كيف تنمو الفطر في المنزل تشانتيريل؟

h1 تقنيات زراعة chanterelles في المنزل للمبتدئين "/>

هذا الفطر له طعم رفيع وجميل جدا. يمكن رؤية "كوكيرلاتهم" الصفراء الزاهية من بعيد ، حتى المحب عديم الخبرة للصيد الهادئ يمكنه العثور عليها في الغابة. يحاول جامعو الفطر المتحمسون الذين يرغبون في الحصول على المزيد من المحاصيل إتقان زراعة شانتيريل في المنزل.

لقد اكتشف الناس بالفعل زراعة فطر المحار والفطر والفطر والشيتاكي وأنواع عيش الغراب الأخرى. لكن لا يمكن زراعة شانتيريل في ظروف منظمة بشكل مصطنع. لا يمكن أن توجد نباتات عائلة الميكوريزال ، التي تنتمي إليها chanterelles ، إلا على اتصال وثيق بجذور الأشجار. يشاركون في التعايش - يتلقون العناصر الغذائية من الجذور ، ويزودهم بالرطوبة.

يمكنك الحصول على فطيرة مليئة بالكوكيرات ذات الألوان الزاهية في منطقتك الخارجية. لكن زراعة هذه الفاكهة في دفيئة أو قبو أو قبو لن ينجح. أفضل ما في الأمر هو أن "الكوكيرات" تشعر تحت أشجار الصنوبر والبلوط والتنوب والتنوب والزان. وجود هذه الأشجار في الموقع هو الشرط الرئيسي لزراعة شانتيريل.

مواد الزراعة

لزراعة فطر شانتيريل ، مثل أي فطر آخر ، أنت بحاجة إلى الفطريات. يمكنك شرائه من المتاجر المتخصصة ، أو يمكنك الحصول عليه بنفسك.

هناك عدة خيارات لـ "تلويث" التربة بأبواغ شانتيريل:

• الطريقة الأولى هي جمع الفطر الناضج في الغابة. انقع القبعات في دلو من الماء المحلى لمدة 10-20 ساعة. أضف السكر إلى المحلول ، بمعدل 100 جرام لكل 1 لتر من الماء. بعد الوقت المحدد ، يجب تعجن شانتيريل باليدين في الماء. صفي السائل الناتج. لا تسكب الحل ، ستكون هناك حاجة إليه ، وكذلك العصيدة المتبقية.
• في الموقع ، اختر شجرة من نفس الأنواع التي جمعت بالقرب منها chanterelles. قم بإزالة الطبقة العليا من الأرض من حوله. تطهير المكان تحت الفطريات بصبغة من لحاء البلوط. صب ماء البوغ حول الشجرة. انشر عصيدة الفطر على الوجه. مع تغطية الأرض. بعد ذلك ، تحتاج إلى التأكد من أن المكان رطب بشكل معتدل باستمرار.
• حتى الشانتيريل المجففة مناسبة للحصول على مواد الزراعة. يجب أيضًا نقعها لعدة ساعات. من الأفضل استخدام مياه الأمطار لهذه الأغراض.
  سوف تحصد أول محصول من chanterelles فقط في عام واحد. لفصل الشتاء ، يجب تغطية مكان الفطر بالفروع الجافة أو التبن.
• الطريقة الثانية هي حصاد الفطريات. في الخريف ، ابحث عن مكان في الغابة حيث تنمو تشانتيريل. حتى لو لم تؤتي الفطريات ثمارها في الوقت الحالي ، فستكون الشتلات مناسبة. من الضروري حفر مساحة صغيرة بمجرفة. اختر شجرة لديك في حديقتك. في الأرض ، سترى خيوطًا بيضاء رفيعة ، هذه هي أفطورة شانتيريل. يجب أن تبقى حتى الربيع. للقيام بذلك ، ضع التربة مع الميسيليوم في أكياس وضعها في مكان بارد ، على سبيل المثال ، قبو. لا تغلق الأكياس بإحكام ، فأنت بحاجة إلى إمداد مستمر للهواء.

يجب عدم السماح بانخفاض درجة الحرارة بأكثر من -2 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف ، تقضي مادة الزراعة الشتاء جيدًا ، وتموت الكائنات الحية الضارة التي يمكن أن تدخل التربة من الغابة. يمكن أن تجف الأرض عمليًا خلال هذا الوقت ، لكن الفطريات ستكون في حالة جيدة. عندما يصبح الجو دافئًا ، في الربيع ، ضع التربة بخيوط عيش الغراب حول شجرة معينة ، بعد أن قمت مسبقًا بتطهير التربة وتطهيرها باستخدام مغلي من لحاء البلوط. راقب محتوى الرطوبة في الفطريات وفي غضون عام سترى الثمار الصفراء الزاهية المرغوبة.

لسوء الحظ ، لا يوجد شيء مثل طريقة التربية المكثفة. إن زراعة تشانتريل في دفيئة أمر مستحيل ، فهي تحتاج إلى جذور شجرة ودرجة حرارة طبيعية.

كيف تولد chanterelles من مختبر mycelium؟

إذا وجدت طريقة الحصاد الذاتي للفطر مشكوكًا فيها ، يمكنك شرائها. اليوم ، يتوفر Chanterelle mycelium في المتاجر المتخصصة ، ويمكنك شرائه عبر الإنترنت. فقط كن مهتمًا بسمعة البائع حتى لا تنشغل بمنتج منخفض الجودة. يجب أن تكون العبوة مصحوبة بتعليمات تشير إلى كمية الفطريات التي يجب وضعها لكل متر مربع من التربة.

يتطلب نمو chanterelles في المنزل الامتثال للتكنولوجيا التالية:

• يجب إحضار الأرض من الغابة.
• اختر شجرة من نوع متطابق - في الموقع وفي الغابة.
• يضاف الميسليوم المختبر المحضر إلى الحفر المعدة.
• مع تغطية الأرض ، سقي بكثرة.

مزيد من العناية بالميسيليوم مطابق للطريقتين الأوليين. يكفي مراقبة الرطوبة وتوفير الحماية من الصقيع في موسم البرد ، مغطى بالقش أو القش أو الفروع الجافة.
لذلك يتم زراعة عيش الغراب في المنزل إذا كانت هناك أشجار من الأنواع المناسبة في الكوخ الصيفي. إذا لم يكن هناك أي شيء ، فلا تحبط ، يمكنك التفكير في شيء ما.

