المحتوى
يعرف الجميع تمامًا فوائد الزنجبيل اليوم. يعالج نزلات البرد ، ويقوي جهاز المناعة ، ويزيد من ضغط الدم ، والهيموجلوبين ، والقوة ، ويحسن الهضم ، ويحارب الوزن الزائد ... ومن الممكن سرد مزاياها لفترة طويلة جدًا. لكن قلة من الناس يعرفون أن هذا الجذر المعجزة ليس ضروريًا للشراء. مع مراعاة ظروف معينة ، يمكن زراعته في المنزل. لذلك لن يصبح هذا النبات مفيدًا فحسب ، بل سيصبح أيضًا مزخرفًا. يمكنك أيضًا زراعة الزنجبيل في حديقتك.
وصف وملامح الزنجبيل
معظم الناس على دراية بجذر الزنجبيل فقط. إنه صلب وخفيف ، وله جلد رقيق - يشبه قرن حيوان. يعرف الكثير من الناس أيضًا مذاقه الخاص - حار وحار. لكن لا ينبغي الاستهانة بالخصائص الزخرفية لهذا النبات الاستوائي ، الذي جاء إلينا من آسيا. بعد كل شيء ، ينتمي إلى نفس العائلة مع الخزامى السيامي ، الهيل ، الكركم ، ألبينيا ، الجلوبا.
ظاهريا ، الزنجبيل مشابه جدا للعشب. لديها عظم كاذب طويل ورفيع. الأوراق طويلة ، ملفوفة في أنبوب ، مثل السجائر ، وتنمو بالتناوب. زهرة الزنجبيل الصفراء الفاتحة مع حدود أرجوانية جميلة بشكل خاص. يتشكل على الساق القاعدية.
سيقان الزنجبيل
يمكن أن يظهر الجذر القوي على السطح. في الواقع ، إنه ليس حتى جذرًا ، ولكنه جذع تحت الأرض لنبات. بالنسبة للبعض ، يشبه هذا الجذع الموجود تحت الأرض يد الإنسان بالأصابع.
إذا كنت تزرع نباتًا محفوظًا في أصيص في المنزل ، فيمكن أن يصل ارتفاعه من 60 سم إلى متر واحد ، وتمتلئ الغرفة التي ينمو فيها الزنجبيل برائحة الليمون الرقيقة.
زراعة الزنجبيل في المنزل
يمكنك البدء في زراعة الزنجبيل في المنزل في أي وقت من السنة. لكن من الأفضل القيام بذلك في أوائل الربيع ، في أوائل مارس. إنه نبات ينبت بسرعة ويقدم أزهارًا جميلة لمالكه.
انتباه! يتكاثر الزنجبيل من الجذور ، لذلك لا داعي للتعامل مع البذور. إذا كان شخص ما قد زرع البطاطس من قبل ، فستكون هذه المعرفة مفيدة جدًا له في زراعة الزنجبيل.
- شراء جذور الزنجبيل الطازجة والصحية - لا توجد بقع داكنة أو بقع ناعمة. يجب أن يكون هناك براعم صغيرة في الجذر ، والتي سينمو منها جذع الأرض. إذا لم يكن هناك مثل هذه البراعم ، فسيتعين عليك تحفيز نموها بنفسك. للقيام بذلك ، يتم وضع الجذر في ماء دافئ (60-70 درجة مئوية) لعدة ساعات.
- في حين أن الجذر "يكتسب" البراعم ، يجب عليك تحضير تربة مناسبة لهذا النبات. في التكوين ، إنه قريب من التربة التي من الجيد زراعة الخضار عليها. إنه خليط من الطين والجفت 1: 3.
- يجب أن يكون قدر الزنجبيل واسعًا: بمجرد أن ينمو الجذر ، سيحتاج إلى مساحة كافية. أيضا ، يجب أن يتم الصرف في الأواني. أدنى تلميح من التسوس أو ظروف حدوثه ستدمر النبات.
قسّم الجذر بشكل صحيح للزراعة
- عندما تظهر البراعم ، يجب تقطيع الجذر إلى عدة قطع صغيرة دون إتلاف براعم الساق. الآن يمكن غمر الجذر في التربة على عمق 1 سم بحيث "تبدو" البراعم.
- بعد الزراعة ، يجب سقي الجذر بكثرة وتغطيته بغطاء بلاستيكي. الشيء الرئيسي هو إنشاء نوع من الدفيئة للزنجبيل.
