كم عدد الديوك الرومية المزروعة للحوم في المنزل

صدور الديك الرومي

تعتبر تربية الديوك الرومية من أجل اللحوم صناعة دواجن واعدة إلى حد ما ، ولها عدد من المزايا. ينمو الطائر بسرعة ويكتسب وزنًا ، فالذكور البالغ ، اعتمادًا على السلالة ، قادر على زيادة الوزن أكثر من 20 كجم ، والإناث أقل مرتين.

ينتمي لحم الديك الرومي إلى المنتجات الغذائية ، ومناسب للأشخاص الذين يعانون من أمراض الحساسية ، والنساء الحوامل والمرضعات ، والأطفال الصغار. يحظى بتقدير لمحتواه الغني بالفيتامينات والأحماض الأمينية ، ومستويات الكوليسترول المنخفضة. إن وجود حمض الفوليك وفيتامين K في الكبد يجعله مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات الهيموجلوبين.

في بعض الأحيان تصل جثة الديك الرومي المزروع محليًا إلى 35 كجم

نظرة عامة على سلالات الديك الرومي لإنتاج اللحوم

عدد سلالات الديك الرومي أقل بكثير من سلالات طيور المزرعة الأخرى. لذلك ، تتطلب تربية الدواجن إيجاد أفضل خيار للنمو في ظروف معينة. تخاف هذه الطيور من المسودات والرطوبة ، ولا تتحمل الحرارة الشديدة والبرودة. ينصح مزارعو الدواجن المتمرسون باختيار الطيور المرباة فقط ، والتي يمكنك من خلالها الحصول على عائد جيد.

السلالات التالية من الديوك الرومية هي الأكثر شيوعًا:

• برونز شمال القوقاز - تتميز هذه الديوك الرومية بالتأقلم الجيد مع ظروف الاحتجاز المختلفة والشهية ومقاومة العدوى. تكاثرها أكثر شيوعًا في جنوب البلاد. يمكن للذكور الوصول إلى كتلة 14 كجم ، والإناث - 7-8 كجم.

الديوك الرومية الشاحبة - أو كما يطلق عليها أيضًا برونز شمال القوقاز

• أبيض عريض الصدر - تنمو الطيور بسرعة كبيرة وتتكيف بشكل جيد مع المناخات المختلفة. تنقسم السلالة إلى 3 مجموعات: خفيفة ومتوسطة وثقيلة. الوزن الحي للذكور في المجموعة الأخيرة هو 23-25 ​​كجم ، الديوك الرومية - 10 كجم. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه الديوك الرومية تبطئ نموها بعد ستة أشهر من التسمين ، لذلك من الأفضل التوقف عن النمو والبدء في الذبح بعد هذه الفترة.

الديوك الرومية البيضاء واسعة الصدر

• برونز عريض الصدر - يصل وزن الذكور البالغين إلى 17-22 كجم ، والإناث - 10-14 كجم. تتميز تركيا بإنتاجها العالي من البيض - ما يصل إلى 120 بيضة سنويًا ، وهذا ينطبق بشكل خاص على مزارعي الدواجن الذين يخططون لتربية الديوك الرومية بشكل مستمر. العيب الوحيد للطيور هو ضعف التكيف مع ظروف الرعي.

الديوك الرومية عريضة الصدر

• برونز موسكو والأبيض - تتميز كلا سلالات الطيور بلياقة بدنية قوية وتكاثر ممتاز. يبلغ متوسط ​​وزن الذكر 13 كيلوغراماً ، بينما يبلغ وزن الأنثى 7 كيلوغرامات. تتميز موسكو بالتأقلم الجيد ، والتأقلم البرونزي - متواضع في ظروف الطعام والمعيشة. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز مسامير الديك الرومي البرونزية في موسكو بحيويتها العالية.

سلالات الديك الرومي في موسكو: الأبيض والبرونزي

مميزات تسمين الديوك الرومية البالغة للحوم

جدول تغذية الدواجن تركيا

يمكنك إطعام الديوك الرومية للذبح من أي عمر. هناك اختلافات جوهرية بين تسمين البالغين وتربية الديوك الرومية للحوم. على أي حال ، يجب أن يكتسب الطائر أقصى وزن في وقت الذبح. للقيام بذلك ، يجب عليك اتباع نظام التغذية الصحيح والتأكد من ظروف الاحتجاز المناسبة.

تبدأ الديوك الرومية البالغة في إطعامها بشكل مكثف قبل 20-30 يومًا من الذبح. يحدث هذا عادة من أغسطس إلى أكتوبر. خلال هذه الفترة ، تحتاج الديوك الرومية إلى توفير الرعي الحر. سيسمح لهم ذلك بتناول الخضر الغنية بالفيتامينات والمعادن. يجب أن يكون الغذاء الرئيسي للدواجن هو الأعلاف المركبة ومختلف الدقيق المهروس.

كيفية صنع العلف المركب في المنزل

العلف المعتاد للديك الرومي هو 800 غرام في اليوم. يمكنك طهيها بنفسك ، فهي تشمل:

• حبوب ذرة؛
• الخضر المفروم
• جبن؛
• لبن؛
• مخاليط الدقيق
• النفايات: البيض واللحوم والأسماك.

قبل الذبح ب 12-14 ساعة ، يتم نقل الديوك الرومية إلى غرفة مظلمة ويتم إيقاف إطعامها وتوفير الماء فقط.

ملامح زراعة وتغذية قطع الديك الرومي للحوم

تتطلب زراعة قطع الديك الرومي للحوم اهتمامًا خاصًا في أول 15-20 يومًا من حياة الكتاكيت. نظرًا لأنه لا يزال لديهم تنظيم حراري ضعيف ، فمن الضروري ضمان نظام درجة الحرارة الصحيح - 35 درجة -37 درجة مئوية ورطوبة الهواء 75٪. بعد 10 أيام ، تنخفض هذه المؤشرات تدريجياً. يتطلب التكاثر في الأيام الأولى إضاءة 24/7 حتى تتمكن الكتاكيت من العثور على الطعام والماء.

معدلات التغذية التقريبية لبولس تركيا

يجب أن تكون القمامة نظيفة دائمًا ، لذلك يجب تغييرها بشكل متكرر. يمكن استخدام القش المفروم وسيقان الذرة المطحونة والنشارة الجافة وقشور عباد الشمس كفراش. على مساحة 1 متر مربع ، يمكنك وضع عشرة ديوك رومي حتى يبلغوا ثمانية أسابيع من العمر ، ثم خمسة كتاكيت لنفس الفترة. في وقت لاحق ، تمت تسوية ثلاثة من الديوك الرومية على مساحة 1 متر مربع.

عند شراء كرات الديك الرومي للتسمين ، يجب أن تختار الكتاكيت المتنقلة ، بثبات على أقدامها ، وزغب نظيف وعيون لامعة. الحبل السري المتندب ، والقاع الجاف ، والصفار المنسحب هي أيضًا علامات على صحة الديك الرومي. عادة ، تؤخذ الديوك الرومية للزراعة من أجل اللحوم في الربيع ، بحيث يمكن أن تكتسب الكتلة اللازمة خلال الصيف بحلول الخريف.

في الأيام العشرة الأولى من الحياة ، يتم إطعام الكتاكيت كل ساعتين. عادة ما يتم تحضير طعام خاص يشمل:

• البيض المسلوق؛
• دقيق القمح والذرة.
• بصل أخضر
• جزرة؛
• نخالة القمح؛
• جبن.