كيف تتكاثر chanterelles إذا لم تكن هناك أشجار ضرورية في الفناء؟

الجواب على هذا السؤال يطرح نفسه. يجب غرس الأشجار! وجنبا إلى جنب مع chanterelles. ويتم ذلك بالطريقة التالية. تم العثور على شجر البلوط أو الصنوبر أو ألدر في الغابة ، حيث "استقرت" عائلة من شانتيريل بالفعل. يتم حفر الشجرة لالتقاط التربة مع الفطر. تزرع الشتلات في الموقع ، ويتم مراقبة رطوبة التربة. في غضون عام أو عامين ، ستكون قادرًا على حصاد شانتيريل بالقرب من منزلك.

على الرغم من الصعوبات الموضوعية ، فإن نمو chanterelles في المنزل أمر ممكن تمامًا. لكن اليوم لا أحد يوصي بالقيام بذلك بشكل احترافي ، فمن المستحيل بناء مشروع تجاري في تشانتيريل ، بسبب اعتمادهم على بيئتهم الطبيعية.

تثير فطر شانتيريل غير المعتاد على الإطلاق ، ذات اللون الأصفر البرتقالي ، الاهتمام بأنواعها الإيجابية وذوقها الغني بين الذواقة ومزارعي الفطر.

يهتم المزيد والمزيد من الأشخاص المهتمين بزراعة المحاصيل بكيفية زراعة الشانريل في المنزل ، أو في قطعة أرضهم أو داشا ، وما إذا كانت الزراعة الاصطناعية لهذه الفطر ممكنة. نظرًا للسمات الهيكلية للفطر الشانتيري ، فإن تكاثرها خارج الظروف الطبيعية عملية معقدة تتطلب الكثير من الجهد والاهتمام.

حول فطر شانتيريل

ينتمي فطر Chanterelle (Cantharellus) إلى عائلة mycorrhizal. هذا يعني أن فطرياتها لا يمكن أن توجد إلا بالقرب من جذور بعض الأشجار. ترتبط الخيوط الرفيعة (خيوط) من الفطريات ، والتي هي "جسم" الفطريات ، بجذور الشجرة. هذا الاتحاد ليس طفيليًا بأي حال من الأحوال.

يعطي الفطر الشجرة بعض العناصر الغذائية ، ومن الجذور يتلقى الرطوبة وبعض العناصر التي تحتاجها. هذا التفاعل يسمى التكافل. النباتات لا تدمر ، لكنها تكمل بعضها البعض. من المستحيل وجود فطريات شانتيريل بدون نظام الجذر.

Chanterelles في المنزل

خارجيًا ، يحتوي عيش الغراب على غطاء أصفر داكن أو برتقالي فاتح مع مظهر مكتئب مع حواف منحوتة ، على غرار أمشاط الديك. بين الناس ، يُطلق على الشانتيريل أحيانًا اسم "الديك الصغير" على وجه التحديد بسبب هيكل القبعة. يمكن أن يصل قطر قبعة الفطر إلى 8-10 سم ، وطول الساق 5-7 سم ، وتشكل الساق مجموعة واحدة برأس الفطر وليس لها اختلافات كبيرة في اللون.

والأفضل من ذلك كله ، أن نباتات شانتيريل تتجذر مع أشجار الصنوبر ، لكنها يمكن أن تتعايش مع البلوط ، والتنوب ، والزان ، والتنوب. يمكن أن تنمو شانتريل في تربة ليست غنية بالمغذيات والرطوبة بشكل خاص ، لأنها لا تزال تأخذ نقص العناصر من الجذور.

حتى الآن ، لم يتمكن علماء الأحياء من زراعة شانتيريل بالكامل.لا يمكن زراعة الفطر في ظروف اصطناعية تمامًا ، معزولة عن الطبيعة. لا يمكن إجراء تكاثر هذه الفطريات إلا على قطع الأرض التي تنمو عليها الأشجار المناسبة. لا يمكن أن تصبح الركيزة والجذوع والقضبان أرضًا خصبة للنبات. يحتاج "Cockerel" إلى تعايش مع الجذور الحية.

كيف تنمو chanterelles في المنزل

لا يمكنك زراعة شانتيريل في المنزل إلا إذا كانت الأشجار المذكورة أعلاه تنمو على موقعك. في الوقت نفسه ، ضع في اعتبارك أنه إذا تم أخذ البذرة من الميسيليوم تحت شجرة التنوب ، فيجب زراعتها تحت شجرة التنوب. الأمر نفسه ينطبق على بقية الأشجار والأفطورة ، وإلا فإن الشانتيريل لن تتجذر. يمكن صنع الشتلات من أجسام الثمار للفطر أو أخذ الفطريات.

كيف تنمو chanterelles في المنزل

كيفية صنع الشتلات من الجراثيم

جمع بعض chanterelles الكبيرة الناضجة في الغابة. اشطف القبعات واهرسها في عصيدة وانقعها في ماء نظيف ويفضل مياه الأمطار لمدة يوم. يجب تحلية الماء بمعدل 100 جرام. سكر لكل 10 لترات.

بعد يوم ، صفي الماء من خلال القماش القطني أو منخل ناعم. سيكون من المفيد سقي الأرض التي يُخطط لزراعة الفطر فيها بهذه المياه. سيكون اللب المتبقي في الشاش بمثابة بذرة لك.

كيف نزرع

من الأفضل زراعة نباتات Chanterelles في الربيع أو أوائل الصيف عندما يكون الطقس دافئًا.

• بلل التربة تحت الشجرة قبل الزراعة ببضعة أيام.
• في يوم الزراعة ، قم بإعداد لتر واحد من ضخ لحاء البلوط المشبع. هناك حاجة لتطهير التربة.
• احفر حفرة صغيرة تحت جذع الشجرة بقطر 50-60 سم وعمق 20-30 سم.
• صب لحاء البلوط فوق الحفرة وانتظر حتى يمتص السائل. بعد حوالي نصف ساعة ، ضع البذور من عصيدة الفطر في قاع المنخفض ، ووزعها بالتساوي في جميع أنحاء الحفرة.
• دفن الأخدود ، قم بترطيب الجزء العلوي من التربة قليلاً.

علاوة على ذلك ، تأكد من أن التربة في هذا المكان لا تجف. يجب أن تبقى رطبة ، ولكن لا تغمرها المياه. يجب أن تبقى الرطوبة في حدود 40٪. لفصل الشتاء ، يجب أن تكون الميسليوم مغطاة بالتبن أو الطحالب أو الأغصان الجافة. يمكن توقع الحصاد العام المقبل.

