كيف ينمو فطر بورسيني في المنزل؟

يتم تقدير فطر بورسيني لرائحته الفريدة وخصائص النكهة. هذا هو أحد أشهر أنواع البوليتوس بين الذواقة في جميع أنحاء العالم. تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والألياف والبروتينات النباتية. العيب الوحيد هو موسمية هذه الأنواع ، لأنه لا يمكنك رؤيتها للبيع إلا في الخريف الدافئ ، في منتصف موسم الفطر. بالطبع ، من الجيد جدًا البحث عن عيش الغراب في الغابة أو شرائه من جامعي الفطر ذوي الخبرة ، ولكن سيكون الأمر أكثر متعة عندما ينمو في منزلك الريفي.

هذا المقال سيريك كيف في عالم مواز يمكنك زراعة عيش الغراب بورسيني في المنزل على قطعة أرض شخصية ، ولكن في الممارسة العملية ستنتهي هذه الفكرة فشلا ذريعا. دعنا نحاول معرفة السبب.

ميزات وطرق زراعة عيش الغراب بورسيني

لزراعة فطر بورسيني في المنزل ، سيتعين عليك التعرق كثيرًا وبدون فائدة. الشيء هو أن هذا التنوع في تكافل وثيق مع موطنه ، أي الأشجار (شجرة التنوب ، والبلوط ، والصنوبر ، والبتولا). لا تنمو تحت الأوراق ، ولكن في الأماكن ذات الغطاء الطحلبى.

يعتبر Boletus متطلبًا للغاية على المناخ ، ويمكن ملاحظة أكبر حصاد له بعد ليلة ضبابية ، مع ارتفاع رطوبة الهواء. يجب أن يكون مكان زراعة عيش الغراب بورسيني جيدًا ودافئًا. ومع ذلك ، لإعادة تهيئة الظروف المناخية المماثلة للزراعة المنزلية مستحيل!

لا تنتبه للعثور على مقالات ومقاطع فيديو على الإنترنت ، هذا كله خداع محض ، فقط اقرأ التعليقات!

متطلبات المباني وشروط زراعة عيش الغراب بورسيني في المنزل: المعدات اللازمة

كقاعدة عامة ، يكتبون في مقالات مختلفة أنه من الممكن زراعة عيش الغراب بورسيني في قطع الأراضي الشخصية ، أو إعادة تكوين بيئتهم الطبيعية ، أو في البيوت الزجاجية (غرف مجهزة خصيصًا). الدفيئة العادية التي تكون فارغة بعد الحصاد الأخير جيدة أيضًا.

يقترح العديد من المستشارين اليائسين زراعة فطر البورسيني حتى في المنزل على حافة النافذة.

ومع ذلك ، يجب ألا تفكر في خيار زراعة عيش الغراب بورسيني في المنزل على عتبات النوافذ أو على الشرفة - فهذه هي نفس مضيعة للوقت. ظروف المنزل غير مناسبة على الإطلاق لهذا الدرس.

في بعض المقالات ، يمكنك أن تقرأ أن غرفة الطابق السفلي المعزولة ستكون خيارًا مثاليًا للزراعة المكثفة لفطر بورسيني ، حيث تحتفظ بدرجة الحرارة والرطوبة جيدًا. لكن هذا لا يكفى! لزراعة الفطر في المنزل ، ستحتاج إلى معدات خاصة تشمل:

1. نظام تسخين مزود بجهاز تحكم في درجة الحرارة. درجة الحرارة المثلى لزراعة عيش الغراب بورسيني هي 15 درجة - 18 درجة مئوية. للحفاظ على مستوى درجة الحرارة المطلوبة ، يلزم وجود نظام تدفئة.
2. نظام تكييف الهواء. أي نوع من أنواع الفطر ، بما في ذلك الفطر الأبيض ، ينمو حصريًا في الهواء النقي. في الداخل ، في درجات حرارة عالية ورطوبة عالية ، يصبح الهواء قديمًا ومشبعًا بثاني أكسيد الكربون ، مما يؤدي إلى إبطاء نموه بشكل كبير. يجب تهوية الغرفة بشكل منتظم. لهذا الغرض ، يتم تثبيت أغطية خاصة تعمل على إزالة الهواء المتسخ وتوفير الهواء النقي.
3. مصابيح فلورسنت. تتطلب فطر البورسيني ضوءًا شديدًا ، حيث إنها تنمو في الطبيعة في المناطق المفتوحة. لهذا السبب يجب تسليط الضوء على فطرياتهم. من الأفضل استخدام مصابيح خاصة مع إضاءة منتشرة للبيوت الزجاجية. يمكن شراؤها من أي مركز حديقة رئيسي.
4. رفوف. لتحسين المساحة في الغرفة ، يتم تثبيت رفوف خاصة توضع عليها الحاويات ذات الركيزة. يتيح لك ذلك ملء المنطقة بشكل أكثر كفاءة وزيادة عدد مواقع الهبوط بشكل كبير. وبطبيعة الحال ، يمكنك الاستغناء عن الأرفف عن طريق وضع الحاويات على الأرض ، ولكن بهذه الطريقة ، ستتناسب الحاويات أقل من ذلك بكثير. كحاويات للنمو ، يمكنك استخدام الأواني البلاستيكية والزجاجات البلاستيكية بحجم 6 لترات وأكياس اللباد.

قبل الشروع في زراعة الفطريات ، من الضروري تطهير المبنى. يتم معالجة الأرضية والأرفف بمحلول كبريتات بنسبة 0.4٪ ، والجدران والسقف مغطاة بمزيج من الجير وكبريتات النحاس. بالإضافة إلى ذلك ، يتم التعامل مع الغرفة بقنبلة دخان.

ملحوظة! لا تصدق هذه النصائح ، لن تساعدك أي معدات على زراعة فطر بورسيني في المنزل. شيء آخر هو فطر المحار أو الفطر!

كيف ينمو عيش الغراب بورسيني في المنزل: التكنولوجيا المتنامية

معدات القبو لدفيئة عيش الغراب لا ينبغي أن تصل إلى الميزانية. جميع المواد متاحة بسهولة ويمكن استبدالها بسهولة. من المهم أن تفعل كل شيء بشكل صحيح حتى لا تذهب الأموال المستثمرة سدى ، ولكن تؤتي ثمارها وتدر دخلاً. للقيام بذلك ، من الضروري اتباع تقنية زراعة عيش الغراب بورسيني بدقة.

