شجيرة بريلا - نبات جميل ذو خصائص مفيدة
شجيرة بريلا هي نبات سنوي مرتبط بالنعناع و ريحان... مسقط رأس بيريلا هي اليابان ، حيث يزداد الطلب عليها في الطهي. يصل ارتفاع النبات إلى متر ونصف وله أوراق مسننة ذات لون أرجواني أو أخضر أو متنوع. تشبه البيريلا الأرجوانية كثيرًا الريحان.
عادة ما تكون أزهار بيريلا بيضاء على شكل جرس. عندما تنضج الأزهار ، تتشكل بذور الحبوب بدلاً من الأزهار ، وهي ذات قيمة كبيرة في إنتاج الطلاء بالورنيش والطلاء. ليس هذا فقط ، فإن زيت البذور له فوائد صحية عند استهلاكه. يحتوي النبات نفسه على محتوى غني من الكاروتين ، ولهذه الصبغة تأثير مسكن ومضاد للالتهابات. غالبًا ما تستخدم Perilla أيضًا لتصميم المناظر الطبيعية في شوارع المدينة ، حيث إنها تخفف تمامًا تركيبات أسرة الزهور وأسرّة الزهور.
محتوى:
التكاثر والغرس
مناخنا مناسب للنمو بيريلا... غالبًا ما يتم استخدامه لتصميم المناظر الطبيعية. يزرع النبات باستخدام الشتلات. تستغرق زراعة البريلا باستخدام البذور وقتًا طويلاً ، حيث تستغرق وقتًا طويلاً لتنبت.
تزرع بذور البريلا من أواخر أبريل إلى أوائل مايو.
ملامح إكثار النبات باستخدام البذور:
- لتسريع إنبات البذور ، يجب نقعها لمدة ثلاثة أيام ، مع تغيير الماء مرتين إلى ثلاث مرات على الأقل في اليوم. من المهم أن تكون البذور طازجة ، لأن التخزين لمدة 2-3 سنوات سيقلل الإنبات إلى الصفر.
- ثم تزرع البذور في وعاء على عمق 5 مم. التربة للزراعة: جزئين من الدبال وجزء واحد من الخث ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدامها الأسمدة المعدنية... من المهم أيضًا وضع تصريف في قاع الحاوية ، على سبيل المثال ، الطين الموسع.
- تزرع البذور بكثافة كافية لإزالة البراعم الضعيفة أثناء النمو. التربة مبللة والحاويات مغطاة بورق احباط.
يجب أن تظهر الشتلات خلال 8-10 أيام. بعد ظهور ورقتين على اللقطة ، يمكن غرسها في الأرض. الفترة المناسبة لذلك هي بداية شهر يونيو. من المهم ضمان ظروف خالية من الصقيع. تتراوح درجة الحرارة المثلى لنمو البريلا من 22 إلى 28 درجة.
يجب أن تكون المسافة بين البراعم من 20 إلى 30 سم ، ويتم جمع البريلا في البداية المزهرة... يتم قطع السيقان ، وترك 10 سم ساق. يمكن قطع البريلا مرتين في الموسم.
نصائح العناية بالنباتات
البريلا بسيطة جدًا للعناية بها ، لكن يجب أن تتذكر بعض القواعد التي ستساعدك على نمو نباتات صحية وقوية.
- يجدر زرع الدرابزين في مكان مشرق وخالي من السحب.
- يجب تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة ، ويجب أن تمتص الرطوبة جيدًا.
- يجب أن تكون التربة في الغالب الأرض السوداء. لن يكون النبات قادرًا على النمو في المناطق المستنقعية أو الرملية.
- في حالة النمو السريع المفرط الذي يصل إلى متر واحد ، يمكنك القيام بقرص البراعم.
- مع رطوبة التربة الزائدة ودرجات الحرارة المنخفضة ، يحدث الإزهار والتلقيح في وقت لاحق.
- يمكن إطعام البريلا بملح البوتاسيوم والملح ، وكذلك تسريب نبات القراص.
عند اختيار البذور ، يجب الانتباه إلى اسم النوع. قد يشير عدم وجود اسم نوع بيريلا على الملصق إلى مواد خام منخفضة الجودة.
يمكنك الحصول على البذور بنفسك. للقيام بذلك ، قم بزرع العديد من أقوى النباتات في الأواني ، وزرعها على حافة النافذة في الخريف. سوف تزهر البريلا في الشتاء ، وبحلول الصيف سيكون من الممكن الحصول على بذور للبذر.
مكافحة الآفات والأمراض
الآفات الرئيسية التي يجب التعامل معها عند زراعة البريلا:
- ساندي بطيئة. تساهم هذه الخنفساء في تلف البذور وقت الإنبات. بعد ظهور البرعم ، تقضم البزاقة الساق. لمكافحة هذه الآفة ، هناك الطرق التالية: الحرث العميق للتربة ، والتدمير في الوقت المناسب الأعشاب والأوراق المتساقطة ، واستخدام الأسمدة القلوية والجيرية ، وكذلك الطعوم السامة الخاصة.
- مغرفة قطن. تدمر اليرقة أو فراشة هذه الآفة البذور والأوراق بالسيقان. للتحكم الوقائي بالمغرفة ، يجب عليك: غالبًا إرخاء الأرض حول النبات ، وبالتالي تدمير اليسروع، دمر الحشائش في الوقت المناسب ، لأن المجارف تحب وضع البيض عليها ، وجمع الآفات باليد ، ورش البريلا بمغلي الأرقطيون أو الفلفل أو الشيح ، واستخدام الطعوم مع الكفاس المخمر ، وفي الحالات المهملة ، تستخدم المبيدات الحشرية للتحكم في المغرفة.