زرع نباتات من الفطريات

من الأفضل القيام بحصاد الفطريات في الخريف. للحصول على شتلات من الميسيليوم ، ابحث عن فطر شانتيريل في الغابة وحفر مساحة صغيرة من التربة تحت الشجرة. سترى أن الأرض مليئة بواصلة خفية. ليس من الضروري أن تثمر الفطريات في هذه اللحظة.

زرع نباتات من الفطريات

يجب الاحتفاظ بالميسليوم حتى الربيع. يمكن وضعها في أكياس وحفظها في حظيرة أو قبو أو أي منطقة غير سكنية باردة أخرى. لا يمكن ربط الأكياس بإحكام ، يجب أن تتلقى الفطريات الأكسجين. لا تقلق ، لن تموت الواصلة حتى لو جفت التربة جيدًا. يمكن أن تكون الفطريات حيوية لمدة عام. التعرض ضروري لتدمير جميع الكائنات الحية الدقيقة الضارة الموجودة في التربة. لكن لا يجب تجميد الفطريات ، أفضل درجة حرارة للتخزين هي + 8-2 درجة.

في الربيع ، قم بإعداد التربة في منطقتك بنفس الطريقة الموضحة أعلاه. ضع التربة مع الميسيليوم بدقة في الثقوب المحفورة. قم بتغطيته بالتربة ، ورطبها واعتني بها ، مع الحفاظ على مستوى الرطوبة اللازم. لا تنس أنك بحاجة إلى زرع الفطريات تحت نفس أنواع الأشجار التي تم أخذها منها. مع نتيجة مواتية ، سيكون الحصاد في غضون عام.

كيف تنمو chanterelles في المنزل

إن تقنية كيفية زراعة شانتيريل في المنزل ليست صعبة للغاية. النقطة المهمة هي أن الأمر يتطلب الكثير من الصبر لرؤية الحصاد الأول. لكنه قد لا يصعد ، بسبب الطبيعة الخاصة لل chanterelles. لم تتمكن هذه الفطر بعد من "الترويض" تمامًا والتحكم في عملية الإثمار. لذلك ، حتى الآن ، لا أحد يتعامل مع زراعة هذا الفطر كعمل تجاري. لا يمكن أن يظل نمو chanterelles اليوم مجرد هواية مثيرة للاهتمام لسكان الصيف والمزارعين.

هذا الفطر الجميل واللذيذ ، الذي لا يكون دوديًا أبدًا ، يعشقه جامعو الفطر والذواقة. من الجيد دائمًا رؤية قبعة الشانتيريل الحمراء الزاهية تطل من الطحلب. يتم تجفيف شانتيريل ومخلل وحصد مقلية ومملحة. يحضرون الحساء والفطائر ويضافون إلى العصيدة ويحشون الفطائر معهم. ولكن لا يوجد طبق ألذ من طبق شانتيريل المقلية مع البطاطس والبصل. البيض المخفوق مع تشانتيريل هو أيضًا طعام شهي معترف به.

شانتيريل المشتركة

حول فوائد chanterelles

شانتيريل غنية بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. يرجع لون الجزرة الأحمر الساطع إلى المحتوى العالي من الكاروتين المفيد. يستخدم الفطر في الوقاية من الأمراض المختلفة ، في علاج الكبد والتهاب الكبد الوبائي وأمراض العين. تساعد الشانتيريل على محاربة العمليات الالتهابية ، وتمنع نمو العديد من مسببات الأمراض ، وتزيد من المناعة. قبل عقدين من الزمن ، كان فطرًا عاديًا منتشرًا في غاباتنا. اليوم ، بالقرب من المدن الكبيرة ، أصبحت شانتيريل نادرة ، بالإضافة إلى أنواع أخرى من الفطر الثمين.

كيف ينمو شانتيريل على الموقع؟

لطالما كان فطر الفطر والفطر المحار الذي يزرع في مزارع الفطر الكبيرة مألوفًا. لا يزال عيش الغراب غير شائع في الإنتاج الصناعي ، لكن مزارعي الفطر الهواة المهرة ينمون بنجاح فطرًا أنبوبيًا نبيلًا على قطع أراضيهم: بوليتوس ، بوليتوس ، بوليتوس. تعتبر شانتريل ، التي يصل جنسها إلى ستين نوعًا ، زائرًا نادرًا للحدائق ، ولكن إذا قمت بتهيئة الظروف اللازمة لها ، فمن الممكن الحصول على محصول جيد من قطعة الأرض الخاصة بك.

سينابار أحمر شانتيريل ،

تشكل الفطريات الفطرية الفطريات الفطرية - تنمو فطريات الفطر في نظام جذر الشجرة. Mycorrhiza هو تكوين تكافلي ، يزود النبات الفطريات بالمغذيات ، وتزود الفطريات الفطرية جذور الشريك بالمعادن ، وتحسن إمداد الرطوبة. أفضل شركاء شانتيريل هم الصنوبر والتنوب ، ويمكن للفطر أن يتعاون مع البلوط والزان وبعض أنواع الأشجار الأخرى. محاولات "تكوين صداقات" فطر الغابة بأشجار الحدائق محكوم عليها بالفشل.

لذلك ، نحن نعرف الحالة الرئيسية ، والتي بدونها يستحيل أن تنمو شانتيريل: يجب أن تكون مزرعة الفطر تحت الشجرة الشريكة. إذا لم يكن هناك شيء ، فسيتعين عليك أن تزرع. من الأفضل اختيار شجرة صغيرة في غابة الفطر مباشرة مع الميسيليوم. يقع الميسيليوم على مسافة 15-20 سم من السطح ، وينصح بعدم تدمير جذر الفطر. من الضروري انتزاع بضع أكياس من الطبقة العليا من تربة الغابات والقمامة الصنوبرية مع الشجرة. من الأفضل زرع شجرة غابة بجذر عيش الغراب في مكان شبه مظلل على الموقع. عند الزراعة ، يجب أن تكون الفطريات في تربة الغابة ، مغطاة بالإبر في الأعلى. لا يتحمل الميسليوم كلاً من الجفاف والتشبع بالمياه ، لذلك يجب إجراء سقي معتدل بانتظام. ليست هناك حاجة لتخصيب التربة: ستتلقى شانتيريل العناصر الغذائية من جذور الشريك.

شانتيريل غراي

إذا كانت شجرة الصنوبر أو التنوب أو أي شجرة حرجية أخرى تنمو بالفعل في الموقع ، فيمكن زرع تشانتيريليس فيها. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون شجرة التنوب زرقاء ، والصنوبر الجبلي ، لا يعتمد العائد على تنوع وأنواع الشجرة. هناك طريقتان: زراعة الفطريات وبذر الجراثيم.

