كيف تنمو وترعى العنب بشكل صحيح؟

من أجل التشكيل الصحيح للكروم ، من الضروري تثبيت تعريشة صلبة. يتكون أبسط بناء من عمودين من المعدن أو الخشب مع عدة صفوف من الأسلاك بينهما. مع نمو الكروم ، يتم ربطها بدقة بسلك ، مما يمنحها الاتجاه المطلوب.

في صور العنب

في السنوات الثلاث الأولى ، انتبه بشكل خاص للزراعة: قم بفك الأرض بعناية بعد يومين من المطر أو الري ، ولا تسمح للأوراق بالذبل وتجفيف التربة من قلة الرطوبة ، وتدمير الأعشاب الضارة. إبتداءً من السنة الرابعة يكفي سقي الكرم ثلاث إلى أربع مرات في الموسم خلال أهم مراحل التطور.

بشكل دوري ، يجب تغذية الكروم من خلال أنابيب الصرف وعلى طول الأوراق ، ومعالجتها بمبيدات فطرية مناسبة ضد الآفات والأمراض. تفقد النباتات كثيرًا من أجل بدء القتال ضد أعداء العنب الخطرين في الوقت المناسب ومنع موت الكرم بأكمله!

فيديو عن تكنولوجيا زراعة العنب

تقليم العنب كل خريف بعد السقوط. مع بداية الصقيع الليلي الأول ، قم بإزالة الكروم من الدعامات ، وقم بتثبيتها بأقواس على الأرض ، وعلاجها بمحلول من كبريتات النحاس وقم بتغطيتها بغطاء بلاستيكي. في الربيع ، لا تتسرع في فتح العنب حتى يتوقف الصقيع والتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.

باتباع تقنية زراعة العنب الموضحة في هذه المقالة ، يمكنك إنشاء مزرعة العنب الخاصة بك والاستمتاع بالفواكه اللذيذة والعصرية كل عام.

قيم المقال:

(8 الأصوات ، متوسط: 4 من 5)

نما العنب على مدى آلاف السنين ، وقد خضع لتغييرات كبيرة على مدار القرنين الماضيين. ظهرت العديد من الأصناف الجديدة التي تنتج المحاصيل بانتظام حتى في تلك المناطق التي لم يسمعوا فيها من قبل عن نبيذ التوت. لم يقم المربون بتربية الأصناف شديدة التحمل في فصل الشتاء فحسب ، بل قاموا أيضًا بتربية الأنواع التي تتأثر قليلاً بالأمراض الخطيرة على الثقافة ، مما يوفر مجموعات كبيرة جدًا وتوتًا لذيذًا بشكل لا يصدق ، خالٍ تمامًا من البذور. ومع ذلك ، يعرف المزارعون أنه يمكنك الحصول على عائد لائق على شجيرة من أكثر الأنواع إنتاجية وتواضعًا من خلال استثمار الكثير من العمل والمهارة في زراعة العنب والعناية به.

الأول ، بعد زراعة الشتلات في الأرض ، المساهمة في الحصاد المستقبلي هي تكوين شجيرة العنب ، والتي تبدأ من السنة الأولى من عمر النبات ، وتحدد ثمارها جنبًا إلى جنب مع شكل تاج النبات.

مع اتباع نهج كفء ، بحلول السنة الرابعة ، تأخذ الأدغال شكلها النهائي ، لكن هذا لا يعني أن عمل المزارع قد اكتمل.

تشكيل شجيرة العنب

يعتمد اختيار شكل شجيرة العنب ، الذي يحدد مظهرها وهيكلها وعدد البراعم الجديدة والكتلة الخضراء ، على الظروف المناخية للنمو وخصوبة التربة وخصائص الصنف النباتي.

نتيجة التكوين الصحيح لشجيرة العنب هي:

منتظم ووفقًا للخصائص المتنوعة ، حصاد وفير ؛
نمو ناضج نوعياً في نهاية موسم النمو ؛
نبات يتحمل الشتاء دون مشاكل ولا يعاني من أمراض العنب وآفاته الشائعة في المنطقة ؛
توفير رعاية بسيطة لشتلات العنب ؛
تسهيل تقليم الكرمة وسقيها وتجديد شبابها وتعديل الحمل الموجود.

عند التساؤل عن كيفية زراعة العنب ، يتصرف بعض البستانيين المبتدئين بناءً على نزوة ، ولا يهتمون بتقليم الأدغال. ومع ذلك ، هناك العديد من الخيارات وأنواع النماذج الراسخة التي تتيح لك الحصول على نتائج جيدة في مجموعة متنوعة من ظروف الزراعة. بمساعدة التقليم الربيعي ، يتم تشكيل شجيرة العنب مع أو بدون ساق من ارتفاعات مختلفة.

في أغلب الأحيان ، يعطي المزارعون شتلات العنب:

شكل رأسي بدون أكمام معمرة ، ولكن بجزء علوي سميك من الجذع ، ينمو منه كتلة من البراعم الجديدة بسبب التقليم من عين إلى عينين أو لكل حلقة ؛
على شكل كوب بأكمام ذات أطوال مختلفة تمتد من الجذع ، مستندة على أوتاد ؛
شكل به روابط فاكهة موجهة في اتجاه واحد أو اتجاهين ، يتم توزيع النمو بأكمله على تعريشة رأسية ؛
تطويق مع واحد أو أكثر من الأطواق المعمرة ، والتي يتم توزيع حلقات أو فروع الفاكهة على طولها. هذا الخيار مناسب للنمو والعناية بالعنب ، ويعطي غلات عالية ، ولكنه أكثر شيوعًا في المناطق ذات المناخ الدافئ ، حيث لا تتطلب الكرمة مأوى لفصل الشتاء ؛
على شكل مروحة وشبه مروحة ، ترتكز على تعريشة ولها عدة أكمام ذات أطوال وقوة مختلفة.

