ما هي الخضر التي يمكن زراعتها على حافة النافذة في الشتاء؟

في فصل الشتاء ، هناك نقص في الخضروات الطازجة من الحديقة. ما الذي يمكن زراعته على حافة النافذة للاستمتاع بالمنتجات الطبيعية؟ قائمة المحاصيل المناسبة لظروف الشقة واسعة جدًا - من البقدونس والخس إلى الطماطم والخيار.

يمكنك زراعة الخضر على حافة النافذة في الشتاء أو الصيف بنفس الطريقة كما في الحديقة. ولكن يجب ألا يغيب عن البال أن بعض النباتات تتطلب الكثير من المتطلبات. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على المحاصيل سهلة العناية.

إذا كنت بستانيًا مبتدئًا ، وبالتالي لا تعرف ما الذي يمكن زراعته على حافة النافذة ، فمن الأفضل أن تبدأ بالبصل الأخضر والجرجير والبقدونس. والأعشاب الحارة - الريحان وإكليل الجبل - لا تكون مفيدة في المطبخ فحسب ، بل تنشر أيضًا رائحتها في جميع أنحاء الشقة. يمكن للهواة الأكثر خبرة البدء على الفور بزراعة الخيار والطماطم والفلفل.

سيحب الأطفال أيضًا الحديقة الشتوية. حتى الطفل الصغير يمكنه زراعة البصل الأخضر على حافة النافذة. لن يأسر الاهتمام بالنباتات الطفل ويعطيه تجربة جديدة ومفيدة فحسب ، بل سيوفر له أيضًا الفيتامينات.

تمرين

بعد أن تقرر ما يجب أن تنمو على حافة النافذة ، فأنت بحاجة إلى تحضير الأواني والتربة والبذور. المجموعة هي نفسها بالنسبة لمعظم الثقافات. سكان الصيف المتمرسون الذين يعرفون كيفية زراعة الشتلات على حافة النافذة لديهم بالفعل كل ما يحتاجون إليه تقريبًا.

لترتيب حديقة نباتية على حافة النافذة ، ستحتاج إلى صناديق عميقة أو أواني زهور واسعة لزراعة النباتات. يمكن تركيبها بأغطية بلاستيكية لإحداث تأثير الصوبة الزجاجية. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام الأكياس البلاستيكية العادية.

املأ الأواني بالتربة من محل بيع الزهور أو الركيزة المعدة بنفسك. من الأفضل رفض استخدام الأرض من الحديقة أو حديقة الخضروات ، حيث يمكن أن تبقى يرقات الحشرات وبذور الأعشاب فيها. إذا كانت الأرض من الشارع غير مهيأة ومشتعلة ، فهناك احتمال كبير أن الحشائش يمكن زراعتها على حافة النافذة.

تحتاج أيضًا إلى تحضير وعاء لترسيب المياه - لا ينبغي سقي النباتات الصغيرة الرقيقة مباشرة من الصنبور. ستحتاج أيضًا إلى زجاجة رذاذ أو علبة سقي صغيرة.

وضع رقائق معدنية خلف النباتات لتعكس ضوء الشمس مفيد أيضًا. إذا لم يتم استخدام ورق القصدير ، فيجب قلب الصناديق والأواني التي بها نباتات 180 درجة يوميًا ، وإلا فإنها ستميل نحو النافذة وتنمو ملتوية.

إذا نمت النباتات في فصلي الربيع والصيف (الزراعة في فبراير ومارس) ، فستحصل على ما يكفي من ضوء الشمس من الشارع. لكن الحديقة الشتوية المزروعة في الخريف ستتطلب إضاءة إضافية. لهذا الغرض مصابيح الفلورسنت.

يجب أن يكون مفهوما أنه يمكن زراعة الأعشاب المتساهلة فقط على حافة النافذة في الشتاء دون إضاءة خلفية ، لكنك لن تكون قادرًا على الحصول على محصول جيد من الطماطم دون استخدام مصابيح نباتية. في الشتاء ، في الأيام المشمسة ، ستحتاج إلى إضاءة إضافية في المساء ، ولكن في الطقس الغائم ، يجب تشغيل المصباح طوال اليوم.

بصل أخضر

كيف ينمو البصل على حافة النافذة يظهر للأطفال في رياض الأطفال.هذا هو أسهل محصول ينمو في المنزل ، فهو لا يتطلب الكثير من الصيانة ، وينمو بسرعة وهو مفيد للغاية.

لإجبار الريش ، يمكنك استخدام مجموعات البصل الكبيرة (العينات) وبصل اللفت العادي. الريش من المصباح الصغير أكثر حساسية ، لكن الرأس الصغير ينضب بسرعة. ينتج البصل الكبير خضراوات وفيرة لفترة أطول.

ليس البصل المزروع ذاتيًا مناسبًا فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام تلك التي تم شراؤها في سوبر ماركت أو متجر لسكان الصيف. أسهل طريقة لزرع البصل للتأثير هي في الماء. للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ كوبًا صغيرًا وتعبئته بالماء العادي أو محلول المغذيات. يجب تركيب المصباح بحيث يلامس طرفه سطح السائل فقط. تحتاج إلى تغيير الماء كل يوم.

عندما تزرع في الماء ، يمكن أن تبدأ المصباح في التعفن وتنتج رائحة كريهة. يمكن تجنب ذلك ، حيث يمكن زراعة البصل على حافة النافذة مع الزراعة في الأرض. ضع الركيزة في صندوق بلاستيكي ضحل. إذا لم تكن هناك فتحات تصريف في أسفل الحاوية ، فمن المعقول صب طبقة تصريف صغيرة من الطين الممتد والحصى والطوب المكسور وما إلى ذلك لمنع تسوس الجذور.

ليس من الضروري تعميق الرؤوس ، والزرع بإحكام ، والمصابيح لا تخاف من القرب. يجب سقي الزراعة بشكل متكرر ، مما يمنع التربة من الجفاف. لا تستخدم كل مادة البذور دفعة واحدة ، فمن الأفضل تقسيمها إلى عدة أجزاء وزرعها بفارق 2-3 أسابيع ، ثم سيكون هناك ما يكفي من البصل الطازج لفصل الشتاء كله.

يمكن زراعة البصل الأخضر ليس فقط في الصناديق. يمكن زراعة البصل الإجباري عموديًا. للقيام بذلك ، يمكنك شراء إناء زهور خاص من متجر لسكان الصيف أو عمل ثقوب في زجاجة بلاستيكية مملوءة بالتربة بنفسك.

الجرجير

ما الذي يمكن أن ينموه المبتدئ على حافة النافذة؟ محصول بسيط آخر ينمو على حافة النافذة هو الجرجير. تشتهر بخصائصها المفيدة ، وبساطتها تجعلها واحدة من أكثر السلطات شيوعًا للنمو في المنزل. الجرجير جاهز للاستخدام في غضون 2-3 أسابيع بعد الزراعة. يمكن شراء البذور من متجر البستاني.

لا تحتاج إلى وعاء عميق لزراعة الخس ، فالصينية العادية ستفي بالغرض. كركيزة ، يمكنك استخدام طبقة رقيقة (حوالي 3 سم) من الطين أو التربة الخثية أو قطعة قماش مطوية أو صوف قطني أو مناشف ورقية عدة مرات.

تحتاج إلى زراعة الجرجير بكثافة بحيث تدعم النباتات الصغيرة بعضها البعض. اضغط على البذور قليلاً في طبقة سفلية رطبة. لا يتطلب المصنع إضاءة إضافية ، يكفي وضعه على حافة النافذة.

كيف تنمو سلطة على حافة النافذة؟ الشيء الرئيسي هو منع التربة من الجفاف ، على الرغم من أنه لا يجب صب السلطة أيضًا. لا يحب النبات والحرارة. لا تزيد درجة الحرارة المثلى عن 18 درجة مئوية. لتجنب ارتفاع درجة الحرارة في الشتاء ، يكفي تحريك الحاوية مع السلطة بالقرب من النافذة.

لكي تكون الجرجير الأخضر حاضرًا على المنضدة طوال الوقت ، فأنت بحاجة إلى زراعته وفقًا لمخطط مناسب لك. يمكنك زرع وعاء جديد كل أسبوع أو أسبوعين ، أو إضافة كمية صغيرة من البذور كل 3-4 أيام.

سلطة أوراق

إن زراعة الخس أصعب قليلاً بالفعل. لمعرفة كيفية زراعة سلطة على حافة النافذة ، عليك أن تأخذ في الاعتبار تنوع النبات الذي يتم زراعته. تظهر أصناف Lollo Rossa و Lollo Bionda و Odessa و Vitamin و New Year و Red Credo نفسها بشكل أفضل في شقة.

في الخريف والشتاء ، سيحتاج الخس إلى إضاءة إضافية. إذا كانت الغرفة حارة وجافة ، فإن النبات لا يتلقى رطوبة كافية ، ثم تصبح الأوراق مرة وخشنة وتتشكل سيقان الزهور بسرعة. يحب الخس الرطوبة والبرودة والشعور بالراحة على الشرفة الزجاجية حتى أواخر الخريف.

يُزرع الخس في الأرض بإحكام شديد ، على مسافة 1-2 سم ، قبل البراعم الأولى ، يتم تغطية الحاوية لتكوين تأثير الاحتباس الحراري. بمرور الوقت ، ستكون هناك حاجة إلى التخفيف على مسافة 4-5 سم.يحتاج النبات إلى سقي وضوء جيد.

بعد أن تبدأ الشجيرات في إطلاق الأسهم ، تصبح غير صالحة للاستعمال. يمكن إزالتها وزرع بذور جديدة في مكانها.

بقدونس

تتساءل العديد من ربات البيوت عن كيفية زراعة البقدونس على حافة النافذة. بعد كل شيء ، غالبًا ما يستغرق الأمر بضع أوراق فقط من هذا النبات ، ولا ترغب في شراء حزمة كاملة من المتجر. في فصلي الربيع والصيف ، يمكن زراعة البقدونس من البذور. المصنع يحتاج إلى إضاءة ، لذلك في الشتاء سيحتاج إلى إضاءة إضافية. تنبت البذور ببطء نوعًا ما ، لكن الأدغال ستعمل أيضًا لفترة طويلة. البقدونس لا يتطلب درجة حرارة عالية ، فهو ينمو جيدًا على حافة النافذة أو على الشرفة. النبات رطب ، الري وفير. في الشتاء ، قلل من سقي البقدونس.

لن يكون من الممكن قطع الخضر الأولى إلا بعد شهر ونصف ، ولكن سيكون من الممكن القيام بذلك لمدة عام كامل. قبل الزراعة ، من الأفضل نقع البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم. يمكنك زراعة البقدونس في أوعية صغيرة أو في أكواب من الخث أو مباشرة في أواني الزهور.

كيف تنمو البقدونس على حافة النافذة في الخريف والشتاء ، لأن النمو من البذور في هذا الوقت عملية طويلة جدًا وشاقة؟ هناك طريقة أخرى - إجبار من جذمور. هذه الطريقة أبسط إلى حد ما وأكثر ملاءمة لفترة الخريف والشتاء. يمكن تحضير مادة الزراعة بشكل مستقل على قطعة أرض شخصية أو شراؤها من محل بقالة عادي.

يجب أن يكون الجذمور سليمًا ، بدون علامات الذبول ، ويجب أن يكون البرعم القمي سليمًا. يجب وضع الجذور في إناء ورشها بالتربة الرطبة. يمكن زرع الجذور الطويلة جدًا بشكل غير مباشر.

ستظهر البراعم الخضراء الأولى في غضون أيام قليلة بعد الزراعة ، ويمكن قطع الأوراق في غضون أسبوعين. سيظهر الخضر على جذمور في غضون ستة أشهر.

ريحان

ما الذي يمكن زراعته على حافة النافذة إلى جانب البصل والبقدونس والخس المعتاد؟ شيء أكثر غرابة مثل الريحان أو إكليل الجبل.

لا يهم نوع الريحان ، سواء الأخضر أو ​​الأرجواني. يمكن إكثار الريحان باستخدام البذور والعقل. المصنع محب للحرارة - درجة الحرارة المثلى هي 20-25 درجة ، وهو محب للرطوبة - مطلوب تصريف جيد وسقي وفير.

التقطيع طريقة سريعة لزراعة الريحان. يمكنك فقط شراء عدد قليل من الأغصان من المتجر ووضعها في الماء وبعد أسبوع إلى أسبوعين انقل الشتلات ذات الجذور إلى أصيص. البراعم الصغيرة ستكون جاهزة للتقطيع في غضون أسبوعين. من الأفضل قطع البراعم الجانبية.

ينمو الريحان ، المزروع بقطع ، بسرعة ، لكنه يزهر بسرعة أيضًا. كما تعلم ، بعد بداية الإزهار ، فإن النبات غير مناسب للطعام. للحصول على ريحان طازج على طاولتك طوال الوقت ، تحتاج إلى تحديث الزراعة كل 3-4 أشهر.

سوف تتطلب زراعة الريحان بالبذور مزيدًا من الجهد. لكن مثل هذه الأدغال لن تزدهر لمدة عام تقريبًا. يجب نقع البذور وتغطيتها وزرع البراعم في الأواني. من الأفضل زراعة الريحان باستخدام البذور في الربيع ، حيث ستكون هناك حاجة إلى إضاءة إضافية في الشتاء.

إكليل الجبل

إكليل الجبل في وعاء فخاري على حافة النافذة لن يزين المطبخ فحسب ، بل سيكون مفيدًا أيضًا عند الطهي. يمكن زراعة هذا النبات في الصيف في البلاد ، وفي الشتاء سيشعر بالراحة في المنزل.

ستحتاج إلى وعاء واسع تُسكب فيه طبقة تصريف سميكة. إكليل الجبل صعب الإرضاء بشأن الضوء والهواء. يفضل الجانب الجنوبي ، وفي الصيف ، يجب زرع الوعاء مع النبات في أرض مفتوحة ، وإخراجها من الشرفة أو خارج النافذة ، وإلا فلن تتراكم الأوراق بكمية كافية من الزيوت العطرية.

تعتبر البذور والعقل مناسبة لزراعة إكليل الجبل. بذور النبات لها إنبات ضعيف. يجب نقعها لمدة يومين ، ثم وضعها على الأرض ، دون رشها من الأعلى ، وتغطيتها بغشاء ورشها يوميًا من زجاجة رذاذ. إذا لم تظهر الشتلات بعد 4 أسابيع ، يتم زرع بذور جديدة.عندما تطلق الشتلات ثلاث أوراق أو أكثر ، فإنها تزرع في أواني واسعة.

من الأسهل زراعة إكليل الجبل باستخدام القصاصات. هذا يتطلب تبادل لاطلاق النار النبات قاسية. يتم وضعه في وعاء به ماء أو رمل مبلل ، وبعد التجذير ، يتم زرعه في وعاء.

تحب الروزماري الري المتكرر ولكن المعتدل. من الأفضل أن تجفف التربة أكثر من ملؤها. مع قلة الرطوبة ، ستبدأ الأوراق السفلية للنبات بالتحول إلى اللون الأصفر ، ومع وجود فائض ، سوف تتعفن الجذور ، مما يؤدي إلى موت النبات.

إذا تم تزويد النبات في فصل الشتاء بدرجة حرارة منخفضة (تصل إلى 5 درجات) ، فسوف يزهر إكليل الجبل في الربيع. يحتاج النبات البالغ إلى قطعه باستمرار لتشكيل شجيرة.

خيار

إن زراعة الخيار على حافة النافذة في الشتاء هي فرصة مغرية جدًا. يمكن القيام بذلك ليس فقط بواسطة بستاني متمرس ، ولكن أيضًا بواسطة مبتدئ. ينمو الخيار بسرعة كبيرة ، يمكنك الحصول على أول حصاد خلال شهر ونصف.

ليس كل نوع من الخيار مناسبًا للنمو على حافة النافذة. أولاً ، يجب أن يتم تلقيحها ذاتيًا. أثناء الإزهار ، يجب اهتزاز الأدغال يوميًا حتى يحدث التلقيح. ثانيًا ، سيكون أكثر ملاءمة إذا كان النبات شجيرة. ثالثًا ، الصنف المبكر هو الأنسب للزراعة المنزلية. أخيرًا ، يعتبر النبات المحب للظل مثاليًا. يمكنك زراعة الخيار على حافة النافذة في فصل الشتاء من أصناف كوني ، ماشا ، ليجند ، لاول مرة ، فلايت ، بابل. معرفة المعلمات الضرورية ، يمكنك اختيار مجموعة متنوعة أخرى.

زراعة الخيار في المنزل لها خواصها الخاصة. بعد كل شيء ، قد يكون من الصعب توفير جميع الشروط اللازمة. الخيار محب للضوء ، لذلك النوافذ على الجانبين الجنوبي والشرقي مناسبة لزراعته. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء ، فستكون هناك حاجة إلى إضاءة إضافية بمساعدة مصابيح الفلورسنت.

يجب ألا تقل درجة الحرارة في الغرفة عن 20 درجة ، لذا لا يجب أن تحرك أواني الزهور بالقرب من النافذة الباردة. الخيار مغرم جدًا بالرطوبة ، لذلك عليك التأكد من أن التربة لا تجف. يمكن وضع وعاء النبات في وعاء من الماء. يجب رش الأوراق بزجاجة رذاذ مرتين في اليوم.

طماطم

يبدو للكثيرين أن زراعة الطماطم على حافة النافذة أمر صعب للغاية ولا يمكن للمبتدئين الوصول إليه. لكن هذا ليس صحيحًا على الإطلاق! علاوة على ذلك ، هناك أنواع خاصة للزراعة الداخلية.

عند زيارة متجر بستاني ، لاحظ أن بعض عبوات البذور تقول "موصى به لزراعة الأصيص" ، "حصاد على النافذة" ، "حديقة منزلية". وتتحدث أسماء الأصناف نفسها - مفاجأة الغرفة ، معجزة الشرفة ، غرفة يابانية. هناك أيضًا أصناف طموحة ستبدو رائعة في الأواني - المنزل البيروفي ، الكرز ، تاليسمان.

حتى إذا لم تجد أصنافًا داخلية خاصة ، فإن الأنواع العادية ستفي بالغرض. يرجى ملاحظة أن هذه الطماطم يجب أن تكون محددة (صغيرة الحجم أو قزمة أفضل) ، ذاتية التلقيح (للتلقيح ، تهتز الشجيرات أثناء الإزهار) وذات ثمار صغيرة. على سبيل المثال ، Alaska و Bonsai و Bonsai micro و Pearl (الأحمر والأصفر) و Canada News و Minibel و Pinocchio ، إلخ.

يمكن زراعة الطماطم مباشرة في أواني كبيرة أو اختيار أقوى براعم. أثناء الإزهار وتكوين الفاكهة ، يجب سقي الطماطم بكثرة ورشها على الأوراق.

يجب تهوية الغرفة التي تنمو فيها الطماطم بانتظام - فالنباتات لا تحب الهواء الراكد. في الشتاء يحتاجون إلى إضاءة إضافية. يحتاج النبات إلى التغذية بشكل دوري. يمكن الحصول على الثمار الأولى في 3-4 أشهر.

الطماطم نبات معمر. في المنزل ، برعاية جيدة ، ستؤتي ثمارها لعدة سنوات. بعد فترة من الإثمار النشط ، يجب زرع الشجيرة في قدر أكبر وتجديدها عن طريق تقليم الفروع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن نشر العقل عن طريق الطماطم. سيبدأ النبات الذي ينمو من قصاصات في التفتح في غضون أسابيع قليلة.

فلفل حلو

كيف تنمو الفلفل على حافة النافذة؟ هذا ليس أكثر صعوبة من زراعة الطماطم.صحيح أن انتظار الحصاد سيستغرق وقتًا أطول - 5-6 أشهر. لكن الفلفل نبات معمر ، مع رعاية جيدة ، وزرع وتقليم سنوي ، سيؤتي ثماره لعدة سنوات. يمكن أن يتكاثر النبات ليس فقط بالبذور ، ولكن أيضًا عن طريق العقل. يشبه الاهتمام بالفلفل أيضًا العناية بالطماطم ، ولكن مع اختلاف واحد مهم - إذا كانت الطماطم لا تتسامح مع الهواء الراكد ، فإن الفلفل يخاف من المسودات ، لذلك من الأفضل عدم الاستقرار في نفس النافذة.

تعد الأصناف المبكرة النضج ذاتية التلقيح هي الأنسب للنمو في شقة - California Miracle و Oda و Jupiter و Patio-Ivo.

يحتاج الفلفل إلى إضاءة جيدة ودفء وتربة فضفاضة (من الضروري تخفيف التربة بانتظام). هذا النبات ليس متقلبًا ، وسوف يسعدك بثماره لفترة طويلة. يمكن أيضًا زراعة الفلفل الحار في المنزل ، ولكن لا ينبغي أن تكون هذه النباتات في نفس الغرفة ، وإلا فسيحدث التلقيح المتبادل.

يزرع الكثير من البصل الأخضر على حافة النافذة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخضر الأخرى مناسبة أيضًا للزراعة الشتوية. سنقدم لك توصيات حول كيفية زراعة الجرجير وأوراق الخردل والبقدونس والكرفس والريحان على حافة النافذة في الشتاء.

السمة الرئيسية لهذه المحاصيل هي أنها تتحمل بهدوء قلة ضوء الشمس وتنمو بسرعة كبيرة: بعد 2-3 أسابيع يمكنهم إسعادك بالخضار العصير. في الوقت نفسه ، ينمو الجرجير والخردل جيدًا من البذور في الشتاء ، ولكن يمكن الحصول على البقدونس والكرفس والبصل بشكل أسرع أثناء عملية التأثير. أما الريحان فينتشر جيداً بالقصاص.

الجرجير على حافة النافذة

هذه ليست فقط خضارًا سريعة النمو متواضعة ، ولكنها أيضًا منتج مفيد جدًا لجسم الإنسان ، لأنه يعمل على تطبيع مؤشرات ضغط الدم ويخفف الأرق.

عند اختيار البذور لبذر الشتاء ، يجب إعطاء الأفضلية لأصناف النضج المبكر. تعتبر Dansky و Dukat و Vesti مناسبة تمامًا.

ينمو الجرجير جيدًا حتى بدون تربة. ضع طبقة من الورق المسامي أو الصوف القطني أو الهيدروجيل في قاع وعاء النمو. بلل القاعدة جيدًا وزرع البذور.

من الضروري زرع الجرجير بكثافة ، وفي هذه الحالة "تدعم" الشتلات بعضها البعض في عملية النمو وتشكل كتلة خضراء لطيفة للعين.

في الأيام القليلة الأولى ، قبل الإنبات ، قم بتغطية الحاوية بالبذور المزروعة بغشاء ملتصق وضعها في مكان دافئ ومظلل. عندما تنبت البذور معًا ، قم بإزالة الفيلم ووضع الحاوية على حافة النافذة. لا تنسى أن تقلب المياه وترش محاصيلك: الجرجير يحب الرطوبة كثيرًا. بعد أسابيع قليلة يمكن قطع المحصول الأول. تعتبر الأوراق جاهزة للتقطيع عندما يصل حجمها إلى 6-10 سم.

أوراق الخردل Sarepta على حافة النافذة

بنفس طريقة الجرجير ، يُزرع خردل Sarepta المورق. ضع في اعتبارك أن هذه الثقافة تنمو جيدًا عند درجة حرارة تتراوح بين 10 و 20 درجة مئوية ، لذا ضع وعاءًا به شتلات على لوجيا زجاجي معزول. في الشقة ، من الأفضل اختيار أروع عتبة النافذة للمساحات الخضراء. للزراعة في الداخل أنواع مناسبة مثل Freckle و Volnushka و Mustang.

تعتبر وردة الأوراق التي تنمو بعد 20-25 يومًا من الإنبات مناسبة للأكل. ستثري أوراق الخردل نظامك الغذائي بالفيتامينات B1 و B2 و PP وحمض الأسكوربيك والكاروتين والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والمواد المفيدة الأخرى.

للإنبات المبكر ، يمكن نقع البذور في محلول من العناصر النزرة لمدة 12 ساعة ، ثم تجفيفها حتى تتدفق. بعد البذر ، ضع وعاء البذور في مكان دافئ ومظلل. عندما تنبت البذور ، انقل الخردل إلى مكان بارد وخفيف. خردل الخردل يتساهل في التربة ، تمامًا مثل الجرجير ، يمكن أن تزرع بذوره على صوف قطني ، أو ورق مسامي ، أو في هيدروجيل ، أو في تربة خصبة عامة.

يجب أن يتم حصاد أوراق الخردل إما عن طريق سحب وردة الأوراق بالكامل من الأرض ، أو بقطع الأوراق الفردية بعناية والحفاظ على نقطة النمو.

إذا كنت ترغب في الحصول على الخضر الطازجة طوال فصل الشتاء ، فيجب أن تزرع دفعات جديدة من الجرجير وخردل Sarepta كل 20-25 يومًا.

إجبار البصل على الريش

لم يعد البصل في جرة - وهو نبات مألوف لعتبة النوافذ السوفيتية - يرضي العين والمعدة بطعم قليل حاد.

لإجبار البصل على الريش ، اختر بصيلات صلبة متوسطة الحجم. لجعل الريشة تنبت بشكل أسرع ، قم بقطع الجزء العلوي من المصباح. وإذا وجدت المصابيح التي تم تشغيلها بالفعل ، فلن تحتاج إلى قطع أي شيء. ينتج عن البصل الكبير المزيد من المساحات الخضراء ، لكنه يشغل مساحة كبيرة. من الأفضل زرع مثل هذه العينات بشكل منفصل ، مع خفض القاع بجذور الإنبات في وعاء من الماء.

إذا كنت تزرع البصل في التربة ، يمكنك إضافة هيدروجيل منقوع في محلول مغذٍ إليه. سيمنع التربة من الجفاف ، والذي يحدث غالبًا في الظروف الداخلية.

للزراعة ، يمكنك استخدام حاويات من أي حجم. إذا لم تكن هناك ثقوب فيها لتصريف السوائل الزائدة ، صب الطين الموسع في القاع ، ثم حوالي نصف الحجم - التربة مع أو بدون هيدروجيل. بعد ضغط الخليط قليلاً ، قم بزرع البصيلات الموجودة فيه بالقرب من بعضها البعض ، دون دفنها في التربة. المياه بكثرة وتوقع الحصاد.

البقدونس والكرفس على حافة النافذة في الشتاء

زراعة البقدونس والكرفس من البذور ليس بالأمر السهل في الشتاء. ولكن إذا كان لديك في الخريف جذور هذه النباتات في الصناديق ، فيمكن الحصول على الخضر عن طريق الإجبار. التقط جذورًا صغيرة غير مجففة واغمرها في الماء لعدة ساعات. ثم زرع في أصيص مع التربة على طول "الكتفين" بحيث لا تقع التربة على نقطة نمو المساحات الخضراء.

ضع الحاويات ذات الجذور في مكان مظلل أولاً. بعد ظهور الأوراق الأولى ، يجب نقل الأواني إلى أخف عتبة النافذة ، لأن البقدونس والكرفس حساسان جدا للضوء. لا تسقي المزروعات أكثر من مرتين في الأسبوع.

تحتاج إلى قطع الخضر المزروعة بعناية ، تاركًا سويقًا يبلغ طوله ثلاثة سنتيمترات على محصول الجذر. تنمو الخضر الطازجة مرة أخرى في غضون شهر تقريبًا.

زراعة الريحان على حافة النافذة في الشتاء

يعتبر التقطيع من أسهل الطرق للحصول على الريحان في الشتاء. تكمن الصعوبة الرئيسية في العثور على عينة متنامية لقطع القصاصات منها ، وفي هذه الحالة يمكنك محاولة تجذير حتى الفروع المشتراة في المتجر.

توضع قصاصات بطول 10-15 سم في الماء حتى تظهر الجذور.

يجب أن تزرع قصاصات الريحان في أواني منفصلة مملوءة بتربة عالمية. يحب الريحان التربة الخفيفة والمغذية الفضفاضة ، لذا يجب إيلاء اهتمام خاص للصرف. بالإضافة إلى ذلك ، الريحان خفيف للغاية. ابحث عن أخف عتبة نافذة له ، وإذا أمكن ، في الأيام الملبدة بالغيوم ، استكمل المحاصيل بمصابيح LED أو مصابيح فلورية خاصة.

اقرأ المزيد عن استخدام المصابيح النباتية في مادتنا "إضاءة الشتلات في المنزل".

العناية بالبراعم المتجذرة هي نفسها بالنسبة للنباتات البالغة: سقيها بانتظام بالماء الدافئ (30 درجة مئوية) ، وقم بفك التربة بشكل دوري وتسميدها. يمكن الحصول على حصاد الريحان الأخضر في غضون شهر بعد زراعة العقل في الأرض.

كما ترون ، فإن تنظيم حديقة نباتية على حافة النافذة في الشتاء وزراعة أعشاب طازجة معطرة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. الشيء الرئيسي هو اختيار المحاصيل المناسبة واتباع تعليماتنا.

حدائق منزلية صغيرة

على عتبات النوافذ تحظى بشعبية كبيرة الآن. تحدثنا في المقالة عن أهم القواعد التي تسمح لك بزراعة أي خضروات تقريبًا في مثل هذه الظروف

"10 أسرار عن حديقة المنزل"

... وأقترح هذه المرة مناقشة أفضل المحاصيل "للأسرة" المنزلية - تلك التي لا تتطلب رعاية خاصة ، ولكنها في نفس الوقت تسعد دائمًا بالحصاد في أقصر وقت ممكن. أقدم قائمتي وأتطلع إلى تعليقاتكم.

المنزل والحديقة. الصورة من قبل المؤلف

واحد.بصل أخضر

تتصدر "موكبي الضرب" ، بالطبع ، البصل الأخضر. ربما ، مرة واحدة على الأقل في حياته ، نماها الجميع على حافة النافذة ، حتى لو كان ذلك في مرحلة الطفولة فقط - بدافع الفضول. هذا نبات مثالي لحديقة منزلية: سريع النمو ، متواضع ، مفيد.

كما مواد الزراعة يمكنك استخدام كل من مجموعات البصل (جزء كبير - عينات) ولفت البصل العادي. لقد جربت كليهما ؛ من البذور (أو اللفت الصغير) ، يكون المحصول ، بالطبع ، أقل - يتم استنفاد البصلة بشكل أسرع. لكن الريشة - حسب ذوقي - أنعم وأكثر رقة. بالإضافة إلى ذلك ، يشغل البصل الصغير مساحة أقل عند الزراعة. ينتج البصل الكبير المزيد من المساحات الخضراء ، وعادة ما تكون ريشه أكبر ، ويستغرق الحصاد وقتًا أطول.

يمكن أيضًا استخدام المصابيح الصغيرة كمواد للزراعة. صورة للمؤلف إذا لم يكن لديك ما يكفي من بصل اللفت الخاص بك لاستخدامه بالقوة ، فيمكنك شرائه بشكل خاص في خريف العينات - في محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة في الريف يبيعونه في نهاية الموسم بخصومات جيدة . لا أوصي بشراء مثل هذه المواد الزراعية لللفت ، ولكن للتقطير - فقط صحيح.

يمكنك زراعة البصل للتقطير في حاويات صغيرة بالماء أو محلول المغذيات (حتى لا يسقط البصل في الماء بل يلمسها فقط) أو في الأرض. أنا شخصياً أحب الخيار الثاني أكثر: غالبًا ما تبدأ المصابيح الموجودة على الماء في التعفن ، مما ينضح برائحة معينة ؛ مع غير معبدة لم أواجه مثل هذه الحادثة من قبل.

في التربة المخصصة للزراعة ، أقوم بالتأكيد بإضافة هيدروجيل منقوع في محلول من Gumi (هذا المنتج البيولوجي يقوي النباتات ، ويغذيها بشكل إضافي ، ويزيد من مقاومة الأمراض). في ظروف الغرفة ، تجف طبقة التربة التحتية بسرعة ، ويمنع الهيدروجيل المصابيح من المعاناة من نقص الرطوبة.

لكي تكون دائمًا مع الحصاد ، من الأفضل زراعة البصل بانتظام - كل 10-14 يومًا... بعد ذلك ، بحلول الوقت الذي يتم فيه حصاد المحصول بالكامل من "السرير" الأول ، تنضج الخضر في اليوم التالي - وهكذا حتى الربيع.

علبة بصل أخضر. صورة للمؤلف أستخدم الصناديق البلاستيكية الصغيرة للزراعة. أسكب الطين الموسع في الأسفل (لا توجد ثقوب لتصريف الرطوبة الزائدة في الصناديق ، لذا فإن الصرف ضروري) ، في الأعلى - التربة مع هيدروجيل يصل إلى حوالي نصف الصندوق. بعد ضغط الخليط قليلاً ، أزرع المصابيح فيه بالقرب من بعضها البعض ، دون دفنها في التربة. أنا أسقيها بكثرة - هذا كل شيء.

منذ أن كنت أزرع عادة تنبت بالفعل المصابيح، لا يجب أن ينتظر الحصاد طويلاً. لا أقوم بأي إجراءات محددة (التقليم ، النقع ، إلخ) ، والتي غالبًا ما يوصى بتنفيذها عند إجبار البصل على الريش ، - لا أرى حاجة خاصة ، ولا يوجد دائمًا وقت كافٍ. ولكن إذا كان لديك ، أيها الأصدقاء ، مثل هذه التجربة ، ورأيت فوائد هذه المعالجة ، فتأكد من مشاركة رأيك في التعليقات - توصيات الممارسين لا تقدر بثمن دائمًا!

يمكنك أيضًا قراءة منشوراتنا:

• كيف تنمو البصل اللذيذ على حافة النافذة - أسرار ودقة
• حديقة نباتية على حافة النافذة: نزرع البصل والثوم والجزر للخضر
• إجبار البصل في علب خاصة: تجربة يوليا مينيايفا
• زراعة البصل الأخضر في زجاجة بلاستيكية

2. الجرجير

سأقول على الفور: لقد قمت بنفسي بزراعة هذا النبات مرة واحدة فقط - لم أتأثر بخصائص تذوق الطعام. أنا شخصياً أحببت ورق الخردل أكثر - إنه أيضًا نبات صليبي شديد التساهل. لكن الذوق ، كما تعلم ، هو شيء فردي بحت ، وما زلت أتحمل حرية التوصية بالجرجير كواحد من أفضل المحاصيل للحدائق المنزلية. لماذا ا؟

• أولا، هو - مثل القوس - متواضع للغاية. أفترض أن أولئك الذين ليس لديهم القدرة أو الرغبة في قضاء الوقت في العناية الشاقة بـ "الأسرة" على حافة النافذة سيقدرون ذلك بالتأكيد.
• ثانيا، إنها تنضج مبكرًا جدًا: في غضون 2-3 أسابيع بعد ظهور البراعم (ولن تكون طويلة في المستقبل) سوف تكون سعيدًا بفيتامين الخضر الصغير.
• ثالثالقد وهبت الطبيعة الجرجير بالعديد من الخصائص المفيدة: الاستهلاك المنتظم لهذه الثقافة يساعد على تطبيع ضغط الدم وتحسين الهضم والنوم. تم استخدامه كعلاج للاسقربوط ، وعولج فقر الدم ونقص الفيتامينات بالعصير.

الجرجير - احصد في أسبوعين إذا كان لديك أطفال ، فحاول زرع الجرجير معهم - على الأقل من أجل التجربة. هذا النبات هو أحد تلك النباتات التي تستحق أن تبدأ بها مقدمة البستنة ، لأن الفشل يكاد يكون مستحيلاً!

ينمو الجرجير بنجاح على عتبات النوافذ حتى في فصل الشتاء - فهو مقاوم جدًا للبرد (درجة الحرارة المثالية له من +15 إلى +18 درجة) ولا يصعب إرضاءه بشأن الضوء. الشيء الوحيد الذي يحتاجه هو الترطيب المنتظم للتربة والهواء ، لأن هذا النبات لا يحب الجفاف. للحفاظ على الخضر على الطاولة باستمرار ، يوصى بزرع الجزء التالي من الجرجير كل 7-10 أيام.

أوصي بقراءة المزيد عن زراعة الجرجير في مقالة كيفية زراعة الجرجير بسرعة وسهولة على حافة النافذة.

3. الخس

كمحب كبير للسلطة ، لم أستطع بالطبع تجاهلها. هذه الثقافة أكثر تطلبًا من البصل الأخضر والجرجير ، لكنها تستحق العناء بالنسبة للخضروات الغنية. ماذا تحتاج للنظر؟

• أولا، الخس في المنزل يحتاج إلى إضاءة إضافية - هذه ثقافة محبة للضوء. سيؤدي الافتقار إلى الإضاءة إلى تشكيل مبكر للسويقة. يتم حل المشكلة جزئيًا عن طريق اختيار الأصناف. أثبت Lollo Rossa و Lollo Bionda (المفضل لدي) أنهما جيدان جدًا بالنسبة لي ؛ يوصي للحدائق المنزلية أيضا أصناف السنة الجديدة ، فيتامين ، الدانتيل الزمرد.
• ثانيايتفاعل الخس بشكل مؤلم مع الجفاف والحرارة: تصبح الأوراق خشنة ومرّة ، وتتشكل سيقان الأزهار بسرعة.
• ثالثابراعم الخس بحاجة إلى التخفيف. يوصى بعمل ذلك مرتين: أسبوع بعد ظهور الشتلات على مسافة 1-2 سم بين الشتلات ، وفي مرحلة 2-3 أوراق حقيقية - على مسافة 4-5 سم ، إذا قمت بتثخين المحاصيل ، سوف تطول النباتات ، وتضعف ، ومن المرجح أن تحصد ، فلن ترى.

نباتات الخس الصغيرة. الصورة من قبل المؤلف من النمو الخس في المنزل ، من الأفضل الرفض حتى تكون هناك خبرة كافية: فهم أكثر تطلبًا ويحتاجون إلى رعاية أكثر دقة من أبناء عمومتهم المورقة ، وموسم نموهم ، كقاعدة عامة ، أطول. لأكون صريحًا ، لم أحاول حتى زراعة الخس في المنزل بالأحجام القياسية التي يصل إليها في الحديقة - كانت أوراق الشجر الرقيقة كافية بالنسبة لي. ولكن ، إذا سمحت المساحة ، وكانت هناك ظروف مناسبة للسلطة ، فمن الممكن تمامًا الحصول على منافذ كبيرة.

4. البقدونس

يمكنك الحصول على خضار البقدونس في المنزل بطريقتين: زرع البذور في الأرض والتأثير من الجذور المحضرة. الطريقة الثانية ، على الرغم من أنها تتطلب بعض التحضير الأولي ، إلا أنها أبسط بشكل عام. حتى إذا لم تكن قد أعدت مادة الزراعة منذ الخريف ، يمكنك البحث عن محاصيل جذرية عالية الجودة للتقطير في أقسام الخضروات بالمخازن.

لأغراضنا ، تعتبر جذور البقدونس الصحية تمامًا ذات الحجم المتوسط ​​(30-60 جم) بدون علامات الذبول مناسبة. يجب أن يكون لديهم برعم قمي - لن تنتج النباتات المزروعة بشدة خضرة.

بعد ترطيب التربة جيدًا في صندوق أو إناء للزهور ، نزرع المحاصيل الجذرية ، ونغطي قممها بالتربة. يمكن قطعها لفترة طويلة جدًا (رشها بقطع الفحم لتجنب التعفن) أو زراعتها بشكل غير مباشر. يعتبر الخيار الأخير أكثر تفضيلًا من الخيار العادي.

البقدونس من البذور في المنزل. الصورة من قبل المؤلف إذا كنت تزرع البقدونس من البذور ، فعليك أن تأخذ في الاعتبار فرقتين دقيقتين: النبات محب للضوء ، وتنبت بذوره ببطء إلى حد ما. عند البذر ، لم تكن حاويات البقدونس في مكان جيد بالنسبة لمصدر الضوء ، وبدأت الشتلات على الفور في التمدد.وكان من الممكن تسريع الإنبات بفضل النقع الأولي للبذور في محلول Gumi (سأخبرك بالتأكيد المزيد عن هذا الإعداد الرائع بطريقة ما).

لا يخاف البقدونس من الطقس البارد ، لذا فهو يشعر بالراحة على حافة النافذة. لا يفرض المصنع أيضًا متطلبات خاصة للرطوبة - فنحن نسقيها حسب الحاجة ، اعتمادًا على ظروف الغرفة. أقوم بالفعل بإضافة هيدروجيل تقليديًا لجميع هذه المزارع ، لذلك عادةً لا أواجه أي مشاكل في ري حديقتي المنزلية.

اقرأ المزيد عن زراعة هذا النبات في المنزل في مقالة كيفية زراعة البقدونس على حافة النافذة.

5. القوس المعمر

سيتطلب هذا المحصول القليل من التحضير الأولي: من أجل الحصول على الحصاد طوال فصل الشتاء ، من الضروري التحضير مواد الزراعة للتأثير... يتم حفر كتل صغيرة من الثوم المعمر ، وبعد قطع الريش ، يتم زرعها في صناديق أو أواني يتم تخزينها في الطابق السفلي أو على الشرفة.

في فصل الشتاء ، يتم إحضارهم إلى غرفة دافئة حسب الحاجة ووضعهم بالقرب من الضوء. تنمو الريشة بسرعة على الثوم المعمر. يمكن انتزاعها من الأدغال بشكل انتقائي أو قطعها تمامًا. أنا أحب المذاق - إنه أكثر نعومة ونعومة من البصل الأخضر العادي ، لذلك (نظرًا لسهولة النمو) لا أتردد في وضع الثوم المعمر في قائمة أفضل المحاصيل لزراعة الحدائق المنزلية.

كما أظهرت تجربتي ، في المنزل ، يمكن الحصول على محصول من نبات واحد مرتين ، وبعد ذلك ينضب ، حتى مع الرعاية الجيدة والتغذية. لذلك ، من الحكمة تحضير عدة حاويات من مواد الزراعة من أجل زراعة الخضر طوال فصل الشتاء. حسنًا ، في أوائل الربيع ، يعتبر الثوم المعمر من أوائل النباتات التي تنبت في الحديقة.

الثوم المعمر الخضر - الحصاد من حديقة المنزل. صورة من قبل المؤلف يُنصح بأخذ مادة الزراعة لإجبارها من تلك المزروعات التي تنوي تخفيفها أو إزالتها تمامًا - لم تعد النباتات المستخدمة للتأثير مستعادة ، وبعد الحصاد النهائي تتم إزالتها.

فارق بسيط مهم: الثوم المعمر حساس للغاية للرطوبة - مع قلة الرطوبة ، يخشن الريش ويبدأ في المر بشكل ملحوظ ، وتتشكل سيقان الزهور بسرعة. أعددت تجربة: لقد زرعت نفس القصاصات في نفس الحاويات ؛ واحد - في تربة عادية ، والثاني - في خليط من التربة مع هيدروجيل. أكدت الاختلافات في نمو وتطور النباتات ، كما يقولون ، بالعين المجردة ، الافتراض حول فوائد استخدام هيدروجيل في هذه الحالة أيضًا.

دعونا نلخص

هذه قائمة. حاولت زراعة الفجل والشبت والكزبرة في المنزل. في طفولتها زرعت الفول والبازلاء. أخرجت خضار البنجر والجزر ، وحاولت الحفاظ على الريحان المزروع من الحديقة ... باختصار ، كانت هناك العديد من التجارب المختلفة ، وكانت هذه المحاصيل من بين المفضلة لدي.

حاسم عند الاختيار كانت هناك عوامل مثل سهولة الزراعة والظروف المتساهلة. سأكرر ما قلته بالفعل أكثر من مرة: يمكن زراعة أي ثقافة حديقة تقريبًا في المنزل ، ولكن ليس لدى الجميع فرصة لذلك. لذلك ، فإن أفضل النباتات لحديقة المنزل هي تلك التي يمكن لأي شخص أن ينموها بسهولة.

دعني أذكرك: حديقة نباتية على شرفة أو حافة النافذة: ميزات البستنة المنزلية هي موضوع درس آخر في أكاديمية البستاني لدينا. ستساعد توصيات المتخصصين في Agrofirm Search ، الذين نظمنا معهم هذا المشروع ، المبتدئين بسرعة على إتقان حكمة البستنة والبستانيين ذوي الخبرة - لتنظيم معارفهم وتعميقها.

ماذا تنمو على حافة النافذة؟ ما الذي توافق عليه في قصتي ، وما الذي يمكنك أن تجادل معه بناءً على تجربتك الخاصة؟ شاركنا برأيك في التعليقات وأخبرنا عن نباتاتك المفضلة!

ربما تكون الحديقة الشتوية الموجودة على حافة النافذة هي الصغيرة التي توحد ساكن المدينة الذي لا هوادة فيه ، وبستاني هاو ومقيم صيفي متمرس.في الواقع ، من أجل كسر سرير صغير على النافذة ، لا يمكن أن يكون هناك سوى حجج "لصالح" ، ومن المستحيل تمامًا الخروج بشيء ضده.

من السهل إنشاء حديقة نباتية على حافة النافذة في الشتاء!

• جماليات.

لا عجب أن اللون الأخضر يعتبر مهدئًا ، وفي الصيف ، عندما تكون أوراق الشجر على الأشجار والعشب على العشب في العصير نفسه ، لا أحد يفكر في الشكوى من كثرة الانزعاج. لذا فإن بضع شجيرات من المساحات الخضراء ، أو حتى أفضل - النباتات المزهرة والمثمرة ، على الأقل ، ستسعد العين.

• العملية.

العقلانيون والمتشككون ، عند الاختيار بين نبات إبرة الراعي والبقدونس ، سيعطون بالتأكيد الأفضلية للأخير - ليس فقط جميلًا ، ولكن أيضًا لذيذًا.

• إنقاذ.

الخضار والخضروات الطازجة ، والتي من الواقعية أيضًا أن تنمو على نافذتك الخاصة في فبراير ، غالية الثمن في الشتاء ، لكن الجودة والطعم ، مع ذلك ، يتركان الكثير مما هو مرغوب فيه. سواء كانت ثمار جهودهم الخاصة - لذيذة ومجانية على حد سواء ، وممتعة في العملية والنتيجة.

• هواية رائعة.

كم مرة ، خاصة بين النساء ، حكة اليدين في أيام الشتاء الباردة بسبب الرغبة في فعل شيء ما أو صنع شيء ما. شخص ما يعرف كيفية الحياكة ، شخص ما يخيط ، وقد يجد شخصًا ما في نفسه بستانيًا - مجربًا رائعًا ، لا ، لا ، وسوف يتحرك ، بمجرد أن يصبح أكثر دفئًا ، من حافة النافذة إلى حديقة نباتية حقيقية.

• لا مضاعفات.

بغض النظر عما قد يبدو للبستاني المبتدئ أن زراعة النباتات ، وحتى المزيد من الطعام ، هو الكثير من النخبة ، فلا يوجد شيء معقد في حصاد البصل الأخضر بشكل منتظم. على العكس من ذلك ، يمكن أن يكون الأمر أسهل وأكثر إثارة للاهتمام من زراعة النباتات الداخلية الأكثر تواضعًا.

من أجل البدء في كسر حديقة نباتية على حافة النافذة ، سوف تحتاج إلى ما يلي:

• حاويات.

الأكثر موثوقية البلاستيك أو الطين. يجب أن يكون لكل نوع من النباتات طاقته الخاصة.

• فتيلة.

من الأسهل والأفضل بالنسبة لأولئك الذين قرروا البدء في البستنة لأول مرة شراء التربة من متجر متخصص.

• تصريف المياه.

كمصارف ، يمكن شراء الحصى ، أو ، على سبيل المثال ، الطوب المكسور أو الحصى الصغيرة من أقرب خزان.

• مصابيح الفلورسنت من الطيف الأبيض.

من الضروري للغاية ، خاصة في فصل الشتاء الشمالي ، تمديد ساعات النهار للنباتات حتى 13-15 ساعة على الأقل.

مع الحد الأدنى من التعديلات المدرجة والرغبة الكبيرة في الحصول على النتيجة والاستمتاع بالعملية ، سيكون حصاد الشتاء أمرًا لا مفر منه.

خضروات طازجة على مدار السنة

أسهل طريقة لزراعة الخضر ليست فقط في الأسرة الصيفية ، ولكن أيضًا على حافة النافذة.

البصل الأخضر هو الرائد بلا منازع هنا ، ولكن هناك نباتات أخرى لذيذة يسهل نموها على النافذة:

1. البقدونس والشبت.
2. الكزبرة والريحان:
3. الزعتر والنعناع.
4. بلسم الليمون والسبانخ.
5. حميض وإكليل الجبل.
6. الخزامى والطرخون.
7. الكرفس والسلطة ، إلخ.

إن زراعة كل منها لها فروقها الدقيقة ، ولكن بشكل عام ، فإن العملية ليست صعبة.

بصلة

الغريب ، في المقام الأول في تكوين كل من البصل وريشه الأخضر ، ليس أكثر من السكر! يوجد في النبات على شكل فركتوز وأنولين ومالتوز وعديد السكاريد. في المرتبة الثانية والثالثة في تكوين النبات المحبوب والغذاء بدوام جزئي ، توجد البروتينات وحمض الأسكوربيك. لكن النكهة المحددة للبصل يتم الحصول عليها من الزيت العطري الموجود فيه بكميات ضئيلة ، ولكنه مع ذلك يخلق السمعة الكاملة.

يمكن زراعة البصل الأخضر بطريقتين:

• في حاويات صغيرة من الماء
• في صناديق ضحلة مع الأرض.

في الحالة الأولى ، يجب أن يكون الجزء السفلي فقط من البصل الذي تم شراؤه في قسم الخضار العادي في الماء ، ويجب تغيير الماء مرة أو مرتين في اليوم.

في الحالة الثانية ، يكون الجزء السفلي من البصلة والجذور فقط في الأرض.

بمجرد أن يكون لديك عدد قليل من الريش الأخضر الطويل إلى حد ما ، يمكنك قطع المحصول الأول والاستمتاع بالأعشاب الطازجة في السلطة.

بنفس الطريقة تمامًا مثل البصل ، يمكنك زراعة الثوم من فصوص فقس فيها براعم خضراء.

بذور الخضر

عند زراعة الشبت أو البقدونس أو ، على سبيل المثال ، الكزبرة ، يجب أن تتحلى بالصبر ، لأن الحصاد الأول لن يكون في وقت أبكر من شهر إذا اخترت مجموعة متنوعة من النضج المبكر ، وبعد شهرين تقريبًا إذا اخترت مجموعة متنوعة النضج المتأخر. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بعدم الإزعاج بالاختيار على الإطلاق وزراعة عدة أنواع من الخضر المفضلة لديك والتي تنضج بمعدلات مختلفة ، لأن لكل منها خصائص طعمها الخاصة ، كل منها يبدو مختلفًا ، مما سيساعد في تزيين سلطاتك على طاولة الأعياد. بطريقة غير عادية.

لذلك ، فإن أصناف الشبت المبكرة النضج "غرينادير" و "جريبوفسكي" متواضعة تمامًا ومقاومة لأنواع مختلفة من الأمراض ، كما أن أصناف منتصف الموسم "Aelita" و "Richelieu" تعطي المزيد من الخضر ذات الرائحة العطرية ، و "Kibray" و "المتأخر النضج" تتميز سالوت "بإنتاجيتها ومحتواها العالي من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى. وينطبق الشيء نفسه على البقدونس والكزبرة وأنواع أخرى من الخضر.

كيف ينمو الشبت من البذور:

• انقع البذور في ماء دافئ غير مغلي لمدة يوم تقريبًا ، وتذكر تغيير الماء كل 6-7 ساعات.
• في نهاية اليوم ، جفف البذور وازرعها في أرض مبللة جيدًا. يمكنك أن تزرع في الأسرة ، مع رش الأرض على ارتفاع بضعة سنتيمترات.
• بعد ذلك ، قم بتغطية الوعاء بالبلاستيك وإرساله إلى مكان دافئ ومظلم لمدة أسبوع تقريبًا.
• بعد ظهور البراعم الأولى ، قلل درجة الحرارة تدريجيًا ، أولاً لفترة قصيرة ، ثم اتركها على حافة النافذة لفترة أطول وأطول.

يجب تسقي الشبت بكثرة والحفاظ على درجة الحرارة عند 18-20 درجة مئوية. إذا قمت بإضافة بذور جديدة كل 3-4 أسابيع ، فيمكنك أن تزود نفسك بالشبت الطازج لعدة أشهر.

لزراعة البقدونس من البذور ، فأنت بحاجة إلى:

• يجب حفظ البذور ، ملفوفة بشاش مبلل ، في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوع ، مع تذكر ترطيب الشاش باستمرار.
• بعد أسبوع ، يجب أن تزرع البذور على عمق نصف سنتيمتر.
• ثم قم بتغطيتها بقطعة قماش مبللة والماء مرة كل يومين أثناء انتظار البراعم.
• عندما تظهر البراعم ، تحتاج إلى نقل الصندوق إلى حافة النافذة.

لا يحب البقدونس التربة الجافة أو المشبعة بالمياه ، لذلك يجدر ريها مرة كل 3-4 أيام والحفاظ على درجة الحرارة عند 22-24 درجة مئوية.

سلطة البقدونس والكرفس والخضروات الجذرية

من الأسهل والأسرع البدء في الحصول على محصول ، بعد الانتظار لحد أدنى من الوقت وإنفاق الحد الأدنى من الجهد ، إذا كنت تستخدم الخضروات المشتراة في أصيص.

في فصل الشتاء ، غالبًا ما يُباع الخس والبقدونس والكرفس في أواني ، والتي يرميها معظم المشترين بعد تناول الخضروات. ولكن إذا اخترت وعاءًا به جذمور سليمة جيدة يبلغ عرضها بضعة سنتيمترات للبقدونس وحوالي خمسة سنتيمترات للكرفس ، فزرعها ، تاركًا قصاصات على السطح ، ثم قريبًا جدًا يمكنك الحصول على محصول جديد من الخضر.

كيف نزرع الخضار في الشتاء على النافذة

على الرغم من حقيقة أن الشقة ، على ما يبدو ، هي نفس الدفيئة التي تثمر فيها الطماطم والخيار والفلفل الفاكهة في خطوط العرض الشمالية ، إلا أن هناك ميزة واحدة مهمة تتمثل في زراعة الخضار في الشتاء (بالإضافة إلى يوم مشمس قصير ) صعبة بشكل كبير ، وهي مساحة محدودة من القدر. نظرًا لصغر مساحة الأرض الممنوحة للمصنع ، فإنه يحتاج إلى مزيد من الاهتمام والرعاية بشكل ملحوظ ، بالإضافة إلى الوقت من أجل البدء في الإثمار.

عند اختيار بذور الخضروات لحديقة الخضراوات المستقبلية على حافة النافذة ، يجب أن تفضل تلك التي تجمع بين جميع العلامات التالية:

• الهجينة ذاتية التلقيح (من بينها لن تكون هناك أزهار جرداء مضمونة) ؛
• أصغر حجمًا (بحيث يكون هناك ارتفاع كافٍ للنافذة) ؛
• أصناف ذات ثمار صغيرة (لأنها تنضج بشكل أسرع).

بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى زراعة الطماطم على حافة النافذة ، فمن المنطقي التفكير في تنوع الكرز. تمت زراعة الطماطم المعروفة التي يبلغ قطرها 2-3 سم لما يزيد قليلاً عن 200 عام وجلبت لأول مرة من بيرو وشمال تشيلي.لا يختلف الاهتمام بهم عن الأنواع الأخرى من الطماطم ، لكن الثمار تنضج بشكل أسرع بسبب حجمها.

لزراعة الخضروات سوف تحتاج إلى:

• وعاء بحجم 3-4 لترات لكل شجيرة فردية ؛
• شراء الأرض من متجر متخصص ؛
• تصريف المياه.

عملية زراعة النبات المثمر هي كما يلي:

• نقوم بتطهير البذور في محلول وردي شاحب بنسبة 2 في المائة من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 2-3 ساعات.
• بعد بضع ساعات ، نخرج البذور الموجودة في القاع فقط ، ونضعها على قطعة قماش جافة أو وسادة قطنية حتى تجف.
• نزرع البذور في أكواب يمكن التخلص منها. للقيام بذلك ، ضع ما يصل إلى 5 بذور في الأرض المدببة ، ثم رشها بطبقة من 1.5-2 سم.
• بعد الإنبات ، نخفف النباتات ، ونترك أقوى النباتات حتى تبقى شجيرة واحدة.

• بعد حوالي شهر ، نزرع الشتلات في أواني كبيرة. للقيام بذلك ، نقلب الزجاج ، ونمسك النبات بأصابعنا ، ثم نضع الشتلات في قدر كبير ونملأ الأرض.

في المرة الأولى التي تحتاج فيها إلى سقي النباتات بانتظام ، ولكن لا تفرط بأي حال من الأحوال. في فصل الشتاء ، من الأفضل ترك الأرض جافة قليلاً بدلاً من رطبة جدًا ، ومع وصول الربيع ، على العكس من ذلك ، يتم زيادة الري.

يجب أن تكون ساعات النهار للنباتات ، بغض النظر عن الشمس الحقيقية ، من 10 إلى 12 ساعة على الأقل بسبب الإضاءة الاصطناعية ، ويجب أن تكون درجة الحرارة 20 درجة على الأقل. أيضًا ، يجب أن يدور النبات 180 درجة مرة واحدة يوميًا حتى ينمو بشكل متساوٍ ، دون الانحناء كثيرًا تجاه الشمس.

هل من الممكن زراعة نباتات غريبة في المنزل في الشتاء؟

هناك رأيان متعارضان حول زراعة النباتات الغريبة في المنزل: يعتقد البعض أنه يكاد يكون مستحيلًا ، والبعض الآخر لا يرى أي شيء معقدًا في هذا ، بل ويظهرون الليمون والجريب فروت المزروع بأيديهم.

الحقيقة هي أن أشجار الحمضيات تنمو تقليديًا في المنازل الروسية ، على الرغم من المناخ غير المناسب ، وهناك تجارب ناجحة وسلبية على حد سواء هنا. وكل ذلك لأن شخصًا ما راضٍ عن شجرة جميلة بأوراق سمين لا تسقط أبدًا وتشبع الغرفة بأنظف هواء ، ويريد شخص ما بالتأكيد رؤية ثمار ناضجة ويعتبر غيابها نتيجة غير مرضية.

في الحقيقة إن بذور الليمون أو البرتقال غير المعالجة التي يتم شراؤها من متجر عادي لديها فرصة 90٪ لزراعة شجرة حمضيات جميلة... ولكن من أجل رفع مستوى نباتك إلى ما يسمى بالشجرة المزروعة والحصول على الحصاد لاحقًا ، يجب أن تأخذ في الاعتبار العديد من الفروق الدقيقة وحتى أن تأخذ النصيحة ، أو حتى مساعدة أحد المتخصصين.

ومع ذلك ، لا يوجد شيء مستحيل ، وإذا كنت تأخذ في الاعتبار المدة التي تتطور فيها شجرة غريبة ، فيمكن زرع بذورها في أي وقت ، وماذا تفعل بعد ذلك - كن قانعًا بالقليل أو افعل كل شيء حتى تبدأ في الإثمار - تقرر بمرور الوقت كتطورها.

كيف ينمو الليمون في المنزل من البذور (فيديو)

من أجل الاستمتاع بالخضار على مدار السنة ، سواء على النافذة أو في السلطة ، لا توجد عوائق على الإطلاق. سوف يتطلب الأمر المزيد من الجهد لزراعة الخضروات على حافة النافذة ، ولكن القيام بذلك أسهل مما قد يبدو للوهلة الأولى. ولكن سيكون من الأصعب قليلاً أن تصبح بستانيًا حقيقيًا ، قادرًا على التباهي بالليمون الخاص بك ، على الأقل بسبب مقدار الوقت الذي يجب أن تقضيه ، ولكن لا يوجد شيء مستحيل هنا أيضًا.