عند البذر ، اختر قبعات الفطر القديمة الناضجة من وجهة نظر تذوق الطعام. ينصح بعض مزارعي الفطر الهواة ببساطة بنثر الأغطية تحت الشجرة ، بينما ينصح آخرون بنقعها في الماء ، وبعد يوم من الخلط جيدًا ، صب موقع الزراعة بالمحلول. الشرط الرئيسي هو الحفاظ على مستوى رطوبة ثابت: سوف يؤدي الجفاف أو التشبع بالمياه إلى تدمير مادة الزراعة.

شانتيريل بيضاء

طريقة أكثر موثوقية وأسرع هي زرع الفطريات المحفورة في الغابة. يتم حفر الحفر تحت الشجرة المتكافلة ، ويبلغ العمق حوالي 20 سم ، والحجم في الخطة ليس مهمًا ، ولكن عادة ما يكون 15 × 15 سم ، ويتم وضع الفطريات هناك مع تربة الغابة ، مغطاة بالطحلب أو الصنوبريات أو أوراق الشجر. أعلى. نظام الري هو نفسه بالنسبة لزراعة البوغ. مواعيد الزراعة من يونيو إلى سبتمبر.هناك دقة واحدة: يجب تحضير الميسيليوم تحت شجرة من نفس النوع ، والتي ستكون بمثابة شريك تكافلي.

مع مراعاة الشروط المذكورة أعلاه ، وخاصة نظام الرطوبة ، بحلول بداية شهر يونيو من العام المقبل ، سيكون من الممكن تذوق تشانريل من حديقتك الخاصة.

إن زراعة الفطر في الريف أو في حديقتك أمر بسيط ومربح. بعد أن صنع بيديه تربة مناسبة لنمو الفطر ، سيتمكن المزارع من بيع وأكل عيش الغراب وفطر بورسيني وفطر الشيتاكي وفطر الشيتاكي وفطر المحار بسعر مرتفع ، دون تكاليف مالية كبيرة.

محتوى المقال:

• تزايد الفطر
• زراعة العسل في المنزل
• زراعة فطر المحار في المنزل
• زراعة فطر بورسيني في قطعة أرض شخصية
• تزايد chanterelles في المنزل
• زراعة فطر شيتاكي في المنزل
• وفي الختام

تزايد الفطر

اليوم ، أصبحت زراعة الفطر نشاطًا زراعيًا مربحًا إلى حد ما وواسع الانتشار. من المؤكد أن زراعة الفطر في المنزل ليست مهمة سهلة ، لكنها تبرر نفسها تمامًا عند تحقيق أرباح حقيقية ومنتجات منزلية طازجة. يمكن أن تكون زراعة الفطر ، خاصة تلك المشهورة بالطعام ، عملاً حقيقياً بالنسبة لك إذا كنت تولي اهتمامًا كافيًا لزراعته والعناية به. في الموسم الدافئ ، وكذلك في خطوط العرض ذات المناخ المعتدل ، يمكن زراعة الفطر سنويًا في كل من الحقول المفتوحة وفي ظروف الاحتباس الحراري.

جميع أنواع الفطر متقلبة للغاية فيما يتعلق بالضوء ودرجة الحرارة. لذلك ، فإن ظروف النمو المثلى ستكون درجة حرارة لا تقل عن +12 درجة. مع رطوبة عالية تصل إلى حوالي 80٪ وظل كامل. الميزة الكبيرة للفطر مثل الفطر والفطر المحار هي أنه يمكن زراعته بطريقة متعددة المستويات ، وبالتالي توفير مساحة ، يمكن أن يكون الطابق السفلي مكانًا مثاليًا.

بالنسبة للفطر ، من الضروري تحضير خليط مغذيات خاص من التربة. مزيج من السماد أو القش أو نشارة الخشب جيد. يتم تحضير هذا الخليط قبل أسابيع قليلة من إضافة الفطريات إلى الركيزة. يعتمد نمو وإنتاجية الفطر بشكل مباشر على جودة التربة. في الشركات التي تزرع الفطر على نطاق صناعي ، يتم أخذ حوالي 200 كيلوغرام من القش أو نشارة الخشب المقطعة جيدًا نصف طن من السماد. لتحسين التربة والتشبع ، يتم إثرائه بكبريتات الأمونيوم ، ويتم تخزين الركيزة في مكان بارد ومظلم ، مع تجنب أشعة الشمس المباشرة على الخليط. يجب خلط الخليط المحضر كل أسبوع ، مع إضافة 20 كيلو جرام من الجبس مرة واحدة مع التحريك جيداً.
بعد ثلاثة إلى أربعة أسابيع ، سيكون مزيج نمو الفطر جاهزًا.

سيكون من المناسب جدًا وضع الأرضيات الخشبية أو المنصات في الطابق السفلي أو الدفيئة ، ويمكنك صب التربة مباشرة على السطح المُجهز ، دون أن تنسى سقي الركيزة من وقت لآخر.

إذا كنت جديدًا في زراعة الفطر ، فمن الأفضل شراء المواد على شكل فطريات في متجر متخصص. تباع الفطريات البوغية في حاويات خاصة ، فهي سماد وحبوب. ينقسم الروث إلى قطع متساوية ويوضع في الركيزة على عمق حوالي 5 سم ؛ من الأفضل وضعها في نمط رقعة الشطرنج بحيث لا تتجاوز المسافة بين الشتلات نصف متر. من أجل توفير مساحة. يتم زرع فطر الحبوب بطريقة مختلفة قليلاً ، وتوضع الحبوب على طبقة الركيزة ، ثم تغطى بطبقة من التربة حوالي 5 سم. تعتبر درجة الحرارة المثلى لتطوير ونمو الفطريات +25 درجة ، ثم بعد عشرة أيام ، يجب خفض درجة الحرارة إلى 20 درجة ، ويجب تغطية سطح الركيزة بطبقة متساوية من التربة من 3 سم . بعد أسبوع ، تنخفض درجة الحرارة إلى +16 درجة ، وبعد شهر يمكنك انتظار الفطر الأول.

