كيفية تربية الجوبيون للحوم في المنزل؟

يفكر معظم الناس مرة واحدة على الأقل في إدارة أعمالهم الخاصة المتعلقة بالزراعة ، ولكن اختيار مجال الدخل هو سؤال صعب للغاية. ربما تكون تربية الجوبيون من أجل اللحوم في المنزل أحد أبسط أنواع ريادة الأعمال وأسرعها ربحًا.

تربية الجوبيون للحوم

من أين تبدأ النمو؟

عليك أولاً أن تفهم: لأي غرض سيتم تربية الثيران. هناك العديد من الخيارات لبيع المنتج النهائي: الاستهلاك الشخصي ، والتوزيع على دائرة ضيقة من الناس ، وبيع اللحوم في مطابخ المقاهي والمطاعم ، وإنتاج منتجات اللحوم وبيعها في المتاجر أو التجارة المستقلة.

لا يمكن أن يسمى الخيار الأول ريادة الأعمال ؛ بدلاً من ذلك ، سوف يجلب المتعة الأخلاقية من تربية الماشية والاستهلاك الإضافي للحوم ، والتي ستكون متأكدًا تمامًا من جودتها.

بعد القرار النهائي بالانخراط في منطقة مثل تربية الثيران ، حان الوقت لشراء العجول. يجب عليك الاتصال بالمزارع المتخصصة في نفس الاتجاه لعملك المستقبلي. أكثر سلالات الأبقار شعبية هي: Devonian و Russian Komoloy و Shorthorn و Galloway و Aberdeen Angus وبعض الأنواع الأخرى.

حمية القوبيون

النظام الغذائي السليم هو جزء مهم من تسمين الثيران. ليس فقط معدل زيادة الوزن للحيوان ، ولكن أيضًا جودة اللحوم ستعتمد عليه.

إحدى التوليفات الممكنة لحصص العلف: سيلاج الذرة ، قش القمح ، قش المروج ، الملح. يمكنك إضافة اللب ، والوجبات ، والمركزات الأخرى ، مثل وجبة العظام أو السمك. لا تفرط في التشبع بكمية كبيرة من العلف. سيكون الحل الأفضل هو الاتصال بأخصائي سيساعدك في حساب المقدار الدقيق لإعطاء مكونات النظام الغذائي.

سيلاج الذرة

رجيم الصيف الممكن:

• مركزات 2 كجم ؛
• طعام أخضر 28-35 كجم.

لفترة الشتاء:

• علف العصير 18-21 كجم ؛
• القش 4-5 كجم ؛
• قش 2-4 كجم ؛
• علف مركب 3 كجم ؛
• ملح 50 جم

إذا لزم الأمر ، يتم إعطاء الحيوانات مكملات مختلفة لموازنة المحتوى الغذائي في الجسم.

المرجعي. يحتاج الجوبيون إلى الماء باستمرار أو توفير وصول مستمر إليه.

تكنولوجيا التغذية

يجب مراقبة التغذية من اليوم العشرين من حياة العجل أي بعد الفطام من البقرة. في هذا العمر ، يبدأون في تشكيل العمل الصحيح للجهاز الهضمي ، الذي يهدف إلى الغذاء النباتي ، بدلاً من الحليب المعتاد. إن إعطاء نخالة في سن مبكرة سيستهلك الكثير من الطاقة من العجول لهضمها ، لذلك من الضروري تغذية الإنزيمات بشكل إضافي.

لن يؤدي تناول الإنزيمات الإضافي إلى تسريع عملية هضم العلف وزيادة زيادة الوزن فحسب ، بل يمنع أيضًا كتل الأعلاف غير المهضومة من "الاستقرار" في الأمعاء. يمكن أن يؤدي ركود الطعام هذا إلى تسمم خطير في الجسم.

الذهاب الى التبن

بعد الانتقال السلس من الحليب إلى التبن والحبوب والأعشاب ، من سن 3 أشهر ، تضاف العلف الغني بالبروتين إلى النظام الغذائي. عند بلوغ وزن حي 300 كجم تنتهي فترة التربية ويبدأ التسمين.إذا كان متوسط ​​الكسب اليومي في البداية يمكن أن يصل إلى 800 جرام كحد أقصى ، فإن هذا الرقم يرتفع إلى 1250 جرامًا للتسمين (في سلالات اللحوم المتميزة يمكن أن يكون أكثر).

رعاية الثيران

تنطوي تربية الثيران على رعاية مختصة ، والتي لا تشمل فقط التغذية المتوازنة ووجود غرفة دافئة لفصل الشتاء ، ولكن أيضًا مراعاة النقاط التالية:

• تطعيم العجول والفحص البيطري ؛
• الفحص الدوري من قبل طبيب بيطري مع نمو الثور. يمكن أن يؤدي الظهور المفاجئ لمرض ، لا سيما المرض ذي الطبيعة المعدية ، إلى حرمان الحيوان المريض من الربح المتوقع ؛
• ابدأ الرعي الصباحي بعد أن يهدأ الندى ؛
• مراقبة ظروف الاحتجاز في حديقة الحيوان: أرضيات جافة مع أسرة قابلة للاستبدال ، وإضاءة كافية ، وعدم وجود تيارات هوائية ، والحفاظ على درجة الحرارة المثلى (10 درجات على الأقل) من الهواء والرطوبة ؛
• تزويد الحيوانات بممارسة نشطة. إذا سمحت الظروف بذلك ، فيجب رعي الثيران بسلسلة بأقل قدر ممكن.

