توفر بذور الريحان توابل رائعة

الريحان من الخضروات ذات النكهة الحارة التي تنتمي إلى عائلة الشبان.

الريحان نبات سنوي له رائحة بلسمية مميزة. بفضل هذه الرائحة ، فإن هذه التوابل تحظى بتقدير كبير في الطهي. لذلك ، يحاول أي بستاني شراء بذور الريحان.

يمكن أن يصل ارتفاع الريحان إلى 60 سم. أوراق هذا النبات بيضاوية الشكل ، فهي لامعة جدًا. يعتمد لونها على التنوع - ويمكن أن يكون أخضر أو ​​أرجواني.

يمكن أن تنتمي أصناف هذا النبات إلى مجموعتين - تلك التي لها أوراق خضراء أو تلك التي تنمو باللون الأرجواني. أي من الأصناف تحظى بشعبية كبيرة في ثقافة الطهي الشرقية. غالبًا ما يوجد الريحان كتوابل في مطبخ البحر الأبيض المتوسط.

يعتبر الريحان مكانًا مشمسًا ودافئًا بشكل ممتع ، لذلك من المفيد زراعته في الداخل. بالنسبة له ، يجدر اختيار تربة نفاذة وخصبة وخفيفة التكوين. من المهم جدًا سقي النباتات في كثير من الأحيان والتخصيب باستمرار ، عندها فقط سوف ترضي محصولها. إذا لم يكن الري أو التسميد كافيين ، فيمكن أن يكتسب الريحان طعمًا غير سار ، لأن الخضر سيكون صعبًا.

يجب أن تزرع بذور الريحان في أوائل شهر مايو. ثم زرع البذور الطازجة. تنبت كل بذرة عند درجة حرارة لا تقل عن 15 درجة مئوية. يمكن زراعة الريحان بطريقتين. أو يتم زرعها أولاً على الشتلات ثم يتم زرعها في أرض مفتوحة. بدلا من ذلك ، يمكن زراعته مباشرة في الأرض. أي من الطرق ستجلب محصولًا كبيرًا.