إن المتغيرات والمجموعات المختلفة للمروحة هي التي حصلت على أكبر تقدير لمزارعي الكروم في روسيا ، حيث يسهل العناية بشجيرة العنب هذه.

يمكن ضبط الأدغال إذا رغبت في ذلك ، وعند ترتيب التعريشة ، تتلقى النباتات ما يكفي من الهواء والضوء والتغذية ، وتوفر عوائد عالية باستمرار ، ويمكن إزالتها وإيوائها لفصل الشتاء. يتم تنفيذ الجزء الرئيسي من العمل على تكوين شجيرة العنب في فصل الربيع ، في فصل الصيف ، يتم فصل البراعم الزائدة والمتضخمة وأطفال الزوج ، ويتم تنفيذ الرباط وغيرها من الإجراءات التي تهدف إلى الحفاظ على الإثمار والشكل المقصود من النبات.

نسيج العنب

نظرًا لأن العنب عبارة عن ليانا قوية ، في معظم الحالات ، هناك حاجة إلى دعم موثوق ومريح لزراعته وتسهيل صيانته. إن وجود مثل هذه الهياكل مهم بشكل خاص لشكل التاج الخالي من الساق وزراعة أصناف قوية ، وكذلك عند استخدام العنب لحظائر المناظر الطبيعية وشرفات المراقبة وغيرها من المباني.

يمكن أن تكون الجدران والأعمدة والأوتاد وحتى الأشجار التي تنمو بجوار الشجيرات بمثابة دعامة للكرمة ، ولكن الحل الأفضل هو تثبيت تعريشة خاصة للعنب.

في زراعة الحدائق ، هناك نوعان من البناء الأكثر شيوعًا.

تعريشة رأسية ، حيث توجد براعم العنب في نفس المستوى ؛
تعريشة مائلة ، تتباعد عليها البراعم في مستويين بزاوية مع بعضها البعض.

في كلتا الحالتين ، تعمل الأعمدة الموثوقة كدعم للهيكل ؛ يتم سحب صفوف من الأسلاك القوية بينهما ، والتي سيتعين عليها تحمل ليس فقط وزن البراعم ، ولكن أيضًا وزن فرش السكب.التعريشة أحادية المستوى للعنب أبسط في الجهاز وأرخص بكثير ، ولكن للحصول على عوائد عالية من الأدغال ، يكون الخيار ذو المستويين أكثر ملاءمة ، حيث يوفر مساحة كبيرة لدعم براعم الثمار وتحمل وزن الكرمة الخطير .

لتبسيط زراعة العنب والعناية به ، بين التعريشات توجد ممرات كافية لإزالة الشجيرات وتغطيتها أثناء الطقس البارد ، وكذلك لتوفير إضاءة كافية للمزارع ، ولم تتداخل الصفوف. من الأفضل أن تقع تعريشة العنب في الموقع من الشمال إلى الجنوب. في هذه الحالة ، يتم اختيار ارتفاع الهيكل اعتمادًا على نمو المزارع وخصائص الصنف والشكل المختار للأدغال.

كيفية ربط العنب

مع نمو العنب خلال موسم النمو ، يتم ربط البراعم عدة مرات بالصفوف الأفقية للتعريشة أو تثبيتها على أنواع أخرى من الدعامات. في هذه الحالة ، يعمل الرباط ، الذي يتم خلاله توزيع البراعم بالتساوي في طائرة واحدة أو طائرتين ، على حل العديد من المشكلات:

المصنع مزود بأفضل ظروف الإضاءة والهواء.
من الأسهل تقليم وتطبيع الكتلة الخضراء والمبيض.
يسهل إجراء عملية التتبيل الورقي للعنب ، وكذلك إجراء "التقليم الأخضر".
البراعم العمودية تنمو وتنضج بشكل أفضل.
يتم تقليل مخاطر الإصابة بأمراض العنب والأضرار الناجمة عن الآفات.
يجب أن يعرف مزارع الكروم متى وكيف يربط العنب.

المرة الأولى لإصلاح موضع البراعم هي عندما يبلغ طولها حوالي 40-50 سم وتصل إلى الصف السفلي على التعريشة. ثم ، مع نموها ، يتم ربط السيقان بالتتابع في جميع الصفوف.

بصفتك الرباط ، من الأفضل أن تأخذ قصاصات من المنسوجات أو الملابس المحبوكة ، أو الخيوط الطبيعية أو الخيوط ، أي الوسائل التي لا تضغط أو تضغط على براعم النمو. من الملائم استخدام أداة خاصة لربط شتلة العنب ، وتثبيت البراعم بحرية بمقطع بلاستيكي. في التعريشات ، حيث يتم شد السلك في صفين متوازيين ، تبدأ البراعم فقط في مثل هذه الفجوة ، ويتم تثبيت الشعيرات الناتجة بإحكام على الدعم بمرور الوقت. إذا تم الاعتناء بالعنب المزروع في شرفة المراقبة أو السقيفة ، حيث يتم توفير النمو المجاني ، فلن تكون هناك حاجة إلى تقييد هذه البراعم.