كيف يؤثر إخصاء الثيران على كمية اللحوم؟

أثناء الإخصاء ، تتعطل الوظيفة الجنسية للذكور ، وبالتالي يحدث فشل هرموني ، مما يؤثر على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. في الأفراد المخصيين ، يزداد تكوين الأنسجة الدهنية ، بينما يتم إعاقة نمو العضلات. هذا هو السبب في أن الحيوانات "البكر" تستفيد من كمية اللحوم.

إخصاء الثيران

من الثيران غير المخصية ، يتم الحصول على اللحوم القاسية والخالية من الدهون ، ومن اللحوم المخصية ، الدهنية والعطاء ، لها طعم أكثر وضوحًا. إذا كنت ترغب في الحصول على الإصدار الثاني من المنتج ، فإن العمر الموصى به للإخصاء هو شهرين. ينصح بإجراء العملية قبل بداية فترة الرعي.

إيجابيات وسلبيات التربية

الجوانب الإيجابية:

• عدد كبير من الخيارات لبيع المنتجات ؛
• استثمارات نقدية صغيرة جدًا في المراحل الأولية ، خاصةً إذا كان هناك موقع بالفعل والحد الأدنى من المخزون الضروري للمباني الأولية ؛
• القدرة على التحكم بشكل مستقل في الثيران ؛
• مردود سريع.

عيوب:

• ستحتاج إلى استثمار الكثير من العمل البدني أو الإنفاق الإضافي على العمال المستأجرين ؛
• مخاطر المنافسة المحتملة في سوق "اللحوم".

كيف يمكنك أن تكسب الكثير؟

قبل أن تتمكن من كسب المال ، عليك أن تستثمر. إذا كان لديك قطعة أرض كبيرة ، فسيؤدي ذلك إلى تسهيل المهمة إلى حد كبير ، ولكن بخلاف ذلك ، سيتعين عليك إنفاق الأموال على:

• حيازة الأرض
• بناء أماكن لتربية الماشية ؛
• ترتيب الحظيرة (مغذيات ، يشربون ، أغطية الأرضيات) ؛
• شراء الحيوانات الصغيرة (فئة الأسعار من 5 إلى عدة عشرات الآلاف من الروبلات ، حسب السلالة) ؛
• تكاليف العلف (حوالي 15-20 ألف روبل لكل حيوان في السنة).

نتيجة لذلك ، يمكن أن يتراوح الاستثمار من 250 إلى 500 ألف روبل. التكاليف الكبيرة ليست مستبعدة.

جوبيون للذبح

تستمر تربية الثيران للحوم من 18 إلى 20 شهرًا. في هذا العمر يصلون إلى وزنهم الحي الأمثل ، وبعد ذلك يمكن إرسالهم للذبح. الوزن المقدر للثيران في نهاية التغذية هو 450-650 كجم. سيكون محصول اللحم من كل ذبيحة 60-70٪.

على سبيل المثال ، تبين أن القوبي الخاص بك ليس الأكثر تميزًا ويزن 450 كجم ، ثم ستحصل منه على حوالي 270 كجم من اللحم. بمتوسط ​​سعر لحم العجل لكل 1 كجم 300 روبل ، سيحصل رأس واحد على 81 ألف روبل. اضرب هذا الرقم في العدد المخطط للرؤوس في القطيع - هذا ليس سوى صافي محصول من اللحوم. يمكن أيضًا بيع الأجزاء المتبقية من الذبيحة - أيضًا دخل إضافي. وفقًا لمثل هذه الحسابات ، فإن الأعمال الزراعية ستؤتي ثمارها في غضون 1-2 سنوات.

المرجعي. إذا كان من المخطط بيع اللحوم إلى نقاط بيع كبيرة ، فسيكون من الضروري تسجيل النشاط التجاري ومراقبة اللحوم عن طريق الفحص الصحي البيطري.

استنتاج

يمكن أن يؤدي تزايد الثيران في المنزل إلى تحقيق أرباح ملموسة لصاحب هذا العمل.الشيء الرئيسي هو عدم الخوف من بدء عمل "زراعي" ، وتوفير الرعاية المناسبة للحيوانات ، والعثور مقدمًا على الخيار الأكثر ربحية لبيع اللحوم ، وعدم نسيان استخدام العمل البدني ، الذي سيكون ضروريًا للحفاظ على الاقتصاد ، وخاصة في المرحلة الأولية.

الآن تشهد تربية عجول الثور من أجل اللحوم في المنزل طفرة أخرى. ولكن ليس كل المربين المبتدئين يفهمون بوضوح كل التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة في صيانة وتسمين العجول من أجل اللحوم. والنتيجة هي إضاعة الوقت والأعصاب والمال. لكي نكون صادقين ، فإن العمل مربح حقًا ، على الرغم من أنه في البداية سيتعين عليك إنفاق القليل والعرق كثيرًا. إذا لم يخيفك هذا ، فسنخبرك أدناه بالنقاط الرئيسية لشراء وصيانة وتغذية وبيع جوبيس اللحوم.

شراء العجول

أول خطأ يرتكبه المربون هو الادخار على العجول. يشتري الناس أرخص عجل من البقرة الأولى التي يصادفونها. الحقيقة هي أن هناك سلالات من منتجات الألبان واللحوم والأبقار المختلطة. لذلك لتسمين اللحوم ، تحتاج إلى تناول اللحوم أو السلالات المختلطة. إذا كنت تأخذ goby من منتجات الألبان البحتة ، فعند بلوغ سن الواحدة والنصف ، سينمو في أحسن الأحوال إلى 300 كيلوغرام ، وهو ما سيعوض بالكاد الأموال التي أنفقت عليه.

عند الحديث على وجه التحديد عن السلالات ، في الظروف الروسية ، تظهر السلالات أفضل النتائج:

• شارولايس.
• الكازاخستاني أبيض الرأس.
• سلالة Simmental
• تولد هيرفورد.

هذا لا يعني أن أي سلالة أفضل أو أسوأ. ولكن ، على سبيل المثال ، من ثيران Charolais ومن Herefords ، مع التغذية المناسبة ، يمكنك الحصول على لحم البقر الرخامي الحقيقي. صحيح ، سيتعين عليك إنفاق الكثير على العلف ، بالإضافة إلى الحاجة إلى رعاية خاصة هناك ، بشكل عام ، فهي مكلفة بالنسبة لمزرعة صغيرة.

هناك أكثر من شيء. يُنصح بتناول العجول مع جميع التطعيمات اللازمة. هذه المعلومات موجودة في مستندات الثور ، لذلك إذا لم يكن من الممكن الذهاب إلى المزرعة مع طبيب بيطري ، فقم بالاستفسار واكتب لنفسك التطعيمات التي يتم إعطاؤها في منطقتك.

ترتيب الأماكن

لتربية الثيران في المنزل ، لا تكفي حظيرة واحدة "غير طبيعية". تذكر - القوبي ليس خنزيرًا ، وإذا قمت بإغلاقه في مكان مغلق وأطعمته بكثرة ، فسوف يبدأ في التسبب بأذى في البداية. وبعد ذلك ، إذا كان يعيش حتى سن الذبح ، فلا يمكن الحديث عن أي لحم بقري خفيف ، فالثور ببساطة سيصبح سمينًا.

وفقًا للقواعد ، من أجل تربية ثور واحد للحوم ، يجب عليه أولاً بناء حظيرة لا تقل عن 12 مترًا مربعًا. م للحصول على كتلة عضلية جيدة ، يجب أخذ الثور إلى المرعى كل يوم. إذا لم تكن هناك مراعي قريبة ، فلا يزال يتعين عليك بناء حظيرة صيفية مع مظلة ، حيث سيكون لكل قوبي بالفعل 30 مترًا مربعًا. م.

مشكلة أخرى هي المسودات والصقيع. في فصل الشتاء ، يجب ألا تنخفض درجة الحرارة في الحظيرة عن 10 درجات. للحفاظ عليه باستمرار ، سيتعين عليك عزل النوافذ والأبواب ، ثم وضع موقد في الغرفة. يخاف الجوبيون من المسودات أكثر من الصقيع. حتى ستة أشهر ، يمكن أن يصاب العجل بنزلة برد من أدنى تيار.

يُنصح بعمل الأرضيات في الأكشاك بمنحدر وتجهيزها بقناة روث في النهاية. الطريقة الأكثر فعالية لإبقائها نظيفة وجافة هي التنظيف مرتين في اليوم ورش كل شيء بالفحم.

تغذية عجول الألبان

يشتري بعض المربين المبتدئين عجولًا صغيرة جدًا في محاولة لتوفير المال. في الواقع ، سيكلف العجل الشهري ما لا يقل عن مرتين أقل من العجل الذي يبلغ من العمر 3-4 أشهر. لكن إطعام هذه العجول يتطلب الصبر والمعرفة والاستثمارات المالية الإضافية.

لا يزال العجل من منتجات الألبان ، لذلك سيضطر كل يوم إلى إطعام 6-8 لترات من الحليب. من المستحيل إطعام الطفل بالحليب وحده ، لأن الندبة (الجزء المتراكم من المعدة) يجب أن تتمدد. للقيام بذلك ، يحتاج إلى إعطائه هلام الشوفان والخضروات الجذرية المبشورة والبطاطس واليقطين وما إلى ذلك كل يوم. في الموسم الدافئ ، من عمر شهر واحد ، يمكن إخراج العجل إلى المرج. في الشتاء ، تأكد من إعطاء التبن.

بالمناسبة ، في الشتاء ، حتى في الصقيع ، يجب إخراج العجول للمشي لفترة قصيرة على الأقل ، مثل هذا التمرين المتصلب سيوفر لحيواناتك الصغيرة صحة جيدة.

من 3 أشهر ، يتم إدخال ما يسمى بالأعلاف المركبة الأولية في نظام العجل الغذائي. باستخدام هذه الخلطات ، يسهل إطعام العجول بالطعام الخشن ، بالإضافة إلى أنها تتلقى الكمية الكاملة من العناصر الغذائية. بحلول عمر 4 أشهر ، يمثل التبن والمحاصيل الجذرية والأعلاف المركبة بالفعل نصيب الأسد من النظام الغذائي ، وبحلول ستة أشهر تتحول العجول إلى قائمة طعام البالغين.

تسمين القوبيون

أظهرت الممارسة أن شراء عجول الألبان وإطعامها بشكل مستقل ليس أرخص من شراء عجل جاهز عمره أربعة أشهر. أضف إلى ذلك مخاطر الإصابة بالأمراض وتكلفة التطعيمات. سيصبح من الواضح على الفور أنه من الأفضل عدم الإزعاج ، ولكن أخذ الجوبيون المزروع والمجهز على الفور.

