كيف تربي الخنازير للحوم في المنزل؟

يعد الاحتفاظ بالخنازير الصغيرة في المنزل عملاً مربحًا للغاية ، ولكنه مزعج للغاية. بادئ ذي بدء ، يجب تطوير نظام غذائي متوازن صحيح للحيوانات. هناك عدة تقنيات لتغذية الخنازير يجب أن تكون معروفة لمن يريد تحقيق نتائج جيدة في هذا الشأن.

ما تحتاج إلى معرفته

يتم تسمين الخنازير للحوم في المنزل مع مراعاة التوصيات التالية:

• معدة الخنازير ، على عكس الماشية ، ذات حجرة واحدة. لذلك ، يجب ألا يكون أساس نظامهم الغذائي خشنًا ، بل علفًا مركّزًا. نظرًا لعدم وجود الكثير من البروتين في الحبوب ، يجب إطعام الحيوانات بكعك الزيت ، والخميرة الخاصة ، والبقوليات ، والحليب الخالي من الدسم ، والحليب الخالي من الدسم ، ووجبة السمك.
• يتم تحديد حجم الجزء المعد من خلال مقدار ما يمكن أن تأكله الخنازير في وقت واحد. يجب التخلص من الهش المتبقي في الأحواض دون الانتظار حتى يفسد.
• عادة ما يتم إعطاء الأعلاف المركزة لهذه الحيوانات في شكل مطحون. يتم استيعاب الحبوب الكاملة من القمح والشعير والشوفان وما إلى ذلك بشكل سيئ للغاية.

كيفية اختيار خنزير صغير للتسمين

عند الشراء ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب الانتباه إلى تطور الحيوان وتكاثره وصحته. خنزير جيد:

• له ظهر عريض وجسم طويل وأرجل قوية ،
• عند الجري ، لا تختنق ولا تصدر صوت صفير ،
• لا تمتص ، لكنه يأكل الطعام المقدم بشهية.

وبالتالي ، فإن كيفية اختيار خنزير صغير للتسمين ليس سؤالًا صعبًا بشكل خاص. بعد ذلك ، سننظر في الطرق الفعلية لتربية هذه الحيوانات فيما يتعلق بالنظام الغذائي.

أنواع تقنيات التغذية

لذا ، فإن أساس النظام الغذائي لحيوانات المزرعة هذه هو علف الحبوب والخضروات. هناك نوعان فقط من تسمين الخنازير: اللحوم والدهنية. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على ميزات التقنية الأولى. هي ، بدورها ، تنقسم إلى نوعين آخرين: في الواقع اللحوم ولحم الخنزير المقدد. يمكن استخدام كلتا الطريقتين لإطعام جميع السلالات التي يتم تربيتها في بلدنا.

ملامح إعداد النظام الغذائي في فترات مختلفة من حياة الخنازير

تعتمد "قائمة" الخنازير إلى حد كبير على عمرها. في هذا الصدد ، تم تمييز فترتين فقط للنمو:

• لاكتيك. اعتمادًا على العمر الذي تم شراء الخنزير فيه ، يمكن أن تستمر هذه الفترة من ثلاثة إلى أربعة أشهر. في هذا الوقت ، يتم إطعام الحيوان كثيرًا (5-6 مرات في اليوم) وشيئًا فشيئًا. حتى عمر أربعة أسابيع ، أساس النظام الغذائي للخنزير الصغير هو حليب البقر. في نهاية هذه الفترة ، يتم نقل الحيوان إلى الحيوان الذي تمت إزالته. عادة ما يتم تقديم الحبوب في شكل مختلط. أيضا في النظام الغذائي للخنازير الصغيرة تشمل البطاطا المسلوقة والجزر.
• التسمين الفعلي.تبدأ هذه الفترة بعد أن يصل وزن الحيوانات إلى حوالي 20 كجم (كقاعدة عامة ، يكون هذا حوالي 2.5-3 أشهر من العمر).

تسمين الخنازير

تستخدم هذه التكنولوجيا في أغلب الأحيان في بلدنا. عند استخدامه ، من الممكن زراعة الخنازير بلحم طري ولذيذ للغاية ، مع طبقة من لحم الخنزير المقدد على التلال من 2.5-4 سم ، وهو طلب مرتفع بين السكان. تبدأ الخنازير الصغيرة بالتغذية في المنزل باستخدام هذه التقنية عندما يصل وزنها إلى 25 كجم (في عمر حوالي 3 أشهر). الانتهاء - بعمر 6-8 أشهر. بحلول هذا الوقت يصل وزن الخنازير إلى حوالي 90-120 كجم.

ميزات الطريقة

يتم تقسيم تسمين الخنازير للحوم في المنزل باستخدام هذه التقنية إلى فترتين رئيسيتين. قبل الوصول إلى وزن 70 كجم ، تخضع الخنازير لنمو مكثف في كتلة العضلات. في هذا الوقت ، يجب أن يكون نصيب الأسد من غذاء الحيوانات - بالإضافة إلى الحبوب والبطاطس - طعامًا غنيًا بالبروتين. يمكن أن يكون هذا ، على سبيل المثال ، البازلاء ، والكتلة الخضراء من البقوليات ، والعكس ، ودقيق السمك ، وما إلى ذلك. بعد الوصول إلى وزن 70 كجم ، تزداد كمية الحبوب المطحونة والأعلاف في حصص الخنازير. في كلتا الفترتين ، يجب إعطاء الحيوانات 10-35 جم من الملح لكل رأس يوميًا و5-25 جم من الطباشير.

تسمين الخنازير

هذه الطريقة هي شكل من أشكال تكنولوجيا اللحوم. الفرق هو ، أولاً وقبل كل شيء ، أنه من خلال استخدامه ، من الممكن تربية الحيوانات مع لحم الخنزير المقدد عالي الجودة ، والذي كان دائمًا خاضعًا لمتطلبات متزايدة. عند استخدام هذه الطريقة ، يمكنك الحصول على خنازير تزن 80-105 كجم. يتم تطبيقه بشكل أساسي فقط على الحيوانات من سلالات خاصة من لحم الخنزير المقدد النضج المبكر. مثل طريقة اللحوم التقليدية ، تنقسم هذه التقنية إلى فترتين رئيسيتين. حتى 5.5 شهر ، يتم تغذية الخنازير بحيث يكون الوزن الحي حوالي 400 جرام في اليوم. بعد ذلك ، أقوم بتطوير القائمة بحيث يرتفع هذا الرقم إلى حوالي 600 جرام.

تتكون حصص الخنازير التي تتغذى من لحم الخنزير المقدد من علف مثل الشعير والبيقية والبازلاء والبقوليات الأخرى والدخن ، بالإضافة إلى العديد من الإضافات الحيوانية. يتم إيلاء اهتمام خاص لتجميع القائمة في الفترة الثانية. في هذا الوقت ، فإن الخصائص المتدهورة للحوم العلف مثل فضلات الأسماك ، وكسب الزيت ، وفول الصويا ، وما إلى ذلك ، مستبعدة تمامًا من النظام الغذائي للخنازير.

مخطط مبسط

يتيح لك تسمين الخنازير الصغيرة للحوم في المنزل باستخدام التقنيات الموضحة أعلاه الحصول على منتج عالي الجودة. ومع ذلك ، فإن تكاليف صيانتها ، في حالة تطوير نظام غذائي خاص ، باهظة الثمن. لذلك ، غالبًا ما يقوم أصحاب قطع الأراضي المنزلية بتغذية الخنازير وفقًا لمخطط مبسط ، واختيار أحد خياريها: جاف أو رطب. في هذه الحالة ، يمكنك أيضًا الحصول على لحم عالي الجودة إلى حد ما.

عند اختيار تقنية التغذية الرطبة ، تتكون حصص الخنازير بشكل أساسي من الهريس. يتم تحضيرها من البطاطس المسلوقة والخضروات ومخلفات الطعام والأعشاب. أيضا ، يتم إعطاء الخنازير الحبوب المطحونة. في الوقت نفسه ، يتم خلط دقيق البازلاء والفيتامينات والمكملات المعدنية والكعك.

تعتبر التغذية الجافة أبسط من الناحية التكنولوجية من التغذية الرطبة. في الواقع ، في هذه الحالة ، لا يتعين عليك طهي الخضار وحمل دلاء ثقيلة مع الهريس. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تسمين سريع للخنازير وفعالة للغاية. ومع ذلك ، فإن التكنولوجيا الجافة لها بعض العيوب مقارنة بالتقنية الرطبة. الخنازير التي تربى بهذه الطريقة ، على سبيل المثال ، هي أكثر عرضة للإمساك. نظرًا لأنهم يتلقون الطعام فقط في شكل جاف ، فمن الضروري التأكد من أن الحيوانات لديها دائمًا مياه عذبة في شاربيها. عند استخدام هذه الطريقة ، يتم تغذية الخنازير بشكل أساسي بمخاليط الحبوب. وبطبيعة الحال ، فإن الزراعة باستخدام هذه التقنية أكثر تكلفة من استخدام الطريقة الرطبة.

