كيف تزرع الطماطم في دفيئة على نطاق صناعي؟

زراعة الطماطم في دفيئة - خيار جيد أعمال البستانيين ذوي الخبرة. عن طريق اختيار الأصناف المناسبة والاستثمار في المعدات ، يمكنك جمع السلع يحصد عدة مرات في السنة.

الطلب للحصول على جودة طماطم متوسط، يمكن تقديمها لتجار التجزئة ومؤسسات تقديم الطعام ، وكذلك بيعها من خلال نقاطها الخاصة في السوق.

…

دفيئة مثالية للطماطم

غالبًا ما يتم تثبيت الدفيئات أو البؤر الصيفية على قطع الأراضي الشخصية. إنها مناسبة لحماية النباتات أثناء الصقيع ، تسريع الاثمار، تسمح لك بزراعة أصناف محبة للحرارة بشكل خاص. يمكن بناء هذه البيوت الزجاجية على إطار خشبي أو معدني ومغطاة برقائق معدنية. تتطلب الدفيئة تجديدًا سنويًا ، لكنها رخيصة جدًا. مناسبة فقط للزراعة الموسمية في التربة.

لزراعة الطماطم على مدار العام هناك حاجة إلى المباني الرأسماليةمجهزة بنظام تدفئة. يتم إنشاء هذه البيوت الزجاجية على إطار معدني صلب بطبقة مقاومة للتآكل. يستخدم الزجاج أو البولي كربونات كطلاء.

هذا الأخير مناسب للبيوت الزجاجية المقوسة ، ويمكن ثني الألواح وتقطيعها دون خوف من التلف. في المناطق ذات المناخ البارد يوصى بالزجاج المزدوج... يخلق الهواء بين طبقات الزجاج أو البولي كربونات تأثيرًا حراريًا ، مما يقلل من تكاليف التدفئة.

بالنسبة للزراعة على مدار العام ، يكون الدفيئة ذات السقف المائل أكثر ملاءمة. تختلف الأحجام من 100 إلى 500 قدم مربع. م... تعتبر البيوت المحمية الصناعية أكبر حجمًا ، حيث يبلغ متوسط ​​حجمها حوالي 1000 متر مربع. م.

مثل هذه الهياكل تعني الزراعة العلوية ، الزراعة المائية أو الهوائية... من عيوب الطماطم المزروعة في محلول مغذي الطعم المائي المميز وغياب الرائحة المميزة.

يجب أن تكون دفيئة الطماطم المثالية طويلة بما يكفي. يمكن وضع الجدار الشمالي بكتل من الطوب أو الأخشاب. جدار فارغ سيحمي عمليات الإنزال من الرياح وسوف تساعد في الحفاظ على الدفء. التصميم المفضل هو السقف المائل الذي لا يعلق عليه الثلج.

إيجابيات وسلبيات العمل

زراعة الطماطم في الداخل العديد من المزايا... فيما بينها:

• ارتفاع الطلب على الطماطم ، يتزايد في موسم الخريف والشتاء ؛
• الدفيئات الساخنة تسمح بعدة حصاد في السنة ؛
• هناك العديد من الأصناف المصممة خصيصًا للبيوت المحمية ؛
• طماطم مخزنة لفترة كافيةتقلل الخسائر ؛
• يمكن بيع المحصول المحصود بشكل مستقل ، من خلال منافذ البيع بالتجزئة في السوق أو الإنترنت ، وكذلك من خلال سلاسل البيع بالتجزئة والمطاعم ومشتري الجملة.

على الرغم من الآفاق الجيدة لرواد الأعمال ، العمل له بعض العيوب.

من بين أهمها:

• ارتفاع تكاليف تدفئة الدفيئة في موسم البرد ؛
• يجب ألا يتم زراعة الطماطم على نطاق صناعي إلا من قبل الأشخاص ذوي الخبرة في زراعة النباتات ؛
• للعمل مع البيع بالتجزئة مطلوب تسجيل كيان قانوني والحصول على شهادة بيطرية للمنتجات ؛
• في الصيف ، تزداد المنافسة من أصحاب مزارعي الطماطم في الهواء الطلق.

