هل يمكن زراعة فطر المحار في قبو مبنى سكني؟

إذا كانت عائلتك مغرمة جدًا بالفطر ، فيمكنك تعلم كيفية زراعتها بنفسك. بالطبع ، لن تستسلم جميع أنواع الفطر لهواة: فهناك أنواع غريبة الأطوار تحتاج إلى المعرفة والخبرة والمعدات الخاصة لزراعتها. لكن فطر المحار في القبو حقيقي.

ما يجب أن يكون الأساس لزراعة فطر المحار

على الرغم من أن فطر المحار ليس فطرًا مطلوبًا بشكل خاص ، إلا أنه يجب مراعاة ظروف نمو معينة. خلاف ذلك ، لا يمكن توقع حصاد جيد.

تحتاج أولاً إلى فهم ما إذا كان الطابق السفلي مناسبًا لزراعة هذا الفطر. من حيث المبدأ ، لا توجد الكثير من الشروط: يجب أن يكون الطابق السفلي دافئًا ، مع رطوبة هواء لا تقل عن 60٪.

ينمو فطر المحار عند درجات حرارة تبدأ من +5 درجات. إذا كان الطابق السفلي أكثر برودة ، فسيتعين عزله. درجة الحرارة الإيجابية النهائية لزراعة فطر المحار هي + 30 درجة ، وبعد هذا الحد من درجة الحرارة ، إما أن الفطر لا ينبت أو يموت.

إذا لم يكن القبو رطبًا بدرجة كافية (أقل من 60 ٪) ، فأنت بحاجة إلى وضع مرطب ، وإلا سيبدأ فطر المحار في الجفاف ، حتى مع الري المتكرر.

أكياس فطر المحار

تحضير أكياس فطر المحار. يسهل صنعها من أكياس القمامة (أبعادها حوالي 35x80 سم). كل مقيم في الصيف لديه مواد لزراعة فطر المحار: الأوراق ، نشارة الخشب ، جذوع عباد الشمس ، كوز الذرة ، القش ، التبن. يجب سحق كل ما هو متاح ، ووضعه في قدر كبير أو برميل ، وصب الماء المغلي ، وإغلاق الغطاء. خلال النهار ، ستبرد التربة. بعد ذلك ، رش المادة المبللة بالميسيليوم - في طبقات. من الجيد وضع الجير فوق التربة في كل كيس (حوالي 80 جرام).

اربط أكياس الفطريات المصنفة بإحكام وانقلها إلى الطابق السفلي. اصنع ثقوبًا في الرقاقة (10-15 قطعة في كل كيس) بقطر حوالي 3 سم.

من فطر المحار في القبو ، يمكنك ترتيب هرم بوضع الأكياس فوق بعضها البعض. من الملائم أيضًا تعليق بعض الأكياس من الحبال أو الحبال القوية. كل هذا يوفر مساحة.

فطر المحار في القبو في حاويات بلاستيكية

بنفس الطريقة ، يمكن زراعة فطر المحار باستخدام حاويات بلاستيكية: على سبيل المثال ، حاويات لمواد البناء. البراميل البلاستيكية القديمة هي حاويات رائعة لزراعة الفطر بسبب حجمها.

النمو النشط وحصاد فطر المحار

عندما تبدأ أول أجنة فطر المحار في الظهور ، حاول سقي التربة بعد يوم أو يومين وتشغيل الإضاءة لمدة 6-7 ساعات (مصباح الفلورسنت ، 100 واط). تأكد من فتح أبواب الطابق السفلي للتهوية لمدة 2-3 ساعات. عندما تتشكل الفطر الأول ، يجب أن يصبح الري أكثر تكرارا. صب الماء من الزجاجة مباشرة في الكيس ، وفكها قليلاً من الأعلى. من المفيد أيضًا رش فطر المحار في الصباح والمساء.

في الربيع ، عندما يصبح الجو أكثر دفئًا ، يُنصح بإخراج الأكياس إلى الخارج ، ولكن تأكد من تغطيتها بمواد كثيفة داكنة (على سبيل المثال ، غطاء سرير قديم). ولكن في حالة توقع الصقيع الليلي ، يجب إحضار أكياس من الشارع إما إلى الطابق السفلي أو إلى شرفة أرضية مغلقة.عندما يبدأ الفطر في النمو بنشاط ، يجب فك الأكياس وتركها مفتوحة ، لكن حتى لا تسقط أشعة الشمس المباشرة عليها.

يجب قطع فطر المحار عندما يصل قطره إلى 10 سم وينمو (بعد الإنبات) 3-5 أيام فقط.

عندما يتم حصاد المحصول ، ضع الكيس في مكان مظلم واتركه يرتاح. إذا كانت الفطريات جيدة ، فستتحول الكيس إلى "عيش الغراب" مرة أخرى في غضون شهر إلى شهرين. بعد استخدام المواد ، يمكنك تسميد أسرة الخيار - سماد جيد جدًا.