المكملات

من الممكن تقليل تكاليف تربية الخنازير باستخدام الخلطات الخاصة. تسمين الخنازير على المكملات الغذائية ، من بين أمور أخرى ، يحسن من جودة اللحوم. في الأساس ، هذه المستحضرات عبارة عن مزيج من الفيتامينات المختلفة ، وكذلك العناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة.الأحماض الأمينية الموجودة فيها تزيد بشكل كبير من هضم العلف.

تردد أحواض الطعام

أنت تعرف الآن كيفية تربية الخنازير الصغيرة للحصول على لحوم عالية الجودة. بعد ذلك ، دعنا نرى كم مرة في اليوم يكلف ملء أحواض الحيوانات بالطعام. يتم إعطاء الخنازير الرضيعة ، كما ذكر أعلاه ، الطعام 5-6 مرات في اليوم. تمتلئ الخنازير الصغيرة التي تقل أعمارها عن 4 أشهر بالحوض ثلاث مرات في اليوم. في وقت لاحق ، في حالة وصول كمية الحبوب في غذاء الحيوانات الصغيرة إلى 1.5 كجم لكل رأس ، فإنها تتحول إلى وجبتين في اليوم. مع غلبة الهريس في القائمة ، يتم الاحتفاظ بثلاث وجبات في اليوم.

المحافظة على شهية الخنازير

من أجل أن تأكل الحيوانات بشكل أفضل ، وبالتالي زيادة الوزن بشكل أسرع ، يجب تحضير العلف. عادة ما يتم اتخاذ مثل هذه الإجراءات الإضافية عند تسمين الخنازير. لكن في بعض الحالات ، يمكن أن تكون هذه الأساليب مفيدة عند تربية الحيوانات من أجل اللحوم. قبل إطعامهم ، على سبيل المثال ، الحبوب ، يخضعون لعملية تخمير. يتكون من علف مركَّز مُنقع مسبقًا بالماء الساخن (85-90 درجة) لمدة 4 ساعات تقريبًا. في هذه الحالة ، يتم أخذ حوالي 1.5-2 لتر من السائل لكل كيلوغرام من الحبوب.

في حالة أن الخنازير لا تأكل الهريس ، يمكن سكب بقايا الطعام بحليب الشوفان الجاهز. مثل هذه الخنازير المحسنة تتغذى أكثر بكثير من المعتاد.

لتحضير مثل هذا الحليب ، يُسكب كيلوغرام واحد من دقيق الشوفان بالماء المغلي المبرد ويخلط. يجب أن يقف صندوق الثرثرة في غرفة دافئة لمدة ثلاث ساعات تقريبًا.

تحديد الوزن

من أجل تحديد زيادة وزن الخنزير خلال فترة زمنية معينة ، بطبيعة الحال ، فإن أسهل طريقة هي وزن الحيوان. ومع ذلك ، لسوء الحظ ، ليس من الممكن دائمًا إجراء هذا الإجراء في المنزل. لذلك ، غالبًا ما يحدد الملاك الخاصون في المزارع الخاصة زيادة الوزن تقريبًا - باستخدام قياسات محيط الصدر وطول الجسم. في كلتا الحالتين ، استخدم شريط قياس. عند قياس محيط الصدر ، يتم وضعه على طول خط عمودي يمر على طول الزوايا الخلفية لشفرات الكتف. من السهل أيضًا العثور على طول الجذع. للقيام بذلك ، يتم سحب الشريط من منتصف الجزء الخلفي من الرأس على طول الخط العلوي للرقبة والظهر والعجز حتى جذر الذيل.

يتيح لك تسمين الخنازير الصغيرة للحوم في المنزل باستخدام أي من التقنيات الموضحة أعلاه تحقيق نتائج جيدة في زيادة الوزن الحي والجودة الممتازة للمنتج النهائي. بهذه الطرق ، يمكن تربية الخنازير الكبيرة في أسرع وقت ممكن.

تربية الخنازير من أجل اللحوم استثمار جيد للمال. لحم الخنزير منتج مطلوب في السوق. إنه جزء من لحم الخنزير المقدد المدخن ، والنقانق ، ويستخدم في إعداد الدورتين الأولى والثانية ، وبالتالي فإن تربية الخنازير في المنزل كعمل تجاري مربح للغاية.

تربية الخنازير للحوم

من الممكن تسمين الخنازير الصغيرة للحوم في المنزل مع الهريس الخاص بك والأعلاف المهنية من مختلف الفئات.

يحتاج نشاط تربية الخنازير إلى التخطيط بدقة ، ولهذا عليك أن تتخذ نهجًا مسؤولاً لاختيار السلالة ، ومشاهدة الصور ومقاطع الفيديو حول الخنازير ، ودراسة الوصف.

يمكن بدء تربية الخنازير كعمل تجاري بدون الكثير من رأس المال التأسيسي. أولاً ، يكفي أن يكون لديك عدد قليل من العينات لعينة. بمجرد أن يتضح أن العمل يرضيك ، يمكنك توسيع الاقتصاد وإنشاء الإنتاج.

إيجابيات تربية الخنازير للحوم

أعمال الخنازير في المنزل لها مزاياها:

1. فترة حمل قصيرة. يستمر حمل الأرنبة حوالي 3 أشهر. لا تتغذى الخنازير أيضًا على الحليب لفترة طويلة. تستمر فترة رضعتهم من شهر إلى شهرين.
2. الخنازير حيوانات خصبة. تلد الأرنبة ما يصل إلى 10 أطفال في المرة الواحدة. في السنة ، يعطي الخنزير ذرية تصل إلى 2-3 مرات ، مما يعني أنه يتم توفير 20-30 خنزير صغير سنويًا للمالك.هذا مؤشر رائع عند مقارنة الخنازير بالماعز والأغنام والأبقار.
3. تكتسب الخنازير الوزن بسرعة. إذا قمت بإطعامهم بشكل صحيح ، فإن الخنزير الصغير يزن حوالي 100 كجم في ستة أشهر.
4. هناك القليل من نفايات الخنازير بعد الذبح. تشكل اللحوم الجاهزة 73٪ من وزن الخنزير الحي. لا يمكن للأنواع الأخرى من الماشية الكبيرة والصغيرة التباهي بهذه النسبة الصغيرة من النفايات.

الجانب الإيجابي لتربية الخنازير

مما سبق ، يمكن ملاحظة أنه من الخنزير يمكنك الحصول على ذرية ، والتي في مرحلة البلوغ ستعطي أكثر من 3000 كجم سنويًا من منتجات اللحوم النقية. الآن يستحق الذهاب إلى السوق ومعرفة أسعار اللحوم. سيكون هذا هو الدخل السنوي من فرد واحد.

من أين تبدأ النمو

لفتح مزرعة الخنازير الخاصة به ، يحتاج المالك إلى إذن من السلطات. أيضًا ، سيحتاج المالك المستقبلي إلى رأس مال لبدء التشغيل لشراء الحيوانات والاحتفاظ بها حتى يتم إنشاء دخل ثابت من العمل.

بنود التكلفة لمربي الخنازير المبتدئ هي كما يلي:

1. تسجيل مزرعة خنازير.
2. شراء العلف.
3. إيجار أو شراء الأراضي والمباني ، إذا لم تكن متوفرة.
4. شراء معدات خاصة.
5. شراء الحيوانات للتربية.

الشكل الأكثر شيوعًا للملكية في هذه الحالة هو المؤسسة الخاصة. ومع ذلك ، إذا كان عدد سكان المزرعة أقل من 100 فرد ، فيمكن حذفه. من المربح ترتيب هذا العمل كمزرعة شخصية. ميزة هذا النشاط هي أن مزرعة الخنازير الصغيرة هي شركة عائلية لا تتطلب تعيين موظفين.

نفقات مربي الخنازير المبتدئ

لإنفاق جهد أقل ، من الأفضل إبرام اتفاقية مع محطة الخدمة. تعمل هذه المنظمة في توريد الأعلاف وبيع منتجات اللحوم.

قبل شراء الماشية ، تحتاج إلى وضع خطة عمل تأخذ في الاعتبار مقدار رأس المال الأولي ، والدخل المقدر ، وأسواق المبيعات. يجدر أيضًا التفكير فيما إذا كان المالك سيبيع اللحم وشحم الخنزير في شكلهما الأصلي ، أم أنه سيتم معالجتهما إلى نقانق ومنتجات أخرى في المزرعة مباشرةً. في الحالة الثانية ، تحتاج إلى تقدير إمكانيات شراء المعدات.

