كيف ينمو الأوريجانو من البذور في المنزل؟

توابل التوابل الغريبة والأوريجانو الشائع (Origanum vulgare) ، المألوف لكثير من ربات البيوت الروسيات ، ليست مجرد أعشاب ذات صلة - فهي واحدة من نفس النوع من النباتات ، والتي تُستخدم أوراقها كتوابل للبيتزا ، والسلطة اليونانية ، وعطر تضاف الزهور إلى الشاي. غالبًا ما توجد أسماء أخرى: البردقوش البري ، الزينوفكا ، عشيق النحل ، البخور. حوالي 55 نوعًا تنتمي إلى جنس Oregano (Origanum). ينمو معظمها على ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​، وبعضها في المناطق الشمالية ، حيث يكون المناخ أكثر جفافاً ودفئًا. الأوريجانو نبات شائع في وسط روسيا ، يحظى بشعبية بين البستانيين لأنه لا يحتاج إلى عناية خاصة.

أصناف الأوريجانو

من السهل شرح الفرق بين عبير الأوريجانو والأوريجانو: في ممثلي عائلة Yasnotkov ، التي تنتمي إليها الأعشاب الحارة الأخرى - الزعتر والريحان والنعناع والمريمية - غالبًا ما يكون هناك تغيير في الرائحة حتى في مجموعة متنوعة واحدة. غالبًا ما يكون ممثلو هذه العائلة من النباتات الطبية ، والأوريجانو ليس استثناءً: تحتوي سيقانها وأوراقها على الفيتامينات والعفص والزيوت الأساسية ومضادات الأكسدة. يساعد في الأمراض الفيروسية المختلفة ، ويقلل من نسبة الكوليسترول ، ويعمل كمسكن.

نظرًا لخصائصه المفيدة العديدة ، يزرع الأوريجانو على نطاق واسع كنبات طبي في الولايات المتحدة. لكن من الممكن أن تنمو في الحقول المفتوحة لأغراض الديكور بسبب أوراق الشجر والزهور الجذابة ثم استخدامها كمادة مضافة عطرية للشاي أو توابل لأطباق اللحوم. غالبًا ما توجد الأوريجانو البري في المناطق الدافئة من الغابة ، في الأراضي المنخفضة ، لكن ليس من الضروري البحث عنها وحفرها لتثبيتها في حديقتك. يمكن زراعة الأعشاب العطرية لهذه العائلة بسهولة من البذور.

نصيحة

لن تملأ رائحة الأوريجانو الحديقة بالرائحة فحسب ، بل ستساعد أيضًا في درء الآفات ، بما في ذلك العث والصراصير.

هناك العديد من الأنواع الجديدة من الأوريجانو التي يمكنها تحمل المناخات القاسية ويسهل صيانتها وصيانتها. إنهم قادرون على إرضاء البستاني الهواة بحصاد غني ومستقر. هذه الهجينة تتفوق على زملائها من رجال القبائل البرية في الخصائص العطرية وتبدو أكثر أناقة وجاذبية على سرير الحديقة. يمكن استخدام كل منها لأغراض متنوعة: كأعشاب طبية ، أو لإضافتها إلى السلطات وأطباق اللحوم ، أو كزينة. تختلف النباتات في الحجم ولون الأوراق والزهور وارتفاع الساق وشكل الأدغال.

ابتكر المربون الروس عدة أنواع من الأوريجانو التي تقاوم درجات الحرارة القصوى ولها رائحة رائعة.

• الكرمل هو مجموعة متنوعة ذات مذاق عالي ورائحة أوراق الشجر.
• الأوريجانو الأبيض عبارة عن شجيرة صغيرة بها أزهار بيضاء صغيرة.
• رائحة العسل عبارة عن شجيرة مضغوطة مع أزهار أرجوانية لها رائحة لطيفة قوية.
• الأمل عبارة عن شجيرة قصيرة بأوراق الزمرد وبراعم أرجوانية.
• الجنية هي واحدة من أعلى الأصناف إنتاجًا بأوراق خضراء داكنة.

قام المربون الأجانب بتربية العديد من الأصناف المثيرة للاهتمام ، والتي يمكن زراعتها في صناديق الشرفة والأواني وفي الحقول المفتوحة.

• التنوع عبارة عن شجيرة مضغوطة وضيقة مع أوراق الشجر الذهبية ونورات عطرة بيضاء اللون.
• Gold Tip عبارة عن شجيرة صغيرة ذات براعم وردية وأوراق صغيرة ذات أطراف ذهبية.
• بيوتي كينت هو تنوع زخرفي مع أزهار شرابة غير عادية ، يتغير لونها من الأبيض إلى الأرجواني. مناسبة لتركيبات القدر والحاويات.
• Variegata عبارة عن شجيرة صغيرة ذات أوراق متنوعة ذات حواف بيضاء على طول حافة الورقة.
• Herrenhausen هو مزيج ألماني مزهر بغزارة مع مجموعات من أزهار أرجواني.

ينمو من البذور

الأوريجانو نبات متساهل ، وزراعته لا تسبب صعوبات. تحتاج رعاية هذا النوع إلى الحد الأدنى ، ويتحمل الأوريجانو بسهولة فصول الشتاء القاسية وينمو جيدًا في الصيف ، ويتحمل الجفاف والحرارة. يفضل هذا العشب التربة المحايدة ، والتربة الطينية الرملية ، التي توجد فيها طبقة تصريف جيدة ، ممتازة. يجب تجنب المناطق المستنقعية والرطبة بشكل مفرط. يجب أن يتم الزراعة في مكان جيد الإضاءة ، وإلا فإن النبات لن يتطور بشكل جيد.

نصيحة

إن زراعة الأوريجانو من طريقة التكاثر الخضري أصعب قليلاً من العناية بزراعة الأوريجانو المزروع في البذور. تحتاج الشجيرات الصغيرة إلى سقي منتظم لتترسخ جذورها بشكل أفضل.