ملحوظة! لا توجد تقنية لزراعة عيش الغراب بورسيني في المنزل! كل ما هو مكتوب كذلك هو اختراع رواة القصص!

تحضير القاعدة

كما ذكرنا سابقًا ، تكمن صعوبة زراعة عيش الغراب بورسيني في إعادة تهيئة ظروف بيئتها الطبيعية ، أي في التربة الخصبة. في المتاجر المتخصصة ، تُباع التربة الجاهزة لزراعة الفطر ، لكن لن يمنحك أي مصنع ضمانًا لجودة هذه الركيزة. يمكنك تحضير خليط خصب وطبيعي وعالي الجودة بنفسك ، والأهم أنه سيكون مجانيًا تمامًا. للقيام بذلك ، من الضروري جمع عشب الحقل الجاف والأوراق الجافة للأشجار (البتولا والبلوط والجوز) والأغصان الصغيرة بإبر النباتات الصنوبرية. يوصى بإضافة بعض الطحالب المجففة إلى الركيزة. يجب أن تكون جميع المكونات جافة ، حيث يجب سحقها في حصادة حديقة خاصة. ينمو الفطر الأبيض في التربة الطينية والطينية الرملية. أضف القليل من الرمل المنخل والطين الجاف إلى الخليط المسحوق بالفعل بنسبة 4: 1. يجب غرس الركيزة الخاصة بزراعة عيش الغراب البورشيني قبل الزراعة لمدة أسبوعين تقريبًا في مكان جاف ودافئ.

اختيار وشراء الفطريات

بالنسبة للركائز الجاهزة ، يتم استخدام أنواع مختلفة من الفطريات المشتراة. قم بزرعها وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة. إذا قمت بإعداد التربة بنفسك ، فيجب تحضير مادة الزراعة وفقًا لذلك. الفطر الأبيض المكون بالفعل مناسب للشتلات ، يمكنك حتى استخدام الفطر الفاسد ، والشيء الرئيسي هو أن الغطاء لا يزال سليما.بعد ذلك ، تحتاج إلى فصل الأغطية ولفها في مفرمة اللحم ، أو تقطيعها جيدًا بسكين. توضع الأغطية المكسرة لمدة 4 ساعات في محلول ضعيف من المنجنيز (1 جرام لكل 10 لترات) والسكر (10 مكعبات). بهذه الطريقة تحصل على خليط غذائي يحتوي على جراثيم الفطر.

الهبوط

يجب توزيع الركيزة الجاهزة بين أوعية الزراعة. يتم سكب الركيزة في طبقة متساوية من 30 إلى 35 سم ، مع الضغط برفق على الطبقة العليا لخلق راحة أكثر سلاسة. يجب وضع الصرف في قاع الحاوية ، مما يعطي فجوة هوائية ، وستتنفس التربة الخصبة ، لأن هذا مهم جدًا للفطر. علاوة على ذلك ، يتم توزيع مادة الزراعة بالتساوي على السطح ، والتي يجب تغطيتها مرة أخرى بطبقة سفلية (حوالي 3-4 سم من الأعلى) ، دون الضغط عليها. في وقت الزراعة ، يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة 27 درجة وتبقى عند هذا المستوى حتى البراعم الأولى.

مزيد من الرعاية

بعد الزراعة ، تظهر البراعم الأولى بالفعل في اليوم 7-9. من المهم جدًا الحفاظ على الظروف المناخية الصحيحة ودرجة الحرارة والرطوبة والإضاءة. طوال الفترة من الزراعة إلى الإنبات ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند نفس المستوى. من الضروري ترطيب التربة والهواء الداخلي بانتظام. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الرشاشات العادية ورش التربة بها. يوصى بوضع حاويات بها ماء بالقرب من أجهزة التدفئة أو تعليق المناشف ، الملاءات ، الخرق المبللة. وبالتالي ، ستحقق رطوبة الهواء المثلى. من الضروري تهوية الغرفة مرتين في اليوم حتى يكون هناك تدفق جيد للأكسجين. عيش الغراب بورسيني محب للضوء ، لذلك يجب أن يضيء بمصابيح الفلورسنت (5-6 ساعات في اليوم). بعد الإنبات ، يجب خفض درجة حرارة الغرفة بمقدار 10 درجات ، إلى حوالي 16 درجة - 17 درجة. بعد الحصاد الأول ، ستخرج الفطريات وستكون أعلى من مستوى التربة الخصبة. لتجنب الجفاف ، يجب رش الميسيليوم بالركيزة المتبقية. بالنسبة للنسل الأكبر ، يضاف خمس نترات الأمونيوم إلى الركيزة. التربة مبعثرة بالتساوي ، تغطي أرجل الفطر.

حصاد

بالفعل بعد 22-25 يومًا من الزراعة ، يمكن إزالة أول محصول. فترة الإثمار في عيش الغراب بورسيني هي 40-45 يومًا بمعدل 10 - 12 يومًا. ينصح بعدم قطع الفطر بالسكين ، كما يفضل الكثيرون ، ولكن يوصى بلفها برفق حتى لا تتلف الفطريات. يجب رش الحفرة التي تبقى بعد إزالة الفطر ، وسوف ينمو ثقب جديد في ذلك المكان. مع مراعاة جميع قواعد الزراعة ، يمكن حصاد حوالي 20-25 كجم من متر مربع واحد!

سوف تحصل على مثل هذا الحصاد من عيش الغراب بورسيني فقط إذا تجولت حول الغابة بأكملها بنفسك!

مهم! لا تصدق مقاطع الفيديو هذه ، بل اقرأ التعليقات الموجودة أسفلها فقط.

فيديو: كيف تزرع الكثير من عيش الغراب بورسيني على موقعك

بعد أن قررت البدء في زراعة الفطر بورسيني في المنزل ، يجب أن تكون مستعدًا للعواقب والنتائج المختلفة ، وهي بالفشل... فطر أبيض لا تنمو في بيئة مصطنعة، على عكس نفس الشيء فطر المحار أو الفطر. هذا هو السبب في أننا ننصحك بشدة أن تبدأ في تنمية هذا الأخير.

يعتبر الفطر الأبيض بجدارة وبحق معيارًا للفطر الآخر. يبدو أيضًا جذابًا - بقبعة بنية سمين على ساق بيضاء ، وذوقه ممتاز. عندما يقلى فطر بورسيني ، تنبعث منه رائحة جوزة خاصة. حصل الفطر على اسمه - أبيض - لأن شقه لا يصبح داكنًا أثناء التجفيف والطهي ، مع الحفاظ على بنية شهية ومليئة بالعصارة. واليوم سننظر في زراعة فطر بورسيني في المنزل وليس فقط.

الفطر الأبيض: الوصف

في كل مكان تقريبًا ، يُطلق على الفطر الأبيض أيضًا بوليتوس. ويطلق عليه أيضًا اسم الدب ، بيلوفيك ، طيهوج الخشب. بغض النظر عن كيفية استدعاء رجل الغابة الوسيم هذا في العديد من زوايا روسيا ، فإنه دائمًا ما يبدو مميزًا:

1. غطاء البوليتوس بني.يغير انتفاخه مع تقدم عمر الفطر. من شكل شبه أسطواني في فطر صغير ، ينتقل تدريجياً إلى قبعة مسطحة تقريبًا ، قطرها حوالي 20 سم ، من فطر بالغ.
2. يكون الجذع دائمًا أبيض اللون ، مع عروق عمودية بنية مميزة. في البداية يكون على شكل برميل ، ومع نموه ، فإنه يمتد إلى أسطوانة كثيفة وقوية.

الآن يمكنك التمييز بصريًا بين فطر بورسيني (تلقيت الوصف) من عيش الغراب الآخر.

أنواع فطر بورسيني

فطر البورسيني له أشكال عديدة ، وتعتمد أصنافه على الأشجار التي ينمو الفطر تحتها وفي التعايش الذي يدخل معه:

1. ربما يكون شكل الصنوبر هو أكثر أنواع عيش الغراب بورسيني ملونًا. لها قبعة بنية جميلة وساق أرجوانية قليلاً ، سميكة قليلاً في الأسفل.
2. شكل شجرة التنوب هو الأكثر شيوعًا في وسط روسيا. القبعة لها لون بني محمر ، مع وجود بقع وحافة على الحافة. الساق على شكل برميل ، ومغطاة حتى المنتصف بشبكة رفيعة.
3. شكل البلوط - فطر بورسيني قوي مع أغطية بنية مرنة مع صبغة رمادية.
4. شكل برونزي غامق - الاسم يتحدث عن نفسه. القبعات مظلمة ومتجعدة ؛ الأرجل بنية.

البوليطس الذي ينمو في المناطق المظللة له لون أفتح للغطاء. ورفاقهم ، الذين نشأوا في الشمس ، لديهم قمة بنية غنية. الفطر لا يتسامح على الإطلاق مع الأماكن المظللة والمغطاة بالطحالب. على سبيل المثال ، لن ينمو في غابة كثيفة. وسيختار أماكن مريحة ومظللة قليلاً أو مشمسة.

نحن نزرع الفطر في البلاد

إذا عاد منتقي الفطر من الغابة بسلة مليئة بالبوليتوس ، فهذا يعني أنه لم يذهب سدى. يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان من الممكن زراعة الفطر في البلاد من أجل الاستمتاع بالمناظر الطبيعية الجميلة ، وبالطبع ، من المضمون وجود منتج نادر على الطاولة. نعم ، إن زراعة ملك الفطر في الحديقة أمر ممكن تمامًا ، رغم أنه ليس بالمهمة السهلة. من الضروري معرفة تعقيدات وخصائص تربية هذا الزميل القوي في الغابة ، ولكن نتيجة العمل الجاد ، سينمو أول عيش الغراب الأبيض بالقرب من منزلك الريفي.

لذلك ، زراعة الفطر في البلاد. لن يكون من السهل تحقيق النتائج لأن فطر البورسيني ينتمي إلى مجموعة المايكورايزال ، التي تتحدث عن واجبها والتشابك الصعب للغاية والتشابك مع جذور الأشجار التي تعيش تحتها. هذا تعايش معقد للغاية وحيوي للفطريات. بدون شجرة ، أو بالأحرى جذورها ، لا يمكن أن يتشكل ما يسمى بجذر الفطر ولا يمكن للفاكهة التي تنمو على السطح أن تنمو. لذلك ، للأسف ، لن تنجح زراعة فطر بورسيني في منطقة عارية.

هناك طريقة طويلة الأمد وراسخة للزراعة في منطقة تنمو فيها الأشجار بين سن العاشرة والثلاثين. الفطر الأبيض يستقر تحت الصنوبر ، الراتينجية ، البلوط ، البتولا ، الزان. من الضروري مطابقة أنواع الأشجار عند إعادة زراعة الفطريات. كلما كانت ظروف مزرعة الكوخ الصيفي للبوليط أكثر تشابهًا مع موقع الغابة ، زادت فرص نجاحها في ترسيخ جذورها.

الفطر الأبيض في المنزل

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إتقان زراعة الفطر في المنزل ، بعد دراسة الخبرة المتراكمة للعلماء من هولندا. بمساعدة التقنيات التي يوصون بها ، يمكنك البدء في زراعة المنتج في البيوت الزجاجية والأقبية المحفورة.

إن تربية مزرعة بطريقة مكثفة ، وهو الذي يتم نقله إلى الخدمة في المنزل ، له صعوباته الخاصة. واحد منهم هو استثمار كبير ، شراء معدات لضمان درجة الحرارة والرطوبة المطلوبة في الغرفة. لكن مزايا طريقة النمو هذه كبيرة - الخصوبة طوال الموسم ومعدل النضج الجيد. للزراعة الداخلية الفعالة ، يوصى باستخدام زراعة الفطريات.

متطلبات مواد الزراعة

يُنصح بشراء مواد الزراعة من الموردين مع التوصيات ، ودراسة جميع البيانات الأولية للفطريات الموضحة على الملصق بعناية.من المهم جدًا الانتباه إلى رائحة ولون الأفطورة. إذا كانت هناك رائحة أمونيا ضعيفة ، ارفض على الفور مجموعة مواد الزراعة - فقد كانت ساخنة للغاية وأصبح الآن غير قابل للتطبيق. لون الإفرازات الصحية برتقالي مع اصفرار خفيف.

بعد إحضار العبوات إلى المنزل مع الميسيليوم المشتراة ، تحتاج إلى تبريدها وتهويتها وبعد ذلك فقط تبدأ في التحضير قبل وضعها. يتم سحق محتويات الأكياس دون تمزيق العبوة. وبالتالي ، فإنها تحافظ على نظام درجة حرارة لطيف وقابل للتكيف مع الفطريات المستقبلية. عند التمدد ، يكون العقم مهمًا جدًا:

• من الضروري العمل بالقفازات ؛
• يجب أن تكون أماكن زراعة فطر البورسيني ووضع الفطريات منفصلة ؛
• عند فتح العبوة ، من الضروري معالجتها بمحلول مطهر.

تكنولوجيا زراعة الفطر

لإكمال موضوع الفقرة السابقة ، لنبدأ بطريقة إنبات محصول في المنزل. لذلك ، زراعة الفطر في المنزل. فيما يلي المراحل الرئيسية للعمل الداخلي:

1. الغليان في أكياس لمدة 1-1.5 ساعة وتبريد الركيزة لاحقًا. (أكياس تصريف المياه حفرة).
2. خلط الفطريات والركيزة على طاولات مطهرة. يجب أن يكون توافر المواد المحلية على مستوى 5 ٪ ، والمستوردة - 2.5 ٪.
3. نضع الخليط في أكياس. احك الطبقة السفلية المطعمة بإحكام في الأكياس ، وافرد جانبًا واحدًا وقم بقطع عدة قطع حتى ينبت الفطر.
4. ضع الأكياس عموديًا على الرفوف. الري أمر طبيعي ، بدون تشبع قوي بالمياه. مطلوب تهوية الغرفة.
5. إذا كانت الرعاية صحيحة ، يمكن حصاد محصول الفطر لمدة ستة أشهر على الأقل.

هذه هي الطريقة التي يزرع بها فطر البورسيني في المنزل. نعم ، صعب للغاية ، لكنه يستحق ذلك.

طرق النمو في الحديقة

تختلف زراعة عيش الغراب البورشيني في المنزل بشكل لافت للنظر عن زراعة الفطر في قطعة أرض خاصة. لكن أول الأشياء أولاً.

لزراعة عيش الغراب بورسيني في الموقع ، قم أولاً بإعداد المكان لوضع الفطريات. يتم وضع السماد أو التربة مع الخث على طبقة التربة العلوية التي تمت إزالتها مسبقًا بمجرفة. ضع مادة الزراعة وقم بتغطيتها بطبقة من العشب تمت إزالتها مسبقًا.

تتمثل أكثر الخيارات فعالية لحصاد البذور في إحضار عدة قطع من الفطريات بحجم بيضة دجاج من الغابة. تزرع هذه الفراغات في التربة دون معالجة ، من المهم فقط مراعاة شرطين على الأقل:

1. يجب أن تكون الأشجار التي نمت تحتها في الطبيعة من نفس النوع مع النباتات في موقع الزراعة الجديد.
2. تحتاج إلى استخراج المادة بعناية شديدة - يصعب نمو عيش الغراب البورشيني مع الجذور واستعادة الاتصال بشجرة القمر الصناعي.

بذر غابة الفطريات

كيف تزرع فطر بورسيني إذا لم تكن هناك طريقة لشراء مواد زراعة عالية الجودة؟

يتم إعطاء تأثير جيد للغاية من خلال طريقة زرع الفطريات باستخدام الغطاء والجزء الأنبوبي من فطر بورسيني. تؤخذ 5-6 قبعات ناضجة ، حتى مع الثقوب الدودية ، ونقعها ليوم واحد في دلو من الماء. ثم تعجن المحتويات بيديك. يتم فصل السماكة في حاوية أخرى. الكتلة السميكة هي جسم الفطر ، وهي مفيدة أيضًا. تُنسكب الجذور العارية للشجرة مع السائل المتبقي مع عدد كبير من الجراثيم ، ثم يتم تغطية كل شيء بطبقة من مادة الفطر السميكة ويتم رشها في الأعلى مع إزالة التربة مسبقًا. من الضروري سقي الميسيليوم المزروع بعناية وإجراء الري اللاحق مرة واحدة في الأسبوع في حالة عدم هطول الأمطار.

أنت الآن على دراية بزراعة عيش الغراب بورسيني في المنزل وفي الحديقة ، حيث يمكنك ، مع مراعاة جميع التقنيات ، الحصول على محصول البوليتوس لأول مرة في عام أو عامين. حظا سعيدا!

يعتبر الفطر الأبيض أو البوليتوس بحق ملك الفطر. أولئك الذين يحبون أن يتغذوا على اللب العصير من هذا الساكن في الغابة يسافرون أحيانًا لمسافات طويلة لجمع سلال كاملة من البوليتوس ثم تحضير أطباق وتحضيرات لذيذة وعطرية منها. لكن بعض البستانيين يفضلون زراعة هذه الأطعمة الشهية في ساحات منازلهم الخلفية.إنه عمل مزعج ، لكن هل سيوقف هذا المجربين الحقيقيين ومحبي عيش الغراب بورسيني؟

زراعة فطر البورسيني في المنزل

وصف فطر بورسيني

ينتمي فطر البورسيني إلى عائلة Boletaceae وهو فطر أنبوبي. حجمها كبير جدًا: سمكها عند القاعدة ، ساق كثيفة تشبه البرميل ، يمكن أن تمتد حتى ارتفاع 25 سم وسمكها 10 سم ، بينما يصل متوسط ​​حجمها إلى 12 سم ، ويتراوح لونها من الأبيض إلى أحمر-بني مع خطوط بيضاء.

1. قطر الغطاء المحدب مذهل أيضًا ، حيث يصل أحيانًا إلى 50 سم (متوسط ​​الحجم من 7 إلى 30 سم). الجلد ناعم ، وأقل تجعدًا ، أثناء هطول الأمطار - ناعم ولزج ، أثناء الجفاف - غير لامع. يتراوح لون الغطاء من الأبيض الكريمي إلى البني ، وكلما كان الفطر أقدم ، كان لون الغطاء أغمق.

   فطر أبيض بغطاء بني

2. اللب العصير واللحم بعد القطع لا يتغير لونه ، ويبقى أبيض-أصفر. على الرغم من وجود أفراد في بعض الأحيان يمكن أن يتغير لون اللب إلى اللون الوردي والأزرق.
3. يتفوق الفطر الأبيض في الذوق على أنواع الفطر الأخرى ويعتبر بحق أحد أفضل أنواع الفطر. يحتوي اللب على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والعناصر النزرة المفيدة.
4. يستخدم فطر بورسيني لطهي الأطباق الطازجة أو المخللة أو المجففة. في الوقت نفسه ، أثناء الطهي أو التجفيف ، ينبعث لب الفطر رائحة عيش الغراب اللطيفة. في بعض البلدان ، يتم تناول البوليطس بدون معالجة حرارية ، كما يتم تحضير الصلصات منه.

وصف فطر بورسيني

لسوء الحظ ، لا تتم زراعة هذه الفطريات عمليًا على نطاق صناعي نظرًا لعدم ربحيتها. يجب على عشاق البوليط إما السفر عبر الغابات أو زراعة هذه الأطعمة الشهية بأنفسهم.

موطن عيش الغراب بورسيني هو غابة صنوبرية ونفضية.

الظروف والمكان للنمو

لزراعة فطر البوليطس في قطعة الأرض الخاصة بك ، سيتعين عليك العمل الجاد وخلق ظروف قريبة من الطبيعة الطبيعية.

تكافل	في الغابة ، يعيش فطر البورسيني تعايشًا وثيقًا مع الأشجار التي تحيط به. غالبًا ما يكون خشب التنوب والبلوط والصنوبر والبتولا
عمر الأشجار	غالبًا ما ينمو عيش الغراب بورسيني في الغابة حيث يبلغ عمر الأشجار أكثر من 50 عامًا ، على الرغم من أنه يمكن العثور عليها أيضًا في غابات الصنوبر التي يتراوح عمرها بين 20 و 25 عامًا.
الجوار مع الفطر الأخرى	لقد وجد العلماء أن فطر بورسيني يظهر غالبًا في جوار الممثلين الآخرين لهذه المملكة: الشاي الأخضر ، شانتيريل ، روسولا الخضراء
غطاء التربة	يحترم Boletus الغابة ، حيث يتم تمثيل غطاء التربة بواسطة الطحالب والأشنات
درجة حرارة الهواء	تتراوح درجة حرارة الهواء الأكثر راحة لفطر بورسيني من 15 إلى 18 درجة في أغسطس و 8 إلى 10 في سبتمبر. التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة غير مرغوب فيها
رطوبة	تتم ملاحظة أكبر محاصيل البوليتوس بعد عواصف رعدية قصيرة أو ليال ضبابية.
التربة	تربة مثالية لفطر بورسيني - طفيلية أو طميية رملية أو رمل مع تصريف جيد
خفيفة	يحب Boletus الضوء ، ولكن في بعض الأحيان (حسب الظروف الأخرى) يمكن أن ينتشر بكثرة في غابة الغابات المظللة.

بناءً على كل هذا ، فإن المناطق التي توجد بها أشجار صنوبرية أو نفضية بالغة هي الأنسب لزراعة عيش الغراب بورسيني. بساتين البلوط والبتولا والصنوبر مناسبة لتنظيم المزارع. يجب أن يكون المكان مضاءً جيدًا ورطبًا بدرجة كافية ولكن غير مشبع بالمياه. قبل زراعة الفطر ، يجدر إزالة الأعشاب القريبة مثل السرخس والحوافر.

الأنسب لزراعة عيش الغراب البورشيني هي تلك المناطق التي توجد بها أشجار صنوبرية أو نفضية.

إذا كان البستاني قد صنع مادة الزراعة بمفرده ، فمن المهم اختيار التربة لزراعة عيش الغراب بالقرب من الشجرة التي جاء منها والد البوليتوس البالغ.

يجب أن يكون زرع الفطر في نهاية موسم الصيف أو في أوائل الخريف حتى منتصف سبتمبر.

تحضير البذور

إذا قررت زراعة فطر بورسيني من مادة تم جمعها في الغابات ، أي من عيش الغراب بورسيني الذي ينمو في بيئتها الطبيعية ، فمن المهم اختيار عيش الغراب الناضج لإعداد مادة الزراعة.

1. اجمع الفطر الأم الذي ينمو تحت نفس الأشجار الموجودة في منطقتك.
2. اختر تلك الفطر حيث تكون الجراثيم الموجودة في القبعات ناضجة بالفعل (حوالي 10 أغطية بقياس 10-20 سم). يمكنك أن تأخذ قبعات دودة أو جافة.

   وجدت فطر بورسيني دودي؟ لا تتسرع في رميها بعيدًا ، فمن الأفضل تعليقها للخروج منها.

3. تحضير محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم بمعدل 1 جرام لكل دلو من مياه الأمطار.
4. أضف 15 مكعب سكر إليه للحصول على محلول مغذي.
5. تُهرس قبعات الفطر المختارة جيدًا حتى تصبح العصيدة ناعمة.
6. ضع المادة الناتجة في المحلول واتركها لعدة ساعات.
7. صفي المزيج الناتج - بهذه الطريقة نحصل على معلق يحتوي على جراثيم فطر بورسيني.

تحضير مواد الزراعة

سنخبرك عن طرق الزراعة بمساعدة التعليق أدناه.

في حالة استخدام مثل هذه البذور ، يمكنك حصاد المحصول التالي في موعد لا يتجاوز عام ، أو حتى بعد ذلك.

يمكن صنع مادة الزراعة الطبيعية بطريقة أخرى. للقيام بذلك ، يجب أن تجد فطر بورسيني بالغًا في الغابة وقم بقطع طبقة من التربة بحجم حوالي 15 * 25 سم حولها ، وتنقسم الطبقة إلى 8-20 شظية صغيرة وتوضع في التربة في السرير حديقة.

قم بقطع طبقة من التربة بحجم حوالي 15 * 25 سم بالقرب من الفطر واحصل على مادة الزراعة

يمكنك أيضًا زراعة فطر البورسيني في المنزل من الأفطورة المجففة ، والتي تُباع في المتاجر.

جافة فطر بورسيني

بورسيني أفطورة

1. اختر منطقة مظللة قليلاً تحت الأشجار وقم بإزالة الجزء العلوي من التربة (30 سم) على مساحة حوالي 3 أمتار مربعة.
2. في الجزء السفلي من الحفرة ، يتم تبطين لحاء الشجر والأوراق المتساقطة بطبقة من حوالي 10 سم.
3. من الضروري أيضًا إضافة الدبال أو التربة من تحت الأشجار.
4. خذ مسحوق الفطر (20 جم) واخلطه بالرمل (1 لتر).
5. يرش الخليط على سرير الحديقة ويغطى بالسماد (طبقة حوالي 3 سم).
6. المرحلة النهائية هي تغطية كل شيء بالأرض العادية (طبقة يبلغ طولها حوالي 4 سم).
7. مباشرة بعد البذر ، يتم سقي السرير بعناية ، والأفضل من ذلك كله هو طريقة التنقيط.

سيؤدي هذا السرير إلى حصاد أسرع وسيسعدك بفطر بورسيني لمدة تصل إلى 5 سنوات.

طرق بذر الفطر

نادرًا ما يستخدم مزارعو الفطر الفطريات المجففة التي يتم شراؤها من المتجر كمواد للزراعة. في أغلب الأحيان ، ما زالوا يحضرون مواد الزراعة الطبيعية ، والتي يستخدمونها بعدة طرق.

زراعة فطر البورسيني تحت البتولا

الطريقة رقم 1. على مسافة حوالي متر من الشجرة المحددة في الموقع ، بعناية حتى لا تتلف نظام جذر النبات ، قم بإزالة 15 سم من الطبقة العليا من التربة. إنه لأمر جيد إذا اتضح أن الجذور مكشوفة قليلاً. بمعدل 350 غرام لكل متر مربع. تُروى الجذور بالمعلق المحضر ثم تُرش فوقها بالتربة التي تمت إزالتها مسبقًا. أنت الآن بحاجة إلى ترطيب الحديقة - تحت كل شجرة ، بعناية ، حتى لا تغسل الفطريات المستقبلية ، اسكب ما يصل إلى 5 دلاء من الماء.

لنمو الفطر بشكل جيد ، يجب ترطيب التربة أثناء جفافها.

يرجى ملاحظة: إذا كانت التربة في المكان المختار للزراعة مبللة دائمًا تقريبًا ، فلا يتم الري إلا أثناء البذر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم ترطيب المزرعة فقط في حالة الجفاف الشديد.

الطريقة رقم 2. لتنفيذ هذه الطريقة ، قبل شهر من زراعة الفطر ، من الضروري تحضير خليط خاص من العناصر الغذائية. هذه هي أوراق البلوط المتساقطة التي تم جمعها بعد الشتاء ، وخشب البلوط المتعفن (5٪) وروث الخيول (5٪). توضع المكونات في طبقات (بدائل أوراق الشجر مع السماد الطبيعي والخشب) ويتم تسقي الجزء العلوي من الكومة الناتجة باستخدام نترات الأمونيوم (1٪). بعد 7-10 أيام ، يجب حفر هذه الكتلة للحصول على ركيزة متجانسة.

نترات الأمونيوم لتحضير التربة لزراعة عيش الغراب البورشيني

ثم نبدأ في تحضير الحافة نفسها مباشرة. يتم حفر حفرة يصل عمقها إلى 30 سم وعرضها حوالي 2 متر تحت الأشجار ، حيث يتم وضع خليط المغذيات الناتج في طبقات تصل إلى 12 سم ، ويجب تغطية كل طبقة بطبقة 10 سم من التربة. في هذه الحالة ، سيصبح الارتفاع الإجمالي للتلال حوالي 50 سم ، ولتجنب التشبع بالمياه ، قم بإنشاء ارتفاع صغير في منتصف المزرعة.

على سطح الركيزة المحضرة ، يتم عمل حفر ضحلة في نمط رقعة الشطرنج على مسافة لا تزيد عن 30 سم عن بعضها البعض ، حيث يتم وضع شظايا التربة من تحت فطر بورسيني ، أو سقيها بالتعليق والأرض بطبقة تصل إلى 7 سم.

بعد البذر ، يتم ترطيب التلال وتغطيتها بأوراق الشجر المتساقطة.

الطريقة رقم 3. يتم تحضير سرير الحديقة بنفس الطريقة كما في الطريقة رقم 2. يتم وضع قطع صغيرة مجففة من الجزء الأنبوبي من الفطر في الركيزة ، وفتح بضعة سنتيمترات. بعد 3-4 أيام ، يتم إخراجهم وترطيب التربة قليلاً. في هذه الحالة ، سيظهر الحصاد العام المقبل.

حصاد عيش الغراب بورسيني

تنمو في دفيئة

يمكن زراعة فطر بورسيني في دفيئة بأي طريقة من الطرق. لجعل البوليتس يشعر بالراحة فيه ، يجب عليك أولاً تحضير الغرفة.

1. استخدم مادة لا تسمح للضوء بتظليل مساحة صغيرة من الدفيئة ووضع عدة أوعية من الماء هناك لخلق المستوى المطلوب من الرطوبة.
2. يمكن أيضًا استبدال البراميل بنشارة الخشب ، والتي يتم رشها بالماء بشكل دوري. هذه المادة تحتفظ بالرطوبة جيدًا.
3. لا تنس التهوية: الدفيئة إما مهواة أو يتم توفير نظام إمداد بالهواء النقي.

نصائح لزراعة الفطر في الدفيئة

يتم تحضير أسرة الفطر في الدفيئة بالطريقة نفسها كما في الطرق الأخرى. من الأفضل إضافة القليل من تربة الغابة إلى تربة الحديقة.

الأسمدة والرعاية

فطر بورسيني هو رفيق متقلب. لا يبدأ الإثمار فورًا ، بل في أحسن الأحوال بعد عام ويتطلب اهتمامًا خاصًا. يجب ألا تستسلم ، حتى لو مرت جميع أوقات الانتظار بالفعل: استمر في الحفاظ على الظروف اللازمة في الأسرة - من الممكن تمامًا أن يبدأ الفطر في الثمار بعد 2-3 سنوات من الزراعة.

من الأفضل سقي الحديقة باستخدام زجاجة رذاذ. انتبه بشكل خاص لهذا الإجراء أثناء الجفاف أو محاولة زراعة البوليطس في المناطق القاحلة. في المتوسط ​​، يكون تكرار الري مرة واحدة كل 7 أيام باستخدام 5-6 دلاء من الماء.

في المتوسط ​​، يكون تكرار سقي عيش الغراب بورسيني مرة واحدة كل 7 أيام باستخدام 5-6 دلاء من الماء

إذا كان السرير يقع تحت شجرة ، فسيتم سكب الماء على جذع النبات.

تسميد مزرعة فطر بورسيني جيد جدًا مع القهوة المطحونة. يسرع نموها ويحميها من البراغيش والعفن والأمراض. لتحضير الصلصة العلوية ، تُخلط القهوة المطحونة مع البن الطبيعي ويُضاف مركب معدني. يتم استخدام الأسمدة بمعدل 1 ملعقة كبيرة. ل. لكل متر مربع من التلال.

قم بتسميد مزارع الفطر بورسيني جيدًا باستخدام القهوة المطحونة

إذا جفت التربة الموجودة في الموقع بسرعة كبيرة ، فسيتم إضافة القليل من الهيدروجيل إلى التربة في فراش الحديقة مع الفطر.

فيديو - تزايد فطر البورسيني

يعتبر الفطر الأبيض أغلى وألذ أنواع الفطر. يعتبر العثور على مثل هذا الفطر في الغابة نجاحًا كبيرًا. ينمو هذا النوع في الغابات التي لا يقل عمرها عن خمسين عامًا. ومع ذلك ، فإن التقدم لا يزال قائما وقد اكتشف البستانيون كيفية زراعة عيش الغراب بورسيني في منزل ريفي أو قطعة أرض حديقة بأيديهم. في هذه المقالة ، سنوضح لك كيفية القيام بذلك خطوة بخطوة في المنزل.

فطر بورسيني وشروط نموه في منزلك الريفي

للنمو الجيد ، يحتاج فطر البورسيني إلى ظروف معينة - رطوبة الهواء 60٪. في ظروف الجفاف ، حتى في وجود الرطوبة في التربة ، يتوقف الفطر عن النمو. نظرًا لأن جسم الفطر غير محمي من التبخر ، فإنه يجف.

ظروف درجة الحرارة ضرورية للنمو الجيد. يمكن أن تنمو جراثيم الفطريات عند درجة حرارة +9 درجات ، لكن درجة الحرارة المثلى للنمو الجيد للفطر تتراوح بين +19 و +27 درجة. إذا كان الطقس دافئًا وممطرًا ، سيستمر نمو الفطر لمدة 30 يومًا. يمكن أن ينمو فطر بورسيني حتى 13 سم ، وسيبلغ قطر غطاء هذا الفطر 17.5 سم.

العمر الافتراضي للفطر هو 13-15 يومًا. بعد هذه الفترة الزمنية ، يتوقف نمو جذع الفطر ، وبعد يومين يتوقف الغطاء عن النمو. عندما تبدأ الجراثيم في التكون ، تنمو الفطريات في السن.

لزراعة الفطر في البلاد ، من الضروري توفير ظروف قريبة من الغابة

شروط زرع البوليطس في قطعة أرض شخصية

ينمو البوليتوس في الغابات الصنوبرية ، وكذلك في بساتين البتولا وفي الأماكن التي تنمو فيها أشجار البلوط والحور. جذور هذه الأشجار لها تأثير مفيد على نمو الفطريات. يجب أن تؤخذ هذه الميزة في الاعتبار عند زرع البوليطس في قطعة أرض شخصية. من الضروري زرع الفطريات في الحديقة في المكان الذي تنمو فيه شجرة التنوب أو الصنوبر. راتنج هذه الأشجار له تأثير مطهر ، مما يقتل العدوى المسببة للأمراض حولها.

لا يستطيع بوليتوس تحمل الجوار بأشجار الفاكهة! فطر عيش الغراب لا يتجذر بالقرب منهم!

إذا لم تكن هناك أشجار صنوبر في الحديقة ، يمكنك وضع الأفطورة بجوار مباني أشجار الصنوبر.

ينمو الفطر في الحديقة إذا اخترت المكان المناسب بعيدًا عن أشجار الفاكهة

تكنولوجيا زراعة الفطر في قبو في المنزل

ليست هناك حاجة لخلق إضاءة إضافية لنمو الفطر. وفقًا لذلك ، يمكن زراعتها بسهولة في المنزل في القبو ، إذا اتبعت تقنية الزراعة. سيختلف البوليط الذي ينمو في الطابق السفلي عن الفطر المزروع في بيئته الطبيعية فقط من خلال أغطيةه ذات الألوان الفاتحة.

عند إعداد غرفة لنمو البوليطس ، يجب أن تلتزم بهذه التوصيات:

• يجب صب الخرسانة على الأرضية والجدران والسقف ؛
• يجب تبييض الجدران بالجير مع إضافة كبريتات النحاس. هذا سيمنع الفطريات من الإصابة بجميع أنواع العدوى ؛
• تجهيز تهوية هواء إضافية ؛
• يجب الحفاظ على درجة الحرارة في الطابق السفلي من +12 إلى +15 درجة ؛
• يجب ألا تقل نسبة الرطوبة في القبو عن 80٪.إذا كانت الرطوبة أقل من المعدل المطلوب ، قم بإنشاء رطوبة إضافية ؛
• يجب تغطية الفتحات بالناموسيات لمنع دخول الحشرات إلى الطابق السفلي.

لزراعة الفطر ، من المهم تحضير الركيزة. يمكن أن تتكون من قشور بذور عباد الشمس أو سيقان الذرة الجافة أو نشارة الخشب المتساقطة. قم بتجفيف الركيزة جيدًا بحيث لا توجد علامات على العفن أو التعفن. عالجها بالماء الساخن.

لزراعة البوليتوس ، من الأفضل استخدام الفطريات المزروعة في مختبر خاص. يمكنك محاولة زراعة مادة البذور من الفطريات التي يتم إحضارها من الغابة ، ولكن في هذه الحالة ، لا يتم ضمان النتيجة الإيجابية.

في القبو ، يمكن زراعة الفطر في أواني الزهور.

من الأفضل زراعة فطر البورسيني في صناديق مليئة بالركيزة. لتحضير الركيزة ستحتاج:

• تبن.
• قشور بذور عباد الشمس
• نشارة الخشب.

تعقيم الركيزة ثم وضعها في طبقات في صناديق. ضع الصناديق على الرفوف ، على مسافة 7 سم من بعضها البعض. يتم دفن الميسيليوم 5 سم في الركيزة ، ويجب أن تكون درجة حرارة الغرفة 24 درجة ، والرطوبة 88٪. ليست هناك حاجة لتهوية الغرفة في هذه المرحلة. بعد ظهور البراعم الأولى ، قلل درجة الحرارة إلى 10 درجات وابدأ في تهوية الغرفة.

يتم الري مرتين في اليوم باستخدام زجاجة رذاذ. يجب أن تكون مياه الري دافئة. قم بتشغيل الضوء لمدة ست ساعات في اليوم. بعد 21 يومًا ، يمكنك الحصاد.

