أصناف العنب الحديثة المزروعة في أوكرانيا

بالنسبة إلى البستانيين المعاصرين في المناطق الجنوبية والشمالية من بلدنا والبلدان المجاورة ، لا توجد مشاكل مع اختيار أنواع وأصناف العنب بسبب تنوع أنواع الحلوى والأنواع التقنية للثقافة المحبة للحرارة. كرمة مع ثمار ذات ظلال وأحجام مختلفة ، لها طعم ورائحة فريدة ، مع العناية المناسبة ، تسمح لك بالتجربة في قطعة أرض الحديقة وتنمو هجين العنب المتكيف ، الذي تم تربيته في العقد الماضي من قبل المربين الروس والأجانب.

أفضل أصناف العنب مع وصف ووصف موجز

اعتادت زراعة محصول لائق من أصناف النضج المبكرة في مزارع الكروم في الأورال ، في باشكيريا أو في سيبيريا والشرق الأقصى ، أن تكون عجيبة ، وهي الآن ظاهرة شائعة ، وتنتشر حتى بين البستانيين عديمي الخبرة. في المناطق الجنوبية من بلدنا وفي أوكرانيا ، تزرع بنجاح في منتصف الموسم وفي وقت متأخر من الجدول وأنواع عالمية من الثقافة المحبة للحرارة. من خلال معرفة خصائص التكنولوجيا الزراعية ، تعلم البستانيون الهواة في منطقة موسكو وسانت بطرسبرغ زراعة أنواع من العنب والنبيذ المخصصة للأرض المفتوحة ، وأصناف الحلوى النادرة من كروم العنب مع ميزات زراعة محددة. في أغلب الأحيان ، لا يعلق البستانيون المبتدئون أهمية على أسماء الهجينة ، ويفضلون العمل على العنب "الأبيض" و "الأسود". ولكن من خلال معرفة أسماء أنواع وأنواع العنب بالفواكه البيضاء والأرجوانية الداكنة والوردية ، يمكنك بسهولة فهم التكنولوجيا الزراعية للثقافة والتكيف مع خصائصها.

أفضل أصناف العنب الأبيض

عنب المائدة الأبيض جيد سواء كان طازجًا أو معالجًا للكومبوت والمربيات. تتيح الأصناف الجديدة ، التي طورها المربون ، الحصول على التوت الكبير والعصير من أصناف بداية الموسم ومنتصفه في المناطق الجنوبية وفي المناطق الشمالية القاسية. الكرمة ذات الثمار البيضاء اللبنية هي ظاهرة طبيعية ناتجة عن طفرة في العنب البري الذي فقد القدرة على إنتاج مادة الأنثوسيانين المسؤولة عن اللون الداكن للتوت..

لاختيار أفضل أصناف العنب ، يتم الحكم عليها وفقًا للمعايير التالية:

1. أثمر؛
2. خصائص جودة الفاكهة (محتوى السكر والحموضة) ؛
3. مقاومة أمراض الكرمة.
4. مقاومة الصقيع.

لكل شخص تفضيلاته الخاصة. في بعض الأحيان ، قد يبدو التوت الكبير والجميل من أصناف التربية الحديثة ذات المذاق الطازج غير مطالب به وعادية لشخص ما ، ويفضل هؤلاء البستانيون مجموعات الزبيب الحلوة ، ولكن الصغيرة والسائبة. لمحبي العنب الآخرين ، ليس فقط الخصائص النوعية للتوت مهمة ، ولكن أيضًا الزخرفة ، وتكييف الكرمة مع ظروف مناخية معينة. هناك العشرات من أحدث الأصناف ، والتي لا يزال من الصعب تقييمها ، لكنها تتميز بالفعل بإنتاجية عالية وطعم مشرق وغني للفواكه.... على سبيل المثال ، أتلانتيك ، مجموعة متنوعة من الحلوى مع الفواكه الوردية الطويلة ، العصيرية والعطرية ، مع مكونات الأزهار الفاكهية ؛ متنوعة جوزة الطيب الفضة. علي بابا بطعم التوت المتناغم وكارمن ذات الثمار السوداء ؛ مجموعة متنوعة غير عادية من الزفير مع شرابات توت العليق الوردية وهجين روستوف Anyuta برائحة وردة الشاي واللب الكثيف.

معرض الصور: أحدث أنواع هجين العنب

تشمل الأنواع الرائدة من العنب الأبيض:

• أركاديا هو نوع مبكر ناضج ، تم تربيته في أوكرانيا (عبور مولدوفا والكاردينال) ، به مجموعات كثيفة تصل إلى 2 كجم. لا يعاني النبات القوي من الحمل الزائد ويعطي حصادًا ممتازًا في وسط روسيا وسيبيريا وجزر الأورال والشرق الأقصى. فترة النضج 105-115 يوم. التوت أخضر فاتح ، مع لب كثيف ، حلو مع جوزة الطيب المعتدلة ؛ تم العثور على 2-3 عظام. يتم التقليم لـ 8-12 براعم ، تتم معالجتها مرتين على الأقل في الموسم من البياض الدقيقي.

  الصف المبكر الناضج أركاديا

• لورا (فلورا) - هجين تم الحصول عليه منذ أكثر من 20 عامًا ، مع توت بيضاوي حليبي خفيف وطرف مدبب من الفاكهة. مقرمش ، حلو باعتدال مع رائحة جوزة الطيب. تنمو العناقيد حتى 900 جم ، فترة النضج - 110-115 يومًا. يتطور جذع متوسط ​​الحجم جيدًا مع قولبة المروحة ، ويبدأ في الثمار لمدة 4 سنوات ؛ تقليم لمدة 8-10 عيون. يتم تقييم الصنف لمقاومته للصقيع وعدم وجود تقشير وتشقق للفاكهة.

  طاولة لورا عنب ابيض

• الكشمش الأبيض (الخالي من البذور) هو أحد الأنواع الناضجة في وقت مبكر مع التوت الدائري ، العطري والعصير. الثمار خضراء فاتحة ، عندما تنضج - مع أحمر الخدود. الحزمة فضفاضة ، كبيرة ، وزنها من 500 إلى 1200 جرام ، التوت محبوب لتركيبته المتوازنة من السكر والأحماض ، فهي ممتازة للتجفيف والتجميد ولا تحتوي على بذور. ينضج النبات متوسط ​​الحجم أخيرًا في 140-160 يومًا. يتطلب التشذيب لـ7-10 عيون. يزرع الصنف في وسط روسيا وفي الجنوب.

  احلى عنب ابيض قشمش ابيض

تشمل أصناف كشميش الصنف الهجين فولودار (مبكرًا) مع مجموعات كبيرة كثيفة وفواكه صفراء وخضراء ؛ و Kishmish 342 (الهنغاري) ، الذي تم الحصول عليه نتيجة عبور Vilar Blanc و Sidlis Perlet ، هو نوع قديم للغاية يحتوي على ثمار طويلة ذات لون أخضر حليبي مع لون أسمر حلو وعطري. يحتفظ التوت بالعرض التقديمي لفترة طويلة ولا يسقط. لا تقل قيمة أصناف متنوعة من العنب الأبيض من نوع فرعي kishmish - Zolotse ، Talisman (Kesha) ، Arsenyevsky.

معرض الصور: أصناف الفاكهة البيضاء من عنب الحلوى

مجموعة متنوعة من CoKl الأبيض من الانتخاب المحلي ، والتي ظهرت في القرن الحادي والعشرين ، تتسامح بشدة مع الصقيع حتى -25 درجة مئوية ولا تتضرر من البياض الدقيقي. يتم تقطيع الشجيرات القوية إلى 10 عيون ومحاولة عدم التحميل الزائد. ثم ستكون الثمار الكبيرة المستطيلة حلوة وثابتة إلى حد ما. يتراوح وزن عناقيد العنب من 400 إلى 700 جم.

هجين حديث أبيض كوكل

مجموعة متنوعة قوية ومثمرة ، تتجذر ديلايت بسرعة وتبدأ في أن تؤتي ثمارها في السنة الرابعة أو الخامسة.الهجين المبكر النضج محب للحرارة ويستجيب للتغذية. ستكون نتيجة عمل البستاني المضني عبارة عن مجموعات كثيفة ضخمة يتراوح وزنها بين 800 و 1600 جم مع التوت الحلو والأصفر والأخضر مع طعم جوزة الطيب الواضح. على الرغم من التقليم القصير ، يتم الحصول على ما يصل إلى 30 كجم من المحصول من الأدغال.

عنب أبيض كبير الثمار ديلايت

في مزرعة عنب حديثة ، من المؤكد أن يوبيل بلاتوف المتأخر سيقابل بطعم متناغم وممتع. لمدة 125-140 يومًا ، تنمو العناقيد بمعدل 700 جرام ، وقد اشتهر هجين الذاكرة Kostrykin Memory بكونه متواضعًا ونموًا معتدلًا للبراعم (ينضج الكرمة بنسبة 50٪). النبات ، الذي يصل عائده إلى 15 كجم من شجيرة واحدة ، وأحيانًا البازلاء ، ولكنه لا يتضرر من الدبابير ولا يحتاج إلى مأوى في الممر الأوسط. ينمو متوسط ​​عنقود العنب حتى 1600 جرام.إصبع السيدات ذات الحموضة المعتدلة سوف يسعد ليس فقط بمجموعة العنب المزخرفة ، ولكن أيضًا بالفواكه اللذيذة. متوسط ​​وزن الفرشاة 900 جرام.

معرض الصور: أفضل أنواع العنب الأبيض

أشهى أنواع العنب الوردي

تعتبر الأصناف الهجينة وأنواع الكروم ذات ثمار الورد جذابة في المظهر ولا تخيب في خصائص الذوق. يمكن أن يكون التوت من اللون الوردي الباهت إلى ظلال التوت العميق ، لذلك غالبًا ما يتم إضافة هذا العنب إلى النبيذ والمعلبة.

• في وقت مبكر من روسيا - تنضج مجموعة متنوعة من عنب الحلوى في نهاية شهر يوليو ، حيث تنضج المجموعات السائبة في المتوسط ​​حتى 600 غرام. ينمو الهجين في الجنوب والشرق الأقصى وباشكيريا وسيبيريا. جوزة الطيب الخفيفة مع مزيج من طعم الكراميل محبوب من قبل كل بستاني في الممر الأوسط. توت وردي داكن مدور على شجيرة طويلة تكتسب السكريات - 22 ٪ ، أحماض - 7 جم / لتر. يتم ترك 2-3 نورات على البراعم. تتشقق الثمرة أحيانًا وتتلف بسبب الدبابير.

  ينمو العنب الروسي المبكر في العديد من مناطق بلدنا

  • من خلال عبور Kesha و Rizamat ، قام المربي Kapelyushny بتربية مجموعة متنوعة مبكرة جدًا (فترة النضج 95 يومًا) Julian ، والتي أصبحت شائعة في أقل من عقدين ووقعت في حب العديد من المزارعين بسبب مذاقها وشكلها غير العاديين. هجين من التوت الوردي الممدود ، يصل وزنه إلى 20 جرامًا وحده ، والكرمة القوية ، ينمو بشكل أفضل في منطقة مشمسة ؛ يتم تقطيعه إلى 8-10 براعم. تتميز ثمار جوليانا بالعصارة والحلاوة المعتدلة ، مع مكونات فاكهية خفيفة.

    هجين العنب المبكر جدا جوليان

  • Tason هو نوع محلي مبكر مع التوت الوردي الباهت ، متوسط ​​الحجم البيضاوي ، اللب المقرمش ، مع رائحة عسل الفواكه. تم تطوير العرض من قبل متخصصين في VNIIViV سموا باسم Ya.I. بوتابينكو. يتم تقدير الهجين لإنتاجه - ما يصل إلى 35 كجم لكل شجيرة بمتوسط ​​حفنة - 800 جم.فترة النضج - 110-120 يومًا. تقليم فاينز - 10-12 عين. تأكد من إجراء المعالجة من البياض الدقيقي والعفن الفطري.

    كان عنب مسقط الطري موضع تقدير من قبل العديد من البستانيين في روسيا

  • التجلي الهجين - هذه توت بلون وردي باهت بلون موحد ، وتوت بيضاوي مع جلد رقيق ولب كثير العصير. التنوع من "الترويكا" لكراينوف (ذكرى نوفوتشركاسكي ، فيكتور ، بريوبرازيني) محبوب بسبب بساطته ودرجة تكيفه العالية مع العديد من السمات المناخية. لذلك ، يزرع التجلي في ظروف الصيف السيبيري وفي الباشكيريا ، حيث يكون للتوت لون قرمزي أكثر كثافة. يتم تلقيح الأزهار المخنثين بشكل مثالي. يعطي النبات القوي ذو التغذية المنتظمة عائدًا ثابتًا - 1-1.5 كجم لكل عنقود عنب ، ويتم حصاد ما يصل إلى 40 كجم من الفاكهة المختارة من نبات واحد.

    زعيم "Krainov Troika" - رتبة Preobrazhenie

  • ليبيا هي من بنات أفكار V.V. Zagorulko ، ولدت في التسعينيات. الصنف حلو جدا (محتوى السكر - 26٪) ، عطري ، غير متقلب. من النادر حدوث الري بالخث والعفن البودرة. التوت بيضاوي ، وردي بنفسجي ، مع لب جوزة الطيب وحمي وجلد رقيق. فترة النضج 105 يوم. الزهرة مخنثين. يتم قطع البراعم القصيرة ، 4-6 براعم. من بين أوجه القصور ، لوحظ سقوط الثمار الناضجة والأضرار الناجمة عن الدبابير.

    سوبر متنوعة في وقت مبكر ليبيا

من بين أصناف العنب الحلوى ، تتميز فيليس أيضًا بشكل خاص."والدا" الهجين هما روسبول وصوفيا ، مذهلان في الذوق وعائد ثابت. توت فيليس كبير ، بيضاوي ، وردي كثيف مع لون أرجواني ، واللحم كهرماني ، والجلد كثيف بشكل معتدل. هناك أساسيات في التوت. كان فيليس موضع تقدير لرائحة المسك الزهرية للفاكهة وفترة النضج المبكرة للتوت الأول - حتى 100 يوم. شجيرة قوية ، تقليم - متوسطة (6-8 براعم) ؛ محتوى السكر - 23٪ ، الحموضة - 5 جم / لتر. يؤدي تغطية مجموعة متنوعة إلى تراكم فرش تصل إلى 1.8 كجم ، وأحيانًا أكثر من 2 كجم. الثمار عرضة للتشقق والتساقط.

حظي الهجين فيكتور من "ترويكا" كرينوف بالاهتمام بسبب مناعته القوية ضد العديد من أمراض العنب. لطالما كان مزارعو النبيذ مغرمين بالتوت من المجموعة المتنوعة ، والتي لها شكل غير عادي وذوق مشرق وجوزة الطيب ونوتات الأزهار. تنضج ثمار الأصابع ذات اللون الوردي والأحمر غير المنتظمة مع اللب العصير 110 يومًا من بداية موسم النمو. يبلغ متوسط ​​وزن الحزمة 700 جم ، ويصل المحصول من شجيرة عنب واحدة إلى 10 كجم. للحصول على حصاد مستقر ، يمارسون التقليم بنسبة 4-6 براعم وحمل معتدل أثناء تكوين الفاكهة. تتمثل المزايا الرئيسية للشكل الهجين في ارتفاع نسبة السكر وإمكانية النقل.

هجين آسيوي ريزامات مع توت كبير يشبه الأصابع (15-20 جم) ، بنفسجي أحمر ، يتميز بالعناقيد الكبيرة - من 1 كجم إلى 2.2 كجم. فترة النضج - 125 يومًا. الصنف المحب للحرارة مخصص للزراعة في المناطق الجنوبية ، والفواكه حلوة إلى حد ما ، مع جوزة الطيب الخفيفة ؛ الكرمة قوية ، مقسمة إلى 8-10 براعم. على الرغم من المذاق المعتاد ، إلا أن رزامات محبوبة بسبب محصولها العالي وعناقيد العنب الجميلة.

ينضج التوت البيضاوي الوردي الرقيق من مجموعة الذواقة في خطوط العرض الجنوبية في نهاية شهر يوليو ، في الممر الأوسط - في بداية شهر أغسطس. ختم المؤلف V. تتميز Krainova بأنها قوية ومتفرعة وتصل عائدها إلى 10-12 كجم لكل نبات. عند تذوق الفاكهة ، تلاحظ بشكل خاص ملاحظات الفواكه ورائحة الأزهار والعسل. صنف العنب رومبا من مربي روستوف Kapelyushny مشابه لهذا الهجين ؛ ينضج حتى قبل الذواقة (ريد ديلايت + شيريل). GF Rumba حلو جدًا - 23 ٪ سكر ، مع نسبة من الحموضة - 6 جم / لتر. يتم الاحتفاظ برائحة التوت العصير تمامًا ولا تتضرر من الحشرات بسبب الجلد اللاذع والشمعي.

على قدم المساواة مع هذه الهجينة المبكرة النضج من حيث الذوق ، أود أن أضيف V.V. Zagorulko - صوفيا ، حيث يتم جمع أفضل الصفات من صنفين مشهورين - Arkadia ذات الثمار الكبيرة وجوزة الطيب Kishmish المشعة التي لا تُنسى. صوفيا عبارة عن مجموعات كبيرة وكثيفة (تصل إلى 1.5 كجم) مع التوت المخروطي الوردي الأرجواني ، وغالبًا ما لا تحتوي على بذور.

