صور
البقدونس هو محصول أخضر يوجد في العديد من حدائق الخضروات. وهذا ليس مفاجئًا على الإطلاق ، لأن هذا النبات ليس عطريًا فحسب ، بل إنه نبات لذيذ أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البقدونس على الكثير من العناصر الغذائية. كل من الخضر نفسها والخضروات الجذرية صالحة للأكل.
عند رؤية صورة البقدونس ، ستتعرف بالتأكيد على هذا النبات ، لأنك غالبًا ما تضيف إلى العديد من الأطباق. البقدونس نبات ثنائي الحول يمكن زراعته باستخدام البذور. بعد البذر في السنة الأولى ، ينتج البقدونس أوراق الشجر الخصبة ، وفي السنة الثانية ، يمكنك بالفعل استخدام المحاصيل الجذرية. فرق بين الجذور والأوراق البقدونس.
يمكن لهذا النبات أن ينجو من الصقيع ، لذلك عندما يتم حصاد العديد من النباتات بالفعل ، يكون البقدونس قادرًا على الاستمتاع بحصاده. يتطلب البقدونس أكبر قدر ممكن من أشعة الشمس والرطوبة ، لذلك من الأفضل زراعته في الأماكن المشمسة والتأكد من سقيها كثيرًا ، فستكون خضرواتك عطرة ومورقة. بعد النظر إلى صورة البقدونس ، يمكنك أن تفهم بالضبط ما يجب أن يكون. وإذا لم تكن فجأة خضراء وخضراء ، فمن المحتمل جدًا أنك تعتني بها بشكل غير صحيح.
يمكن أيضًا زراعة البقدونس في المنزل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى شراء خليط من التربة يتم فيه زرع البذور النابتة مسبقًا. من الأفضل اختيار الأصناف المورقة. من المناسب اختيار البقدونس المجعد ، الذي يعطي خضراوات جميلة ومورقة وعطرة.
عندما تزرع البذور في أواني الزهور أو الصناديق ، فأنت بحاجة إلى إعادة ترتيبها في مكان مشمس. إذا نبتت البذور بقوة ، فيجب تخفيفها ثم زراعتها قبل ظهور الأوراق الكاملة.
وأنا أحب البقدونس "المجعد" - إنه جمال حقيقي! ومع البقدونس الطازج ، يصبح أي حساء أكثر متعة!
لا أستطيع تخيل نظامي الغذائي بدون البقدونس. خلال الموسم ، أتناول الكثير من الطعام الطازج ، وأقوم بتجميده لفصل الشتاء. أنا لا أستخدمها مجففة. في الشتاء في المنزل أزرعها أيضًا ، لكن ليس بهذه الأحجام ، لا يوجد ما يكفي.