كيف تزرع الجزر على نطاق صناعي؟

أفضل السلائف للجزر هي الخيار ، والملفوف المبكر ، والبطاطا ، والطماطم ، والبصل ، والأعشاب السنوية ، ودوران التماس ، وفي تناوب المحاصيل الحقلية - المحاصيل الشتوية على البور الأسود. لا ينصح بوضع الجزر بعد عباد الشمس الذي يصاحبها أمراض شائعة.

تحضير التربة يعتمد على السلف. بعد حقل الإطلاق المبكر للأسلاف ، تُزرع التربة على أنها شبه بور. أولاً ، يتم تقشير LDG-10. LDG-15 حتى عمق 6-8 سم ، بعد أسبوعين ، يتم إجراء الحرث المتساقط باستخدام المحاريث ذات الكاشطات PLN-6-35 ، PLN-5-35 ، PLN-4-35 حتى عمق 27-30 سم. التربة الضحلة - إلى عمق الطبقة الصالحة للزراعة مع تعميق متزامن. بعد الحرث في أوائل الخريف ، يتم إجراء الزراعة أو التخلص من BDT-3 + BZSS-1.0 المروعة ، حيث يتم تطبيق glyphos ، صفر ، glialka (4-8 كجم / هكتار) لمكافحة الحشائش الجذرية. يتم تنفيذ التخطيط الميداني من قبل المخططين P-2،8 و P-4 و PA-3. في فصل الشتاء ، يتم الاحتفاظ بالثلوج ، ويتم تنفيذ عملية التهوية المبكرة في مسارين باستخدام مسلفة أسنان ثقيلة (BZTS -1.0) أو متوسطة (BZSS - 1.0).

يستجيب الجزر للأسمدة العضوية والمعدنية. للحصول على محصول جذري من 40-50 طن / هكتار ، يوصي VNIIO باستخدام ما يصل إلى 30 طنًا من الدبال أو السماد ، اعتمادًا على زراعة التربة والأسمدة المعدنية: في التربة البودزولية - النيتروجين حتى 90 كجم / هكتار من الفوسفور والبوتاسيوم ، يصل حجم كل منهما إلى 100 كجم / هكتار ؛ على chernozems المتسربة والنموذجية - نيتروجين يصل إلى 90 كجم / هكتار ، فوسفور يصل إلى 100 كجم / هكتار ، بوتاسيوم يصل إلى 90 كجم / هكتار. يتم تحضير واستخدام الأسمدة المعدنية بواسطة آلات ISU و PE-0.8 G و SZU-20 و RUM-8 و Organic-ROU-8.

يتم استخدام الأسمدة العضوية و 2/3 من الأسمدة الفوسفاتية والبوتاسية كسماد رئيسي في الخريف ، ويتم استخدام 1/3 من الأسمدة الفوسفاتية والبوتاسيوم والنيتروجين في الربيع ومع الضمادات العلوية. يجب تنفيذ جميع العمليات بأفضل الشروط الزراعية مع أصغر فجوة بين تحضير التربة والبذر. قبل البذر ، تتم معايرة البذور على آلات تنظيف البذور OVS-10 ، K-231 ، PSS-2.5 ، وتطهيرها بالماء الساخن (درجة حرارة 48 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة ، مقسومة على الجاذبية النوعية في محلول كلوريد الصوديوم بنسبة 3-5٪ ، فقاعات لمدة 18-20 ساعة. بعد الفقاعات ، لتسريع النمو وزيادة الغلة ، توضع البذور في محلول مركب يحتوي على 1٪ بلوريات وعناصر دقيقة (0.1٪ كبريتات المنغنيز و 0.05٪ كبريتات الزنك وحمض البوريك وحمض موليبدينوم الأمونيوم وكبريتات النحاس). تُحفظ البذور في محلول لمدة يوم عند درجة حرارة 18-22 درجة مئوية.

لكل 1 كجم ، يتم استهلاك 1 لتر من المحلول. مباشرة قبل البذر ، تجفف البذور في طبقة رقيقة في الشمس ، ثم تطهيرها بـ TMTD (6-8 جم / كجم من البذور). يلعب وقت البذر وعمق البذر دورًا مهمًا في ضمان كثافة نباتية طبيعية تبلغ 0.8 - مليون / هكتار. وقت البذر الأمثل للإنتاج المبكر هو في درجة حرارة التربة من 4-5 RS ومحتوى رطوبة 70-80٪ HB ، وللتخزين طويل الأجل ، يزرع الجزر بعد 2-3 أسابيع. معدل البذر للبذور هو 4-6 كجم ، وعمق البذر في التربة الخفيفة يصل إلى 3 سم ، في التربة الثقيلة - 1.5-2 سم ، ويتم البذر باستخدام آلات البذر SKOSSH-2.8 ، SKON-4.2 ، SO- 4.2 ، SO -5.4 أو البذارات الدقيقة SUPO-6A ، SUPO-9A. على سطح مستو ، يتم زرعها بطريقة عادية مع تباعد الصفوف 45 سم وطريقة الشريط - وفقًا للمخطط 40 + 40 + 60 سم ، 55 + 55 + 70 سم ، 8 + 62 سم ​​؛ على التلال - 5 + 27 + 5 + 27 + 76 سم ، 32 + 32 + 76 سم ، 45 + 45 + 90 سم ، على التلال مع تباعد الصفوف 60 سم ، وفي نفس الوقت مع البذر ، يتم التدحرج بالماء الناعم - بكرات (ZKVG-1.4) أو حلقية (ذات أسنان حلقية) KKN-2.8.