تخليل العنب

في أشهر الصيف ، لا تتطلب زراعة العنب والعناية به تقليم البراعم المعمرة ، لكن لا يمكنك الاستغناء عن إزالة بعض الأجزاء الخضراء من النبات. اعتمادًا على صنف العنب ، والحمل الذي تتعرض له الأدغال ، بالإضافة إلى ظروف الزراعة ، يمكن للنباتات من البراعم على براعم العام الحالي أن تنتج عددًا كبيرًا من براعم الدرجة الثانية. إذا تُرك هؤلاء الأطفال دون رادع ، فسوف يأخذون العناصر الغذائية التي تشتد الحاجة إليها من الحصاد المستقبلي ويظللوا الأدغال بأكملها. تعد كثافة الأدغال الزائدة أحد عوامل الخطر الخطيرة لتطور أمراض العنب مثل البياض الدقيقي والعفن الدقيقي. لذلك ، يجب ألا تنتظر نمو البراعم الطفيلية.

إذا كان قرص العنب في المناطق ذات الصيف القصير يتمثل في الإزالة الكاملة للبراعم الموجودة بالفعل في المراحل الأولى من التطور ، فعندئذ في الجنوب ، خاصة عند زراعة الأصناف المبكرة ، يتم تقصير أطفال الزوج فقط من أجل الحصول على حصاد إضافي من التوت الحلو بحلول الخريف.

وفي بعض الحالات ، على سبيل المثال ، عندما تعاني الكرمة من الصقيع أو البرد ، لا يتم قرص العنب على الإطلاق. يحل Stepsons محل نقص الكتلة الخضراء على الأدغال ويساعد على استئناف تطوير الأدغال.

العلاج الوقائي والتغذية الورقية للعنب

يعد الحصول على محصول عنب عالي الجودة ومستقر أمرًا مستحيلًا دون تزويد النبات بالكمية المناسبة من العناصر الغذائية. النمو على تعريشة يمنح المزارع الفرصة لاستخدام ضمادات العنب الورقية ، وهي مصدر فعال للتغذية الإضافية والمعادن.

تعاني شجيرات العنب من الحاجة الأكبر لمثل هذه الضمادات:

قبل وبعد الإزهار.
خلال الفترة التي يبدأ فيها تلوين التوت ؛
قبل أيام قليلة من الحصاد.

لتغذية شتلات العنب والشجيرات البالغة ، استخدم محلولًا يحتوي على 5٪ سوبر فوسفات ، 0.5٪ كبريتات الأمونيوم و 1٪ أملاح بوتاسيوم. عندما يبدأ التوت في النضج ، لم تعد الكرمة بحاجة إلى النيتروجين ، ولكن يمكن إضافة العناصر النزرة ، على سبيل المثال ، الزنك والبورون ، إلى الضمادة العلوية.

بعد الإزهار ، تتم معالجة الشجيرات بمحلول 1٪ من حمض البوريك بالاشتراك مع مبيد فطري يمنع تطور العفن الفطري الناعم ، وهو مرض يحدث في ظروف الرطوبة العالية وله تأثير ضار ليس فقط على الحصاد المستقبلي ، ولكن أيضا على نبتة العنب بأكملها. يمكن إجراء الصلصة الورقية النهائية للعنب على أساس ضخ رماد الخشب. يتم إدخال مثل هذه الضمادات ، وكذلك رش الشجيرات بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية ، في فترة ما بعد الظهر ، عندما تنخفض درجة الحرارة ، لا تستطيع الشمس حرق الأوراق والنورات أو في الطقس الغائم. كلما طالت مدة بقاء قطرات المنتج على الخضر ، زاد تأثير الإجراء.

كيف تعالج العنب بعد هطول الأمطار ، عندما يتم غسل مبيدات الفطريات ومحاليل العناصر النزرة؟

في حالة هطول الأمطار الشديدة ، يتم تكرار العلاج في أسرع وقت ممكن ، مع الانتباه إلى رش الشجيرات بـ Ridomil ، خاصة خلال الفترة التي اكتمل فيها الإزهار بالفعل ، ويكون احتمال تطور العفن مرتفعًا.

لا يوجد مرض أقل خطورة على العنب هو البياض الدقيقي ، والذي يتطور غالبًا في الطقس الجاف الحار. يتم إجراء أول علاج وقائي ضد هذا المرض في الربيع. إذا تم العثور على زغب أبيض فاتح على البراعم وأوراق الشجر والتوت ، في المرحلة الأولية ، فإن معالجة العنب بالصودا وبرمنجنات البوتاسيوم في شكل محلول وردي قليلاً ستصبح علاجًا فعالًا إلى حد ما للبياض الدقيقي.

في الوقت نفسه ، لا تنس أن فعالية الضمادات والعلاجات عالية حقًا إذا تم اتباع جميع قواعد زراعة العنب والعناية به ، وإزالة الأعشاب الضارة والبراعم الزائدة في الوقت المناسب ، ويتم توفير الهواء والطعام لجميع البراعم.