في عمر 4 أشهر ، يعمل الحليب بالفعل كغذاء علوي ، وليس من الضروري شراء حليب بقري حقيقي ، يمكنك استخدام الخلطات الجافة وحتى مصل اللبن. في هذه الحالة ، من المهم التركيز على الأعلاف المغذية.

في مزارع التربية ، يحاولون توزيع العمل بحيث تولد العجول في الشتاء. وفقًا لذلك ، بحلول نهاية أبريل ، يمكنك بالفعل شراء عجل ثور يمكن أخذه إلى المرعى.

لكن تسمين اللحوم لها خصائصها الخاصة. حتى المروج الأكثر "أناقة" التي غمرتها المياه لن تعطي الوزن المطلوب. علاوة على ذلك ، يجب أن تكون نسبة التبن أو الحشائش النضرة حوالي 30-40٪. يتم اختيار بقية النظام الغذائي للعجول من الحبوب والبقوليات والأعلاف المركبة الغنية بالطاقة ، ولا ننسى المحاصيل الجذرية.

من ستة أشهر ، يمكن إعطاء القوبيون قشور البطاطس ، ولكن في أول 2-3 أشهر ، يجب غلي هذه التقشير وسحقها.

هل إخصاء العجول ضروري

الآن الخبراء ليس لديهم إجماع حول إخصاء عجول اللحم البقري. إذا تم إخصاء الثور ، فسيصبح هادئًا ومسالمًا. وعليه ، فإن العجول التي ترعى طليقة لن تشوه نفسها بعد الآن. مرة أخرى ، العجل المخصي لديه زيادة كبيرة في الشهية ، وهو ما يشعر به المربون الصغار بسعادة لا تصدق.

لكن المزارعين المخضرمين يعرفون أن الشهية الجيدة للثور المخصي لا تضمن نفس زيادة الوزن. في مثل هذه العجول ، تُعالج الطاقة في كتلة دهنية أكثر من العضلات. بالطبع ، هناك خيار لقيادة مثل هذا الثور ، ولكن هذه الإجراءات يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن.

ما لا يمكنك فعله بالتأكيد هو إخصاء ثور في سن مبكرة ، سوف تدمر العجل. سلالات اللحوم قادرة على الإخصاب في وقت مبكر يصل إلى 6 أشهر ، مما يعني أنها في هذا الوقت تصبح أكثر عدوانية. ولكن إذا تم إخصاء الثور في ستة أشهر ، فإن النمو سيتباطأ بشكل خطير. لذلك ، من أجل الحفاظ على القدرة على اكتساب كتلة العضلات ، فمن المستحسن إخصاء الثيران في موعد لا يتجاوز العام.

التكاليف والأرباح

بادئ ذي بدء ، من المنطقي الانخراط في مثل هذه الأعمال في المناطق الريفية فقط. علاوة على ذلك ، من المستحسن أن المروج يمكن الوصول إليها. إذا كنت تقود عجولًا عبر الجبال ، فلن يزداد وزنها أبدًا. وبجوار المستنقعات ، سيتم تسميم الحيوانات ببساطة. لبناء حظيرة لائقة إلى حد ما ، ما لا يقل عن 20-30 رأسًا ، سيتعين عليك إنفاق 300 ألف روبل. بالإضافة إلى المروج الجميلة قد تحتاج أيضًا إلى الاستئجار.

في المتوسط ​​، يستغرق الأمر حوالي 15 ألف روبل لإطعام ثور واحد. إذا احتفظت بـ 5-7 رؤوس ، فعلى الرغم من صعوبة ذلك ، لا يزال من الممكن الاعتناء بالعجول بنفسك. عندما يكون هناك المزيد من الحيوانات ، سيكون عليك استئجار راع واثنين من رعاة الماشية. بالنسبة للأسر التي يصل عدد أفرادها إلى 10 أشخاص ، لا يوجد لدى مكتب الضرائب أي مطالبات ، ثم يتعين عليك إصدار رجل أعمال فردي. بالإضافة إلى ذلك ، أنت بحاجة إلى معدات لتحضير وتسليم الأعلاف.

بالنسبة للربح ، فإن الوضع شيء من هذا القبيل. يتم ذبح اللحم في عمر 18-20 شهرًا. يتراوح العائد المفيد من هذه القوبيات من 60 إلى 80٪. وزن الذبح العادي هو 400-500 كجم. فوائد البيع بالجملة صغيرة. سترتفع الربحية بشكل كبير إذا ذبحت الثيران وبيعت اللحوم بنفسك.

استخدام الأدوية

قضية أخرى مثيرة للجدل هي استخدام العقاقير التي تحفز نمو العضلات.تنقسم هذه الأدوية إلى اتجاهين. الاتجاه الأول ينشط عمل الجسم ، ونتيجة لذلك تنمو العضلات. والثاني هو الأعلاف الستيرويدية والمنشطات.

من الناحية المثالية ، أي تدخل طبي في هذا المجال غير مرغوب فيه للغاية. لكن من الناحية العملية ، يظل تطبيق هذه الطريقة أو رفضها على ضمير المربين أنفسهم. محطة الصحة الوبائية الموجودة في السوق غير مبالية بالمنشطات ، ولكن يمكن لأصحاب السوبر ماركت وأصحاب المطاعم والمستهلكين المتقدمين التعرف بسهولة على هذه الأدوية بمساعدة الاختبارات الخاصة.

بالإضافة إلى أن تربية العجول للحوم في المنزل توفر لك ولأسرتك بعضًا من هذا اللحم. والآن نادراً ما تلتقي بشخص يوافق على إطعام أطفاله بلحوم محشوة بالستيرويدات.

سوف تنمو تجارة لحوم البقر فقط. لن نجادل في أن هذا أمر شاق ، لكن الهواة الكسول ليس لديه ما يفعله هناك. شارك المقال مع أصدقائك ، وربما يؤدي إعجابك إلى منع شخص ما من اتخاذ قرارات متهورة أو ، على العكس من ذلك ، سيثير الاهتمام بهذا العمل.

العلامات: الأعمال ، الأبقار

يمكن أن تدر تجارة تربية العجول من أجل اللحوم أرباحًا كبيرة ، لكن هذا سيتطلب مسكنًا مناسبًا ونظامًا غذائيًا مناسبًا للعجول. من أجل عدم قضاء الكثير من الوقت في رعاية الحيوانات في المنزل ، يوصى بشراء الحيوانات الصغيرة بالفعل في نهاية أبريل حتى يمكن وضعها على الفور في الرعي. لن يكون عدم وجود المراعي بالقرب من الفناء عائقًا خطيرًا أيضًا. يمكنك عمل قلم خاص عن طريق اختيار مكان له في المنطقة المجاورة ، مع تذكر أن رأس واحد يجب أن تبلغ مساحته 8-12 مترًا مربعًا. م.

خصائص النظام الغذائي للحيوانات الصغيرة

في فصل الشتاء ، يتم تغذية العجول كعلف التبن والمحاصيل الجذرية والأعلاف المركبة... في الصيف ، يعتمد النظام الغذائي على الطعام الموسمي - العشب الطازج. حتى لا تعاني الحيوانات الصغيرة من نقص في العلف ، يتم حصادها على أساس المعدل اليومي المتوسط:

• قش - 3 كجم ؛
• الخضار الجذرية - 2-4 كجم ؛
• المركزات - 1.5 كجم لكل رأس.

تحتاج العجول البالغة من العمر سنة واحدة إلى الحصول على معدل مضاعف من الأعلاف النضرة ، ويتم تقليل كمية العلف المركب إلى 1 كجم. تتكون حصص الماشية عادة من التركيبة التالية:

1. تركيز الخمر.
2. تغذية العصير.
3. عشب أو تبن.

عندما يبلغ عمر العجول 6 أشهر ، فإنهم يمكن إعطاء فضلات الطعام... البطاطس غذاء ثقيل جدًا للعجول ، لذا يجب تحضيرها - مسلوقة ومهروسة.

عند تربية الماشية في المنزل ، يبدأ إعطاء العلف الأخضر في أجزاء صغيرة ، لأنه مع حدوث تغيير حاد في النظام الغذائي ، قد تنشأ مشاكل في الجهاز الهضمي ، وهذا سيؤثر على زيادة الوزن. في الأسابيع الأولى ، يُسمح بإضافة 10-15 كجم من العلف لكل رأس يوميًا إلى النظام الغذائي - يتم إعطاؤه فقط بعد الخشونة. بحلول نهاية الأسبوع ، يجب أن تصل حصتها إلى 70 كجم. يجب إعطاء المركزات مع إضافة 50-100 جرام من الملح مرتين في اليوم.

أسرع طريقة لتحقيق زيادة الوزن المطلوبة هي تغذية الحيوانات بالحبوب والبقوليات والمحاصيل المركبة. يجب أن تكون الأوراق مصدرًا غنيًا بالألياف والمغذيات والفيتامينات.

عند تربية الماشية في المنزل ، عليك أن تفعل ذلك بانتظام اعتني بالغرفة نفسهاحيث يتم الاحتفاظ بالعجول - يجب أن تكون جافة دائمًا ، لذلك من الضروري إزالة الطبقة الملوثة كل يوم ، وتغيير القمامة مرة واحدة في الشهر.

من أين تبدأ النمو؟

الأهم من ذلك كله ، أن هذا العمل مناسب لسكان المناطق الريفية: لا يتطلب هذا العمل الكثير من الوقت خلال العام. يكفي قضاء القليل من الوقت والجهد في الصيف من أجل الحصول على مبلغ جيد مقابل اللحم المسلم في الخريف.

أنسب مكان لشراء الحيوانات الصغيرة هو مزارع الألبان ، حيث يتم الاحتفاظ بالعدد المطلوب من الحيوانات بكميات كبيرة. في هذه الحالة ، يمكنك التأكد من أن السلالة المشتراة هي تلك التي أعلن عنها البائع.عند اختيار سلالة مناسبة ، يوصى بشراء تلك التي تزرع في هذه المنطقة. بفضل هذا ، عند التكاثر ، لن تواجه الحيوانات الصغيرة صعوبات في التأقلم.

اختيار المواشي

عند اختيار الحيوانات الصغيرة للزراعة من أجل اللحوم ، فمن الضروري تأخذ في الاعتبار الخصائص التالية:

• يجب أن يكون عمره من 3 إلى 4 أشهر ؛
• الوزن تقريبا 100 كجم.

إن رعاية الماشية الصغيرة ليس بالأمر الصعب ، بل يكفيها ببساطة للعثور على العلف المناسب. أولئك الذين سيجمعون رؤوسًا قليلة فقط من أجل الحصول على عدة ثيران في مزرعتهم ، ويتبرعون ببعض من أجل اللحوم ، لا يحتاجون إلى التسجيل. إذا كنت تخطط لتربية عشرات الرؤوس ، فسيتعين عليك إعداد مستندات رجل أعمال خاص.

عند تربية عدد كبير من الثيران (من 10 رؤوس) ، أنت سوف تكون هناك حاجة لموظفي الخدمة... سوف يرعى الراعي العجول ، وسيوفر حفظة الماشية ظروف التغذية وسيحافظون على الأماكن التي يتم فيها الاحتفاظ بالماشية في حالة جيدة.

أيضًا ، سيتعين عليك استخدام خدمات الطبيب البيطري مرارًا وتكرارًا: للحصول على التطعيمات الوقائية والمساعدة في علاج أمراض الماشية.

ملامح تسمين بقرة للحوم

تربية الثيران في المنزل ليست بهذه السهولة لرائد أعمال مبتدئ. يجب أن يكون لديه قاعدة نظرية معينة من شأنها أن تساعده في اختيار العلف المناسب للماشية ، وكذلك خلق ظروف مواتية للسكن والعلاج. في عملية تربية العجول للحوم من المعتاد التمييز بين ثلاث مراحل رئيسية:

• تحضيري. هدفها الرئيسي هو تزويد الحيوانات الصغيرة بكمية كبيرة من الطعام. نظرًا لعاداتهم الغذائية الصعبة ، يجب أن تحتوي العجول على سيلاج وقش وقش في وجباتهم الغذائية.
• الفترة الرئيسية. في هذه المرحلة ، عليك أن تحل نفس المشاكل كما في البداية.
• المرحلة النهائية. تشعر العجول بالفعل بالحاجة الأقل للطعام ، لذلك يتعين عليهم تعديل نظامهم الغذائي عن طريق إضافة الكثير من المركزات والأعلاف إليه.

يمكن تحقيق زيادة كبيرة في الوزن بشرط أن أ الجدول الزمني الأمثل للوجبات: يجب إطعامهم ثلاث مرات في اليوم على فترات منتظمة. قبل إطعام العجول ، يجب تحضيرها بطريقة معينة: يجب تقطيع محاصيل الحبوب أو تبخيرها ، ويجب غلي البطاطس وعجنها ، وتقشير المحاصيل الجذرية وغسلها. لتحسين الهضم ، يجب أولاً تجفيف العشب الصغير ، وإضافته إلى النظام الغذائي في أجزاء صغيرة ، وزيادة الكمية تدريجياً.

إن وجود العجول في العلف الذي يتجاوز حاجتها الفسيولوجية له تأثير إيجابي على نمو العضلات وزيادة الوزن وجودة اللحوم.

تبدأ العجول ، التي لم تعطِ تغذية كافية لفترة قصيرة ، في النمو بنشاط بالفعل في الأسابيع الأولى بعد التحول إلى نظام غذائي عادي. إذا لم تحصل الحيوانات الصغيرة خلال الموسم بأكمله على ما يكفي من الطعام ، فإن هذا يؤدي إلى تأخر في النمو.

مساعدة كبيرة للمزارع هي وجود مصانع معالجة قريبة - السكر أو مصنع الجعة أو التقطير... من خلالهم ، يمكنك الحصول على نفايات الطعام من الإنتاج ، والتي يمكن إعطاؤها للجوبيون بالفعل في سن ستة أشهر.

عند تربية العجول من أجل اللحوم ، يجب إيلاء اهتمام خاص لجودة وكمية العلف. بالنظر إلى هذه التوصيات وغيرها من توصيات التربية ، يمكن للعجول البالغة من العمر سنة واحدة أن تكتسب 7 أضعاف وزنها عند الولادة ، وعند بلوغ سن 1.5 سنة ، قد يزيد وزنهم بمقدار عشرة أضعاف على الأقل.

كيف يمكنك تحقيق نتائج جيدة؟

يمكن لأي مزارع يقوم بتربية الماشية من أجل اللحوم أن يؤكد أن هذا نشاط مربح للغاية: في حالة عدم وجود تكاليف عمالة كبيرة ، يمكن تهيئة الظروف المواتية لنمو العجول وزيادة الوزن في وقت قصير.

أحد العوامل الرئيسية في الحصول على لحوم عالية الجودة بسرعة هو تزويد العجول بأعلاف عالية الجودة بكميات كبيرة. تحتاجها العجول التي تتراوح أعمارها بين 6 و 12 شهرًا بشكل خاص. إذا كانت الحيوانات تتغذى بشكل سيئ ، فإن عظامها وأربطةها تبدأ في النمو بنشاط ، ويصبح اللحم قاسيًا.

طرق التغذية

عند تربية العجول للحوم ، يمكنك اختيار إحدى طرق التغذية التالية:

• قصيرة. تستغرق فترة زمنية قصيرة لمدة تصل إلى 1.5 عام ، وعند اكتمالها يمكن أن يصل وزن الثيران إلى 400 كجم أو أكثر.
• طويلة الأمد. يفترض التغذية النشطة للمخزون الصغير لمدة 7-8 أشهر. خلال هذه الفترة ، يمكن أن يكون نمو الوزن سريعًا جدًا ، ويمكن أن يصل المؤشر إلى 500 كجم. اللحم من أعلى مستويات الجودة - يصبح دهنيًا وعصيرًا.
• متوسط. متوسط. يتضمن خيار التغذية هذا تزويد الحيوانات بكمية أكبر من العلف مقارنة بالطريقة السابقة. يستغرق 5-6 أشهر من الوقت. نتيجة للتربية ، يكتسب وزن الحيوانات 400-450 كجم.