يمكنك تحضيره على النحو التالي: افرك البيض من خلال غربال ، أضف كمية صغيرة من الذرة أو دقيق القمح ، والبصل والجزر المفروم جيدًا ، واخلطهم مع عصيدة الدخن المسلوق.

من الأفضل تقديم مثل هذا الطعام على أوراق ، ومن 3-5 أيام يمكنك تعليمهم التغذية من أحواض خاصة. لا تنسى وجود المياه العذبة في شاربي ، يجب دائمًا إزالة الطعام نصف المأكول ، وإلا فسوف يتحول إلى حامض.

معدلات التغذية

بعد ثلاثة أيام ، يُنصح مزارعو الدواجن بوضع مغذيات منفصلة لرمل النهر الناعم ومسحوق السمك ، لأن الكتاكيت بحاجة ماسة إلى مكملات معدنية. في الأسبوع الثاني من العمر ، يُضاف الطعام الجاف إلى التغذية بالهرس الرطب ، والذي يُسكب في صواني منفصلة.

تتكون هذه الأعلاف من حبوب مطحونة بعناية (60٪) ، بازلاء (25٪) ، مسحوق عباد الشمس (2٪) ، طباشير (5٪). بعد 10 أيام من لحظة الفقس ، من الضروري إدخال كميات كبيرة من الخضر الصغيرة في النظام الغذائي لبذور الديك الرومي - نبات القراص ، البصل ، البرسيم ، البرسيم ، الهندباء. حتى شهر واحد ، هناك انتقال إلى 6 وجبات في اليوم.

عند بلوغ سن الشهرين ، يتم إطعام الكتاكيت 4 مرات في اليوم بنفس الهريس الرطب مع كمية متزايدة من الأسماك الرخيصة أو اللحم المفروم الحيواني على أساس اللبن الرائب.

يُسمح بإعطاء الحبوب الكاملة بعد 40 يومًا من عمر الصيصان ، ويمكنك أيضًا البدء في التغذية باستخدام العلف المركب للدجاج.

العلف المركب المخصص لحيوانات المزرعة الأخرى غير مناسب في هذه الحالة. من المهم إضافة الدهون والملح والطباشير والقشور ووجبة العظام إلى النظام الغذائي.

يعتمد مقدار الوقت الذي سيتم إنفاقه على زراعة قطع الديك الرومي للذبح على جودة العلف ونظام التغذية الصحيح. خلال فصل الصيف ، يجب أن يصلوا إلى أكبر وزن ، حيث يتم خلال هذه الفترة تهيئة جميع الظروف لتغذية المراعي.

في المتوسط ​​، يكون الديك الرومي جاهزًا للذبح خلال 4-5 أشهر ، وإليك مقدار العلف المركب المطلوب لنمو فرد واحد ، دون احتساب الخضر والإضافات الأخرى:

• تأكل الأنثى 16 كجم من العلف المركب في 4 أشهر ؛
• سيحتاج الذكر إلى 32 كجم لنفس الفترة الزمنية.

تركيا الميدانية أوزبكستان

عند بلوغ عمر 4 أشهر ، يتم تحضير الديوك الرومية الصغيرة للذبح باستخدام طريقة التغذية المكثفة. يتكون في الإجبار على تناول الطعام. لهذا ، يتم تحضير الزلابية الخاصة ، والتي تشمل:

• دقيق الذرة - 20٪ ؛
• دقيق الشوفان -15٪ ؛
• نخالة القمح - 25٪ ؛
• دقيق الشعير -25٪؛
• ملح - 1٪ ؛
• خميرة بيكر -3٪ ؛

يتم خلط المكونات مع الحليب أو الماء لتكوين حبيبات ضيقة وطويلة. يفتح منقار الديك الرومي ويتم إدخال الطعام الجاهز. يتم تنفيذ هذا الإجراء مرتين في اليوم ، مما يسمح لك بإضافة 25٪ من المدخول الغذائي اليومي إلى التغذية الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك زيادة يومية في الوزن بمقدار 100 جرام.

يستمر هذا التسمين من 15 إلى 25 يومًا ، ولكن بعد 10 أيام يصبح الديك الرومي جاهزًا للذبح. تحتاج الديوك الرومية إلى إطعام المزيد من الوقت حتى تنضج تمامًا.

من خلال مراقبة شروط حفظ وتغذية الديوك الرومية ، وتوفير نظام غذائي متوازن ، يمكنك ضمان النجاح في تربية الدواجن للحوم.

والقليل عن الأسرار ...

هل سبق لك أن عانيت من آلام المفاصل التي لا تطاق؟ وأنت تعرف عن كثب ما هو:

• عدم القدرة على الحركة بسهولة وراحة ؛
• عدم الراحة عند صعود الدرج ونزوله ؛
• الطحن غير السار ، والنقر ليس من تلقاء نفسه ؛
• ألم أثناء أو بعد التمرين ؛
• التهاب وتورم المفاصل.
• ألم مؤلم غير معقول وأحيانًا لا يطاق في المفاصل ...

الآن أجب على السؤال: هل يناسبك هذا؟ كيف يمكنك تحمل هذا الألم؟ وما مقدار المال الذي "صرفته" بالفعل على علاج غير فعال؟ هذا صحيح - حان الوقت لإنهائه! هل توافق؟ لهذا السبب قررنا نشر مقابلة حصرية مع البروفيسور ديكول ، كشف فيها عن أسرار التخلص من آلام المفاصل والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل.

قراءة المقابلة ...

فيديو: ذبح ونتف ديك رومي

الديك الرومي هو أكبر الطيور وأكثرها شيوعًا في الفناء الخلفي. هذا يرجع في المقام الأول إلى:

• البديهية في التغذية والصيانة ؛
• زيادة الوزن السريع
• طعم اللحوم وخصائصها الغذائية.

ولكن من أجل تحقيق نتائج جيدة ، كما هو الحال في أي عمل آخر ، من الضروري التعامل بجدية مع مسألة تربية هذا الطائر. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تخزين حد أدنى من المعرفة على الأقل في مجال تربية الديوك الرومية في المنزل.

معلومات عامة عن الديوك الرومية

نحن مدينون بمظهر الديك الرومي في اتساعنا لأمريكا. من هناك ، منذ حوالي 500 عام ، جاءت إلى إسبانيا ، حيث تجذرت جيدًا وانتشرت في جميع أنحاء العالم. من خلال التجارب الجينية ، تم تربية مجموعة متنوعة من السلالات التي لها خصائص معينة. الأنواع الأكثر شيوعًا هي:

1. ديك رومي برونزي. إنه ينتمي إلى نوع الضوء. يبلغ متوسط ​​وزن الذكر 7-8 كيلوجرام والأنثى 5-6.
2. برونز موسكو. الوزن الحي للديك الرومي هو 10-19 كجم ، الديك الرومي - 8-10.
3. سلالة كندية عريضة الصدر. هذا هو أثقل طائر. يصل الوزن الحي للذكور إلى 30 كجم.
4. موسكو الأبيض. الوزن 12-13 كجم.
5. بيضاء واسعة الصدر. وزنها 20-25 كجم.

توجد أنواع أخرى من هذه الدواجن الكبيرة أيضًا في المزارع. بغض النظر عن السلالة ، كلهم ​​مصدر لمنتج غذائي - اللحوم ، التي لا تحتوي على رواسب دهنية ، غنية بالأنزيمات والبروتينات ، سهلة الهضم ولها طعم مشرق.