كل شيء عن زراعة العنب وزراعته - فيديو

المناخ القاسي للتوت المشمس ليس عائقًا. والحصول على محصول جيد من العنب في السنة الثانية أو الثالثة بعد الزراعة هو هدف قابل للتحقيق حتى للمبتدئين. فكيف نتوقف عن الحلم ونبدأ في زراعة العنب ...

أولاً ، دعنا نقرر أهم مهمتين عند زراعة العنب - سنختار مكانًا لزراعة العنب والأصناف التي سنزرعها. من حيث المبدأ ، تنمو الكرمة في كل مكان تقريبًا (باستثناء الظل الصلب) ، وإذا اعتنيت بها ، فستؤتي ثمارها على الأقل. ومع ذلك ، فإن الزراعة المختصة في المكان المناسب ستتيح لك الحصول على عوائد جيدة حقًا بجهد أقل. تذكر أن زراعة شتلات من أصناف منخفضة الجودة في مزرعة عنب ستستغرق وقتك وطاقتك ومزاجك الجيد. قد تصاب بخيبة أمل غير مستحقة في العنب ، على الرغم من أن الخطأ سيكون لك بالكامل.

مكان لزراعة العنب

يجب أن يكون الكرم مشمسًا ومحميًا من الرياح ، على سبيل المثال عن طريق الجدار الجنوبي للمنزل أو الحظيرة أو السياج المواجه للجنوب مع تربة جيدة التصريف. إذا كان هناك حد أدنى للانحدار في الموقع ، فزرع العنب على منحدر لطيف جنوبي أو جنوبي غربي ، موجهًا الصف في اتجاه الجنوب والشمال. إذا كانت قطعة الأرض مسطحة والجدران الجنوبية مشغولة ، قم بإنشاء مكان لعنبك عن طريق بناء سياج صلب لطيف بارتفاع 1.8-2 متر في أي مكان مناسب على قطعة الأرض ، وموجه على طول خط "الشرق والغرب". وستفهمون على الفور سر كروم الدير! يمكنك أيضًا استخدام تحوطات أو شاشات كثيفة لهذا الغرض من المواد المتاحة ، على سبيل المثال ، من الكروم أو القصب.

نصائح لمربي نبيذ جديد

تعتمد طريقة زراعة العنب على نوع التربة.المتغيرات ممكنة ، ولكن عادة ما يوصى بزراعة العنب في التربة الرملية في الخنادق ، وفي المناطق الطينية والطينية سيئة التسخين وفي المناطق التي تتواجد فيها المياه الجوفية القريبة ، يوصى بالزراعة على التلال ، والتي كانت تسمى في الأيام القديمة "تم إنشاؤها ".

لسقي العنب وتخصيبه ، أضع زجاجات بلاستيكية ذات قاع مقطوع بين الشتلات. بالنسبة لأصناف المائدة ، مع تقدم الشجيرات في السن ، أستبدلها بزركشة أنابيب الأسمنت الأسبستي ، وبالنسبة إلى "التقنيين" (أصناف النبيذ) أزيلها تمامًا بعد ثلاث سنوات. يجب أن يحصل عنب النبيذ الناضج على مياهه من التربة ، وكلما كانت الجذور أعمق ، كان النبيذ من التوت أفضل.

لا تتسرع في زراعة الشتلات "للإقامة الدائمة" ، خاصة إذا كانت هذه الأصناف قيد التجربة. دعهم يعيشون حتى تنظف الإشارة الأولى في المدرسة (حيث يسهل تغطيتها). في السنة الأولى ، لا يقوم بعض مزارعي الشمال بزراعة الشتلات في أرض مفتوحة على الإطلاق ، ولكن يحتفظون بها هناك في حاويات متحركة (على سبيل المثال ، في دلاء) ، نصفها مدفون في الأرض. في الخريف ، يتم نقل الحاويات مع الشتلات إلى الطابق السفلي ، وفي أواخر الربيع يتم زرعها. تبدأ هذه الشتلات تؤتي ثمارها في وقت مبكر.