زراعة العسل في المنزل

يعتبر عسل الفطر أحد أنواع الفطر التي لا تقل أهمية ، والتي يزرعها جامعو الفطر في المنزل. إن بساطته ورعايته البسيطة للفطريات تجعل عيش الغراب عيش الغراب مشهورًا جدًا. الطريقة الأكثر شيوعًا لزراعة العسل غاريق هي تربيته في أحواض خشبية. طريقة الزراعة هذه شائعة لأنه يمكن استخدامها في قطعة أرض شخصية وفي أراضي الغابات المعدة خصيصًا. الميزة الرئيسية في زراعة عيش الغراب هي تكلفتها المالية المنخفضة ، فضلاً عن سهولة تكاثر الفطريات. يتم زراعة عسل الغاريق في أحواض خشبية بشكل أساسي بواسطة جامعي عيش الغراب الهواة.

عمليا أي أنواع من عسل agarics مناسبة لتربية عيش الغراب في المنزل. يمكن استخدام الطوابق الخشبية والأحواض والأحواض المصنوعة من الخشب المتساقطة كمقعد. لكن الصنوبريات لا تستخدم في زراعة الفطر ، لأنها يمكن أن تسبب مرارة للمنتج المزروع ، بسبب محتوى الراتينج العالي. إن زراعة عيش الغراب هو إجراء بسيط إلى حد ما ، ولا يختلف كثيرًا عن زراعة الفطريات الأخرى. يتمثل الإجراء ذاته لزراعة غاريق العسل في إصابة منصة خشبية بالفطريات أو زراعة المواد الخام. من الضروري عمل قطع في سمك الحاويات الخشبية للزراعة أو حفر الثقوب ، ثم ملء الأخاديد بالميسيليوم أو مادة الزراعة. بعد إجراء الحشو بالميسيليوم ، يتم تغطية الثقوب بركيزة جاهزة. إن أبسط خيار لزراعة العسل غاريق هو ملء الجذع الفاسد بالميسليوم ، عن طريق إصابة اللحاء والشقوق ، ثم رشها بالسماد الفاسد الممزوج بالقش بنسب 1: 1.

راقب جودة مواد الزراعة الخاصة بك ، حيث يصعب الحصول على الفطريات أو الفطريات عالية الجودة. بالنسبة لفطر العسل الذي يزرع في المنزل ، فإن فطريات الحبوب ، التي يتم شراؤها في المتاجر المتخصصة ، مثالية. تعتبر قطع الأخشاب الموبوءة أيضًا خيارًا شائعًا إلى حد ما. يمكن العثور على الأخشاب المصابة في الغابة نفسها والتعرف عليها من خلال إزهار أبيض ، بالإضافة إلى رائحة معينة للفطر. تتم إزالة هذه الفطريات بعناية بسكين أو ملف ، وتقسيمها إلى قطع ، وإدخالها في الفتحات المعدة في جذوع الأشجار المحضرة. قبل إزالة فطريات الغابة ، تأكد من أن الفطر صالح للأكل.

بعد الإجراء الذي تم إجراؤه مع إدخال الفطريات ، من أجل تسريع نمو الفطريات ، يمكن عزل مزرعة عيش الغراب باستخدام السيلوفان ، ومع العناية المناسبة ، يمكن حصاد غاريق العسل بحلول الخريف. تؤثر العوامل المناخية والعوامل الأخرى (مثل جودة الفطريات والرطوبة والخشب) بشكل مباشر على معدل نمو وتطور العسل الغاري. حصاد الفطر لن يرضيك على الفور بوفرة. عند زراعة الفطر على موقعك ، ضع في الاعتبار حقيقة أن الفطريات والجراثيم الفطرية يمكن أن تؤثر سلبًا على جذور الأشجار ، وكذلك الهياكل الخشبية. لذلك ، استبعد احتمال تلوث أشجار الفاكهة بالجراثيم الفطرية. بعد إدخال الميسيليوم في التربة ، سوف يستمر إثمار الميسيليوم حوالي 6 سنوات. تعتبر مزارع الفطر عدوانية للغاية ، لذا من الأفضل عزلها بأخاديد مليئة بالرمل حتى لا تضر بنباتات الحديقة.

مع تطور شعبية مزارع الفطر ، بدأ استخدام عصي الفطر على نطاق واسع. أعواد خشبية خاصة مصابة بالجراثيم الفطرية. إن بساطة العمل بمثل هذه المواد الخام يعد خبرًا جيدًا ، حيث يتم إدخال العصي ببساطة في اللحاء أو الثقوب ، ثم يتم تغطيتها بنشارة الخشب المبللة أو القش الصغير. هذه الطريقة لزراعة الفطر مناسبة لحديقة ، ولكن في المؤسسات الصناعية ، يتم استخدام فطريات الحبوب فقط لزراعة الفطر.

زراعة فطر المحار في المنزل

الفطر الشائع الآخر ذو المذاق الممتاز هو فطر المحار.هناك عدة طرق لزراعة فطر المحار. ستصف هذه المقالة طريقة مناسبة لكل من الهواة الذين يزرعون الفطر على دفعات صغيرة وللإنتاج على نطاق واسع. في البرية ، ينمو فطر المحار على جذوع الأشجار والأشجار المتساقطة. تعتبر درجة الحرارة المثلى لتطوير الفطريات هي +25 درجة. ثم ، عند درجة حرارة +14-16 درجة ، يبدأ الإثمار لمدة تصل إلى 5 أسابيع. وتتراوح أحجام فطر المحار من 5 سم إلى 30 سم ، ولون الفطر رمادي ، ولونه بني. فطر المحار هو فطر عطري إلى حد ما مع ذوق جيد. هذا الفطر مناسب أيضًا للتخليل والتخليل ، بالإضافة إلى القلي وطهي الحساء.

لذلك ، يجب تحضير الركيزة لزراعة فطر المحار مسبقًا. مزيج من نشارة الخشب والقش الصغير وقشور عباد الشمس سوف يخدمها. يجب أن تكون الركيزة نظيفة ، دون وجود أجسام غريبة ، من الأفضل غلي نشارة الخشب قبل تحضير التربة لتدمير البكتيريا الضارة. بعد تجفيف الركيزة على فيلم ، تنتشر في طبقة رقيقة.

تعتبر درجة الحرارة والرطوبة مهمة لنمو الفطر ، لذلك يجب أن تكون الغرفة مجهزة بكل ما تحتاجه ، نظيفة وجيدة التهوية. ينمو فطر المحار جيدًا في الأقبية المجهزة بأجهزة التدفئة والأغطية والإضاءة.

