ما هي أفضل أنواع الخوخ التي تنمو في وسط روسيا؟

تنتمي الأشجار ذات الثمار المخملية والعصيرية للغاية ، والتي تُعرف باسم الخوخ ، إلى العائلة الوردية وتنتمي إلى سلالة اللوز. ظاهريًا ، تختلف قليلاً عن النباتات الأخرى من هذه الفئة. ومع ذلك ، لديهم فرق واحد ولكن مهم. هذه ثمارهم.

تاريخ التوزيع

من المستحيل تحديد مكان نشأة هذه الثقافة بشكل موثوق ، على الرغم من أنه وفقًا لإصدار واحد ، فإن مسقط رأس الخوخ هو الإمبراطورية السماوية. كما نمت الأصناف البرية في الهند. ثم بدأ الفرس في زراعة أشجار الخوخ ، وبعد ذلك تم إحضار النبات إلى أوروبا - على وجه الخصوص ، إيطاليا. وبالتدريج ، بدأ انتشار الثقافة في كل مكان في جميع أنحاء القارة الأوراسية.

تمت زراعة شجرة الخوخ أيضًا في أمريكا الشمالية ، حيث تم استخدام هذه الفاكهة بشكل أكبر لصنع المشروبات ، بما في ذلك المشروبات الكحولية. بدأت زراعة الخوخ في روسيا في القرن السادس عشر. صحيح ، لا يمكن العثور على شجرة الحديقة هذه إلا في المناطق الجنوبية.

أين ينمو الخوخ؟

في روسيا ، تتركز زراعة هذه الثقافة بشكل أساسي في جنوب بلدنا - في داغستان ، إقليم كراسنودار ، إلخ. لزيادة مقاومة الصقيع في بعض المناطق ، يتم تطعيمه بالمشمش. تعد Krasnoshchekiy واحدة من أكثر الأصناف مقاومة للصقيع في المناطق الروسية. ومع ذلك ، في منطقة فورونيج ، ينمو "الصيف الذهبي" أو "ستيبنياك روسوشانسكي" بشكل جيد.

درجات حرارة الصيف ليست بنفس أهمية درجات حرارة الشتاء بالنسبة لشجرة الخوخ ، لكن مدة نضج الثمار تعتمد عليها. المناطق الروسية ، حيث لا تنخفض درجة الحرارة عن 24 درجة مئوية من يونيو إلى سبتمبر ، هي الأنسب لزراعة هذا المحصول. في الوقت نفسه ، في فصل الشتاء ، يجب ألا تنخفض درجة الحرارة عن عشر درجات من الصقيع: على الرغم من أن النبات يتحمل فترات قصوى ، إلا أنه يموت بالتأكيد في الطقس البارد عند -25 درجة مئوية.

في السنوات الأخيرة ، بفضل ظهور أصناف جديدة مقاومة للصقيع إلى حد ما ، بدأ هذا المحصول ينمو حتى في منطقة مثل المنطقة الوسطى من روسيا. والآن ، من خلال جهود المربين ، لا يمكنك فقط شراء ، بل يمكنك أيضًا زراعة الخوخ اللذيذ والعصير بنفسك في حدائق هذه المناطق.

في وسط روسيا

ترتبط صورة هذه الفاكهة على الفور بالصيف الحار. لكن لا يعلم الجميع أنه حتى سكان منطقة موسكو يمكنهم اليوم تناول الخوخ المزروع الخاص بهم. في المناطق الشمالية من بلدنا ، تزرع هذه الأشجار بشكل أساسي من قبل هواة الحدائق. في الوقت نفسه ، عند زراعة هذه الثقافة ، يتم استخدام خيارات خاصة للمأوى من الصقيع في فترة الشتاء الباردة بشكل خاص. بالنسبة للعديد من المتحمسين ، يعطي الخوخ في وسط روسيا كل عام تقريبًا حصادًا ممتازًا ، مبتهجًا بالفواكه الرقيقة والعطرة في ظروف قاسية إلى حد ما.

نظرًا لحقيقة أن اختيار هذه الفاكهة في كل من بلدنا وفي الخارج مكثف للغاية ، فإن تجديد الصنف أكثر كثافة من الفواكه ذات النواة الأخرى. في الوقت نفسه ، يسعى المتخصصون ليس فقط للحصول على أصناف مقاومة للصقيع ، ولكن أيضًا تلك التي تتميز بجودة عالية من الفواكه ، ومناسبة للنقل ، وكذلك للتخزين والمعالجة. ومع ذلك ، فإن المشاكل الرئيسية التي تميز زراعة الخوخ في وسط روسيا هي قدرتها على التكيف مع الصقيع ومقاومتها للأمراض الرئيسية مثل التجعد والبياض الدقيقي وغيرها.بناءً على تأكيدات الخبراء ، سيتم تطوير أنواع نباتية شديدة التحمل مثل الخوخ في المستقبل القريب.

في وسط روسيا ، تبدو صورة هذه الشجرة أشبه بشجيرة. وهذا أمر مفهوم: تقنية زراعة مماثلة ، بناءً على المراجعات ، تعطي نتائج ممتازة.

الخصائص

زراعة الخوخ في وسط روسيا ليست مهمة سهلة. يدرك الكثيرون الطبيعة الصعبة لهذه الثقافة. لذلك ، توصل العديد من هواة الحدائق ، بعد محاولات طويلة غير ناجحة وتأملات حول كيفية زراعة الخوخ في وسط روسيا ، إلى استنتاج مفاده أنه يؤتي ثماره بشكل أفضل في شكل شجيرة. من الشجرة الموجودة في جذع واحد ، تحتاج فقط إلى ترك لقطة صغيرة (حوالي أربعين إلى خمسين سنتيمترا) ، والتي ستوفر براعم جذر وفيرة في الربيع. من الضروري تكوين شجيرات منه ، والتي ستزهر لاحقًا وتعطي حصادًا جيدًا.

مجموعة متنوعة

تحتاج إلى زراعة خوخ مختلف قليلاً في وسط روسيا. الأصناف المناسبة للمناطق الجنوبية لا تتجذر عمليًا هنا ، لذا يفضل الكثيرون الأنواع المخصصة للمناطق. يمكنك أيضًا الحصول على الشتلات الخاصة بك عن طريق زراعة البذور ، ثم الاختيار من الشتلات الأقوى فقط والأكثر صلابة في الشتاء.

عند شراء الشتلات من المتاجر المتخصصة ، من الضروري توضيح تواريخ الإثمار لهذا الصنف واختيار الأقدم والأقل حجمًا. يترك البستانيون في الممر الأوسط الكثير من المراجعات الإيجابية حول الأنواع التالية: "2-Ш-10" ، "دنيبروفسكي" ، "مبكرًا" ، "بيلغورودسكي".

أثبت خوخ Krasnoslobodsky في وسط روسيا ، وهو نوع مقاوم للصقيع يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى عشرين درجة من البرودة ، أنه جيد جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهي سريعة النمو: بالفعل في السنة الثانية أو الثالثة ، تظهر عليها ثمار لذيذة يصل وزنها إلى مائة وخمسين جرامًا ، مدورة الشكل. الخوخ الأبيض والأصفر من هذا النوع مع أحمر الخدود على الجانب الذي ينمو في الشمس ، له لب حلو مع طعم عطري دقيق.

زراعة الشتلات

من أجل الحصول على حصاد جيد في الصيف ، عليك أن تعرف جيدًا كيفية زراعة الخوخ ، في وسط روسيا ، أولاً وقبل كل شيء ، لأن هذا المحصول جديد هنا. والمكان المناسب لزراعته يلعب دورًا مهمًا في هذه العملية. لهذا ، يتم تحديد منطقة مضاءة جيدًا ، محمية من الرياح الباردة. الخيار الأفضل هو مكان بالقرب من الجدار الجنوبي للمبنى - منزل أو كوخ صيفي. في الوقت نفسه ، فإن زراعة الشتلات بين الأشجار في حديقة قديمة أمر غير مقبول.

الوقت الأمثل لزراعة محصول مثل الخوخ في وسط روسيا هو أوائل الربيع. يمكنك أن تزرع مباشرة بعد أن تذوب الأرض وتجف قليلاً. لا ينصح الخبراء بتأخير الهبوط ، وإلا فإنهم يتجذرون لفترة طويلة وقد يموتون أحيانًا.

في الخريف ، يكون غرس الشجرة أمرًا غير مرغوب فيه ، لأن احتمال تجمد الشتلات غير الناضجة مرتفع. في نفس الوقت ، يجب تحضير حفرة الزراعة التي يصل قطرها إلى متر واحد والعمق الذي يتم اختياره حسب نوع التربة في شهر أكتوبر تقريبًا.

تشكيل - تكوين

يجب قطع الخوخ في وسط روسيا ، التي تشير مراجعات الزراعة إلى أنه يتم الحصول على أفضل الغلة من نبات مقطوع إلى شكل شجيرة ، فور الزراعة. يتم ذلك على النحو التالي: تتشكل الشتلات كوعاء - بدون ساق ، بحيث تغادر الفروع الهيكلية للنبات مباشرة من التربة. من الضروري ترك عشرين سنتيمتراً فقط فوق الكسب غير المشروع لبناء مخزون الخشب بسرعة واستعادة التاج في أسرع وقت ممكن في حالة الصقيع ، لأنه بسبب وضع براعم الفاكهة المنخفضة تحت الثلج ، تبقى براعم نائمة كافية معهم.

يتكون تاج الخوخ من خمسة فروع كحد أقصى تقع بالقرب من بعضها البعض - من خمسة عشر إلى عشرين سنتيمترا.بعد ذلك ، في كل ربيع ، عندما يستقر الطقس ويزول خطر الصقيع ، يتم إجراء تقليم دوري لأشجار الخوخ ، كما هو الحال في العنب. يجب تقصير اثنين أو ثلاث براعم من عمر سنة واحدة إلى عشرين إلى ثلاثين ، وتلك الموجودة بالفعل تحتها - إلى عشرة سنتيمترات.

وهذا لا يضمن الإثمار الأمثل للخوخ في وسط روسيا فحسب ، بل يضمن أيضًا التعافي.

في الصيف ، يتم تثبيت البراعم الصغيرة ، التي تصل أطوالها إلى خمسة عشر سنتيمترا ، فوق البرعم الخارجي ، ويتم إزالة جميع البراعم الزائدة ، بما في ذلك تلك التي تظهر في مكان الجذع. إذا تجاوز أي فرع الباقي في النمو ، فيجب تقصيره برعم.

أعلى الصلصة والري

من أجل الإثمار والنمو الجيد ، تحتاج شجرة الخوخ التي تنمو في الممر الأوسط إلى التغذية مرتين أو ثلاث مرات لكل موسم نمو. لأول مرة ، يجب تقديم الأطعمة التكميلية في أوائل أبريل. يجب أن تكون نترات الأمونيوم و nitroammophoska مخففة بالماء. في المرة الثانية ، يجب إخصاب نفس التركيبة في نهاية أبريل ، والمرة الثالثة - في الأيام الأولى من شهر يونيو.

إذا كانت التربة جافة ، فقبل وضع الضمادة بثلاثة أيام ، يجب سقي الأشجار حتى لا تحرق جذورها. عند إخصاب الأشجار الصغيرة التي تنمو بقوة ، يقوم البستانيون ذوو الخبرة بتقليل الأجزاء بمقدار النصف تقريبًا ، معتقدين أنه من الأفضل عدم التغذية بدلاً من المبالغة في المغذيات. الري في الوقت المناسب لا يقل أهمية ، خاصة في الطقس الجاف ، وكذلك تغطية دائرة الجذع ومكافحة الأعشاب الضارة بشكل دوري.

مأوى لفصل الشتاء

في الخريف ، فوق أشجار الخوخ التي تنمو في الممر المركزي الروسي ، من الضروري تركيب ملاجئ الهواء الجاف ، على سبيل المثال ، الصناديق المصنوعة من البوليسترين أو البوليسترين الموسع ، التي يجب ألا يقل سمك جدرانها عن عشرة سنتيمترات. من الضروري وضع غلاف بلاستيكي على السطح ، وفي الشتاء من الأفضل تغطية الهيكل بثلج إضافي.

في أوائل الربيع ، مع تراجع الطقس البارد الشديد ، يجب فتح الفتحات على الفور ، وفي مايو ، عندما لا يكون من المتوقع حدوث صقيع ، يمكن إزالة العزل تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، في فصل الشتاء ، تحتاج الفروع الجذعية والهيكلية لأشجار الخوخ إلى تبييضها بالليمون ، الذي يضاف إليه كبريتات النحاس ، وكذلك ربطها بأرجل القصب أو التنوب ، وإذا لم يكن هناك شيء ، بالورق أو الخيش: أي مادة ، باستثناء الغلاف البلاستيكي. سيحمي هذا الحدث المزرعة من الصقيع وحروق الشمس ، وسيساعد على مقاومة الأضرار التي تسببها القوارض.

تكاثر الخوخ

تبقى بذور هذه الفاكهة قابلة للحياة على مدار العام. يجب أن يتم زرعها حديثًا إما في الخريف أو أوائل الربيع بعد التقسيم الطبقي الأولي لمدة ثلاثة أشهر. علاوة على ذلك ، فإن الشتلات التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة تتفتح بحلول السنة الثالثة.

بالإضافة إلى البذور ، يمكن أن يتكاثر الخوخ في الممر الأوسط لبلدنا عن طريق التطعيم أو القطع ، لكن هذه الطرق أكثر صعوبة إلى حد ما وتتطلب تدريبًا خاصًا من البستاني.

الخوخ في الأرض الوسطى لروسيا

التفاصيل نُشرت في 12.12.2016 10:56

دكتوراه في العلوم الزراعية يتحدث عن زراعة الخوخ في وسط روسيا ماينا فلاديميروفنا كانشينا (VNII lupina) وبستاني متمرس فيكتور الكسندروفيتش نيزيايف (بريانسك).

أعطت زراعة عدة أنواع من الخوخ في منطقة بريانسك نتائج جيدة.

يتطلب الخوخ خلال فترة السكون 500 إلى 1000 ساعة من التعرض لدرجات حرارة أقل من 7.2 درجة مئوية للأشجار لتنمو الأوراق وتزدهر بشكل طبيعي في الربيع. في خطوط العرض الجنوبية ، لا يتم تلبية الحاجة إلى الراحة. يصبح تمدد الأوراق والزهور والإثمار غير مستقر. نظرًا لأن الخوخ نشأ من الجزء الموسمي من شرق آسيا ، فهو حساس لنقص الرطوبة ويتطلب كمية كبيرة من الأمطار موزعة طوال فصل الصيف. مثال على الظروف التي يكون فيها محصول الخوخ ناجحًا للغاية هو مناخ السواحل الشرقية والغربية لأمريكا الشمالية.

عن الثقافة

يتم إنتاج كمية كبيرة من الخوخ والنكتارين في العالم. لذلك ، في عام 2015 ، تم إنتاج الثمار التالية (ألف طن): الصين - 13200 ، الاتحاد الأوروبي - حوالي 4000 ، الولايات المتحدة الأمريكية - حوالي 900 ، تركيا - 560 ، الأرجنتين - 290 ، البرازيل - 220 ، جنوب إفريقيا - 170 ؛ المكسيك - 160 ، تشيلي - 140 ، اليابان - 122 ، أستراليا - 90 ، كندا ، روسيا ، أوكرانيا - 23-30 ألف طن لكل منهما.
هذه هي جغرافية إنتاج ثمار هذه الثقافة القيمة. في روسيا ، يُزرع الخوخ في منطقة شمال القوقاز وشبه جزيرة القرم وكراسنودار وستافروبول بمنطقة روستوف. وفقًا لسجل الدولة ، يوصى باستخدام 57 نوعًا من الاستخدامات الاقتصادية للزراعة. سجل الولاية فقط لعامي 2014 و 2015 تم تجديدها بـ 41 نوعًا من الاستخدامات المنزلية و 11 نوعًا زخرفيًا من حديقة نيكيتسكي النباتية (القرم).

يعد الخوخ محصولًا مبكرًا جدًا ، وتبدأ معظم الأصناف في أن تؤتي ثمارها في السنة 2-3. عادة ما تتكون براعم الزهور على براعم سنوية ولكل منها زهرة واحدة. الزهور ثنائية الجنس مع مدقة واحدة. يبدأ الإزهار في نفس الوقت أو في وقت أبكر إلى حد ما من تفتح الأوراق. الزهور من نوعين - وردي وشكل الجرس. تنمو حبوب اللقاح في الجريس حتى في الأنثرات التي تلامس المدقة ، وتكسر جدار الأخر وتصل إلى المدقة. في الزهور الوردية ، تكون الخيوط رفيعة وطويلة ، مع أنثرات حمراء وصفراء وصفراء. المدقة صغيرة ، ويتم التلقيح بالطريقة المعتادة.
بعد التلقيح ، يحدث نمو الثمار على شكل موجات. في البداية ، يتطور الجنين بسرعة إلى حد ما ، ثم يتباطأ معدل النمو ، تليها موجة ثانية من النمو السريع ، تنتهي بنضج الجنين.

لقاح الخوخ ثقيل ، لذا فإن التلقيح بالرياح محدود. العدد السائد من الأصناف ذاتية التخصيب.

الأشجار بكثرة تضع براعم الزهور وتخصب الأزهار وتحافظ على ثمارها تمامًا ، وفي حالات نادرة فقط يتساقط المبيض. في ظروف بريانسك ، قام بستاني ذو خبرة V.A. نيزيايف رش الزهور بمستحضر "سكور" لتقليل تساقط المبيضين ، بعد يوم واحد توقف تساقط الأزهار. نعتقد أن سبب سقوط المبايض هو عمل نوع من الفطريات.
في الوقت الحاضر ، نما الاهتمام بالخوخ بشكل كبير إلى ما بعد زراعته وبدأ في الظهور في حدائق البستانيين ذوي الخبرة. في البداية ، كانت هذه أصنافًا جنوبية ، ثم شتلات مأخوذة من البذور. أدى الاختيار التلقائي للخوخ إلى إنشاء عدد من الأشكال المثيرة للاهتمام لهذه الثقافة.

تجربة مربي شعبي

سيهتم العديد من القراء بالتأكيد بتجربة بستاني بريانسك V.A. Nizyaev على زراعة الخوخ في منطقتنا. يقع موقعها على منحدر شمالي شديد الانحدار. تم زرع أصناف "Kievsky early" و "Early Sycheva" و "Inka".
متنوعة البولندية "إنكا" تؤتي ثمارها في السنة الثالثة. بسبب الأضرار السنوية التي تلحق بالأوراق بسبب التجعد وموت البراعم ، فإن الشجرة ، على الرغم من الحفاظ عليها ، في حالة سيئة.

"كييف مبكر" أثبت أنه الأكثر تكيفًا مع الظروف المحلية. شجرة متوسطة الحجم (1.8 م) مع تاج منتشر ، تزهر بأزهار وردية زاهية

متنوعة المزهرة "كيفسكي في وقت مبكر".

الثمار كبيرة ، يصل وزنها إلى 150 جرام ، طعم ممتاز (4.9-5 نقاط). اللب ناصع البياض ، ينضج في أوائل يوليو. الثمار جميلة ، برتقالية ياقوتية

      ثمار مجموعة "Kievskiy المبكرة".

الصنف مقاوم للأمراض ، بما في ذلك التجعد والتعفن. مجموعة الفاكهة وفيرة جدًا ، لذا فإن التطبيع مطلوب. تم تطبيع المبايض يدويًا. للإثمار الطبيعي ، يكفي ترك المبيض على الأغصان بعد 10 سم ، وكان المحصول جيدًا ، في السنة الثالثة بعد الزراعة ، أعطى 3 كجم من الخوخ ، فيما بعد - 10-15 كجم لكل شجرة.

"أوائل سيشوفا" أثبتت نفسها بشكل جيد في ظروفنا. الصنف أقوى من "كييف في وقت مبكر". تزهر مع الزهور الوردية الجميلة.

متنوعة المزهرة "سيشوفا المبكر".

ينضج بعد 10 أيام (منتصف يوليو) وهو أقل ذوقًا إلى حد ما من الأخير. لها ثمار كبيرة جميلة مع أحمر الخدود الياقوت.

ثمار صنف سيشوفا المبكر '.

مقاومة التجعد والأمراض الفطرية. يتم ربطها بكثرة وتتطلب تطبيعًا إلزاميًا للفاكهة. اللب أبيض ، وزن الثمرة حوالي 150 جرام ، الصنف يزداد غلة بسرعة من 5 كجم في السنة الثالثة بعد الزراعة إلى 10-15 كجم في السنوات اللاحقة.

      أكبر فاكهة من صنف "سيشوفا المبكر".

الشتلات "المخضرم" لديها شجرة أقوى بالمقارنة مع مجموعة "Kievsky المبكرة" ، يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار ، وتتطلب تقليمًا تفصيليًا. النضج المتأخر (العقد الثالث من أغسطس). اللب أصفر ، الطعم ممتاز. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة حوالي 200 جرام ، يصل وزن معظم الثمار الكبيرة إلى 235 جرامًا ، أكبرها - 296 جرامًا.
تم حصاد 40 قطعة من الفاكهة بوزن متوسط ​​200 جرام من شجرة عمرها 4 سنوات ، كان المحصول 8 كجم لكل شجرة. مقاومة لأمراض الضفيرة والفطريات ، تؤتي ثمارها سنويًا باعتدال. تطبيع الفاكهة غير مطلوب.

شتلة "بريمورسكي" نمت من البذور التي حصل عليها بستاني بريانسك الكسندر ماكسيموفيتش بيلييف. الشجرة طويلة ، حوالي 3 أمتار ، ولم يلاحظ أي زيادة أخرى في الارتفاع. عند دخول موسم الإثمار ، يتطلب الأمر تقليمًا تفصيليًا. أثمر هذا الخوخ في السنة الثالثة ، وأعطي محصولًا ثابتًا لمدة 5 سنوات. عند درجة حرارة - 28 درجة مئوية ، لوحظ تجميد طفيف في قمم البراعم ، ولكن بعد مثل هذا الشتاء ، أثمرت بوفرة. تزهر بقوة شديدة ، أثناء الإزهار تعمل كديكور للحديقة.

   البستاني ذو الخبرة V.A. نيزيايف.

يتطلب تطبيع الفاكهة القوي. على مدى السنوات الأربع الماضية ، كان الحصاد سنويًا ويصل إلى 20 كجم لكل شجرة. ينضج في وقت متأخر - في منتصف سبتمبر. الثمار متوسطة الحجم ، متوسط ​​الوزن 40 جم ، السكر في الثمار يتراكم قليلاً ، لكن الثمار عطرة جدًا ، جيدة لصنع الكومبوت ، لا تغلي أكثر ، البذور مفصولة بشكل متوسط. يمتلك صلابة شتوية عالية ، ينمو بدون مأوى ، يؤتي ثماره سنويًا وبوفرة في جميع الظروف الجوية.

كما نجحت زراعة الخوخ في منطقة Pochep في منطقة Bryansk. أصناف 'عيد', سفير السلام, 'محارب قديم' لم يحتمي ، فقد قضت الأشجار الشتاء جيدًا. محميين من الرياح ، نجوا من الصقيع حتى -30 درجة مئوية ، والكلى حتى -26 درجة مئوية. الاثمار متوسط ​​؛ شجرة عمرها 5 سنوات تنتج ما يصل إلى 10 كجم من الفاكهة.

أظهرت بيانات الرصد أن زراعة الخوخ في منطقة بريانسك ممكنة. حتى الشتلات المختارة المزروعة من البذور ليست أدنى من الأصناف الجنوبية في الذوق. لمدة 5 سنوات من الاثمار ، على عكس المشمش ، كان الخوخ يحمل الفاكهة سنويًا.
تم الزرع في حفر معدة جيدا بحجم 80x80 سم ، وتم ملؤها بالدبال ، والجفت ، ورماد الخشب ، والتربة الخصبة ، وخلط التربة السطحية بالرمل المخصب بالفوسفور والبورون. من الأفضل زراعة الخوخ في الربيع ، على عكس المشمش ، الذي يتجذر بشكل أفضل في الخريف. الخوخ ، مثل العنب ، يؤتي ثمارًا بمعدل نمو سنوي ، ويتطلب نفس التقليم. أفضل شكل تاج هو وعاء. في السنة 3-4 ، عندما تكون الشجرة جيدة التكوين ، تتم إزالة الموصل المركزي.

يستجيب الخوخ جيدًا للتخصيب بالنيتروجين. ومع ذلك ، فإن خلع الملابس الورقية مع اليوريا ، بالقياس مع محاصيل الفاكهة الأخرى ، غير مرغوب فيه.

تمتص أشجار الخوخ جيدًا (بالمقارنة مع التفاح والبرقوق) البوتاسيوم من التربة ، لذلك ، خلال فترة تكوين الفاكهة ، فإنها تحتاج أيضًا إلى الأسمدة البوتاسية. يعتبر محتوى حوالي 0.9٪ من البوتاسيوم في أوراق الخوخ كافياً للحصول على عوائد عالية.

الموقع الذي أجريت عليه الملاحظات هو منحدر شديد الانحدار من التعرض الشمالي. تم زرع الخوخ في أعلى المنحدر في منطقة مسطحة أمام المبنى.

بالإضافة إلى هذه الأصناف ، تعتبر أصناف الخوخ ذات أهمية أيضًا. "دونيتسك وايت", "دونيتسك يلو"... إنها مقاومة تمامًا لأضرار الشتاء. لجميع أنواع الخوخ ، اختر منطقة محمية من الرياح القوية التي تجفف البراعم وتزيد من سوء حالة الأشجار. جميع الفواكه طعمها جيد جدا.
في الختام ، تجدر الإشارة إلى أن كل من يريد البدء في زراعة الخوخ يجب أن يبدأ بصنف "Kievskiy Early" المقاوم للصقيع ، والذي يحتوي على ثمار لذيذة ذات نوعية جيدة.

مايناكانشينا ، دكتور س. Sci. ، FGBNU معهد أبحاث عموم روسيا في لوبين.

فيكتور نيزيايف، بستاني متمرس ، بريانسك.

نشرت في مجلة "حدائق روسيا" 12/2016

أنظر أيضا:

الخوخ حلم البستاني الشمالي

خوخ الشرق الأقصى: شتلة شليشت

خوخ بريموري: اختيار ، وأشكال الشتاء هاردي

العودة إلى حديقة الفاكهة

ظلت المحاصيل الجنوبية التقليدية مثل الكمثرى والكرز والعنب والمشمش تحتل المناطق الشمالية من روسيا لفترة طويلة. قام المربون بتربية أصناف شتوية شديدة التحمل ، وقد طور مزارعو الفاكهة تكنولوجيا زراعية للظروف القاسية. لذا فإن هذه الأنواع من المحاصيل في حدائقنا ليست شائعة الآن. ولكن هنا الخوخ! بالنسبة للكثيرين ، هذه مجرد أحلام. وفي الوقت نفسه ، هناك تقنية تسمح لك بتطويرها بنجاح في الممر الأوسط.

لكن دعنا نحجز على الفور: من أجل معرفة حصاد الفاكهة الحلوة والعصرية والعطرة ، سيتعين عليك العمل بجد.

القاعدة العامة: التقليم الخاصمن المعروف أن الخوخ شجرة. وهذه هي مشكلته الرئيسية - في فصول الشتاء القاسية (وفي الممر الأوسط تكون جميع فصول الشتاء قاسية بالنسبة للخوخ) يتجمد. وليس من الممكن اختتامها في الخريف. ولكن إذا قمت بتكوين نبات على شكل شجيرة ، عمليًا بدون جذع ، فإن فرص النجاح تزداد عدة مرات.

كيف افعلها؟ من حيث المبدأ ، لا شيء معقد. مباشرة بعد الزرع ، يتم قطع الشتلات بعد فترة وجيزة ، وترك 20 سم فقط فوق الكسب غير المشروع - وهذا سيسمح للخوخ ، أولاً ، بالحفاظ على براعم الفاكهة (مع هذا التكوين ، سيكونون تحت الثلج ولن يتجمدوا) ، ثانيًا ، لاستعادة التاج بسرعة إذا كان متشابهًا ، فسوف يتجمد.

في السنة الثانية ، من بين جميع الفروع التي ستنمو من القاعدة ، تحتاج إلى ترك 2-3 من الأقوى. تؤتي ثمارها ، كقاعدة عامة ، لمدة 3 سنوات ، وبعد ذلك تتأثر بتدفق اللثة. لذلك ، في السنة الرابعة ، يتم قطع جميع البراعم على مستوى طوق الجذر. خلال فصل الصيف ، تنمو البراعم ، وفي شهري يوليو وأغسطس تتشكل شجيرة جديدة منه. وهذه المرة بقي 5-8 فروع متطورة. من بين هؤلاء ، 4-5 سوف تؤتي ثمارها ، وسيتم استخدام 2-3 سنوات من العمر للاستبدال. وهذا يتكرر كل عام. نتيجة لذلك ، سوف تتجدد شجيرة الخوخ تمامًا في غضون 2-3 سنوات ، ولن تهدد إزالة اللثة.

القاعدة الثانية: شتلات البذورالتكنولوجيا الموصوفة أعلاه مصممة لشتلات نهائية. ولكن ، كما تظهر الممارسة ، فإن الخوخ المزروع من البذور يتجذر بشكل أفضل في الممر الأوسط ، لأنه منذ صغره يعتاد على الظروف القاسية.

زرعت البذور في مدرسة في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر على عمق 3-5 سم ، وتظهر الشتلات في مايو من العام المقبل.

بعد عام ، في الربيع ، يتم حفر الشتلات مع كتلة من الأرض وتزرع في مكان دائم. من الأفضل أن يكون من الجانب الجنوبي للمنزل أو الحظيرة ، مما سيحمي النباتات من الرياح الشمالية الباردة. ومن الأفضل تحضير الثقوب لزراعتها في الخريف. احفرها بقطر 50 سم وبنفس العمق. من المفيد إضافة 1.5 دلو من الدجاج لكل منها (أو دلوان من روث البقر المتعفن) و 0.5 رماد. يتم خلط الأسمدة جيدًا مع التربة الموجودة في الحفرة مباشرةً ، وبعد ذلك يتم سقيها. ويترك حتى الربيع.

في شهر مايو ، يتم إخراج التربة الخصبة ، ووضع شتلة محفورة من الأرض في وسط الحفرة ، ومغطاة بالتربة المحفورة. يتم ترطيب التربة المحيطة بالشجرة الصغيرة وسقيها بعناية.

في نهاية الموسم ، يتم قطع الشتلات التي نمت خلال الصيف ، وترك 20 سم فوق سطح التربة ، حسنًا ، كل شيء هو نفسه كما هو الحال عند زراعة الشتلات المطعمة.

القاعدة الثالثة: الحماية من المرضبغض النظر عن الطريقة التي نشكل بها الخوخ ، بغض النظر عن الطريقة التي نعتني بها ونعتز بها ، يجدر بنا دائمًا أن نتذكر أنه ليس من السهل على الأشجار الرقيقة أن تعيش في ظروف قاسية. هم دائمًا أضعف بكثير من نظرائهم الجنوبيين وبالتالي عرضة للإصابة بالأمراض. لذلك ينبغي إيلاء اهتمام خاص لحمايتهم من الأمراض.

تتم المعالجة الأولى للخوخ قبل الإزهار: 3 ٪ سائل بوردو.

الثانية - مباشرة بعد الإزهار: 50-70 جم من رماد الصودا ، 20 جم من كبريتات النحاس ، 10 جم من حمض البوريك ، 1 جم من المنجنيز و 10 قطرات من اليود لكل 10 لترات من الماء.

الثالث - أثناء نضج الثمار: بنفس المحلول كما في العلاج الثاني ، ولكن مع إضافة التسريب العشبي (حشيشة الدود ، اليارو ، بقلة الخطاطيف ، البابونج أو نبات القراص).

بالإضافة إلى ذلك ، خلال فصل الصيف ، ستحتاج الخوخ إلى 5-6 سقي. حتى يمتص الماء التربة لعمق 40-50 سم.

في يوليو ، يجب إطعامهم بأي سماد معقد (وفقًا لتعليمات أشجار الفاكهة). وفي الخريف ، من المفيد إضافة 0.5 دلو من سماد الدجاج الفاسد (أو دلو واحد من سماد البقر) تحت كل شجيرة مثمرة.

القاعدة الرابعة: أصناف مناسبةوالأفضل من ذلك كله ، في الممر الأوسط ، أن هناك نوعان أثبتا وجودهما.

مبكر. إنه أقل عرضة للإصابة بمرض clasterosporium ، والتجاعيد ومقاومة الصقيع تمامًا. وتنضج مبكرا. تنضج الثمار الأولى عادةً في العقد الثالث من شهر يوليو ، والعقد الأخير - بحلول 10 أغسطس. مع وجود عدد كبير من الفاكهة على فرع (يصل إلى 30 أو أكثر) ، فهي صغيرة الحجم ، وتزن 50-90 جم. وإذا لم يكن هناك أكثر من 10 فواكه ، يزداد وزنها إلى 140 جم. ويكون لون الخوخ في هذا الصنف أصفر -البني ، مع تان أحمر فاتح. اللب أصفر ، كثير العصير ، حلو ، ذو قوام خفيف ولطيف. يكون القشر محتلمًا قليلاً ، وعندما ينضج تمامًا ، يتقشر جيدًا. الحجر صغير ويمكن فصله بسهولة عن اللب. في السنوات الجيدة ، تنتج الأدغال البالغة أكثر من 30 كجم من الفاكهة في الممر الأوسط.

كييف في وقت مبكر. أيضا مجموعة متنوعة مقاومة الصقيع إلى حد ما. قشرة الفاكهة صفراء فاتحة ، وأحيانًا يكون لونها أحمر الخدود مخططًا. اللب أبيض مخضر ، كثير العصير ، طري ، لذيذ. لا ينفصل العظم عن اللب. ولكن في الممر الأوسط ، لديه عدد من المشاكل: فهو أكثر عرضة لتدفق اللثة ، ويتأثر بالتجعد والعائد أقل من الصنف المبكر. لكن الثمار كبيرة - 100-160 جم ​​وأكثر. ينضج في أوائل سبتمبر.

أليكسي فولوديخين ، مهندس زراعي

وسط روسيا - منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر ... لا يمكن التنبؤ بالطقس هنا في أي وقت من السنة. في فصل الشتاء ، يمكن بسهولة استبدال ذوبان الجليد الطويل بالصقيع الشديد ، وشهر يونيو الممطر - بحرارة يوليو الشاذة.

لكن حتى في مثل هذه الظروف ، يمكنك أن تنمو

ثقافات جنوبية صعبة

واحد منها

خوخ ... الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية تغطيته لفصل الشتاء و

حماية من الصقيع الربيعي

.

تكاثر الخوخ

ميزة الخوخ على العديد من المحاصيل الأخرى هي أن تبدأ البذرة التي تزرع من البذرة في أن تؤتي ثمارها بالفعل خلال 3-4 سنوات مع العناية المناسبة! ومع ذلك ، يتم أيضًا إكثار الخوخ عن طريق التطعيم.

بذور الفاكهة المشتراة من السوق ليست الخيار الأفضل ، حيث يمكن أن تكون أصناف محبة للحرارة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، في بعض الأحيان تنمو الأشجار القاحلة منها. الخيار الأفضل هو شراء الفاكهة التي يتم إحضارها من أقصى المناطق الشمالية قدر الإمكان ، وبشكل مثالي - لأخذ مواد الزراعة من عشاق الغريبة من منطقتك.

يوصى بزراعة الكثير من البذور حيث أن معدل إنباتها أقل من 100٪. يمكنك زرعها مباشرة في الأرض في الخريف وانتظار المداخل في الربيع ، أو إنباتها بطريقة الشتلات ، حيث تُزرع البذور في أواخر مارس - أوائل أبريل (انظر تقويم الهبوط على سطح القمر).

يوصي بعض البستانيين ، عند استخدام طريقة الشتلات ، بتحريرها من القشرة الصلبة ، وزرع الحبوب فقط. هذا منطقي ، لأن بعض البذور لا تنبت بسبب حقيقة أن الجذر لا يمكن أن يخترق القشرة السميكة. ولكن يجب ألا يغيب عن البال أنه عند تقسيمها ، تتلف نسبة معينة من النوى. اختر أهون الشرين ، فقط كن حذرا! على الرغم من أنه إذا كان هناك الكثير من مواد الزراعة ، فلا فائدة من حدوث مشكلة لا داعي لها.

مهم! عند البذر قبل الشتاء ، يجب الحفاظ على القشرة ، لأن النواة العارية ستتجمد ببساطة.

في وقت مبكر إلى منتصف مايو ، تزرع الشتلات في أرض مفتوحة. خلال الموسم الدافئ ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى حوالي متر.

طريقة أخرى لتربية الخوخ هي التطعيم على البرقوق أو المشمش... يتفق معظم البستانيين على أن أفضل طريقة هي التبرعم في قاع الجذع. من الأفضل القيام بذلك في الربيع قبل بدء النمو النشط ، أو في أغسطس. تأكد من عدم وجود براعم سليل تحت موقع التلقيح.

مأوى شجرة الخوخ

في نهاية الخريف ، بعد إسقاط الأوراق ، يجب أن تنتقل إلى الإجراء الأكثر أهمية وصعوبة - المأوى لفصل الشتاء.

درجة حرارة الشتاء المثالية للخوخ بدون مأوى تتراوح من -5 إلى +10 درجات. في الصقيع الشديد ، تموت براعم الزهور والبراعم الرقيقة. بطبيعة الحال ، نادرًا ما يكون هناك شتاء في وسط روسيا عندما لا تنخفض درجة الحرارة أبدًا عن -15 درجة. وبالتالي، يعد إخفاء الخوخ شرطًا أساسيًا ليس فقط لإثمار الشجرة ، ولكن أيضًا لبقائها على قيد الحياة.

من الأسهل تغطية النباتات الصغيرة. على أي حال ، يُنصح بتقليم الخوخ باستمرار لمنع نمو الشجرة. بالنسبة للمنطقة المناخية المعتدلة ، فإن أفضل حل هو تشكيل خوخ على شكل شجيرة أو شجرة القرفصاء. يمكن قص الشتلات التي تبلغ من العمر عامًا واحدًا وسنتين بأمان إلى ارتفاع 50-80 سم ، مما يبسط المهمة إلى حد كبير.

كمادة تغطية يمكن استعماله:

• الصحف
• خلفية قديمة
• الخيش
• agrofiber.

نضغط أغصان الترتيب الأول على الجذع ، ونشددها بحبل ونلف النبات ببساطة في مادة التغطية من القاعدة إلى الأعلى ، ونربطها بالخيوط أو الشريط.

خيار مثالي - تطبيق عدة طبقات بحيث تتشكل فجوات هوائية بينها.

لمنع تليين الملجأ الورقي من الأمطار ، يمكنك أيضًا لفه بغشاء تغليف ، والبولي إيثيلين ، وما إلى ذلك ، ولكن النصف السفلي فقط ، بحيث لا يتشكل التكثيف في الداخل في فصل الشتاء ، مما يؤدي إلى تعفن البراعم والبراعم الرقيقة. يمكنك وضع حقيبة في الأعلى. هناك طريقة أخرى لحماية الورق من الرطوبة وهي بناء سقف أو مظلة فوق الشجرة.

حل جيد أيضًا - تنمو الخوخ في دفيئة، ويفضل تسخينها. إذا كان من المستحيل توفير الحرارة هناك ، يتم تغطية الخوخ أيضًا.

الخيار الثالث هو حفر نبتة صغيرة، قم بنقلها في وعاء وتخزينها في الشتاء على الشرفة أو في الطابق السفلي عند درجة الحرارة المثلى (0 ... +5).

• عيوب الطريقة: تلف الجذور ، إيقاظ الشجرة مبكرًا من السبات (فبراير-مارس) ، عدم القدرة على القيام بذلك مع عينة متضخمة.
• الكرامة: تضمن ما يقرب من مائة بالمائة أنها لن تتجمد.

ما الذي يجب فعله إذا أصبحت الشجرة ، على الرغم من كل الإجراءات للحد من نموها ، كبيرة جدًا بالفعل؟ لسوء الحظ ، فإن الشيء الوحيد المتبقي هو تغطيته بالقش ثم الثلج قدر الإمكان. بالطبع ، هناك خطر من تجمد التاج ، ولكن يجب الحفاظ على الجزء السفلي من الشجرة. في الربيع ، تتم إزالة الفروع المتضررة من الصقيع.

تعد زراعة الخوخ أيضًا بمثابة خطر ضئيل في منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر ، ولكن بشكل عام ، يعد الحصول على محصول جيد من هذه الفاكهة الرائعة تحديًا حقيقيًا. قد يساعدك الحظ في هذا ليس بالأمر البسيط ، ولكن ليس بالأمر الصعب للغاية!