سوف يعتمد على حجم الإنتاج كيف يكون ترتيب عمل تجاري أكثر ربحية: كرجل أعمال فردي أو مزرعة خاصة. للقيام بذلك ، من الأفضل استشارة محامٍ مختص أو دراسة الإطار التشريعي ذي الصلة بنفسك أولاً.

منظمة مزرعة الخنازير

من الأسئلة الرئيسية التي تثار أمام صاحب قطيع الخنازير أين يرعى الحيوانات؟ بالطبع يمكنك استئجار مبنى قديم بتنسيق مناسب في الحي أو تجديده أو إعادة بنائه ، لكن هذا يتطلب استثمارات رأسمالية ودفعات إيجار ومساعدة قانونية مختصة. هذا هو السبب الذي يجعل الكثير من الناس يختارون بناء مزرعة على أرضهم. سيتطلب هذا استثمارًا ماليًا أكبر ، لكن مثل هذا الهيكل سيكون مملوكًا بالكامل للمزارع. يمكنك أيضًا إنشائه بنفسك على الفور ، مع مراعاة جميع الأنظمة والتخطيط للمباني اللازمة.

الخنازير حيوانات متساهلة ، لكن هذا لا يعني أن الهيكل يجب أن يكون مجهزًا بطريقة ما. إذا تم استخدام الهياكل الخرسانية أو الخرسانية في بناء الجدران ، فيجب عزلها ، وإلا فإن الحيوانات ستتجمد وتعاني من نزلات البرد. لا ينبغي أن تكون درجة الحرارة أقل من 12 درجة مئوية في المستقر ، ويجب أن تكون خفيفة ونظيفة ويجب تجنب المسودات. إذا قمت بتنفيذ إمدادات المياه والصرف الصحي على الفور ، فلن يكون تنظيف المباني أمرًا صعبًا ، كما أن التنظيف في الوقت المناسب هو المفتاح لتربية الماشية الصحية.

مزرعة للخنازير

على الرغم من الاعتقاد السائد ، فإن الخنازير لا تحب الأوساخ ، لذلك لا يتطلب التنظيف ولحظات العناية الأخرى الكثير من الجهد ، فأنت بحاجة إلى تركيب أتمتة بدائية على الأقل.

كل شهر في الخنازير ، من الضروري إجراء المعالجة ، عدة مرات في الأسبوع يتم تهوية الغرفة. هذا يقضي على الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. يجب أيضًا توفير غرفة للأمهات اللائي لديهن أطفال في الخنازير ، وعندها فقط ستحقق أعمال أي خنازير صغيرة في المنزل فوائد.يجب أن يكون دافئًا ونظيفًا ويجب أن يكون الهواء منعشًا.

اختيار سلالة الخنازير

قبل شراء الماشية ، يجب على المالك أن يقرر اختيار السلالة. جميعها مناسبة للزراعة التجارية ، لكن لكل منها خصائصها الخاصة التي تجعلها أكثر فائدة في ظل ظروف معينة.

سلالات الخنازير

تربى الخنازير حسب الغرض. إذن ، هناك تقسيم لجميع السلالات إلى ثلاثة أنواع:

1. دهني - بيج بلاك وبيركشاير.
2. اللحوم الدهنية - بيضاء كبيرة ودوروك.
3. بيكون - لاندريس وتامورث.

يجب أن تكون السلالة قادرة على ترسيخ جذورها في المناخ المحلي. يجدر سؤال المربين ذوي الخبرة في منطقة المالك عن السلالات التي يفضلونها ولماذا.

يجب شراء الخنازير للتربية في عمر شهرين. بحلول هذا العمر ، يكونون بالفعل مستقلين تمامًا ولا يحتاجون إلى حليب الثدي.

رعاية الخنزير الصغير

إذا قام المالك بوضع القائمة بشكل صحيح واختيار تغذية جيدة النوعية ، فإن الخنازير ستكتسب الوزن بسرعة وبدون مشاكل. يجب أن يزن الخنزير الصغير الذي يبلغ من العمر شهرين 15-16 كجم. إذا كان الوزن أقل بكثير ، فإن تربية الحيوان ليست سهلة. إذا كنت تخطط لترك الخنازير المشتراة للقبيلة ، فأنت بحاجة إلى مراقبة درجة علاقتها بعناية. الخنازير ، حتى في الأقارب البعيدين ، لن تعطي ذرية كاملة. من الأفضل شراء الخنازير للسلالة في مزارع مختلفة. لا يجب أن تبخل في شراء الحيوانات.

غالبًا ما لا يستوفي الأفراد غير المكلفين معايير التكاثر وليسوا مناسبين للقبيلة. أيضًا ، غالبًا ما يكون للخنازير الصغيرة التي يتم شراؤها بسعر رخيص عيبًا خفيًا أو مصابة بمرض. يجب ألا تفكر حتى في تربية مثل هذه الحيوانات.

يتطلب التناسل وجود خنزير والعديد من الإناث. إذا تمت مراعاة كل هذه الشروط عند شراء الحيوانات للطلاق ، فحينئذٍ سيحصل المالك قريبًا على ذرية صحية وخصبة ، مما يعني أن عمله سوف يزدهر.

تسمين الخنازير

يتم تربية الخنازير للحصول على منتجات مختلفة من اللحوم ، مما يعني أن المالك يهتم بشكل أساسي بزيادة وزن عنابره بشكل أسرع. من الضروري إطعام الحيوانات ، مع مراعاة جميع المعايير المعمول بها ، يوصى باختيار نظام غذائي متوازن. إذا كانت تغذية الحيوانات منظمة بشكل غير صحيح ، ولا تتوافق مع العمر ، أو غير متنوعة ، فإن منتجات اللحوم لن تحقق الهدف المحدد. يجب أن يكون تسمين أي خنازير للحوم في المنزل صحيحًا ، ويجب أن يعهد إلى النظام الغذائي بتجميعه من قبل متخصص مختص.

تغذية الخنازير

يعد شراء العلف وإطعام الخنازير بشكل صحيح للحوم في المنزل مجالًا من الأنشطة في تربية الخنازير ، حيث يمكن حتى للمدخرات الصغيرة أن تضر أكثر مما تنفع. يجب أن يتم تسمين أي خنازير للحوم في المنزل بشكل تدريجي ، لأن الماشية لن تكتسب وزنًا سريعًا ، كما أن كائن الحيوانات الأليفة ، الذي يضعف بسبب التغذية غير السليمة ، يكون عرضة للإصابة بالأمراض.

في بعض الأحيان تؤدي المدخرات إلى موت الماشية. كما أن طعم اللحوم يعتمد بشكل مباشر على النظام الغذائي. لذلك ، عندما يصبح شراء طعام للخنازير وصناعة الخنازير والعمل المربح مفاهيم مترابطة ، يجدر اتباع القول المأثور "المتزلج الرخيص يدفع مرتين".

بيع منتجات اللحوم

عادة لا يمثل بيع لحم الخنزير ومنتجاته مشكلة. هذه المنتجات تحظى بشعبية لدى المشترين. الشرط الوحيد: يجب أن تكون جميعها ذات نوعية جيدة ، فحتى أبسط خطة عمل محكوم عليها بالنجاح. كلما كانت المنتجات ألذ ، زاد الطلب عليها في السوق.

يعتمد مدى ربحية بيع لحم الخنزير على كميته. إذا كانت المزرعة صغيرة ، فمن الأفضل شراء مكان في أقرب سوق أو اللجوء إلى وسيط ، على سبيل المثال ، متجر متخصص. يمكنك أيضًا إبرام اتفاقية مع مقهى أو مطعم صغير ، والذي يشتري عن طيب خاطر لحومًا عالية الجودة للمطبخ.

إذا كانت المزرعة كبيرة ، يجب أن تفكر في فتح متجرك الخاص. يمكن بيع اللحوم كاملة الذبائح إذا كان الوسيط هو المشتري.يجوز تنفيذه على هيئة قطع إذا كان المالك منخرطا في ذلك. في ظروف معينة ، يمكن بيع الخنازير الحية للمصنع. عادة ما تعمل الخنازير الصغيرة بشكل جيد ، لكن البعض يفضل شراء الحيوانات التي نمت بالفعل - الخنازير والخنازير. إذا كانت مزرعة الخنازير بها فائض من البالغين ، فلا ينبغي رفض هذا الخيار تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، لا تتطلب المبيعات الحية وثائق من محطة الصرف الصحي وشهادات جودة اللحوم والعمالة لذبح الحيوانات ومعالجة الذبائح.

