حيث تزرع الخضار والفواكه ، حيث يكون الجو باردًا

1) الاسم الشائع لمواقف السيارات في المدينة (7 أحرف):

موقف سيارات

2) نوع رياضة السيارات (7 أحرف):

الكارتينغ

3) مصدر المعرفة (5 أحرف):

كتاب

4) ليس شعرك (5 أحرف):

شعر مستعار

5) كمية البيرة (5 أحرف):

نصف لتر

6) استراحة لسكان المدن (4 أحرف):

الحديقة

7) نخر ... علم (6 أحرف):

جرانيت

8) حيث تزرع الخضار والفواكه في مكان بارد (6 أحرف):

البيت الأخضر

9) ممثل يؤدي دور حزين (6 أحرف):

الكاتب التراجيدي

10) قطط خطير ولكنه جميل (4 أحرف):

نمر

11) رجل عسكري في روسيا (6 رسائل):

محارب

12) مركبة قتالية (4 أحرف):

خزان

13) أبسط سيارة سباق بدون جسم (4 أحرف):

كارت

14) أدى اسم هذه السمكة إلى ظهور اسم لاعب الشطرنج العظيم (4 أحرف):

كارب

يوصى بتناول المنتجات المزروعة والمنتجة في منطقة الإقامة وفي "موسمك". هذا يرجع إلى حقيقة أن الشخص والنباتات والحيوانات يتأثرون باستمرار بالعوامل البيئية المختلفة ، بما في ذلك الهياكل الميدانية المختلفة ، والتي يتم تضمين ذكراها في جميع خلايا هيكلها الخاص.

عند تناول الخضروات الطازجة أو الفواكه المزروعة في حديقته الخاصة ، فإن الهياكل الحقلية الزمانية للنباتات والخلايا البشرية متسقة تمامًا مع بعضها البعض وهذه المنتجات مفيدة جدًا للجسم. في الوقت نفسه ، ينفق الجسم الحد الأدنى من الطاقة لهضم واستيعاب الطعام ، كما أنه يراكم مقاومة للظروف الطبيعية والمناخية في المنطقة. عندما يتم استهلاك المنتجات بعد شهر ، وأكثر من ذلك بعد عام من التخزين في معلبات

الشكل ، الهياكل الميدانية لمثل هذه المنتجات والجسم البشري غير متطابقة.

عند تناول الأطعمة المزروعة أو المنتجة
في البلدان البعيدة (تحمل هذه المنتجات معلومات وخصائص ذات صلة) ، يحدث الإجهاد الدقيق في جسم الإنسان (من الارتباك وسوء التوافق) ، ويعتمد حجمها على صحته. يؤدي هذا الإجهاد الدقيق إلى اضطرابات التمثيل الغذائي الخفية والتنظيم الذاتي للجسم. مع الاستخدام المستمر للمنتجات ،
يمكن أن تؤدي الميكروستات ، التي تنمو وتنتج بعيدًا عن مكان الإقامة ، إلى اضطرابات أيضية خفية وتنظيم ذاتي للجسم ، ومع تراكمها ، إلى أمراض مختلفة ، وأحيانًا إلى أمراض.

إذا انتقلنا إلى تجربة شعوب العالم التي تعيش في ظروف قاسية ، وقمنا بتحليل ما يأكلونه ، فسيظهر نمط واحد مهم. لا يأكل شعوب أقصى الشمال وسكان مرتفعات التبت والصحراء الأفريقية سوى الطعام الذي يزرع أو يُنتج في أماكن إقامتهم ، ولا يستخدمون المنتجات التي يتم إحضارها من أماكن بعيدة. عند استخدام المنتجات المستوردة ، يفقد هؤلاء الأشخاص قدرتها الكاملة على التكيف.
الكائن الحي للطقس والظروف المناخية في منطقتهم وتتطور الأمراض.

يستخدم العديد من الأشخاص بشكل تقليدي المنتجات التي تمكنهم من تحمل العوامل الطبيعية الشديدة بنجاح. على سبيل المثال ، يشرب سكان الشمال دهن الفقمة ، التبتيون - خاص
الشاي بالسمن ، والروس والأوكرانيون والبيلاروسيون يأكلون شحم الخنزير ، مما يسمح لهم جميعًا بمقاومة آثار البرد بنجاح.

حاليا التفاح والبرتقال واليوسفي والليمون والكيوي ،
يمكن شراء العنب والفواكه الأخرى من كل كشك تقريبًا
أو محل بقالة. وفرة من الفاكهة الطازجة على مدار السنة هي نعمة لتجديد الجسم بالفيتامينات والمعادن.
ومع ذلك ، عادة ما تزرع الثمار العصير على الآخرين
القارات ، في الموسم الدافئ ، ولها خصائص طبيعية لمواجهة المناخ الحار بوفرة الرطوبة. مع الاستخدام المنتظم لهذه الفاكهة خلال موسم البرد ، يجلب الإنسان البرد والرطوبة إلى جسده ، مما قد يؤدي إلى الشعور بالبرودة وانخفاض القدرة على هضم واستيعاب الطعام. هذا هو بالضبط ما يحدث في فصل الصيف الحار ، عندما تبرد الفواكه التي يتم تناولها الجسم الساخن ، تخلق شعوراً بالانتعاش ، تروي العطش.
ويشبع بسرعة.

بالطبع ، يمكنك الاستمتاع بالفواكه الغريبة أو غيرها من المنتجات الخارجية ، لكن استخدامها المنتظم أمر غير مرغوب فيه للغاية. تعتبر المنتجات المستوردة مفيدة لمحاولة تحديد مدى تحملها الفردي ولتدريب النظام.
الهضم ، وخاصة لمن هم في إجازة أو في رحلة عمل إلى بلدان بعيدة. إذا كنت تريد أن يحصل طفلك على الحد الأقصى من الفيتامينات في الصيف ، فإن الفواكه والتوت والخضروات ذات الأسعار المعقولة ستؤدي هذه المهمة بشكل أفضل من الفواكه الغريبة الفردية.

قبل 2400 عام ، قال أبقراط: "إن أكل جميع النباتات التي تنمو في البلد الذي يعيش فيه الإنسان هو أفضل ضمان أن يحصل الجسم على جميع المعادن التي يحتاجها".

المشاهدات: 3143

• اللحوم المجمدة: كيف تختلف حقًا عن اللحوم المبردة
• المدرسة والخبز وصراخ الطلاب: 1911-2018
• لا تأكل الأطعمة المالحة قبل النوم!
• كيف يتم تقليد منتجات الألبان؟
• الإفراط في تناول الطعام بشكل عفوي: 5 أسباب غير واضحة
• الروس مسمومون بالتزوير ويخفون الحقيقة الرهيبة
• الرغبة الشديدة في تناول الحلويات: 4 أنواع من إدمان السكر
• الإدمان على الطعام: لماذا يحدث الإدمان على السكر والجبن واللحوم
• كيف تحمي نفسك من الخضار والفواكه الخطرة
• حرم Palm Lobby الروس من الحليب الطبيعي

المحتوى:

• من أين تشتري الخضار؟ سوبر ماركت
• سلامة الخضار. الكائنات المعدلة وراثيًا والمكملات هـ
• خضروات من السوق

من أين تشتري الخضار والفواكه في الصيف - في السوبر ماركت المعتاد أو المتجر الصغير أو تفضل السوق ومعرض عطلة نهاية الأسبوع لهم؟ وكيف تختار الخضار في الموسم عندما تُباع الطماطم المحلية والخيار المطحون ومنتجات الدفيئة والخضروات والفواكه المستوردة؟ تشارك إيلين براجا ، مديرة التطوير في Valley of Vegetables Group ، النصائح والمشورة حول اختيار الخضار الأكثر صحة في المتاجر ومحلات السوبر ماركت والأسواق المحلية.

إلى المحتوى

من أين تشتري الخضار؟ سوبر ماركت

في المدينة الحديثة ، تفضل العديد من ربات البيوت محلات السوبر ماركت بسبب موقعها الملائم وجودة الخدمة. لكن ماذا نعرف عن جودة الخضار في المحلات الكبيرة؟ كيف تختار الخضار في السوبر ماركت؟

1. ثق في حواسك. ستساعد القصبة في التعرف على الطماطم أو الخيار عالي الجودة: ما عليك سوى شم رائحة الخضار التي تلامسها. إذا شممت رائحة الخضار الناضجة - فلا تتردد في الشراء. عند اختيار الخيار ، اشعر بالجذع ، والذي يعتبر مفتاح نضارته. إذا كان طريًا جدًا ، يجب أن ترفض الشراء.

يعتقد الكثيرون أن وجود ساق في الطماطم هو ضمان لنضارتها ، لكن هذا أبعد ما يكون عن الحال. تعتبر الفرش طُعمًا للمشترين ، على الرغم من أنها لا تخرج من الطماطم حتى عندما تتعفن ، لذا انتبه إلى نضارة الغصين. يجب أن يكون غير قابل للكسر ولون أخضر: هذا فقط يضمن نضارة الطماطم.

2. خضروات جميلة؟ كل ما يلمع ليس ذهبًا ، لذا تجنب الطماطم اللامعة: يتم معالجتها بشمع البارافين الذي لا يغسل بالفعل ويمكن أن يسبب اضطرابًا شديدًا في المعدة.

هناك رأي مفاده أن الطماطم بورجوندي ألذ وأكثر صحة من الطماطم الحمراء ، لكن اللون العنابي يعني شيئًا واحدًا فقط - ستستمر لفترة أطول ، ومن الواضح أنها ستكون أقل ذوقًا من الأخوة الحمر.تذكر الشيء الرئيسي: الطبيعة لا تخلق أشكالًا مثالية ، لذلك تحتوي الخضروات المثالية على 99٪ من المواد الضارة.

3. نشتري المنتجات المحلية. عند اختيار الخضار من مجموعة متنوعة من المنتجات في السوبر ماركت ، أولاً وقبل كل شيء ، انتبه إلى العلامات التجارية المحلية. لا يوجد الكثير من منتجي الخضروات الطازجة في روسيا ، ومن السهل العثور على معلومات حول معظمهم على الإنترنت. ننصحك بإلقاء نظرة فاحصة على الشركات التي لديها إنتاج خاص بها والتي لديها خبرة في زراعة الخضروات الطازجة ومراقبة الامتثال للمتطلبات اللازمة وجودة المنتجات. هناك أيضًا شركات تقوم بتعبئة المنتجات فقط وليس لديها إنتاجها الخاص - من الصعب تتبع مصدر الخضروات التي تقدمها.

لا تنسَ الموسمية: من الواضح أنه في منتصف شهر يناير لن يكون لدى روسيا بطاطا صغيرة وملفوف طازج - يصعب زراعة هذه المحاصيل في ظروف الاحتباس الحراري. ومع ذلك ، فإن العديد من الخضروات تنمو الآن في روسيا على مدار السنة - وهذا ينطبق على الطماطم والخيار والخس وبعض المحاصيل الأخرى. تجعل التكنولوجيا الحديثة من الممكن طمس الخط الفاصل بين الفصول.

إذا ذهبت للخضروات الطازجة غير المزروعة في البيوت البلاستيكية ، فمن الأفضل أن تضع في اعتبارك الموسم الحالي وتذكر أن المنتجات المحلية أكثر صحة.

إلى المحتوى

سلامة الخضار. الكائنات المعدلة وراثيًا والمكملات هـ

في محلات السوبر ماركت ، يمكنك رؤية البطاطس المصرية ، أو الملفوف التونسي الأبيض ، أو الفلفل الإسرائيلي - كل هذا ليس دائمًا منتجًا عالي الجودة وجدير بالاهتمام. اعتمدت الدول المستوردة معايير الجودة الخاصة بها. تدخل مثل هذه المنتجات إلى السوق المحلية باستمرار وبأسعار منخفضة في كثير من الأحيان ، لكنها قد لا تكون مفيدة للجسم. وفقًا لتصنيف Rospotrebnadzor ، تأتي معظم الخضروات غير الآمنة من البلدان التالية:

• بولندا؛
• ديك رومى؛
• الصين؛
• مصر.

انتهك الموردون من هذه البلدان المتطلبات الصحية مرارًا وتكرارًا.

في دليل المستهلك Greenpeace ، يمكنك العثور على قائمة كاملة من المكملات الغذائية المعدلة وراثيا الضارة. يمكن أن تؤثر الكائنات المعدلة وراثيًا على تطور الأمراض الخطيرة ، على الرغم من أنها تسمح للمهندسين الزراعيين بإنشاء منتجات مثالية من وجهة نظر التسويق: سلسة ، ولامعة ، ولكن للأسف ، لا طعم لها ولا فائدة منها.

في العديد من المنتجات ، تبدأ بالحرف E:

• E322 الواردة في الشوكولاته
• E150 ، أو الكراميل ،
• E153 ، E473 ، E475 ، E476b ، E477 ، E479a ،
• E101 و 101 A وغيرها.

في بلدنا ، يُسمح فقط بـ 14 نوعًا من المنتجات المعدلة وراثيًا الآمنة للاستهلاك. الدول الأجنبية لديها قائمة مختلفة من الكائنات المعدلة وراثيًا المعتمدة ، وهي ليست آمنة دائمًا.

إلى المحتوى

خضروات من السوق

من وسائل الإعلام نسمع أحيانًا عن فضائح تتعلق بتزايد المبيدات الحشرية في الخضار من المتاجر ، ونتخذ خيارًا لصالح الذهاب إلى السوق ، حيث كل شيء طبيعي أكثر. لكن هذا لا يعني أنه لا توجد خضروات في السوق تحتوي على مواد ضارة - إنه فقط يتم اختبارها بدرجة أقل هناك. بالنسبة لأولئك الذين يذهبون إلى سوق الخضار - نصيحتنا.

1. كيف يتم تخزين الخضار. درجة الحرارة المثالية لتخزين الخضار هي 10 ، 12 درجة. كيف يتم تخزينها مهم أيضًا. لذلك ، على سبيل المثال ، يجب أن تكون الطماطم في صناديق كبيرة مع وجود "سجادة" من القش في الخلف - إذا كنت لا ترى هذا من البائع ، فمن الأفضل الامتناع عن شراء البضائع. أفضل مكان لتخزين الخيار هو الصناديق الكرتونية المغطاة بالبولي إيثيلين ، والتي لن تسمح للرطوبة الزائدة باختراق الفاكهة. يحتفظ هذا الخيار بصفات مفيدة أطول من غيره.

نصيحة خاصة لاختيار الخضار في الأسواق هي استهداف مصلحة الحشرات. إذا كان هناك الكثير من الذباب يطير حول خيمة الخضار ، فهذه علامة سيئة ، لأنهم يشعرون بإفساد الطعام. ولكن قد يكون هناك موقف آخر عندما لا تطير ذبابة واحدة حتى تصل إلى الطماطم أو الخيار - وهذا يعني أن المنتج ليس طبيعيًا.

2. حيل البائعين. من الأفضل شراء الخضار من السوق من بائعين موثوقين أو مألوفين. يقوم بعض التجار عديمي الضمير بوضع الخضار في الماء المثلج ، مما يزيد من وزن المنتج بنسبة 15-20٪.يمكن تجنب هذا الخداع عن طريق الضغط برفق على الطماطم: إذا شعرت أنها تشبه كيس الماء ، فلا تفهمه. غالبًا ما يلتقط البائعون البضائع من المنضدة وقد يضعون الخضار الفاسدة تحت الكيس - لا تكن كسولًا لمراجعتها جميعًا قبل الشراء.

غالبًا ما تظهر الخضار والطماطم من أي بلد في الأسواق ، اعتمادًا على رغبة البائع. للتأكد من أصل البضاعة ، ارجع إلى تقويم "نضج" الخضار حسب الشهر.

في أبريل تنضج الطماطم والخيار في تركيا ، والفجل والخضر في أوزبكستان.

يمكن يمنح العملاء الطماطم من أرمينيا.

يونيه يسعدنا بالخضروات ، ولا سيما الخيار والطماطم ، من إقليم كراسنودار ومنتجات من مولدوفا.

تموز الخضار - عادة الخضار من جميع مناطق روسيا وبلدان الاتحاد السوفياتي السابق.

في أغسطس يأتي إلينا الخيار والطماطم من بولندا وكازاخستان وأوكرانيا وإسبانيا.

تذكر هذا التقويم عندما تريد شراء خيار طازج في أوائل أبريل.

3. ثق في حدسك وأدواتك. للأسف ، غالبًا ما يتم توفير السلع غير المعتمدة في الأسواق ، لذلك يجب أن تكون دائمًا على أهبة الاستعداد واتباع النصائح البسيطة عند شراء الخيار والطماطم. واستمع إلى قلبك ، الذي سيخبرك ، إلى جانب تجربة الزراعة ، بالطماطم والخيار التي يجب شراؤها.

الطماطم هي خضروات حساسة للغاية ، ويعتمد لونها بشدة على ما تم تغذيتها به: يشير السطوع غير الطبيعي إلى استخدام العديد من المواد الخطرة في الزراعة. يجب أن يكون لون الثمرة متجانسًا من الخارج وعند تقطيعها ، ويجب أن يكون قشر الطماطم خاليًا من العروق البيضاء والنقاط السوداء.

نادرًا ما تخضع خضروات السوق لجميع فحوصات الجودة اللازمة ، وقد تتجاوز مستوى المواد الضارة. لحماية نفسك وعائلتك ، قم بشراء جهاز اختبار النترات المتاح في أي صيدلية. والكمية المسموح بها من النترات هي كالتالي: 150 مليغراماً للخيار ونفس الكمية للطماطم ، و 2000 مليغرام للأعشاب. تؤدي النترات ، التي تستخدم بكميات كبيرة ، إلى التسمم ، وعواقبه مألوفة للكثيرين.

لحماية نفسك وأحبائك من شراء منتجات منخفضة الجودة ، حاول شراء خضروات من مصنع معين ، تخضع سلعها لشهادة إلزامية والتحقق من قبل الخدمات الصحية. من الأفضل شراء المنتج من شركة راسخة توفر المنتجات لسلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة.

x

هل أعجبك المقال؟

قيم المقال

علق على مقال "كيفية اختيار الخضار في السوق وفي المتجر: 6 نصائح"

لا يمكن تجاهل الخضروات الطازجة من محصول الدفيئة الجديد - الخضر والفجل والملفوف ... ما الربيع بدون هذه المنتجات اللذيذة؟ لكننا نتذكر دائمًا مقدار الأسمدة النيتروجينية التي تضاف إلى التربة بحيث يكون هناك حصاد جيد وأن جرعة زائدة من النيتريت في الجسم تؤدي إلى التسمم.

النترات - أملاح حمض النيتريك - هي المصدر الرئيسي للنيتروجين ، وهو مادة البناء الرئيسية للنباتات. إن وجود كمية كافية من النيتروجين في التربة هو أفضل محفز لنمو جميع أجزاء "جسم" النبات. إن "المورد" الطبيعي للنترات هو مادة عضوية: الدبال ، الدبال والكائنات الحية. التربة المخصصة للاحتياجات الزراعية ، كقاعدة عامة ، يتم تخصيبها صناعياً بالأسمدة النيتروجينية (النترات).

تدخل النترات في التربة حتما تدخل هيكل النبات. لوحظ الحد الأقصى لتركيز النترات في الأرض في الربيع ، خلال الفترة التي تم فيها استخدام الأسمدة فقط ولم تستهلكها النباتات بعد. هذا هو السبب في أن المحاصيل الأولى من الخضر والمحاصيل الجذرية والخضروات مشبعة بالنترات الزائدة. مع زيادة حصاد المزيد والمزيد من المحاصيل على نفس قطعة الأرض ، سينخفض ​​تركيز النترات في التربة ، وبالتالي في النبات نفسه.

لذلك ، يحدث التسمم الناجم عن النترات غالبًا في فصل الربيع.

لن تؤذي كمية صغيرة من النترات جسم شخص بالغ: يتم امتصاصها بسرعة ويتم إفرازها في البول بسرعة. ومع ذلك ، إذا تم تجاوز المعايير المسموح بها بشكل كبير ، فقد تتأثر الصحة. بادئ ذي بدء ، سيتفاعل الأطفال مع "جرعة زائدة" من النترات.

النترات في جسم الإنسان

في أجسامنا ، يتم تقليل النترات تحت تأثير بعض الإنزيمات وتحويلها إلى نيتريت. النتريت هي التي تشكل أكبر خطر!

في معظم الحالات ، لا تظهر النتائج السلبية "لجرعة زائدة" من النترات على الفور. وفي الوقت نفسه ، فإن تناول النترات الزائد لفترات طويلة في الجسم له تأثير محبط على البكتيريا المعوية ويؤدي إلى تطور الحالات المرضية: نقص الفيتامينات ونقص اليود.

الأطفال في السنة الأولى من العمر والأطفال المعرضين لأمراض الجهاز الهضمي (عسر الهضم وعسر الهضم) هم أكثر عرضة لتهديد النترات. من الضروري قبول حقائق اليوم: لا تكتمل زراعة الخضر والخضروات والفواكه بدون استخدام النترات. ومع ذلك ، يمكننا تقليل الآثار السلبية لهذه المواد. يكفي عدم تقديم الفاكهة في وقت مبكر للطفل ، وفي المستقبل ، قم بمعالجة الخضار والفواكه بعناية قبل تناولها.

أين هي النترات الأكثر؟

تذكري أي نباتات وأجزاء من الجنين تتراكم فيها معظم النترات ، واعتني بنظام غذائي آمن لطفلك. تميل النترات إلى الاستقرار بدرجة أكبر في الجذور (المحاصيل الجذرية) والسيقان والأوراق الكبيرة. وعليه ، فإن أكثر الأطعمة "الغنية" بالنترات هي الفجل المبكر والجزر والبنجر والأوراق (الخس الأخضر والملفوف).

علاوة على ذلك ، فإن توزيع النترات في "جسم" النبات غير متساوٍ. لذلك ، في الملفوف الأبيض ، تكون النترات أكثر في الساق والأوراق العلوية والأعناق اللحمية. في الجزر ، يتم الاحتفاظ بالنترات في الجزء العلوي من محصول الجذر وفي القلب. تشمل الخضار والفواكه عالية النترات الخس والسبانخ والشبت والبصل الأخضر والكرنب والبطيخ والبطيخ. تتراكم البطاطس وبراعم بروكسل والبازلاء والطماطم والفواكه والتوت أسوأ النترات.

يتأثر تراكم النترات بالعوامل البيئية: درجة حرارة الهواء والرطوبة ومستوى الضوء. وبالتالي ، فإن محتوى النترات أقل بكثير في الفاكهة المزروعة في الهواء الطلق منه في "مثيلاتها" من الدفيئة.

لتقليل النترات

هناك طرق لتقليل كمية النترات في النباتات الصالحة للأكل.

• اختر فقط الفاكهة الناضجة وغير التالفة.
• قاوم الرغبة في اختيار أكبر فاكهة ، ولكن لا تدخر المال أيضًا باختيار فاكهة صغيرة بشكل خاص.
• قشر الفاكهة وقطع "بأعقاب" الخيار والكوسة: هناك المزيد من النترات! هل تستخدم عبق الخضر؟
• نقطع القصاصات في الشبت والبقدونس ، استخدم الأوراق فقط للطعام. اشطف الفواكه والخضروات جيدًا.
• يمكنك ترك البطاطس والفجل والخيار منقوعة في الماء البارد المملح قليلًا لفترة.
• تنخفض كمية النترات أثناء المعالجة الحرارية للخضروات: أثناء الغليان والطبخ. يمكنك فقط صب الماء المغلي على الفواكه الطازجة.

لا تترك الطبق المحضر - سلطة طازجة أو بطاطس مسلوقة - "لوقت لاحق". لقد ثبت أنه بسبب التعرض المطول للهواء ، تزداد كمية النترات في الخضار.

كل شيء له وقته!

في شهر الصيف الأول ، يحصدون الخضر - الثوم المعمر والخس والشبت والثوم الصغير والبازلاء. على الرغم من أن هذه هي المحاصيل التي تزرع في البيوت الزجاجية ، كقاعدة عامة. يفتح يونيو موسم الفراولة. من منتصف الشهر ، ينضج الكرز. يمكن إحضار الأصناف الجنوبية قبل ذلك بقليل. بحلول نهاية الشهر ، تنضج فراولة الحديقة والغابات. يتم حصاد التوت والكرز في منطقتنا في وقت لاحق ، في يوليو وأغسطس. ما تم تقديمه في الأسواق سابقًا - على الأرجح ، تم جلب التوت من دول الجنوب.

دعنا نعرف! اسأل من أين أتت البضاعة! دائمًا ما يكون لدى المورد الرسمي الجاد مستندات تؤكد سلامة المنتجات ، بما في ذلك من حيث معامل محتوى النترات.

نصائح لطهي الخضار في وقت مبكر

• لمنع تحويل النترات إلى نترات ضارة بشكل خاص ، احتفظ بالفواكه في الثلاجة.
• افرز الفواكه والخضروات بعناية. تخلص من الفاكهة البطيئة أو المتعفنة دون ندم
• فيتامين C و E (مضادات الأكسدة الطبيعية) يزيلان السموم من النترات. كصلصة للسلطة ، استخدم عصير الليمون والدهون "الصحيحة": زيت الزيتون والذرة والقشدة الحامضة.

مصدر

تاريخ النشر: 08/04/16

اقرأ أيضا