نحن نحب تربية الخوخ الوردي من Krainov لمقاومة الصقيع ومقاومة العفن الفطري. الزهور هي المخنثين. عناقيد العنب من الهجين سائبة ، تنمو حتى 1.2 كجم ، التوت مع نكهة جوزة الطيب تنضج في نهاية شهر أغسطس. الصنف لا يتسامح مع الحمل الزائد وهو صعب الإرضاء بشأن التغذية. مع الرعاية غير المناسبة ، يصبح التوت أصغر حجمًا وتعكرًا ، لكن هذا لا ينتقص من مزايا النبات الذي يجلب محصولًا لائقًا على قدم المساواة في وسط روسيا وجزر الأورال وأدمورتيا.

ولكن أيضًا لا يمكن للمرء أن يترك جانباً عنب العنب الوردي فلامنغو ، المتشابه في الشكل والذوق مع الخوخ الوردي - مع التوت العصير البيضاوي والأحمر الوردي وعناقيد فضفاضة تصل إلى 1 كجم. يتطلب الهجين من مولدوفا تقليمًا لـ 4-6 براعم ولا يحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء (في الجنوب ووسط روسيا).

معرض الصور: أفضل أنواع العنب الوردية

العنب ذو الثمار الوردية المقوسة ، مثل الشكل الهجين الأصلي ، متشابهة في حجم الثمار. تنضج مقوسة في نهاية شهر أغسطس ، تحتوي التوت مع جوزة الطيب الخفيفة على السكريات - 18 ٪ ، الأحماض - 4-5 جم / لتر ؛ العصير ، مع ملاحظات الأزهار. العنب الأصلي - صنف متأخر ، الفواكه غنية بالسكريات - 22٪ ، حموضة معتدلة - 6 جم / لتر. اللب مائي ، لكنه حلو ، وذوق بسيط. هذه الأنواع الهجينة لا تتأثر عمليا بالبازلاء. عادة ما يستخدم Aroky الحلو المعتدل للنبيذ.

متنوعة قوية أروتشني

يتم تخزين مجموعات كثيفة من النوع الأصلي مع التوت المخروطي واللون الأرجواني الفاتح في غرفة باردة لأكثر من 4-5 أشهر.

يتم تخزين التوت اللذيذ والحلو من النوع الأصلي بشكل غير عادي لفترة طويلة

أفضل أصناف عنب الحلوى الأسود

يحتوي العنب ذو الثمار السوداء ، بالمقارنة مع "إخوانهم" ذوي الألوان الفاتحة ، على معظم السكريات الأحادية والفيتامينات ، وهو ممتاز للحفظ وصنع النبيذ ، والأصناف الخالية من البذور مثالية لصنع الزبيب والمربى. اللون الزاهي الغني للعناقيد الغني بالأنثوسيانين يعمل كديكور لمنطقة الحديقة.

يختار معظم هواة الحدائق من بين أصناف العنب ذات الثمار الداكنة الأنواع الهجينة الحديثة التالية.

• بايكونور من الأنواع الناضجة في وقت مبكر - من بنات أفكار الاختيار المحلي لـ E.G. بافلوفسكي. تسقط عناقيد كثيفة وضخمة تصل إلى 1.2 كجم على الطاولة في نهاية شهر يوليو. يحتوي اللب المقرمش من التوت الأزرق الداكن مع جوزة الطيب الرقيق على ما يصل إلى 3 بذور ، وهو غني بالسكر - 21٪. الثمار قادرة على التعلق بالشجيرات لفترة طويلة ولا تنهار. ينضج التنوع في أودمورتيا وسيبيريا ، ويتطلب مأوى لفصل الشتاء.

  ناضجة بايكونور مع الفواكه الزرقاء

• إن الصنف المبكر Codryanka بنكهة جوزة الطيب والحلاوة محبوب بنسبة 23٪ لثماره الوفير ومجموعاته الجميلة. ينمو الصنف الذي تم اختباره بمرور الوقت على أي تربة ، بشرط أن يتم تغذية النبات وسقيه ومعالجته بانتظام ضد البياض الدقيقي. يبلغ وزن عناقيد العنب 0.8-1 كجم ، لون التوت أرجواني داكن مع قشرة رقيقة. يُزرع الهجين في معظم مناطق روسيا - في المناطق الجنوبية والشمال ، في ترانسبايكاليا وفي جبال الأورال.

  الهجين ذو الثمار الداكنة Kodryanka

• يعتبر الهجين الروسي البسيط ناديجدا آزوس (مولدوفا + كاردينال) أشهى أنواع العنب الأسود. أزرق داكن ، حلو حامض (سكر - 17٪ ، حمض - 7٪) ، الثمار مغطاة بقشرة رقيقة ، الحماية من الدبابير مطلوبة. تبرر جوزة الطيب الرقيقة واللحم العصير البازلاء النادرة للنبات الهجين. وزن العناقيد 800 جرام ، فترة النضج 125 يومًا. التقليم لـ 4-6 براعم.

  الهجين الروسي ناديجدا آزوس

• ينضج Athos المبكر الفائق في اليوم الخامس والتسعين من بداية موسم النمو ، ويتم تقطيع البراعم إلى 7 عيون. تصل مجموعة ناضجة من الأشكال الهجينة إلى 1500 جم ، ونادراً ما يعاني الصنف من الحشرات والعفن البودرة. تنمو الثمار الكبيرة ذات اللون الأزرق والأسود على عناقيد أسطوانية ، وهي مناسبة ليس فقط للاستهلاك الطازج ، ولكن أيضًا في النبيذ والمربى والكومبوت. محصول نبات واحد 15-18 كجم.

  الصقيع هاردي ومقاوم للجفاف ، آثوس

• من المثير للدهشة أن فاكهة العنب الكبيرة الممدودة تذكار أوديسا ، وردت في أوكرانيا. التوت ، أزرق مع مسحة سوداء ، مغطى بطبقة شمعية وتحتوي على 4 بذور. ينضج الهجين في أوائل الخريف (وزن الفرشاة - 0.5 - 0.8 كجم). يتميز التوت بالحفاظ على الجودة ، فعند التعرض المفرط للأدغال ، فإنها لا تنهار. محتوى السكر - 16٪ ، الحموضة - 6 جم / لتر. الزهور هي المخنثين. يتم تقطيع البراعم إلى 8 عيون. تستخدم في صناعة النبيذ والاستعدادات محلية الصنع.

  التوت الحلو من تشكيلة أوديسا التذكارية قليل الحامض ومناسب لصنع النبيذ والكومبوت

من بين الأصناف ذات الثمار الداكنة ، يعتبر البعض أيضًا Black Delight (Dolores + Early Russian) الأكثر موثوقية وإنتاجية ، والذي ينضج بعد 110 يومًا. ينمو الصنف بنجاح في سيبيريا والشرق الأقصى. تنمو شجيرة قوية على الأقواس ، ويتم حصاد الفرشاة بوزن 0.6-0.8 جم ، كما حصل الصنف الآسيوي Black Kishmish (Talisman + Glenora) على تصنيف عالٍ بين مزارعي النبيذ. تحتوي الثمار البيضاوية الزرقاء الداكنة على كمية معتدلة من السكر ، وغالبًا ما تستخدم للتجفيف وفي كومبوت. الثمرة لا تحتوي على بذور. الصنف ضعيف المقاومة للإصابة بالعفن الفطري. يعتبر Ekaro 35 أقدم عنب أسود ، والتوت أرجواني ، مستدير ؛ تزن العناقيد 400 جرام في المتوسط.الفواكه غنية وحلوة وذات رائحة زهرية معينة.

معرض الصور: أفضل أنواع العنب الأسود

الإصبع الأسود هو نوع أجنبي بدون بذور مع التوت الأزرق المطول مع طعم جوزة الطيب الدقيق ، وهو موضع تقدير للحجم المثير للإعجاب للفاكهة.لا يتحمل الصنف المحب للحرارة التشبع بالمياه ، وكمية السكر 19 ٪ ، والحمض 7 جم / لتر.

حفنة من الأصابع السوداء الهجينة

صنف أمريكي صغير نسبيًا من كوكب المشتري مع طعم رائع وحلاوة لطيفة ، تمكنوا من الوقوع في حب مذاقهم الممتاز (سكر - 21 ٪ ، حمض - 5 جم / لتر) ، فواكه مخروطية الشكل وشكل حزمة معبرة. تقليم لـ 8 عيون. يحتوي الهجين المبكر الناضج على مجموعات مخروطية صغيرة نسبيًا (300-500 جم). عندما ينضج ، يلين التوت ويفقد طعمه.

كوكب المشتري الهجين "في الخارج"

تم تربية الكرز الأسود من اختيار الهواة بواسطة Vishnevetsky منذ ما يزيد قليلاً عن 10 سنوات. من بين الأصناف المبكرة ، النضج الأول (95-105 يومًا). يبلغ وزن مجموعات الفاكهة 400-700 جرام ، والطعم هو حرير الكرز ، واللحم صلب ومثير. التوت لا ينكسر ولا ينهار. الهجين مقاوم للأمراض.

الهجين الأسود الكرز

وصف وخصائص موجزة لأفضل أصناف العنب التقنية (النبيذ)

أصناف العنب التقنية ، بغض النظر عن فترات النضج ، هي مواد خام لصناعة النبيذ... اعتمادًا على شدة لون الفاكهة وحجمها ، يتم استخدام العنب في تحضير النبيذ ومشروبات الكونياك (أنواع العنب الوردية والعنب الأسود في كثير من الأحيان) ، للكومبوت ، والمعلبات ، والمربى ؛ لتحضير الزبيب والفواكه المسكرة والعصائر المركزة - كلا من العنب الأبيض والداكن.

يعتبر عنب إيزابيلا أكثر أنواع المائدة والتنوع التقني شيوعًا وشهرة. يتميز التوت المستدير البنفسجي والأزرق ، الذي يجلس بإحكام على حفنة ، بإنتاجية عالية - تصل إلى 50 كجم لكل شجيرة. تنضج الثمار متوسطة الحجم ذات الرائحة المميزة (طعم التوت المنعش عادةً) خلال 140-160 يومًا. تتطلب الأدغال القوية تقليمًا قصيرًا (5 براعم) ومنطقة مشمسة محمية من الرياح. بشكل عام ، صنف نبيذ إيزابيلا متساهل ومقاوم للعديد من الأمراض. 16-17٪ - سكر ، 5-6 جم / لتر - حامض - في لحم صنف إيزابيلا. يعطي حصادًا ممتازًا في وسط روسيا ، وجزر الأورال ، وأدمورتيا ، وباشكيريا.

الصف التقني إيزابيلا

هناك نوع آخر مخصص لصناعة النبيذ ، فيستا ، يحظى بالتقدير لشتاءه الممتاز دون مأوى وعوائد عالية حتى في فصل الصيف البارد الرطب. محتوى السكر - 25٪ ، حمض - 7 جم / لتر. يشكل التوت الأزرق البنفسجي عناقيد كثيفة بشكل معتدل يصل وزنها إلى 250 جرام ، والعصير غير ملون ، واللب كثير العصير. التقليم لـ 4 براعم. الكرمة قوية. يزرع الصنف لصنع نبيذ المائدة الأحمر.

مجموعات كثيفة من نبيذ فيستا

بلاتوفسكي هي مجموعة متنوعة من النبيذ وعنب الحلوى المستخدمة في صنع نبيذ المائدة. يرضي الهجين في وسط روسيا والشرق الأقصى بحصاد مذهل بالفعل بعد 115-135 يومًا من بداية موسم النمو. التوت أبيض مع صبغة خضراء ، مستديرة ، عصيرية ، مجموعات صغيرة (200 جم) ، كثيفة جدًا. محتوى السكر - 20٪ ، الحموضة - 6 جم / لتر. يتم قطع الكرمة بشكل قصير (3-4 عيون) ، في فصل الشتاء يوصى بالتغطية فقط في منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر (سيبيريا ، الشرق الأقصى ، جبال الأورال).

مجموعة العنب التقنية ذات الثمار البيضاء ، بلاتوفسكي

مجموعة متنوعة النضج ذات الثمار البيضاء المتأخرة البكر من Magarach أشكال مجموعات تصل إلى 200 غرام ، تقدر قيمتها بمذاقها المتناغم اللطيف وبشرتها الرقيقة. التوت أبيض ، مستدير ، الفرش ممدودة ، فضفاضة. سكر - 22٪ حمض - 8 جم / لتر. النبيذ من Pervenets خفيف ، مع جوزة الطيب الخفيفة ونوتات الفواكه. شجيرة منتصبة وقوية مع تاج مخرم لا يتم تغطيتها لفصل الشتاء وغالبًا ما تستخدم كثقافة الشجرة.

الأبيض الثمر الصف التقني بكر من Magaracha

جدول: الخصائص النوعية لبعض أصناف العنب التقنية

معرض الصور: أنواع مختلفة من العنب التقني

أجود أنواع عنب المائدة المتنوعة

Lydia هي أكثر أنواع متعددة الاستخدامات شيوعًا ، حيث يحب العديد من البستانيين الفواكه الحلوة والعصرية ذات البشرة الحارة. يتم الحصول على الكرمة من شتلات نبات Vitis labrusca البري المتنامي. بفضل الجذع القوي والليانا المزخرفة ، انتشر صنف إيزابيل ليس فقط كعنب تقني للمائدة ، ولكن أيضًا كثقافة للزينة. الإنتاجية - ما يصل إلى 25-30 كجم لكل شجيرة. تزن الحزمة المتوسطة حوالي 400 جرام ، ثم ينهار التوت المفرط النضج ويتعفن ، ويعتبر الحصاد الناضج (بعد 150-160 يومًا) مثاليًا للعصائر والنبيذ.

متنوعة عالمية ليديا

تنضج ليديا في منتصف سبتمبر ، لكننا نبدأ في قطف التوت الأول في منتصف أغسطس. تصبح الثمار حمراء عميقة وعصرية وعطرية ، فقط حامضة قليلاً. إذا لم يكن هناك بديل ، في نهاية شهر أغسطس ، توجد ليديا حلوى التوت اللائقة على طاولة الأعياد. نادرًا ما يتأثر التوت بالعفن البياض الدقيقي ؛ كما أن الدبابير لا تهتم كثيرًا بالفواكه بسبب قابلية الجلد وحموضة اللب. في نهاية سبتمبر - في بداية أكتوبر ، نلتقط آخر باقات. في هذا الوقت من العام ، تصبح عطرة جدًا ، وتصطف مع الصقيع الأول ، وتكتسب نكهة العسل ولا تتذوق عمليًا. تنتج عناقيد العنب "المتأخرة" كومبوتًا رائعًا ورائعًا وقوامًا ممتلئًا.

تنمو ليديا في مكان مشمس جيد الدفء ويتم تسقيها وتغذيتها دائمًا. حصريًا بسبب الموقف اليقظ ، فإن التوت من مجموعة متنوعة عالمية عادية "متوسطة" لا البازلاء ، لا تتكسر ، نادرًا ما تفسد ويمكن أن تعلق على الكرمة حتى الصقيع في نوفمبر. يؤدي هذا إلى إطالة نضارة المحصول ومدة صلاحيته ، والتي يمكن أن تتجاوز جميع المتوسطات الإحصائية في السنوات المناسبة. سجل - 60 كجم من التوت المختار من شجيرة عمرها 8 سنوات. لكن الشجيرة قوية جدًا ، وتتكون من جانب واحد ("كتفان") على شرفة المراقبة ، والآخر (فرعين) - على دعامة معدنية مثبتة على جدار من الطوب لمبنى سكني. أي أن الكرمة تقع في مكان محمي من الرياح ، وتتحمل الحرارة من الجدار وتتلقى بانتظام الري بالماء الدافئ المستقر وتتغذى بالمواد العضوية (حتى 6 مرات في الصيف). وهذا يضمن عائدًا ثابتًا وحلاوة لأصغر ثمار التوت غير الناضجة.

على الرغم من الجلد اللاذع ووجود ما يصل إلى 4 بذور ، فإن العنب مكمل جيدًا بالكومبوت المعلب والمربى. من الصعب تصديق أن الصنف لا يحظى بشعبية كبيرة بسبب بساطته في تذوق الصفات والباقات الخفيفة النادرة. نحن نحب المذاق البسيط الناقص لعنب ليديا من أجل الرائحة الزاهية والغنية والحفاظ على الفاكهة في الداخل عند درجة حرارة +15 + 20 درجة مئوية لمدة تصل إلى شهرين.

درجة عالمية لؤلؤة بيضاء مجرية مناسبة للمعالجة والاستهلاك الطازج... تنمو الثمار المستديرة ذات اللون الأصفر الكهرماني مع أوراق جوزة الطيب الدقيقة على مجموعات مخروطية الشكل. ينضج الكرمة بنسبة 80٪. وزن كتلة الفاكهة - 150-200 جم تقليم - 6-8 براعم. محتوى السكر - 20٪ ، الحموضة - 7 جم / لتر. تزرع شجيرة بمتوسط ​​فترة النضج (120-140 يومًا) في بيلاروسيا وأوكرانيا ، في جبال الأورال وسيبيريا ، وكذلك في وسط روسيا.

يونيفرسال وايت بيرل

الصنف الفني للطاولة Black Pearl هو أحد أقارب Magarachi ، مجموعات من حوالي 300 غرام ، التوت مستدير ، أزرق داكن اللون ، مع جوزة الطيب والفراولة الحامضة. محتوى السكر - 24٪ ، الحموضة - 6 جم / لتر. قطع العنب لمدة 3-4 عيون ، وانتقل في سنوات مواتية - ما يصل إلى 15 كجم من شجيرة واحدة. تم إنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات المحلية المقاومة للصقيع في تولا خصيصًا لإنتاج نبيذ الحلوى عالي الجودة.

مجموعة متنوعة من المواد الغذائية وصناعة النبيذ - بلاك بيرل

Pink Muscat هو مزيج متوسط ​​الحجم من نبيذ المائدة مع عناقيد يصل وزنها إلى 0.2 كجم ، بيضاوي ، توت أحمر وردي مع طلاء شمعي. الفواكه عطرة ، مع ملاحظات الأزهار ، وغالبًا ما تستخدم في صناعة النبيذ ، وستكون حلوى توت ممتازة على الطاولة. متوسط ​​العائد - 4-6 كجم لكل شجيرة. الصنف عرضة لدرجات الحرارة القصوى ، ويتأثر بالبياض الدقيقي ويتطلب تربة خصبة وتسميدًا.

عنب متنوعة مسقط الوردي

Chassela الأبيض والوردي وجوزة الطيب هو مجموعة متنوعة من العنب ، والتي غالبًا ما يشار إليها على أنها أصناف عالمية. الهجينة متشابهة في خصائصها الذوقية ، ينضج Chassela الأبيض (أصفر-أبيض ، توت دائري ، عناقيد تزن 190 جم) قبل اللون الوردي (ثمار التوت الوردي ذات الجلد الكثيف ، وزن الفرشاة - 250 جم) ؛ جوزة الطيب شاسلا مع التوت الأصفر والأخضر لها نكهة الفراولة ، وتنضج أسرع بكثير من جميع أنواع هذه الأنواع الفرعية. يبدو العنب بالفواكه الحلوة والعصرية رائعًا على المائدة وغالبًا ما يكون ذو قيمة عالية لجوزة الطيب والسكر عند التذوق. جميع أنواع عنب Chasselas مناسبة للنبيذ. تعتبر أنواع هجينة العنب المقاومة للصقيع والمتساهلة مناسبة لمنطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر - منطقة موسكو وبطرسبرج وبشكيريا وأدمورتيا وسيبيريا والشرق الأقصى.

بعض من أفضل أصناف العنب في روسيا

هناك أكثر من ألف نوع ممتاز من العنب المبكر والمتوسط ​​والمتأخر ، والغرض منه هو الأكثر تنوعًا - بعضها جيد كحلوى ، والبعض الآخر للنبيذ والحفظ ، وبعض أصناف المائدة والتقنية عالمية.

فيديو: أفضل أصناف العنب (مع وصف موجز)

أفضل أصناف العنب لمنطقة موسكو وسانت بطرسبرغ

درجات الحرارة غير المستقرة ، والصيف الممطر في منطقة موسكو والصقيع العائد لفترات طويلة - تؤخذ هذه العوامل دائمًا في الاعتبار عند اختيار مجموعة متنوعة من العنب. لذلك ، في كثير من الأحيان في قطع أراضي الحديقة بالقرب من موسكو ، تنمو الأصناف المبكرة - Tason ذات الثمار البيضاء ، و Krasa Severa ، و Yubiley Novocherkassky ، و Rusven ، و Athos الزرقاء المبكرة نسبيًا.

في المناخ القاري الرطب في سانت بطرسبرغ ، يتم زراعة هجين مائدة مثمر في ذكرى Dombkovskaya مع ثمار زرقاء داكنة ، ناضجة مبكرًا مع التوت الأخضر اللبني ، أليوشينكين ، هارولد ، ليبيا ، دروجبا بأمان.

مقاومة للأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة يتميز White maxi بالتوت الكبير الأبيض والأخضر مع الحموضة ورائحة الفواكه. من بين الأصناف التقنية ، يختار البستانيون بالقرب من موسكو وسانت بطرسبرغ مجموعة متنوعة لا هوادة فيها ليديا.

فيديو: أفضل أصناف العنب لمنطقة موسكو وسانت بطرسبرغ

أفضل أصناف العنب للزراعة في سيبيريا وجزر الأورال

يمارس البستانيون السيبيريون زراعة أصناف العنب المبكرة النضج المقاومة للصقيع - Tason ، Timur ، Tukai ذات الثمار البيضاء ؛ روشيفورت ، سوبر إكسترا ، وايت ميراكل ، كاردينال وكودريانكا مع باقات أرجوانية ، ديلايت ، عملاق أبيض تحظى بشعبية كبيرة. لصناعة النبيذ ، بلا شك ، Isobella و Lydia. التوت من اختيار شاروف لا يفشل أبدًا: Sharova's Muscat و Sharov's Riddle.

معرض الصور: أصناف العنب للزراعة في سيبيريا

فيديو: أفضل أصناف العنب لجبال الأورال وسيبيريا

أفضل أصناف العنب في أوكرانيا

يسمح المناخ المعتدل والجنوب والصيف الطويل الحار بزراعة مجموعة متنوعة من العنب المتوسط ​​والمبكّر والمتأخر للاستخدام الطازج ، وصنع النبيذ والعصائر والفواكه المطهية والفواكه المسكرة. أركاديا ، ليبيا ، ديلايت ، جوليان ، كودريانكا - تنضج في منتصف يوليو. ماريا ماجدالين ، أبو الهول ، تشارلي مع عناقيد كبيرة أرجوانية داكنة هي أصناف شعبية مبكرة للغاية. تليها أنواع هجينة مع فواكه خضراء فاتحة - بوجاتيانوفسكي ، أراميس ، فانيوشا ، لانسلوت ، ليوبيمي. في أوائل أغسطس ، تنضج تذكار أوديسا ، سيجما ، روميو ، ستراشنسكي. وفي نهاية الصيف ، يتم حصاد محصول غني من أصناف الحلوى في Zagrava ، Sentyabrina ، مولدوفا ؛ هجينة النبيذ - Rodnichok ، Isabella ، Alpha.

معرض الصور: أفضل أصناف العنب لأوكرانيا

أفضل أصناف العنب في بشكيريا وأدمورتيا

تتميز الهجينة الشهيرة لـ Sharov و Memory of Dombkovskaya و Korinka Russian بأنها الأولى في منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر في Bashkiria و Udmurtia. أصناف فائقة النضج ومتوسطة النضج تنضج تمامًا ولا تعاني من الصقيع المتكرر: سوبر إكسترا ، علاء الدين ، هدية ساراتوف ، بايكونور ، ليبيا ، مونارك. ليس من غير المألوف - مشع كشميش ورومبا والبنفسج المبكر. تعتبر أصناف العمل هجينة مثمرة لكودريانكا وتشارلي.

معرض للصور: بعض من أفضل أصناف الباشكيريا والأدمورتيا

لمنع التوت من التقشير والانهيار في مناخ بشكير القاسي ، من الضروري معالجة الكرمة بمحفزات حيوية مختلفة (على سبيل المثال ، Gibberellin)

المراجعات

عند العمل على أصناف جديدة وأفضل ، يأخذ المربون في الاعتبار الطلب على أشكال التوت ومعدلات تكيفها مع الظروف المناخية المختلفة ؛ كما أن تطوير صناعة النبيذ يجبر البستانيين الهواة على العمل على إنتاج الأصناف التقنية والعالمية. على أي حال ، فإن أنواع هجينة العنب اللذيذة والأكثر قابلية للحصاد هي تلك التي تزرع بأيديهم في قطعة أرض حديقة شخصية. إذا كنت تعمل بلا كلل ، فحتى أنواع العنب العالمية العادية ستمنحك توتًا ذا مذاق ورائحة مذهلة ستنال إعجاب أي ذواقة.

اسم مينا أوكسانا. عن طريق التعليم - محاسب ، عن طريق المهنة - فنانة وأم. أحب السفر وأقدر الصدق والموثوقية في الناس.

يعرف مزارعو النبيذ الذين لديهم خبرة في بيع محصولهم أن أول ما يهتم به المشتري هو ظهور العنب. من المؤكد أن العناقيد الجميلة ، التي تتكون من العديد من أنواع التوت الكبيرة ، ستكون أول من يجذب المشتري ، وسيتم تقييم الطعم بعد ذلك بقليل. بدعوى أنه يُطلق عليه أفضل أنواع العنب في السوق ، يجب أن ينتج التنوع مثل هذا المحصول. يجب أن تتحمل الشجيرات غلات مستقرة وعالية ، وأن تتعرض لأدنى حد من مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة على المحاصيل وفقدان المبيض من الآفات. بفضل أعمال الاختيار المستمرة باستمرار ، يحصل مزارعي النبيذ على أنواع وأشكال أكثر إثارة للاهتمام ، والتي ، بعد الاختبار ، تتفوق أحيانًا على القادة المعترف بهم في ترتيب أفضل أنواع العنب.

عنب أركاديا: وصف وصورة للصنف

تم إنشاؤه من قبل المربين الأوكرانيين من معبر مولدوفا والكاردينال أركاديا ، وهو معروف اليوم بأنه أحد أفضل أنواع العنب في العديد من مناطق البلاد حيث يتم تطوير زراعة الكروم. ينتمي الصنف إلى صنف المائدة ويعطي حصادًا بعد 115-120 يومًا من بداية موسم النمو.

يشكل النبات كرمة قوية ومبكرة النضج مع نظام جذر قوي ومعدل بقاء جيد. تظهر أركاديا نتيجة متوسطة في مقاومة أمراض العنب ، من أجل حماية الكرمة من العفن ، هناك حاجة إلى علاجين وقائيين ، والحماية مطلوبة أيضًا من البياض الدقيقي. الصنف يتحمل الصقيع وصولاً إلى -21 درجة مئوية. مع التغيرات في الرطوبة ، يتكسر التوت أحيانًا ، مما يؤثر على جودة المحصول.

كما يتضح من الوصف والصورة ، يتشكل عنب أركاديا بشكل كبير ، في معظمها كثيفة تزن من 0.5 إلى 2 كجم. شكل الفرشاة أسطواني أو قريب من المخروطي. بوزن حوالي 15 جرامًا ، يمكن أن تنمو التوت من هذا الصنف السوقي أكبر من 2.8 سم ، وفي الوقت نفسه ، يكون التوت على شكل قلب ولون أصفر أو أبيض جميل. نظرًا لأن الصنف عالي الغلة ، لا يمكن للفاكهة أن تتراكم الكثير من السكريات ، ولكن مع حموضة طفيفة ، لن يخيب طعم أركاديا. إنه منعش وممتع وخفيف ، وهو شعور جيد بشكل خاص عند تناوله مع التوت الطازج مع تناسق سمين.

عنب كشميش مشع

التوت الخالي من البذور من العنب المبكر Kishmish Radiant معروف جيدًا للمستهلكين. ينضج الصنف ، الذي يتم تربيته في مولدوفا من عبور العنب الكاردينال والوردي الكشميش ، في 125-130 يومًا ويتميز بإنتاجية عالية تنضج على شجيرات متوسطة أو قوية.

لا يختلف Kishmish Radiant في مقاومة الصقيع العالية وهو عرضة للعدوى من هذه الثقافة. في الوقت نفسه ، يكون التنوع صعب الإرضاء بشأن انتباه المزارع ، ومع العناية المناسبة فإنه يعوض عن الجهود ، ويعطي توتًا كبيرًا ومتوسطًا من اللون الذهبي والأحمر والوردي ، يصل طوله إلى 2.5 سم ويصل وزنه إلى 4 جرام . لدي توت ناضج ذو قوام كثيف وطعم ورائحة جوزة الطيب. يصل طول مجموعات أحد أفضل أنواع العنب في السوق إلى 40 سم ويمكن أن تزن أكثر من 600 جرام. يتم نقل المحصول وتخزينه بسهولة لفترة طويلة.

وصف وصورة العنب Codryanka

وفقًا لصورة ووصف العنب ، يمكن اعتبار Codrianka بحق أحد أكثر الأصناف الحديثة إثارة للاهتمام. يستغرق الأمر من 110 إلى 118 يومًا لتنضج توت كورديانكا ، الذي تم الحصول عليه من الأصناف الأم مارشالسكي ومولدوفا. يشكل الصنف كرمة قوية وعالية الغلة ، قادرة على دعم كتلة من العناقيد الكبيرة التي يتراوح وزنها من 400 إلى 1500 جرام.

ومن عيوب أفضل أصناف العنب سحق التوت الذي يمكن التعامل معه باستخدام الجبريلين الذي سيجعل التوت ينمو ويقلل من عدد البذور الموجودة فيه. عادة ، تتميز ثمار العنب بطول 3 سم ووزنها حوالي 7 جرامات بلون أرجواني مزرق سميك ولب كثيف وجلد غير واضح. بحلول وقت النضج ، تتراكم التوت كمية كبيرة من السكر ، لكنها تكتسب طعمًا لطيفًا حتى قبل ذلك بقليل. يمكن نقل الفرش وتخزينها بشكل جيد ولا تفقد صفاتها لفترة طويلة إذا بقيت على الأدغال.

عنب حاجي مراد

كان أساس عمل العلماء الطاجيك في تربية عنب الحاج مراد هو أصناف زابالكانسكي ومسقط هامبورغ. نتيجة لذلك ، أصبح الصنف أحد المتنافسين على لقب أفضل أنواع العنب للسوق ، بينما ينضج التوت على شجيرات قوية في 125-135 يومًا.

ينجو عنب حاجي مراد من الصقيع حتى -22 درجة مئوية ، لكنه يشعر بتحسن في دفيئة أو تحت مأوى شتوي. تنضج براعم الفاكهة من هذا الصنف بنسبة 75٪ أو أكثر ، وتتحمل مجموعات كبيرة للغاية تزن من 800 إلى 2500 جرام وتحتفظ بخصائصها جيدًا أثناء التخزين والنقل. الصنف عالي الغلة ، ويميل إلى تكوين عدد كبير من المبايض ، لذلك ، لضمان جودة التوت ، من الضروري تقنين الحصاد في المستقبل.

عناقيد عنب حاجي مراد شكل مخروطي متساوي وكثافة متوسطة. يمكن أن تزن التوت البيضاوي الناضج من 15 إلى 25 جرامًا ، ولها لون أسود كثيف تقريبًا ، ومغطاة بطبقة شمعية رمادية ولها طعم لائق.

عنب جميل

يستغرق الأمر من 110 إلى 110 يومًا لتنضج التوت الجميل من مجموعة عنب Krasotka ، ذات اللون الوردي الداكن مع طرف أرجواني كثيف. تحتوي Krasotka على شجيرات ذات نشاط متوسط ​​، براعم تحمل فواكه جيدة النضج وحتى تزن حوالي 500-700 جرام من الفرشاة. يظهر الصنف مقاومة متوسطة للعدوى والآفات الشائعة.

تحتوي العناقيد على طول ممدود ، يبلغ طوله حوالي 3 سم ويصل وزنه إلى 6 جرامات من التوت مع طعم طازج جيد ، ولب طري وعصير إلى حد ما ، وبالكاد يمكن ملاحظته عند العض من خلال الجلد. التوت من العنب الجمال مع الرطوبة الزائدة في مرحلة النضج يمكن أن تنفجر في بعض الأحيان. تكتسب ثمار هذا الصنف حلاوة جيدة ، لكنها لا تستطيع التنافس مع سطوع الذوق مع أصناف للاستخدام الشخصي.

عنب الملك: صورة ووصف للصنف

عند اختيار أفضل الأصناف للسوق ، يمكن أن يحظى عنب مونارك باهتمام البستانيين والمتخصصين ، لأنه مع فترات النضج المتوسطة ، فإنه يعطي فرشًا كبيرة وعالية الجودة تزن حوالي 900 جرام. يظهر التنوع غلة عالية. تنتج كرمة واحدة ما لا يقل عن 7 كجم من التوت الطازج ذي الجودة التجارية.

وفقًا للصورة والوصف ، يتميز عنب مونارك بقوة نمو عالية ، وتأصيل جيد للعقل ، ونضج أكثر من 65 ٪ من طول البراعم. الصنف مقاوم للصقيع ويظهر مقاومة عالية ومتوسطة للأمراض المعروفة لهذا المحصول. السمة المميزة لهذا العنب هي التوت البيضاوي الكبير الذي يبلغ وزنه 20 جرامًا ذو اللون الأصفر الجميل. يتميز اللب بقوامه العصير ، ولكن ليس سائلًا ، وذوقًا غنيًا ورائعًا. بعد النضج ، على الكرمة ، لا يفقد العنب Monarch ، كما في الصورة والوصف ، جودته تقريبًا ، ويمكن تخزينه ونقله لفترة طويلة.

عنب جالاهاد

ينتج عنب جالاهاد الهجين المبكر للغاية في كوبان ومناطق زراعة الكروم الأخرى محصولًا في غضون 95-100 يوم بعد بدء موسم النمو.حصل المصنع على لقب أفضل أنواع العنب للسوق بسبب الذوق العالي ، والحيوية الجيدة للشجيرات ، والقدرة على الشتاء في درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية ، فضلاً عن المقاومة الجديرة بالملاحظة للفطريات الضارة والعفن.

يعطي العنب عناقيد مخروطية جميلة يصل وزنها إلى 1.1 كجم. يبلغ متوسط ​​طول التوت العنبر البيضاوي الكبير 2.6 سم ، ويصل وزن القوام الممتع واللذيذ والتوت الحلو إلى 12 جرامًا.

صور ووصف عنب سوبر اكسترا

هجين النضج المبكر الذي تم الحصول عليه بواسطة E. Pavlovsky ينتج حصادًا بعد 100-110 أيام من ظهور الأوراق الأولى. بحلول نهاية شهر يوليو ، في الشجيرات القوية من عنب Super-Extra ، يمكنك رؤية مجموعات كبيرة ، يصل وزنها إلى 1.5 كجم ، من التفتت المتوسط. الصنف عالي الغلة ، لذلك يجب على المزارع أن يتعامل مع تقنين المبيض والنورات.

وفقًا لوصف وصورة العنب ، تتكون فرش Super-Extra من التوت الكبير البيضاوي أو البيضاوي الذي يزن 7-8 جرامًا. لون التوت أبيض أو كهرماني فاتح. يكتسب التوت حلاوة بسرعة كبيرة ، ولبه لطيف ، كثيف مع كمية كافية من العصير.

العنب جيد في مقاومة الأمراض والصقيع الشتوي. بعد التجميع ، يمكن نقل الفرش وتخزينها ، والعيب الوحيد هو تنوع التوت داخل المجموعة.

بوفيه العنب

بعد أن حمل الفاكهة بعد 115-125 يومًا من بدء موسم النمو ، تم تربيته في أوكرانيا بواسطة المربي V.V. زاجورولكو من صنف كوبان والهدية لزابوروجي. وفقًا للبيانات التي تم الحصول عليها من قبل مزارعي النبيذ الذين تمكنوا بالفعل من التعرف على هذا العنب ، فإن فورشتي تتمتع بمقاومة متوسطة للهجوم الفطري وتنتهي بنجاح عند درجة حرارة -22 درجة مئوية. تشكل الشجيرات القوية من هذا النوع براعم نشطة تقريبًا تنضج تمامًا بحلول الخريف.

الفرش على الشجيرات كثيفة ، أقرب إلى الشكل الأسطواني. وزن حفنة من التوت البيضاوي يصل وزنها إلى 16 جرامًا ، من 600 إلى 800 جرام. يبلغ طول حبة التوت حوالي 3.5 سم ، واللون غامق وأرجواني محمر مع إزهار شمعي واضح. من أفضل أصناف العنب مذاق رائع مع روائح الزبيب والتوت الناضج.

لا ينتهي وصف صنف عنب فورشيتني بالتعرف على أفضل الأصناف للسوق. تابع القراءة للحصول على أفضل أنواع العنب للبيع. نأمل أن يساعدك اختيارنا على اختيارك والبدء في زراعة العنب للبيع.

فيديو عن أفضل أصناف العنب

العنب هدية سحرية للطبيعة ، لا تجلب فقط الدخل المادي ، ولكن أيضًا الرضا الأخلاقي. يمنح التواصل مع الطبيعة الإنسان الحيوية والقوة.
زراعة العنب ليست بالمهمة السهلة ، كما قد يبدو للوهلة الأولى. لتحقيق النجاح في هذا العمل ، هناك حاجة إلى المعرفة ، فهي تجعل من الممكن اختيار أصناف العنب اللازمة بشكل صحيح واختيار موقع وزراعة العنب وزراعته.

مع الأخذ في الاعتبار خصوصية العنب للتكيف الفوري مع الظروف البيئية المختلفة وتغيير خصائصها ، أصبح من الضروري تقسيم الأصناف وفقًا لمعايير مختلفة: حسب المحصول ، ووقت النضج ، ومقاومة الأمراض ومقاومة الصقيع.

أفضل أصناف العنب الأوكراني

بفضل جهود المربين الأوكرانيين ، يتم تحسين العديد من أنواع العنب سنويًا. أفضل الأصناف تحتوي على توت كبير وعوائد عالية ومذاق ممتاز. العديد من أصناف العنب تلبي آمال وتوقعات البستانيين المحترفين. على مدار العام الماضي في أوكرانيا ، وفقًا للاستطلاعات والتقييمات ، تم اختيار أكثر من 20 نوعًا من أفضل أنواع العنب ، وسيتم عرض وصف لبعض منها أدناه.

أصناف المائدة

أركاديا - هو أكثر أنواع العنب شعبية في أوكرانيا ، النضج المبكر - 115 يومًا. يختلف في الإنتاجية العالية ، من شجيرة واحدة 20 كجم. تزن حبات التوت المستديرة 15 جرامًا ، تزن حفنة من هذا الصنف 1 كجم على الأقل ، ولون العنب كهرماني.الطعم حلو للغاية ، محتوى السكر في التوت 16٪. لا يتحمل الصقيع الشديد ، فقط حتى -22 درجة مئوية ، لذلك يجب تغطيته لفصل الشتاء. لكن الصنف مقاوم لجميع الأمراض.

ليبيا صنف هجين من العنب ، ينضج مبكرًا جدًا - 105 يومًا. حفنة كبيرة لها شكل اسطواني ، الحد الأدنى للوزن 500 جرام ، التوت بيضاوي الشكل لونه وردي ، وزنه 10 جرام ، طعمه حلو بنكهة جوزة الطيب الخفيفة ، السكر المتراكم 17٪. معدلات إنتاجية عالية من شجيرة واحدة - 40 كجم. الصنف شديد المقاومة للأمراض. مقاومة منخفضة للصقيع تصل إلى - 20 درجة مئوية.

النبيذ والزبيب

ألفا عبارة عن مجموعة متنوعة من النبيذ ، ومتوسط ​​فترة النضج 140 يومًا ، والمحصول هو 160-175 ج / هكتار. حتى أنه يحتوي على توت أسود مع لون ضارب إلى الحمرة ، يزن 4 جم ، العناقيد طويلة ، تزن 250 جم ، الطعم مميز للنكهات المتنوعة - متناغم. محتوى السكر 16٪. مقاومة الصقيع -35 درجة ، لذلك في الشتاء لا يحتاج إلى مأوى ، الصنف مقاوم للأمراض الفطرية.

Aurora Magaracha هو صنف متوسط ​​النضج (140 يومًا) ، والعائد يصل إلى 145 ج / هكتار. التوت متوسط ​​الحجم ، وزن واحد 4 جرام ، أبيض مع مسحة وردية. عناقيد متوسطة الحجم تزن 320 جم خصائص الطعم - كثير العصير ومتناسقة. محتوى السكر 20 جم / 100 سم 3. مقاومة الصقيع -25 درجة مئوية ، الصنف مقاوم للأمراض الفطرية و phylloxera.

الربيع هو أحد أصناف العنب الفنية بمتوسط ​​إنضاج يصل إلى 130 يومًا. متوسط ​​العائد 6 كجم لكل شجيرة. عناقيد مجنحة من العنب ، أسطواني الشكل مخروطي الشكل ، وزنها 210-220 جم.التوت متوسط ​​الحجم ، وزنه قليلاً - 1.5-2 جم ، له شكل دائري ولون أبيض. الطعم - المعتاد ، محتوى السكر 17-19٪. الصنف مقاوم للغاية للصقيع -24 درجة مئوية ، وكذلك العفن الفطري والبياض الدقيقي.

الذي طال انتظاره - صنف عنب الزبيب المبكر ، فترة النضج القصوى هي 110 أيام. العناقيد كبيرة ، مخروطية الشكل ، وزنها 1 كجم. التوت كبير ، يزن 10 جم ، ممدود ، لونه أبيض مع مسحة كهرمانية. الطعم متناغم ، البذور ناعمة. تبلغ الإنتاجية من شجيرة واحدة 25 كجم على الأقل. نسبة السكر عالية - 15-17٪. يتميز النموذج بمقاومة عالية للأمراض الفطرية ومقاومة الصقيع حتى -23 درجة مئوية.

لسهولة الاختيار ، تنقسم أصناف العنب إلى نبيذ ، حلوى ، زبيب ، طعام ، إلخ. بادئ ذي بدء ، يجب أن تحدد بنفسك للأغراض التي ستزرع بها العنب ، للاستهلاك الطازج أو للمعالجة إلى نبيذ (عصير).

قواعد زراعة العنب

من الضروري زرع الشتلات حتى يكون هناك مسافة حوالي 1.5 متر من بعضها البعض. في حالة غرس الكرمة بالقرب من سياج أو جدار ، يجب أن تتذكر وضع مسافة بادئة بمقدار 50 سم.

ستحتاج الكرمة لاحقًا إلى دعامة يمكن بناؤها من الأسلاك الفولاذية.

عملية الزراعة:

1. بعد شراء شتلات العنب ، يجب أن تأخذ مجرفة وتحفر حفرة بحيث تتوافق مع المعلمات التالية: 80/80/80 سم.
2. بعد ذلك ، تحتاج إلى إصلاح الوتد ، الموجود في وسط الحفرة مباشرةً ، وبعد ذلك تحتاج إلى ملء الجزء السفلي بالركام والحصى بحوالي 8 سم لضمان الصرف.
3. أنت الآن بحاجة إلى تغطية الحجارة بطبقة من الأرض لا تزيد عن 10 سم.
4. بعد ذلك ، تحتاج إلى سقي التربة جيدًا ووضع الأسمدة (الدبال أو السماد) فيها.
5. ثم صب فوق مجرفة كبيرة من الرماد ، 0.3 كجم من السوبر فوسفات و 0.1 كجم من ملح البوتاسيوم.
6. ثم تحتاج إلى إضافة حوالي ثلث الأرض إلى الحفرة وصب الماء مرة أخرى.
7. بعد ذلك ، يجب أن تشكل كومة حول الوتد وربط الشتلة بها.
8. انشر جذور الشتلات واملأ التربة ، يجب أن تكون نقطة تباعد البراعم على مستوى التربة.
9. الآن نضيف شتلة وضغط الأرض بخفة بأيدينا.
10. ثم تحتاج إلى إضافة الخث (ارتفاع 2 سم) إلى دائرة السمحاق.

في المناطق الجنوبية ، من أجل منع الجفاف ، يتم ترطيب الشتلات حتى ارتفاع 15 سم.

نصائح للعناية بالعنب

عندما تنمو البراعم الجانبية للعنب حتى 10 سم ، فأنت بحاجة إلى تنفيذ الجزء ، بحيث تبقى براعمان على القصاصات وأربع براعم على الشتلات. تحت كل مزرعة عنب ، يجب أن تفك التربة بانتظام وتحررها من الحشائش.

بالنسبة للتخصيب ، يجب تسميد الكرمة بمحلول خاص 3 مرات في الموسم. مرة واحدة كل 3 سنوات في بداية الخريف ، من الضروري تغذية التربة بالسماد (حوالي 7 كجم من الأسمدة لكل 1 متر مربع من التربة).

بالنسبة لأصناف عنب المائدة ، في عملية النمو ، يجب تسقي مثل هذا الصنف بمحلول خاص: 2 كجم من مولين ، 15 جرامًا من المغنيسيوم ونفس كمية السوبر فوسفات يجب تخفيفها بـ 15 لترًا من الماء. تحتاج إلى تسميد الشجيرات 3 مرات على الأقل في الشهر.

كل عام يحتاج العنب إلى التكسير والقطف والتقليم. يجب قطع الفروع التالفة والضعيفة فقط ، وبعد ظهور الهوائيات والنورات مباشرة ، يجب قطع البراعم الصغيرة.

يجب أن يقرص الجزء العلوي من الكرم كل عام قبل الإزهار بأسبوع ، ويتم ذلك حتى تنمو شجيرة العنب ولا تمتد لأعلى. أيضًا ، أثناء نضج العناقيد ، تخلص من الأوراق حتى تسقط أشعة الشمس على التوت. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، فأنت بحاجة إلى إزالة ما لا يزيد عن 5 ورقات من كل فرشاة.

في كل خريف ، يجب قطع الكرمة لأنها تنمو بكثرة. يجب إزالة أولاد الزوج الصغار مع مقصات ، وأولئك الذين لديهم وقت للخشب يجب أن يتم قطعهم بمقدار 2/3. يجب أن يتم التقليم قدر الإمكان من قاعدة اللقطة.

في فصل الشتاء ، يجب تغطية العنب بالدبال ، ويجب ثني الكرمة برفق على الأرض وتغطيتها بالفروع. لا تحتاج أصناف العنب شديدة المقاومة للصقيع إلى التغطية في الشتاء.

أمراض العنب

عند زراعة العنب ، من المهم جدًا معرفة كيفية حمايته من الأمراض المختلفة.

يعتبر العفن الفطري من البياض الدقيقي الفطري الخطير الذي يؤثر على شجيرة العنب بأكملها. العلامات الرئيسية لهذا المرض هي مظاهر الإزهار الأبيض على الجزء السفلي من الورقة ، وبالتالي تتحول الشجيرة الخضراء إلى اللون البني وتتساقط الأوراق عليها.

بعد هزيمة هائلة بهذه الفطريات بعد 7 أيام

قد تموت النورات ، ويتجعد التوت ويتحول إلى اللون الأسود ويسقط. لا يمكن استئصال هذا المرض ولكن يمكن الوقاية منه. هذا يتطلب:

• اختيار أصناف العنب المقاومة ؛
• تجنب الجفاف (سقي الشجيرات كثيرًا) ؛
• إجراء تقليم عالي المستوى ؛
• صب الرماد بانتظام تحت كروم العنب ؛
• هل نشارة التربة.
• حاول استخدام الأسمدة النيتروجينية فقط في الحالات القصوى.

Oidium هو مرض فطري يصيب جميع الأجزاء الخضراء من الكرم ، وعندما يصاب التوت بالفطر ، يصبح مغطى بزهرة رمادية. تتوقف الأوراق عن النمو وتجف وتتساقط. تصبح النورات بنية اللون ، ويبدأ التوت في الذبول والتعفن والجفاف.

طرق التحكم:

1. مرة كل 3 سنوات ، يجب رش شجيرات العنب بمحلول مائي 1٪ من DNOC. 100 غرام من المحلول لكل 10 لترات من الماء ، يجب إجراء المعالجة في الربيع.
2. رش الأوراق على كلا الجانبين بمثل هذا المحلول - 80 جم من الكبريت الغروي لكل 10 لترات من الماء.
3. تلقيح مزارع الكروم بالكبريت المطحون عند درجة حرارة 30 درجة.
4. كإجراء وقائي ، يجب عليك قطع الأوراق والبراعم غير الضرورية ، وكذلك إزالة الرقائق.

ومن الأمراض الأقل شيوعًا أنثراكنوز. يؤثر على الأوراق والنورات. لوحظ ظهور بقع رمادية ذات حافة بنية على أوراق الشجر ، وتم تدمير أنسجة الأوراق. عندما تتأثر بشدة بهذا المرض ، يبدأ التوت في الذبول ، وتجف الكرمة وتسقط. للوقاية من مرض أنثراكنوز ، يجب عليك:

• جمع الأوراق المتساقطة بانتظام ؛
• في كل ربيع وخريف ، رش كروم العنب بسائل بوردو بنسبة 3 ٪ ؛
• بعد انتهاء ازدهار العنب يجب معالجته بمحلول 1٪ بوردو.

إذا كنت تعتني بالعنب وطبقت جميع الإجراءات المذكورة أعلاه لمكافحة الأمراض ، فلن يخاف عنبك من أي مرض ، فالعنب من أولى المحاصيل التي نمت البشرية منذ العصور القديمة وزرعها اليوم. العنب هو رمز للثروة والصحة والوفرة. وكل هذا ليس بدون سبب ، لأن محتوى العنب يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والأحماض الأمينية.

أصناف مبكرة

في أصناف النضج المبكر ، تحدث بداية النضج في العقد الثاني من شهر أغسطس. موسم نموهم من بداية التبرعم إلى نضج التوت هو 115-125 يومًا.تضم هذه المجموعة عددًا كبيرًا إلى حد ما من الأصناف والأشكال الهجينة من العنب.

أصناف أوائل منتصف

يقدم هذا القسم انتباهك إلى أنواع مختلفة من متوسط ​​فترة النضج ، مع فترة نضج تتراوح من 125 إلى 135 يومًا من بداية التبرعم إلى نضج المستهلك.

أصناف متوسطة

تنضج الأصناف متوسطة المدى في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر. موسم نموهم من بداية التبرعم إلى نضج التوت هو 135-145 يومًا ، وهو نموذجي لمثل هذه الأصناف والأشكال الهجينة.

أصناف منتصف أواخر

بالنسبة للأصناف المتوسطة المتأخرة ، تكون مدة موسم النمو في المتوسط ​​145-155 يومًا

أصناف متأخرة

موسم نمو هذا الصنف في المتوسط ​​155-160 يومًا. غالبًا ما تستخدم أصناف العنب المتأخرة للتخزين الشتوي.

أصناف Kishmishnye

كيش مش هو عنب خالي من البذور من فترة النضج المتوسطة. تستخدم التوت الخالي من البذور بشكل أساسي للتجفيف. بعد التجفيف ، يتم الحصول على زبيب عالي الجودة.

الدرجات الفنية

يستخدم هذا التنوع لصنع النبيذ والعصائر. السمة المميزة لأصناف العنب التقنية هي نسبة عالية من العصير في التوت وانخفاض مؤشر بنية المجموعة.

الجذور

يلعب الجذر دورًا حيويًا في حياة النبات المطعمة. يغير التطعيم بشكل عميق الظروف المعيشية والتمثيل الغذائي لكل من المكونات المطعمة.