ما المحاصيل التي تزرع في كوبان؟

تواجه الدولة الروسية حاليًا مشكلة تسريع إحلال الواردات ، والتي يكون حلها مستحيلًا بدون الزراعة. إن تطوير القطاع الزراعي هو الذي يساعد على ضمان المستوى المناسب للأمن الغذائي في البلاد. وهذا ينطبق على كل من الاتحاد الروسي ككل ومناطقه الفردية ، بما في ذلك إقليم كراسنودار. المنطقة مثالية لهذه الصناعة.

إقليم كراسنودار كمنطقة صناعية زراعية

تم تطوير الصناعة بشكل جيد في روسيا. تشمل الزراعة في إقليم كراسنودار حوالي 7 آلاف شركة بأشكال مختلفة من الملكية. أكثر من ستمائة منهم منظمات كبيرة أو متوسطة الحجم. يعمل في القطاع الزراعي ما يقرب من 400 ألف شخص.
الأكثر انتشارًا في كوبان هي:

• انتاج الحبوب؛
• إنتاج المحاصيل الصناعية؛
• زراعة الكروم؛
• انتاج السكر؛
• صناعة الالبان.

ترجع هذه المجموعة الواسعة من فروع مجمع الصناعات الزراعية إلى نوع فريد من المناخ ، مما يخلق ظروفًا طبيعية مواتية في هذه المنطقة. هنا تمر حدود المناطق المناخية المعتدلة وشبه الاستوائية.

تعتبر منطقة كراسنودار بحق إحدى المناطق الرائدة في روسيا في تطوير مجمع الصناعات الزراعية. تبلغ المساحة الإجمالية لكوبان أكثر من 7.5 مليون هكتار ، منها 4.75 مليون هكتار تشغلها الزراعة. يتم تنفيذ التنظيم المعياري ، فضلاً عن التحكم في تطوير الصناعة ، من قبل وزارة الزراعة في إقليم كراسنودار. إن أهم شروط ضمان التطوير التدريجي للمجمع الزراعي الصناعي هي: الاستغلال الأكثر كفاءة للأراضي الخصبة ، وتطوير إنتاج المحاصيل والثروة الحيوانية ، وتحسين الصناعة التحويلية وتحديثها.

هيكل الزراعة

يتميز المجمع الصناعي الزراعي الحديث في كوبان بغلبة إنتاج المحاصيل على الإنتاج الحيواني. يمثلون 67.33 و 32.67٪ على التوالي. في زراعة النبات ، التخصص الرئيسي هو زراعة محاصيل الحبوب. يسود بنجر السكر وعباد الشمس بين الأنواع التقنية. زراعة المحاصيل العلفية هي أيضا أولوية. على سبيل المثال ، العلف الأخضر ، العلف ، الذرة ، إلخ. بذر البطاطس والخضروات والبطيخ غير مهم.

تتطور الزراعة في إقليم كراسنودار تدريجياً. يتم استعادة زراعة الكروم والبستنة والخضروات. تزداد مساحة زراعة بعض المحاصيل شبه الاستوائية تدريجياً.

الثروة الحيوانية ، بدورها ، تتمثل في الصناعات التالية: المواشي ، الدواجن ، الخنازير ، الأغنام. حصة تربية الخيول وتربية النحل وتربية الفراء وتربية الأسماك وتربية الأرانب وتربية النعام أقل بكثير.

إنتاج الحبوب في إقليم كراسنودار

في زراعة محاصيل الحبوب ، يتم إعطاء الحصة الأكبر للقمح الشتوي. تم بناء الزراعة في إقليم كراسنودار بطريقة تُزرع في جميع المناطق. تعطى الأفضلية لأصناف القمح المقاومة للجفاف والأمراض وذات الإنتاجية العالية. على سبيل المثال ، Bezostaya-1 و Krasnodar-46. تنتج كوبان ما يصل إلى 10 ٪ من الحجم الإجمالي للقمح في جميع أنحاء البلاد. القمح الربيعي في هيكل المحاصيل 1-2٪.

في المرتبة الثانية الشعير الشتوي. يختلف في تحمل الحرارة ، ولكنه أقل مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة.حوالي 5-10٪ من المساحة المزروعة هي الذرة. إنها تتطلب تكوين التربة وتحتاج إلى الكثير من الأسمدة.

في كوبان ، قاموا بزراعة أنواع الأرز الخاصة بهم التي تمت تربيتها في هذه المنطقة - Dubovskiy-129. لزيادة الغلة ، من الضروري استخدام تقنيات زراعية خاصة ونظام ري صناعي. تمثل مساحة بذر الأرز 3٪ من إجمالي مساحة الأرض المخصصة لزراعة الحبوب.

زراعة الكروم

هذه الصناعة لها تأثير كبير على الزراعة في إقليم كراسنودار. تزرع أنواع مختلفة من العنب في جميع أنحاء المنطقة ، حيث يتطلب كل منها نوعًا مختلفًا من المناخ. لقد تطورت أنسب الظروف في منطقة البحر الأسود. ينمو حوالي 50 نوعًا من العنب في كوبان

زراعة الخضار

تطورت الظروف المناخية المناسبة لهذه الصناعة في إقليم كراسنودار. تشمل محاصيل الخضروات الطماطم ، والملفوف ، والخيار ، والبطاطا ، وما إلى ذلك ، وتتخصص في زراعتها بشكل رئيسي في جنوب وغرب ووسط إقليم كراسنودار.

تعتبر منطقة التلال الأكثر ملاءمة للبطاطس ، على الرغم من أنها مقارنة بالمناطق الوسطى في روسيا ، فإن محصولها في هذه المنطقة منخفض.

الحدائق

تم تطوير أنسب الظروف لزراعة الحدائق على ساحل البحر الأسود ، وكذلك في غرب وجنوب الأراضي المنخفضة آزوف-كوبان. يزرع هنا بشكل رئيسي التفاح والخوخ والكمثرى والخوخ والكرز الحلو والكرز والمشمش وما إلى ذلك.

زراعة البطيخ

هذه الصناعة هي السائدة في المناطق الغربية. هذا يرجع إلى حقيقة أن البطيخ والبطيخ يتطلبان الكثير من الحرارة والشمس. اليقطين هو الأكثر مقاومة للطقس البارد.

تربية الماشية

أساس التطور الناجح لتربية الحيوانات هو وفرة أراضي العلف الطبيعي. توفر الزراعة في إقليم كراسنودار رعي الماشية في الشمال الشرقي من سفوح التلال. نادرا ما تستخدم مراعي جبال الألب هنا. يزرع معظم العلف في الحقول.

هنا يسود تربية أبقار الألبان واللحوم. تم تطوير تربية الخنازير بشكل رئيسي في الأجزاء الوسطى والشمالية من كوبان. يتم تربية الخنازير البيضاء الكبيرة بشكل رئيسي. يسود الدجاج في تربية الدواجن.

برنامج التطوير الفعال للمجمع الزراعي الصناعي لإقليم كراسنودار

وضعت وزارة الزراعة في إقليم كراسنودار برنامجًا لتطوير هذه الصناعة. ينص على تحديد المهام الرئيسية التالية لمجمع الصناعات الزراعية:

• تحسين جودة المنتجات الزراعية والغذائية ؛
• تنمية الموارد البشرية ؛
• استعادة الأراضي المهجورة؛
• تحسين الصناعة من خلال الحفاظ على خصوبة التربة ؛
• تقييم احتياجات الاستثمار الحالية ، والبحث عن مصادر التمويل.

يتم التحكم في تنفيذ البرنامج من قبل وزير الزراعة في إقليم كراسنودار.

وبالتالي ، فإن إقليم كراسنودار من المناطق الرائدة التي تضمن الأمن الغذائي للدولة. تلعب التنمية الزراعية دورًا رائدًا في اقتصاد هذه المنطقة. الأكثر انتشارًا هو إنتاج المحاصيل ، وخاصة إنتاج الحبوب. حصة الصناعات الأخرى في هيكل مجمع الصناعات الزراعية أصغر بكثير. يوجد حاليًا اتجاه إيجابي نحو نمو الإنتاج الزراعي. بادئ ذي بدء ، يرجع ذلك إلى تحسين سياسة التسعير وآلية الائتمان ، فضلاً عن الزيادة في حجم اعتمادات الميزانية المخصصة لتطوير المجمع. على المدى الطويل ، ستنمو القدرة التنافسية للقطاع الزراعي في إقليم كراسنودار ، في كل من الأسواق الروسية والدولية.

في الفصل واجب منزلي على السؤال ، اكتب أي المحاصيل تزرع في كوبان ، ارسمها كما حددها المؤلف يرغي أفضل إجابة هي إقليم كراسنودار ، سلة الخبز لروسيا.
يتم زراعة حوالي 100 نوع من المحاصيل الزراعية في زراعة النباتات في المنطقة.
من الناحية المادية ، من الإنتاج في الاتحاد الروسي ، يمنح إقليم كراسنودار المستهلك الروسي حوالي 75٪ من الأرز ، و 40٪ من حبوب الذرة ، و 27٪ من بنجر السكر ، و 20٪ من عباد الشمس ، و 10٪ من الحبوب ، وحوالي 50٪ العنب وكل أنواع الشاي والحمضيات والمحاصيل شبه الاستوائية الأخرى ...
من بين النباتات المزروعة الرئيسية:
• الحبوب. يعتبر حصاد الحبوب من أولويات المنطقة. بحلول نهاية عام 2008 ، تم حصاد 523 ألف طن من الحبوب بشكل قياسي.
• الصويا. تلقى هذا المحصول البروتيني البذور الزيتية علفًا وغذاءًا واسعًا واستخدامًا تقنيًا في المنطقة.
• أرز. تم إنشاء أكبر مجمع لزراعة الأرز في البلاد في المنطقة. هناك 235 ألف هكتار من أنظمة الأرز من النوع الهندسي قيد التشغيل.
• شمندر سكري. بلغ إجمالي محصول البنجر عام 2008 م 6122 ألف طن.
• عنب. أصبحت زراعة العنب منتشرة في منطقة أنابو تامان في المنطقة. تعمل 42 مزرعة متخصصة في إنتاج العنب ، 22 منها تنتج منتجات النبيذ. تشغل كروم العنب 30.8 ألف هكتار.
• البطاطس. في عام 2008 ، تم حصاد 487.5 ألف طن من البطاطس في كوبان ، بزيادة 75.5 ألف طن عن العام الماضي.
• خضروات. في عام 2008 بلغ المحصول الإجمالي للخضروات 613.8 ألف طن بزيادة 140 ألف طن عن عام 2007.
• الفاكهة. تعمل 373 مزرعة جماعية وخاصة في إنتاج الفاكهة والتوت ، 38 منها متخصصة.
• البذور الزيتية. إقليم كراسنودار هو الرائد الروسي في جمع بذور عباد الشمس.
• شاي. تقع مزارع الشاي في منطقة البحر الأسود في المنطقة. شاي كراسنودار مُدرج في موسوعة غينيس للأرقام القياسية باعتباره شاي أقصى شمال العالم.
• الحمضيات. تزرع في منطقة البحر الأسود في المنطقة. من بين المحاصيل المزروعة البرتقال واليوسفي والفيجوا.

إجابة من

2 إجابة

مهلا! فيما يلي بعض الموضوعات التي تحتوي على الإجابات التي تحتاجها:

لطالما أطلق على كوبان لقب "لؤلؤة" روسيا ، وهي مخازن الحبوب الرئيسية والرائدة في مجمع الصناعات الزراعية في البلاد.

لقد اكتسبت هذه السمعة الطيبة ليس فقط بسبب ظروفها الطبيعية والمناخية الفريدة ، ولكن أيضًا بسبب كرم سكانها واجتهادهم ، من أجل تكوين الثروة بأيديهم وعقلهم وطاقتهم في الحياة الاقتصادية والثقافية.

مع الأخذ في الاعتبار الظروف والخصائص الجغرافية السائدة ، يتم تقسيم أراضي منطقتنا بشكل مشروط إلى خمس مناطق طبيعية واقتصادية ، والتي تحدد فيها خصائص الأنشطة الصناعية الزراعية للناس. في المناطق الشمالية والوسطى تزرع وتزرع الحبوب وبنجر السكر وعباد الشمس وفول الصويا. في الغرب - الأرز. في Anapo-Chernomorskaya - زراعة الكروم وصناعة النبيذ ؛ وفي سفوح التلال الجنوبية - البطاطا والخضروات والشاي ومحاصيل الحمضيات.

بطبيعة الحال ، تتكون أراضي المنطقة من جزأين. الأجزاء الشمالية والوسطى ، بما في ذلك الأراضي المنخفضة كوبان آزوف ، تحتلها السهوب مع تربة تشيرنوزم ، والجزء الجنوبي يشمل ساحل البحر الأسود بالكامل تقريبًا ويحتل بشكل أساسي السطح الجبلي.

بطبيعة الحال ، تتكون أراضي المنطقة من جزأين. الأجزاء الشمالية والوسطى ، بما في ذلك الأراضي المنخفضة كوبان-آزوف ، تحتلها السهوب ذات التربة السوداء ، والجنوب يشمل ساحل البحر الأسود بأكمله تقريبًا

تعتبر السهوب كوبان مواتية للغاية للزراعة ، لذلك فإن جميع أراضيها تقريبًا عبارة عن حقل ضخم واحد.

وبالتالي ، فإن الموقع الجغرافي والظروف المناخية للمنطقة ، بسبب حدود الأحزمة المناخية المعتدلة وشبه الاستوائية ، حدد وجود الأراضي الزراعية الجيدة الاتجاه الرئيسي لاقتصاد المنطقة - مجمع صناعي زراعي قوي للإنتاج والتجهيز للمنتجات الزراعية وتوريد المواد الغذائية للمراكز الصناعية في البلاد.

تبلغ مساحة الأرض الإجمالية في المنطقة أكثر من 7.5 مليون.هكتار ، بما في ذلك 3.9 مليون هكتار من الأراضي الصالحة للزراعة.
هذه هي إحدى المناطق الرئيسية التي تضمن الأمن الغذائي للبلاد.

صناعة المحاصيل
سمحت الظروف الطبيعية والمناخية المواتية وخصائص الموقع الجغرافي لإقليم كراسنودار بأخذ مكانة رائدة بين مناطق روسيا في إنتاج المنتجات الزراعية ومعالجتها.

صناعة الثروة الحيوانية 
كوبان هي شركة رائدة في إنتاج منتجات الثروة الحيوانية في المنطقة الفيدرالية الجنوبية. المجالات ذات الأولوية في صناعة الثروة الحيوانية هي: زيادة عدد الماشية. إدخال واسع النطاق للتكنولوجيات المحلية والعالمية التقدمية لإنتاج سلالات لحوم الخنازير ؛ زيادة حجم الإنتاج في مزارع اللحوم والبيض والدواجن.
تلقى قطاع الثروة الحيوانية دفعة جديدة للتنمية مع بدء تنفيذ المشروع الوطني ذي الأولوية "تطوير مجمع الصناعات الزراعية" في إقليم كراسنودار. تشارك الشركات الزراعية في المنطقة بنشاط في بناء المزارع والمجمعات الحيوانية الجديدة وإعادة بناء المزارع القائمة.

صناعة
تعد مقاطعة كراسنودار واحدة من المناطق الرائدة في روسيا لإنتاج ومعالجة المنتجات الزراعية وتوريد المواد الغذائية إلى المراكز الصناعية في البلاد. يتم الاحتفال بالجودة العالية للمنتجات في أعرق المعارض الروسية والدولية. تقدم كوبان للسوق الخارجي منتجات ذات قيمة خاصة وصديقة للبيئة من اللحوم ومنتجات الألبان وصناعة الجبن والدهون والزيوت والأسماك وصناعات التعليب.
تتمثل الاتجاهات الواعدة لتطوير صناعة الأغذية في المنطقة في زيادة إنتاج اللحوم ومنتجات الألبان ، ومعالجة فول الصويا ، وإعادة المعدات التقنية لمرافق الإنتاج الخاصة بمؤسسات الصناعة.

سياسة الاستثمار

تهدف سياسة الدولة لإدارة إقليم كراسنودار إلى جذب الاستثمارات بنشاط في مجمع الصناعات الزراعية.

برامج تطوير الزراعة وتنظيم المنتجات الزراعية والمواد الخام وأسواق المواد الغذائية المعتمدة على المستويين الاتحادي والإقليمي ، وعقد الألعاب الأولمبية الشتوية لعام 2014 في سوتشي - تفتح فرصًا استثمارية جديدة لمجمع الصناعات الزراعية.
قامت الدائرة بتشكيل فهرس لمشاريع ومواقع الاستثمار الاستراتيجي ، وتقوم بتحديثه باستمرار ، والذي يتم تقديمه في المنتديات الاقتصادية الدولية ، والمعارض ، والمعارض ، والمؤتمرات ، إلخ.

يعد مجال الاستثمار التشريعي لإقليم كراسنودار واحدًا من أكثر المجالات تقدمًا في البلاد. باعتبارها الأشكال الرئيسية لدعم الدولة للمستثمرين ، ينص التشريع الإقليمي على ضرائب تفضيلية ، وتوفير ضمانات من الدولة ، ودعم جزء من الميزانية الإقليمية لتكلفة دفع الفائدة على القروض المقدمة لأغراض الاستثمار.

يحصل المستثمرون الأجانب والمحليون في إقليم كراسنودار على حماية كاملة وغير مشروطة لحقوقهم ومصالحهم وفقًا لتشريعات الاتحاد الروسي والمعاهدات الدولية للاتحاد الروسي. يتم تقديم أشكال مختلفة من المشاركة للمستثمرين المحتملين في تنفيذ المشاريع. هذا هو جذب 100 ٪ لرأس المال الأجنبي ، بما في ذلك من خلال إنشاء مؤسسات جديدة ، واكتساب المستثمر لأسهم في المنظمة ، وتوريد المعدات ، وتأجير المعدات ، والائتمان السلعي ، والحصول على حصة من المنتجات المصنعة ، أرخص قروض ، إلخ. يمكن لمنطقة مماثلة من حيث الحجم لدولة أوروبية أن تتلقى مئات الملايين من الدولارات من الاستثمار في الإنتاج الزراعي سنويًا. تهدف سياسة الدولة لإدارة إقليم كراسنودار إلى جذب الاستثمارات بنشاط في مجمع الصناعات الزراعية.

§ 23. العوامل التي تساهم في تنمية الزراعة في المنطقة.إنتاج المحاصيل هو الفرع الرئيسي للإنتاج الزراعي.
المتطلبات الأساسية لتنمية الزراعة في المنطقة هي مواردها الزراعية المناخية ، وتنوع غطاء التربة ، والطابع المسطح في الغالب للإقليم ، وتوافر موارد العمل ، وإمكانية المعدات التقنية للزراعة. جعلت القاعدة العلمية التي تم إنشاؤها على مدى العقود الماضية من الممكن رفع الزراعة إلى مستوى عالٍ إلى حد ما. طور العلماء العديد من الأصناف النباتية الجديدة عالية الغلة. في الوقت الحاضر ، تحتل المنطقة مكانة رائدة في إنتاج العديد من أنواع المنتجات الزراعية. لذا ، فإن 75٪ من إجمالي الأرز المزروع في روسيا يقع على نصيب منطقتنا. بالنسبة للعنب ، بنجر السكر المصنع ، تبلغ حصة كوبان 55٪ و 23٪ على التوالي. في عام 2001 ، كانت منطقة Kanevsky (5.5٪) ، Timashevsky (4.4٪) ، Novokubansky (4.3٪) ، وكذلك Vyselkovsky ، Krasnoarmeisky و Pavlovsky لديها أعلى المؤشرات في الحجم الإقليمي للمنتجات الزراعية. ومن حيث حجم الإنتاج الزراعي للفرد ، كان القادة هم مقاطعات شيربينوفسكي ، فيسيلكوفسكي ، ييسكي. تتميز المرحلة الحالية من تطور الزراعة بوجود مؤسسات ذات أشكال ملكية مختلفة: مؤسسات حكومية ، شراكات ، تعاونيات ، شركات مساهمة. تحتل مزارع الفلاحين (أكثر من 23 ألفًا) مكانًا مهمًا في مجمع الصناعات الزراعية في المنطقة. وقد تم تطوير وتنفيذ برنامج لتنميتها ، يوفر الدعم المالي والمساعدة في تجهيز المزارع بالطرق ، وتزويدها بالكهرباء وإمدادات المياه والاتصالات.

زراعة النبات. حاليا ، يسود إنتاج المحاصيل في إجمالي الإنتاج الزراعي (67.33٪) ، والثروة الحيوانية 32.67٪. يتخصص إنتاج المحاصيل في المنطقة في بذر محاصيل الحبوب ، بما في ذلك القمح والشعير والذرة والأرز والشوفان والبقوليات. يزرع البنجر وعباد الشمس من المحاصيل الصناعية. لاحتياجات تربية الحيوانات ، تزرع محاصيل العلف. بذور البطاطس والخضروات والبطيخ ليست كبيرة (انظر الشكل 8).

من المثير للاهتمام معرفة ما نمت في كوبان في نهاية القرن الماضي. لقد تغير هيكل المحاصيل خلال القرن الماضي. في كوبان ، لم يعد الكتان ينمو ، وتقلصت محاصيل الحنطة السوداء ، والجاودار ، والقمح الربيعي ، وزُرع القليل من البطاطس. خلال هذه الفترة ، أتقنوا زراعة الأرز ، وبدأوا في زرع المزيد من البقوليات وبنجر السكر وعباد الشمس.

تتميز زراعة النباتات الحديثة في المنطقة بتطور زراعة الحبوب وزراعة المحاصيل الصناعية والعلفية (الحشائش السنوية والدائمة ، والذرة للسيلاج والأعلاف الخضراء). تستعيد زراعة الخضر والبستنة وزراعة الكروم وزراعة بعض المحاصيل شبه الاستوائية مواقعها. للحفاظ على خصوبة أراضي كوبان ، من الضروري إيلاء المزيد من الاهتمام لإجراءات الاستصلاح.

الحبوب. في مجال زراعة كوبان ، ينتمي القمح الشتوي إلى المكانة الرائدة. خلال الحفريات الأثرية في الطبقة منذ 2.5 ألف عام ، تم العثور على حبوب القمح اللين والشعير والدخن في مواقع قبائل السيثيان-سارماتيان. كان سكان منطقة كوبان خلال هذه الفترة يتاجرون بالخبز مع مملكة البوسفور.

في منطقتنا ، يُزرع القمح الشتوي في جميع المناطق تقريبًا ، باستثناء المناطق الجبلية. في الماضي ، على الرغم من الظروف الطبيعية الجيدة ، كانت غلة القمح منخفضة للغاية بسبب تقنيات الزراعة البدائية. لذلك ، على سبيل المثال ، في عام 1905 كان العائد 8.9 سنتات للهكتار ، في 1911 - 6.1 سنت ، في 1913 - 13.1 سنت. مكنت ميكنة الزراعة في الثلاثينيات والأربعينيات من القرن الماضي من زيادة العائد في المتوسط ​​إلى 16 سنتًا للهكتار. حتى عام 1917 ، كان قمح كوبان يمثل حوالي 13 ٪ من إجمالي صادرات القمح من روسيا. حاليا ، متوسط ​​محصول القمح في المنطقة يتراوح من 42.8 ج / هكتار إلى 45 ج / هكتار.

كان العام الزراعي 2002 ناجحًا بشكل خاص في العقود الأخيرة.

تم تقديم مساهمة كبيرة في إنشاء أصناف قمح عالية الغلة من قبل علماء كوبان في معهد أبحاث كراسنودار للزراعة المسمى في. P.P. Lukyanenko. نتيجة لسنوات عديدة من الخبرة ، تم إنتاج أنواع رائعة من القمح. تتميز "Bezostaya-1" بالحبوب الكبيرة (وزن 1000 قطعة 38-48 جرام) ، مقاومة الجفاف ، مقاومة الأمراض ، لها خصائص خبز عالية. الصنف ذو جودة خبز جيدة وعائد مرتفع.

"Krasnodarskaya-46". في الآونة الأخيرة ، تم تخصيص أصناف مثل Krasnodar-90 و Scythian و Yuna و Umanka وغيرها في المنطقة. في "Kolos" OPH ، وهي مزرعة متخصصة في إنتاج بذور القمح الشتوي والشعير الشتوي ، ينتج القمح "الجميل" 80 سنت / هكتار.

تمثل المنطقة ما يصل إلى 10 ٪ من إجمالي حجم القمح المنتج في روسيا. في عام 2002 ، تم حصاد محصول قياسي في المنطقة - 7.5 مليون طن.في عدد من المناطق ، كان المحصول 60 سم / هكتار.

محاصيل القمح الربيعية أدنى بكثير من محاصيل القمح الشتوي. عادة في بنية المساحات المزروعة لا تتجاوز محصول القمح الربيعي 1 - 2٪.

يحتل الشعير الشتوي في بنية محاصيل الحبوب المرتبة الثانية بعد القمح الشتوي. إنه أقل قابلية للشتاء ، ولكنه أكثر تحملاً للحرارة من الربيع. متوسط ​​العائد 44 سنت لكل هكتار. يستخدم الشعير في صناعة المخبوزات والحلويات وإنتاج البيرة. تصنع منه حبوب الشعير والشعير.

في بنية المساحات المزروعة ، تحتل الذرة 5-10٪. تتطلب الكثير من التربة والظروف المناخية. طوال موسم النمو ، يحتاج إلى كمية كبيرة من الأسمدة العضوية والمعدنية. ابتكر علماء كراسنودار أنواعًا عالية الإنتاجية من الذرة ، تُستخدم بذورها للبذر في مناطق مختلفة من روسيا. لسوء الحظ ، كان محصول الذرة للحبوب منخفضًا في الآونة الأخيرة: في عام 2001 كان 13.8 سم / هكتار ، في حين أن النماذج الأولية تعطي محصولًا يصل إلى 76 سم / هكتار. تعتبر الذرة محصولًا ذا قيمة كبيرة حيث يمكن استخدام محصولها البيولوجي بالكامل في المعالجة. يتم الحصول على المستحضرات الطبية والمنتجات الغذائية من الذرة ؛ والكتلة الخضراء هي محصول علفي ذو قيمة. في كوبان ، تُزرع الذرة في كل مكان تقريبًا.

بلادنا هي منطقة زراعة الأرز في أقصى الشمال. تم إنشاء أول صنف محلي من الأرز "Dubovskiy-129" في محطة Kuban Rice Experimental Station. حاليًا ، يُزرع الأرز في المنطقة حصريًا بالري الصناعي. يصل متوسط ​​الغلة إلى 50 ج / هكتار (تخضع لنظام الري والتكنولوجيا الزراعية المناسبة).

يعتبر الأرز منتجًا غذائيًا قيمًا للإنسان ، فضلاً عن كونه محصولًا علفيًا قيمًا للحيوانات. تستخدم المنتجات المصنعة في صناعات النسيج والعطور. المجالات الرئيسية لزراعة الأرز: Krasnoarmeisky ، Slavyansky ، Temryuksky. محاصيل الأرز في المنطقة صغيرة وتمثل حوالي 3 ٪ من إجمالي مساحة محاصيل الحبوب.

تشمل البقوليات فول الصويا والفاصوليا والبازلاء والفول. تستخدم هذه المحاصيل كعلف ومحاصيل صناعية وغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، تعد البقوليات مورداً ممتازًا للنيتروجين والمعادن الأخرى للتربة. نصف المساحة المزروعة بالحبوب في المنطقة مخصصة للبازلاء. يتراوح إنتاجها من 20 إلى 25 كجم / هكتار. محاصيل فول الصويا في المرتبة الثانية. في الآونة الأخيرة ، اكتسب فول الصويا مناصب قوية في جميع أنحاء العالم. يتم الحصول عليها من مجموعة متنوعة من المنتجات ، والتي لها قيمة كبيرة من البروتين والطاقة. تمتلك المنطقة جميع المتطلبات الأساسية لزيادة محاصيل فول الصويا ، والتي يتركز معظمها حاليًا في المناطق الوسطى من المنطقة.

تشمل الثقافة الفنية المحاصيل المستخدمة كمواد خام للمعالجة التقنية. من بينها عباد الشمس وبنجر السكر والتبغ ومحاصيل الزيوت الأساسية والقنب وزيت الخروع. أكبر مساحة يشغلها عباد الشمس وبنجر السكر.

تم تربية أصناف عباد الشمس الأكثر قيمة في معهد أبحاث عموم روسيا للبذور الزيتية بواسطة الأكاديمي VS Pustovoit ، الذي يحمل المعهد اسمه. يزرع عباد الشمس لتصنيع الزيت الذي يستخدم في صناعة المواد الغذائية لتحضير المارجرين والحلويات والتعليب. يتم استخدامه في صناعة الصابون والطلاء والورنيش. النفايات المعاد تدويرها هي علف حيواني ذو قيمة. يتم الحصول على البوتاس من السيقان. يزرع عباد الشمس في كل مكان ، لكن المناطق الأكبر تزرع فيه

دي انه يحتل في الأجزاء الشمالية والوسطى من المنطقة. هذا يرجع إلى حقيقة أن عباد الشمس أكثر تحملاً للجفاف من المحاصيل الصناعية الأخرى. محصولها في المتوسط ​​14 ج / هكتار.

فرّق بين بنجر السكر ونصف السكر والعلف. يتميز بنجر العلف بمحاصيل جذرية كبيرة: من 800 إلى 1200 جم ، وأحيانًا تصل إلى 6-8 كجم. يستخدم بنجر العلف لتحضير الأعلاف العصيرية. إنه أقل برودة من السكر ، وهو أدنى منه في مقاومة الجفاف بسبب نظام الجذر الأقل تطوراً.

منذ عام 1928 ، توسعت مساحات محاصيل بنجر السكر في كوبان: هذا العام ، تم بناء مصنع سكر ذو أهمية نقابية في محطة كورينوفسكايا. في الوقت الحاضر ، يستخدم بنجر السكر لإنتاج السكر ، وتفل قصب السكر ، ودبس السكر ، ويستخدم القمم كعلف للماشية. توجد التربة والظروف المناخية الأكثر ملاءمة للبنجر في المنطقة الوسطى من المنطقة. متوسط ​​الإنتاج - 220 كجم / هكتار.

في عام 1920 ، على أساس مختبر Ekaterinodar لزراعة التبغ التجريبية ، الذي تأسس في عام 1914 ، تم تنظيم معهد All-Union للبحوث العلمية للتبغ ومخوركا (VITIM) ، وهو المؤسسة العلمية الحكومية الوحيدة في صناعة التبغ في روسيا. الاتحاد. قام المعهد بإنشاء أكثر من 150 نوعًا من التبغ والمخرقة وإضفاء الطابع الإقليمي عليها. كانت هذه المحاصيل المحبة للحرارة منتشرة على نطاق واسع في إقليم كوبان ، وكانت أكبر مساحة للمحاصيل في منطقة سفوح الجبال: مقاطعات أبشيرونسكي وأبينسكي والقرم وسيفرسكي وبيلوريتشينسكي. لا تستخدم المواد الخام فقط لتصنيع منتجات التبغ. يمكنك الحصول على حامض الستريك من التبغ والزيوت القيمة من بذور التبغ والسليلوز من سيقان التبغ. في السنوات الأخيرة ، انخفضت المساحة المزروعة بمحاصيل هذه المحاصيل بشكل كبير.

يمكن العثور على القنب في البرية كأعشاب ضارة. القنب الجنوبي ذو أهمية زراعية. مصنوعة منه ألياف عالية الجودة ، والتي تستخدم في إنتاج القماش المشمع ، والحبال ، والقماش ، والخيوط. تتركز محاصيل القنب في الأجزاء الوسطى والجنوبية من المنطقة. تتم معالجتها في مصانع Bryukhovetsky و Kanevsky و Kurganinsky.

المحاصيل الزيتية الأساسية. تستخدم على نطاق واسع في الطب وصناعة الأغذية والعطور والمواد الكيميائية المنزلية وغيرها من الصناعات. تساهم التربة والظروف المناخية في زراعة المحاصيل الزيتية الأساسية في كوبان. نحن نزرع الكزبرة ، كلاري حكيم ، يوجينول ريحان ، لافندر ، ورد ، نعناع ، إلخ. معظم هذه المحاصيل مزروعة في الكزبرة. يتم استخدامه للحصول على الجواهر المختلفة. مسحوق الكزبرة يستخدم كعلف للحيوانات. الكزبرة هي نبات عسل ثمين. يتم حصاد ما يصل إلى 400 كجم من الرحيق من مساحة 1 هكتار. تبلغ مساحة الكزبرة المزروعة أكثر من 10 آلاف هكتار. متوسط ​​المحصول 15 ج / هكتار. تقع المحاصيل بشكل رئيسي في الجزء الشمالي من المنطقة. تتم معالجة الكزبرة في مصنع الزيت العطري Ust-Labinsk.

النعناع في المرتبة الثانية بين محاصيل المحاصيل الزيتية الأساسية. يستخدم على نطاق واسع في الطب وصناعة الأغذية. تحل الزيوت الأساسية من حكيم كلاري محل أغلى مثبتات الروائح (على سبيل المثال ، العنبر). يتم استخدامه في صناعة الأدوية والعطور ومستحضرات التجميل وصناعة الصابون والحلويات. تزرع المريمية في الأجزاء الوسطى والجنوبية من المنطقة.يوصى بتنظيفه ليلاً ، حيث يقل محتوى الزيوت العطرية أثناء النهار.

يعتبر زيت الورد من أكثر العطور شهرة وغلاءً. في روسيا القيصرية ، تم استيراد حوالي 1000 كجم من زيت الورد سنويًا من الخارج. في كوبان ، بدأ إنتاجه في التطور في عام 1937. تُزرع الوردة الحمراء القرم للأغراض الصناعية. مناطق الزراعة الرئيسية هي Krasnoarmeisky و Apsheronsky و Otradnensky و Labinsky. اجمع بتلات الورد في الصباح الباكر. يستخدم زيت الورد على نطاق واسع في صناعة العطور وصنع الصابون والحلويات وإنتاج المشروبات الكحولية.

زراعة الخضار. أدت الظروف المناخية الزراعية المواتية إلى تطوير زراعة الخضروات. المحاصيل النباتية الرئيسية هي الطماطم والبازلاء الخضراء والملفوف والباذنجان والخيار والكوسة والبطاطا والفلفل واليقطين وغيرها. على زراعتهم

المناطق الوسطى والغربية والجنوبية من المنطقة متخصصة. تتم معالجتها في Krymsk و Abinsk و Yeisk ومستوطنات أخرى. تنتج البطاطس محصولًا جيدًا بشكل رئيسي في منطقة التلال. في الآونة الأخيرة ، بدأت المساحة المزروعة لهذا المحصول في الزيادة (تضاعفت تقريبًا في المزارع الفردية والأراضي الفرعية). محصول البطاطس في المنطقة منخفض (60-80 ج / هكتار) مقارنة بالإنتاج في المناطق الوسطى من روسيا ، حيث المناخ وظروف التربة أكثر ملاءمة لهذا المحصول.

زراعة البطيخ. يُزرع البطيخ والقرع بشكل أساسي في الغرب ، وكذلك في مناطق بيلوجلينسكي وكوشيفس كوم وأوست لابينسكي. يتطلب البطيخ والبطيخ الكثير من الحرارة لينمو. أنها تعطي حصادًا جيدًا في التربة الرملية والرملية والبطيخ في التربة الطينية. القرع هو المحصول الأكثر مقاومة للبرد. لإنبات بذورها ، يكفي متوسط ​​درجة حرارة يومية + 13 درجة.

زراعة الكروم. تطورت في معظم أراضي المنطقة. اعتمادًا على التربة والظروف المناخية ، تزرع أنواع مختلفة من العنب ، وكمية هطول الأمطار في مناطق مختلفة. تتمتع منطقة البحر الأسود بأفضل الظروف. في الجزء الشمالي الغربي منه ، في تامان وفي منطقة أنابا ، يزرع عنب المائدة ، والأصناف المستخدمة لإنتاج النبيذ العتيق ، ونبيذ الشمبانيا وعصير العنب: ريسلينج ، أليجوت ، مسقط ، بينوت ، ترامينير ، ركاتسيتيلي ... في المجموع ، المزيد أكثر من 50 صنفاً من العنب. ذات مرة ، تم تسليم براميل ريسلينج العتيقة من هنا إلى طاولة ملكة إنجلترا.

فازت العديد من أنواع النبيذ التي يصنعها صانعو النبيذ في كوبان بجوائز في معارض مختلفة وتتمتع بنجاح كبير في السوق العالمية. يُعرف مصنع Abrau-Dyurso للنبيذ الفوار خارج حدود روسيا.

في الجزء الجنوبي من منطقة البحر الأسود ، تزرع أصناف عنب المائدة بشكل رئيسي لفترات نضج مختلفة. في منطقة سفوح المنطقة ، يتم زراعة أنواع وأصناف المائدة لإنتاج العصائر. في الجزء الشمالي من المنطقة ، الذي يتميز بالجفاف ، تُزرع أصناف تقنية عالية الجودة لإنتاج النبيذ وعصير العنب وأصناف المائدة ، وهي مطلوبة في المنطقة وخارجها.

تقع الشركات الرئيسية في المنطقة لمعالجة العنب في Anapsky و Temryuk و Yeisk و Gelendzhik و Crimean و Novokubansky و Gulkevichsky ومناطق أخرى. حاليًا ، تمثل المنطقة أكثر من 50 ٪ من العنب المنتج في البلاد. متوسط ​​العائد من 40 إلى 50 كجم / هكتار.

الحدائق. تقع المناطق الرئيسية للبستنة في الأجزاء الغربية والجنوبية من الأراضي المنخفضة آزوف-كوبان وعلى ساحل البحر الأسود. تحتل الحدائق في كوبان حوالي 90 ألف هكتار. الحصاد الإجمالي أكثر من 250 ألف طن بمتوسط ​​إنتاج 40 ج / هكتار. تزرع في حدائقنا المحاصيل الجنوبية المحبة للحرارة: التفاح والكمثرى والبرقوق والكرز والكرز الحلو والسفرجل والبرقوق والخوخ والمشمش وعلى ساحل البحر الأسود - والمحاصيل شبه الاستوائية. أكبر مزارع البستنة في المنطقة هي Sad-Gigant في منطقة Slavyansky ، و Novomikhaylovskoye في منطقة Tuap-Sin ، وتلال القوقاز في منطقة Seversky.يعمل معهد أبحاث شمال القوقاز للبستنة وزراعة العنب في كراسنودار ، حيث يطور العلماء أنواعًا جديدة عالية الغلة من الفاكهة والتوت ، ويتعاملون أيضًا مع مشاكل إدخال تقنيات مكثفة لإنتاج الفاكهة والتوت. في المجالات التجريبية لمعاهد البحث ، يتم جمع غلة عالية من أنواع مختلفة من محاصيل الفاكهة والتوت.

الثقافات شبه الاستوائية. المناطق شبه الاستوائية في المنطقة هي الأكثر شمالية من حيث موقعها الجغرافي. يشغلون قطاعًا يمتد لأكثر من 150 كم من محيط توابسي (في الشمال) إلى نهر بسو (في الجنوب) بين سلسلة التلال القوقازية الرئيسية والبحر الأسود. أظهرت الملاحظات طويلة الأجل أن الطبيعة الشمالية للمناطق شبه الاستوائية تتطلب استخدام تدابير زراعية محددة إضافية في هذه المنطقة. في عام 1894 ، تم تنظيم محطة سوتشي للزراعة والحدائق ، والتي درس موظفوها لسنوات عديدة المحاصيل شبه الاستوائية وإمكانيات توزيعها على ساحل البحر الأسود في المنطقة.

بلغ محصول اليوسفي في بعض السنوات 200 - 350 ج / هكتار. لكن الشتاء البارد المتكرر في كثير من الأحيان جعل من الضروري زراعة أنواع قزمة فقط. تزرع اليوسفي في مناطق Adler و Khostinsky و Lazarevsky على شريط ساحلي ضيق من 3 إلى 7 كم.

شريط عريض من المناطق المدارية وشبه الاستوائية بين خط عرض 10 درجات شمالاً وخط عرض 10 درجات جنوباً يسمى عادة "حزام الشاي". ومع ذلك ، يمكن العثور على مزارع الشاي الصناعية في الشمال. إقليم كراسنودار هو "البؤرة الاستيطانية" في أقصى شمال العالم لزراعة الشاي.

في عام 1895 - 96 تم جلب بذور الشاي إلى روسيا من الصين. موطن الشاي الروسي هو قرية Solokhaul ، الواقعة على ضفاف نهر Shakhe على ارتفاع 400 متر فوق مستوى سطح البحر. في عام 1901 قام الفلاح آي كوشمان بزرع 800 شجيرة شاي ، وفي عام 1905 تم الحصول على أول شاي روسي. شجيرة الشاي نبات دائم الخضرة. في المناطق الاستوائية ، يصل ارتفاعها إلى 10-15 مترًا ، بينما في بلدنا لا يزيد ارتفاعها عن 3-4 أمتار.

في الآونة الأخيرة ، انخفضت مساحة مزارع الشاي في المنطقة ، وانخفض العائد بشكل حاد. في هذا الصدد ، على مستوى وزارة الزراعة في الاتحاد الروسي ، تم اتخاذ قرار لإحياء زراعة الشاي (سبتمبر 2002).

تتم معالجة منتجات مزارع زراعة الشاي في الشركات التي تشكل جزءًا من شركة Krasnodar Tea JSC. المناطق الرئيسية لزراعة الشاي هي خوستينسكي ، ماتسيستينسكي ، داغوميسكي ، أدليرسكي.

§ 24. تربية الحيوانات.
تساهم العوامل التالية في تنمية تربية الحيوانات في كوبان: مناخ ملائم ، وقاعدة علفية طبيعية في سهول السهوب وسفوح التلال ، والتنمية المكثفة للزراعة مع إنتاج المحاصيل المتطورة ، والحاجة إلى 5 ملايين نسمة من سكان الكوبان. المنطقة للمنتجات الحيوانية. تمثل الثروة الحيوانية في المنطقة حوالي 33 ٪ من الناتج الزراعي الإجمالي. سوق كوبان مشبع بمنتجات المنتجين المحليين.

أساس تربية الحيوانات هو العلف المأخوذ من أراضي العلف الطبيعي. يستخدم الجزء الشمالي الشرقي من منطقة التلال ، الذي يمثله نباتات المروج ، لرعي وتجميع الحشائش لإنتاج التبن. تحتل مراعي جبال الألب (جبال الألب وشبه الألب) مساحة صغيرة نسبيًا. حاليًا ، رعي الماشية هناك محدود للغاية ، حيث أدى استخدامها المكثف في السبعينيات والثمانينيات من القرن الماضي (16-19 ألف رأس من الماشية سنويًا) إلى عمليات تآكل كبيرة أثرت سلبًا على موارد العلف. يُزرع الجزء الأكبر من علف جميع المحاصيل في الأراضي الصالحة للزراعة. إلى حد ما ، يتم تجديد قاعدة العلف على حساب النفايات الناتجة عن صناعات الأسماك ومنتجات الألبان واللحوم ، وكذلك المضافات المعدنية على شكل طباشير وحجر جيري ، إلخ.

من فروع تربية الحيوانات في منطقتنا ممثلة: تربية الماشية ، تربية الخنازير ، تربية الدواجن ، تربية الأغنام. تعمل بعض المؤسسات الزراعية في الخيول

الزراعة وتربية النحل وتربية الفراء وتربية الأسماك وتربية الأرانب وحتى تربية النعام.حصة المنطقة من إجمالي حجم منتجات اللحوم الروسية صغيرة.

تربية الماشية. من حيث قيمة المنتجات الحيوانية ، فإن المكانة الرائدة هي تربية الماشية ، وخاصة إنتاج الألبان واللحوم. السلالات التالية من الأبقار منتشرة على نطاق واسع: السهوب الحمراء ، والسويسرية ، والأسود والأبيض. المنطقة هي مورد للماشية النسب لبلدان رابطة الدول المستقلة.

تعتبر تربية الألبان أهم فرع من فروع تربية الحيوانات. حتى عام 1990 ، في كولخوزات المنطقة ، كانت تمثل أكثر من 39 ٪ من جميع تكاليف الإنتاج. يعمل هنا 41٪ من العاملين في الصناعة. أعلى مؤشرات كثافة الأبقار الحلوب نموذجية للمناطق الوسطى من المنطقة. في عام 2001 ، كان إنتاج الحليب لكل بقرة أكثر من 4000 كجم.

تساهم الظروف المواتية في مناطق منطقة التلال الجنوبية في تطوير تربية المواشي باللحوم.

تربية الخنازير. موزعة في مناطق زراعة الحبوب المتطورة: يتركز 80٪ من أعداد الخنازير في وسط المنطقة وشمالها. ولوحظ أعلى مؤشر لعدد الخنازير في المزارع في عام 1980 - 3078 ألف رأس. في عام 2002 ، بلغت 1677 ألف رأس. السلالة الرئيسية من الخنازير بيضاء كبيرة. نصيبها 95٪ من مجموع الخنازير. يقع أكبر مجمع لتغذية الخنازير في المنطقة في منطقة Timashevsky. يمثل 10 ٪ من إنتاج لحم الخنزير الإقليمي.

تربية الدواجن. صناعة الثروة الحيوانية المتقدمة الموجهة نحو المستهلك (المستوطنات الكبيرة والمدن). يسود الدجاج في الطيور. مزارع الدواجن تنتج اللحوم والبيض. خلال الفترة من 1950 إلى 1990 ، نما إنتاج لحوم الدواجن في المزارع من جميع الفئات بشكل مطرد.

حاليًا ، منتجات مزارع الدواجن تنافسية ومطلوبة. بعد عدة سنوات من الأزمة ، يتحسن أداء صناعة الدواجن. يبلغ إنتاج البيض 607 مليون قطعة واللحوم 21.7 ألف طن في السنة. تقع معظم مزارع الدواجن في الأجزاء الشمالية والوسطى من المنطقة. معروفة بمنتجاتها ، شركة OJSC Ku-banptitseprom. وهي تضم 38 شركة دواجن. في مزرعة دواجن كراسنودار ، يتم تربية سلالات فريدة من الأوز - الأبيض الإيطالي وكوبان الرمادي (24 ألف رأس) ، والتي تغطي حاجة المنطقة لتربية الصغار. يعتبر إنتاج لحم الأوز غير مربح بسبب التكلفة العالية ، لكن كبد الأوز وزغب الأوز ذو قيمة عالية. في كراسنودار ، يتم قطف الأوز عند الذبح فقط ، ويجب أن يتم ذلك ثلاث مرات في السنة. لا يوجد ما يكفي من الأموال ، المتخصصين لبدء الإنتاج (التي تصنع منها السترات وأسرّة الريش) وصنع الأطعمة الشهية من كبد الأوز.

من المثير للاهتمام تجربة مزرعة نعام صغيرة بالقرب من كراسنودار ، والتي نجت حتى الآن فقط بفضل حماس قادتها. تربية النعام هي عملياً إنتاج خالٍ من النفايات. اللحوم ذات قيمة بالنسبة لمذاقها. يستخدم ريش النعام الغالي لتزيين الملابس. يمكن أن يطعم البيض المخفوق من بيضة نعام واحدة 6 أشخاص ، وقشرة البيض مادة ممتازة للحرفيين.

تربية الأغنام في كوبان صناعة تقليدية ومنتجاتها الرئيسية هي الصوف واللحوم.

من بين سلالات الصوف الناعم ، يُعرف ميرينو السوفياتي والمرينو القوقازي. من الشعر شبه الخشن - كاراكول ، أوسيتيا ، وتسيجاي. سادت السلالات ذات الشعر الخشن (القوقازية) بشكل رئيسي في المناطق الجبلية. تمت معالجة الصوف ليس فقط في مؤسسات المنطقة ، ولكن أيضًا خارج حدودها. لا يزال الطلب على جلد الغنم في مصانع الجلود والفراء. يباع بعضها في الخارج. يتركز الجزء الأكبر من مزارع تربية الأغنام في الجزء الشمالي من المنطقة ، حيث يسود تربية الأغنام من الصوف الناعم. في منطقة التلال الجنوبية ذات المناخ الأكثر رطوبة ، يتم تربية الأغنام من اتجاه صوف اللحم والصوف شبه الناعم.

في منطقة البحر الأسود ، مناطق سيفرسكي ، جورياتشكليوتشيفسكي ، توجد ظروف طبيعية ممتازة لتربية الماعز.

تربية الخيول. لطالما استخدمت منطقة السهوب ومنطقة ترانس كوبان كمراعي للخيول. في الجزء الشمالي من المنطقة ، تم تربية سلالة خيول البحر الأسود بنجاح ، والتي اشتهرت بتواضعها وتحملها و "ذكاء". في منطقة التلال ، تم تربية سلالة قبرديان بشكل أساسي: تم تقييمها لقدرتها على التحمل في الممرات الجبلية. في الوقت الحالي ، تمثل تربية الخيول حصة ضئيلة في تربية الحيوانات. في الوقت نفسه ، يتم تربية الخيول الأصيلة في مناطق أبينسكي وكراسنوارميسكي ونوفوكوبانسكي وحتى بيعها في الخارج. يشتهر حصان الخليج Anilin (الذي نشأ في مزرعة Voskhod) بشكل خاص ، والذي فاز بـ 22 سباقًا وترك ذرية قيمة - 168 مهراً.

تربية النحل صناعة مربحة للغاية. هناك معلومات تفيد بأنه حتى الإغريق القدماء قاموا بتصدير العسل والشمع من كوبان.

يلعب التلقيح دورًا خاصًا في زيادة غلة المحاصيل. تتراوح إنتاجية مستعمرة نحل واحدة من 35 إلى 45 كجم من العسل سنويًا.

يوفر الغطاء النباتي في المنطقة ، الذي يزهر من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف ، تربية النحل بقاعدة علفية ممتازة. في الوقت الحاضر ، تنتعش هذه الصناعة تدريجياً ، وتكتسب أهمية متزايدة في مزارع الفلاحين الخاصة. يتميز عسل كوبان بطعمه العالي وخصائصه العلاجية ، ويستخدم الشمع في الطب والعطور وبعض الصناعات.

من بين الفروع الأخرى لتربية الحيوانات ، تبرز زراعة الفراء (إنتاج الفراء واللحوم). تربية الأرانب ، المنك ، المكسرات. تشتهر تربية حيوانات Severinskoye في منطقة Tbilisi و "Ladozhskoye" في منطقة Ust-Labinsky بمنتجات الفراء الخاصة بها.

تعتبر تربية الأسماك ذات أهمية كبيرة للمنطقة ، مما يلبي احتياجات شعب كوبان من المنتجات السمكية. المنطقة غنية بالمسطحات المائية المختلفة التي يمكن استخدامها في تربية الأسماك (العديد من الأنهار والبحيرات ومصبات الأنهار والبرك).

منذ استيطان منطقة كوبان ، انخرط السكان المحليون في تربية الأسماك وتربية الأسماك. لذلك ، في عام 1796 القاضي العسكري انطون جولوفات. كتب في رسالة إلى أتامان زخاري تشيبيجا عن تربية الأسماك وجراد البحر في كاراسون: "لم أنس الكلمات عن إنشاء أنواع مختلفة من الأسماك وجراد البحر ، لكنني فعلت ذلك ... تركت الأسماك تذهب من كوبان. وجراد البحر أحضر من تمريوك عن طريق البريد ، ثلاث عربات ، حتى يتمكنوا من التكاثر من أجل المتعة الحقيقية لجميع المواطنين ... أمر من خلال الحاكم لكل من يصطاد السمك في المخيم ، يعيد جراد البحر الذي يصطاد في الماء ولا يبيد بعد سنتان. في عام 1912 ، وصفت صحيفة "كوبان كراي" حالة كوميدية لسرطان حي سقط عن طريق الخطأ في بركة مياه عند تقاطع شارعي كراسنايا وكاراسونسكايا. وقد استمتع سكان يكاترينودار الفضوليون بالإعجاب بالعرض المجاني.

إن تكوين أنواع الأسماك في منطقتنا متنوع تمامًا ويتضمن العديد من الأنواع القيمة. من بينها سمك الحفش ، سمك الحفش النجمي ، فيبيت ، شيمايا ، ستيرليت ، بيلوجا ، الكارب الأبيض والأسود ، الكبش ، الرنجة. ولكن مع بداية القرن العشرين ، انخفض عدد الأسماك في المسطحات المائية بشكل كبير. كان السبب هو إبادةها بشكل مفترس حتى خلال فترة التفريخ. في الخمسينيات والسبعينيات من القرن الماضي ، تطورت صناعة الأسماك في كوبان بسرعة. تم إنشاء العديد من مزارع الصيد. في أماكن تفريخ أنواع معينة من الأسماك ، تم إنشاء محميات ومحطات تكاثر الأسماك.

في نهاية القرن العشرين ، تشهد صناعة صيد الأسماك انخفاضًا آخر. أدى الصيد المفترس إلى انخفاض حاد في الأرصدة السمكية. انخفض الإنتاج السنوي من سمك الحفش من بحر آزوف من 1000 طن إلى 12-15 طنًا.في عام 2000 ، تم فرض حظر على صيد سمك الحفش التجاري لمدة 10 سنوات. لزيادة قطيع سمك الحفش ، تستخدم المزارع السمكية تقنية أصلية: بمساعدة شق خاص ، يتم أخذ البيض من الإناث ، واستخدامها لمزيد من تربية الصغار (ثم يتم إطلاق الأنثى ، بعد خياطة الشق معًا). تعيش 4 من كل 5 إناث وبعد عامين يتخلون عن البيض مرة أخرى (أيضًا بمساعدة شق). يعيش سمك الحفش لعدة عقود وفقط في سن الثانية عشرة يكتسب ذرية.

لقد عانت مناطق التفريخ الطبيعي من النشاط الاقتصادي البشري ، وبالتالي أصبح تكاثر الأسماك صناعة كاملة. في وقت من الأوقات ، انخفض صيد تولكا من آزوف ، لأنه كان لديه عدو - قنديل البحر ctenophore.

يتم صيد الإسبرط في البحر الأسود لإنتاج الأغذية المعلبة (الإسبرط). على مدار 20 عامًا ، تم تنفيذ العمل لتزويد البحر الأسود بسمك السلمون ذي الرأس الصلب. يتم تصدير بعض أنواع الأسماك. تشتري ألمانيا وهولندا شرائح سمك السلمون.

مناطق الصيد الكبيرة هي Temryuksky و Primorsko-Akhtarsky. عند مصب نهر Protoka توجد مناطق صيد Achuyevskiy. كما أن حوض البحر الأسود له أهمية كبيرة.

لتزويد سكان المنطقة بالمنتجات السمكية ، يتم استخدام الأسماك على نطاق واسع ، حيث يتم صيدها في المياه الداخلية للمنطقة (مصبات الأنهار ، البرك).

على نهر Psekups بالقرب من Goryachiy Klyuch ، تم إنشاء مزرعة لصيد الأسماك و shemay. تتطور المزارع التي لا تعتمد على الموارد بنجاح كبير في محطة Staroshcherbinovskaya ، في منطقة Tem-Ryuk ، في بلدة Primorsko-Akhtarsk. توجد العديد من المزارع السمكية في الجزء الشمالي من المنطقة. هناك ، في البرك ، يتم تربية المبروك المرآة والذهبية ، وعلى النهر. مزيمتي قرب القرية. كراسنايا بوليانا ، توجد مزرعة غابات ، حيث تزرع زريعة تراوت قوس قزح لتربية الأسماك في الأقفاص.

يُزرع بلح البحر في مزرعة أوتريش بالقرب من أنابا في القرية. Betta (منطقة Gelendzhik) وفي منطقة Adler في سوتشي. التكاثر معقد بسبب حقيقة أن بلح البحر لديه مفترس طبيعي - الرابان ، الذي تم إحضاره بطريق الخطأ إلى البحر الأسود. إن تنمية الاستزراع البحري في حوض آزوف والبحر الأسود ، بالمقارنة مع تطوره في دول مثل الصين واليابان ، هو تطور ضئيل.