يعتبر النمو من البذور من خلال الشتلات هو الخيار الأكثر فعالية لتربية الأوريجانو في المنزل. تزرع البذور في صناديق توزيع معدة مسبقًا في منتصف مارس. إذا تم الوفاء بالمواعيد النهائية ، فسوف يزدهر النبات في نفس العام. ولكن في حالة تأجيل الزراعة حتى نهاية أبريل ، يتم تأجيل الإزهار حتى الموسم التالي. يجب أن تحتوي حاويات الزراعة على فتحات تصريف ، لأن الأوريجانو لا يتحمل الرطوبة الراكدة. لهذا الغرض ، يمكنك استخدام أكواب بلاستيكية أو أوعية تخزين الطعام.

يتم تحضير التربة خفيفة ومغذية ، مع إضافة صغيرة من الرمل. يُنصح بتطهيره بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم أو خبزه في الفرن - سيسهل هذا الإجراء رعاية النباتات ويساعد على منع أمراض الشتلات. يتم ترطيب الخليط وضغطه قليلاً. تصنع أخاديد أو ثقوب صغيرة في التربة توضع فيها البذور. من الأعلى ، يجب رشها بطبقة صغيرة من التربة ، لا يزيد طولها عن 1 سم ، وبعد ذلك ، تُغطى الصناديق بفيلم أو كيس لإحداث تأثير الاحتباس الحراري. يتم تهوية البيت الزجاجي بشكل دوري لتزويد الشتلات بهواء نقي ، وإزالة التكثيف الزائد ، وإذا لزم الأمر ، ترطيب الركيزة بالإضافة إلى ذلك.

عندما تظهر المداخل الأولى ، يجب إزالة الفيلم ، وترطيب الأرض بعناية. بعد أن يكون للشتلات زوج ثانٍ من الأوراق الحقيقية ، تغوص وتجلس في حاويات منفصلة. تتم زراعة شتلات مارس في شهر مايو ، بينما يجب ألا تقل المسافة بين النباتات عن 30 سم ، ويتم زراعة الأوريجانو الذي تم الحصول عليه من البذور التي تم زرعها في مايو في أسرة - يتم زرعها على مسافة 20 سم من بعضها البعض. يتم زراعة هذه الأعشاب في أرض مفتوحة في موعد لا يتجاوز نهاية شهر يوليو. يُفضل أن تتكاثر الأنواع النادرة من الأوريجانو نباتيًا - عن طريق تقسيم الأدغال أو العقل أو الطبقات - من أجل الحفاظ على خصائص النبات الأم.

رعاية الأوريجانو

إن زراعة هذا النبات العطري والعناية به أمر بسيط للغاية: يجب سقي الشتلات الصغيرة التي يتم الحصول عليها من البذور وتخصيبها بانتظام. يتم تطبيق الضمادة العلوية 2-3 مرات في الموسم ، باستخدام الأسمدة العضوية ، على سبيل المثال ، محلول مولين أو فضلات الطيور. لا تحتاج إلى إطعام الشجيرات المزروعة لتزيين الحديقة.

يُنصح بفك التربة حول الشجيرات وإزالة الأعشاب الضارة.في السنة الثانية من العمر ، يتم تقليل الري قليلاً - وهذا يساعد في الحفاظ على مستوى الزيوت الأساسية في أوراق الشجر. في سن الثالثة ، يستطيع الأوريجانو أن ينمو من تلقاء نفسه ؛ لم يعد النبات بحاجة إلى رعاية خاصة. يمكن إجراء التقليم التكويني إذا رغبت في ذلك. مرة واحدة كل 5 سنوات ، يوصى بنقل الشجيرات إلى مكان آخر ، وتقسيم الجذور.

لذلك ، الأوريجانو ، أو الأوريجانو ، نبات عطري له خصائص طبية. يمكن استخدامه لتزيين الحديقة وكتتبيل للأطباق المختلفة. لا تسبب زراعة الأوريجانو والعناية بها أي صعوبات خاصة لهواة الحدائق. أفضل طريقة للحصول على هذا النبات المفيد على موقعك هي زراعته من البذور.

هناك العديد من أصناف الأوريجانو من الروسية والأجنبية التي لا يمكنها فقط ملء الحديقة برائحة الزهور الجميلة ، ولكن أيضًا تزيين أسرة الزهور أو الحاويات أو الأواني المعلقة. الكثير منهم يتجذر جيدًا في الحقل المفتوح ويمكن أن ينمو في مكان واحد لسنوات عديدة دون الحاجة إلى اهتمام خاص. في السنوات الأولى ، يكفي سقي الشجيرات وتخصيبها بانتظام ؛ بعد ثلاث سنوات من العمر ، يمكن أن تنمو الأوريجانو في الموقع بمفردها.

تحظى طرق تزيين الكوخ الصيفي ، والإنتاج المستقل للنباتات العشبية الحارة النقية التي يمكن استخدامها في الطهي ، باهتمام متزايد لسكان الصيف. نلفت انتباهك إلى وصف التوابل الشعبية - الأوريجانو (الأم ، التميمة ، الأوريجانو).
الأوريجانو نبات عشبي معمر ذو رائحة لطيفة ، مما يجعله على قدم المساواة مع إكليل الجبل والنعناع والليمون ، ويستخدم في كل مكان.

خصائص الثقافة

قبل شراء البذور ، تحقق من العلامات الرئيسية للأوريجانو:

• يصل ارتفاع شجيرة التوابل إلى 70 سم.
• الجذر زاحف ، متفرّع.
• السيقان محتلة ذات قاعدة حمراء ولها القدرة على النمو مرة أخرى كل عام.
• الأوراق خضراء داكنة ، مستطيلة ، 2-4 سم طويلة.
• الزهور صغيرة ، حمراء (بيضاء ، صفراء) ، وتشكل عناقيد مورقة.
• الثمار مثلثة الشكل ، تتكون من 4 حبات (0.5 مم).
• البذور صغيرة ، مثل الخشخاش ، والأحمر.

يرجى ملاحظة أن النبات متواضع لظروف النمو والتربة ، مقاومة البرد ، لا تحتاج إلى مأوى. يتسامح بسهولة مع المناخ الحار ، ولكن في مثل هذه الظروف ينمو صغيرًا دون سقي. تجذب الرائحة الحارة للثقافة النحل إلى الحديقة وتطرد الحشرات الضارة.