مميزات تسمين الديوك الرومية في المنزل

تؤثر التغذية السليمة للدواجن وصيانتها بشكل مباشر على نموها وجودة اللحوم. تربية الديك الرومي للذبح ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. يمكنك البدء في إطعام كل من الطيور البالغة والديك الرومي حديثة الفقس. هذا هو الاختلاف.تتراوح فترة تسمين الشخص البالغ ما يقرب من 20-30 يومًا ، وخلال هذا الوقت يزداد الوزن ويحدث تشبع بالمغذيات. في أغلب الأحيان ، يقع الإطار الزمني للتغذية النشطة في شهر أغسطس - أكتوبر. يتم رعي الديوك الرومية ، فهي تحتاج فقط إلى أي خضار. يجب أن تحتوي العلف على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية. يمكن شراؤها وتغذيتها بأعلاف مركبة. المعيار هو 800 جرام يوميًا للفرد أو طهيه بنفسك من الحبوب والأعشاب المفرومة والجبن القريش والحليب وخليط الدقيق وإضافة البيض والأسماك وفضلات اللحوم.

لكن قطع الديك الرومي التي شاهدت الضوء للتو ، تتطلب اهتمامًا خاصًا. ظروف الاحتجاز والتغذية السليمة هي أيضا مهمة. تعتمد النسبة المئوية للبقاء وتناغم التطور ومعدل النمو على مراعاة هذه المعايير. أول 15-20 يومًا هي الأكثر أهمية. يجب أن تبقى الأتراك في غرفة دافئة بدرجة كافية -25-27 درجة ، كما يجب أن تكون الأرضية دافئة ونظيفة (يجب استبدال القمامة بشكل متكرر). تستخدم مصابيح للتدفئة الإضافية على مدار الساعة. تدريجيًا ، في عمر أسبوعين ، يتم إخراج الصغار إلى الشارع (بشرط عدم وجود رطوبة) لمدة 30-40 دقيقة.

في التغذية ، يجب أن تلتزم بالقواعد الأساسية الهامة. يجب أن تحتوي كرات الديك الرومي دائمًا على طعام (علف مختلط أو خليط جاف). في الشهر الأول من حياتهم ، يتم إطعامهم بهريس رطب من اللبن أو الحليب. يتم إعطاء هذا المزيج من 7 إلى 8 مرات في اليوم ، ويتم مراقبته بعناية حتى لا يفسد ولا يصبح بيئة جيدة لتطوير البكتيريا والفيروسات الضارة. مع نمو الديك الرومي ، يزداد تواتر علف الهريس. بعد شهر ، يتحولون إلى ست وجبات في اليوم ، من وجبتين إلى أربع وجبات. في الأيام الأولى من حياة الحيوانات الصغيرة ، يوصى بإعطاء العصيدة المطبوخة في الحليب ، مثل هذا الطعام هو بداية جيدة لمزيد من النمو. من الجيد إضافة الخضار المقطعة للتغذية. يمكن أن يكون القراص ، البرسيم ، ريش البصل. وكذلك زيت السمك وبعض الخميرة. في عمر شهر واحد ، يتم تغذية الديوك الرومية بحبوب مطحون ناعماً. لضمان الهضم الجيد ومنع الطفيليات ، يتم وضع خليط من الطباشير والفحم والرمل في وعاء مخصص لهذا الغرض. لا تنس الماء. يجب أن تكون نظيفة وفي درجة حرارة الغرفة. التغيرات في الوزن هي مؤشر على نمو الشباب. بمجرد أن تتمكن من رؤية الخصائص الجنسية للصغار بوضوح ، يجب فصل الإناث عن الذكور ، لأنهم يختلفون أيضًا في معدل زيادة الوزن.

يمكنك البدء في إطعام الديوك الرومية للذبح من عمر 3-4 أشهر. لهذا ، فهي محدودة في الحركة وتزيد بشكل كبير من كمية العلف. بالإضافة إلى التغذية الطبيعية ، يتم أيضًا استخدام التغذية القسرية. يفتح منقار الطائر ويتم حقن الطعام في المريء. يمكن أن تكون هذه لفائف الخبز ونوع من الزلابية ، والتي يتم تحضيرها على النحو التالي. يتم تناول الذرة والشعير ودقيق الشوفان ونخالة القمح والقليل من الملح وخميرة الخبز ، ويتم خلط كل شيء جيدًا وسكب الحليب. من المادة الناتجة ، يتم لف الأسواط الرفيعة. كما أنها تستخدم كعلف إضافي ، يتم إعطاؤه مرتين في اليوم ، مما يزيد تدريجياً من كمية الطعام. تعتمد المدة التي تستغرقها فترة التغذية المكثفة على النتيجة التي تريد تحقيقها. متوسط ​​الوقت للحصول على مؤشرات جيدة هو 20-30 يومًا ، ولكن بعد عشرة أيام من التغذية المكثفة ، يمكن إجراء الذبح.

تعتمد المدة التي تستغرقها تربية الديوك الرومية للذبح كليًا على جودة محتواها وقيمتها الغذائية. في المتوسط ​​، تتراوح من 4 إلى 5 أشهر. خلال هذه الفترة ، تصل الديوك الرومية ، اعتمادًا أيضًا على السلالة ، إلى أكبر كتلة. لحساب الكمية الصحيحة من العلف المطلوب لتغذية الدواجن للذبح ، تحتاج إلى استشارة متخصص أو الرجوع إلى الأدبيات العلمية. في كثير من الأحيان في المنتديات على الإنترنت ، يشارك الهواة المحترفون الجداول حيث يصفون معدل التغذية اليومي بالجرام لكل فرد.بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام هذه المعلومات ، ولكن للحصول على نتيجة مضمونة ، من الأفضل الحصول على مشورة الخبراء.

لا يمكن ضمان التغذية الكاملة إلا عند استخدام تغذية كاملة ، مشبعة بالفيتامينات الضرورية والأحماض الأمينية والعناصر الدقيقة والكبيرة. أسهل طريقة هي العلف المركب. يتم تصنيعه في مصانع خاصة ويحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية. الاستهلاك التقريبي للأعلاف المركبة:

• لتربية الحيوانات الصغيرة لفرد واحد ، يلزم 52 كجم (33-34 أسبوعًا من التسمين) ؛
• تأكل الأنثى حوالي 16 كجم من العلف في 16 أسبوعًا (للذبح) ؛
• ذكر - لنفس الفترة يأكل -32 كجم.

يمكن توفير التغذية العقلانية من خلال التحضير الذاتي للعلف. للقيام بذلك ، استخدم الحبوب المطحونة والحبوب المختلفة والدقيق (العظام والشعير) والأعشاب ومنتجات الألبان والفيتامينات والمضادات الحيوية والدهون والخميرة. سيضمن الخليط المُعد جيدًا والمعايير المحسوبة بشكل صحيح ، بالإضافة إلى تكرار تناول الطعام ، التطور الطبيعي للطائر وسيساهم في زيادة الوزن بشكل جيد.

يعتمد الوقت الذي تستغرقه زراعة الديك الرومي للحوم كليًا على الجهد الذي ترغب في بذله والنتائج التي تريد تحقيقها. بالإضافة إلى الانتماء إلى السلالة (بناءً على ذلك ، يتقلب التوقيت أيضًا) ، فإن اللحظة التي تزرع فيها الطائر مهمة أيضًا:

• توفير اللحوم للاستخدام الشخصي ؛
• زراعة للبيع.

مصدر

تحضير الذبح

يكون الطائر جاهزًا للذبح عندما يصل وزنه إلى أكثر من 12 كجم ، وعادةً ما تنمو الديوك الرومية بالفعل في عمر 8 أشهر إلى هذه المعايير. الدجاج اللاحم جاهز للذبح حتى في وقت مبكر ، فهم يخضعون للإجراء بعد 4-6 أشهر. إذا تأخرت ، فلن يفقد اللحم قيمته الغذائية ، لكنه لن يكون طريًا.

حتى الذكور الذين تتراوح أعمارهم بين 2-3 سنوات يجب ذبحهم ، لأنهم كمنتجين يفقدون القيمة ، تتم معالجة لحومهم بشكل أكبر وتكون مناسبة للاستهلاك. يجب أن نتذكر أيضًا أن عملية الذبح تتم قبل طرح الريش ، وإلا فلن يكون من الممكن نتف الذبيحة تمامًا بسبب كثرة القنب.

تحضير العصفور قبل الذبح. من المهم أن تكون المعدة والمريء في الديك الرومي خالية من الطعام في وقت التلاعب. خلاف ذلك ، سيكون الأمر أكثر صعوبة ، وقد تتأثر الجودة: بعد يومين ، سيكتسب تضخم الغدة الدرقية والكلو لونًا مزرقًا:

• عشية اليوم المحدد ، لا يمكنك إطعام الطائر ، الحد الأدنى للمدة هو 14 ساعة ، لكن الأفضل إذا لم يكن موجودًا ليوم واحد.
• من الضروري وضع الديوك الرومية في غرفة مظلمة ، لكن الماء يجب أن يكون متاحًا مجانًا ، فهذا سيساعد في تحرير الأمعاء من البراز ، ولن يفقد الطائر وزنه.
• يُسمح بإعطاء محلول من ملح الجلوبر ، مما يجعل براز الديك الرومي سائلاً ، وسيغادر الجسم بشكل أسرع.
• من الجيد تضمين دقيق الجاودار أو النخالة في النظام الغذائي للطيور قبل الذبح.
• هناك حاجة إلى محلول ملحي مركز ، لإعداده تحتاج إلى ملح - 400 جم ، يتم إذابة هذه الكمية في لتر من الماء المغلي.
• ثم يبرد السائل ويصب باردًا بالفعل في حلق الديك الرومي ، ويجب ملء نصف الذبيحة. حساب الكمية بسيط: 1 كوب لكل 1 كجم من الذبيحة.
• يتم ربط الحلق بإحكام بخيط ، ويتم تعليق جسد الديك الرومي من رجليه في غرفة باردة أو قبو نظيف وجاف. بعد 18 أو 20 ساعة ، يتم فك الخيط ، ويتم سكب محلول ملحي من الذبيحة.

كيف تجمد اللحوم؟

عندما يتقرر تجميد اللحم ، فلا ينبغي أن يتم ذلك على الفور ، يجب أن تنتهي العمليات الضرورية به ، وستكون الجودة أعلى من ذلك بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، في الجثث غير المبردة ، يحدث التجميد فقط من الأعلى ، والطبقات الدافئة السفلية تستسلم لها بصعوبة ، ويمكن أن تبدأ عملية التحلل.

أفضل وقت للتجميد في المنزل هو الشتاء. بعد التبريد المسبق ، يتم تجميد اللحم. يتم أخذها إلى الخارج في طقس بارد ومغمورة في ماء شديد البرودة.يتم ذلك عدة مرات حتى يظهر طلاء جليدي بسمك لا يقل عن 0.5 مم ولا يزيد عن 1 مم على الجلد. ثم تُلف الجثث بالورق (وليس الجرائد) وتوضع في صندوق مغطى بالقش. يتم تخزينه في مثل هذه الحاوية عند 8-12 درجة مئوية.

كم من الوقت يذوب اللحم مهم أيضًا. لا يوصى بإذابة الجليد بسرعة كبيرة ، لأن السائل في وقت التجميد ينزاح من ألياف العضلات ويتجمد فيما بينها. مع الإذابة التدريجية ، تعود مرة أخرى ، ويستعيد اللحم خصائصه الغذائية. إذا لم يتم ذلك ، فلن يكون لدى المواد الذائبة الوقت للاختراق مرة أخرى ، وستصبح ذات جودة رديئة ، وستكون جافة وأقل التفافًا.

إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فسوف ينتهي بك الأمر بمنتج استثنائي وذي قيمة غذائية ولذيذة. سيتم شراؤها بكل سرور من قبل المعارف ومنافذ البيع بالتجزئة للبيع ، ولن يترك المزارع وراءه.

مصدر

تعتبر زراعة الديوك الرومية من أجل اللحوم في المنزل عملاً مربحًا. اليوم ، عندما تمتلئ المتاجر بمنتجات ذات جودة مشكوك فيها ، يسعى الكثيرون إلى تربية الماشية بمفردهم للحصول على المنتجات الطبيعية. لحم الديك الرومي ذو قيمة عالية لمحتواه من السعرات الحرارية المنخفضة والمذاق الممتاز.

مبدأ تربية الديوك الرومية من أجل اللحوم

ميزات اختيار السلالة الصحيحة

من بين الدواجن ، غالبًا ما يختار المربون الديوك الرومية لإنتاج اللحوم. تتمتع هذه الفئة من الطيور بالكثير من المزايا على الأنواع الأخرى من الكائنات الحية:

• زيادة الوزن المتسارعة
• رعاية سهلة؛
• ارتفاع معدل بقاء الديوك الرومية.
• تكاليف العلف الصغيرة
• اللحوم الطبيعية الغذائية.

الميزة الرئيسية هي مجموعة سريعة من كتلة العضلات. يمكن أن يصل ممثلو اللحوم الذكور إلى 30 كجم ، للإناث 15. غالبًا ما يتم وصف لحم الديك الرومي للأشخاص الذين يعانون من جميع أنواع أمراض الأنظمة والأعضاء. تحتوي منتجات اللحوم على العديد من الفيتامينات والأحماض الأمينية المفيدة. تكتسب سلالات اللحوم الوزن الأمثل في غضون 2-3 أشهر. من بين أشهر ممثلي سلالات اللحوم:

• كبير 6 ؛
• أبيض واسع الصدر
• باهت 8.

فقط الأفراد المتكاثرون هم من يعطي عائدًا جيدًا. لمدة 2-3 أشهر من التغذية والرعاية المناسبة ، تكتسب الطيور 20-30 كجم. لاستخدام الحد الأقصى من بيانات الإنتاج للسلالات ، من الضروري خلق ظروف معيشية مثالية للطيور ، بالقرب من الطبيعية ، وكذلك تزويدها بالأعلاف الصحيحة والمتوازنة.

ميزات المحتوى

يمكن أن يكون نمو الديوك الرومية دخلاً كبيرًا. يبني العديد من المربين المبتدئين أعمالهم على تربية الديوك الرومية. إذا كان لديك منزل ريفي ، فلن تكون هناك مشاكل في تنظيم بيت دواجن. عند الاحتفاظ بالديوك الرومية ، من المهم مراعاة أن الطائر لا يحب الجوار مع الطيور الأخرى ، ولا يتحمل الحرارة والمسودات والرطوبة والصقيع الشديد.

هناك متطلبات خاصة لحظيرة الديك الرومي. يجب أن تكون الغرفة كبيرة إلى حد ما ، لأن الطيور كبيرة في البناء ويجب أن يكون لديها مساحة كافية تحت تصرفهم لحرية الحركة. في منزل تركيا ، يجب الحفاظ على المناخ المحلي الأمثل باستمرار ، والذي يتم تحقيقه من خلال معدات الإمداد والتهوية الصحيحة. إذا لم يتم أخذ أحد المتطلبات في الاعتبار ، فسوف تنخفض إنتاجية الطيور بشكل كبير. الطيور شديدة التأثر بتغيرات درجات الحرارة وقد تموت حتى إذا لم يتم تصحيح الوضع في الوقت المناسب.

من المهم جدا مراقبة كثافة مخزون الطيور عند التزاوج. تقود الديوك الرومية الكبيرة أسلوب حياة نشطًا إلى حد ما ، لذلك يجب أن يكون لديها مساحة كبيرة تحت تصرفها. ستعتمد كثافة التخزين كليًا على الخصائص التطورية للسلالة التي اختارها المربي.

للنمو السريع والتطور الأمثل ، تحتاج الديوك الرومية إلى نطاق حر كافٍ خلال الأشهر الأكثر دفئًا.للقيام بذلك ، بالقرب من بيت الدواجن ، يجب عليك إحاطة المنطقة بسياج وبناء فتحة من باب الحظيرة حتى تتمكن الطيور من الدخول والخروج بحرية. في موسم البرد ، يُحظر المشي تمامًا ، لأن خطر الإصابة بنزلات البرد نتيجة انخفاض حرارة الجسم مرتفع للغاية. هناك مرحلة أخرى مهمة في نجاح تربية لحم الديك الرومي وهي التطعيم في الوقت المناسب ، والذي سيسمح بتجنب الوفيات الجماعية للطيور حتى خلال فترة الحجر الصحي.

عند تربية الديوك الرومية من أجل اللحوم ، يجب أولاً مراعاة جميع ميزات السلالة المختارة. هناك نظام تغذية خاص ، والذي يتضمن بعض الأحكام العامة. ومع ذلك ، من المستحيل تحقيق أقصى استفادة منه دون التعرف على خصائص السلالة.

كيف تسمين؟

يمكنك إطعام الطيور في أي عمر

تتطلب زراعة كرات الديك الرومي في المنزل رعاية خاصة في البداية ، بينما يتم وضع المناعة. تنمو طيور هذا النوع بسرعة كبيرة ، لذلك من أجل تحقيق مؤشرات جودة معينة لمنتجات اللحوم ، تحتاج إلى معرفة كيفية إطعام الطيور ، بحيث تشكل كتلة عضلية بسرعة ، ولا تخزن الدهون. يمكنك البدء في إطعام الطيور في أي عمر ، بينما يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن طعام الديوك الرومية والبالغين سيختلف بشكل كبير. هناك عدة طرق للتغذية:

• قسري؛
• نقر ذاتي.

تتضمن الطريقة الأولى إطعام الطيور بتركيبات معدة خصيصًا. لتحضير الخليط ، نأخذ 20٪ دقيق الذرة والشعير ، ثم نضيف 15٪ نخالة وقمح ، 5٪ خميرة و 1٪ كلوريد صوديوم. يتم خلط جميع المكونات وترطيبها في الماء. بعد ذلك ، يتم وضعهم بمفردهم في مريء الطيور.

تسمح طريقة التغذية هذه بتغذية الدواجن بالوزن المطلوب في غضون أسبوعين فقط. في الأيام الأولى ، يتم إجراء التلاعب بالتغذية مرتين ، ثم يتم زيادة عدد الوجبات تدريجياً. عند دفع الطعام ، من الضروري تثبيت الطائر بعناية بيد واحدة حتى لا يرتعش.

الطريقة الثانية تشمل التغذية من النطاق الحر. تتم التغذية في الحقول بعد حصاد البطيخ. بالإضافة إلى العض ، يتم إعطاء الطيور طعام قياسي 2-3 مرات. ميزة هذه الطريقة هي الفعالية من حيث التكلفة ، زيادة الوزن المتسارعة ، في أقل من 14 يومًا.

كيف تسمين الكتاكيت؟

تتضمن تربية الديوك الرومية في المنزل نظامًا غذائيًا متوازنًا وظروف معيشية من الأيام الأولى بعد الفقس من البويضة. يبدأ تسمين كرات الديك الرومي للذبح من عمر أربعة أشهر. من المقرر زيادة التغذية لشهر أغسطس - وقت الحصاد. الخيار الأفضل هو تنظيم وجبات مجانية. أساس النظام الغذائي هو الحبوب والهريس الرطب وكمية كافية من الخضر.

إذا لم يكن من الممكن تهيئة الظروف المثلى للطعام المجاني أثناء المشي ، أو كان المشي محدودًا ، لسبب ما ، فإن النظام الغذائي سيتألف من:

• جبن؛
• وجبة اللحوم والعظام.
• خضرة.
• الخضروات المغلية؛
• تنبت القمح.

مع مثل هذا النظام الغذائي ، بعد شهر ، تقتصر الطيور تمامًا على المشي. في المنزل حيث يتم تربية الديوك الرومية ، تكون الإضاءة خافتة. خلال الفترة الزمنية التالية ، يتم التسمين بمنتجات البروتين مع العلف المركب. تعتمد فترة التسمين على السلالة المختارة ، ويمكن أن تتراوح من 1 إلى 6 أشهر.

ملامح تغذية الكبار

ليست كل الطيور مناسبة للتسمين

لذلك ، نزرع الديوك الرومية في المنزل. قبل البدء في إطعام ديك رومي بالغ للحوم في المنزل ، من الضروري إجراء فحص روتيني. ليس كل الممثلين مناسبين للتغذية. من الضروري اختيار الممثلين الذين لم يصلوا إلى الوزن المطلوب ، وكذلك الطيور ذات العظام البارزة وطيات الجلد بدون دهون.

يتم الاحتفاظ بالأفراد المختارين بشكل منفصل ويتم إطعامهم وفقًا لنظام مختلف. بالنسبة للحيوانات الصغيرة ، يتم عرض التغذية حتى 5 مرات في اليوم دون رعي.أساس النظام الغذائي هو الأعلاف المركبة ، المصممة خصيصًا لتغذية الطيور الموجهة للحوم. إذا قمت بتنظيم التغذية التكميلية بشكل صحيح ، يمكنك تسمين الطيور في ستة أشهر.

هل ستكون الطيور مربحة؟

نحن نزرع الديوك الرومية من أجل اللحوم. تعد زراعة كرات الديك الرومي في المنزل فكرة عمل ممتعة للغاية. بطبيعة الحال ، سيعتمد نجاح الحملة بالكامل على التنظيم الصحيح للصيانة والتغذية والرعاية. اليوم ، عاد العديد من المربين إلى تربية الديك الرومي. حتى وقت قريب ، كانت الزراعة والدواجن في حالة يرثى لها.

بادئ ذي بدء ، من المهم إنشاء خط لبيع منتجات اللحوم. لن يكون من الصعب القيام بذلك ، لأن مؤشرات الذوق العالية تحظى بتقدير كبير من قبل الذواقة والأشخاص الذين يضطرون إلى اتباع نظام غذائي باستمرار. بالإضافة إلى صفات اللحوم ، تتمتع الديوك الرومية بمستوى عالٍ من إنتاج البيض ، وبيضها كبير الحجم.

أسرار التغذية

يوجد نظام تغذية حيث يمكنك الحصول على اللحوم التي تحتاجها بالضبط. حتى تحدث الزيادة في وزن الجسم في أسرع وقت ممكن ، ولكن في نفس الوقت لا تتأذى الأنسجة العظمية ، من الضروري إدخال كمية كبيرة من جميع أنواع الفيتامينات والعناصر الدقيقة في النظام الغذائي ، من بينها أهمها الكالسيوم. يمكن أن يؤدي استخدام الخلائط المدعمة المدمجة إلى تقليل التكاليف بشكل كبير وتوفير أكثر من روبل واحد.

أساس غذاء الدواجن للتسمين هو الحبوب التي يتم هضمها لفترة طويلة ، لذلك يجب أن يحتوي النظام الغذائي بالضرورة على أطعمة تزيد من قابلية الهضم. تشمل هذه المنتجات: الخضر أو ​​القش أو المكسرات أو الزيت النباتي أو لحم الخنزير المقدد المفروم جيدًا.

قبل أسبوعين من الذبح ، من الضروري إزالة زيت السمك من النظام الغذائي ، وإلا بعد الذبح سيكون للذبيحة رائحة وطعم مريب. تغذية الذرة والبرسيم لون الذبائح بلون أصفر لطيف ، مما يزيد بشكل كبير من الطلب على المنتج. إذا كان من الضروري جعل لون اللحم أفتح ، في نهاية التسمين ، تبدأ التغذية المعززة بالذرة والبرسيم.

تكنولوجيا تركيا المتزايدة من الجسور الثقيلة الكبيرة - 6 (كبير - 6)

تزايد تركيا 6 / نشارك تجربتنا

كم يكلف تربية الديوك الرومية BIG-6 بالروبل // تقرير // مزرعتي

استنتاج

اليوم ، بدأت الزراعة تنتعش شيئًا فشيئًا ، وقرر الكثيرون حتى فتح أعمالهم الخاصة في تربية الديك الرومي. حقيقة أنه في غضون شهرين يمكنك الحصول على جثة 30 كجم يجعلها جذابة للغاية لصيانة المنزل وبيعه. لكي ينمو الطائر جيدًا وينمو بسرعة ، من الضروري توفير الظروف المثلى لرعايته وتغذيته ورعايته.

الشرط الرئيسي هو أن الطيور لا تتعرض للجو وانخفاض شديد في درجة الحرارة. بمجرد أن تصل حبات الديك الرومي إلى عمر أربعة أشهر ، يتم نقلها إلى مرحلة التسمين ، ويجب أن يتم ذلك لمدة شهر آخر. نزرع الطيور في المنزل.

مقالات مماثلة

التعليقات والتعليقات

لحم الديك الرومي الدايت مفيد للأطفال والكبار ، وخاصة للأشخاص المعرضين للحساسية. تتميز لحوم الدواجن بالكثير من مزايا التذوق ، وكل ما يزرع في المنزل سيكون منتجًا صديقًا للبيئة ويمكن استخدامه للطعام دون التفكير في المخاطر الصحية.

زراعة الديوك الرومية للحوم في المنزل

تغذية الديوك الرومية

أول طعام لهم سيكون بيضة مسلوقة ، مقطعة بعناية ، حوالي 5 جرام لكل طفل. لمجموعة متنوعة من الوجبات ، يمكنك أن تقدم لهم الجبن محلي الصنع أو تخزين الجبن ، وكذلك الدخن. في الأيام الثلاثة الأولى ، يتم إطعام الكتاكيت في أجزاء صغيرة ، ولكن غالبًا (بعد 3 ساعات) عصيدة الحبوب المطبوخة جيدًا. تحتاج الكتاكيت إلى خلط الطعام مع الجزر المبشور والعشب المفروم ناعماً أو ريش البصل الأخضر ، وهو أمر مفيد للغاية بالنسبة لهم في مكافحة الطفيليات المعوية.في المستقبل ، تحتاج إلى ملاحظة أي عصيدة سيتم تناولها بشكل أفضل على الإطلاق ، والتي يجب تقديمها ، مع مزج الخضروات المختلفة دائمًا.

تغذية الديوك الرومية

من اليوم الرابع من حياة الكتاكيت ، يمكنك إعطاء الهريس على أساس الحليب أو الزبادي أو الحليب الخالي من الدسم ، مع إضافة القليل من الجبن القريش. يُنصح بتحضيرها مباشرة قبل الرضاعة حتى لا يكون للطعام وقت يفسد ويختفي.

من سن أسبوع واحد ، يمكن للأطفال إضافة المزيد من الخضروات المتنوعة إلى طعامهم. ستعمل النباتات الطازجة كمركب فيتاميني في النظام الغذائي لبولس الديك الرومي ، لذلك ، بين الوجبات بدون عصيدة ، يمكنك إعطاء الهندباء ، مقطعة جيدًا أو ملتوية من خلال مفرمة اللحم ، أوراق الكرنب والبرسيم ، لسان الحمل أو نبات القراص ، الذي سبق سرقه بالغليان ماء. تحتاج أحيانًا إلى إضافة زيت السمك إلى الحبوب التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات لنمو الدواجن وتطورها.

في عمر شهر ونصف ، يمكن أن تشمل حبوب الديك الرومي الحبوب الكاملة أو المنبثقة في نظامها الغذائي. يتم إضافة فضلات الطعام المسلوق أو التفاح المفروم والكمثرى إلى الهريس.

انتباه! عند إطعام البطاطس ، لا بد من إخراج البراعم منها ، وتصريف الماء بعد مغلي الخضار ، وبالتالي استبعاد التسمم والموت.

حمية تركيا

من شهرين ، يجب أن يشتمل النظام الغذائي للطيور المزروعة على العناصر النزرة والفيتامينات الضرورية للنمو ، ويوصى بأربع وجبات في اليوم. جنبًا إلى جنب مع العلف المركب ، بالتناوب ، تحتاج إلى إضافة حبوب الذرة والدخن والخميرة ووجبة العظام والقشور والطباشير وملح الطعام بكميات صغيرة جدًا. يجب أن يكون العلف المركب عبارة عن دواجن بشكل صارم ، فلا يمكنك إعطاء الأعلاف المخصصة للحيوانات الكبيرة ، والتي تحتوي على الكثير من الملح وقليل من العناصر الغذائية. محتوى الملح العالي سيقتل الطائر قريبًا.

إذا كان من الصعب الوصول إلى علف الدواجن ، فأنت بحاجة إلى تحضيره بنفسك. سوف تحتاج إلى سحق 60٪ من الحبوب إلى حبيبات ناعمة ، 25٪ بقوليات ، 25٪ دقيق عباد الشمس و 4٪ طباشير ، كل هذا الخليط يعتبر علفًا مختلطًا.

نصيحة! في الصيف ، قم بإعداد المكانس من مجموعة من الأكاسيا والبتولا والحور والزيزفون. تحتاج إلى تعليقهم في الداخل حتى تتمكن الطيور من الوصول إليهم. أيضًا ، تُطحن أوراق المكنسة الجافة وتُضاف إلى الهريس.

من الخريف إلى الربيع ، يتم إضافة 3 جرام يوميًا إلى الهريس والإبر المقطعة والسيلاج ووركين الورد والتوت الروان لتوفير العلف بالفيتامينات الطبيعية القيمة. نثر طعام الكتاكيت على سطح مستوٍ ومستوٍ ، مثل الورق الثقيل أو النفايات. في كل مرة تقوم بإطعامهم ، تحتاج إلى سكب ماء دافئ ونظيف ، وتغييرات المياه المتكررة تحتوي على عدد أقل من الميكروبات ، وسيصبح هذا الإجراء أحد طرق الوقاية من الأمراض.

كيف وماذا لتغذية الديوك الرومية

مهم! نظافة المغذيات والشاربين تحمي الطيور من الأمراض.

بالنسبة للأطفال ، يجب سكب الماء في وعاء حتى لا يتمكنوا من الوصول إليه. بعد انتهاء الشرب ، يُنصح بإزالة الوعاء حتى لا تتبلل الكتاكيت عن طريق الخطأ.

يجب أن يكون شارب الديوك الرومية البالغة ثقيلًا حتى مستوى الرقبة ، ويجب أن تكون التغذية ، مثل الدجاج ، على شكل أحواض أو أحواض. في فصل الشتاء ، من الضروري تسخين المياه وصبها دافئة قليلاً في وعاء الشرب.

يشربون الحلمة لبولس الديك الرومي

حفظ الديك الرومي

قواعد حفظ الديوك الرومية

تعتبر الكتاكيت الصغيرة والعطاء حساسة جدًا للبيئة ، على عكس البالغين ، لذلك يجدر التفكير في بعض القواعد المهمة:

• درجة حرارة المحتوى هي 33 درجة حرارة من اليوم الأول إلى اليوم الخامس من العمر ، 27 درجة إلى اليوم العاشر ثم تنخفض تدريجياً إلى 23 درجة ؛
• تتفاعل الكتاكيت بشكل سيئ مع انخفاض حاد في درجة الحرارة ومسودات قوية ؛
• لا يلزم السماح للصيصان بالخروج تحت المطر أو الندى حتى يبلغوا من العمر خمسة أسابيع. في هذا العمر ، تنمو زوائد جلدية على أعناق الكتاكيت. تأكد من عدم تعرضهم للبلل في الشارع ؛
• تجنب إتلاف منقار الكتاكيت. للقيام بذلك ، يتم وضع فراش من الورق المقوى لهم تحت الطعام ، وقاعدة صلبة ستلحق الضرر بالمنقار وتضمن الموت ؛
• حماية الكتاكيت من البالغين على سطح مستوٍ بدون حفر ، بحيث يكون الأطفال أقل إصابة ؛
• لتجنب الأمراض والإصابات المختلفة ، يجب عدم وضعها مع أنواع أخرى من الكتاكيت. تطوير وتكييف قطع الديك الرومي أبطأ من الدجاج على سبيل المثال.

المتطلبات الأساسية للمباني

كيفية انشاء منزل ديك رومي

يجدر الاهتمام بالظروف المناسبة مسبقًا للحفظ ، خاصة في موسم البرد ، وإلا فإن كل العمل على زراعة قطع الديك الرومي سيكون بلا جدوى.

1. في فصل الشتاء ، تحتاج إلى عزل الغرفة قدر الإمكان. قم بتغطية الأرضية بالقش الجاف وادسها لأسفل ، وعندما تنخفض درجة الحرارة إلى -10 درجة مئوية ، قم بتزويد المنزل بمدفأة إضافية.
2. في فترة الصيف من العام ، تأكد من تهوية الغرفة (بدون تيار هوائي) من الرطوبة ورطوبة الهواء الزائدة.
3. تدوم الإضاءة في الشتاء حوالي 14 ساعة في اليوم ، وستزيد الإضاءة الإضافية من إنتاج البيض للبالغين.

يمشي الديوك الرومية

تحب الطيور المشي لمسافات طويلة ، بالإضافة إلى أنها تركض بسرعة ، وفي حالة الخطر يمكنها الطيران. نظرًا لسلوكهم ، فأنت بحاجة إلى مساحة كبيرة على شكل حاوية شبكية أو بيئة هادئة وهادئة ، إذا لم يكن هناك أي شيء ، فيجب عليك تقليم أجنحة البالغين بعناية.

يمشي الديوك الرومية

انتباه! التقييد في مساحة صغيرة يؤدي إلى السمنة والمرض في الدواجن.

1. المشي إلزامي ولن يفيد إلا الطيور. من خلال الحصول على الطعام بشكل مستقل ، سيحصلون على المزيد من العناصر الغذائية ، وسيحميهم وجود الشجيرات أو الأشجار من أشعة الشمس الحارقة في الصيف. عند المشي في قفص ، تحتاج إلى إنشاء ظل صناعي في أحد أجزاء السياج والعناية بوجود الماء.
2. في بداية الأسبوع الثاني من العمر ، يتم إطلاق سراح الكتاكيت في نزهة على الأقدام لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، وهو ما يكفي لأول مرة ، نظرًا للطقس الجيد والهادئ. مع كل مرة لاحقة ، يزداد وقت المشي. راقب الطقس في هذا الوقت حتى لا تصاب الكتاكيت بالبرد.مهم! يتم تحرير الكتاكيت للمشي على نطاق واسع فقط بعد ظهور الريش الحقيقي.

   يسمح بتمشية الكتاكيت بعد ريش الريش

3. في المشي في الشارع ، يتم وضع شاربي الماء والمغذيات بالطعام ، وكذلك في قفص مدفون. في وقت مبكر من شهر ونصف ، ستبدأ الطيور في استخدام الأعشاش ، بحيث يتم تثبيتها في الداخل على ارتفاع 45 سم وقطر 35 سم لكل فرد.
4. من الضروري السماح للديوك الرومية بالخروج للنزهة ليس فقط في الصيف ، ولكن أيضًا في الشتاء في طقس هادئ لا يقل عن 25 درجة ، بعد أن سبق نشر القش في هذا المكان لتجنب قضمة الصقيع من أطراف الطيور. أيضًا ، لجذبهم للنزهة ، يمكنك وضع المكانس المصنوعة من نبات القراص المجفف وحزم التبن لتناول الطعام لفترة طويلة والمشي لمسافات طويلة ، التي يتم حصادها من الصيف.

   المشي في تركيا مسيجة

تسمين لحوم الشباب

من عمر أربعة أشهر ، يبدأون في التسمين لزيادة وزن الديوك الرومية. شهر زيادة التغذية من أغسطس إلى سبتمبر يجب أن يقام على الرعي الحر وثلاث وجبات في اليوم ، بما في ذلك كيس ومحاصيل الحبوب في النظام الغذائي.

كيف تتغذى الديوك الرومية

بالنسبة للرعي المحدود ، تتكون التغذية من أربع مرات في اليوم. يجب أن يكون الطعام عبارة عن خليط من الدقيق والجبن القريش ومخلفات البيض والخضراوات والبطاطا المسلوقة وبنجر العلف والبقوليات والحبوب المنبثقة بما في ذلك فضلات اللحوم.

يجب تحضير الهريس الرطب بمعدل: 80 جم. الحليب و 100 غرام. دقيق يخلط كل شيء. تساعد الخميرة والأطعمة المملحة والحبوب المنقوعة أو المبخرة على زيادة شهيتك أثناء زيادة الوزن.

حمية تسمين دواجن تركيا
إظهار في الصفحة فتح بالحجم الكامل

1. يتم تحضير الطعام المملح على النحو التالي: صب كيلوغرام واحد من خليط الدقيق مع 2 لتر من الماء المغلي واخلط كل شيء ، وبعد ساعتين نضيف باقي المكونات ونعجن حتى يذبل الطعام.
2. لتحضير خميرة الطعام: خذ 50 جم من الخميرة الطازجة أو 25 جم من الخميرة الجافة للخبز تذوب في ماء فاتر ، ثم أضف 10 كجم من تركيبة الدقيق الجاف قليلاً ، ثم اتركها دافئة لمدة ست ساعات.تستمر التغذية لمدة 45 دقيقة ، وبعد ذلك يتم إزالة بقايا الطعام ثم تعطي محاصيل جذرية أو خضروات مفيدة. صب الكثير من الماء. في وحدة تغذية منفصلة للأفراد ، يجب سكب الطباشير والأصداف.
3. من الحبوب المنبتة ، عادة ما يتم استخدام القمح أو الشوفان أو الشعير. تنقع الحبوب مسبقًا ثم تُسكب على الرفوف بطبقة بسماكة 10 سم. عند درجة حرارة موجبة فوق 22 درجة ، تنبت الحبوب في ثلاثة أيام.

ماذا تفعل إذا لم تكتسب الطيور وزنًا

في الشهر التالي ، لا يمشون الطيور ، لكنهم يحتفظون بها في الداخل ويخففون الأضواء. يعطون العلف المركب ومخاليط البروتين ، ويهرس مرتين في اليوم على الأقل. للحصول على نتيجة إيجابية لزيادة الوزن ، يجب أن يأكل طائر واحد حوالي 800 جرام من العلف المركب يوميًا ، جنبًا إلى جنب مع الهريس ، ما يقرب من كيلوغرام لكل وحدة فرد. خلال هذه الأشهر ، يجب عليك تزويد العديد من الحبوب المختلفة بالشوفان والحنطة السوداء ، والتي ستوفر البروتين والدهون الكافية. ستؤثر كعكة النباتات المختلفة المدرجة في النظام الغذائي بالإضافة إلى ذلك على زيادة الوزن السريعة للطائر وتزويده بالأحماض الأمينية.

الديوك الرومية المحبوسة قبل الذبح

التغذية القسرية

يتم تحضير الكريات من خلطة خاصة: دقيق من الذرة والشعير 20٪ لكل منهما من القمح ويضاف النخالة إلى 15٪ لكل منهما ودقيق الشوفان 25٪ والملح العادي 1٪. أضف 5٪ خميرة إلى الخليط ، ولكل 100 جرام من الخليط الناتج ، اسكب 150 جرام من السائل الذي تختاره واعجن العجينة الصلبة. أولًا ، تُصنع لفائف العجين بسمك 2 سم وطول 6 سم. يتم ترطيب الحبيبات النهائية بالماء وتوضع في مريء الطائر. بيد واحدة ، تحتاج إلى فتح منقار الفرد ، ومن ناحية أخرى ، ضع الحبيبات ، بحركة بطيئة ، اضغط برفق على جزء العنق من الأسفل وادفعه إلى تضخم الغدة الدرقية. مع هذا التسمين ، يجدر مراقبة ملء محصول الديك الرومي بالطعام. بعد زيادة استهلاك الطعام ، ابدأ بالتغذية ببطء من مرتين يوميًا إلى 30٪ من الطعام يوميًا. مع زيادة الوزن القسري للفرد ، يتم تقليل فترة التغذية إلى أسبوعين.

مخطط تغذية آلة الدواجن

التغذية الذاتية

يُسمح للطيور بالرعي في الحقول التي يتم حصادها من البطيخ أو الحبوب أو عباد الشمس. يطعمون الطيور مرتين أو ثلاث مرات في المراعي بأوعية غير محدودة ويفضل أن يكون الماء باردًا. سيكون الماء الدافئ ، بالطبع ، أسوأ من شربه ، لذلك يجدر استبداله عدة مرات في اليوم بمياه عذبة وباردة. من الأفضل ترتيب الظل الاصطناعي في مكان المشي باستخدام هيكل الكوخ والمظلة. بهذه الطريقة تكون هناك حاجة لمساحات كبيرة ، لكن الميزة هي قلة استهلاك محاصيل الحبوب ، وزيادة الوزن أسرع وأفضل.

جثث الديك الرومي الدهنية

المرجعي! كلما كان الطائر أقدم ، كلما كان اللحم أصعب ، وبالتالي كلما كان الطعم أسوأ.

تسمين الدواجن البالغة

أولاً ، يجدر فحص الطيور ، قد لا تضطر إلى إطعام الجميع بشكل مكثف. بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى التسمين عند السبر ، فإن الجلد يكون طية ، بينما يكون نحيفًا جدًا بدون دهون ، وتكون العظام أكثر حدة وبروزًا بقوة. ويشمل ذلك أيضًا متوسط ​​وزن الطيور. لكن الفرد الذي يتغذى جيدًا مع أشكال الجسم المستديرة والدهون تحت الجلد الملموسة في أسفل البطن جاهز بالفعل للذبح. بعد الفحص ، يتم إرسال الفرد المحدد بالكامل إلى مجموعة إضافية من الكيلوجرامات المفقودة. أثناء زيادة وزن الحيوانات الصغيرة ، من الضروري أن تحافظ على شهية جيدة وسلام وهدوء ، ونظرًا لأن بصر الطائر ولمسه يعملان جيدًا ، فسوف ينتبهون إلى شكل الطعام ذي اللون الفاتح وحتى لونه.

منزل ديك رومي مسمن

تستمر فترة التسمين حوالي شهر وتكون أفضل وقت في نهاية الخريف. يتكون التسمين من أربع وجبات يوميا بدون مشي. تكوين وتنوع العلف هو نفسه بالنسبة للحيوانات الصغيرة ، التي يغلب عليها خليط الدقيق. يصل وزن الديوك الرومية البالغة إلى 12 كجم ، والديك الرومي حتى 16 كجم عند تربية الطيور الأصيلة سيكون لها بيانات وزن مختلفة.

ديك رومي كبير في الميزان

نصيحة! خلال أيام الصيف الحارة ، ينخفض ​​تناول الطعام وفقًا لذلك ويؤدي إلى فقدان الكيلوجرامات.تحتاج إلى إطعام المزيد من النباتات والجزر المبشور هذه الأيام ، مما يزيد من شهيتك ويمنع فقدان الوزن.

السر في إطعام الديك الرومي من أجل اللحوم اللذيذة

1. اللحوم اللذيذة والصحية تعتمد بشكل مباشر على نظام غذائي متوازن بشكل صحيح ، بما في ذلك المضافات النشطة بيولوجيا والضرورية للمادة الريش. الأعلاف المركبة ذات المكونات المغذية ستقلل من استهلاك الحبوب وتوفر تغذية صحيحة ومتوازنة للدواجن.

   الأعلاف المركبة للديك الرومي

2. من أجل الاستيعاب الناجح للحبوب من قبل الأفراد ، يجب إضافة الغطاء النباتي أو القش المجفف أو التبن إلى النظام الغذائي. ستوفر المكسرات أو الجوز الممزوج بالزيت النباتي أو لحم الخنزير المقدد المفروم جيدًا لحم الديك الرومي الطري والعصير عند الإخراج.
3. أثناء التسمين ، يجدر استبعاد تناول زيت السمك ووجبة السمك قبل 10 أيام من نهاية المدة ، وإلا سيكون للحوم نكهة مريبة. تعطي الذرة والبرسيم لون اللحم الأصفر. يعطي الشوفان والشعير لونًا أفتح من اللحم. إذا كان من الضروري تفتيح اللحم في نهاية التغذية ، فقم بإعطاء المزيد من هذه الحبوب.

فرز الديوك الرومية وضرورة تسمينها

في الختام ، تجدر الإشارة إلى أنه من أجل تربية ديك رومي للحوم ، تحتاج إلى مراقبة نظامه الغذائي. مجموعة متنوعة من الأعلاف سيكون لها تأثير إيجابي على مناعة وصحة الطيور القوية. في الصيف والشتاء ، بالنسبة للديك الرومي ، يجب أن يكون الطعام رطبًا وجافًا. تلك الطيور التي تأكل ما تجده هي نفسها ، بدون مشاركة بشرية ، بالطبع ، لن تحقق وزنًا كبيرًا.

من المهم المشاركة في تسمين الديك الرومي ومراقبة جودة تغذية الطيور.

أخطاء التغذية

فيديو - تغذية الديوك الرومية

فيديو - تربية الديوك الرومية في المنزل