تتمثل رعاية بذر الجزر في مكافحة الحشائش والآفات والأمراض ، وتخفيف تباعد الصفوف والصفوف ، والري والتغذية.
بعد البذر ، 3-4 أيام قبل ظهور البراعم ، لتدمير القشرة وتدمير الحشائش ، يتم تنفيذ عملية ترويع ما قبل الظهور عبر المحاصيل باستخدام مسلفات شبكية (BSO-4) أو مسلفة دوارة (BRU-0.7). في الوقت نفسه ، لا يتم تدمير القشرة والأعشاب فحسب ، بل يتم أيضًا تقليل المحاصيل ،

لمكافحة الأعشاب الضارة على محاصيل الجزر ، يتم استخدام مبيدات الأعشاب: بروميترين (جيزاجارد) - 2-3 كجم / هكتار (4 أشهر قبل الحصاد) ، متسابق - 2-3 لتر / هكتار ، ستومب - 3-6 لتر / هكتار ، تارجا - 1 -2 لتر / هكتار ، تارجا-سوبر - أنا -2 لتر / هكتار. سنتوريون - 0.2-0.4 لتر / هكتار. يتم تحضير وتطبيق وإدماج مبيدات الأعشاب بواسطة نظام من الآلات: APR "Temp"، ON-400-1. POU أو KPS-4 + ZBZSS أو FPU-4.2 أو KFO-5.4. استهلاك محلول مبيدات الأعشاب هو 400-500 لتر / هكتار. تكون مبيدات الأعشاب أكثر فعالية عند وضعها على التربة الرطبة.
يتم إجراء الحرث الأول بين الصفوف بعد 7-10 أيام من البذر (مع تعيين الصفوف) على عمق 6-8 سم مع منطقة واقية من 8-10 سم ، والحرث اللاحق - 10-12 سم مع منطقة واقية 10-12 سم.

يتم تخفيف المحاصيل السميكة ، عند تكوين 1-2 ورقات حقيقية ، عبر الصفوف باستخدام مسلفات متوسطة أو خفيفة. تدمر الأمشاط 20-25٪ من الشتلات في مسار واحد. يتم إجراء عملية التخويف في فترة ما بعد الظهر لتقليل تلف النبات. مع الشتلات المتناثرة ، يتم استبعاد المروعة. يجب أن تكون المسافة بين النباتات على التوالي لأصناف مثل نانت 2-3 سم ، والأصناف الأخرى 3-4 سم ، والكثافة الدائمة 0.8 - 1 مليون نبات لكل 1 هكتار. يستجيب الجزر جيدًا للتغذية. تتم التغذية الأولى بعد التخفيف بمعدل 30-50 كجم / هكتار من نترات الأمونيوم ، و 50 كجم / هكتار من السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم ؛ في الضمادة الثانية - في بداية تكوين المحاصيل الجذرية ، يتم استخدام ما يصل إلى 100 كجم / هكتار من كلوريد البوتاسيوم.

لتدمير الحشائش ودمج مبيدات الأعشاب ، يتم استخدام المزارعون - KRN-4.2 ، KOR-4.2 ، KGF-2.8 ، FPU-5.4 ، KOR-5.4. يعتمد عدد المعالجات بين الصفوف على عشب الحقول والتركيب الميكانيكي للتربة ويتراوح من 2 إلى 4.
للحصول على عائد ثابت من الجزر ، من الضروري (في الطبقة النشطة من 30-50 سم) الحفاظ على رطوبة التربة بنسبة 70-80 ٪ HB. في الطقس الجاف ، يتم ري محاصيل الجزر 3-4 مرات بمعدل ري 300-400 م 3 هكتار. توقف الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد لتجنب تشقق المحاصيل الجذرية.

لحصاد الجزر بخط ترام بطول 1.4 متر ، يتم استخدام ماكينات القشرة غير المنتجة MMT-1 ، EM-P حاليًا. تقوم الآلات باستخراج المحاصيل الجذرية من التربة ، وتحميلها في وسيلة نقل قريبة 2PTS-4 أو في حاويات ، والتي يتم إرسالها إلى خطوط الفرز PSK-6 أو LSK-20 لفصل الشوائب والمحاصيل الجذرية غير القياسية. يتم تحميل الخضروات الجذرية القياسية في حاويات أو صناديق وإرسالها إلى المستهلك أو للتخزين. في السنوات الأخيرة ، تم استخدام المزيد من الحصادات الواعدة مع مسار جرار يبلغ 1.8 متر - مجموعة MUK-1.8 - لحصاد المحاصيل الجذرية. في المزارع ذات المساحات الصغيرة المزروعة من الجزر ، تُستخدم رافعات البنجر SNU-ZR و NSSH-2M و PM-4 وما إلى ذلك ، حيث يتم دفن المحاصيل الجذرية ، ثم تحديدها يدويًا ، وقطعها وفرزها على الفور ، ورفض عدم محاصيل جذرية قياسية غير نمطية.

يتم حصاد الجزر بشكل انتقائي للمنتجات العنقودية ، عندما يصل قطر المحاصيل الجذرية إلى 1.5 سم.
وفقًا لـ GOST ، يجب أن تكون جذور الجزر القياسية طازجة ، غير باهتة ، كاملة ، غير تالفة ، قبيحة ، ذات شكل ولون مميزين للصنف ، بقطر 2.5-6 سم (مجموعة جزر على الأقل 1.5 سم) ، طول لا يزيد طول سيقان الأوراق المتبقية عن 2 سم ...
اعتمادًا على التنوع والتكنولوجيا الزراعية ومساحة الزراعة ، يتراوح متوسط ​​إنتاج الجزر من 20 إلى 40 طنًا / هكتار ، وتتلقى المزارع المتقدمة ما يصل إلى 50-70 طنًا / هكتار.
أظهرت تجارب الإنتاج التي أجريناها (1981-1985) حول إدخال التكنولوجيا الصناعية لزراعة الجزر من مجموعة Shantenet 2461 في مزرعة Kruglinsky الحكومية في منطقة Michurinsky في منطقة Tambov أنه في ظروفنا من الممكن الحصول على محصول جذري للجزر باستمرار 40 طن / هكتار.

اقرأ عن هذا على الموقع:

صور

الجزر هو ثقافة كثيفة العمالةينتج 30-100 طن / هكتار. باستخدام مجموعة من آلات العناية ، يمكن تقليل تكاليف العمالة عدة مرات.

زراعة التربة. أفضل أنواع التربة للجزر هي السهول الفيضية ، chernozem ، الملمس المتوسط ​​والخفيف. أسلافها هي الكرنب والخيار والبطاطا الناضجة في وقت مبكر.تبدأ زراعة الخريف بتقشير التربة إلى عمق 6-8 سم ، وإذا لزم الأمر ، بعد التقشير ، يتم تسوية سطح الحقل بمخطط (P-4). يتم الحرث على عمق 25-28 سم بمحراث مع كاشطات (PLN-5-35) في الخريف.

حراثة الربيع. يتم تسطيح الوريد المبكر بمسلفة BZTS-10 ، بمحتوى رطوبة التربة بنسبة 70-80 ٪ ونضج جسدي. في التربة المروية ، متوسطة الإمداد بالمغذيات ، يتم استخدام N - 80-120 ، P - 40-80 ، K - 60-180 كجم من العنصر النشط. هكتار 1 هكتار وفي غير المروية - 20-30٪ أقل. يتم خلط الأسمدة مسبقًا باستخدام خلاطة محمل ISU-4. للنقل والتسميد ، استخدم الموزعة RMG-4 ؛ رم -5.

يتم طحن التربة التي تزيد كثافتها عن 1.2-1.4 جم / سم 3 أو حرثها إلى عمق 18-20 سم بدون مقالب ، ولكن باستخدام الكاشطة ، ثم يتم زراعة الحقل المحروث حتى عمق 10-12 سم بمحصلة من مسلفة قرصية BDT-3.0 ، مسلفة أسنان ZBZTS-1.0 والأسطوانة الملساء ZKVG-1.4. في التربة الخفيفة ، يتم استبدال الحرث بالتخفيف إلى عمق 14-16 سم باستخدام جهاز تسوية الكسارة RVK-3.6 مع تكسير الكتل والدحرجة.

النباتات في الصفوف ، الموضوعة على بعد حوالي 6-8 سم ، بها لحاء ملون أكثر.

يتم تحديد طول محصول الجذر من الرأس (بدون أوراق) إلى المكان الذي يبلغ قطر الجذر فيه 1 سم ، ويمكن أن يكون حجم رأس محصول الجذر صغيرًا ومتوسطًا وكبيرًا. أكثر الأصناف قيمة هي تلك ذات الرأس الصغير ، وبالتالي مع وردة صغيرة. الأوراق في هذه الحالة منتجة للغاية. يتم اختيار المحاصيل الجذرية ذات الرأس الأكبر للخصيتين.

أصناف. الأصناف التالية مناسبة للحصاد مع الحصاد: Shantenet 2461 - هاردي ، مقاوم للتلف الميكانيكي ، فترة الغطاء النباتي 115-125 يومًا ؛ نانت 4 - استساغة عالية وجودة حفظ مرضية ، Losinoostrovskaya 13. قمم هذه الأصناف 55-60 سم ، مخروطية الشكل ومريحة للحصاد الآلي.

يتم البذر في أبريل ومايو ببذور معايرة (جزء 0.8 مم). في الجنوب ، يزرع الجزر في الصيف للتخزين الشتوي. في التربة المتوسطة الخصوبة ، معدل البذر هو 4-6 كجم / هكتار.

تزرع البذور على عمق 2-3 سم ، وللحصاد يكون نمط البذر 20 × 50 ؛ 45 × 45 سم أو ثلاثة خطوط 40 × 40 × 60 سم. يتم استخدام مثاقب البذور SON-2.8A و SKON-4.2 و SO-5.6 مع بذر واسع النطاق أحادي الخط مع تباعد بين الصفوف يبلغ 45 سم. توفر Eurotechnika دقة تعمل بالهواء المضغوط تدريبات البذور Gaspardo ". في ظل ظروف الري ، بعد البذر ، يتم دحرجة الحقل ببكرات ناعمة أو دائرية عبر الصفوف.

