كيف تنمو الخضر في المنزل على حافة النافذة؟

تسمح لك تربية المساحات الخضراء على حافة نافذة شقة عادية بتزويد سكانها بسهولة بالفيتامينات الطازجة على مدار السنة. العديد من ربات البيوت مغرمات بزراعة المساحات الخضراء على حافة النافذة. إذا لم يكن من الممكن حصاد المحاصيل من كوخ صيفي ، فإن طريقة البستنة هذه قد تساعد عشاق البقدونس الطازج والشبت.

البصل العصير على حافة النافذة

من السهل جدًا زراعة البصل على حافة النافذة. يقوم البستانيون ذوو الخبرة بذلك بطريقتين:

• تقليديا في الأرض
• بواسطة الزراعة المائية.

يمكن لمالكي النوافذ الصغيرة ، الذين يزرعون المصابيح في الأرض ، استخدام المساحة بحكمة من خلال ترتيب الأسرة العمودية. للقيام بذلك ، خذ زجاجة ماء بلاستيكية فارغة وقم بقطع ثقوب فيها في دائرة. بعد ذلك ، تحتاج إلى سكب الأرض في الزجاجة في طبقات ووضع المصابيح في صفوف بحيث تبرز رؤوسهم من الثقوب المصنوعة. إذا تم استبدال الأرض في مثل هذا الهيكل الصوف المعدني، ثم تتحول الأسرة من التقليدية إلى الزراعة المائية. عند العمل بالصوف المعدني ، لا تنس القفازات المطاطية التي ستساعد في حماية يديك أثناء الهبوط.

كيف ينمو البصل الأخضر على حافة النافذة. صورة فوتوغرافية

كيفية اختيار القوس على حافة النافذة

عند البدء في الزراعة ، من الضروري اختيار مادة الزراعة بعناية. مصابيح يجب أن تكون صلبة ومستديرة وذات قشور لامعة وخالية من علامات التعفن. يجب تطوير وعاء الجذر بشكل جيد ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للمصابيح التي بدأت في الإنبات.

إذا لم يتم العثور على المصابيح المنبثقة ، يوصي الخبراء بعمل قطع أنيق في الجزء العلوي من المصباح موازيًا لوعاء الجذر. قبل الزراعة في الأرض ، يمكن نقع المصباح في الماء لفترة وجيزة.

قواعد العناية

تتطلب زراعة البصل على حافة النافذة معرفة بعض الأسرار الصغيرة. عندما يطلق البصل الريش الأخضر جيدًا درجة الحرارة 18 إلى 20 درجة فوق الصفر.سيؤدي رفع درجة الحرارة إلى 24 درجة إلى تسريع هذه العملية ، وإذا وصلت إلى مستوى 30 درجة ، فسيتوقف نمو المساحات الخضراء.

زراعة البصل على حافة النافذة للخضر. صورة فوتوغرافية

مع طريقة الزراعة باستخدام الزراعة المائيةعندما تكون المصابيح في الماء ، يجب توخي الحذر لمنعها من البدء في التعفن. للقيام بذلك ، يمكنك رفع جسم المصباح فوق السائل باستخدام كرتون أو دائرة بلاستيكية بها فتحة في المنتصف. بالإضافة إلى ذلك ، لمنع تطور عملية التعفن ، يمكن إضافة محلول 4٪ بشكل دوري إلى الماء. بيروكسيد الهيدروجين أو حل وردي قليلا المنغنيز.

خلافًا للاعتقاد الشائع ، يجب ألا تضع قوسك على نافذة قريبة من الضوء بعد الزراعة مباشرة. في الأيام العشرة الأولى ، يجب أن يكون في مكان مظلم وبارد. خلال هذه الفترة ، يتم تكوين نظام الجذر. في الوقت التالي ، يتلقى القوس بامتنان كمية كبيرة من الضوء. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء الطبيعي ، يمكنك استخدامه الخلفيةمن خلال بنائه من مصابيح الفلورسنت.

البصل العصير على الخضر على حافة النافذة. صورة فوتوغرافية

سلطة خضراء على حافة النافذة

تعتبر أوراق الخس الخضراء إضافة لا غنى عنها للعديد من أطباق الخضار واللحوم. يشتهر هذا النبات بمحبي الطعام اللذيذ والصحي. هذا هو السبب في أن العديد من البستانيين يتساءلون عن كيفية زراعة سلطة على حافة نافذة شقتهم. يوصي الخبراء باستخدام أنواع من السلطة لهذا الغرض مثل Odessa و Rand Credo و Lol Rossa.

زراعة الخس على حافة النافذة. صورة فوتوغرافية

يمكنك زراعة هذا النبات في إناء من التربة على مدار العام. ينتج الخس خضارًا مورقة ولكنه يتراجع بسرعة عن طريق إطلاق السهام. بعد جمع محصول مرة واحدة ، يجب تدمير الأدغال ، ويجب زرع نبتة جديدة في مكانها.

أسرار الغرس والاستمالة

قبل الزراعة ، يجب حفظ بذور الخس في محلول وردي قليلاً لعدة ساعات. برمنجنات البوتاسيوم... بعد ذلك ، يجب أن يتم غرسهم على بعد نصف سنتيمتر في الأرض. من الأفضل استخدام وعاء كبير بما يكفي على الفور ، لأن السلطة لا تحب الزرع. لكن ما يحبه حقًا هو الكثير من الضوء والرطوبة. في ظروف الجفاف المفرط وضعف الضوء ، تصبح أوراق النبات ضعيفة وباهتة. لا ينبغي أن تسقى السلطة فحسب ، بل يجب أيضًا رشها بسخاء. في فصل الشتاء ، يحتاج المصنع إلى الإضاءة.

بعد زرع البذور في الأرض ، يجب إغلاق الحاوية بالسلوفان وعدم فتحها حتى تفقس البراعم. يحدث هذا ، كقاعدة عامة ، لمدة 3-4 أيام. درجة الحرارة المثلى لنمو النبات هي 18-20 درجة مئوية. للحرارة تأثير سلبي على الحصاد ، حيث إنها تسرع من إطلاق السهام بواسطة النبات.

البقدونس على حافة النافذة. تزايد

من الصعب تخيل أي نبات يمكن أن ينافس البقدونس في شعبيته. تقريبًا لا يمكن لطبق واحد من المطبخ الروسي الاستغناء عن هذه المساحات الخضراء. بمعرفة كيفية زراعة البقدونس على حافة النافذة ، يمكنك الحصول على أغصان طازجة من هذا النبات المفيد على الطاولة على مدار السنة.

البقدونس على الخضر على حافة النافذة. صورة فوتوغرافية

كيف نزرع بشكل صحيح

زراعة البقدونس في المنزل ليس بالأمر الصعب. هذا النبات ممتن جدًا ومن الصعب إرضاءه جدًا. يمكنك زرعها:

• البذور في الربيع
• المحاصيل الجذرية على مدار العام.

زراعة البقدونس بالخضروات الجذرية

يجب غرس جذور النبات في وعاء على مسافة سنتيمتر واحد على الأقل من بعضها البعض. في هذه الحالة ، يجب تغطيتها بالأرض حتى تبرز القمم على السطح. تصريف المياه مع مثل هذا النوبة ، ليس من الضروري استخدامها. تحتاج الأرض إلى أن يتم سحقها جيدًا وبوفرة إلى الماء.

البقدونس على حافة النافذة. صورة فوتوغرافية

ستظهر البراعم الخضراء في غضون يومين بعد الزراعة. من الآن فصاعدًا ، يجب تزويد المصنع بإضاءة كافية. يمكن حصاد المحصول الأول في حوالي أسبوعين.يوصي الخبراء بتدوير الحاوية بشكل دوري مع النبات حول محوره بحيث تتشكل الشجيرة النامية بشكل متماثل.

زراعة بذور البقدونس

على عكس الزراعة باستخدام المحاصيل الجذرية ، ستنبت البذور وتعطي أول حصاد لها في موعد لا يتجاوز شهرًا بعد الزراعة. ومع ذلك ، فإن مثل هذا النبات سوف يسعد مالكه بالخضرة لفترة أطول.

قبل الزراعة ، يوصى بنقع البذور في محلول وردي مكثف من المنغنيز لمدة 1-2 ساعة. لا بد من وضع طبقة تصريف في الوعاء. هناك طريقتان لزراعة البذور.

1. مع الغوص... في هذه الحالة ، يجب أن تزرع البذور في حاويات صغيرة ، وبعد ظهور الشتلات ، اختر أقوى براعم شابة وزرعها في الحاوية الرئيسية للنمو.
   
2. بدون قطف... تتضمن هذه الطريقة زرع البذور مباشرة في حاويات كبيرة. إنه أبسط ، لكنه لا يوفر القدرة على فرز البراعم.

   

العناية بالبقدونس على حافة النافذة

مثالي لزراعة الخضر درجة الحرارة درجة حرارة 12-18 درجة مئوية ، لكن البقدونس يتحمل بسهولة وتنخفض درجة حرارته إلى 5 درجات مئوية بل وأقل. تتسبب الحرارة في تمدد النبات لأعلى وتصبح أوراقه أفتح.

زراعة البقدونس على حافة النافذة. صورة فوتوغرافية

البقدونس ، كنبات محب للرطوبة ، تحتاجه بسخاء إلى الماء الماء في درجة حرارة الغرفة. ومع ذلك ، في فصل الشتاء ، يجب تقليل وفرة الري. للحفاظ على غلة عالية من الشجيرات ، يوصى بتخصيبها كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. الملعقة الصغيرة مناسبة كصلصة علوية. اجروليف أو غطاء واحد روستورما إلى قسمين من الماء.

الشبت على حافة النافذة

يمكن زراعة الشبت على حافة النافذة على مدار السنة. صحيح ، اعتمادًا على وقت الزراعة ، يتطلب رعاية مختلفة. أقل تصفيق يأتي من الخضر المزروعة بين مايو وسبتمبر. خلال هذا الوقت من العام ، يحصل الشبت على ما يكفي من الضوء والدفء. ولكن في فصل الشتاء ، يجب أن تضيء الخضرة الرقيقة لهذا النبات بعناية وتبقى في درجة حرارة مريحة.

تزايد الشبت على حافة النافذة. صورة فوتوغرافية

زراعة بذور الشبت

أي بستاني يعرف كيف ينمو الشبت على حافة النافذة. قبل الزراعة ، يجب نقع البذور في محلول وردي مكثف من برمنجنات البوتاسيوم لإيقاظ الحيوية فيها. يمكن زرع الشبت ، مثل البقدونس يغوص وبدونها. لا بد من صب طبقة في قاع الحاوية تصريف المياه... بعد زرع البذور في الأرض ، يوصى بتغطية الحاوية بفيلم لخلق تأثير الاحتباس الحراري وتسريع ظهور الشتلات.

زراعة المساحات الخضراء على حافة النافذة. صورة فوتوغرافية

تنمو محاصيل الشبت بشكل أفضل عندما درجة الحرارة 15-18 درجة مئوية ، لكنهم لا يخشون انخفاض درجة الحرارة إلى 8 درجات ، لذلك ينموون جيدًا في الشتاء على الشرفات المزججة.

يحب الشبت رطوبةلذلك يجب تسقيها بكثرة في الصيف خلال فترات ارتفاع درجات الحرارة. في فصل الشتاء ، يجب تقليل شدة الري.

يمكن حصاد المحصول الأول بعد شهر ونصف من الزراعة.

حميض على حافة النافذة

إن زراعة الحميض في المنزل ليس بالأمر السهل فحسب ، بل إنه مفيد أيضًا ، لأن هذا النبات يطلق الأكسجين بنشاط. Sorrel هو عشب شائع جدًا لربات البيوت ، لذا يعرف الكثير منهن كيفية زراعة حميض على حافة النافذة.

كيف نزرع

1. جالس حميض مع جذور النباتات لمدة ثلاث سنوات. للقيام بذلك ، يجب تقصير الجذور المحفوظة منذ الخريف بحوالي 15 سم ، ثم زرعها في وعاء مُجهز. في الجزء السفلي من هذه الحاوية ، تحتاج إلى ترتيب وسادة تصريف ، ثم وضع طبقة من الرمل وتغطيتها بالأرض من الأعلى. تتم الزراعة مع الجذور في ديسمبر. يجب أن تزرع بالقرب من بعضها البعض لمنع النمو المفرط لورد الجذور.
   
2. يمكن أن تنمو حميض من البذور... قبل الزراعة ، يجب وضعها في صحن مع القليل من الماء ووضعها في مكان دافئ.سوف تنبت البذور عالية الجودة في غضون يومين ، والتي يجب أن تزرع في أسرة بمسافة تصل إلى 6-7 سم بينهما.

كيفية رعاية حميض على حافة النافذة

يوصى بإبقاء النبات في الأسبوع الأول عند درجة الحرارة + 10 درجة ، ثم يمكن زيادتها إلى 20. مباشرة بعد الزراعة ، يجب ترطيب التربة تمامًا ، مع نمو المساحات الخضراء ، يجب أن يتم الري حسب الحاجة.

كما اسمدة عند زراعة حميض ، يمكنك استخدام مغلي من قشور البصل أو القهوة أو الشاي الخامل.

خضرة على حافة النافذة. صورة فوتوغرافية

في مرحلة النضج المبكرة ، يتطلب حميض الكثير من الضوء. النبات البالغ يتحمل بسهولة الأماكن المظلمة. يمكن حصاد أول محصول في شهر. يزعم البستانيون ذوو الخبرة أنهم يجمعون ثلاثة محاصيل متتالية برعاية جيدة من ديسمبر إلى أبريل.

زراعة الريحان على حافة النافذة

لزراعة الريحان في الأواني على حافة النافذة ، فإن أي نوع من أنواع هذا النبات رائع. مفتاح النجاح هو:

• مكان مشمس؛
• بحرارة
• أرض خصبة؛
• سقي وفير
• وجود الصرف.

زراعة المساحات الخضراء على حافة النافذة. صورة فوتوغرافية

قواعد زراعة الريحان

يرغب العديد من ربات البيوت ، المحرومات من قطع الأراضي الشخصية ، في معرفة كيفية زراعة الريحان على حافة نافذة شقتهن الخاصة. يتكاثر هذا النبات المفيد للغاية بطريقتين:

• بذور؛
• نباتيا باستخدام العقل.

زرع الريحان بذور، سيتطلب مزيدًا من الجهد ، ولكنه سيسعد المالك أيضًا لفترة أطول بكثير من النباتات المزروعة من العقل.

لتكاثر الريحان نباتيا، عليك أن تأخذ بعض فروعها ، تشتريها من متجر أو في السوق ، وتضعها في الماء. بعد 7-10 أيام ، سيعطون الجذور ، وبعد ذلك يمكن زرع البراعم في الأرض. بعد أسبوعين من الزراعة ، سيكون المصنع جاهزًا للاستهلاك.

عند الزراعة بالبذور ، يجب:

1. نقع البذور مسبقًا في محلول منجنيز ؛
2. زرع على عمق 1-2 سم في تربة مبللة بكثرة ؛
3. توفير طبقة تصريف 3 سم ؛
4. احتفظ بالبذور المزروعة في أواني مغطاة بورق الألمنيوم حتى تظهر البراعم الأولى.

قواعد العناية

1. الريحان حساس جدًا للضوء ، لذلك عليك أن تجد ألمع بقعة له.
2. يشعر هذا النبات بالراحة عند درجة حرارة تتراوح بين 20 و 25 درجة مئوية ولا يمكنه تحمل أي انخفاض طفيف في درجة الحرارة.
3. يحتاج الريحان إلى سقي منتظم. بالإضافة إلى ذلك ، يحب الرش اليومي بالماء.

زراعة المساحات الخضراء على حافة النافذة. صورة فوتوغرافية

عند الحصاد ، يجب عليك أولاً قطع البراعم الجانبية. في هذه الحالة ، سوف ينمو النبات بقوة.

روزماري على حافة النافذة

الروزماري محبوب من قبل البستانيين لجماله وفوائده. إنه بهار رائع ، نبات زينة عطري رقيق ، وكذلك مادة خام لتحضير الأدوية.

ليس من السهل أن تنمو إكليل الجبل على حافة النافذة ، لكن النتيجة تستحق الجهد المبذول. من أجل التعامل بنجاح مع هذه المهمة ، تحتاج إلى اتباع توصيات المتخصصين الذين يشرحون كيفية زراعة إكليل الجبل على حافة النافذة العادية.

على الرغم من تنوع أصناف إكليل الجبل ، فمن الممكن أن تنمو في المنزل فقط معطر إكليل الجبل.

إكليل الجبل على المساحات الخضراء على حافة النافذة. صورة فوتوغرافية

شروط الهبوط

1. يوصى بزراعة إكليل الجبل في الأواني الفسيحة ، لأن هذا النبات له نظام جذر واسع.
2. تتطلب قواعد الزراعة وسادة طينية موسعة وتربة قلوية قليلاً.
3. يحتاج الروزماري إلى تغذية مستمرة. يجب تسميد التربة كل 14 يومًا في الصيف ومرة ​​واحدة على الأقل في الشتاء.
4. يحتاج المصنع إلى توفير كمية كافية من الضوء ودرجة حرارة مريحة للهواء.
5. لا يتحمل النبات الرطوبة الزائدة ، لذلك من الأفضل أن يتم ملئه أكثر من ملئه.مع نقص الرطوبة ، تتحول أوراق إكليل الجبل إلى اللون الأصفر ، ومع وجود رطوبة زائدة ، تبدأ الجذور في التعفن.

زراعة إكليل الجبل من البذور على حافة النافذة

يمكن زراعة إكليل الجبل من البذور ، لكن هذا ليس بالأمر السهل لأن بذور هذا النبات ليست قابلة للإنبات. الربيع أو الخريف مناسبان لزراعة البذور. قبل الزراعة ، يجب تغليف البذور شاش مبلل واتركه لبضعة أيام. بعد ذلك ، يجب وضعها في أرض مبللة جيدًا ومغطاة بفيلم من بولي ايثيلينعن طريق عمل عدة ثقوب فيه.

سيتعين عليك انتظار التصوير من أسبوعين إلى أربعة أسابيع بانتظام سقي تربة. إذا لم تنبت الشتلات بعد شهر ، فأنت بحاجة إلى تكرار إجراء الزراعة مرة أخرى. عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى حوالي 9 سم وتكتسب ثلاث أوراق ، يمكنك الغوص. طوال فترة نمو النبات بالكامل ، يجب زرعه في أواني أكبر وأكبر.

التكاثر بالعقل

بقطع نبات بالغ ، يمكنك الحصول على براعم لمزيد من التكاثر. في هذه الحالة ، تحتاج إلى قطع البراعم من أعلى إكليل الجبل والتأكد من أن لها هيكل ساق ريفي.

أزل الأوراق السفلية من القصاصات وضعها في وعاء به خليط مبلل من الخث والرمل أو ببساطة في الماء. بعد تكوين الجذور ، يمكن زرع البراعم في أواني زهور خزفية.

زهور الروزماري

لكي يزدهر النبات ، يجب وضعه في بيئة أكثر برودة. يمكن أن تكون درجة حرارة الهواء حوالي 10-15 درجة مئوية. خلال هذه الفترة ، لا يحتاج النبات إلى الري أو قطع الأوراق.

يمكن استخدام الزهور وقمم الحولية للطعام.

السبانخ على حافة النافذة. النمو والرعاية

زراعة السبانخ على حافة النافذة سهلة. يحظى هذا النبات السنوي بشعبية كبيرة بين المتخصصين في الطهي. تضاف أوراقها العصير إلى السلطات ، الدورات الأولى والثانية.

يعرف العديد من ربات البيوت كيفية زراعة السبانخ على حافة النافذة. هذا النبات متواضع للغاية ويصلح للزراعة على مدار العام.

زراعة المساحات الخضراء على حافة النافذة. صورة فوتوغرافية

بذر السبانخ

ينمو السبانخ من بذرة... قبل الزراعة ، يجب وضعها طوال الليل في وعاء به ماء دافئ لنقع القشرة الصلبة ، ثم وضعها في محلول. برمنجنات البوتاسيوم لبضع ساعات.

السبانخ على حافة النافذة. النمو والرعاية

عند الزراعة في وعاء ، يجب أن تملأ طبقة في قاعها توسيع الطينثم نضع طبقة من الأرض. يمكن زرع البذور على عمق سنتيمتر ونصف. أثناء انتظار ظهور البراعم ، يجب تغطية الوعاء بالسلوفان.

ميزات رعاية السبانخ على حافة النافذة

1. يجب سقي السبانخ بشكل متكرر وبوفرة ، لأن التربة الجافة تميل إلى التخلص من مطلق النار ، وبعد ذلك لم يعد النبات مناسبًا للطعام.
2. يفضل النبات درجة حرارة تتراوح بين 15 و 18 درجة مئوية ، ولكنه يتسامح بهدوء مع خفضها إلى 8 درجات.

يمكن حصاد الخضر الأول بعد البذر في نهاية 3 أو 4 أسابيع. لكن بعد شهر ونصف يصبح المصنع غير صالح للاستعمال.

تعد زراعة المساحات الخضراء في الأواني على حافة النافذة عملية مجزية وممتعة للغاية. بعد أن أتقنتها مرة واحدة ، يمكنك تزيين نظامك الغذائي بالتوابل الخضراء المختلفة لسنوات عديدة.

تعتبر زراعة المساحات الخضراء على حافة النافذة في الشتاء للمبتدئين مهمة حقيقية للغاية. تحتاج فقط إلى تهيئة الظروف المناسبة لها واختيار تلك الأنواع التي ستشعر بالراحة حتى في الداخل. لا تعد حديقة الخضروات الصغيرة الموجودة على حافة النافذة اليوم حلاً عمليًا فحسب ، بل هي أيضًا حلاً عصريًا في إطار الاتجاه البيئي الحالي والترويج لنمط حياة صحي. بالطبع ، من المريح جدًا أن يكون لديك دائمًا البقدونس الطازج في متناول اليد ، ولكن في نفس الوقت لا توفر هذه الحديقة للعائلة الأعشاب والفيتامينات الطازجة فحسب ، بل تصبح أيضًا زخرفة المطبخ.

ما هي الخضر التي يمكن أن تنمو في المنزل؟

الخضرة على حافة النافذة على مدار السنة ليست المهمة الأكثر صعوبة.بالطبع ، يقرر كل بستاني بنفسه المحاصيل التي ستشكل حديقة الخضروات هذه على النافذة. لكن عليك أن تأخذ في الاعتبار خصوصيات زراعة واحدة أو أخرى من المساحات الخضراء في المنزل. الغرض من تكاثرها هو الحصول على عائد مرتفع ، وتحتاج إلى اختيار تلك الأصناف التي تنضج بسرعة.

في معظم الحالات ، تزرع الخضر في المنزل من البذور. لكن ، بالطبع ، كل هذا يتوقف على الثقافة نفسها. لذلك ، يزرع البصل الأخضر من بصلة. يعد هذا بشكل عام أحد أكثر محاصيل الحدائق شيوعًا التي تنمو على عتبات النوافذ. من ناحية ، من السهل جدًا زراعتها ، ومن ناحية أخرى ، فهي عبارة عن مخزن كامل للفيتامينات. تخشى العديد من ربات البيوت زراعته بسبب الرائحة الكريهة ، لكنه يحدث فقط عندما يتم الاحتفاظ بالبصيلات في الماء لفترة طويلة. وإذا نمت في الأرض فلن تكون هناك رائحة.

سلطة أوراق

غالبًا ما تحتوي حديقة المنزل الموجودة على النافذة على السبانخ. هذا هو أحد أكثر أنواع المساحات الخضراء شيوعًا ، حيث ينبت بسرعة ويظهر بشكل جميل في وعاء أو صندوق أنيق.

يمكن أيضًا زراعة الشبت على حافة النافذة ، ولكن فقط بعض أصنافها ، حيث تنضج متأخرة جدًا ، حتى في أفضل الأحوال ، ستظهر براعمها الأولى بعد شهر واحد فقط من البذر.

وبطبيعة الحال ، تشتمل حديقة النافذة على البقدونس. على عكس الأنواع الأخرى من الخضر ، فإنه يُزرع من الخضروات الجذرية ، حيث يجب الحفاظ على البرعم العلوي بالكامل. يزرع الشبت في أواني أو صناديق طويلة إلى حد ما. لكن معظم أنواع السلطة لا تتطلب ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى باستخدام أقراص الخث أو الكاسيت. ينصح الخبراء بشراء عدة أنواع من الخس ، بأوراق مختلفة الأشكال والألوان. أولاً ، ستبدو النباتات أكثر زخرفية ، وثانيًا ، ستكون المساحات الخضراء على حافة النافذة على مدار السنة ، نظرًا لأن الأنواع المختلفة تختلف من حيث النضج. يعتبر النوع الأكثر بساطة الجرجير. إنه لا ينمو بشكل فاخر ، ولكن بسبب الشكل المميز لأوراقه الصغيرة ، فإن وعاء الخضرة يبدو مجعدًا.

تزايد الريحان

من الناحية النظرية ، يمكن أن تشمل حديقة النافذة المزيد من المحاصيل. لكن لن ينمو كل منهم في ظروف الإضاءة الشتوية. ويحتاج البعض للتطور الطبيعي إلى درجة حرارة ثابتة فوق الصفر خارج النافذة. هذا ينطبق على المحاصيل مثل الجرجير. الريحان والجرجير والبردقوش والزعتر. لجعل بذور هذه المحاصيل تنبت بشكل أسرع ، فإنهم يرتبون شيئًا مثل دفيئة صغيرة ، تغطي الأواني بفيلم ، تحته سيكون هناك درجة حرارة ورطوبة مريحة لهذه الأنواع.

القواعد العامة لزراعة الخضر

الحديقة الموجودة على النافذة ليست صعبة على الإطلاق ، الشيء الرئيسي هو اتباع التوصيات العامة. يمكنك زراعة الخضر في أواني الزهور العادية وفي الصناديق الخشبية ، والتي لا ينبغي أن تكون مريحة فحسب ، بل يجب أن تكون جميلة أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تصنع الأدراج بطريقة تمنع دخول الماء. من المهم جدًا اختيار المعلمات الصحيحة للوعاء. الطول الأمثل للحاوية لمعظم أنواع المساحات الخضراء هو 40-50 سم وعرضها 20-25 سم والارتفاع 12-15 سم ويجب عمل فتحة تصريف في اليوم السابق. في مثل هذا القدر أو الحاوية ، يجب ترتيب طبقة تصريف. للقيام بذلك ، استخدم الطين الموسع أو الطوب المكسور أو حتى الرمل الخشن النظيف.

لا يكفي معرفة كيفية زراعة الخضر في المنزل ، بل يجب أيضًا أن تكون قادرًا على العثور على المكان الأمثل لذلك. كقاعدة عامة ، تفضل الخضر الدفء وضوء الشمس ، لذا من الأفضل زراعتها في نافذة جنوبية أو جنوبية.

حديقة المطبخ على حافة النافذة

قبل الزراعة ، لا بد من سقي التربة المحضرة للتقطير بالماء الساخن ، ثم سحقها وعمل أخاديد فيها: ثم تُسكب البذور فيها ، وتُضاف فوقها طبقة من الأرض يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر واحد.

عادة ما يتم سقي الخضر كل يوم ، عادة على جرعتين وأجزاء صغيرة. يوصى بتسخين بعض البذور قبل الزراعة وتنبت أولاً في شاش رطب.لكن هذا ينطبق بشكل أساسي على المحاصيل مثل الهليون.

إن زراعة المساحات الخضراء في المنزل تعني تهيئة الظروف الأكثر راحة لذلك. على سبيل المثال ، تتضرر معظم هذه المحاصيل بالحرارة الجافة من المشعات. من أجل عدم الإضرار بالنباتات ، يمكن تغطية البطارية بدرع خاص ويمكن استخدام جهاز ترطيب. هذا مفيد أيضًا لإنشاء مناخ محلي مريح في الخردة. إذا لم يكن من الممكن شراء مثل هذا الجهاز بشكل منفصل ، فيمكنك عمل مرطب مرتجل عن طريق وضع قطعة من القماش المبلل على البطارية.

في فصل الشتاء ، تفتقر المساحات الخضراء إلى الضوء. لذلك ، فإن العديد من النباتات تصبح شاحبة ، وقد تقل الفيتامينات فيها. في مثل هذه الحالات ، يتم استخدام إضاءة إضافية باستخدام مصابيح الأشعة فوق البنفسجية. بالنسبة لمعظم المحاصيل ، فإن ساعات النهار المثالية هي 12-16 ساعة.

كاشم

ومع ذلك ، يمكن أن تعني الأوراق الشاحبة الإصابة بالكلور ، والذي يحدث غالبًا بسبب مشاكل في حموضة الماء. الحقيقة هي أن ماء الصنبور غالبًا ما يكون وسطًا أكثر قلوية ، وبالتالي فإن عددًا من العناصر الغذائية (الفوسفور ، والمنغنيز ، والحديد ، والبورون) يتوقف عن الذوبان في التربة ، ولا تستقبلها النباتات ، وهذا يؤثر على حالتها. في هذه الحالة ، تحتاج إلى العناية بالمياه لأغراض الري ؛ وفي الحالات القصوى ، ستحتاج إلى إضافة خلائط نباتية خاصة إليها.

مع المحاصيل المزروعة محليًا ، يمكنك تجديد نظامك الغذائي بأمان. أولاً ، في هذه الحالة من المعروف على وجه اليقين أن كل هذا نما بدون كيمياء. ثانياً ، الخضار التي تم قطفها واستخدامها على الفور تقريبًا تحتفظ بفيتامينات أكثر من تلك الموجودة في المتجر لفترة طويلة.

كيف ينمو البقدونس؟

كما تعلم ، البقدونس هو مخزن حقيقي للفيتامينات. تشتمل تركيبة هذا النبات على حمض الأسكوربيك وفيتامينات A و E ، وهما من مضادات الأكسدة ، وفيتامينات ب ، والفوسفور ، والبوتاسيوم. بالطبع ، كل ربة منزل تريد أن تكون هذه الخضر دائمًا في متناول اليد. إن زراعة البقدونس أمر سهل ، لكن تذكر أن بذوره تستغرق وقتًا أطول لتنبت أكثر من المحاصيل الخضراء الأخرى ، نظرًا لارتفاع نسبة الزيوت العطرية فيها. هناك خياران لزراعته: من محصول جذري وتسريع إنبات البذور. عند اختيار الخيار الثاني ، يجب شطف البذور جيدًا بالماء ولفها بقطعة قماش مبللة.

زراعة البقدونس

يتم تحضير التربة لزراعة البقدونس مسبقًا. يمكنك أن تأخذ تربة حديقة عادية ، ولكن يجب معالجتها بشكل إضافي بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير. يمكنك شراء تربة جاهزة لهذه المحاصيل ، والتي تباع في مراكز الحدائق.

لا ينبغي أن يكون هناك أي صعوبات في زراعة البقدونس. ما عليك سوى أن تأخذ الحاوية أعلى قليلاً مما تؤخذ عادة للخضر - ارتفاع 20 سم. توضع طبقة تصريف في قاع الحاوية ، ثم تغطى بالتراب. بعد أن تصبح التربة جاهزة ، يمكنك زرع البذور. للقيام بذلك ، اصنع أسرة بمسافة 10 سم عن بعضها البعض. تزرع البذور على عمق لا يزيد عن 1 سم ، وتسقى التربة قبل الزراعة كما هو موصوف أعلاه. في المستقبل ، حتى تظهر البراعم ، تُروى الأرض كل يوم من البخاخ. بعد الإنبات ، يمكنك بالفعل الماء من علبة سقي مرة واحدة كل يومين.

عند درجة حرارة 20 درجة مئوية والإضاءة العادية ، ستظهر براعم البقدونس في غضون 3 أسابيع.

زراعة السبانخ والبصل

يمكن زراعة السبانخ على حافة النافذة على مدار السنة. هذه الثقافة لها جذور رئيسية ، والتي تتطلب الامتثال لقواعد معينة فيما يتعلق باختيار الأواني لها. عند العناية بالنباتات ، من المهم عدم إغراق التربة وتجنب ملامسة الأوراق الرقيقة بالماء عند الري.

ينبت السبانخ في صناديق أو أوعية بارتفاع 10 سم على الأقل ، والتصريف الجيد مهم جدًا لها. لهذا ، عادة ما يستخدمون الطين الموسع. لا تزرع بذور السبانخ بإحكام ، ولكن على مسافة 5-10 سم بين الصفوف. عمق الزراعة - 1-2 سم.في ظل ظروف مواتية ، في غضون 1-1.5 شهرًا ، ستظهر خضار مناسبة للاستهلاك. الأكثر لذة هي الخضار التي يتم الحصول عليها من النباتات ذات 6-10 أوراق حقيقية.

تزايد البصل

يمكنك اختيار أي بصل للزراعة. كلما كبرت البصيلات ، زادت العناصر الغذائية التي تحتوي عليها وزراعة المزيد من المساحات الخضراء. ولكن يمكنك أيضًا زراعة الكراث الصغير. الخيار المثالي هو اختيار عدة أنواع في وقت واحد مع فترات نائمة مختلفة ، بحيث تكون الخضر على الطاولة على مدار السنة.

من الناحية النظرية ، يمكن أيضًا زراعة البصل من البذور. ولكن في هذه الحالة ، يجب توضيح ما إذا كان يمكن زراعة هذا الصنف أو ذاك في المنزل.

زراعة الخس والشبت

الخس الأخضر لذيذ وصحي. ويجب ألا تكون هناك مشاكل في تنميتها. ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه الثقافة تحتوي على بذور صغيرة جدًا ، لذلك ، في وقت لاحق ، عندما تظهر البراعم وتزداد منطقة التغذية ، يجب إجراء انتقاء. لهذه الأغراض ، يتم استخدام الكاسيتات التي تحتاج فيها إلى زراعة الشتلات - يختارون تلك التي تحتوي بالفعل على 1-2 ورقات حقيقية مع كتلة من الأرض ، وواحدة في كل خلية. بمرور الوقت ، ستنمو السلطة بشكل جميل.

بالنسبة للشبت ، ليست كل الأصناف مناسبة للنمو على حافة النافذة. لحدائق الخضروات الصغيرة ، مجموعة "غرينادير" ذات الأوراق الفاتحة والرائحة والذوق الرفيع ، الصنف البسيط والمقاوم للأمراض "جريبوفسكي" ، الصنف "ريشيليو" المعطر للغاية بأوراقه الخضراء المزرقة الجميلة التي تشبه الدانتيل ، وكذلك حيث أن صنف "كيبراي" يحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات.

كما هو الحال مع أي خضرة ، تحتاج إلى تحضير التربة لزراعة الشبت. يتم تطهير تربة الحديقة ، وهذه هي أهم لحظة لمزيد من الحصاد. للقيام بذلك ، يوصى بمعالجته بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ، وإذا لم يكن موجودًا ، فقم بإشعاله في الفرن أو الميكروويف. خيار آخر هو العلاج بالبخار الساخن ، والذي يضمن القضاء على الآفات.

توضع طبقة تصريف في قاع الحاوية ، ثم تُسكب التربة المحضرة. تنقع البذور مسبقًا في ماء دافئ وتترك في هذه الحالة لمدة يوم ، وتغيير الماء كل 5-6 ساعات. ثم يتم تجفيفها بمنشفة ورقية أو قطعة قماش وتوضع في إناء.

يزرع الشبت في أحواض ، وتزرع البذور على عمق ضحل ، وتغطى بطبقة من الأرض يبلغ سمكها حوالي 2 سم ، ويحتاج هذا المحصول إلى إضاءة وفيرة ، لذلك عادة ما يتم زراعته تحت مصابيح الأشعة فوق البنفسجية.

يجب أن نتذكر أن الخضرة لها موسم نمو قصير. لذلك ، لديها القدرة على تجميع النترات بكميات كبيرة بسرعة. هذا يجعل أي تغذية مشكلة ، بما في ذلك بمساعدة الأسمدة المعدنية. التربة المباعة في مراكز الحدائق تحتوي على معادن كافية. ولكن إذا كنت في شك ، يمكنك إطعام الخضر بالأسمدة الطبيعية ، في هذه الحالة ، قشر البيض والشاي.

حدائق منزلية صغيرة

على عتبات النوافذ تحظى بشعبية كبيرة الآن. تحدثنا في المقالة عن أهم القواعد التي تسمح لك بزراعة أي خضروات تقريبًا في مثل هذه الظروف

"10 أسرار عن حديقة المنزل"

... وأقترح هذه المرة مناقشة أفضل المحاصيل "للأسرة" المنزلية - تلك التي لا تتطلب عناية خاصة ، ولكنها في نفس الوقت تسعد دائمًا بالحصاد في أقصر وقت ممكن. أقدم قائمتي وأتطلع إلى تعليقاتكم.

المنزل والحديقة. الصورة من قبل المؤلف

1. البصل الأخضر

تتصدر "موكبي الضرب" ، بالطبع ، البصل الأخضر. ربما ، مرة واحدة على الأقل في حياته ، نماها الجميع على حافة النافذة ، حتى لو كان ذلك في مرحلة الطفولة فقط - بدافع الفضول. هذا نبات مثالي لحديقة منزلية: سريع النمو ، متواضع ، مفيد.

كما مواد الزراعة يمكنك استخدام كل من مجموعات البصل (جزء كبير - عينات) ولفت البصل العادي. لقد جربت كليهما ؛ من البذور (أو اللفت الصغير) ، يكون المحصول ، بالطبع ، أقل - يتم استنفاد البصلة بشكل أسرع. لكن الريشة - حسب ذوقي - أنعم وأكثر رقة.بالإضافة إلى ذلك ، يشغل البصل الصغير مساحة أقل عند الزراعة. ينتج المصباح الكبير المزيد من المساحات الخضراء ، وعادة ما تكون ريشه أكبر ، ويستغرق الحصاد وقتًا أطول.

يمكن أيضًا استخدام المصابيح الصغيرة كمواد للزراعة. الصورة من قبل المؤلف إذا لم يكن هناك الكثير من بصل اللفت الخاص بك لاستخدامه في التأثير ، فيمكنك شرائه بشكل خاص في سقوط العينات - في محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة في الريف يبيعونها في نهاية الموسم بخصومات جيدة. لا أوصي بشراء مثل هذه المواد الزراعية لللفت ، ولكن للتقطير - فقط صحيح.

يمكنك زراعة البصل للتقطير في حاويات صغيرة بالماء أو محلول المغذيات (حتى لا يسقط البصل في الماء بل يلمسها فقط) أو في الأرض. أنا شخصياً أحب الخيار الثاني أكثر: غالبًا ما تبدأ المصابيح الموجودة على الماء في التعفن ، مما ينضح برائحة معينة ؛ مع غير معبدة لم أواجه مثل هذه الحادثة من قبل.

في التربة المخصصة للزراعة ، أقوم بالتأكيد بإضافة هيدروجيل منقوع في محلول من Gumi (هذا المنتج البيولوجي يقوي النباتات ، ويغذيها بشكل إضافي ، ويزيد من مقاومة الأمراض). في ظروف الغرفة ، تجف طبقة التربة التحتية بسرعة ، ويمنع الهيدروجيل المصابيح من المعاناة من نقص الرطوبة.

لكي تكون دائمًا مع الحصاد ، من الأفضل زراعة البصل بانتظام - كل 10-14 يومًا... بعد ذلك ، بحلول الوقت الذي يتم فيه حصاد المحصول بالكامل من "السرير" الأول ، تنضج الخضر في اليوم التالي - وهكذا حتى الربيع.

علبة بصل أخضر. صورة للمؤلف أستخدم الصناديق البلاستيكية الصغيرة للزراعة. أسكب الطين الموسع في الأسفل (لا توجد ثقوب لتصريف الرطوبة الزائدة في الصناديق ، لذا فإن الصرف ضروري) ، في الأعلى - التربة مع هيدروجيل يصل إلى حوالي نصف الصندوق. بعد ضغط الخليط قليلاً ، أزرع المصابيح فيه بالقرب من بعضها البعض ، دون دفنها في التربة. أنا أسقيها بكثرة - هذا كل شيء.

منذ أن كنت أزرع عادة تنبت بالفعل المصابيح، لا يجب أن ينتظر الحصاد طويلاً. لا أقوم بأي إجراءات محددة (التقليم ، النقع ، إلخ) ، والتي غالبًا ما يُنصح بتنفيذها عند إجبار البصل على الريش ، - لا أرى حاجة خاصة ، ولا يوجد دائمًا وقت كافٍ. ولكن إذا كان لديك ، أيها الأصدقاء ، مثل هذه التجربة ، ورأيت فوائد هذه المعالجة ، فتأكد من مشاركة رأيك في التعليقات - توصيات الممارسين لا تقدر بثمن دائمًا!

يمكنك أيضًا قراءة منشوراتنا:

• كيف تنمو البصل اللذيذ على حافة النافذة - أسرار ودقة
• حديقة نباتية على حافة النافذة: نزرع البصل والثوم والجزر للخضر
• إجبار البصل في علب خاصة: تجربة يوليا مينيايفا
• زراعة البصل الأخضر في زجاجة بلاستيكية

2. الجرجير

سأقول على الفور: لقد قمت بنفسي بزراعة هذا النبات مرة واحدة فقط - لم أكن معجبًا بخصائص تذوق الطعام. أنا شخصياً أحببت ورق الخردل أكثر - إنه أيضًا نبات صليبي متساهل جدًا. لكن الذوق ، كما تعلم ، هو شيء فردي بحت ، وما زلت أتحمل حرية التوصية بالجرجير كواحد من أفضل المحاصيل للحدائق المنزلية. لماذا ا؟

• في البدايه، هو - مثل القوس - متواضع للغاية. أفترض أن أولئك الذين ليس لديهم الفرصة أو الرغبة في قضاء الوقت في العناية الشاقة بـ "الأسرة" على حافة النافذة سيقدرونها بالتأكيد.
• ثانيا، إنها تنضج مبكرًا جدًا: في غضون 2-3 أسابيع بعد ظهور البراعم (ولن تكون طويلة في المستقبل) سوف تكون سعيدًا بفيتامين الخضر الصغير.
• ثالثالقد وهبت الطبيعة الجرجير بالعديد من الخصائص المفيدة: الاستهلاك المنتظم لهذه الثقافة يساعد على تطبيع ضغط الدم وتحسين الهضم والنوم. تم استخدامه كعلاج للاسقربوط ، وعولج فقر الدم ونقص الفيتامينات بالعصير.

الجرجير - احصد في أسبوعين إذا كان لديك أطفال ، فحاول زرع الجرجير معهم - على الأقل من أجل التجربة. هذا النبات هو أحد تلك النباتات التي تستحق أن تبدأ بها مقدمة البستنة ، لأن الفشل يكاد يكون مستحيلاً!

ينمو الجرجير بنجاح على عتبات النوافذ حتى في فصل الشتاء - فهو مقاوم جدًا للبرد (درجة الحرارة المثالية له من +15 إلى +18 درجة) ولا يصعب إرضاءه بشأن الضوء. الشيء الوحيد الذي يحتاجه هو الترطيب المنتظم للتربة والهواء ، لأن هذا النبات لا يحب الجفاف. للحفاظ على الخضر على الطاولة باستمرار ، يوصى بزرع الجزء التالي من الجرجير كل 7-10 أيام.

أوصي بقراءة المزيد عن زراعة الجرجير في مقالة كيفية زراعة الجرجير بسرعة وسهولة على حافة النافذة.

3. الخس

بصفتي من محبي السلطة ، لم أستطع بالطبع تجاهلها. هذه الثقافة أكثر تطلبًا من البصل الأخضر والجرجير ، لكنها تستحق العناء بالنسبة للخضروات الغنية. ماذا تحتاج للنظر؟

• في البدايه، الخس في المنزل يحتاج إلى إضاءة إضافية - هذه ثقافة محبة للضوء. سيؤدي الافتقار إلى الإضاءة إلى تشكيل مبكر للسويقة. يتم حل المشكلة جزئيًا عن طريق اختيار الأصناف. أثبت Lollo Rossa و Lollo Bionda (المفضل لدي) أنهما جيدان جدًا بالنسبة لي ؛ يوصي للحدائق المنزلية أيضا أصناف السنة الجديدة ، فيتامين ، الدانتيل الزمرد.
• ثانيايتفاعل الخس بشكل مؤلم مع الجفاف والحرارة: تصبح الأوراق خشنة ومرّة ، وتتشكل سيقان الأزهار بسرعة.
• ثالثابراعم الخس بحاجة إلى التخفيف. يوصى بعمل ذلك مرتين: أسبوع بعد ظهور الشتلات على مسافة 1-2 سم بين الشتلات ، وفي مرحلة 2-3 أوراق حقيقية - على مسافة 4-5 سم ، إذا قمت بتثخين المحاصيل ، ستمتد النباتات وتضعف ، ومن المرجح أن تحصد ، فلن ترى.

نباتات الخس الصغيرة. الصورة من قبل المؤلف من النمو رأس الخس في المنزل ، من الأفضل الرفض حتى تكون هناك خبرة كافية: فهم أكثر تطلبًا ويحتاجون إلى رعاية أكثر دقة من نظرائهم المورقة ، وموسم نموهم ، كقاعدة عامة ، أطول. لأكون صريحًا ، لم أحاول حتى زراعة الخس في المنزل بالأحجام القياسية التي يصل إليها في الحديقة - كانت أوراق الشجر الرقيقة كافية بالنسبة لي. ولكن ، إذا سمحت المساحة ، وكانت هناك ظروف مناسبة للسلطة ، فمن الممكن تمامًا الحصول على منافذ كبيرة.

4. البقدونس

يمكنك الحصول على خضار البقدونس في المنزل بطريقتين: زرع البذور في الأرض والتأثير من الجذور المحضرة. الطريقة الثانية ، على الرغم من أنها تتطلب بعض التحضير الأولي ، إلا أنها أبسط بشكل عام. حتى إذا لم تكن قد أعدت مادة الزراعة منذ الخريف ، يمكنك البحث عن محاصيل جذرية عالية الجودة للتقطير في أقسام الخضروات بالمخازن.

لأغراضنا ، تعتبر جذور البقدونس الصحية تمامًا ذات الحجم المتوسط ​​(30-60 جم) بدون علامات الذبول مناسبة. يجب أن يكون لديهم برعم قمي - لن تنتج النباتات المكسوة بكثافة خضرة.

بعد ترطيب التربة جيدًا في صندوق أو إناء للزهور ، نزرع المحاصيل الجذرية ، ونغطي قممها بالتربة. يمكن قطعها لفترة طويلة جدًا (رشها بقطع الفحم لتجنب التعفن) أو زراعتها بشكل غير مباشر. يعتبر الخيار الأخير أكثر تفضيلًا من الخيار العادي.

البقدونس من البذور في المنزل. الصورة من قبل المؤلف إذا كنت تزرع البقدونس من البذور ، فعليك أن تأخذ في الاعتبار فرقتين دقيقتين: النبات محب للضوء ، وتنبت بذوره ببطء إلى حد ما. عند البذر ، لم تكن حاويات البقدونس في مكان جيد بالنسبة لمصدر الضوء ، وبدأت الشتلات على الفور في التمدد. وكان من الممكن تسريع الإنبات بفضل النقع الأولي للبذور في محلول Gumi (سأخبرك بالتأكيد المزيد عن هذا الإعداد الرائع بطريقة ما).

لا يخاف البقدونس من الطقس البارد ، لذا فهو يشعر بالراحة على حافة النافذة. لا يفرض المصنع أيضًا متطلبات خاصة للرطوبة - فنحن نسقيها حسب الحاجة ، اعتمادًا على ظروف الغرفة. أقوم بالفعل بإضافة هيدروجيل تقليديًا لجميع هذه المزارع ، لذلك عادةً ما لا أواجه أي مشاكل في ري حديقتي المنزلية.

اقرأ المزيد عن زراعة هذا النبات في المنزل في مقالة كيفية زراعة البقدونس على حافة النافذة.

5. القوس المعمر

سيتطلب هذا المحصول القليل من التحضير الأولي: من أجل الحصول على الحصاد طوال فصل الشتاء ، من الضروري التحضير مواد الزراعة للتأثير... يتم حفر قطع صغيرة من الثوم المعمر ، وبعد قطع الريش ، يتم زرعها في صناديق أو أواني يتم تخزينها في الطابق السفلي أو على الشرفة.

في فصل الشتاء ، يتم إحضارهم إلى غرفة دافئة حسب الحاجة ووضعهم بالقرب من الضوء. تنمو الريشة بسرعة على الثوم المعمر. يمكن انتزاعها من الأدغال بشكل انتقائي أو قطعها تمامًا. أنا أحب المذاق - إنه أكثر نعومة ونعومة من البصل الأخضر العادي ، لذلك (نظرًا لسهولة النمو) لا أتردد في وضع الثوم المعمر في قائمة أفضل المحاصيل للزراعة المنزلية.

كما أظهرت تجربتي ، في المنزل ، يمكن الحصول على محصول من نبات واحد مرتين ، وبعد ذلك ينضب ، حتى مع الرعاية الجيدة والتغذية. لذلك ، من الحكمة تحضير عدة حاويات من مواد الزراعة من أجل زراعة الخضر طوال فصل الشتاء. حسنًا ، في أوائل الربيع ، يعتبر الثوم المعمر من أوائل النباتات التي تنبت في الحديقة.

الثوم المعمر الخضر - محصول من حديقة المنزل. صورة للمؤلف يُنصح بأخذ مادة الزراعة لإجبارها من تلك المزروعات التي تنوي تخفيفها أو إزالتها تمامًا - لم تعد النباتات المستخدمة للتأثير مستعادة ، وبعد الحصاد النهائي تتم إزالتها.

فارق بسيط مهم: الثوم المعمر حساس جدًا للرطوبة - مع قلة الرطوبة ، يخشن الريش ويبدأ في المر بشكل ملحوظ ، وتتشكل سيقان الزهور بسرعة. أعددت تجربة: لقد زرعت نفس القصاصات في نفس الحاويات ؛ واحد - في تربة عادية ، والثاني - في خليط من التربة مع هيدروجيل. الاختلافات في نمو وتطور النباتات ، كما يقولون ، بالعين المجردة ، أكدت الفرضية حول فوائد استخدام هيدروجيل في هذه الحالة أيضًا.

دعونا نلخص

هذه قائمة. حاولت زراعة الفجل والشبت والكزبرة في المنزل. في الطفولة ، زرعت الفاصوليا والبازلاء. أخرجت خضار البنجر والجزر ، وحاولت الحفاظ على الريحان المزروع من الحديقة ... باختصار ، كانت هناك العديد من التجارب المختلفة ، وكانت المحاصيل المدرجة من بين المفضلة لدي.

حاسم عند الاختيار كانت هناك عوامل مثل سهولة الزراعة والظروف المتساهلة. سأكرر ما قلته بالفعل أكثر من مرة: يمكن زراعة أي ثقافة حديقة تقريبًا في المنزل ، ولكن ليس لدى الجميع فرصة لذلك. لذلك ، فإن أفضل النباتات لحديقة المنزل هي تلك التي يمكن لأي شخص أن ينموها بسهولة.

دعني أذكرك: حديقة نباتية على شرفة أو حافة النافذة: خصوصيات البستنة المنزلية هي موضوع درس آخر في أكاديمية البستاني لدينا. ستساعد توصيات المتخصصين في Agrofirm Search ، الذين نظمنا معهم هذا المشروع ، المبتدئين بسرعة على إتقان حكمة البستنة والبستانيين ذوي الخبرة - لتنظيم معارفهم وتعميقها.

ماذا تنمو على حافة النافذة؟ ما الذي توافق عليه في قصتي ، وما الذي يمكنك أن تجادل معه بناءً على تجربتك الخاصة؟ شاركنا برأيك في التعليقات وأخبرنا عن نباتاتك المفضلة!

مساء الخير - اليوم سنتحدث عنه كيف تنمو الخضر في المنزل، على حافة النافذة أو على الشرفة. سأوضح لك كيفية الزراعة وكيفية العناية بالأعشاب الصالحة للأكل المزروعة في صناديق وأواني في نافذتك. سوف أقدم لكم أيضا التوابل الأعشاب التي غالبًا ما تستخدم في مطبخ أوروبا وآسيا... سنكتشف ما هي الأوراق والسيقان التي يمكن إضافتها إلى أعمالنا سلطات فيتامين وأطباق أخرى.

ما هي الخضار الصالحة للأكل

يمكنك أن تنمو على النافذة.

قبل أن نبدأ الحديث عن قواعد زراعة الخضر النامية على عتبات النوافذ ... دعني أولاً أخبرك ما هي الخضر الرائعة التي يمكنك زراعتها على مدار السنة على حافة النافذة.لماذا كل عشب مفيد وكيفيه استخدامه في الطهي.

هيا نصنع لمحة موجزة عن المساحات الخضراء مع صورة. ولجعلك ترغب في زراعة المزيد من الخضر في المنزل - لن أعطي فقط صورة الأعشاب على حافة النافذة - ولكن أيضًا صور أطباق مصنوعة من هذه الأعشاب.

لن أتحدث عن البقدونس والسلطة والشبت. الجميع على دراية بهذه المساحات الخضراء منذ الطفولة.

أريد أن أجعلك تقع في حب أعشاب أخرى صالحة للأكل ... من يدري ، ربما ستكتشف نكهة جديدة مذهلة لطهي أسرتك.

لذلك ... دعنا نتعرف ...

بوراغو هو عشب من الخيار ينبع من العصير.

بوراجو (أو "عشب الخيار") - طعمها حقًا مثل خيارنا. لها أوراق مزدوجة وأزهار خضراء. كانت محبوبة في فرنسا (هناك تسمى "عشب الفرح" - وضعت أزهارها الزرقاء الصغيرة في كأس من النبيذ ، طعمها حلو.

تنتج بوراجو أوراقًا مورقة ذات سيقان كثيفة غنية بالعصارة - تؤكل مباشرة من السيقان الممتلئة.

يتم حصاد الأوراق حتى قبل الإزهار - فهي تصنع سلطات الفيتامينات ، وتضيف إلى أوكروشكا ، وتزين بالسمك واللحوم ، وتخمير مع الشاي ، وتوضع في النبيذ أو لكمة ساخنة.

روزماري - روح المطبخ الأوروبي على حافة النافذة.

إكليل الجبل تستخدم على نطاق واسع في المطبخ الإيطالي والفرنسي. لحم الضأن والدواجن وكسرولة البطاطس ويخنات الخضار متبلة بها. اللحم للشواء مدبب على أغصان إكليل الجبل - وسيقان هذه العشبة تنقل رائحتها إلى الكباب.

OREGANO - عشب للصلصات.

توابل - يضاف إلى الصلصات أو الكريما الحامضة أو صلصات المايونيز. افركي مع الزعتر والريحان وزيت الزيتون - وتستخدم هذه الصلصة لتذوق أي سلطة صيفية أو معكرونة. يتم وضعه أيضًا في البيتزا.

الزعتر هو عشب طبي على حافة النافذة.

زعتر (زعتر) - تُضاف الأوراق الطازجة إلى السلطات وتُطهى اللحوم والخضروات بالزعتر. يضاف الزعتر إلى العجة وتوابل الجبن للطواجن.

الشاي مع الزعتر (أي مع الزعتر) يساعد في وقف السعال ، ويخفف من أعراض صداع الكحول ، ويزيل مشاكل الجهاز الهضمي.

ماجوران - الخضر ليس مثل كل الآخرين.

كان الإغريق القدماء يعبدون البردقوش - اعتبروه عشبًا سحريًا ، وغطوا به مذابح القرابين. يعزز البردقوش من الانجذاب الجنسي - في العصور القديمة كان يستخدمه الرجال بنشاط - عن طريق إضافته إلى النبيذ والمشروبات الكحولية الساخنة (مثل المشروبات الكحولية الحديثة والنبيذ الساخن).

في الوقت الحاضر - صناعة النقانق بأكملها في ألمانيا - تصلي من أجل هذه العشبة - يتم إضافتها بسخاء إلى جميع النقانق الألمانية. ربما لهذا السبب يعتبر الألمان مدمنين على الجنس ... فقط أن البردقوش في النقانق له مثل هذا التأثير عليهم.

أضفه إلى اللحم المفروم - إلى حشوات لفائف اللحم - إلى الحساء - إلى سلطات السمك. عندما يقيد النظام الغذائي تناول الملح ، فإن هذه العشبة تعد بديلاً ممتازًا لها.

سريعًا جدًا ، يشفي البردقوش NASMORK - افرك الورقة بأصابعك لإحضارها إلى الأنف - تبدأ بالعطس ويتم مسح الجيوب الأنفية على الفور - يتم إزالة تورم الغشاء المخاطي. يستخدم لأمراض الجهاز التنفسي. يقلل الكوليسترول.

BASILIC على WINDOWSILL.

ريحان - من التوابل المعروفة ذات الاستخدام الواسع جدًا - وضعوه في كل مكان... طازج في السلطات. يخنة الخضار واللحم المشوي - 3 دقائق حتى تنضج. إنه توابل مثالية للأسماك - للكبد - للمخللات. يضاف إلى اللحم المفروم للنقانق - إلى حشوات اللحم للفطائر والكسرولات ، وكذلك إلى العجة.

نمت CRESS SALAD في المنزل.

الجرجير - عشب يحتوي فقط على مخزن للفيتامينات - فقط سلسلة الفيتامينات الأبجدية بأكملها. يستخدم الجرجير لعلاج العديد من التهابات الجلد (بما في ذلك الالتهابات القيحية) - أوراقه تشفي الجروح. كما أنه يساعد في علاج إعتام عدسة العين وأمراض العيون الأخرى. يستخدم في علاج التهاب البروستاتا. ينصح بتناول أوراق الجرجير للاكتئاب والاضطرابات العصبية.

يتم تحضير حساء الكريمة والصلصات والمرق من أوراق حب الرشاد المسحوقة في الخلاط. هذه العشبة جيدة في العجة والطواجن. مثالي للسلطات الطازجة.مناسب كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك.

أدناه سوف أتحدث عن كيفية زراعة الجرجير في المنزل - لديه طريقة أصلية للزراعة.

عند زراعة النباتات على عتبات النوافذ.

يمكنك بدء شركة بذر في أي موسم من السنة. لكن بالطبع ، في فترة الصيف (مع الأيام المشمسة الطويلة ، عتبات النوافذ الدافئة - ستنبت البذر بسرعة وتكثر المساحات الخضراء ، بينما في الشتاء - ستحدث كل هذه العمليات بشكل أبطأ.

إذا كنت تزرع الخضرة في الربيع والصيف ، فكل ما هو مطلوب لذلك الري الجهازي والقليل من السماد الدودي (للتغذية).

ما هو البيوهورم - ولماذا يجب إضافته إلى التربة لزراعة المساحات الخضراء.

السماد الدودي هو سماد بيولوجي طبيعي. مما يعطي مناعة قوية للهبوط. يسرع إنبات البذور. يسرع نمو ونضوج النباتات. يمنع تراكم النترات عبر جذور النباتات. يقي من الأمراض البكتيرية والتعفن.

عند إضافته إلى التربة ، يطلق الدُبال الحيوي تدريجياً العناصر الغذائية للنبات ... خلال جميع مراحل نموه.

توجد بالفعل تربة معروضة للبيع - والتي تشمل السماد الدودي (اقرأ تكوين التربة على العبوة).

أين تزرع النباتات الخضراء - للنمو على حافة النافذة

تحضير التربة. نخلط السماد الدودي مع ألياف جوز الهند (نسبة 1: 2). لذلك لن نحصل على السماد الدودي النقي - ولكننا نحصل على ركيزة جيدة ، والتي ستعطي تدريجياً مغذياتها لمزارعك الخضراء.

نقوم بإعداد الحاويات - الأواني (ذات الفتحة السفلية) ، أو الأدراج ، أو غيرها من الأوعية والأكواب المزخرفة (إذا كنت تريد أن تبدو عتبة النافذة الخاصة بك أنيقة.

يجب ألا يقل عمق الحاوية المختارة عن 15 سم - إذا كنت ترغب في حصاد محصول جاد.

في الجزء السفلي ، نضع 2-3 سم من طبقة الصرف (لتدفق المياه الزائدة من الأرض) - مثل الصرف ، يمكنك استخدام كرات الطين الممتدة أو حتى الحصى الصغيرة أو الحصى.

يمكنك أن تزرع على الفور في أواني الصندوق. ويمكنك أولاً وضع أقراص أو أكواب من الخث - ثم زرعها في أواني كبيرة.

كيفية تحضير البذور قبل الزراعة.

يحب الكثير من الناس اختبار البذور للإنبات - عن طريق إسقاطها في الماء. ورمي البذور الطافية (مثل الدمى). لكن في الواقع ، لم يعد هذا المبدأ يعمل. حاليًا ، هناك أنواع وهجينة تنبت فيها البذور العائمة بنفس الطريقة التي تنبت بها البذور الموجودة في القاع. لذلك ، يمكن حذف هذه القاعدة.

وانقع البذور في ماء دافئ - من أجل متعتك.

لبتروشكا - إن بقاء البذور في الماء الدافئ مفيد. يوجد الكثير من الزيت العطري في بذوره - فهو يمنع البذور من امتصاص الرطوبة وظهورها. لذلك ، يجب الاحتفاظ بها في الماء - حتى يتم غسل الزيوت الأساسية من البذور وزيادة إنباتها.

كيف نزرع النباتات الخضراء على النافذة.

تنتشر البذور المحضرة بالسماد الدودي المحضر ، و التربة المكسرة قليلاً بأصابعك. يتم رش البذور الموضوعة بالأرض - طبقة لا يزيد عن 1 سم.

بذور حساسة للضوء (صغيرة - صغيرة) ولست بحاجة إلى النوم على الإطلاق ، بل اسحقها بإصبعك برفق (التمسك بالتربة) واتركها تكذب.

بعد النزول - نحتاج إلى رش "سريرنا" بالماء و مع تغطية كيس بلاستيكي شفاف لإنشاء دفيئة - حتى لا تتبخر الرطوبة بسرعة. في الكيس ، قم بعمل بعض الثقوب للهواء أو اترك الكيس مفتوحًا - حتى لا يكون هناك نقاش غير ضروري في الحقيبة.

مثل هذا الدفيئة من صنع الإنسان - سيخلق مناخ رطب بشكل موحد وسوف تسرع إنبات البذور.

بعد إنبات البذور (1.5-2 أسابيع بعد البذر) - يمكنك ذلك إزالة الدفيئة... لكن من الأفضل القيام بذلك ليس في المساء ، ولكن في الصباح ... حتى تعتاد النباتات على درجة الحرارة مع تبريد تدريجي لليوم حتى المساء.

بعد إنبات البذور - بعد شهر (عندما يقفون بالفعل ممدودون على سيقانهم الرقيقة) - أنت بحاجة اصنع سريرًا من الأرض - 2 سم أخرى.

ملاحظة -

يمكن نشر بعض الخضر ليس فقط عن طريق البذور ...

إكليل الجبل يتم نشرها أيضًا عن طريق تقسيم الأدغال ، والعقل ، والطبقات.

 

بتروشكا والكرفس - مزروعة أيضًا بالجذور. إذا كنت تزرع البقدونس ليس بالبذور - ولكن بالجذور - فسوف يعطي خضراواته بسرعة كبيرة.

ريحان - يتكاثر بأوراق الشجر. نقطع الأوراق بالقصاصات - نغرقها في الماء وننتظر قطع الورقة لتنبت عمليات الجذر.

بوراجو - زرعت بالبذور القياسية. لا تقل المسافة بين البذور عن 6 سم - بحيث يكون هناك مكان لحرث الأوراق. لا يحب Borago الكثير من أشعة الشمس - فهذا اللون الأخضر مثالي لحواف النوافذ مع الوصول إلى الشمال والغرب والشرق.

سلطة كريس - هذه خضروات يمكن زراعتها بدون أرض - على قطعة قماش مبللة من الفانيلا أو في نثر كرات طينية ممتدة.

كم مرة اخضر الماء على WINDOWSILL

في الشهر الأول من النمو - نسقي قليلاً ، ولكن في كثير من الأحيان. يجب أن تكون الأرض رطبة باستمرار (لكن ليست مبللة) ... الصوبة الزجاجية تساعدنا في ذلك. على مدار اليوم ، فتحوا الكيس ... رش الماء من البشيكالكي وغطوا الفيلم مرة أخرى.

في الأشهر التالية ، يتم الري حسب الحاجة. غالبًا في الصيف ... أقل كثيرًا في الشتاء.

يمكنك ترتيب نظام ري ذاتي للمساحات الخضراء ... بحيث تمتص الأرض نفسها الرطوبة حسب الحاجة

للأخضر لتنمو الخيش

كل يوم - تحتاج إلى قلب أواني البراعم - 180 درجة - حتى لا ينحني النبات في اتجاه واحد (نحو الشمس).

لا يتطلب البصل والشبت والبقدونس الكثير من الضوء. لذلك ، يمكن وضع الأواني التي تحتوي على هذه الشجيرات الخضراء على حافة النافذة - ويمكن وضع النباتات الأخرى المحبة للشمس بالقرب من النافذة.

إكليل الجبل ينمو في الشجيرات في الأواني - يميل إلى النمو مع جذور (سوف تصعد الجذور إلى طبقة الصرف). لذلك ، يوصى به مرتين في السنة - إخراج النبات من الوعاء - قطع جزء من الجذور بسكين مع الأرض. ضع طبقة من الصرف مرة أخرى - أضف بعض التربة - وأعد شجيرة إكليل الجبل إلى الأصيص. مثل هذا الزرع يحفز ظهور براعم خضراء جديدة. يتطلب أيضًا إكليل الجبل التغذية (بمحلول ضعيف) كل أسبوعين.

ريحان - بعد ظهور 6 أوراق - اقرص. حتى انه شجيرات على الجانبين. ثم الفروع التي ذهبت إلى الجوانب - نقرص بنفس الطريقة بعد 5 أوراق - بحيث تبدأ أيضًا في إطلاق البراعم الجانبية. وهكذا حتى نصنع التاج الخصب لشجيرة الريحان الذي نحتاجه.

البصل على النافذة - كيف ينمو.

وسنخبرك بشكل منفصل عن كيفية الحصول على ريش البصل الطازج على حافة النافذة - عن طريق إنبات المصابيح في الماء.

صب الماء في أكواب (أكواب ، برطمانات) بحيث لا ينغمس البصل في الحاوية فيه أكثر من النصف. واتركها هكذا في الماء. بعد يومين ، سيبدأ المصباح في إعطاء ريشة. لجعل التركيبة بأكملها تبدو جميلة ، يمكنك ترتيب مثل هذه المزروعات من خضار البصل - بمواد زخرفية.

وإليك فكرة لاستخدام قشر البيض في إنبات البصلات. صب الماء في القذائف. نخفض المصابيح الصغيرة في الخارج وننتظر الحصاد الأخضر.

هذه هي القواعد البسيطة لزراعة المساحات الخضراء في منزلك على حافة النافذة أو الشرفة.

البذر الناجح والحصاد اللذيذ.

أولغا كليشيفسكايا ، خصيصًا لموقع "Family Heap"

لموقعك.