كيف تنبت الحنطة السوداء

تحتل الحنطة السوداء بحق مكانة رائدة من حيث معدل الإنبات والفائدة بين جميع الحبوب. يحتوي على الزنك والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم وفيتامين ب وكذلك E و C. وهذه ليست قائمة كاملة من العناصر المفيدة التي تحمي صحتنا. تكتسب بذور الحنطة السوداء فائدة كبيرة في شكل نبتت. تزيد كمية مضادات الأكسدة مرتين ، وفيتامين سي حوالي 20 مرة.

كيف تنبت الحنطة السوداء؟

من السهل جدًا القيام بذلك في المنزل. لهذا عليك أن تأخذ:

• الحنطة السوداء الخضراء المقشرة.
• حاوية بغطاء
• ماء نظيف.

يجب شطف بذور الحنطة السوداء بعناية تحت الماء الجاري ووضعها في وعاء معدة. صب الماء في النسبة ¼ ، حيث 4 أجزاء من الماء. اترك البذور لمدة 3 ساعات. انتباه! تميل البذور إلى الانتفاخ بسرعة ؛ إذا تركت في الماء لفترة أطول ، يمكن أن يتشكل المخاط. إذا حدث هذا ، فيجب غسل الحنطة السوداء مرة أخرى بالماء. إذا تركت البذور في الماء لفترة طويلة ، فإنها يمكن أن تتخمر وتتلف.

بعد 2-3 ساعات ، تحتاج إلى تصريف الماء وتوزيع الحنطة السوداء بالتساوي على طول قاع الحاوية. قم بتغطيته بغطاء ، ولكن حتى لا يتوقف تدفق الهواء. بعد ذلك يجب ترك البذور في مكان مظلم لمدة 13-20 ساعة. خلال هذا الوقت ، تفقس. يجب أن يصل طول البرعم إلى 1-2 سم ، وتصل البراعم إلى الحجم الأمثل في 1-2 يوم.

يمكنك أن تأكل الحنطة السوداء الخضراء كطبق مستقل أو في شكل سلطات. يمكن أن تكون البذور مملحة ومزيتة ، وتستخدم كمكثف في الحساء والصلصات ، بل ويمكن إضافتها إلى الحلويات.

ملحوظة! ليس عليك أن تسأل نفسك السؤال "كيف تنبت الحنطة السوداء" ، ولكن فقط استخدمها نيئة. وتذكر أن الحنطة السوداء الخضراء المقشرة فقط هي المناسبة للإنبات.