رعاية المحاصيل. لتقليل إزالة الأعشاب الضارة وتحسين الإنبات أثناء تكوين قشرة التربة ، قبل ظهور البراعم بثلاثة إلى أربعة أيام ، يتم إجراء عملية ترويع عبر الصفوف باستخدام مسلفة شبكة BSO-4.

باستخدام تقنية الزراعة الصناعية لتقليل المدخلات ، يتم استخدام مخففات الشتلات USMP-2.8A و USMP-5.4A أو المسلفة عبر الشتلات (في صفوف 3-5 سم).

وسائل الحماية الكيميائية والبيولوجية ، انظر الفصل 3.

تتم معالجة المحاصيل بالرشاشات OP-1600-2 و OH-400.

لمكافحة القشرة والأعشاب الضارة ، بعد الري ، يتم إجراء 3-5 معالجات بين الصفوف مع المزارعين KRN-4.2 ، KOR-4.2 أو مزارعي الطحن KGF-2.8 و FPU-4.2 ، بمخطط 55 × 55 × 70 سم. يتم التعامل مع المزارع KF-5.4. يتم إجراء المعالجة الأولى بعد ظهور الشتلات على عمق 5-8 سم باستخدام أداة التعشيب ذات الكفوف المجوفة وأقراص الحماية الكروية ؛ لاحقًا - عندما تظهر الأعشاب الضارة أو قشرة التربة. يتم زيادة عمق المعالجة إلى 10 سم ، المنطقة الواقية - حتى 12 سم.إذا لزم الأمر ، يتم دمج المعالجة الآلية مع إزالة الأعشاب الضارة يدويًا في الصفوف.

الري. يحتاج الجزر إلى الري عندما تقل رطوبة التربة عن 70٪ HB. يتم الري بوحدات DDA-100MA بمعدل 300-450 م 3 / هكتار في 7-8 أيام من ستة إلى ثماني مرات خلال موسم النمو. يتم إيقاف الري قبل 20-25 يومًا من الحصاد إذا لم تنخفض الرطوبة عن 50-60٪ HB.

محصول. يتم حصاد الجزر باستخدام حاصدة جذر من نوع الرفع العلوي (MMT-1) أو ME-45 (Eurotechnika).يتم حصادها قبل الصقيع ، حيث تفقد القمم المجمدة قوتها ، مما يؤدي إلى خسائر وانسداد أجسام العمل للحاصدة. يتم الحصاد في العقد الثالث من شهر سبتمبر عندما تنخفض درجة حرارة التربة إلى + 80 درجة مئوية.

تستخدم قمم الجزر لتغذية الحيوانات (30-40٪ من الكتلة الحيوية). لاختيار القمم ، يتم استخدام لودر البيك أب E-062/1 مع مقطورة نقل 2-PTS-4 وجرار MTZ. يبلغ محصول المحاصيل الجذرية 30-100 طن / هكتار.

من آلة الحصاد ، يتم تسليم الجزر إلى خط محطة الفرز الثابتة PSK-6 أو LKS-20. تدخل المحاصيل الجذرية إلى القادوس ، من حيث ، في تدفق منتظم ، إلى مصعد التحميل وآلة الفرز الناقل ، حيث يتم فصل خليط التربة. تذهب الكتلة المتبقية إلى سطح النقل والفرز ، حيث يتم فصل الجزر إلى كسور. يدخل الجزر الكبير ، وكذلك الشوائب ، إلى جداول الحاجز ، حيث يتم فصل المحاصيل الجذرية غير القياسية والتالفة يدويًا ووضعها على ناقلات التفريغ SL 80-12 ، والتي تدخل منها التدفق العام للغرامات. يتم فصل كتل التربة وحطام النبات. يتم تعبئة الجزر القابل للتسويق في أكياس أو حاويات ببطانات من البولي إيثيلين.

الجزر من المحاصيل الجذرية المعروفة والتي لا يمكن الاستغناء عنها ، والطلب عليها موجود على مدار العام. لذلك ، ليس من المستغرب أن يرى العديد من المنتجين الزراعيين هذا النبات كمصدر للدخل الثابت.

الجزر محصول مربح!

لماذا يعتبر الجزر جذابا للمزارع؟

• يحتفظ بعرضه على مدار السنة ؛

• هناك إمكانية البيع بالجملة ؛

• فرص بيع واسعة - المحلات التجارية والأسواق ومؤسسات تقديم الطعام ؛

• ليست هناك حاجة للخوف من تخزين بقايا الطعام في التخزين ؛

• تكلفة منخفضة للزراعة وتكاليف تخزين منخفضة.

اعتمادًا على التنوع وظروف النمو ، يبلغ متوسط ​​إنتاجية المحصول 500 ج / هكتار بربحية 100٪. يكون الحصاد أكثر ربحية في أواخر الخريف وأوائل الربيع. في أبريل ، على سبيل المثال ، كان سعر الخضار أعلى بأربع مرات من سعره في الصيف.

ميزة لا شك فيها هي حقيقة أن الجزر مقاوم للبرد. يمكن أن تنبت البذور بالفعل عند +4 ، وتتحمل الشتلات الصقيع حتى -5. تعتبر الثقافة أفضل من غيرها التي تتكيف مع جفاف الهواء ، وتتيح لك مجموعة متنوعة من الأصناف والهجينة الحصول على منتجات ممتازة قابلة للتسويق ليس فقط في التربة الرملية الخفيفة ، ولكن أيضًا على الطحالب ومستنقعات الخث ، وكذلك على chernozems الثقيلة. يمكن أن يكون الجزر مقدمة جيدة للعديد من الخضروات.