مجموعة متنوعة من الزعتر

عند اختيار نوع من التوابل العطرية ، انتبه إلى الغرض منه. عند تربية أصناف مختلفة ، ركز المربون على الخصائص الزخرفية وجودة الرائحة والصفات الحارة (القدرة على استخدامها كتوابل أو لصنع الشاي) ، وعائد مرتفع. أسماء متنوعة تتحدث عن نفسها:

• الأوريجانو الأبيض هو نوع أبيض مزخرف وعالي الغلة.
• رائحة العسل من الصنف الأحمر المثمر ذو الرائحة القوية. يصل ارتفاعه إلى 35 سم.
• يحتوي الكراميل على خصائص حارة ممتازة.
• قوس قزح - له خصائص طبية عززت. يصل ارتفاعه إلى 60-70 سم.

ربما يرغب البستانيون في تجربة أصناف الزينة التي يتم تربيتها في الخارج:

• التنوع هو شجيرة صغيرة ولكنها مترامية الأطراف مع أزهار عطرة بيضاء وأوراق الشجر الذهبية المخضرة. نكهة جيدة.
• بيوتي كينت هو مجموعة متنوعة مصممة للزراعة في الأواني وتزيين الشرفة الأرضية. شرابات الزهور من النبات لها ألوان مختلفة.
• Herrenhausen هو الزعتر الذي يجذب مجموعات من النورات الأرجواني.

لاحظ أن الشجيرات ذات أحجام مختلفة. تتطلب النباتات الكبيرة مساحة أكبر ومسافة أكبر بين النباتات عند الزراعة.

كيفية اختيار موقع الهبوط

الأوريجانو يحب الأماكن المشمسة. يمكن أن ينمو في الظل ، لكن البرعم سوف يمتد ، وسوف يتأخر الإزهار ، والرائحة أضعف ، والخصائص الطبية أقل. لزرع نبات ، اختر المكان الأكثر إضاءة في كوخك الصيفي أو الظل الجزئي.
يمكن للثقافة أن تنمو على أي تربة.يمكنك زراعة محصول كبير على طميية رملية وحموضة محايدة وتربة جيدة التصريف. في التربة الحمضية ، تنمو الشجيرات بشكل غير مرضٍ.
يجب ألا تكون المنطقة جافة جدًا أو رطبة جدًا. الأوريجانو يحب الترطيب ، ولكن ليس الرطوبة الزائدة.

طرق انتشار الثقافة

يمكن تربية الأوريجانو بطريقتين - عن طريق البذور ونباتيًا عن طريق تقسيم الأدغال.
يعد زرع التوابل بالبذور هو الأفضل للزراعة الأولية. بالمناسبة في مناطق واسعة للبيع يزرعون الأوريجانو من البذور.
تقليديًا ، تُزرع بذور صغيرة جدًا أولاً للشتلات ، نظرًا لأن الشتلات طرية جدًا ، فمن السهل انسدادها بواسطة الأعشاب الضارة. من الأفضل زراعة براعم ناضجة تمامًا في أرض مفتوحة.

ملامح زرع بذور الشتلات

يجب أن تزرع بذور الشتلات في مارس. تحضير حاوية الزراعة قبل الزراعة. يمكن أن يكون هذا وعاءًا بلاستيكيًا أو صندوقًا خشبيًا أو وعاءًا عاديًا.
استنزف الحاوية بالحصى أو الطوب المكسور. املأ الحاوية بالأرض السائبة ، مع إضافة الرمل أو agroperlite.
اتبع قواعد الزراعة التالية:

1. اصنع أخاديدًا يصل عمقها إلى 1 سم أو اصنع ثقوبًا يصل عمقها إلى 1.5 سم.
2. بلل الأرض.
3. زرع الاشياء.
4. بعد البذر ، يرش البذور بالأرض (حوالي 1 سم).
5. أعد ترطيب الأرض باستخدام طريقة الاستحمام السطحي من زجاجة بخاخة.
6. قم بتغطية الحاوية بغطاء بلاستيكي أو زجاج لتكوين تأثير الصوبة الزجاجية (إذا كنت تريد تسريع الإنبات).
7. الحفاظ على درجة حرارة إنبات البذور 18-20 درجة.
8. بلل التربة بينما تجف.

ستظهر البراعم الأولى في غضون أسبوعين. عندما تظهر البراعم ، يجب إزالة الغطاء. عندما تظهر 2-3 أوراق على البراعم ، اغمرها في حاويات منفصلة (الأواني ، الكاسيت).
إذا لزم الأمر ، رتب إضاءة إضافية باستخدام مصباح نباتي (أو مصابيح فلورية).
يحدث زرع الشتلات في أرض مفتوحة في مايو. تزرع الشتلات التي بلغ عمرها شهرين.

تحضير التربة لزراعة الشتلات

ينمو الأوريجانو المتساهل أيضًا في التربة غير المخصبة. ومع ذلك ، من أجل الحصول على المساحات الخضراء المورقة تحت هذه التوابل الدائمة ، يُنصح باستخدام الأسمدة العضوية بكمية لكل متر مربع في الخريف:

• الدبال - 3 كجم.
• الأسمدة المعدنية المعقدة - 2 ملاعق كبيرة.
• 1 ملعقة كبيرة سوبر فوسفات.

قواعد زراعة البراعم في أرض مفتوحة

تحدث زراعة الشتلات في أرض مفتوحة في شهر مايو ، عندما تكون الأرض دافئة. في هذه الحالة ، يتم اتباع التوصيات التالية:

• شجيرات مزروعة بشرائط بمسافة 45-50 سم ؛
• اترك 20 سم بين خطوط الشريط ؛
• على التوالي - 10-15 سم.

ستعتمد المسافة على التنوع الذي تختاره. بالنسبة للأصناف القصيرة والطويلة ، ستكون الأرقام مختلفة.
لا تتفتح النباتات المزروعة في السنة الأولى للزراعة وتتطور ببطء. يبدأ الإزهار في السنة الثانية من العمر. تصبح الشجيرات خصبة ومنتشرة ومزخرفة.