يمكنك البدء في زراعة الفطريات بعد استيفاء جميع الشروط اللازمة لزراعة الفطر ، أي بعد تحضير الركيزة والمباني. يمكن شراء فطيرة فطر المحار من المصانع والمزارع المتخصصة ، وكذلك في متاجر البستنة. يمكنك البدء في البذر بعد وضع الركيزة أسفل الأكياس أو الأكياس البلاستيكية العادية ، ثم على طبقة من 8 سم ، يتم وضع الفطريات في 3 سم ، ومقسمة إلى قطع ، ومغطاة بالركيزة في الأعلى وما إلى ذلك. بالتناوب إلى الأعلى. يتم ربط الكيس ، ويتم ضغط المحتويات ، ثم يتم عمل شقوق على الكيس على مسافة 2-3 سم ، لزيادة نمو الفطر وإزالة الرطوبة الزائدة.

توضع الأكياس المملوءة بالميسيليوم عموديًا ، على بعد نصف متر تقريبًا ، للسماح بنمو فطر المحار. سيكون من الأسهل أن يتم تشكيل الأكياس بطريقة تجعل موقع "سرير" الفطر الخاص بك لا يسبب لك أي إزعاج لاحقًا. يجب أن تتنقل بين الأكياس بحرية لسهولة الري والحصاد. يمكنك ترتيب الأكياس في طبقات إذا كانت الغرفة عالية بما يكفي ، مما سيزيد من مساحة الزراعة. درجات الحرارة المثلى في الداخل هي 19-25 درجة ، عندما تبدأ الفطريات في التطور ، ستتحول محتويات الأكياس إلى اللون الأبيض ، حيث تتغلغل الأبواغ بشكل أعمق في الركيزة. يتم عمل أكياس الري مع الميسيليوم مرة واحدة في اليوم. إذا اتبعت جميع متطلبات زراعة الفطريات ، فبعد ثلاثة أسابيع ، سوف يسعدك سرير الفطر بالفواكه الأولى.

من أجل تطوير ثمار الفطر بشكل نشط ، يلجأ بعض مزارعي الفطر إلى الحيل. للقيام بذلك ، يتم تحفيز الركيزة المزروعة بالميسيليوم بدرجة حرارة منخفضة من +3 إلى +6 درجات ، ويتم الحفاظ على درجة الحرارة هذه لمدة يومين أو ثلاثة أيام تقريبًا ، ثم تحتاج إلى ترك الركيزة في أكياس ، مما يؤدي إلى عمل ثقوب كافية هناك ، أو قم بإزالة الركيزة وتركها بدون أكياس ولا تسقي لمدة أسبوع. بعد أسبوع من قلة الرطوبة ، يتم تسخين الركيزة بكثرة ، بالماء في درجة حرارة الغرفة ، ثم مرة واحدة يوميًا ، قم بتهوية الغرفة ، باستخدام الفطريات ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في الغرفة +15 درجة.

في الأسبوع الأول ، لا تحتاج الفطريات الخاصة بك إلى إضاءة ، ولكن من الضروري بعد ذلك تنظيم إضاءة صناعية مشرقة كافية فوق الأكياس التي تحتوي على الفطريات. بعد أن يبدأ الميسيليوم في الثمار ، يمكن الحصول على محصول جديد من الفطر كل ثلاثة أسابيع ، ومع ذلك ، بمرور الوقت ، ستنخفض الإنتاجية ، والتي ستكون بمثابة إشارة لاستبدال الركيزة وإدخال دفعة جديدة من الفطريات ، أي ، لاستئناف الدورة. لكل 100 كيلوجرام من الركيزة ، يحصل جامعو الفطر المتمرسون على حوالي 50 كيلوجرامًا من الفطر الطازج. من المهم جدًا ، قبل بدء دورة جديدة من الثمار من الفطريات ، يجب تطهير الغرفة من أجل التخلص من البيئة المسببة للأمراض للأسلاف.سيكون العدد التقريبي للدورات في السنة من 4 إلى 7 ، اعتمادًا على ظروف الرعاية والنمو.

زراعة فطر بورسيني في قطعة أرض شخصية

زراعة عيش الغراب بورسيني ، في المؤامرات الشخصية ، فإن الإجراء ليس شاقًا وبسيطًا للغاية. لذلك ، تكتسب شعبية. إذا كنت لا ترغب في إنفاق الأموال على شراء mycelium ، فيمكنك الاستغناء عنها ، فأنت تحتاج فقط إلى العثور على mycelium والمكان الذي ينمو فيه فطر البورسيني. يمكنك جمع الفطر الناضج وتحضير خليط مع جراثيم فطر بورسيني بيديك. لهذا الغرض ، يتم سحق فطر البورسيني الناضج وسكبها بالماء النظيف ، وتركها في مكان مظلم ليوم واحد. وبالتالي ، تحصل على محلول يحتوي على العديد من جراثيم الفطريات البيضاء. بعد ذلك ، عليك أن تتصرف وفقًا للمخطط ، واختيار مكان مظلم ، فمن الأفضل تحت الأشجار المتساقطة وتنظيم شيء مثل الحديقة. للقيام بذلك ، نخصب الأرض بالسماد الفاسد ، ونخلط مع القش المفروم أو نشارة الخشب ، ونخلط كل شيء جيدًا مع التربة ، ونستوي التربة المحضرة بالمزيج المحضر وسقيها. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن عيش الغراب بورسيني يدخل في التعايش فقط مع الأشجار المتساقطة ، ولا يحب الشمس الحارقة.

طريقة أخرى لزراعة عيش الغراب بورسيني هي إزالة الفطريات من مكانها القديم ونقلها إلى مكانك الشخصي. الشيء الرئيسي هو تنظيم المكان المناسب لزراعة الفطريات. انتبه للأشجار التي نما تحتها الميسيليوم في الغابة أو الفسق ، إلى بنية التربة ، سيساعد ذلك على ترسيخ الثمار في المستقبل على موقعك. لذلك ، بعد إزالة الفطريات ، اجمع تربة كافية من هذا المكان بحيث تكون كافية لإضافتها إلى التربة على الموقع بعد وضع الفطريات. نرخي الأرض ونخصبها بالسماد ونسكب التربة التي تم إحضارها ونفكها مرة أخرى. ثم نقوم بعمل المنخفضات في التربة المحضرة ونضع قطع الميسيليوم ، نرش فوقها بمزيج من نشارة الخشب أو القش أو قشور عباد الشمس أو تربة الغابة ، ثم نبلل قليلاً. يجب عدم ملء الفطر بالماء ، ويجب عدم ترك التربة تجف ، أي يجب ترطيب المكان الذي ينمو فيه عيش الغراب البورشيني باستمرار.

يمكن أيضًا استخدام الأجزاء الناضجة من فطر بورسيني كبذور. يجب سحق عيش الغراب بورسيني وتخفيف التربة وتخصيبها بالسماد ونشارة الخشب الصلب المقطعة. يتم الزراعة ، كما في الإصدار السابق ، يتم إدخال الفطر المفروم فقط. ثم يتم ترطيب التربة ورشها بالقش المفروم في الأعلى. يعد كل من الفطر الطازج والفطر المجفف قليلاً مناسبين ، حيث يتم وضع هذه الفطر في طبقة كثيفة على التربة المحضرة وتسقى كل يوم ، بعد إصابة التربة بالجراثيم ، يمكن إزالة الفطر. مع الاختيار المناسب للموقع لزراعة عيش الغراب بورسيني والالتزام بتقنيات التسميد والزراعة ، سيظهر الحصاد العام المقبل. سيتم التكاثر بشكل تدريجي ، من عدة أنواع من عيش الغراب إلى عائلات عيش الغراب الكاملة ، وفي عام آخر من مزرعة الفطر يمكنك الحصول على حوالي كيلوغرامين من عيش الغراب بورسيني.

هذه الطرق لزراعة وزراعة فطر بورسيني مناسبة فقط لمزارعي الفطر الهواة. تُستخدم طرق الزراعة الموصوفة على نطاق واسع في المنطقة التي ينمو فيها الفطر الضروري بكميات كافية. تم إنشاء الإنتاج الصناعي لفطر بورسيني إلى حد كبير في بولندا. لكن منتجنا المحلي لا يقف جانباً ، مما يزيد من حجم إنتاج الفطر.

لسوء الحظ ، في عصرنا هذا ، تتخلف تقنيات زراعة الفطر عن المنتجين العالميين ، على الرغم من أن الفطر في روسيا في وقت سابق نمت على نطاق صناعي. تعتبر زراعة الفطر اليوم نشاطًا للهواة ، ومربحًا بلا شك. معامل السعر على أرفف السوبر ماركت مرتفع للغاية ، لكن زراعة الفطر على نطاق صناعي لم تتم بعد على المستوى المناسب في بلدنا ، مفضلين استيراد الفطر الأجنبي.

إذا كنت ترغب في زراعة عيش الغراب بورسيني ، يجدر النظر في حقيقة أن فطرياتها تختلف عن الأصناف الأخرى من حيث أنها تنمو مع جذور الأشجار ، وتشكل نوعًا من العلاقة التكافلية ، وبدونها ، لا يمكن تطوير الفطريات. . لذلك ، يجب أن تتم زراعة عيش الغراب البورشيني بالقرب من الأشجار التي تنمو في موقعك.الأفضل من ذلك ، قم بتنظيم مزرعة الفطر الخاصة بك في حزام الغابة المجاور.

تزايد chanterelles في المنزل

تعتمد زراعة شانتيريل ، مثل الفطر الآخر ، على القواعد الأساسية لزراعة الفطر. تتم زراعة الفطر بجانب الشجرة بمساعدة ضخ البوغ أو قطع من الفطريات أو مادة البذور ، بمساعدة طبقة من تربة الغابة. تركيبة تربة الغابة مشبعة ومغذية ، وطبقة الدبال العلوية مسؤولة عن تطور الفطريات. الجزء الأكبر من التربة غني بالعناصر النزرة والمركبات العضوية ، كما تحتوي على جراثيم الفطريات التي تنمو منها الثمار بعد ذلك. لذلك ، عند زراعة chanterelles على موقعك وإعداد الفطريات للزراعة ، اختر مكانًا يتركز فيه عددهم الرئيسي ، وقم بقطع الفطر ، وقم بإزالة الفطريات بعناية ونقلها إلى موقعك جنبًا إلى جنب مع التربة.

يجب أن تتم إزالة تربة الغابات بالقرب من الأشجار ؛ تعتبر بداية الخريف أو أوائل الربيع وقت الحصاد الأمثل. تم حفر طبقات من التربة بسمك لا يقل عن 20 سم. في موقع تلوث التربة مع الشانتيريل ، يتم استخدام الطبقة السفلية من تربة الغابة. يجب أن يتم تنظيم مزرعة فطر صغيرة في مكان بارد ومظلل بين الأشجار. ندفن الفطريات في الأرض ونرشها بالقش المفروم. حافظ على رطوبة كافية.

إذا كنت قد لاحظت مسبقًا مكانًا يوجد به الكثير من chanterelles ، فاحرص على ملاحظة هذا المكان. ومع ذلك ، فإن عدم وجود عيش الغراب لا يمكن أن يضمن موت الفطريات ، فمن الممكن أن يكون الموسم أقل إثمارًا ، يجب أن يكون المعيار الرئيسي هو أن الفطر قد لوحظ في وقت سابق في هذا المكان. تبقى أبواغ الفطريات في طبقة التربة لفترة طويلة ولا تخاف من سوء الأحوال الجوية وقهر الإثمار. يستمرون في وجودهم بشكل ملحوظ ، باستخدام الحد الأدنى من العناصر الغذائية ، والاستفادة من حمايتهم.

لكي تكون تربة الغابة بمثابة تربة جيدة لمزرعة فطر مستقبلية ، يجب أن تمر بمرحلة معينة من الإعداد الأولي. ستعمل طريقة التحضير هذه على تحسين جودة تربة الغابات. لتحضير تربة الغابة بشكل صحيح ، يتم تعبئتها في أكياس بلاستيكية وتجفيفها في غرفة باردة ، الشيء الرئيسي هو ترك الأكسجين للتربة. يمكن تخزين التربة في مثل هذه الظروف لمدة تصل إلى عام ، ودون الإضرار بجراثيم الفطريات ، ولكن الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ستموت بدون رطوبة. نتيجة لهذا النوع من التدريب ، ستعتاد جراثيم الفطر على ظروف الجفاف وتصبح أكثر مرونة.

من الأفضل زرع نباتات تشانتيريل في الموقع في أوائل الربيع ، حيث ستساهم الرطوبة العالية والطقس الدافئ في تحسين غرس الميسيليوم في الأرض وزيادة تطويره. يجب خلط تربة الغابة التي تم حصادها مسبقًا مع تربة الحديقة بنسبة 1: 1 ، وصب الخليط من التربة في الأخاديد المحضرة ، وإضافة الميسيليوم أو محلول محضر من الشانتريل هناك ، وتغطيتها بالقش الناعم أو أوراق الشجر المتعثرة في الأعلى لحماية فراش الفطر من الجفاف. يجب تنظيم الري بطريقة لا تضر بالميسيليوم ، فمن الأفضل أن تسقي في أجزاء صغيرة لترطيب التربة قليلاً ، لأنه يجب عدم السماح بركود الماء. يمكن أن يموت الميسيليوم ببساطة من الرطوبة الزائدة نتيجة للتعفن.