ما هو المطلوب لعمل الجزرة؟

1. قطعة أرض. لا يجب أن تكون مئات الهكتارات. تسمح لك التقنيات الحديثة بالحصول على ما يصل إلى طن واحد من الخضروات لكل مائة متر مربع ، لذلك ستفعل حصة أو قطعة أرض شخصية أو حصة مستأجرة.
2. معدات. الحاجة إلى هذا الجرد أو ذاك تملي مساحة المزروعات. في حالة واحدة ، سيكون كافيًا لجرار خلفي ، وفي حالة أخرى ، سيكون هناك حاجة إلى آلة التعشيب وحفارات البذر الدقيقة ، وهناك حاجة إلى حصادة للحصاد.
3. بذور. بناءً على رغباتك ومناخ التربة وطلب المستهلك في منطقتك ، يمكنك اختيار بذور الجزر المناسبة من النوع المناسب من حيث وقت النضج وخصائص الذوق. مجموعة متنوعة من البذور واسعة جدًا ؛ ليس من الصعب العثور على صنف مناسب أو هجين. يمكن لمنتجي البذور المحليين إرضاء المزارع بأسعار منخفضة ، في حين أن المنتجات الأجنبية ذات جودة أعلى ونسبة إنبات أعلى.
4. الأسمدة ومنتجات وقاية النبات. من الصعب تحديد نوع الأسمدة. كل هذا يتوقف على مدى استنفاد التربة ، والمحصول الذي كان السلف ، ودرجة الحموضة في التربة التي تخطط لزراعة الجزر عليها.
5. تخزين المنتجات النهائية وشركاء التوزيع الموثوق بهم.
6. العاملين. حتى إذا كنت تخطط لزراعة البذور ، والزراعة ، والحصاد بمساعدة التكنولوجيا ، فستحتاج إلى أشخاص للحماية ، وكذلك لفرز وشحن المنتجات المحصودة.كلما كانت مساحة البذر أكبر ، ستحتاج إلى عدد أكبر من العمال. الميزة الإضافية هي أن هذه وظائف موسمية.

كيف تنمو محصول كبير من الجزر؟

لنفترض أن مزرعة ما قد اشترت بذور جزر جيدة النوعية ، لكن الحصاد لم يكن ممتعًا. لماذا ا؟ الحيلة هي أن كمية ونوعية المحاصيل الجذرية المحصودة لا تعتمد فقط على البذور ، ولكن أيضًا على تكنولوجيا الزراعة.

موقع "صحيح"! لا يتسامح الجزر مع التظليل ، لذلك يختارون المناطق المضاءة جيدًا طوال اليوم ، والمنحدر موجه من الشمال إلى الجنوب.

تحضير التربة. أفضل الأسلاف هي البقوليات والبطاطس لسبب واحد بسيط - هذه النباتات "تنظف" حقل الحشائش. يجب أن تكون التربة فضفاضة ورطبة إلى حد ما ، ولكن الأهم من ذلك - أن تكون مستوية.

الالتزام بمواعيد البذر:

• منتجات الشعاع - قبل الشتاء حتى تتجمد التربة ؛
• للإنتاج المبكر - مع أول فرصة لدخول الحقل ؛
• للتخزين - من منتصف الربيع إلى أوائل يونيو ؛
• إعادة البذر - في المناطق الجنوبية ، في ظل وجود الري بالتنقيط.

اختيار الصنف. يعتمد على استراتيجية الإنتاج المختارة ، هجين أو متنوع ، مغلف أو مخلل. للزراعة الصناعية ، يوصى بما يلي:

• "أمستردامسكايا" - صفات استهلاكية عالية ؛
• "Red Cor" - ينجح في التربة الثقيلة ؛
• "التعويذة" هي مجموعة مثمرة.
• "Leander" - للتخزين والمعالجة.

الهجينة ، كقاعدة عامة ، أكثر تحملاً لمسببات الأمراض النباتية المزهرة والمحددة ، وهي أكثر مقاومة للإجهاد. في أي حال ، تختلف التوصيات الخاصة بزراعة كل نوع أو هجين ، الشيء الرئيسي هو عدم الخلط بين الجودة. تحتوي بذور الجزر على كمية كبيرة من الزيوت العطرية التي تسبب بطء الإنبات. لكي تكون الشتلات صديقة ، هناك حاجة إلى البذور المحببة منذ عام. لا يمكن ضمان أفضل جودة إلا من خلال مورد موثوق كبير.

اسمدة. من المهم مراعاة الحساسية العالية لمحصول الجذر للمواد العضوية. في قطعة الأرض المخصبة بالسماد الطازج ، يجب أن يكون الجزر هو المحصول الثاني أو الأفضل. يمكن أن تكون الأسمدة الفوسفاتية والبوتاس ضمادة جيدة. وإذا كان من المخطط تخزين الخضار ، تزداد جرعة إخصاب البوتاس.

بعض ميزات النمو

على الرغم من تواضعها ، تبين أن الخضروات "الملكية" تتطلب الكثير من المتطلبات في بعض العوامل.