اختيار مجموعة متنوعة للأرض المغلقة

في الدفيئة ، يفضل زراعة أنواع هجينة مصممة خصيصًا للاستخدام الداخلي. من الأفضل اختيار أصناف طويلة ومتفرعة. على مثل هذه الأدغال تنضج العديد من الثمار في نفس الوقتمما يزيد من إنتاجية البيوت المحمية.يمكن دمج الشجيرات الطويلة مع الشجيرات الصغيرة المزروعة حول المحيط. سيسمح هذا الترتيب بالاستخدام الأمثل للمساحة النادرة.

للاستخدام الداخلي ، كل من الأصناف المبكرة والمتأخرة مناسبة. في الممر الأوسط ، لا يوصى بزراعة أنواع هجينة حلوة خاصة من الانتقاء الجنوبي ، فهي حساسة جدًا لتقلبات درجات الحرارة ويمكن أن تتأثر بالآفات.

المتخصصين نوصي باختيار الهجينة، مخصصة لمنطقة معينة. أثبتت أصناف الاختيار الروسي ، وكذلك الطماطم الأمريكية والهولندية والبولندية ، أنها جيدة جدًا.

عند اختيار الصنف المناسب ، يجدر النظر في:

1. أثمر... أصناف متعددة ستزيد بشكل كبير من الدخل.
2. وقت نضج الثمار... كلما كان موسم النمو أقصر ، كان العمل التجاري أكثر ربحية.
3. مقاومة الأمراض... لا تتأثر أفضل أنواع الهجينة بالآفات ولا تتطلب علاجًا مستمرًا بالمبيدات.
4. طعم صفات الطماطم... يفضل المستهلكون الفواكه ذات المذاق الحلو اللامع والرائحة الواضحة.
5. حجم الفاكهة ولونها... هناك طلب كبير على الطماطم ذات الحجم المتوسط ​​، الأحمر الداكن ، الوردي أو الأصفر ، بين المشترين.
6. يُنصح باختيار أصناف من الفواكه التي تتحمل التخزين والنقل جيدًا.

من بين الأنواع الصناعية الأكثر شيوعًا من الطماطم للبيوت البلاستيكية يمكن ملاحظتها:

1. أصناف أوائل ومنتصف الموسم: Gift ، Aksinya ، Cherry ، Evpator ، Kostroma. بالينكي.
2. الهجينة مع موسم نمو قصير: فيرليوكا ، رابسودي ، كاسبار ، سبرينتر ، إيتود ، فارمر.
3. ثمار ذات طعم مكثف بشكل خاص: عسل سبا ، عسل وردي ، ملك البرتقال ، كويكب ، سيدة ، راقصة الباليه.

أصناف الطماطم الأخرى الموصى بها للبيوت البلاستيكية المعروضة على موقعنا على الإنترنت:

الشوكولاتهالقشميشالكمثرى الصفراء قباب روسيافخر سيبيرياالانطباع الوردي Newbie أعظم العالمالرئيس 2De Barao GiantMeaty وسيم

.

بعد اختيار الصنف المناسب ، يجدر التركيز عليه. الزراعة الصناعية للطماطم في دفيئة لا تركز على التجريب، ولكن لزيادة الغلة. لا يزرع المحترفون عادة أكثر من 2-3 أنواع من الطماطم في المرة الواحدة.

معدات الدفيئة

في الدفيئات الزراعية الصغيرة ، من الأفضل زراعة الطماطم في الأرض. مذاقها أعلى بكثير ، مما يجعل من الممكن بيع المنتجات بسعر مرتفع.

البيت الأخضر يجب أن تكون مجهزة بنظام تهوية والري بالتنقيط التلقائي. الطماطم حساسة لمستويات الرطوبة ، لكنها لا تحب الماء الراكد في التربة. في الأيام الحارة ، يلزم التظليل باستخدام ستائر خاصة تغطي الجانب الجنوبي من الدفيئة.

يمكن أن يكون نظام التدفئة مختلفًا. صوبات صناعية ساخنة مع الغلايات المدمجة ومد الأنابيب تحت الأرض. يمكن تسخين هياكل المزرعة باستخدام سخانات الهواء والمواقد وحتى النيران. سيساعد أيضًا استخدام الوقود الحيوي من خليط من السماد الفاسد والقش.

للحفاظ على المناخ المحلي المطلوب في الشتاء ، يتم تثبيت خزانات مفتوحة مع مولين مخفف في الدفيئة. تنشيط الأبخرة عملية التمثيل الضوئي اللازمة للإثمار الجيد.

تحتاج الطماطم في الدفيئة إلى تربة خفيفة ومغذية ، حيث يتم استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة بانتظام. أعلى الصلصة من خليط من السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم ونترات الأمونيوم تدفع كل أسبوعين... يؤدي نقص العناصر الغذائية إلى إبطاء تكوين المبايض ونضج الثمار.

كيف تحسب الربحية؟

قبل أن تبدأ في زراعة الطماطم ، من المهم وضع خطة عمل مفصلة... سيساعدك هذا على حساب ربحية عملك المستقبلي بشكل صحيح ويأخذ في الاعتبار جميع التكاليف القادمة بدقة. الجزء المستهلك يشمل:

• إيجار قطعة أرض أو شرائها ؛
• بناء وتجهيز دفيئة.
• شراء البذور أو الشتلات ؛
• شراء الأسمدة والأدوات الزراعية ؛
• تسجيل كيان قانوني وتسجيل شهادات المنتج ؛
• نقل المنتجات النهائية إلى نقطة البيع.

فيديو مفيد:

يعتمد الربح على حجم المبيعات وطريقة التنفيذ. الخيار الأكثر ربحية هو بيع الطماطم من خلال سلاسل البيع بالتجزئة أو مؤسسات تقديم الطعام.

لا تحتاج المقاهي والمطاعم إلى تكلفة رخيصة مثل المنتجات عالية الجودة. من الممكن أيضًا بيع المحصول إلى مشتري الجملة ، ولكن في هذه الحالة يتم تقليل الهامش بشكل كبير.

يمكن أن تؤخذ دون المستوى المطلوب للمعالجة (صنع الصلصات والمعكرونة والعصائر).

يعتمد الكثير أيضًا على توقيت المبيعات. في الشتاء ، يزداد الهامش بمقدار 1.5-2 مرة. ويرجع ذلك إلى انخفاض العرض وزيادة تكاليف الإنتاج. قبل البدء في الزراعة الشتوية ، تحتاج إلى تقدير تكلفة التدفئة.

في المناطق الباردة بشكل خاص ، يمكن أن تؤدي التكلفة العالية للكهرباء إلى تقليل الربحية بشكل كبير. يفضل العديد من المزارعين تمديد فترة زراعة الطماطم حتى نوفمبر وتعليق الإنتاج في الشتاء.

حسب المسوقين ، المتوسط الربحية التجارية على الزراعة الصناعية للطماطم في الاحتباس الحراري تتقلب من 50 إلى 70%.

في السنوات العجاف ، يمكن أن تزداد ، في فترة المنافسة الكبيرة من الأسر الخاصة ، يمكن أن تنخفض. سيساعد التوسع في اقتصاد الدفيئة وقنوات التوزيع على زيادة الربحية.

المحاصيل الشائعة الأخرى في مجال الدفيئة ، والتي يمكنك معرفة المزيد عنها بمزيد من التفاصيل على موقعنا على الإنترنت: التوت والزهور والأعشاب والخيار والخضروات الأخرى.