يسمح للرعي بالعجول الشهرية في المراعي. هنا يمكن أن يكونوا ما يصل إلى 16 ساعة في اليوم... ومع ذلك ، نظرًا لجسدهم الهش ، يجب الحرص على وجود الماء والمناطق المظللة في أماكن الرعي.

إذا لم يكن هناك مرج بالقرب من المزرعة ، فيمكن الاحتفاظ بالثيران في حظيرة مجهزة خصيصًا مع مظلة. تحتاج الثيران البالغة من العمر عامًا واحدًا إلى عناية خاصة - يجب تقييدها في القلم ، مما سيساعدها في تكوين تصرف أكثر هدوءًا ومساعدتها على تناول الطعام بشكل أفضل.

استنتاج

تعتبر تربية الثيران من أجل التسمين عملاً مربحًا حتى الأشخاص البعيدين عن هذا النشاط يمكنهم القيام به. ومع ذلك ، بدون المعرفة ، سيكون من الصعب جدًا النجاح في هذا الأمر. وزن الحيوانات ونوعية لحومها يعتمد على العديد من العوامل. العامل الحاسم هو التغذية التي يجب أن تكون متوازنة وإطعامها للعجول بكميات كافية.

من الضروري أيضًا الاقتراب بشكل صحيح من اختيار سلالة الثيران ، لأنه عند تربية الماشية غير الأصلية ، قد يكون من الصعب التأقلم. لا تنس أن القوبيون ، مثل جميع الحيوانات الأليفة ، عرضة للإصابة بالأمراض ، لذلك سيتعين عليك التطعيم ومراقبة صحتك طوال الوقت.

إنها حقيقة معروفة أنه فقط مع التنظيم الصحيح للمؤسسة يمكنك الحصول على ربح جيد. ستركز المقالة على تربية عجول الثيران الصغيرة للحوم - عمل في المنزل ، بطرق عديدة تختلف عن ظروف الإنتاج. سيساعدك حساب التكاليف والفيديو المقابل على فهمها بشكل أفضل.

السلالات الشهيرة

يقسم مربو الماشية الماشية إلى السلالات التالية:

• ألبان؛
• لحم؛
• اللحوم والألبان.

بالطبع ، الخياران الأخيران مناسبان لتربية الأبقار. تتمتع هذه الحيوانات بالقدرة على النمو بسرعة وزيادة الوزن بشكل جيد. تلعب قدرة الثروة الحيوانية على التكيف مع الظروف المحلية دورًا مهمًا في اختيار السلالة. تتجذر العجول بشكل مختلف في مناطق مختلفة.

لغرض تربية القوبيون للحوم في مناخ المنطقة الوسطى ، غالبًا ما تستخدم السلالات التالية:

• Simmental - ولدت في سويسرا. يشير إلى اللحوم والألبان. يصل مردود اللحم النظيف بعد الذبح إلى 62٪. من بين المزايا ، تمت ملاحظة سهولة الولادة بشكل خاص.

سلالة Simmental

• هيرفورد سلالة من لحوم البقر. لقد أحضروها إلى الولايات المتحدة في بداية القرن الماضي. تتميز ثيران هذا الصنف بتصرف هادئ. لحمهم لذيذ.
• الكازاخستاني ذو الرأس الأبيض - كما يوحي الاسم ، تم تربيته في كازاخستان. تزدهر حيوانات هذا الصنف في كل من المناطق الساخنة والباردة. يشير إلى اللحوم.

الكازاخستاني أبيض الرأس

• Charolais - تم تطوير السلالة في أوروبا. يختلف في اللحوم اللذيذة للغاية مع الحد الأدنى من الدهون. ومن بين أوجه القصور هناك نسبة كبيرة من الأفراد العقيمين وصعوبة الولادة بسبب الحجم الكبير للجنين.

نصيحة.من الأفضل الحصول على ثيران في عمر 3 أشهر. على الرغم من أن هذا سيكلف أكثر من شراء عجول أصغر سنًا ، فلن تحتاج الحيوانات بعد الآن إلى استكمالها بالحليب وشراء علف خاص لها.

من أين نبدأ

سيتطلب التنظيم الأولي لهذا المشروع المربح الأنشطة التالية:

1. كما هو الحال في أي عمل تجاري ، فإن الخطوة الأولى هي تقييم نقاط قوتك وقدراتك. يتطلب تربية القوبيون للحوم التفاني الكامل. يجب قضاء كل وقت الفراغ في رعاية الحيوانات ، حتى لو كان الموظفون المعينون يعملون في المزرعة.
2. تتطلب أعمال تربية الحيوانات الكبيرة مساحة كبيرة. من غير الواقعي تنظيمها في المدينة. لا يمكن بدء العمل المقصود إلا في الريف. لذلك من الضروري الاهتمام باستئجار أو شراء قطعة أرض في المنطقة المناسبة.
3. تنظيم المراقبة المستمرة للطبيب البيطري. في مزرعة تربي أو تربي الحيوانات ، لا يمكنك الاستغناء عنها. يمكن للأفراد الأصحاء فقط اكتساب وزن جيد.
4. إذا كنت تخطط لبيع اللحوم إلى المتاجر والمتاجر والمطاعم وما إلى ذلك ، فسيكون التسجيل الإجباري لنشاط ريادة الأعمال مطلوبًا.

أولاً ، احسب جميع التكاليف المحتملة لتربية الثيران

لمثل هذه الأعمال التجارية مثل تربية القوبيون ، فإن خيارات التسجيل التالية مناسبة:

• قطع الأراضي المنزلية الخاصة (قطع الأراضي الفرعية الشخصية) ؛
• رجل أعمال فردي (رجل أعمال فردي) ؛
• KFK (مزرعة فلاحين).

لتسجيل أسرة خاصة ، تحتاج إلى تقديم مستندات إلى السلطات المختصة تؤكد ملكية أو إيجار قطعة أرض بمساحة لا تقل عن 2 هكتار. هذا الخيار معفى تمامًا من دفع الضرائب ، ونتيجة لذلك لا ينطبق بيع المنتجات على الأنشطة التجارية.

يعد تسجيل رائد الأعمال الفردي مفيدًا في حالة التخطيط لعائد كبير من المنتجات الزراعية ، وسيتطلب تنفيذه إنشاء شبكة مبيعات خاصة به مع جميع الشهادات اللازمة لمطابقة المنتج.

سوف تتطلب KLF مشاركة الشركاء في الأعمال التجارية. هذا النوع من التسجيل له قوة قانونية أيضًا.

نصيحة. قبل بدء عمل تجاري ، يجدر بك زيارة العديد من هذه المزارع والتحدث إلى أصحابها ومحاولة العمل في المزرعة بنفسك.

إنشاء مزرعة ورعاية القوبيون

سوف تحتاج إلى غرفة خاصة لتربية القوبيون. يجب أن تكون الحظيرة دافئة (في الشتاء يجب ألا تنخفض درجة الحرارة عن +8 درجة مئوية) ، مع تهوية جيدة وإمكانية تهوية منتظمة. يجب عدم السماح بالمسودات - فقد تمرض الحيوانات. يجب تنظيف الكشك يوميًا. يجب أن تكون مجهزة بمغذيات وشارب. إذا تم التخطيط لقطيع يضم أكثر من 10 أفراد ، فمن الأفضل أتمتة إمدادات العلف والمياه.

اعتني بترتيب الحظيرة

بالإضافة إلى المساحة المغلقة ، سيكون عليك تجهيز المشي. إذا تم الاحتفاظ بالثيران باستمرار في أكشاك ، فهناك زيادة سريعة في الوزن. ومع ذلك ، بدون المشي ، تصبح الحيوانات أكثر عدوانية وأكثر عرضة للإصابة بالأمراض.

انتباه! إنه لأمر جيد جدًا إذا كان هناك احتمال لرعي الجوبيون. لكن هذا لا يمكن القيام به إلا قبل سن البلوغ. يمكن أن تشكل الحيوانات التي يكبرون خطرًا على الراعي ومقدمي الرعاية الآخرين.

تشمل الرعاية الفحص المنتظم للأجنحة من قبل طبيب بيطري. وتشمل وظائفه أيضًا التطعيم ضد بعض الأمراض الخطيرة والتوصية بمكملات الفيتامينات.

لن تتمكن الحيوانات من زيادة الوزن إلا نتيجة اتباع نظام غذائي سليم. بالإضافة إلى القش والعشب الأخضر ، يجب إعطاء القوبيون:

• البنجر؛
• حبوب ذرة؛
• البطاطس؛
• محاصيل الحبوب؛
• البطيخ والقرع.

يجب أن تشكل الأطعمة المذكورة أعلاه 70٪ من النظام الغذائي. إذا تمت تربية القوبيون للحوم الرخامية ، فستكون هناك حاجة إلى تقنية تغذية خاصة. من بين السلالات ، فإن Hereford هو الأنسب لهذا الغرض.

تحتاج الحيوانات إلى مراقبة بيطرية منتظمة

كيفية حساب المصاريف والدخل

يتضمن وضع خطة عمل لحفظ 20 عجولًا ما يلي التكاليف:

• شراء العجول. تكاليف الفرد الواحد من 6 إلى 9 آلاف روبل. حسب السلالة والمنطقة.
• البناء والترتيب الإضافي لحظيرة الأبقار واستئجار الأرض سيصل إلى حوالي 500 ألف روبل.
• سيكلف شراء الأعلاف والخدمات البيطرية سنويًا ما يقرب من 300 ألف روبل.
• في المجموع ، سيتم إنفاق حوالي 980 ألف روبل على شراء وصيانة 20 عجولًا.

دخل.يبلغ متوسط ​​سعر الشراء بالجملة لعجل واحد يزن 500 كجم 40 ألف روبل. وفقًا لذلك ، من بيع 20 رأسًا ، يمكنك الحصول على 800 ألف روبل.

بالطبع ، لا توجد محاسبة دقيقة في هذه المقالة ، ولكن حتى في الحسابات التقريبية ، فإن الربحية العالية للمشروع ملحوظة.

انتباه! يقول مربي الماشية ذوي الخبرة أن الشيء الرئيسي في تجارة اللحوم هو القدرة على إنشاء شبكة مبيعات من المشترين.

تعتبر تربية القوبيون من أجل اللحوم مشروعًا مربحًا اقتصاديًا. ومع ذلك ، سيتطلب مثل هذا العمل الكثير من الوقت وتكاليف مادية كبيرة وجهود بدنية معينة.

تربية الجوبيون: فيديو