منتجات اللحوم

إذا كان المزارع يخطط لصنع منتجات لحم الخنزير ، فيجب الاهتمام بالمباني والمعدات. أبسط شيء هو بناء بيت دخان. لحم الخنزير المقدد واللحوم المدخنة جيدة للبيع بعد شيء بسيط ، فهي أغلى ثمناً ، فهي خالية من النفايات أكثر من اللحوم النيئة ، ويتم تخزينها لفترة أطول.

لا يذهب الكبار فقط إلى الذبح. لحم الخنازير الرضيعة (من 3-4 أسابيع من الولادة إلى 5-6 أسابيع) ذو قيمة عالية بين الذواقة بسبب العصارة والحنان. الشيء الرئيسي هو تربية الماشية بحيث تكون جميع الحيوانات بصحة جيدة ، وتكون اللحوم ومنتجاتها ذات جودة عالية ، ثم تسير على ما يرام.

الاستثمار والعائد على الأعمال

يجب أن تتم تربية الخنازير كعمل منزلي على عدة مراحل. يتحول الخنزير الصغير إلى شخص بالغ في فترة ستة أشهر تقريبًا. إذا قمت بإطعام الخنازير من أجل اللحوم بشكل صحيح ، فمن الممكن بالفعل ذبح الحيوان في هذا العمر: يغطي الربح المحصل جميع التكاليف ، فهذه طريقة مباشرة للنجاح. نتيجة لذلك ، فإن صناعة الخنازير كعمل تجاري لديها صافي دخل يبلغ حوالي 30 ٪ ، إذا كان وضع السوق مناسبًا لذلك.

من 100 كجم من الوزن الحي ، نتيجة الذبح والمعالجة اللاحقة ، يتبقى 73 كجم تقريبًا. كلما زاد وزن الخنزير ، زاد الدخل الذي سيحصل عليه المالك نتيجة بيعه. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل: ترك الخنازير للتربية ، وبناء حظيرة ، وشراء الماشية ، والأعلاف ، وما إلى ذلك ، ستدفع المزرعة تكاليفها في غضون عامين. فيما يتعلق بالمؤشرات الاقتصادية ، فإن مردود عامين و 30٪ دخل يميزان تربية الخنازير وتربية الخنازير على أنها تجارة مربحة وأحد القطاعات المربحة في الزراعة.

توصيات للمبتدئين

يجب بناء تربية الخنازير كعمل تجاري بشكل تدريجي. قبل الشروع في شراء المعدات والحيوانات ، تحتاج إلى حساب ما إذا كانت الأعمال التجارية وتربية الخنازير بشكل عام مربحة للمنطقة المناخية ومنطقة الإقامة ، سواء كانت هناك مزارع مربحة مماثلة في مكان قريب. لن يكون من غير الضروري طلب المشورة بشأن الأعمال التجارية في الخنازير من الزملاء الأكثر خبرة. يجب إيلاء اهتمام خاص للنقاط التالية:

1. اكتب على الأقل خطة عمل قصيرة تأخذ في الاعتبار جميع النفقات ، بما في ذلك تلك التي قد تنشأ بشكل غير متوقع.
2. اختيار السلالة التي تزرع في المنزل ، اعتمادًا على الغرض من الزراعة والمناخ.
3. شراء علف لتغذية الحيوانات.
4. التثبيت في مزرعة أتمتة صغيرة.
5. دراسة النشاط الحيوي للحيوانات وتخطيط إجراءات العناية بموجبه.

تعتبر تربية الخنازير في المنزل فرعًا مربحًا للزراعة ، لكن هذا لا يعني أن على المزارع أن يستثمر كل أمواله فيه ، دون أن يفعل أي شيء آخر. بالنسبة إلى تجارة الخنازير ، من الأفضل تخصيص أموال صغيرة مبدئيًا ، وبعد ذلك ، عند تحقيق الربح ، لتطوير هذا النوع من مزرعتك. تجدر الإشارة إلى أن تربية الخنازير لا تتطلب فقط المال من مزارع مبتدئ ، ولكن أيضًا الوقت الذي سيقضيه في رعاية الحيوانات.

تربية الخنازير للحوم كفكرة عمل

تقرير عن تربية الخنازير البيضاء لمدة 5 أشهر

تربية الخنازير أو مزرعة الخنازير الصغيرة كفكرة عمل. أفكار تجارية

نحسب الدخل من بيع لحوم الخنازير

الخنازير كفكرة عمل 2 Pigsty

كيف تكسب المال من الخنزير. تربية الخنازير. تزايد التكنولوجيا.

كحد أدنى ، يجب أن يعرف المزارع كيفية إطعام الخنزير بشكل صحيح للحوم ، وما هو النظام الغذائي الذي يجب توفيره. يمكن أن يؤدي الإهمال ، وكذلك التنظيم غير المدروس للحياة ، إلى موت الماشية ، ولن تحقق صناعة اللحوم ربحًا.إذا اتبعت القواعد البسيطة لرعاية الحيوانات وتربيتها ، فخذ في الاعتبار نظامهم الغذائي ، فإن تربية الخنازير في المنزل هي عمل مربح يمكن حتى للمزارعين المبتدئين وعديمي الخبرة تطويره.

مقالات مماثلة

التعليقات والتعليقات

تعتبر تربية الخنازير من أكثر الأعمال المربحة في أي بلد. لا يتطلب أي تكاليف خاصة ، فإنه يدفع بسرعة للاستثمار. الشيء الرئيسي هو تزويد الخنازير بالرعاية المناسبة والتغذية المناسبة حتى تنمو بسرعة. في هذه المقالة سوف ننظر في أي تغذية الخنازير هي الأكثر فعالية وأفضل طريقة لتنظيمها.

ستكون تجارة تربية الخنازير مربحة إذا كانت عملية تسمين الخنازير صحيحة.

يمكن الحكم على حقيقة أن تكاليف العمالة والاستثمارات المالية تؤتي ثمارها بسرعة من خلال الحقائق التالية:

• يمكن للخنزير الواحد إنتاج ما يصل إلى 15 خنزير صغير ؛
• تحتاج إلى إطعام الخنازير في غضون عام واحد ؛
• يمكنك حتى تنظيم الإنتاج في المنزل إذا كان لديك منزل منفصل.

هناك العديد من التقنيات التي تسمح لك بإطعام الخنازير للحوم بسرعة وكفاءة في المنزل. نتيجة لذلك ، تنمو الذبائح التي يتم تغذيتها جيدًا واللحوم عالية الجودة. يعتمد الربح الذي تحصل عليه على مدى فعالية طريقة تغذية الخنازير التي تختارها.

قواعد عامة

هذه القواعد بسيطة ومناسبة لجميع أنواع التغذية. دعنا نذكرهم:

• يجب أن يكون الطعام الذي ستقدمه لأجنحةك طازجًا - يجب ألا تطعمهم بقايا طعام الأمس ؛
• قبل إطعام الحبوب والخضروات والأطعمة النباتية الأخرى ، يُنصح بطحنها حتى يستوعبها جسم الخنزير بشكل أفضل ؛
• من غير المرغوب فيه إعطائه ساخنًا - يجب عليك أولاً تبريده ؛
• تعويض نقص البروتينات والأحماض الأمينية في الخضار عن طريق إضافة الشعير وفول الصويا ومسحوق السمك والأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكالسيوم إلى الطعام ؛
• يجب أن يكون الملح في طعام الخنازير موجودًا - حتى 40 جرامًا. يساعد المعدة على هضم الطعام بشكل أفضل.

قبل إعطاء الحبوب للخنازير ، يجب سحقها.

تكنولوجيا

اعتمادًا على النتيجة التي تريد تحقيقها ، أي ما إذا كنت تريد تربية الخنازير للحوم أو لحم الخنزير المقدد أو شحم الخنزير ، فهناك أيضًا أنواع مماثلة من التسمين. دعونا نعطيهم وصفا موجزا.

1. لحمة. بحلول سن سبعة أشهر ، تكتسب الخنازير الصغيرة وزنًا يصل إلى 100 كيلوغرام أو أكثر. سيصبح لحمهم بحلول هذه الفترة لذيذًا جدًا ، وسيحتوي على القليل من الدهون في حد ذاته. سيكون الجزء الصالح للأكل من الذبيحة حوالي 75٪. إذا كان الخنزير الصغير يزن حوالي 130 كيلوغرامًا ، فإن الجزء الصالح للأكل سيزداد بالفعل إلى 85٪ من الكتلة.
2. لحم خنزير مقدد. يعتبر هذا اللحم مشبعًا بالدهون بالتساوي. للحصول على هذه النتيجة ، سوف تحتاج إلى اختيار سلالة خاصة من الخنازير والالتزام بنظام غذائي خاص في إطعامهم. تختار الخنازير الصغيرة للتسمين شكلًا مستطيلًا ، بقص عريض وظهر ، بأرجل واضحة. الأنسب لهذا الغرض:

• سلالة بيضاء إستونية
• سلالة بيضاء ليتوانية
• سلالة.

بحلول سن ثلاثة أشهر ، أصبحت الخنازير الصغيرة من هذه السلالات قادرة بالفعل على زيادة وزنها بمقدار 25 كيلوجرامًا. يمكنك تربيتها في المنزل ، لكن المربي لن يتطلب فقط معرفة مهنية بكيفية إطعام الخنازير بشكل صحيح ، ولكن أيضًا الاهتمام ، بالإضافة إلى استثمارات مالية كبيرة في المرحلة الأولية.

3. جودة الدهون. هذا هو الخيار الأكثر طلبًا في الأسر. يمكن الحصول على لحم الخنزير المقدد الجيد من اللحوم الدهنية جدًا ، حيث يتم اختيار الخنازير الصغيرة من سلالة خاصة لتغذية اللحوم. من أجل تحقيق التأثير المطلوب ، سيتعين على المربي التحكم في محتوى الدهون في اللحم وسمك لحم الخنزير المقدد طوال الوقت. يجب ألا يتجاوز الأخير 10 سم. إذا لاحظت بشكل صحيح المعايير المطلوبة في النظام الغذائي للحيوانات ، فيجب أن يؤدي إجمالي الوزن الحي إلى:

• 50٪ لحم مقدد
• 40٪ لحم.

اعتمادًا على المنتج النهائي المطلوب ، من الضروري اختيار سلالات مختلفة من الخنازير للتغذية.

مبادئ تغذية لحوم البقر

تبدأ تربية الخنازير الصغيرة للحوم من ثلاثة أشهر. تحتاج إلى اختيار تلك الخنازير التي اكتسبت بالفعل من 100 إلى 120 كيلوغرامًا بحلول هذا الوقت. يتم استخدام أي سلالة من الخنازير ، لكن النتائج الإضافية ستعتمد على ما ستطعمه بالضبط للخنزير ، ونوع التغذية الذي تفضله. أنواع الخنازير التي تتغذى على اللحوم هي كما يلي.

1. كثافة منخفضة. في هذه الحالة ، سيزداد وزن الخنازير تدريجياً. سيستغرق الخنزير وقتًا طويلاً بما يكفي ليصل وزنه إلى 100 كيلوغرام. تُستخدم هذه الطريقة إذا كان من المفترض استخدام الأعلاف الرخيصة والميسورة التكلفة. إن عملية تسمين الخنازير بالمنزل مناسبة لمن يقومون بتربية الخنازير لاحتياجاتهم الخاصة بكميات قليلة.
2. كثيف. في هذه الحالة ، تتم التغذية في وقت قصير جدًا. تعتبر هذه التقنية الأكثر فعالية من حيث التوقيت والربحية. مطلوب اختيار الخنازير التي اكتسبت بالفعل وزنًا يبلغ 30 كيلوغرامًا أو أكثر بحلول سن ثلاثة أشهر. علاوة على ذلك ، لمدة أربعة أشهر ، تتم التغذية وفقًا لمخطط خاص.

إذا اتبعت بشكل صحيح تقنية التغذية المكثفة للحوم ، فعندئذٍ:

• زيادة وزن الخنازير يوميًا ستكون 600-650 جم ؛
• في النهاية ، سيصل متوسط ​​وزنهم إلى 120 كجم.

اتضح أن جثة الخنزير مثيرة للإعجاب للغاية ، وفي نفس الوقت سيكون اللحم طريًا ومثيرًا للعصير وطريًا ، نظرًا لأن الخنزير ليس لديه وقت للتقدم في السن. في منطقة الفقرة العنقية السابعة ، تتكون طبقة رقيقة من الدهون في كل فرد يتم تغذيته.

للتغذية المكثفة للحوم البقر ، يتم اختيار الخنازير من سلالة نقية ، يتم الحصول عليها عن طريق تهجين الخنازير المرباة خصيصًا لإنتاجية مكثفة. على سبيل المثال ، تعتبر الخنازير الصغيرة من صليب بين بذرة بيضاء كبيرة و Landrace جيدة.

زيادة الوزن اليومي للخنزير حوالي 600 جرام حتى يصل وزنه إلى 120 كيلوجرامًا أو أكثر.

لجعل التغذية المكثفة للحوم البقر منتجة قدر الإمكان ، تحتاج إلى تهيئة ظروف مريحة معينة للخنازير. يشملوا:

• غرفة مناسبة تشعر فيها الخنازير بالراحة ؛
• الطعام المختار باحتراف.

تنقسم فترة تربية الخنازير للحوم تقليديًا إلى فترتين.

فترة التحضير

هذه هي أطول مرحلة وتستمر حتى يبلغ عمر الخنازير ستة أشهر. عادة في هذا الوقت ، يكسب كل خنزير صغير مسمن نصف كيلو في اليوم. من الأفضل أن تحدث هذه الفترة في الربيع أو الصيف ، وفي هذه الحالة لن يكون السؤال عما يجب إطعامه حادًا. للتغذية ، يعتبر الطعام الأخضر مناسبًا ، والذي يجب أن يكون حوالي 30 ٪ في غذاء الخنازير الصغيرة. ستفي الأعشاب الطازجة والبطيخ والخضروات الجذرية بالغرض ، وستبحث حيواناتك الأليفة عن الطعام المناسب لها وتجده.

في سن 6 أشهر ، من الضروري تنويع النظام الغذائي للخنازير مع المحاصيل الجذرية.

إذا سقطت الفترة التحضيرية في الشتاء ، فعليك إطعامها بدقيق العشب ونفس المحاصيل الجذرية والسيلاج المشترك. خلال هذه الفترة ، تحتاج إلى اتباع نظام غذائي يحتوي على 115 جرامًا من البروتين لكل فرد ، مما سيسمح لك برفع الوزن إلى الحد الأقصى. يجب أن يحتوي النظام الغذائي أيضًا على المزيد من الفيتامينات ، خاصة مجموعة A و D و B ، بالإضافة إلى المعادن والأحماض الأمينية مثل الميثيونين والليسين والتربتوفان.

الفترة النهائية

إنه قصير جدًا ، شهر ونصف فقط. خلال هذه الفترة ، يزداد وزن المواد السكرية يوميًا بمقدار 750 جم ، حيث يتم زيادة تركيز المغذيات بنسبة 90 ٪ تقريبًا ، باستخدام وجبات مختلفة. غالبًا ما يضيفون إليه:

• البطاطس ، وبهذه الطريقة ، فإن التسمين بالنسبة للخنازير الصغيرة يتكون من جزأين - أولاً يتم إعطاؤهم البطاطس ، ثم الأعلاف المركزة ؛
• البنجر والبقوليات والعشب الأخضر.
• إهدار طعام.

في المرحلة النهائية يجب أن يكون هناك 100 جرام من البروتين لكل ذبيحة مسمنة. من المهم للغاية خلال هذه الفترة أن تستثني تمامًا من النظام الغذائي تلك المنتجات التي يمكن أن تؤثر سلبًا على طعم اللحوم الناتجة. وتشمل هذه:

• سمك؛
• نخالة؛
• الدخن دقيق؛
• الصويا (تذكر أنه يتعارض حتى مع زيادة الوزن الطبيعية).

يمكن أن تؤثر النخالة والأسماك ودقيق الدخن وفول الصويا سلبًا على طعم اللحوم.

يتم إطعام الجلامات في المرحلة النهائية مرتين في اليوم ، ويجب أن تكون المياه موجودة في جميع الأوقات. من غير المرغوب فيه إزعاجهم. لجعل هذه الفترة فعالة قدر الإمكان:

• الغرفة التي يتم فيها تربية الخنازير مظلمة من الضوء الساطع ؛
• تحتاج الخنازير إلى الخروج للنزهة بمعدل أقل ، مما يقلل هذا الوقت إلى الحد الأدنى.

هنا جدول فعال لتسمين الخنازير للحوم

الوزن الحي	زيادة في اليوم	المتطلبات اليومية لفرد واحد						استهلاك وحدات العلف لكل 1 كجم من النمو
		وحدات العلف	بروتين قابل للهضم ، ز	الملح ، ز	الكالسيوم ، ز	الفوسفور ، ز	كاروتين ملغ
20-30	300-400	1,4 — 1,7	175 — 215	14	10	8	5	4,2
30-40		1,5 — 1,7	180 — 225	15	12	9	7	4,5
40-50	400-500	2,0 — 2,3	220 — 265	20	14	10	8	4,6
50-60		2,1 — 2,4	240 — 275	22	15	11	10	4,8
60-70	500-600	2,6 — 3,0	260 – 330	25	16	12	12	5,0
70-80	600-700	3,2 — 3,7	320 – 390	32	17	13	15	5,2
80-90		3,3 — 3,8	330 – 410		18	14		5,4
90-100	700-800	3,9 — 4,4	355 — 415	35	20	16		5,5
100-120		4,0 — 4,5	360 — 420		22	18		5,6

مبادئ تغذية لحم الخنزير المقدد

تعد تقنية تسمين الخنازير جيدة للحصول على منتجات مدخنة. يتطلب النمو خنزير صغير يبلغ عمره 2.5 شهرًا ، وبحلول هذا الوقت اكتسب 25 كيلوجرامًا. يجب تحييد الخنازير بحلول هذا الوقت.