نصيحة. يمكن استبدال الفيلم بزجاجة بلاستيكية.للقيام بذلك ، قم بقصه إلى نصفين واستخدم الجزء السفلي.
- في هذا النموذج ، يتم وضع النبات المستقبلي في مكان مشرق ، يجب ألا تقل درجة الحرارة فيه عن 25 درجة مئوية. بعد شهر ، عندما تظهر البراعم ، يمكن إزالة الفيلم أو الزجاجة.
العناية بالزنجبيل في المنزل
ظهور البراعم هو نصف المعركة. بعد ذلك ، يجب أن تهدف إلى الرعاية المناسبة لهذا النبات الاستوائي غريب الأطوار.
انتباه! عند زراعة الزنجبيل ، تذكر أنه يحب الدفء والرطوبة.
- يجب وضع وعاء الزنجبيل على نافذة على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الشرقي. في هذه الحالة ، الزهرة مخفية عن أشعة الشمس المباشرة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فأنت بحاجة إلى محاولة تزويد النبات بالضوء بمصادر اصطناعية.
- في الصيف الحار أو الحار ، سيكون من الجيد إخراج الزنجبيل إلى الفناء أو وضعه على الشرفة ، لوجيا. من الأفضل أن يسقط عليها ظل صغير من أوراق الأشجار ، مما يخلق ضوءًا متخلخلًا.
- سقي الزنجبيل باعتدال للحفاظ على التربة رطبة دون التسبب في تعفن. يستجيب النبات جيدًا للرش بماء بدرجة حرارة الغرفة.
- في مرحلة التطور المبكر ، يتطلب هذا النبات التغذية على شكل أسمدة معدنية وعضوية. البوتاسيوم هو الأفضل لنمو الزنجبيل ، لكن الفوسفور يحفز الإزهار. على الرغم من أن الزهرة لن تظهر على الفور ، إلا أن الانتظار سيستغرق عدة سنوات.
تنبت الزنجبيل
لفصل الشتاء ، يتقاعد النبات وتجف أوراقه. خلال هذا الوقت ، لا يحتاج إلى الماء. يجب استبدال الغرفة الدافئة بغرفة باردة. حتى أن بعض المزارعين ينصحون بوضع قدر من الزنجبيل في الثلاجة.
زراعة الزنجبيل في الحديقة
يجب أن تبدأ هنا بنفس الطريقة كما في حالة الزراعة المنزلية. عندما تنبت الجذور ، يتم نقلها إلى أرض مفتوحة. لكي ينمو بشكل أفضل ، يجب مراعاة الشروط التالية:
- اختر موقعًا محميًا قدر الإمكان من أشعة الشمس المباشرة ؛
- رش البراعم بانتظام حتى لا تجف ؛
- إطعام الزنجبيل بمحلول مولين في الماء (1:10) ، أضف أسمدة البوتاس في أغسطس ؛
- سقي النبات بانتظام حتى تكون التربة رطبة ، ولكن بدون برك ؛
- توقف عن الري قبل الحصاد.
في الصيف ، يمكنك استخدام أوراق الزنجبيل والسيقان لصنع السلطة. لكن تم حفر الجذور في سبتمبر ، عندما يتحول الجزء العلوي من النبات إلى اللون الأصفر ويجف. إذا كان الزنجبيل ينمو في الموقع لأغراض الديكور ، فيجب تركه لفصل الشتاء على الأرض.
تعتبر زراعة الزنجبيل في المنزل أو في حديقتك فكرة رائعة. إنه نبات صحي وجميل وعطري. سوف يزين أي غرفة أو حديقة لدرجة أنه سيكون من المؤسف حفرها لأغراض الطهي أو الطبية. لحسن الحظ ، يمكن شراء الجذر من المتجر ، ويمكن ترك الحيوان الأليف الأخضر دون أن يصاب بأذى.
زراعة الزنجبيل: فيديو
تزايد الزنجبيل: الصورة
في العديد من البلدان ، يتم استخدام نباتات مختلفة للأغراض الطبية. لقرون عديدة ، كانت العلاجات الطبيعية مساعِدات موثوقة للأطباء والمعالجين. ومع ذلك ، يمكن زراعة بعض النباتات الطبية بنجاح في المنزل.
على سبيل المثال ، الزنجبيل هو عشب طبي له جذور رائعة في التعامل مع الإنفلونزا والأمراض الأخرى. ولكن إلى جانب ذلك ، يمكن أن تصبح أيضًا زخرفة جميلة لمنزلك. كيف ينمو الزنجبيل ، وما الذي تحتاج إلى معرفته لزراعته في المنزل؟
ما هو الزنجبيل
لفهم كيفية النمو ، عليك أن تعرف مكان نمو الزنجبيل. هذا النبات موطنه آسيا. هنا ، في مناخ دافئ ورطب ، ينمو الزنجبيل في البرية.
يجب أن تؤخذ هذه الحقيقة في الاعتبار عند النمو. جذور الزنجبيل لها الفروع على شكل "قرون"، أعطى هذا النموذج الاسم للمصنع.
تعتبر الجذور عنصرًا مهمًا ، فمنها ، أو بالأحرى ، من البراعم الموجودة على الجذور ، تنمو البراعم الجديدة. أوراق النبات كبيرة. البراعم نفسها ، والتي يمكن أن تنمو في المنزل حتى متر واحد ، تشبه إلى حد بعيد القصب.
لكن الشيء الأكثر قيمة ، كما ذكرنا سابقًا ، هو الجذور. لون لحمهم ، في سن مبكرة ، أبيض. بمرور الوقت ، تتغير الدرجة اللونية إلى اللون الأصفر. هي الجذور التي تستخدم بشكل رئيسي للأغراض الطبية.
زرع نبتة
يمكن نشر الزنجبيل عن طريق البذور والجذور. لكنها الطريقة الثانية الأكثر شيوعًا. يمكن تقسيم عملية زراعة النبات نفسه تقريبًا إلى المراحل التالية:
-
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى اختيار جذمور الزنجبيل المناسب. عند الشراء ، عليك الانتباه إلى المظهر. يجب أن يكون للجذر سطح أملس ، وهيكل ليفي (مما سيشير إلى أن الجذمور قد بلغ بالفعل عدة سنوات ، وستظهر البراعم منه بشكل أسرع) وعدد كبير من البراعم. - بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا تكون هناك بقع داكنة وآثار العفن على مادة الزراعة.
- تحفيز ظهور البراعم. يجب وضع الجذمور في ماء دافئ لعدة ساعات. إذا كان الجذر طازجًا ، فهذا الإجراء غير مطلوب.
- تحضير المواد للزراعة. يمكن قطع جذور الزنجبيل لزراعة المزيد من النباتات. ولكن يجب أن يتم ذلك بدقة على غرار لاعبا. في نفس الوقت ، تأكد من وجود عدة براعم على كل قطعة.
- بعد ذلك ، يمكن الاحتفاظ بالجذر لعدة ساعات في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو رشه بالفحم المفروم.
- تحضير التربة. الزنجبيل يحب التربة الغنية والقابلة للتنفس. يمكنك شراء خليط جاهز مخصص لنباتات الزينة (مع حموضة محايدة أو ضعيفة). إذا قررت أن تفعل كل شيء بنفسك ، فاخذ العشب والدبال والرمل بنسب متساوية.
- الهبوط. يتم تعميق الجذر في الأرض بما لا يزيد عن سنتيمترين. في هذه الحالة ، تحتاج إلى التأكد من أن الكلى تبحث عن أعلى. لا تسمح بملامسة الجذمور بجدران الحاوية ، حتى لا يتشكل العفن.
بعد الزراعة تحتاج إلى الحفاظ على التربة باستمرار. مبلل، كما يجب أن تكون الحاوية في غرفة دافئة. في هذه الحالة ، ستظهر البراعم خلال 2-8 أسابيع. البراعم تنمو بشكل غير متساو. قد يكون البرعم الأول بالفعل بأوراق عند ظهور النبتة التالية.
العناية بالزنجبيل في المنزل
يجب أن تقرر على الفور سبب قيامك بزراعة الزنجبيل - للحصول على جذور أو كنباتات زينة. يعتمد نهج أساليب رعاية النبات على هذا الاختيار.
إن موطن الزنجبيل هو آسيا البعيدة ، لذلك إذا كنت ترغب في الحصول على نبات صحي ومفيد ، فعليك العناية بعناية أكبر.
سيتم ضمان النمو الجيد إذا تم استيفاء المتطلبات التالية:
- نظام سقي خاص
- تنظيم الإضاءة اللازمة ؛
- الامتثال لنظام درجة الحرارة ؛
- الحفاظ على المستوى المطلوب من رطوبة الهواء ؛
- التغذية في الوقت المناسب وعالية الجودة.
نوع الزهرة وجذر الزنجبيل
ينمو الزنجبيل في المناخات الرطبة ، لذلك الري المنتظم مهم جدا... في هذه الحالة ، من الضروري استخدام الماء الطري في درجة حرارة الغرفة (يفضل تسويته لمدة يومين على الأقل).
احرص على أن تكون التربة رطبة دائمًا ، خاصة في فترة الإزهار والنمو القوي. لكن لا ينبغي السماح بركود الماء ، في هذه الحالة ستبدأ الجذور في التعفن.
ضع الحاويات مع النبات على النوافذ الغربية أو الشرقية. زنجبيل يحب النور، لكنها في نفس الوقت لا تتسامح مع أشعة الشمس المباشرة. في الشتاء وفي الطقس الغائم ، من الأفضل اللجوء أيضًا إلى الإضاءة الاصطناعية.
تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر مع درجة الحرارة. سيكون النظام الأمثل للنمو دافئًا في المنطقة من +28 إلى +32 درجة. هذا ينطبق على فترة الصيف ، في الشتاء يعتمد الكثير على رغباتك.
في فصل الشتاء ، يمكن إعطاء الزنجبيل وقت "راحة" ، وفي هذه الحالة يجب أن تكون درجة الحرارة في حدود 10-15 درجة فوق الصفر (حالة "الراحة" تساهم في الظهور السريع للزهور).
إذا قررت زراعة النبات على مدار السنة ، فيجب أن تظل درجة الحرارة مرتفعة. لكن الشيء الرئيسي هو تجنب التغييرات المفاجئةالمسودات خاصة في الشتاء.
الزنجبيل موطنه الأصلي الغابات الرطبة ، لذلك يجب أن يكون هناك رطوبة كافية في الهواء. من الضروري القيام به يوميا رش الأوراق.
لكن يتم تنفيذ هذا الإجراء فقط خلال فترة النمو. إذا بدأت في الشتاء فترة "نائمة" ، فيجب إيقاف الرش. في هذه الحالة ، يجب ألا تخاف من الذبول وحتى سقوط الأوراق.
هذا النبات يحب التربة الغنية. عليك أن تفعل كل عشرة أيام مجمع الأسمدة الخاص... إذا لم تجد واحدًا ، فحينئذٍ سيفي محلول مولين ضعيف. أقرب إلى الخريف ، تحتاج إلى تبديل هذه الضمادات بإدخال أسمدة البوتاس.
الزنجبيل نبات جميل وصحي. موطنها هو غابات آسيا الرطبة وهذا يفرض متطلبات خاصة للرعاية. يعتبر الري المنتظم وترطيب الهواء والرش والتغذية والدفء من المتطلبات الأساسية للنمو الجيد.
للوهلة الأولى ، يبدو أن هذه المتطلبات تستغرق وقتًا طويلاً ، ولكن في الواقع ، لن تستغرق المغادرة الكثير من وقتك وجهدك. فقط من 10 إلى 15 دقيقة في اليوم وستتحول شجيرة جميلة بزهرة زاهية إلى اللون الأخضر على حافة النافذة ، والتي ، إذا لزم الأمر ، ستساعدك تتعامل مع العديد من الأمراض.
الزنجبيل عشب شائع الاستخدام. الشاي المصنوع منه بالعسل والليمون عامل قوي مضاد للفيروسات يساعد في نزلات البرد والإنفلونزا. عادة ما نشتري الزنجبيل من المتجر ، لكن ليس من الصعب زراعته في المنزل. سوف تتعلم كيفية زراعة الزنجبيل في المنزل في هذا المقال.
ملامح زراعة الزنجبيل في المنزل
هذا النبات مقيم في البلدان الاستوائية. يكون الجو حارًا وهناك الكثير من الرطوبة ، لذلك سيكون من الضروري في الشقة تهيئة ظروف مماثلة للمصنع. في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، يعتبر الزنجبيل معمرًا. في الداخل والخارج ، عادة ما يتم زراعته كمحصول سنوي.
إذا كنت تريد أن يقضي النبات الشتاء ويرضي الإزهار ، والذي يحدث فقط في السنة الثانية ، يمكنك حفر الجذور المزروعة في الحديقة وزرعها في إناء. جذر الزنجبيل ليفي - سيشعر بالراحة في وعاء. عليك فقط أن تتذكر أن الزنجبيل يمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر أو أكثر ، لذلك يحتاج النبات إلى اختيار المكان المناسب حيث سيكون واسعًا.
التحضير للهبوط
لزراعة الزنجبيل من الجذور ، عليك تحضيره أولاً. مثل أي نبات مزروع ، يحتوي الزنجبيل على أنواع مختلفة لزراعتها. بعضها لا يعطي حصادًا جيدًا من الجذور فحسب ، بل يحتوي أيضًا على ازدهار طويل وجميل ، وبالتالي يمكن أن يكون بمثابة عنصر زخرفي في حديقة الزهور.
- Zerumbet - له أزهار تشبه الورود.
- رائع - يختلف في الإزهار الطويل للزهور القرمزية.
- كاسومونار - أزهارها البيضاء تشبه بساتين الفاكهة.
- أرجواني - ينبع قوية تحمل سيقان زهور بأزهار زخرفية.
- اليابانية - تزهر مبكرًا ، والزهور لها رائحة.
بالطبع ، في المتجر ، من الصعب معرفة النوع الذي ينتمي إليه الجذر المحدد. إن نموه كنبات للزينة محفوف بصعوبات كبيرة: فأنت بحاجة إلى تحمل نظام درجة حرارة معين ورطوبة الهواء ومعايير أخرى. من الصعب الاحتفاظ بكل هذا في شقة. لذلك ، سنقتصر على زراعة جذور التوابل. بالمناسبة ، هم الأكثر لذة في السنة الأولى من الحياة ، ومع مزيد من الزراعة ، فهم ليسوا خشنًا فحسب ، بل يكتسبون أيضًا مرارة مفرطة.
لزراعة الزنجبيل من الجذور ، عليك اختياره وإعداده بشكل صحيح. نختار جذمورًا بعدد كبير من العيون. كلما كان الجلد أفتح ، قل تخزينه. في بعض الأحيان ، يمكنك العثور على جذمور مقشر ومعالج بطريقة خاصة للبيع - فهو غير مناسب للزراعة.
نقع الجذر
لكي تنبت العيون في أسرع وقت ممكن ، يحتاج الجذمور إلى "إيقاظ" ، لأنه يجف قليلاً أثناء التخزين. يكفي نقعه لمدة 2-3 ساعات (يتم أخذ الماء دافئًا لهذا الغرض).
عملية التحضير الإضافية:
- قطع على طول وصلات العبور بحيث توجد كلية واحدة على الأقل في كل قطعة ؛
- نقوم بتطهير قطع من جذمور في محلول وردي قليلاً من برمنجنات البوتاسيوم ؛
- نرش القطع بالفحم المسحوق.
النزول
للزراعة ، يتم اختيار وعاء بقطر كبير بحيث يكون للجذور مساحة للنمو وذات ارتفاع كافٍ إذا كان الزنجبيل ينمو في الغرفة لأكثر من عام. لزراعة الزنجبيل في المنزل على حافة النافذة ، فإن تربة الحديقة المغذية أو أي تربة تم شراؤها لمحاصيل الحدائق مناسبة ، طالما أنها فضفاضة ولها تفاعل محايد.
- ننسكب التربة بمحلول فيتوسبورين.
- تأكد من وضع الصرف في قاع الإناء.
- لا تنس فتحة تصريف المياه.
- ضع قطعة من درنة أو جذمور كامل في تربة مبللة على عمق حوالي 2 سم ، برعم لأعلى.
براعم الزنجبيل
نحن ننتظر الشتلات ، من وقت لآخر ترطيب التربة في الوعاء. يستغرق هذا عادة حوالي شهر. كل هذا الوقت ، يجب أن يكون القدر في الضوء والدافئ. إذا كان الهواء في الشقة جافًا جدًا ، يمكنك وضع كيس بلاستيكي على الوعاء. لن يوفر مثل هذا الإجراء ظروف الاحتباس الحراري للزراعة فحسب ، بل سيسرع أيضًا من ظهور الشتلات لمدة أسبوعين. إذا تم إجراء الزراعة في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع ، فهناك فرصة ليس فقط للحصول على حصاد من الجذور ، ولكن أيضًا لرؤية ازدهار النبات.
العناية بالزنجبيل في المنزل
لكي يتطور النبات جيدًا ، فإنه يحتاج إلى ظروف قريبة من الطبيعة.
شروط خاصة: الإضاءة ودرجة الحرارة
بالنسبة للزنجبيل ، تتراوح درجة الحرارة من 25 إلى 33 درجة مئوية تعتبر مريحة ، لكنه لا يحب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. أفضل ضوء له منتشر ، ولن يفيد الزنجبيل أشعة الشمس الساطعة في منتصف النهار. لذلك ، نختار عتبة النافذة المواجهة للشرق لزراعتها. في الصيف الدافئ ، سيشعر بالرضا عن لوجيا أو حتى في الحديقة ، إذا قمت بحمايته من أشعة الشمس الحارقة والرياح القوية.
الري والتغذية والتخفيف
يحب الزنجبيل الرطوبة ، لكن الركود يمكن أن يسبب تعفن الجذور. يجب أن تكون التربة في الأصيص دائمًا رطبة قليلاً ، لأنه كلما ارتفعت درجة الحرارة ، زاد احتياج النبات إلى الري. في منتصف الخريف ، يتم تقليل الري ، وتجفيف كتلة ترابية - وبالتالي تكتسب الجذور كتلة كبيرة.
يتم إجراء الضمادات العلوية للزنجبيل باستخدام سماد معدني كامل مرة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يجب أن يقترن بالسقي. الزنجبيل يستجيب بامتنان للرش بالماء الدافئ.
إذا نمت النبات من أجل الإزهار ، يجب أن يسود الفوسفور في خليط الأسمدة ، فإنه يحتاج إلى المزيد من البوتاسيوم لتكوين الجذور.
حتى يتدفق الهواء بحرية إلى الجذور ، يتم تخفيف التربة الموجودة في الوعاء كل أسبوع ، ولكن بشكل ضحل ، حتى لا تزعج جذور النمو. مع العناية الجيدة ، تنمو أوراق النبات بسرعة ، والتي ، بالمناسبة ، يمكن أن تؤكل. لا يجب أن تكون متحمسًا لتقطيعها ، وإلا فإن الجذور المتنامية لن تحتوي على ما يكفي من التغذية ، وسوف تنمو ببطء أكبر وتصبح صغيرة.
حصاد الزنجبيل
من أجل نمو جذور كاملة ، يحتاج الزنجبيل إلى حوالي 8 أشهر. عادة في الخريف ، يبدأ النبات في الاستعداد لفترة السكون - تنهار السيقان وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتسقط. إذا كنت تريد أن يقضي النبات في فصل الشتاء ، فاخذه إلى غرفة تبلغ درجة حرارتها حوالي 15 درجة. لا يحتاج النبات إلى ضوء أو تغذية في هذا الوقت. يكفي ترطيب الكتلة الترابية قليلاً عدة مرات خلال فصل الشتاء.
إذا كان الغرض من الزراعة هو الحصول على حصاد ، فيجب حفر الجذور ، وتحريرها من الجذور العرضية وتجفيفها. احفر الجذور بيديك حتى لا تتلفها.
قواعد النمو في الهواء الطلق
فهي ليست أكثر صعوبة من النمو في الغرفة.
في المناطق الدافئة ، سيكون النبات مريحًا بدون أي مأوى عند الزراعة مباشرة في الأرض. في المناخات الباردة ، من الأفضل زراعة الزنجبيل في الدفيئة ، وزراعتها من أجل الإنبات الأولي في منتصف الشتاء في أواني في المنزل.
تزايد القواعد:
- نختار مكانًا في الظل الجزئي للمحاصيل الأخرى ، ولكن بكمية كافية من الضوء المنتشر ؛
- يجب أن تكون التربة خصبة ، لذلك نملأها بالدبال والأسمدة المعدنية الكاملة ؛
- إذا كانت التربة خفيفة ، يمكنك الاستغناء عن تصريف ، وإلا فإننا نضع حصى صغيرة وطبقة من الرمل في قاع الحفرة بعمق 20 سم ، وسماكة كليهما 2 سم ؛
- نملأ الحفر بالتربة ونزرع النباتات المزروعة ونسقيها جيدًا ؛
- سقي النباتات حسب الحاجة ، مما يمنع التربة من الجفاف ؛
- نتغذى مرتين في الشهر بالأسمدة العضوية أو التسريب العشبي ؛
- في آب / أغسطس ، قمنا بخلع الملابس بكبريتات البوتاسيوم.
- من بداية سبتمبر نتوقف عن الري.
كيف تحمي الزنجبيل من الأمراض والآفات؟
الزنجبيل مقاوم تمامًا للأمراض ولا يعاني منها بالرعاية المناسبة. من بين الآفات ، يمكن أن ينزعج من آفة جميع النباتات الداخلية - سوس العنكبوت. الطريقة الأكثر جذرية لمكافحتها هي الرش بالمبيدات الحشرية. لكن بالنسبة للثقافة المستخدمة في الطعام ، فهذا غير مرغوب فيه. لذلك ، يمكنك ترتيب دش للنبات كل أسبوعين بماء ساخن (ولكن ليس أعلى من 40 درجة) مع غسل الأوراق بالماء والصابون.
طريقة جيدة لفرك الأوراق والسيقان بتركيز 96٪ من الكحول المحمر. يتم تنفيذ هذا الإجراء بسرعة حتى لا تحرق النباتات.
تعد زراعة الزنجبيل في المنزل وفي الشارع نشاطًا مثيرًا ، وسيوفر حصاد جيد من الجذور منتجًا غذائيًا صديقًا للبيئة لفترة طويلة.
اليوم ، يمكن شراء جذر الزنجبيل دون أي مشاكل. كيف ينمو الزنجبيل من الجذور في المنزل؟ ألم يخطر ببالك هذا السؤال مطلقًا؟ اتضح أنك تستطيع. يمكن أن يكون على حافة النافذة أو في الحديقة.
بفضل خصائصها الطبية وتأثيرها على حرق الدهون ، أصبحت هذه الدرنة الصحية الحارة ذات التوابل ذات شعبية كبيرة ، بالمناسبة ، تستحق ذلك.
في المنزل ، يُزرع الزنجبيل في الشتاء أو أوائل الربيع. يجب أن تكون تربة الزراعة ناعمة وفضفاضة بحيث يمكن للبراعم أن تشق طريقها بسهولة من خلالها. في المرحلة الأولى من الزراعة ، يمكنك إطعام التربة بأسمدة البوتاس.
يجب أن يكون لوعاء الزنجبيل قاع واسع ، لأن نمو الدرنة يكون بشكل أساسي في اتساع. في الجزء السفلي من الحاوية ، تحتاج إلى صب تصريف الطين الموسع (4-5 سم) ، ثم التربة. يمكنك شراء تربة خاصة لزراعة الخضروات مسبقًا ، أو يمكنك خلط التربة والعشب والدبال المتساقطة والرمل في أجزاء متساوية.
↑ العودة للمحتويات ↑ كيف نزرع جذر الزنجبيل؟
تحتاج أولاً إلى اختيار مادة زراعة عالية الجودة - جذر ناعم وصحي وليس مفرط الجفاف. نظرًا لأن الزنجبيل يتكاثر عن طريق تقسيم الدرنة ، يجب أن يحتوي جذر الزراعة على العديد من البراعم ("العيون") على سطحه. تشبه هذه البراعم إلى حد ما "عيون" البطاطس وتؤدي وظيفة مماثلة.
اختر لزراعة جذور ممتلئة ، بدون تجاعيد ، بعدة "أصابع" ، مع عيون مرئية في نهاية "الأصابع". من الناحية المثالية ، كانت تلك العيون الصغيرة ستتحول إلى اللون الأخضر ، لكن بشكل عام ، هذا ليس ضروريًا.
قبل أن تشتري جذر الزنجبيل للزراعة ، تأكد من عدم وضعه في الفريزر.
لكي "تستيقظ" البراعم وتنشط ، يمكنك نقع الجذر في ماء دافئ لمدة 3-4 ساعات ، ثم تقطيعه (قطعه على طول الجسور) إلى أجزاء منفصلة. يوصي بعض البستانيين بنقع الدرنات في محلول غير قوي جدًا من برمنجنات البوتاسيوم. يمكن رش منطقة القطع بالفحم المسحوق (صيدلية مفعلة أو رماد).
كما ذكرنا سابقًا ، يزرع جذر الزنجبيل في أوائل الربيع.
يفضل الزنجبيل الظل الجزئي أو المناطق التي تكون فيها الشمس من الصباح حتى الظهر. يجب حماية موقع الهبوط من الرياح ، والتربة رطبة ودافئة - في مكان ما بين 22 درجة و 25 درجة مئوية.
في المناطق الاستوائية في موطنه ، ينمو الزنجبيل في الظل الكامل ، ولكن ، على سبيل المثال ، في الممر الأوسط ، قد يكون المكان المظلل باردًا جدًا بالنسبة له.
ينمو الزنجبيل ببطء ، خاصة خارج المناطق الاستوائية.إذا كنت محظوظًا ، فقد يظهر البرعم في غضون أيام قليلة. لكن عادة ما يستغرق الأمر أسبوعين على الأقل.
يستغرق الأمر من 8 إلى 10 أشهر حتى تنضج تمامًا ، لذلك بحلول بداية فصل الشتاء ، يمكنك جني ثمار حصادك.
في ظل الظروف الطبيعية ، يعتبر الزنجبيل نباتًا معمرًا ، ولكن في النسخة المستأنسة ، سيكون سنويًا.
يجب تعميق جذر الزنجبيل بحوالي 3 سم ، بينما يجب أن تنظر البراعم (العيون). بعد الزراعة ، قم بتغطية الدرنات بالتربة والماء. من الأفضل وضع القدر نفسه في مكان بارد ، لا يزيد عن +15 درجة مئوية ، حيث سيكون جافًا ، ولن يكون هناك ضوء الشمس المباشر.
تظهر البراعم الأولى عادةً بعد 12-14 يومًا ، حتى هذه المرة ليس من الضروري ملء التربة بالماء بنشاط كبير (حتى لا تتعفن الجذور) - يجب أن تكون رطبة قليلاً.
↑ للمحتوى كيف ينمو الزنجبيل من الجذور - عناية
الحفاظ على جذر الزنجبيل أثناء النمو هو سقي منتظم ولكن معتدل. لا تدع التربة تجف ، وكذلك الرطوبة الزائدة. خلال موسم النمو ، يمكن إخصاب الزنجبيل بمولين مخفف في الماء (1 في 10) ، مرة كل 3 أسابيع تقريبًا. بعد كل سقاية ينصح بفك الطبقة العلوية من التربة ، وإذا قمت بسقي الساق بزجاجة رذاذ كل يوم ، فإن الزنجبيل سوف يشكرك.
بحلول نهاية شهر سبتمبر ، عندما تبدأ سيقان وأوراق النبات في التحول إلى اللون الأصفر وتجف ، يجب تقليل وتيرة الري إلى الحد الأدنى ، ويجب إيقاف الري تمامًا.
بحلول الوقت الذي يجف فيه الجزء الأرضي من الزنجبيل تمامًا ، يمكنك حفر الدرنات. بعد إزالته من الأرض ، يتم تنظيف الزنجبيل من بقايا التربة وإزالة الجذور العرضية وتجفيفها في مكان مفتوح ومشمس لعدة أيام.
إذا كانت لديك الفرصة لأخذ أواني الزنجبيل إلى الشارع (كوخ ، فناء منزل خاص) ، فإن المنطقة المظللة ، على سبيل المثال ، ظل شجرة أو شجيرة منتشرة ، ستكون أفضل مكان للنبات. الزنجبيل نبات محب للضوء ، ولكن في الوقت نفسه ، فإن أشعة الشمس المباشرة مدمرة له.
عندما تزرع الزنجبيل بالطريقة الموضحة أعلاه ، فلن تراه يزهر. تزهر في السنة الثانية ، إذا تم ترك جزء على الأقل من الجذر في الأرض لفصل الشتاء. من غير المحتمل أن يعيش في خطوط العرض الوسطى. أعتقد أن سكان المناطق الجنوبية فقط ، على سبيل المثال ، ساحل البحر الأسود ، سيكونون قادرين على رؤية الزنجبيل في ازدهار. ولكن حتى يجب عليهم تغطية جذور الزنجبيل المتبقية لفصل الشتاء بالمهاد.
يمكنك أدناه مشاهدة مقطع فيديو يحتوي على صورة زنجبيل متفتح.
لن تجلب لك زراعة هذا المحصول أي صعوبات معينة. يحتاج الزنجبيل إلى العناية والاهتمام مثل أي نبات آخر. لذلك ، يمكن لأي بستاني ، مبتدئًا وخبيرًا ، أن ينمو الزنجبيل من الجذر. إذا كنت تحب هذه الدرنة الحارة والشفائية ، فلا تفوت هذه الفرصة.
فيديو: كيفية زراعة الزنجبيل والعناية به.
