ما هي أفضل الخنازير التي تربى لحوم الذكور أو الإناث؟

يعد الاحتفاظ بالخنازير الصغيرة في المنزل عملاً مربحًا للغاية ، ولكنه مزعج للغاية. بادئ ذي بدء ، يجب تطوير نظام غذائي متوازن صحيح للحيوانات. هناك عدة تقنيات لتغذية الخنازير يجب أن تكون معروفة لمن يريد تحقيق نتائج جيدة في هذا الشأن.

ما تحتاج إلى معرفته

يتم تسمين الخنازير للحوم في المنزل مع مراعاة التوصيات التالية:

• معدة الخنازير ، على عكس الماشية ، ذات حجرة واحدة. لذلك ، يجب ألا يكون أساس نظامهم الغذائي خشنًا ، بل علفًا مركّزًا. نظرًا لعدم وجود الكثير من البروتين في الحبوب ، يجب إطعام الحيوانات بكعك الزيت ، والخميرة الخاصة ، والبقوليات ، والحليب الخالي من الدسم ، والحليب الخالي من الدسم ، ووجبة السمك.
• يتم تحديد حجم الجزء المعد من خلال مقدار ما يمكن أن تأكله الخنازير في وقت واحد. يجب التخلص من الهش المتبقي في الأحواض دون الانتظار حتى يفسد.
• عادة ما يتم إعطاء الأعلاف المركزة لهذه الحيوانات في شكل مطحون. يتم استيعاب الحبوب الكاملة من القمح والشعير والشوفان وما إلى ذلك بشكل سيئ للغاية.

كيفية اختيار خنزير صغير للتسمين

عند الشراء ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب الانتباه إلى تطور الحيوان وتكاثره وصحته. خنزير جيد:

• له ظهر عريض وجسم طويل وأرجل قوية ،
• أثناء الجري لا يختنق ولا يصدر صوتًا ،
• لا تمتص ، لكنه يأكل الطعام المقدم بشهية.

وبالتالي ، فإن كيفية اختيار خنزير صغير للتسمين ليس سؤالًا صعبًا بشكل خاص. بعد ذلك ، سننظر في الطرق الفعلية لتربية هذه الحيوانات فيما يتعلق بالنظام الغذائي.

أنواع تقنيات التغذية

لذا ، فإن أساس النظام الغذائي لحيوانات المزرعة هذه هو علف الحبوب والخضروات. هناك نوعان فقط من تسمين الخنازير: اللحوم والدهنية. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على ميزات التقنية الأولى. هي ، بدورها ، تنقسم إلى نوعين آخرين: في الواقع اللحوم ولحم الخنزير المقدد. يمكن استخدام كلتا الطريقتين لإطعام جميع السلالات التي يتم تربيتها في بلدنا.

ملامح إعداد النظام الغذائي في فترات مختلفة من حياة الخنازير

تعتمد "قائمة" الخنازير إلى حد كبير على أعمارهم. في هذا الصدد ، تم تمييز فترتين فقط للنمو:

• لاكتيك. اعتمادًا على العمر الذي تم شراء الخنزير فيه ، يمكن أن تستمر هذه الفترة من ثلاثة إلى أربعة أشهر. في هذا الوقت ، يتم إطعام الحيوان كثيرًا (5-6 مرات في اليوم) وشيئًا فشيئًا. حتى عمر أربعة أسابيع ، أساس النظام الغذائي للخنزير الصغير هو حليب البقر. في نهاية هذه الفترة ، يتم نقل الحيوان إلى الحيوان الذي تمت إزالته. عادة ما يتم تقديم الحبوب في شكل مختلط. أيضا في النظام الغذائي للخنازير الصغيرة تشمل البطاطا المسلوقة والجزر.
• التسمين الفعلي.تبدأ هذه الفترة بعد أن يصل وزن الحيوانات إلى حوالي 20 كجم (كقاعدة عامة ، يكون هذا حوالي 2.5-3 أشهر من العمر).

تسمين الخنازير

تستخدم هذه التكنولوجيا في أغلب الأحيان في بلدنا. عند استخدامه ، من الممكن زراعة الخنازير بلحم طري ولذيذ للغاية ، مع طبقة من لحم الخنزير المقدد على التلال من 2.5-4 سم ، وهو طلب مرتفع بين السكان. تبدأ الخنازير الصغيرة بالتغذية في المنزل باستخدام هذه التقنية عندما يصل وزنها إلى 25 كجم (في عمر حوالي 3 أشهر). الانتهاء - بعمر 6-8 أشهر. بحلول هذا الوقت يصل وزن الخنازير إلى حوالي 90-120 كجم.

ميزات الطريقة

يتم تقسيم تسمين الخنازير للحوم في المنزل باستخدام هذه التقنية إلى فترتين رئيسيتين. قبل الوصول إلى وزن 70 كجم ، تخضع الخنازير لنمو مكثف في كتلة العضلات. في هذا الوقت ، يجب أن يكون نصيب الأسد من غذاء الحيوانات - بالإضافة إلى الحبوب والبطاطس - طعامًا غنيًا بالبروتين. يمكن أن يكون هذا ، على سبيل المثال ، البازلاء ، والكتلة الخضراء من البقوليات ، والعكس ، ودقيق السمك ، وما إلى ذلك. بعد الوصول إلى وزن 70 كجم ، تزداد كمية الحبوب المطحونة والأعلاف في حصص الخنازير. في كلتا الفترتين ، يجب إعطاء الحيوانات 10-35 جم من الملح لكل رأس يوميًا و5-25 جم من الطباشير.

تسمين الخنازير

هذه الطريقة هي نوع من تقنيات اللحوم. الفرق هو ، أولاً وقبل كل شيء ، أنه باستخدامه يمكن تربية الحيوانات مع لحم الخنزير المقدد عالي الجودة ، والذي كان دائمًا خاضعًا لمتطلبات متزايدة. عند استخدام هذه الطريقة ، يمكنك الحصول على خنازير تزن 80-105 كجم. يتم تطبيقه بشكل أساسي فقط على الحيوانات من سلالات خاصة من لحم الخنزير المقدد النضج المبكر. مثل طريقة اللحوم التقليدية ، تنقسم هذه التقنية إلى فترتين رئيسيتين. حتى 5.5 شهر ، يتم تغذية الخنازير بحيث يكون الوزن الحي حوالي 400 جرام في اليوم. بعد ذلك ، أقوم بتطوير القائمة بحيث يرتفع هذا الرقم إلى حوالي 600 جرام.

تتكون حصص الخنازير التي تتغذى من لحم الخنزير المقدد من علف مثل الشعير والبيقية والبازلاء والبقوليات الأخرى والدخن ، بالإضافة إلى العديد من الإضافات الحيوانية. يتم إيلاء اهتمام خاص لتجميع القائمة في الفترة الثانية. في هذا الوقت ، فإن الخصائص المتدهورة للحوم العلف مثل فضلات الأسماك ، وكسب الزيت ، وفول الصويا ، وما إلى ذلك ، مستبعدة تمامًا من النظام الغذائي للخنازير.

مخطط مبسط

يتيح لك تسمين الخنازير الصغيرة للحوم في المنزل باستخدام التقنيات الموضحة أعلاه الحصول على منتج عالي الجودة. ومع ذلك ، فإن تكاليف صيانتها ، في حالة تطوير نظام غذائي خاص ، باهظة الثمن. لذلك ، غالبًا ما يقوم أصحاب قطع الأراضي المنزلية بتغذية الخنازير وفقًا لمخطط مبسط ، واختيار أحد خياريها: جاف أو رطب. في هذه الحالة ، يمكنك أيضًا الحصول على لحم عالي الجودة إلى حد ما.

عند اختيار تقنية التغذية الرطبة ، تتكون حصص الخنازير بشكل أساسي من الهريس. يتم تحضيرها من البطاطس المسلوقة والخضروات ومخلفات الطعام والأعشاب. أيضا ، يتم إعطاء الخنازير الحبوب المطحونة. في الوقت نفسه ، يتم خلط دقيق البازلاء والفيتامينات والمكملات المعدنية والكعك.

تعتبر التغذية الجافة أبسط من الناحية التكنولوجية من التغذية الرطبة. في الواقع ، في هذه الحالة ، لا يتعين عليك طهي الخضار وحمل دلاء ثقيلة من الهريس. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تسمين سريع للخنازير وفعالة للغاية. ومع ذلك ، فإن التكنولوجيا الجافة لها بعض العيوب مقارنة بالتقنية الرطبة. الخنازير التي تربى بهذه الطريقة ، على سبيل المثال ، هي أكثر عرضة للإمساك. نظرًا لأنهم يتلقون الطعام في شكل جاف فقط ، فمن الضروري التأكد من أن الحيوانات لديها دائمًا مياه عذبة في شاربيها. عند استخدام هذه الطريقة ، يتم تغذية الخنازير بشكل أساسي بمخاليط الحبوب. وبطبيعة الحال ، فإن الزراعة باستخدام هذه التقنية أكثر تكلفة من استخدام الطريقة الرطبة.

المكملات

من الممكن تقليل تكاليف تربية الخنازير باستخدام الخلطات الخاصة. تسمين الخنازير على المكملات الغذائية ، من بين أمور أخرى ، يحسن من جودة اللحوم. في الأساس ، هذه المستحضرات عبارة عن مزيج من الفيتامينات المختلفة ، وكذلك العناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة.الأحماض الأمينية الموجودة فيها تزيد بشكل كبير من هضم العلف.

تردد أحواض الطعام

أنت تعرف الآن كيفية تربية الخنازير الصغيرة للحصول على لحوم عالية الجودة. بعد ذلك ، دعنا نرى كم مرة في اليوم يكلف ملء أحواض الحيوانات بالطعام. يتم إعطاء الخنازير الرضيعة ، كما ذكرنا سابقًا ، الطعام 5-6 مرات في اليوم. تمتلئ الخنازير الصغيرة التي تقل أعمارها عن 4 أشهر بالحوض ثلاث مرات في اليوم. في وقت لاحق ، إذا وصلت كمية الحبوب في غذاء الحيوانات الصغيرة إلى 1.5 كجم لكل رأس ، فإنها تتحول إلى وجبتين في اليوم. مع غلبة الهريس في القائمة ، يتم الاحتفاظ بثلاث وجبات في اليوم.

المحافظة على شهية الخنازير

من أجل أن تأكل الحيوانات بشكل أفضل ، وبالتالي زيادة الوزن بشكل أسرع ، يجب تحضير العلف. عادة ، يتم اتخاذ مثل هذه الإجراءات الإضافية عند تسمين الخنازير. لكن في بعض الحالات ، يمكن أن تكون هذه الأساليب مفيدة عند تربية الحيوانات من أجل اللحوم. قبل إطعامهم ، على سبيل المثال ، الحبوب ، يخضعون لعملية تخمير. يتكون من علف مركَّز مُنقع مسبقًا بالماء الساخن (85-90 درجة) لمدة 4 ساعات تقريبًا. في هذه الحالة ، يتم أخذ حوالي 1.5-2 لتر من السائل لكل كيلوغرام من الحبوب.

في حالة أن الخنازير لا تأكل الهريس ، يمكن سكب بقايا الطعام بحليب الشوفان الجاهز. الأعلاف المحسنة بهذه الطريقة تحبها الخنازير أكثر من المعتاد.

لتحضير مثل هذا الحليب ، يُسكب كيلوغرام واحد من دقيق الشوفان بالماء المغلي المبرد ويخلط. يجب أن يقف صندوق الثرثرة في غرفة دافئة لمدة ثلاث ساعات تقريبًا.

تحديد الوزن

من أجل تحديد زيادة وزن الخنزير خلال فترة زمنية معينة ، بطبيعة الحال ، فإن أسهل طريقة هي وزن الحيوان. ومع ذلك ، لسوء الحظ ، ليس من الممكن دائمًا إجراء هذا الإجراء في المنزل. لذلك ، غالبًا ما يحدد الملاك الخاصون في المزارع الخاصة زيادة الوزن تقريبًا - باستخدام قياسات محيط الصدر وطول الجسم. في كلتا الحالتين ، استخدم شريط قياس. عند قياس محيط الصدر ، يتم وضعه على طول خط عمودي يمر على طول الزوايا الخلفية لشفرات الكتف. من السهل أيضًا العثور على طول الجذع. للقيام بذلك ، يتم سحب الشريط من منتصف الجزء الخلفي من الرأس على طول الخط العلوي للرقبة والظهر والعجز حتى جذر الذيل.

يتيح لك تسمين الخنازير الصغيرة للحوم في المنزل باستخدام أي من التقنيات الموضحة أعلاه تحقيق نتائج جيدة في زيادة الوزن الحي والجودة الممتازة للمنتج النهائي. بهذه الطرق ، يمكن تربية الخنازير الكبيرة في أسرع وقت ممكن.

تعتبر تربية الخنازير في حد ذاتها مربحة. لكن قبل أن نتحدث عن الفائدة ، دعنا نحدد ، كيف سنحصل على هذه الميزة؟ ببساطة ، ما هو الغرض من تربية الخنازير في مزرعة معينة. الحقيقة هي أن سلالات الخنازير (وهناك أكثر من مائة منها في العالم) ، مع مراعاة المنتجات التي نتلقاها منها ، تنقسم إلى أربع مجموعات شرطية:

• عالمي أو مص اللحوم.
• لحم؛
• بايكون؛
• دهني.

عند اختيار سلالة مقبولة لك ، يجب عليك أولاً وقبل كل شيء التفكير في كيفية قدرة الحيوانات على التكيف في منطقتك المناخية وفي الظروف التي ستحافظ فيها على عنابرك.

في المزارع المنزلية ، يتم تربية الحيوانات من حوالي 30 سلالة في جميع المناطق الأربعة. سنحاول تعريفك بالسلالات الأكثر شعبية والأكثر ربحية.

بيضاء كبيرة

تم تربيتها في القرن التاسع عشر من قبل مربي اللغة الإنجليزية. تم إحضارهم إلى بلدنا في العشرينات من القرن الماضي وبفضل أعمال اختيار العلماء المحليين ، تم تحسين هذا الصنف بشكل كبير وتكييفه مع الظروف المناخية الروسية الصعبة في بعض الأحيان.

على الرغم من حجمها الكبير ، تتمتع هذه الخنازير البيضاء بدستور متناغم وغير خشن: رأس صغير ، وآذان رفيعة ومرنة وميلان قليلاً ، وجسم ممدود عريض ، وأرجل صغيرة ولكنها قوية ، وظهر قوي ولحم خنزير مستدير.

جلد الحيوانات مرن وكثيف ، والشعيرات رقيقة وناعمة.

تتمتع الحيوانات ، بما في ذلك الحيوانات الصغيرة ، بصحة ممتازة ، وهي متواضعة في أنظمة التغذية.

لا تتطلب هذه الحيوانات المحببة والهادئة عناية خاصة. يفسر كل هذا معًا مدى شعبيتها - يمثل السكان البيض أكثر من 70 في المائة من جميع الخنازير الروسية.

العيب الوحيد: لا يكاد الأشخاص "ذوو الشعر الأبيض" يتحملون ظروف الطقس القاسية في الشتاء والصيف.

سلالة

يعتبر هذا الصنف من أكثر اللحوم ولحم الخنزير المقدد. حصل مؤسسو السلالة ، الدنماركيون ، عليها عن طريق عبور خنزير محلي بخنزير أبيض كبير ، والذي أخذت منه هذه الخنازير اللون. المظهر: الأذنان طويلتان لدرجة أنها تتدلى فوق العينين ، والرأس خفيف ، والجلد رقيق إلى حد ما وخالٍ من الشعيرات الخفيفة. أبعاد Landrace هي تقريبا نفس أبعاد الأبيض الكبير. إن Landrace ليس فقط منتجًا عالي الإنتاجية ، ولكنه أيضًا سلالة غزيرة الإنتاج - تلد أم واحدة ما بين 10-12 طفلاً. مع التغذية الجيدة ، يكتسبون الوزن بمعدل مرتفع جدًا.

السلالة شديدة المقاومة للأمراض ويمكن أن تنتج أكثر من 160 كجم من اللحوم النقية من هذه الخنازير. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تربية Landrace أيضًا لتحسين الخنازير من السلالات الأخرى.

العيب الرئيسي: هذه الخنازير متقلبة إلى حد ما في الحفظ وليست آكلة اللحوم مثل السلالات الأخرى.

نحاس

سلالة نحاسية تم الحصول عليها صناعياً ، والداها من الخنازير البرية في أوروبا الغربية و Carpathian mangalitsa ، لها مؤشرات ممتازة للحوم.

يصل وزن البالغين إلى 250 كجم ، بينما تكون طبقة الدهون ضئيلة وغير مرئية تقريبًا. تتميز أيضًا بالنضج المبكر - نضج "الجزء الأنثوي" من عائلة الخنازير هذا بالفعل في سن ستة أشهر ، وأيضًا بنسل كبير ، يصل إلى 15 خنزير صغير لكل خنزير!

سلالة السهوب الأوكرانية من الخنازير

السلالة ، التي يتم تربيتها عن طريق عبور الخنازير البيضاء الكبيرة والإناث "الأوكرانية" ، تشتهر بتكوينها القوي وقدرتها الممتازة على التكيف في مناطق السهوب الحارة.

يصل وزن الملكات إلى 250 كجم ، وهي قادرة على إنتاج ما يصل إلى 12 خنزير صغير في واحدة ، والتي تتطور بسرعة كبيرة.

الميزة الرئيسية "لسكان السهوب" هي جودة لحومهم العالية.

أورزومسكايا

تعتبر سلالة الخنازير Urzhum روسية بحتة ، تم تربيتها عن طريق عبور سلالة كيروف ذات الأذنين مع أفضل عينات من البيض الكبير. مصممة لتغذية لحم الخنزير المقدد واللحوم. الجسم طويل والرأس متوسط ​​الحجم والأذنان متدليتان والظهر الممدود يشبه القوس. الحيوان لديه لحم خنزير متطور وجوانب مستديرة وأرجل قوية.

تزن الخنازير البرية أقل من ثلاثة سنتات ، أما الخنازير فهي أخف وزنًا بمقدار 50 كيلوغرامًا ، وتولد العشرات من الخنازير الصغيرة في وقت واحد!

تشتهر "Urzhumtsy" باللحوم عالية الجودة واللذيذة مع كمية صغيرة من لحم الخنزير المقدد.

الخنازير Duroc

إذا كنت قد قررت الاحتفاظ بالخنازير من أجل سلالات جديدة عالية الغلة ، فإن Duroc الأمريكي القوي هو حل رائع! يختلف في بنية بدنية كبيرة وخشنة إلى حد ما مع صبغة بنية ذهبية.

الميزة الرئيسية لهذه الخنازير هي النضج المبكر. في يوم واحد ، يزيد وزن أجسامهم بمقدار 1 كجم ، وهو ما يزيد عن وزن أقاربهم الآخرين.

تزن الخنازير البرية البالغة 375 كجم ، "أصدقاؤهم" - ما يصل إلى 300.

العيب هو انخفاض الخصوبة بالنسبة للسلالات الأخرى - بحد أقصى عشرة خنازير في المرة الواحدة.

سلالة كورنيش (سوداء كبيرة)

آباء هذا الصنف هم الإنجليزية طويلة الأذن والصينية السوداء.

الحيوانات لديها بنية قوية ، وجسم ممدود ، وآذان كبيرة معلقة على الجبهة. إنهم يتحملون الطقس الحار تمامًا ، ويتغذون بشكل متواضع ، ويحبون صيانة المراعي.

يولد ما يصل إلى أحد عشر طفلاً. ميزة كبيرة هي أقل معدل وفيات للحيوانات الصغيرة بين السلالات.

لديهم لحم قليل الدهن ، ولحم الخنزير الطري واللذيذ يخرج منه.

العيب الرئيسي هو أن هناك العديد من الطيات على الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عضلات الساق متخلفة.

يصل وزن الذكور إلى 300 ، والإناث تصل إلى 250 كجم.

إستوني بيكون

ولدت هذه الخنازير الكبيرة إلى حد ما من عبور العديد من السلالات الأخرى - الألمانية قصيرة الأذن ، الإستونية ، Landrace ، بيضاء كبيرة.

نتيجة لخلط كل هذه الشركة المتنافرة ، ولدت الخنازير بلون وردي فاتح مع بنية قوية ، ورأس خفيف ، وأذنان كبيرتان ، وعريضتان وممتدتان في الوسط ونفس الصدر ، وأرجل عضلية. يصل وزن الخنازير إلى 340 كجم ، وتصل إلى 240 كجم.

الحيوانات متواضعة للغاية في كل من الرعاية والتغذية والحيوية.

اللحم له طعم جيد.

سلالة ميرغورود

آخر "عائلة" متواضع. فهي متواضعة في "مسائل الغذاء" ، ومتكيفة بشكل مثالي لتغذية المراعي في ظروف الغابات والسهوب.

تم تطوير الجسم بشكل جيد ، والجلد مرن ومغطى بشعيرات سميكة ، وتتراوح الألوان من الأسود والأحمر إلى درجات الأسود المرقطة. تزن الخنازير البرية 270-290 كجم ، والخنازير 190-220 كجم.

يولد 11 خنزير صغير في تخدير واحد. يرجع مذاق اللحوم الرائع إلى المحتوى الرطوبي المنخفض للطبقات الدهنية. إنها "مادة خام" ممتازة لتحضير الأطعمة المعلبة والنقانق.

لحم دونسكايا

سلالة لحوم تم تربيتها خصيصًا في السبعينيات للحفاظ على ظروف منطقة شمال القوقاز.

الخنازير متنوعة - سوداء بأجسام متوسطة الحجم ورأس خفيف.

تزن الخنازير البرية أقل من 300 كجم ، والإناث - أكثر من 200.

شمال سيبيريا

سلالة متعددة الاستخدامات تم تطويرها خصيصًا للظروف المناخية القاسية.

الحيوانات لها مكانة كبيرة وجسم مطوي بشكل متناغم ، وظهر عريض ومستقيم ، وأضلاع مستديرة ، ولحم متطور. في الوقت نفسه ، لديهم بشرة خشنة وكثيفة.

في الأساس - أبيض ، ولكن هناك أيضًا أفراد محمرون.

تزن الخنازير أقل من ثلاثة سنتات ونصف ، والإناث - 100 كجم أقل.

لديهم معدل خصوبة جيد - من 10 إلى 12 طفل لكل مريض ويزيد وزن يومي جيد - حوالي 800 جرام. نظرًا لطبيعتها الهادئة وتصرفاتها المفعمة بالحيوية ، فهي ليست انتقائية في المحتوى.

هذا الصنف ليس له عيوب كبيرة - باستثناء أن الجدات في الأفراد لا تختلف في صلابة معينة.

منتفخ البطن الفيتنامية

لتربية هذه الخنازير الهادئة ، سهلة الانقياد وبطيئة جدًا ، يكفي حتى ستة أفدنة!

حيوانات نظيفة جدًا - "يستخدمون المرحاض" بعناية ، ويتغوطون في نفس المكان ، وبالتالي لا يتطلبون سوى الحد الأدنى من التنظيف بعد أنفسهم. لا تحتاج هذه الخنازير إلى رعي مكثف - فهناك طعام كاف لها على شكل نفايات الحدائق. "الفيتناميون" يتمتعون بخصوبة عالية ومقاومة للأمراض.

على الرغم من صغر حجمها نسبيًا ، إلا أنها تحتوي على لحم لذيذ ونفس شحم الخنزير اللذيذ.

من بين السلالات المربحة للحفظ ، يمكن للمرء أيضًا ملاحظة سلالة Breitov ، التي تتميز بوزنها العالي وقدرتها الجيدة على التكيف ، سلالة Murom ، التي تشبه في خصائصها البيضاء الكبيرة ، اللاتفية ذات الإنتاجية الجيدة والليتوانية غزيرة الإنتاج ، مع صفات اللحوم اللذيذة ، البيلاروسية.

بتلخيص قصتنا ، نؤكد مرة أخرى: كل سلالة مدرجة لها مزايا وعيوب. تعتبر تربية الخنازير في حد ذاتها مهنة مربحة ومربحة ، حيث لا توفر فقط احتياجات لحوم عائلة المزرعة ، ولكن أيضًا تدر دخلاً من بيع لحم الخنزير. يجب أن يتم اتخاذ القرار بشأن أي منها مفضل لاحتوائه مع مراعاة جميع العوامل: الإنتاجية وظروف الحفظ والمناخ وقدرات المالكين والعديد من العوامل الأخرى.

تعتبر تربية الخنازير من أكثر الأعمال المربحة في أي بلد.لا يتطلب أي تكاليف خاصة ، فإنه يدفع بسرعة للاستثمار. الشيء الرئيسي هو تزويد الخنازير بالرعاية المناسبة والتغذية المناسبة حتى تنمو بسرعة. في هذه المقالة سوف ننظر في أي تغذية الخنازير هي الأكثر فعالية وأفضل طريقة لتنظيمها.

ستكون أعمال تربية الخنازير مربحة إذا تم تنظيم عملية تسمين الخنازير بشكل صحيح.

يمكن الحكم على حقيقة أن تكاليف العمالة والاستثمارات المالية تؤتي ثمارها بسرعة من خلال الحقائق التالية:

• يمكن للخنزير الواحد إنتاج ما يصل إلى 15 خنزير صغير ؛
• تحتاج إلى إطعام الخنازير في غضون عام واحد ؛
• يمكنك حتى تنظيم الإنتاج في المنزل إذا كان لديك منزل منفصل.

هناك العديد من التقنيات التي تسمح لك بإطعام الخنازير للحوم بسرعة وكفاءة في المنزل. نتيجة لذلك ، تنمو الذبائح التي يتم تغذيتها جيدًا واللحوم عالية الجودة. يعتمد الربح الذي تحصل عليه على مدى فعالية طريقة تغذية الخنازير التي تختارها.

قواعد عامة

هذه القواعد بسيطة ومناسبة لجميع أنواع التغذية. دعنا نذكرهم:

• يجب أن يكون الطعام الذي ستقدمه لأجنحةك طازجًا - يجب ألا تطعمهم بقايا طعام الأمس ؛
• قبل إطعام الحبوب والخضروات والأطعمة النباتية الأخرى ، يُنصح بطحنها حتى يستوعبها جسم الخنزير بشكل أفضل ؛
• من غير المرغوب فيه إعطائه ساخنًا - يجب عليك أولاً تبريده ؛
• تعويض نقص البروتينات والأحماض الأمينية في الخضار عن طريق إضافة الشعير وفول الصويا ودقيق السمك والأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكالسيوم إلى الطعام ؛
• يجب أن يكون الملح في طعام الخنازير موجودًا - حتى 40 جرامًا. يساعد المعدة على هضم الطعام بشكل أفضل.

قبل إعطاء الحبوب للخنازير ، يجب سحقها.

تكنولوجيا

اعتمادًا على النتيجة التي تريد تحقيقها ، أي ما إذا كنت تريد تربية الخنازير للحوم أو لحم الخنزير المقدد أو شحم الخنزير ، فهناك أيضًا أنواع مماثلة من التسمين. دعونا نعطيهم وصفا موجزا.

1. لحمة. بحلول سن سبعة أشهر ، تكتسب الخنازير الصغيرة وزنًا يصل إلى 100 كيلوغرام أو أكثر. سيصبح لحمهم بحلول هذه الفترة لذيذًا جدًا ، وسيحتوي على القليل من الدهون في حد ذاته. سيكون الجزء الصالح للأكل من الذبيحة حوالي 75٪. إذا كان الخنزير الصغير يزن حوالي 130 كيلوغرامًا ، فإن الجزء الصالح للأكل سيزداد بالفعل إلى 85٪ من الكتلة.
2. لحم خنزير مقدد. يعتبر هذا اللحم مشبعًا بالدهون بالتساوي. للحصول على هذه النتيجة ، سوف تحتاج إلى اختيار سلالة خاصة من الخنازير والالتزام بنظام غذائي خاص في إطعامهم. تختار الخنازير الصغيرة للتسمين شكلًا مستطيلًا ، بقص عريض وظهر ، بأرجل واضحة. الأنسب لهذا الغرض:

• سلالة بيضاء إستونية
• سلالة بيضاء ليتوانية
• سلالة.

بحلول سن ثلاثة أشهر ، أصبحت الخنازير الصغيرة من هذه السلالات قادرة بالفعل على زيادة وزنها بمقدار 25 كيلوجرامًا. يمكنك تربيتها في المنزل ، لكن المربي لن يتطلب فقط معرفة مهنية بكيفية إطعام الخنازير بشكل صحيح ، ولكن أيضًا الاهتمام ، بالإضافة إلى استثمارات مالية كبيرة في المرحلة الأولية.

3. جودة الدهون. هذا هو الخيار الأكثر طلبًا في الأسر. يمكن الحصول على لحم الخنزير المقدد الجيد من اللحوم الدهنية جدًا ، حيث يتم اختيار الخنازير الصغيرة من سلالة خاصة لتغذية اللحوم. من أجل تحقيق التأثير المطلوب ، سيتعين على المربي التحكم في محتوى الدهون في اللحم وسمك لحم الخنزير المقدد طوال الوقت. يجب ألا يتجاوز الأخير 10 سم. إذا لاحظت بشكل صحيح المعايير المطلوبة في النظام الغذائي للحيوانات ، فيجب أن يؤدي إجمالي الوزن الحي إلى:

• 50٪ لحم مقدد
• 40٪ لحم.

اعتمادًا على المنتج النهائي المطلوب ، من الضروري اختيار سلالات مختلفة من الخنازير للتغذية.

مبادئ تغذية لحوم البقر

تبدأ تربية الخنازير الصغيرة للحوم من ثلاثة أشهر. تحتاج إلى اختيار تلك الخنازير التي اكتسبت بالفعل من 100 إلى 120 كيلوغرامًا بحلول هذا الوقت. يتم استخدام أي سلالة من الخنازير ، لكن النتائج الإضافية ستعتمد على ما ستطعمه بالضبط للخنزير ، ونوع التغذية الذي تفضله.أنواع الخنازير التي تتغذى على اللحوم هي كما يلي.

1. كثافة منخفضة. في هذه الحالة ، سيزداد وزن الخنازير تدريجياً. سيستغرق الخنزير وقتًا طويلاً بما يكفي ليصل وزنه إلى 100 كيلوغرام. تُستخدم هذه الطريقة إذا كان من المفترض استخدام الأعلاف الرخيصة والميسورة التكلفة. إن عملية تسمين الخنازير بالمنزل مناسبة لمن يقومون بتربية الخنازير لاحتياجاتهم الخاصة بكميات قليلة.
2. كثيف. في هذه الحالة ، تتم التغذية في وقت قصير جدًا. تعتبر هذه التقنية الأكثر فعالية من حيث التوقيت والربحية. مطلوب اختيار الخنازير التي اكتسبت بالفعل وزنًا يبلغ 30 كيلوغرامًا أو أكثر بحلول سن ثلاثة أشهر. علاوة على ذلك ، لمدة أربعة أشهر ، تتم التغذية وفقًا لمخطط خاص.

إذا اتبعت بشكل صحيح تقنية التغذية المكثفة للحوم ، فعندئذٍ:

• زيادة وزن الخنازير يوميًا ستكون 600-650 جم ؛
• في النهاية ، سيصل متوسط ​​وزنهم إلى 120 كجم.

اتضح أن جثة الخنزير مثيرة للإعجاب للغاية ، وفي نفس الوقت سيكون اللحم طريًا ومثيرًا للعصير وطريًا ، نظرًا لأن الخنزير ليس لديه وقت للتقدم في السن. في منطقة الفقرة العنقية السابعة ، تتكون طبقة رقيقة من الدهون في كل فرد يتم تغذيته.

للتغذية المكثفة للحوم البقر ، يتم اختيار الخنازير من سلالة نقية ، يتم الحصول عليها عن طريق تهجين الخنازير المرباة خصيصًا لإنتاجية مكثفة. على سبيل المثال ، تعتبر الخنازير الصغيرة من صليب بين بذرة بيضاء كبيرة و Landrace جيدة.

زيادة الوزن اليومي للخنزير حوالي 600 جرام حتى يصل وزنه إلى 120 كيلوجرامًا أو أكثر.

لجعل التغذية المكثفة للحوم البقر منتجة قدر الإمكان ، تحتاج إلى تهيئة ظروف مريحة معينة للخنازير. يشملوا:

• غرفة مناسبة تشعر فيها الخنازير بالراحة ؛
• الطعام المختار باحتراف.

تنقسم فترة تربية الخنازير للحوم تقليديًا إلى فترتين.

فترة التحضير

هذه هي أطول مرحلة وتستمر حتى يبلغ عمر الخنازير ستة أشهر. عادة في هذا الوقت ، يكسب كل خنزير صغير مسمن نصف كيلو في اليوم. من الأفضل أن تحدث هذه الفترة في الربيع أو الصيف ، وفي هذه الحالة لن يكون السؤال عما يجب إطعامه حادًا. للتغذية ، يعتبر الطعام الأخضر مناسبًا ، والذي يجب أن يكون حوالي 30 ٪ في غذاء الخنازير الصغيرة. ستفي الأعشاب الطازجة والبطيخ والخضروات الجذرية بالغرض ، وستبحث حيواناتك الأليفة عن الطعام المناسب لها وتجده.

في سن 6 أشهر ، من الضروري تنويع النظام الغذائي للخنازير مع المحاصيل الجذرية.

إذا سقطت الفترة التحضيرية في الشتاء ، فعليك إطعامها بدقيق العشب ونفس المحاصيل الجذرية والسيلاج المشترك. خلال هذه الفترة ، تحتاج إلى اتباع نظام غذائي يحتوي على 115 جرامًا من البروتين لكل فرد ، مما سيسمح لك برفع الوزن إلى الحد الأقصى. يجب أن يحتوي النظام الغذائي أيضًا على المزيد من الفيتامينات ، خاصة مجموعة A و D و B ، بالإضافة إلى المعادن والأحماض الأمينية مثل الميثيونين والليسين والتربتوفان.

الفترة النهائية

إنه قصير جدًا ، شهر ونصف فقط. خلال هذه الفترة ، يزداد وزن المواد السكرية يوميًا بمقدار 750 جم ، حيث يتم زيادة تركيز المغذيات بنسبة 90٪ تقريبًا باستخدام وجبات مختلفة. غالبًا ما يضيفون إليه:

• البطاطس ، وبهذه الطريقة ، فإن التسمين بالنسبة للخنازير الصغيرة يتكون من جزأين - أولاً يتم إعطاؤهم البطاطس ، ثم الأعلاف المركزة ؛
• البنجر والبقوليات والعشب الأخضر.
• إهدار طعام.

في المرحلة النهائية يجب أن يكون هناك 100 جرام من البروتين لكل ذبيحة مسمنة. من المهم للغاية خلال هذه الفترة أن تستثني تمامًا من النظام الغذائي تلك المنتجات التي يمكن أن تؤثر سلبًا على طعم اللحوم الناتجة. وتشمل هذه:

• سمك؛
• نخالة؛
• الدخن دقيق؛
• الصويا (تذكر أنه يتعارض حتى مع زيادة الوزن الطبيعية).

يمكن أن تؤثر النخالة والأسماك ودقيق الدخن وفول الصويا سلبًا على طعم اللحوم.

يتم إطعام الجلامات في المرحلة النهائية مرتين في اليوم ، ويجب أن يكون الماء موجودًا في جميع الأوقات. من غير المرغوب فيه إزعاجهم.لجعل هذه الفترة فعالة قدر الإمكان:

• الغرفة التي يتم فيها تربية الخنازير مظلمة من الضوء الساطع ؛
• تحتاج الخنازير إلى الخروج للنزهة بمعدل أقل ، مما يقلل هذا الوقت إلى الحد الأدنى.

هنا جدول فعال لتسمين الخنازير للحوم

الوزن الحي	زيادة في اليوم	المتطلبات اليومية لفرد واحد						استهلاك وحدات العلف لكل 1 كجم من النمو
		وحدات العلف	بروتين قابل للهضم ، ز	الملح ، ز	الكالسيوم ، ز	الفوسفور ، ز	كاروتين ملغ
20-30	300-400	1,4 — 1,7	175 — 215	14	10	8	5	4,2
30-40		1,5 — 1,7	180 — 225	15	12	9	7	4,5
40-50	400-500	2,0 — 2,3	220 — 265	20	14	10	8	4,6
50-60		2,1 — 2,4	240 — 275	22	15	11	10	4,8
60-70	500-600	2,6 — 3,0	260 – 330	25	16	12	12	5,0
70-80	600-700	3,2 — 3,7	320 – 390	32	17	13	15	5,2
80-90		3,3 — 3,8	330 – 410		18	14		5,4
90-100	700-800	3,9 — 4,4	355 — 415	35	20	16		5,5
100-120		4,0 — 4,5	360 — 420		22	18		5,6

مبادئ تغذية لحم الخنزير المقدد

تعد تقنية تسمين الخنازير جيدة للحصول على منتجات مدخنة. يتطلب النمو خنزير صغير يبلغ عمره 2.5 شهرًا ، وبحلول هذا الوقت اكتسب 25 كيلوجرامًا. يجب تحييد الخنازير بحلول هذا الوقت.

ثم يتم وضع حصة تغذية كاملة للخنازير ، والتي تشمل:

• 3 كيلوغرامات من الطعام الأخضر
• كيلوغرام ونصف من التركيز ؛
• 2 كيلوغرام من المحاصيل الجذرية ؛
• 20 غرام من الملح
• إضافات خاصة.

يوصى أيضًا بإضافة الشعير إلى النظام الغذائي لتسمين الخنازير - فهو يساعد على تحييد تلك المنتجات التي يمكن أن تقلل من طعم اللحوم.

تحتاج إلى إطعام الخنازير مرتين في اليوم. مثل تسمين الخنازير للحوم ، يتكون تسمين لحم الخنزير المقدد أيضًا من مرحلتين.

1. ابتدائي. خلال هذه الفترة ، يجب الالتزام بمعدل زيادة الوزن الحي البالغ 450 جرامًا في اليوم.
2. أخير. يستغرق الأمر ثلاثة أشهر ، وفي هذا الوقت يرتفع متوسط ​​المكسب اليومي إلى 500-600 جرام. يجب أيضًا أن تستبعد تمامًا تلك الأنواع من المنتجات التي يمكن أن تضعف طعم اللحوم أو تتعارض مع زيادة الوزن الطبيعية.

يتطلب تربية الخنازير للحصول على لحم الخنزير المقدد المشي للحيوانات.

تتضمن تغذية لحم الخنزير المقدد للخنازير أخذ الحيوانات بشكل إلزامي في نزهة على الأقدام. لا ينبغي إجراء استثناءات ، حتى في فصل الشتاء.

تفسر ضرورة المشي من خلال تحسن شهية الحيوانات ، بينما يتم امتصاص الطعام بشكل أفضل وتنمو الكتلة. عند تسمين لحم الخنزير المقدد ، من الضروري أن يشكل جميع الأفراد أنسجة عضلية أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن يكون هناك الكثير منها ، لكن رواسب الدهون ، على العكس من ذلك ، ليست كافية. إذا اتبعت جميع القواعد المذكورة أعلاه ، يتم تشكيل اللحم العصير ، ويتم اختراق طبقات الدهون بالتساوي. يستخدم عادة لطهي جميع أنواع الأطعمة المدخنة مثل لحم الخنزير أو الخاصرة أو لحم الصدر.

تسمين الخنازير الفيتنامية

يتم تربية هذا الصنف خصيصًا لإنتاج لحم الخنزير المقدد. لا توجد فروق خاصة عند إطعام الخنازير الفيتنامية من سلالات أخرى ، القواعد بسيطة:

• إطعام مرضي ، ولكن ليس أكثر من اللازم ؛
• امشي يوميا.

التركيب التقريبي للأعلاف المركبة:

• الشعير 40٪؛
• قمح 30٪؛
• الشوفان 10٪؛
• البازلاء 10٪؛
• الذرة 10٪ (لم تعد هناك حاجة لأن الذرة تساهم في السمنة).

تحتاج الخنازير الفيتنامية إلى إطعامها بشكل شهي ، ولكن لا تفرط بأي حال من الأحوال.

مبادئ التسمين (لشحم الخنزير)

مع التنظيم الفعال لتسمين الخنازير إلى معايير الدهون ، يمكن أن تصل الذبيحة المشكلة إلى 200 كيلوغرام. من هذه الكتلة ، تشكل اللحوم 40٪ فقط من الوزن ، والباقي دهون. من أجل تسمين الخنزير للحصول على شحم الخنزير عالي الجودة ، يجب أن يزن الخنزير الصغير بالفعل 100 كيلوغرام. تختلف تغذية هذه الخنازير من وقت لآخر.

1. في المرحلة الأولية ، يجوز استخدام الأعلاف المركزة ، والتي تشمل الذرة والقمح.
2. في المرحلة النهائية ، يوصى بالفعل باستخدام المركزات التي تتكون من الشعير والدخن. هذه المكونات ضرورية من أجل أن يكون شحم الخنزير ذو جودة أفضل.

في حالة استمرار تربية الخنازير في الصيف ، يقترح الخبراء إطعام الخنازير الصغيرة ، مع الالتزام بالنظام الغذائي التالي:

• 4 كيلوغرامات من الطعام الأخضر
• 3.5 كيلوغرام من اليقطين
• 3 كيلوغرامات من المركزات
• 50 جرام ملح.

الوزن المرتفع بهذه الطريقة يجعل الحيوانات غير نشطة ، ويصبح شكلها أكثر تقريبًا.

سيكون شحم الخنزير عالي الجودة إذا تم استخدام مركزات الشعير والدخن في المرحلة الأخيرة من التغذية.

هنا جدول فعال لتسمين الخنازير

الوزن الحي ، كجم	زيادة يوميا ، ز	المتطلبات اليومية لفرد واحد
		وحدات العلف	بروتين قابل للهضم ، ز	الملح ، ز	الكالسيوم ، ز	الفوسفور ، ز
110 — 120	700 — 800	4,1 – 4,6	310 — 375	40	16	14
110 — 130		4,2 – 4,8	330 – 390	43	17	15
130 — 140		4,3 – 5,0	310 – 370	50	19	17
140 — 150	600 — 700	4,4 – 5,1	300 – 360	55	21	18
150 — 160		4,5 – 5,5	270 — 330	65	22	19

استخدام منشطات النمو

حتى إذا كنت تستخدم علفًا مركزًا متوازنًا ، فلا يزال من المفيد استخدام محفزات نمو إضافية تجعل عملية تربية الخنازير أكثر كفاءة. يستخدم خصيصا لنمو الخنازير:

• مضادات حيوية؛
• مستحضرات معدنية
• تركيبات فيتامين
• مستحضرات الأنسجة.

يتم منحهم ليس فقط لتربية النكاف الكامل ، وغالبًا ما يساعدون في علاج الحيوانات المريضة ، وفي بعض الأحيان ينقذون حياتهم. تساعد المواد الفعالة بيولوجيًا الخنازير الصغيرة على زيادة الوزن بشكل أسرع ، مما يحسن:

• التمثيل الغذائي؛
• عمليات الجهاز الهضمي.

نتيجة لذلك ، يتم أيضًا تقليل كمية العلف التي يجب إنفاقها حتى تنمو الخنازير بسرعة. ومع ذلك ، لا يزال يتعين استخدامها باعتدال ، مع مراعاة المعايير المطلوبة.

لزيادة كفاءة التغذية ، يوصى باستخدام منشطات النمو.

تحتوي منشطات النمو أيضًا على تأثيرات مضادة للالتهابات ، مما يسمح لجسم الحيوان بمكافحة الجراثيم بشكل أفضل. يوصى بإعطائها للخنازير في حالة المرض.

تستخدم المنشطات المختلفة لتحقيق أهداف مختلفة:

• يوصى بتغذية الخنازير بالفيتامينات والأحماض الأمينية لزيادة خصائصها الغذائية ، ويصبح اللحم أكثر كثافة ؛
• تحفز الأدوية الاصطناعية نموًا أسرع للوزن الحي ؛
• تسمح الخلطات الخاصة للحيوانات باكتساب الوزن بسرعة ، مما يؤدي إلى تكوين دهون ولحوم عالية الجودة.

بالمناسبة ، لطالما كان الناس يستخدمون مثل هذه "المواد الحيوية" ، وهم يستمدونها حرفياً من الطبيعة نفسها. على سبيل المثال ، يحتوي طمي البحيرة على الكثير من المعادن والفيتامينات ، بما في ذلك الكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم ومواد أخرى.

حفظ الخنازير

في أغلب الأحيان ، يتم استخدام أماكن مخصصة لهذا الغرض مثل الحظيرة أو الحظيرة المحولة. يجب أن يكون الخنزير:

• دافئ (حتى في فصل الشتاء ، يجب ألا تقل درجة الحرارة فيه عن +15 درجة) وبدون مسودات ؛
• جاف؛
• فسيحة وخفيفة
• مع تهوية مدروسة
• مع إمكانية تعتيم الضوء بعد كل رضعة.

يعتمد التطور الطبيعي للخنازير على الظروف التي يتم تربيتها فيها.

من المستحسن إبقاء الأفراد الأقوياء والضعفاء منفصلين حتى لا يؤذوا بعضهم البعض. أيضًا وفقًا للمعايير:

• يجب ألا يقل ارتفاع الجدران عن متر واحد ؛
• مساحة الأرضية - من ثلاثة إلى خمسة أمتار مربعة لاستيعاب خنزير ، وثلاثة إلى أربعة أمتار لكل خنزير صغير.

هذا يساعد الخنازير على البقاء بصحة جيدة والنمو بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تطهير الغرفة مرة واحدة في الشهر وتبييض الجدران.

يتم إيلاء اهتمام خاص لتوافر المياه ، خاصة إذا تم استخدام العلف الجاف للتسمين. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الماء ، فستبدأ حالة الشحنات في التدهور.

ملخص

في هذه المقالة ، شرحنا كيفية تغذية الخنازير ، وما هي تقنيات التربية المستخدمة في الاقتصاد الوطني. لقد تعلمت ما تحتاجه الخنازير العلفية للنمو بسرعة عند تربيتها للحوم أو شحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد.

لقد قمنا بتلخيص محفزات النمو الحالية بحيث يمكنك اختيار المروجين الأكثر ملاءمة لقطيعك.

فيديو

في هذه المقالة ، سنخبرك بمدى ارتفاع الكفاءة الاقتصادية لتربية الخنازير في المنزل وفي مزارع الخنازير. يمكن تربية الخنازير لأغراض مختلفة - للحوم أو للبيع بالوزن الحي. يجب على الشركات بالطبع حساب الربحية قبل بدء عمل تجاري ، ويتم الاحتفاظ بالحيوانات في قطع أراضيها لتلبية الاحتياجات الشخصية. ولكن حتى عدد قليل من الماشية يمكن أن يجلب بعض الربح. سنكتشف مدى ربحية تربية الخنازير لأغراض مختلفة.

لحوم المزرعة

غالبًا ما يكون لحم الخنزير على أرفف المتاجر منتجًا لمزارع الخنازير. عادة ما تحتوي هذه المؤسسات على حيوانات كبيرة الحجم ، والتي تحتاج إلى رعاية مناسبة. هذا لضمان النظافة والدفء والتغذية المناسبة.يبدو أنك إذا اشتريت خنازير صغيرة ، وقمت بتربيتها إلى الحالة المرغوبة وقمت ببيع اللحوم ، فسيكون الربح مضمونًا ، لكن في الواقع كل شيء أكثر تعقيدًا.

كل ما هو مطلوب للعمل ، نصفه بالتفصيل في مقال "تربية الخنازير كعمل تجاري في المنزل". نظرًا لأن الاستثمار ليس صغيرًا ، فأنت بحاجة إلى حساب خطة العمل بشكل صحيح. يتضمن النظر في الخطوات التالية:

• بناء مزرعة للخنازير (أو تجديد مبنى قائم):
• تحضير المنطقة التي تمشي فيها الخنازير ؛
• تحضير قاعدة العلف.
• أماكن بيع منتجات اللحوم.

تكاليف إضافية مختلفة ونقاط أصغر - يتم حساب كل شيء بعناية فائقة. هذه هي خدمات الطبيب البيطري والتطعيمات الروتينية للحيوانات وعمال المزارع. تتمثل إحدى المراحل في تحليل التوفير في التكاليف في مرحلة بدء الإنتاج.

الفوائد التجارية

سيكون من المربح تربية الخنازير للحوم في مزرعة خنازير بأقل استثمار ، إذا حاولت تجهيز جميع المباني والأقاليم الضرورية بنفسك.

العامل الثاني المهم بشكل خاص هو الحصول على السلالة الصحيحة من الخنازير. مناسبة للحوم ولحم الخنزير المقدد هي Landrace ولحم الخنزير المقدد الإستوني ودوروك. من المهم اختيار بائع جيد مسؤول عن تربية الحيوانات وتحقيق الأفراد الأصحاء.

يجب شراء الذكور والإناث من بائعين مختلفين لتجنب القرابة. الميزة الإضافية هي أن الخنازير يتم شراؤها مرة واحدة ، وعندها فقط يمكن تربيتها بشكل مستقل. ومع ذلك ، إذا لم تعد مضطرًا إلى الإنفاق على الحيوانات ، فيجب أن يكون هناك دائمًا أموال لتغذية الحيوانات في المستقبل.

إذا قررت ما إذا كان من المربح الاحتفاظ بالخنازير لبيع اللحوم ، فيمكنك الإجابة بنعم ، إذا كانت هناك تكاليف منخفضة في نفس الوقت (مربحة بشكل مضاعف) وتم شراء مجموعة ناجحة من الخنازير. بالطبع ، مع الاستثمارات الكبيرة ، لن يكون العمل أقل ربحية. في الوقت نفسه ، يمكن نقل النشاط التجاري تدريجيًا إلى قناة أخرى - بيع الحيوانات بالوزن الحي ، والتي ستتم مناقشتها بشكل أكبر.

الوزن الحي

في كثير من الأحيان ، يتم بيع الخنازير الصغيرة بالوزن الحي (صغير ، كبير وجاهز تمامًا لذبح الأفراد الأحياء) في تربية الخنازير وفي نفس الوقت يشاركون في تسويق منتجات اللحوم. أي أن هذين الاتجاهين يكملان بعضهما البعض في إنتاج واحد.

إنهم يشترون خنزير صغير من مربيين موثوقين ، ولكن إذا كانت مزرعة الخنازير تعمل بالفعل ، فيمكن أن تعطي الخنازير الموجودة ذريتهم ، وهو أمر مربح للغاية. يذهب بعض الأفراد إلى التسمين (إذا كان الذبح ممارسًا) ، والبعض الآخر يذهب إلى القبيلة.

الخنازير الصغيرة أرخص من الخنازير البالغة والفرق كبير جدًا. السلالات الأجنبية من الحيوانات موضع تقدير خاص. عادة يتم شراؤها في عمر شهرين ، عندما يصل الوزن إلى 16-18 كجم.

ليس من الصعب بشكل عام تربية الخنازير ، لأنها بسيطة في نظامهم الغذائي. بالنسبة لمزرعة كبيرة بها عدة مئات من الرؤوس ، يمكن أن يكون لديك خنزيران و 15 بذرًا. هذا للقبيلة ، والمئات المتبقية من الأفراد مخصصة للتسمين. إذا كان العمل مبنيًا فقط على بيع الأفراد الأحياء ، فأنت بحاجة إلى عدة أزواج من المنتجين ذوي السلالات العالية ، فإن تكلفة الخنازير ستزيد بشكل كبير. بعض المزارع ليس لديها خنازير خاصة بها لتكاثر كل قبيلة ، ولكن تقوم بتأجيرها. هذه تكاليف إضافية ، لكنها ما زالت تؤتي ثمارها في المستقبل.

إذا قررت أي سلالة هي الأفضل ، فهي الخنازير الفيتنامية ذات البطون الوعاء ، والتي يروي عنها مقال "تزايد الخنازير الفيتنامية ذات البطون". من المفيد تربيتها من وجهة نظر الاقتصاد ، أي فن التدبير المنزلي. هذه هي الطريقة التي تُرجم بها هذه الكلمة من اليونانية.

الحيوانات آكلة العشب ، وإناثها غزيرة ، والشباب ينمو بسرعة. من المؤشرات المربحة ، يمكننا ملاحظة الأحجام ، وكذلك المذاق الجيد للحوم البطاطس ، وهي ميزة إضافية إذا كانت المزرعة لا تزال تبيع هذه المنتجات.

عندما يتم بيع الحيوانات بوزن حي ، فإنها تحتاج أيضًا إلى تغذية جيدة ورعاية مختصة وفحوصات بيطرية لتقديم عرض تقديمي ، وهذه تكاليف.يكون الأمر أكثر ربحية عندما يرتبط هذا العمل ، من بين أمور أخرى ، ببيع الذبائح للحوم.

حيوانات أليفة

عند تربية الخنازير لنفسك ، يمكنك اختيار سلالة الخنازير الصغيرة. من الممكن تربية مثل هذه الخنازير في المنزل بالمعنى الحقيقي للكلمة. إنهم صغيرون جدًا لدرجة أنهم يتعايشون جيدًا في الشقة. في مقال "الخنازير الصغيرة المزخرفة" يمكنك التعرف على أصنافها. هذه الحيوانات الأليفة ليس لديها معايير واضحة للمظهر ، فهي انتقائية بشأن الطعام وذكية للغاية. يتم تدريب الحيوانات بسهولة على استخدام المرحاض وقابلة للتدريب.

يمكن أن تدر تربية خنزير صغير بعض الدخل. بالطبع ، هناك تكاليف - طعام ، علاج ، صيانة. ولكن ، إذا ولدت خنازير صغيرة ، فيمكنك القيام ببيع مربح ، لأن الحيوانات ليس لها سعر ضئيل.

إذا سمحت المساحة ، فهناك منطقة خاصة ، يمكنك الحصول على خنازير صغيرة من سلالات أكبر. على سبيل المثال ، نفس الخنازير الفيتنامية ذات البطون ، والتي جاءت منها جميع السلالات الأخرى من الخنازير المزخرفة ، هي الأكبر بين أقاربها. يمكن أن يصل وزنها إلى 100 كجم ، وهي غير مناسبة للشقة. ولكن في الفناء ، قد يعيش كحيوان أليف.

هناك حالات متكررة لتربية هذا الصنف من أجل اللحوم. في أي حال ، هناك حاجة إلى سقيفة أو قفص الطيور للإسكان ، وتوفير الغذاء النباتي في الوقت المناسب.

حيوانات بسيطة

إذا كانت الخنازير الصغيرة تُربى في الغالب من أجل الروح ، لتربية الخنازير وبيعها ، فلا يتم الاحتفاظ بالخنازير العادية في الشقق. نادرًا ما يطلق عليها حيوانات أليفة ، لأنها تزرع لأي نوع من المنتجات - اللحوم ولحم الخنزير المقدد وشحم الخنزير والجلد والدم.

إذا كانت المزرعة صغيرة ، يمكن للعائلة أن تزود نفسها بالمنتجات فقط. ولكن نظرًا لأن الخنازير تكون خصبة جدًا ، فإن عدد الرؤوس في تزايد مستمر. لذلك ، عند الحديث عما إذا كان من المربح تربية الخنازير في فناء خلفي خاص ، في كل مرة نصل إلى نفس النتيجة - هناك فائدة. أولاً ، يمكن أن يكون بيعًا صغيرًا للحوم أو بيعًا لمرة واحدة ، ولكن مع ربح. ثانيًا ، يمكن تحويل هذا تدريجيًا إلى عمل مستقر لمربي الخنازير ، لأن لحم الخنزير منتج شائع جدًا.

إذا كان المزارع يخطط فقط للانخراط في تربية الخنازير وبيع منتجات اللحوم ، فعندئذ ، كما قلنا أعلاه ، يجب وضع خطة عمل. وهي تشمل جميع التكاليف - لشراء الخنازير ، وبناء حظيرة ، وشراء العلف. إذا تم التخطيط لمزرعة فلاحين ، فمن المستحسن الشراء من 40 رأسا. هذه هي النقاط الرئيسية ، ولكن يتم التفكير في كل شيء بأدق التفاصيل - أين سيمشي الحيوان ، ومن سيتم تطعيمه ، وعلاجه ، وأين يبيع المنتجات.

نظرًا لأن النمو الكامل يعتمد على التغذية ، يتم وضع خطة للتغذية. أحد أكثر الخيارات فعالية من حيث التكلفة للأسرة هو استخدام فضلات الطعام (التنظيف وبقايا الطعام) في تغذية الحيوانات.

في الصيف ، يكون تناول الطعام أسهل - العشب والنباتات من الحديقة. من المفيد جدًا إبرام عقود مع أماكن تقديم الطعام. سيقومون بتزويدهم بهدر الطعام ، وفي المقابل ، يقوم المزارع بتزويدهم بمنتجات اللحوم عدة مرات في السنة.

يمكن أن تتطلب تربية الخنازير كعمل منزلي أيضًا موظفين معينين إذا لم يعد الملاك أنفسهم قادرين على التعامل مع الثروة الحيوانية المتنامية. يؤخذ هذا أيضًا في الاعتبار في بند المصاريف ، لأن الموظفين يحتاجون إلى دفع رواتب الموظفين.

بيع المنتجات

لكي ينمو الأداء الاقتصادي عند إدارة الأعمال المنزلية ، يُنصح بذبح الخنازير بحلول الشتاء. خلال هذا الوقت ، يتم تخزين اللحوم دون أي تكلفة ونقلها للبيع دون تلف.

عند وضع خطة عمل ، يتم التفكير في نقاط شراء اللحوم والمسافة بينها. في البداية ، قد يكون هؤلاء جيرانًا وأقرب متاجر وحتى سوقًا. من الضروري الموافقة على بيع المنتجات النهائية مسبقًا.

لا يمكنك بيع اللحوم فحسب ، بل يمكنك بيع الخنازير أيضًا بالوزن الحي. هذا أقل فائدة ، ولكن يمكن أن يحدث بسرعة وسهولة. يهتم التجار في كثير من الأحيان بفائض الثروة الحيوانية.منذ ذلك الحين ، شاركوا في جميع المشاكل ، وبالتالي فإن سعر الخنازير منخفض.

يصل سعر خنزير صغير حي في المتوسط ​​\ u200b \ u200b إلى 3000 روبل. إذا ذهب الفرد للتربية ، فهو أرخص ، وإذا كان للتسمين ، فهو أغلى. تتأثر التكلفة بسلالة الخنازير وعمرها وحجمها.

إيجابيات تربية الخنازير

يمكن تحديد ما إذا كان من المفيد الاحتفاظ بخنزير من خلال العوامل التالية. ينمو هذا النوع من الماشية بسرعة كبيرة ، ولكن فقط مع التغذية السليمة والصيانة. يبلغ وزن الخنزير الصغير عند الولادة 1-1.3 كجم ، وبعد أسبوع يصبح أكبر بمرتين.

يصل الخنزير إلى 130 كجم في المتوسط ​​سنويًا. بالنظر إلى أن الخنزير الواحد يمكنه أن يعطي 20 خنزيرًا في السنة ، فيمكن الحصول على 2-3 أطنان من الوزن الحي. وهذه ليست سوى ربحية فرد واحد.

بالاختيار بين أنواع مختلفة من الحيوانات الأليفة ، يكون جانب تربية الخنازير أكثر ربحية من حيث أن الخنزير الصغير قادر على استيعاب ثلث الطعام ، وخمس البط فقط ، على سبيل المثال. بالمقارنة مع الماشية ، يحتاج الثور إلى 20-30٪ علف أكثر من الخنزير. هذه زيادة في الوزن لكل كيلوغرام. مرة أخرى ، إنها مسألة ذوق - لحم الخنزير أكثر نعومة ، وأكثر رقة ، والطلب عليه أعلى. المنتجات المدخنة مطلوبة أيضًا. بالنسبة للمزارع ، يمكن أن يكون هذا مهمة إضافية.

إذا أعجبك المقال ، فأعجبك.

أخبرنا في التعليقات إذا كان من المفيد حقًا تربية الخنازير.

العلامات: الأساسية ، الخنازير