ثم يتم وضع حصة تغذية كاملة للخنازير ، والتي تشمل:

• 3 كيلوغرامات من الطعام الأخضر
• كيلوغرام ونصف من التركيز ؛
• 2 كيلوغرام من المحاصيل الجذرية ؛
• 20 غرام من الملح
• إضافات خاصة.

يوصى أيضًا بإضافة الشعير إلى النظام الغذائي لتسمين الخنازير - فهو يساعد على تحييد تلك المنتجات التي يمكن أن تقلل من طعم اللحوم.

تحتاج إلى إطعام الخنازير مرتين في اليوم. مثل تسمين الخنازير للحوم ، يتكون تسمين لحم الخنزير المقدد أيضًا من مرحلتين.

1. ابتدائي. خلال هذه الفترة ، يجب الالتزام بمعدل زيادة الوزن الحي البالغ 450 جرامًا في اليوم.
2. أخير. يستغرق الأمر ثلاثة أشهر ، وفي هذا الوقت يرتفع متوسط ​​المكسب اليومي إلى 500-600 جرام. يجب أيضًا أن تستبعد تمامًا تلك الأنواع من المنتجات التي يمكن أن تضعف طعم اللحوم أو تتعارض مع زيادة الوزن الطبيعية.

يتطلب تربية الخنازير للحصول على لحم الخنزير المقدد المشي للحيوانات.

تتضمن تغذية لحم الخنزير المقدد للخنازير أخذ الحيوانات بشكل إلزامي في نزهة على الأقدام. لا ينبغي إجراء استثناءات ، حتى في فصل الشتاء.

تفسر ضرورة المشي من خلال تحسن شهية الحيوانات ، بينما يتم امتصاص الطعام بشكل أفضل وتنمو الكتلة. عند التسمين من أجل لحم الخنزير المقدد ، من الضروري أن يشكل جميع الأفراد أنسجة عضلية أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن يكون هناك الكثير منها ، لكن رواسب الدهون ، على العكس من ذلك ، ليست كافية. إذا اتبعت جميع القواعد المذكورة أعلاه ، يتم تشكيل اللحم العصير ، ويتم اختراقه بالتساوي بواسطة طبقات الدهون. يستخدم عادة لطهي جميع أنواع الأطعمة المدخنة مثل لحم الخنزير أو الخاصرة أو لحم الصدر.

تسمين الخنازير الفيتنامية

يتم تربية هذا الصنف خصيصًا لإنتاج لحم الخنزير المقدد. لا توجد فروق خاصة عند إطعام الخنازير الفيتنامية من سلالات أخرى ، القواعد بسيطة:

• إطعام مرضي ، ولكن ليس بإفراط ؛
• المشي يوميا.

التركيب التقريبي للأعلاف المركبة:

• الشعير 40٪؛
• قمح 30٪؛
• الشوفان 10٪؛
• البازلاء 10٪؛
• الذرة 10٪ (لم تعد هناك حاجة لأن الذرة تساهم في السمنة).

تحتاج الخنازير الفيتنامية إلى إطعامها بشكل شهي ، ولكن لا تفرط بأي حال من الأحوال.

مبادئ التسمين (لشحم الخنزير)

مع التنظيم الفعال لتسمين الخنازير إلى معايير الدهون ، يمكن أن تصل الذبيحة المشكلة إلى 200 كيلوغرام. من هذه الكتلة ، تشكل اللحوم 40٪ فقط من الوزن ، والباقي دهون. من أجل إطعام خنزير للحصول على شحم الخنزير عالي الجودة ، يجب أن يزن الخنزير المحدد بالفعل 100 كجم. تختلف تغذية هذه الخنازير من وقت لآخر.

1. في المرحلة الأولية ، يجوز استخدام الأعلاف المركزة ، والتي تشمل الذرة والقمح.
2. في المرحلة النهائية ، يوصى بالفعل باستخدام المركزات التي تتكون من الشعير والدخن. هذه المكونات ضرورية من أجل أن يكون شحم الخنزير ذو جودة أفضل.

في حالة استمرار تربية الخنازير في الصيف ، يقترح الخبراء إطعام الخنازير الصغيرة ، مع الالتزام بالنظام الغذائي التالي:

• 4 كيلوغرامات من الطعام الأخضر
• 3.5 كيلوغرام من اليقطين
• 3 كيلوغرامات من المركزات
• 50 جرام ملح.

الوزن المرتفع بهذه الطريقة يجعل الحيوانات غير نشطة ، ويصبح شكلها أكثر تقريبًا.

سيكون شحم الخنزير عالي الجودة إذا تم استخدام مركزات الشعير والدخن في المرحلة الأخيرة من التغذية.

هنا جدول فعال لتسمين الخنازير

الوزن الحي ، كجم	زيادة يوميا ، ز	المتطلبات اليومية لفرد واحد
		وحدات العلف	بروتين قابل للهضم ، ز	الملح ، ز	الكالسيوم ، ز	الفوسفور ، ز
110 — 120	700 — 800	4,1 – 4,6	310 — 375	40	16	14
110 — 130		4,2 – 4,8	330 – 390	43	17	15
130 — 140		4,3 – 5,0	310 – 370	50	19	17
140 — 150	600 — 700	4,4 – 5,1	300 – 360	55	21	18
150 — 160		4,5 – 5,5	270 — 330	65	22	19

استخدام منشطات النمو

حتى إذا كنت تستخدم علفًا مركزًا متوازنًا ، فلا يزال من المفيد استخدام محفزات نمو إضافية تجعل عملية تربية الخنازير أكثر كفاءة. يستخدم خصيصا لنمو الخنازير:

• مضادات حيوية؛
• مستحضرات معدنية
• تركيبات فيتامين
• مستحضرات الأنسجة.

يتم منحهم ليس فقط لتربية النكاف الكامل ، وغالبًا ما يساعدون في علاج الحيوانات المريضة ، وفي بعض الأحيان ينقذون حياتهم. تساعد المواد الفعالة بيولوجيًا الخنازير الصغيرة على زيادة الوزن بشكل أسرع ، مما يحسن:

• التمثيل الغذائي؛
• عمليات الجهاز الهضمي.

نتيجة لذلك ، يتم أيضًا تقليل كمية العلف التي يجب إنفاقها حتى تنمو الخنازير بسرعة. ومع ذلك ، لا يزال يتعين استخدامها باعتدال ، مع مراعاة المعايير المطلوبة.

لزيادة كفاءة التغذية ، يوصى باستخدام منشطات النمو.

تحتوي منشطات النمو أيضًا على تأثيرات مضادة للالتهابات ، مما يسمح لجسم الحيوان بمكافحة الجراثيم بشكل أفضل. يوصى بإعطائها للخنازير في حالة المرض.

تستخدم المنشطات المختلفة لتحقيق أهداف مختلفة:

• يوصى بتغذية الخنازير بالفيتامينات والأحماض الأمينية لزيادة خصائصها الغذائية ، ويصبح اللحم أكثر كثافة ؛
• تحفز الأدوية الاصطناعية نموًا أسرع في الوزن الحي ؛
• تسمح الخلطات الخاصة للحيوانات بزيادة الوزن بسرعة ، مما يؤدي إلى تكوين دهون ولحوم عالية الجودة.

بالمناسبة ، لطالما كان الناس يستخدمون مثل هذه "المواد الحيوية" ، وهم حرفياً يستمدونها من الطبيعة نفسها. على سبيل المثال ، يحتوي طمي البحيرة على الكثير من المعادن والفيتامينات ، بما في ذلك الكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم ومواد أخرى.

حفظ الخنازير

في أغلب الأحيان ، يتم استخدام أماكن مخصصة لهذا الغرض مثل الحظيرة أو الحظيرة المحولة. يجب أن يكون الخنزير:

• دافئ (حتى في فصل الشتاء ، يجب ألا تقل درجة الحرارة فيه عن +15 درجة) وبدون مسودات ؛
• جاف؛
• فسيحة وخفيفة
• مع تهوية مدروسة
• مع إمكانية تعتيم الضوء بعد كل رضعة.