زرع البذور في أرض مفتوحة

عند زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة ، سوف تحتاج إلى تحضير التربة بعناية ، وتحريرها من الأعشاب الضارة قدر الإمكان. الهبوط في مايو. ستدفأ الأرض بدرجة كافية لبدء البذر. البذور صغيرة ، عند البذر ، ضع في اعتبارك أنك ستحتاج إلى تناول 0.1 مجم لكل 10 أمتار مربعة. نفذ العمل بهذا الترتيب:

1. حفر الأرض المحضرة في الخريف بسطحية ، وحررها من جذور الأعشاب ، وفكها جيدًا.
2. تزرع البذور على عمق 1 سم مع تباعد بين 25-45 سم.
3. ضغط الأرض ، رطب بالرش الناعم.
4. قم بتغطية المهاد للاحتفاظ بالرطوبة لفترة أطول.

ستظهر الشتلات في غضون 14-20 يومًا.

تكنولوجيا العناية بالتوابل

تتكون رعاية التوابل من الري ، والتخفيف ، والتسميد ، وإزالة الأعشاب الضارة. الشجيرات المعطرة لا تجذب الآفات.

• يتم الري حسب الحاجة في الطقس الجاف. بشكل عام ، الأوريجانو يحب الترطيب.
• يتم إجراء التغطية باستخدام القش المتعفن من أجل الاحتفاظ بالرطوبة لفترة أطول.
• للحصول على المساحات الخضراء المورقة ، يجب عليك إطعام الأوريجانو. تطبيق السماد في هذه التركيبة لكل متر مربع:
  • نترات الأمونيوم -200 ، 300 جم ،
  • سوبر فوسفات - 150-200 جم ،
  • ملح البوتاس - 150-200 جم.

  يتم إجراء الضمادة العلوية باستخدام الأسمدة المعقدة 2-3 مرات في الموسم. قبل الشجيرات المزهرة ، تضاف 0.5 ملاعق كبيرة من nitroammofoska إلى 5 لترات من الماء.

• لا تحتاج شجيرات الزينة إلى التغذية ، لأنها تكبر وتفقد تأثيرها الزخرفي.
• الثقافة لا تحب الأعشاب الضارة ، يجب أن تتم إزالة الأعشاب الضارة بانتظام حتى يصل النبات إلى مرحلة النضج.
• يتم التخفيف بعد أسبوعين من الإنبات. ترك مسافة 15 - 20 سم بين النباتات والبراعم الممزقة تستخدم كشتلات.
• إذا قمت بقص الزهور ، فستكون أوراق الشجر أكثر سمكًا.

بعد السنة الثانية من زراعة الأوريجانو ، يتم إجراء التكاثر الخضري بتقسيم الأدغال. لا يمكن أن ينمو النبات في مكان واحد لأكثر من 5 سنوات. لذلك ، في أوائل الربيع ، يتم تقسيم الأدغال. يتم زرع جذور نبات مع عدة براعم في مكان آخر.

حصاد

يمكنك البدء في حصاد الأوريجانو بعد النمو من البذور من السنة الثانية من تطور النبات. في السنة الأولى ، لا يمكنك قصه إلا قبل الشتاء.
يتم حصاد معظم الأصناف مرتين في الموسم. المرة الأولى - قبل أن تبدأ التوابل في الازدهار ، والمرة الثانية - في وقت الإزهار في شهر يوليو.
في الحصاد الأول ، يمكن إزالة 3 فروع من شجيرة بالغة يصل طولها إلى 20 سم.
من الناحية العملية ، يتم ربط الأغصان في عناقيد وتعليقها في مكان مظلل (يمكنك تحت مظلة) ، حيث لا تسقط أشعة الشمس المباشرة.
إذا قمت بنشر العشب على الورق ، فستحتاج إلى قلبه من وقت لآخر.
عندما تنتهي عملية التجفيف ، تتم إزالة الأوراق من الفروع وإرسالها للتخزين في حاويات زجاجية محكمة الإغلاق. تتم إزالة السيقان.
العمر الافتراضي للخضر العطرية هو سنتان.
للاستخدام للأغراض الطبية في الطقس المشمس الجاف ، يتم قطع السيقان المورقة جيدًا. يجب ألا ترتفع درجة حرارة التجفيف عن 40 درجة. تتبخر المواد الأساسية عند درجة الحرارة هذه.
إذا كنت تنوي حصاد البذور من شجيرة ، فاختر شجيرة كبيرة واتركها تتفتح.
يتم جمع البذور في سبتمبر. من الضروري قطع النبتة بالبذور وتجفيفها وطحن الكبسولات يدويًا للحصول على البذور. فصل الحطام الأجنبي. إذا لزم الأمر ، يجب تجفيف البذور.
قم بتخزين المواد في أكياس ورقية في مكان جاف.

تطبيق الأوريجانو

تُستخدم أوراق النبات والقمم المزهرة في تحضير أنواع الشاي العطرية والغريبة والنقع والمشروبات وتوابل الطهي للخيار والطماطم والفطر.
تحظى هذه الثقافة بشعبية ليس فقط كتوابل ، ولكن لها أيضًا خصائص طبية بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة وفيتامين ج والزيوت الأساسية والعفص.
تستخدم الرسوم لتطبيع عمل الهضم.
لتحضير التسريب ، تُسكب 10 غرام من الأعشاب بكوب من الماء المغلي ، وتصر على وضع ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم.
يتم تضمين التوابل في رسوم علاج الذبحة الصدرية والتهاب البلعوم والتهاب الفم والأهبة.
للشاي خواص مهدئة ومنومة خفيفة ، ويخفف الصداع.
للحماية من العث ، استخدم أكياسًا من العشب ، وعلقها بين الملابس في الخزائن.
تنمو عبق الزعتر في البلاد. سواء تم استخدامه في الطهي أو كدواء أو كعنصر زخرفي ، فالخيار لك.

توابل

نشرت من قبل 13.01.2015 |

تُزرع نباتات مختلفة على فراش التوابل ، ومن بينها يمكنك غالبًا العثور على الزعتر الشائع. بالنسبة لخبراء الطهي ، يُعرف الأوريجانو باسم الأوريجانو ، حيث يتكامل طعم التوابل الحار مع الأسماك واللحوم بشكل مثالي ، ويتم تضمين هذه التوابل في تتبيلات السلطة.

