كيف ينمو القرنبيط الملفوف في المنزل؟

ينصح العديد من خبراء التغذية بالبروكلي. يمكن أن تنمو ثقافة البحر الأبيض المتوسط ​​هذه ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا في الحديقة ، خاصةً لأنها مفيدة بشكل لا يصدق - فهي تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات.

كيف ينمو البروكلي. أسرار الغرس والاستمالة

ملامح الملفوف البروكلي

تُعرف هذه الثقافة في المقام الأول بخصائصها المضادة للسرطان والغذاء ، بالإضافة إلى أنها تحفز عملية تكوين الدم. البروكلي مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من مرض السكري أو أمراض القلب ، وبسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف وحمض الفوليك ، يوصى أيضًا باستخدام الملفوف للنساء الحوامل.

ملفوف البروكلي - خصائص مفيدة

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي

ملحوظة! يُعتقد أنه حتى المقيم الصيفي "الكسول" قادر على زراعة البروكلي. من السهل العناية بالثقافة ، كما سترى بنفسك من خلال قراءة الإرشادات والتوصيات الواردة في المقالة. لكن أولاً ، ننصحك بمعرفة ماهية النبات.

البروكلي هو محصول من الفصيلة الصليبية يمكن أن يصل ارتفاع جذوعه إلى 0.8-0.9 متر. في الجزء العلوي من السيقان ، تتشكل العديد من البراعم - فهي صالحة للأكل. ظاهريًا ، تشبه الثقافة القرنبيط ، لكنها تقارن بشكل إيجابي معها من حيث أنها تشكل عدة رؤوس في وقت واحد.

زراعة البروكلي في الحديقة

هناك نوعان من البروكلي ، ضع في اعتبارك.

1. نبات الهليون... لديها عدد كبير من رؤوس الملفوف على سيقان رقيقة. الصالحة للأكل في هذه الحالة هي السيقان فقط ، والتي تشبه إلى حد بعيد الهليون (ومن هنا جاءت تسميته). يمكن أن تكون النورات خضراء وبنفسجية.
2. كالابريا... رأس ملفوف كبير إلى حد ما ، يقع على جذع ضخم. يشبه إلى حد كبير القرنبيط ، فقط النورات الخضراء. على الرغم من وجود أنواع مختلفة من النورات البيضاء.

أنواع البروكلي الملفوف

بروكلي رومانيسكو

تعتبر الثقافة الموصوفة واحدة من أكثر ممثلي الأسرة تواضعًا. لا يجب أن تكون مظللة لأنها تحب الضوء. علاوة على ذلك ، يمكن أن تتشكل رؤوس صغيرة جدًا بسبب التظليل. يجب أن تكون حموضة التربة بين 6.7 و 7.4 درجة حموضة. يمكن أن تعمل البطاطس والبصل والقرع والجزر والخيار والبقوليات والحبوب كسابق للنبات.

تحليل سريع لحموضة التربة

ملحوظة! إذا نما الملفوف في الموقع ، فيجب زراعة نباتات أخرى هناك خلال السنوات الأربع القادمة.

إن عملية زراعة البروكلي ، كما لوحظ بالفعل ، بسيطة للغاية. يمكن أن تنمو الثقافة حتى على حافة النافذة ، على الرغم من أن هذا ليس هو الهدف الآن. اليوم سوف تتعلم كيفية زراعة البروكلي في حديقتك النباتية.

المرحلة الأولي. تحضير البذور

نخل البذور المجففة ، وترك أكبرها فقط للزراعة. يتكون إجراء معالجة البذور من عدة مراحل ، دعنا نتعرف عليها.

تحضير البذور للزراعة

الخطوة 1... أولاً ، اغمر البذور في الماء ، الذي تبلغ درجة حرارته حوالي 50 درجة ، لمدة 20 دقيقة ، ثم في الماء البارد ، لكن لمدة دقيقة.

الخطوة 2. اغمر البذور في المحاليل التي تحتوي على آثار المعادن المفيدة. في موازاة ذلك ، سيكون هذا بمثابة حماية إضافية ضد العدوى المختلفة. بادئ ذي بدء ، قم بإعداد محلول من برمنجنات البوتاسيوم (1 جم) وحمض البوريك (0.5 جم) عن طريق خلط المكونات مع 1 لتر من الماء. ثم أصر على البذور في المنتج الناتج لمدة 12 ساعة.

تحضير محلول لنقع البذور

بعد ذلك ، اغمرهم في محلول آخر مُعد مسبقًا (خفف ملعقة كبيرة من رماد الخشب في 1 لتر من الماء ، ثم اتركه لمدة 48 ساعة) ، واتركه لمدة خمس إلى ست ساعات أخرى.

الخطوه 3. اشطفهم بالماء النظيف.

الخطوة 4. برد لمدة 24 ساعة.

الخطوة الخامسة. انشر البذور على قطعة قماش نظيفة لتجف قليلاً. لا تجف أبدا!

الخطوة 6. كل شيء ، الآن يمكنك زرع البذور.

يمكن أن يبدأ هذا بالفعل في مارس وأبريل. بالنسبة لشتلات مارس ، يجب قطفها وزرعها في دفيئة ، وبعد ذلك - في التربة المفتوحة. يمكنك زراعة شهر أبريل على الفور في الحديقة دون اللجوء إلى دفيئة.

تنبت الشتلات

للحصول على حصاد طوال الموسم ، يجب أن تزرع بذور الشتلات في فترتين أو ثلاث فترات ، يجب أن تكون الفترة الفاصلة بين 12 و 15 يومًا. بفضل هذا ، ستتمكن من الحصاد حتى بداية الخريف. بالإضافة إلى ذلك ، في شهر مايو ، يمكن زراعة البذور بدون بذور ، أي في التربة المفتوحة ، ولكنها تخضع للطقس الدافئ.

في الصورة عملية زرع الشتلات في الأرض

المرحلة الثانية. نبتة

يمكنك زراعة الشتلات في دفيئة أو في صناديق صغيرة. لهذا الغرض ، الصناديق التي يبلغ ارتفاعها 25 سم وأبعادها 30 × 50 سم مناسبة.

صندوق خشبي للشتلات

تحضير التربة للشتلات على النحو التالي: خلط الرمل مع العشب والجفت بنسب متساوية ، ونثر الخليط الناتج في الصناديق ، بعد وضع الصرف هناك.

أفضل تربة للشتلات

يوصى أيضًا بإضافة القليل من رماد الخشب إلى التربة لمعادلة الحموضة وتوفير جميع العناصر النزرة اللازمة.

في الصورة ، رماد للإضافة إلى التربة

قبل الزراعة بـ 24 ساعة ، سقي التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم لتجنب تطور مرض يسمى "الساق السوداء". لكن في المستقبل ، من الأفضل عدم استخدام برمنجنات البوتاسيوم - بسبب ذلك ، ستزداد حموضة التربة ، والتي لن "تحب" البروكلي.

يمكنك أيضًا استخدام أواني صغيرة للشتلات.

الشتلات في علبة العسل

إذا تم استخدام الصناديق مع ذلك ، فعند زراعة البذور ، قم بعمل أخاديد بعمق 1-1.5 سم بزيادات تبلغ حوالي 3 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين النباتات داخل ثلم واحد 2.5 سم على الأقل.بعد الزراعة ، تحافظ على درجة الحرارة عند 20 درجة ، بعد ظهورها ، قللها إلى 15 درجة وحافظ عليها على هذا المستوى حتى تتم عملية الزرع ذاتها. سقي الشتلات باعتدال مرة كل يومين. لا يستحق الإفراط في ترطيب التربة ، لأن هذا ، مرة أخرى ، سيؤدي إلى تطور "الساق السوداء" ، في حين أن نقص الرطوبة يشكل خطورة على المحصول السيئ.

"الساق السوداء"

ملحوظة! إذا كانت الشتلات تنمو بشكل سيئ ، يمكنك إطعامها بمحلول من كلوريد البوتاسيوم والسوبر فوسفات والملح الصخري (20 جم لكل دلو من الماء). من المهم أن تتم التغذية فقط بعد تشكيل الورقة الثانية.

نقوم بتنفيذ الضمادات العلوية بعد تشكيل الورقة الثانية.

المرحلة الثالثة. يغوص

الغوص ، وكذلك الزرع ، الثقافة الموصوفة لا تتسامح بشكل جيد. ومع ذلك ، لا يزال العديد من البستانيين يوصون بغوص البروكلي ، وإذا أمكن ، زرعه في التربة جنبًا إلى جنب مع كتلة من الأرض. في الدفيئة ، يمكن إجراء الغوص بعد 14 يومًا من تكوين الشتلات. ولكن نظرًا لحقيقة أنه بعد قطف نمو المحاصيل يتباطأ ، يمكن إجراء الإجراء مباشرة قبل الزرع.

شتلات البروكلي الغوص

تحتاج لغوص البروكلي في حالتين:

• إذا كانت الشتلات سميكة جدًا ؛
• إذا كان من الممكن بالفعل زرع الشتلات ، لكن درجة حرارة الهواء أقل من 15 درجة (قد تتشكل الأسهم مع التبريد المطول).

عند الغوص ، تنخفض السيقان على طول أوراق الفلقات. بعد 30-40 يومًا ، يمكن زراعة الشتلات.

المرحلة الرابعة. الزرع

جهز الأسرة مسبقًا.

تجهيز الأسرة

في الخريف ، احفرهم بعناية وأضف الدبال (دلو واحد لكل متر مربع) أو الأسمدة المدرجة في المرحلة الثانية (30-40 جم لكل منهما). إذا زادت حموضة التربة ، فقم بالتجوير قبل الحفر (كخيار - يمكنك القيام بذلك في أوائل الربيع ، قبل أسابيع قليلة من الزراعة). مع بداية الربيع ، أضف السماد (10 لتر / م 2) إلى الأسرة.

سماد لتخصيب التربة

ملحوظة! ابدأ عملية الزرع في فترة ما بعد الظهر ، ويفضل أن يكون ذلك في طقس غائم.

الطاولة. تعليمات لزراعة الشتلات

الخطوة 1	ابدأ الزراعة عندما يكون ارتفاع الشتلة 10-15 سم.
الخطوة 2	سقي التربة جيدًا ، ثم ابدأ في الزرع. يجب عليك أولاً حفر وتخصيب الحديقة كما هو موضح أعلاه.
الخطوه 3	احفر ثقوبًا بعمق 8 سم بمسافة 30-60 سم ، ويجب أن تصل التربة إلى مستوى الأوراق الأولى لكن لا تغطيها. إذا كنا نتحدث عن مجموعة مصغرة ، فيمكن أن تصل المسافة بين الحفر إلى 30 سم.
الخطوة 4	مراقبة درجة حرارة التربة. ضع نشارة تتكون من السماد واللحاء والأوراق للحفاظ على التربة باردة. اقرص الجذر الرئيسي قليلاً لتشكيل نظام جذر جيد بعد ذلك.
الخطوة الخامسة	بعد الزراعة ، سقي التربة جيدًا بالماء.

طريقة النمو بدون بذور

في هذه الحالة ، تعامل مع التربة بنفس طريقة معالجة الشتلات. يتم تحضير البذور بنفس الطريقة. ازرع في تربة رطبة ومخصبة. عندما تظهر الورقة الثانية أو الثالثة ، قم بتخفيف البراعم ، وبعد ذلك يجب أن يبقى حوالي 40 سم بين النباتات.

المرحلة الخامسة. ميزات العناية

كيفية العناية بالبروكلي

سقي البروكلي يوميًا أو كل يومين ويفضل في المساء. قم بفك التربة بعد الري. في الطقس الحار ، يمكنك إنشاء تظليل جزئي ، لكن الترطيب أكثر فائدة ، لذا يمكنك وضع خزانات كبيرة ومنخفضة من الماء بجوار الأسرة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن القيام بالرش باستخدام زجاجة رذاذ.

قد تنمو النباتات بسقي أقل (حتى أسبوعيًا) ، لكن الرؤوس في هذه الحالة ستكون صغيرة ، وسيكون مذاقها غير عادي. التغذية المختلفة مفيدة أيضًا ، ويرد أدناه أحد المخططات الممكنة.

التغذية الأولى. يتم تنفيذه بعد ستة إلى سبعة أيام من النزول ، على الرغم من أنه ممكن على الفور.يجب استخدام محلول اليوريا كسماد (ملعقتان كبيرتان لكل دلو من الماء - وهذا يكفي لحوالي 15 شتلة).

اليوريا لتغذية البروكلي

ثانية. يجب إجراؤه بعد أسبوعين بالسماد المخفف بالماء (1: 4). يسكب الخليط الناتج تحت الجذر.

ثالث... يتم تنفيذه عندما تبدأ النورات في التكون. من الضروري استخدام محلول سوبر فوسفات (1 ملعقة كبيرة لكل دلو من الماء - وهذا يكفي لنحو 15 نباتًا).

في الصورة تحضير محلول اليوريا لتغذية القرنبيط

الرابعة... يتم وضع الضمادة العلوية بعد قطع الرأس المركزي.

بعد كل إخصاب ، قم بإجراء التلال والتخفيف.

تهدئة التربة وحلها بعد الإخصاب

على الرغم من أنك إذا لم تتمكن من تنفيذ أربع وجبات ، فلن يحدث شيء رهيب ، لأن البروكلي يتطلب رطوبة أكثر من الأسمدة.

المرحلة السادسة. الحماية من الآفات والأمراض

البروكلي مقاوم تمامًا لهذه العوامل السلبية ، وإذا اتبعت جميع التوصيات أدناه ، فأنت قد نفذت بالفعل الوقاية من عدد من الأمراض. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام العلاجات الطبيعية. لذلك ، إذا كنت تزرع بين نباتات الكرفس ، فقم بحماية البروكلي من البراغيث الترابية. يحمي الشبت بدوره من حشرات المنّ الملفوف ، بينما يحمي النعناع من الملفوف.

كاتربيلر - ملفوف

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك رش النباتات بمغلي من قمم الطماطم (3 لترات من الماء لكل 1 كجم).

مغلي قمم الطماطم - الطبخ

لمكافحة البراغيث الصليبية ، استخدم مستحضرات كيميائية (على سبيل المثال ، "Iskra") ، ولكن قبل 20 يومًا على الأقل من ربط النورات.

فيديو - ملامح زراعة البروكلي

المرحلة السابعة. قطف الفاكهة

حصاد البروكلي

ستكون قادرًا على الحصاد بعد حوالي ثلاثة أشهر من زراعة البذور ، ومع ذلك ، يمكن إزالة الثمار من نبتة واحدة طوال الموسم ، حيث ستنمو البراعم الجديدة بعد القطع.

يوجد في الصورة براعم البروكلي الصفراء ، لكن لا يمكنك قطعها بعد

اجمع الرؤوس الخضراء فقط. إذا لوحظت الأزهار الصفراء ، فهذا يعني أن الثمار مفرطة النضج وغير صالحة للاستهلاك.

1. حدد لحظة الحصاد بالنورات: إذا أصبحت فضفاضة ، فستزهر الأزهار في اليوم التالي.
2. هناك المزيد من العناصر الغذائية في الفاكهة الكثيفة ، حتى لو كانت بحاجة إلى الغليان لفترة أطول.

قواعد تقطيع البروكلي

ابدأ الحصاد في الصباح الباكر عندما تصبح الأزهار غضة. يمكن تجميد الثمار المبكرة أو تخزينها لعدة أيام في الثلاجة ، بينما يكون حصاد الخريف مناسبًا للتخزين طويل الأجل في القبو.

فيديو - زرع البروكلي في الحديقة

تم التعرف على قيمة وبساطة الهليون القرنبيط لأول مرة من قبل سكان روما القديمة ، عندما قاموا بتربيته لأول مرة من خلال التهجين الدقيق في القرنين السادس والخامس قبل الميلاد. NS. لفترة طويلة ، لم تترك الخضار الغريبة الإمبراطورية ، حتى يوم واحد ، بعد عدة قرون ، أحضر التجار النبات إلى بيزنطة وأبعد من ذلك في جميع أنحاء العالم.

الظروف المناخية للبروكلي

يتمتع البروكلي بالعديد من المزايا على أبناء عمومته. من حيث محتوى الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، فهو أفضل بكثير من القرنبيط. من خلال خاصية منع تراكم الكوليسترول ، فإنه يتفوق على الملفوف. من حيث العائد ، يمكن أن يتفوق على جميع أنواع الملفوف الصيني. والاهتمام بهذه الثقافة غير معقد على الإطلاق.

يحتوي البروكلي على العديد من الفوائد على أبناء عمومته من الكرنب.

يمكن أن ينمو البروكلي البسيط في أي ظروف مناخية: في الطقس المتقلب في سانت بطرسبرغ وفي شبه جزيرة القرم الحارة وفي منطقة الأرض السوداء المعتدلة وفي سفوح القوقاز.

تعتبر الأصناف الهجينة أكثر قابلية للتكيف وأقل طلبًا على الرعاية. ولكن يجب إيلاء أقصى قدر من الاهتمام لاختيار البذور ، وتعديلها حسب المنطقة المناخية المناخية الخاصة بك وفترة النضج المرغوبة.

ينمو البروكلي في أي ظروف مناخية - من المهم فقط اختيار الصنف المناسب

هناك نمط واضح في هذا الاتجاه:

• تصل إنتاجية أصناف النضج المبكر إلى 3 كجم / م 2 ويتراوح وزن الثمار من 200 إلى 700 جرام. تشمل هذه المجموعة: Macho و Naxos و Roni و Fiesta و Chronos و Junga و Venus و Vyarus و Green Magic و Corato و Moscow Souvenir. يتراوح موسم النمو لهذه المجموعة بين 60 و 80 يومًا.
• البروكلي متوسط ​​ومتأخر النضج من 3 إلى 5 كجم / م 2 ورأس الكرنب من 600 جرام إلى 2 كجم. في هذه المجموعة ، يمكن أن تتباهى الأصناف التالية من الاختيار الهولندي والفرنسي ، والتي دخلت سجل الاتحاد الروسي في العقد الماضي ، بعوائد ممتازة: Agassi ، Ironman ، Belstar ، Beaumond ، Quinta ، Lord ، Marathon ، Monaco ، Monopoli ، مونتيري ، مونتوب ، أورانتس ، بارثينون. موسم النمو 80 - 110 يوم.

معرض الصور: أصناف مبكرة من القرنبيط الملفوف

معرض الصور: أصناف القرنبيط المتأخرة إلى منتصفها

إعداد الخريف لموقع البروكلي

بعد تحديد الأصناف ، من الضروري تخطيط منطقة البروكلي وتحضيرها في الخريف. يجب أن يكون مكانًا مفتوحًا وجيد الإضاءة وغير مستنقع. يمكن أن تكون سلائف البروكلي الخيار والطماطم والفلفل والبقوليات.

تم حفر الأرض وتخصيبها بالمواد العضوية:

• روث أو روث بمعدل 8 كجم / م 2 ؛
• سماد الخث أو الدبال بمعدل 12 كجم / م 2.

لا يحب البروكلي التربة الحمضية ، لذا فإن تحضير الخريف ينطوي أيضًا على إزالة الأكسجين من التربة. رماد الخشب ، الجير المطفأ ، الطباشير ، دقيق الدولوميت مناسبة كمزيل للأكسدة. في المتاجر المتخصصة ، غالبًا ما تُباع التركيبات الجاهزة لمزيلات الأكسدة تحت الأسماء: طحين الحجر الجيري ، Agromel ، مُحسِّن التربة. أما الأسمدة المعدنية فتستخدم في الربيع.

يجب إزالة الأكسدة من التربة المخصصة للبروكلي برماد الخشب أو مستحضرات أخرى.

زراعة شتلات البروكلي وطرق الشتلات

بعد شراء البذور ، وإعداد سرير الحديقة ، نختار طريقة زراعة البروكلي: الشتلات أو الشتلات.

الأول ينطوي على زرع البذور في أرض مفتوحة في شهر مايو بعد ارتفاع درجة حرارة الأرض إلى +5 درجة مئوية.

تتضمن الطريقة الثانية زراعة الملفوف في أرض مفتوحة باستخدام الشتلات التي يمكنك زراعتها بنفسك أو شرائها من متجر متخصص.

كيفية زراعة شتلات البروكلي في المنزل

إذا اخترنا مسارًا مستقلاً ، فبحلول بداية شهر مارس ، نقوم بتخزين المخزون والمواد التالية:

• بذور متنوعة مناسبة ؛
• تربة الخث في الحديقة من متجر أو يتم حصادها في الخريف من قطعة أرض في الحديقة ؛
• مسدس رش للرش
• مجرفة مصغرة لوضع الأرض ؛
• برمنجنات البوتاسيوم ، إبين أو زركون ؛
• خلايا الخث أو أواني الزراعة المصغرة.

معرض الصور: شتلات البروكلي ذاتية النمو

مواعيد بذر البذور للشتلات

يختار كل مزارع نبات وقت زرع البذور لنفسه ، ولكن بشكل عام يمكن أن يستمر من أواخر فبراير إلى منتصف أبريل. يتم أخذ مناخ المنطقة ، ومجموعة متنوعة من البروكلي ، وحتى الإضاءة على حافة النافذة في الاعتبار - فكلما انخفض ، كلما استغرق الحصول على شتلات عالية الجودة وقتًا أطول. ومن الممكن أيضًا أن تضطر إلى تخزين مصابيح الفلورسنت وتثبيتها مباشرة فوق الصواني بالأرض.

يعتمد توقيت زرع البذور على تنوع البروكلي ، وعلى المناخ في المنطقة ، وعلى الضوء الموجود على حافة النافذة.

يستغرق إنبات البذور واستعدادها الفني للزراعة في الأرض 35-40 يومًا. يجب أن تسترشد في هذه الفترة الزمنية عند اختيار التوقيت الدقيق للبذر.

معالجة البذور والتربة قبل البذر

قبل البذر ، تنقع البذور لمدة ساعتين في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. تعتبر المستحضرات الصناعية Epin أو Zircon مناسبة أيضًا ، والتي لن توفر فقط تطهيرًا عالي الجودة لمواد البذور ، ولكن أيضًا تزيد من طاقة الإنبات والإنبات. مع مسرعات النمو هذه ، سيكون تغلغل الماء في النواة من خلال طبقة البذرة القوية 2.5 مرة أكثر كفاءة وأسرع.يُفترض أن تكون درجة حرارة النقع في درجة حرارة الغرفة - 20-23 درجة مئوية ، والوقت في كل حالة يتم التفاوض عليه من قبل المصنع نفسه ويتراوح من 5 إلى 24 ساعة.

كمحلول مطهر للبذور ، تعد مستحضرات Epin أو Zircon مناسبة.

لا يمكنك تخطي خطوة معالجة البذور إلا إذا كنت متأكدًا من موثوقية الشركة التي تم شراء المادة منها. كقاعدة عامة ، تطرح الشركة المصنعة مواد البذور المطهرة والمعالجة بالفعل للبيع وفقًا لجميع قواعد السلامة. إذا تم جمع البذور من تلقاء نفسها ، فيجب إجراء عملية النقع في محلول مطهر.

يتم أيضًا تطهير تربة الحديقة إذا تم جمعها في الموقع. للقيام بذلك ، يتم نثرها على صينية وتسخينها إلى درجة حرارة 100-110 درجة مئوية في فرن أو ميكروويف. يتم تنفيذ هذا الإجراء قبل 10-12 يومًا من استخدام التربة - وهذا هو الوقت اللازم لاستعادة النباتات الدقيقة في التربة.

البذر في خلايا الخث أو الأواني

بينما تتورم البذور وتكتسب قوتها ، من الضروري تحضير الخلايا أو الأواني.

نملأها بحجم من ركيزة الحديقة ونضع البذور فيها ، وتجفف قليلاً بعد إجراء النقع. عمق التضمين هو 2 - 2.5 سم ، ولا ينصح بعمق أكبر ، وإلا فقد تتضيق الجذور أثناء النمو.

على سبيل المثال ، دائمًا ما أضع بذرتين في خلية واحدة لشبكة أمان - في حالة استمرار انخفاض معدل الإنبات ، على الرغم من التدابير المتخذة. أثناء نموها ، أزيل النباتات الزائدة أو أزرعها في وعاء منفصل.

بالنسبة لشبكة الأمان ، يمكنك وضع 2-3 بذور في كل خلية ، والتي تتم إزالة براعمها لاحقًا إذا كانت غير ضرورية

بعد زراعة البذور ، من الضروري ترطيب التربة بالرش بزجاجة رذاذ. ليست هناك حاجة لضغط الماء القوي سواء عند زراعة البذور أو عند سقي النباتات الصغيرة - فقد يغسل أو يكسر السيقان الهشة. التغذية المعدنية غير مطلوبة في هذه المرحلة أيضًا. الشيء الرئيسي هو توفير الضوء والرطوبة والدفء. سيتم توفير الضوء بواسطة الشمس أو مصباح خاص ، وسيتم توفير الحرارة بواسطة الفيلم الذي يغطي الحاوية.

فيديو: بذر القرنبيط الملفوف

زراعة الشتلات

تفقس البراعم لمدة 5-7 أيام. بعد الظهور ، تتم إزالة الفيلم ، وتمتد البراعم بسرعة. مع تطور النباتات ، يوصى بإضافة التربة إلى ما تبقى من من حجم الوعاء ، كما لو كنت تقوم بعمل جذر صغير. سيؤدي ذلك إلى تعزيز تكوين الجذور الجانبية وتقوية الجذر الرئيسي. لتصلب الشتلات ، يمكن تقليل درجة الحرارة على حافة النافذة تدريجياً من + 25 درجة مئوية إلى 16-17 درجة مئوية. لكن في الوقت نفسه ، من الضروري مراقبة رطوبة التربة باستمرار.

بعد ظهور البراعم ، تتم إزالة الفيلم الموفر للرطوبة ، ويتم تقوية البراعم المتزايدة تدريجياً

بعد أن يحتوي النبات على 5-6 أوراق ، يمكن نقله إلى أرض مفتوحة.

1. على فراش يتم حصاده في الخريف ، يتم عمل ثقوب بعمق 12-15 سم.
2. يتم ترطيب خلايا الشتلات.
3. إذا نمت الشتلات في أواني الخث التي يمكن التخلص منها ، فلن تحتاج إلى إزالة الشتلات من الحاويات.
4. يتم تثبيت وعاء أو خلية واحدة في حفرة ، ويتم تجفيفها وسكبها بعناية تحت الجذر بالماء مع الأسمدة المعدنية من سلسلة النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور المذابة فيها.
5. يتم سكب طبقة من تربة الخث فوق التربة المبللة كمهاد ، والتي ستحافظ على الرطوبة بشكل موثوق في مساحة الجذور القريبة.

يتم تثبيت وعاء الخث في الحفرة المعدة مع الشتلات

المسافة الموصى بها بين الشتلات 30-40 سم ، في تباعد الصفوف - 60-65 سم.

زرع البذور في أرض مفتوحة

مع الطريقة الخالية من البذور ، لا نتحدث عن الشتلات. مع وصول الحرارة التي تحدث بشكل مختلف في مناطق مختلفة ، تزرع البذور مباشرة في التربة بطريقة التعشيش على التربة المحضرة. تعتبر فترة زرع ملفوف البروكلي هي الفترة الزمنية من نهاية أبريل إلى بداية يونيو شاملة.

بعد البذر ، يُنصح بتغطية السرير بغشاء موفر للحرارة وتشكيل الرطوبة.سوف يسرع إنبات البذور. لكن هذا الإجراء سيستغرق وقتًا أطول بقليل من وقت الزراعة في منزل دافئ - حوالي 10-12 يومًا. مع الظهور الودي للشتلات ، يتم ترقق الشتلات ، تاركًا أول 2-3 نباتات أقوى في العش ، وبعد أسبوعين - واحد.

تزرع بذور البروكلي في الهواء الطلق من أواخر أبريل إلى أوائل يونيو ، ثم تغطى بغشاء موفر للرطوبة

الرعاية والتغذية

لا يوجد شيء مميز بخصوص العناية الإضافية بالبروكلي. كل شيء ، كما هو الحال مع المحاصيل الأخرى: سقي الصباح أو المساء حسب الحاجة ، وإزالة الأعشاب الضارة بالتخفيف ، وإدخال الأسمدة المعدنية.

يوصى باستخدامه كمادة للتغذية اللازمة لتشكيل الرأس:

• مولين مخفف بنسبة 1:10 ،
• يوريا بمعدل 30 جرام لكل 10 لترات من الماء ،
• خليط من نترات الكالسيوم والبورون حيث الملح الصخري 30 والبورون 20 جرام لكل 10 لترات من الماء.
• Kemiru Lux عالمي ، حيث تكون التركيبة الكاملة للمعادن متوازنة.

تتم التغذية الأولى بعد أسبوعين من زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، والثانية - بعد أسبوعين آخرين ، مع بداية تكوين الرأس ، والثالثة - قبل أسبوعين من قطعها.

يستجيب البروكلي جيدًا للتغذية مع مولين ونترات الكالسيوم وكيميرا يونيفرسال

يرحب أيضًا بالسقي بفلفل مرير والتبغ والثوم والبصل. كل هذه النباتات التي تحتوي على مبيدات نباتية ستحمي البروكلي جيدًا من المصائب غير المرغوب فيها. الآفات والأمراض الموجودة في البروكلي هي نفسها الموجودة في القرنبيط. سيساعد التصلب والتغذية في الوقت المناسب وكذلك التربة غير الحمضية والرطوبة المثلى في الحفاظ على صحة النبات حتى الحصاد.

قطع الرأس

رؤوس البروكلي ، على عكس القرنبيط ، ليست مظللة. تعزز الشمس مظهر لون الزمرد الأنيق والنمو السريع. هذا الجزء من النبات ، الذي نسميه "الرأس" ، في المصطلحات النباتية يسمى "الإزهار مع البراعم". قطع البروكلي قبل التفتح مع جزء من الساق. وهي في هذه المرحلة صالحة للاستهلاك.

يتم قطع الرأس مع جزء من الساق ، وهو صالح للأكل أيضًا

غالبًا ما يفوت البستانيون عديمي الخبرة هذه اللحظة ، معتقدين أنه من خلال تأجيل قطع الرأس ، فإنهم يساهمون في زيادة نموه وزيادة الوزن. هذه فكرة خاطئة كبيرة ، لأن كتلة الرأس تعتمد على التنوع وظروف النمو ، وليس على مدة البقاء في الأدغال. إذا تأخرت في القطع ، فوفقًا لقوانين الطبيعة ، سوف تتفتح الزهرة ، ثم تميل إلى تكوين سهم مع إخراج البذور لاحقًا.

يجب قطع البروكلي قبل التفتح إذا كان الرأس للأكل وليس لإنتاج البذور

بعد قطع الرأس الرئيسي ، يمكن أن ينتج البروكلي العديد من الرؤوس الصغيرة في الأجزاء الداخلية. إنها مغذية وصالحة للأكل أيضًا. من الأفضل إجراء القطع في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء - وبهذه الطريقة يمكنك حماية الرأس من الذبول المبكر.

بذور من حديقتك

لنقم الآن بمحاكاة الموقف. لنفترض أنني أحب مجموعة متنوعة من البروكلي التي نمت وأريد البذور منها. هل يمكنني الحصول عليها باستخدام حديقتي وظروف المنزل العادية؟ تماما. للقيام بذلك ، تابع وفقًا للجدول التالي.

الجدول: العمل مع سيقان الزهور للحصول على بذور الكرنب والبروكلي

إذا بدأ البروكلي في التفتح ، فقد فات وقت تقطيعه.

بالطبع ، مع مثل هذا الحصاد للبذور ، هناك إمكانية للتلقيح المتبادل للبروكلي مع المحاصيل التي تنمو معه ، خاصة إذا كانوا من نفس العائلة. لذلك ، إذا كان هناك هدف لزراعة الملفوف من أجل البذور ، فمن الضروري إزالة الأعشاب الضارة منه جيدًا طوال موسم النمو ، وبالتالي تقليل مخاطر الاتصال والتلقيح المتبادل مع أنواع أو أعشاب أخرى من الجنس الصليبي.

لا جدوى من جمع بذور البروكلي التي نمت بين الحشائش - سوف تتعطل شفرتها الجينية

البروكلي ليس محصولًا متقلبًا.حتى مع الحد الأدنى من العناية ، فإنها ستعطي رأسًا بالتأكيد ، وإن كانت أصغر قليلاً مما تحدده الكود الجيني ، ولكنها مليئة بالفيتامينات مثل النبات الذي يحتوي على مجموعة كاملة من الرعاية النباتية. هذا هو السبب في أن الجمال الأخضر هو ضيف مرحب به في الأكواخ الصيفية لكل من البستانيين المبتدئين والمتقدمين. اذهب لذلك - وسوف تنجح!

أنا أحب الحديقة ، حديقة الخضروات والزهور. قيم المقال:

(0 الأصوات ، متوسط: 0 من 5)

لا يعرف كل بستاني عن مجموعة متنوعة من الكرنب مثل البروكلي ، على الرغم من أن هذه الثقافة تستخدم على نطاق واسع في العديد من البلدان. يمكن للجميع تقريبًا زراعته في موقعهم ، مع مراعاة الخصائص المميزة والتقنيات الزراعية. يمكن زراعة البروكلي بالبذور أو الشتلات. يعتمد توقيت الزراعة واختيار الصنف على المنطقة ومدة الحصاد المبكرة.

تحضير التربة والأوعية

البروكلي ، مثل أي نوع آخر ، يفضل التربة المغذية والسائبة ، والتي من خلالها تتغلغل الرطوبة والهواء جيدًا. لتحضير خليط تربة من التركيبة الصحيحة ، من الضروري خلط السماد الفاسد أو السماد مع تربة العشب بنسب متساوية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة الأسمدة التي تحتوي على العناصر الدقيقة والكبيرة إلى الخليط. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام رماد الخشب بمعدل 1 ملعقة كبيرة. ل. لكل 1 كجم من التربة.

يجب أن تكون تربة شتلات البروكلي مغذية وفضفاضة ، حيث تستخدم الأرض الحمضية والسماد الفاسد.

في عملية تحضير خليط التربة ، يمكنك استبدال الأرض الحمضية بالخث بإضافة الرمل. إذا لم تكن هناك رغبة أو فرصة لإعداد الركيزة بنفسك ، فيمكنك شراء واحدة جاهزة.

لتقليل احتمالية إصابة النباتات الصغيرة بأمراض مختلفة ، لا ينصح بأخذ الأرض من الحديقة ، خاصة من المكان الذي تمت فيه زراعة محاصيل الأسرة الصليبية (الفجل ، الفجل ، الملفوف). الحقيقة هي أنه في مثل هذه الأرض ، على الأرجح ، هناك مسببات الأمراض المميزة لهذه النباتات (الفيوزاريوم ، الساق السوداء ، العفن الرمادي ، إلخ).

يشمل تحضير التربة لزراعة الشتلات أيضًا مرحلة التطهير. للقيام بذلك ، قبل أسبوعين من بذر البذور المقصود ، يتم تبخير التربة في الفرن عند درجة حرارة + 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. بعد تبريد الركيزة ، يتم سكبها مع برمنجنات البوتاسيوم (محلول 1 ٪). لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام أدوية أخرى ، مثل Fundazol و Gamair.

لزراعة شتلات البروكلي ، كل من الصناديق الخشبية محلية الصنع والحاويات البلاستيكية والأشرطة الخاصة مناسبة. إذا تم التخطيط للبذر بكميات كبيرة ، فستكون هذه الحاويات هي الخيار الأفضل. مع عدد قليل من عمليات الإنزال ، يمكنك استخدام أكواب أو زجاجات بلاستيكية ، أواني ، وما إلى ذلك. الشيء الرئيسي هو وجود فتحات تصريف في قاع الحاويات. قبل زرع البذور ، يوصى بمعالجة الحاويات ببرمنجنات البوتاسيوم.

الصناديق محلية الصنع أو الكاسيتات الخاصة مناسبة لزراعة الشتلات.

تحضير بذور البروكلي للزراعة

قبل البذر ، تحتاج بذور ملفوف البروكلي إلى المعالجة ، والتي تتم من أجل تطهير وتسريع الإنبات وفرز البذور ذات الجودة الرديئة.

فرز

بالنسبة للبذر ، يُنصح باختيار البذور الكبيرة فقط ، ولكن يمكنك استخدام البذور المتوسطة. يجب إزالة الحبوب الصغيرة والتالفة. يمكن إجراء المعايرة بشبكة مناسبة (حوالي 1.5 مم). هناك طريقة أخرى: توضع البذور في محلول ملحي 3٪ لمدة 5 دقائق. كل ما تبقى على السطح يتم التخلص منه. تعتبر البذور المستقرة في القاع مناسبة للبذر. بعد هذا المحلول ، يتم غسلها بالماء النظيف.

يتم فرز بذور الكرنب البروكلي قبل البذر ، واختيار الحبوب الكبيرة والمتوسطة فقط

التطهير

لمعالجة مادة البذور من مسببات الأمراض المختلفة ، يتم نقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة ، ثم يتم غسلها. يستخدم العديد من البستانيين هذه الطريقة ، ولكن هناك طريقة فعالة بنفس القدر للتطهير - الحرارة. للقيام بذلك ، تُسكب البذور في ترمس وتُسكب بالماء الساخن (+ 60 درجة مئوية) لمدة 25 دقيقة ، وبعد ذلك تُغسل بالماء البارد.

للتطهير ، توضع بذور البروكلي في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة.

إنبات

يمكنك إنبات البذور في كل من الماء العادي وفي محفزات النمو ، على سبيل المثال ، Heteroauxin ، Kornevin ، إلخ. ومن الممكن تحضير محلول غذائي يعتمد على رماد الخشب (1 ملعقة كبيرة لكل 1 لتر من الماء) ، حيث تنقع البذور فيه لعدة ساعات ... بعد المعالجة ، يتم غسلها ووضعها على الرف السفلي للثلاجة لمدة يوم واحد ، ثم تجفيفها والبدء في الزراعة.

تنبت بذور الكرنب في الماء العادي أو في محفزات النمو لإنبات أسرع

قواعد زراعة شتلات البروكلي

للحصول على شتلات البروكلي عالية الجودة بحلول الوقت الذي تزرع فيه في أرض مفتوحة ، من الضروري مراعاة المنطقة التي من المخطط أن تنمو فيها ، وكذلك زراعة البذور بشكل صحيح. دعونا نتناول هذه النقاط بمزيد من التفصيل.

متى تزرع

يمكن لزارعي منطقة موسكو والمنطقة الوسطى أن يزرعوا بأمان أي نوع من أنواع الكرنب القرنبيط: مبكرًا ومتأخرًا. ومن أشهرها جنوم وفيتامين وتونس. تزرع الشتلات للشتلات في أواخر مارس أو أوائل أبريل. في أوائل شهر مايو ، يمكن زرع البروكلي مباشرة في الحقول المفتوحة إذا كان الربيع دافئًا. خلاف ذلك ، يتم نقل البذر إلى منتصف الشهر. يمكن أن يتم الهبوط في منطقة موسكو حتى أوائل يوليو. في وقت لاحق ، هناك احتمال كبير ألا ينضج المحصول.

في جبال الأورال وسيبيريا ، من الممكن تمامًا زراعة البروكلي حتى عن طريق البذر المباشر في أرض مفتوحة. ومع ذلك ، فإن الطريقة الأكثر موثوقية هي الشتلات. بالنسبة لهذه المناطق ، يجب عليك اختيار أصناف وهجينة مبكرة ، مثل Macho F1 و Fiesta F1 و Tonus. تزرع الشتلات في جبال الأورال في الغالب في دفيئات غير مدفأة. يتم البذر من 5 إلى 10 مارس.

لزراعة ملفوف البروكلي في جبال الأورال وسيبيريا ، توصي باستخدام أصناف وهجينة مبكرة

في المناطق الجنوبية من روسيا ، تُزرع شتلات البروكلي فقط من أجل الحصول على حصاد مبكر جدًا. بشكل عام ، من الأسهل بكثير زراعة محصول هنا ، ولكن مع ذلك ، هناك فروق دقيقة ترجع إلى قيم درجة الحرارة. بالنسبة لمجموعة متنوعة من الملفوف ، فإن درجة الحرارة الأكثر راحة هي + 16-25 درجة مئوية ، وفي الجنوب يكون الجو حارًا جدًا. لذلك ، في مناطق مثل أستراخان وفولجوجراد ، يجب زراعة البروكلي في الربيع ، حتى يأتي الموسم الحار. لعلاج الموقف بطريقة ما ، يتم إجراء البذر بالبذور في دفيئات غير مدفأة أو في المنزل ، ولكن في وقت مبكر بما فيه الكفاية - في فبراير. يتيح لك ذلك حصاد محاصيلك قبل حلول الموسم الحار.

إذا كنت تلتزم بالتقويم القمري ، فعليك الرجوع إلى الجدول ، الذي يشير إلى أيام مواتية وغير مواتية لزرع البروكلي للشتلات في عام 2018.

الجدول: زرع القرنبيط حسب التقويم القمري في عام 2018

زرع بذور

عندما يتم تحضير البذور وحاويات الزراعة ، يمكنك البدء في البذر:

1. تُسكب طبقة من الطين الممتد في قاع حاوية الصرف. ثم تمتلئ الحاوية بخليط التربة وترطيبها.يسكب الطين الموسع في قاع خزان الزراعة ، ثم يملأ بخليط التربة
2. قم بعمل أخاديد لا يزيد عمقها عن 1.5 سم أو منخفضات صغيرة عند البذر في حاويات منفصلة.في صندوق الشتلات المحضر ، يتم عمل أخاديد لبذر البذور بعمق لا يزيد عن 1.5 سم
3. انشر البذور على فترات 3 سم.تزرع بذور البروكلي على فترات من 3 سم ، وعند البذر توضع عدة بذور في حاويات منفصلة
4. يرش بنفس التربة المستخدمة للزراعة أو مع الخث.في نهاية البذر ، يتم رش البذور بنفس خليط التربة المستخدم للزراعة.

بعد البذر ، قم بتغطية الأوعية بورق الألمنيوم للاحتفاظ بالرطوبة ووضعها في مكان دافئ.

فيديو: زرع الكرنب القرنبيط للشتلات

رعاية شتلات البروكلي في المنزل

تعتمد صحة وجودة النباتات ، وكذلك الحصاد المستقبلي ، على مدى صحة رعاية الشتلات. لذلك ، يجب تزويد الشتلات بالظروف المناسبة التي ستشعر فيها بالراحة قدر الإمكان.

درجة الحرارة والإضاءة

نظام درجة الحرارة هو أحد العوامل الرئيسية للتطور السليم للشتلات. بعد زرع البذور ، يجب أن تكون حاويات الشتلات في مكان دافئ بدرجة حرارة + 18-20 درجة مئوية. عندما تظهر الشتلات ، يجب خفض هذه القيم: في الطقس المشمس إلى +15-17 درجة مئوية ، في الطقس الغائم - + 12-13 درجة مئوية ، وفي الليل يجب أن يكون المؤشر حوالي + 8-10 درجة مئوية.

عند زراعة شتلات البروكلي ، من المهم مراقبة نظام درجة الحرارة: في الطقس المشمس حتى +15-17 درجة مئوية ، في الطقس الغائم - + 12-13 درجة مئوية ، وفي الليل يجب أن يكون المؤشر حوالي + 8-10 درجة ج

فيديو: ماذا تفعل مع براعم البروكلي

البروكلي محصول محب للضوء. بادئ ذي بدء ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن البذور تزرع للشتلات في شهر مارس ، عندما تكون ساعات النهار قصيرة جدًا. لذلك ، ستكون هناك حاجة إلى تنظيم إضاءة إضافية ، حيث يمكنك استخدام مصابيح نباتية أو مصابيح LED. يُعتقد أن مصابيح الفلورسنت غير مناسبة للملفوف بسبب اختلاف طيف الضوء. يجب إشعال الشتلات الصغيرة لمدة 15 ساعة. يقع مصدر الضوء فوق النباتات على ارتفاع 20 سم.

مع عدم وجود ضوء الشمس ، تحتاج شتلات البروكلي إلى إضاءة إضافية.

سقي

أي نوع من الكرنب يحب الرطوبة ، ونقصها يؤدي إلى موت النباتات. ومع ذلك ، فإن تشبع التربة بالمياه يساهم في حدوث أمراض خطيرة مثل الكيلا والساق السوداء. يشير هذا إلى أنه يجب إجراء الري عندما تجف التربة السطحية ، ويجب تهوية الغرفة نفسها مع الشتلات بشكل دوري.

لري شتلات البروكلي ، استخدم الماء المستقر فقط في درجة حرارة الغرفة.

يعتبر ملفوف البروكلي محبًا للرطوبة ، لذلك يجب ألا تجف التربة ، لكنك أيضًا لا تحتاج إلى ملء النباتات

اختيار

شتلة تغوص بعمر أسبوعين. كحاوية ، يمكنك استخدام أي أواني أو أكواب أو زجاجات بلاستيكية ذات حجم مناسب ، إلخ. ومع ذلك ، تعتبر أواني الخث الخيار الأكثر ملاءمة ، حيث لا تحتاج إلى زرع نباتات منها. يجب التعامل مع الغوص بعناية خاصة لتجنب تلف الجذور. خلاف ذلك ، سوف يتباطأ نمو وتطور الشتلات.

الانتقاء هو عملية زرع الشتلات من حاوية أصغر إلى حاوية أكبر ، مما يساهم في التطور الطبيعي للأجزاء الموجودة فوق الأرض والجذر.

عند قطف شتلات البروكلي ، يتم زرع النباتات في وعاء منفصل من أجل التطور الطبيعي للأوراق وأجزاء الجذر

يتم سقي الحاويات التي تحتوي على الشتلات مسبقًا لتسهيل إزالة النباتات. تتلخص بقية العملية في الخطوات التالية:

1. يتم استخدام نفس خليط التربة كتربة للقطف كما هو الحال عند بذر البذور ، ثم ترطيبها مسبقًا من البخاخ.
2. عمل مسافات بادئة للنباتات.
3. باستخدام ملعقة خاصة أو عصا خشبية مسطحة ، تتم إزالة البرعم من الحضانة ووضعه في وعاء منفصل ، وضغط الأرض ورشها.

حتى يتم أخذ شتلات البروكلي ، تحتاج إلى حمايتها من أشعة الشمس المباشرة والتأكد من أن درجة الحرارة + 20-22 درجة مئوية.

فيديو: كيف تغوص شتلات البروكلي

أعلى الصلصة

التطور الكامل للنباتات الصغيرة مستحيل بدون تغذية إضافية. يمكن تغذية الشتلات بعد 2-3 أيام من الغوص بمحلول nitroammofoska. لتحضير محلول المغذيات في دلو من الماء ، قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة. ل. اسمدة.صب 50 جم من المادة في وعاء واحد مع النبات. بعد ذلك ، تنخفض درجة الحرارة خلال النهار إلى +16-18 درجة مئوية ، وفي الليل يتم الحفاظ عليها عند مستوى +8-10 درجة مئوية.

تصلب

قبل زراعة شتلات البروكلي في أرض مفتوحة ، يجب تقوية النباتات. يفعلون ذلك حتى يعتادوا على ظروف أقرب ما يمكن لفتح الأرض. يبدأ الإجراء قبل أسبوعين من زرع الملفوف في الحديقة. أولاً ، يتم إخراج الشتلات على شرفة أو لوجيا لعدة ساعات. تدريجيًا ، يزداد الوقت ، وفي الأيام الأخيرة تُترك النباتات طوال الليل.

من أجل أن تتكيف شتلات البروكلي مع الظروف الخارجية ، يتم إجراء عملية تصلب

زرع الشتلات في الأرض

قبل زراعة شتلات البروكلي في أرض مفتوحة ، عليك أن تقرر الموقع وتوقيت الزرع.

مؤامرة الشتلات

عند اختيار موقع لملفوف البروكلي ، عليك أن تأخذ في الاعتبار أن النبات يحب الدفء والشمس. يجب أن تحتوي التربة المخصصة لزراعة الشتلات على كمية كافية من العناصر الغذائية. منذ الخريف ، للحفر ، يتم تخصيب الأسِرَّة بـ 40 جم من نترات الأمونيوم ، و 30 جم من السوبر فوسفات و 30 جم من كلوريد البوتاسيوم لكل متر مربع. يمكنك أيضًا استخدام الأسمدة العضوية (السماد ، الدبال) بمعدل 2 كجم لكل متر مربع.

بالنسبة للملفوف ، تعتبر التربة ذات درجة حموضة 6.5-7.5 مناسبة. إذا كان المؤشر لا يتوافق مع المعيار ، يتم إزالة أكسدة التربة الحمضية بدقيق الدولوميت أو الجير (0.5 كجم لكل 1 م 2) ، ويتم تطبيق الجبس على التربة القلوية (0.2 - 0.5 كجم لكل 1 م²).

عند اختيار موقع لزراعة البروكلي ، يجدر النظر في المحاصيل التي نمت عليه من قبل. السلائف الجيدة للملفوف هي:

• البطاطس؛
• يقطين؛
• بازيلاء؛
• فاصوليا؛
• جزرة.

بعد محاصيل مثل الطماطم والفجل والفجل وأنواع أخرى من الملفوف ، لا ينبغي زراعة البروكلي.

عند اختيار موقع للبروكلي ، من الضروري مراعاة أسلافه ، حيث يمكن أن تتراكم الآفات ومسببات الأمراض المماثلة في التربة.

متى تزرع

يمكن زراعة الثقافة المعنية في جميع أنحاء أراضي روسيا تقريبًا. ومع ذلك ، فإن توقيت الزراعة يعتمد على نوع ومساحة الزراعة. إذا أخذنا في الاعتبار زرع الشتلات في الأرض في منطقة موسكو والممر الأوسط ، فإن خصوصية هذه المناطق هي أن النزول يحدث في النصف الأول من شهر مايو. في هذا الوقت ، لا توجد شمس حارة عمليًا هنا ، وستكون عملية زرع النباتات ناجحة. ومع ذلك ، فإن الصقيع لشهر مايو ليس من غير المألوف. لذلك ، سيكون من المفيد تغطية سرير الحديقة بعد النزول. كمادة تغطية ، يمكنك استخدام lutrasil ، spunbond ، إلخ.

لتجنب تلف ملفوف البروكلي بسبب الصقيع المتكرر ، يوصى بتغطية الزراعة بمادة تغطية.

فيما يتعلق بتوقيت زرع شتلات البروكلي في الأرض المفتوحة في جبال الأورال وسيبيريا ، فإنها تقع في العقد الثالث من شهر مايو. يمكنك الاستمرار في النزول حتى منتصف يونيو. نتيجة لذلك ، من الممكن حصاد المحصول في أواخر الصيف وأوائل الخريف ، ومن أجل الحصول عليه بشكل أسرع ، يجب تركيب الصوبات الزراعية في الموقع. إذا زرعت البذور في شهر مارس ، فيمكن زراعة الشتلات الموجودة أسفل الملجأ في أوائل شهر مايو ، ويمكن حصاد المحصول من منتصف الصيف حتى أوائل الخريف.

كيف نزرع

حتى يتم زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، يجب أن يكون هناك 5-6 أوراق حقيقية عليها. تتم عملية الزرع وفقًا لمخطط 35 * 60 سم في ساعات المساء أو في طقس غائم. تتكون العملية من الخطوات التالية:

1. يتم عمل ثقوب الزراعة الضحلة وفقًا لحجم نظام جذر الشتلات.يتم عمل ثقوب شتلة الكرنب حسب حجم نظام جذر النبات مع مراعاة الغيبوبة الترابية
2. انسكب الآبار بالماء.
3. تتم إزالة الشتلات من وعاء الزراعة بكتلة من الأرض وتوضع في الحفرة حتى مستوى الأوراق الأولى.عند الزراعة في أرض مفتوحة ، يتم دفن الشتلات حتى مستوى الأوراق الأولى
4. إذا كان الطقس جافًا أثناء النزول ، فسيتم الري مرة أخرى ، ثم يُرش بالتربة الجافة ويُدك بخفة باليد.بعد زراعة الشتلات ، يتم سقي الغرس ورشها بالأرض الجافة وضغطها يدويًا

يتم وضع طبقة من المهاد فوق المزروعات ، مما يمنع تبخر الرطوبة ويحمي الجذور من ارتفاع درجة الحرارة ونمو الحشائش.

المشاكل المحتملة عند زراعة شتلات البروكلي

أثناء زراعة شتلات البروكلي ، تظهر أحيانًا مشاكل تؤثر ، بطريقة أو بأخرى ، على نمو النباتات وتطورها ، وفي المستقبل على جودتها. إذا تحولت الشتلات الصغيرة إلى اللون الأصفر ، فهذه علامة واضحة على نقص العناصر الغذائية في التربة أو فائضها. لذلك ، مع نقص البوتاسيوم ، تتحول أطراف النباتات إلى اللون الأصفر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يحدث الاصفرار بسبب عدوى في التربة لم يتم علاجها قبل البذر.

يتم سحب شتلات ملفوف البروكلي بسبب قلة الضوء أو عدم مراعاة نظام درجة الحرارة

إذا لوحظ تعفن الشتلات ، فهذا يشير إلى الإصابة بأمراض فطرية. إذا كانت ساق سوداء ، فإن الغرس يتحول أولاً إلى اللون البني ، ثم يتحول الجزء السفلي من الساق ويصبح أرق ، مما يؤدي إلى موت الشتلات. في كثير من الأحيان ، يمكنك أن ترى كيف يتم سحب شتلات الملفوف. السبب الرئيسي لهذه الظاهرة هو قلة الضوء ، ونظام درجة الحرارة غير الصحيح ، فضلاً عن كثافة الزراعة العالية. في هذه الحالة ، من الضروري ليس فقط تخفيف حدة النباتات ، ولكن أيضًا لتوفير الظروف اللازمة لنموها الطبيعي.

الساق السوداء هي أحد الأمراض الرئيسية التي تصيب شتلة الكرنب ، حيث يصبح الساق في الجزء السفلي أرق مما يؤدي إلى موت النبات.

إذا لم تنبت البذور على الإطلاق ، فلا توجد أسباب كثيرة: بذور ذات نوعية رديئة أو عدم مراعاة درجة الحرارة والرطوبة. يمكن الاستنتاج أن الجزء الأكبر من المشاكل التي تنشأ عند زراعة شتلات البروكلي ناتجة عن سوء تحضير التربة والبذور ، وكذلك عدم الامتثال لشروط التطور الطبيعي للنباتات.

مزيد من العناية بالبروكلي

إن العناية بالبروكلي لا تسبب الكثير من المتاعب. تتمثل إحدى ميزات الثقافة في الحاجة إلى تظليل المزارع الصغيرة من أشعة الشمس المباشرة. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى بناء بنية قماش التظليل. أما بالنسبة للسقي ، فيتم إجراؤه مرة واحدة في الأسبوع ، بالطبع ، مع مراعاة الظروف الجوية. لا تسمح لكل من الجفاف والتشبع بالمياه للتربة. يتم ري النباتات مباشرة تحت الجذور ، كما تلجأ إلى الرش. الأهم من ذلك ، يجب أن يتم الري في الصباح أو في المساء.

يجب فك التربة الموجودة على طبقة الكرنب بعد كل ري أو مطر. سيؤدي ذلك إلى تعزيز تغلغل الأكسجين بشكل أفضل في نظام الجذر وتحديد النورات. يساعد التخفيف أيضًا في إزالة الأعشاب الضارة ، والتي لا تجذب الحشرات الضارة فحسب ، بل تزيد أيضًا من رطوبة التربة ، مما يؤدي إلى تطور الأمراض الفطرية.

يؤدي تفكيك التربة في أسرة الكرنب إلى تحسين تبادل الهواء والمساعدة في مكافحة الأعشاب الضارة

يحتاج ملفوف البروكلي في الحقول المفتوحة إلى تغذية إضافية. خلال موسم النمو ، يتم إجراء 3 ضمادات:

1. يتم استخدام الأسمدة لأول مرة بعد أسبوعين من زراعة الشتلات (كوب واحد من مولين وملعقة صغيرة من اليوريا لكل 10 لترات من الماء).
2. المرة الثانية تغذي النباتات بعد 2-3 أسابيع من الأولى (1 ملعقة كبيرة. نترات الأمونيوم لكل 10 لتر من الماء).
3. المرة الثالثة التي يتم فيها إخصاب النباتات في نهاية فترة الصيف (40 جم من السوبر فوسفات ، 10 جم من كبريتات البوتاسيوم و 20 جم من نترات الأمونيوم لكل 10 لترات من الماء).

أثناء نضج النورات ، يصبح جذع الملفوف ضعيفًا. لذلك ، تحتاج النباتات إلى المساعدة عن طريق إضافة محلول مغذي مشابه للتغذية الثالثة. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري الاستجابة في الوقت المناسب لظهور الآفات وحدوث الأمراض ، أو اللجوء إلى العلاجات الشعبية أو استخدام المستحضرات الحيوية أو الكيميائية.

فيديو: العناية بملفوف البروكلي ومنع التزهير

لزراعة شتلات القرنبيط عالية الجودة ، تحتاج إلى تهيئة ظروف مريحة للنباتات. في العديد من مناطق البلاد ، يمكن زراعة هذا النوع من الملفوف عن طريق البذر المباشر للبذور في أرض مفتوحة.ومع ذلك ، للحصول على حصاد مبكر ، فإن مرحلة الشتلات إلزامية. سيسمح لك الامتثال لجميع القواعد والتوصيات بزراعة شتلات قوية ونقل عملية الزرع دون ألم لفتح الأرض.

قيم المقال:

(4 الأصوات ، متوسط: 2.8 من 5)

ينتمي محصول القرنبيط السنوي إلى عائلة الكرنب وهو نوع فرعي من القرنبيط. على الرغم من حقيقة أن هذه الخضار ظهرت على الأسرة المنزلية مؤخرًا نسبيًا وتعتبر غريبة جدًا ، إلا أنها بسيطة ومناسبة تمامًا للنمو في الظروف المناخية المحلية.

أنواع مختلفة من البروكلي الملفوف

يشبه البروكلي القرنبيط في المظهر. لها رأس كثيف يتكون من النورات التي تستخدم في الطعام.

هناك نوعان رئيسيان من البروكلي:

• معتاد؛
• نبات الهليون.

النوع الشائع أكثر شيوعًا ، حيث يتكون رأس واحد من الكرنب في الوسط على جذع سميك.

ينتج البروكلي الهليون عدة سيقان رفيعة برؤوس صغيرة.

في المجموع ، هناك أكثر من مائة نوع في العالم ، يتم زراعة بضع عشرات في روسيا.

متطلبات درجة الحرارة والرطوبة والتربة

يتطلب ملفوف البروكلي الضوء والرطوبة. الرطوبة الموصى بها للتربة - 75٪ ، الهواء - 85٪. الخضار ليست حساسة للغاية لدرجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة: فهي تتحمل الصقيع حتى -7 درجة مئوية ، ولا تحتاج إلى تظليل للرأس. نطاق درجة الحرارة المثلى هو 16-25 درجة مئوية.

تفضل الثقافة التربة الرخوة والقلوية قليلاً والمحايدة. يوصى بزراعته في المناطق التي كانت فيها البطاطس والجزر والبقوليات في العام الماضي. الأسلاف السيئة هي الفجل واللفت والفجل والملفوف والطماطم. لا ينصح بزراعة البروكلي في نفس المناطق قبل 4 سنوات.

زراعة الشتلات وزراعة البروكلي في أرض مفتوحة

يتم تطهير البذور المختارة للزراعة في محلول منجنيز لمدة نصف ساعة. ثم يتم شطفها بالماء البارد. سيساعد مثل هذا الإجراء في المستقبل على التعامل مع معظم الأمراض النموذجية. لتعزيز مقاومة الآفات وزيادة الغلة ، تتم معالجة البذور باستخدام Agat-25 أو Albit أو El-1 أو مستحضرات مماثلة.

تعتبر طريقة الشتلات لزراعة البروكلي أكثر كفاءة. تنتمي الخضار إلى المحاصيل المتأخرة ، كما أن توقيت زراعتها متأخر أيضًا. في هذا الصدد ، ليست هناك حاجة لزراعة الشتلات في غرف مدفئة. مصطلح زراعة البذور هو نهاية أبريل - بداية مايو. إذا لم يكن الطقس دافئًا بحلول هذا الوقت ، فيكفي تغطيتها بفيلم. يتم قطف ملفوف البروكلي بعد أسبوعين. بعد أسبوع آخر ، تبدأ الشتلات في التصلب ، مما يفتح المجال تدريجيًا للوصول إلى الهواء والرياح والشمس.

تتم زراعة ملفوف البروكلي في أرض مفتوحة بعد 30-45 يومًا ، عندما تتشكل الورقة السادسة الحقيقية على النباتات. من الأفضل تحضير الأسرة مسبقًا. في الخريف ، يتم استخدام الجير ، ويتم استخدام الأسمدة: السماد الطبيعي ، والسوبر فوسفات ، ونترات البوتاسيوم. يعمل قشر البيض المسحوق جيدًا على التجيير. يمكن تسميد الأسرة قبل الزراعة مباشرة. تتعامل الضمادات العلوية تمامًا مع مشكلة نقص العناصر الغذائية في التربة.

من الأفضل القيام بزراعة ملفوف البروكلي في الهواء الطلق في الطقس الغائم أو في المساء عندما ينخفض ​​النشاط الشمسي. مخطط زراعة 40x60 سم.

يتم سحب الحفر بعمق شديد: يجب أن يظل معظم الجذع عند الزراعة أسفل مستوى السرير. يضاف الرماد والسماد ودقيق الدولوميت كسماد. يتم تعميق النباتات بحوالي 1 سم ، ومع نموها ، تُسكب التربة في الثقوب حتى تتماشى تمامًا مع مستوى الأسرة.

العناية بالبروكلي والملفوف

تشمل العناية بملفوف البروكلي إزالة الأعشاب الضارة والري والتغذية ومكافحة الآفات.يوصى بسقي هذه الثقافة المحبة للرطوبة كل يومين ، وفي الطقس الحار ، قم بزيادة وتيرة الري حتى مرتين في اليوم. يجب الحفاظ على طبقة تربة رطبة بعمق حوالي 15 سم ، ويفضل الري في ساعات المساء. بعد كل سقي ، يتم تخفيف التربة لتجنب تعفن الجذور.

يستجيب ملفوف البروكلي بشكل إيجابي للتغذية. يوصى بها حتى لو كانت التربة مخصبة جيدًا. يتم تطبيق التغذية الأولى من روث البقر (1:10) أو فضلات الطيور (1:20) بعد أن تتأصل النباتات في فراش الحديقة. الثانية مصنوعة بعد أسبوعين. يتم تنفيذ الثالث مع بداية تكوين النورات. بالنسبة لها ، يمكنك استخدام التركيبة التالية (بناءً على 10 نباتات):

• ماء - 10 لتر ؛
• سوبر فوسفات - 40 جم ؛
• نترات الأمونيوم - 20 جم ؛
• كبريتات البوتاسيوم - 10 جم.

بعد قطع الرأس المركزي ، تبدأ السيقان الجانبية ذات النورات بالتشكل على النبات ، والتي ستكون إضافة مهمة للحصاد. يستخدم الحل التالي لتحفيز نموها:

• ماء - 10 لتر ؛
• كبريتات البوتاسيوم - 30 جم ؛
• سوبر فوسفات - 20 جم ؛
• نترات الأمونيوم - 10 جم.

سيكون رماد الخشب وصبغة نبات القراص إضافة جيدة للتغذية.

الآفة الرئيسية للثقافة هي البرغوث الصليبي. قد تظهر مباشرة بعد زراعة البروكلي في أرض مفتوحة. يمكنك حماية النباتات الصغيرة من خلال تغطيتها بقطعة قماش رقيقة غير منسوجة. أثناء نمو ملفوف البروكلي ، يتم استخدام عقار "إيسكرا" لمكافحة الآفات ، ولكن لا يمكن استخدامه إلا قبل تكوين النورات. يتم تقليل التدابير الإضافية لرش النباتات بمزيج من رماد الخشب وغبار التبغ أو الرش مع ضخ هذه المكونات.

الحصاد والتخزين

عند زراعة ملفوف البروكلي ، عليك التأكد من أنه لا ينضج أكثر من اللازم ، وقطع الرأس حتى تظهر الزهور الصفراء. خلاف ذلك ، تصبح الخضار غير صالحة للاستهلاك البشري. يتم قطع الجذع المركزي عندما يصل طوله إلى 10 سم ، ويتم إزالة النورات مع الساق. مثل القرنبيط ، الطبقة العلوية غنية بالعصارة ولذيذة. من الأفضل الحصاد في الصباح لمنع النباتات من الذبول في الشمس. الأصناف المبكرة التي يتم حصادها في الصيف غير مناسبة للتخزين طويل الأجل. الطريقة الوحيدة للحفاظ عليها هي تجميدها. لكن يمكن تخزين المحصول الذي يتم حصاده في منتصف الخريف في ثلاجة أو قبو عند درجة حرارة صفر لمدة 3 أشهر تقريبًا.

بعد قطع الرأس ، لا تتسرع في إزالة النبات من الحديقة. ستظل تتشكل عليه العديد من النورات الجانبية ذات الرؤوس الصغيرة. سيستغرق تطورهم حوالي شهر. إذا حصد المحصول في الصيف فيضمن الإضافة إليه. لكن تكوين البراعم الجانبية في الخريف ممكن تمامًا ، نظرًا لقدرة البروكلي على تحمل الصقيع الطفيف. تنبت النباتات حتى لو اقتلعت من الأرض واستلقيت على الأسرة.

زرع بذور القرنبيط للشتلات - فيديو