يمكن أن ينمو فطر المحار في القبو على مدار السنة. بالطبع ، لن تتمكن من حمل أكياس الفطر في الخارج في الطقس البارد ، ولكن يمكنك ببساطة إضاءة المزيد باستخدام مصباح الفلورسنت.

اترك رأيك
أنا لست روبوت.
يرسل       إعادة ضبط

تصنيف متوسط: 0 آراء

العلامات:

شتلات الخيار والفلفل

في الآونة الأخيرة ، أصبح نمو الفطر أكثر شيوعًا. يرغب معظم الناس في زراعة الفطر بأنفسهم لتلبية احتياجاتهم الخاصة أو كشركة صغيرة. وتجدر الإشارة إلى أن هذا بسيط تمامًا ، لأن الفطر بسيط جدًا ولا يتطلب الكثير من الجهد عند النمو. إذا كان لديك قبو مجاني ، فستركز هذه المقالة على زراعة الفطر في القبو.

ميزات نمو الفطر في الطابق السفلي ، المزايا

إن زراعة الفطر في الطابق السفلي تعني توفر هذا المنتج على مدار العام ، وفرصة تدليل نفسك باستمرار بالفطر اللذيذ والطازج. بالإضافة إلى ذلك ، تبدو فكرة الأعمال التجارية المتنامية للفطر جذابة للغاية. يعتبر العمل التجاري القائم على زراعة الفطر في المنزل في الطابق السفلي خيارًا رائعًا للحصول على دخل إضافي. فكرة العمل لها مزاياها ، وهي:

• لا يحتاج الفطر إلى عناية خاصة عند زراعته ، على التوالي ، هناك الكثير من وقت الفراغ ؛
• لا تتطلب الزراعة معرفة ومهارات خاصة ؛
• جميع المواد اللازمة للزراعة بسيطة للغاية ، ويمكن الحصول عليها في المنزل ، وإذا لزم الأمر ، شراء جاهزة ؛
• الحد الأدنى من الاستثمار المالي.

مع النتائج الجيدة ، يمكن أن تنمو زراعة الفطر من هواية إلى مصدر رئيسي للدخل. من المهم جدًا تنمية منتج جيد وعالي الجودة ، وإبرام عقود التوريد مع المتاجر والمطاعم والمقاصف.

أصناف القبو

للنمو في ظروف الطابق السفلي ، تكون جميع أنواع الفطر التي تزرع عادةً في البيوت الزجاجية الكبيرة وجامعي الفطر مناسبة. يمكن زراعة فطر المحار والفطر فقط في القبو. هذا الأخير ، في حالات محددة ، سيكون أكثر غرابة. الشيء هو أن الفطر يحب الضوء ، لذلك ، لزراعته ، ستكون هناك حاجة إلى مصابيح قوية من ضوء النهار المنتشر ، والتي ينبغي أن تضيء الفطريات 12-13 ساعة في اليوم. أسهل طريقة هي زراعة فطر المحار في الأقبية - فهي لا تحب الضوء ، فتلائمها رطوبة الطابق السفلي ودرجات حرارة الهواء المنخفضة.

ما يجب أن يكون قبوًا لزراعة الفطر

قبل البدء في زراعة الفطر ، يجب تحضير القبو وفقًا لذلك. لن يكفي مجرد زرع الفطريات في أدراج القبو وترك الضوء مضاءً.

يتضمن تحضير قبو لزراعة الفطر عددًا من العمليات ، والتي تشمل:

إضاءة... يجدر النظر في أنه بالنسبة لزراعة كل نوع من أنواع الفطر ، يلزم وجود إضاءة فردية. إذا كنت ستزرع عدة أنواع من الفطر في نفس الوقت ، يجب تقسيم الطابق السفلي إلى مناطق ضوئية. يحب الفطر الفطر الضوء أكثر من فطر المحار. في متاجر البستنة المتخصصة ، يمكنك شراء مصابيح الفلورسنت للبيت الزجاجي ، حيث يتم تعديل سطوع الإضاءة وحدتها.

تنفس. جميع أنواع الفطر ، بدون استثناء ، تحب الهواء النقي. مشكلة الأقبية هي أن الهواء فيها رطب وفاسد.لتجنب تشكل العفن والعفن الفطري على الجدران ، من الضروري تركيب أغطية خاصة في الغرفة ، والتي سوف تستوعب الهواء السيئ وتوفر الهواء النقي.

الرطوبة ودرجة الحرارة. يجب أن تكون رطوبة الهواء لزراعة عيش الغراب 65٪ - 95٪. لكن مع نظام درجة الحرارة يكون الأمر أكثر تعقيدًا بعض الشيء. تعتبر الفطر محبة للحرارة بدرجة أكبر ، ودرجة الحرارة المثلى لزراعتها هي 13 ° - 29 ° ، في حين أن فطر المحار يشعر بالراحة عند 12 ° - 25 °. لذلك ، من أجل زراعة عدة أنواع من الفطر في نفس الوقت ، يجب أيضًا تقسيم الغرفة إلى مناطق درجة حرارة. للتدفئة ، من الأفضل استخدام أنظمة المياه مع جهاز التحكم في درجة الحرارة. إنها سهلة التركيب ، وأكثر اقتصادا ، والأهم من ذلك أنها لا تجف الهواء في الغرفة.