درجة رطوبة التربة: لا تخاف المحاصيل الجذرية "البالغة" من الحرارة ، ولكن في المراحل الأولية لنمو النبات ، تكون الرطوبة ضرورية ببساطة. سقيها بكثرة ، لكن تجنب الفيضانات. أثناء تكوين محصول الجذر ، لا يتم سقي الجزر أكثر من مرة واحدة في الأسبوع ، وقبل أسبوعين من الحصاد ، يتم إيقاف الري.

الجوار مع الأعشاب الضارة: الجزر هو بالضبط نوع المحاصيل التي لا يمكن أن تتسامح على الإطلاق مع حي الأعشاب الضارة. يمكن تدميرها يدويًا أو باستخدام مبيدات الأعشاب الانتقائية.

الآفات: مقارنة بالمحاصيل الجذرية الأخرى ، فإن الجزر أقل تأثراً بالأمراض والآفات من غيره. أعداؤها الرئيسيون هم ذبابة الجزرة والدودة السلكية. يمكنك التخلص منها بمساعدة المبيدات الحشرية المصممة خصيصًا. ولكن إذا لم يكن لديك منطقة بذر كبيرة جدًا وكنت مؤيدًا قويًا لأساليب العلاج التقليدية ، فيمكنك تجربة بعض أساليب الجدة. من يدري ، ربما سيساعدونك ، الشيء الرئيسي هنا هو التحكم في النتيجة ومنع زيادة عدد الآفات إلى الحد الذي يصعب معه التعامل مع الآفة حتى مع استخدام المبيدات الحشرية المتخصصة. فيما يلي بعض الطرق الشائعة:

• سقي بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم (1 جم لكل 5 لترات من الماء) ؛
• سقي بمحلول من كحول الأمونيا (50 جم لكل 10 لترات من الماء).

الخضار غنية بالعناصر النزرة والفيتامينات ، والجميع يعرف فوائدها. يؤكل الجزر كل يوم ، في أطباق مختلفة ، نيئة ومعالجة ، في كل منزل وفي كل أسرة. يمكنك حتى بيع الجزر الصغير الذي كان يُطعم.تنتمي هذه الفكرة إلى مايكل يوروشيكو ، وقد نجحت في ظهور مجموعة متنوعة خاصة من جزر الأطفال.

أتمنى لك التوفيق والمحصول العظيم!

إن زراعة الجزر كعمل تجاري هو عمل مربح في صناعة زراعة الخضروات. في الوقت نفسه ، لن تحتاج إلى استثمارات كبيرة في مرحلة تنظيم المشروع.

• إيجابيات وسلبيات تجارة الجزرة المتنامية
• خطة خطوة بخطوة لبدء عمل تجاري متنامي
• البحث عن موظفين
• نختار قطعة أرض
• ما هي المعدات اللازمة لزراعة الجزر
• نشتري المواد الخام
• إعداد المستندات المطلوبة لقانون زراعة الجزر
• اختيار نظام الضرائب
• تكنولوجيا زراعة الجزر للبيع
• كم تحتاج من المال لبدء عمل تجاري؟
• كم يمكن أن تكسب من زراعة الجزر؟

الجزر من الخضروات الجذرية التي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية. لذلك ، هناك طلب كبير عليها بين السكان.

إيجابيات وسلبيات تجارة الجزرة المتنامية

ليس من الصعب المشاركة في إنتاج وبيع الجزر. هذا العمل له مميزاته:

• إقبال كبير... اعتاد المواطنون الروس على تناول الجزر كل يوم تقريبًا ، وإضافته إلى الأطباق.
• رأس مال صغير لبدء التشغيل.
• بساطة محصول الجذر... يحصد المنتجون عوائد كبيرة حتى عندما يكون الطقس غير مستقر.

لم تكن هذه المنطقة خالية من العيوب التي تمنعك من كسب المال اللائق. أهمها:

• تمرين جسدي. لا يتطلب هذا العمل من صاحب المشروع مهارات عقلية فحسب ، بل يتطلب أيضًا العمل.
• تعلم أساسيات زراعة المحاصيل الجذرية... بدون معرفة زراعة الخضروات ، لا يمكن زراعة ثمار عالية الجودة. سيستغرق التدريب بعض الوقت (شهر على الأقل).

لتحتل مكانة عالية في السوق ، تحتاج إلى التعامل مع زراعة الجزر من كل قلبك.

خطة خطوة بخطوة لبدء أعمال تجارية متنامية بالجزرة تبحث عن موظفين

إن القيام بزراعة الخضروات بمفرده لن ينجح بسبب كمية العمل الكبيرة. لأول مرة ، ليس من الضروري تعيين موظفين خارجيين. يمكنك طلب المساعدة من الأقارب والمعارف ، بالطبع ، مقابل رسوم.

أيضًا ، من أجل توفير المال ، يمكنك جذب تلاميذ المدارس أو الطلاب الذين يقضون إجازة خلال العطلة الصيفية إلى العمل. لديك الحق في تحديد الأجور بنفسك. يمكن أن يكون جزءًا من الحصاد أو المال. على سبيل المثال ، 5 آلاف روبل لكل منهما. شهريا لموظف واحد. في المتوسط ​​، سيكون ثلاثة أشخاص كافيين.

نظرًا لأنك ستتعامل فقط مع المهام الإدارية ، وسيتولى العمال جميع الأعمال "القذرة" ، عندئذٍ 45 ألف روبل. ثلاثة أشهر الصيف لن تذهب سدى. يجب على الموظفين تحضير التربة ، وبذرها ، وسقيها ، وحمايتها ، وحصاد المحاصيل.

نختار قطعة أرض

لزراعة الجزر ، لا تحتاج إلى غرفة ، ولكن يلزم وجود قطعة أرض. إذا كان لديك كوخ صيفي ، فيحق لك الانخراط في إنتاج المحاصيل الجذرية ، بشرط وجود مساحة كافية لزراعة عدد كبير من البذور.

الخيار الأكثر ربحية هو استئجار قطعة أرض. بالطبع ، السعر يعتمد على موقعك الإقليمي. في المدن الكبرى ، هناك مشكلة في الأرض المجانية للزراعة ، وبالتالي فإن الإيجار سيكون مرتفعًا جدًا. في المقاطعات والمزارع الجماعية السابقة ، ليس هذا هو الحال. متوسط ​​تكلفة الأرض للإيجار 5 آلاف روبل. كل شهر. ل 50 فدان.

لأخذ الأرض للاستخدام المؤقت ، اتصل بالمؤسسات الزراعية أو السلطات البلدية (الإدارة).

من المهم معرفة ما تم زراعته مسبقًا على هذا الموقع. سوف يولد الجزر إذا نمت هناك محاصيل الحبوب والبطاطس والملفوف والطماطم والبصل. بل من الأفضل عدم زرع أي شيء في هذا الموقع لعدة سنوات.

اختر مكانًا تسقط فيه أشعة الشمس ، حيث يحب الجزر الضوء.

ما هي المعدات اللازمة لزراعة الجزر

سيتم إنفاق معظم الأموال على شراء سيارة إذا لم يكن لديك واحدة. يجب أن يكون فسيحًا لنقل الموظفين إلى مكان العمل. لهذه الأغراض ، فإن شاحنة صغيرة أو شاحنة صغيرة أو جيب مناسبة. لا تنس أن الإنتاج سيكون موجودًا في أماكن لا توجد بها طرق معبدة ، لذلك يجب أن تتغلب السيارة على الأماكن غير السالكة.

المعدات التكنولوجية الأساسية:

• موتوبلوك. من الضروري زراعة التربة.
• هيلر. هناك حاجة لتشكيل الحفر.
• بزار... بفضل ذلك ، تزرع البذور بسرعة في ثقوب منفصلة.
• حفار. يستخدمه العمال عند الحصاد.

كل هذه المعدات ستكلف حوالي 50 ألف روبل ، دون احتساب السيارة ، وسعرها من 100 ألف روبل.

سوف تحتاج إلى نقل المحصول إلى قاعدة الخضروات ، إلى المتجر ، إلى المشتري ، إلى الطابق السفلي. من 50 فدانًا ، سيكون من الممكن جمع حوالي 30 طنًا من الجزر ، اعتمادًا على الانتماء المتنوع. الشاحنة مناسبة للنقل. ليس عليك شرائه. يمكنك استئجار أو طلب شحنات متعددة.

نشتري المواد الخام

تستخدم البذور كمواد لزراعة الجزر. قبل الزراعة ، يجب معالجتها. للقيام بذلك ، يتم تطهيرها ، ثم نقعها وتنبت. تحضير البذور له مزايا كبيرة: بعد ذلك ، ينمو الجزر بشكل أسرع (تظهر القمم في غضون أسبوعين بدلاً من شهر).

يمكنك القيام بهذه العملية بنفسك أو توظيف متقاعد سيسعد بتولي هذه الوظيفة. يمكنك الموافقة على دفعة رمزية نقدًا أو مواد غذائية.

بالنسبة لـ 50 فدانًا ، ستكون هناك حاجة إلى ما يقرب من 1.5 كجم من المواد الخام. تباع البذور بأسعار مختلفة ، اعتمادًا على الصنف. وهي تتراوح في حدود 500-2500 ألف روبل. لكل كيلوغرام.

إعداد المستندات المطلوبة لقانون زراعة الجزر

إن تنظيم أي مجال من مجالات الأعمال الزراعية تقريبًا له فروقه الدقيقة التي تميز هذا النوع من النشاط بشكل كبير عن المشاريع التجارية الأخرى. على سبيل المثال ، يبدأ معظم القرويين ، الذين يعرفون جيدًا كيفية العمل في الأرض ، ولكنهم ليسوا على دراية بالمسائل القانونية ، أعمالهم ببيع المنتجات الزراعية ، دون تسجيل ، وما إلى ذلك. يبيعون الفائض من المنتجات المزروعة ، وهو نشاط قانوني تمامًا. ولكن عندما يتعلق الأمر بكميات كبيرة ، فلن يعتقد أحد أنك قد نمت "عن طريق الخطأ" من 10 إلى 50 طنًا من الجزر.

لتنظيم وتطوير مشروع زراعة الجزرة الخاص بك ، في شكل مزرعة ، تحتاج إلى إعداد المستندات التالية:

• تطبيق النموذج المعمول به ؛
• اتفاق على إنشاء مزرعة فلاحية (مزرعة فلاحية) مع نسخ من وثائق المشاركين فيها ؛
• نسخة من جواز سفر رئيس المزرعة المستقبلية (سيتم فحصه مقابل الأصل!) ؛
• المستندات التي تؤكد مكان تسجيل جميع المشاركين في المشروع الزراعي ؛
• إيصال دفع رسوم الدولة.

في غضون خمسة أيام عمل ، بعد تقديم الأوراق المذكورة أعلاه ، سيتم إعطاؤك مستندات تسجيل مزرعة ، بالإضافة إلى شهادة دافع الضرائب وتأكيد تسجيلك في Rosstat.

بالإضافة إلى المستندات أعلاه ، أنت لا حاجة للتقدم للحصول على تراخيص أو تصاريح إضافية... ولكن ، كقاعدة عامة ، في المرحلة الأولى من إنشاء مزرعة ، يجب حل العديد من المشكلات مع ممثلي السلطات المحلية.

اختيار نظام الضرائب

عند إعداد المستندات للزراعة المستقبلية ، لا تنس اختيار الرمز الصحيح لنشاطك ونظام الضرائب الأمثل. بالنسبة للمزرعة التي تخطط لزراعة الجزر ، من بين جميع رموز المصنف الروسي بالكامل ، فإن OKVED 1.13 هو الأنسب ، ونظام الضرائب الأمثل ، في هذه الحالة ، هو الضريبة الزراعية الموحدة (الضريبة الزراعية الموحدة).

يسمح هذا النظام للمزارعين بدفع 6٪ فقط من الأرباح ، ويقومون بذلك مرتين في السنة.

تكنولوجيا زراعة الجزر للبيع

مراحل	وصف العملية
مجموعة متنوعة	قبل الزراعة ، عليك أن تقرر الانتماء المتنوع للجزر. ازرع عدة أصناف للعثور على الخيار الأفضل.
إعداد الأرض	يجب أن يتم تخصيبها. لذلك ، في الخريف ، بدأوا في زراعة التربة. يتم حفره ووضعه فوق السماد. في الربيع ، يتم حفر الأرض وتخصيبها مرة أخرى.
تحضير البذور	أولاً ، يتم غسلها بالماء الساخن ، حيث تبلغ درجة حرارته 50 درجة. هذا ضروري حتى تنفصل طبقات الزيوت العطرية عنها. بعد ذلك تنبت البذور لمدة ثلاثة أيام. تذكر أن تجففهم تمامًا قبل الزراعة.
بذر	قبل زراعة الجزر ، يتم ترتيب الأسرة في الموقع ، ويتم تسقيها بالماء (ويفضل أن تكون دافئة). بعد ذلك يتم زرع البذور في الحفر.
رعاية	لحصاد محصول جيد ، يتم إزالة الأعشاب الضارة للأسرة ، ورشها بمواد كيميائية من ذباب الجزر والآفات ، ويتم تدمير الأعشاب الضارة ، ورشها بالرماد ، والغبار (التبغ) ، وسقيها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ، ويتم زرع البصل في مكان قريب.
حصاد	تتم هذه المرحلة في أواخر الصيف - أوائل الخريف. لا يمكن القيام بذلك بمفرده ، لذلك يقوم أصحاب الأعمال بتعيين موظفين إضافيين للمساعدة في حصاد كل الجزر في فترة زمنية قصيرة (في غضون سبعة أيام).

كم تحتاج من المال لبدء عمل تجاري؟

من الممكن تسليط الضوء على التكاليف الرئيسية المرتبطة بتنظيم وتطوير المشروع ، والتي يجب تضمينها في خطة العمل الخاصة بزراعة الجزر.

تأجير الأراضي	تتأثر تكلفتها بموقع العمل وحالة قطعة الأرض وحجمها.
معدات	50 الف روبل
الأجر	45 الف روبل.
أجرة	5-10 آلاف روبل

كم يمكن أن تكسب من زراعة الجزر؟

لحساب متوسط ​​مستوى الربح في صناعة معينة ، خذ متوسط ​​القيم. على سبيل المثال ، قمت بجمع وبيع 20 طنًا من الجزر مقابل 20 روبل. لكل كيلوغرام. ستكون قادرًا على ربح 400 ألف روبل. إذا كانت هناك محاصيل منخفضة الجودة من بين المحاصيل الجذرية ، فيمكن معالجتها وتحويلها إلى جزر أو عصير كوري. لذلك ، يمكنك كسب 100 ألف روبل أخرى. لكن هذه 500 ألف روبل. ستتمكن فقط من اجتياز الطرق الصعبة للعثور على العملاء.

هناك خيار أسهل. للقيام بذلك ، يمكنك بيع المنتج إلى بائع تجزئة. لكن ثمنها لن يتجاوز 12 روبل. لكل كيلوغرام. نتيجة لذلك ، سوف تتلقى حوالي 220 ألف روبل.

هناك دائمًا طلب كبير على الجزر ، لذلك ستجد دائمًا عملاء. قنوات التوزيع الرئيسية:

• قواعد البيع بالجملة
• تجار التجزئة.
• محلات الأغذية؛
• المصحات.
• مطاعم؛
• محلات السوبر ماركت.

الخيار الأكثر ربحية هو توريد البضائع إلى الخارج. لكن هذا صعب التنفيذ للغاية.

تعتمد إيراداتك بشكل مباشر على كمية الجزر المزروعة وسعر الكيلوغرام ومكان البيع. لا يجب أن تدخل هذا العمل دون تحليل السوق والمنافسة في منطقتك. على أي حال ، فإن بيع الجزر أمر مربح ، خاصة لسكان الريف.