لا تزرع الكروم بشكل عفوي. إذا لم تكن شجيرات العنب في مكان زراعة "بقعة" ، فمن الضروري تخطيط قطعة العنب. قم بتجميع الأصناف حسب الغرض ، حيث أن لها فترات زراعة مختلفة. المسافة بين شجيرات الأصناف لأغراض العصير والنبيذ هي 0.8 متر ، لأصناف المائدة - على الأقل 1.5 متر ، بين الصفوف - 2 - 2.5 متر. يُنصح بتوضيح قوة نمو الأصناف المختارة من أجل الحساب بشكل صحيح المكان الصحيح. تجميع الأصناف عن طريق النضج ومقاومة الصقيع سيسهل رعاية العنب. لن تحتاج إلى رش وتغطية كل شيء إلى أقصى حد.
لا تزرع الشتلات المطعمة (من المشاتل الأوروبية والجنوبية) عموديًا ، ولكن ضعها عمليًا في أقصى زاوية ممكنة ، وإلا فستكون هناك مشاكل في نضج الكرمة. ترجمهم تدريجيًا إلى جذورك.
تذكر أن العنب له خاصية القطبية الرأسية. عند الفتح ، اربط سهمًا مثمرًا على تعريشة أو حصص أفقية فقط - ثم تنمو جميع البراعم الخضراء السنوية بالتساوي. مع الرباط العمودي ، تنمو البراعم بشكل مكثف فقط من العيون العلوية ، ومن العيون السفلية تنمو بشكل ضعيف أو لا تنمو.
قلل من الري. لا يلزم سقي الكروم الصغيرة إلا في أول عامين وشحن المياه ، وهو أمر شائع لجميع الأصناف ، في الخريف. توقف عن الري قبل 7-10 أيام من الإزهار المتوقع ، لأن الرطوبة الزائدة تتسبب في تساقط اللون وتأخير نضج المحصول.
لا تستخدم الرش ، وإلا ستثير المرض. قم بترتيب قنوات الصرف ووضع أنابيب الري على جانب الصفوف بحيث لا تقل المسافة عن 30-50 سم من قاعدة الأدغال. لا يحب العنب الأوراق الرطبة وأسطح الأرض الرطبة. إذا أمكن ، رتب حاجبًا فوق شجيرات العنب.
إجراء العمليات الخضراء باعتدال وفي الوقت المحدد. الإزالة المتزامنة لجميع نقاط النمو في اللقطة غير مقبولة: كلا من مطاردة الجزء العلوي والقرص على السلالم. بعد كل شيء ، هناك خطر من أن تبدأ براعم الشتاء في الأدغال في النمو وستضعف إمكاناتها بشكل كبير. لا تكسر أولاد الزوج بالكامل ، اترك 1-2 ملاءات. نفذ السك في أغسطس ، مباشرة بعد تقويم التاج.
يعد تقليم العنب ضروريًا ، وإلا يتم سحق التوت ، وتنمو الأدغال دون داع. لكن في عام الزراعة ، لا يوجد تقليم ، باستثناء إزالة الأجزاء الخضراء غير الناضجة من البراعم في الخريف. من السنة الثالثة ، قم بقص البراعم وفقًا للتوصيات (تقليم قصير أو طويل) ، لكن لا تتبع الحمل الإجمالي الموصى به دون تفكير ، لأن ظروفك - الراحة ، والتربة ، ومجموع درجات الحرارة النشطة (CAT) - ستصححها. اكتب من أي براعم تنمو براعم الثمار خصيصًا لك.

إقرأ المزيد: تقليم العنب للمبتدئين .
لا تقم بالتقليم في الخريف قبل سقوط الأوراق الطبيعية أو أن تكون درجات الحرارة في الليل أقل من درجة التجمد (أوائل نوفمبر).لا تقلم في الربيع ، لأن "بكاء" الكرمة (تدفق النسغ) يضعف النبات.

إقرأ المزيد: كيف نوقف بكاء الكرمة>.
في الشمال ، يكون استخدام التكوينات غير القياسية من نوع المروحة أو شبه المروحة أكثر موثوقية ، وليس التكوينات عالية المستوى ، بما في ذلك العرش.

إقرأ المزيد: تشكيل الكوردون وتقليم العنب.

اقرأ المزيد: تشكيل العنب للنمو على شرفة المراقبة>.

هناك حاجة إلى مأوى شتوي لأول 2-3 سنوات لجميع الشتلات. في السنة الأولى ، ينمو العنب مرتبطًا بتعريشة مؤقتة. في الخريف ، تتم إزالة البراعم وتغطيتها بمأوى يجف بالهواء من طبقتين. كسرير - فروع شجرة التنوب أو لوح ، فوق الشتلات - طبقة من الورق المقوى المغزول أو المموج وفيلم في الأعلى (ورق تسقيف ، مشمع قديم). الثلج سوف يكمل الباقي. اترك فتحات تهوية في نهايات المأوى.

لا تقم بإزالة الغطاء على الفور وبشكل كامل في الربيع. وعند إزالتها ، اترك بضع طبقات من السبونبوند أو اللوتراسيل في مكان قريب في حالة الصقيع.
سجل توقيت وخصائص زراعة العنب وازهاره ونضجه وتقليمه وتحميله في دفتر يوميات. خلاف ذلك ، سيتم نسيان المعلومات الأكثر قيمة لتحليل اختبار الصنف وفقدانها. وأنت والجيل القادم من مزارعي الكروم في الشمال ، الذين سيأتون بعدك بالتأكيد ، في أمس الحاجة إليها.

كيف ينمو العنب في الممر الأوسط.

أصناف العنب الشتوية هاردي

أكثر المتطلبات الضرورية لأصناف العنب في منطقة موسكو والشمال هي مقاومة الصقيع ، وفترة نضج المحاصيل والكروم. لكن لا يجب أن تضع ما يسمى بـ "عدم الإخفاء" في المقدمة. هذا المفهوم نسبي ولا يعتمد على التنوع ، ولكن على ما هي درجات الحرارة الدنيا في الشتاء في منزلك الريفي. في الخطوة الأولى ، اختر أقدم الأصناف المقاومة للصقيع. لاحقًا ، مع التجربة ، سيأتي فهم أن زراعة الكروم في الشمال توفر لنا أيضًا مكافآت معينة ، على سبيل المثال ، في شكل ساعات النهار الطويلة ، والتي تعوض جزئيًا عن الدفء المفقود للعنب. وبعد ذلك يمكنك محاولة زراعة أصناف لاحقة.

بالإضافة إلى ذلك ، في الشمال ، لا توجد عمليا أمراض وآفات العنب. ومع ذلك ، من الأفضل دائمًا منع الخطر. هناك ما يسمى بأصناف العنب المعقدة المقاومة - ذات المقاومة العالية لكل من الصقيع والأمراض.

اقرأ المزيد عن أمراض العنب وكيفية علاجها.

حدد أيضًا الغرض من العنب. لماذا تحتاجه: للمائدة ، للعصير والنبيذ ، لتزيين شرفة المراقبة ، أو لمجرد "حتى كان هناك"؟ يوجد اليوم أكثر من 15000 نوع من العنب ، لذلك هناك الكثير للاختيار من بينها.

بالنسبة للمبتدئين ، أنصح بأصناف المائدة اللذيذة والمتواضعة مثل Agat Donskoy ، و Aleshenkin ، و Yubileiny Novgorod ، و Platovsky العالمي ، و Crystal ، وطاولة Krasa Nikopol ، بالإضافة إلى بعض أنواع الهجينة العالمية. منظمة العفو الدولية بوتابينكو و F.I. شاتيلوفا. يجب على أولئك الذين لديهم أطفال الانتباه إلى الأصناف فائقة الحلاوة والعطاء "Liepaisky Yantar" و "Early Tsiravsky" (التي اختارتها GE Vesminsha) ، بالإضافة إلى مجموعة Krasa Severa التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك المفيد . من أصناف العنب المدرجة ، حدد ما لا يزيد عن أربعة إلى خمسة للزراعة الأولى.

كيفية شراء شتلات العنب وشتلات التجذير

المصادر الأكثر موثوقية لمواد الزراعة هي نوادي ومنتديات مزارعي الكروم ، حيث يتواصل البستانيون والجامعون المتحمسون وذوي الخبرة ، بالإضافة إلى MOIP و TSKHA. يجب ألا تشتري الشتلات والعقل من الأسواق والمعارض التلقائية على جانب الطريق (بالطبع ، هذا لا ينطبق على أكشاك المشاتل المعروفة).

كيفية شراء العنب واختيار شتلة جيدة.

يمكنك طرح سؤال على مؤلف المقال ، مزارعة النبيذ Olena Nepomniachtchi ، هنا .

يمكنك معرفة كيفية زراعة نباتات أخرى ، وما هي أعمال البستنة التي تحتاج إلى التخطيط لها ، من مقالات أخرى على موقعنا على الإنترنت. أيضًا ، يُرجى الانتباه إلى كتلة المعلومات الموجودة على يسار النص. الروابط الموجودة فيه تؤدي إلى مقالات ذات صلة بالموضوع.

يُطلق على العنب توت الحياة ، لأنها ليست فقط لذيذة جدًا ، ولكنها صحية أيضًا. لا يوجد بستاني لا يرغب في الحصول على هذا النبات الجميل في موقعه ، لكن زراعة العنب ليست مهمة سهلة. تأتي تجربة زراعتها على مر السنين ، لكن عليك أن تبدأ من مكان ما ، وأولئك الذين لا يدخرون جهدًا وجهدًا يحققون نتائج ممتازة.

يعتقد البعض أن هذه الثقافة متواضعة ، وتتجذر بسرعة وتؤتي ثمارها بوفرة. كم هم مخطئون! العنب ليس بهذه البساطة. تتطلب الزراعة والعناية بها مزيدًا من الاهتمام. هناك الكثير من التفاصيل هنا التي يجب التعامل معها قبل البدء في الزراعة.

مجموعة متنوعة

الشرط الأساسي هو اختيار نوع عنب يتكيف جيدًا مع الظروف المحلية. كلما اتجهت المنطقة شمالًا ، كان التنوع مبكرًا ومقاومًا للصقيع. بعض الأصناف الشعبية ذات الإنتاجية العالية والمذاق الممتاز هي إيزابيلا ونينا ومادلين أنجفين.

الأصناف المقاومة المعقدة تتجذر جيدًا ولا تتطلب عناية فائقة. تتميز بمقاومة البرد والصقيع ، وكذلك مقاومة الأمراض الفطرية. ولذيذ وأصعب من بينها مولدوفا وليديا وديلايت.

بالإضافة إلى ذلك ، عند اختيار مجموعة متنوعة ، يجب على المرء الانتباه إلى عامل مثل قوة النمو. بالنسبة للمبتدئين ، فإن العنب المتوسط والمنخفض هو الأنسب ، ولا يمثل الغرس والعناية به صعوبات كبيرة. هذه هي أصناف يوبيل مولدوفا وتيمور ونوفينكا.

مواد الزراعة

من الأفضل شراء الشتلات في الخريف في مشاتل خاصة. سيمكن ذلك من تحديد الصنف المختار بصريًا خارجيًا وتذوقه وضمان شراء مواد زراعة عالية الجودة وصحية.

عادة ما تبدأ شتلات العنب المزروعة في الخريف بالنباتات النشطة في العام المقبل وتتقدم بشكل كبير على الشتلات المزروعة في الربيع.

إذا كنت تفضل زراعة الربيع ، فقم بشراء الشتلات النباتية فقط. يمكن تقييم جودتها على الفور من خلال مظهرها. يبلغ نموها 25 سم على الأقل بسمك حوالي 5 مم. لديهم بالفعل عدة أوراق خضراء زاهية مطورة (4-6 قطع) وعدة جذور.

كيفية اختيار موقع الهبوط

نظرًا لأن العنب محصول شديد الحرارة ، يجب أن يكون المكان مشمسًا ، بدون ظل ، ومسودات ورطوبة. ستكون زراعة العنب فعالة إذا تم اختيار الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي على طول السياج أو المباني أو المنحدرات الموجهة إلى نفس النقاط الأساسية. يوصى بالانسحاب من الأشجار والشجيرات بما لا يقل عن 3 أمتار ، ومن المباني والأسوار - 0.5 متر على الأقل.

يزدهر النبات في التربة الطينية والرملية. مع العناية المناسبة ، يمكن أيضًا زراعته في التربة الحجرية والطينية والحصرية.

يجب أن تدرك أن العنب لن ينمو في التربة المالحة المشبعة بالمياه وتلك التي ترتفع فيها المياه الجوفية بالقرب من السطح.

كيف نزرع العنب

إذا كنت تريد أن تنمو شتلات العنب بشكل جيد وتنمو بشكل صحي ، فقبل الزراعة ، تحتاج إلى توفير إمدادات من العناصر الغذائية في التربة لها. يجب ألا تقل ثقوب الزراعة عن 80 × 80 سم وبنفس العمق. يتم تحضيرها قبل شهرين من الزراعة.

تمتزج الطبقة الخصبة العلوية التي تمت إزالتها من الحفرة ، والتي تمت إزالتها حتى عمق 30 سم ، مع رماد الخشب والسماد الطبيعي ، وتؤخذ في دلاءين ، وكذلك مع 0.5 كجم من السوبر فوسفات. إذا كانت التربة في الحفرة طينية أقل من 30 سم ، فيتم تخفيفها بالرمل. تمتلئ الحفرة المحضرة في منتصف الطريق بمزيج القدر المحضر وتترك لتتقلص.

لزراعة عنب عظيم ، يجب أن تكون الزراعة والعناية بالصحة من الخطوات الأولى. لذلك ، لا تبخل على حجم الحفر ومزيج المغذيات. ابدأ الزراعة فورًا بعد شراء الشتلات حتى لا تجف الجذور.

في السابق ، كانت الشتلات تنقع في الماء لمدة يوم واحد ، وبعد ذلك يتم إزالتها ، ويتم تقليم الجذور والبراعم قليلاً.

يتم غمس الجذور والجزء السفلي من العمود في هريس طيني ويبدأون في الزراعة.

يتم سكب كومة صغيرة على طبقة من التربة المغذية في الحفرة ؛
وضع الشتلات عليها ، ونشر الجذور ، ورشها برفق بالتربة ؛
يقع "كعب" الشتلة على عمق 50 سم على الأقل ؛
ثم يتم تغطية الحفرة بالأرض العادية ، والتي تم حفرها من الطبقات السفلية وضغطها ؛
تسقى بكثرة ، وبعد الانكماش ، أضف المزيد من التربة إلى مستوى النمو ؛
يجب أن يكون الثقب الناتج بعمق 25-30 سم.

إذا تم إجراء زراعة الربيع ، فسيتم حماية الشتلات من أشعة الشمس المباشرة عن طريق وضع صندوق أو درع خشبي.

عند الزراعة في الخريف ، قبل ظهور الصقيع ، يتم تغطية ساق العنب بزجاجة بلاستيكية ، يتم فيها عمل ثقوب. يتم تغطية الحفرة بإضافة الخث. وقبل بداية الطقس البارد ، تمتلئ الحفرة بالكامل ويتكون من الأعلى تل يصل ارتفاعه إلى 30 سم.

رعاية العنب

هناك العديد من القواعد العامة التي يجب اتباعها الآن حتى ينمو العنب جيدًا. الزراعة والرعاية ليست صعبة ، حتى بستاني مبتدئ يمكنه التعامل معها. المرحلة الجديدة هي الزراعة. أول 3-4 سنوات ، من الضروري تنفيذ الإجراءات الإلزامية:

يتم تخفيف التربة باستمرار وتدمير الأعشاب الضارة ؛
كل ربيع يقومون بتنفيذ katarovka ، ولهذا الغرض يقومون بحفر الجذع على عمق 20 سم ، وإزالة الجذور الرقيقة (الندية) ، والنوم مرة أخرى ؛
من أجل الوقاية من الأمراض ، قبل بدء النمو النشط ، يتم رش النباتات بمزيج بوردو (3 ٪) ؛
بمجرد بدء موسم النمو ، يجب سقي العنب بقوة.

تشكيل العنب

عندما تنمو الكرمة وتنمو ، تبدأ في التكون.

لمنع إهمال النبات ، يتم قطع البراعم الصغيرة التي يصل طولها إلى 3 سم. لتنظيم النسبة المثلى للبراعم المثمرة والمعقمة ، يتم ضغطها عندما يصل طولها إلى 10-15 سم. وهذا يساعد على منع النضوب و التحميل الزائد للمصنع.

عندما تنمو البراعم بطول 50-80 سم ، يتم ربطها في السنة الأولى بالأوتاد ، وفي العام التالي يتم لفها على طول التعريشة في الاتجاه الصحيح.

تقليم العنب الصيفي

تقليم العنب في الصيف ليس تقليمًا بالمعنى الكامل للكلمة. يتعلق الأمر بقرص البراعم والقرص وإزالة الفروع غير الضرورية. يتم تنفيذه لضمان ظروف مواتية لنمو الشجيرات - تهوية أفضل ، والوصول إلى أشعة الشمس إلى العناقيد ، ونضج التوت بشكل أسرع.

عندما تدخل الكرمة فترة الاثمار ، من الضروري أن تضغط على البراعم المثمرة. يتم تنفيذ هذا الإجراء قبل حوالي أسبوع من بدء الإزهار. يوفر هذا الانضغاط لنقطة النمو في العمليات تدفقًا للمغذيات إلى النورات ، بحيث لا تنهار الأزهار والمبيض.

العاطفة ، أي إزالة العمليات التي تنمو في الجيوب الأنفية ، هي إجراء إلزامي. يتم تنفيذه في يوليو ، عندما ينتهي الإزهار.

في أغسطس ، بدأ سكّ البراعم الصغيرة. وهو يختلف عن القرص لأنه تمت إزالة معظم اللقطة - حوالي 40 سم ، ولكن تبقى حوالي 14-15 ورقة في كل لقطة. هذا يساهم في تسريع نضج التوت.

عادة ينتهي تقليم العنب في الصيف بمرحلة التوضيح. يكمن جوهرها في حقيقة أنه يتم إزالة أوراق الشجر الزائدة. يتم إجراؤه خلال فترة نضج العناقيد ، وبالتالي توفير تهوية جيدة.

الري المناسب

بمجرد دخول العنب إلى موسم النمو ، يجب سقايته بانتظام. ما لا يقل عن 4 مرات في الموسم ، يتم سكب 12-15 دلوًا من الماء تحت كل شجيرة. خيار جيد هو الأنابيب المدفونة في الأرض بين الأدغال ، حيث يتم سكب الماء. هذا لا يقلل من استهلاكها فحسب ، بل يسمح أيضًا بوصول الرطوبة إلى الجذور.

كيفية إطعام العنب

مع بداية فترة الاثمار ، يلزم تغذية العنب بانتظام. من المستحسن القيام به 3 مرات في كل موسم. علاوة على ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن الأول يحدث قبل الإزهار ، والثاني بعد أسبوعين.لهذا الغرض ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية. يتم تربيتها في الماء ويتم تسقي الشجيرات بالمحلول الناتج.

يجب إجراء الضمادة الثالثة من العنب قبل أن يبدأ التوت في النضوج. يستبعد تمامًا استخدام المواد العضوية التي يتم استبدالها برماد الخشب.

لماذا يتم معالجة العنب؟

عندما يتم حصاد التوت العصير ، توجد مهمة جديدة على جدول أعمال البستانيين - معالجة العنب. يكمن جوهرها في اتخاذ تدابير لمكافحة أمراض النبات ، وكذلك منع إصابة الشجيرات السليمة.

يعد ذلك ضروريًا حتى لا يغادر النبات لفصل الشتاء المتأثر بالأمراض. بعد كل شيء ، سوف تدمره بعض مسببات الأمراض تحت الثلج ، وفي الربيع ستضعف بشدة ولن تنمو بشكل جيد.

هذا هو السبب في ضرورة معالجة العنب قبل الشتاء. يتكون من رش النباتات المصابة بمبيدات الفطريات. سيساعد هذا في تقليل التعرض لمسببات الأمراض ويمنح الكرمة فرصة لتخزين المزيد من العناصر الغذائية.

الأمراض

يمكن أن يكون العنب عرضة لنوعين من الأمراض - المعدية وغير المعدية. وعلى الرغم من أن الشجيرات المصابة بمرض غير معدي ليست معدية لجيرانها ، فإنها تصبح ضعيفة للغاية ، مع انخفاض الغلة.

يميز البستانيون ذوو الخبرة أمراض العنب بظهور النباتات. سيساعدك وصفها على تحديد حالة الشجيرات وشفائها.

يمكن رؤية أنثراكنوز العنب على الفور على الأوراق ، وهي مغطاة ببقع بنية اللون ، وتتحول إلى قرح ؛
يظهر البياض الدقيقي (الكاذب) على الأوراق المليئة بالبقع المستديرة ، كما لو تم رشها بالغبار الأبيض ، كما أنها تؤثر على البراعم والنورات والفواكه ؛
الأوديوم مشابه جدًا للمرض السابق ، إلا أنه يتجلى بقوة أكبر: في البداية يتناثر النبات ببساطة ببقع بيضاء ، ثم تبدأ الأجزاء المصابة في الموت ؛
يؤثر العفن (الرمادي والأبيض) على السيقان والتوت ، وهي مغطاة ببقع بنية أرجوانية وسرعان ما تجف.

لمكافحة هذه العدوى ، يوجد الآن العديد من العلاجات المناسبة لأنواع مختلفة من الأمراض. من بينها النحاس أو الحديد الزاج ، خليط بوردو ، أنتراكول ، ريدومير وغيرها.

كرم جيد الإعداد سوف يسعد صاحبها لسنوات عديدة بوفرة الحصاد والمظهر. أهم شيء هو بذل كل جهد ومعرفة لضمان نمو النبات بشكل صحي وقوي ومقاوم للتقلبات المناخية.

كما ترون ، فإن متاعب زراعة العنب كافية. ولكن حتى المبتدئين ، الذين يلتزمون بجميع قواعد الرعاية ، سيكونون قادرين على نموها والاستمتاع بثمار عملهم.

تاريخ النشر:تزايد

ما الذي يجب مراعاته قبل زراعة العنب؟

تقنية خطوة بخطوة لزراعة العنب