التقسيم. كما ذكرنا سابقًا ، يتم تقسيم الغرفة إلى مناطق وفقًا لظروف الإضاءة ودرجة الحرارة. يمكن القيام بذلك باستخدام أقسام عادية من البلاستيك أو البولي فايبر ، والتي تحتفظ بالرطوبة ودرجة الحرارة بشكل جيد. من المهم ، قدر الإمكان ، تحديد مساحة زراعة كل نوع من أنواع الفطر.

التطهير. لتجنب تشكل العفن ، يجب تطهير الغرفة. من الأفضل القيام بذلك بعد كل خطوات البناء ، قبل الزراعة. للقيام بذلك ، استخدم لعبة الداما الكبريتية الخاصة التي يتم تدخين الغرفة بها. إذا كان الطابق السفلي قديمًا ، فمن الأفضل رش جميع الأسطح بمحلول الفورمالين. في حالة عدم وجود التطهير ، يمكن لذباب الفطر أو القراد أو الديدان الخيطية مهاجمة الفطر ، وسيتم فقد المحصول. سوف تضطر إلى تغيير الركيزة ، وتطهير الغرفة ، وهذه تكاليف إضافية.

رفوف. أفضل خيار لتصنيع الأرفف هو البلاستيك المتين. ستؤدي ظروف درجة الحرارة الثابتة والقوة العالية إلى جعل الخشب والمعدن غير صالح للاستعمال بسرعة ، لذا يعد البلاستيك خيارًا مثاليًا - فهو لا يصدأ أو يتعفن. في مراكز الحدائق ، يمكنك شراء الرفوف الجاهزة التي تحتاج فقط إلى تجميعها في الداخل.

معدات أخرى. تتضمن هذه المجموعة حاويات لوضع الركيزة وزراعة الفطريات. مميز أرفف سفليةالتي قد تحتاجها إذا كنت في الطابق السفلي ليس دافئًا بدرجة كافية... أيضا من الجدير بالذكر حول سقي... يُمنع منعًا باتًا سقي الميسيليوم بتيار مباشر من الماء - وهذا يؤدي إلى نقاش حول الركيزة ، وقد تموت الفطريات أو تتعفن. للقيام بذلك ، استخدم الخاص مرشات (يدوية وآلية)التي تروي التربة. إذا كانت الإضاءة ساطعة للغاية وغير قابلة للتعديل ، فقد تحتاج إلى إضاءة خاصة الملابس، والذي يتم تعليقه على الرفوف ل لتجنب ضوء مباشر يضرب الفطريات المشكلة.

فيديو: غرفة لزراعة فطر المحار في القبو

مهم! يجب أن تكون أرضية الغرفة خرسانية. إذا لم يكن هناك شيء ، فمن المستحسن عمل ذراع التسوية. الأرضية الترابية هي أرض خصبة للبكتيريا والطفيليات الضارة التي تهاجم المحاصيل. تأكد من تغطية الجدران بمحلول من الجير وكبريتات النحاس. سيؤدي ذلك أيضًا إلى حماية نباتاتك من الطفيليات التي توجد غالبًا في عيش الغراب.

كيف تزرع الفطر في الطابق السفلي الخاص بك

لكل نوع من أنواع الفطر ، تؤخذ الاحتياجات الفردية في الاعتبار عند النمو ، وهي درجة حرارة الهواء والرطوبة والإضاءة. اليوم ، يعتبر فطر المحار الأكثر شعبية للزراعة ، والمفضل من جميع الأجيال هو الفطر.

ملحوظة! في بعض الأحيان على الإنترنت ، يمكنك العثور على معلومات حول زراعة عيش الغراب بورسيني في المنزل في الطابق السفلي ، ولكن هذا خداع محض ، لا نرى بعضنا البعض.

إذن ، ما هي خصائص النمو في القبو لكل نوع من هذه الأنواع؟ دعنا نحاول معرفة ذلك.

الفطر

المهمة الرئيسية هي تحضير الركيزة الغذائية التي ينمو فيها الفطر.لتحضير الركيزة ، يجب استخدام القش أو روث الحصان أو البقر أو اليوريا أو نترات الأمونيوم أو الجبس أو المرمر والسوبر فوسفات والطباشير ، وكذلك الماء. بعد ذلك ، امزج جميع المكونات المتبقية بنسب معينة. يمكن العثور على وصفة أكثر دقة لإعداد الركيزة في المقالة "زراعة الفطر في المنزل"... يستغرق السماد أكثر من 3 أسابيع للتحضير. يوضع السماد النهائي على رفوف بطبقة كثيفة ويترك ليوم واحد حتى يسخن بالتساوي حتى درجة حرارة الغرفة ، وهي: 23 درجة مئوية - 25 درجة مئوية. بعد ذلك ، يتم زرع الميسيليوم في تربة دافئة. يستغرق الأمر حوالي 10 أيام من الزراعة إلى البراعم الأولى. يجب أن تكون درجة الحرارة في هذا الوقت 28 درجة مئوية على الأقل. بعد الإنبات ، تنخفض درجة الحرارة بمقدار 8-10 درجات. يتم الاحتفاظ بالإضاءة دائمًا على نفس المستوى (12 ساعة من الضوء يوميًا). يمكن حصاد المحصول الأول بعد 14 يومًا من تاريخ البذر. من الضروري ري الفطريات كل يومين. تستمر فترة الإثمار للفطر من 40-45 يومًا.

فيديو: زراعة الفطر في القبو

فطر المحار

الركيزة المثلى لزراعة فطر المحار هي قضيب خشبي. هذه مادة ميسورة التكلفة يمكنك صنعها بنفسك. للقيام بذلك ، من الضروري تحضير قضبان (جذوع خشبية). يتم تنظيفها جزئيًا من اللحاء ، وتصنع شقوق عميقة ونقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم. ثم تصاب الشجرة بالفطر. أي شجرة ستفعل ، باستثناء الصنوبريات. في معظم الأحيان ، يتم استخدام نشارة أو نشارة الخشب من الأشجار المتساقطة ، والقش الجاف ، وقشور البذور وغيرها من الحطام العضوي كركيزة. هذه كلها متوفرة تجاريًا في أي متجر بستنة. يمكن أيضًا شراء ركائز جاهزة هناك. بعد ذلك ، يتم خلط هذه الركيزة مع الفطريات وتوضع في كيس من اللباد ، يتم تعليقه على رف. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة 22 درجة مئوية على الأقل. عندما تظهر البراعم الأولى ، تنخفض درجة الحرارة إلى 13 درجة مئوية. فطر المحار متساقط ، والإضاءة الساطعة ضارة به ، لذلك يجب أن يضيء بضوء ضعيف للغاية ومنتشر لمدة لا تزيد عن 5 ساعات في اليوم. في غضون 10 أيام بعد البذر ، ستتمكن من حصاد المحصول الأول. فترة الإثمار لفطر المحار تصل إلى شهرين. يمكنك العثور على مزيد من التعليمات التفصيلية حول زراعة فطر المحار في هذه المقالة.

فيديو: زراعة فطر المحار في القبو

على فكرة! لا يمكن إعادة استخدام الركيزة التي ينمو فيها الفطر. يصنع سمادًا عضويًا ممتازًا للنباتات المزهرة في حديقتك أو نباتاتك المنزلية.

فطر أبيض

إنها واحدة من أكثر زراعة الفطر تطلبًا لا يمكن أن تنمو في المنزلعلى الرغم من أنك ستجد على الإنترنت العديد من المقالات ومقاطع الفيديو حول التربية الناجحة. إليك أحد تلك التعليمات.

سوف تحصل على مثل هذا الحصاد من عيش الغراب بورسيني إذا كنت تتجول في الغابة بأكملها فقط!

"يجب أن تحاكي الركيزة لزراعتها تمامًا المناظر الطبيعية لمكان ولادتها ، وهي: تربة الغابة. لهذا الغرض ، الأغصان والأوراق والعشب الحقلية والطحالب المجففة مناسبة. يتم وضع الركيزة الجافة المحضرة على الرفوف ، في طبقة سميكة وكثيفة. يجب أن تكون جافة جيدًا ، ولكن لا يجب أن تكون ناضجة أو رطبة بأي حال من الأحوال. بعد ذلك ، يتم زرع الميسيليوم ويتم ري التربة بشكل صحيح ، وبعد ذلك يتم تغطيتها بورق الحديقة. الضوء الساطع ضار بالفطر ، لذلك ، قبل البراعم الأولى ، تظل الورقة في الأعلى. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة 18 درجة مئوية. فترة الثمار للفطر قصيرة - فقط 30-35 يومًا. يستغرق فطر البورسيني وقتًا طويلاً حتى ينبت ويتجذر. من لحظة البذر إلى البراعم الأولى ، قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 40 يومًا. وأثناء عملية النمو ، قد يحتاج عيش الغراب إلى تخصيب إضافي (إذا توقف نمو الفطر) ".

بالمناسبة ، إذا كان لا يزال لديك شكوك ، فيمكنك قراءة المزيد عن زراعة فطر البورسيني في المنزل. في هذه المقالة.

لكن تذكر، لن تزرع فطر البورسيني أبدًا في ظروف غير طبيعية.

بناءً على المعلومات المذكورة أعلاه ، يمكن فهم أن زراعة الفطر في الطابق السفلي ليست مهمة صعبة. من المهم في هذا الصدد الاقتراب بكفاءة من تنظيم العملية نفسها ومعدات الغرفة (الطابق السفلي). مع الإضاءة المناسبة ودرجة الحرارة والري في الوقت المناسب ، يمكن حتى للهواة الذين ليس لديهم خبرة كبيرة أن يزرعوا فطرًا عالي الجودة. تلعب الركيزة المعدة جيدًا والفطريات عالية الجودة دورًا رئيسيًا في نمو الفطر. تعد زراعة الفطر مثالًا رائعًا على كيفية نمو هواية ما لتصبح تجارة مربحة.

زراعة الفطر في قبو

كيفية زراعة الفطر في الطابق السفلي تهم الكثيرين. يمكن أن يكون مثل هذا العمل خيارًا جيدًا للحصول على دخل إضافي.

في الوقت نفسه ، لا يلزم بذل الكثير من الجهد من صاحب العمل ، ولكن هناك بعض ميزات تقنية الزراعة التي يجب مراعاتها. كيفية زراعة الفطر في الطابق السفلي بيديك مدعوون للتعلم من هذه المقالة.

ملامح نمو الفطر في الطابق السفلي

مزايا فكرة العمل لزراعة فطر المحار والفطر وعسل النحل في الطابق السفلي هي:

• لا يحتاج الفطر إلى عناية مستمرة.
• عند نموها ، لن يكون المالك مشغولاً طوال اليوم.
• لا تتطلب العملية معرفة ومهارات خاصة.
• غالبًا ما تكون المواد المستخدمة في هذه الحالة بسيطة جدًا ، ويمكن شراء مواد أكثر تعقيدًا جاهزة.

في الممارسة العملية ، عند زراعة الفطر لإنشاء عمل تجاري ، تظهر الصعوبات:

• من الصعب العثور على سوق مبيعات. في هذه الحالة ، لبيع كميات كبيرة من المنتجات ، يلزم إبرام عقود مع المطاعم أو المتاجر أو مصانع التعليب ، وهي مسألة معقدة نوعًا ما. سيتم بيع الأرانب نفسها بسهولة أكبر (اقرأ الأرانب في القبو: كيفية الاحتفاظ بها بشكل صحيح).
• ليس من السهل الحفاظ على عائد مرتفع باستمرار: يمكن أن تنشأ هنا الأمراض والطفيليات الفطرية وغيرها من المخاطر.

نصيحة: يجب اعتبار زراعة الفطر في المقام الأول فرصة لتوليد دخل إضافي.

تكنولوجيا زراعة الفطر في القبو

والأكثر شيوعًا هو زراعة فطر المحار في القبو. هذا يرجع إلى حقيقة أن تكلفة تحضير الركيزة والعملية نفسها أقل بكثير من الفطر والعسل.

يمكن الحصول على فطر المحار في الداخل على مدار السنة ، أو في الهواء الطلق خلال موسم الصيف.

يمكن زراعة الفطر في:

• البيت الأخضر.
• قبو.
• الغرفة.
• إسطبل.

اقرأ أيضًا Greenhouse في قبو المنزل: فكرة عمل

الشرط الرئيسي هو نظافة الغرفة وجفافها. قبل وضع الفطر ، يجب تطهير جدران الطابق السفلي والأرضية بمحلول من المبيض ثم تهوية جيدة.

ستتطلب العملية غرفتين:

• لإنبات الفطريات.
• لنمو الفطر.

بعد تجهيز المكان لزراعة فطر المحار ، تقترح التعليمات ما يلي:

• تحضير الركيزة. ويمكن القيام بذلك بعدة طرق:

1. المعالجة المائية أو المعالجة بالماء الساخن ؛
2. جفاف الجسم أو المعالجة بالبخار لطبقة سفلية جافة ؛
3. البسترة أو المعالجة بالبخار لركيزة رطبة.

على أي حال ، فإن الشيء الرئيسي هو سقي الركيزة لفطر المحار بالرطوبة وخلق نفاذية الهواء لها ، وهو أمر ضروري لتهيئة ظروف مريحة أثناء تطوير الفطريات ، ولكن في نفس الوقت لا تتلفها بهزيمة الفطريات المتعفنة الموجودة في الركيزة. يمكن أن تكون مواد كتل الركيزة عبارة عن قش أو سيقان ذرة جافة أو قشور من بذور عباد الشمس أو الحنطة السوداء.

تعتبر نشارة الخشب الصلب مادة ممتازة ، ولكن يجب على جامعي الفطر المبتدئين عدم استخدامها خلال الفترة التجريبية. بالنسبة لفطر المحار ، يجب أن تكون الركيزة خالية من العفن والعفن. لا ينبغي السماح بالترطيب المفرط ، خاصة عند معالجته بالماء الساخن.

نصيحة: إذا استمرت الرطوبة الزائدة ، يمكنك تركها لعدة أيام حتى تجف.

ثم يتم سحق المواد الخام إلى أجزاء صغيرة ، للاحتفاظ بالرطوبة بواسطة الركيزة ، وبعد المعالجة الحرارية ، يتم فحص الرطوبة الزائدة ، لذلك يتم ضغط الكتلة يدويًا. ستنبثق مادة ذات رطوبة جيدة ، لكن الماء لن يبرز في الخارج. هذه الركيزة جاهزة لوضع الأفطورة:

• ضع الركيزة في طبقات في أكياس بلاستيكية بفتحات من 1.5 إلى 2 سم كل 10 سم. يتم وضع فطريات الفطر بين الطبقات ، كما هو موضح في الصورة.

تتكشف الركيزة في الطابق السفلي

عند اتخاذ قرار بشراء فطريات فطر المحار ، من المهم اتباع بعض القواعد البسيطة:

• من الأفضل شرائها من موردين موثوقين.
• تحتاج أولاً إلى أخذ دفعة تجريبية.
• من الضروري الاستفسار عن تنوع وسلالة الفطر ، والتي يجب أن تنعكس على الملصق الموجود على العبوة.
• ما هي نسبة ومعدل تلوث الحبوب.
• ما مدى مقاومة العفن.
• مدة الصلاحية.
• من الضروري التحقق من درجة حرارته بالداخل ، ما إذا كانت قد ارتفعت درجة حرارتها عند التسليم. درجة الحرارة المثلى هي + 20 درجة مئوية.
• يجب أن يكون لون الأفطورة برتقالي فاتح مع مزيج صغير من الإفرازات الصفراء ، بدون بقع خضراء أو سوداء برائحة الأمونيا.
• من الضروري تخزين فطر البذور في الثلاجة عند درجة حرارة لا تزيد عن 4 درجات مئوية. لا يجوز وضعها في الفريزر.
• يجب ألا يتجاوز الحفاظ على هذه الفطريات ثلاثة أشهر ، ويجب ألا تتجاوز الركيزة تسعة أشهر.

نصيحة: بعد شراء الحقائب ، عليك تركها تبرد ، وبعد ذلك فقط تطوي ، تاركة حرية الوصول إلى الهواء. عند تخزين الفطريات في المنزل ، لا ينبغي أن تكذب الأكياس مع بعضها البعض ، مما قد يقلل من مدة صلاحيتها.

• قبل وضع نفسها ، يتم سحق الميسيليوم ، دون فتح الأكياس ، مما يعادل درجة حرارته وطبقة الأساس ، ويجعل من الممكن تجنب الصدمة الحرارية للفطر.
• عند فتح العبوة ، من المهم جدًا ملاحظة الظروف المعقمة: يجب معالجتها بمحلول مطهر.

نصيحة: يجب فصل الغرفة التي ينمو فيها عيش الغراب عن الغرفة لزراعة الفطريات ، مما يمنع غزو الفطريات. يجب إجراء جميع العمليات عند وضع الميسيليوم في ظروف معقمة وبقفازات.

• توضع الأكياس في غرفة مظلمة ومغلقة ذات رطوبة هواء تبلغ حوالي 95٪ ، ودرجة حرارة من 22 إلى 25 درجة مئوية لمدة 20 إلى 30 يومًا.
• انقل الأكياس إلى منطقة أكثر برودة.
• في الغرفة التي ينمو فيها فطر المحار ، من الضروري تنظيم تهوية خاصة لإزالة ثاني أكسيد الكربون ، والترطيب.

نصيحة: لتجنب التكنولوجيا المعقدة ، يمكنك استخدام طريقة بسيطة للتهوية: ضع عدة دلاء من الماء في الغرفة ، واستخدم مروحة للحفاظ على دوران الهواء.

في الداخل ، يجب أن تكون درجة الحرارة بين +12 و +18 درجة ، مع رطوبة 95٪. تحتاج إلى إضاءةها بشكل مستمر لمدة 12 ساعة في اليوم ، لذلك يمكنك تثبيت مصابيح الفلورسنت.

نصيحة: عند العمل في الداخل ، عليك اتباع احتياطات السلامة: ارتدِ ضمادة شاش ، ويفضل أن تكون كمامة للتنفس. هذا يرجع إلى حقيقة أن جراثيم فطر المحار يمكن أن تسبب الحساسية والسعال الشديد. في حالة وجود عدد كبير من الفطريات ، فإن استخدام حماية الجهاز التنفسي أمر حتمي!

• بعد جمع محصولين من فطر المحار من كيس واحد ، يتم استبدال محتوياته بآخر جديد.
• يصل معدل التجميع الأمثل من 10 كجم من الركيزة إلى 3 كجم من عيش الغراب ، في حين أن تغيير الركيزة سنويًا يمكن أن يصل إلى خمس مرات أو مرة كل ثلاثة أشهر.
• يمكنك جمع ما بين 80 إلى 100 كجم من الفطر سنويًا من المتر المربع من "المزارع".

عند زراعة أغاريق العسل ، ستكون التكنولوجيا مختلفة قليلاً

بالنسبة لهم ، يتم تحضير الركيزة كما هو الحال بالنسبة لفطر المحار ، ولكن يتم تعقيمها بمحلول مغلي مغلي.

لهذا:

• يضاف مربى الفاكهة أو التوت أو دقيق الذرة أو النشا إلى الماء.
• يتم تصريف المياه الزائدة.
• يتم وضع الركيزة والأفطورة في أكياس بلاستيكية أو عبوات زجاجية من ثلاثة إلى خمسة لترات.

زراعة الفطر لها خصائصها الخاصة:

عند زراعتها ، لم تعد نشارة الخشب العادية كافية ، سيكون من الضروري تحضير السماد. يمكن شراؤها جاهزة من المؤسسات الزراعية ، أو تحضيرها بنفسك ، ولكن بالنسبة للمبتدئين سيكون الأمر صعبًا للغاية.

كيفية زراعة الفطر في الطابق السفلي موصوفة بالتفصيل وموضحة في الفيديو. حظا سعيدا!

غالبًا ما يرغب أصحاب البيوت الصيفية في تحويل كل متر مربع إلى متر مربع مفيد. على سبيل المثال ، يمكن تحويل قبو أو قبو من مكان تخزين لمحصول إلى مكان لزراعته. سنخبرك اليوم بكيفية زراعة فطر المحار في الطابق السفلي ، وكذلك الفطر.

ماذا يجب أن يكون القبو

عند تحديد كيفية زراعة الفطر في الطابق السفلي ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن تفكر في توفير الظروف اللازمة. كما ذكرنا سابقًا ، ستكون الزراعة في قبو أو قبو مثالية للفطر. يحاول بعض الأشخاص زراعة فطر المحار والفطر في منزل أو شقة ، ولكن يكاد يكون من المستحيل تهيئة ظروف مريحة لنمو الفطر في غرفة المعيشة. ويلجأ بعض جامعي الفطر إلى الزراعة في مرآب من الطوب ، والذي يمكن أن يكون بديلاً جيدًا عن قبو.

وبالتالي ، فإن زراعة الفطر في الطابق السفلي هي حاليًا الخيار الأكثر اقتصادا والأقل كثافة في العمالة من بين الخيارات المذكورة أعلاه. ومع ذلك ، للحصول على محصول غني ، سيتعين عليك دراسة تقنية زراعة فطر المحار والفطر بعناية.

الإضاءة اللازمة

لا تتطلب زراعة الفطر في الطابق السفلي أي ضوء من الشمس لأن الفطر ينمو بشكل أفضل في الظلام الدامس.

التهوية المناسبة

يتطلب الفطر في الطابق السفلي المناخ المحلي الصحيح ، والذي يتم ضمانه من خلال الحفاظ باستمرار على مستوى التهوية ودرجة الحرارة وما إلى ذلك في نفس المؤشرات.

يجب ألا يكون نظام التهوية مفتوحًا للنوافذ والأبواب التي تخلق تيارات هوائية. قد تكون تهوية الإمداد أيضًا غير كافية لتزويد المزرعة بإمداد ثابت من الأكسجين. الخيار الأفضل هو نظام تهوية قسري ، عندما يتم تثبيت الشبكات المعدنية والشبكات الدقيقة على منافذ الهواء ، مما يحمي النباتات من غزو القوارض والحشرات.

الرطوبة ودرجة الحرارة

عند زراعة الفطر وفطر المحار ، من المهم ضمان درجة حرارة ثابتة للغرفة ومستوى عالٍ من الرطوبة. يُزرع الفطر والفطر في القبو في درجة حرارة من 12 إلى 27 درجة مئوية ورطوبة 65٪ على الأقل.

للحفاظ على درجة الحرارة في الطابق السفلي ، يتم تثبيت مقياس حرارة ونظام تدفئة (أرضية دافئة ، مدافئ). نظرًا لأن جميع مصادر الحرارة الاصطناعية تجفف الهواء كثيرًا ، فسيتعين عليك الحفاظ على الرطوبة يدويًا ، بعد تخزين البولي إيثيلين والرشاش.

التقسيم

يمكن إجراء زراعة الفطر في الطابق السفلي في أكثر الظروف تواضعًا من حيث المساحة. لتوفير مساحة قابلة للاستخدام وزرع أكبر قدر ممكن من مواد الزراعة ، يوصى ببناء الرفوف. المواد المستخدمة هي المعدن والبلاستيك والخشب. ومع ذلك ، فمن الأفضل اختيار الفولاذ المقاوم للصدأ كمعدن ، ومعالجة الخشب بالتشريب ضد التعفن ، وهو أمر لا مفر منه في ظروف الرطوبة العالية.

في بعض الأحيان يتم استخدام الأكياس والصناديق الخشبية وقطع الخشب كأداة للفطر. من الممكن استخدام كل هذه الخيارات ، لكنها أكثر إزعاجًا.

التطهير

استعدادًا لزراعة الفطر في الطابق السفلي ، ربما تكون مرحلة التطهير هي الأهم. الحشرات والأمراض الفطرية أعداء للمحصول. المصدر الرئيسي لجميع المشاكل هو ارتفاع نسبة الرطوبة. لذلك ، إذا كانت الجدران ترابية أو خشبية ، فإن نمو الفطريات أمر لا مفر منه.

في هذه الحالة ، من المهم ضمان أقصى مسافة من الغرفة عن الأرض والخشب الطبيعي. لهذا الغرض ، يتم سكب الأرضيات بالخرسانة ، وتوضع الجدران من الطوب ، ويتم تلبيسها ومعالجتها بمحلول مضاد للفطريات.يتم تبييض السقف بمحلول من الجير وكبريتات النحاس. يتم تطهير الغرفة بأكملها (على سبيل المثال ، بالفورمالين ، والتبخير بغاز الكبريت) قبل كل زراعة جديدة. يتم أيضًا معالجة جميع عناصر الترتيب بعناية باستخدام المطهرات ، ويتم غلي الأطباق والأجزاء الصغيرة.

أصناف للزراعة

ليس كل مزارع مستعدًا لزراعة أنواع من الفطر كثيفة العمالة. يتم اختيار فطر المحار والفطر كأفضل خيار للزراعة في المنزل. ومع ذلك ، من بينها أنواع مختلفة.

توفر زراعة فطر المحار فرصة للاختيار من بين العديد من الأنواع "المنزلية". وتشمل هذه المحار الشائع والمحار والمحار والقرن والمتأخر والعفريت الأبيض. هناك أنواع هجينة أخرى ، لكنها لا تختلف كثيرًا عن بعضها البعض. عيش الغراب المحار متجاهل للغاية للتربة والأسمدة ، فهو يعطي غلات كبيرة ومقاوم للأمراض المعدية.

من بين الفطر ، هناك عدد من الهجينة التي تقدمها المشاتل الكبيرة ومزارع الفطر. تختلف في الحجم والشكل واللون ، ولكنها متشابهة في الذوق والخصائص النباتية.

تحضير الركيزة والغرس

هناك طريقتان لتحضير الركيزة - شراء الملابس الجاهزة في المتجر أو القيام بذلك بنفسك. قم بإعداد الركيزة قبل شهر من زراعة الميسيليوم ، واستخدمها كمكونات:

• روث الخيول (إذا لم يكن كذلك ، فضلات البقر أو الدجاج) ؛
• قش؛
• اليوريا.
• الفوسفات والأسمدة المحتوية على الأمونيوم ؛
• قطعة طبشور؛
• الجبس أو المرمر.

يتم تطهير روث الخيل والقش بشكل مبدئي من الطفيليات. ثم يتم نقع القش في محلول دافئ من الماء ونترات الأمونيوم لمدة 24 ساعة. بعد انقضاء الوقت ، يتم نقل القش بالسماد وترطيبه بالماء الدافئ العادي وتركه لعدة أيام ، وبعد ذلك يتم خلط التركيبة جيدًا. ثم تدريجيًا ، على فترات 3-4 أيام ، تضاف المكونات المتبقية ، والتي يتم خلطها أيضًا في كل مرة. عندما تنخفض درجة حرارة الخليط إلى 25-23 درجة مئوية ، يكون السماد جاهزًا للاستخدام.

يتم شراء الفطريات في المتاجر الخاصة ، حيث تتم زراعتها في ظروف معقمة.

هناك نوعان من الفطريات - الحبوب والسماد. تأكد من عدم وجود بقع خضراء أو سوداء عليها وقت الشراء.

بعد وضع الركيزة ، يمكنك البدء في نمو الفطريات. لهذا الغرض ، يتم وضع فطريات السماد في حفر يصل عمقها إلى 5 سم ، وتقع على مسافة 15-20 سم من بعضها البعض. تمتلئ الفطريات المعبأة وسقيها. ببساطة تنتشر فطريات الحبوب على سطح الركيزة.

رعاية وزراعة

أثناء تطور خيوط الفطر ، تكون درجة الحرارة المثلى 22-27 درجة مئوية ، وبعد ظهورها تنخفض إلى 12-15 درجة مئوية. تظهر خيوط عيش الغراب الأولى بعد أسبوعين من الزراعة ، وبعد ذلك يتم تغطية سطح الزراعة بمزيج من الخث وأوراق الأرض والحجر الجيري (5: 4: 1).

يحب الفطر الرطوبة ، حيث يتم رشها في الأسبوعين الأولين كل 3-4 أيام. لهذا ، يتم تغطية سطح الركيزة بالبولي إيثيلين ورشها بالماء الدافئ. علاوة على ذلك ، من الأفضل تعليق الترطيب المتكرر حتى لا تتسبب في تعفن الفطريات.

حصاد

تنتظرك الموجة الأولى من الحصاد من 12 إلى 16 أسبوعًا بعد الزراعة ، وستستمر الإثمار المنتظمة في الأسابيع 10-16 القادمة. بعد كل نضج ، يتم لف الفطر بعناية ، وتوضع طبقة صغيرة من الأرض في مكانها. بعد كل مجموعة ، يتم تسخين الركيزة بمحلول من الماء والفوسفات.

فيديو "تكنولوجيا زراعة الفطر"

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة الفطر في المنزل.