ما هي أفضل سلالات الدجاج اللاحم لتنمو في أقفاص؟

يتم تربية الدجاج اللاحم الناتج عن تهجين سلالات اللحوم المنتجة لغرض الذبح من أجل اللحوم. السمة الرئيسية لدجاج التسمين هي التغذية المكثفة ذات الحركة المحدودة ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بسرعة.

في أغلب الأحيان ، يتم الاحتفاظ بسلالات الدجاج اللاحم في أقفاص خاصة. يتطلب المحتوى الخلوي لدجاج اللحم الامتثال لعدد من القواعد.

إيجابيات وسلبيات المحتوى الخلوي

يمكن أن تبقى طيور التسمين في أقفاص أو أعشاش أو في الهواء الطلق. أقفاص الطيور عبارة عن غرف صغيرة متعددة المستويات بمساحة 0.5 إلى 1.5 متر مربع. م ، مصنوعة من شبكة الصلب. تشمل المزايا الرئيسية لتربية سلالات الدجاج اللاحم في الأقفاص ما يلي:

• توفير مساحة
• توفير الطاقة؛
• راحة الخدمة ؛
• حفظ الأعلاف
• الحماية من البيئة الخارجية ؛
• أفضل الظروف لاكتساب الوزن بسرعة.

يمكن وضع متر مربع من القفص ما يصل إلى 25 دجاجة، ومع مراعاة تركيب هذه الأقفاص في عدة طبقات ، يحصل المزارع على فرصة لوضع عدد كبير من الدجاج في منطقة صغيرة. عادة ما تكون تكلفة الإضاءة والتدفئة في الغرفة متناسبة مع مساحتها ، لذلك من خلال توفير المساحة ، يتم تحقيق وفورات إضافية في الكهرباء.

تم تجهيز الأقفاص متعددة المستويات بشارب آلي مع مصدر مياه مركزي وصواني تغذية خارجية قابلة للإزالة ، مما يسمح بصيانة هذه الصواني دون إزعاج الطائر. تنظيف صواني القمامة أسهل من تغيير القمامة.

لا يمكن للطيور أن تبعثر أو تدوس على العلف المركب في وحدة التغذية الخارجية ، ونتيجة لذلك يكون التوفير في العلف مع محتوى القفص أعلى بنسبة 15-20٪ من طرق وضع الطيور الأخرى. مع وجود قطيع كبير ، تعتبر هذه المدخرات في العلف كبيرة.

تتعرض الطيور للكثير من المخاطر عند وضعها في أماكن مفتوحة أو للمشي:

• هجوم الحيوانات المفترسة
• الإصابة بأمراض الطيور البرية.
• تأثيرات الطقس السيئة.

لا يشير محتوى القفص إلى عمليات المشي الخارجية ، لذا فإن احتمال التقاط جزء من الماشية بواسطة الحيوانات المفترسة أو الإصابة يميل إلى الصفر.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن تقييد الحركة يسمح للدجاج اللاحم باكتساب الوزن اللازم للذبح في وقت قصير ، ويؤدي مشي الدجاج إلى الإفراط في استهلاك العلف وانخفاض وزن الذبيحة.

من المهم أن تتذكر أن المحتوى الخلوي له عدد من العيوب المهمة. وتشمل هذه:

• زيادة خطر الأوبئة المعدية بسبب الازدحام ؛
• الحاجة إلى مراقبة مؤشرات درجة الحرارة والرطوبة بعناية ؛
• طعم اللحم رديء الجودة.

على الرغم من السلامة المعدية النسبية للطيور بسبب العزلة عن البيئة الخارجية ، إلا أن إصابة فرد واحد في ظروف التخزين الكثيف لدجاج اللاحم يمكن أن تؤدي إلى آفة ضخمة للماشية بأكملها ، لذلك يجب على مزارع الدواجن مراقبة رفاهية الطيور بانتظام. الطيور بعلامات خارجية وإعادة توطين الأفراد عند أول اشتباه بالعدوى. زيادة الرطوبة في الأماكن المغلقة يمكن أن تزيد من خطر إصابة الطيور بالمرض.

على الرغم من ارتفاع معدل زيادة الوزن في دجاج التسمين ، إلا أن مذاق الدجاج الحر أفضل من دجاج التسمين في قفص.

ترتيب الأماكن

تعتمد صحة الدجاج اللاحم ومؤشرات أدائها إلى حد كبير على التنظيم الصحيح لمساحة حظيرة الدجاج بالأقفاص. يجب أن تكون الغرفة التي بها أقفاص مجهزة بما يلي:

• نظام التهوية؛
• تدفئة؛
• إضاءة؛
• أجهزة التحكم في الرطوبة ودرجة الحرارة.

يجب التخطيط لوضع الكتل القفصية بطريقة لا تعيق الوصول إلى المغذيات والشاربين لصيانة الأقفاص وتطهيرها.

اختيار الخلية

أقفاص سلالات لحوم البقر مصنوعة من شبكة فولاذية بسمك قضيب لا يقل عن 2 مم. يمكن أن تكون إطارات تركيب الأقفاص من نوعين:

• خشبي؛
• معدني.

بالنسبة للماشية الكبيرة ، يفضل اختيار إطارات مصنوعة من المعدن ، حيث يسهل تطهيرها ولا تتراكم الرطوبة فيها. الإطار الخشبي مناسب للإنتاج المنزلي ، حيث يوفر المعدن في المزارع الصغيرة.

تتراوح كثافة تربية الدجاج اللاحم في الأقفاص من 12 إلى 25 طائرًا لكل متر مربع من أرضية القفص ، وهذا يتوقف على سلالة الطيور وعمرها. يمكن أن يحتوي قسم خلية واحد على 4 إلى 14 فردًا.

تختلف الخلايا في الحجم:

• العرض يصل إلى 50 سم - 3-4 دجاجات ؛
• يصل عرضه إلى 70 سم - لـ 6-8 دجاجات ؛
• يصل عرضه إلى 1.2 متر - لـ10-12 دجاجة.

لا يتغير عمق القفص وارتفاعه كثيرًا اعتمادًا على عدد الطيور الموضوعة.

الأقفاص الكبيرة مصممة للإنتاج الصناعي وغير ملائمة للاستخدام المنزلي. الخيار الأفضل هو استخدام قفص بعرض 65-70 سم وعمق 30 سم وارتفاعه 25 سم ، وقد صمم هذا القفص لاستيعاب ما يصل إلى 8 دجاجات التسمين.

من المهم أن تعرف أن صريف أرضية القفص يجب أن يكون مصنوعًا من الفولاذ القوي وبسمك قضيب لا يقل عن 3 مم ، حيث أن الأرضية الأقل قوة سوف تنحني تحت وزن الفراريج ، خاصة مع عرض القفص الكبير.

إذا كانت مساحة الأقفاص كبيرة ، وكان من المخطط تركيب طبقات بالقرب من الجدران وفي وسط حظيرة الدجاج ، يتم ربط العجلات بالكتل المركزية لتحريك الأقفاص أثناء الحصاد.

يجب تركيب أوعية الشرب للأقفاص من النوع الفراغي ، لأنها تقلل من مخاطر الرش ، كما أن التعبئة التلقائية ستجعل من السهل صيانة الأقفاص.

التدفئة والإضاءة والرطوبة

بالنسبة لقن الدجاج مع الأقفاص ، من المهم الحفاظ على درجة حرارة ثابتة ، لأن زيادتها فوق المعدل الطبيعي (24 درجة) ستؤدي حتمًا إلى الإصابة بالأمراض بسبب عدم قدرة الدجاج على تغيير الموقع.

للتحكم في درجة الحرارة ، يوصى باستخدام منظمات حرارة خاصة لأتمتة صيانة الحرارة عند المستوى المطلوب. لتسخين قن الدجاج بالأقفاص ، يمكنك استخدام:

• سخانات الغاز
• بواعث الأشعة تحت الحمراء
• سخانات كهربائية.

يوفر تركيب التدفئة بالغاز وفورات كبيرة لمربي الدواجن ، ولكنه يتطلب الالتزام الدقيق بقواعد السلامة من الحرائق. لا يمكن إجراء تسخين الغاز إلا من قبل المنظمات التي لديها ترخيص خاص ، لذا فإن هذه الطريقة مناسبة للمزارع الكبيرة.

تستهلك السخانات الكهربائية الكثير من الكهرباء مقارنة ببواعث الأشعة تحت الحمراء ، التي لا تسخن الهواء ، ولكن الأجسام نفسها ، التي يتم منها تسخين الهواء لاحقًا ، لذلك ، يفضل استخدام بواعث الأشعة تحت الحمراء.

اعتمادًا على عمر الطائر في الأقفاص ، يتم إنشاء نظام درجة الحرارة التالي:

• من 1 إلى 5 أيام - 34 درجة ؛
• من 6 إلى 11 يومًا - 30 درجة ؛
• من 12 يومًا - 18-24 درجة.

يجب أن يكون الانتقال من نظام درجة حرارة إلى آخر سلسًا ويستغرق 2-3 أيام.

يجب أن تستمر ساعات النهار في الدجاج اللاحم من 15 إلى 18 ساعة ، لأن الضوء يدفع الطيور إلى تناول العلف المتكرر وزيادة الوزن ، لذا فإن الإضاءة الكهربائية في حظيرة الدجاج بالأقفاص ضرورية حتى في فصل الصيف. من الأفضل استخدام مؤقتات قابلة للتكوين للحفاظ على وضع الإضاءة المطلوب.بالنسبة للدجاج اللاحم حتى 7 أيام ، يجب أن تكون ساعات النهار على مدار الساعة ، وعند بلوغ الأسبوع الأول من العمر ، يتم تقليلها إلى 18 ساعة.

يجب أن تحتوي مساحة 4 أمتار مربعة من حظيرة الدجاج على 100 واط على الأقل من الضوء المتوهج أو 12 واط من مصابيح LED. لا ينصح باستخدام مصابيح الفلوريسنت (الموفرة للطاقة) ، حيث تمرض الطيور وتفقد وزنها بسبب وميضها.

يجب الحفاظ على الرطوبة في الأماكن المغلقة عند 55-65٪ ، ويمكن أن تتسبب الرطوبة العالية في نمو العفن والبكتيريا ، ويمكن أن يؤدي انخفاض الرطوبة إلى هشاشة الريش وضعف تبادل المياه في الفراريج.

فضلات الزنزانات

يحافظ استخدام نشارة الخشب أو فراش القش على الدفء ويقلل من فرص الإصابة بنزلات البرد والتهاب المفاصل. يجب أن يتراوح سمك الفرشة بين 5 و 10 سم.

من المهم أن تتذكر أن البكتيريا المسببة للأمراض يمكن أن تتراكم في القمامة ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن القمامة تستبعد التجميع التلقائي للفضلات على الصينية الخلوية ، الأمر الذي يتطلب زيادة في وقت تنظيف المبنى.

لا يُسمح باستخدام الفراش في الأقفاص بدلاً من الأرضية المضلعة فوق البليت إلا لعدد قليل من الدجاج. يجب تغيير الفراش في الأقفاص كل يومين في نفس الوقت الذي يتم فيه تطهير القفص تمامًا. يوصى باستخدام نشارة الخشب الجافة كمادة.

استخدام

فلتر مياه جيد

يجب استبدال الخرطوشة أو الغشاء بانتظام ، وإلا فقد يصبح الجهاز غير قابل للاستخدام.

يعد استخدام دجاجة الحضنة لتفقيس الكتاكيت طريقة سهلة ورائعة للمبتدئين. اقرأ اكثر عن هذه هنا.

كيف يتم تخزين البيض للطعام والحضانة؟ تحدثنا عن هذا بالتفصيل في مقالتنا.

قواعد التغذية

يمكنك البدء في إطعام الدجاج اللاحم من الأسبوع الأول للحفظ ، ولكن من المهم اتباع قواعد التغذية الأولى. نظرًا لأن الدجاج حديث الولادة يعاني من ضعف في الجهاز الهضمي.

للتغذية الأولى ، يمكنك استخدام:

• البيض المسلوق المبشور.
• حبوب مطحونة ناعما
• الجبن قليل الدسم
• لبن رائب.

لإطعام الصغار ، يتم إدخال أخدود خاص في المغذيات الخارجية حتى تتمكن الكتاكيت من الحصول على الطعام. يجب أن تحتوي المغذيات نفسها على خطافات لضبط ارتفاعها فوق أرضية القفص للفروج من مختلف الأعمار والأحجام.

يجب أن نتذكر أنه يجب إعطاء الحيوانات الصغيرة علفًا طريًا (مهروسًا) مرة واحدة يوميًا ، والذي يتم تحضيره عن طريق تخفيف خليط جاف من الحبوب المطحونة وقشور الذرة وكعكة زيت عباد الشمس بماء دافئ أو حليب قليل الدسم ، مخلوطًا في نسبة 4: 2: 1.

يستخدم العلف المركب الجاف (في المنزل أو المصنع) لتغذية الفراريج المزروعة. في العلف المركب المصنوع في المصنع ، يتم خلط جميع العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن بالنسب الصحيحة ، ولا يتعين على المزارع سوى صب العلف في المغذيات ، لكن تكلفة العلف المشتراة أعلى بكثير من الأعلاف المصنوعة في المنزل .

في الأعلاف المركبة التي نصنعها بأنفسنا ، يجب أن تكون المكونات التالية موجودة:

• حبوب مجروشة
• كل الحبوب؛
• السليلوز.
• الدهون.
• الكالسيوم.
• فيتامينات.

كفيتامينات يمكنك استخدامها الخلطات الخاصةتباع في الأسواق الزراعية ، أو الأعشاب الخضراء المفرومة.

يجب خلط الحبوب الكاملة مع الحبوب المطحونة بنسب متساوية ؛ لتغذية الدجاج اللاحم ، يستخدم القمح أو الذرة عادة بسبب المحتوى العالي من الكربوهيدرات. يجب أن يصل المحتوى الإجمالي للحبوب إلى 65٪ من كتلة العلف المركب.

الألياف ضرورية للدجاج من أجل الهضم الطبيعي ، فهي موجودة في وجبة عباد الشمس ، ووجبة الذرة وقشور البذور. يجب ألا يقل محتوى الألياف في العلف عن 15٪.

تحتوي وجبة عباد الشمس أيضًا على الدهون التي تحتاجها الطيور لريش صحي ورفاهية.إذا كان هناك نقص في الدهون ، يمكنك إضافة زيت عباد الشمس إلى الطعام الجاف (ملعقة صغيرة لكل كيلوغرام من الخليط الجاف).

تعتبر الخضروات المسلوقة (حتى 30٪ من كتلة العلف) إضافة جيدة إلى حصص دجاج التسمين للإنتاج الذاتي للأعلاف المركبة:

• البطاطس؛
• جزرة؛
• الشمندر.

عند إضافة مخلفات الطعام إلى العلف المركب للمزارع ، تذكر أن كمية النفايات المضافة يجب ألا تتجاوز 15٪ من كتلة العلف. يجب سلق المخلفات (خاصة التي تحتوي على الخضار الصلبة) وتقطيعها قبل إضافتها إلى العلف ، وإلا فقد يختنق الدجاج بقطع الطعام الصلبة.

تعتبر المياه العذبة في شاربي اللاحم عاملاً هامًا في صحة دجاج التسمين. يجب أن تعلم أن ماء الفراريج يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة (لا تقل عن +25 درجة) ، لأن الدجاج يصاب بنزلات البرد بسرعة من الماء البارد.

لذلك ، فإن الاحتفاظ بالفروج في أقفاص يعزز زيادة الوزن بسرعة في الطيور بسبب محدودية الحركة. يمكن استيعاب عدد كبير من الفراريج في منطقة صغيرة ، لكن ازدحام الطيور يتطلب تطهيرًا دقيقًا وتهوية مناسبة للغرفة. سيضمن الالتزام بقواعد حفظ وتغذية دجاج التسمين في الأقفاص زيادة سريعة في الوزن وانخفاض معدل النفوق في سلالات الدجاج اللاحم.

تعتبر سلالات الدجاج اللاحم ذات قيمة عالية في المنازل والمزارع. جميع سلالات دجاج التسمين الحديثة عبارة عن تهجينات يتم الحصول عليها من تهجين أفضل أنواع دجاج اللحم والبيض. حتى لا نخطئ في اختيار سلالة دجاج التسمين ، نقدم وصفًا لأكثر 8 أنواع من الصلبان التي يمكن زراعتها من أجل اللحوم.

ملامح الفراريج

تتميز دجاج التسمين عن الدجاج العادي بحجمها الكبير واكتسابها الشديد للعضلات بسبب الوراثة. إذا كان وزن دجاجة عادية في عمر أسبوعين لا يزيد عن 0.5 كجم ، فإن دجاجة التسمين بحلول هذا الوقت يمكن أن تزن أكثر من 1 كجم. يبلغ وزن البالغين (5-6 أشهر) من 4 إلى 4.5 كجم وأحيانًا أكثر من 5 كجم.

الفروج له جسم مضغوط وأجنحة صغيرة بالنسبة للذبيحة وأرجل قصيرة. لون الريش أبيض في الغالب ، على الرغم من وجود ثلاثة ألوان من الرماد والأبيض والأسود. هذه هي الطيور البلغارية والمستقرة التي تفضل الأعلاف عالية السعرات الحرارية. مع التسمين المناسب ، تصبح لحومهم لذيذة ومغذية في غضون 2-3 أشهر ، لذلك لا فائدة من الاحتفاظ بالدجاج بعد الآن. مع التسمين المناسب ، يكتسب دجاج التسمين حوالي 2 كجم في غضون شهرين ويكون جاهزًا للذبح. بالطبع ، لا تتمتع كل التقاطعات بمعدل نمو كهذا. يتم تربية الفروج إلى مرحلة البلوغ فقط لإنتاج البيض والذرية.

تعتمد إنتاجيتهم على سلالات الدجاج التي يتم عبورها للحصول على دجاج التسمين. نظرًا لأن الهدف الرئيسي من التهجين هو الحصول على اللحوم ، فإن إنتاج البيض لهذه الطيور يكون منخفضًا ، لكن غريزة الدجاجة متطورة بشكل جيد. من بين أوجه القصور ، يمكن للمرء فقط ملاحظة حقيقة أن دجاج التسمين غير قادرين على وراثة صفاتهم الإيجابية ، لذلك غالبًا ما يكون نسلهم ضعيفًا ، ولا يمارسون العبور مع بعضهم البعض.

أفضل السلالات

في كل عام ، تظهر تقاطعات جديدة عالية الإنتاجية ، لذلك من الصعب تحديد سلالات فروج اللحم التي من الأفضل أن تنمو. فيما يلي وصف ومتطلبات للحفاظ على العديد من السلالات التي احتفظت بشعبية على مدى السنوات الماضية.

روس -308

هذا الصنف ينتمي إلى اختيار اللغة الإنجليزية. إنه خيار مثالي للمزارع الصغيرة لأنه يجمع بين إنتاج البيض الجيد (أكثر من 180 بيضة / سنة) مع أداء اللحوم العالي. زيادة الوزن اليومية للحيوانات الصغيرة هي 55-60 جرامًا ، ويصل الدجاج إلى 2.5 كجم في عمر شهرين. الطيور متواضعة وقادرة على تربية ذرية قابلة للحياة تمامًا ، وهو أمر نادر الحدوث في الدجاج اللاحم.

لا يحب جميع المستهلكين لون بشرة الذبائح الفاتحة ، لكن هذا لا يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال.

كوبب -500

تتميز دجاجات هذا الصنف بأحجام جثثها الكبيرة ولون بشرتها الصفراء الجميلة ، والتي تحظى بشعبية خاصة بين المستهلكين. يتميز الصليب بالنضج المبكر والزيادة السريعة في الوزن الحي - في عمر 1.5 شهر ، تزن الحيوانات الصغيرة 2.5 كجم وتكون جاهزة للذبح. ومن الجدير بالذكر أيضًا ارتفاع معدل بقاء الدجاج - 97 ٪. ومع ذلك ، فإن إنتاجية الدجاج تعتمد بشكل كبير على ظروف الحفظ والنظام الغذائي ونوعية العلف.

روس -708

إذا كنت مهتمًا بأي نوع من الدجاج اللاحم هو الأفضل للحصول على منتجات اللحوم وبيعها ، فهذا بلا شك ROSS-708. مع توفير الصيانة الصحيحة (النظام الغذائي والضوء وظروف درجة الحرارة) ، يصل وزن الحيوانات الصغيرة إلى 3 كجم في 35 يومًا فقط. جثث الدجاج مستديرة ، لها صدر عريض وأرجل قصيرة قوية ، لكن الجلد ، مرة أخرى ، أبيض. الدجاج قابل للتكيف بسهولة ويتوافق مع الطيور الأخرى ، مما جعل هذا الصنف الأكثر شعبية بين الفروج.

61- مصلح

الميزة الإيجابية لهذا التهجين هي ارتفاع معامل زيادة الوزن الحي بتكاليف تغذية منخفضة. لبناء 1 كجم من اللحم ، يحتاج الدجاج إلى 2 كجم فقط من العلف ، ومع مثل هذا النظام الغذائي ، يصل وزنه إلى 2 كجم في عمر 1.5 شهر. تتساهل الطيور في الاحتفاظ بها ، ومعدل بقاء الحيوانات الصغيرة على قيد الحياة هو 98٪. ومع ذلك ، نظرًا للنمو المكثف ، يظل الدجاج ضعيفًا لفترة طويلة ، وإذا كنت بحاجة إلى تربيته حتى مرحلة البلوغ ، فسيتعين عليك إجراء تعديلات.

إنتاج البيض من الدجاج متوسط ​​(140-150 بيضة) ، لكن اللحم عالي الجودة ومذاق فريد.

هيبرو 6

هذا هجين متعدد السلالات ، من أجل التكاثر كان من الضروري تهجين نوعين من الدجاج على جانب الأب وعلى جانب الأم. لا يختلف التقاطع في النمو المكثف (زيادة الوزن اليومية 30 جم) والحجم الكبير - يزن الديك البالغ من العمر ستة أشهر حوالي 1.6 كجم فقط ، والدجاجة أقل (حتى 1.3 كجم). ومع ذلك ، فإن جثة هذه الفراريج تبدو جذابة للغاية: الجلد الأصفر وكمية كبيرة من الدهون تحت الجلد تضعها على قدم المساواة مع المنتج محلي الصنع.

عبر التغيير

هذا هجين محلي تم تربيته في مصنع تربية Smena الذي يحمل نفس الاسم. وفقًا لخصائصه الإنتاجية ، يعتبر عالميًا - فهو يجمع بين زيادة الوزن الجيدة (حتى 50 جم / اليوم) والتكاثر المستقر والإنتاج الجيد للبيض (140-150 بيضة في السنة). على عكس الصلبان الأجنبية ، فإن هذه الطيور تتكيف تمامًا مع الظروف المحلية. الصيصان قابلة للحياة بنسبة 97٪ ولكنها تتطلب درجات حرارة أعلى بمقدار 2-3 درجة مئوية في الأيام الأولى من الدجاج اللاحم.

الفروج- M

إذا قارنا هذا التقاطع مع أنواع أخرى من اللحوم المهجنة ، فيمكننا القول إنها دواجن من اتجاه اللحوم والبيض. لديهم كتلة عضلية صغيرة وبنية مضغوطة (يزن البالغون حوالي 3 كجم) ، ولكنهم يتكاثرون بشكل جيد وإنتاج البيض. من دجاجة واحدة في السنة ، يمكنك الحصول على حوالي 160 بيضة تزن 65-70 جم.الدجاج متواضع ، ويشعر بالراحة في الأقفاص ، مما يسمح بتربيته في المصانع والمزارع.

Cross Hubbart F 15

اختيار أفضل سلالات الدجاج اللاحم للتربية المنزلية ، لا يسع المرء إلا أن يلاحظ تقاطع الاختيار الفرنسي Hubbard F 15. يتميز بالنضج المبكر المرتفع مع انخفاض تكاليف العلف. يتم ذبح الحيوانات الصغيرة في عمر 1 - 1.5 شهر ، عند بلوغ وزن 2.5 كجم ، ومنذ ذلك الحين يتباطأ نمو الطيور. هذا ، بالطبع ، ليس أكثر الصليب متواضعًا. تعتمد إنتاجيتها على جودة العلف ، وظروف الحفظ (درجة الحرارة ، والرطوبة ، والنظافة ، والكثافة لكل متر مربع) ، وحتى المناخ ، لكن المذاق الممتاز لهذه الدجاجات تستحق العناء.

فيديو "تربية دجاج التسمين"

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية تربية الدجاج اللاحم في المنزل.

فيما يتعلق بموجة "الكشف" عن شركات تصنيع الأغذية المعروفة ، يشعر الناس بقلق بالغ بشأن جودة الطعام الذي يستهلكونه وما يطعمونه لأطفالهم. ليس من المستغرب أن تزداد شعبية المنتجات الزراعية الطبيعية.

إذا كنت فخوراً بجودة لحوم الدواجن الخاصة بك وعلى استعداد لتسليمها إلى الأرفف ، ففكر جيدًا في كيفية توفير الكميات المطلوبة. في أغلب الأحيان ، يكون المزارعون المبتدئون محدودون للغاية في المنطقة التي يمكن استخدامها لتربية الدجاج والمشي. هنا ، سيكون الخيار الأفضل هو الاحتفاظ بدجاج من سلالات اللحوم في أقفاص.

…

يختلف تربية الفروج اختلافًا جوهريًا عن تربية سلالات دجاج البيض. الهدف الرئيسي هو الحصول على أعلى ربح ممكن في أقصر وقت ممكن.

عامل مهم في كفاءة النمو هو استهلاك العلف ، والذي سيزداد مع تمديد فترة النمو. لذلك ، في صناعة الدواجن الصناعية ، يحاولون تقليل مدة تغذية الدجاج اللاحم - عادة ما تكون 35-40 يومًا ، بينما يبلغ متوسط ​​وزن الدواجن 2-2.5 كجم.

أقفاص الدواجن أكثر اقتصادا من تربية الأرضيات. ومع ذلك ، فإن هذه الطريقة لها عيوبها. لذلك ، يقوم معظم منتجي اللحوم بتربية الدجاج اللاحم على فراش عميق ، وفقط في العقد الماضي ، مع ظهور بطاريات الأقفاص الحديثة ، يكتسب القفص المزيد والمزيد من الشعبية.

لنتحدث عن سبب كون تربية طائر في قفص مربحًا وكيف تبدو هذه الطريقة عمليًا.

الإيجابيات غير المشروطة

فوائد تربية دجاج التسمين في قفص واضحة.

• توفير المساحة ، وبالتالي تكاليف الطاقة - الإضاءة والتدفئة والتهوية لكل رأس وزيادة كيلوغرام واحد من الوزن.
• حفظ العلف بسبب استهلاكه المستهدف - لا يلتقط الطائر العلف والفراش ولا ينثر العلف المركب.
• زيادة وزن الجسم. دجاج التسمين عضوي في الحركة ، وبالتالي ، يتم توجيه جزء كبير من طاقة التغذية إلى نمو الطيور ولا يتم إهدارها.
• تقييد اتصال الطيور ببعضها البعض - لا يتلامس الفرخ إلا مع الجيران في القفص. هذا له تأثير مفيد على الوضع البيطري ويمنع انتشار العدوى.
• يتم إزالة السماد من الدواجن يوميا. لا تمشط في القمامة ، ولا تأكل الفضلات ، ولا تتنفس الأمونيا. كما أنه يقلل بشكل كبير من مخاطر الإصابة بالأمراض المعدية والجهاز التنفسي. ومع ذلك ، إذا حدث تفشي للمرض ، فمن السهل إيقافه ، حيث ستنتشر العدوى ببطء بسبب الاتصال المحدود للطيور ببعضها البعض.
• تحسين عملية التغذية والشرب والعناية بالدواجن وفحص الماشية وتقليل تكلفة العاملين.
• إذا لزم الأمر ، فمن السهل "تخفيف" القطيع عن طريق أخذ جزء من الماشية من القفص للذبح المبكر.

يقلل المحتوى الخلوي من فترة التسمين بمعدل 3-5 أيام ، مما يعطي ربحًا هائلاً في ظروف الإنتاج الصناعي.

سلبيات

ما هي عيوب تربية الدجاج اللاحم في قفص؟ للحصول على التأثير المطلوب ، سيتعين عليك قضاء الوقت والاستثمار ، وهي:

• تكلفة إنتاج قفص أو شراء مجموعة من المعدات الجاهزة ؛
• خلق ظروف مواتية للكتاكيت في المنزل - درجة الحرارة والرطوبة والتهوية والإضاءة ؛
• تكاليف العلف المركب أو مخاليط الأعلاف المتوازنة الأخرى ؛
• الحاجة إلى إزالة الفضلات يوميًا ؛
• مع وجود وزن كبير في الفراريج على أرضية شبكية ، تبدأ مشاكل الساقين ، وقد تكون هناك نتوءات على الصدر ، مما يؤثر على جودة الذبيحة ؛
• عملية تطهير تستغرق وقتًا طويلاً بعد تحرير القفص من الطائر ؛
• طعم لحم وبيض الدجاج الحر (في حظيرة دجاج عادية) أعلى من ذلك بكثير.

كما ترون ، تحتاج المعدات الخلوية إلى فترة تحضيرية جيدة ، ولكن في عملية التشغيل ، لا توجد عيوب تقريبًا ، فقط الإيجابيات.

البطاريات الخلوية

كيف تزرع دجاج التسمين صناعيا؟ يتم إنتاج بطاريات قفص الدواجن من قبل العديد من الشركات المصنعة الروسية والأجنبية. أشهرها الألماني الهولندي الكبير ، البلجيكي روكسل ، النظام الهولندي ، KBP-B المحلي ، BKM-3B ، 2B-3.

يتم تركيب البطاريات الخلوية في 4-6 طبقات. تبلغ مساحة بيت الدواجن 25x120 مترًا ، وتحتوي الغرفة الواحدة على 150 ألف دجاجة لاحم. يوجد نظام تغذية وشرب في الأقفاص ، وفي بعض الأحيان يتم تركيب مصابيح إضاءة صناعية بشكل إضافي. الأرضية بالقرب من القفص قابلة للسحب (وهذا ضروري لتقنية الصيد) ، يوجد تحت الأرض شريط لإزالة السماد.

تم تجهيز كل بطارية بنظام تغذية وإمداد بالمياه ، ومصاعد لإزالة الروث. بيت الدواجن لديه نظام تدفئة وتهوية أوتوماتيكي مصمم لفصل الصيف والشتاء. يتم التحكم في جميع العمليات التكنولوجية يدويًا وتلقائيًا من خلال كمبيوتر المتجر.

مجتمعة ، هذا يخلق نظام معدات معقدًا نوعًا ما يتطلب اهتمامًا وصيانة مستمرين.

قفص الفناء الخلفي

في قطع الأراضي الفرعية الشخصية ، غالبًا ما يستخدمون بطاريات صغيرة في مستويين أو ثلاث طبقات ، يتم تصنيعها يدويًا أو صناعيًا. هناك العديد من الخيارات لمثل هذه الخلايا.

إصدار جاهز مع مغذيات مثبتة وشاربات صغيرة.

اليوم ، هناك عروض كافية في قطاع الأقفاص لتربية دجاج التسمين في سوق المنتجين المحليين. وهي مصممة لمستويات مختلفة من ميكنة العملية (التغذية اليدوية أو الأوتوماتيكية وإزالة الروث) ولأعداد مختلفة من الطيور.

كيف تصنع نفسك

يمكنك عمل قفص دجاج التسمين بيديك في المنزل. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى مواد للإطار - شريط خشبي أو مقطع جانبي معدني ، وشواية للأرضية والجدران ، وألواح مجلفنة للبليت تحت الأرض.

في مثل هذا القفص ، يمكنك وضع مغذي وشارب عادي للدجاج ، لكن هذا مناسب فقط مع عدد قليل من الطيور - حتى مائة رأس.

عند الاحتفاظ بعدد كبير من الفروج - 200 ، 500 رأس وأكثر ، يجب أن يفي القفص بالمتطلبات التالية:

• عدد الطيور في قسم واحد - من 10 إلى 25 رأسًا ؛
• الأقفاص مرتبة بالبطاريات ، في 3 أو 4 طبقات ؛
• المواد - شبكة مجلفنة (الخشب في هذه الحالة أقل مقاومة للتآكل) ؛
• التغذية اليدوية - مغذيات الحوض الصغير خارج القفص ؛
• التغذية الآلية - مغذيات ذات "مظلة" داخل القفص ؛
• نظام إمداد المياه الحلمة داخل القفص.

مع مراعاة قواعد الزراعة (عنهم - أدناه) ، يشعر الدجاج اللاحم بالراحة في القفص.

عادة ما يتم إجراء إزالة السماد يدويًا - لهذا ، توجد منصات نقالة مجلفنة أسفل القفص ، والتي يجب سحبها بسهولة. في البداية ، خلال 5-7 أيام ، لا يمكن إزالة الفضلات ، ثم مع نمو الدجاج ، يتم تنظيفها كل يومين إلى ثلاثة أيام ، في نهاية فترة التسمين - يوميًا.

بالنسبة للمزارع الكبيرة ، يُنصح بتجهيز نظام حزام ميكانيكي لإزالة الروث.

يجب أن تكون شبكة الأرضية دقيقة بما يكفي لمنع الكتاكيت التي عمرها يوم واحد من السقوط من خلال أرجلها ، ولكن ليس كثيرًا بحيث لا تسقط الفضلات بحرية على المقلاة. تنتج بعض الشركات المصنعة أقفاصًا ذات أرضيات بلاستيكية مفضلة من حيث الحد من إصابات الدواجن.

يمكن أن تكون الجدران الجانبية مصنوعة من الخشب الرقائقي أو شبكة دقيقة ، والجدار الأمامي مصنوع من شبكة طولية لتوفير وصول الطيور إلى المغذيات.

بالنسبة للكتاكيت التي يبلغ عمرها يوم واحد ، يتم تركيب صواني مجلفنة إضافية في المغذيات الخارجية حتى تتمكن من الوصول بسهولة إلى العلف.

مناخ محلي في حظيرة الدجاج

يجب الحفاظ على المنزل في درجة الحرارة والرطوبة الموصى بها ، الأمر الذي يتطلب مصدرًا للحرارة. تحتاج الفروج أيضًا إلى إضاءة اصطناعية.

إذا كان بيت الدواجن يحتوي على عدد كبير من الدجاج ، فستكون هناك حاجة إلى نظام تهوية قسري لضمان تدفق الهواء النقي ، وفي الصيف - لخفض درجة الحرارة في الغرفة.

على عكس الدجاج البياض ، يحتاج الدجاج اللاحم الصغير إلى الحفاظ على درجة حرارة عالية ، في حين أن الدجاج الكبير يولد الكثير من الحرارة ، وعلى العكس من ذلك ، يجب إزالته ، وإلا فقد يتعرض الطائر للإجهاد الحراري.

قواعد تربية الحيوانات

عند تربية دجاج التسمين في قفص ، يتم اتباع معايير تربية الحيوانات التالية.

• كثافة التخزين - 20-25 رأس لكل متر مربع. م منطقة البوليك ، ولكن لا تزيد عن 40 كجم من الوزن الحي في نهاية الزراعة.
• جبهة التغذية - 2-2.5 سم لكل رأس (الفلوت) أو 40-70 دجاجة لكل وحدة تغذية مستديرة.
• مساحة الشرب 10-12 رأس لكل حلمة. شاربي الفراغ (في الأيام الأولى من حياة الكتاكيت) - واحد لكل 50 رأس ، يشربون الفلوت - 2 سم لكل رأس.
• درجة حرارة الهواء الداخلي: عندما تزرع الكتاكيت البالغة من العمر يوم واحد على مستوى 32-34 درجة مئوية ، فإنها تنخفض بنحو 0.2 درجة مئوية كل يوم ، بحلول الأسبوع السابع من التربية تصل إلى 16-18 درجة مئوية.
• الرطوبة من 50 إلى 70٪. تعتمد صحة الجهاز التنفسي للطائر ودرجة الحرارة التي يتصورها على مستوى الرطوبة. مع ارتفاع نسبة الرطوبة في الموسم الحار ، تشعر بدرجات الحرارة أعلى ؛ مع انخفاض الرطوبة ، يحدث فقدان كبير للسوائل في الجسم.
• وضع الضوء. يُعطى الدجاج البالغ من العمر 23 ساعة من ساعات النهار ، ثم بدءًا من اليوم السابع ، يتم تقليل مدته إلى 16-20 ساعة ، اعتمادًا على معدل النمو واستهلاك العلف. بشكل عام ، من المستحيل حفظ العلف على الدجاج اللاحم - فكلما زاد تناول الطائر ، زادت سرعة نموه. لذلك ، يجب أن يهدف النظام الخفيف إلى تحفيز استهلاك العلف المركب بالطائر.

عند تربية دجاج التسمين في قفص ، غالبًا ما يستخدمون طريقة "إزالة اللحوم" - يتم ذبح الذكور مبكرًا ، ويتم الاحتفاظ بالدجاج لمدة 5-7 أيام أخرى لاكتساب الوزن الحي. أو في عمر حوالي 35 يومًا ، تؤخذ 20-25٪ من الطيور الكبيرة ، والباقي يُربى لأسبوع آخر. وبهذه الطريقة ، فإنها تفرغ مساحة في الخلية وتمنع تفاقم المنافسة الغذائية.

بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما "يجلس" الطائر الثقيل على قدميه ، وهو ما يرتبط بضعف نمو الجهاز العضلي الهيكلي (العظام والأربطة) بسبب قلة الحركة. لقد كتبنا المزيد عن هذا هنا.

الاستنتاجات

بإيجاز ، يمكننا القول أن تربية دجاج التسمين في الأقفاص مفيدة في كل من تربية الدواجن الصناعية وفي تربية الدواجن الفرعية. يحدد المزارع درجة ميكنة الإنتاج بناءً على كمية العمالة ، وإجمالي عدد الدواجن التي يتم تربيتها من أجل اللحوم ، والإنتاج على مدار العام.

عندما تزرع في الصيف لتلبية احتياجاتها الخاصة (50-100 رأس دواجن) ، يمكنك الحصول على 2-4 أقفاص منزلية بسيطة. وإذا كان من المخطط إنتاج لحوم للبيع (1000 رأس للزراعة لمرة واحدة أو أكثر) والحصول على أرباح كبيرة ، فسيتم اختيار الهياكل المصنوعة في المصنع بنظام إمداد المياه الحلمة وتوزيع الأعلاف الآلية وإزالة السماد.