Chanterelle ، لم يتم توزيعه بعد ، على الرغم من أنه يتمتع بطعم ممتاز ويحتوي على عدد غير قليل من المواد المفيدة. فقط عدد قليل من مزارعي الفطر يزرعون شانتيريل في قطع أراضيهم. ومع ذلك ، فمن المحتمل جدًا أن تثبت شانتيريل نفسها قريبًا وأن الإنتاج الصناعي للفطر سوف يوجه نظره إلى هذا الفطر. ويمكننا جميعًا أن نكتفي بالفطر اللذيذ والصحي الذي يمكنه علاج حتى أمراض الجهاز الهضمي.

زراعة فطر شيتاكي في المنزل

فطر شيتاكي متواضع وسهل النمو ومفيد للغاية يحظى بشعبية كبيرة في البلدان الأجنبية.تقوم الشركات الصناعية الأجنبية بزراعة هذا الفطر بكميات ضخمة. ولسبب وجيه. من حيث الخصائص المفيدة ، فإن الفطر ليس أدنى من أقاربه ، فهو يقوي الجهاز العصبي ، وله تأثير منشط. يحتوي على الكمية المثلى من الأحماض الأمينية للإنسان.

يُزرع فطر الشيتاكي تقليديًا على أشجار القنب وجذوع الأشجار. في بلاد شروق الشمس ، يحظى هذا الفطر بشعبية كبيرة. في بلدنا ، يُزرع فطر شيتاكي على نشارة الخشب المتساقطة. يمكن الحصول على أكبر غلة إذا نمت هذه الفطر على طبقة سفلية مخصبة ومحضرة خصيصًا ، والتي تتشكل في كتل وتصاب بالفطريات.

المكون الرئيسي للركيزة لزراعة الشيتاكي هو الزان ، البتولا ، البلوط ، نشارة الخشب ، المخصب بأسمدة خاصة. نشارة الخشب الصنوبرية ليست مناسبة للزراعة. سيكون لمحتوى الإسترات ومواد الراتينج فيها تأثير مطهر ، ويعيق فقط تطور الفطريات. يلعب حجم نشارة الخشب أيضًا دورًا مهمًا في زراعة الفطر. نظرًا لأن تلك الصغيرة جدًا ستصبح متكتلة وتعطل التهوية ، مما يؤدي إلى إبطاء نمو الفطريات. يمكن خلط نشارة الخشب برقائق الخشب لتحسين تبادل الغازات. لكي يرضيك فطر شيتاكي بالحصاد ، يجب تعقيم التربة قبل تسوية الفطريات. الحقيقة هي أن فطر شيتاكي ، مثله مثل جميع أنواع الفطر الأخرى ، يتطور بشكل أبطأ من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، والتي يمكن أن تضر بالميسيليوم في المستقبل وتتركك بدون حصاد الفطر.

لا ينبغي أن تكون الركيزة المصابة بالفطريات رطبة وكثيفة للغاية ، في مثل هذه التربة تتطور عدوى بكتيرية. يتم تخزين الركيزة الخاصة بالإنتاج الصناعي لشيتاكي في أكياس ، ثم يتم تعقيمها واستخدامها للغرض المقصود منها. ومع ذلك ، هناك طرق أخرى لإعداد الركيزة بيديك. ليس من الصعب تحضير الركيزة ، يتم تعقيم نشارة الخشب بالمعالجة الحرارية ، وتبريدها ، وتجفيفها ، ثم زرعها بالميسيليوم ، ثم تعبئتها في أكياس بلاستيكية. وهكذا ، يتطور الميسيليوم في درجة حرارة دافئة ، وينمو الميسيليوم لمدة شهر ونصف ، وبعد إخراج محتويات الأكياس وتشكيل أسرة عيش الغراب بالفعل في الطابق السفلي أو في غرفة أخرى مخصصة لزراعة الفطر.
يجب أن تتم العملية الكاملة لتعبئة وتلوث التربة بالميسيليوم وفقًا للمعايير الصحية. يستمر الإثمار على الكتل المشكلة المكشوفة حوالي ستة أشهر.

فترة زراعة فطر شيتاكي وفقًا للمعالجة الحرارية للتربة ، سواء كانت نشارة الخشب أو ركائز أخرى مخصصة لهذا الغرض ، لها فترة أقصر من الزراعة الحقيقية في الشوارع. يُطلق على طريقة زراعة الفطر هذه اسمًا مكثفًا وحصادًا يخضع لجميع متطلبات هذه الطريقة ، ويتم ذلك على مدار العام ، في أماكن مخصصة لذلك داخل المنزل. لزيادة وقت تطوير الميسيليوم ، يتم إدخال الأسمدة الخاصة والإضافات المخصبة في التربة. يمكن أن تكون المصادر عناصر من أصل عضوي وأخرى تحتوي على النيتروجين. يمكنك شراء المكملات الغذائية الجاهزة مجانًا لزراعة الفطريات وزيادة ثمار الشيتاكي في المتاجر المتخصصة ، أو يمكنك استخدام السماد العضوي أو السماد الفاسد. من أجل زيادة مستوى الحموضة ، وكذلك لغرض التخصيب ، بالإضافة إلى المواد العضوية ، يتم أيضًا إدخال جرعة من الأسمدة المعدنية في الركيزة ، على شكل طباشير مطحون ، أو مسحوق عظم ، أو جبس أو جاهز التي تم شراؤها في المتجر.

وفي الختام

أي نوع من أنواع الفطر مناسبة للزراعة المنزلية. مع الرعاية المناسبة والالتزام بجميع قواعد زراعة الفطر ، حتى في قطعة أرض حديقتك ، يمكنك تنظيم مزرعة فطر حاملة للفاكهة ، والتي هي أدنى من مزرعة صناعية فقط من حيث الإنتاج ، ولكن بلا شك ، الفوز من حيث من الخصائص الآمنة للمنتج الذي تم الحصول عليه.يمكن أن تكون زراعة الفطر أيضًا عملاً ممتازًا لعائلتك ، بأقل تكلفة ، ستحصل على أقصى ربح وستزود نفسك بأحدث أنواع الفطر على مدار السنة.