يعتمد التطور الطبيعي للخنازير على الظروف التي يتم تربيتها فيها.

من المستحسن إبقاء الأفراد الأقوياء والضعفاء منفصلين حتى لا يؤذوا بعضهم البعض. أيضًا وفقًا للمعايير:

• يجب ألا يقل ارتفاع الجدران عن متر واحد ؛
• مساحة الأرض - من ثلاثة إلى خمسة أمتار مربعة لاستيعاب الخنزير ، وثلاثة إلى أربعة أمتار لكل خنزير صغير.

هذا يساعد الخنازير على البقاء بصحة جيدة والنمو بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تطهير الغرفة مرة واحدة في الشهر وتبييض الجدران.

يتم إيلاء اهتمام خاص لتوافر المياه ، خاصة إذا تم استخدام العلف الجاف للتسمين. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الماء ، فستبدأ حالة الشحنات في التدهور.

ملخص

في هذه المقالة ، شرحنا كيفية تغذية الخنازير ، وما هي تقنيات التربية المستخدمة في الاقتصاد الوطني. لقد تعلمت ما تحتاجه الخنازير العلفية للنمو بسرعة عند تربيتها للحوم أو شحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد.

لقد قمنا بتلخيص محفزات النمو الحالية بحيث يمكنك اختيار المروجين الأكثر ملاءمة لقطيعك.

فيديو

إن عدم وجود استثمارات رأسمالية كبيرة وأرباح ثابتة تجعل تربية الخنازير في المنزل للمبتدئين نشاطًا شائعًا للغاية.

الطلب على لحم الخنزير مرتفع باستمرار ، لذلك يرغب الكثير من الناس في محاولة تربية هذه الأرتوداكتيل ليس فقط للحصول على اللحوم الطازجة ، ولكن أيضًا لكسب المال.

هل من المربح تربية الخنازير ، ومن أين نبدأ في التكاثر ، وكيف يتم الاعتناء بها وما هو المطلوب بشكل عام لذلك؟ من خلال هذه الأسئلة والعديد من الأسئلة الأخرى ، سنساعدك في حلها.

كيفية تجهيز خنزير

كيف تبدأ تربية الخنازير؟ بالطبع ، مع البحث عن غرفة مناسبة تحتاج فيها إلى تهيئة الظروف. بمسؤولية خاصة ، تحتاج إلى التعامل مع هذا الأمر إذا كنت تخطط لتربية الخنازير للبيع في المستقبل.

تخطيط الغرفة

يجب أن تكون جدران الخنازير ، التي يخطط فيها لتربية الخنازير من أجل اللحوم أو بيع الوزن الحي ، مصنوعة من مواد غير مستهلكة للرطوبة وعازلة للحرارة من شأنها أن تبقى دافئة في الشتاء.

مواد البناء مثل:

• خشب؛
• قالب طوب؛
• كتل غاز مسامية
• كتل جمرة
• حجر الانقاض.

يمكن لصق الجزء الداخلي من الجدار وتبييضه أو تلبيسه. يجب الحفاظ على بيئة مناخية مناسبة لحفظ الخنازير في الخنازير. يجب عزل العلية ، ويمكن ملء الأرضيات بالخرسانة أو تجميعها من الألواح الخشبية. في الجدران الخارجية ، نحتاج إلى فتحات بأبعاد 70 × 70 سم ، يمكن للحيوانات من خلالها الوصول إلى المنطقة الخارجية للمشي.

ظروف الاحتجاز

أصعب ما في الأمر هو تربية الخنازير الصغيرة التي تحتاج إلى ظروف أكثر راحة. يجب ترك الخنازير المشتراة في غرفة الحجر الصحي لمدة أسبوع لتحديد الأفراد المرضى في المراحل الأولى من التطور.

يحتاج الصغار إلى النمو في درجة حرارة محيطة تتراوح من 18 إلى 22 درجة ورطوبة أعلى من 70-80٪.

يجب الاحتفاظ بالخنازير الصغيرة في غرف دافئة خالية من الرطوبة والمسودات حتى تصبح أقوى.

يجب الحفاظ على بيت الخنازير نظيفًا والسماح للحيوانات بالسير في الخارج. قم بتغيير الماء كلما أمكن ذلك ، ونظف الأحواض بعد كل رضعة. تتطلب الخنازير علاجًا للتطهير كل شهر.

إضاءة الخنازير

تتضمن التقنية الصحيحة لتربية الخنازير توفير قدر كافٍ من الضوء الطبيعي في الداخل. لأشعة الشمس تأثير مفيد على نمو الأفراد. خلال أشهر الشتاء ، عندما يتم تقصير ساعات النهار ، يلزم وجود إضاءة صناعية.

تحتاج الإناث المرضعات إلى إضاءة لمدة 18 ساعة في اليوم بمستوى إضاءة يبلغ حوالي 15 لوكس ، بينما تحتاج الإناث المرضعات إلى إضاءة 5-6 لوكس لمدة 12 ساعة.

تهوية الغرفة

في الخنازير ، تحتاج إلى تجهيز نظام تهوية يزيل الهواء المعالج من الغرفة ، ويقود بدلاً من ذلك في الهواء النقي من الشارع.

من الممكن تربية الخنازير على نطاق صغير من خلال نظام تهوية محلي الصنع ، ولتربية الخنازير على نطاق أوسع ، ستكون هناك حاجة إلى معدات صناعية.

الشيء الرئيسي هو ألا ننسىأن المسودات تشكل خطورة على الخنازير والحيوانات الصغيرة ، لذلك يجب ألا تكون التهوية قوية جدًا. يتم إنشاء الظروف المثلى لنمو الخنازير من خلال وحدة مناولة الهواء مع تنظيم الأداء.

أي سلالة أفضل

لتنظيم مزرعة منزلية ، لا تحتاج فقط إلى الدراسة والامتثال لشروط تربية الخنازير ، ولكن أيضًا لشراء ماشية مناسبة. تنقسم جميع الخنازير الداجنة إلى ثلاث فئات حسب نوع اللحم:

1. لحم خنزير مقدد... يحتوي لحمهم على معظم طبقات الدهون ، لكن لا توجد طبقة دهنية.
2. اللحوم الدهنية... لديهم شحم الخنزير الممتاز ، ولكنهم يأكلون أيضًا اللحوم.
3. دهن اللحم... يتم الحصول عليها بشكل رئيسي من اللحوم.

في روسيا ، هناك طلب على حوالي ثلاثين سلالة من فئات مختلفة ، وهي تختلف فيما بينها من حيث الزراعة وجودة اللحوم ووزنها. عند تحديد سلالة الخنازير في الفناء الخلفي ، يجب أن تسترشد ليس بالتفاصيل ، ولكن بطلب السوق في المنطقة:

1. بيضاء كبيرة. تم جلب هذا الصنف من إنجلترا ، لكن منتقينا قدموا مساهمة كبيرة في المظهر الحالي للحيوانات. تسمح التربية المختصة للخنازير البيضاء للأفراد بزيادة وزنهم بمقدار 100 كجم في 7 أشهر ، وتصل كتلة الخنازير البالغة إلى 350 كجم والإناث حتى 250 كجم. السلالة مصنفة على أنها دهنية.
2. في فئة لحم الخنزير المقدد ، السلالة الأكثر شعبية في الاتحاد الروسي هي سلالة تسمى Landrace.تكسب الحيوانات مائة كيلوغرام في حوالي ستة أشهر ، ويبلغ أقصى وزن للذكور 300 كيلوغرام و 220 للإناث.
3. من الصعب تحديد السلالة الأكثر شيوعًا بين لحوم شحم الخنزير ، نظرًا لوجود العديد منها. من بينها أسود كبير. تكتسب الخنازير سنتًا في 6-7 أشهر ، ويصل وزنها الأقصى 310 كجم للخنازير و 215 كجم للخنازير.

إذا كنت مهتمًا بتربية الخنازير بغرض الحصول على اللحوم الغذائية ، فعليك الانتباه إلى سلالة Pietrain. يحتوي لحم الخنزير هذا على نسبة أقل من الدهون ، ولا تتطلب الحيوانات نفسها أي رعاية خاصة.

كيفية إطعام الخنازير

كيفية إطعام الخنازير للنمو السريع - يتم طرح هذا السؤال من قبل جميع المبتدئين. إذا كانت تربية الخنازير عملاً بالنسبة لك ، فمن الأفضل عدم الادخار في العلف. النظام الغذائي المتوازن هو العامل الرئيسي الذي يؤثر على زيادة الوزن للأفراد ، كما يعتمد طعم اللحوم أيضًا على جودة العلف.

هناك ثلاث فئات من الطعام إجمالاً ، لكننا نوصي باستخدام الفئتين الأولى والثانية ، أو مزيج منهما.

لا ينصح بالتسمين بعلف الصنف الثالث وإلا سيفقد اللحم مذاقه. يمكنك إضافته إلى النظام الغذائي في حالات نادرة ، واستبعاده تمامًا قبل 2-3 أشهر من الذبح. تختلف الأعلاف في التركيب فيما بينها:

1. وتتكون الأعلاف من الفئة الأولى من القمح والشعير والجاودار والفول والبازلاء والجزر والبنجر.
2. الفئة الثانية تشمل البرسيم والبرسيم والأعشاب الأخرى.
3. تتكون الفئة الثالثة من الأعلاف من البطاطس والذرة ونخالة القمح ودبس البنجر والحنطة السوداء ، إلخ.

يعزز المزيد من العلف الأخضر تراكم اللحوم ، بينما تزيد المحاصيل الجذرية والذرة والشعير من طبقة الدهون. وهكذا ، يقرر الجميع بنفسه ما هي أفضل طريقة لإطعام الخنازير.

كيف ومتى تطعم

من 1.5 إلى 2 شهر ، يكون الخنزير الصغير جاهزًا للتسمين المكثف. خلال أول 6-8 أشهر ، يجب أن يكتسب كل منهم 100-120 كجم. لكل فرد ، سيتم إنفاق حوالي 400 كجم من العلف لهذا الغرض. تتطلب خصوصيات تربية الخنازير إطعام الخنازير خمس مرات في اليوم لمدة تصل إلى 3-4 أشهر ، وبعد ذلك يتحولون إلى أربع وجبات في اليوم. الشيء الرئيسي بعد الرضاعة هو تنظيف المغذيات من بقايا الطعام.

تعتبر الخنازير من الحيوانات آكلة اللحوم ، لكن جودة العلف المستخدم ستؤثر على اللحوم ، لذلك لا نوصي بإطعامهم بقايا الطعام.

تحتاج إلى تضمينه في النظام الغذائي الخضار مع الفواكه ومجموعة متنوعة من الحبوب والمحاصيل الجذرية. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى شراء موجز يحتوي على عناصر تتبع قيمة.

يتم تغذية الخنازير الصغيرة حتى 4-5 أشهر بمحاصيل الجذور المسلوقة مع إضافة القمح المطحون والأعشاب (قمم البقوليات ، نبات القراص). يخلط مصل اللبن في العلف ، ومن المضافات ، يوصى بـ 10 جم من الملح يوميًا وملعقة من كبريتات الحديدوز (تذوب 2.5 جم في 1 لتر من الماء).

من الشهر الثامن تسمن الحيوانات ، لذلك يوصى بإضافة المزيد من البقوليات والنفايات الدهنية والكوسا إلى النظام الغذائي ، وتزداد الجرعة اليومية من الملح إلى 40 جرام.

سيزيد تربية الخنازير على نطاق واسع لكل قبيلة من الدخل إذا كنت تزرع إطعامًا لنفسك ، وفي مزارع الخنازير الصغيرة يكون شراء الطعام الجاهز أكثر ربحية.

ميزات تربية الخنازير في الشتاء

رعاية الخنازير وتربيتها في الشتاء لها خصائص معينة يجب أن تكون على دراية بها. لمنع الحيوانات من التجمد والمرض ، يجب عزل المباني وتسخينها. يوصى بشربها بالماء الدافئ ، كما تختلف طريقة التغذية. بسبب نقص الخضر الموسمية ، يجب إضافة المزيد من مخلفات الطعام والأعلاف المركبة والنخالة إلى النظام الغذائي ، وكذلك عدم نسيان الملح.

غالبًا ما يهتم أصحاب المزارع المبتدئين بكيفية إطعام الخنازير لتنمو بشكل أفضل؟

يوصي الخبراء في الموسم الدافئ ، قم بحصاد نبات القراص وتجفيفه لفصل الشتاء. وهي مفيدة ومغذية للحيوانات خاصة في موسم البرد مع نقص الفيتامينات.

تربية الخنازير

لنكتشف الآن ، هل من المربح تربية الخنازير للبيع؟ كل هذا يتوقف على جدية نهجك. إذا تعلمت كيفية تربية الحيوانات بشكل صحيح ، فسوف يتحول إلى عمل مربح إلى حد ما. النضج الفسيولوجي للإناث يحدث في عمر 8-9 أشهر ، وفي عمر 11-14 يكون النسل الأول ممكنًا.لكي تكون جيدة ، تحتاج إلى خنزير يزن أكثر من 100 كجم ، مع 12 حلمة على الأقل.

لواحدة واحدة ، تحضر الأنثى ما يصل إلى 14 خنزير صغير (حسب السلالة) ، وكل واحد منهم هو ربحك. يعتمد ما إذا كان هذا العمل مربحًا على الطلب ومتوسط ​​الأسعار للسلالة التي يتم تربيتها في منطقة معينة.

لتحضير البذرة للحمل ، قم بإثراء النظام الغذائي بمخلفات الحليب والعشب الأخضر والأعلاف المركبة. استخدم التبن بدلًا من الأخضر في الشتاء.... عندما يصبح الخنزير مضطربًا ، ويرفض الطعام ويهمهم بشكل مميز ، فهذا يشير إلى بداية الحرارة الجنسية.

بعد 10-12 ساعة ، تحتاج إلى تنظيم تزاوج مع خنزير أو إجراء التلقيح الاصطناعي ، وبعد نفس الفترة الزمنية ، كرر الإجراء. بعد 17 يومًا ، تحتاج إلى مراقبة الأنثى. إذا تكررت أعراض الحرارة الجنسية ، فلن يتم تخصيب البذرة ، ولكن يجب تكرار العملية (من الأفضل اختيار خنزير آخر). قلنا لك كيفية تربية الخنازير ، لكن هذا ليس أصعب شيء في تربيتها.

كيفية رعاية الخنازير حديثي الولادة

تتطلب الخنازير التي تولد اهتمامًا خاصًا. ما هو مطلوب هنا ليس رعاية الخنازير المعتادة ، ولكن المزيد من الاحترام والاهتمام. تحتاج المرأة المرضعة أيضًا إلى مزيد من الاهتمام. بعد التخدير ، يجب أن تعطيه لترًا من الماء ، وبعد ست ساعات أخرى ، قم بإشباع حاجتها تمامًا من السوائل.

في اليوم الأول ، تحتاج الأنثى إلى خليط سائل من نخالة القمح أو دقيق الشوفان ، وبعد أسبوع ، يجب إدخال الخضروات الجذرية في النظام الغذائي - فهي ستوفر تدفق الحليب. بعد التخدير ، سيتعين عليك تقديم الطعام للخنزير ثلاث مرات خلال اليوم على فترات منتظمة.

أما الخنازير، يجب مسح كل منها بعد التخدير ، وشطفها بالبقع والأذنين والفم ، ومعالجة قطع الحبل السري وحرقها باليود.

تربية الخنازير عمل جاد. يتم لعب دور مهم من خلال إنشاء اتصال إلزامي بين الخنازير والأم خلال أول 45 دقيقة (تحتاج إلى إحضار كل منهما إلى الحلمتين). إذا لم يتم ذلك ، فلن تقبلهم الأنثى.

حساب ربحية تربية الخنازير

لنكتشف الآن ما إذا كان من المربح بيع الخنازير وما هي تكلفة تربية الخنازير؟ لحساب الربحية ، لنأخذ مزرعة خنازير صغيرة من 50 رأسا.

تبلغ تكلفة كل خنزير حوالي 40 دولارًا ، مما يعني أنه سيأخذ 2000 دولار في المجموع. سيحتاج كل فرد إلى 100 كجم من العلف المركب و 180 كجم من الحبوب سنويًا ، أي أنك ستنفق 170-200 دولار شهريًا على العلف. تعتمد ربحية تربية الخنازير جزئيًا على جودة العلف ، لذلك لا تدخر الكثير.

في حوالي ستة أشهر ، ستكسب الخنازير حوالي 100 كجم. مع 50 رأسًا ، يمكنك ترك 3-4 لتربية ، وبيع الباقي للحوم. معهم ، ستحصل على ربح يتراوح بين 10 و 15 ألف دولار.

للوهلة الأولى ، يبدو أن تربية الخنازير كعمل تجاري هو عمل مربح للغاية ، ولكن ضع في الاعتبار تكاليف رواتب الموظفين والمرافق وشراء المعدات والأعلاف ، ونتيجة لذلك ، سيكون لدى خنزير واحد شبكة ربح 750-800 روبل شهريا.

مع وضع كل هذا في الاعتبار ، قرر بنفسك ما إذا كان مشروع تربية الخنازير مربحًا أم لا.

هل أعجبك المقال؟ شارك الموضوع مع أصدقائك: