ما هي فوائد ومضار بذور عباد الشمس؟

لا يكاد يوجد شخص يرفض قضاء المساء في مهنة مثيرة للغاية - التنقر على بذور عباد الشمس. يحب عشرات ومئات الآلاف من الأشخاص في جميع دول العالم قطف البذور ، وفي الوقت نفسه ، قلة من الناس قلقون بشأن فوائد ومضار بذور عباد الشمس. يبدو ، ما الفائدة التي يمكن أن تكون هناك؟ والأكثر من ذلك ، أن مثل هذا الشيء اللذيذ لا يمكن أن يكون ضارًا. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال بأي حال من الأحوال.

دعونا نفكر بالتفصيل ما هي فوائد ومضار بذور عباد الشمس. البذور هي أولاً وقبل كل شيء مخزن للفيتامينات B و E و A و D ، وهي مهمة جدًا لجسمنا ، حيث تعمل على تحسين الرؤية وتقوية قوة العظام واستقرار الجهاز العصبي وتجديد شباب الجسم وزيادة الكفاءة. تحتوي البذور على حوالي عشرين بالمائة من البروتين الذي يحتوي على أحماض أمينية. السيلينيوم الموجود فيها هو أحد مضادات الأكسدة الممتازة التي تزيل المواد الضارة. تعتبر قشور البذور ، من بين أشياء أخرى ، مكونًا ممتازًا لمقشر المنزل ، وهي جيدة جدًا في إزالة الشوائب والخلايا الميتة من الجلد.

ومع ذلك ، إلى جانب الفوائد ، تسبب البذور ضررًا كبيرًا لجسمنا. لذلك ، فإن التطهير المستمر للنواة يدمر مينا الأسنان تدريجيًا (ومع ذلك ، يمكن حفظ أسنانك إذا قمت بفتحها بيديك). وأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يجب أن ينسوا تمامًا البذور ، لأنها منتج عالي السعرات الحرارية. للتوضيح ، يمكنك إعطاء المثال التالي: من حيث محتوى السعرات الحرارية ، كوب واحد من البذور يساوي جزءًا من كباب لحم الخنزير الدهني أو نصف رغيف من الخبز الأبيض.