حتى لا تفلس زراعة الطماطم في دفيئة كعمل تجاري ، من المهم حساب التكاليف بعناية والأرباح المستقبلية. يمكنك بدء العمل من صوبة زجاجية صغيرة ، وزيادة الزخم تدريجيًا. سيساعد على جذب القروض والإعانات الممكنة عند تسجيل كيان قانوني.

عند شراء طماطم الدفيئة في أوائل الربيع ، كنت ، وربما العديد من البستانيين ، مهتمين دائمًا بمعرفة كيفية زراعتها. من الواضح أنه في الدفيئة ، مع الإضاءة والتدفئة وما إلى ذلك. لكنني ما زلت أرغب في النظر بعين واحدة على الأقل - وقد نجحت!

فُتح حجاب السرية أمامي في مجمع الصوب الزراعية في SPK "Rassvet" الذي كان مرعباً في جميع أنحاء الاتحاد السوفياتي. ك. أورلوفسكي. في هذه المملكة من الطماطم الطويلة التي يبلغ طول كل منها 18 مترًا ، تزرع النباتات من ديسمبر إلى نوفمبر ، وتقلع الدفعة الأولى من المحاصيل في نهاية مارس! هل تعتقد أن 18 مترا خطأ مطبعي؟

في البداية ، لم أستطع أيضًا تخيل مثل هذه النباتات ، إلى أن اصطحبني المهندس الزراعي التابع لشركة Tatyana STELMAKH في رحلة إلى أحد البيوت الزجاجية. بالمناسبة ، قد يبدو للوهلة الأولى أن أمامك الطماطم الطويلة المعتادة التي يبلغ طولها 2.5 مترًا ، لكن إذا نظرت عن كثب ، ستلاحظ أن كل شيء ليس بهذه البساطة.

هنا نزرع هجينة توريرو الهولندية ، - تقول تاتيانا نيكولايفنا.

زرعت البذور للشتلات في 10 ديسمبر في "أصابع" مصنوعة من الصوف المعدني ، ثم تم زرعها في مكعبات مماثلة بقياس 15 × 20 سم ، وأخيراً تم وضعها في دفيئة على كتل معدنية طولها متر (كل منها 4 الشجيرات). ثم تنبت الطماطم في الكتلة من جذورها. لذلك فهي نظيفة في البيوت البلاستيكية ، كما أن الكتل المصنوعة من الصوف القطني أسهل في النقل من الخث.

كيف يمكن أن تنمو مثل هذه السياط العملاقة ، ثم "الاختباء" أيضًا؟ - هذه هي ملامح الهجين.

يبلغ حجم جزء العمل من النبات ، حيث تتشكل الثمار ، حوالي 2.5-3 م ، ويمكن رؤيته في الرباط العمودي. عندما ينتج الرموش الحصاد ، نزيل الأوراق من هذا الجزء منه ونخفض الرموش ونعلقه أفقيًا على طول الرف. في الجزء الرأسي ، يتم تكوين محصول جديد ، ثم يتقدم هذا الجزء من الجذع أيضًا - لذلك اتضح أنه بحلول نهاية الموسم يصل الطول الإجمالي للساق إلى 15-18 مترًا.

انظر أيضًا: الطماطم العملاقة - طماطم عملاقة بدون دفيئة في الحقل المفتوح

كيف تقوم بتشكيل وتخفيف النباتات؟

بصرف النظر عن التلاعب بطول الجذع ، كل شيء قياسي. نزرع معظم الشجيرات في جذع واحد ، ولكن كل رابع ، إذا خرج ربيب قوي بعد الفرشاة 3-4 ، نبدأ في ساقين.في جزء العمل الرأسي ، نقوم بإزالة أولاد الزوج بانتظام ، ونكسرهم بالقرب من الساق: قد يتطور العفن الرمادي على القنب. بالنسبة للبقية ، ننظر إلى الوضع: في الربيع والخريف نترك أوراقًا أقل ، في الصيف ، في الحرارة ، أكثر. عادةً ما نزيل أيضًا الورقة الأولى أو الثانية فوق فرشاة الفاكهة - اختر الورقة التي تغطيها (وإلا ستنضج الطماطم لفترة طويلة). نقوم بإزالة الأوراق ، رغم أنها صغيرة ، لتقليل إصابة النبات. من الأفضل إجراء العملية خلال النهار ، حتى تجف الجروح في الحرارة وتلتئم.

ونقوم أيضًا بإزالة المبايض الزائدة إذا رأينا أن الفرشاة لا يمكنها تكوين كل فاكهة بالطريقة نفسها. خلاف ذلك ، سوف يأخذون الطعام بعيدًا عن بعضهم البعض ويظلون صغارًا. العدد الأمثل للفواكه لكل مجموعة هو 3-4.

هل تقوم بقرص القمم؟

بالضرورة. ونقرص بحيث تبقى ورقتان فوق الفرشاة العلوية. نقوم بذلك في نهاية شهر أغسطس تقريبًا ، بحيث يتم سكب كل الفرش بحلول نهاية شهر أكتوبر. إذا قمت بقرصها لاحقًا ، في منتصف سبتمبر ، فستظل الثمار العلوية صغيرة حتى الحصاد.

كيف تربط الطماطم؟

يوجد فوق كل صف سلك قوي به خطافات ، يتم لف خيوط طويلة عليه من أجل الرباط. مع نمو الرموش ، نخفضها. نحاول أيضًا ربط الفرشاة الكبيرة ، وإلا ، بسبب كسر الغصين ، سيكون الطعام للفواكه أسوأ.

المرجع حسب الموضوع: زراعة أنواع قزم من الطماطم والطماطم الكرز في دفيئة.

أعلى صلصة الطماطم الدفيئة

لا يوجد سقي مألوف في النبات: محلول مغذي بجرعة صغيرة من العناصر الدقيقة والكبيرة - البوتاسيوم والنيتروجين والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وكذلك الحديد والزنك والمنغنيز والبورون والنحاس - يتم توفيره للطماطم من خلال نظام بالتنقيط. وفقًا لنتائج التحليل الكيميائي ، يمكن إضافة أي عنصر مفقود.

على الرغم من أن "الخلل" يظهر على الفور في بعض الأحيان: على سبيل المثال ، مع نقص المغنيسيوم ، تصبح الأوراق السفلية ملطخة. البوتاسيوم ضروري بشكل خاص لسكب الفاكهة ، لذلك هناك دائمًا كمية أكبر بقليل من المكونات الأخرى.

لكنهم يأخذون في الاعتبار: كلما زادت الصلصات ، كانت الفاكهة أحلى ، ولكن أصغر. يعتمد حجم المحلول على حالة النباتات والطقس: في الأدغال المشمسة يصل إلى 3 لترات في اليوم ، في حالة غائمة - 0.7 لتر.

فيما يلي مداخل أخرى حول موضوع "الكوخ والحديقة - افعلها بنفسك"

زراعة توت العليق باستخدام تقنية "اللقطة الطويلة": حصاد التوت في مايو أو ... التكاثر عن طريق طبقات الهواء - كيف يتم ذلك بشكل صحيح؟: كيف يتم تكاثر النباتات عن طريق طبقات الهواء "هناك ... تقنية الري لزراعة الطماطم: كيفية زراعة الطماطم بدون ري ... ذبابة البصل - كيفية التخلص من: مكافحة ذبابة البصل - ... العنب: العمل في يونيو: رعاية العنب في يونيو ... اللفحة المتأخرة - الشيء الرئيسي ليس العلاج ولكن الوقاية: أفضل علاج لمرض اللفحة المتأخرة هو ... زهور الفاوانيا - التكاثر عن طريق الطبقات: الفاونيا - عن طريق وضع طبقات في الخريف الماضي ...

الفرق الرئيسي هو أنه من الضروري إنفاق مبلغ مثير للإعجاب على الزراعة الصناعية للطماطم في دفيئة. إذا لم تكن مستعدًا للقيام بذلك ، فمن الأفضل أن تحاول تكاثرها بنفسك. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هذه الخضار غريبة الأطوار ، ونادرًا ما تكون العناية بها بسيطة. إذا كان وضعك المالي يسمح لك باستخدام مجمع دفيئة حديث ، فيمكنك التهنئة ، لأنه في مثل هذا المكان يمكنك حصاد المحاصيل حتى لمدة عام كامل.

كيف تزرع الطماطم في مثل هذه الأماكن؟ تحتاج أولاً إلى تطهير الأرض وزراعة بذور الشتلات مسبقًا. هذه النقطة أساسية ، لأنه فقط مع الشتلات المناسبة يمكنك أن تنمو وتحصد محصولًا جيدًا. عناية فائقة ودرجة حرارة مثالية وإضاءة موحدة - كل هذا هو المفتاح الحقيقي للنجاح.

لا تنس بعض التوصيات العامة التي يجب اتباعها بدقة:

1. قبل الزراعة تحتاج إلى تحضير التربة. يجب أن تكون مسامية ونفاذة للرطوبة.
2. يجب أن تكون الشتلات مربوطة بإحكام وآمن ، وأن تكون أيضًا على مسافة معينة من بعضها البعض.
3. من وقت لآخر ، يجب تشكيل الشجيرات عن طريق إزالة الأوراق الزائدة وربطها بشكل دوري مرة أخرى.
4. تذكر أنك تحتاج دائمًا إلى مراقبة الرطوبة ودرجة الحرارة والري المنتظم ، على الرغم من أن هذه المجمعات بها أنظمة تلقائية.

كل ما هو مكتوب أعلاه يثبت مرة أخرى مدى أهمية مراعاة عدد كبير من العوامل من أجل زراعة طماطم عالية الجودة.

كن حذرا ، واحصل على حصاد جيد!

تم النشر في 3 آب (أغسطس) 2012

في هذا القسم سأحاول أن أنشر فيديو مثير للاهتمام حول الطماطمالذي سأجده على الإنترنت. يمكنك إرسال مقطع الفيديو الخاص بك أو ارتباط إلى مقطع فيديو أعجبك على مواقع أخرى.

إليك بعض مقاطع الفيديو حول زراعة الطماطم في البيوت البلاستيكية الصناعية في الغرب. إنه بدون ترجمة.

هناك بعض الأشياء التي يجب ملاحظتها في مقاطع الفيديو هذه.

1. يمكن أن تنمو الطماطم إلى أجل غير مسمى تقريبًا ومن السهل ثني السيقان مثل الخراطيم.
2. تنمو في أكياس بسيطة من التربة حيث يتم تغذية مزيج المغذيات.
3. يتطلب قرصًا وتشكيلًا مستمرين.
4. قلل عدد الزهور لكل فرشاة.
5. تلقيح مع النحل.
6. عند الحصاد ، تتم إزالة الكتلة بأكملها ، كما هو الحال في العنب.

بالطبع ، لن نكون قادرين على خلق مثل هذه الظروف على قطع أراضينا ، لكننا لسنا بحاجة إلى ذلك ، سوف نتبنى فقط ما يمكننا تطبيقه ، مهمتنا هي زراعة طماطم لذيذة ونظيفة بيئيًا.

لا أستطيع إلا أن أتخيل ما كان سيحدث لطماطم بلدي إذا تم تمريرها عبر حزام ناقل مع الغسيل ، وكان من المحتمل أن يصل عصير الطماطم فقط إلى العبوة.

ما رأيك؟

(

الأصوات ، المتوسط:

من 5)

تحميل …

•