من أجل الحصول دائمًا على الزعتر الطازج في المطبخ ، يمكن زراعة هذه الثقافة في المنزل.في هذه الحالة ، لن يكون هناك وردة مورقة من الأوراق ، ولكن وفقًا لظروف النمو ، يمكنك دائمًا الحصول على خضار طازجة حارة على حافة النافذة.

يمكن العثور على الأوريجانو البري في العديد من الغابات والمروج ، ولكن من الأسهل زراعته في الحديقة. قام المربون بتربية العديد من أنواع هذه التوابل ، من بينها ما يلي يتميز بإنتاجية عالية: قوس قزح ، بيلايا ، ناديادنايا ، خوتوريانكا. كراميل وعدد من الآخرين.

الزعتر الشائع: ينمو

نظرًا لأن هذا النبات متطلب وحساس للغاية ، يجب اتباع قواعد زراعية معينة أثناء الزراعة. يمكن زراعة الأوريجانو من خلال زرع البذور مباشرة في الأرض ، عن طريق الشتلات ، وتقسيم الأدغال البالغة أو العقل.

الأوريجانو: ينمو من البذور

لا توجد صعوبات في زراعة الأوريجانو بهذه الطريقة ، ولكن يجب تحضير موقع البذر في الخريف. احفر التربة ، واختر بعناية جميع جذور الأعشاب الضارة. في الربيع ، يتم إدخال الدبال في التربة (حوالي ثلث دلو لكل "مربع") ، سماد معدني معقد (ملعقتان). السرير مستوي بعناية بحيث يصبح فضفاضًا ، بدون كتل.

للحصول على نبات مثل الأوريجانو ، يجب إجراء الزراعة من البذور مع مراعاة خصائص البذر. من الضروري فقط زرع الأوريجانو في التربة الرطبة ، والتي تسكب فيها الأخاديد المقطوعة بالماء. بذور هذه المزرعة صغيرة جدًا ، لذا يجب أن تكون مغروسة في الأرض على عمق لا يزيد عن 1 سم ، وتترك مسافة 25 سم بين الصفوف بحيث يكون للنباتات مساحة كافية من الضوء والتغذية. يتم رش البذور المزروعة بالتربة ، وضغط موقع الزراعة ونشارة السطح للاحتفاظ بالرطوبة.

تظهر البراعم الأولى للأوريجانو بعد 15-20 يومًا من الزراعة. في هذا الوقت ، من المهم التأكد من أن الحشائش لا تغرق الغرسات. للحصول على محصول جيد من الأوريجانو ، يتم تقليل النمو من البذور إلى الري الدوري والتسميد بالأسمدة المعدنية في حالة ضعف نمو النبات.

في عمر الأسبوعين ، يتم ترقق براعم الأوريجانو الشائع ، مما يترك حوالي 15-20 سم بين النباتات ، ومع ذلك ، لا تتعجل في التخلص من الأوريجانو الذي تم إزالته من الصفوف - يمكن استخدامه كشتلات. تتطلب زراعة الأوريجانو الاهتمام خلال الشهرين الأولين ، وبعد ذلك تنمو النباتات الناضجة من تلقاء نفسها.

زراعة شتلات الزعتر

للتأكد من أن الأوريجانو ينمو في الحديقة ، فإن الزراعة من البذور ليست مناسبة دائمًا. تنبت البذور الصغيرة ببطء وغالبًا ما تغسلها الأمطار في الحقول المفتوحة. الطريقة الأسهل والأكثر اقتصادا لزراعة هذا النبات هي من خلال الشتلات.
في بداية شهر مارس ، تمتلئ صناديق الشتلات أو الكؤوس الفردية بتربة مغذية سائبة ، مبللة بالماء وتزرع بذور الأوريجانو ، وتدمجها على عمق 1 سم. وحتى ظهور الشتلات ، يتم الاحتفاظ بأوعية البذور في درجة حرارة 18-20 درجة مئوية.

لكي تنبت بذور الأوريجانو بشكل أسرع ، يتم نقعها مسبقًا وزرعها مع براعم تنبت بالفعل. مع البذر الجاف ، ستظهر الشتلات في غضون أسبوعين. تحتاج الشتلات إلى الري عند تجفيف التربة وانتشار أشعة الشمس. ينمو الأوريجانو ببطء ، لذلك من المهم تهيئة الظروف المثلى لنموه الطبيعي. كما في حالة الأوريجانو ، تتم زراعته من بذوره في أرض مفتوحة ، وطريقة الشتلات ، يتم استخدامها أيضًا
معول. مع تكوين 1-2 أزواج من الأوراق الحقيقية ، يجلس الأوريجانو في حاويات منفصلة. يجب أن يتم ذلك بعناية ، في محاولة لتقليل الأضرار التي لحقت بنظام جذر النبات. مع استمرار نمو النباتات المزروعة ، يجب خفض درجة حرارة الغرفة تدريجيًا لإعداد شتلات الأوريجانو للزراعة في الهواء الطلق.
اعتبارًا من النصف الثاني من شهر مايو ، يمكن زراعة شتلات الأوريجانو في أرض مفتوحة. اختر مكانًا مشمسًا للزراعة ، يجب أن تكون التربة خصبة. نظرًا لأن هذا النبات لا يتحمل المياه الراكدة ، مع حدوث قريب من المياه الجوفية وفي الأماكن المنخفضة ، يتم تجفيف التربة قبل الزراعة.ينتمي الأوريجانو أيضًا إلى النباتات المعمرة ، التي تم زراعتها في مكان واحد لعدة سنوات ، لذلك تحتاج إلى الاهتمام بتطبيق ما يكفي من الأسمدة قبل زراعة شتلات التوابل.

يُنصح بزراعة شتلات الأوريجانو مع كتلة من الأرض في حفرة مسكوبة جيدًا. تبقى مسافة حوالي 20 سم بين النباتات ، وهو ما يكفي للنمو الطبيعي والتغذية. يتم ضغط التربة المحيطة بالشتلات قليلاً وسقيها بعناية وتغطيتها على الفور للاحتفاظ بالرطوبة.

في السنة الأولى من زراعة الأوريجانو ، لا تتفتح وتنمو ببطء. في السنة الثانية ، يزداد نموها ، وتتشكل شجيرات يصل ارتفاعها إلى 60 سم. قبل الزراعة المزهرة ، يُنصح بإطعامها بالأسمدة المعدنية ، باستخدام محلول من nitroammofoska (لمدة 10 لترات من الماء ، خذ ملعقة من مستوى).

زراعة الأوريجانو عن طريق تقسيم الأدغال

يمكن تقسيم شجيرة الأوريجانو البالغة إلى أجزاء ، كل منها يجب أن يحتوي على عدة براعم. باستخدام جزء من شجيرة الأوريجانو ، يمكن الاستمرار في النمو في المنزل عن طريق غرسها في إناء بحجم مناسب.

عند الزرع ، يتم دفن شجيرة الأوريجانو المنفصلة 5 سم في التربة. يتم تجديد شجيرات الأوريجانو كل 3-5 سنوات. هذا الجذور من الأوريجانو تتجذر جيدًا إذا زرعت في تربة خصبة. بعد بضعة أسابيع ، تبدأ النباتات في النمو وبحلول الخريف تكون قد جمعت عددًا كبيرًا من البراعم الصغيرة.
الرائحة القوية للأوريجانو الحارة تقاوم الآفات ، لذلك لا تتضرر عملياً من قبل الحشرات. كما أن النبات مقاوم للأمراض الفطرية.

يتم حصاد الأوريجانو من أغسطس إلى منتصف سبتمبر ، عندما يقوم النبات بتجميع أكبر كمية من الزيوت الأساسية.

قم بشراء بذور الأوريجانو

الأوريجانو معروف لنا بأسماء مختلفة: الأم ، البخور ، نعناع الغابة ، الزعتر (من الاسم الأصلي Origanum vulgare).

هذا النبات غني بالزيوت الأساسية والعفص وحمض الأسكوربيك. هذا هو السبب في أنها تستخدم على نطاق واسع في كل من الطب الشعبي والطب التقليدي. من الصعب تخيل بيتزا إيطالية كلاسيكية أو سلطة يونانية بدون هذه التوابل ، ولكن ما مدى رائحة شاي الأوريجانو الصحي!

يمكن زراعة الأوريجانو ليس فقط في الحديقة ، ولكن على مدار السنة في قدر على حافة النافذة. صحيح ، في ظروف الغرفة ، سيكون محتوى العناصر الغذائية في النبات أقل قليلاً.

طرق وتوقيت زراعة الزعتر

في الواقع ، إن زراعة الأوريجانو والعناية به أمر بسيط للغاية. بادئ ذي بدء ، يجب أن تقرر طريقة النمو ، يمكن أن يكون هناك أربعة منهم:

• طريقة الشتلات
• زرع البذور في أرض مفتوحة.
• ينمو من العقل.
• ينمو بتقسيم الأدغال.

بعد اختيار الخيار الأنسب ، يمكنك البدء في التحضير.

تنمو من خلال الشتلات

إن زراعة الأوريجانو من البذور في المنزل للشتلات ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. هذه الطريقة هي الأكثر شيوعًا بين البستانيين ذوي الخبرة ، ولكن سيتمكن المبتدئين أيضًا من القيام بذلك. لكي تتحول البذور إلى شتلات صحية قوية ، فإنها تحتاج إلى ضمان نظام درجة الحرارة الصحيح والري. لا تتطلب البذور تحضيرًا خاصًا قبل الزراعة.

تحضير البذور للبذر.نظرًا لأن بذور الأوريجانو لا تحتاج إلى معالجة مسبقة بمحلول مطهر وتسخين ونقع ، فيمكن زراعتها مباشرة على الشتلات. مادة الزراعة صغيرة للغاية - 0.1 جرام تحتوي على حوالي 1000 بذرة. هذا الحجم يكفي لزرع مساحة 10 م 2. تبدو البذور صغيرة جدًا ولا يمكنني حتى أن أصدق أنه في أغسطس سيكون ارتفاعها 70 سم.

تحضير التربة واختيار الموقع.يجب أن يتم النمو من البذور في التربة الخفيفة ، فالخث مثالي لذلك. قبل البذر ، يمكن سكب الركيزة بمحفز النمو (على سبيل المثال ، "Energen") بمعدل 5 قطرات من المحلول لكل 1 لتر من الماء الدافئ. هذا الحدث ليس إلزاميًا على الإطلاق ، حتى بدون المنشطات ، ستنبت بذور الأوريجانو في بداية الأسبوع الثاني.

تعتبر عتبة النافذة في الغرفة الدافئة مكانًا ممتازًا لإنبات الشتلات من البذور. في الأسبوع الأول ، يمكن الاحتفاظ بوعاء البذور بدون إضاءة. الظروف المهمة في هذه المرحلة هي التربة الرطبة ودرجة حرارة الهواء لا تقل عن 22 درجة مئوية.

قواعد البذر.يجب أن يتم زرع بذور الأوريجانو من أجل الحصول على الشتلات في فبراير ، والموعد النهائي هو منتصف مارس. نظرًا لأن البذور صغيرة جدًا ، فلا ينبغي تعميقها كثيرًا. يبلغ عمق البذر الأمثل حوالي 0.5 سم ، ويتم ترطيب التربة بوفرة.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تغطية الحاوية بورق الألمنيوم أو الزجاج ، مما يهيئ الظروف لبيت زجاجي ، لكن لا توجد حاجة خاصة لذلك. يجب أن نتذكر أن التربة يجب ألا تجف ، يجب أن تكون البذور في بيئة دافئة ورطبة.

سوف يستغرق ظهور البراعم الأولى 10 أيام على الأقل. عندما تظهر المساحات الخضراء الأولى من تحت الأرض ، فمن المستحسن وضع الحاوية على عتبة النافذة الجنوبية. أثناء تهوية الغرفة ، يتم إخفاء حاوية الأوريجانو من المسودة.

نصيحة: "براعم الأوريجانو رفيعة وطرية للغاية ، يوصى باستخدام زجاجة رذاذ في الأيام القليلة الأولى".

علاوة على ذلك ، تبدأ رعاية الشتلات ، والتي لا تشمل فقط الري ، ولكن أيضًا إزالة الأعشاب الضارة. من المهم جدًا التخلص منها ، لأنها يمكن أن "تسد" البراعم الصغيرة ، علاوة على ذلك ، تأخذ الأعشاب جزءًا كبيرًا من العناصر الغذائية من التربة.

قطف الشتلات.عندما يكون لدى النبات أول زوج من الأوراق ، فقد حان الوقت لزراعة الأوريجانو في أكواب منفصلة حتى لا تبدأ جذورها في التشابك. في هذه الحاويات ، ستقضي الشتلات حوالي شهر. يعزز الانتقاء تطورًا أفضل للجذور الجانبية ، ويصبح النبات أقوى ، ويحتوي على ما يكفي من العناصر الغذائية (على عكس الزراعة الجماعية في حاوية واحدة). هناك طريقتان للاختيار:

1. زرع الشتلات.
2. الشحن مع التربة.

في الطريقة الأولى ، يتم ترطيب الحاوية التي تحتوي على براعم جيدًا قبل 3 ساعات من الانتقاء. سيساعد ذلك على إخراج النباتات بسهولة من التربة. ستحتاج إلى ملعقة صغيرة أو ملعقة عادية. عند إخراج البراعم ، تحتاج إلى حملها بواسطة أوراق النبتة أو كتلة ترابية على الجذر.

يُسكب الخث أو التربة الشاملة الممزوجة بالرمل في أكواب بلاستيكية (أو حاوية أخرى بحجم يصل إلى 0.5 لتر). يتم زرع الشتلات الصحية القوية فقط ، ولن تكون بقية العينات مفيدة. يجب تسقي كل كوب جيدًا. أثناء تكيف النبات ، من الأفضل إخفائه عن أشعة الشمس الساطعة. بعد 3-4 أيام ، يمكن إعادة الأوريجانو إلى حافة النافذة المشمسة.

طريقة أكثر لطفًا لقطف النبات هي إعادة التحميل. يتم قلب الحاوية التي تحتوي على شتلات مستقبلية برفق لفصل البراعم وإزالتها. يجب أن تكون التربة جافة. هذه الطريقة مناسبة للأوريجانو المزروع في وعاء صغير أو في أكواب منفصلة.

البذر بالبذور في أرض مفتوحة

يمكن أن تزرع اللوحة الأم بالبذور مباشرة في الأرض المفتوحة ، لكن هذا خيار زراعة أكثر إزعاجًا ولا يمكن الاعتماد عليه. يمكن إجراء البذر عندما ترتفع درجة حرارة التربة وتنتهي التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. هذا عادة ما يكون في منتصف أو أواخر مايو.

تزرع البذور في تربة محفورة مسبقًا ومبللة جيدًا تاركة مسافات بين الصفوف يبلغ عرضها حوالي 40 سم.يمكنك أن تزرع في أخاديد أو ثقوب ضحلة ، مع رش طبقة رقيقة من التربة في الأعلى. بعد ذلك ، تحتاج إلى مراقبة الترطيب المنتظم للتربة. ستظهر الشتلات في موعد لا يتجاوز أسبوعين.

انتباه! ينمو الأوريجانو عن طريق البذر المباشر في الأرض ، وسوف يزهر فقط في السنة الثانية.

عيوب طريقة الهبوط هذه:

• فقس طويل للبذور
• الشتلات طرية جدًا ، ويمكن للأمطار الغزيرة أن تغسلها من التربة ؛
• تنمو الحشائش بشكل أسرع ، وتقمع الأوريجانو وتمنعها من أن تصبح أقوى ؛
• لن يكون هناك ازدهار في سنة الزرع.

لا تتطلب زراعة الأوريجانو والعناية بها في الحقول المفتوحة تقنية زراعية خاصة. ومع ذلك ، خلال الفترة التي تظهر فيها البراعم الأولى ، قد تكون هناك حاجة إلى مزيد من الاهتمام.يجب ترقق الشتلات ، وترك أقوى العينات. يجب إزالة الأعشاب الضارة بمجرد ظهورها.

النمو بالعقل وتقسيم الأدغال

يمكنك إكثار الأوريجانو بهذه الطريقة إذا كان لديك نبتة أم بالغة. يتم حفر الأدغال وتقسيمها بعناية إلى أجزاء ، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور. يتم تنفيذ الإجراء في الخريف أو الربيع.

يمكن إجراء التكاثر بالعقل طوال موسم النمو. للقيام بذلك ، يتم حفر قصاصات في التربة للإنبات ، وترك الجزء العلوي من النبات سليمًا. خلال الصيف ، سوف ينبتون ، وفي بداية العام المقبل سيكونون مستعدين للعيش المستقل. في الربيع ، يتم فصل هذه الجذور عن الأدغال الرئيسية وزرعها في مكان دائم.

الزرع

من بين جميع طرق زراعة الأوريجانو المدرجة في الحديقة ، فإن الشتلات هي الأكثر فعالية.

يمكنك زراعة شتلات الأوريجانو في أرض مفتوحة في شهر مايو ، عندما يمر الصقيع الليلي.

يمكن استخدام الأوريجانو لتزيين أسرة الزهور كعشب للزينة. يمكن تربيتها في البلاد بين الخضار لحمايتها من الحشرات (لها رائحة معينة تصد الآفات). نادرًا ما تصيب الأمراض الأوريجانو ، وهذا ناتج بشكل أساسي عن الري المفرط.

اختيار المقعد

الأوريجانو ليس عشبًا سنويًا ، يمكن أن ينمو في مكان واحد لمدة 20 عامًا تقريبًا ، لذلك من المهم اختيار الموقع المناسب له. مثل جميع النباتات العشبية الخارجية ، يحب الأوريجانو التربة الرخوة والكثير من ضوء الشمس. يمكن أن تتكيف مع النمو في الظل ، لكن قلة الشمس ستؤثر بشكل كبير على خصائصها العلاجية.

تحضير التربة

من المهم ليس فقط مكان الزراعة ، ولكن أيضًا في أي تربة. يمكن للأم أن تنمو في ركيزة نادرة ، ولكن مع الإخصاب السنوي ، تزداد جودتها كتوابل ونبات طبي بشكل كبير. في الخريف ، يتم حفر التربة بعمق مع السماد الفاسد والسوبر فوسفات. لكل 1 متر مربع ، دلو غير مكتمل من السماد وحوالي 2 ملعقة كبيرة. ل. سوبر فوسفات حبيبي. في الربيع ، يمكن زرع الشتلات في التربة المحضرة.

مخطط الهبوط

ستكون زراعة الأوريجانو والعناية بها أسهل بكثير إذا حافظت على المسافة المثلى بين الشجيرات. في العامين الأولين ، لا ينمو الأوريجانو كثيرًا ، ومن الملائم العناية به ، ولكن مع الزراعة الكثيفة جدًا ، يكون من الصعب عمل التربة.

يوصى بزراعة الأوريجانو بفاصل 30 سم بين الشجيرات ، وترك الممرات أوسع - حتى 50 سم.

يمكن زراعة الأوريجانو كعشب حديقة ، باعتباره زخرفة رائعة لأسرة الزهور وأسرّة الزهور. في هذه الحالة ، لا تهم المسافة بين الشجيرات حقًا ، ويمكن تقليلها إلى 15 سم.يجب أيضًا تقليل التغذية بالأسمدة المحتوية على النيتروجين ، لأنها يمكن أن تؤثر على ازدهار الأوريجانو.

رعاية النبات

نظرًا لأن اللوحة الأم تنمو في كل من المنزل والحديقة ، فليس من الصعب على الإطلاق زراعة شجيرة خصبة من التوابل العطرية في المنزل. في الربيع ، عند زراعة الشتلات في الأرض ، يجدر ترك شجيرة واحدة للزراعة في وعاء ، كنبات منزلي. لا يختلف الاهتمام بها عن نباتات الزينة الأخرى ؛ في الصيف ، يمكن إخراج القدر إلى الحديقة.

الري وإزالة الأعشاب الضارة

الأوريجانو غير مريح للغاية في التربة شديدة الرطوبة. يجدر سقيها حيث تجف الطبقة العليا من التربة. إذا كانت أول 3-5 سم من التربة جافة تمامًا ، فقد حان وقت الري.

الجفاف قصير المدى في الأيام الحارة لن يؤذي النبات ، لكن قلة الرطوبة لأكثر من أسبوع يمكن أن تدمرها. في درجات حرارة الهواء التي تزيد عن 26 درجة مئوية ، يُنصح بسقي أسرة الأوريجانو كل يوم ثالث.

يتم الحصول على نتائج جيدة جدًا من خلال تغطية التربة تحت الأدغال بالقش. هذا يوقف نمو الأعشاب الضارة ويحتفظ بالرطوبة في التربة بعد الري. لا يتم حصاد المهاد في الخريف. عادةً ما يكون الأوريجانو شتويًا جيدًا بدون مأوى ، لكن طبقة القش لن تكون ضرورية خلال الصقيع الأول.

أعلى الصلصة

إذا لم يتم زراعة الأوريجانو من أجل الإزهار ، ولكن كنبات توابل أو نبات طبي ، فمن المستحسن تجديد إمدادات العناصر الغذائية في التربة بانتظام. للقيام بذلك ، يكفي إجراء خلع الملابس مرتين في السنة - بالضرورة في الخريف (أو أوائل الربيع) وفي منتصف الصيف.

انتباه! يجب أن يصل عمق الأسمدة عند الحفر إلى حوالي 20 سم. كونهم في الطبقة العليا ، فلن يعطوا النتيجة المتوقعة.

يمكنك استخدام الأسمدة العالمية الجاهزة ، أو يمكنك إضافة خليط من السماد الفاسد مع السوبر فوسفات (أضف 40 جم من السوبر فوسفات إلى نصف دلاء من السماد).

التقليم وإعادة الزرع

ليست هناك حاجة لتقليم الأوريجانو ، لكن يمكنك تقليم الأزهار في السنة الأولى لتحفيز نمو الأدغال. في العامين الأولين ، يتطور النبات ببطء إلى حد ما ، وسيساعد هذا التقليم على عدم إهدار الطاقة على الإزهار ، ولكنه يوجههم إلى تكوين تاج كثيف.

يعتبر الأوريجانو كبدًا طويلًا ، حيث تنمو شجيراته منذ أكثر من 15 عامًا دون زرع ، ولكن من أجل الحفاظ على العناصر الغذائية في النبات ، يوصى بزراعته كل 5 سنوات. من الأفضل القيام بذلك في الخريف أو الربيع ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة. تعتبر الأسرة بعد الأوريجانو رائعة لمحاصيل الخضروات ، لأنها ليست موبوءة بالآفات.

متى وكيف تقطع وتجفف الزعتر بشكل صحيح

اعتمادًا على التنوع ، قد يختلف وقت ازدهار النبات قليلاً. يبدأ الإزهار في الأوريجانو في شهر يوليو. في هذا الوقت تم حصاد هذه التوابل.

السيقان التي يبلغ طولها حوالي 25 سم مناسبة للقطع. لا يتم قطع أكثر من ثلاثة فروع من شجيرة واحدة. من الأفضل تجفيفها في حالة تعليق عن طريق إعادة لف حزمة صغيرة بخيط. طريقة التجفيف هذه هي الأصح ، نظرًا لأن هذه الطريقة يتم توفير الهواء للنبات من جميع الجوانب ، فهي لا تتعفن.

عندما تجف الأغصان تمامًا ، يتم حصاد الأوراق منها ، ويتم التخلص من السيقان. يمكنك تخزين الأوراق في برطمانات مغلقة لمدة عامين. يستخدم الأوريجانو في مكافحة العث ؛ ولهذا الغرض ، توضع الأغصان الجافة بالورود والأوراق في الخزانة.

تُترك أكبر الفروع المزهرة لجمع البذور. يتم تجفيفها أيضًا ، وبعد ذلك تُفرك الأزهار بعناية بالأيدي ، وتطلق أصغر البذور. يمكنك تخزين البذور عن طريق تغليفها بورق نظيف (وليس ورق جرائد) بعيدًا عن الرطوبة.

لم يعد يُنظر إلى الأوريجانو على أنه نبات غريب ، وفي كثير من الأحيان يمكن العثور عليه ينمو في حديقة أو على حافة النافذة في منطقتنا. هذا النبات الطبي يستحق بالتأكيد اهتمامنا.