعتر إلى 5 سم ، تأكد من إطعامه بالأسمدة المعدنية. أولاً ، تُنسكب التربة بالماء الدافئ النظيف ، وبعد ذلك تُروى بمحلول من الأسمدة المعدنية. بعد كل سقي وتغذية ، يجب فك التربة دون الإضرار بنظام جذر النبات الموجود على سطح التربة.

يتطلب الزعتر الحرارة والضوء ، لذلك يجب حفظ الوعاء مع النبات في غرفة لا تنخفض فيها درجة الحرارة عن 5 درجات مئوية.

حصاد الزعتر

عندما يزهر الزعتر المزروع محليًا ، يمكنك البدء في حصاد التوابل. يتم قطع سيقان وأوراق هذا النبات على مدار السنة حسب الحاجة ، ولكن دون الانشغال بقص الشعر ، حتى لا تضعف الأدغال.

في السنة الثانية ، يمكن زراعة شجيرة الزعتر المزروعة في أواني أو قصاصات منفصلة. ستسمح لك زراعة الزعتر في المنزل دائمًا بالحصول على توابل طازجة على حافة النافذة.