زرع الفطريات

إذا تم أخذ الميسيليوم في الغابة للنمو في كوخ صيفي ، فيجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يجب زرعها تحت شجرة من نفس السلالة ، وإلا فلن تتجذر. من أجل زرع الميسيليوم ، من الضروري إزالة الطبقة العليا من التربة التي يبلغ نصف قطرها 70 سم من الجذع الموجود أسفل الشجرة. يجب أن يكون عمق الطبقة المزالة 26-28 سم. املأ التجويف الناتج بالركيزة المعدة:

• التربة المأخوذة تحت شجرة.
• أوراق الشجر وإبر الصنوبر.
• لحاء الشجرة التي تزرع تحتها الفطريات.

زراعة فطر البورسيني على نطاق صناعي

ضعي الميسيليوم على هذا الخليط ورشي فوقه بالتربة الممزوجة بإبر الرمل والصنوبر ، اضغطي برفق. ثم اسكب التربة من علبة الري وانتظر ظهور الفطر الأول.

يمكنك أيضًا زراعة الفطر من القبعات. للقيام بذلك ، اجمع عشرة قبعات فطر بقطر 12-14 سم. يجب ألا تكون القبعات دودية. بجانب الشجرة التي تم جمع الفطر فيها ، اجمع أيضًا:

• بعض التربة
• الإبر.
• أوراق؛
• اغصان.

ستكون هناك حاجة إلى هذا عند البذر. اشطف الأغطية المجمعة وضعها في دلو من مياه الينابيع أو الماء المتجمع أثناء المطر لمدة 24 ساعة. بعد هذا الوقت ، اعجن القبعات جيدًا حتى تصبح ناعمة. يمكنك طحنهم من خلال غربال. صفي الماء بشكل منفصل في وعاء وابدأ في تحضير الأسرة.

يجب تفكيك الطبقة العليا من التربة المجاورة للشجرة ، وسكبها بالماء المتبقي من نقع أغطية الفطر. بعد امتصاص الرطوبة ، تحتاج إلى نثر القبعات المهترئة بالتساوي على السطح ، ورشها بالتربة المأخوذة تحت هذه الشجرة وصب الماء عليها. يجب أن تسقى التربة باستمرار باعتدال. استهلاك المياه تحت شجرة واحدة 40 لترًا. يجب أن تتطابق درجة حرارة الماء المستخدمة في الري مع درجة الحرارة المحيطة.

عند زراعة الفطر من القبعات ، من الضروري اختيار الفواكه الناضجة

التخفيف بالمحلول

لزراعة الفطر بمحلول ، تحتاج إلى تناول الفطر المفرط النضج وتقطيعه جيدًا. أضف 1 ملعقة كبيرة دقيق و 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين إلى الفطر المفروم. صب الماء في هذا الخليط ، امزج كل شيء جيدًا واسكب هذا المحلول بالقرب من الأشجار. عندما يندمج هذا المحلول مع جذور الشجرة ، يتشكل جذر الفطر. بعد موسمين ، يمكن حصاد أول محصول من عيش الغراب بورسيني.

بواسطة طريقة التقطير في الكوخ الصيفي

لزراعة الفطر بهذه الطريقة ، يجب عليك:

1. اجمع الفطر الصغير وقطعه جيدًا.
2. ضع الفطر المفروم جيدًا بجوار الشجرة.
3. يرش بالكثير من الماء. استهلاك المياه لكل شجرة 40 لترًا.
4. يمكن حصاد المحصول الأول بعد 12 شهرًا.

سرير معد لزراعة الفطر بطريقة الدفن

استخدام الفطريات في الحديقة

إذا تم شراء الميسيليوم من متجر متخصص ، فيمكن زراعته في مايو. يمكن إجراء أعمال البذر على بذر الفطريات حتى سبتمبر.

كيف نزرع. التكنولوجيا للمبتدئين:

1. يجب اختيار موقع النمو تحت شجرة ، حيث يوجد مستوى كافٍ من الرطوبة والإضاءة. على مساحة 3 متر مربع. متر ، من الضروري إزالة 30 سم من طبقة التربة العلوية (تم تصميم حزمة mycelium لمثل هذه المنطقة).
2. نغطي الجزء السفلي بطبقة من إبر الصنوبر ، ونضع الأوراق واللحاء من الأشجار ، والتي نما تحتها فطر بورسيني. يجب ألا تقل طبقة الرمل عن 10 سم.
3. يرش بالدبال.
4. امزج الفطريات بالرمل وزرعها على الفراش المُجهز. لمنع ارتشاح الميسيليوم ، يجب رشها بالدبال في الأعلى. يجب ألا يقل سمك طبقة الدبال عن 4.5 سم.
5. سقي المنطقة بالري بالتنقيط. إذا لم يكن هناك مثل هذا الري ، فيمكنك استخدام إبريق الري.
6. تأكد من أن التربة في الحديقة لا تجف.

بعد فترة ، تتشكل الفطريات في موقع الهبوط. باستخدام طريقة الزراعة هذه ، يمكنك حصاد الفطر من مكان واحد لمدة خمس سنوات.

عند زراعة فطر البورسيني من الفطريات ، يمكنك حصاد محصول مثير للإعجاب

تكاثر البوليتوس عن طريق الجراثيم في الحديقة

إذا نما الفطر قليلاً ، فيمكن أن يتكاثر بمساعدة الجراثيم. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول فطر مفرط النضج ، وتحديد كل اللب من الغطاء... يشبه الإسفنج في الهيكل. يحتوي هذا اللب على جراثيم الفطريات. يقطع اللب بسكين أو يطحن في مفرمة اللحم للحصول على كتلة متجانسة. ضع الكتلة الناتجة في زجاجة سعة 2 لتر ، أضف 3 ملاعق صغيرة من السكر ، 20 جرامًا من خميرة الخباز ، صب هذا الخليط مع مياه الأمطار أو مياه الينابيع وضعها لمدة 10-14 يومًا في مكان دافئ ومظلم.

مزيد من 150 غرام. يخفف السائل الناتج في 10 لترات من الماء ، ويصفى من خلال عدة طبقات من الشاش ، ويصب في علبة سقي. انسكب هذا المحلول بالقرب من الأشجار النامية. يمكنك أيضًا سقي سرير من الفراولة المزروعة حديثًا.

لكي تتغلغل الأبواغ بعمق في التربة ، من الضروري التخلص من هذه المناطق بمياه الأمطار في الأعلى. يجب أن تبقى الأماكن التي زرعت فيها الجراثيم رطبة. للموسم المقبل يمكنك حصاد الفطر.

وفقًا لتقنية زراعة البوليتوس ، مع مراعاة خصوصيات النمو والالتزام بالتوصيات ، فإن زراعة الفطر أمر واقعي تمامًا.