- العنكبوت سوس. تقوم هذه الحشرات الصغيرة ، التي يصل حجمها إلى 1 مم ، بتجديل أوراق النبات بخيوط العنكبوت. يختبئون على الجانب السفلي من أوراق الشجر ، وكذلك في الأرض. يمكن أن يصل عدد مستعمرات القراد إلى مئات الحشرات. يتغذى القراد على عصارة النبات ، ويقضم الأوراق ، التي تجف فيما بعد وتسقط. تتجلى أولى علامات تلف القراد في ظهور بقع بيضاء وخيوط عنكبوت على أوراق البريلا. يصبح النبات أقل مقاومة للعدوى والأمراض. وقائياً ، يُنصح برش النباتات بالماء ، لأن العث لا يحب الرطوبة. يجب عليك أيضًا جمع الأوراق المتساقطة بشكل دوري وإزالة النباتات الجافة. إذا كان سوس العنكبوت قد استقر للتو على النبات ، فمن الضروري أولاً وقبل كل شيء شطف البريلا بمحلول مائي مع إضافة صابون الغسيل. بادئ ذي بدء ، يمكنك محاولة الاستغناء عن المواد الكيميائية ومعالجة البريلا بالماء مع إضافة زيت شجرة النيم ، ثم وضع أكياس على النباتات المصابة وتركها لمدة ثلاثة أيام. إذا كان سوس العنكبوت قد أثر على معظم المحصول ، فلن تساعد إلا المبيدات الحشرية الخاصة.
أمراض بريلا:
- بالإضافة إلى الآفات ، فإن البريلا عرضة لأمراض مثل بقعة الأوراق. يمكن ملاحظته قبل ازدهار النبات. تبدأ حواف الأوراق في الجفاف وتكتسب لونًا بنيًا. عادة ما تنمو هذه النباتات بشكل سيئ وتقلل من الغلة. يجب مراقبة المزروعات بعناية ويجب تدمير النباتات المريضة على الفور لتجنب الانتشار. نظرًا لأنه مرض فطري ، فإن التربة تتطلب أيضًا معالجة بعد الحصاد. يجب رش التربة المصابة بسائل بوردو عدة مرات.
- مرض آخر يمكن أن يصيب البريلا هو التعفن الرمادي. قد يكون السبب هو كثرة الزراعة والرطوبة الزائدة. في المرحلة الأولية ، تُغطى الأوراق ببقع رمادية ، ثم تتطور إلى قالب ، وتلتقط النبات بأكمله. إذا كان العفن الرمادي قد تشكل للتو على البريلا ، فيمكنك محاولة رش النبات بمحلول اليود. أيضا ، يجب معالجة الأوراق المصابة. رماد... كملاذ أخير ، سوف يأتون للإنقاذ مبيدات الفطريات.
استخدام شجيرة البريلا
تستخدم بريلا منذ فترة طويلة في تحضير الطعام. إنه مطلوب بشكل خاص في المطبخ الياباني. يمكنك استخدامه طازجًا وكتوابل. تتميز بريلا بنكهة الليمون واليانسون ، والتي تضيف نكهة خاصة إلى الأطباق.
غالبًا ما تستخدم أوراق البريلا في المخللات وحتى عند تحضير الكومبوت. يلونون السائل بلون وردي لطيف. تعتبر البريلا أيضًا جيدة في أطباق اللحوم ، لكن الأمر يستحق إضافتها قبل بضع دقائق من الطهي ، لذلك يتم الحفاظ على الرائحة بشكل أفضل.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بيريلا على عدد كبير من الخصائص المفيدة:
- زيت بيريلا الأساسي غني بأحماض ألفا لينوليك وأوميغا 3.
- يساعد استهلاك الزيت على التخلص من ارتفاع نسبة الكوليسترول والتهاب المفاصل والأمراض الجلدية ، بالإضافة إلى تهدئة الجهاز العصبي.
- وجود العفص له تأثيرات مطهرة ومضادة للالتهابات وطارد للبلغم.
لنزلات البرد ، يمكنك تحضير التسريب. تُسكب 4 ملاعق كبيرة من سيقان وأوراق البريلا المجففة في 500 مل من الماء وتُغلى في حمام مائي لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، يجب غرس المرق لمدة 1.5 ساعة وتصفيته. خذ نصف كوب حتى خمس مرات في اليوم.
تُباع خضار البريلا المجففة في شكل مسحوق كمكمل مقوي.
موانع الاستعمال هي الحمل والرضاعة. غالبًا ما تستخدم Perilla في صناعة مستحضرات التجميل المختلفة: الكريمات والأقنعة وحتى الشامبو.
على الرغم من خصائصها الرائعة ، إلا أن بيريلا لا تحظى بشعبية كبيرة بين مزارعي الزهور والبستانيين الروس. ومع ذلك ، يعتقد الكثيرون أنه نظرًا لمذاقها ، فإن بيريلا قادرة على منافسة التوابل المفضلة لدينا - الشبت, بقدونس و البازيليكا... بعد تجربة هذه التوابل مرة واحدة ، سترغب في الشعور برائحتها اللاذعة والمنعشة مرارًا وتكرارًا.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو: